A B12-vitamin a B. csoportba tartozó vízben oldódó vitamin. E csoport többi anyagával ellentétben felhalmozódhat az emberi szervezetben, leginkább a májban, a lépben, a tüdőben és a vesékben. A májban elhelyezett vékonybélben felszívódik.

Ez tartalmaz egy kobaltiont, így egy másik nevet - cianokobalamin vagy kobalamin. A Cyancobalamin ellenáll a fénynek és a magas hőmérsékletnek, és hőkezelésük során jobban megőrzi az élelmiszertermékeket.

B12-vitamin-tartalom élelmiszerekben

A cianokobalamin aktivitás nagyon magas, és az élelmiszerekben lévő B12-vitamin mennyiségét mikrogrammban mérjük. Ennek megfelelően a személy szükségessége kicsi.

A B12-vitamin mennyisége a termékekben (µg / 100g):

• Marha máj - 60;
• Szív - 25;
• Osztriga - 18;
• Pisztráng - 7,5;
• Hering - 13;
• Orosz sajt - 1,5;
• Szardínia olajban - 8,5;
• Nyúlhús - 4,3;
• Marha - 3,0;
• Vörösbor - 2.4;
• Cod - 1,6;
• Holland sajt - 1.1;
• Poshekhonsky sajt - 1.4;
• Túró - 1,0;
• Csirke tojás - 0,5;
• Tehéntej - 0,4;
• Kefir - 0,4;
• Vaj - 0,1.

Ennek a vitaminnak a fő forrása az állati termékek. Néhány kobalamin szintetizálódik a bélben saját mikroflórájával. Nagyon kis mennyiségben megtalálható a szójabab, a komló, a felsők, a spenót, a zöld saláta.

B12-vitamin bevitel

Az életkor meghatározza a cianokobalamin napi szükségletét. Tehát 6 hónaposnál fiatalabb csecsemőknél 0,4 µg / nap, 6–12 hónapos gyermekeknél - 0,5 µg / nap, 1-3 éves korig, ez az igény 1 µg / nap, 4-6 éves korig nő. - 1,5 mcg / nap. A 7-10 éves korosztály napi 2 mcg vitamint igényel, a 11-17 éves serdülők, valamint a felnőttek - 3 mcg / nap. Terhes és szoptató nőknél az igény nagyobb - 4 mcg / nap.

A B12-vitamin mennyiségének másik megnevezése - nemzetközi egységekben (NE). Az 1ME 1 μg cianokobalamin aktivitásnak felel meg.

A kobalamin anyagcsere a testben nagyon lassú, és hiányának kialakulása legalább 5-6 évig tart. Ha egy személy kálium-készítményeket szed, akkor a hypovitaminosis többször gyorsabban alakul ki.

Ha egy személy dohányzik, alkoholt fogyaszt, vagy vegetáriánus, akkor a B12-vitamin szükségessége nő.

Az édes, szénsavas italok túlzott fogyasztásával, valamint a krónikus hasmenéssel a cianokobalamin felszívódása a bélből romlik, és így csökken a bevitele.

Ha egy személy sok különböző gyógyszert és különösen fogamzásgátlót használ, a cianokobalamin fogyasztása nő.

A B12-vitamin értéke a szervezetben

A B12-vitamin jelentős szerepet játszik a szervezet biológiai folyamataiban, más vitaminokkal együtt részt vesz a zsírok, fehérjék és szénhidrátok metabolizmusában, valamint:

• Részt vesz a vörösvértestek képződésében - vörösvértestekben;
• Segít eltávolítani a homociszteint a szervezetből - olyan aminosavat, amely hozzájárul a stroke és a szívinfarktus előfordulásához;
• Csökkenti a testben a zsírok és a koleszterin tartalmát;
• Javítja a sejtek oxigén rendelkezésre állását a hypoxia során;
• Részt vesz a sérült szövetek regenerációjában, részt vesz a nukleinsavak szintézisében;
• Elősegíti az A-vitamin aktív formáinak kialakulását;
• Részt vesz a bioritmusokat szabályozó melatonin hormon kialakításában;
• Ez hatással van a férfiak reproduktív rendszerére - növeli a spermiumok tartalmát a nemi mirigyekben;
• Az immunrendszert szabályozza;
• A szerves savak biokémiai átalakulásának katalizátora, amelynek eredményeként a mielin képződik - az idegszálak köpenye.

A B12-vitamin nagyon fontos a haj, a növekedés és az egészséges megjelenés szempontjából.

A b12-vitamin hiánya

A hipovitaminózis akkor keletkezik, amikor a cianokobalamin nem elegendő táplálékkal, csökkent a felszívódás, bizonyos gyógyszerek szedése közben. A kudarc jelei a következő tünetek:

• Alacsony hemoglobin, thrombocyta és leukocita szám;
• Az emésztőrendszer megzavarása;
• Fáradtság, ingerlékenység, depresszió;
• A végtagok és a gyaloglás nehézsége;
• Sztomatitis, glossitis;
• fejfájás;
• Homályos látás;
• Fájdalmas menstruáció.

A B12 vitamin hiánya hajhulláshoz és korai szürkülethez vezet.

B12-vitamin felesleg

A cianokobalamin hipervitaminózisa ritkán alakul ki, a B12-vitamin tabletták vagy parenterális adagolás során a dózis nem felel meg.

A túladagolás fő tünetei:

• Pulmonális ödéma;
• Vénás trombózis;
• Urticaria vagy anafilaxiás sokk;
• A szívelégtelenség.

A cianokobalamin alkalmazása terápiás célokra

Gyógyszerként az ampullákban vagy tablettákban lévő B12-vitamint olyan betegségekben alkalmazzák, mint a hepatitis, anaemia, isiász, poliauritis, krónikus hasnyálmirigy-gyulladás, sclerosis multiplex, diabetikus neuropátia, sugárbetegség, agyi bénulás, perifériás idegsérülések, bőr és allergiás betegségek.

A B12-vitamin tabletták jobban felszívódnak folsavval együtt bevéve. Anaemia kezelésére alkalmazzák 30-200 mg / nap dózisban minden második napon, amíg el nem érik a remissziót.

Az ampullákban lévő B12-vitamint intravénás, intramuszkuláris, lumbális és szubkután adagolásra használják.

Idegrendszeri patológia esetén, beleértve a fájdalom szindrómát, a B12-vitamint injektálásonként 0,2 és 0,5 mg közötti mennyiségben, 1 alkalommal 2 napon belül, legfeljebb 2 hétig adagoljuk.

Ellenjavallatok

Ne használjon B12-vitamint ampullákban és tablettákban thromboembolia, eritrocitózis és egyéni intolerancia esetén. Az egyidejű angina óvatosságot igényel.

http://www.neboleem.net/vitamin-b12.php

B12-vitamin (Cobalamin)

A B12-vitamin általános jellemzői

A B12-vitamin felfedezésének története a XIX. Század közepén kezdődött a betegség leírásával, amelynek fő megnyilvánulása a halálos vérszegénység speciális formája volt. Húsz évvel később a betegséget „Pernicious anaemia” -nak nevezték (a másikban „rosszindulatú anaemia”).

