Legfontosabb Édesség

Csirke tojás értékesítés

Kevés termék került a tudományos világ, mint a tojás ellenőrzésére. Egyes táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy ez a leghasznosabb étrend-táplálék, mások erősen ellenzik azt. Tényleg jobb örökre elhagyni a rántottait, vagy a „szörnyű és káros csirke tojás” története jelentősen eltúlzott?

Az előszó helyett

Feltételezhető, hogy ez a termék az ősi ember étrendjébe lépett, mielőtt az első csirkéket háziasították volna. Nem lenne hiba azt mondani, hogy több ezer éve táplálja az embert. Ez idő alatt sok kultúrában a tojás a termékenység, az élet és az újjászületés szimbóluma. A kereszténységben a színes héj példányok húsvétot szimbolizálnak, és az ókori egyiptomiak úgy vélték, hogy ezt a terméket a nap és a hold istenei hozták létre. Úgy tartják, hogy Délkelet-Ázsia vagy India lakói először kezdtek tojást enni. Aztán megismerkedtek velük Egyiptomban, Görögországban és az ősi világ más országaiban.

A 17. században a savanyú gyümölcslevekből és a tojásból készült koktélok a francia kedvenc csemege. Században. az emberiség úgy gondolta, hogy megszárítja ezt a terméket. Ez a gyakorlat segített a katonai túlélésnek a második világháború alatt. De a szokásos tojás tálcák tojásra csak 1911-ben jelentek meg.

Nehéz megmondani, hogy melyik országban tanulták először a tojást. De az első ínyencek nem tudtak segíteni, de észrevették, hogy gyorsan kielégítik az éhséget, könnyen megemésztik a testet, és emellett ízletesek.

Táplálkozási jellemzők

Tojás - kiváló minőségű fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok, esszenciális zsírsavak gazdag forrása.

A meglévő fehérjék több mint fele tojásfehérjében található. A szelén, a D-vitamin, a B2, a B6, a B12, valamint a cink, a vas és a réz fő tartalékait is koncentrálja. De a tojássárgája a tojás magas kalóriatartalmú része, amely több zsírt, valamint koleszterint, zsírban oldódó A, E, D és K vitaminokat tartalmaz. A csirkék táplálékától függően néhány tojás omega-3 zsírsavak nagy részét tartalmazza.

Nem olyan rossz koleszterin.

A huszadik század fordulóján Nikolai Anichkov tudós kísérletet végzett nyulakon. Bevezetett tiszta koleszterint az állatok étrendjébe. Ennek eredményeként az artériák állapota romlott, és a kísérlet eredményei arra a következtetésre jutottak, hogy a koleszterin szívbetegséget okoz. Később, az 1950-es években, Ansel Klyuchi közzétette egy másik tanulmány eredményeit, és arra a következtetésre jutott, hogy az állati zsírokat használó emberek nagyobb valószínűséggel alakítják ki szívbetegségeiket. Bár érdemes megjegyezni, hogy ma ezek a következtetések kétségesek a tudósok körében. Tehát mindkét tudományos kísérlet félelmet keltett a koleszterin és az állati zsírok ellen. Igen, és a modern kardiológusok nemzetközi szövetségei azt javasolják, hogy naponta kevesebb, mint 300 mg koleszterint használjanak. A kis csirke tojássárgája az ajánlott arány körülbelül 45% -át tartalmazza. És ezt látod, sokat.

Az egyik első tudományos kísérlet eredménye, amely annak meghatározására irányult, hogy egy csirke tojás hogyan befolyásolja a koleszterint a véráramban, csalódást okozott. A Harvard kutatói bejelentették, hogy elegendő, ha ezt a terméket 3 hétig fogyasztják, és naponta 97-418 mg koleszterint kapnak, így az alacsony sűrűségű lipoprotein (az úgynevezett rossz koleszterin) mutatója 12 százalékkal nő. Hasonló tapasztalatot 2006-ban brazilok tartottak. Az eredmények szintén kiábrándítóak: ha naponta 3 tojást fogyasztanak, a vér koleszterinszintje majdnem 30 százalékkal nő.

Ilyen eredmények után a tudósok meglepődtek, hogy elemezték egy másik, 2008-ban végzett kísérlet teljesítményét. Ezúttal 19 vizsgálati résztvevő fogyasztott 1 tojást naponta egy hónapig. És ezek után egyik sem mutatott változást a vérkészítményben. Ezután a tudósok azt állították, hogy a koleszterin és a tojássárgája közötti kapcsolat nem vitathatatlan tény.

Ezután a különböző országokban a kutatók több kísérletet végeztek, amelyek nagyon különböző eredményeket adtak. Tehát egy új feltételezés jelenik meg: 1 csirke tojás naponta nem növeli a rossz koleszterinszintet.

Emellett már 2013-ban megjelent a tudósok új tudományos nyilatkozata: a csirke tojás valóban növeli a koleszterin koncentrációját, de csak „jó” (nagy sűrűségű lipoproteinek), és ez már hozzájárul a lutein és a zeaxantin egészséges szemrészeinek feltöltéséhez.

Előnyök az embernek

Mindannyian tudjuk, hogy a csirke tojás sokoldalú és ízletes étel. De kevesen tudják, hogy ez a termék megvédi a bőrt és a szemet az ultraibolya sugárzástól, javítja a máj és az agy működését. És ezek csak néhány a csodálatos előnyök teljes listájáról.

Fehérjeforrás

Ez az egyik azon kevés termék, amely teljes testet biztosít a szervezetnek (tartalmazza az összes szükséges aminosavat az emberek számára). Az a tény, hogy az Egészségügyi Világszervezet tojásfehérjét használ a fehérjék más élelmiszerekben történő értékelésének szabványaként, jelzi e táplálék rendkívüli előnyeit. Az átlagos, körülbelül 45 g tömegű másolat több mint 5,5 g fehérjét tartalmaz. Ezek az anyagok több szempontból is előnyösek az emberek számára: a fogyástól a szív egészségéig. Bár a fehérjéket gyakrabban emlékezik meg, ha szükség van az izmok helyreállítására vagy felépítésére, ezeknek sok más előnyük is van szinte minden rendszernek és szervnek.

Különösen a tojásfehérjékben talált egy olyan komponenst, amely csökkenti a vérnyomást.

Csökkenti a szívbetegségek kockázatát

Ez furcsanak tűnhet, de a tojás erősebbé és egészségesebbé teszi a szívet. Egyrészt sok éve meggyőződött arról, hogy a termékben található zsírok elzárják a véredényeket és veszélyesek a szívre. De kiderült, hogy ha a fehérjék és a tojássárgája megfelelően főzni és egészséges táplálékkal kombinálja őket, éppen ellenkezőleg, segítenek a szívrendszerben. Az egyik ok az omega-3 zsírsavak jelenléte. Fontos azonban megérteni, hogy az omega-anyagokat főként a házi csirkék tojásaiban találják meg, és a farmer verziójában szinte hiányoznak.

