Legfontosabb Az olaj

Durian gyümölcs

Durian gyümölcs - a legszokatlanabb a maga nemében. Általában azok, akik legalább egyszer megpróbálták, két kategóriába sorolhatók: azok, akik hihetetlenül tetszett, és azok, akik soha nem próbálják életükben Durian-t. Az a tény, hogy ez a gyümölcs finom pépet tartalmaz, de szaga annyira undorító a legtöbb ember számára, hogy nem is lehet nyilvános helyekre vinni.

A gyümölcsök durianja még mindig rejtély marad, nemcsak az ínyenceknek, hanem a tudósoknak is. A Földön nincs más gyümölcs vagy zöldség, amely még enyhén hasonló illatú lenne. Szoktuk, hogy minden gyümölcs kellemesen vagy semlegesen illat, és még mindig nem világos, hogy mi okozza ezt a szagot.

Hol nő a durian

Ez a titokzatos gyümölcs Ázsiában nő, ahol 600 évvel ezelőtt nyílt meg. Malajziában is népszerű, ahol elnevezést kapott, amely oroszul „tüskét” vagy „tüskét” jelent, Indokinában és Indiában. Az ausztrál trópusokon és Dél-Amerikában is gyűjtik, de még mindig az a legnépszerűbb ázsiai modell. A durian ideális nedves trópusi éghajlat és a kedvező talajviszonyok növekedése érdekében.

Durian szezon

A gyümölcs érésének csúcspontja a tavaszi és nyári időszakokra esik. Az időkeret kissé eltérhet a konkrét éghajlati viszonyoktól, de általában a durian trópusi országokban érlelődik kora tavasztól késő nyárig. Egy másik érdekes tény, hogy a durian csak 8 órán át virágzik - ahogy a nap leesik, a virágok leesnek. Fontos, hogy e gyümölcs gyümölcseit ne gyűjtsék össze, de várják, amíg maga a durian a földre esik.

Hogy néz ki Durian

A durian gyümölcsök súlya és tömege eltérő. Tehát az érett gyümölcs súlya 2-3 kg-tól kezdődik, és akár 10 kg-ig is eléri, és mérete hasonlíthat egy nagy futballra. Hosszú alakja van - általában 20 cm és 30 cm közötti, és az átmérő 15 cm és 25 cm közötti hosszúságú, azonban a tömeg és a méret nagy része egy tömör, masszív tüskével ellátott bőrből áll, maga a pép nem túl sok.

By the way, ez a gyümölcs a teljes neve Durian Cibetin, amely származik a tudományos latin neve a növény "Durio zibethinus". Ők is megkülönböztetnek egy ilyen alfajt, mint a durian kuteysky-t (a latin Durio kutejensis-től), amelyet Indonézia szülőhelyének, valamint Kalimantan-szigetnek tartanak. Ez a fajta kis méretű, mint a gyakrabban használt analóg - a gyümölcs csak 20 cm hosszú, és nem több, mint 12 cm átmérőjű, és kisebb, durian levelei. A tüskékkel ellátott héj elég puha, így könnyen megtarthatja a gyümölcsöt a csupasz kézzel. Általában a héja és a húsa meglehetősen puha és rugalmas, és ami figyelemre méltó, nincs olyan undorító éles szag, amit a durian hagyományosan híres. Ehető csak a magzat belső része.

A durian kiválasztása és tárolása

Az egzotikus gyümölcs Durian-t gondosan ki kell választani, ami nem rontja meg a titokzatos keleti finomság első benyomását. Hajtsa végre a következő lépéseket:

  • figyeljen a gyümölcs tetejére, ahonnan a farok nyúlik. Szükséges, hogy a héja szagát jól érezze - minél kifejezettebb az aromája, annál jobban örül a gyümölcs az ízlésének;
  • figyelmet kell fordítania arra, hogy milyen hangot ad. Kopogtasson a héjra, és ha válaszként egy süket hangot hall, akkor a legvalószínűbb, hogy a gyümölcsöt érni kell. Egy érett gyümölcsnek nem szabad hangosan hangot adnia, amikor csapok, csak egy csendes gurgingot hallhatsz belőle - ez azt jelzi, hogy a gyümölcs már fogyasztásra kész;
  • gondosan vizsgálja meg a durian tövisét, színük megmondja az érettséget. Az érett gyümölcsös tüskéknek sárgás árnyalatúnak kell lenniük barnás hegyekkel.

Tárolja a lakásban, és minden más szobában biztosan nem éri meg - ezt jelzi a csípős szag, amely gyümölcsöt húz. Ezért az ideális megoldás az, hogy azonnal megveszi azt a vásárlás után, és hogy ne hagyja nyitva 5 percnél hosszabb ideig. A gyümölcsöt több réteg vastag fóliába helyezheti a tároláshoz, de az illata mégis érezhetővé válik. Ha úgy dönt, hogy egy egzotikus utazásról ajándékot kíván adni a duriannak, akkor ezt nem fogja tudni megtenni - egyszerűen nem engedheti meg magának a repülőtér helyiségeit. De a gyümölcsökből, cukorkákból és cukrozott gyümölcsökből készült mindenféle készételek desszertek hosszú ideig biztonságosan tárolhatók, és korlátlan mennyiségben exportálhatók az országból.

A fagyasztás nem is a legjobb megoldás, mert alacsony hőmérsékleten nemcsak az íze, hanem minden előnyös tulajdonsága is elveszik.

Milyen szagú a durian

Durian valóban a világ büdösebb gyümölcs. Emiatt gyakorlatilag nem exportálják, és kizárólag a növekedés helyén használják, így sok turista nem veszíti el az alkalmat arra, hogy megpróbálja ezt a gyümölcsöt, ami rosszul illeti, az ünnepek alatt.

Thaiföldön nagyon nagyra értékelik, hagyományosan úgy vélik, hogy a szaga hellegű látomásokat hoz, és az íze mennyei örömöt ad.

Azt mondhatjuk, hogy mindenkinek szaga van a maga módján, így nincs pontos meghatározása a szagának. Ugyanakkor egyhangúlag megjegyezzük, hogy az aromában éppen a kellemetlen jegyzetek dominálnak. Szóval, emlékezteti valakit a rothadt tojások és a főtt hagymák, a piszkos zokni és a szennyvíz, a fokhagyma és a halott hal keverékéből, és néha leírásokat is talál, amelyekben a terpentin feljegyzése van. A durian kellemetlen szaga már régóta legendává vált, így a legtöbb szeretnék legalább egy darab ilyen furcsa gyümölcsöt kipróbálni. Azonban a gyümölcs és a gyümölcspép és a szag vágása után sokan nem hajlandók megkóstolni a pépet.

Hogyan eszik a durian

Hogyan enni durian? Friss, szezonális gyümölcsnek kell lennie. A vásárlás után több órán át enni, anélkül, hogy belépne a szobába. Először tisztítsa meg a bőrt a cellulózból, majd kinyitása után két lehetősége van: - tegye le a darabokat a kezével, vagy használjon kanalat. Természetesen gyorsabb és könnyebb megtenni a kezével, de a szag annyira ideges, hogy nagyon nehéz lesz kimosni a kezéből. A kanál tisztítása valamivel nehezebb, de a szag hosszú ideig nem kísért.

Szintén durian is hozzáadódik szeletekhez egzotikus koktélokhoz. A szárított durian nem kevésbé népszerű, mert ebben a formában már nincs éles illata, és a legtöbb úgy dönt, hogy félelem nélkül próbálja ki.

Thais inkább egy kis sózott vizet inni, a véleményük szerint ez az íz teljes egészében kiderül. A thai ínyencek is kedvelik az ilyen desszertet, amelyet kókusztejben szeletelve szeletelnek.

Ha éretlen ehető gyümölcsöt kap, használhatja zöldségként - például sütjük vajban, pörköljük, és tálaljuk egy ételekkel.

Durian íze

A durian íze és szaga nem hasonlítható össze semmivel, de az oka annak, hogy miért bűzlik annyira, még nem lehet pontosan kitalálni. Az első alkalommal ritkán bárki kóstolhatja meg a húst, és megértheti az egész ízspektrumot. Azonban érdemes 2 vagy 3 alkalommal próbálkozni, és biztosan nem marad közömbös. Meg kell jegyeznünk, hogy a természetben lehetetlen megtalálni a durianok ízével és illatával azonosakat - nemcsak a növekedés sokféleségét és helyét, hanem az éghajlati viszonyokat, a tárolás idejét és minőségét, valamint sok más tényezőt is. Igen, a gyümölcs királyának éles aroma van, de az íze valami finom és sokrétű.

A cellulóz konzisztenciája nagyon kellemes és kedves, és valaki ízléséhez hasonlít a lágy krémsajtra vagy majonézre, valaki vanília sütésre, jól, valaki egyértelműen érzi a sült hagyma ízét. Jegyezzük meg az anyát és a gyümölcsöt is, mint például a banánt vagy az eperet.

Szóval, a durian ízét nehéz megnevezni szavakkal, így csak meg kell próbálnod a saját véleményedet.

Kalória- és kémiai összetétel

A kalória durian érdekli azokat, akik hozzászoktak a figurához. 100 g cellulóz 147 kcal-t tartalmaz, ami a gyümölcs átlagos értéke. A kémiai összetétel a következő: kalcium, kálium, nátrium, mangán, magnézium és foszfor, cink és vas. 100 gramm gyümölcs is tartalmaz:

  • 65 gramm vizet;
  • 23,3 g szénhidrátot;
  • 1,5 g fehérjéket;
  • 5,3 g zsírt;
  • 3,8 g rost.

Mi a hasznos durian

Jelölje ki a durian előnyös tulajdonságait a test számára. Az ilyen gyümölcsök, mint durian hasznos tulajdonságai kiterjednek a szív- és érrendszerre, a nők és a férfiak egészségére, és nem csak.

Energia vagyon

A durian előnyös tulajdonságai az, hogy rézet, vasat és káliumot, valamint a B csoportba tartozó folsavat és vitaminokat tartalmazzák. A készítményben lévő szacharóz és fruktóz segít az energia gyors helyreállításában.

Megakadályozza a vérszegénységet

A vitaminok, nyomelemek és a vas tartalmának köszönhetően kedvező hatást gyakorol a teljes keringési rendszerre, így a gyümölcs rendszeres használata hasznos azok számára, akiknek gyanúja vagy diagnózisa van.

