A híres szavak Aladdin történetéből: „Szezám, nyisd ki!” Teljesen kapcsolódnak a fűszerezéshez, amely régóta ismert az emberiség számára - szezámmag. Érett hüvelyei hangos bummmal nyitottak. Szezám halhatatlanságot jelentett, és az ókori Egyiptom örök életének szimbóluma volt. A szezám előnyeit és kárát a modern világban az emberi testre gyakorolt ​​hatását tekintjük.

Hogyan és hol nő a szezám

A szezám a Paladius családba tartozik. Ezek a lágyszárú növények a dél-afrikai trópusokon kezdték meg létezésüket. Az egyik fajta - az indiai szezám nő Ázsiában, Észak-Amerikában termesztve. A növények elérhetik az 1,5 m magasságot, míg a gyökere 80 cm-re növekszik, a vastag szár a bázistól kezdve elágazik, a levelek 30 cm hosszúak. A növény nyár elején virágzik, és augusztus végéig gyümölcsöt hoz létre.

Nagy virágok lehet rózsaszín, fehér vagy lila. A gyümölcs félig ovális fészkelő doboz, amelyben hosszúkás lapos magok találhatók. A mérete 4 mm, fehér, sárga vagy fekete.

Eladó 2 fő típus: fehér vagy fekete. Különböző ízek. A titok abban rejlik, hogy a fekete magokat nem tisztítják a héjból. A fehér mag ízét lágyítják, diójellegű, és tartalma zsíros olajokban magas.

Összetétel és kalóriaszezám

A szezámmag előnyei és károsodása az összetételétől és a felhasználás módjától függ. A szemek kalóriatartalma elég magas a zsírszezámolaj jelenléte miatt. 50 g szezám körülbelül 300 kcal-t tartalmaz. A zsírkoncentráció meghaladja a térfogat 50% -át.

A szezámban egyedülálló szeszamin nevű anyag található: olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek előnyösek az emberi egészségre.

A szeszamin természetes természetes antioxidánsnak tekinthető, amely lelassítja az öregedési folyamatot, harcol a szabad gyökökkel.

A szezám előnyeit vagy az emberi szervezetre gyakorolt ​​károsodását a savtartalmú zsíros olaj magas tartalma magyarázza:

• olajsav;
• linolsav;
• palmitinsav;
• sztearinsav;
• földimogyoró;
• lignin.

A magok szintén hasznosak nyomelemekben, köztük a legmagasabb kalciumtartalom. A B 1 és C vitaminok szezámot biztosítanak az emberi test számára kedvező tulajdonságokkal.

A szezámmag előnyei

A szezámmag különféle gyógyhatású. Ez a kompozíció egyedi anyagaihoz tartozik, melyeket a természet adott nekik.

1. A kalcium jelenléte a készítményben a szezámot hasznosítja az izom-csontrendszeri szövet kialakulásának normalizálására. A kalciumot a szervezetnek szüksége van a természetes növekedéshez és fejlődéshez.
2. A vitaminok és a természetes antioxidánsok javítják a haj, a körmök és a bőr megjelenését.
3. A női hormonok összetételében a női hormonok analógjainak tekintett fitoösztrogének előnyösek a nők reproduktív funkciójának aktivátorai. Emellett tulajdonságaik vannak a rák kialakulásának megelőzésére.
4. A növény két vegyületet tartalmaz: szezamin és szezámolin, amelyek vízoldható antioxidánsok, amelyek hatékonyan megakadályozzák az öregedést és az onkológia fejlődését.
5. Ezek az egyedülálló anyagok a szezám összetételében szintén hozzájárulnak a vérkeringés normalizálódásához a szervezetben, megakadályozva az atheroscleroticus plakkok kialakulását. Ez előnyös a szív- és érrendszeri funkciókban szenvedők számára.
6. A nyomelemekkel ellátott vitaminok hozzájárulnak a szervek természetes növekedéséhez és normalizálásához.

Mi a hasznos szezám a nők számára?

A szezám előnyei a nők számára nemcsak a reproduktív aktivitás normalizálódása, hanem a hormonszintek javulásának elősegítése is. Az illóolajok a nehéz életszakaszokban befolyásolják a női pszicho-érzelmi állapotokat.

Szezámmag férfiaknak

A szezámmag természetes aphrodisiac, ami vonzóvá teszi őket a férfiak számára. A fitoszterolok hozzájárulnak a reproduktív rendszer működésének normalizálásához.

A komplex eszközök összetételében a magok rendszeres fogyasztása erősíti a szívizomra gyakorolt ​​hatást, és erős fizikai terhelés után segít helyreállítani az erőt.

A szezám előnyei az idősek számára

Beszélhetünk a szezám előnyeiről és károsodásáról az idősek egészségére a mérsékelt fogyasztás és a fizikai állapot figyelembevétele szempontjából.

A fehér szezám különleges előnye az 50 év feletti emberek számára, hogy az emészthető kalcium forrása. Ebben a korban a kalcium szükséges az izom-csontrendszeri betegségek megelőzéséhez. Emellett az orvosok a gabonák előnyös tulajdonságairól beszélnek, amelyek hozzájárulnak a következőkhöz:

• osteoporosis megelőzése;
• életkori változások;
• a rák kialakulásának megelőzése;
• pozitív hatással van az agyi aktivitásra és ennek következtében az Alzheimer-kór megelőzésére.

Lehet szezámos terhes és szoptató

A hagyományos orvostudomány évszázados tapasztalata azt állítja, hogy a szezám általában károsítja a gyermek terhesség előtti fejlődését. A magas kalcium-, réz- és zsírsavtartalom ellenére a szezámmagok alkalmazása a szülési időszakban növelheti a méh hangját.

A szezám előnyeit terhes nők számára csak akkor lehet megvitatni, ha a nőnek nincs problémája a terhességnek, és alkalmanként vetőmagokat használ.

Annak érdekében, hogy ne károsítsa a csecsemő fejlődését, valamint az allergiás reakció elkerülése érdekében, a szezámot nem szabad fogyasztani a terhesség első három hónapjában.

A szoptatás ideje alatt szezámmagok:

• kedvező hatást gyakorolnak a tejtermelésre;
• hozzájárulnak ízének javításához;
• növelje a zsírszintet.

Emellett a magok tulajdonságai kedvező hatást gyakorolnak a mastopátia kialakulására. A szezám összetételében a kalcium hasznos mind a fiatal anya, mind a baba számára.

Milyen korban adható a szezám gyermekeknek?

A szezámmag a gyermekek számára különösen előnyös a szezám tej összetételében. Gyerekeknek 1 éves korig kínálják. Az egyetlen akadály, amely károsíthatja a baba egészségét, az allergiás reakció kialakulása.

A szezám tej bevezetése előtt meg kell ismernie a gyermekorvos véleményét. A szezám tejre gyakorolt ​​allergiás reakció hiányában ajánlott a zabkása és más tejtermékek elkészítése.

