Legfontosabb Gabonafélék

Az alkoholok használata: egy titokzatos anyag minden oldala!

Az alkoholok használata számos tevékenységi területen - az orvostudomány, a kozmetológia, az ipar - teszi ezeket a szerves vegyületeket az emberek számára nélkülözhetetlen terméknek.

Az alkoholok lenyűgözőek. Különbözőek. Képes hozni, mint a mérgek, haszon és kár. Titokzatos etimológiájuk van: a szó az angol lélek kölcsönzése miatt jött be a nyelvünkbe (spiritus - latból, "lélek, szellem, lélegzet").

A felfedezés története

Az italok, amelyek magukban foglalják az etanol - monatómiai borpárlatot, az ókorban ismerősek. Mézből és erjesztett gyümölcsökből készültek. Az ókori Kínában az italokhoz rizs került.

A borból származó alkoholt keleten kapták (VI - VII. Század). Az európai tudósok a XI. Az orosz cár udvar a 14. században találkozott vele: a Genova nagykövetség élő vízként („aqua vita”) mutatta be.

TE Lovitz, a 18. század orosz tudósa, első alkalommal empirikusan abszolút etanolt kapott a kálium-kálium-karbonát alkalmazásával végzett desztilláció során. A kémikus azt javasolta, hogy használjon faszenet tisztításhoz.

A XIX-XX. Század tudományos eredményeinek köszönhetően. lehetővé vált az alkoholok globális használata. A múlt tudósai kifejlesztettek egy elméletet a víz-alkohol oldatok szerkezetéről, vizsgálták fizikai-kémiai tulajdonságaikat. Megnyitotta a fermentációs módszereket: ciklikus és folyamatos áramlást.

A múlt kémiai tudományának jelentős találmányai, amelyek az alkoholok hasznos tulajdonságait valósították meg:

  • ratifikációs egység Barbe (1881)
  • Brali lemez szétszerelt Saval (1813)
  • sörgyár Genze (1873)

Megállapítottam egy homológ alkohol-sorozatot. Kísérletsorozatot végeztek a metanol, etilénglikol szintézisére. A 20. századi háború utáni évek fejlett tudományos tanulmányai hozzájárultak a termékek minőségének javításához. A hazai alkoholipar szintjének emelése.

Elterjedt a természetben

A természetben az alkoholok szabad formában találhatók. Az anyagok az észterek összetevői is. A szénhidrát-tartalmú termékek erjedésének természetes folyamata etanolt, valamint butanolt 1, izopropanolt képez. Alkoholok a sütőiparban, sörfőzés, borkészítés az erjesztési folyamathoz kapcsolódnak ezekben az iparágakban. A legtöbb rovar feromont alkoholok képviselik.

A szénhidrátok alkohol-származékai a természetben:

  • szorbit - a berkenye bogyókban megtalálható, cseresznye, édes ízű.

Sok növényi illat a terpénalkoholok:

  • fenol - az édeskömény, a gyanta tűlevelű fák gyümölcsének összetevője
  • Borneol - a fa borneokamphornogo fa összetevője
  • A mentol a geránium és a menta összetevője

Emberi epe, állati epe polyatomic alkoholok:

Káros hatások a szervezetre

Az alkoholok széleskörű használata a mezőgazdaságban, az iparban, a katonai, a közlekedési ágazatban hozzáférhetővé teszi őket a hétköznapi polgárok számára. Ez akut, beleértve a tömeg, a mérgezés, a haláleset.

Metanol veszély

A metanol veszélyes méreg. Mérgező hatása van a szívre, az idegrendszerre. 30 g metanol lenyelése halálhoz vezet. Kisebb mennyiségű anyag elütése a súlyos mérgezés oka, és visszafordíthatatlan hatásokkal jár (vakság).

Maximális megengedett koncentrációja a levegőben a munka során 5 mg / m³. A minimális mennyiségű metanolt tartalmazó folyadékok veszélyesek.

Enyhe mérgezési formák esetén tünetek jelennek meg:

  • hidegrázás
  • általános gyengeség
  • hányinger
  • fejfájás

Kóstolja meg a metanol szagát az etanoltól. Ez a méreg hibás használatának oka. Hogyan különböztethető meg az etanol a metanolból otthon?

A rézhuzalt tekercselték és erősen melegítik. Amikor kölcsönhatásba lép az etanollal, érezhető a rothadt alma illata. A metanollal való érintkezés megkezdi az oxidációs reakciót. A formaldehid felszabadul - kellemetlen szagú gáz.

Etanol-toxicitás

Az etanol mérgező és kábító hatású, az adagolás, a lenyelés módja, a koncentráció, az expozíció időtartama függvényében.

Az etanol okozhat:

  • a központi idegrendszer megzavarása
  • kinek
  • nyelőcső, gyomor
  • gyomorhurut
  • cirrózis
  • szívbetegség

4-12 g etanol 1 kg testtömegre vonatkoztatva - egyetlen halálos adag. Az acetaldehid, az etanol fő metabolitja, egy rákkeltő, mutagén és mérgező anyag. A sejtmembránt megváltoztatja, a vörösvértestek szerkezeti jellemzői károsítják a DNS-t. Izopropanol hasonló az etanollal mérgező hatásokhoz.

Az alkoholokat és forgalmukat az állam szabályozza. Az etanol nem jogilag elismert gyógyszerként. De a testre gyakorolt ​​mérgező hatása bizonyított.

Az agyra gyakorolt ​​hatás különösen destruktív. Csökken a kötet. Az agykéreg neuronjaiban organikus változások következnek be, károsodásuk és haláluk. Kapillárisok szakadnak meg.

A gyomor, a máj, a belek normális munkája megtört. Az erős alkohol túlzott használatával, akut fájdalommal, hasmenéssel. A gasztrointesztinális traktus nyálkahártyája sérült, az epe stagnál.

Alkohol belélegzése

Az alkoholok széles körben elterjedt használata számos iparágban veszélyezteti az inhalációs expozíciót. Mérgező hatásokat vizsgáltak patkányokon. Az eredményeket a táblázat mutatja.

Élelmiszeripar

Etanol - az alkoholos italok alapja. Cukorrépából, burgonyából, szőlőből, gabonafélékből - rozsból, búzából, árpából, más cukor- vagy keményítőanyagot tartalmazó nyersanyagból készül. A gyártási folyamat során modern technológiákat alkalmaznak a fusel olajok eltávolítására.

Az alkoholtartalom - az alkoholtartalmú italok osztályozásának alapja.

Ezek a következők:

  • erős, 31-70% etanol arányban (brandy, absint, rum, vodka)
  • közepes szilárdság - 9-30% etanol (likőrök, borok, likőrök)
  • alacsony alkohol - 1,5-8% (almabor, sör).

Az etanol a természetes ecet alapanyaga. A terméket ecetsav-baktériumokkal végzett oxidációval nyerjük. A levegőztetés (kényszerített levegőtelítettség) a folyamat szükséges feltétele.

Az élelmiszeriparban az etanol nem az egyetlen alkohol. A glicerin - az E422 táplálékkiegészítő - keveréke a nem elegyedő folyadékoknak. Tészta, tészta, pékáru gyártásához használják. A likőrök összetételében a glicerin tartalmazza az italok viszkozitását, édes ízét.