1934-ben George Maikot és William Parry Murphy orvosok megkapták a Nobel-díjat a B12-vitamin gyógyító tulajdonságainak felfedezéséért, és mindössze 12 évvel később először hoztak termelést.

A B12-vitamin vízoldható és nagyon kis adagokban hatékony. "Piros vitamin" és cianokobalamin, kobalamin néven ismert. Az egyetlen vitamin, amely esszenciális ásványi elemeket (főleg kobaltot) tartalmaz.

A következő formákban létezik: oxikobalamin, metil-kobalamin, adenozil-kobalamin, mindezek a formák egymáshoz fordulhatnak.

Mért mikrogrammban (µg).

A B12-vitamin fizikai és kémiai tulajdonságai

A kobalamin a többi vitaminhoz képest a legösszetettebb kémiai szerkezettel rendelkezik. A B12-vitamin a kobalamin-molekula, a cianokobalamin és a hidroxi-kobalamin két vegyi variánsának gyakori neve, amelyek vitamin aktivitással rendelkeznek. Jól oldódik vízben, gyakorlatilag nem szakad meg a hosszú hőkezelés során.

A B12 képes a májban felhalmozódni további felhasználásra. Kis mennyiségben a vitamin szintetizálja a bél mikroflórát.

A vitamin ellenségei: sav és lúg, víz, alkohol, ösztrogén, altatók.

B12-vitamin élelmiszerforrások

A kobalamin legjobb természetes forrásai a marhahús (60 µg 100 g termékre vonatkoztatva), marhahús (3 µg), sertés (2 µg), birka (2-3 µg), tojás (1,95 µg), pulykamell (1, 6 µg), tej (0,4 µg), sajt (1,05-2,2 µg), vese marhahús (25 µg), tőkehal (1,6 µg), keta (4,1 µg), makréla (12 mkg), garnélarák (1,1 mkg), kagyló (12 mkg).

A b12-vitamin napi szükséglete

Az ajánlott felnőtt dózis kb. 3 µg.

Az alábbi táblázat részletesebb adatokat tartalmaz a vitamin napi szükségletéről.

A B12-vitamin hasznos tulajdonságai

A Cobalamin fő előnye a vörösvérsejtek kialakulásának elősegítése, a sejtek megoszlásának normális folyamatához (vérképződés) és a DNS kialakulásához szükséges. Ez befolyásolja a gyorsan megújuló szövetek állapotát - a vér, az immunrendszer, a bőr és a gyomor-bél traktus nyálkahártyáját. Emellett felbecsülhetetlen előnyökkel jár az idegszálak kialakulásában, és pozitív hatással van az anyagcserére, a lipidek és a szénhidrátok mozgására a szervezetben (kalorizátor). Megakadályozza a vérszegénységet. Gyermekekben előmozdítja az étvágy növekedését és javulását. Növeli az energiát. Az idegrendszert egészséges állapotban tartja. Csökkenti az ingerlékenységet. Javítja a koncentrációt, a memóriát és az egyensúlyt.

Nők esetében a B12 vitamin hasznos lehet a B komplex részeként, a menstruáció során és a premenstruációs időszakban.

A B12-vitamint a következő betegségekre használják:

• Az anémia más formája;
• poiineuritis;
• pszoriázis;
• Az osteo-ízületi készülék sérülése;
• Akut és krónikus hepatitis, májcirrózis;
• Krónikus gastritis;
• Krónikus pancreatitis szekréciós elégtelenséggel;
• Sugárzás betegség;

A B12-vitamin káros tulajdonságai

A B12-vitamin károsodása a szervezetben nem észlelhető, kivéve a túladagolás eseteit, allergiás reakciók kíséretében. Szintén szükséges figyelembe venni a vitamin egyéni intoleranciáját.

B12-vitamin felszívódása

Nem nagyon jól felszívódik a gyomorban. Az abszorpció során kölcsönhatásba kell lépnie a kalciummal, hogy a szervezet megfelelően tudja a szervezetet. A jól működő pajzsmirigy elősegíti a B12-vitamin felszívódását.

Mivel a B12-vitamin nem szívódik fel jól a gyomorban, hosszabb ideig (kapszulák, tabletták) is bevehető, így a vékonybélben felszívódhat.

A Cobalamin B6-vitamin jelenlétében sikeresen felszívódik.

A B12-vitamin hiánya a szervezetben

A B12 hiányosság jelei több mint öt évet vehetnek igénybe.

A B12-vitamin-hiány főbb tünetei:

• Fokozott idegesség;
• Halvány, enyhén sárga bőr;
• Fáradtság és gyengeség;
• Nehéz séta;
• Az étvágy hiánya;
• Hátfájás;
• Az izmok zúgása;
• Dyspnea és gyorsabb szívverés a legkisebb fizikai erőfeszítéssel;
• hasmenés;
• A nyelv gyulladása;
• Vörösség, égés, viszketés és fényérzékenység;
• A száj sarkai gyulladása;
• depresszió;
• Személyiségromlás.

B12-vitaminhiányos betegségek: rosszindulatú anaemia, agykárosodás.

A B12-vitamin feleslege a szervezetben

A toxicitás nem detektálható, még akkor sem, ha megadoz (kalorizátor). Egyes betegeknél azonban, akik túladagolás esetén egyéni intoleranciájúak a B12-re, tüdőödémát, perifériás erek vérrögképződését, pangásos szívelégtelenséget, urticariát és ritkán anafilaxiás sokkot okozhat.

A B12-vitamin (Cobalamin) kölcsönhatása más anyagokkal

Az alacsony B1-vitamin-tartalmú és magas folsavtartalmú étrend (B9) (vegetáriánus) gyakran elrejti a B12-vitamin hiányát.

Ha vegetáriánus vagy, és kizárta a tojást és a tejtermékeket az étrendből, akkor B12 kiegészítőkre van szüksége. Folsavval (B9) kombinálva a B12-vitamin lehet a leghatékonyabb módja a vitalitás helyreállításának.

A B12-vitamin a legjobban a szervezetben más B-vitaminokkal, valamint az A, E és C vitaminokkal együtt működik.

A B12-vitamin fokozza a B1-vitamin allergiás reakcióit.

A B1, B3, B6 és B12 vitaminok, valamint a penicillin, a sztreptomicin egyidejű injekciója nem javasolt.

A B12-vitaminról bővebben lásd az Organic Chemistry című videót. B12-vitamin

http://www.calorizator.ru/vitamin/b12

B12-vitamin. Mi hasznos tudni róla

Az itmin B12: előnyei és kárai. Mi az, hogy milyen termékeket tartalmaz a B12 és hogyan lehet a legjobban emészteni. Mindez és sokkal többet fogsz tanulni ebből a cikkből.