A szezám előnye a fogyás érdekében

A modern táplálkozási szakemberek vitatják a szezámmagok előnyeit vagy károsodását a fogyásért. A magvak károsodását a megnövekedett olajmennyiség és a termék magas kalóriatartalma szempontjából tekintjük.

A szezám előnye a fogyókúrában, a sport táplálkozási szakértők szerint az antioxidáns tulajdonságokban rejlik. Emellett a növényi rostok befolyásolják az anyagcsere-folyamatok javulását. Az anyagcsere javítása az étrend alatt az egyik legfontosabb lényeges elem.

A szezám használata

A szezám különféle módon használható. A főzés során a szezámolaj használata gyakori. Különböző ételeket készítenek rajta, ami növeli a testre gyakorolt ​​kedvező hatásukat.

Gyógyászati ​​célokra vegye a magokat: enyhén melegíthető, vízzel főzhető vagy nyersen fogyasztható.

A terápiás szerek előállításához a magokat kávédarálóban őröljük, majd további összetevőkkel keverjük össze. Gyakran használják a saláták, a rizs, a cookie-k és más sütés elkészítésére is.

A keleti országokban különösen népszerű a gabonán alapuló tahini paszta, amely rendszeres mérsékelt használat esetén előnyös az általános jólét javításának eszközeként.

A nyomás és a koleszterin csökkentése

A vér koleszterinszintjének növelése érdekében ajánlott hideg préselt szezámolajat venni, normalizálni a vérnyomást. 1 teáskanál. igyon naponta háromszor.

A szezámolaj és a méz keverékének gyógyító tulajdonságai: ennek az eszköznek az előnye a véráram normalizálása és a vérerek állapotának javítása. 1 evőkanál. l. a keverékeket naponta egy hónapig veszik.

Hogyan kell enni szezámot a jobb kalcium felszívódás érdekében

A hasznos tulajdonságok hatásának növelése érdekében a magokat 5-6 órán át áztatni kell. Ez a módszer javítja a szervezet által a kalcium felszívódását. A szemek 1 evőkanál. naponta.

Mennyi szezámot tud enni naponta

A sült vagy nyers szezám bevételének előnyei csak akkor haladhatják meg a kármutatókat, ha a napi használat minden szabályát betartják.

A vetőmag alkalmazási sebessége felnőtteknek 100-150 g naponta.

A szezám használata a kozmetológiában

A szezám jótékony tulajdonságai a nők számára megtalálhatók az otthoni kozmetikában, amely alapján a haj és az arc maszkokat készít. Leggyakrabban szezámolajat használnak a termékek előállításához, mivel egyedülálló előnyös tulajdonságokkal rendelkezik:

• segít a száraz sérült bőr hidratálásában;
• aktiválja a regenerációs folyamatokat.

A szezámliszt kozmetológiában nyújtott előnyei szintén magasak. A magokat őröljük kávédarálóval, adjunk hozzá további összetevőket a liszthez. Ezek lehetnek: méz, illóolajok, fűkivonatok, különböző kivonatok.

A szezám használata a főzés során

A szezámmagok a legértékesebb fűszerként ismertek. Az arab ételeket hagyományosan szezámmaggal készítik. Ezt használják tahini, hummus, csicseriborsó készítésére. Ezek színes, hagyományos ételek, ahol a szezám egy fő összetevő.

Európában a sütés elterjedt, amelyet a hőkezelés utolsó szakaszában magokkal szórunk.

A szezámot végső elemként használják különféle zöldség- és hússaláta elkészítéséhez. A magok jelentősen javítják az ételek ízét és megjelenését.

A cookie-kat hagyományosan szezám lisztből készítik, és a halvah szezám paszta. Ezeket a desszerteket különösen a közel-keleti országok lakói szeretik.

A szezám tej előnyei és használata

A szezámmagot a kalcium mennyiségének a szervezetben történő növelésének eszközeként használják. Különleges előnyökkel jár a csecsemők számára. Ha a tehénfehérjét szezámmaggal nem lehet megemészteni, előkészítjük a kókusz vagy a szója tejet. Ez az eszköz tápanyagokkal gazdagítja a testet, kompenzálja a kalciumhiányt és fokozza a szervezet immunerősségét.

A szezám tej elkészítéséhez:

• 100 g vetőmag;
• 1 liter folyadék (víz vagy tej).

A szemeket 5-6 órán át áztatjuk. A vizet leeresztjük, a magokat öntött folyadékkal öntjük, majd keverővel keverjük, édesítőszert adunk hozzá. A kapott italt szűrjük. A bogyók, gyümölcsök, fahéj használatának javítása. Ezt a keveréket legfeljebb egy napig tároljuk.

Szezámmag-károsodás és ellenjavallatok

A szezám károsodása attól függ, hogyan használják. A napi adag meghaladása mindenféle szövődmény kialakulását okozhatja.

1. A szezám káros lehet a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek, amelyek a gyomor fokozott savasságával járnak.
2. A vese patológiás megbetegedéseiben a magok használatából eredő károsodás meghaladhatja a betétek kialakulásának kockázatával járó lehetséges előnyöket.
3. A nyers szemek üres gyomorban történő bevétele károsíthatja a szomjúság vagy a gyomorégés fokozott érzését.

A szezám kiválasztása és tárolása

A szezámmag kiválasztásától és tárolásától függően az emberi test javára vagy károsodására utaló mutatók. A vetőmag kiválasztása az élelmiszerboltok szakosodott szervezeti egységeiben történik. A szemeknek száraznak és könnyűnek kell lenniük, és nincsenek károsodás jelei.

Vásárlás után ajánlott a magokat légmentesen záró üvegedénybe önteni. A közvetlen napfénytől távol vannak tárolva. Az optimális körülmények között a szemek eltarthatósága 6 hónap.

következtetés

A szezám előnyei és károsodásai szorosan kapcsolódnak egymáshoz. Az illóolajok tartalma különösen hasznos a szemek számára. A szezám mérsékelt bevitele normalizálja a kalciumot a szervezetben, javítja az általános állapotot, segít enyhíteni az ideges feszültséget. A fűszerezés egyedülálló ízeket ad, és érdekesebbé és vonzóbbá teszi őket.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/kunzhut-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-kak-upotreblyat.html

Szezámmag - haszon és kár. Hogyan készítsünk fekete-fehér szezámmagot gyerekeknek, nőknek vagy férfiaknak

A szezámmagot vagy a szezámmagot nemcsak főzéshez használják, hanem orvosi és kozmetikai célokra is. A szezám széles körben elterjedt alkalmazását a kémiai összetétele magyarázza, aminek következtében a növény magjai részt vesznek a kalcium pótlásában, enyhítik a különböző betegségek állapotát, és kedvező hatást gyakorolnak a bőrre és az emberi testre.

Mi a szezám

Szezám vagy szezámmag a Pedalievye családból származó növény, amelynek főbb termőterületei India és Afrika. A fotó azt mutatja, hogy a trópusi szezám fehér és lila virágok. A nemzetség legértékesebb olajos növénye az indiai szezámmag, amely kitűnő kulináris helyét vette át. A kozinaki, péksütemények, aromás fűszerek, szószok és tahini - egy arab és zsidó konyhákban ismert különleges tészta - használatos.

