A chokeberry képes felhalmozni a jódot a talajból. Természetesen a tengertől távol eső régiókban a gyümölcsökben lévő jódtartalom csökken, de még nagyobb lesz, mint más gyümölcsökben. Ezen nélkülözhetetlen nyomelem mellett a chokeberry bogyók vasat, molibdént, mangánt, rézet és bórt is felhalmoznak. Az Aronia bogyók rekord mennyiségű P-vitamint és egyéb P-vitamin aktivitású anyagot tartalmaznak. Ezen vitamin mellett a bogyók C, B1, B2, E, PP és K. vitaminokkal rendelkeznek.
A blackfruit feszes íze emlékeztet arra, hogy sok tannint, szerves savat és pektint tartalmaz, ami azt jelenti, hogy nagy hatással van az emésztésre. Például a fekete chokeberry-vitamin gyümölcsében 2-szer több, mint a fekete ribizli, és 20-szor több, mint a narancs és az alma. A fekete gyümölcsök jódtartalma pedig 4-szer magasabb, mint a szamóca, egres és málna.
A chokeberry szorbitot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy a bogyós gyümölcsök cukorbetegségben fogyaszthatók anélkül, hogy a vércukorszint erős növekedését félelné.
Az egyedülálló összetételnek köszönhetően a fekete aromás bogyók sok betegségben segítenek. Már megállapítást nyert, hogy a rendszeres használatú fekete berkenye bogyók és gyümölcslé segítenek a vérnyomásszint szabályozásában. Ezenkívül a megnövekedett nyomás stabilizálódik, és a normál érték nem csökken. A chokeberry szükséges mindenkinek, aki egy városban él, mert megvédi a testet a sugárzástól. Ez a bogyó hasznos vérzés, vesebetegség, allergia (ekcéma, neurodermatitis) és gastritisz esetén.
A chokeberry nagy mennyiségű szerves savat tartalmaz, így a hyperacid gastritis és a gyomorfekély, valamint a nyombélfekély is mérsékelten és csak az exacerbációktól kell fogyasztani. Ilyen helyzetekben speciális aróniát tartalmazó növényi készítmények segíthetnek.
http://fitfan.ru/nutrition/calorie/934-chernoplodnaja-rjabina.htmlCalorie black chokeberry. Kémiai összetétel és tápérték.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel Fekete chokeberry.
Energiaérték Fekete chokeberry 55 kcal.
Fő forrás: I. M. Skurikhin és az élelmiszerek kémiai összetétele. További részletek.
** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagos arányát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.
Termék számológép
A termék kalóriaelemzése
A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya:
A ROWAN BLACK FROZEN HASZNOS TULAJDONSÁGAI
A fekete berkenye hasznossága
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív funkcióért, az egészséges bőrért és a szemért, fenntartva az immunitást.
- A B-karotin egy provitamin A és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. 6 μg béta-karotin ekvivalens 1 mcg A-vitaminnal.
- A C-vitamin részt vesz a redox reakciókban, az immunrendszer működése elősegíti a vas felszívódását. A hiányosság lazasághoz és vérzéshez vezet, az orrvérzés a megnövekedett permeabilitás és a vér kapillárisok törékenysége miatt.
- A K-vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya a véralvadási idő növekedéséhez vezet, csökkentette a protrombin vérszintjét.
- A szilícium a glikozaminoglikánok összetételében szerkezeti komponensként szerepel, és stimulálja a kollagén szintézist.
- A kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav-metabolizmus és a folsav metabolizmus enzimeit.
- A mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, az enzimek része, amelyek az aminosavak, szénhidrátok, katecholaminok metabolizmusában részt vesznek; szükséges a koleszterin és nukleotidok szintéziséhez. A nem megfelelő bevitelhez a növekedés késleltetése, a reproduktív rendszer zavarai, a csont törékenységének növekedése, a szénhidrát és a lipid anyagcsere rendellenességek jelentkeznek.
- A molibdén számos enzim kofaktorja, amely biztosítja a kéntartalmú aminosavak, purinek és pirimidinek metabolizmusát.
- A szelén az emberi test antioxidáns védelmi rendszerének lényeges eleme, immunmoduláló hatása van, részt vesz a pajzsmirigy hormonok hatásának szabályozásában. A hiány a Kashin-Beck-betegséghez (az ízületek, gerinc és végtagok többszörös deformációjával rendelkező osteoarthritishez), Keshan-betegséghez (endémiás myocardiopathiához), örökletes thrombustionhoz vezet.
Teljes útmutató a leghasznosabb termékekhez, amelyeket az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazásban láthat.
- legfontosabb
- A termékek összetétele
- A gyümölcsök és bogyók összetétele
- A fekete chokeberry kémiai összetétele
Az energiaérték vagy a kalóriaérték az az emberi testben felszabaduló energiamennyiség, amely az emésztési folyamat során az élelmiszerből származik. A termék energiaértékét kilo-kalóriában (kcal) vagy kilo-joulesben (kJ) mérjük 100 g-ra. termék. Az élelmiszer energiaértékének mérésére használt kalóriát „élelmiszer-kalórianak” is nevezik, ezért a kalóriatartalom (kiló) kalóriában történő megjelölésekor a kiló előtagot gyakran elhagyják. Az orosz termékek energiaértékének részletes táblázatai itt találhatók.
Tápérték - a szénhidrátok, zsírok és fehérjék tartalma a termékben.
Az élelmiszertermék tápértéke az élelmiszertermék tulajdonságainak kombinációja, amelynek jelenlétében a szükséges anyagok és energia fiziológiai emberi igényei kielégítőek.
Vitaminok, szerves anyagok, amelyek kis mennyiségben szükségesek az emberek és a legtöbb gerincesek étrendjében. A vitaminok szintézisét általában növények, nem állatok végzik. A napi vitamin-szükséglet csak néhány milligramm vagy mikrogramm. A szervetlen anyagokkal ellentétben a vitaminokat erős fűtés elpusztítja. Sok vitamin instabil és "elveszett" a főzés során vagy az élelmiszer feldolgozásakor.
http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/313.phpChokeberry - kalória és tápérték
A berkenye fűtőértéke 55 kcal, míg tápértéke nagy mennyiségű növényi fehérjét, szerves savakat, hamu, pektint és tanninokat, mono- és diszacharidokat tartalmaz. Összetett vitamin-ásványi komplexet találtak: A, B1, B2, B6, C, E, PP, kalcium, magnézium, kálium, foszfor, vas. A tápérték is magában foglalja a rostot, amely hozzájárul az élelmiszer felszívódásához és a testből való eltávolításához. A kalória chokeberry alacsony, ezért diétás terméknek tekinthető.