B12-vitamin: mi szükséges. B12 hiány: tünetek

Mennyit mondtak a B12-vitaminról: ne számoljunk be minden cikket, interjúkat híres tudósokkal és orvosokkal, táplálkozási szakemberekkel stb. Bárki, aki nem lusta, megjegyezte a témában. Miért nem beszélünk vitaminokról, ásványi anyagokról és más fontos elemekről, amelyek biztosítják az emberi test normális működését? Természetesen a következő alkalommal, amikor meg kell beszélni a B13-vitaminról, majd lassan eljutunk az egyik legfontosabb, de kevésbé ritkán említett B17-vitamin-vitaminba (rákellenes, elég sok a csont-kajszibarackon belül).

De mindennek megvan az ideje, a fordulás jön, és ma, ahogy az várható volt, a nap vagy akár egy évtized témája a B12-vitamin!

B12-vitamin: mi az?

Anélkül, hogy mélyen beleérnénk a részletekbe, mondjuk, hogy ez egy elem, amely a hematopoiesisben immanens, azaz. Részt vesz a vérképzés folyamatában. Ez a B12-vitamin kulcsszerepe. Így ha egy személynek hiányzik a B12, akkor ébernek kell lennie, mert Ez közvetlenül vezethet olyan következményekhez, mint az anaemia, és ez a máj és a vesék különböző betegségeihez, valamint az idegrendszer működési zavarához vezet. Ilyen ártatlan betegség, például a szklerózis multiplex ennek a vitaminnak a hiánya miatt kialakulhat.

Szintén általános reggeli fáradtság, túlzott aggodalom és neurózis - mindez azt jelezheti, hogy jó lenne ellenőrizni a B12-vitamin szintjét a szervezetben. Röviden, ennek a vitaminnak a hiánya miatt az orvosok szinte egy személyt érvénytelenné és az autoimmun betegségek veszélyévé válnak, elfelejtve megemlíteni, hogy a szájon át történő beadás céljának a célja, hogy gyorsan növelje a tartalmát. ők fenyegetik a tudatlan embereket, akik állítólag szenvednek a vitamin hiányától (vagy nem állítólag).

Vegánok és vegetáriánusok és a B12-vitamin

Ha minden oldalról megközelítenénk a kérdést, akkor nagyon felületes lenne azt mondani, hogy ugyanabban a vérszegénységben, amely a B12-vitamin szakértői véleménye szerint az összes probléma gyökere, csak a B12 hiánya áll fenn. Sok más tényező is szerepet játszik a hemopoiesisben: a fiziológiai oldalon a gerincoszlopban előforduló destruktív folyamatok jelennek meg (amint az a gerincvelőben jól ismert, a vérképződés zajlik, bár itt az orvosok nem tudnak egyetérteni); más B-vitamin vitaminok hiánya, mert ez az egész csoport felelős a vérképződésért (nem csak egy B12); vas hiánya; Az oxigén és a szén-dioxid közötti gázcseréért felelős légzőrendszer nem megfelelő működése a szervezetben lévő tápanyagok arányának egyensúlytalanságához is vezethet.

Ezért a B12 más elemektől való különválasztása legalább szakszerűtlen. De ez a helyzet a modern tudományban, az elemzés előnyben részesül a szintézisnél, és az átlagembernek az orvosok véleményeire és a modern orvoslás úgynevezett „felfedezéseire” kell támaszkodnia. Innen és a következő. Ha a fejed fonódik, irritált vagy, ingerlékenységet vagy idegességet érez, és ugyanakkor Ön VEGETARIUS vagy akár VEGAN, akkor a diagnózis azonnali vizsgálat nélkül B12 hiánya.

Miért? Természetesen, mert a vegetáriánusok és a vegánok veszélyben vannak. Nem fogyasztanak állati húst, sőt nem hajlandóak az állati eredetű ételeket fogyasztani, és valójában nincs más B12-vitamin forrása a természetben. Kizárólag baktériumok termelnek. Egyszerűen fogalmazva nem a növényi formában van. Szóval, aki nem eszik sertéseket, a mondat. Azonban nem olyan gyorsan. Még ha feltételezzük, hogy a B12 hiánya anémia kialakulásához vezet, azt szeretném megkérdezni, hogy az orvosok hogyan kapnak statisztikát? A FÁK-országokban gyakran publikált tanulmányok és következtetések érkeznek külföldről. Van ott néhány vegetáriánus? Kinek nincs elég B12? Vajon a húst vagy a tenger gyümölcseit naponta többször fogyasztják? Honnan származik a B12-ből és a B12-ből származó szintetizáció hiánya? Teljesen érthetetlen.

B12-vitamin: az abszorpció neve és jellemzői

Akkor miért szenvednek a nem vegetáriánusok a B12 hiányából? Erre is válasz van. Az egész pont az asszimilációjában van. Annak érdekében, hogy a Kastla külső tényezője felszívódjon, fontos a Kastla belső tényezője. A Kastla belső tényezője az a enzim, amellyel a Kastla külső tényezője, azaz a Kastla külső tényezője. A B12-vitamin felszívódik a szervezetben. Egy kicsit később vissza fogunk térni erre, de most foglalkozzunk azon nevekkel, amelyek mögött a B12-vitamin rejtett. Kastla külső tényező - ez a B12-vitamin egyik neve.

A cianokobalamin kémiai szerkezete miatt is nevezhető A vitamin korrin szerkezetének középpontjában egy kobaltion van, amely 4 kötést képez nitrogénatomokkal, egyet dimetil-benzimidazol nukleotiddal, és az utolsó 6. kötés szabad marad. Ő, aki később fontos szerepet játszik a B12 formában. Ha egy cianocsoport csatlakozik a 6. kötéshez, ezt a formát cianokobalaminnak nevezzük. Ez a név a legnépszerűbb. Ha nem egy cianocsoportot, hanem egy hidroxilcsoportot, akkor hidroxi-kobalamint kapunk. Ha metil-maradékot adunk hozzá, akkor metil-kobalamint kapunk. Ha ez a hely 5'-dezoxi-adenozil-maradék, akkor kobamamidot kapunk. Mindannyian a kobalaminok csoportjába tartoznak.

Hogyan felszívódik a B12?

A Kastla fent említett belső tényezőjének segítségével, amely a gyomorban keletkezik, a Kastla külső tényezője felszívódhat a bélbe. A nyombélben a B12-vitamin R-peptiddel szabadul fel a komplexből, majd a vár belső tényezőjével kombinálva (ez nagyon fontos, mivel a belső tényező a külső tényezőt a pusztulástól védi, vagy inkább a bélbaktériumokat a gyomor-bélrendszeren áthaladva). majd az alsó belekbe jutva a szervezet felszívódik.

Most világossá válik számunkra, hogy az emésztőrendszer milyen szerepet játszik itt. Azt mondhatjuk, hogy a legfontosabb. Ha legalább egy láncszem nem működik úgy, ahogyan kell, akkor a B12-vitamin nem szívódik fel. Ez az, amit az orvosok magyarázzák a B12-vitamin hiányáról nem vegetáriánusokban. Van még egy fontos oka a B12 felszívódásának hiányában a bélben. Nem számít, mennyire kellemetlen beismerni az embereket, de sokan belső parazitákkal rendelkeznek. Ezeknek a parazitáknak (különféle férgek és férgek a testen belül) jelenléte az emésztőrendszerben negatívan befolyásolhatja a szervezetbe belépő vitamin felszívódását.