A szezámmagokat szezámolaj előállítására használják, amely kozmetikai és orvosi kenőcsök előállításához hasznos. Kétféle szezám - fehér és fekete. Az utóbbi típus sokkal drágább és hasznosabb, mivel a nyers fekete szemeket nem csiszoljuk. A szezámmag a dióhoz hasonló. A hámozott szezámmag 6 hónapig használható hűtőszekrényben tárolva, és ha fagyasztva, akkor körülbelül egy év. A szezámolaj eltarthatósága - 10 év.

Szezám - összetétel

A szezámmagok összetétele az ásványi anyagok mellett vitaminok: víz, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, diétás rostok (rostok), hamu, antioxidánsok (szeszaminol, szezámol). A vitamin komplex béta-karotint (A), tiamint (B1), riboflavint (B2), niacint (PP), folsavat és pantoténsavat (B9 és B5), piridoxint (B6), tokoferolt és kolint (E, B4) tartalmaz. Ha figyelembe vesszük a szezám ásványi összetételét, akkor vannak olyan makro- és mikrotápanyagok:

Szezámmag-kalória

A szezámmag nagy mennyiségű kalóriát tartalmaz, mivel több mint fele zsírt tartalmaz. A szezámmag 100 grammonkénti átlagos kalória tartalma körülbelül 570 kalória. Mi a hasznos szezámmag? Ezek kalciumban gazdagok. Egy egyedülálló tény, hogy a 100 gramm szezámmagosan töltheti ki a szervezet napi szükségleteit egy különösen fontos makrocellben. A szezámból származó kalcium jobban felszívódik, mint a tejtermék.

Szezám - hasznos tulajdonságok

A szezám antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, az öregedés megelőzésére szolgál, segít a fogyásban. A szezámmag előnyei a kozmetikai iparban a hidratáló és lágyító tulajdonságok. A tárolt anyagok lehetővé teszik a termék használatát krémek és testápoló készítmények előállítására napégésből, mivel az nem sugároz ultraibolya sugárzást. A szezámot gyógyszerként használják terápiás szerként, nemcsak az osteochondrosisra, hanem más betegségek megelőzésére is:

• onkológiában
• magas vérnyomás;
• törések;
• légszomj;
• asztmás megnyilvánulások;
• köhögés;
• tüdőgyulladás.

A magok hasznosak a betegségekben:

• pajzsmirigy, hasnyálmirigy;
• a máj;
• epehólyag;
• ízületi betegségek;
• szív;
• hajó;
• emésztőrendszer.

Mi a hasznos szezám a nők számára?

A szoptatás (laktáció) során a masztitisz állapotának enyhítésére a nőknek a növényi olaj, szezámpor kompresszióját kell alkalmazni a gyulladt területekre. A szezámmag csökkenti az emlőrák kockázatát, és elősegíti a véráramlást a medence felé. Mákos vagy lenmaggal keverve a termék rejtett tulajdonságait mutatja, erős aphrodisiacként. A szezám fő alkalmazási területe a nőknél a nemi hormonok helyettesítője, a fitoösztrogén, ami 45 év után jó a nők egészségére.

A szezám előnyei a férfiak számára

Az erősebb nemek képviselői, akik testépítéssel foglalkoznak, érdeklődni fognak abban, hogy sok fehérje felgyorsítja az izmok felépítésének folyamatát, és nagy terhelés után visszaállítja őket. A szezámmag férfiaknak nyújtott előnyei - a koleszterin csökkentése a fitoszterolok tartalma miatt, ezáltal növelve a hatékonyságot. A cink, a tesztoszteron termelésében közvetlenül részt vevő anyag, a legfontosabb férfi hormon, segít a libidó aktiválásában.

Szezám kárt

A szezámmagok használatára vonatkozó ellenjavallatokkal kapcsolatos súlyos tanulmányokat nem végeztek, ezért csak néhány ok van arra, hogy nem eszik egy terméket. Az a tény azonban, hogy az emberek az ókori idők óta jótékony hatással rendelkeznek szezámban, tagadhatatlan, ezért arra a következtetésre juthatunk, hogy magas tápértéke van. Tehát mi a szezámmag kontraindikációi és károsodása, ha a használata nem előnyös:

• egyéni intoleranciával;
• ha az emésztőrendszerben problémák merülnek fel, a magokat hosszú ideig emésztjük;
• terhesség alatt (fenyegetett vetélés);
• ha éhgyomorra eszik (hányinger jelentkezik);
• fokozott véralvadással;
• hároméves korban (a gyermek testének a zsírok lebontására való képtelensége miatt).

Hogyan készítsünk szezámmagot?

A termék használata előtt meg kell győződnie arról, hogy a termék kiváló minőségű. A szezámmagoknak tisztának kell lenniük, és nem keserűnek kell lenniük, és a hiba a romlást jelzi, akkor ártalmas lehet. A napi ár 2 tonna. Hogyan kell szezámmagot venni a betegségtől függően:

1. Egészségügyi okokból a szezámot (20 g) por formájában háromszor vegyük a toxinok eltávolításához a szervezetből. Jobb elfogyasztani vízzel az evés előtt.
2. Emésztési zavarokkal 2 evőkanál. magokat kell őrölni, keverni egy mézes oldatban (1 evőkanál vizet 1 teáskanál mézbe).
3. Hogyan kell szezámmagot kalciumhiány nélkül: napi 1 evőkanál. l. szezámmag.
4. A szezámpor a hátán fájdalmas érzések, a karok és a lábak neuralgikus fájdalmai miatt történik. Ehhez sütjük meg a magokat, amíg egy bizonyos szag, finomra vágjuk. Helyesen vegye be 1 alkalommal naponta 1 sz. l. együtt 1 evőkanál. l. méz, meleg vízzel le kell mosni.
5. Távolítsa el az aranyér tüneteit, ha 2 evőkanál öntsünk. l. zúzott magok 0,5 liter forró vizet. Forraljuk 5 percig, hagyjuk, hogy a húslevest fél órán keresztül főzzük. Hűtés után igyon kis kocsmában.

Videó: A szezám használata

Vélemények

Angelina, 28 éves

A férjem és a gyerekek nagyon vallásos emberek, ezért gyakran kell lemondanunk a szokásos ételekről, tartsuk gyorsan. A szezám segít abban, hogy kompenzáljuk a csontokhoz szükséges kalcium hiányát. Hozzáadom a zabkása, és a posta végén - a csirke, tejtermékek. Úgy gondolom, hogy a legjobb alternatíva a vitaminok vitaminok számára, amelyek károsak.