A glicerin használata pozitív hatással van a termékekre:

  • a tészta ragadóssága csökken
  • édességek konzisztenciája, krémek javulnak
  • megakadályozza a gyors kenyeret, a csokoládét
  • sütőipari termékek keményítő-ragasztás nélkül

Az alkoholok, mint édesítőszerek használata gyakori. Ebből a célból a mannit, xilit és szorbit alkalmas a tulajdonságokra.

Illatszerek és kozmetikumok

Víz, alkohol, parfümkészítmény (koncentrátum) - a parfümtermékek fő összetevői. Ezeket különböző arányban használják. A táblázat bemutatja a parfümök típusait, a fő összetevők arányait.

Az illatszerek gyártásában az illatanyagok oldószerét a legmagasabb minőségű etanol képezi. Vízzel reagáltatva sók képződnek, amelyek kicsapódnak. Az oldatot néhány napig leülepítjük és szűrjük.

A parfüm- és kozmetikai iparban a 2-fenil-etanol helyettesíti a természetes rózsaolajat. A folyadék kissé virágos szaga van. A fantázia és virág kompozíciók, kozmetikai tej, krémek, elixírek, krémek.

Számos ápolási termék alapja a glicerin. A nedvességet vonzza, aktívan hidratálja a bőrt, rugalmasvá teszi. A száraz, szárított bőr hasznos krém, maszk, glicerinszappan: nedvességmegtakarító fóliát hoz létre a felületen, megtartja a bőr lágyságát.

Van egy mítosz: hogy az alkohol kozmetikumokban való használata káros. Ezek a szerves vegyületek azonban a termeléshez szükséges stabilizátorok, a hatóanyagok hordozói, emulgeálószerek.

Alkoholok (különösen zsírosak) krémesek, ápolják a bőrt és a hajat. A samponokban és kondicionálókban lévő etanol hidratálja, gyorsan elpárolog a samponozás után, megkönnyíti a fésülést, a stílust.

orvostudomány

Az orvosi gyakorlatban alkalmazott etanolt fertőtlenítő szerként használják. Elpusztítja a baktériumokat, megakadályozza a nyitott sebek bomlását, megakadályozza a vér fájdalmas változásait.

Szárítási, fertőtlenítési, barnító tulajdonságai - az ok arra, hogy az orvosi személyzet kezébe kerüljön a beteg kezelésére. A mechanikus szellőzés során az etanol elengedhetetlen a habzásgátló anyagként. A gyógyszerhiány miatt az általános érzéstelenítés összetevőjévé válik.

Amikor etilén-glikollal, metanollal mérgezzük, az etanol ellenanyaggá válik. A bevétel után csökkenti a mérgező anyagok koncentrációját. A hűtéshez dörzsöléskor etanolt kell felhordani. Az anyag helyreállítja a testet lázas hő és hideg hidegrázás közben.

A gyógyszerekben lévő alkoholt és az emberekre gyakorolt ​​hatását a farmakológia tudománya vizsgálja. Az etanolt oldószerként használják kivonatok, gyógynövényi anyagok (tinkpisztoly, bors, ginzeng, anyajegy) tinktúráinak előállítására.

A folyékony gyógyszereket csak orvosi konzultáció után lehet bevenni. Szigorúan kövesse az előírt gyógyszeradagot!

üzemanyag

A metanol, 1-butanol, etanol kereskedelmi rendelkezésre állása az oka annak, hogy ezeket üzemanyagként használják. Dízel üzemanyaggal kevert benzin, amelyet tiszta formában használnak üzemanyagként. A keverékek csökkentik a kipufogógáz-kibocsátást.

Az alkohol mint alternatív üzemanyagforrás hátránya:

  • a szénhidrogénekkel ellentétben az anyagok magas korróziós tulajdonságokkal rendelkeznek
  • ha a nedvesség bejut az üzemanyagrendszerbe, az anyagok vízben való oldhatósága miatt erőteljesen csökken a teljesítmény
  • fennáll a gőzzel való elakadás, a motor romlása az anyagok alacsony forráspontja miatt.

A gáz- és olajforrások azonban kimerültek. Ezért az alkoholok használata a világ gyakorlatban alternatívát jelent a szokásos üzemanyag használatára. Az ipari hulladékból (cellulóz és papír, élelmiszer, faipari munka) történő tömegtermelés jön létre - egyidejűleg megoldódik az ártalmatlanítási probléma.

A növényi anyagok ipari feldolgozása lehetővé teszi a környezetbarát bioüzemanyag - bioetanol előállítását. Ennek alapanyaga a kukorica (USA), a cukornád (Brazília).

A pozitív energiamérleg, a megújuló üzemanyag-források a bioetanol termelését népszerű célpontnak tekintik a világgazdaságban.

Oldószerek, felületaktív anyagok

A kozmetikumok, parfümök, folyékony gyógyszerek, édesipari termékek gyártása mellett az alkoholok szintén jó oldószerek:

Alkohol oldószerként:

  • fémfelületek, elektronikus alkatrészek, fényképészeti papírok, fényképészeti filmek gyártásában
  • természetes termékek tisztításakor: gyanták, olajok, viaszok, zsírok
  • az extrakció során - az anyag kitermelése
  • szintetikus polimer anyagok (ragasztó, lakk), festékek létrehozásakor
  • gyógyászati, háztartási aeroszolok gyártásában.

Népszerű oldószerek: izopropanol, etanol, metanol. Szintén használjon poliasztikus és ciklikus anyagokat: glicerint, ciklohexanolt, etilénglikolt.

A felületaktív anyagokat magasabb zsíralkoholokból állítják elő. A felületaktív anyagoknak köszönhetően az autó, az edények, a lakás, a ruházat teljes körű gondozása lehetséges. Ezek a takarítás részét képezik, amelyeket a gazdaság számos ágazatában használnak (lásd a táblázatot).

http://saovxlam.ru/nauka-i-texnika/primenenie-spirtov.html

Hol használják az etil-alkoholt?

Etilalkohol - termékek, amelyeket széles körben igényelnek bármely egészségügyi intézményben vagy tisztító társaságban.

Ez a vízen alapuló műszaki megoldás, amelyben az alkohol aránya eléri a 70-95% -ot. Ugyanakkor maga a víz alaposan tisztítja a szennyeződéseket, így kristálytiszta és biztonságos az emberek számára.

Jelenleg az etanol hatóköre széles. Gyakran a gyógyszergyártással foglalkozó gyógyszeripari cégek nagy mennyiségben vásárolnak alkoholt.

Szintén szükség van kórházakban, antiszeptikumokként, valamint keverékek és megoldások előállítására a betegek számára.

Az etanolt széles körben használják ipari méretekben. Például a motorok tisztítására festékek hígításakor. Minden parfüm is illatanyagot képez az etil-alkohollal. Autószervízben ez a folyadék a fém felület zsírtalanítására, a test festésére és az aggregátumok tisztítására szolgál.

Az alkohol minősége a gyártótól függ. A megbízható hírnevű, megbízható cég megfelel minden termelési szabványnak. Az eladást általában 5 literes tartályokban végezzük. Az etanolt el kell látni a szükséges tanúsítási dokumentumokkal, amelyek megerősítik a technológiai termelés pontosságát.

http://afmedia.ru/partner/gde-primenyayut-etilovyy-spirt

Etil-alkohol. Ethyl Medical Alkohol - Alkalmazás

Az etil-alkohol szaga alapján felismerhető. Ez azonban csak akkor különböztethető meg, ha az anyag nagyon távol van a szerkezetben. Ami az egyik csoport kapcsolatát illeti, minden bonyolultabb. De ez még érdekesebb is.

