Az északi bogyós bogyó egy lágyszárú évelő növény, és a "Malina" nemzetséghez tartozik. Természetesen növekszik Oroszország északi részén, Fehéroroszországban, a Távol-Keleten és a Skandináviában. Nehéz mesterségesen termeszteni. A sárgarépa egyedülálló összetételű és gyönyörű színe, melynek neve "mocsár borostyán".

Hol és hogyan növekszik az áfonya

Ahol a bogyó növekszik, a természeti viszonyok nagyon kemények. Még a sarkkörön túl is megtalálható. Oroszországban Szibéria északi részén és a Távol-Kelet északi részén nő. A borostyánfélék gyakoriak Skandináv országokban, mint például Svédországban, Norvégiában. Angliában és Alaszkában van. Finnországban az érméket ennek a bogyónak a képe adja. A tundra és az erdő-tundra viszonyaihoz tökéletesen illeszkedő eper. A nedves, mocsaras, hegyvidéki területeken, síkságokon és sárkányokon nő.
Növekszik, sűrű szőnyeg képződik, amely felett áttetsző borostyánszínű bogyók láthatók.
A növény nagyon gyümölcsöző, legfeljebb 1000 kg bogyók hektáronként.

A bogyók és a kémiai összetétel botanikai leírása

A sárgarépa egy zömök növény, akár harminc centiméter magas. A gyökérrendszer nagyon megalázott. A gyökerek két méterre mehetnek. Berry a keresztezett növények közé tartozik, férfi és női virágokat termel.
A királyi bogyók levelei kis méretűek, alakúak, zöldek. Minden egyes bogyó egy zárt szekérben helyezkedik el, amely a bogyó érlelése után bontakozik ki. Gyümölcs - csapattársa. Úgy néz ki, mint a málna. A bogyók színe elsőként piros, az érés sárgára, áttetszővé válik. A szín amberre hasonlít. Először is, a bogyók kemények, érlelődnek, lédúsak és lágyak a végén. Az érés időtartama 45 nap. A gyümölcs íze savanyú, nagyon finom. A május-júniusban a virágcserepek virágzik, júliusban gyűjtik. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.

A, B, C, E és PP vitaminokból és szerves savakból áll:

Ásványi anyagokból;

Pektint és tannint, A-vitamin-karotinoidokat, élelmi rostokat, cukrot, rostokat és vizet tartalmaz.

Hasznos és terápiás tulajdonságai a bogyóknak

A bogyó nagyon egészséges.
cloudberry:

• meg kell erősíteni az immunitást
• segít a megfázás
• normalizálja a bél mikroflórát
• javítja az éjszakai látást
• növeli a hemoglobint
• harcol a baktériumok ellen
• megkönnyíti Giardia-t
• segít egy elhalasztott betegség felépülésében
• a légzőrendszer jobb működését teszi lehetővé
• javítja a teljesítményt
• megakadályozza az ateroszklerózist
• növeli az erek rugalmasságát
• pozitív hatása a szív-érrendszerre
• eltávolítja a toxinokat és toxinokat a szervezetből
• enyhíti a görcsöket
• javítja a vérkeringést
• segít helyreállítani és gyógyítani a bőrt

Ezenkívül a ropogósok használata segít a rák megelőzésében.

Az áfonya gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, mint például:
• immunmoduláló
• antimikrobiális
• görcsoldó
• gyulladásgátló
• choleretic
• öregedésgátló
• diuretikum
• kötés
• regeneráló
A friss formában vagy lekvár formájában, burgonyapürével, kompótokkal töltött füstölt gyümölcsök természetes vitaminokkal és ásványi anyagokkal telíthetik a testet, javítják az immunitást. Az északi részen mindig a gyógyszerek ellen használják.

A hagyományos orvostudományban használt zabkása

A növényt a hagyományos gyógyászatban széles körben használják. A felhasználás szempontjából a bogyó hasonlít a málnára, amelyhez kapcsolódik. Különböző készítményeket kell használni az üzemből:

• cystitissel
• köszvény
• hasmenéssel
• vízkór
• vesekővel
• köhögéssel és hideggel
• tuberkulózissal
• vitaminhiány
• rüh
• vitaminhiány
• skorbut
• metabolikus rendellenességekkel

A népi gyógyászatban a növényt a következő formában használják:

Számukra használjon leveleket, szeleteket, szárakat, gyökereket és bogyókat.
A levest levelekből készítik. Ehhez egy kanál szárított leveleket egy pohár forró vízzel kell főzni, és tizenöt percig alacsony hőmérsékleten tartani. Hagyjuk 40 percig főzni, alaposan megfeszülni és forralt vizet adunk az eredeti térfogathoz. Az étkezés előtt napi négyszer 50 ml-t kell inni.
Az infúzióhoz két teáskanál friss vagy szárított bogyókat vegyünk, és öntsünk egy pohár forró vizet. Ragaszkodjon négy órára. A napra inni, egyenlő részekre osztva. Az infúzió segít a köszvényben, az anyagcsere-rendellenességekben, a vesekövekben. Az infúzió szárított levelekből is készíthető.
A szárított levelek és gyökerek infúziója segít a cystitis, köhögés ellen.
A levelekből származó tea részeg lehet, mint egy rendszeres tea, de nem több, mint két pohár naponta. Nagyon finom, kiderül, ha az északi bogyók leveleinek egy részét és két erdei szamóca leveleit keveredik. Mézet adhat az ízléshez. A teát a test tonikájaként használják.

A bogyókat megemésztik, hogy fokozzák az immunitást, mint feszesítőszert, a megfázást és a súlyos köhögést. Az érett bogyós gyümölcslevek zsírozott helyeket, valamint hosszú gyógyító sebeket zsíroznak.
A levelek hemosztatikus és gyulladásgátló szerként szolgálnak. Javasoljuk, hogy a vesekő jelenlétében, anyagcsere-zavarokkal főzzenek. A borostyánok segítenek meggyógyítani a feszes sebet. Ehhez a sebet egyszerűen porított porporral kell porítani. A leveleket halolajjal kenjük, és öltözőként használjuk.

A kozmetikai bogyó

Nagy sikerrel kozmetikában használják. A bogyó kiváló kozmetikai tulajdonságokkal rendelkezik, és a női szépség előnyei kétségtelen. Alapján készítsen krémet, sampont, szappant. A kivonatot hozzáadjuk gélekhez és kozmetikumokhoz. A termeléshez nem csak a bogyó gyümölcsléit használják, hanem a magból származó olajat is. A kozmetikai cégek teljes körű zabpehely alapú termékeket gyártanak.

Az A- és E-vitaminok gyümölcsének jótékony hatása van a száraz és irritált bőrre, megnyugtatja és táplálja. A zsírsavak visszaállítják az arc bőrének védőréteget, eltávolítják a finom ráncokat. A kezek bőrét befolyásolva rugalmasságot és rugalmasságot adnak vissza, jól tisztítják és a haj fényes és egészséges. Otthon bogyókon alapuló természetes maszkokat készíthet.