Kezdetben testépítő vagyok, aki fehérje keveréket vesz az izomtónus és a súlygyarapodás érdekében. Egy barátom azt tanácsolta, hogy olvassa el a szezámmagot - az előnyöket és a kárt, hogyan kell szedni, milyen ellenjavallatok. 1 evőkanál van szüksége. l. napi szezámpor. Eredmény: 2 hónap elteltével a szezám diéta elvégezte a munkáját, szinte tökéletes testét, nem ártott.

http://sovets.net/9946-kunzhutnoe-semya-polza-i-vred-kak-prinimat.html

Természetes ajándék a szépségért: a nők használhatják a szezámmagot

Hello kedves olvasók! Szeretném elmondani neked a bőr és a test egészének felfedezéséről.

Egy barát nemrég adott nekem egy ajándékot: Indiában pihen, és visszahozta szezámolajat. A napok zavartságában elfelejtettem az ajándékot, de néhány héttel ezelőtt feltöltöttem a fűszereket, és magányos sarokban találtam. Sokat hallottam a szezám előnyeiről, ezért úgy döntöttem, hogy azonnal kipróbálom a csoda gyógyítását.

És úgy döntöttem, hogy elkezdek egy masszázzsal: a fürdő után a bőrömre helyeztem, és egy masszírozó segítségével alaposan sétáltam. És tudod mit? Annyira tetszett! Az ilyen manipulációk után reggel a bőröm nedves és bársonyos lett. Ügyeljen arra, hogy próbálja ki! És most szeretném elmondani, hogy milyen szezámmagos a nők számára.

Az istenek ételei és a szezámmag

Képzeld el, a szezám története több mint 7000 év. Az ókorban a szezámmagok a halhatatlanság elixírének részét képezték.

És általában ezek a kis magok varázslatos és varázslatosak voltak. Emlékszel az "Ali Babára és a negyven tolvajra", amit a gyönyörű Sheherazade mondott?

A legenda szerint Ali Baba testvére nem tudott kijutni a kincsbarlangból, mivel nem tudott megkülönböztetni a szezámot más magvaktól. Még ha nem is ismeri ezt a történetet, akkor valószínűleg tudja, hogy ott van a híres „Sim Sim open” kifejezés?

Szóval, Sim-Sim - ez ugyanaz a szezám, csak arabul. Kiderült, hogy a ma ismert növény neve perzsa (szezám) és latin (szezám) nyelvekből származik.

Szezám - vitamin- és nyomelemek forrása

Tudja, hogy a szezám csak egy csomó mindenféle finomság? Egészséges zsírok, aminosavak, antocianinok, kinonok, pektinek, tiamin, fitin, fitoszterol, szeszamin, A, E, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, PP.

És szinte az egész időszakos táblázat: kálium, magnézium, kalcium, vas, nátrium, foszfor, kén, jód, alumínium, mangán, szelén, nikkel, cink, króm. Itt van egy hatalmas lista. A leghasznosabb anyagokra fogok hivatkozni:

1. 100 gr. a szezám 970 mg kalciumot tartalmaz, és ez még több, mint egyes sajtfajtáknál. És fekete szezámban ez 60% -kal több. Emlékszel, hogy elengedhetetlen a csontok számára? Ezért a szezámot ajánljuk a nyers élelmiszerekhez, mivel ez a kalcium fő forrása.
2. A szezámban a szezamin (a legerősebb antioxidáns) tartalma óriási mennyiség. Ennek az anyagnak a tulajdonságai csökkentik a koleszterint a vérben, segítik a rák megelőzését és segítik az anyagcserét, mivel ez természetes zsírégető. Azt hiszem, mindenki tudja, hogy egy jó anyagcserével jobb a fogyás.
3. A Fitin segít az ásványi egyensúly helyreállításában, előnyös a test számára, és kedvező hatással van a haj és a körmök növekedésére.
4. A tiamin javítja az idegrendszer működését.
5. A PP-vitamin elősegíti a toxinok emésztését és eltávolítását. Ezért a szezámmagok gyakoriak a népi gyógyászatban.

Az egészségre gyakorolt ​​hatás és a toxinok eltávolítása érdekében 20 g szezámmagot nagy mennyiségű vízzel kell összetörni és lemosni étkezés előtt, naponta kétszer.

1. Az E-vitamin és más antioxidánsok lassítják az öregedést. Tehát nem csoda, hogy a halhatatlanság elixírének terméklistájába került.
2. A cink, melynek szezámja a sok más termék vezetője, szükséges a haj szépségéhez, ezért sok kozmetika szezámot tartalmaz. Javítja a hajszerkezetet és felgyorsítja a növekedést.

Annak érdekében, hogy a szezámmagok egészségügyi előnyökhöz jussanak, tudniuk kell, hogyan kell őket helyesen venni. Ne rohanj szezám maroknyi lenyelni, egyszerűen nem tud megemészteni. Meg kell rágni, és könnyebb megtenni, vízzel áztatni.

Minden tulajdonságának megőrzése érdekében ajánlott minimális hőkezelés. Tehát zsemlével és muffinnal történő sütéskor elveszíti értékét, és csak a díszítés egyik eleme marad.

Szezámolaj - csodaszer minden betegségre

A szezámolaj hihetetlenül hasznos. A hagyományos orvostudományban különböző szezámkezelési módszereket alkalmaznak.

Például, ha egy fogfájás elég egy csepp olajat dörzsölni az ínybe. A megfázás esetén szükséges az olajat vízfürdőben felmelegíteni és a mellkasgal dörzsölni. A hagyományos orvostudományban gyógyászati ​​olajok és emulziók előállítására használják.

Az olajat aktívan használják a kozmetológiában: az Ayurveda-ban ajánlott a károsodott bőr elkenődését és masszírozását. Aktívan hidratálja és táplálja a bőrt, és fiatalító hatású. Ez az olaj segít a napsütésben: az összetevői káros UV sugárzást képesek elnyelni.

A haj, a körmök, a bőr rugalmasságának egészsége - mindezt a gyógyító magok táplálékba való beépítésével lehet elérni.

A mágikus golyó segítségével sok maszk van a hajra és az arcra. Győződjön meg róla, hogy próbálja ki őket, és azonnal észrevenni a különbséget!

• Az olaj még a szem körüli finom bőr ápolására is használható. Vigyen fel vékony rétegben, 30 perc múlva a maradékot szalvétával megtisztítsa. Ez segít megszüntetni a szemkörnyéki mimikus ráncokat, és táplálja a bőrt. Használja ezt az eszközt, és megőrizheti az arcod szépségét.
• Nem használható tiszta formában, hanem közvetlenül az alkalmazás előtt hozzáadódik a krémekhez és az arctisztításhoz.
• Ha meg kell erősítenie a haj gyökereit, dörzsölje be az olajat a fejbőrbe. Ha meg kell enyhítenie a haj végét és meg kell akadályoznia a keresztmetszetüket, akkor néhány csepp olajat dörzsölje a kezébe, és hidratálja a haját.

Ismerje meg az intézkedést

Remélem, hogy még nem érte el a szezámmagot, és nem evett kanállal?)) Itt, mint bármely más termék esetében, jó követni az intézkedést és tisztában lenni az ellenjavallatokkal.