- Fehérje - 1,5 gr
- Zsír - 0,2 g
- Szénhidrátok - 10,9 gramm
- Kalória - 55 kcal
Chokeberry (Aronia) egy kis fa vagy cserje a Rosy családnak, Kanadában. Kezdetben gyógynövényként és dísznövényként termesztették, most pedig kertként termesztik. A bogyók édes, enyhén torta ízűek, gyümölcslevek, zselék, infúziók, dzsemek, zselék és más édességek alapján készülnek. Télen száríthatók, hogy kompótot vagy teát készítsenek, de érdemes emlékeztetni arra, hogy a szárított fekete berkenye tápértéke más összetételű, és a kalóriatartalma többszöröse.
http://modelbody.ru/chernoplodnaja-rjabina-kalorijnost/berkenye
Aronia egy fekete aromás vagy fekete berkenye - gyümölcsfa vagy cserje, a Rosaceae család Aronia nemzetségének fő faja.
E növény hazája - Észak-Amerika. Először ezt az üzemet csak dísznövényként használták Európában és Oroszországban. Michurin csak a 19. században figyelt erre a növényre, miután megértette, hogy lédús gyümölcsöket hoz létre, amelyek alkalmasak tenyésztésre és nagyon szerénységre.
Kalória chokeberry
A kalóriatartalom 55 kcal / 100 g termék.
A fekete chokeberry összetétele és előnyös tulajdonságai
A chokeberry képes felhalmozni a jódot a talajból. Természetesen a tengertől távol eső régiókban a gyümölcsökben lévő jódtartalom csökken, de még nagyobb lesz, mint más gyümölcsökben. Ezen nélkülözhetetlen nyomelem mellett a chokeberry bogyók vasat, molibdént, mangánt, rézet és bórt is felhalmoznak. Az Aronia bogyók rekord mennyiségű P-vitamint és egyéb P-vitamin aktivitású anyagot tartalmaznak. Ezen vitamin mellett a bogyók C, B1, B2, E, PP és K. vitaminokat tartalmaznak.
A fekete gyümölcstermesztés feszes íze emlékeztet arra, hogy sok tannint, szerves savat és pektint tartalmaz, ami azt jelenti, hogy nagy hatással van az emésztésre (kalória). Például a fekete chokeberry-vitamin gyümölcsében 2-szer több, mint a fekete ribizli, és 20-szor több, mint a narancs és az alma. A fekete gyümölcsök jódtartalma pedig 4-szer magasabb, mint a szamóca, egres és málna.
A chokeberry szorbitot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy a bogyós gyümölcsök cukorbetegségben fogyaszthatók anélkül, hogy a vércukorszint erős növekedését félelné.
Az egyedülálló összetételnek köszönhetően a fekete aromás bogyók sok betegségben segítenek. Már megállapítást nyert, hogy a rendszeres használatú fekete berkenye bogyók és gyümölcslé segítenek a vérnyomásszint szabályozásában. Ezenkívül a megnövekedett nyomás stabilizálódik, és a normál érték nem csökken. A chokeberry szükséges mindenkinek, aki egy városban él, mert megvédi a testet a sugárzástól. Ez a bogyó hasznos vérzés, vesebetegség, allergia (ekcéma, neurodermatitis) és gastritisz esetén.
Ellenjavallatok berkenye
A chokeberry nagy mennyiségű szerves savat tartalmaz, így a hyperacid gastritis és a gyomorfekély, valamint a nyombélfekély is mérsékelten és csak az exacerbációktól kell fogyasztani. Ilyen helyzetekben speciális aróniát tartalmazó növényi készítmények segíthetnek.
Chokeberry főzés közben
Gyümölcslevek, zselék, dzsemek, lekvárok, zselék, likőrök, borok, tinktúrák fekete chokeberry bogyókból készülnek. Az élelmiszeriparban az Aronia bogyóiból nyert természetes festéket is használják. A száraz bogyós gyümölcsök a teák készítéséhez használatosak.
http://www.calorizator.ru/product/berry/black-chokeberryÉlelmiszer-lista
Minden ízletes - van egy lépésről lépésre leírás, ne hagyd ki!
berkenye
- legfontosabb
- termékek
- berkenye
berkenye
A chokeberry tulajdonságai
Chokeberry - tengerentúli vendég a szélességi körökben. Hazája Észak-Amerikának tekinthető. E növény vadfaját Oroszországba vitték, és az I.V. erőfeszítéseinek köszönhetően már itt van. Michurin-t, a modern ember jól ismert termesztett növényét tenyésztették. Egy másik név a fekete berkenye, egyébként nem kevésbé ismert és nem kevésbé népszerű, úgy hangzik, mint az „aronia” vagy „aronia chokeberry”. A görögből fordított Aronia azt jelenti, hogy "jó, segít", ami nagyon szépen beszél a fekete berkenye tulajdonságairól.
Chokeberry használata
A chokeberry előnyei a legjobban elmondhatják összetételét - gazdag és változatos. Az Aronia aszkorbinsavat, tanninokat, szerves savakat, valamint réz, bór, mangán, molibdén, jód és egyéb lényeges nyomelemeket tartalmaz.
Bizonyították és igazolták az érelmeszesedés használatát az ateroszklerózis elleni küzdelemben. Friss berkenye ajánlott a szív- és érrendszer erősítéséhez, mivel rendkívül kedvező hatással van az edények állapotára. A chokeberry a gyomor alacsony savasságú gastritjére vonatkozik, mivel ez növeli ezt a mutatót és hozzájárul a gyomornedv aktiválásához.
A fekete chokeberry gyümölcsében a magas jódtartalom tökéletesen befolyásolja a pajzsmirigyet. Ezért a chokeberry bogyókat ajánljuk enni, ha problémái vannak a szervvel, valamint a sugárbetegséggel. A chokeberry jó hatással van az idegrendszerre, és hozzájárul az agyi stimulációs folyamatok normalizálásához. Az Aronia-t erős érzelmi túlterhelés és stressz esetén ajánlott használni.
A népi gyógyászatban nem csak a bogyókat használják, hanem a berkenye levelek is. Bizonyított, hogy az ezeken alapuló gyógyszerek hatékony choleretikus szer. Kedvező hatással van a májra, hozzájárul az epe fejlődéséhez. Az Aronia valóban egyedülálló növény. Ez szerepel a rákos betegek étrendjében. Segít a szörnyű betegségek elleni küzdelemben.
A feketebizonyát széles körben használják a főzés során. A legfinomabb és aromás gyümölcslevekből, dzsemekből, konzervekből, lekvárból és más különféle desszertekből készül. Ezen túlmenően a természetes festéket a zabkás gyümölcsléből nyerik, amelyet aktívan használnak a cukrászati termékek gyártásához. A kalória chokeberry 55 kcal. 100 gr. Ezért a chokeberry kiváló diétás termék, amely felbecsülhetetlen értékű egészségügyi előnyökkel jár.