Ellenjavallatok a pelyhek használatára

Annak ellenére, hogy a testnek kétségtelenül előnyei vannak, az áfonya okozhat és károsíthatja a szervezetet. Használatának ellenjavallatai vannak. Először is biztosítani kell, hogy ne legyen allergia, amit az áfonya okozhat. Ha allergiás a málna, lehetséges, hogy ő és a szeder.
A gyomorfekély, gyomorfekély és nyombélfekély kialakulása miatt tartózkodnia kell a bogyók étkezésétől. Emellett ne fogyassz csontokat, mert irritálják a gyomrot.
A máj- és vesebetegségekben a gyümölcs fogyasztása után is figyelmet kell fordítani az egészségi állapotra.

Az északi bogyó számos területen hasznosítható. A hagyományos gyógyászatban, az ipari kozmetikában és a főzésben használatos. A lekvárokat, zseléket, kompótokat készítheti és csak fagyaszthatja azokat, hogy a téli időszakban egészségesek legyenek. Előnyei hatalmasak. Nem csoda, hogy az egyik neve "királyi bogyó".

http://vsejagody.ru/lesnye/moroshka

törpemálna

A málna egy málna rokonja. Csak a bokrok alacsonyak, kúszik a földön. A bogyók virágai nagyobbak, és a bogyók teljesen más ízűek, mint a málna, és csak néhány nagy és lédús gyümölcsből áll, amelyek együtt nőnek. A bogyók színe megváltoztatható: éretlen, rózsaszín-vörös és érett sárga-narancs.

Comments

2018. február 24. - 08:00

Köszönöm a biológiát

Köszönöm, a biológia számára keresztrejtvényt készítek a tundra állatok és növények témájáról.

http: //xn----8sbiecm6bhdx8i.xn--p1ai/%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88% D0% BA% D0% B0.html

Borsó - leírás, hasznos tulajdonságok, alkalmazás

A Cloudberry egy egyedülálló növény, amelyet a jótékony összetevőinek értékeltek. Egyfajta fényes sárga borostyán bogyókkal rendelkezik. Fehéroroszországban, Oroszországban nő. Leginkább szereti a mocsárot, mert mocsári erdőket, tundrát választ ki moha és bokrokból. A bogyó nem kedveli az erős fagyokat, széleket és esőket. Szaporodj meg, mind vegetatívan, mind pedig a magvak, rizómák segítségével. Ez a legjobb méznövény. A Rubus nemzetség, a Rosaceae család, egy évelő lágyszárú növényhez tartozik, hosszú és elágazó, több szárral rendelkezik, amelyek 30 cm magasak.

Sárgarépa leírása

A növény bogyója narancssárga-sárga, amely akár 2 cm átmérőjű, hasonló a málna alakjához, de szokatlan aromájú és édes ízű. Amikor a burgonya virágzik, folyamatosan változik a színezése, mint egy kaméleon. A legjobb, ha az érett bogyókat július végén választja.

A leveles levelei ráncosak, szív-vese alakúak, és karimájú élek. Kiváló gyógyító eszköz. Számos gyógyszer van, amelyek közé tartozik a szeszesital, jól segítik a beriberi-t, a megfázás, az anyagcsere romlása.

A felhősöket számos betegség kezelésére használják, mivel összetételükben számos hasznos összetevőjük van. Például a leveles levelek segítségével leállíthatja a vérzést.

Nagyon nehéz gyűjteni a szedereket, mert szereti a mocsarak közelében elhelyezkedni.

Először is, a bogyó piros, majd sárga-narancssárga, és végül áttetsző színt kap. A gyökér októberben a legjobban betakarítható. A népszerű nevek a burgonya, a gloshina, a sarkvidéki málna.

Ez egy északi bogyó, szereti a mocsaras, tőzegfelületet, inkább a bokrok és a moss tundra elrejtése.

Hasznos tulajdonságai a bogyóknak

A piskin, a fehérjék, a tanninok, a cukor, a rost, a különböző vitamin-komplexek, az antioxidánsok, a zsírsavak, a fitoszterolok, a karotinoidok összetétele.

Az áfonya kiváló antimikrobiális, gyulladáscsökkentő, tonikus, öregedésgátló, összehúzódó, choleretikus, sebgyógyító, anti-cink, gyulladáscsökkentő, antimikrobiális és immunmoduláló.

Borsó alkalmazás

A gyógyító levelek, bogyók, gyökerek segítségével segíthetsz egy személynek, hogy megszabaduljon a nagyon súlyos betegségektől. Ezért gyakran használják a vesék patológiájában, a belekben, a májban, az epeutakban, valamint a szív- és érrendszer helyreállításában. Ha rendszeresen bogyókat használ, megszabadulhat a gasztrointesztinális traktusban levő roncsolás és erjesztés folyamatától, normalizálja a biokémiai folyamatot.

Ez a fajta növény segít megszüntetni az emberi szervezetben a mérgezést, fiatalítja a bőrsejteket. A bogyókat jól használják avitaminózis, égési sérülések, bőrpatológia, megfázás és belső vérzés. A zabkásaival javíthatja az immunitás munkáját, megszabadulhat a krónikus fáradtságtól. Bogyók hasznosak a köszvény, rüh, torokfájás, cystitis, hasmenés, scurvy. Ez a rák egyik legjobb megelőző eszköze.

Borsó alapú orvosi receptek

1. A vérzés megállításához a szárított áfonyákat 200 ml forrásban lévő vízben kell főzni, a keveréket lehűlni, napi háromszor háromszor inni, 80 ml-re.

2. A vesebetegség esetében a fenti receptet használhatja, csak a víz több mint fél literre van szükség. Igyon egy csésze infúziót naponta 4 alkalommal.

3. Azok a sebek, amelyeket a friss bogyó levelei meggyógyíthatnak, először halolajra kell helyezni őket, majd csatolni a leveleket. Győződjön meg róla, hogy akár 3-szor is változtatni kell.

4. Az étvágy javításához friss gyümölcslét kell inni a bogyókból, vízzel hígítva.

5. A korai stádiumban, a málna használatával lehet gyógyítani a rákot, mert ehhez szükséges a bogyók összetörése, az általuk érintett hely megkötése. Minél többet kenünk, annál jobb.

6. A bogyós gyümölcsökkel rendelkező bogyók kiváló és hatékony jogorvoslat a skorbutra. Erős köhögéssel, megfázással rendelhetők. Ez egy kiváló általános tonik az egész test számára.

7. A borostyán tinktúrát meg kell itatni, ha az anyagcserét zavarják, a személy aggódik a köszvény miatt, vesebetegséggel. Hogy elkészítsük, két teáskanál szárított leveleket, egy pohár forró vizet kell venni. Ha rendszeresen használja ezt az infúziót, meggyógyíthatja a gastritist és megvédheti magát a ráktól.

8. A tea és a málna segít erősíteni a testet, főzni kell, hogy a leveles leveleket és a szamócát használhassa, a szokásos tea helyett iszol.

9. Gyógyító ital, amely segít a megfázás, a húgyúti és a vesefunkció problémái, így elő kell készítenie - vegye be a száraz áfonya levelek, csipkebogyó. Öntsünk 200 ml forralt vizet, ragaszkodjunk hozzá. Adjunk hozzá mézet De ne vegyenek részt velük, napi 400 ml-nél többet iszolhat.

10. Felhők: ez a legjobb eszköz, amely segít megszabadulni a fájdalmas és legyengítő köhögéstől, ami a tuberkulózissal járó megfázás. A tinktúra elkészítéséhez 2 teáskanál leveleket, 200 ml forró vizet kell bevennie, csak győződjön meg róla, hogy meredek. Brew és ragaszkodjon 5 óráig. Mindent csak fokozatosan kell inni, nem azonnal.