• Ez növeli a véralvadást, így ha hajlamos a varikózus vénákra és a trombózisra, akkor óvatosnak kell lennie a szezám és származékai használatával, hogy ne károsítsa a szervezetet!
• Ne felejtsük el, hogy a szezám nagyon magas kalóriát tartalmaz, 100 gramm magban kb. 580 kalóriát, és ez egy harmada az egészséges nő napi normájának! Tehát fanatizmus nélkül enni.
• Allergia.
• A gyomor-bélrendszer betegségei (ha üres gyomorban alkalmazzák).
• Urolithiasisban.
• Vigyázzon, ha terhes, hogy elkerülje a felesleges kalciumot.
• És mindenki más jobb, ha reggel nem veszi el egy üres gyomorban. Hányinger és hasi diszkomfort jelentkezhet.

Erre mindent, kedvesem! Ne feledje, hogy boldoggá váljon, először is meg kell szeretned magad, és az én szeretete is a megjelenésük és egészségük gondozásában van. Ezért nézd meg a szokásos dolgokat különböző szemekkel: gyakran nem látjuk az egyes termékek körüli előnyöket.

A legjobbak neked! És ne felejtsd el csatlakozni a bloghoz előfizetéssel

http://inspire4women.ru/prirodnyj-podarok-dlya-krasoty-chem-dlya-zhenshhin-polezen-kunzhut-2.html

Szezám: előnyök és kár a nők számára

Tartalom:

Szezám-egészségügyi előnyök

Szezám hazája Dél-Afrika, ahol szezámnak nevezik, és a Földközi-tenger partján ezek a kis szemek sumsumnak nevezhetők.

Ez a növény, amelyet ma főleg vaj készítésére használnak, az egyik legősibb és legmaradozóbb fűszere.

A magokat fűszerként használják különböző ételek sütésére és a késztermékek díszítésére, és a mediterrán konyha elengedhetetlen összetevője, amely a hosszú élettartamának titkairól híres.

• Egy csésze szezámmag adja rézszükségletünk 73,5% -át, a mangán igényeinek 44,5% -át és a kalcium teljes ajánlott napi bevitelének 35,1% -át.
  
• Ezek a kis magok képesek a szervezet számára foszfort, cinket és szelént is biztosítani.
  
• A szezámmagokban jelenlévő nagy mennyiségű réz a csontritkulás a rheumatoid arthritisben szenvedők számára, a fájdalom enyhítésére és a kollagén és az elasztin átalakításához szükséges enzimek felszabadítására.

A szezám gyógyító tulajdonságai

Ennek a növénynek a vetőmagjai, amelyek rendkívül gazdag diós ízűek, nemcsak sütéshez és salátákhoz használatosak, hanem gyógyító tulajdonságaikról is ismertek, segítve a szervezetet számos betegség kezelésében:

A szezámban lévő ásványi anyagok, különösen a cink, a réz és a kalcium, szükségesek a csontok növekedéséhez a szervezetben, ezért hozzáadják a táplálékhoz, ezáltal növeljük a csontfejlődés sebességét, beleértve a törések utáni csontgyógyulást is. A 40 éves szezámolaj esetében az oszteoporotikus tulajdonságai értékesek, ami hozzájárul a csontok erősítéséhez és a kalcium kimosódásának megakadályozásához.

A szezámolaj zsírsavtartalmának köszönhetően hasznos és ízletes ételben, amely szezámolból és szeszaminból áll, amely képes fenntartani az alacsony koleszterinszintet, valamint véd a stroke és a szívroham ellen.

A szezámban lévő tirozin a szerotoninnal és annak az agyban való felszabadulásával jár, ami segít boldogulni. Más szavakkal, a depresszióban vagy apátiában szenvedők számára ezek a kis szemcsék képesek pozitív impulzust biztosítani és a hangulatot fokozni.

A rágás során a tápanyagok a fogakra esnek, miközben csökkentik a plakkok szintjét, valamint védelmet nyújtanak a streptococcusok ellen, és ugyanakkor fehérítik őket. A száj szezámolajjal (egy evőkanál körülbelül húsz percig mosás, majd a száj kiöblítése) mosás, megbízható védelmet nyújtunk a teljes szájüreg számára.

A magas cink- és réztartalom hozzájárul a vörösvérsejtek termeléséhez, ami hozzájárul a megfelelő mennyiségű vér áramlásához a szövetekbe és szervekbe, magas életenergiát biztosítva nekünk!

A szezámban talált fitátvegyület közvetlenül kapcsolódik a csökkent rákos fejlődéshez. Emellett a magnéziumszintek abnormálisan magasak, ami közvetlenül kapcsolódik a vastagbélrák kialakulásának csökkent kockázatához, a kalciumtartalom szintén nagyon hasznos a vastagbélrák megelőzésére.

A réz természetes gyulladáscsökkentő anyag, így a szezámban található magas réztartalom segíthet a különböző betegségek, köztük a köszvény és az ízületi gyulladás tüneteinek kezelésében és javításában, csökkenti az ízületi duzzanatot és erősíti a véredényeket és a csontokat. fájdalmas gyulladás.

Ezeknek a magoknak az egyik legnagyobb előnye a bél egészségének javítása. A szezámolaj napi bevitele az étrendben stimulálhatja a gyomor-bélrendszer bizonyos gyulladásos állapotát, beleértve a Crohn-betegséget és a fekélyes colitist. A magok is hatékonyak a bélrendszeri betegségek és hányás kezelésében.

A szezámolaj szezamin segíthet a májban a káros anyagok eltávolításában a szervezetből, beleértve az alkoholos másnaposság állapotát is.

A réz fontos szerepet játszik a kollagén felszívódásában, biztosítva a csontok, az erek és az ízületek erősségét, ezáltal segítve a reumatoid arthritis fájdalom csökkentését.

A szezám előnyei a nők számára

Még a régi időkben a nők tudták, hogy a szezám nemcsak az általános egészségi állapot és a sok betegség megelőzése szempontjából hasznos, hanem a haj szépségének és a bőr egészségének kimeríthetetlen forrása is:

A szezámolaj javítja a fejbőr vérkeringését, ezáltal elősegíti a haj növekedését. Még ha a haj erősen károsítja a vegyi anyagokat, segíthet helyreállítani az egészséges fényét.

recept:

1. Öntsünk körülbelül öt evőkanál szezámolajat egy kis tálba.
   
2. Adjunk hozzá néhány csepp mézet, állandóan legyőzve a masszát, addig tartsuk hozzá a mézet, amíg homogén vastagságot nem kap.
   
3. A kapott masszát jó masszázzsal masszírozza a fejbőrbe, és terjessze át a hajon, majd tekerje a fejet egy műanyag zacskóba vagy egy zuhanyzósapkába.
   
4. Hagyja a maszkot 90 percig áztatni.
   
5. Öblítse le a haját samponnal.
   
6. Használja ezt a mély kondicionáló szert hetente vagy heti 2-szer, hogy újítsa fel a száraz hajat.

A szezámolaj természetes fényvédő, amely megakadályozza az UV (ultraibolya sugárzás) károsodását, védőréteget képezve a hajra, ezáltal védve a káros sugárzástól és a szennyezés hatásaitól.