A látás előnyei

A test öregedésének egyik jele homályos látás. De vannak olyan tápanyagok, amelyek megakadályozzák a degeneratív folyamatokat. Ezek közül kettő, a lutein és a zeaxantin, megtalálható a csirke tojásban. Ezek erős antioxidánsok, amelyek felhalmozódhatnak a retinában. Tanulmányok azt mutatják, hogy elegendő mennyiségű ilyen anyag fogyasztása jelentősen csökkenti a szürkehályog kockázatát és megakadályozza a makula degenerációját. A csirke termék 4 hetes rendszeres fogyasztása után a szervezetben a lutein koncentrációja 28-50% -kal nő, és a zeaxantin szintje 114-140% -kal nő. Nos, ne felejtsd el a termékben lévő A-vitaminot (1 tojásban körülbelül 75 mikrogramm), és döntő szerepet játszik a szem egészségében.

Kolinforrás

Csirke tojás - a kolin egyik legjobb forrása a modern ember étrendjében.

Ez az anyag körülbelül 35% -át tartalmazza, amely egyes tanulmányok szerint a fejlett országok lakosságának kevesebb mint 90% -át kapja.

A kolin fontos tápanyag, amelyet különösen a terhes és szoptató anyák igényelnek, mivel az elem befolyásolja a gyermek immunitását. Ez az anyag hozzájárul az agyhoz, javítja a memóriát, megakadályozza a magas vérnyomás, az idegrendszeri hibák, a máj kialakulását. A tojás, mint kolinforrás hasznos bizonyos szív- és érrendszeri betegségek, gyulladások és mellrák megelőzésére, fontos, hogy az idősek egészségét megőrizzük.

Támogatja a fogyást

Ez a viszonylag alacsony kalóriatartalmú étel kiváló összetevő lehet a fogyókúra menüben. Mivel a termék hosszú ideig képes megtartani a teljesség érzését, ez a termék megmenti a túlhevülést és az extra kalóriákat. Az amerikai tudósok tapasztalata azt mutatta, hogy az elhízott emberek, akik a következő 36 órában reggelire használták tojást, kevesebbet fogyasztottak, mint a szokásos. Azt is bizonyították, hogy a csirke termék segít megelőzni az anyagcsere zavarokat, különösen a 40 év feletti embereknél.

A bőr, a haj és a köröm előnyei

A tojásban lévő lutein és zeaxantin nemcsak a szemek, hanem a bőr számára is előnyös. Ők védik az epidermist az UV sugárzástól. Továbbá, a tudósok találtak ebben a termékben 5-ből 8 anyagból, amelyek hatékonyan védik a bőrrák ellen.

A haj és a köröm szinte az első, amely a vitaminok és ásványi anyagok egyensúlyhiányára reagál. De sokan észrevették: elég ahhoz, hogy csirke tojást vezessenek be az étrendbe, hogy a körmök és a haj visszanyerhessék egészséges megjelenését, és gyorsabban kezdjenek növekedni. Ennek oka, hogy a termék cinket, ként, A-vitamint és B12-et tartalmaz.

Erős csontok

A főtt tojás a D-vitamin táplálékforrásaként választható. Ez az anyag fontos az egészséges csontok és az erős fogak számára. A vitamin elősegíti a kalcium felszívódását, szabályozza az ásványi anyag szintjét a szervezetben. Ez a folyamat biztosítja, hogy egy személy elegendő mennyiségű tápanyagot kapjon. Egyébként egy átlagos tojás közel 45 NE D-vitamint tartalmaz.

A tojás egyéb előnyös tulajdonságai:

  • erősítse az izmokat, elősegítse az egészséges izomnövekedést;
  • aktiválja az agyat;
  • kedvező hatást gyakorolnak az idegrendszer működésére;
  • energiát biztosít a testnek;
  • erősítse az immunrendszert (az A-vitamin, B12, szelén tartalma miatt);
  • hasznos a terhes nők és a születendő gyermek számára (megakadályozza a magzat kialakulásának patológiáját).

Lehetséges egészségügyi kockázatok

Egyes kutatók figyelmeztetnek a termék használatára cukorbetegek, magas koleszterinszint vagy magas vérnyomás esetén. A kanadai kardiológusok azt mondják, hogy a cukorbetegek, akik rendszeresen tojást fogyasztanak, nagyobb valószínűséggel alakítják ki a szívbetegségeket. Az ilyen embereknek csak fehérjéket kell használniuk.

Harvard-tudósok is beszéltek. A sajtok, sonka, szalonna, fehér kenyér és egyéb magas kalóriatartalmú élelmiszerek kombinációjával figyelmeztetnek. Nem ajánlott a nyers tojást is enni, mert a nyers tojásfehérje megakadályozza a biotin felszívódását - ami az egészséges anyagcsere-folyamatok fenntartásához fontos anyag. Ezen túlmenően a szalmonella fertőzés valószínűsége.

Az allergiás embereknek fel kell adniuk ezt a terméket. A termékre adott reakció bőrkiütések, légzési nehézségek, gyomorfájdalom, ritkán anafilaxiás sokk jelentkezik.

Nem minden tojás azonos.

Csak első pillantásra úgy tűnik, hogy az összes csirke tojás azonos és nincs különbség a megvásárolandó tálcán. Valójában a termék hasznos összetevőinek tápértéke és összetétele függ a csirkék táplálékától és életkörülményeiktől. Hasznosabbak azok a példányok, amelyeket a házi csirke félretesz, amelyek rendszeresen az utcán vannak, és füvet eszik. Emellett a tojótyúkok 98% -kal kisebb valószínűséggel fertőződnek meg a szalmonellával.

Egyes források szerint a házi tojás a tenyésztett tojásokhoz képest:

  • egyharmadával kevesebb koleszterin;
  • egynegyed kevesebb telített zsírt;
  • 2/3 A-vitamin;
  • 2-szer több omega-3;
  • 3-szor több E-vitamin;
  • 7-szer több béta-karotin.

A termék kiválasztása és tárolása

A csirke tojás első szabálya az, hogy elkerülje a sérült kagylóval rendelkező termékeket, mivel a baktériumok behatolhatnak a repedéseken.

Nem ajánlott a kagylót mosni, mivel ez a folyamat kívülről eltávolítja a védőburkolatot. Fontos tudni, hogy a tojáshéj sok kis pórust tartalmaz, amelyeken keresztül a baktériumok behatolnak, így a nyers tojás nem a legjobb étel.

Pontosabban, a termék illata, a fehér és a sárgája konzisztenciája a termék frissességéről szól. A minőségét normál vízzel ellenőrizheti. A friss tojás mindig alul fog süllyedni. És hogy megértsük, hogy a héj alatt - egy nyers tojás vagy egy főtt, elegendő egy sík felületre fonni. A nyers lassan forog, forralva könnyen, gyorsan és hosszú ideig forog.

Mit jelent a jelölés

Talán mindenki tudja, hogy az üzletekből származó tojások mindig bélyegzőt tartalmaznak. És a lejárati időn túl sok érdekes dolgot mond a termékről.