Kontraindikációk

A duodenális fekély és gyomor esetén tilos minden felhősítót tartalmazó gyógyszert használni. Továbbá, ha a személynek megnövekedett savassága miatt gyomorhurut van.

Ily módon a szeszesitalok a legjobb terápiás szerek, amelyek összetételében értékes vegyi anyagokat tartalmaznak. Mivel számos gyógyszert készítenek, diuretikus hatású, mert aktívan használják a gyógyszert a vesék és a húgyutak problémáira. Az áfonya leveleken alapuló infúzió gyulladáscsökkentő, sebgyógyulás, hemosztatikus szer. A málna segítségével javíthatja a vérképződést és erősítheti az immunrendszert.

http://medportal.su/moroshka-opisanie-poleznye-svojstva-primenenie/

törpemálna

A borsó - (lat. Rubus chamaemorus) egy faj, amely a Rosaceae család Rubus (Malina) nemzetségének évelő lágyszárú növénye.

Az áfonya északi vendég, ez a bogyó elsősorban a sarki-sarkvidéki régióban nő, nemcsak nagyon finom, hanem nagyon hasznos is. A tundra és a sarki régiók lakói számára ezek a borostyán édes-savanyú bogyók a vitaminok, ásványi anyagok és egyéb, az egészség szempontjából alapvető fontosságú anyagok fő forrása. Az áfonya és a népi gyógyítók nagyra értékelik őket, nemcsak bogyókat, hanem cserepes leveleket is használnak terápiás célokra.

név

A tudományos fajok neve az ókori-görög eredetű. χαμαί ("a földön") és a lat. morusz ("eperfa"). Az „áfonya” mind a növény, mind a gyümölcsök neve.

Az ókorban az úgynevezett „mocsár borostyán”, „mocsári szemek”, „mocsári őrök”. Északon gyökerezik a királyi bogyó neve.

Népszerű nevek: moha ribizli, gloshina, északi narancs, sarkvidéki málna.

Ugyanebben a névben a "felhős" kettős értelmezés. Egyes szakértők az ukrán „moroh” szóhoz kötődnek, mint „mocsár”, mivel a mocsarak nedves területeken nőnek.

Mások azt sugallják, hogy az orosz származás a „drizzle” szóból származik - egy kis végtelen eső (a bogyó a nedves helyeket kedveli és nem csoportokban növekszik, hanem véletlenszerűen, „kisszemcsésként szétszórva”) vagy a „moroc” (optikai csalódás) szóból - az áfonya nagyon hasonló megjelenésű szem előtt tartva málna.

Az angol nyelvről leolvasva a borsó neve ködös bogyóként fordul elő, hiszen ezen a területen a meleg alföldeken szeretne nőni, ami folyamatosan ködképződik.

leírás

Növényi vagy félig cserepes növény akár 30 cm magas, kúszó rizómával.

A szárak vékonyak, egyenesek, két - három levél és egy apikális virág, fehér szirmokkal.

A levelek ráncosak, lekerekítettek, ötágúak, egyenlőtlenek a margó mentén.

A virágok egyneműek, magányosak, fehérek. A staminált és pisztolyos virágok különböző növényeken vannak, a hímvirágok valamivel nagyobbak. Sepalok és öt szirmok; számos porzó és pisztoly. Júniusban és júliusban virágzik, és 40-45 napon belül a bogyók érik.

A gyümölcs - egy 1,5 cm átmérőjű kollekció, hasonlít a málna gyümölcsre, de különleges szaga és íze, édes; az éretlen bogyók vörösek, az érettek pedig narancssárgaek, szinte átlátszóak, tiszta fényes borostyánra emlékeztetnek.

Gyűjtsük össze a gyümölcsöket július-augusztusban, a gyökereket mély ősszel gyűjtik.

terjedését

A mocsarak az északi féltekén 78 ° -ról 55 ° -ra nőnek a mocsárban. Nagyon ritka esetekben legfeljebb 44 ° N-ig, főként hegyvidéki területeken található.

A borostyánok a nyugati, közép- és kelet-szibériai polár-sarkvidéki, tundra, erdő-tundra és erdei övezetekben oszlanak meg; Kamcsatkában és Szahalinban is megtalálható.

Az északi félteke sarkvidéki és északi erdei övében tőzegbogyók, mocsári erdők, moha és cserje tundrák találhatók, Oroszország, Szibéria, Távol-Kelet, Fehéroroszország európai részének középső zónájában. Néha termesztik.

Az áfonya, a fekete áfonya, a fekete áfonya, a fekete áfonya, a vad rozmaring mellett a bogyók bogyók bonyolódnak egymás mellett. Ilyen helyek a fehér pálca és a fahúzó tokenek kedvenc legelői.

Kémiai összetétel

Az érett bogyók: cukor (6%), fehérjék (0,8%), cellulóz (3,8%), szerves savak: almasav, citromsav (0,8%); vitaminok: C (30–200 mg%), B (0,02 mg), PP (0,15%), A; ásványok: sok kálium, foszfor, vas, kobalt, antocianinok, tanninok és pektinek.

Gyűjtés és szárítás

A jégkrémeket júliusban szüretelik, míg piros és sárga. A gyűjtemény csak 10-14 napig tart, majd a bogyó felülbírálja és nem adja be a kezébe - áramlik. Bogyós gyümölcsökkel kitakarított, szárított és levelei.

Használata

Az áfonya hasznos, gyógyító anyagok forrása; így a C-vitamin a bogyókban 4-szer nagyobb, mint a narancs.

A jó ízű gyümölcsök különböző formákban használatosak (friss, lekvár, lé, lekvár, lekvár, kompót formájában). Hosszú tárolás vizelet formájában. A sárgarépa likőr Finnországban és Svédországban készül, és a külföldi turisták körében népszerű.

A málna virágai nektárt és pollent adnak a méheknek.

Orvosi érték

A borostyánok gazdag mikroelemekben, különösen a hematopoetikus sorozatban - magnézium, kalcium, kálium, vas, alumínium, foszfor, kobalt, szilícium és C, B1, B3, PP, A.

A borostyán fehérjéket, cukrokat, pektikus anyagokat, rostokat, szerves savakat (aszkorbikus citromsavat, almasavat, szalicilsavat), antocianinokat, karotinoidokat, tanninokat, fitoncideket, leukocyánokat, leukoantocianinokat tartalmaz.

Az áfonyásmagolaj nagy mennyiségű természetes hatóanyagot tartalmaz, amelyek közül a legértékesebb az antioxidánsok és az omega-zsírsavak. A borostyán a legfontosabb zsírsavak: linolsav (omega-6), alfa-linolsav (omega-3), antioxidánsok (karotinoidok, E-vitamin), növényi szterinek.

A narancsban 3-szor több C-vitamin van. Számos biokémiai folyamatban vesz részt, beleértve a hidrogén szállítását is. Megtartja az intercelluláris anyag kolloid állapotát és normalizálja a kapilláris permeabilitást. A borostyánok nagyobbak az A-provitamin sárgarépaival szemben, amely fiatalítja a sejtpopulációkat. Az áfonya bogyó a tokoferolok gazdag forrása, amely felgyorsítja a sérült sejtek regenerálódását és részt vesz a szöveti metabolizmus legfontosabb folyamataiban. Mivel a kukoricában sok kálium van, hozzájárul a rák és a szív- és érrendszeri betegségek elleni védelemhez.