A szezámolaj egyik előnye a tetvek kezelése. A szezámolajjal végzett rendszeres masszázs segít az egészséges haj fenntartásában, és ez lesz a legjobb megelőzés a betegség ellen.

A nyári napsütés rontja a hajhagymákat. A szezámolaj táplálja a fejbőrt, megakadályozza a sejtek szárazságát és dehidratálódását, valamint a hajgyökerek későbbi megsemmisítését.

Ezt a varázslatos olajat minden este megdörzsölte a fejbőrbe, majd reggelente öblítse le, 30 nap elteltével tartósan megszabadulhat a korpásodástól.

A stressz a hajhullás egyik fő oka. Mint fentebb említettük, ennek a növénynek a vetőmagjainak fogyasztása segít csökkenteni a stresszt, és ezért fontos szerepet játszik a hajhullás elleni küzdelemben. Ha naponta sok vizet fogyaszt, magjait, dióját, friss zöldségeit és gyümölcsét is beleértve, akkor jelentősen lelassíthatja a hajhullást, táplálkozhat és élénkítheti őket belülről.

A szezámolaj, mint a mag, mélyen hidratálja és táplálja a hajat, meggyógyítja és gátolja az osztott végeket, így segítve őket a lágy és egészséges marad. A száraz haj gyors hidratálásához el kell keverni egy maszkot vagy egy normál kondicionálót (egy evőkanál) szezámolajjal (egy evőkanál), és a samponnal való mosás után a keveréket a haj teljes hosszán kell alkalmazni, de nem a gyökerek gyökereiig. Tartsa 3-5 percig, majd öblítse le meleg vízzel. Az eredmény azonnal megjelenik.

A vitaminok, ásványi anyagok és vetőmag tápanyagok kiváló nyugtató és gyógyító szerek a pelyhes és száraz fejbőr számára.

A szezámolaj egy lágyító és hidratáló szer az egész test bőrére. Az E-vitamin mellett ez az olaj természetes sztearinsav, linolsav és palmitinsavakat is tartalmaz.
A szezámolaj csípős illatú, melyet el lehet távolítani az esszenciális vagy ricinusolajjal keverve. Az ilyen keverék bizonyos területeken, például könyöken és térden képes kezelni a bőr száraz problémás területeit. És a 40 év után a nőknél, amikor a száraz bőr hormonális egyensúlyhiányt okoz, egyszerűen nincs jobb hidratáló.

A szezám tartalmazza az antioxidáns Sesamol-t, amely hatékonyan megakadályozza a ráncok megjelenését, ezáltal ezek a magok kitűnő természetes gyógyszerek az öregedés szempontjából.

A bőr külső rétege naponta ki van téve a veszélyes toxinoknak, amelyek leülepednek, és nem mosnak le tiszta vízzel, de néhányan feloldódhatnak és eltávolíthatják a szezámolajat. Ehhez meleg olajat kell felvinni a kitett bőrre és hagyni 15 percig, majd mossa le meleg vízzel és szappannal.

Ennek a növénynek az olajja viszonylag ragadós és nehéz, de ennek ellenére a bőr könnyen felszívódik, és gyakran használják alapmasszázsként a masszázshoz.

Antibakteriális és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, és gyakran használják a bőrbetegségek kezelésére szolgáló gyógyszerként. Ugyanakkor a bőr táplálásával és telítettségével segít az életkori foltok elleni küzdelemben, és így sok éven át tisztán és frissen tartja a bőrt.

Ennek a növénynek egy másik szokatlan tulajdonsága a hegek és hegek alkalmazása és gyógyulási folyamatuk felgyorsítása.

A magvak antibakteriális tulajdonságai és magas E-vitamin tartalma jó eszköz a sebek és vágások kezelésére, ami elősegíti a gyorsabb gyógyulást.

Ennek az olajnak az egyik legelőnyösebb előnye, hogy képes megtisztítani és megnyugtatni a kéz száraz bőrét, valamint a sarkok repedéseit.

Szezám kárt a nők számára

A szezámmagok használata nagy előnyökkel jár a szervezet számára, és nem szabad elfelejtenünk a lehetséges károsodást: Nem ajánlott a terhesség alatt, illetve a kisgyermekek számára.

A szezám a világ kilenc leggyakoribb allergénje, és az összetevőkre érzékeny emberek számára problémákat okozhat a légzőrendszerben vagy az emésztőrendszerben.

Javasoljuk, hogy ne használjon gyógyszeres kezelésben gyógyszereket, beleértve a hashajtókat vagy a koleszterint.

http://cosmoreviews.club/polsa-i-vred/36-kunzhut-polza-i-vred-dlya-zhenschin.html

Szezámmag: haszon és kár, hogyan szezám?

A szezámmag nemcsak értékes élelmiszertermék, amelyet a cukrász- és pékségiparban használnak, hanem olyan gyógyszert is, amely segíti az embereket a különböző egészségügyi problémák kezelésében. A szezámmagok terápiás hatása a gazdag kémiai összetételén alapul, amely kedvező hatást gyakorol a test különböző rendszereire.

Szezámmag: Hasznos tulajdonságok

A szezám az olajos magvakra vonatkozik, amelyek összetételében fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat tartalmaznak. Egy adott mag értékét összetétele határozza meg. A legnépszerűbb vetőmagolaj. A szezám jótékony tulajdonságai a magas kalóriatartalom (565 kilokalória / 100 g termék) ellenére sikeresen alkalmazhatók a fogyás speciális diétáiban.

Ez az olajjal rendelkező növény, kiegyensúlyozott kémiai összetételével, pozitív hatással van az emberi testre, fenntartva és korrigálva a különböző rendszerek normális működését:

a test öregedésének megakadályozása - antioxidánsok jelenléte a magokban, a szabad gyökök blokkolása, a sejtek szintjén fellépő és hozzájárul az anyagcsere folyamatok növekedéséhez;
a cukorbetegség kialakulásának megakadályozása a magban lévő magas magnéziumtartalom miatt. A szezámolaj rendszeres bevitele csökkenti a vércukorszintet;
az ateroszklerózis kialakulásának megakadályozása - gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező szezámol és legnan magvak jelenléte megakadályozza a koleszterin plakkok kialakulását, ami a test szív- és érrendszeri betegségeihez vezet, és csökkenti a vérben a koleszterinszintet;
csontritkulás megelőzése - a magas kalciumtartalom jelenléte elősegíti a csont és a porcszövet erősödését;
a hormonális háttér kiegyenlítése a nőkben - a növényi fitoösztrogén jelenléte, a menopauza hormonhiányát tölti be;
fokozott immunitás - a B, A, C csoportokba tartozó vitaminok magas koncentrációja hozzájárul az immunrendszer normális működéséhez és növeli a szervezet különböző fertőzésekkel szembeni rezisztenciáját;
Az emésztőrendszer normalizálása - a mag részét képező rost, javítja a bélmozgást és stabilizálja a szervezetben a szénhidrát anyagcserét.