A FÁK-ban a csirke tojást általában „C” és „D” csoportra osztják. Így feltüntetik a termékek kategóriáját - étkezde vagy étrend. De meg kell érteni, hogy mindkét lehetőség ugyanaz a csirke tojás (talán még egy rétegből is), az egyetlen különbség a frissességben van. Diétás - nagyon friss, szinte egyenesen a fészekből. Kivételes frissességük 7 napig tart, ezen időszak után a termék „étkezés” lesz, és a hűtőszekrényben legfeljebb 90 napig, szobai körülmények között tárolható - legfeljebb 25 nap.

A csirke tojást súly szerint osztályozzák. Minél magasabb a minőség, annál nagyobb a minta. Az első osztályú nem lehet kevesebb, mint 70 gramm, és a 7 fajtából álló képviselők nem elegendőek a 45 g-ra. A magasabb osztályú - 75 g-nál nagyobb súlyú - tojások is nagyon ritkák.

Az európai országokban számos más besorolást követnek. Ott egy A-Extra tojás a legfrissebb termék (hasonló a mi étkezési tojásunkhoz). És akkor az öregedés folyamán a tojások osztályról osztályba kerülnek A-tól C-ig.

De a héj színe nem jelent semmit. Pontosabban, csak azt mondja, hogy a fehér tojások fehér tyúkokat, sárga-sötét madárokat helyeztek el. Ez a mutató azonban nem befolyásolja a termék táplálkozási jellemzőit és minőségét.

Használja a főzéshez

Az élelmiszeriparban a tojásokat külön edényként vagy összetettebb receptek összetevőjeként használják. Részt vehetnek:

  • sütőpor (adjunk hozzá felvert fehérjéket a mártásokhoz, krémekhez, levesekhez, tésztához);
  • sűrítő (a tojássárgája szószokat, tésztát vagy a szükséges konzisztenciát krémesíti);
  • emulgeálószer (a tojássárgáját majonéz készítésére használják);
  • tisztító (felvert fehérje könnyebb húsleves).

Főzési módszerek

Forraljuk

A megfelelő forró tojást egy serpenyőben kell elhelyezni 1 sorban. Öntsön hideg sós vízzel. Annak érdekében, hogy a terméket lágyan főzzük, 3 percig tart, “zsákban” - 4-5, keményen főzött - 7-8 perc. Főzzük közepes hőre. Ideje a forrástól kezdve. A főzés után öblítse le hideg vízzel.

Készítsen buggyantott tojást

Öntsünk kb. 2,5 cm-es vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel és óvatosan friss tojást öntsünk bele (a tojássárgája károsítása nélkül). Forralunk egy percet, távolítsuk el a hőtől, de a tojást 10 percig hagyjuk vízben.

sült

Ezt sokféleképpen lehet megtenni. Főzzük sült tojással, rántotta, rántotta, frittata vagy más kedvenc recept. Ezenkívül tojást lehet sültetni, tölteni, hozzáadni a tésztához, elkészíteni koktélokat, beleértve az ízletes és gyógyászati ​​tojássütőt.

Használat otthoni kozmetikumokban

Természetes kozmetikumokként a termék mindkét összetevőjét - fehérjéket és sárgáját - használjuk. A tojásfehérjék sok A-vitamint és kollagént tartalmaznak, amelyek hatásosak a hegek, égések, ráncok, akne elleni küzdelemben. A tojássárgája kiváló módja a hajnövekedés táplálásának és fokozásának.

Arcmaszkok

Recept 1. Nehéz megtalálni a könnyebb, de ugyanolyan hatékony receptet. Elég csak a tojás megverése és a keverék alkalmazása az arcra. Tartsa fél órát. Egy egész tojás alkalmas a normál bőrre, csak fehérje - olajos, sárgája - szárazra.

Recept 2. Keverjük össze a tojásfehérjét, fél evőkanál keményítőt (lehetőleg kukoricát), pár csepp levendula illóolajat. Tartsuk kb. 30 percig.

Recept 3. Keverje össze a felvert fehérjéket 2 tojásból és 2 evőkanál joghurtból (töltőanyag nélkül). Az arc irritációjának enyhítésére körülbelül fél órát tartani.

Recept 4. Mash 1 érett avokádó, amelyhez 50 ml mézet és 1 tojássárgáját adunk hozzá. Tartsuk kb. 15 percig, majd öblítsük le és alkalmazzuk a hidratálót.

Egyébként ugyanaz a keverék alkalmas a fürtök és a fejbőr maszkjaként.

Haj maszkok

Recept 1. Keverje össze 2 tojást 2 evőkanál olívaolajjal és 1 evőkanál mézzel. Alkalmazza a haj teljes hosszát, csomagolja be műanyag csomagolással és törölközővel. Tartsa legalább egy órát.

Recept 2. A 2 sárgája és 1 evőkanál majonéz maszk megkönnyíti a göndör haj fésülését. Ez az eszköz száraz és törékeny fürtökhöz is használható.

Érdekes tények a tojásokról

  1. Lehetséges, hogy Kolumbiában a fehér rummal ellátott iguana-tojásokat snackként kínálják a turistáknak. A helyi emberek számára ez az étel nem tekinthető egzotikusnak.
  2. A norvégok sört főzött sirályok tojásából sört fogyasztanak.
  3. A legnagyobb a világon - strucc tojás (egy strucc, amely 24 csirke).
  4. Minél idősebb a csirke, annál nagyobb a tojás.
  5. Egy tojás „létrehozásához” egy csirke 24 és 26 óra között tölt.
  6. Egy évig egy csirke, a fajtától függően, 300-325 tojást is elhelyezhet.
  7. Táplálkozási tulajdonságai alapján a csirke fehérje csak az anyatejhez képest alacsonyabb.
  8. A tojássárgája színe a csirke táplálékától függ.
  9. Október második péntekén van egy nemzetközi tojásnap.

Sok éven át a csirke tojást az egészségre veszélyesnek tartották. Rossz vicc velük volt a koleszterin, amely a termékben elég nagy mennyiségben van. A közelmúltban azonban a tudósok újfajta pillantást vetnek az ilyen típusú élelmiszerekre. Most a kutatók nem annyira kategorikusak, és egyre gyakrabban emlékeztetnek a termék előnyös tulajdonságaira. De az arányérzet és a kiegyensúlyozott étrend nem törlődött.

http://foodandhealth.ru/yayca/yayco-kurinoe/

Csirkék, amelyek tojást ütöttek: az oka és mi a teendő a kezdő baromfi-termelőkkel?

Bejegyezte: MrFermer, 19/21/2019

A tojás ütése gyakori előfordulás a mezőgazdasági termelők előtt. Ez veszteségekhez vezet, különösen akkor, ha az állományban több ilyen madár van. Ezért felmerül az a kérdés, hogy miért csirkék a csirkék a tojást, mi az oka és mit kell tennie? A küzdelem módszerei léteznek, és meglehetősen egyszerűek és megfizethetőek.

A tojótyúkok elválaszthatók a tojástól.