Jótékony hatás a bőrre

A nők számára szép lesz, hogy a gyümölcs rendszeres használata lehetővé teszi a bőr rugalmasságának és szilárdságának biztosítását, valamint a kompozícióban lévő rost- és élelmi rostoknak köszönhetően.

A cukorbetegség ellen

A durian összetétele mangánban gazdag, ezért használata nemcsak a cukorbetegségben megengedett, hanem azt is jelzi, mert ez az elem csökkenti a vér cukortartalmát.

A székrekedés kezelése

Ez a gyümölcs sok rostot tartalmaz, ami segít az emésztésben, rendszeres székletben, és végül segíti a krónikus székrekedést.

Megerősíti a csontokat

A káliumtartalom kedvező hatást gyakorol a csontszövetre, erősíti és megelőző hatású.

Tartja a fogakat

A kalcium önmagában nem elegendő a fogak erősítéséhez, míg a durian gyümölcs foszfort tartalmaz, amely a káliummal együtt erősíti a fogakat és gyógyítja az ínyeket.

A pajzsmirigy számára

A durian használata a hormonrendszerben felbecsülhetetlen. Rézben, folsavban gazdag, ami a jóddal együtt kedvező hatást gyakorol a pajzsmirigyre és biztosítja a megfelelő működését.

Segít a depresszióban

A durian étkezés, mint minden gyümölcs, segít a depresszió elleni küzdelemben. A készítményben lévő nyomelemek és vitaminok kedvező hatást gyakorolnak az egész szervezetre, beleértve azokat a szerveket is, amelyek nem megfelelő munkája depressziós állapotokat vált ki.

Javítja az emésztést

A vitaminok és ásványi anyagok, amelyek bőséges élelmi rostot tartalmaznak, megkönnyítik az emésztést, és a rendszeres használat hosszú távon javítja a bélműködést.

Megoldja a migréneket

A Durian pozitív hatást gyakorol a szív-érrendszerre, ahol a hibák gyakran a migrén kialakulásának oka.

Ellenjavallatok a durian alkalmazásában

A gyümölcs nem kívánatos a terhes nők és a szoptatás ideje alatt. A magas vérnyomásban szenvedőknek tudniuk kell az intézkedést - a túlzott használat nyomást gyakorol.

http://fructify.ru/frukty/durian-frukt

Durian gyümölcs

Durian gyümölcs az igazi király az egzotikus gyümölcsök között, és sajátossága olyan nagy, hogy tilos exportálni a növekvő országokból, és azok, akik ezt próbálták, két kategóriába sorolhatók fényes ellenfelek vagy csodálók.

Különbségek Gyümölcs Durian

Az összes gyümölcs királya nem keverhető össze más gyümölcsökkel. Kívül, Durian valamivel hasonlít egy gesztenyével, néha az ázsiai gesztenyét is nevezik, mert a gyümölcsöt meglehetősen erőteljes tüskék borítják, és amikor a héjszakad, a gyümölcs ehető szegmensei találhatók.

Csak a Durian gyümölcse, a gesztenyével ellentétben, sokkal nagyobb, mert a gyümölcsök 30 cm-ig terjedő méretei körülbelül 8 kg tömegűek.

Milyen szagú a durian

A sűrű, vastag bőrtüskék biztosítják, hogy a gyümölcs a kipirosodó nap alatt érés nélkül érjen, ami rendkívül fontos az íze és az eltarthatósága szempontjából. Ez a csodálatos gyümölcs állandóan az ínyencek és még a tudósok vitáit is felveti a Durian szagának és ízlésének kérdéseiről, mivel mindegyik gyümölcs valamilyen módon egyedülálló, bár vannak közös ízlések.

Az ízminőség és az aroma közvetlenül függ a fajtától, a növekedési helytől, az időjárási viszonyoktól, az érési időtől, az időszakoktól és a tárolási körülményektől, ezért egy teljesen más ízű gyümölcsöt vásárolhat egy eladótól.

Durian egy örökzöld erőteljes növény, akár 40 m magas, eredeti hegyes levelekkel, és ez a misztikus növény csak néhány órán át virágzik aranyszínű, arany vagy fehér virágokkal, gyönyörű virágokkal, amelyek csak egyszer alkonyatkor nyitva és hajnalban zárva.

A látványos virágzás ellenére ajánlott a növénytől távol tartani, mert a virág éles szagot sugároz, ami szintén tükrözi a gyümölcs eredeti ízét. Durian szaga nem zavarható, mert a kimenő légkör olyan fényes és stabil, hogy nehéz megszabadulni tőle, és összehasonlító leírása nagyon homályos, mivel mindegyiknek saját szövetsége van.

Néhányan azt állítják, hogy a durian gyümölcsök olyanok, mint a rothadt tojások, mások, mint a rothadt hagyma, mások összehasonlítják a szennyvízrendszer „ízével”, és az ötödik állítás szerint a szag nagyon hasonlít a penészes sajthoz.

Az ilyen rossz szag titka pontosan a héjban van, amely telített illóanyagokkal rendelkező szerves kén elemekkel telített. Ez a fajta természetes védelem a gyümölcs mélységében elrejti a tulajdonságait és ízét egyedülálló pépet.

Durian gyümölcs íz

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a Durian gyümölcseinek szaga van, kevesen sikerül megbecsülniük a cellulóz ízét, mert a tartós illat tartós benyomást kelt, ami az ízlelőbimbókra hat.

A gyümölcs ízének megkóstolásához szükség van a szagból való elvonásra, és azoknak, akik erőteljesen negatívan reagáltak a szagra, nagyon nehéz meggyőzni magának a finomságnak és a finomításnak a maga részéről.

Az orr pamut tamponnal történő blokkolására irányuló kísérletek nem mindig hatékonyak, ezért csak a Durian-gyümölcs használatára vonatkozó szabályok és technikák kivonása és megvalósítása lehetővé teszi számukra az élvezetet.

Durian íze nagyon változatos és sokféle ízlést és hatást okoz, mivel a gyümölcs nemcsak „kaméleon ízű”, hanem számos olyan anyaggal is telített, amelyek aktívan befolyásolják a szervezetet a drogok elvén.

Ezért a Durian gyümölcs ízének leírása szubjektívebb, mint a valódi. Az ízek leggyakrabban vanília vagy friss francia süteményekkel krémes desszerthez hasonlítanak, de nem léteznek ritka olyan összehasonlító leírások, amelyek hasonlítanak egy eredeti ízletes saláta majonézzel, vagy csak sült hagymával.

Szintén vegye figyelembe a dió, a banán és az eper ízét. Két teljesen azonos ízű gyümölcsöt egyszerűen lehetetlen megtalálni.

A húsa meglehetősen hajlamos a konzisztenciájában, bár megtartja a szeletek alakját, ezért önállóan, egyébként nagyon magas kalóriatartalmú desszertet fogyaszt, és a desszert mesterművek, koktélok népszerű összetevőjeként.

Nem ajánlott 3-5 óránál hosszabb ideig tárolni nemcsak az oxidatív hatás miatt változik az íze, hanem a tartós szag aktívan felhalmozódik. Nem ajánlott fagyasztani vagy óvatosan csomagolni a húst, mert az első esetben a gyümölcs szerkezete és ízlése teljesen megváltozik, a második - a szag egy bizonyos idő után biztosan érezhetővé válik.

Durian Thaiföldön

A tartós nehéz szag sajátossága, hogy vétóztatta az ázsiai országokból származó Durian gyümölcsök exportját, és ha megpróbál egy kicsit kivenni magadnak, barátaidnak, rokonodnak, akkor mindenképpen vámfelügyelet alatt fognak fogva tartani a következő következményekkel.

A Durian egyik legaktívabb termesztésének egyik helyszíne a Földön Thaiföld, ahol megismerkedhet az ilyen egyedi gyümölcsökkel.

Tulajdonságok Durian

A thaiföldi Durian nagyon népszerű, mint egy nemzeti ízű, különleges ízű és lélegzetelállító egészségjavító hatás, de szigorú szabályok vonatkoznak az eladásra és a fogyasztásra. Ezért a gyümölcsök nem találhatók a boltokban, de csak a nyílt piacokon, és a vásárlás után egyszerűen tilos nyilvános helyeken vagy tömegközlekedésben közlekedni.

Azt is ajánljuk, hogy egy nyitott helyen, a maradékok mentése nélkül enni, ezért a barátságos Durian gyümölcs eladók készen állnak arra, hogy a gyümölcsöket az eladás helyén hámozzák. Amikor gyümölcsöt eszik, ajánlott, hogy ne érintse meg kézzel, hanem evőeszközöket használjon a specifikus aroma nagyon gyorsan felszívja a bőrt, és rendkívül nehéz az illat kézmosása.

A Durian tulajdonságai valóban egyedülállóak:

  • Ez egy magas kalóriatartalmú, kb. 100 kcal / 100 g kalóriaértékű gyümölcs, így az elfogyasztáskor az éhség nagyon gyorsan eltűnik, és a rendszeres fogyasztás nagy mennyiségben gyors súlygyarapodáshoz vezet. A gyümölcsök gyakran különböző ázsiai étrendekben jelennek meg, mivel a nagy energiájú termék, amely tökéletesen élénkíti, megnyugtatja az éhséget és javítja a hangulatot, ezért ajánlott reggelente enni.
  • Figyeljük meg a Durian előnyös tulajdonságait az összetételéből, melyben számos mikro- és makroelem, ásványi anyag és koncentrációja csak más gyümölcsökhöz viszonyul. Ez egy egyedülálló gyümölcs, mert csak a szerves kénvegyületek nagy mennyiségét tartalmazza, amelyek hatásosan befolyásolják az immun-, szív-, idegrendszeri és reproduktív rendszereket. A gyümölcsöt aktívan használják, mint gyógyszereket minden korosztály számára, és a fiatalok „növekedési ösztönzőjeként”.
  • Számos speciális, könnyen emészthető anyag, amelyek befolyásolják a szervezet aktiválását szerotonin (a boldogság hormonja) előállítására, a Durian erős aphrodisiacsokra utalnak, amelyek a kábítószerhez hasonló hatással bírnak. Ebből kifolyólag a fizikai egészség változásainak szemszögéből a használatát korlátozni és ellenőrizni kell, mert aktivált metabolizmus magas vérnyomással.