Szezámmagalkalmazások

A szezámot széles körben használják az élet különböző területein. Kellemes, ízletes, hagyományosan használt ízlésének köszönhetően:

a sütőiparban - különböző zsemle sütés közben. Szezámmal kenyeret szórva, vitamin- és energiaértéke nő. Az édes desszertek közül a szezám halvah a leginkább egészséges finomság, amely tápláló és gyógyító hatással van a testre;
keleti konyhában a szezám paszta vagy a tahini nagyon népszerű, amelyet desszertek és különböző mártások készítésére használnak, és természetes formában is használják. Ez egy 100% -os környezetbarát termék, amely finoman őrölt vetőmagból és kis mennyiségű vízből áll, hogy a tejföl vastagsága bizonyos mértékű legyen. Olyan, mint a földimogyoró;
az orvostudományban jótékony hatással van a bélre, a tésztát rendszeresen használva, két-három teáskanál mennyisége normalizálja a székletet. Hatékony az aranyér kezelésében. A szezámolaj pozitív hatást gyakorol a bőrre, megakadályozva a bőrkiütésnek a bőrgyulladással kapcsolatos elemeit.
a kozmetológiában a szezámolaj jó pihentető eszköz, melynek segítségével a mimikus ráncok kiegyensúlyozódnak, eltávolítják a bőr pigmentációját, elnyomják az akne kiütést. A szezámolajat használó különböző maszkok simíthatják a ráncokat és megtarthatják a bőrt. Az olajban található természetes fényvédők a napkrémeket alkotó összetevők;

Fontos megjegyezni! A hőkezelés során a szezám hasznos tulajdonságainak legfeljebb 90% -a elveszik. Ezért a leghatékonyabb felhasználás: nyers formában és olaj formájában.

Mi a hasznos szezámmag a felnőttek és a gyermekek számára? Profilaktikus szerként alkalmazható a test normális működéséhez. Ha egészségügyi problémái vannak, majd szezámmagosan használhatók, a kóros folyamat megnyilvánulásait kiegyenlítheti.

A nőknél

A nők reproduktív funkciójának kihalásával hormonális hiba lép fel, aminek következtében a menopauza negatív tünetei megnyilvánulnak. Ebben az esetben forró villanások, megnövekedett vérnyomás, szív rendellenességek, instabil érzelmi háttér kíséri.

A szezámban található női nemi hormonok természetes analógjainak jelenléte a menopauza patológiás tüneteit sima, és a szervezetben a hormon egyensúlyt kiegyenlítheti.

A férfiaknál

A szezám magas aminosavtartalma hozzájárul az izomtömeg gyors felépítéséhez, valamint a test gyors helyreállításához, fokozott fizikai terheléssel. Ha előfordul a prosztatarák betegsége, különösen a 45 évesnél idősebb férfiaknál, a szezámmag használata segít javítani a vérkeringést a medence szerveiben. Az orvosi kezeléssel együtt az urogenitális rendszerben megfigyelt stagnálás megáll.

Az olajbevitel jótékony hatással van a férfiak emésztőrendszerére, akiknek a gyomorbetegsége gasztritisz vagy fekély formájában fordult elő. Mivel az „erős” szex érzékenyebb a rossz szokásokra, például az alkoholfogyasztásra, a legtöbb emberben megtalálható a gyomor-bélrendszer.

Gyermekekben

Gyermekkorában a szezámmag olajat használ, amelyet a csecsemőknél kívülről használnak. Vitaminok, biológiailag aktív anyagok jelenléte a gyógynövénykészítményben segít eltávolítani a diathesis megnyilvánulásait, amelyeket gyakran gyermekkorban megfigyelnek.

A vetőmagok belső használatát szezámmag formájában, 2-3 éven át egy teáskanál naponta mutatják be. Ilyen élelmiszertermék bevezetése a gyermek táplálékában, gondosan és fokozatosan. Három év elteltével szezám halva használható. Ez az értékes élelmiszertermék egy kisgyermeknek ad egy további komplexet a növekedéshez szükséges összes tápanyagról és kalciumról.

Hogyan kell szezámot venni?

A vetőmag jobb felszívódása érdekében 10 gramm / nap mennyiségű port kapunk. Az egészségügyi problémákatól vagy a megelőzéstől függően a szezám nem csak por formájában, hanem vaj, tej, tészta vagy halva formájában is bevehető:

Lehetséges terhesség és szoptatás alatt?

A terhesség kettős terhet jelent a nő testére, amikor a jó immunitás és a jó táplálkozás egészséges babát ad. A szezám-vitamin komplex jelenléte, ásványi anyagok, nyomelemek és egyéb tápanyagok, amelyek hozzájárulnak a terhes nő testének fenntartásához és a baba normális viseléséhez.

Lehet alkalmazni szezámot, de jobb a terhesség második felében és a szervezet allergiás reakcióinak hiányában. A vetőmag elfogadható a pékárukban vagy a tejtermékekben egy teáskanál adagolására egy pohár joghurt vagy kefir esetében. Az olaj használata salátaöntet formájában növeli a termék tápértékét.

Szezámmag-fogyasztás is lehetséges a szoptatás ideje alatt, ha egy nőnek nincs allergiás reakciója, de óvatosan, különösen akkor, ha a gyermeknek kiegészítő táplálékot adnak.

Ellenjavallatok és lehetséges kár

A szezámban rejlő előnyös tulajdonságok tömege ellenére bizonyos esetekben ellenjavallatok vannak a használatára:

allergia - allergiás reakciók jelenléte különféle diófélék esetében nem kívánatos a termék használata során;
varikózusok - a szezámban véralvadást növelő anyag jelenléte a trombózis kialakulásához vezethet;
a magot alkotó egyes összetevők egyéni intoleranciája.

Fontos! A szezámmag nagy mennyiségben történő rendszeres használata a szervezet emésztőrendszerének megszakadásához vezet, székrekedés formájában, ezért szükséges a dózis figyelése a termék használatakor.

A hagyományos orvoslás receptjei

Szezámmagot széles körben használnak a hagyományos orvostudomány receptjeiben olaj, külső és belső használatra, valamint por formájában. Pozitív hatást gyakorol a különböző betegségekre:

A masztitisz - 15 gramm pörkölt vetőmag por alakú állapotba zúzva és egy kanál növényi olajjal keverve. Alkalmazza a mellkasra, mint a melltömítés szopogatására szolgáló kompresszort;

A szezámmag megfelelő és mérhető használata nemcsak megszabadulni fog bizonyos egészségügyi problémáktól, hanem növeli a védelmet a különböző fertőzések elleni küzdelemben.

http://newstut.ru/shoubiznes/277014-kunzhutnoe-semya-polza-i-vred-kak-prinimat-kunzhut.html

Szezám: előnyök és kár a nők számára

A ropogós magok nemcsak fűszeres ízeket adnak az ételeknek, hanem egy teljes tápanyagraktárt is tartalmaznak. Lehetséges azonban, hogy szezámra támaszkodva "visszanézve"? Próbáljuk meg kitalálni!