A tojásrakás okai

A tojások csirkékbe történő keltése több okból is előfordul:

  • a kalcium test hiánya. Ebben az esetben a madár csak a kemény héjat eszik, de nem érinti a fehér és a sárgáját. A rétegek vékony héjú tojást adnak. Ezenkívül a madarak tollakat szedhetnek, és csontjaik törékenyek és törékenyek. A fiatal növekedés megáll;
  • A D-vitamin hiánya Egy puha héj elmondja az elem hiányát. A csirkék a pingvin testtartást vesznek fel, az ízületek duzzadnak, és járáskor egy csípő jelenik meg. A csőr és a karmok lágyulnak;
  • fehérje hiánya a takarmányban. Általában a táplálékban lévő fehérje mennyisége télen csökken. Ezután a csirkék nem kapják meg a férgeket, amelyeket önállóan készítenek a meleg szezonban. A tojás eszik, a madarak megpróbálják kompenzálni a tápanyag hiányát a szervezetben. Az ebben az esetben megfigyelt hiányos állapot jelei a termelékenység csökkenése, a testtömegvesztés és a tollminőség romlása;
  • a csirkék tárolásának helyiségében a fény túlzott vagy hiánya. A világítási mód befolyásolja a biológiai folyamatokat, és harapást okozhat;
  • kényelmetlen körülmények a tyúkházban. Ha a szoba szűkös, a csirkék néha tojást tapogatnak, majd örömmel eszik őket. Ha a fészkek és a dobozok között van egy kis távolság, a tojóbaromfi egy másik nőstény vadászik;
  • mozgáshiány. Negatív szokás keletkezik, ha nincs helye a háziállatoknak, hogy felmelegedjenek, férgeket és rovarokat esznek;
  • a tojótyúkok tapasztalatának hiánya. Az első falazat gyakran veszteséges fiatal madárhoz vezet. Aztán megfordulnak, és megragadnak a lefektetett tojásokra.

A kalcium hiányában a héj puha

Módszerek a peckelés problémájának megoldására

A mezőgazdasági termelő által hozott intézkedések a probléma okától függenek.

Elkülönítés az állomány többi részétől

A karanténba egy madárcsipkedő tojást küldünk. Az izolálásra azért van szükség, mert a szokás az állomány egészséges tagjaira is átvihető. A tyúk a test igényeinek megfelelően korrigálja az étrendet.

Visszatérés a csirkehöz lehetséges, ha sikerül korrigálni a viselkedést. Ellenkező esetben sok tenyésztő inkább a madarat a vágásra vágja.

A réteg a karanténba kerül

Diétás korrekció

A héj kalciumot és D-vitamint tartalmaz. Egy tojás megragadásával a madarak kiküszöbölik ezen anyagok hiányát a szervezetben. Ezért, ha a csirke felzárkózik, érdemes az étrendbe zúzott krétát, tojáshéjat, márványporot vagy héj rockot felvenni.

Növelje a fehérjetartalom arányát is. A fehérje szükséglete 18-19 g / nap, mind növényi, mind állati eredetű. Az állati fehérje forrása:

  • hal - hering, kapelán, folyami faj, halétel, 10 g / fő;
  • hús- és hús- és csontliszt - napi 7–10 g / fő (a napi adag 6–7% -a);
  • botok, férgek, rovarok;
  • tej és termékei - visszatérés, író, túró, tejsavó (ivás helyett).

A hal fehérjével biztosítja a testet

A növényi fehérje forrása a káposzta levél, a zöldbab, az étkezés, a sütemény. A metioninnal dúsított gabonakeverékek (2 g / 10 kg takarmánykeverék).

Az étrendben állati zsírokat - sertés, bárány, marhahús - adjunk hozzá. Hasznos halolaj, amely D-vitamint tartalmaz. A gyógyszert az utasításoknak megfelelően adják meg. Kezelési kurzus - 7 nap.

http://fermer-expert.ru/kury-klyuyut-yajca-prichina-i-chto-delat-s-etim-nachinayushhim-pticevodam/

Tojás - hasznos tulajdonságok, kezelés

A tojás a természet egyedülálló terméke. A vitaminok és nyomelemek tartalma alapvető fontosságú az emberi test számára. Ebben a tekintetben nemcsak hasznos élelmiszertermék, hanem értékes terápiás eszköz is.

A fehérje nagyszámú aminosavat tartalmaz, és mivel a szervezet maga nem képes előállítani őket, közvetlenül más termékektől kell megkapnia őket.

Nem utolsósorban az, hogy a tojások tartalmazzák az A, E, K, D vitaminokat és az utolsó, a második lépést a halolaj után.

A fentieken kívül biotin, niacin, folsav és ásványi elemek is vannak: foszfor, réz, vas, mangán, kobalt és héj - kálium, magnézium.

Számos olyan enzimet figyeltek meg, amelyek antimikrobiális hatással vannak a kórokozókra, valamint az ödéma, gyulladáscsökkentő hatás.

Az elmúlt években észlelhető, hogy a tojások nagy mennyiségű káros koleszterint tartalmaznak. A valóságban azonban ez nem így van.

A tojássárgája kolin, lecitin és jó koleszterin, és jelentős része a májat használja, azzal a céllal, hogy új sejteket és epét hozzon létre. Tehát nem árt neki.

A lecitin táplálékot biztosít az agynak, és biztonságosan oldja a plakkokat az atherosclerosis kapillárisainak falain. A kolin a legfontosabb anyag, amely javíthatja a memóriát és megszünteti a májból származó toxinokat.

A tojáshéj kevésbé hasznos. Kalciumot tartalmaz - 90%, ami a fogak, a körmök erősítéséhez, az anyagcsere szabályozásához és a növekedési sejtek és szövetek folyamatához szükséges, normalizálja az idegrendszeri, izomrendszer működését, elősegíti a véralvadást, serkenti az immunrendszert.

Ha a szervezetben kalciumhiány van, ebből a hátterből különböző betegségek fordulnak elő - a görcsök, az álmatlanság, az osteoporosis, a szív- és érrendszeri betegségek, irritáció jelenik meg.

A szerves kalcium kiegészítése érdekében a belső fóliát el kell távolítani, 5 percig forralni, porított állapotban habarcsban, szűrőn át kell szitálni, és egy kés csúcsán 20 óra elteltével le kell mosni egy kis mennyiségű citromlével.

A köpenyes terápia 40 év után ajánlott, különösen télen, a csontritkulás megelőzésére és az összes belső szerv megerősítésére. A kalciumpor 6 hónapos és terhes gyermekek számára is hasznos. A kezelés időtartama 30 nap, egy hónapos szünet és ismétlés.

Nincs több univerzális termék, mint a tojás. Szinte mindenkinek illeszkednek. Az allergiás reakciók ritkán fordulnak elő, majd csak a sárgára és nyersre.

Az egyik fő étel - fehérje omlett ajánlott a gyomor-bél traktusban szenvedőknek, vagy akik hasi műtéten mentek keresztül, mivel jól felszívódik és az összes szükséges anyagot szállítja a szervezetbe.

A hatékonyabb előnyökért nem reggel, hanem sokan hozzászoknak, de délután 2 óra után, mert a test jobban felszívja őket, mint reggel, extra terheléssel az újonnan felébredt gyomor-bél traktusra. A tojások napi és fiatal korú felvétele nem korlátozott, az időseket pedig hetente 2-3 alkalommal kell fogyasztani.