A hivatalos gyógyszer elismeri e tényező létezését. Ezért a B12-vitamin hiányából adódó riasztás előtt jobban át kell vizsgálni a szervezetben lévő paraziták jelenlétét, és utána folytatni kell a B12 hiányosságának kitöltéséhez kapcsolódó műveleteket. Ha tudja, hogyan kell magát tisztítani a parazitáktól, ezt erősen ajánlott megtenni. Lehetséges, hogy a tisztítási eljárások után a vitaminok felszívódásának funkciói helyreállnak, és nem kell B12-et mesterséges formában fogyasztani. Mindig figyelembe kell vennie, hogy bár a B12 injekciók mellékhatásai felborulnak, számos cikket írtak a rák és a mesterségesen előállított B12 bevitel közötti kapcsolatról.

Mely termékeket sok B12-et tartalmaz

Hol van a B12-vitamin? Az orvosok szerint a B12-vitamint kizárólag állati termékekben találják. Különösen sok az úgynevezett „B12” raktárban: az állatok vesében és májjában. Emberben B12 tartalékokat helyeznek el ott. Ugyanakkor egy ésszerű kérdéssel szembesülünk: hol vannak maguk az állatok, különösen az azonos növényevő tehenek, ha B12-et kapnak, ha nem a növényi táplálékban van.

Kiderült, hogy az állati szervezetek, beleértve az embereket is, önállóan B12-et termelhetnek. A belső bélflóra mind az állatokban, mind az emberekben képes szintetizálni. Ahhoz, hogy ez a lehetőség megvalósulhasson, gondolni kell arra, hogy a belek, mint mondják, jó mikroflórával rendelkeznek, és a kórokozót elpusztították. Akkor még az ortodox orvosi közösség is felismeri, hogy a testen belüli önszintetizáló B12-vitamin teljesen lehetséges. A szervezetnek, gyomor-bélrendszerének azonban tisztának kell lennie, sőt, parazitáktól mentesnek vagy minimális mennyiségűnek kell lennie.

Az állati táplálkozáson aligha lehet beszélni a bélben jelenlévő hasznos baktériumokról. Ellenkező esetben miért fordult elő olyan sok B12-hiány hiánya a szervezetben való elégtelen felszívódása miatt? Érdekes paradoxon kiderül. Azok, akik állati eredetű ételeket fogyasztanak, nagyon gyakran nem képesek ezt a vitamint asszimilálni. Kiderül, hogy az állati hús fogyasztása a B12 megszerzése érdekében nem előnyös, mivel a test szennyezett az állati eredetű termékek bomlástermékeivel a bélben, és az étrend radikális megváltoztatása nélkül alig lehet beszélni a gyomor-bél traktus hosszabb ideig történő tisztításáról.

Következésképpen, a növényi táplálékra való áttérés egyidejű antiparazita eljárásokkal nemcsak a gyomor-bél traktust tisztítja, hanem új állapotban is fenntartja a jótékony mikroflóra kialakulását, amely hosszú ideig képes önállóan szintetizálni a B12-et. Természetesen sok az emésztőrendszer tulajdonosától függ. Ha valaki bátorságot érez, és képes arra, hogy felelősséget vállaljon azon tényért, hogy a saját organizmusa sok szükséges elemet termel, beleértve a B12-et is, akkor biztonságosan válthatunk növényi táplálkozásra.

Egy másik esetben kompromisszumra kell törekednie, és meg kell próbálnia használni a B12-et az állati takarmányokból, tudva, hogy nagyrészt nem lesz tanulva, és lehet, hogy valamilyen kiegészítőt kell használnia kívülről. De talán a farmakológiai iparág olyan emberek számára készült, akik nem akarnak jól tanult szokásokat lemondani. Nekik nincs sem az ideje, sem a vágyuk, hogy komolyan gondoljanak a kérdésre, de sokkal könnyebb megrendelni ezeket vagy más kiegészítőket az interneten keresztül. Sok van, sok közül választhat.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak B12-vitamint

Egyes tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a B12-vitamint tartalmazó élelmiszerek nem csak a húskészítmények, hanem a méz, a kender tej, a lenmag, a csalán, a spirulina és a klorellák is. Tehát azok számára, akik nem a saját testükre támaszkodnak, és nem hiszik, hogy már elég jól működnek a B12 önmagukban történő szintetizálására, emlékezhetünk arra, hogy melyik termék tartalmazza a B12-et, és időről időre magukba foglalják őket a diéta.

Tehát hiábavaló véget vetett a vegetáriánusoknak és a vegánoknak. Ott vannak a külső tényező, Kastla. Idővel a testük megtanulja, hogy szintetizálja ezt a vitamint a belekben, így a fenti termékek szükséglete eltűnik. Gyakran azonban ezt vagy azt az ételt fogyasztjuk, mert szükségünk van rá, de egyszerűen azért, mert szeretjük. Tehát, ha úgy tetszik, hogy csalánokat adjon hozzá salátákhoz vagy levesből, akkor miért ne.

Van egy olyan vélemény is, hogy sok vadon élő növény, azaz a vadon élő növények. az erdőkben termesztett gyógynövények számos hasznos elemet tartalmaznak, amelyeket a hivatalos tudomány csak most kezd megismerni. Megkezdenek nyitni, így lehetséges, hogy a jövőben a tudomány sokkal több azonos B-vitamin lesz, vagy felfedezi az eddig felderítetlen új elemeket.

Ne felejtsük el a lenmagot. Használata nemcsak egyedülálló kémiai összetételében van, hanem abban is, hogy már régóta kiváló antiparazita szerként ismert. Azok, akik nem ellenzik a tengeri káposztát, megpróbálhatják hozzáadni a diétájukhoz. Nyomelemekben gazdag. Az algák egyetlen mínusa, hogy magukban és nehézfémekben felhalmozódnak. Ezért ha nem él a tenger mellett, és nem ismeri a termék származási helyét, akkor nem szabad elszállnia. Sokkal több a gyártótól és más tényezőktől függ.

Tehát, ha egy egészséges mikroflórát szeretne a bélben termeszteni, akkor ez ideális megoldás, amely számos problémát megoldna, nemcsak a B12-re, hanem általában a szervezet emésztőrendszerének megfelelő munkájára. A B12-vitaminról folytatott beszélgetést hosszú ideig folytathatja. Ez a téma még nem áll meg teljesen. Sok nyitott kérdés van. Önnek kell eldöntenie, hogy milyen módon megy. Nincs semmi állandó és sok bizonytalanság a világon. Az a képesség, hogy harmóniában éljenek a bizonytalansággal, egy nagy elme jele, amint azt Emmanuel Kant mondta.

http://www.oum.ru/literature/zdorovje/vitamin-b12-chto-polezno-o-nem-znat/

B12-vitamin: cianokobalamin

A B-vitamin kémiai szerkezete₁₂

B-vitamin₁₂ a vízoldható vitaminok csoportjába tartozik. Komplex szerkezete van, amely egy korrógyűrűn alapul. A kobaltion a korróziós gyűrű közepén helyezkedik el, és négy koordinációs kötést képez N (nitrogén) atomokkal. Az ötödik kötés összekapcsolja a gyűrűt és a dimetil-benzimidazol nukleotidot. A hatodik kötvény szabadon marad. Segítségével létrejön az egyetlen ismert fém- és szénkötés.