A népi gyógyászatban csak csésze virágot nem használnak: gyökerek és levelek, mint diuretikum, vesekővel, vitaminhiány, anyagcsere-rendellenességek, megfázás, hemoptysis, malária. A levelek infúziója belső vérzés, hasmenés, gyulladásgátló és sebgyógyító szer. A gyümölcslé erős baktericid hatású. A bőrön ropogósak.

A borostyánokat frissen, pácolva és pácolva fogyasztják, orvosi és étrendi táplálkozásban használják. A zabkása, kompótok, dzsemek, likőrök, borok és gyümölcslevek készülnek.

Az áfonya gyógyító tulajdonságai az orvosi kozmetikumok és higiéniai termékek nélkülözhetetlen összetevőjévé teszik. Táplálja a bőrt és a hajat, fáradt a fizikai és érzelmi stressztől. A hidegben és a hőben nyugtatja őket, segít helyreállítani az erőt és a funkciót.

Az esszenciális zsírsavak - linolsav és linolén, az olajba belépő zabkása, helyreállítja a bőr epidermális lipid gátját és hidratálja. Ennek eredményeként eltűnik a szorító érzés. A karotinoidok, a fitoszterolok és az E-vitamin további védelmet nyújt a bőr számára az ultraibolya sugárzás ellen, és lassítja az öregedési folyamatot.

A borsó miatt a bőrt helyreállítják és megújítják, nedvességgel töltik, sima és rugalmas. A körmök erősebbé válnak, és a haj ragyog.

A borostyánokat étrendi és terápiás táplálkozásban használják, szív- és érrendszeri betegségek, égési sérülések és bőrbetegségek kezelésére, nehézfémekkel való mérgezés esetén, mint lázellenes szer.

A borostyánok antimikrobiális, diaphoretikus, görcsoldó hatásúak. Az A-provitamin tartalmának tartalma meghaladja a sárgarépát. A borostyánok olyan tokoferolok forrása, amelyek szükségesek a normális terhességhez és az egészséges baba megszületéséhez. A gyümölcsök az avitaminosis és a hypovitaminosis kezelésében használhatók. Ezen kívül diuretikus hatásuk van. Használja a bogyót szomjas leállítóként, ami hasznos a megfázásnál. A gyengített betegek táplálásakor a mézzel ellátott borostyánok adhatók. A borostyánok fokozhatják a véralvadást, fixáló hatásúak. A gyomorfekély, a nyombélfekély és a magas savasságú gyomorhurut esetén, különösen a súlyosbodás időszakában, nem szükséges felhősököt használni.

A levelek összehúzó, sebgyógyulást, gyulladáscsökkentő, hemosztatikus és diuretikus hatással rendelkeznek. A levelek levágását az asciteshez használják. Ezek hasmenés, dropsia, cisztitisz, köszvény és anyagcsere-rendellenességek segítésére szolgálhatnak. A levelek infúzióját gyulladásgátló és sebgyógyító szerként használják a belső vérzés, hasmenés esetén.

Gyümölcsök és levelek infúzió formájában a hagyományos gyógyászatban diuretikumként, alacsony savtartalmú gyomorhurutdal, rosszindulatú daganatokkal készülnek.

Az áfonyás gyökerek diuretikumok, vesebetegség, vitaminhiány, anyagcsere-rendellenességek, megfázás és malária.

A gyümölcslevek zsírtalanító zsírral érintkeztek.

Az áfonya hatékony a nem gyógyító sebek kezelésében. Ugyanakkor a bogyókat és a növény más részeit használjuk: leveleket, gyökereket, szeleteket.

A poláris országok lakóinak egyik leggyakoribb betegsége a szörnyűség. Ennek a betegségnek a neve a nénetekben - SING, sigga - az oroszoktól kölcsönözhető, de a velük való kezelés módszerei régen az oroszok érkezését megelőzően találtak. Ezért az idegenek jobban szenvedtek a skorbusztól, amíg a nenetektől, a hantistól és a pomoriaktól kölcsönvették a gyógyszereket. A hanty és a nenetek áfonyás leveleket használnak öltözködésként és hemosztatikus anyagként. A hanty leveleket, halolajjal szennyezett leveleket alkalmaz a sebekre, hogy felgyorsítsák a felszabadulást a gennyből, naponta kétszer megváltoztatva őket.

A kozmetikában

A kozmetikai iparban a leveleket, a gyökereket és a bogyós gyümölcsöket, a magolajat, a magokat és a cellulóz levonásait és kivonatait használják.

A samponokhoz, zselékhez, folyékony szappanokhoz, nyugtató krémekhez és krémekhez hozzáadjuk a levest és a kivonatot.

A zúzott magokat csiszolóanyagként használják finom hámlások és cserjések gyártásában.

A magolaj sok természetes antioxidánsot tartalmaz, ezért széles körben alkalmazzák az öregedésgátló krémek, szérumok és maszkok előállítására.

A húst hozzáadják az energiamaszkokhoz és a masszázs készítményekhez.

Az exkluzív kozmetikumok, amelyek összetételében zabkása van. Az ilyen kozmetikumok a felső ár szegmensben vannak, és gyakran nem állnak rendelkezésre a vevők széles körében.

Azonban gondoskodó kompozíciókat készíthet a hátszíneken és az otthonon. Például a száraz vagy érzékeny bőrre nagyon hasznos a maszk, amely a frissen zúzott frissen és zsíros tejszínen alapul. A bogyókat óvatosan meg kell verni, hogy a magok zúzódjanak.

A magolaj segíti a kimerült bőrt tápanyagokkal és a szerves savakkal óvatosan, és finoman simítja az arcszínt, segítve az életkori foltok és a pelyhesedés megszabadulását.
A hajmaszkhoz erős áfonya levelei adnak hozzá. Például száraz és törékeny hajok esetében használja a következő összetételt:
5 evőkanál. l. áfonyás infúzió,
1 teáskanál. felhőolaj,
1 tojás.
Minden összetevőt habverővel felvertek, óvatosan dörzsölni a hajgyökerekbe, majd egyenletesen elosztják a teljes hosszában. A maszkot fél óra múlva mossa le meleg vízzel, sampon vagy gél alkalmazása nélkül.

Fogyókúra a fogyásért

A borostyánokat aktívan használják a terápiás és étrendi táplálkozásban. Ideális termék az alacsony kalóriatartalmú és vitaminokban és mikroelemekben gazdag összetétel kombinációja.

Az északi bogyó elengedhetetlen a fogyás étrendjében. Gyakran az extra font megjelenésének oka nem a rossz étrend, hanem lassítja az anyagcserét. Emiatt az élelmiszer nem teljesen felszívódik, és az abból nyert energiát nem a szervezet igényeire fordítják, és zsírszövetekben tárolják.

A hibás anyagcsere következtében a folyadék stagnálása következik be, ami az arc és a végtagok duzzanatát okozza. Az áfonya segít az anyagcsere aktiválásában, és diuretikus hatásának köszönhetően segít eltávolítani a felesleges folyadékot és megszüntetni az ödémát.