A szalmonellózis szennyeződésének elkerülése érdekében tanácsos a nyers tojást teljesen eldobni, mivel a héj számos spórából áll, amelyeken keresztül a különböző mikrobák könnyen bejuthatnak.

Élelmiszer tojást eszik, meg kell jegyezni, hogy rosszul kombinálják a gyümölcsöket, dióféléket, állati fehérjéket, kenyeret, gabonaféléket, zöldség- és vajjal, túrót. És a gyeplevelek, a pitypang, a csalán, a gyógyító kiegészítés mellett.

Emellett azt is mondhatjuk, hogy a hagyományos orvostudományban lévő tojásokat ősi idők óta használják. Ezek segítségével nehéz kezelni a betegségek kezelését: pszoriázis, gyomorfekély, asztma és sok más. Sikeresen szárították, törékeny hajukat eltávolították és megszüntették a korpásodást, ezért óvatosan verni a tojássárgáját fehérjével kis mennyiségű vízben, öntsük a masszát a nedvesített hajra, és mossuk le a fejével, majd öblítsük le meleg vízzel és végül megsavanyítsuk.

Alkalmazási módszerek

Köhögés: alaposan keverjük össze az összetevőket: 2 nyers tojás, 100 g sertészsír, 2 fokhagyma fej. A lábaktól a térdig tartó lábak keverése három napig.

A gyomorfekély és a 12 személyi bél: a gyógyszer elkészítése: 2 tojásfehérje dörzsölése 1,5 Art. kanál méz, 15 g vaj. Vegyük a keveréket reggel egy üres gyomorban hő formájában, majd menj lefeküdni és feküdj a jobb oldalon, hátul, a bal oldalon. 2 óra elteltével reggelizhet. Tehát 6 hónapon belül végezze el, és a fekély biztonságosan meggyógyul.

Burns: 2 mókus csatlakozik 1 evőkanál. kanál növényi olaj, 1 evőkanál. kanál krém vagy tejföllel. Vegyes keverék az érintett területek kenéséhez, amíg a teljes helyreállítást nem sikerült elérni.

Szem: 2 nyers tojás, 1 evőkanál. egy kanál mézet, 0,5 tl sót, óvatosan keverjük össze az összes összetevőt, és addig forraljuk fel a kész tortát, amíg kinyílik.

Pszoriázis: 1 friss fehérje, 30 g friss méz, 1 rész tejszínkrém, 5 rész tisztított szilárd olaj. A kevert keveréket egy üvegedénybe helyezzük, és jól keverjük, és egy kanállal 25 percig keverjük. A gyógyszeres kenőcs naponta kétszer dörzsölődik a problémás területekre. Gyógyító tanfolyam 2 hónap alatt.

Balzsam: A friss csirke- vagy fürjtojást citromlével öntsük úgy, hogy azok legalább 3 centimétert fedjenek. Fedjük le szoros fedéllel és tartsuk 14 napon át hűvös helyen. Idővel, a tömeg jól razbolt fakanállal egy keveréket, szűrő, adjunk hozzá 0,5 méz, 250 ml kiváló minőségű konyakot. Igyon 1 evőkanál. kanál 3 naponta étkezés előtt vagy étkezés után 40 perc után. Ezt a csodabezárást éjszakai görcsök, álmatlanság, asztma, periodontális betegség, izom-csontrendszeri betegségek, szív-érrendszer, hajhullás esetén használják.

Maszk normál, száraz hajra: keverjük össze 2 sárgáját, 2 evőkanál takaróolajat, 35 g mézet. Dörzsölje a keveréket a fej bőrébe, 30-40 perc múlva öblítse le, az eljárást hetente egyszer 2-3 hónapig végezze. Használja a masszív hajhullást és a korpásodást.

Arckrém: 25 g vaj dörzsölje 1 sárgával, 1 evőkanál. kanál kenyeret készült hegyi kőris vörös és 9 g mézből. Keverés közben öntsük bele 15 ml kámfor alkoholba. Vigyen fel az arcra vékony réteggel naponta 1 alkalommal, öregedő bőrrel, simítja a ráncokat, ragyog a bőrre.

Hálás lennék, ha a gombokat használja:

Csirke tojás - az egyetlen olyan termék, amelyet a szervezet 97-98% -ban elnyel, szinte anélkül, hogy elhagyná a toxinokat a bélben.

A tojás nagyon gazdag fehérjékben, amelyek szükségesek a test fejlődéséhez és megfelelő működéséhez.

A tojás tartalmazza az emberek számára szükséges aminosavakat, makro- és nyomelemeket - kalciumot, káliumot, foszfort, magnéziumot, nátriumot, klórt, ként, vasat, cinket, jódot, rézet, mangánt, krómot, fluort, molibdént, bórt, kolbaltot. A B-vitamin (B1, B2, B3, B6, B9, B12) bagaty tojásai E, C, D, A, H, PP, K stb.

A tojássárgája a D-vitamin forrása. Ez a vitamin különösen szükséges azok számára, akik kevés időt töltenek a nap alatt (a D-vitamin szintetizálódik az emberi testben napfény hatására). A D-vitamin segíti a kalcium felszívódását a szervezetben, hozzájárulva a csontszövet erősítéséhez. Ezen kívül a tojássárgája vasat is tartalmaz - az ásványi anyag, amely segít a személynek a fáradtság és a rossz hangulat elleni küzdelemben, és megakadályozza a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. Még a sárgájban is a lecitin, ami szükséges a máj és az epeutak normalizálásához.

A tojássárgája lecitint tartalmaz, amely egy szklerotikus szer, amely táplálja az agyat és javítja a memóriát. A lecitin szintén szükséges a normál májfunkcióhoz. A vas és az E-vitamin, amelyet a sárgája gazdag, segít a fáradtság és a hangulat fokozásában. A tojássárgájában lévő lutein anyag segít elkerülni a látási problémákat.

A kolin - a tojássárgájában lévő tápanyag - csökkenti az emlőrák kockázatát - a daganatok valószínűsége 24% -kal csökken. Ezért az onkológusok azt javasolják, hogy a nők napi 2-3 tojást fogyasztanak az emlőrák megelőzésére.

A tojásfehérje az emberek számára nem kevésbé hasznos, mivel a B-vitamin vitaminokat tartalmaz.

Általában a tojás tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, és a napi szükséglet 25% -át biztosítja a testnek. A csirke tojás minden előnyével nem szabad bántalmazni, mert a szervezet által termelt felesleges fehérje káros a vesére - ez befolyásolja a vérkeringést és károsítja az egészséget.

A tojás a niacin forrása, ami az agy táplálásához és a nemi hormonok kialakulásához szükséges, a K-vitamin szükséges a véralvadáshoz; a kolin (korábban említett) javítja a memóriát, eltávolítja a mérgeket a májból; lecitin - feloldja a plakkot a véredények falain.