A magok régóta az őseink erejének alapját képezik. Ma a szezám, bár nem helyi termék, sokáig már nem is egzotikus. Néha szuperételnek nevezzük - a termék nagy koncentrációjú hasznos anyagokkal. Szakértőnkkel együtt úgy döntöttünk, hogy megtudjuk, mi a használata a szezám nőknek.

Szezám - előnyös tulajdonságok és ellenjavallatok a nők számára

A szezámmagot a szuperételekhez hasonlítva fontos megjegyezni, hogy ez inkább az alaptáplálék adalékja, valamilyen cseresznye a tortán. Az ételeket gazdagíthatják, további tápanyagforrást jelenthetnek. De arra, hogy támaszkodjunk arra a tényre, hogy szezám hozzáadásával a menübe gyorsan elkezdesz fogyni, vagy fiatalabbnak tűnsz, nem kellene.

Szóval, hogyan lehet hasznos a szezám a nők étrendjében és hogyan használhatja azt megfelelően az egészségügyi problémák elkerülése érdekében?

A szezámmag előnyei

Szezámmag - egy igazi tápanyagraktár. Közülük a következők.
• Mókusok. Szezámban a fehérjék mintegy 25% -a. Mint minden növényi fehérje is hibás. De tartalmazza az aminosav triptofánt, ami értékes a testünk számára, amely a szerotonin prekurzora. A téli szezonban ez nagyon hasznos lesz.
A szezámban talált másik fontos aminosav a hisztidin. Részt vesz a vérsejtek szintézisében, és fontos szerepet játszik az immunitás fenntartásában. A hisztidinnek köszönhetően a szezámot ajánlott a menübe beépíteni a fárasztó hideg évszak alatt, a betegségből való kilábalás vagy a súlyos fizikai terhelés során.

• Szál. 1/4 csésze szezámmag tartalmaz napi 20% -át. Sokat írtak az élelmi rostok előnyeiről. A cellulóz a telítettség érzését adja, kötődik a zsírmolekulákhoz, és külsőleg hozza őket, serkenti a bélmozgást. De talán a legfontosabb az, hogy a rost a vékonybélben található jó baktériumok számára. És, mint tudod, a mikrobiota nagymértékben befolyásolja egészségünket. Ez a súlyvesztés sikerességétől és a normál súly fenntartásától is függ.
• Fitoösztrogének. A szezám lignánokat tartalmaz - olyan anyagokat, amelyek képesek szabályozni az ösztrogén szintjét a vérben. Két irányban dolgoznak. Ha a női nemi hormonok koncentrációja magas, anti-ösztrogén hatása van, ha alacsony, akkor ösztrogén.

• Kalcium. Az egészséges csontok, a fogak, a haj és a körmök fontos eleme. 100 g szezám körülbelül 975 mg kalciumot tartalmaz. Míg a nők számára a nyomelem napi aránya 1100-1500 mg. Sőt, ez a kalcium is könnyen felszívódik a testünkben.
• Magnézium. 100 g szezámmag körülbelül 80% -a a napi bevitt magnéziumnak, amelyet egy nőnek ajánlott. Ha a szervezet értékéről beszélünk, valószínűleg nincs olyan funkció, amelyben ez a nyomelem nem vesz részt. Ez hatással van az izom- és szív-érrendszerre, szabályozza a bélmozgást, felelős a glükóz átalakításáért és az energiatermelésért. A magnézium fontos funkciója a nyugtató hatás. Ez képes enyhíteni az idegrendszeri feszültséget, ezért a stressz időszakában elegendő mennyiségű nyomelemre van szükség egy nőnek, mint a levegő.

• Poli- és mononepiesített zsírsavak. A szezám mind Omega-6, mind Omega-3 polinepie-lénes zsírsavat tartalmaz. És az emberi test optimális arányában. A legértékesebb számunkra az Omega-3 sav, amely csökkenti az általános gyulladás szintjét a szervezetben, növeli az élelmiszerből kapott kalóriák feldolgozási idejét, és csökkenti a telített zsírok éhségét, ami fontos a súly fenntartásához és a fogyáshoz.
Szezámban és ritka Omega-9-ben egyszeresen telítetlen zsírsavban található. Ez védi a véredényeket a koleszterin plakkok kialakulásától.
• Antioxidánsok. A szezám szkvalént és lecitint tartalmaz. Megvédik az összes szervet és szövetet, beleértve a bőrt, az oxigén szabad formái által okozott pusztulástól. Valójában a szezámmagok hozzájárulnak az ifjúság megőrzéséhez. By the way, néhány antioxidáns a kompozícióban a szezám nem csak védi a roncsolás a bőr a bőr, hanem ösztönzi az új kollagén és elasztin. Az antioxidánsokban gazdag menü segít a finom ráncok kevésbé észrevehetővé tenni, és a bőr rugalmasságot és sűrűséget ad.

Szezám: nemcsak az előnyök, hanem a nők károsodása is

Meglehetősen nehéz szezámmagot enni, hacsak nem főzzük ki hummusot belőlük... Ugyanakkor nem szabad elfelejtenünk a termék elég magas kalóriatartalmát, és a fogyasztás során meg kell ismernünk az intézkedést. Tehát a szezám 100 gramm kalóriatartalma 550 kcal. Nyilvánvaló okokból az ilyen magvak számát nehéz enni. De még 1 evőkanál. l. Ez a termék több mint 100 kcal-t tartalmaz!

Kevés ember tudja, hogy a szezámmag magában foglalja az antinutriens - fitinsavat, ami a mikroelemek asszimilációját okozhatja, amelyek értékesek a szervezet számára: vas, kalcium, magnézium, cink. Például az 5-10 mg fitinsav fogyasztása 50% -kal csökkentheti a vas felszívódását, cink 20% -kal, kalcium 40% -kal, magnézium 60% -kal.

Egy másik fontos pont - a szezámmagok, valamint sok más szállítása során vegyi vegyületekkel kezelhetők a jobb megőrzés érdekében. A készítmények tartalmazhatnak többek között toxikus fémeket. Az ilyen magokat nem lehet hasznosnak nevezni. Sajnos, lehetetlen meghatározni őket szemükkel a boltban. Meg tudod csinálni otthon. Próbáld meg a magokat csírázni, pár napig egy nedves ronggyal. Erre az időre tiszta szezámmagos lesz.

Hogyan eszik szezámmagot

Annak érdekében, hogy a szezámmagok a nők egészségére teljesen biztonságosak legyenek, csökkentse a fitinsav mennyiségét. Ez a következő módon történhet:
• Áztatás sima vízben. A magokat éjszaka hagyhatja vízben, reggel a vizet ürítse le, öblítse le a magokat és törölje le a törülközőt.
• savas oldatban való áztatás. Egy kis ecetet vagy citromlevet adhat a vízhez. Hagyja a magokat néhány órán át, majd ürítse le a vizet, öblítse le a szezámmagot és szárítsa törölközőn.

http://lisa.ru/zdorovye/513962-kunzhut-polza-i-vred-dlya-zhenshchin/