Durian előnyök a szervezet számára

  • A magzat Durian rostos cellulózpépe aktiválja és megtisztítja a beleket, míg az antioxidánsok aktívan befolyásolják a test megújulását. A magzat baktericid tulajdonságai aktiválják az immunrendszert a patogén organizmusok leküzdésére. A gyümölcs még a tüdő tisztítását is befolyásolja, mert aktiválja a nyálkahártya kisülését.
  • A gyümölcs Durian különleges tulajdonságai tökéletesen megbirkózhatnak a női és férfi betegségekkel és problémákkal, így sok turista speciálisan kirándulásokat szervez Thaiföldön orvosi kezelésre.
  • A testre gyakorolt ​​általános hatás egyszerűen lenyűgöző, így a gyümölcsök gyakran összetett megelőző és terápiás táplálkozási rendszerekben használatosak, de használatát fokozatosan javasoljuk, mivel az élénk és aktív expozíció kiszámíthatatlan lehet.
  • Aphrodisiacként a gyümölcspépet őröljük, és hozzáadjuk koktélokhoz, és azok számára, akik először próbálkoznak, célszerű kis méretű gyümölcsöket választani, hiányos érleléssel. By the way, az ilyen Durian ára valamivel alacsonyabb, bár maga a gyümölcs nem olyan drága.
  • Ezt a választást igazolja az a tény, hogy az éréskor a gyümölcs egyre élénkebb ízű és szagú telítettségű, amelynek élessége elviselhetetlen lesz a kezdők számára. Emiatt a gyümölcsöt aktívan használják migrén és antidepresszáns kezelésére.
  • A gyümölcs kémiai összetétele nagyon koncentrált, így a testre gyakorolt ​​hatása erős energiaitalként érezhető. A réz, a vas, a kálium, a B-vitamincsoport, a folsav, a szacharóz és a fruktóz gyorsan felgyorsul és energiával tölti fel a testet, így a gyümölcs nagyon hasznos az aktív edzés előtt.
  • A Durian alkalmazását különösen a szív- és érrendszeren rendszeresen használják, ezért figyelmeztet és meggyógyítja az ilyen betegséget anémiaként. Ugyanezen okból a bőr rugalmassága és rugalmassága is gyorsan változik. A fiatalító hatás érzi magát.
  • A szerves mangán és a fruktóz magas tartalma kedvező hatást gyakorol a cukorbetegekre, így a gyümölcsöket egyszerűen megelőzésként és kezelésként mutatják be. Ehhez adjunk hozzá magas folsav- és réztartalmat - pozitív visszajelzést a hormonrendszerről. A pajzsmirigyre gyakorolt ​​hatás hasonló a jód hatásához.
  • A kálium, a kalcium és a foszfor támogatja és erősíti a csontszöveteket, így azok, akik rendszeresen fogyasztanak Durain gyümölcsöt, erős egészséges fogakkal és csontszerkezetekkel rendelkeznek.

Érdemes megjegyezni, hogy a durian gyümölcs előnyös tulajdonságai mellett különleges ízléssel, szaggal jár, és az erős hatás miatt orvosi okokból is korlátozott és indokolt. Ezért korlátozott a vérnyomás, a személyes összeférhetetlenség, valamint a terhes és szoptató nők használata.

http://thailandi.info/frukty/frukt-durian.html

Durian: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Durian az egyik legszokatlanabb, egészséges trópusi gyümölcs a világon. Hazája - India, Indonézia, Thaiföld. Növekszik Thaiföldön, Indonéziában, Malajziában, Vietnamban, Laoszban, Indiában, Kambodzsában. A legjobb gyümölcsöket Bangkok közelében helyezik el. A durian előnyei és kárai nem teljesen tisztázottak.

Hogy néz ki és nő a durian

A név a maláj szavakból származik, a „tüskés gyümölcs” kifejezés megalkotásának eredményeként. Valójában a durian egy hosszú, hosszúkás alakú, sárga vagy zöldes golyó. A súly legfeljebb nyolc kilogramm, átmérő - akár harminc centiméter hosszú, hosszú piramis tüskékkel borítva. Egy szakaszban durian úgy néz ki, mint egy nagy, félgömbökre osztott anya. Öt kamrából áll, fehér vénákkal, amelyek mindegyike sárga vagy sárga-vörös húsú.

Használata lehetővé tette, hogy a harmincnégy ismerttől kilenc fajta legyen. A Durian előnyös, de bizonyos esetekben károsíthatja a szervezetet, ezért gondosan meg kell vizsgálnia a készítmény összetételét és tulajdonságait.

A durian íze és illata

Ez az egészséges gyümölcs senki sem közömbös. Az ízek olyan félreérthetetlenek, hogy mindenki egyénnel társítja őket. A legtöbb egyetért abban, hogy a durian íze hasonló a tej és a tojás finom kréméhez. Sokak számára kedvelt gyümölcs, mások nem lehetnek ugyanabban a szobában.

Egy adott szaghoz kapcsolódik. Az előnyök ellenére a kellemetlen illat miatt sokan nem merik próbálni.

Ez a tulajdonság a kénsav és az oxigén kémiai reakciójával magyarázható a vágás során. A szag nem jön azonnal, néhány percig tart, amíg az elemek kölcsönhatásba lépnek. Hasonlítsa össze a szennyvízzel vagy szennyezett zokni által kibocsátott szagot.

Ugyanakkor ez a kellemetlen tény nem károsítja az emberi testet. Éppen ellenkezőleg, az erős szag az érettségről és a használat fókuszáról beszél.

Ugyanezen okból a durianot szárított vagy konzervált formában exportálják.

A durian kémiai összetétele és kalória tartalma

Ez hatalmas mennyiségű hasznos tulajdonsággal rendelkezik az emberek számára. A kalória magas, kb. 147 kcal / 100 g

  • víz - körülbelül 60 g;
  • fehérjék - 1,5 g;
  • zsír - körülbelül 5 g;
  • szénhidrátok - körülbelül 23 g;
  • Cellulóz - körülbelül 4 g;
  • hamu - 1 év

Hasznos mikro- és makroelemeket is tartalmaz:

Durian hasznos vitaminok tárolása: A (béta-karotin), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), niacin, B5 (pantoténsav), B6 ​​(piridoxin), B9 (folsav), C (aszkorbinsav).

Nincsenek a szervezetre káros elemek. Az előnyök sok szerv és rendszer számára hatalmasak.

Mi a hasznos durian

Kétségtelen, hogy a durian alkalmazása nők és férfiak számára egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik, és jótékony hatással lehet a testre.

Ez az egyetlen ehető gyümölcs, amely szerves ként tartalmaz. Ez hasznos elem, amely a haj, a bőr, a körmök, valamint a szervek, fehérjék és bizonyos hormonok idegrendszeri, csont- és porcszövetei részei. Az inzulin összetevőjeként a kén biztosítja a vércukor egyensúlyát, ami hasznos a cukorbetegek számára. Az öregedéssel is küzd, elősegíti a toxinok eltávolítását, természetes anthelmintikus, vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

Az ásványi anyagok magas tartalma miatt előnyös a szív- és érrendszeri, idegrendszeri, immunrendszer számára. Emellett baktericid tulajdonságokkal rendelkezik.

Magas kalóriatartalma és rosttartalma miatt nagyon tápláló. Gyorsan telítődik a test, és az éhségérzet sokáig visszavonul.

Nem tartalmaz koleszterint, így félelem nélkül enni azok, akik betartják az egészséges életmódot.

A Durian különösen előnyös a nők számára. Az ösztrogén hormon tartalmának köszönhetően növeli a teherbe esés esélyét és egy egészséges gyermeket.

A durian előnyei a férfiak számára

A nők és férfiak általános előnyös tulajdonságai mellett az utóbbi felbecsülhetetlen segítséget nyújt a szexuális funkció helyreállításában és fenntartásában. Kiváló aphrodisiac. Az ösztrogén hormonnak köszönhetően helyreállítja és növeli a hatékonyságot, javítja a sperma minőségét és a sperma aktivitását.

A durianot terhes nők is használhatják

Rendkívül hasznos, de terhes és szoptató nők károsak lehetnek, ezért óvatosan kell kezelni őket.

Nincs kategorikus tilalom. Egy gyermeket hordozó nő felmérheti saját állapotát és a gyümölcs ízlésének lehetőségét. Hasznos tulajdonságok lesznek előnyösek neki és a babának. De ha egy terhes nő duzzanatot és magas vérnyomást szenved, akkor káros lehet és súlyosbíthatja a problémákat.

Hogyan kell enni és tiszta durian

A különböző formák (szárított, lekvár) ellenére a friss nyersanyag a legelőnyösebb tulajdonságokkal rendelkezik. A felnyitást követően csak teljesen érett gyümölcsöt kell fogyasztani. Ehhez a durianot több részre kell vágni, a cellulóz könnyen kivonható. Meg tudod csinálni a kezeddel vagy egy kanállal, mert nehéz lesz megszabadulni a szagtól. Thaiföld őslakosai szorított sós vizet fogyasztanak. A durian tisztítására vonatkozó utasításokkal kapcsolatos további információk a videóban találhatók:

Mi a veszélyes durian

Sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, amelyek bizonyos esetekben súlyos egészségkárosodást okozhatnak. Ezért számos ellenjavallat használható:

  • a komponensek sajátosságai allergiás reakciókhoz vezethetnek;
  • Tilos a magas vérnyomásban szenvedő embereknek enni, mivel hozzájárul a magas vérnyomáshoz;
  • a terhesség és a szoptatás időtartama;
  • a durian és az alkohol egyidejű használata tilos és rendkívül veszélyes.

Durian és alkohol

Az aktív enzimek, amelyek általában előnyösek, a kombinációs eredmények kiszámíthatatlanok. Ez súlyos mérgezést és mérgezést okozhat, valamint növelheti a hőmérsékletet.

Durian főzés közben

Hasznos tulajdonságok, valamint finom ízük biztosítja a különböző receptek folyamatos használatát.

  • Koktélok, fagylalt és lekvár készül.
  • Szintén Thaiföldön népszerű desszert készítésére használják. A ragadós rizsből áll, amelyet kókuszszirup és cukornádlé tartalmaz. Hozzáadott darab durian.
  • Nem kevesebb, mint a durian dodol. Ez a fajta torta egy fagyasztott sült tömegű durianpép, ragadós rizs, cukor és kókusztej.
  • A magokat fűszerként használják.
  • Indonéziában a cellulóz menta mártással készül, amelyet rizzsel tálalnak.
  • Sült formában használják, mint egy hús étel.