A tojásban lévő folsav (B9-vitamin) a terhesség ideje alatt szükséges nők számára szükséges, hogy a baba egészséges legyen, veleszületett rendellenességek nélkül. A Kaliforniai Egyetem tudósai pedig azt találták, hogy ez a sav javítja a sperma minőségét, így ez a termék a férfiak számára is hasznos. A D-vitamin tojás tartalma csak a halzsírhoz képest alacsonyabb.

A tojás jó a vérképződéshez. A tojásban lévő anyagok megakadályozzák a szürkehályog kialakulását, védik a látóideget, semlegesítik a környezet káros hatásait. A tojások erősítik a csontokat és az ízületeket, serkentik az immunrendszert. Növelje a mentális teljesítményt. A tojásfehérjék minden állati fehérje legmagasabb tápértéke. Tojás - az egyetlen olyan termék, amelyet a szervezet 97-98% -ban elnyel, szinte anélkül, hogy elhagyná a toxinokat a bélben.

De a tojás eszik csökkenti az egészséges koleszterint, növelve a „rossz” koleszterint, ami növeli a szív- és érrendszeri betegségek valószínűségét. Ez könnyen megakadályozható az antioxidánsok fogyasztásával. Termékek: a legnagyobb mennyiségű antioxidáns: szilva, mazsola, dátum, szeder, eper, málna, szilva, narancs, cseresznye, áfonya, vörös szőlő, káposzta, spenót, kelbimbó, lucerna hajtások, brokkoli (virágok), cékla, piros paprika, zöld hagyma, száraz vörösbor, hüvelyesek.

A Louisiana Állami Egyetem kutatói azt állítják, hogy két főtt tojás reggelire - és ezek az extra fontok eltűntek. A vizsgálat eredményei azt mutatták, hogy a nők reggelire elfogyasztott tojás gyorsabban fogyott. A tudósok azt mondják, hogy egy tojás nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, aminek köszönhetően az ember gyorsan telített, nem érzi az éhséget, ezért kevesebbet eszik.

A rendes tojáshéjak több mikroelemet tartalmaznak, mint a drága multivitaminok bármely csomagja: fluor, réz, vas, mangán, molibdén, foszfor, kén, cink, szilícium és mások - csak 27 elem! Az 1 tojás héja 2 g kalciumot tartalmaz (a kalcium legteljesebb felszívódása a szervezetben akkor történik, amikor citromsavval van kombinálva). A felnőtteknek évente kétszer kell alkalmazni a héjat 15-20 napos kurzusokban. Hogyan kell főzni tojáshéjat: mossa le a tojást meleg vízben szappannal, jól öblítse le. A fehérjét és a tojássárgáját kiöntik a tojásból, és a héjat újra öblítjük és forró vízbe helyezzük 5 percig. A keményen főtt tojáshéj egy kicsit kevésbé aktív, de használatra kész. Adagolás: korig 3 g-ig. Csiszolja meg a héjakat egy kávédarálóban.

Nem kevésbé érdekes a régi pajta tojás tulajdonságai.

A kén jelenlétének rekordjában

A csirke tojás veszélyes tulajdonságai

A tojás egyik legveszélyesebb mikrobája a szalmonella.

Ez a csíra nem károsítja a csirkét vagy a tojást, de ha belép az emberi testbe, amelynek hőmérséklete ideális a mikroba fejlődéséhez, vér mérgezést, bélgyulladást, paratifoid láz és tífusz lázot okozhat.

Az egészségügyi orvosok a szappannal való főzés előtt ajánlják a tojás mosását. Forraljuk a tojást legalább 10 percig. És a tojásról, rántottairól, édes fehérjetartalmú krémeket el kell felejteni egy darabig. Az orvosokat emlékeztetik arra, hogy maguknak kell gondoskodniuk az egészségükről, és semmilyen esetben ne használjunk nyers csirke tojást.

A Harvard Medical School szakemberei azt mondták, hogy a túlzott számú tojás hetente - 7 vagy annál több - növeli a középkorú férfiak korai halálozásának kockázatát 23% -kal. Az a tény, hogy a koleszterin, amely a tojásban nagy mennyiségben található, hozzájárul a zsírsavak kialakulásához az edényekben.

A cukorbetegek egy speciális kockázati csoportba tartoznak: a nagy mennyiségű tojás fogyasztása növeli a szívinfarktusból és a stroke-ból 2-szeres halálozás kockázatát.

http://www.polsov.com/8334-jaico-kurinoe-poleznye-svoistva-lechenie.html

Csirke tojás

Csirke tojás - egy alaptermék, amely a föld szinte minden lakosának étrendjében szerepel. Még sok "vegetáriánus" tojást eszik, nem is beszélve a hagyományosan eszik emberekről.

Mi magyarázza az ilyen szeretetet (ne félj ebből a szóból) a csirke tojásnak? Mi hasznos ezekben? És rossz? És általában lehetséges, hogy csirke tojás nélkül éljünk, és ugyanakkor egészségesnek érezzük magunkat?

Megpróbálunk választ adni ezekre és néhány más kérdésre ebben a cikkben...

A csirke tojás kémiai összetétele

Csirke tojás: az előnyök

A csirke tojásból származó előnyök nagy részét az emberek látják, akik könnyen hozzáférhető állati fehérjéket igényelnek. Mivel ennek a terméknek a fehérje komponenseit az emberi test 90-95 százalékkal szívja fel. Igaz, a tisztességben azt kell mondani, hogy a termikusan feldolgozott fehérje jobban felszívódik. Ezért tojást kell főzni. Sült tojás is jól felszívódik, de ha növényi olajban sütjük, akkor a könnyen emészthető fehérje mellett kapsz egy adag szabad gyököket a meleg olajban.

Nyilvánvaló, hogy a vitaminok és ásványi anyagok többsége nem a tojás „fehérjében” van, hanem a sárgájában. Tehát az ideális módja annak, hogy a csirke tojásban lévő tápanyagok maximális mennyiségét kivonják, használjuk, lágy főtt vagy "Glazuni" formájában, ha még inkább a sült verziót kedveled.

Úgy véljük, hogy a csirke tojás, mint más madarak tojásai, pozitív hatással lehetnek az emberi agyi aktivitásra, javítják a memóriát és aktiválják az egész szervezet idegrendszerét.

Az emberi test többi tojása és más szervei és rendszerei. Észrevettem tehát, hogy egy kis számú tojás rendszeres fogyasztása (legfeljebb heti 10 darab) segít az emberek számára, hogy a csontrendszert, beleértve a fogakat is, elpusztítsák, és csökkenti a látásvesztés kockázatát „az öregségi érkezés következtében”. Ráadásul a csirke tojás megvédi a szervezetet a rosszindulatú daganatok kialakulásától.

Különösen a szív- és érrendszeri betegségekről kell beszélni... Néhány évvel ezelőtt a tudósok egyhangúlag kijelentették, hogy a tojás a rossz koleszterin forrása, ami eltömítheti és ezáltal károsíthatja az emberi véredényeket. Azonban most már egyre kevesebbet vádolnak az ilyen "atrocitások" tojásaira, mert kiderült, hogy a csirke tojás nemcsak a koleszterint nem adja hozzá testünkhöz, hanem a koleszterin plakkokat is megsemmisíti.