A friss bogyós gyümölcsök rendszeres használata és a mézeskalácsok eltávolítása növeli a test teljes vitalitását, javítja az arcszínt, a haj és a bőr minőségét, segíti a nehézfémek és más szövetek eltávolítását. A „Cloudberry” étrend segít a stressz kezelésében résztvevő személynek, egyfajta természetes antidepresszáns folyamatként szolgál. Nincs szükség arra, hogy „zsákmányoljon” rossz hangulatot zsemlével és süteményekkel, ami azt jelenti, hogy csökken a felhasznált kalóriák száma.

receptek

Az áfonyás infúzió

Öntsünk 1 evőkanál leveleket 1 csésze forró vízzel, hagyjuk 30 percig, lefolyni. Vegyünk napi 1/4 csésze diuretikumot.

Öntözött kenyér

Sorolja fel a mosott bogyókat egy szitán, hogy pohárba hozza a vizet, majd elaludjon az elkészített edényben, és hideg főtt vizet vagy szirupot öntsön. Az áztatott bogyókat hűvös helyen tároljuk.

Bogyó gyümölcs édességet almával

1 kg almát és 1 kg aprítóbabot hagyjunk egy darálón keresztül, adjunk hozzá 2 kg cukrot és főzzük vastag tejföllel. A kapott tömeg
öntsük a tiszta olajozott papírral borított rétegelt lemezre, simítsuk le az 1 cm vastag réteget, és szárítsuk meg a sütőben, alacsony hőmérsékleten 1-2 napig.

Tea a málna levelek és eper

Az áfonya és az eper leveleit egyenlő arányban vegye ki, jól szellőztetett helyen szárazon, sörfőzéshez, mint a hagyományos tea.

Sárgabarack ital

3 teáskanál lekvár: 1 evőkanál pasztőrözött tej, 1/2 csésze cukrozatlan erős fekete kávé. Tegye bele az áfonya lekvárt az üvegbe, öntsön tejbe, keverje össze és adjon hozzá erős fekete kávét. A hideg italt szolgálják fel.

Felhők krémmel

A felsorolt ​​és mosott bogyók 3 evőkanál bogyós gyümölcsöket öntenek 1 csésze tejszínre, hozzáadják az ízhez cukrot vagy port.

Bogyó lekvár

Törölje ki! kg bogyók egy szitán, 1-2 kg granulált cukorral keverjük össze, és a kívánt vastagságig forraljuk fel.

Bogyó lekvár

1 kg bogyók: 1 kg granulált cukor, 1/2 csésze víz (recept mind a négy módszerhez).
Enyhén éretlen (vörös) borostyán, hogy rendezze, jól öblítse le hideg vízzel, és hagyja leeresni. Öntsük a bogyókat az elkészített szirupba és főzzük, amíg készek.
Öblítsük le a bogyókat egy tálban, majd egy hideg víz folyamán egy szitán, hagyjuk, hogy lefolyjon. Öntsük a vizet cukorral, keverjük össze, tartsuk tűz közben, addig keverjük, amíg a szirup fel nem forr, majd öntsük a bogyót és főzzük 30 percig. Ezután dörzsöljük át a bogyót egy szitán, tegyük egy medencébe, és forraljuk 10 percig.
A felsorolt ​​és mosott bogyók cukorral alszanak, és 3-4 órán át állnak, majd főzzük, amíg készen áll az 1 fogadásra. Helyezze a forró lekvárt a fűtött száraz edényekbe, és zárja le a fedeleket.
A bogyók forró 65% -os cukorszirupot öntenek, 3 órán át hagyják, majd a szirupot leeresztik, forraljuk le, újra a bogyós gyümölcsökkel együtt forralják.

Érdekes tények

A borostyánok Alexander Pushkin kedvenc bogyója. Ismert, hogy halála előtt megkérdezte a feleségét, hogy nedves mocsarakra.

1999 óta a finn pénzverde 2 eurós érmét vívott a Raimo Heino építész és tervező által készített felhőkarcoló képével.

http: //xn-----6kcbac1azfofe4cmqhvgl0bzre.xn--p1ai/stati/flora-i-fauna/moroshka.html

gorodnur

Az északi lélegzet

Honnan jött az áfonya?

Egy öregember és egy idős asszony egy pestisben élt. És volt egy unokája, Mayana. Kedves, szimpatikus, szorgalmas. Néha a rénszarvas szánkózáshoz jöttek, és a majaok rendbe akarták a pestisben, főzni vacsorázni, etetni a rénszarvasokat. És hogyan kell megbirkózni, megy a tundra a bogyók. Minden út, minden fa ismerte Mayanát a tundrának. Meglátogatja Yamjune-t, megrázza a fák ágait, mondja az ígéretes szót a vadállatoknak, és kezeli a háziasszonyot. És a tundra szereti őt, a legédesebb, legérettebb gyümölcsöt a számára fenntartva. Valaki átmegy, és nem fogja észrevenni az érett fekete áfonyát, az ömlesztett vörösáfonyát és a Mayana-t, amikor belép az erdőbe, így maga a yakkl önállóan mozog, megnyomva a bogyókat. Mayana megtöri a bogyót, és köszönhetően minden bokornak. És Yamyune annyira ismeri a tundra életét, hogy Mayana mindig is érdekes volt neki.

De valahogy a nagyapám lába megbetegedett, lefeküdt, és egyetlen gyógyszer sem segített neki. Sok gyógyító és sámán jött, de minden nem volt jó. Egyszer elhaladt egy szarvascsapda, és belenézett a sátorba. Mayana táplálkozott, egy italt adott a vendégnek, majd azt mondta a nagyapja bajáról. Mondja: "Sokat láttál, talán tudod, hogy a nagypapa segíthet"? Elmondta egy rénszarvasállománynak, hogy egy sámánról hallott, mintha csodálatos bogyós bogyó lenne, amely számos betegséget gyógyít. És csak egy jó szívű személy találja meg.

Mayana tanácsot kapott Yamyune-nak. Elmegy, és azt hiszi: „És hogyan találhatok meg egy csodabogyót, amely gyógyít bármilyen betegséget?”? Jamunba jött, és mintha elolvasta volna a gondolatait, és azt mondta:

- Látod, a harmat csepp a moha? Ezek borostyán bogyók, amelyek gyógyíthatják a nagyapját. De ahhoz, hogy a harmatcseppek bogyókké váljanak, szüksége van egy kedves szívvel és tiszta gondolatokkal rendelkező személyre.

Mayana óvatosan elsüllyedt a földre, a harmatok mellett, és csendesen megkérdezte: „A természet szellemei, kérlek segíts! Kapcsolja be a harmatot a bogyókra. Csak ők tudják gyógyítani a nagyapámat.

A nap ragyogott a harmatcseppeken, és borostyán színt kaptak. A szél frissességgel táplálta őket, és a föld kifinomult ízű. Mayana megköszönte a napot, a szélet, a földet és a Yamyune-t, felvette a bogyókat és befutott a sátorba. Nagymama előkészítette a mézeskalácsot, nagyapja ivott és ereje, élénksége, az egészség visszatérett hozzá.