A B-vitamin csoporthoz₁₂ a következők:

Az emberi test számára a legfontosabb a cianokobalamin, az a személy, aki termékekkel belép az emberi testbe.

B-vitamin leírás₁₂

B-vitamin₁₂ - Az egyik kevés vízoldható típusú vitamin, amely az emberi testben depót képez. A vesében, a tüdőben, a lépben felhalmozódik, de a legnagyobb tartalékmennyiség a májban felhalmozódik.

A cianokobalamin aktívan részt vesz a fehérje anyagcserében, aminosavak, purinek és nukleinsavak szintézisében. Feltételezzük, hogy részt vesz a szervezet enzimrendszerének munkájában.

A B-vitamin fizikai tulajdonságai szerint₁₂ Poros, sötét vörös, szagtalan anyag. A molekulák kobalttartalma miatt a Vitamin saját színével rendelkezik. Ez az egyetlen fémtartalmú vitamin. A megfelelő felszívódás a szervezetben, B-vitamin₁₂ kalciummal kell rendelkezniük, ezért rendszerint kombinációban írják elő őket. A vitamin megkülönböztető tulajdonsága, hogy képes a test önállóan előállítani, de ez a mennyiség nem lesz elegendő a normális élethez. Szükséges a cianokobalamin szisztematikus bevitele bizonyos élelmiszerekkel együtt. A b-vitaminról₁₂ nem érinti a fény és a magas hőmérséklet.

A B-vitamin története₁₂

A b-vitamin felfedezése₁₂ a cianokobalamin hiányával járó káros anaemia (Addison-Birmer-kór) vizsgálatával összefüggésben. Ezt az anémiát már 1849-ben írták le, hosszú ideig gyógyíthatatlannak tartották. De később rájöttek, hogy a nyers máj széruma segít gyógyítani ezt a betegséget.

A cianokobalamint és az oxikobalamint először 1948-ban izolálták E.L. Smith és K.A. Folkers önállóan. A B-vitamin szerkezete₁₂ 8 éven keresztül Khojin, Smith és Todd hozta létre, és Woodward és Eschenmoser 1972-ben végezték el a teljes szintézist.

B-vitamin funkciók₁₂

B-vitamin₁₂ részt vesz a test számos folyamatában, de nincs közvetlen hatása a szervekre és a szövetekre. Csak az általa képződő vegyületek részt vesznek a sejtosztódásban és a sejtmegújulásban.

1. A cianokobalamin részt vesz a vérképző szervek munkájában és az erythropoiesis folyamatában; segít a vörösvérsejtek megtartani a megfelelő biconcave alakot és az oxigén molekulákat a véráramban a szervekre és szövetekre.
2. Javítja az oxigén felszívódását a sejtek által.
3. Az idegszinapszisok építése nem teljes, cianokobalamin nélkül. Az idegsejteket kívülről fedik le egy speciális mielinhéj, amely védőfunkciót hajt végre. A B-vitamin hiánya₁₂ sérült, és a központi idegrendszeri sejtek megsérülhetnek.
4. Folsavval együtt kolint termel, amely javítja az agy működését és fejleszti a memóriát.
5. A szervezet sejtjeinek normális működéséhez szükséges aminosavak, csak akkor érhetők el teljesen, ha elegendő mennyiségű cianokobalamin van.
6. B-vitamin₁₂ segít a nyálkahártyák, a bőr és az izmok sejtjei számára, hogy aktívak maradjanak és megtartsák a működésük képességét.
7. A kobalamin lipotróp funkciója kifejeződik a máj zsíros infiltrációjának megelőzésében és a testszövetek oxigénfogyasztásának növekedésében krónikus és akut típusú hipoxiában.
8. Az artériás hipotenzió esetén a cianokobalamin segít normalizálni a vérnyomást.
9. B-vitamin₁₂ részt vesz az immunrendszer korrekciójában. Ha elegendő belépni a testbe, növeli az immunsejtek képességét a káros környezeti tényezők ellen.
10. A cianokobalamin javítja az alvást.
11. A kobalamin fontos szerepet játszik a reproduktív szervek munkájában. Javítja a sperma minőségét és mennyiségét a magfolyadékban.

B-vitamin tartalom₁₂ élelmiszerben

B-vitamin₁₂ - az egyetlen vitamin, amely a mikroorganizmusok létfontosságú aktivitása következtében alakul ki. Szintézis a szarvasmarha és a kis kérődzők, a madarak, a halak és az ember magában történik. Az A-vitamin fő forrása az állatok májja.

De néhány termék mesterségesen gazdagodik kobalaminnal. Például:

• energia rudak;
• száraz reggeli;
• dúsított kukoricapehely;
• csokoládét.

Élelmiszerek magas a B-vitaminban₁₂:

1. tenger gyümölcsei

• basszus;
• fésűkagyló;
• lazac;
• garnélarák
• szardínia
• cod;
• Atlanti hering;
• kagyló;
• polip;
• laposhal.

1. Húsipari termékek

• marhahús;
• borjúmáj;
• vese;
• bárány;
• baromfihús.

A legnagyobb mennyiségű cianokobalamin a húskészítményekben található. A szarvasmarha és a kis kérődzők izomszövete képes B-vitamint elhelyezni₁₂. A húskészítmények rendszeres fogyasztása megtartja a szervezetben a cianokobalamin tartalmát a kívánt szinten.

B-vitaminban gazdag élelmiszerek₁₂ - videó

A b-vitamin hiánya₁₂

A cianokobalamin hiányában a szervezetben a vashiányos vérszegénység (vagy hipovitaminózis) alakul ki. A vérszegénységet a vér hemoglobinszintjének csökkenése jellemzi. A világ népességének mintegy 40% -a rendelkezik B-vitamin hiányossággal.₁₂, ugyanakkor a különböző korúak számára ez a probléma a hatvan év után, minden második személy szenved cianokobalamin hiányában. Ilyen hiány fordul elő azokban az emberekben, akiknek az étrendje nem állati eredetű, például vegetáriánusoknál, vagy a vitaminok asszimilációjának és felszívódásának folyamata, gyakran az életkorral kapcsolatos változások miatt.

A vashiányos anaemia tünetei:

• depressziós állapot;
• gyengeség;
• ingerlékenység;
• a rövid távú memória problémái;
• fájó, vörös nyelv;
• a reflexek sebességének csökkenése;
• a bőr bőre, a szemhéj nyálkahártyái és a szájüreg;
• a véralvadás romlása;
• korpásodás és hajhullás;
• bél dysbiosis, gyulladása vagy férgek jelenléte;
• homályos látás;
• alacsony savasság, gastritis;
• zsibbadás és bizsergés a végtagokban;
• az impulzus teljességének csökkenése;
• a menstruációs ciklus szabályszerűségének megsértése;
• krónikus fáradtság;
• szürkehályog kialakulása;
• megaloblasztos anaemia;
• siklós myelosis;
• bénulás, amely megsérti a medencei szervek működését;
• paresztézia;
• autoimmun patológiák jelenléte;
• csökkent étvágy;
• Akhil;
• nyálkahártya-eróziók és fekélyek;
• hasmenés;
• szédülés;
• fekélyek a száj sarkában;
• bőrbetegségek;
• egy személy személyiségének romlása.