Mi különbözteti meg a jackfruitot a durianból

A thaiföldi gyümölcsfenyő nem kevésbé népszerű, mint a durian. Rendkívül hasznos gyümölcs, amely különleges szagot és számos hasznos anyagot és elemet tartalmaz. De a különbség közöttük nagy.

Ez teljesen különböző fák gyümölcse. A kenyérfa gyümölcsöt termesztenek, a gyümölcsök hatalmasak, akár harminc kilogrammig. A növekedés folyamán zöld tövisekkel borították, amikor érett, ezek a tövisek kevésbé hangsúlyosak. Jackfruit szürkésbarna színű. A vetőmagot eszik, tejsapát tartalmaznak, ami nagyon nehéz a bőrt és a ruhát leöblíteni.

A megjelenés is eltérő. Ha a durian húsa két nagy, hosszúkás félből áll, a gyümölcstermesztés magjai kicsi, kaotikusan a gyümölcs belsejében helyezkednek el.

Hogyan válasszuk ki a durian-t?

A leghasznosabb érett gyümölcs. A legérettebb gyümölcs kiválasztásához tudnia kell, hogy milyen tulajdonságokkal rendelkezik:

  • az érintésnek lágynak, de ugyanakkor rugalmasnak is kell lennie; az egyik és a másik oldalon fennálló túlsúlyok éretlenségről vagy túlérettségről beszélnek;
  • a tüskéknek mozogniuk kell, különben éretlenségről beszél;
  • egy süket hangot meg kell hallani, amikor megérinti;
  • a kellemetlen szag nem lehet különálló;
  • a szín lehet zöld vagy sárga;
  • a gyümölcsöt nem lehet hámozni, mivel rövid ideig eltartható;
  • a felületen nem lehet foltok és károsodás.

Hogyan tárolható a durian otthon

A tisztított durian nem tárolódik, azonnal el kell fogyasztani, különben minden hasznos tulajdonság eltűnik. És a tisztítatlan formában két napig szobahőmérsékleten, hűtőszekrényben fekszik - legfeljebb öt napig.

A durian eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében szárított gyümölcsöt hasonlítanak össze. De ez a hús nem csak szárított, hanem marshmallowból készült - ez a módszer lehetővé teszi az előnyök és ízek megmentését.

következtetés

A durian előnyei és hátrányai összehasonlíthatatlanok. A nagy mennyiségű tápanyag és elem tartalma miatt a durian jótékony hatással van az emberi test minden rendszerére. Nem okoz semmilyen kárt, ha bölcsen használja, betartja az összes szabályt, tartózkodik az alkoholtól.

http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/durian-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Durian gyümölcs

A szokatlan egzotikus durian gyümölcsöknek különös kellemetlen szaga van. Ez a funkció megkülönbözteti a gyümölcsöt minden más kultúrától. A tudósok még nem feltételezték, hogy mi okozza a durian illatát. Mindazonáltal a gyümölcsök királyát sok rajongó megtisztelte az ízletes pépeért.

Hogy néz ki Durian

Durian cibetin hosszúkás alakú, a magzat átmérője kb. 20 cm, a bőr nagy tüskékkel van borítva. Ez egyfajta természetes növényvédelem az állatoktól. A durian fa nagy fényes lombozatának és masszív törzsének köszönhető. 40 méter magas. A növény nem virágzik hosszú ideig, ebben az időszakban a köpenyes virágzat alakul ki a terjedő ágakon. Egy éjszaka leesnek, és megkezdődik az egzotikus gyümölcsök érése.

A szagú, tüskés és büdös gyümölcs finom ehető hússal rendelkezik. Sok ínyencek értékelik a kulináris ízét. A gyümölcs vágása után 5 kamerát láthat. Az egyikben a mag. A gyümölcs színe világos zöld vagy sárgás.

A durian kiválasztása és tárolása

A büdös gyümölcs kiválasztása nem függ az ízétől. A kellemetlen szagú termék finom és nagyon ízletes lehet. A durian számos fajtájából csak 9 fajt lehet ehetőnek tekinteni.

A termék nyerspépe csemege. A pépből ízletes ételeket készíthet. A gyümölcsök konzervek. Csak érett gyümölcsöt lehet enni. Ha érik, a hús kezd keserű ízű, és az íze romlik.

A durian kiválasztására különleges szabályok vonatkoznak:

  • a gyümölcs tetejével egy faroknak kifejezettebb szaga van
  • a héjnak kis repedésekkel kell rendelkeznie
  • amikor kopogtatod a héjat, hallani kell a siket
  • érett gyümölcsök sárgás tüskékkel, barna tippekkel.

Durian áruház nem hosszú. Alapvetően a gyümölcs azonnal megnyílik és felszívódik a cellulózban. Ellenkező esetben a kellemetlen szag nagyon gyorsan terjed az egész szobában. Annak érdekében, hogy a cellulóz ne terjessze a szagot, azonnal elfogy. A héjat a halak dohányzásában használják. Thaiföld büdös gyümölcsöt nem fagyasztott vagy friss. Kandírozott gyümölcsöt és desszertet készítenek belőle.

Durian szezon

Ahol a durianok nőnek - sok érdekeltté válik az egzotikus finomságok. A fa nő az ázsiai országokban, ahol a trópusi éghajlat nedves. Malajziában, Indiában, Indokinában, Thaiföldön található. A cibetin típus nagyon népszerű. Növekedési fajták - Ceylonban, Brazíliában és Afrikában. Gyümölcsös növény egész évben.

A thaiföldi piacokon a durian eladáskor április közepétől szeptember végéig található. Szezonban szupermarketekben is értékesítik. Az ínyenceknek ajánlatos Thaiföldön vásárolni, a piaci kereskedők büdös gyümölcsét.

Milyen szagú a durian

Ennek az egzotikus gyümölcsnek az illata kellemetlen rothadást eredményez, és olyan különleges, hogy nem keverhető össze semmivel. A durian gyümölcs királyának aromája hasonlít a rothadt fokhagyma illatára. A bűzben van egy kis édesség, ami egy személyt is okozhat. A gyümölcsök betakarítás utáni tárolása kizárt a beltérben.

A tudósok megmagyarázzák a gyümölcs szagát, amit a bőrük sósavat tartalmaz. Vágáskor az oxigén molekulákkal kölcsönhatásba lép. Bizonyos reakció lép fel, amelynek során kellemetlen szag keletkezik. Ha egy csepp gyümölcslé kerül a ruhákra, akkor még sokáig kellemetlen "aromát" kelt.

Durian bűzlik úgy, hogy az ilyen egzotikus termékkel rendelkező utas ne kerüljön buszokba és repülőgépekbe. Thais úgy véli, hogy egy kellemetlen korrozív szag lehet a pokolos hallucinációk egy személynek. Valaki úgy véli, hogy a termék büdös tojást bűzlik, mások összehasonlítják a szagot a szennyvízzel vagy a halhulladékkal. Néhány fajtájú gyümölcs büdös terpentin. Sokan megtagadják az egzotikus húst a szaga miatt.

Durian íze

Az érett durian nagyon finom húsú. Durian egyszerre ízesíti a diót és a sajtot. Sokan hasonlítják össze a termék ízét puding tészta krémmel. Az egzotikus gyümölcs a banán, a vanília, a papaya, a mangó és az ananász ízét ötvözi. A durian íze egyedülálló.

A háziasszonyok inkább a gyümölcs lekvárból, fagylaltból és édességből készülnek. Az édes desszertek a legkevésbé hajlamosak és nagyon kellemes ízűek. A Durian kókuszolajban is sült vagy egyszerűen szeletekre vágható.

Hogyan tisztítsuk és enni durian

Hogyan fogyasztanak a thai és az ázsiai emberek durian? Ázsiai országok lakosai tésztákat készítenek tőlük. Az edényt fűszerként használják. Ha friss terméket akarunk használni, akkor a vásárlás után azonnal megeszik, anélkül, hogy belépnének a szobába. Használjon egy kanállal, hogy enni a cellulózot. A gyümölcs nem hámozott, a héj két részre van osztva. A repedésekkel rendelkező gyümölcsök érettek. A gyümölcsök is darabonként elszakadhatnak. Azonban a maró szag, miután nehéz a bőrt lemosni. Miután megkóstolta a húst, gyorsan meg kell enni, hogy ne provokálja a gyomrot.

Ázsiai mossa le a gyümölcspépet sós vízzel. A gyümölcsök kávéitalokkal vagy fűszerekkel kombinálhatók. Az egzotikus gyümölcsök magjait sültek és egzotikus fűszerként használják. A Java-sziget lakói gyümölcsöt adnak a fagylalthoz, az indonézek a rizsszósszal öntettel készülnek.

A gyümölcsöket kókusztejbe is áztatják és cukorral meghintjük. Ez a szelíd édes desszert különösen az ázsiai gyerekek szeretik. Nem szabad már megvásárolt darabokat vásárolni műanyag csomagolásban. Jobb, ha egy érett nagy gyümölcsöt vásárol, vágja le a héjat és egy kanállal, hogy megpróbálja a húst.

A durian hasznos tulajdonságai a test számára

Durian sokáig élvezi az ázsiai népeket. A gyümölcsök sok fruktózt és glükózt tartalmaznak, ami a test energiáját adja. A termék természetes energikus, hosszú edzések és kemény fizikai munka után hasznosítható. A gyümölcsök enyhítik az izomfáradtságot és egy kemény nap után visszanyerik.

A gyümölcspép hozzájárul a vérszegénység elleni küzdelemhez. A gyümölcs számos nyomelemet és vitamint, valamint vasat tartalmaz, amely megakadályozza a tápanyagok hiányát a szervezetben. A termék pozitív hatással van a vérkeringésre és a keringési rendszer működésére. A gyümölcsök hasznosak az étrendben való rendszeres beszúráshoz.

A gyümölcs stabilizálja a véráramban a cukor szintjét, ezért cukorbetegeket kell használni. A készítmény nagy mennyiségű mangánt tartalmaz, ami csökkenti a vércukorszintet. A termék hatékonyan stabilizálja a glükóz indexet és megakadályozza a cukorbetegség súlyosbodását. A betegséget gyakran gyengeség, szédülés és rossz egészségi állapot kísérik. A termék segít egészségesnek érezni és enyhíti a betegség tüneteit.