Arónia kárára
Érdemes beszélni a chokeberry veszélyeiről a gyomor magas savasságú gastritje esetén. A hegyi kőris használatát magas vérnyomású szakemberek, valamint olyan esetekben kell ellenőrizni, amikor az adott termékre egyéni intolerancia lép fel.
http://food-list.ru/product/ryabina-chernoplodnayaKalória chokeberry
Aronia fekete-gyümölcsös, másképp, a fekete-gyümölcsös hegyi kőris egy gyümölcsös cserje vagy fa, az Aronia nemzetség fő faja, a Rosaceae család.
Ez az üzem eredetileg Észak-Amerikából származik. Először ezt az üzemet Oroszországban és Európában csak dísznövényként használták, és csak a XIX. Században Michurin fordította figyelmét rá, rájött, hogy lédús gyümölcsökkel rendelkezik, amelyek alkalmasak lehetnek a kiválasztásra.
A chokeberryből kap tinktúrákat, borokat, zseléket, gyümölcsleveket, zseléket, likőröket, dzsemeket, lekvárokat, zseléket. Emellett az élelmiszeripar természetes festéket is használ, amelyet ugyanazon a zoknit tartalmaz. A szárított bogyók segítségével gyümölcstea kapható.
A szóban forgó növény felhalmozhatja a jódot, amely elnyeli azt a talajból. Természetesen a tengerektől távol eső régiókban a hegyi kőris gyümölcseiben a jód nem annyira, de tartalma még mindig több, mint más gyümölcsökben. E nélkülözhetetlen nyomelem mellett a burgonya, a réz, a molibdén, a vas és a mangán bogyókban is megtalálható. Lenyűgöző mennyiségű P-vitamin és más olyan anyag is jellemezhető, amelyet P-vitamin aktivitással jellemez a zoknitartóban. Továbbá a bogyókban a K, PP, B1, B2, C és E vitaminok koncentrálódnak.
A fekete gyümölcs zsugorodó íze azt jelzi, hogy sok tanninnal, pektinnel és szerves savval rendelkezik, ezért jelentős hatással van az emésztésre. Például a fekete berkenye bogyókban a P-vitamin kétszer annyi, mint a fekete ribizli, és húszszor több, mint az almákban vagy a narancsokban. A fekete pusztában a jódtartalom négyszer magasabb, mint a málna, egres és eper.
Kalória chokeberry - 52 kcal. A készítmény fehérjéket is tartalmaz - 1,5 g, szénhidrátok - 13,6 g, zsírok - 0,1 g.
A chokeberryben szorbit van. Ez arra utal, hogy a bogyós gyümölcsök cukorbetegségben fogyaszthatók anélkül, hogy félni kellene a cukorszint észrevehető növekedésével.
A bogyó egyedülálló összetétele számos betegséggel segít. Már bebizonyosodott, hogy a folyamatos használatú fekete aromás gyümölcslé és bogyók segíthetnek a vérnyomás szabályozásában. Ugyanakkor a normál nyomás nem csökken, és a megnövekedett nyomás normalizálódik. A chokeberry minden városi környezetben élő embernek bizonyult, mivel képes megvédeni a testet a sugárzás ellen. Ez a bogyó hasznos lesz a gyomorhurut, allergia (neurodermatitis, ekcéma), vesebetegségek, vérzés.
A fekete alma sok szerves savat tartalmaz, ezért gyomor- és nyombélfekélyek és gasztritisz esetén mérsékelten kell enni, és nem e betegségek súlyosbodásának pillanatában. Ilyen helyzetekben speciális fekete növényi készítmények segítenek.
http://drdobrov.com/kalorijnost/85-kaloriynost-yagod/1879-chernoplodnaya-ryabinaHasznos tulajdonságai az ember számára a chokeberrynek
Aronia chokeberry (Aronia hegyi kőris, és az emberekben - a fekete pontyok) Észak-Kelet-Amerikából származott. Oroszországban először az Altajban telepedett le, majd a cserje mindenütt elterjedt. Hát hozzászokik a gyenge agyagos talajokhoz, a szerény, gondtalan ápolás nélkül a kertek és a zöldségkertek nehéz gyomává válnak. A gyümölcsök kékes-fekete, ízletesek és sűrűek.
Az előnyök
A növény gyógyászati, de azt is használják konzervek, zselék, dzsemek és konfitúrák készítésére az otthoni borászatban; hozzáadódik az italok és gyümölcslevek összetételéhez, tortákhoz és süteményekhez. A vitaminok, a mikroelemek és a szokatlan ízek magas tartalma népszerűvé vált a főzés során, amelyet számos betegség kezelésében és megelőzésében használtak:
- hipertóniás betegség
- atherosclerosis
- Szív-érrendszeri betegségek
- Máj és pajzsmirigy
- És mások.
Gyógyászati tulajdonságok
A bogyókban található természetes szerves pektinek (poliszacharidok) természetes szorbensek, amelyek képesek a káros anyagok eltávolítására a szervezetből, a belek tisztítására és az epe eltávolítására.
A növényi tanninok hemosztatikus, összehúzódó, baktericid és gyulladáscsökkentő hatásúak. Ennek az összetételnek köszönhetően a berkenye is segít a gyomor-bél traktus stimulálásában: az emésztési folyamatok normalizálódnak, a bél jobban működik.
A szerves savak tartalma 65% (napi támogatás 100 gramm termékre); segíthet:
- krónikus fáradtsági állapotban
- vitaminhiány
- A gyomor alacsony savtartalma.
A fentieken túlmenően a cserje gyümölcseit immunstimulánsnak tekintik, és ajánlott az immunrendszer erősítésére és a szervezet fertőzésekkel, vérzéssel és cukorbetegséggel szembeni rezisztenciájának növelésére.
Diétás étel
A különböző diétákba bele kell foglalni a chokeberryt: gyógyító, megelőző, összetett.
Ez képes csökkenteni a glükóz tartalmát a plazmában (ezt megerősítette az amerikaiak kísérlete, amelyet diabéteszes betegekkel végeztek), és így hozzájárul a testsúlycsökkenéshez és a bőr alatti zsírrétegek égetéséhez. Csökkenti az intraokuláris nyomást, javíthatja az epe áramlását és a vérerek állapotát, csökkentheti a különböző betegségek megjelenését.
A retinol tartalma javítja és helyreállítja a látást, a bőr állapotát, a redox folyamatokat.
szépségápolás
Az aronia-kivonatokat és -kivonatokat a krémek, maszkok és testápoló készítmények összetételébe visszük, mint fiatalító és tápláló szereket. A friss bogyós gyümölcsöket ugyanarra a célra használják: a maszk sima, frissíti és táplálja a bőrt.
Preventív célból kis mennyiségben terhes nők, gyermekek és tizenévesek számára hasznos.