Összetétel és képlet

Az etanol - nevezetesen az egyik hivatalos neve - az egyszerű alkoholokra utal. Ő szinte mindenki számára ismerős ezen vagy más nevek alatt. Gyakran az alkoholnak nevezik, néha hozzáadják az "etil" vagy "bor" mellékneveket, a kémikusok pedig metil-karbinolnak is nevezhetik. De a lényeg az2H5OH. Ez a képlet az iskolai napok óta talán szinte mindenki számára ismerős. És sokan emlékeznek arra, hogy ez az anyag olyan, mint a legközelebbi relatív - metanol. Az egyetlen probléma az, hogy az utóbbi rendkívül mérgező. De ennél többet később érdemes részletesebben megvizsgálni az etanolt.

Egyébként sok hasonló fogalom van a kémia területén, ezért ne keverjük össze az etil-alkoholt, például az etilént. Ez utóbbi színtelen, éghető gáz, és egyáltalán nem olyan, mint egy tiszta, jellegzetes szagú folyadék. És van etángáz, és a neve is az "etanol" elnevezéssel összhangban van. De ezek is teljesen különböző anyagok.

Metil és etil

A két alkohol alkoholos megkülönböztetésének lehetetlensége miatt sok éven át a tömeges mérgezés problémája továbbra is releváns. Hamisított alkohol, titkos vagy egyszerűen gyenge minőségű termelés - mindez növeli a gyenge tisztítás és a technológiai feltételek elhanyagolásának kockázatát.

Mindezt bonyolítja az a tény, hogy az alapvető tulajdonságaik alapján a metil- és etilalkoholok szinte azonos anyagok, és a nem szükséges szakértők, akik nem rendelkeznek a szükséges felszereléssel, egyszerűen nem különböztethetők meg egymástól. Ebben az esetben a metanol halálos adagja 30 gramm, míg a közönséges alkohol esetében ez a térfogat tökéletesen biztonságos egy felnőtt számára. Ezért, ha nincs bizalom az ital eredetében, jobb, ha nem használjuk.

Érdekes módon a tiszta metanol a technikai alkohol ellenszere. Az akut mérgezés jeleit észlelve tehát az utóbbi oldatot intravénásan kell beadni, vagy szájon át. Fontos, hogy ne keverjük össze a mérgezés állapotát a metanollal a szokásos erős alkoholfogyasztással vagy mérgezéssel. Ebben az esetben, valamint más anyagokkal történő mérgezés esetén semmi esetre sem szabad etil-alkoholt szednie. A hiba költsége nagyon magas lehet.

Fizikai és kémiai tulajdonságok

Az etanol az alkoholok közös jellemzőivel és reakcióival rendelkezik. Színtelen, jellegzetes íze és illata van. Normál körülmények között folyékony, -114 ° C hőmérsékleten szilárd formába megy, és +78 ° C-on forral. Az etil-alkohol sűrűsége 0,79. Jól keveredik vízzel, glicerinnel, benzollal és sok más anyaggal. Könnyen elpárolog, így jól zárt tartályokban kell tárolni. Önmagában is kiváló oldószer, és kiváló antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik. Rendkívül gyúlékony folyékony és gőzállapotban.

Az etanol pszichoaktív és kábítószer, az összes alkoholtartalmú ital része. Egy felnőttnek végzetes dózisa 300-400 ml 96% -os alkoholos oldat, amelyet egy órán belül fogyasztanak. Ez az érték teljesen feltételes, mivel számos tényezőtől függ. Gyermekek számára elegendő 6-30 milliliter. Tehát az etanol is nagyon hatékony méreg. Azonban széles körben használják, mert számos egyedi tulajdonsággal rendelkezik, amelyek univerzálisvá teszik.

faj

Különböző célokra többféle etanolt használnak. Ezek elsősorban az anyagok beszerzési módszereit tükrözik, de gyakran a különböző feldolgozási módszerekről beszélnek.

Így a „Rektifikált etil-alkohol” csomagon szereplő felirat azt jelzi, hogy a tartalom a szennyeződésektől különleges tisztításon ment keresztül. Teljesen tiszta, például a vízéből eléggé nehéz, de minimálisra csökkentheti jelenlétét.

Az alkohol is denaturálható. Ebben az esetben az ellenkezője igaz: az etanolon kívül hozzáadhatunk olyan kényelmetlen szennyeződéseket is, amelyek nem alkalmasak belsejében történő lenyelésre, de nem bonyolítják az alkalmazást a fő célra. A petrol, aceton, metanol stb. Általában denaturált alkoholként működik.

Továbbá, vannak etil-alkohol, orvosi, technikai és élelmiszeripari termékek. Mindezen fajták esetében szigorú szabványok vannak, amelyek bizonyos kritériumokat biztosítanak. De egy kicsit később beszélünk róluk.

Többek között a csomagoláson gyakran szerepel a tartalom százalékos aránya. Ez igaz, ismét azért, mert az etanol nehezen teljesen vízmentes, és általában ez nem komoly szükség.

vétel

Az etil-alkohol előállítása három fő módszer egyikét használja: mikrobiológiai, szintetikus vagy hidrolitikus. Az első esetben a fermentációs folyamatot kezeljük, a második esetben acetilént vagy etilént használó kémiai reakciókat használunk, és a harmadik a saját magáról beszél. Mindegyik módszer előnyei és hátrányai, nehézségei és előnyei.

Először is, vegye figyelembe az etanolt, amelyet csak élelmiszeripari célokra állítanak elő. A termelés csak az erjesztés módszerét használja. A folyamat során a szőlőcukor etanollá és szén-dioxiddá bomlik. Ez a módszer ősidők óta ismert és a legtermészetesebb. De több időt vesz igénybe. Ezenkívül a keletkező anyag nem tiszta alkohol, és a feldolgozáshoz és tisztításhoz elegendő számú műveletet igényel.

A technikai etanol fermentálása nem praktikus, így a gyártók két lehetőség közül választhatnak. Az első az etilén kénsav-hidratálása. Ezt több szakaszban hajtják végre, de van egy egyszerűbb módszer. A második lehetőség az etilén közvetlen hidratálása foszforsav jelenlétében. Ez a reakció reverzibilis. Azonban mindkét módszer hiányos, és a kapott anyag további feldolgozást igényel.

A hidrolízis egy viszonylag új módszer, amely lehetővé teszi etil-alkohol előállítását a fából. Ehhez a nyersanyagokat összenyomjuk és feldolgozzuk 2-5% -os kénsavval 100-170 ° C hőmérsékleten. Ez a módszer legfeljebb 200 liter etanolt állíthat elő 1 tonna fáról. Különböző okok miatt a hidrolízis módszere nem túl népszerű Európában, ellentétben az Egyesült Államokkal, ahol egyre több új üzem nyílik meg, ezen elv alapján.

szabványok

Valamennyi, a vállalkozásokban előállított etanolnak meg kell felelnie bizonyos szabványoknak. Minden egyes termelési és feldolgozási módszer esetében megvan a saját, ami jelzi a végtermék fő jellemzőit. Sok tulajdonságnak tekinthető, például a szennyeződések tartalma, az etil-alkohol sűrűsége, cél. Minden fajta saját szabványa van.