Azóta az emberek gyűjtik a szedereket és elkészítik azokat, és gyógyászati ​​célokra is használják.

http://gorodnur.livejournal.com/127879.html

Etnic.ru

Az északi bennszülött népek a modern világban

Főmenü

Almenü

Szibériai bogyók, oktatási erőforrások

törpemálna

Körülbelül szeder

Alacsony lebegő bokor - kaméleon bogyók: első bogyók
piros, majd öntött gyümölcslé, sárgás-sárga lesz. A gyümölcs, mint ő
málna. A népszerű név „moha ribizli”, „gloshina”. Ez egy kedvenc bogyó
északiak a nemzeti kerületekben. Illatos, lekvár, pác, vizelet. tovább
északi hagyomány, a háziasszony készül a vezetékek és találkozók "követői" - pite és
sajtos sütemények. Infúzió és főzés a növények inni, ha só betétek, mint
vitamin, sebgyógyulás, styptikus, scurvy és ödéma
szív eredet. A gyümölcsöt köhögéssel és hideggel eszik.

Lágyszárú vagy félig cserzett növény. Legfeljebb 30 cm magas, kúszó
rizóma. A levelek lekerekítettek, ötágúak, egyenetlenek a szélén,
a virágok egyneműek, magányosak, fehérek. Staminált és pisztolyos virágok vannak
különböző növények, hímvirágok valamivel nagyobbak. A virágok megjelennek
Június-július, és 40-45 napon belül a bogyók érik. Gyümölcs - csapattársa
1,5 cm átmérőjű, hasonlít a málna gyümölcsre, de különleges szagban különbözik
és íz, édes; az éretlen bogyók vörösek, és érett - narancs - szinte
átlátszó és tiszta, fényes borostyán kézművességre emlékeztet. Bogyók - kaméleonok,
háromszor változtassa meg a színt. A jegesedés július-augusztusban kerül betakarításra és betakarításra kerül.
mély ősz.

A borostyánok hazánk európai részének középső zónájában találhatók
Szibéria, a Távol-Keleten, Fehéroroszországban. Néha termesztik. Szibériában
mocsári mocsarakban, mocsaras helyen növekszik. poláris sarkvidéken
tundra 52 N A bogyók bogyókkal együtt, gyakran közel vannak a málnával
vad rozmaring nő, sok sphagnum moha... Az ilyen helyek kedvelt legelők
fehér pálca és fafaragás. A bogyó hozama gyakran eléri az 1000-et
kg / ha.

A mocsarakban mocsarakban, mocsaras erdőkben, gyakrabban fenyőn, moha és mocsárban nőnek
bush tundra a Távol-Északon. Ugyanakkor ez a leginkább szeszélyes bogyó: nem tetszik az eső és a szél, de leginkább az
félnek a fagytól. Az áfonya számos nevet tartalmaz, minden egyes településen - több.
Az ősi időkben mocsaras borostyánnak, egy mocsár szemének, a mocsárőrnek hívták.
Jelenlegi nevei közé tartozik az északi narancs, az északi sarkvidék
málna, moha ribizli.
Mindezeket a szövetségeket megerősítik: minden évben több ezer turista megy
erdők a szedereket keresik.

Érett bogyók tartalmazzák: cukor (6%), fehérje (0,8%), rost (3,8%),
szerves savak - almasav, citromsav - (0,8%), vitaminok - C (30-200%)
mg%), B és B (0,02 mg%), PP (0,15%), A, ásványi anyagok - kálium,
foszfor, vas, kobalt, antocianinok, tanninok és pektinek.

Oroszországban pedig az időktől kezdve friss és nedves borostyánokat szolgáltak a királyi asztalhoz
az északi legértékesebb bogyó. Az északi részen most már Royal Berry néven hívják.
A forradalom előtti Oroszországban mindenhol ismertek a szibérák. Moszkva vendéglőiben
A sárgabarack és a gyümölcsitalok nagyon népszerűek voltak.
A skandináv országokban az áfonya még mindig megegyezik az arany értékével.

A borostyánok - meglepően édes és mézes bogyók. Az északon azt mondják nem
semmi sem a világban édesebb és illatosabb. Az áfonyás gyümölcsök hasonlítanak a legközelebbi nővéreinek gyümölcséhez.
Azonban a bogyók a legritkább és legkülönlegesebb bogyó. Eredetisége nyilvánul meg
egyáltalán. Olyan, mint egy „fordítva” - először pirosra vált, majd sárgára vált.
Nem növekszik klaszterek, hanem csak egy bogyó a száron.
Az eper virágai férfiak vagy nők, női virágokkal
finom gyümölcs, sokkal kevésbé. Az áfonya és a fekete áfonya előtt, amikor az összes déli fekvésű, a júliusban és augusztusban betakarítják a borostyánokat.
a bogyók már elfogynak.

Gyógyító tulajdonságok

A borostyán nemcsak az élelmiszer, hanem a gyógynövény is. alkalmazható
kardiovaszkuláris és gasztrointesztinális betegségek kezelésére. Ezt használják
nehézfémekkel történő mérgezés esetén, égési sérülések és bőrbetegségek kezelésében, mint
antiscorbetic, antifebrile és diuretikum, és még a betegségekben is
szív.

Az áfonya hasznos tulajdonságokkal és gyógyító tulajdonságokkal rendelkező raktár. A lányban
a bogyóban megtalálható legjobbakat koncentrálják. A sárgarépa a karcsú alakja és az egészsége és a szeretteitek.
100 g zabkása 4-szer több C-vitamint tartalmaz, mint az átlagos narancs.
Az A-provitamin tartalmának tartalma meghaladja a sárgarépát.
A borsó bogyó a tokoferolok fő forrása, amelyek szükségesek
a normális terhesség és az egészséges baba születése.

Az északon azt mondják: „A mocsarak mentése - nem ismeri a betegségeket!”
Az olyan betegségek listája, amelyek kezelésében felhordók használhatók, hatalmas. Az áfonya jó
étrendi és orvosi táplálkozás. A borostyánok antimikrobiális, diaphoretikus, hemosztatikus,
összehúzó, görcsoldó hatás. A málna gyökereit és leveleit használják
diuretikum, vesebetegség, vitaminhiány, anyagcsere rendellenességek
megfázás és malária elleni szerek. A levelek infúziója segít a belsőben
vérzés, mint gyulladásgátló és sebgyógyító szer. Mivel az
sok káliumot tartalmaz, szív- és érrendszeri betegségek esetén ajánlott.
Használja a bogyót szomjúság-megkötő szerként, amely elengedhetetlen a megfázáshoz.

A hántolatlan hanti és a nenetek használtak
izzasztó.

A poláris országok lakóinak egyik leggyakoribb betegsége a szörnyűség. név
ezt a betegséget Nenetekben, singában vagy siggában az oroszoktól kölcsönzik, de a módszereket
A harcot az oroszok észak felé való megérkezése előtt régen találták. Ezért szenvedett
az idegenek inkább a skorbuszból származnak, amíg a nenetektől, a hantytól, a Pomortól kölcsönzik
gyógyszerek, ezeknek az ágenseknek a kanál (zingotnoy) mellett
kétségtelenül felhős - és ízletes, és megmenti a szörnyűséget.

Jó, ha gyümölcsöt adunk a mézhez, hogy erősítsük a gyengített betegeket. egy
A haldokló A.S. Pushkin utolsó kérései közül az volt a vágy, hogy enni valamit
cloudberry. Gyomorfekély, nyombélfekély és gastritis
a magas savtartalom, különösen a súlyosbodás időszakában, nem zavaros
következik.