A növény előnyös tulajdonságait használva tudnia kell, hogy nagy mennyiségben fogyasztva káros lehet. Ha bármilyen egészségügyi probléma merül fel - a gyógyszer étrendjébe való felvételét az orvoshoz kell igazítani. A gyógyszerekhez hasonlóan fogyasztott bogyók nagy száma károsíthatja az egészséget - és ezért fontos, hogy az intézkedést betartsák.
A szénhidrát-tartalom az energiaegyensúlyban 84. 8%, ami azt jelenti, hogy a termék segít az anyagcsere felgyorsításában, javítja a hangulatot (segít a szerotonin előállításában), és felhasználható a testsúly csökkentésére.
Kalóriatartalom
Számítás: 100 gramm - 55 k / kalória és a napi ár% -a:
http://prodgid.ru/poleznye-svoystva/yagody/chernoplodnaya-ryabina/Chokeberry Calorie
Gyümölcsfák, zöldségek, virágok
Kalória chokeberry
Chokeberry Juice
A berkenye gyümölcslé gyógyászati értéke csak friss formában van. Az ilyen gyümölcslé az ősz első felében kerül kiszerelésre, amikor az érett bogyók, fekete vagy lila-fekete, kékes virágzású, csillogó megjelenésűek.
Innen és a név - fekete-gyümölcsös; és a hegyi kőris azért van, mert a gyümölcsös szinte megegyezik a hegyi kőrisszel, bár nincs semmi közös velük, kivéve a Pink családját.
Ugyanakkor a világon a fekete berkenye Aronia fekete chokeberry néven ismert, és ez a név inkább igaz, mert Ennek az erősen elágazó cserjenek a hazája, amely 2,8-3 méter magas, Észak-Amerika, vagy inkább a keleti része. És csak 1935-ben „letelepedett” az Altai Területen, és később az Eurázia más régióiban.
Mi az a hasznos aromás gyümölcslé?
Az Aronia gyümölcslé gyógyító tulajdonságai mellett, amelyekre az alábbiakban kerül majd sor, ennek a gyümölcsnek a legcsodálatosabb és legvonzóbb minősége az, hogy hozzájárul a fogyáshoz. És nem csak a kilogrammokat (beleértve az izomtömeget is), hanem csak a bőr alatti zsírégetést. Mi nem mondható el a padlizsánléről, ezért jobb, ha a hegyi kőris javára döntenek.
A fekete csokoládé leve a fogyás érdekében.
Miért van ez az aronia rowan tulajdonsága az első helyen többek között? Mégis, azért, mert ez a leggyakrabban tanulmányozott és bevált terület az ital történetében. Milyen hatással van a zsírszövet égetésére olyan személyben, aki gyümölcslé vagy kivonat fogyaszt, vízzel hígítva, hegyi kőris berkenye? Az amerikai tudósok ezt a képességet Aronia-val társítják hipoglikémiás tulajdonságaikkal, azaz az emberi vér glükózszintjének csökkentésére irányuló természetes hajlammal. Ez a tulajdonság a lé és a berkenye-kivonat aktívan felhasználható a cukorbetegség kezelésére, és meglepő módon az elhízás kezelésére és megelőzésére.
Klinikailag igazolták egy hat hetes vizsgálat során. A vizsgálat során a cukorbetegek egy csoportját egy másik kísérleti csoport mellett táplálták a szénhidrát élelmiszerekből. A táplálkozás és az életmód egyetlen különbsége mindkét csoportban az volt, hogy az egyik csoportot (nevezzük az A csoportnak) az aroniumlé-kivonatot is adták, amelyet korábban vízzel hígítottak, így lé kapva. Ugyanakkor egy másik csoport - B csoport - csak hat hétig használta a vizet a hegyi kőris lé helyett.
A vizsgálat végén mindkét csoport eredményeit ellenőriztük: a has, a csípő és a mellek zsírlerakódásának mértékét mértük; testtömeg és glükóz-tartalom mutatói az alanyok vérplazmájában. Milyen meglepetés volt, amikor a kísérlet eredményei megerősítették a hagyományos orvoslás hosszú távú megfigyeléseit. A tudományos laboratórium szakértői azt találták, hogy az A csoportból származó kísérleti alanyok testtömege, amelyet a fekete berkenyérlével öntöttek, átlagosan 12% -kal csökkent a B. kontrollcsoporthoz képest. Ezen túlmenően az A csoportba tartozó cukorbetegek alanyai csökkentették zsírtartalmukat 3-4-szer. %, főleg derékban. A chokeberry chokeberry juice is befolyásolta a vércukorszintet azokban, akik rendszeresen fogyasztották azt fél és fél hónapig - a glükóz tartalom biztonságos szintre csökkent. Ugyanakkor csökkentek a koleszterin értékek, beleértve a plazma triglicerideket is, ami megnövelte az atherosclerosis kockázati tényezőjét.
Így az ismételt tudományos vizsgálatok azt igazolják, hogy a cokeberry-lé diabetes mellitusban, érrendszeri ateroszklerózisban és elhízásban (vagy csak a fogyásban) van feltüntetve. Csak akkor kell inni tisztázatlan gyümölcslé, amit maguk csinálnak.
Chokeberry gyümölcslé a gyomor-bélrendszeri betegségekben.
Az aronia arónia lé tartalmaz néhány szerves savat (kb. 1,3%), beleértve az almasavat, a citromsavat és az aszkorbint; valamint a pektin és a tanninok, amelyek a bogyós gyümölcslé feszességét adják. Ez az oka annak, hogy a hyperacid szindrómában, a gastroduodenitisben, a duodenalis fekélyben és a gyomorfekélyben óvatosan alkalmazzák. Ezen betegségek súlyosbodása során az ital fogadásától jobb, ha tartózkodik. Annak ellenére, hogy a berkenye gyümölcslé enyhíti a bélgörcsöket, ne használja vissza az italt gyakori székrekedéssel vagy krónikus colitisgel.
Az Aronia sapa magas vérnyomással.
A 2. és 1. fokozat magas vérnyomásának megelőzésére és kezelésére csak friss aromás arónia levét használjon. Tevékenysége nagyon hasonlít a fekete ribizli, áfonya és vadrózsa hatására. Mivel az artériás hipertónia ilyen formája a vérerek és a szív állapota, a gyümölcslé komponensek képessége a vér koleszterinszintjének csökkentésére, valamint a P-vitamin magas mennyisége (egyes adatok szerint 2000 és 6500 mg között), ami csökkenti a kapilláris törékenységét és a permeabilitást. vérnyomás. Ennek a vitaminnak a bősége a berkenye gyümölcslében járul hozzá a vaszkuláris ateroszklerózis kezeléséhez és megelőzéséhez, a „rutin” csodálatos tulajdonsága miatt, hogy megőrizze az artériás erek rugalmasságát, szerkezetét, permeabilitását és funkcionális aktivitását, megelőzve a szklerotikus károsodást. A P-vitamin hatásai következtében a vérerek terjeszkednek, ami megakadályozza a nyomásnövekedést. Erre a célra görögdinnye gyümölcslé is használható.