Mi más, mint a csirke tojás? Elvileg pozitív hatást gyakorolnak az egész testre, de a tojásoknak a leginkább észrevehető hatása van az emberi hajra. És egyáltalán nem szükséges tojásmaszkokat készíteni. A tojásokat rendszeresen eszik. Természetesen ebben az esetben a hatás egy kicsit később következik be, de sokkal ellenállóbb lesz, mert a haj egészsége alapvetően belülről, nem pedig kívülről származik.

Kedvező tulajdonságai és a csirke tojás héja, mert kalcium-karbonátból áll, amely, mint tudják, nagyon jól, nagyon jól felszívódik azoknál az embereknél is, akiknél nehézséget okoz az élelmiszer- és gyógyszerkészítmények kalcium felszívódása.

Az a vélemény is van, hogy a csirke tojás kiegyenlíti az ideges kimerültség negatív megnyilvánulásait, megvédi az embereket a vírusoktól és javítja a normális anyagcserét.

Csirke tojáshéj színű mítosz

Sokan még mindig úgy vélik, hogy a tojáshéj színe jelzi annak hasznosságának mértékét. Korábban senki sem kétségbe vonta ezt. Most egyre inkább azt mondják, hogy a tojás színe nem a hasznosság jelzője, hanem csak azt tükrözi, amit a madár táplált. Ami elég logikus.

De! Ha a frank festékek nem keverednek össze a tyúk élelmiszerében, a héj színe nagyon fontos, és tükrözi a tojásban lévő bizonyos anyagok tartalmát. Mivel a tojás összetételét a csirkék étrendje határozza meg. Ezért a tojás színe számít. Igaz, világos válasz a kérdésre: "Melyik tojás hasznosabb: fehér vagy barna?" Még mindig nem adja ezt a megértést.

Hurt csirke tojás

A csirke tojás valóban károsíthatja a testet, ráadásul használatuk egészen képes veszélyeztetni egy személy életét is. Azonban igen ritkán, pontosabban:

  • ha allergiás a csirke tojásra
  • ha a tojás salmonellával fertőzött

Ebből kimerült a csirke tojás kár. Hacsak nem fogod őket egész tálcákban enni...

Ami a koleszterint illeti, a fentiekben már leírtuk, mi az. Csak hozzátesszük, hogy a vérben a koleszterinszint növelésének kockázata még mindig fennáll, ha az edényt, beleértve a csirke tojást is, szalonnával, bárányhússal vagy marhahússal egészítik ki. Szóval azt hiszem, mit eszik és milyen célra.

A nyers csirke tojás előnyei és kárai

A legtöbb orvos meg van győződve: nem szabad nyers csirke tojást enni. Mivel a szalmonellózis megbetegedésének kockázata meghaladja az összes lehetséges előnyt. Ebben van értelme, de a tojás salmonella hipotetikus jelenléte nem ok arra, hogy megtagadja a nyers csirke tojást.

Csak tudd: nincs raktáron nyers tojás, különösen, ha már átvitték az étkezdékbe. De az ismerős csirkékből származó friss házi tojás meglehetősen elfogadható és még üdvözlendő.

Ugyanakkor javasoljuk, hogy alaposan mossuk meg a tojásokat, beleértve az otthoni tojásokat is. A tojással való érintkezés után mosson kezet.

Remélhetőleg a szalmonella rendezett. Beszéljünk most arról, hogy milyen egészséges az egészséges tojás.

A csirke tojás ásványi és vitamin értéke a sárgája. Ebből a szempontból előnyösebb a nyers tojás eszik. A nyers "fehérje" azonban az emésztőrendszerben képes semlegesíteni a sárgában lévő sok hasznos anyagot.

Ezért ajánlatos a nyers csirke tojást az alábbiak szerint enni: sárgáját külön-külön és a fehérjéket külön-külön (félórás időközzel). A leghasznosabb kulináris feldolgozás lehetőségeiről a fentiekben már írtuk („Galazunya” és puha főtt).

Főzési alkalmazás

Ami a csirke tojásnak a főzés során való használatát illeti, akkor minden háziasszony azonnal legalább tíz edényt fog hívni, amelyek ezt a terméket használják. Ezért nincs értelme bármit felsorolni.

Sokkal érdekesebb egy másik dolog - hogyan lehet megkülönböztetni a friss tojást a raktárban lévő „elavult” tojástól (de alkalmas az emberi fogyasztásra). Ez a „csirke-termelők” által használt betűkód segítségével történik:

  • A „D” betű „étrend”: a tojás kora legfeljebb 7 nap.
  • A "C" betű "étkezdék": 7 napnál régebbi és a lejárati időig.

Szükségtelen értelmezni a tojásokat jelölő számokat, mert csak a méretüket jelentik, ami szabad szemmel látható és kódolás nélkül.

http://www.iamcook.ru/products/egg

Tojáshéjak a jólétért

Szerző: Alexey Shevchenko 2016. április 16. 19:00 Kategória: Az egészség megőrzése?

Helló mindenkinek! Helló és légy egészséges.

Kalcium és szerepe a normális szívverés biztosításában

Általában hosszú tél után a sebeink rosszabbodnak, és ez sajnos nem meglepő. A tél az életünkben eltöltött időszak, amikor ülő életmódot vezetünk, és amellett, hogy nagyon hiányzik a napfény.

Bizonyos mértékig a test téle - stressz. A hypodynamic metabolizmus miatt lassul a hormonális szint. És mindez a vitaminok és a nyomelemek hatalmas hiányának hátterében történik. És nemcsak a szív és az erek, hanem a máj is reagálnak az ilyen anyagok hiányára nagyon érzékenyen.

Ennek eredményeként az egészség állapota erőteljesen romlik, és úgy tűnik számunkra, hogy valahogy betegek vagyunk. De valójában vannak olyan jelek a belső szervektől, hogy nem rendelkeznek elegendő táplálkozással. Ha idővel kielégíteni ezt az éhséget, akkor ez a betegség akadálya lesz.

Testünk egy komplex rendszer, amely több mint ötven milliárd sejtből áll, amelyek közül néhány születik, mások meghalnak. Ugyanakkor a sejt létfontosságú aktivitásának intenzitása nagymértékben függ a táplálkozástól. Szerencsére csak a hiányzó elemet tartalmazó élelmiszerekre van szükség, mivel a jóllét jelentősen javult.

Jól ismert, hogy a vas a testünk alapvető eleme, és az anémia részletesebb leírása, az emberi testben található nyomelem hiánya miatt itt mondtam.

Az olvasóknak javasolt cikkben a beszélgetés arról szól, hogy hogyan lehet kompenzálni a kalciumhiányt, mivel ez a nyomelem fontos szerepet játszik a szívverés normális ritmusának biztosításában. A korábbi kiadványokban már itt, itt és itt ismertettem a szervezet saját tartalékainak legjobb felhasználásának alapelveit, amikor a szív munkájában abnormalitások találhatók.