A gyümölcs a székrekedésben is hasznos, amelyet az epigasztriás régió fájdalma, dyspepsia és a belek kiürítésének képtelensége jellemez. Az emésztőrendszeri megbetegedések megakadályozhatók rostban gazdag gyümölcs fogyasztásával. A gyümölcs segít megszüntetni a krónikus székrekedést, szabályozza a gyomor-bélrendszer működését és megakadályozza a gyomorüregben a fermentációs folyamatot.

A termék erősíti a bőr keretét és megakadályozza a ráncok megjelenését. A gyümölcs összetétele javítja a bőr minőségét, meghúzza az epidermist, fokozza a tápanyagok szállítását és a kollagén termelését.

Egy másik betegség, amellyel a gyümölcs aktívan küzd, a csontszövet megsemmisítése. Durian erősíti a csontokat, ásványi anyagokkal telíti őket. Gyümölcs jó ízületi gyulladás, arthritis, reuma, törések. Gyógyító tulajdonságai a cellulóz magas káliumtartalmának köszönhetők. A termék enyhíti a térd és a gerinc fájdalmát, javítja az ízületi aktivitást és a szinoviális folyadék minőségét.

Hasznos durian a pajzsmirigy számára. A gyümölcshús stimulálja és stabilizálja a hormontermelést. A termékben sok réz van, ami normalizálja a pajzsmirigy működését. A terméket hormonális egyensúlytalansággal és tirotoxikózissal kell fogyasztani.

Nem szabad alábecsülni a szárított durian előnyös tulajdonságait. A terméket rendszeresen be kell vonni az étrendbe az immunrendszer erősítése érdekében, a gyakori megfázás és fertőző folyamatok kezelésére.

Ha migrénben szenved, akkor a termék képes lesz megbirkózni még a legsúlyosabb fejfájással is. A gyümölcsök normalizálják a vérnyomást, erősítik az ereket, javítják az alvást, erősítik az idegeket. A Durianot magas vérnyomás kezelésére használják. Ehhez a terméket hetente 2-3 alkalommal, kis mennyiségben kell használni. A durian gyümölcsök segítenek megszabadulni a magas vérnyomásról a kezdeti szakaszban.

Kalória- és kémiai összetétel

A durian levelek kalória tartalma - 147 kcal / 100 gramm. Ez a gyümölcs átlaga. A gyümölcsöket éhgyomorra és különleges étrendre lehet használni.

A durian összetétele:

  • víz (65 g)
  • fehérjék (1,5 g)
  • zsírok (5,4 g)
  • durva rostok (3,8 g)
  • szénhidrátok (23,4 g).

A durianpép sok kalciumot, folsavat, ásványi anyagot és nyomelemeket tartalmaz. A készítmény niacint, B-vitaminokat, hamut, foszfort, cinket tartalmaz. A gyümölcs nagyon hasznos a férfiak, nők és gyermekek számára, ha az ésszerű határokon belül kerül felhasználásra.

Kár és ellenjavallatok durian

A terhesség alatt óvatosság szükséges. Néhány orvos azt javasolja, hogy a gyermek hordozásakor tartózkodjanak a magzatoktól. Ennek oka a folsav gyümölcspépének magas tartalma. Nemkívánatos a termék szoptatásakor is.

Fontos tudni, hogy a gyümölcs nemcsak hasznos, hanem veszélyes is lehet. Nem lehet nagy mennyiségben fogyasztani. Ilyen helyzetben az orrnyálkahártya allergiái és duzzadása. Az első vizsgálat során a terméket nem szabad más gyümölcsökkel kombinálni. Meg kell próbálni egy kis darabot a héjból és várni egy ideig. Az európai test hozzászokott egy teljesen más ételhez, óvatosnak kell lennie, amikor thai gyümölcsöket eszik.

Az egzotikus durian és az alkohol nem kompatibilis. Az alkohol vegyületek nemkívánatos reakciókat okoznak a szervezetből. Az alkoholtartalmú ital semmilyen körülmények között nem szabad gyümölcspépet inni. Lehetséges egészségromlás és szívroham kialakulása. Az alkoholtartalmú italokat a gyümölcs után 5 órával lehet fogyasztani.

Az egzotikus durian gyümölcsökből álló minta nem hagy bárki közömbösséget. Nagyon korrozív, édesen szeszes szag, nem mindenki szeretni fogja és megölheti az étvágyat. A délkelet-ázsiai országokban azonban a gyümölcs nagyon népszerű, a durian pedig a gyümölcsök királya. Jobb, ha egy nem megszokott európai használja a terméket csak frissen és csak néhány szegfűszeget, miután a kagylót kinyitották. Ez megakadályozza az emésztőrendszerben, az allergiában és a dyspepsziában tapasztalható kényelmetlenséget.

http://fructberry.ru/frukty/durian

Durian: hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok, használati tippek

Az egzotikus tendencia a modern ember számára jellemző. Ez az élet különböző területein nyilvánul meg, beleértve az élelmiszereket is. Az egyik extravagáns és rendkívüli gyümölcs a durian. Ő a gyümölcsök királya, és meglehetősen szokatlannak tűnik. Mi az, milyen szokatlan gyümölcs néz ki, milyen előnyei és kárai vannak, hogyan kell kiválasztani, és megenni - megértjük.

Mi az?

Durian tsibetinovy ​​a Malvaceae család örökzöld trópusi növényeinek nemzetségébe tartozik. A mai napig mintegy 30 fajtát termesztenek a délkelet-ázsiai esőerdőkben. Ezek a növények nagy fák gyenge elágazással. Támogató gyökereik és közönséges levelek. Érdemes megjegyezni, hogy az ismert 30 fajtából mindössze 9 élelmiszer alkalmas.

leírás

Durian virágok nagy, fehéres vagy vöröses a fajtától függően. Nem csak az ágakon, hanem a fatörzseken is fejlődhetnek. Nemcsak a méhek beporozzák őket, hanem a denevéreket is, mivel a durian virágzik a szürkületről az éjszakára legfeljebb 8 órán keresztül. A növény gyümölcseit egy különösen kemény héj jellemzi, jellegzetes tüskékkel. Ez a funkció lehetővé teszi, hogy megvédje az állatok éretlen gyümölcsét. Ez azért van, mert a gyümölcsfajtája megszerzi a nevét, ami azt jelenti, hogy „tövis” vagy „tövis”.

Annak ellenére, hogy nemcsak Malajziában, Thaiföldön, Indiában és Indokinában nő, hanem Dél-Amerikában is, az ázsiai gyümölcsök az ínyencek körében nagy keresletet igényelnek. Kényelmesebb klímában termesztik, tavasztól a nyári szezon végéig érik. Gyűjtsd össze, amikor maguk a gyümölcsök a földre esnek. Az általános leírás szerint a durian mérete szerint eléri a futball-labda paramétereit. A súly 2-10 kg, a forma gyakran hosszúkás. Néha a gyümölcs akár 30 cm hosszúságot is elér, míg az átmérő 20-25 cm lehet.

Nem számít, mennyire nagy a durian, a súlyának több mint fele a héjra esik, nem pedig a lédús húsra. A durian belsejében fehér falak vannak, és szegmensekre oszlik. Minden egyes "rekeszben" 3-4 sárgás mag van. Általában 5 rekesz van a gyümölcs belsejében, közel azonos méretű. Négy közülük tele van cellulózzal, az ötödik pedig a csont.

Különleges jellemzők

A gyümölcs megkülönböztető jellemzője az, hogy undorító szaga van. Ezért kevés ember azonnal úgy gondolja, hogy a durianot meg lehet enni. Olyan rossz illatú, hogy nem veheted magával a nyilvános helyekre. Vele nem lehet csak a boltba menni vagy taxit venni: a tilalom még a felvonóba is kiterjed, amint azt egy piros vonallal áthúzott gyümölcs különleges jele jelzi. Ez azzal magyarázható, hogy a thai gyümölcs gyümölcstelen szellemét semmilyen módon nem lehet megszüntetni. Ezért az egzotikus durian nem tárolható és nem szállítható. A bűz annyira szörnyű, hogy nehéz leírni, de maga a pép is megkülönböztethető isteni ízlésével, amelyre Durianot a gyümölcsök királyának nevezik.

Az érett gyümölcs íze, sima szerkezetű, édes. Telített, hasonló a banán, mangó, ananász, papaya és vanília keverékéhez. Ami a héj illatát illeti, akkor összehasonlíthatja azt a szennyvíz, a rothadt hal és a rothadt hús vagy a hasított illat keverékével. Valaki azt is gondolja, hogy ebben a bűbájban észrevehető, hogy egy csomó rothadt hagyma szaga van, mert egyes turisták könnyeket látnak, amikor egy durianot látnak. Ami a gyümölcs belsejében lévő cellulóz mennyiségét illeti, ez nem túl sok: a sűrű héjhoz csomók lesznek. Az érett gyümölcs nagyon pépe nincs foltokkal, ugyanolyan konzisztenciával és színnel rendelkezik.

Összetétel és kalória

A durian szagát az a tény magyarázza, hogy a kénsav jelen van a gyümölcsben. Az egzotikus gyümölcsök fehérjékkel, zsírokkal és szénhidrátokkal telítettek, sok vitamint tartalmaznak, és a koleszterin hiánya jellemzi. Az ízletes pép aszkorbikus, nikotin és folsavban gazdag. Niacin, karotin, riboflavin, kalcium, vas és foszfor. Ami a kalóriatartalmat illeti, akkor ezer gramm durian tartalmaz 145 kilokalóriát. Ezek az adatok a nyers és fagyasztott gyümölcsre jellemzőek. Azonban az ételben lévő durian felesleg elhízást okozhat.

Előny és kár

A szokatlan thai gyümölcsöknek bizonyos előnyös tulajdonságai vannak. Például, szerves összetételű kén összetételében a durian jogosan felismerhető az egyedülálló egzotikus gyümölcsök egyikének. Az indol, amely szerves kén forrása, különösen szükséges az emberi test számára, mivel baktericid tulajdonságokkal rendelkezik. A diétás rostoknak köszönhetően a durian hatékony a székrekedéshez. Tökéletesen elnyeli a vizet, ami miatt a perisztaltika felgyorsul, és a rákkeltő anyagokat eltávolítják a szervezetből. Ez a árnyalat megakadályozhatja a bélrákot.