Ismert, hogy a „rutin” vagy a P-vitamin antiallergén, ödéma, gyulladáscsökkentő és enyhe görcsoldó hatású. Ezeket a vitaminokat széles körben alkalmazzák vírusos és fertőző betegségekben (ARVI és különböző influenza törzsek).
Az aronia leve flavonoidok, C-vitamin, antioxidánsok és pektin anyagok jelenléte miatt számos más funkcióval is rendelkezik, például:
Összetétel, kalóriatartalom és a chokeberry-lé használatának módszerei.
Alkalmazás. Annak érdekében, hogy csökkentsük a koszorúerek érrendszeri nyomását, szükséges, hogy friss gyümölcslé legyen a hegyi kőris bogyókból? üveg (50 ml) naponta háromszor, lehetőleg 30 perccel az étkezés előtt. A kezelés folyamata 10 naptól 1,5 hónapig.
A vérszegénység (anaemia), az aszténia és a vitaminhiány esetén ajánlott napi 125 ml fekete berkenye, 50 ml fekete ribizli gyümölcslé és 50 ml csipkebogyó keveréke. Az étkezés után naponta 3-szor kevert ital. A kezelés időtartama 4-6 hét.
Az ateroszklerózis megelőzéséhez napi 50 ml friss aróniumlét kell bevenni háromszor, 30 perccel étkezés előtt, naponta 4-6 hétig. A frissen facsart fekete ribizli lé ugyanolyan mennyiségben kapható - 50 ml.
Kémiai összetétel A már felsorolt gyümölcslevek összetevőin kívül meg kell említeni az ilyen alapvető vitaminok, mint a karotin (1,2 mg / 100 g gyümölcslé), az A-vitamin (200 μg), a B-vitamin vitaminok, nevezetesen a folsav (B-9), jelenlétét. 1,7 mcg; piridoxin (B-6) - 0,06 mg; tiamin (B-1) és riboflavin (B-2), 0,01 és 0,02 mg; PP-vitamin - 0,3 mg / 100 gramm gyümölcslé. A C-vitamin tartalma átlagosan 100-150 mg%, 100 mg termékenként 10-15 mg. Ugyanez a C-vitamin mutató az almában, ezért az almalé savtartalma nem nagyon észrevehető.
Továbbá, a fekete aromás gyümölcslé összetétele ilyen nyomelemekkel komplex, mint a jódvegyületek (legfeljebb 10 μg / 100 g lé), fluor, bór, molibdén, vas (1,1 mg) stb.
Ezenkívül nagy mennyiségű makro-tápanyagot, például foszfort (55 mg), káliumot (157 mg), kalciumot (28 mg) és magnéziumot (14 mg / 100 g termék).
Tápérték. A szénhidrátok 10,9 gramm 100 grammra aromás gyümölcslé, többnyire glükóz, fruktóz és szorbit, ciklikus "édes" alkohol miatt. A fehérjék 1,5 g-ot tartalmaznak 0,2 g zsír jelenlétében Keményítő - 0,1 g Szerves savak legfeljebb 1,3 g A frissen facsart gyümölcslé kalóriaértéke 54 Kcal / 100 g.
A jótékony anyagok mindezen összetevői a berkenye gyümölcslé vitaminok, ásványi anyagok és biológiailag aktív anyagok tárolójává teszik, ami ezt a terméket a drága gyógyszerek megfizethető helyettesítőjévé teszi. Ízletes, olcsó, megfizethető és természetes termék.
Chokeberry - kalória és tulajdonságok. A chokeberry előnyei és kárai
Aronia tulajdonságai
Mennyibe kerül a berkenye (1 kg-os átlagár)?
Chokeberry - tengerentúli vendég a szélességi körökben. Hazája Észak-Amerikának tekinthető. E növény vadfaját Oroszországba vitték, és az I.V. erőfeszítéseinek köszönhetően már itt van. Michurin-t, a modern ember jól ismert termesztett növényét tenyésztették. Egy másik név a fekete berkenye, egyébként nem kevésbé ismert és nem kevésbé népszerű, úgy hangzik, mint az „aronia” vagy „aronia chokeberry”. A görögből fordított Aronia azt jelenti, hogy "jó, segít", ami nagyon szépen beszél a fekete berkenye tulajdonságairól.
Chokeberry használata
A chokeberry előnyei a legjobban elmondhatják összetételét - gazdag és változatos. Az Aronia aszkorbinsavat, tanninokat, szerves savakat, valamint réz, bór, mangán, molibdén, jód és egyéb lényeges nyomelemeket tartalmaz.
Bizonyították és igazolták az érelmeszesedés használatát az ateroszklerózis elleni küzdelemben. Friss berkenye ajánlott a szív- és érrendszer erősítéséhez, mivel rendkívül kedvező hatással van az edények állapotára. A chokeberry a gyomor alacsony savasságú gastritjére vonatkozik, mivel ez növeli ezt a mutatót és hozzájárul a gyomornedv aktiválásához.
A fekete chokeberry gyümölcsében a magas jódtartalom tökéletesen befolyásolja a pajzsmirigyet. Ezért a chokeberry bogyókat ajánljuk enni, ha problémái vannak a szervvel, valamint a sugárbetegséggel. A chokeberry jó hatással van az idegrendszerre, és hozzájárul az agyi stimulációs folyamatok normalizálásához. Az Aronia-t erős érzelmi túlterhelés és stressz esetén ajánlott használni.
A népi gyógyászatban nem csak a bogyókat használják, hanem a berkenye levelek is. Bizonyított, hogy az ezeken alapuló gyógyszerek hatékony choleretikus szer. Kedvező hatással van a májra, hozzájárul az epe fejlődéséhez. Az Aronia valóban egyedülálló növény. Ez szerepel a rákos betegek étrendjében. Segít a szörnyű betegségek elleni küzdelemben.
A feketebizonyát széles körben használják a főzés során. A legfinomabb és aromás gyümölcslevekből, dzsemekből, konzervekből, lekvárból és más különféle desszertekből készül. Ezen túlmenően a természetes festéket a zabkás gyümölcsléből nyerik, amelyet aktívan használnak a cukrászati termékek gyártásához. A kalória chokeberry 55 kcal. 100 gr. Ezért a chokeberry kiváló diétás termék, amely felbecsülhetetlen értékű egészségügyi előnyökkel jár.