Például a szintetikus műszaki etil-alkohol - GOST R 51999-2002 - két osztályba sorolható: az első és a legmagasabb. A nyilvánvaló különbség közöttük az etanol térfogati frakciója, amely 96% és 96,2%. E szám alatt a parfümiparban használt rektifikált és denaturált etil-alkoholt egyaránt jelzik.

Prózai célból - oldószerként való használat - saját GOST: R 52574-2006. Itt csak denaturált alkoholról beszélünk, amelynek különböző térfogatszázalékos része az etanol - 92,5% és 99%.

Ami az ilyen típusú élelmiszer-etil-alkoholt illeti, a GOST R 51652-2000 hat, és akár 6 fajt is tartalmaz: az első (96%), a legmagasabb tisztítás (96,2%), az "alap" (96%). ), Extra (96,3%), Lux (96,3%) és Alpha (96,3%). Itt elsősorban a nyersanyagokról és néhány más összetett mutatóról beszélünk. Például az "Alpha" márka terméke csak búza, rozs vagy ezek keveréke.

Eddig sokan úgy vélik, hogy párhuzamosak a két fogalom között: etil-alkohol - GOST 18300-87, amelyet a Szovjetunióban fogadtak el. Ez a szabvány már régóta hatályát vesztette, ami azonban nem akadályozza meg a termelés építését a mai napig.

Használata

Valószínűleg nehéz olyan anyagot találni, amely egyformán széles körben alkalmazható. Az etil-alkoholt nagyon sok iparágban használják.

Először is az élelmiszeripar. Mindenféle alkoholos ital - a boroktól és a likőröktől a whiskyig, a vodkáig és a pálinkához - a fent említett alkoholt tartalmazza összetételében. De önmagában tiszta formában nem használnak etanolt. A technológia biztosítja a nyersanyagok, például a szőlőlé és a fermentációs folyamat megkezdését, és a kimenet késztermék.

A széles körben elterjedt másik terület az orvostudomány. A 95% -os etil-alkoholt ebben az esetben leggyakrabban használják, mert kiváló antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, és számos anyagot is felold, ami lehetővé teszi a hatékony tinktúrák, keverékek és egyéb készítmények előállítását. Ezenkívül a külső felhasználás különböző típusaiban mind a test hatékonyan melegíthető, mind a hűtés. A bőrre helyezve a testhőmérsékletet gyorsan és félig csökkentheti. Ezzel szemben az erőteljes csiszolás segít felmelegedni. Emellett anatómiai készítmények tárolásakor etil-alkoholt is használnak.

Természetesen egy másik alkalmazási terület a technológia, a kémia és a vele kapcsolatos minden. Festékbevonatokról, oldószerekről, tisztítószerekről stb. Beszélünk. Ezen túlmenően az etanolt számos anyag ipari termelésére használják, vagy ezek alapanyaga (dietil-éter, tetraetil-éter, ecetsav, kloroform, etilén, gumi és sok más). Az etil-technikai alkohol természetesen teljesen alkalmatlan az élelmiszer számára, még akkor is, ha tisztított.

Természetesen ezekben az esetekben teljesen más fajokról beszélünk, amelyek mindegyikének saját jellemzői vannak. Tehát valószínűtlen, hogy a finomított élelmiszer-alkohol-etil-et technikai célokra használják, különösen azért, mert jövedéki adó alá tartozik, ami azt jelenti, hogy költsége jóval magasabb, mint a nyersanyag. Az árképzést azonban külön tárgyaljuk.

Alkalmazás új technológiákban

Az elmúlt években egyre inkább az etanol üzemanyagként való használatáról beszélünk. Ez a megközelítés ellenfelei és támogatói, különösen gyakran jön az Egyesült Államokban. Az a tény, hogy az amerikai gazdálkodók hagyományosan sok kukoricát termelnek, ami elméletileg kiváló nyersanyagként szolgálhat az etil-alkohol előállításához. Ennek az üzemanyagnak az ára biztosan alacsonyabb lesz, mint a benzin ára. Ez a lehetőség megszünteti azt a kérdést, hogy sok ország mennyire függ az olajellátásról és az energiaárakról, mivel az alkoholtermelés bárhol található. Továbbá biztonságosabb környezetvédelmi szempontból. Azonban már most láthatjuk az etanol használatát ebben a kapacitásban, de sokkal kisebb mértékben. Ezek a szellőzőkályhák - speciális vegyi fűtőberendezések, otthoni kályhák, valamint sok más készülék.

Ez egy valóban ígéretes terület lehet az alternatív, megújuló és meglehetősen olcsó energiaforrások keresésére. Oroszország problémája itt a mentalitás. Elég azt mondani, hogy a moszkvai alkohol lámpák nem tartottak sokáig - a dolgozók, akik részt vettek a munkájukban, csak a nyersanyagokat ivották. És még akkor is, ha az üzemanyag különféle szennyeződéseket tartalmaz, nem valószínű, hogy sikerül elkerülni a mérgezést. Az Orosz Föderáció számára azonban más okok is vannak arra, hogy ne törekedjenek az ilyen változásokra, mivel az ilyen típusú energiára való áttérés veszélyezteti az országot az energiaexport jelentős csökkenésével.

Akció az emberi testre

A besorolásban a SanPin etanol a 4. osztályba tartozik, vagyis az alacsony kockázatú anyagok közé. Ez magában foglalja a kerozint, az ammóniát, a metánt és néhány más elemet. De ez nem jelenti azt, hogy ne vegyen enyhén alkoholt.

Lenyelve az etil-alkohol súlyosan befolyásolja az összes állat központi idegrendszerét. Alkoholos mérgezésnek nevezett állapotot okoz, amelyet a nem megfelelő viselkedés, a reakciók gátlása, a különböző irritáló anyagok iránti érzékenység csökkent, stb. Enyhe mérgezéses állapotban a látható izgalom látható, növekvő dózisokkal, a központi idegrendszer depressziójával váltakozva. Általában az álmosság után megjelenik.

Nagyobb dózisokban alkohol mérgezés léphet fel, amely súlyosan eltér a korábban leírt képtől. Az a tény, hogy az etanol egy kábítószer, de nem használják ezt a képességet, mivel a hatékony alváshoz olyan dózisokra van szükség, amelyek rendkívül közel állnak ahhoz, amelyhez a létfontosságú központok bénulása következik be. Az alkohol-mérgezés állapota pontosan az a pont, ahol egy személy sürgősségi segítség nélkül meghalhat, ezért fontos, hogy megkülönböztessük a mérgezéstől. Ugyanakkor van valami kóma, a légzés ritka és az illat szeszes, az impulzus gyors, a bőr halvány és nedves, a testhőmérséklet csökken. Szükséges azonnal orvoshoz fordulni, és meg kell próbálnia öblíteni a gyomrot.

Az etanol rendszeres használata káros függőséget okozhat - alkoholizmus. Jellemzője az egyén változása és leromlása, a különböző szervrendszerek is szenvednek, elsősorban a májra vonatkozik. Az alkoholisták számára is jellemző a "tapasztalat" betegség - cirrhosis. Bizonyos esetekben a transzplantáció szükségességéhez is vezet.