A tünetek súlyossága függ a cianokobalamin százalékától a szervekben és a szövetekben:

1. A szükséges norma 15-30% -ának hiányát rossz közérzet jellemzi. Ebben az esetben a személy fenntartja a teljesítményt, de állandó fáradtságot érez.
2. A kívánt norma több mint 30% -ának hiánya drasztikusan növeli a káros tüneteket. Általános állapot romlik. Az ember erős gyengeséget ér, elveszíti a munkaképességét.

B-vitamin Hipovitaminózis₁₂ - ok arra, hogy orvoshoz forduljon. A kezelést gyógyszerekkel, vas-kiegészítőkkel vagy cianokobalamin injekcióval végezzük. Tilos a kábítószer-használat engedély nélkül. A szakemberrel nem összehangolt tevékenységek károsak lehetnek az Ön egészségére.

B12-vitamin hiány: okok, tünetek, - videó

Mi megakadályozza a B-vitamin felszívódását₁₂?

A vérszegénység nemcsak a B-vitamin elégtelen bevitele miatt fordulhat elő₁₂, hanem a vékonybélben való gyenge felszívódása miatt is. Ennek oka - a gyomor-bélrendszer különböző betegségei:

1. Nem megfelelő termelési tényező Castle. Eróziós vagy peptikus fekélybetegség esetén a Castul faktor (a cianokobalaminhoz kötődő speciális fehérje) mennyisége nem megfelelő. B-vitamin a vékonybélfalon keresztül₁₂ csak a Kastla-faktor segítségével képződött vegyület formájában hatolhat be. Ha hiányzik, a vitamin molekulák kiválasztódnak a bélbe, anélkül, hogy belépnének a véráramba.
2. Akhil. A gyomornedv elégtelen termelése szintén zavarja a cianokobalamin felszívódását.

B-vitamin felesleg₁₂

A B-vitamin felesleges bevitele₁₂ az emberi szervezetben "hypervitaminosis" -nak nevezik.

A B-vitamin hipervitaminózis tünetei₁₂:

• pangásos szívelégtelenség;
• vérrögök képződése a vérerekben;
• csalánkiütés;
• tüdőödéma;
• anafilaxiás sokk (ritka esetekben).

A kóros állapotot az allergiás reakcióhoz hasonló tünetek jelzik.

A B-vitamin toxicitása₁₂

B-vitamin₁₂ - kémiai vegyület, így kémiai vegyületként elméletileg bizonyos fokú toxicitást mutathat.

Vizsgálták a cianokobalamin emberi szervezetre gyakorolt ​​mérgező hatásait. A gyógyszert 1000 mcg mennyiségben öt éven át nem vették.

B-vitamin injekciók₁₂ biztonságosnak is minősülnek.

Vegetáriánus és B-vitamin₁₂

A húskészítmények elutasítása veszélyezteti a vashiányos anaemia kialakulását. Ennek megfelelően orvosi kezelésre van szükség. A vegetáriánusok meg vannak győződve arról, hogy az emberi test képes B-vitamint tárolni₁₂ hosszú ideig (kb. 20 év). Valójában egy bizonyos mennyiségű anyag felhalmozódik a parenchymás szervekben, de ezek a tartalékok évtizedek óta valószínűleg nem elegendőek.

A növényi termékekben a cianokobalamin tartalom elhanyagolható. De még ez a szűkös mennyiség olyan formában van, hogy az emberi test nem képes befogadni.

A bizonyíték a statisztika: a vegetáriánus étrend rajongóinak több mint fele szenved vérszegénységgel és kénytelen B-vitamint szedni₁₂ gyógyszerek formájában.

Vegetáriánus és B-vitamin₁₂ - videó

Napi B-vitamin bevitel₁₂

A dózis a beteg súlyosságától és korától függ:

1. A 0 hónapos és egy éves kor közötti csecsemők 400 ng-os adagot ajánlanak.
2. 1 és 3 év közötti, körülbelül 900 ng előírt.
3. 4-8 éves korig - 1,2 mcg.
4. 9 és 13 év között - 1,8 mcg.
5. A tinédzserek és felnőttek esetében körülbelül 2,4 mikrogramm adagot ajánlunk.
6. A terhesség alatt a nők legfeljebb 2,6 mcg-ot kapnak.
7. A szoptatás időtartama legalább 2,8 mcg.

Szigorúan tilos a gyógyszer szedése az orvos ismerete nélkül.

A B-vitamin jelzése₁₂

A ciano-kobalamin alkalmazása ajánlott:

• krónikus vérszegénység, amely a vashiány hátterében fordul elő;
• más típusú vérszegénység, átfogó konzervatív kezelés részeként;
• krónikus hepatitis;
• májkárosodás cirrhosisban;
• alkoholizmus;
• isiász;
• neuralgia;
• tumorok a hasnyálmirigyben és a belekben;
• stresszes állapotok;
• a beriberi megelőzésére.

A B-vitamin ellenjavallatok₁₂

B-vitamin₁₂ nem szabad, ha:

• a vérrögök jelenléte;
• angina pectoris;
• eritrocitózis;
• terhesség
• egy rák jelenlétében, amelyet megaloblasztikus anaemia kísér;
• eritremii.

A felsorolt ​​ellenjavallatok egy vagy több jelenlétében a gyógyszer nem kapható.

A B-vitamin lehetséges mellékhatásai₁₂

Mint minden gyógyszer, a cianokobalamin negatív hatással lehet a testre. A gyógyszert abba kell hagyni, ha allergiás reakciók, fejfájás, hasmenés, idegrendszeri túlérzékenység és cardialgia lép fel.

A B-vitamin kölcsönhatása₁₂ gyógyszerekkel

Több gyógyszer bevétele néha azzal fenyeget, hogy inkompatibilitásuk miatt kellemetlen következményekkel jár a szervezet számára.

A cianokobalamin nem kompatibilis:

• A-vitamin;
• bromid;
• piridoxin;
• nehézfémek;
• C-vitamin;
• neuroleptikumok;
• tuberkulózis elleni gyógyszerek.

Emellett az epilepsziás rohamok, a kálium és a kolchicin gyógyszerei csökkentik a B-vitamin felszívódását₁₂.

A cianokobalamint nem lehet kombinálni olyan gyógyszerekkel, amelyek növelik a véralvadást, és a tiamin hátterében allergiás reakció léphet fel.

B-vitamin bevitel₁₂ a testben és annak kiválasztódásában

A cianokobalamin belép a véráramba egy Kastla faktor nevű fehérje segítségével. A Kastla faktorot a gyomorbélés nyálkahártyája adja. Ez kötődik a vitamin molekulákhoz, és segít nekik áthatolni a vékonybél falán. Továbbá a cianokobalamin belép a véráramba, és elkezdi működését.