Arónia kárára
Érdemes beszélni a chokeberry veszélyeiről a gyomor magas savasságú gastritje esetén. A hegyi kőris használatát magas vérnyomású szakemberek, valamint olyan esetekben kell ellenőrizni, amikor az adott termékre egyéni intolerancia lép fel.
Kalória chokeberry 55 kcal
A chokeberry (a fehérjék, zsírok, szénhidrátok aránya) energiaértéke:
Energia arány (b | W | y): 11% | 3% | 79%
Chokeberry Jam
Jam egy desszert, melyet bogyók, gyümölcsök, zöldségek és virágok cukorral készítenek. Különlegessége a megjelenés (kalória). A „forró” kifejezés maga is megjelent az ókori Oroszországban.
A zabkás lekvár csodálatos íze és illata van. Nemcsak lekvár, hanem gyümölcslevek, kompótok, alkoholos italok stb. A zokni-berkenye lekvárának főzésével minden előnyös tulajdonsága megmarad, ezért nemcsak a betegeknek, hanem az egészségeseknek is hasznos lesz, mert vitaminok tárháza!
A zabponyából származó kalória dzsem
A chokeberryből származó kalóriatartalom 387 kcal / 100 g termék.
A fekete aromás lekvár összetétele és előnyös tulajdonságai
A bárányhéj lekvár nagyon hasznos. Sok vitamint és szerves savat tartalmaz. A chokeberryben (chokeberryben) található P-vitamin mennyisége sokkal több, mint más bogyókban, és 2-szer több, mint a fekete ribizli. Ennek a csoportnak a vitaminjai jóak a sugárbetegségek kezelésére.
A C-vitamin-tartalom szempontjából a chokeberry összehasonlítható a citrommal. Azok számára, akiknek problémái vannak a koleszterinnel, a chokeberry lekvárja segít eltávolítani a felesleget, és kedvező hatást gyakorol a pajzsmirigy működésére, mivel a jód szerves vegyületei ebben a bogyóban elegendő mennyiségűek (kalorizátor). Továbbá, ez a lekvár tanácsot adhat a magas vérnyomású betegeknek, érdemes pár kanál eszik - és a nyomás csökken.
Ez a lekvár segíti a mentális és fizikai fáradtságot is, és jól alkalmazható a posztoperatív időszakban. A chokeberry vérvastagító anyagokat tartalmaz, de ha jó alvadásod van, akkor ez nem befolyásolja Önt.
Nem ajánlott a hypertoniás betegek és a székrekedés és a bélelzáródásban szenvedő emberek fekete berkenye lekvárának visszaélése.
Fekete chokeberry
Chokeberry - nem csak a bogyók, amelyek ízletes ízűek és kellemes aromájúak, hanem a P-vitamin tartalmának igazi nyilvántartója.
leírás
Chokeberry (vagy aronia) - a hegyi kőris egyik fajához tartozó fa vagy cserje neve és ugyanolyan nevű gyümölcs. Észak-Amerikát úgy tekintik, mint egy fekete chokeberry születési helyét, ahonnan a múlt század végén Európába jött. Ma, Észak-Amerikát kivéve, az Aronia Európa és Közép-Ázsia nagy részén is elterjedt, főként mérsékelt és hideg éghajlatú területeken.
A berkenye gyümölcsök kis ehető bogyók (bár kissé nagyobbak, mint a vörös berkenye), gömb alakúak és fényes fekete vagy fekete-lila színű, kékes virágzással. A hús lédús, édes vagy savanyú.
A fekete aromás bogyókat frissen és fagyasztva és szárítva is fogyasztják. Ezen kívül elkészíthetők azokból a gyümölcslevek, konzervek, dzsemek, zselék, lekvárok, kandírozott gyümölcsök, zselék és kompótok.
struktúra
100 g berkenye tartalmaz:
Az átlagosan 100 g chokeberry körülbelül 52 kcal-t tartalmaz.
Hasznos tulajdonságai a fekete chokeberry
A chokeberry hatékony a különböző kardiovaszkuláris betegségek kezelésére és megelőzésére, beleértve az atherosclerosisot, a magas vérnyomást, a thrombophlebitist, az agyi erek sclerosisát, a különböző típusú vérzést stb.
A berkenye gyümölcslé hasznos reuma, allergia, szeptikus endokarditisz, arachnoiditis, vírusfertőzések, glomerulonefritisz, vérzéses diathesis, sugárterhelés, bőrbetegségek és a cukorbetegek táplálkozására. Azt is előírják, kanyaró, scarlet láz és tífusz.
Vigyázat!
Az aronia használata számos ellenjavallattal rendelkezik, többek között:
Calorie black chokeberry. Kémiai összetétel és tápérték.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel Fekete chokeberry.
Energiaérték Fekete chokeberry 55 kcal.
A termék kalóriaelemzése
A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya:
A ROWAN BLACK FROZEN HASZNOS TULAJDONSÁGAI
A fekete berkenye hasznossága
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív funkcióért, az egészséges bőrért és a szemért, fenntartva az immunitást.
- A B-karotin egy provitamin A és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. 6 μg béta-karotin ekvivalens 1 mcg A-vitaminnal.
- A C-vitamin részt vesz a redox reakciókban, az immunrendszer működése elősegíti a vas felszívódását. A hiányosság lazasághoz és vérzéshez vezet, az orrvérzés a megnövekedett permeabilitás és a vér kapillárisok törékenysége miatt.
Teljes útmutató a leghasznosabb termékekhez, amelyeket az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazásban láthat.
Címkék:Fekete chokeberry kalóriatartalma 55 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, ami hasznos fekete chokeberry, kalória, tápanyag, hasznos tulajdonságok fekete chokeberry
Tápérték - a szénhidrátok, zsírok és fehérjék tartalma a termékben.
Az élelmiszertermék tápértéke az élelmiszertermék tulajdonságainak kombinációja, amelynek jelenlétében a szükséges anyagok és energia fiziológiai emberi igényei kielégítőek.
Vitaminok, szerves anyagok, amelyek kis mennyiségben szükségesek az emberek és a legtöbb gerincesek étrendjében. A vitaminok szintézisét általában növények, nem állatok végzik. A napi vitamin-szükséglet csak néhány milligramm vagy mikrogramm. A szervetlen anyagokkal ellentétben a vitaminokat erős fűtés elpusztítja. Sok vitamin instabil és „elveszett” a főzés során vagy az élelmiszer feldolgozásakor.
Calorie Jam a hegyi kőrisből. Kémiai összetétel és tápérték.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel - Jam a hegyi kőrisből.
Energiaérték Rowan Blackberry Jam 387 kcal.
** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagos arányát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.
Fő forrás: I. M. Skurikhin és az élelmiszerek kémiai összetétele.