A szívizomban lévő anyagok cseréje sokkal magasabb, mint bármely más emberi szervben. A felnőttek napi kalciumszükséglete körülbelül 1,5 gramm. Ezért nagyon helyénvaló megkérdezni, hogyan tudjuk feltölteni a kalcium tartalékokat úgy, hogy a szív ne essen a ritmustól, és a test más szervei ne szenvedjenek.

Tojáshéj a kalcium anyagcsere zavarainak ellensúlyozására

Megismerkedve az ősi orvosi könyvekkel, figyelmet fordítottam arra, hogy az ajánlott gyógyító keverékekben gyakran említik a kagyló vagy a héj tojáskomponenseit. Azt is beszámolták, hogy a biológusok egy csoportja tanulmányt készített a tojáshéj tulajdonságainak és azok egészségügyi előnyeinek meghatározására.

Az orvosi kutatások kimutatták, hogy a tojások héja, továbbá csirkék, 90% -ban könnyen emészthető kalcium-karbonátból áll. Az a tény, hogy ez a héj tartalmazza az emberi testhez szükséges összes nyomelemet, beleértve a vasat, a fluorot, a rézet, a mangánt, a foszfort, a molibdént, a ként, a cinket, a szilíciumot és másokat - összesen 27 elemet, ami valóban egy egészségügyi kamra.

Sajnos a modern személy életmódja olyan, hogy sokan kalciumhiányban szenvednek. A kalciumhiány, különösen a csontokban, az életünk leggyakoribb jelenségének eredménye, mint például a metabolikus rendellenesség. Gyermekek anyagcsere-rendellenességei miatt a felnőtteknél, a gerinc görbületében és a sérült fogakban kifejlődik a görcsök és a rendellenes növekedés.

A kalcium anyagcsere rendellenessége miatt gyakori az anaemia kialakulása, a megfázásérzékenység, az ajkak herpesze, az allergia, a sugárzási ellenállás csökkenése. A nők kalciumhiánya miatt mindezeket a munkahelyi összehúzódások, a leucorrhea és a méh izmok atóniájának gyengesége egészíti ki.

A legnagyobb veszteséget a terhes nők kalciumhiánya viseli: végül is hány nő veszített el fogát, miközben gyermeke volt. A kalciumot (gipsz, kalcium-klorid, kréta) tartalmazó gyógyszer alkalmazása a zavartalan kalciumcseréjének korrigálására nem valósul meg a gyenge emészthetőségük miatt.

Tojáshéj terápiás szerként

Mivel napi táplálékunk rendkívül szegény a szilíciumban és a molibdénben, amelynek jelenléte rendkívül fontos a szervezetben a biokémiai reakciók normális lefolyása szempontjából, a nyomelemeket tartalmazó tojáshéjak fontosságát nem lehet alábecsülni.

A tojáshéj összetételében szinte egybeesik a csontok és a fogak összetételével, s ezenkívül stimulálja a csontvelő hematopoietikus funkcióját, és ez különösen fontos, ha egy személy belép a sugárzás szennyeződés zónájába. A kutatók úgy vélik, hogy a zúzott csirkehéj beleillesztése az étrendbe indokolt, mivel magas terápiás aktivitása nem vezet észrevehető mellékhatásokhoz, beleértve a bakteriális szennyeződés problémáját.

Különös figyelmet kell fordítani a csirke tojás héjának előnyére, amelyet a kisgyermekek számára hoznak létre, amelyben a szervezetben az év elejétől a csontszövet képződésének folyamatai olyan intenzíven folytatódnak, hogy megszakítás nélküli kalciumbevitelre van szükségük. Az apróra vágott héj beillesztése a csecsemő ételbe segít megelőzni a görcsök és a vérszegénység kialakulását, amely a görögök állandó társa.

A tojáshéj, mint erős terápiás szer, amely a csontszövet vérképződésének folyamatát aktiválja, felgyorsítja a sebgyógyulást, még olyan ortopédiai betegségekben is, mint a csípő vagy csontritkulás veleszületett diszlokációja (a csontok lágyulása). Mind a gyermekek, mind a felnőttek esetében a tojáshéj használata pozitív hatással van a törékeny körmök és a haj megakadályozására, kiküszöbölve az ínygyulladást, székrekedést, ingerlékenységet, álmatlanságot, szénanáthát és az asztma és urticaria enyhítő körülményeit.

Az alapos orvosi kutatás eredményeként a következő ajánlások merültek fel:

  • a csirke tojás héja, profilaktikus szerként, szükségszerűen a terhesség alatt;
  • a rohanások veszélyének megakadályozása érdekében, a sürgősségi intézkedésként, a héj 1 év és 6 év közötti gyermekek számára kívánatos;
  • kívánatos serdülőkorban és fiatalokban is, legfeljebb 19-20 éves korig;
  • a gerinc, a fogszuvasodás és az osteochondrosis betegségeinek megelőzésére szolgáló profilaxis terápiás kezelés, ha évente kétszer végezzük, hasznos lesz mind a munkaképes korú emberek, mind a veteránok számára;
  • A radioaktív szennyeződések fókuszában a tojáshéj kiválóan használható a radionuklidok testének eltávolítására, ha naponta 2-6 grammot használnak. De mivel megakadályozza a stroncium-90 magok felhalmozódását a csontvelőben, a tojáshéj a sugárzási károsodás elleni védelem szempontjából az 1. sz.
  • A tojáshéj bevételének legmegfelelőbb ideje a téli és tavaszi forduló között lesz, amikor a kalcium anyagcsere lelassul.

Tojáshéjak a gyakorlatban

Nincs konkrét iránymutatás a tojáshéj felhasználására. A szokásos higiéniai szabályok betartását azonban még nem szüntették meg, ezért szükséges, hogy a tojásokat előmelegítsük meleg vízzel és szappannal, és alaposan öblítsük le.

Bár a legtöbb esetben a héj nem igényel speciális sterilizálást, még mindig jobb, ha forró vízben tartjuk 5 percig. Ne feledje, hogy a keményen főtt tojás héja a főzés során sterilizálás után, bár kevésbé aktív, de teljesen felhasználásra kész.

A héjterápia végrehajtásakor az életkor függvényében a héj bevitele a porban 1,5-3 gramm lehet naponta. Feltételezzük, hogy a héjakat habarcsban kell őrölni porra, mivel a kávédarálón áthaladó héjból nyert por kevésbé aktív az emészthetőség miatt. Jobb reggel reggelit venni túrós vagy gabonafélékkel.

Vajon hasznos volt az Egg Shell for Well Being cikk? Írja le véleményét az alábbi megjegyzésekben. Feliratkozhat a webhely hírlevelére is, hogy friss anyagokat kapjon postai úton.

Ha tetszett az „A tojás héja a jó egészségért” cikkel, ossza meg barátaival a Facebook, a Twitter, a Google+, a VKontakte, a Saját világ, az osztálytársak gombjaira kattintva.

http://dolgo-zivi.ru/skorlupa-yaits-dlya-horoshego-samochuvstviya

További Információ Hasznos Gyógynövények