B-vitamin bevitel szakaszai₁₂ a testben:

1. A cianokobalamin és a Kastla faktor komplex képződése.
2. A vegyület felvétele a vékonybélbe.
3. Abszorpció a vékonybélből és a véráramba való belépés.
4. A komplex bontása és a B-vitamin felszabadulása₁₂.
5. Vitamin fogadása minden szervben és szövetben.

A szükséges funkciók elvégzése után a kobalamin lebomlási molekulák kiválasztódnak a vesék és az emésztőrendszeren keresztül.

Érdekes tények a B-vitaminról₁₂

1. B-vitamin₁₂ a testben tárolt egyetlen zsírban oldódó vitamin.
2. A B-vitamin egyik funkciója₁₂, Ez az immunitás megerősítése. Éppen ezért az AIDS-ben szenvedő emberek B-vitamint szednek₁₂, sokkal tovább élhet, mint azok, akik nem fogadják el.
3. Az édes ételek befolyásolják a B-vitamin felszívódását₁₂.

Amikor elolvasjuk a vitaminok használatára vonatkozó jelzéseket. kevesen gondolkodnak arról, hogy mit okozhatnak. Természetesen emlékezünk az orvosok szavára, hogy az A-vitamin hiánya rontja a látást, és a D-vitamin hiánya ricketeket okoz. Ezért sárgarépát eszünk és napozunk. És amikor hideg leszünk, teát és málna és citromot fogyasztunk. A helyzet sokkal rosszabb a B-vitaminokkal, de nem is tudjuk megkülönböztetni őket egymástól. Néha elkapjuk magunkat és megkezdjük a marhahús vagy a fekete kenyér vásárlását. De van elég? Készen állsz arra, hogy minden nap május tortát enni, még akkor is, ha ez a kedvenc ételed? És fekete kenyér? Mennyi ideig tart, hogy gyűlölje ezeket a termékeket? Különösen akkor, ha megnő a gyomor vagy a cukorbetegség savtartalma, és korlátozza a liszt fogyasztását? Nem fogom figyelembe venni a B csoport összes vitaminját, de az egyikre összpontosítok - B12-vitamin. Miért - később elmondom. Először elemezzük, hogy mennyit kell enni. ennek a vitaminnak a rendelkezésre állása a szervezetben a normális léthez szükséges mennyiségben. Napi fogyasztása nem lehet kevesebb, mint 3 mg naponta. Úgy tűnik - egy ilyen kis adag. De ne legyen sietve örülni. Annak érdekében, hogy ezek a szerencsétlen 3 mikrogramm lenyeljenek, 120 gramm marhahús, 150 gramm sertés vagy bárány, 200 gramm sajt vagy hal, 600 gramm tojás (vagy tíz!) Kell enni, vagy 800 gramm tejföllel. Természetesen a máj vagy a polip hús elég csak 15 grammot eszik, de ne feledjük, hogy a 3 mcg a minimális rész. És még egy egészséges marhahús darabot is csak 120 mcg - 2-szer kevesebbet kap, mint az 1 Neurobion tabletta. A műtét után naponta három tablettát írtam le a Neyrobion-nak, legalább 3 hónapig. A művelet normális - láb sérülés. Nem volt problémám a B12-vitaminra vonatkozó megjegyzésekben leírt vérrel. És „hétköznapi vitaminokat” írtak fel azzal az indokkal, hogy vagy csendben maradnak, vagy elhaladnak. A hasi műtét során az izomszövetet az ott található idegsejtekkel együtt vágjuk. És ha az izmok gyorsan együtt nőnek - a lényeg az, hogy a testrész relatív pihenésben van, akkor az idegszövet nem nő együtt, hanem helyreáll. Tehát a lábam kicsit életre kelt. És most ne feledkezzünk meg az életünk heves üteméről - hányszor érzi magát naponta? És fejfájás? Lehet vitatkozni - biztosan nem volt semmilyen művelet. Nem volt - hiszek. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az idegek szigetelőanyagaként szolgáló mielinhéj jó. Minél vékonyabb, annál érzékenyebb a fájdalomra és irritálóra. És csak a B12-vitamin, és részt vesz a védő mielinréteg fehérje- és zsírszerkezeteinek építésében. Nem tudunk sokat a testünkről. De azokra a terhelésekre, amelyekre rávetettük, segítsünk neki legyőzni ezeket a terheket.

Anyám épp most beteg lett egy évvel ezelőtt. Kezdje szédülni, sápadt. Elmentem az orvoshoz, elmentem a teszteket, azt mondták, hogy a testemben hiányzik a B12-vitamin. Nagy mennyiségben kellett enni a májat. Még ha jól kezeli a májat, egy hét múlva már fáradt volt róla. Ő szenvedett ez a máj, szegény! Most, minden félévben, külön-külön önti a vitamin-komplexet és a B12-vitamint.

Őszintén szólva, a legutóbbi alkalommal, amikor B12-vitamint tettem középiskolába)) De bár most emlékszem, hogy az egyik leg fájdalmasabb injekció az összes vitamin között. De néhány napos piercing után - sokkal vidámabbnak érzed magad, és a sebek, mint az influenza - nem mássz be az életedbe, és nem sötétíted meg a télet.) Egyébként sok hasznos dolgot vettem fel az anyagból!

Szem műtét után B12-vitamint írtam. Úgy tűnik, mi a kapcsolat? Még most sem tudom igazán megérteni, hogy miért adtak nekem egy csomó vitamint (némelyikük a szem alatti injekció formájában volt, nagyon beteg). Talán valaki megfejti, hogy miért írta fel ezt a vitamint 18 évesen? A rossz látás kivételével nem volt betegség, az étel jó volt, a B12-vitamint tartalmazó élelmiszerek jelen voltak az étrendben, és a kedvencek közé tartoztak. Függetlenül attól, hogy gyógyszereink betartották-e a vitaminokat, vagy nem tudtam a rossz látás kezeléséről.

Régóta hallottam a B12-vitamin előnyeiről, ez a B. csoport egyik legszükségesebb és legfontosabb vitaminja, és mivel főként csak állati eredetű élelmiszerekben található, különösen fontos, hogy a vegetáriánusok vagy a szigorú étrendben élő emberek vegyék ezt a vitamint, mert a B12-vitamin egyszerűen szükséges a test normális növekedéséhez és fejlődéséhez, számos súlyos betegség megelőzéséhez, mint például a vashiányos anaemia.

http://vitaminen.ru/vitaminyi/vitamin-b12.html

B12-vitamin

B-vitamin₁₂ kobalt-tartalmú biológiailag aktív anyagok csoportjának nevezik, amelyet kobalaminoknak neveznek. A kobalaminok magukban foglalják a cianokobalamint - egy olyan terméket, amelyet egy vitamin cianidokkal, hidroxi-kobalaminnal és két B-vitamin koenzimformával történő kémiai tisztításával nyerünk.₁₂: metil-kobalamin és 5-dezoxi-adenil-kobalamin.

A B-vitamin szűkebb értelemben₁₂ cianokobalaminnak nevezik, mivel ebben a formában a fő B-vitamin mennyiséget az emberi testbe szállítják₁₂.