Termék számológép
Címkék:Rowan Blackberry Jam kalória 387 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, ami hasznos Aróniai dzsem, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok
Az energiaérték vagy a kalóriaérték az az emberi testben felszabaduló energiamennyiség, amely az emésztési folyamat során az élelmiszerből származik. A termék energiaértékét kilo-kalóriában (kcal) vagy kilo-joulesben (kJ) mérjük 100 g-ra. termék. Az élelmiszer energiaértékének mérésére használt kalóriát „élelmiszer-kalórianak” is nevezik, ezért a kalóriatartalom (kiló) kalóriában történő megjelölésekor a kiló előtagot gyakran elhagyják. Az orosz termékek energiaértékének részletes táblázatai itt találhatók.
Tápérték, kémiai összetétel és kalóriatartalom
Az alábbiakban a kémiai összetétel és a diagramok táblázatai találhatók, amelyekből megtudhatja, hogy milyen tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok és mennyi kalória van ebben az élelmiszertermékben. Idővel egy pillantás a diagramokra elegendő lesz ahhoz, hogy megértse az élelmiszer tápértékét.
A táblázatok adatai% RSP. Ez egy felnőttnek az ajánlott napi szükséglete, amelyet egy nő, elsősorban mentális munkaerő alkalmazottja, 2000 kcal / nap energiafelhasználással, az Orosz Föderáció lakosságának különböző csoportjainak fiziológiai energiaigényének és tápanyagainak normái szerint, 2008. december 18-án.
Jelenleg az USA Nemzeti Tudományos Akadémia Orvostudományi Intézet ajánlásai 1-3 éves korú gyermekekre vonatkozóan, a 0,8 g / kg testtömeg-kilogrammonként napi 0,8 g-os fehérjék iránti megnövekedett szükségletük alapján, az esszenciális aminosavak aminosavbevitelének és% RSP-jének kiszámításához. 66 g / 1 kg felnőtteknek. (Az energia, szénhidrátok, diétás rostok, zsírsavak, koleszterin, fehérjék és aminosavak táplálkozási fogyasztása 2002/2005-től)
A napi bevitel magasabb vagy alacsonyabb lehet, mint az itt megadott% RSP.
http://ddt-kirov.ru/kalorijnost-chernoplodnaja-rjabina/Előny, kár, kalóriahamu 100 grammonként
Kalória chokeberry 100 gramm 55,2 kcal. 100 g bogyók:
- 1,53 g fehérjét;
- 0,23 g zsír;
- 10,8 g szénhidrátot.
A chokeberry A, B csoportokat (B1, B2, B6, B9), PP, C, E, béta-karotint, kalciumot, káliumot, foszfort, nátriumot, magnéziumot és vasat tartalmaz.
Kalória-fekete hamu a fogyókúrában
Az alacsony kalóriatartalmának köszönhetően a fekete hamuzsír a fogyás érdekében fogyasztható. A termék serkenti az emésztőrendszer munkáját, beleértve a következőket:
- csökkenti a gyomornedv savasságát;
- székrekedés megelőzése;
- a bélmozgás aktiválása;
- a toxinok és salakok gyorsított kiválasztása.
- A fekete berkenye bizonyított tulajdonságai, hogy megakadályozzák a bélben fellépő rothadásos folyamatokat, és megakadályozzák a bél patogén mikroflóra kialakulását.
A kalciumtartalom egy piros hegyi kőris 100 grammonként
Calorie red rowan 100 gramm 50 kcal-ra. 100 g bogyós adagokban:
- 1,42 g fehérje;
- 0,21 g zsírt;
- 9 g szénhidrátot.
A termék A, B1, B2, C, E, PP, béta-karotin, kalcium, kálium, foszfor, magnézium és vas ásványi anyagok.
Rowan kalória a konyakon 100 grammonként
Rowan kalória a konyakon 100 gramm 185 kcal-on. 100 g italban:
2 adag adag elkészítéséhez szükséges:
- Keverjük össze 60 g feszített és jól szárított hegyi hamut, amíg a lé nem lesz, sütjük serpenyőben állandó keverés közben, amíg a bogyó nem lesz barnás;
- tegyük a hegyi hamu záróedénybe, adjunk hozzá 10 g cukrot a bogyóhoz, 100 ml pálinkát;
- zárja le a tartályt egy fedéllel és jól rázza;
- Az italt egy hónapig hűvös, sötét helyen töltsük fel, emlékezve arra, hogy a konténer tartalmát 8 naponként rázzuk össze;
- a tinktúrát szűrőbe tesszük, még több telített ízt adjunk hozzá 1 g vanillint.
A hegyi kőris előnyei
A hegyi kőris hasznos tulajdonságai:
- a termék C-vitaminnal telített, amely erősíti a test immunfunkcióit, segít megelőzni a beriberi-t, a legerősebb antioxidánsnak tekinthető;
- Az A-vitamin-vitamin gátolja az öregedési folyamatokat, kedvező hatással van a szem egészségére;
- a bogyók rendszeres használata csökkenti a káros koleszterinszintet, erősíti a vérerek falát, megakadályozza a vérszegénységet;
- A Rowan-t enyhe diuretikus és choleretic hatás jellemzi;
- berkenye gyümölcslé javítja a pajzsmirigy állapotát.
Rowan hamu
A sok hasznos tulajdonság ellenére a hegyi kőris sok ellenjavallattal rendelkezik. A bogyók használatát el kell hagyni, ha:
- a gyomornedv magas savtartalma;
- allergiás reakciók a termékre és a hegyi kőris egyedi intoleranciájára;
- keringési zavarok;
- szívroham és stroke után;
- alacsony vérnyomással.
Gyomorhurut, gyomor- és bélfekélyek, székrekedés, hasmenés esetén az orvossal összhangban van a berkenye befogadásának lehetősége.
http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/kalorijnost-rjabinyberkenye
A cikk tartalma:
- Hogy nő
- Kémiai összetétel és kalória-tartalom
- Chokeberry használata
- Ellenjavallatok
- Érdekes tények
Chokeberry - egy cserje vagy egy kis gyümölcsfa gyümölcse, úgy néz ki, mint egy rendszeres hegyi kőris, de nem pirosra festett, de fekete (a közeli hozzátartozók, egyébként nem). Ennek a hasznos növénynek a latin botanikus neve Aronia melanocarpa, a Pink családból, az Aronia nemzetség faja (csak 15 faj), az angiosperms részleg. A középső sávban sokféle fekete gyümölcsös cserjék nőnek: a volt Szovjetunió országainak területén, Észak-Amerikában. Gyakrabban, mint más fajok, csak három termesztik: mint élelmiszer, gyógyászati, díszítő cserje.