Ami a külső felhasználást illeti, az etilalkohol irritálja a bőrt, miközben hatékony antiszeptikus. Ez is tömöríti az epidermist, így a sebek és egyéb sérülések kezelésére szolgál.

Végrehajtás és jellemzői

A szabványok nem az egyetlen dolog, amivel az etil-alkoholt előállítják. A különböző fajták, márkák és fajták ára nagyban változik. És ez nem véletlen, mert amit enni akarok, egy jövedéki termék. Ennek a kiegészítő adónak a kivetése a megfelelő korrekció költségét sokkal magasabbra teszi. Ez bizonyos mértékig lehetővé teszi az etil-alkohol forgalmának ellenőrzését az értékesítés során, valamint az alkoholtartalmú italok árát.

Egyébként, ez egy olyan anyag is, amely szigorú könyvelésnek van alávetve. Mivel az etanolt gyógyszerek, orvosi eljárások stb. Gyártásában használják, gyógyszertárakban, kórházakban, klinikákban és más intézményekben egy vagy másik formában tárolják. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az adott szakterületen munkát szerezhet, könnyen és zökkenőmentesen bejuthat legalább bizonyos mennyiségű anyagba. Az etanolt külön folyóirat használatával számolják el, és az eljárások megsértése közigazgatási bűncselekmény, és büntethető. Mi a lehető legrövidebb időn belül eltűnik.

http://www.syl.ru/article/159559/new_etilovyiy-spirt-spirt-etilovyiy-meditsinskiy---primenenie

Az etil-alkohol használata esetén: alapvető információk és hasznos ajánlások.

Képzeld el, hogy a primitív emberek etil-alkohol nélkül voltak, most már szinte lehetetlen. Igen, ez az, mert ma mindenhol használják. Leggyakrabban alkoholtartalmú italokhoz kapcsolódik, de az etil-alkoholt számos más területen is használják.

Etanol használata

Fő jellemzője a magas fokú fertőtlenítés és fertőtlenítés.

Az etil-alkohol modern használata a következő iparágakra terjed ki:

  • Az élelmiszeriparban. Alkoholtartalmú italok, konzervek, tinktúrák, balzsamok és borok készülnek belőle. És ecetsav, édesség stb.
  • Illatszerben. Találkozott-e alkoholtól parfümöket és colognákat? Természetesen nem.
  • A gyógyszeriparban. Kiderül, hogy az összes kábítószer és orvosi ellátás mintegy 40% -a etil-alkoholból készül.
  • Az orvostudományban. 96 fokos etil-alkoholt használnak a kompresszorok, a dörzsölés, a bőrkezelés, a berendezések és eszközök fertőtlenítésére és fertőtlenítésére.
  • A vegyiparban. Ez hozzáadódik az üveg, lakkok, festékek, mesterséges szálak és egyéb dolgok nyersanyagához.
  • Bőrgyártásban.
  • Az elektronikai iparban. Javítás nélkül a chipek gyártása és javítása nem lehetséges.
  • Az életkörülmények között. Az antiszeptikus alkohol egyszerűen otthon nélkülözhetetlen. A sebeket, kezeket, manikűr eszközöket stb. Kezelhetik. Emellett tisztítószerek, autóipari folyadékok stb.

Az etil-alkohol típusai

Az etil-alkoholt a tisztítási fok szerint osztjuk fel:

  • Extra osztály 96,5% alkoholt tartalmaz;
  • Lakosztály - 96,3%;
  • a legmagasabb fokozat: 96,2%;
  • az első tisztítás, azaz a 96-os etil-alkohol 96% -ot tartalmaz.

Más típusú etil-alkohol:

  • Műszaki. Kizárólag technikai célokra szolgál, nem használható élelmiszerekhez;
  • az étel és a gabonaalkohol a vodka, a bor, a sör, a whisky, a likőrök és más dolgok gyártására szolgál. Elengedhetetlen a cukrásziparban.

Élelmiszer-alkohol jellemzői

A gabonaalkohol standard gabonából készül, az "Extra" és "Lux" osztályban. A főbb különbségek a két faj között a várban és a burgonyakeményítő tartalma. A luxus a "Premium" legmagasabb osztályába tartozik, ezért drágább italok készülnek belőle.

Az antiszeptikus alkohol jellemzői

Az antiszeptikus alkoholt csak gyógyászatban használják. Ez egy 95-96% -os alkoholos oldat, amellyel fertőtlenítheti a műszereket, injekciókat, folyamatbőrt, műveleteket és egyéb eljárásokat.

Etil-alkohol - ajánlataink

Cégünk kiskereskedelmi és nagykereskedelmi etil-alkoholt értékesít. Kínálunk csúcsminőségű, "Lux" és orvosi. Az 5, 10 és 20 literes térfogatú európai típusú dobozokban etil-alkoholt vásárolhat.

  • Közvetlenül a "Ferein" és a "Medkhimprom" gyártókkal dolgozunk, amelyeknek köszönhetően minimális árakat állítottunk fel, és garantáljuk a termékek legjobb minőségét, és ami a legfontosabb, a termékek hitelességét.
  • A megbízható és hosszú távú kapcsolatok megteremtése érdekében vonzó feltételeket és kedvező bónuszprogramokat biztosítunk ügyfeleinknek.
  • A rendelés napján Moszkvában és még a régióban is el tudjuk szállítani az etil-alkoholt. Oroszországban a szállítás a lehető legrövidebb idő alatt történik.
  • A munkaterv lehetővé teszi, hogy az ügyfelek kapcsolatba léphessenek velünk a hét bármely napján (nincs hétvége, szünet és ünnep).
  • Ingyenes tanácsot kaphat tapasztalt szakemberektől.
  • Az ár nem csak nagykereskedelmi, hanem kiskereskedelmi áron is elérhető.
  • Értékesítéskor az alkohol hitelességét és biztonságát igazoló tanúsítványok másolatát adjuk meg az ügyfélnek.
  • Az európai osztályú csomagolás (tartályok) speciális védőkupakkal a nyitás ellenőrzéséhez.

Ha megrendelünk tőlünk etil-alkoholt, akkor a terméken valódi, kiváló minőségű termékeket kap. Mentse el a saját pénzét!

http://spirt-etil.ru/stati/346/

NET-ALKO

Minden az alkoholról és a dohányzásról

Etilalkohol, ahol használják

Etanol - mi ez az anyag? Mi a felhasználása és hogyan készült? Az etanol jobban ismert minden más néven - alkohol. Természetesen ez nem a helyes megnevezés. Közben azonban az "alkohol" szó szerint "etanolt" értünk. Még őseink is tudták a létezéséről. A fermentációs folyamaton keresztül kapták. Különböző termékeket használtak a gabonafélékből a bogyókra. De az eredményül kapott bragában az alkoholt úgy hívták, hogy a régi időkben az etanol mennyisége nem haladta meg a 15 százalékot. A tiszta alkoholt csak a desztillációs folyamatok tanulmányozása után lehet elkülöníteni.

Etanol - mi ez?