A pszeudo-vitamin kifejezés alatt₁₂ a vitaminhoz hasonló anyagokat jelentenek, amelyek néhány élő szervezetben megtalálhatók, például a Spirulina nemzetség kék-zöld algában. Fontos megjegyezni, hogy az ilyen vitaminszerű anyagoknak nincs vitamin hatása az emberi testre.

A tartalom

Kémiai szerkezet

B₁₂ A legbonyolultabb szerkezetű a többi vitaminhoz képest, amelynek alapja a golyógyűrű. A Corrin sok tekintetben hasonlít a porfirinnel (egy komplex szerkezet, amely a hem, klorofill és citokróm része), de különbözik a porfirintől abban a tekintetben, hogy két pirinciklus korrénban közvetlenül kapcsolódik, és nem egy metilénhídhoz. A kobaltion található a korrózió szerkezete középpontjában. Négy koordinációs kötés kobaltot képez nitrogénatomokkal. Egy másik koordinációs kötés a kobaltot dimetil-benzimidazol-nukleotiddal köti össze. A kobalt utolsó, hatodik koordinációs kötése szabadon marad: ehhez a cianocsoporthoz, a hidroxilcsoporthoz, a metil- vagy az 5'-dezoxi-adenozil-csoporthoz kapcsolódik a B-vitamin négy változata.₁₂, volt. A cianokobalamin szerkezetben lévő szén-kobalt kovalens kötés a fém-szén kovalens kötés egyetlen természetes példája.

szintézis

A természetben ennek a vitaminnak a termelői baktériumok és archaea. Robert Burns Woodward vegyész 1973-ban kifejlesztett egy rendszert a B-vitamin teljes kémiai szintézisére₁₂, váljon klasszikusnak a szintetikus vegyészek számára.

Biológiai funkciók

Kovalens Co-Enzyme B kovalens kötés₁₂ kétféle enzimatikus reakcióban vesz részt:

1. Atomátviteli reakciók, amelyekben egy hidrogénatomot közvetlenül egy csoportból a másikba helyeznek át, míg a helyettesítés egy alkilcsoport, alkohol-oxigénatom vagy aminocsoport mentén történik.

1. Metilcsoport transzfer reakciók (-CH₃) két molekula között.

Emberben csak két enzim van B koenzimmal₁₂:

1. Metilmalonil-CoA-mutáz, olyan enzim, amely az adenozil-kobalamint kofaktorként használja, és az (1) bekezdésben említett reakció alkalmazásával katalizálja az atomok átrendeződését a szénvázban. A reakció eredményeként szukcinil-CoA-t kapunk L-metilmalonil-CoA-ból. Ez a reakció fontos szerepet játszik a fehérjék és zsírok biológiai oxidációjának reakciójában.
2. Az 5-metil-tetra-hidrofolát-homocisztein-metil-transzferáz, a metil-transzferázokból származó enzim, amely metil-kobalaminot használ kofaktorként és a fenti 2. pontban említett reakciót alkalmazza, a homocisztein-aminosav metioninná történő átalakítását katalizálja.

A gyógyszer alkalmazása anémia kezelésében

A B-vitamin hiánya₁₂ az anémia bizonyos típusai. Ezt először William Murphy kutató felfedezte mesterségesen anémiás kutyákon végzett kísérletben. Kísérleti kutyák, amelyek nagy mennyiségű májot kaptak, anaemiát gyógyítottak. Ezt követően a tudósok George Whipple, George Minot feladata volt, hogy elkülönítse a májtól a terápiás tulajdonságokért közvetlenül felelős tényezőt. A B-vitaminnak nevezett új tényezővel foglalkoztak₁₂, 1934-ben mindhárom tudós megkapta a Nobel-díjat az orvostudományban.

A molekula kémiai szerkezetét Dorothy Hodgkin 1956-ban fedezte fel kristályos adatok alapján.

Vitaminhiányos rendellenességek

B-vitamin₁₂ az alsó ileumban felszívódik. A gyomorban a vitamin felszívódását erősen befolyásolja a vitamin felszívódása. A megaloblasztos anaemiát a B-vitamin nem megfelelő bevitele okozhatja₁₂ élelmiszerekben, a Casla belső faktorának (a káros anémiának) elégtelen termelése a szervezetben, kóros folyamatok a terminális ileumban, károsodott felszívódás vagy verseny a B-vitaminra vonatkozóan₁₂ szalagféregekből vagy baktériumokból (például vak hurok szindróma). A B-vitamin hiánya₁₂ Anémiás klinikai képpel vagy anélkül neurológiai rendellenességek fordulhatnak elő, beleértve az idegsejtek demyelinizációját és visszafordíthatatlan halálát. Ennek a patológiának a tünetei a végtagok és az ataxia zsibbadása vagy bizsergése.

2000-ben és 2002-ben az Amerikai Pszichiátriai Szövetség (American Journal of Psychiatry) kutatási eredményeket tett közzé a B-vitamin-hiány hatásairól.₁₂ klinikai depresszió megjelenése idős betegeknél.

A B-vitamin hiánya általában₁₂ a cianokobalamin intramuszkuláris injekciójával kezeljük. A közelmúltban az élelmiszer-adalékanyagok hiányának orális kompenzálása elegendő dózisban bizonyított. Rutin napi B-vitamin bevitel₁₂ az átlagos ember egy fejlett országból körülbelül 5-7 mcg. Ha naponta 1000-2000 mg-os vitamint adunk, akkor az ileum patológiájában felszívódik, és a belső faktor vár hiánya miatt. Speciális diagnosztikai módszert dolgoztak ki a belső kastélytényező, az ún. Schilling-teszt elégtelenségének azonosítására, de a megvalósításához szükséges reagens nagyon drága és ritka.

Vitaminforrások

Ezt a vitamint mikroorganizmusok állítják elő bármely állat, madár vagy hal emésztőrendszerében, amelynek húsát az emberek, valamint az emberi emésztőrendszerben fogyasztják. A növényi termékek nagyon kis mennyiségben tartalmazzák ezt a vitamint.

B-vitamin₁₂ a személy először állati takarmányból, beleértve a húst (különösen a májot és a vesét), a halat, a tojást és a tejtermékeket. A B-vitamin forrása is₁₂ ezek lehetnek gazdagabb termékek: például vegetáriánusok és vegánok esetében ezek a források a gabonafélék [1], a sörélesztő és az élesztőkivonat, a megerősített pehely és a zúzott gabonából készült termékek, valamint a különleges adalékanyagok. Az élelmiszeripar számos országában vitaminokat adnak hozzá olyan termékekhez, mint a reggeli gabonafélék, csokoládé, energiaitalok.

A vegánoknak ajánlatos különös figyelmet fordítani a vitamin bevitelének megfelelőségére [2]. Azt is megállapították, hogy a fermentált (azaz fermentáció eredményeként előállított) élelmiszerek, algák, homoktövisek tartalmazhatnak egy B12-vitamin formát, amely az emberi test számára elfogadható. [3] [4] [5].

http://3dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/844775