A Durian az anaemia ellen is hatékony, mivel ez egy intézkedés annak megelőzésére. Javítja a haj és a bőr állapotát, és pozitív hatással van a csontok és a pajzsmirigy megerősödésére is. Ezenkívül segít a cukorbetegség kezelésében, és pozitív hatással van az emésztőrendszer munkájára. Az egzotikus gyümölcsök mellett a migrén és a depresszió is jó. A durian a felülmúlhatatlan aphrodisiac, és összetételében hatalmas mennyiségű ösztrogént tartalmaz, ami felelős a női hormonális háttér normalizálódásáért, ami minden nő számára fontos. Érdemes megjegyezni, hogy ez nemcsak a nő általános állapotát érinti, hanem a termékenységét is.

Ez a férfi egészségére is hasznos. A Durian az energia visszaállításának eszközeként használható. Ez nem csak a bőr tisztítását teszi lehetővé, hanem rugalmasságot és szilárdságot is biztosít. A foszfor tartalma a cellulózban a káliummal együtt nem csak erősíti a fogakat, hanem néhány ínybetegséget is kezel. Ráadásul a szokatlan gyümölcs alkalmazása kedvező hatást gyakorol a szív- és érrendszerre.

Azonban az emberi test kedvező tulajdonságai mellett a duriannak is negatív oldala van. Például, függetlenül attól, hogy milyen ízletes lehet, és nem számít, mennyire szívesen áll, terhes nők számára ellenjavallt. Emellett nem használható szoptatás alatt. A durian alkalmazása szintén befolyásolhatja a nyomást, ezért a magas vérnyomású betegek rendkívül óvatosak a magzatban. Ellenkező esetben tele van hirtelen nyomásesésekkel.

Vannak más korlátozások is, miközben a durian használatának figyelmen kívül hagyása jelentős kárt okozhat az egészségre. Például nemcsak az alkohollal való összeegyeztethetetlenséget, hanem azt is, hogy milyen időintervallumban nem lehet itatni a durian fogyasztása után. Általában, hogy ne károsítsa az egészségét, legalább négy órát kell várnia. Ezenkívül meg kell értenie, hogy a gyümölcs nem helyettesítheti teljesen az étkezést.

Egyszer nem lehet több mint kétszáz grammot enni, kombinálva a gyümölcsöt egy másik étkezéssel. És nem is lehetetlen figyelembe venni az egyéni intolerancia és az allergiás reakció valószínűségét. Megerősítések is vannak: bizonyos esetekben bőrkiütés, allergiás rhinitis és még orrnyálkahártya oedema figyelhető meg.

Hogyan válasszuk ki?

Annak ellenére, hogy a durian meglehetősen magas (körülbelül 5–20 dollár), a turisták ritkán kerülik el az egzotikus dolgok kóstolását. Néha ezt a gyümölcsöt már egy hordozón hámozott. Nem minden gyümölcsnek igazi isteni íze van. Annak érdekében, hogy ne legyenek csapdába esve, és ne csalódjanak a gyümölcsökkel, amelyek még a saját országodban sem szállíthatók és exportálhatók még egyszer, a következő árnyalatokat kell figyelembe venni:

  • az érett gyümölcs különbözik másoktól, hogy felosztott; ha a bőre elkezd repedni (főleg 5 szegfűszeg), akkor ez az első jele a jó gyümölcsnek;
  • amint a héj repedik, a gyümölcs illatúvá válik, míg a durian (a cellulóz) ehető része szaga;
  • ha az egyik oldalon egy rothadt rész észrevehető, az ilyen gyümölcs nem alkalmas az élelmiszerekre, a cellulóz mellett vérrögök is előfordulnak, ami nem lehet jó érett termék;
  • hogy jó gyümölcsöt vásároljon, meg kell nézni a héját a farok helyén, még azt is szagolhatja: minél kifejezettebb az aromája, annál érettebb a gyümölcs;
http://eda-land.ru/frukty/durian/

Gyümölcs Durian - vélemények

Negatív vélemények

Ezt a gyümölcsöt Thaiföldről hoztuk, külön megrendelték. Apa és én az egzotikus szerelmesei vagyunk, úgyhogy úgy döntöttünk, hogy valami újat próbálunk kipróbálni. Általában nemcsak a rothadt hagyma savanyú szaga bűzlik tőle, hihetetlenül furcsa íze van. Először normálisnak látszik, a puha burgonyapüré kellemes konzisztenciája, az íze kissé krémes. De akkor van egy kellemetlen íz a hagyma, nagyon éles és csúnya. Bár talán csak úgy tűnik, mert nem vagyok hozzászokva hozzá. Apa nagyra értékelte, azt mondta, nagyon finom. Ezért hoztam már három csillagot.

Nem tetszett. Még a hagymát sem illata, hanem a hagymacsípés))) De pukish, Kínában hízik.) A cellulóz konzisztenciája alapján úgy tűnt nekem, mint a gombócokra áztatott tésztát. Nem, nem az én gyümölcsöm.

rothadt hagyma bűzlik, és az íze nem jobb. Egyáltalán nem tetszett.

A házastársak egyik kollégája durian ízű édességet hozott. Miután a férje szájából érezte az "aromát", úgy döntött, hogy gázzal bűzlik!))) Még nem döntött úgy, hogy megpróbálná magát.

DJ Karoline Klein

Visszatérve a Koh Lan-szigetről (Thaiföld), igazán akartam enni, és abban az időben a mólón nem adtak el semmit, kivéve durian. Tudtam, hogy a duriannak kellemetlen szaga van, de az íze miatt sok ellentmondás van - valaki azt mondja, hogy az íze kezdetben a halhoz hasonlít, majd a hagyma zavartalan ízűvé válik valami megmagyarázhatatlanná. A Durianot általában csomagolásban értékesítik, szeletekre osztva.

Szóval vettem egy durian-t, kiválasztva a legkisebb szeletet. Ezt a gyümölcsöt nem lehet szállítani szállodákra, és mi sem volt kivétel. De azt hittem, gyorsan elfogyasztom az erkélyen a szobában, és senki sem fogja észrevenni) bedugtam az orromat, és levágtam egy darab durian-t, hogy megkóstolt hagymát kóstoltam, nem vártam, hogy a hagyma íze kellemes ízűvé váljon, gyorsan leöblítettem a durian gyümölcslével és más gyümölcsöt. Aztán becsomagolta a maradék durianhúst a zsákba, és elindult a szállodától, hogy eldobja. Mikor visszatértem a szobába, nagyon durva szag volt a durianból, még attól is féltem, hogy reggel a szobalányok szagolják ezt a szagot, és jól fogok nekem.

Többé nem fogok Durian-t vásárolni, de örülök, hogy sikerült kipróbálni, de van valami, amit emlékszem, és van valami, amit megoszthatok a barátaimmal. Egyébként, ha alkoholt fogyasztottál, ne fogyassz el durianot ez után, mivel ez többször is növeli az alkohol hatását!

Olyan hasznos, mint hasznos

Kedves, undorító szag és íz

Szeretem az ázsiai országokat, különösen ezeknek az országoknak a konyháját. Úgy vélem, kötelességem, hogy minden alkalommal próbáljam meg valami új dolgot. Sokat hallottam Durianról, és az egyik utazásom Thaiföldön volt a célom. 90% -os voltam abban, hogy Durian undorító volt, de a kíváncsiság a kíváncsiság.

Thaiföldön a durian a gyümölcsök királya, egyfajta finomság, ezért az ár tisztességes, még egy szelet durian a szupermarketben nem olcsó.

Zárt vagy enyhén metszett formában a durian nagyon jól illat, úgy gondolom. De ha szorosan szagolja a gyümölcsöt, érezheti a rothadt hagyma éles illatát fokhagymával.

Eljött az igazság pillanata, így egy büdös durian az előttem, és megpróbálom. Először egy csípő orrával, majd nem. Röviden mondom - az íze pontosan ugyanaz, mint a szag. Olyan rothadt, lágyított hagyma, nem kevesebb. Hosszú ideig nem tudtuk megszabadulni a szobában lévő bűztől, és kezünk még mindig megállt.

A sűrűség és a szerkezet szempontjából a durian leginkább az avokádóhoz, a mangóhoz vagy a vajhoz hasonlít.

Többször megpróbáltam megkóstolni a gyümölcsöt, hisz abban, hogy először tévedek. Különböző formákban (frissen, piteben és süteményben, gabonafélékben, durian ízű fagylaltban) próbáltam különböző országokban. De még mindig nem értem, hogy valaki hogyan tetszik ?!

Véleményem szerint durian - egy furcsa, íztelen és büdös gyümölcs, ami szintén drága. De azt tanácsolom, hogy próbálja meg, mert nem talál semmit. Azok számára, akik szeretnek valamit újból és egzotikusan kipróbálni, ez a gyümölcs az Ön számára. Lehetséges, hogy tetszik.

Nem értem az ízt

Előnyök: Nem.

Hátrányok: A hagyma illata.

Felülvizsgálat: Szeptemberben Thaiföldre mentünk nyaralásra, és mint mindenki, úgy döntöttünk, hogy mindent egzotikusnak próbálunk meg. De nem értettem ennek a furcsa gyümölcsnek az ízét, a levesben főtt hagymát. Nagyon kényelmetlen tisztítani, és amint megtisztítja, azonnal erősen szagúvá válik. fu..

Csak friss

Pluszok: Édes, ha azonnal van.

Hátrányok: Nem mindenkinek.

Review: Amikor Thaiföldön töltöttem, mindenki nagyon meg volt győződve arról, hogy megpróbálja ezt az ízlést. sokáig nem merte, de aztán elhatározta. ha szeretné élvezni, enni azonnal. vágás után, ha legalább egy percig érintkezik a levegővel - máris nem lehet enni - az igazi Durian lesz!

Szag, szörnyű íz, szörnyű szag

Mindenki, aki Thaiföldre megy, nem tudja megkóstolni ezt a gyümölcsöt durian. Thaiföldön a durian képei mindenütt egyenesek, még egy nagy durian szobrot is láttak Phuketben. Egyenesen, tehát ha nem próbálkoztál, úgy gondolja, hogy a többi hiába volt. Tényleg bűzlik és nagyon ízlik, mint egy rothadt hagyma. A boltban azonnal szaggal azonosítottam a helyét a pulton. Egyáltalán nem tetszett. Rotten, ahogy hagymát mondtam, vagy valami ilyesmit. Megvettük a durian édességeket is (csokoládéban), és igazán nagyon tetszett a fiatalemberem, de bármilyen formában undorító. Hoztam haza durian édességek formájában és szárítottam. Családomban csak egy személy szerette a durianot, a többiek azt is mondták, hogy undorító.