Az etanol egyértékű alkohol. Normál körülmények között egy illékony, színtelen, gyúlékony folyadék, amely különleges illatú és ízű. Az etanolt széles körben használják az iparban, az orvostudományban és az életben. Kiváló fertőtlenítőszer. Az alkoholt üzemanyagként és oldószerként használják. De leginkább az alkoholos italok szerelmesei számára ismert a C2H5OH etanol-formula. Ezen a területen az anyag széles körben alkalmazható. De ne felejtsük el, hogy az alkohol az alkoholos italok aktív összetevőjeként erős depresszáns. Ez a pszichoaktív anyag képes gátolni a központi idegrendszert és erős függőséget okoz.

Manapság nehéz olyan iparágat találni, ahol az etanolt nem használják. Nehéz felsorolni az összes hasznos alkoholt. De a legtöbb tulajdonságát a gyógyszerkészítmények értékelik. Az etanol szinte minden gyógyászati ​​tinktúra fő összetevője. Sok "nagymama receptje" az emberi betegségek kezelésére ezen az anyagon alapul. Az összes hasznos anyagot növényekből vonja, összegyűjtve. Ez az alkohol tulajdonsága a házi gyógynövény- és bogyós tinktúrák gyártásában is megtalálható. És bár alkoholos italok, de mérsékelten előnyösek az egészségre.

Az etanol előnyei

Az etanol képlete mindenki számára ismert a kémiai iskolai leckék óta. De itt van ennek a vegyi anyagnak a használata, így nem mindenki válaszol. Valójában nehéz elképzelni egy olyan iparágat, ahol az alkoholt nem használják. Először is, az etanolt a gyógyászatban erős fertőtlenítőszerként használják. Működési felületet és sebeket kezelnek. Az alkohol káros hatással van a mikroorganizmusok szinte minden csoportjára. Az etanolt azonban nem csak a műtétben használják. Elengedhetetlen a gyógyászati ​​kivonatok és tinktúrák gyártásához.

Kis adagokban az alkohol jó az emberi test számára. Segíti a vér vékonyodását, a vérkeringést és a vérerek tágulását. Még a szív-érrendszeri betegségek megelőzésére is használják. Az etanol hozzájárul a gyomor-bélrendszer működéséhez. De csak nagyon kis adagokban.

Különleges esetekben az alkohol pszichotróp hatása elfojthatja a legsúlyosabb fájdalmat. Az etanol alkalmazást kozmetikában talált. A kifejezett antiszeptikus tulajdonságainak köszönhetően szinte minden tisztító krémet tartalmaz zsíros bőrre.

Etanol ártalmas

Az etanol fermentációval előállított alkohol. Ha túlzottan használják, súlyos toxikológiai mérgezést okozhat, sőt ki is. Ez az anyag az alkoholos italok része. Az alkohol a legerősebb pszichológiai és fizikai függőség. Az alkoholizmus betegségnek tekinthető. Az etanol károsodása azonnal felborul a féktelen részegség jeleneteivel. Az alkoholtartalmú italok túlzott fogyasztása nemcsak az élelmiszer-mérgezéshez vezet. Minden sokkal bonyolultabb. Gyakori alkoholfogyasztással szinte minden szervrendszer érintett. Az etanolt okozó oxigén éhezés számos agysejtben hal meg. Személyiségromlás történik. A korai szakaszban a memória gyengül. Ezután egy személy fejlődik a vesék, a máj, a belek, a gyomor, a vérerek és a szív betegségei. A férfiaknál csökken a potencia. Az alkoholtartalom utolsó szakaszaiban a mentális deformitás észlelhető.

Alkohol története

Etanol - mi ez az anyag, és hogyan kapta meg? Nem mindenki tudja, hogy az őskor óta használják. Az alkoholos italok része volt. Igaz, a koncentrációja kicsi volt. Ugyanakkor Kínában 9000 éves kerámiában találtak alkohol nyomokat. Ez egyértelműen azt jelzi, hogy a neolitikumban élő emberek alkoholtartalmú italokat ittak.

Az alkohol első esetét Salernóban regisztrálták a 12. században. Igaz, ez egy víz-alkohol keverék volt. A tiszta etanolt Johann Tobias Lovitz izolálta 1796-ban. Aktivált szénen keresztül használja a szűrési módszert. Az egyetlen módszer az etanol megszerzése ezen módszerrel hosszú ideig. Az alkohol képletét Nikolo-Theodore de Saussure számította ki, és az Antoine Lavoisier szénvegyületként írta le. Században sok tudós etanolt tanulmányozott. Minden tulajdonságát tanulmányozták. Jelenleg széles körben használják és szinte minden emberi tevékenység területén alkalmazzák.

Etanol előállítása alkoholos erjesztéssel

Talán az etanol előállításának legismertebb módja az alkoholos erjesztés. Csak akkor lehetséges, ha olyan szerves termékeket használunk, amelyek nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, mint például szőlő, alma, bogyók. A fermentálás másik fontos alkotóeleme az élesztő, enzimek és baktériumok jelenléte. Úgy néz ki a burgonya, a kukorica, a rizs feldolgozása is. Az üzemanyag-alkohol beszerzéséhez használjon nyers cukrot, amely nádból készül. A reakció igen bonyolult. Az erjesztés olyan oldatot eredményez, amely legfeljebb 16% etanolt tartalmaz. Nagyobb koncentráció nem érhető el. Ez azzal magyarázható, hogy az élesztő nem tud túlélni több telített oldatban. Így a kapott etanolt tisztítási és koncentrálási eljárásoknak kell alávetni. A desztillációs folyamatokat gyakran használják.

Etanol előállításához különböző törzsekből származó Saccharomyces cerevisiae élesztőfajtákat alkalmazunk. Elvileg ezek mind képesek aktiválni ezt a folyamatot. A fűrészpor tápanyag-szubsztrátként vagy alternatív megoldásként felhasználható.

üzemanyag

Sokan tisztában vannak az etanol tulajdonságával. Az alkohol vagy egy fertőtlenítőszer is széles körben ismert. De az alkohol is üzemanyag. Rakéta-motorokban használják. Egy jól ismert tény - az első világháború alatt a vizes etanol 70% -a volt a világ első német ballisztikus rakétájának, a V-2-nek.

Jelenleg az alkohol egyre gyakoribbá vált. Üzemanyagként belső égésű motorokban, fűtőberendezésekben használják. Laboratóriumokban egy spirállámpába öntik. Az etanol katalitikus oxidációját használják melegvizes palackok előállítására, mind katonai, mind turisztikai célokra. A korlátozott alkoholt folyékony ásványolaj-üzemanyaggal keverékben használják higroszkóposságuk miatt.

Etanol a vegyiparban

Az etanolt széles körben használják a vegyiparban. Nyersanyagként szolgál olyan anyagok előállításához, mint a dietil-éter, ecetsav, kloroform, etilén, acetaldehid, tetraetil-ólom, etil-acetát. A festékiparban az etanolt széles körben használják oldószerként. Az alkohol a szélvédőmosó és fagyálló fő összetevője. Az alkoholt háztartási vegyszerekben használják. A mosó- és tisztítószerek része. Különösen gyakran a vízvezeték és az üveg ápolására szolgáló folyadékokban található.

Etil-alkohol a gyógyászatban

Az etil-alkohol az antiszeptikumoknak tulajdonítható. Káros hatással van a mikroorganizmusok szinte minden csoportjára. Elpusztítja a baktériumok és a mikroszkopikus gombák sejtjeit. Az etanol alkalmazása a gyógyászatban szinte mindenütt jelen van. Ez egy kiváló szárító- és fertőtlenítőszer. A barnító tulajdonságok miatt az alkohol (96%) operációs asztalok és sebész kezelésekor használható.