Nem kevésbé hasznos az égési sérülések és a bőrbetegségek kezelésében, segít
bőrrák. Hanty halolajjal zsírozott mogyoró leveleket hozott
Félelmetes sebek, hogy felgyorsítsák a rabtól való szabadulásukat, míg a levelek megváltoznak
naponta kétszer. Az északi területeken a lakosok hatékonyan használták
antiszorbetikus szer. Gyümölcslevek zsírtalanítják a rühöket
bőrt.

Az áfonya hatékony a bőrrák, a nem gyógyító sebek, a rüh. Ezzel
nem csak a bogyókat, hanem a növény egyéb részeit is alkalmazni kell - leveleket, gyökereket,
csészelevelek. A hanty és a nenetek áfonyás leveleket használnak öltözködésként
hemosztatikus anyag.

Friss felhők

Az áfonyát elsősorban multivitamin-kezelésként használják
a véralvadás fokozására képes, fixáló hatása van. Jóak
frissen és feldolgozottan fogyasztott áfonyás ízek
(gyümölcslevek, lekvárok, dzsemek, kompótok, konzervek). Régóta mentett a kanca
az űrlapot.

Borsó főzés

Az ascites és a diuretikus szerként a levelek levágását használják.

Bogyó tinktúra

A növények tinktúrája köszvénygel, anyagcsere zavarokkal együtt
vesekőbetegség.

Az áfonyás infúzió

A főzéshez 2 evőkanál. levelek öntsünk 1 csésze forró vizet,
ragaszkodjon 4 óráig és igyon a nap folyamán.

Gyümölcsök és levelek a hagyományos gyógyászatban, mint diuretikum infúzió formájában
rosszindulatú daganatok alacsony savtartalmú gyomorhurutja.

Borsó kozmetikumok

Az áfonya gyógyító tulajdonságai az orvosi kozmetikumok nélkülözhetetlen összetevőjévé teszik
higiéniai termékek. A foltok alapján különböző arc- és testkrémeket, samponokat, folyadékot termelnek
szappan, habok és zuhanyzselék. A borsó C-vitamin fizikailag táplálja a bőrt és a hajat
és érzelmi stressz. Megkönnyíti őket a hidegben és a hőben, segít
visszaállítja az erőt és a funkciót. Kozmetikumok száraz és száraz áfonya hozzáadásával
érzékeny bőr. A zsíros olajok tartalmazzák a zsírsavakat
a bőr barrierje és hidratálja. Ennek eredményeként az érzés eltűnik.
szorítás. A karotinoidok, a fitoszterolok és az E-vitamin további védelmet nyújt a bőr számára
ultraibolya sugárzás és lassítja az öregedés folyamatát.

A borsó alapú termékeknek köszönhetően a bőrt megjavítják és megújítják,
nedvességgel van tele, sima, puha, rugalmas, szelíd és bársonyos.
A körmök erősebbé válnak, és a haj ragyog.

Az északi népek konyhájából

Hosszabb megőrzése finom bogyós gyümölcsök - áfonya, áfonya, áfonya
Olyan volt, amikor a mocsár nedves moha-jába tépett, és a télre - az öbölre
halolaj.

Shangi Zyryan bogyós töltelékkel

A vizsgálathoz 2 liter joghurtot, 0,5 csésze növényi vagy megolvadt
vaj vagy margarin, 0,5-1 csésze granulált cukor, száraz halom
élesztő, liszt "szemmel", hogy lágy bolyhos tésztát készítsen. Adj fel
meleg hely. Vágjuk le a tésztát a tenyerében, és beleharapunk belőle
kanál vagy üveg. Tedd bele a tölteléket. Túl kicsi shangok nem jóak.
- megszáradni

A töltelékhez: forraljuk fel a zabkásait cukorral és sűrítjük keményítővel vagy rozssal
lisztet.

Zabpehely (Komi-cirok)

Egy alaposan mosott palackban vagy edényben öntsük a bogyókat a tetejére és öntsük
forralt vízzel hűtött, hűvös helyen helyezzük fel. víz
meg kell kapnia a bogyókat. Ez az ital jó szomjúságcsökkentő.

Berry Kissel

A friss bogyós gyümölcsök dübörögnek és facsart gyümölcslé. Marc hideg vizet önt és ad
forraljuk. A levest szűrjük, és hozzáadjuk hozzá
bátor izlandi moha, amelyet korábban két órán át főztünk. ezt
az elegyet ismét leszűrjük és forraljuk, cukrot adunk hozzá. Hagyjuk lehűlni, öntsük be
bogyós gyümölcslé, és tegye a hidegre.

Áfonya, vörösáfonya vagy málna - 1,5 csésze, forró víz - 4,5 csésze,
Cukor - 0,5 csésze, Izland centrifuga - 200 g.

Jelly a centri

A zseléhez hasonlóan készül.

Áfonya, vörösáfonya vagy málna - 1,5 csésze, főzővíz -4 csésze,
cukor - 2/3 csésze, izlandi centria - 350g.

Bizonyított receptek

A borostyánok az összes északiak bogyója. Kompótok, zselék, eper lekvár,
friss, szárított vagy áztatott, ízletes és szinte mindenki számára hasznos - és
felnőttek és gyermekek. Az északi hagyomány szerint a hostessek felkészülnek a vezetékekre és az ülésekre.
"Társasok", sütemények és sajtos sütemények.

Bár a szeder mindig csak az északon nőtt, szeretik ezt a bogyót és termékeit.
mindenhol. A borostyánok minden formában elfogyaszthatók. Nagyon ízletes a lekvárából
gyümölcslevek, édes mártások fagylaltra és desszertekre, sütéshez.
A lenyűgöző ízű párolt és nedvesített szeder. Áfonyával és borssal dörzsöljük
áfonya, bogyókból és zseléből készült mártások. A málna mártások nagyszerű kiegészítés.
a hús- és húsételekhez.
Finnországban a turistáknak gyakran nemzeti ételeket kínálnak - frissen felhős
előmelegített sajt vagy bogyó zselé tejjel vagy tejszínnel.

Borsó kvass

- víz - 4 l
- málna - 800 g
- cukor - 200 g
- élesztő - 25 g
- citromsav - 3 g.

A felsorolt ​​és mosott bogyók zúzással mártogatnak, forró vizet öntenek,
forraljuk fel, ragaszkodjanak 2-3 óra, törzs, hígított élesztő hozzáadása,
cukor, citromsav és hagyjuk erjedni.

Bogyó zselé

- zabkása (érett) - 1 kg
- cukor - 1 kg.

Az érett borsó (puha, már sárga) áthalad egy gyümölcscentrifuga vagy
ha nem, törölje át a szitát. (Nem szükséges a héjakat kiönteni tőlük
Nagyon finom gyümölcslé főzhet, ha kis mennyiségű cukorral főzzük.)
A kapott masszát alaposan összekeverjük a cukorral, öntsük bankokba.

Bogyó zselé

- szeder - 100 g
- cukor - 100 g
- keményítő - 45 g
- víz - 1l.