Semleges vélemények

Ez a gyümölcs szokatlan. Először négy évvel ezelőtt próbáltam meg Thaiföldön. Ez valami! Ez undorító. Ez hasonlít a rothadt hagyma vagy rothadt tojás illatára. De íze és textúra - vanília krém.
Amikor először próbáltam durianot, tetszett. De a második alkalommal nem akartam enni. Nagyon édes édes. Szó szerint egy kicsit nem fejeztem be, és reggel ott volt egy ilyen büdös a szobában, hogy még a legközelebbi szobák szomszédai is jöttek hozzánk, és elégedetlenséget fejeztek ki. Kiderült, hogy ezt a gyümölcsöt nem is lehetett elhozni a szállodába (sajnos későn megtudtuk, csak akkor láttuk, hogy a szállodában keresztezett durian jelek voltak).
De általában ajánlom ezt a gyümölcsöt. Azt hiszem, meg kell próbálni.

Ez az úgynevezett "gyümölcsök királya" bűzlik, csak annyira királyi, csak meg kell vágni, és valami savanyú illata szétesik a konyhán. Thaiföldön minden turistát felkínálnak, hogy megkóstolják ezt a furcsa ízű gyümölcsöt, és naivak nem értjük azt, hogy „ki farted?” Thais-t szokták, hogy oly sokan ugratják a tudatlan turistákat, és vidáman rágódnak, amikor rájönnek, hogy borostyán gyümölcs De miután megpróbáltad, megérted, hogy miért nevezzük a "gyümölcsök királyának", és a világon más terméknek nincs ilyen szokatlan íze!

Előnyök:

Vadul hasznos termék segít csökkenteni a súlyt.

hátrányai:

Természetesen szaga van

Részletek:

Régen, amikor meglátogattuk Phuket-et, nagyon óvatosan mentem egy ismeretlen országba utazni. Mindent elolvastam! Látnivalók, kirándulások, időjárás, étel és természetesen gyümölcs. És minden cikk és videó mindig említette a "Durian" gyümölcsöt. Még akkor is gondoltam magamra, milyen szó? És amikor megnéztem a gyümölcs képeit a szekcióban, úgy tűnt számomra, hogy úgy nézett ki, mint valami méltatlan. ) Nos, igaz, büdös a durian, de mi van a másikval? De nem! A név Malajziából származik a * duri * szóból, ami azt jelenti, hogy * spike *

Ez a gyümölcs 600 éves. Mindannyian beszélt a büdös szagáról és az ellenkező mesés ízéről. - Igen, ez nem történik meg - mondtam magamnak. Egyszerűen, az oroszok szeretnek eltúlozni, és itt is egy plusz egzotikus. Egy alma, mint egy alma, egy mandarin, mint a mandarin, egy dinnye, mint a dinnye, stb. De minél többet olvassz, annál zavarosabbá válik. Thaiföldön való tartózkodásom első alkalommal nem mertem megpróbálni, vad volt! És most, miután már elolvastam és láttam eléggé, határozottan úgy döntöttem, hogy megpróbálom!

Sokan azt mondják, hogy nem veheted fel a kezeddel, nem mossa le a szagot, csak egy kanál vagy csomag van. Minden teljes értelmetlen. A kesztyű csak azért van, mert tüskés. És a gyümölcsöt a kezekkel eszik, a kanál kényelmetlen, mivel a test szálas. Tehát itt. Miután megvásárolt egy kis darabot a szupermarketben, leültem a járdára, tedd egy üveg vizet (bármi történhet), kinyitotta a csomagolást. Durian úszott. Néhány másodpercig küzdöttem a hányingerrel, de másodperc volt. Megharapta. A hús nagyon gyengéd volt, konzisztencia volt, mint egy lágyított banán, csak nagyon tágas. Csak ilyen krém vagy soufflé. Elég szálas, de a gyengédség miatt nem veszi észre.

Nos, most a fő íz!

Ezt soha nem próbáltad meg, és biztosítom, hogy ne próbáld meg.

Megpróbálom leírni, bár aki megpróbálta megérteni, hogy túl nehéz megtalálni a szavakat.

Az első dolog, ami befolyásolja ezt a tejszerű ízt, még azt is mondanám, hogy édes zsíros tejszín van. A karamell ízű, vanília pudingdal kevert, citrusfélék (mangó és ananász között). Finom Philadelphia sajt és dió. Ilyen érdekes keveréke van az ízléses pillanatoknak. Természetesen mindenkinek megvan a saját véleménye az ízről. Az ízt befolyásolja a gyümölcs fajtái és érettségi foka. Elolvastam, hogy a Fülöp-szigeteken a durian főtt, és a húsra is szolgál.

A Durian tartalmaz egy sor vitamint és ásványi anyagot. Nagyon hasznos. A telítettség érzése egész nap (igazolható) tarthat. Ez az egyetlen gyümölcs a kénnel a világon, amely alkalmas az emberi fogyasztásra. Ő miatt, a gyümölcsnek olyan különleges szaga van.

A cellulóz triptofánja gyorsan szerotoninná válik, lehetővé téve, hogy megbirkózzon a depressziós hangulattal és az ingerlékenységgel.

- A szexuális öröm és a gyors terhesség gyümölcse!

A Durian jótékony hatással van a női hormonrendszerre, fokozza a reproduktív funkciót, és fokozza a férfi hatását.

A szelíd pép fontos aminosavakat, antioxidánsokat és flavonoidokat tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni a sejteket az öregedéstől és megakadályozzák a patológiás folyamatok kialakulását. Regeneráló és regeneráló hatásuk is van.

- Az energia és az öröm és a boldogság gyümölcse!

A durian jól kiegyensúlyozott természetes összetétele az életenergiával kiegészíti a sejteket, növeli az intellektuális felfogás és a szellemi munka súlyosságát, általában újraindítja az egységes, életfontosságú tényezők, így a szerotonin rendszerének kialakításáért felelős folyamatok szintjét, amely a pszichológiai állapot kényelmét és jólétét biztosítja és az oktatásban részt vesz "öröm hormonjai" -endorfinok. A cellulóz triptofánja gyorsan szerotoninná válik, lehetővé téve, hogy megbirkózzon a depressziós hangulattal és az ingerlékenységgel.

A növény leveleiben hidroxi-triptamin és mustárolaj van. Ebből kifolyólag hatékony fertőzésellenes szerként használják a fertőző és katarrális betegségek kezelésére. A durian levelekkel ellátott fürdők segíthetnek az epe kiömlésében.

A gyümölcspép kiváló anthelmintikum, és magvak segítenek a hasmenés kezelésében. A növény gyökereit vírusellenes szerként használják. Az ásványi anyagok, a vitaminok, az aminosavak és a kén kombinációja növelheti a test védelmi funkcióit.

Egy szóval egy bizonyos király. És mivel a királyok nagyon tiszteltek Thaiföldön, akkor minden, ami róla írt, igaz!

Ha Ázsiába jössz, biztosan azt tanácsolom, hogy próbálja ki!

Előnyök:

hátrányai:

Részletek:

Ó, ez a gyümölcs minden bizonnyal megízlelhető, hiszen egy ilyen ellentmondásos ízt alig lehet találni valahol, és sok emberben különböző módon kiderül. Valaki azt hiszi, hogy isteni ízletes, és valaki azt mondja, hogy ez egy ritka dolog. Íme néhány ember arról, hogy erről beszélnek: sült hagymát fokhagymával, rothadt banánnal, és még sok más, nem hajlító epitettel. Valaki, aki ismét megpróbálta, soha nem fogja megérinteni, és valaki élete szeretője lesz. Csak egy egészet és lehetőleg a piacot kell behoznia, hogy megnyitja az Ön számára, majd elkerülheti az ilyen „csodálatos” szagot, ami néhány óra múlva jelenik meg))) Durian hasznos kincselem és vitamin. Nem csoda, hogy ez a gyümölcs Ázsiában mérföldkő, és más országokba történő exportra tilos.

Nagyon, nagyon hasznos !, Egzotikus

- rossz szag, rossz íz

Néhány éve álmodtam egy Durian nevű egzotikus gyümölcsből próbálkozni. És ezt a lehetőséget kaptam nekem Vietnamban. Ott, ez a gyümölcs szeretik és értékelik, a gyümölcsök királyának nevezik értékes kompozíciójának. Ami az ízt illeti, a vietnami ízlésesnek tartja, míg más emberek véleményükben nem értenek egyet.

Egy dolgot megértettem - a durian íze és szaga erősen függ néhány tényezőtől - a fajtától, az érés mértékétől és a gyümölcs szüretelésének időpontjától. Az érlelés után a gyümölcs belsejében különböző fermentációs folyamatok kezdődnek, amelyek után a durian különösen hasznos lesz, és különösen a „tömött”.

Amikor azonban egy turista vásárol egy durianot, soha nem tudja, mi vár benne. Rendes utcai üzletben vettem, ahol nem mindig ez a helyzet. Kifejezetten meg kellett rendelnem, és várnék néhány napot.

A gyümölcs maga is így néz ki. Sűrű tüskés bőre van, nehéz lesz vele megbirkózni. Azonban, ha megvásárolják, az egész gyümölcsöt megmérjük, bár a legtöbbet eldobják, az ehető hús nagyon kicsi. A gyümölcsöm három kilogrammra húzódott.

Rögtön megtisztítottuk, és még az elárusítónő is meglepődött, hogy milyen kis ehető volt benne.

Minden "finom" illeszkedik egy kis műanyag tálcába. Kiderült, hogy két kis szelet, az egyik sokkal kisebb, mint a másik.

Ezt az egzotikusat egy barátunkkal együtt evettük, aki az utcán telepedett le, nem merte belépni a szobába. Óvatosan megnyitva a tálcát, nem éreztem a hidrogén-szulfid éles szagát, enyhe szaga volt, de a főtt hagyma illata volt.

A durian íze egy kellemetlen tömegnek bizonyult, amely ugyanazt a főtt hagyma emlékeztet. És ha kezdetben ideges voltam, hogy a választott gyümölcsben lévő ehető cellulóz nem volt elég, akkor később is boldog volt.

Íme a durianusok benyomása. Örülök, hogy kipróbáltam, de végül rájöttem, hogy nem az enyém. Szóval nem fogok több durianot vásárolni.

Általában vélem, hogy érdemes egy változást próbálni, és annak tudatában, hogy mi az. By the way, a barátom, akivel evettünk, tetszett neki.

a gyümölcs valahol Indonéziában nő, és nagyon édes íze van, kellemes az íze, de nagyon, nagyon büdös.