Az etanol a gyógyszerek oldószere. Széles körben használják tinktúrák és gyógynövények és más növényi anyagok kivonatai előállítására. Az ilyen anyagokban az alkohol minimális koncentrációja nem haladja meg a 18% -ot. Az etanolt gyakran tartósítószerként használják.

Etil-alkoholt is használnak köszörüléshez. A láz alatt hűsítő hatást fejt ki. Nagyon gyakran az alkoholt használják a kompressziók felmelegítésére. Ugyanakkor teljesen biztonságos, nincs bőrpír és égési sérülés a bőrön. Ezenkívül az etanolt habzásgátlóként használják, amikor mesterségesen oxigént adagolnak a tüdő szellőztetése során. Az alkohol az általános érzéstelenítés egyik összetevője is, amely gyógyszerek hiánya esetén alkalmazható.

Furcsa módon, de mérgező alkoholokkal, például metanollal vagy etilén-glikollal történő mérgezés esetén, az orvosi etanolt használják. Ennek hatása az, hogy több szubsztrát jelenlétében az alkohol dehidrogenáz enzim csak versenyképes oxidációt végez. Éppen ezért, a toxikus metanol vagy etilén-glikol után az etanol azonnali beadását követően csökken a szervezetben mérgező metabolitok jelenlegi koncentrációja. Metanol esetében hangyasav és formaldehid, az etilénglikol esetében pedig oxálsav.

Élelmiszeripar

Szóval, hogy hogyan kaphatunk etanolt, őseink is ismertek. De leginkább csak a 19. és 20. században használták. A vízzel együtt az etanol szinte minden alkoholos ital, elsősorban vodka, gin, rum, brandy, whisky, sör alapja. Az alkohol kis mennyiségben is megtalálható az erjesztéssel nyert italokban, például kefirben, koumissban, kvassban. De nem számít alkoholnak, mivel az alkohol koncentrációja nagyon kicsi. Így a friss kefir etanol-tartalma nem haladja meg a 0,12% -ot. De ha leáll, a koncentráció 1% -ra emelkedhet. A kvaszban lévő etil-alkohol valamivel több (1,2% -ig). A legtöbb alkoholt a koumiss tartalmazza. Egy friss tejtermékben a koncentrációja 1 és 3% között van, és a kiegyensúlyozottan eléri a 4,5% -ot.

Az etil-alkohol jó oldószer. Ez a tulajdonság lehetővé teszi annak használatát az élelmiszeriparban. Az etanol az aromák oldószere. Emellett a sütőipari termékek tartósítószerként is használható. Élelmiszer-kiegészítőként regisztrálták E1510. Az etanol energiaértéke 7,1 kcal / g.

Az etanol hatása az emberi testre

Az etanol globális gyártása. Ezt az értékes anyagot az emberi élet számos területén használják. Az alkohol-tinktúrák gyógyítanak. Az anyagban áztatott szalvétákat fertőtlenítőszerként használják. De milyen hatással van az etanol a testünkre lenyeléskor? Jó vagy rossz? Ezek a kérdések részletes vizsgálatot igényelnek. Mindenki tudja, hogy az emberiség évszázadok óta fogyasztott alkoholt. De csak az elmúlt században, az alkoholizmus problémája nagyszabásúvá vált. Őseink sört, márt és még ma is népszerű sört használtak, de ezek mindegyike gyenge százalékban tartalmaz etanolt. Ezért nem okozhatnak jelentős károkat az egészségükre. De miután Dmitri Ivanovics Mendeleev bizonyos arányban hígította az alkoholt vízzel, minden megváltozott.

Jelenleg az alkoholizmus a világ szinte minden országában problémát jelent. A szervezetben az alkohol kóros hatást gyakorol szinte minden szervre kivétel nélkül. A koncentrációtól, az adagtól, a bejutás módjától és az expozíció időtartamától függően az etanol toxikus és kábító hatású lehet. Megzavarhatja a szív-érrendszer működését, hozzájárul az emésztőrendszer betegségeinek kialakulásához, beleértve a gyomor- és nyombélfekélyeket. A kábító hatás alatt az alkohol képessége, hogy sztorort, fájdalomérzékenységet és a központi idegrendszer funkcióinak depresszióját okozza. Ezen túlmenően, egy személy alkoholos izgalom, gyorsan válik függővé. Bizonyos esetekben az etanol túlzott használata kómát okozhat.

Mi történik a testünkben, amikor alkoholtartalmú italokat fogyasztunk? Az etanol molekula képes befolyásolni a központi idegrendszert. Alkohol hatására az endorfin hormon felszabadul a magban, az alkoholizmusban és az orbitofrontális kéregben. Mindazonáltal, ennek ellenére az etanolt nem ismerik el kábítószerként, bár az összes releváns intézkedést mutatja be. Az etil-alkohol nem szerepel a szabályozott anyagok nemzetközi listájában. És ez ellentmondásos kérdés, mert bizonyos dózisokban, azaz 12 gramm anyag 1 kg testtömegre vonatkoztatva, az etanol először az akut mérgezéshez, majd a halálhoz vezet.

Milyen betegségekkel jár az etanol?

Az etanol oldat maga nem karcinogén. De fő metabolitja, az acetaldehid, mérgező és mutagén anyag. Emellett rákkeltő tulajdonságokkal is rendelkezik, és rákot okoz. A tulajdonságait laboratóriumi körülmények között vizsgálták kísérleti állatokban. Ezek a tudományos tanulmányok nagyon érdekes, de ugyanakkor riasztó eredményeket is eredményeztek. Kiderült, hogy az acetaldehid nem csak rákkeltő, a DNS-t károsíthatja.

Az alkoholtartalmú italok hosszú távú használata olyan betegségeket okozhat, mint a gyomorhurut, a máj cirrhosisa, a nyombélfekély, a gyomor, a nyelőcső, a vékonybél és a végbél, a szív-érrendszeri betegségek. Az etanol rendszeres bejutása a szervezetbe oxidatív károsodást okozhat az agy neuronjainak. A vér-agy gát sérülése miatt meghalnak. Az alkoholtartalmú italok visszaélése alkoholizmushoz és klinikai halálhoz vezet. Azok az emberek, akik rendszeresen alkoholt fogyasztanak, a szívroham és a stroke kockázata jelentősen megnő.

De ez nem az etanol összes tulajdonsága. Ez az anyag természetes metabolit. Kis mennyiségben az emberi test szöveteiben szintetizálható. Az úgynevezett igazi endogén alkohol. A gasztrointesztinális traktusban a szénhidrát élelmiszerek bomlása következtében is előállítható. Az ilyen etanolt „feltételesen endogén alkoholnak” nevezik. Lehet-e a szokásos légzésmérő azonosítani a szervezetben szintetizált alkoholt? Elméletileg ez lehetséges. A mennyisége ritkán haladja meg a 0,18 ppm-t. Ez az érték a legfejlettebb mérőműszerek alján található.

Üzletünkben különböző típusú alkoholokat vásárolhat.

Butil-alkohol

Egyértékű alkohol. Oldószerként használható; lágyító a polimerek gyártásában; formaldehid gyanta módosító; Szerves szintézis alapanyagok és illatszerek gyártása illatszerekhez; üzemanyag-adalékanyagok.