A bogyókat összetörjük, forró vizet adunk hozzá és forraljuk fel. Tartsa lenyomva
alacsony hőmérsékleten 10 percig, és húzza át a szitát. Az így kapott főzet hozzáad
hígított keményítő, cukor és forraljuk fel. Hűtsük le és töltsük szemüvegbe
vagy vázák.

Borsólé cukor nélkül

Blokkolja a mosott bogyókat forró vízben, és hagyja át a gyümölcscentrifugát.
Pasztőrözött lé, öntsük főtt palackokba, zárjuk le a dugókat, öntsük
kátrány vagy viasz és hűvös helyen tárolja.

Sárgabaracklé cukorral

- áfonya
- cukor - 500 g (literenként)

Tisztítsa meg a mosott bogyókat forró vízzel, átszúrja egy szitán, adjon hozzá cukrot
500 g / l lé kiszámítása. Hosszú távú tároláshoz a gyümölcslé pasztőrözést igényel.

Borsó kompót

- borostyán - 250g
- cukor - 100 g
- citromsav - ízlés szerint
- víz - 1l.

Az elkészített bogyók szemüvegre bomlanak, forró cukorszirupot öntenek és
hagyja állni 40-50 percig.

Bogyó lekvár

- szeder - 1 kg
- cukor -1 kg
- víz

Mossuk ki a borsot egy tálba, tegyük egy szitába, majd hideg víz alatt,
forgassa a szitát, öblítse ki az egész bogyót, és hagyja, hogy a víz lecsapjon. Öntsünk vizet a cukorba
keverjük össze, keverjük meg, amíg a szirup fel nem merül; utána
Öntsük a bogyókat és főzzük 30 percig. Ezután dörzsölje a bogyót egy szitán,
tegyünk egy medencébe, és főzzük 10 percig.

Zabpehely zselé (2)

- szeder - 100 g
- cukor - 30 g
- zselatin - 5-6 g
- víz - 1 pohár.

Törje össze a bogyókat egy zúzóval, adjon hozzá 1 csésze vizet, forraljon 1-2 percig,
10 percig áztatott cukrot és zselatint adunk hozzá
forraljuk, öntsük öntőformákba és tegyük a hidegre. Használat előtt formák
meleg vízbe tesszük 1 percig, tegyük a zselét egy tányérra

Bogyó és cowberry zselé

- szeder - 100 g
- vörösáfonya - 100 g
- cukor - 60 g
- zselatin - 12 g
- víz - 1 pohár.

Törje össze a bogyókat egy zúzóval, adjon hozzá 1 csésze vizet, forraljon 1-2 percig,
10 percig áztatott cukrot és zselatint adunk hozzá
forraljuk, öntsük öntőformákba és tegyük a hidegre. Használat előtt formák
meleg vízbe tesszük 1 percig, tegyük a zselét egy tányérra

Bogyó lekvár

- szeder - 1 kg
- cukor - 1,2 kg.

Törölje a bogyókat
szitán keresztül, keverjük össze a cukorral és forraljuk le a kívánt vastagságig.

Bogyó költők és írók

Hantikus rejtély

A mocsár közepén egy piros (sárga) sálban ülő nő ül

Mansiysk rejtély

A rejtélyem hé!
Egy sötét erdőben, egy távoli, ismeretlen erdőben,
A nők egy ismeretlen sarokban ülnek
Sárga sálakban
Találd ki, mi az?
Ez áfonya.

Borsó (Y. Koval)

A moha lábai alatt - puha mohás moha.
Napos bogyók, narancs és sárga, szétszórva egy moha réten. Cloudberry.

Sárga - érett, narancs - az érés előtt.
A bogyó egy kicsit olyan, mint a fehér málna. Úgy tűnik, hogy kis málna
de a málna nem olyan édes és illatos, mint a málna. De még mindig felhős
málna, nem fogok változni. Észak-taiga íze van, és semmi sem hasonlítható vele,
harmat ízléssel.
A borostyánfélék elnyelték a nyers erdő minden frissességét, a mohás édességét
a mocsarak és a frissesség sokat, édességek - egy kicsit.
De ki mindenkinek szüksége van: egy italt egy kis teát, a másik pedig egy fedőréteget.
Amikor hosszú út után fáradt a zsák alá, amikor a torkod száraz,
a málna méz - moha és hűvös mocsárméz.

Szeder (Y. Aksenova)

Bogyó, áfonya,
Vékony láb,
Berry - zseblámpa
Édesesség.

Őszi megérkezett
Berry érett,
Érett burgonya -
Sárga fülbevaló.

Édes lekvár zsíros
Tejszarvas tej.
Talnikov Narva
A szomszédok hívják.

Sun ray az ablakban -
Arany szarvak
Kimentem a pestisből -
Nincs bárhova iszap.

A fehérítő hó liba repült,
Leültek a mocsárba, megevették a zabkásait.
A liba korán repült a libákra
Holnap felkelek a napsütés előtt a nap előtt.

Borsó (N.Ermakova)

Az áfonyás bogyó megüt a kosárba,
Sárga szem kacsintott
- suttogta nekem halkan:
- Elvisz engem, boszorkányok, egy kicsit,
Hagyja a madarakat, az állatokat
Igen, kis srácok.

Borsó (Yu. Kushak)

Szerint szedernek! Szerint szedernek!
Igyál teát a pályán!
Igen bátorított út
Te észrevehető,
A dombon keresztül a folyón -
A fenntartott helyre!
Felhők a fagyban
A fenntartott mocsárba
Hol van az utolsó a nap,
Még mindig meleg, még nyáron
A mocsárban lévő kapu mögött
Az aranyozásban levő minden szeder!
A tenyérről és a kosárból
A borostyánok mennek,
Nyugodtan, kicsit
Töltött kosár.
Ah, az áfonya finom folt,
Hűvös fagyban.
Ön swing, szikrázik,
Mint az anya fülbevalója!
Polar hosszú éjszaka
Egy kicsit elakadsz minket
A nyár minden szaga,
Csillogó napsütés
Arany csillogás,
Csintalan savanyúság.

Bogyó (A. Tarkhanov)

Júliusban megyek a mocsárba, velem egy lábujjakat,
Amíg a mocsár meg nem csapódott, nincsenek utak.
Sétálok az út mentén, ijesztő. És itt jön a bór.
Mindenhol, mindenhol borostyán!
Egy hatalmas bordó szőnyeg.
Egy fényes nyári csillaggal
Öltözött áfonya,
Milyen örömmel éri el a fényt
Karcsú szárán.
Hozom ezt a vicces bogyót hazugságban!

Felhős nyár (A. Tarkhanov)

Virágzó elosztószíjak
Több ezer mosolygó tavak.
És ugorj fel
Az áfonya nyitott teret néz
És rettenetesen liliomokat néznek
És zabkása -
Zorenka ő
A fehér szemek születésétől
A nap meleg és vörös.
Részeg bordó bogyókból,
Jó szórakozást nyújtó tó, nézd
A nap szélén fenyő
Énekelj dalokat.
Illatos bogyók felmelegedtek
Szarvas boldog az erdőben.
Zabpehely nyári virágzik
Lelkemben és ajkakban.

A Kazym másodlagos diákok kreatív munkáinak használt anyagai
iskolák (Kazym falu, Beloyarsky kerület, Khanty-Mansi autonóm terület, Tyumen
régió).

http://etnic.ru/edu/berries/moroshka.html