Szárítottam. Egyáltalán nem tetszett. Az illat és az íz nagyon specifikus.

Előnyök:

Íze. Hihetetlen mennyiségű közmű volt!

hátrányai:

Nem hallottam a durianusokról, mielőtt Thaiföldre jöttem, vagy nem volt a memóriában. Itt, valahol egy hónapos tartózkodás után, egy barátja felajánlotta, hogy próbálja ki, és röviden leírta: egy nagyon erős és csúnya szag, de nem tetszik mindenki ízlésének, nagyon specifikus. Az első alkalom, hogy nem voltam nagyon felkészülve, így a gyümölcsök több órás étkezése után nem voltam nagyon kedves pofám. Egy barátja már szeletelt és szubsztrátumba csomagolt. A szag nagyon erős és éles, a nyitott verandán kóstoltuk, de beltérben, azt hiszem, nagyon sok ember kényelmetlen lehet. Az íze nagyon érdekesnek tűnt nekem, és tetszett, de a végéig nem értettem.
Ma volt a második alkalom. És örülök! Emellett számos fontos elemet figyeltek meg a durian étkezés során.
Tehát először ossza meg őket:
1. Egyél csak friss gyümölcsöt! Ez azt jelenti, hogy még az a lehetőség sem, hogy "amikor a gyümölcsboltban vágtam", nem túl jó. Elveszíti hasznos tulajdonságait, különösen nem szereti a mesterséges anyagokat. Egy lánytól vásároltuk, akitől folyamatosan gyümölcsöt szedünk. Megnyitotta előttünk, hogy ellenőrizzük az érettséget.2. Két órával a durian étkezés előtt semmit sem szabad enni! Ma tették. Sokkal jobb! Végül nem volt íztelen hosszú böfögés. És egy ideig élvezhettem a szájukban húzódó utóízet.
3. A Durian a terhesség és a szoptatás ideje alatt ellenjavallt! Mi is elmentünk a következő házba, egy barátjának verandájához, mert van egy fiatal anyukánk, akinek nincs érzelmi érzése ennek a gyümölcsnek egyáltalán.
4. Teljesen ellenjavallt alkohollal! Vagyis evés közben és egy óra múlva jobb, ha nem iszik. A következmények rettenetesek!
5. A koncentrált és sajátos szag miatt tilos sok helyen elhozni. És, ahogy már fentebb már írtam, jobb, ha zárt helyiségben is eszik. Thaiföldön hivatalosan tilos elvenni az országból.
6. Nem ajánlott egyszerre nagy mennyiséget használni.
Egy kicsit a magukról: a malajziai név "tövis" -ként fordul elő, a gyümölcs egy fán nő és hatalmas méreteket érhet el. Találkoztam az interneten, hogy az ára nagyon magas, nem értem egyet. Egy kis tüskés gyümölcsöt vásárolt ma 35 bahtra (1 denevér = 2 rubel, ha durván). Ázsiában a durianot „gyümölcsök királyának” nevezik, nemcsak egyedülálló ízléséért, hanem kedvező tulajdonságaiért is (lásd alább). És vegye fel az első helyen a világ leghíresebb gyümölcsének listáján.
Van egy legenda: ősi időkben a király egy csodálatos lányba szerelmes, de az érzések nem voltak kölcsönösek. Az uralkodó segítségért fordult a varázslóhoz, és csodálatos gyümölcsöt vezetett. És persze, miután ez a szerelem kölcsönös lett, a srácok kiáltottak, és elfelejtették megköszönni a bűvésznek. És ő viszont dühös lett, és undorító szagot adott a gyümölcsnek. Valami ilyesmi, ha két szó.
A gyümölcsök leggyakrabban golyó vagy kissé hosszúkás formájúak, tüskékkel. Belsejében rekeszekre van osztva, és mindegyiknek van egy nagy, kövérrel borított köve, amit meg kell enni, és olvastam, hogy kanálokkal kell enni, mert a szag a kezébe kerül. Tapasztalatom szerint fogok mondani: semmi ilyesmi! Általában. Nem egyszer!
Most a hasznos tulajdonságokról. Meg fognak nyomni a számokat, hogy lenyűgözhessenek a kompozíciójával, és egy thaiföldi jegyre menjenek, hogy a gyümölcsök királya segítségével meggyógyítsa magát minden betegségtől! Mostanra, a durian nagyon szezonja.
Ez az egyetlen ehető gyümölcs, amely szerves ként tartalmaz! Azt mondják, hasznos, ami csak nem jó a test számára. És néhány indol, amely antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.
100g:
Kalóriatartalom - kb. 145-147 Kcal
Víz - 65 g
Fehérje - 1,5 g
Zsír - 5,3 g
Szénhidrátok - 23,3 g
Diétás rost (rost) - 3,8 g
Ash - 1,1 g
A-vitamin (béta-karotin) - 23 mg
B1-vitamin (tiamin) - 0,374 mg
B2-vitamin (riboflavin) - 0,2 mg
Niacin (B3-vitamin vagy PP-vitamin) - 1,074 mg
B5-vitamin (pantoténsav) - 0,23 mg
B6-vitamin (piridoxin) - 0,316 mg
Folsav (B9-vitamin) - 36 µg
C-vitamin (aszkorbinsav) - 19,7 mg
Kálium - 436 mg
Kalcium - 6 mg
Nátrium - 2 mg
Magnézium - 30 mg
Foszfor - 39 mg
Vas - 0,43 mg
Mangán - 325 mcg
Réz - 207 mcg
Cink - 0,28 mg
Lenyűgöző zeneszerző! Mindent megtalál - vitaminokat, zsírokat, fehérjéket, szénhidrátokat, ásványi anyagokat stb. Az antioxidáns mellett az energia és a szál forrása is. Segít megszüntetni a toxinokat, fokozza a hatékonyságot és növeli a terhesség lehetőségét.
Durianot „forró gyümölcsnek” is nevezik, emeli a gyomor hőmérsékletét!
Ha szisztematikusan tisztítja a tüdőt és a légutakat.
És hogyan éltem még annyi segédprogram nélkül egy helyen?
És most menjünk a megjelenéseimre:
A szag a hely. A csodálatos francia sajtok némelyikének viszont kissé visszataszító aromája van, különösen az első alkalommal. Emlékszem, hogy egy barát hozta ilyen sajtot Párizsból, bemegyek a szobába, és nem tudom kitalálni, hogy honnan jön a bűz? Nem arról, hogy valahol a zoknit rothadták, nem valaki meghalt a közelben.
Talán azért, mert nem voltam tapasztalata a durian szagának felfedezésére beltérben, ez nem annyira visszataszító számomra? Úgy döntöttem, hogy filozófiai módon kezelem őt: érdemes a normákat a fejben "jó és rossz" dobni, és csak elfogadni ezt az ízt. Vagy ne vegye és ne próbáljon meg semmit közölni a "gyümölcsök királyával".
Íze. Sokak számára is egyértelmű. A Thaiföldön élő ismeretek olyanok, akik a durian szerelmeseinek szektájában vannak, és énekelnek dicséretes odéikat, és azokat, akik megpróbálták azt hinni, hogy ez egy ritka undorító dolog és méreg, minden állítólag undorító.
Számomra ez nagyon finom és nem tetszett! Hasonlóképpen, egy egzotikus ázsiai gyümölcsből nem is számíthat. De úgy döntöttem, hogy a sztereotípiákat a fejemből dobom! Nagyon puha és egy kicsit olajos, krémes, őrülten telített. Boríték kellemesen szájüreget. Édes. Komolyan, mintha azt mondanám, hogy „nem vagyok olyan banán, amely az út mentén megragadható. Vigyázzon rám tisztelettel! Stop, kilégzés és élvezet, eszem a cellulózomat! És csak akkor lesz igazi élvezet!”

Pozitív vélemények

És az igazság az, hogy ha megpróbálod, ez a gyümölcs vagy rajongó lesz. ellenféltől. Sokat olvastam róla, mielőtt lehetőségem volt kipróbálni. Kár, hogy szinte lehetetlen vásárolni és enni tőlünk. Tilos nem csak teherautóval történő szállítás esetén. Ezzel nem lehet belépni azoknak az országoknak a tömegközlekedésébe, ahol nő, hotelekben és más nyilvános helyeken. Őszintén szólva, nyugodtan vettem a szagát. Friss, csak vágott gyümölcs, természetesen sajátos szaga van, de nem több, mint a Thaiföldön körülvevő szag, a nedves forró éghajlaton a rothadó szag.
Jobb vásárolni már frissen vágott szeletekre, és nincs semmi kellemetlen a szagérzetért. És egyszerre enni 1-2 szelet. Ha durian jött az Ön ízléséhez, akkor nehéz eltávolítani a tálcáját. De szükséges, Fedya, szükség van rá! Jobb, ha később többet eszik, mint egyszerre. A szájban olvadó szelíd, krémes krémes hihetetlen aromája és íze kísérteni fog. A-ah. adj, adj egy szeletet!
Szárított niochem. Valaki azt mondta, hogy az európaiak közelebb vannak az ízléséhez. Rosszul szagolok és rosszul kóstolok. Csak friss!

Előnyök:

hátrányai:

Részletek:

Szóval ettem, és egyetértettem abban is, hogy nem szagol sokkal rosszabb, mint a szörnyű. A szag természetesen nem túl erős, nem eper, de enni is lehet, nagyon hasznos az első helyen, hogy a férfiak tónusukba hozzák a szerveiket. Meg kell enni egy kesztyűben vagy táskában, meg kell vágni, mielőtt friss dope, nem szaga undorító, de nem friss, és szaga nagyon kellemetlen. Kérdezze meg az eladót, hogy vágja le veled, és vásárolhat egy kis darabot a mintából. Az emberek megmutatják és mondják, hogy mindenki fél a gyümölcsről. Próbáld ki, hogy egyáltalán nem olyan ijesztő, mint amilyennek látszik. A nők számára nagyon jó az arcmaszkban, olyan lesz, mint egy lány, és a bőr, mint a gyermek pályája és a pattanások és a kiütések eltűnnek.

Megette, azt mondják, hasznos.. Nem emlékszem az íze.. de szokatlan, és nem csúnya, Thais imádja őt, és nagyon drága

http://otzov-mf.ru/frukty-durian-otzyvy/

További Információ Hasznos Gyógynövények