Furfuril-alkohol

Egyértékű alkohol. Gyanták és műanyagok polimerizálására, oldószerként és filmképző anyagként a festékekben és lakkokban; szerves szintézis alapanyagok; ragasztó és tömítőszer a polimerbeton gyártásához.

Izopropil-alkohol (2-propanol)

Másodlagos egyértékű alkohol. Aktívan használják az orvostudományban, a kohászatban, a vegyiparban. Illatszer, kozmetikai, fertőtlenítőszerek, háztartási vegyszerek, fagyállószerek, tisztítószerek etanol-helyettesítője.

Etilénglikol

Diatóma-alkohol. Polimerek gyártásához használják; festékek nyomtatáshoz és textilgyártáshoz; fagyálló, fékfolyadék, hűtőfolyadék. Gázok szárítására használatos; a szerves szintézis nyersanyagaként; oldószer; eszközök az élő szervezetek kriogén "fagyasztására".

glicerin

Triatomi alkohol. Kozmetikában, élelmiszeriparban, orvostudományban, az orgán nyersanyagaként igényelték. szintézis; robbanásveszélyes nitroglicerin előállítására. Mezőgazdasági, villamosmérnöki, textil-, papír-, bőr-, dohány-, festék- és lakkiparban használják műanyag és háztartási vegyszerek gyártásában.

mannit

Hat atom (poliaatom) alkohol. Élelmiszer-kiegészítőként használják; nyersanyagok lakkok, festékek, lakkok, gyanták gyártásához; a felületaktív anyag, illatszer termékek része.

A felfedezés története

Az italok, amelyek magukban foglalják az etanol - monatómiai borpárlatot, az ókorban ismerősek. Mézből és erjesztett gyümölcsökből készültek. Az ókori Kínában az italokhoz rizs került.

A borból származó alkoholt keleten kapták (VI - VII. Század). Az európai tudósok a XI. Az orosz cár udvar a 14. században találkozott vele: a Genova nagykövetség élő vízként („aqua vita”) mutatta be.

TE Lovitz, a 18. század orosz tudósa, első alkalommal empirikusan abszolút etanolt kapott a kálium-kálium-karbonát alkalmazásával végzett desztilláció során. A kémikus azt javasolta, hogy használjon faszenet tisztításhoz.

A XIX-XX. Század tudományos eredményeinek köszönhetően. lehetővé vált az alkoholok globális használata. A múlt tudósai kifejlesztettek egy elméletet a víz-alkohol oldatok szerkezetéről, vizsgálták fizikai-kémiai tulajdonságaikat. Megnyitotta a fermentációs módszereket: ciklikus és folyamatos áramlást.

A múlt kémiai tudományának jelentős találmányai, amelyek az alkoholok hasznos tulajdonságait valósították meg:

  • ratifikációs egység Barbe (1881)
  • Brali lemez szétszerelt Saval (1813)
  • sörgyár Genze (1873)

Megállapítottam egy homológ alkohol-sorozatot. Kísérletsorozatot végeztek a metanol, etilénglikol szintézisére. A 20. századi háború utáni évek fejlett tudományos tanulmányai hozzájárultak a termékek minőségének javításához. A hazai alkoholipar szintjének emelése.

Elterjedt a természetben

A természetben az alkoholok szabad formában találhatók. Az anyagok az észterek összetevői is. A szénhidrát-tartalmú termékek erjedésének természetes folyamata etanolt, valamint butanolt 1, izopropanolt képez. Alkoholok a sütőiparban, sörfőzés, borkészítés az erjesztési folyamathoz kapcsolódnak ezekben az iparágakban. A legtöbb rovar feromont alkoholok képviselik.

A szénhidrátok alkohol-származékai a természetben:

  • szorbit - a berkenye bogyókban megtalálható, cseresznye, édes ízű.

Sok növényi illat a terpénalkoholok:

  • fenol - az édeskömény, a gyanta tűlevelű fák gyümölcsének összetevője
  • Borneol - a fa borneokamphornogo fa összetevője
  • A mentol a geránium és a menta összetevője

Emberi epe, állati epe polyatomic alkoholok:

Káros hatások a szervezetre

Az alkoholok széleskörű használata a mezőgazdaságban, az iparban, a katonai, a közlekedési ágazatban hozzáférhetővé teszi őket a hétköznapi polgárok számára. Ez akut, beleértve a tömeg, a mérgezés, a haláleset.

Metanol veszély

A metanol veszélyes méreg. Mérgező hatása van a szívre, az idegrendszerre. 30 g metanol lenyelése halálhoz vezet. Kisebb mennyiségű anyag elütése a súlyos mérgezés oka, és visszafordíthatatlan hatásokkal jár (vakság).

Maximális megengedett koncentrációja a levegőben a munka során 5 mg / m³. A minimális mennyiségű metanolt tartalmazó folyadékok veszélyesek.

Enyhe mérgezési formák esetén tünetek jelennek meg:

  • hidegrázás
  • általános gyengeség
  • hányinger
  • fejfájás

Kóstolja meg a metanol szagát az etanoltól. Ez a méreg hibás használatának oka. Hogyan különböztethető meg az etanol a metanolból otthon?

A rézhuzalt tekercselték és erősen melegítik. Amikor kölcsönhatásba lép az etanollal, érezhető a rothadt alma illata. A metanollal való érintkezés megkezdi az oxidációs reakciót. A formaldehid felszabadul - kellemetlen szagú gáz.

Etanol-toxicitás

Az etanol mérgező és kábító hatású, az adagolás, a lenyelés módja, a koncentráció, az expozíció időtartama függvényében.

Az etanol okozhat:

  • a központi idegrendszer megzavarása
  • kinek
  • nyelőcső, gyomor
  • gyomorhurut
  • cirrózis
  • szívbetegség

4-12 g etanol 1 kg testtömegre vonatkoztatva - egyetlen halálos adag. Az acetaldehid, az etanol fő metabolitja, egy rákkeltő, mutagén és mérgező anyag. A sejtmembránt megváltoztatja, a vörösvértestek szerkezeti jellemzői károsítják a DNS-t. Izopropanol hasonló az etanollal mérgező hatásokhoz.

Az alkoholokat és forgalmukat az állam szabályozza. Az etanol nem jogilag elismert gyógyszerként. De a testre gyakorolt ​​mérgező hatása bizonyított.

Az agyra gyakorolt ​​hatás különösen destruktív. Csökken a kötet. Az agykéreg neuronjaiban organikus változások következnek be, károsodásuk és haláluk. Kapillárisok szakadnak meg.

A gyomor, a máj, a belek normális munkája megtört. Az erős alkohol túlzott használatával, akut fájdalommal, hasmenéssel. A gasztrointesztinális traktus nyálkahártyája sérült, az epe stagnál.

Alkohol belélegzése

Az alkoholok széles körben elterjedt használata számos iparágban veszélyezteti az inhalációs expozíciót. Mérgező hatásokat vizsgáltak patkányokon. Az eredményeket a táblázat mutatja.

http://net-alko.site/alkogolnaya-zavisimost/lekarstva-i-alkogol/etilovyj-spirt-gde-ispolzuetsya.html

További Információ Hasznos Gyógynövények