Hogyan nő a fekete berkenye
A fekete berkenye cserje meglehetősen elterjedt, elágazó, de nem magas (akár 3 méter). Minél idősebb a növény, annál szélesebb (2 méterig). A lombozat eltér a szokásos vörös berkenyétől. Ha a berkenye hosszúkás keskeny levelei vannak, és sokan vannak egy ágon, akkor a blackfruit egyszerű és alternatív, egész, elliptikus, éles szűkítéssel az éles hegynél, legfeljebb 8 cm hosszú (általában 5 cm) és 3-5 széles. A szórólap fölött sötétzöld, fényes, bőrös, alsó része pedig fehéres színű, enyhén serdülő. Közelebb a hideghez, valahol szeptemberben, a színeiket gyönyörű piros-lila színre változtatják.
Aronia virágzik a késő tavasztól nyár elejéig kis, biszexuális virágokkal, fehér (rózsaszínű) színű. A szokásos berkenye mellett minden virágnak öt ingyenes sziromja van, a virágzat 6 cm-es átmérőjű pajzsokban gyűlik össze.
A fekete aromás gyümölcsök ehetőek, külsőleg gömb alakúak (6-8 mm átmérőjűek), fényes, fekete (fekete és lila), kékes árnyalattal. Egy gyümölcs súlya csak fél-másfél gramm. A fekete érett bogyókat szeptemberben szüretelik, savanyú ízűek.
Kémiai összetétel és a fekete berkenye kalória tartalma
Egyél csak bogyós gyümölcsök a berkenye chokeberry. Közülük számos egyszerű desszert készül, amelyek ízletesek és egészségesek. Ezen kívül alacsony kalóriatartalmú és étrendi étel. Azok számára, akik fogyni akarnak és megtartják az egészségüket, a friss gyümölcsből a legjobb desszert, ital vagy "snack" nem jön létre.
Kalória chokeberry 55 kcal / 100 g, valamint:
- Zsír - 0,2 g
- fehérjék - 1,5 g
- szénhidrátok - 10,9 g
A fekete berkenye bogyókban is megtalálható:
- szerves savak - 1,35 g
- mono- és diszacharidok - 11,1 g
- víz - 80,48 g
- diétás rost - 4 g
- hamu - 1,35 g
- keményítő - 0,11 g
vitaminok:
- És - 202 mkg
- béta-karotin - 1,19 mg
- C - 15,4 mg
- PP - 0,29 mg
- B1 - 0,01 mg
- B2 - 0,019 mg
- B6 - 0,059 mg
- B9 - 1,69 mcg
- E - 1,5 mg
- PP - 0,61 mg
Mikro-tápanyagok:
- Vas - 1,12 mg
- Foszfor - 54,9 mg
- Kalcium - 27,8 mg
- Nátrium - 4,2 mg
- Magnézium - 14,4 mg
- Kálium - 157,8 mg
A chokeberry szárítható. Ez a legjobb módja annak, hogy több hónapig megőrizze az összes hasznos anyagot. A víz mellett nem veszít egyetlen alkotóelemet sem.
Hasznos tulajdonságai a fekete chokeberry
Az Aronia gyümölcsök - klaszterekben gyűjtött fekete kis bogyók nagyon gazdag kémiai összetételűek. Hála neki, a bogyók egyidejűleg élelmiszerek és gyógyszerek.
Például a C-vitamin fekete gyümölcseinek gyümölcsléjének nagy mennyisége miatt, amikor elfogyasztják, antioxidáns tulajdonságok jelentkeznek. Itt és az érrendszer erősítése, a szív munkájának javítása, a gyomor alacsony savtartalmának növelése, az öregedésgátló és a tonizáló hatás.
A pajzsmirigy betegségei, a sugárbetegséggel, a chokeberry gyümölcsben lévő jód segít megbirkózni.
A magnézium és a kálium erősíti az idegrendszert, serkenti az agyat. Jó a fekete gyümölcsből kompót itatni az érzelmi stressz, a stressz, a fokozott fizikai terhelés alatt.
Egyébként a friss bogyós gyümölcsök hasznosak és ízletesek, de sikeresen használják a főzés során a különböző desszertek elkészítéséhez. Zabpehely, dzsem, fagylalt, lekvár, stb. Emellett mindannyian táplálkozási lehetnek.
Az Aronia dekoratív célokra is jól használható. A zöld kerítés az elágazó gyümölcsös bokrokból gyakran kertészek gondoskodnak. A gyümölcsök és a levelek klaszterei díszítik az ételeket, szokatlan meleg belső teret hozva létre a házban. Hosszú ideig a hegyi kőris sok család, termékenység, szaporodás szimbóluma.
Ellenjavallatok aronia
A chokeberry nem lesz előnyös, ha a gyomornedv magas savasságú betegeit veszi. Ez megnöveli a gastritis kialakulásának esélyét.
A bogyók tulajdonságai közé tartozik a vérnyomás csökkentésének képessége is. Ezért a hipertenzívek és az ebből előállított ételek által fogyasztott berkenye-bogyók mennyiségét orvos vagy táplálkozási szakértő felügyeli.
A fekete berkenye gyümölcsének használata ellenjavallt az egyéni intoleranciában szenvedő embereknél.
Érdekes tények a chokeberry-ről
Az augusztus végén az ízletes és étvágygerjesztő bogyós gyümölcsök fekete gyümölcsökkel néznek. De a betakarítás még korai. Ahhoz, hogy maximálisan kihasználhassuk a hegyi kőris gyümölcsét, várni kell az első fagy. Ezután a bogyók a legérettebbek, és még a kezedben is kitörnek.
A szokásos ollók segítenek elkerülni az előre nem látható eseteket a túlérett gyümölcsökkel, és tisztán tartani őket.
Az apróra vágott fekete berkenye bogyók tárolásához vegyen fel egy sötét és hűvös szobát. A szál vagy a huzal bogyókkal szépen „bimbó” karakterláncot húz.
A gyümölcs fagyasztása nem ajánlott.
Hogyan mossa le a "lila kezeket" a chokeberry után? Ehhez először öblítse le a kezét sima vízben (nem szappannal vagy pálcika), vagy törölje le egy szalvétával. Ezután vegyünk egy citromot, vágjunk egy szeletet és dörzsöljük meg a kezével. Ezután ismét öblítse le a kezét a vízben. Használhat citromsavat is. Ezt követően az összes "festék" le lesz mosva. És ha mossa meg a kezét szappannal vagy porral, stb., Akkor a lila szín csak erősebb lesz.
Egészséges Aronia tinktúra
100 g gyümölcsre körülbelül 100 db kell. cseresznye levelek, 1,3 csésze cukor homok, fél liter víz és 700 ml vodka.
Készítse elő a tinktúrát a következőképpen: a mosott bogyókat és leveleket tiszta vízzel (1,5 liter) töltjük. 15 percig forraljuk, szűrjük. Adjunk hozzá cukrot és vodkát.
A fekete-fehér tinktúra színe nagyon vonzó - rubin.
http://tutknow.ru/meal/1604-chernoplodnaya-ryabina.html