Legfontosabb Édesség

Kiwi: hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok és felhasználási titkok

Ma az egzotikus gyümölcs fókuszban van - egy színes vendég a piacokon és a szupermarketekben, különösen őszi és téli időszakban. Kiwi, annak előnyei és kárai a szervezetnek. Lehet-e enni kiwi bőrrel? Mi a gyümölcs születési helye, és hol nő ez? Véleményünk pontos választ ad minden kérdésre.

Nyomja meg a 7. bekezdés számát - megtanulhatja, hogyan kell kiválasztani, tárolni és főzni a lehető legnagyobb előnyökkel.

És ne felejtsük el a 6. fejezetet, amely felsorolja az ellenjavallatokat.

Gyors navigáció a cikkben:

Egy kis történelem és földrajz

A kínai aktinidiai fa növény a korszak előtt is ismert volt a Közel-Királyságban. De a kulturális termesztéshez a gyümölcsök meglehetősen kicsinek tűntek - akár 30 grammig - és zavarba ejtették a kifejezett savasság. Csak a hagyományos orvoslásban gyökereztek, mint a nők terhességének javítása érdekében.

A 20. század elején az Actinidia-t Új-Zélandra vitték, ahol tenyésztőket vonzott. Az 1960-as évek közepéig a tudósok új fajtákat hoztak. Amikor elküldi az első tételeket az amerikai piacra, a forgalmazók elutasították az "actinidia" nehéz szót.

Úgy döntöttek, hogy a világhírű Új-Zéland madár tiszteletére tiszteletben tartják az újdonságot a „kivi gyümölcs” (eng. Kiwifruit). Az évek során az emberek egyre inkább "kiwi" -re vágták. Ez a hangos név szép és jött Oroszországba.

A kínai gyorsan megszervezte az aktinidia kiválasztását a történelmi hazájukba. Ma a világ termelésének több mint fele a KNK-ra esik. Az új-zélandi export 10-12% -os szerény részesedéssel rendelkezik.

A kérdés, hogy „Qiwi egy bogyó vagy gyümölcs?” A botanikai szempontból egyértelmű válasz: ezek a bogyók. A népszerű mítosz, hogy a hősök egy speciális citrusfélék alfaja, nincs alapja. Azonban az eladók annyira tartósan osztályozzák ezt az egzotizmust gyümölcsként, és olyan gyakran helyezkednek el a citrusfélék mellett, hogy a társadalomban hagyomány van a kiwi gyümölcskategóriába sorolására.

Kémiai összetétel és kalória-tartalom

Vegyünk például egy nagy mintát - átlagosan +/- 91 grammot.

Ez az, ami 1 db kivit tartalmaz héj nélkül.

  • Kalória - 56 kcal
  • Szénhidrátok - 13 g
  • Fehérje - 1 g
  • Zsír - 0,5 g
  • Diétás rost - 2,7 g
  • C - 84,4 mg - 141%
  • K - 36,7 mcg - 46%
  • E - 1,3 mg - 7%
  • B9 - 22,7 mcg - 6%
  • Kálium - 284 mg - 8%
  • Réz - 0,1 mg - 6%

Az utolsó ábra a 2000 kcal kiegyensúlyozott táplálkozású felnőttek napi támogatásának százalékát mutatja. Csak jelentős tápanyagok szerepelnek: több mint 5% DN.

Mi a hasznos kiwi az emberi test számára

  1. A komplex támogatja a harmonikus immunitást.
  2. Lassítja a bőr öregedését.
  3. Javítja a kalcium felszívódását, beleértve a csontrendszer patológiáit is.
  4. Biztosítja az életkorhoz kapcsolódó szemproblémákat.
  5. Alkalmas a diabéteszes modern étrendben.
  6. Hasznos, hogy beleférjen a fogyás sok étrendjébe.
  7. Lehet, hogy terhes és gyermek.
  8. Segíti az álmatlanságot és a depressziót.

Azt írjuk le, hogy a kiwi összetétele határozza meg hasznos tulajdonságait.

Vitaminok és a magzat előnyei

Kezdjük a legfontosabb dologgal: csak egy közepes méretű jóképű férfi teljes mértékben fedezi a napi C-vitamin szükségletet. Ez az erős antioxidáns átfogóan működik az egészség érdekében. Erősíti az immunrendszert, segít allergiában és megvédi a szervezet sejtjeit a felesleges szabadgyököktől.

A C-vitamin kiwi tartalma meghaladja a narancsot és a citromot közel 2-szer. Ők lesznek a legjobb ajándék az influenza és az ARVI-nak szenvedő barátja számára.

Minden gyümölcs magában foglalja a táplálékrost DN-jének körülbelül 10% -át egy felnőtt számára. Az étkezéshez színes gyümölcsök fogyasztása nagyszerű módja a székrekedés elleni küzdelemnek.

A kiwi aktinidint is tartalmaz. Ez egy enzim, amely megkönnyíti az emésztést és elősegíti a tápanyagok felszívódását. Egy sűrű étel nem fekszik a gyomorban nehéz kővel, ha egy-két gyümölcsöt kezel. Az aktinidinnek köszönhetően a kiwi a legjobban kebabokat pácolja.

A természet édes és savanyú ajándékában is sok K-vitamin van, ami fontos a kalcium felszívódásához. Osteoporosisban szenved? Szeretné csontváz baba erős? Meg kell gyógyítani a törést? Készítsen ételeket túróból kiwi szeletekkel, és azonnal főzzük utána.

Fontos előny - kálium jelenlétében (segít a vérnyomás csökkentésében) és a nátrium hiányában (növeli a nyomást). Ennélfogva a magas vérnyomás előnyei - a stressz és a vaszkuláris ateroszklerózis állandó társa, akik az életkorban nőnek. A kálium nélkülözhetetlen az izmok és a szív működéséhez, valamint a szívrohamok és a stroke megelőzéséhez.

Az alacsony glikémiás index pozitív választ ad arra a kérdésre, hogy van-e kiwi a 2. típusú cukorbetegségben. Hősnőink nem okozzák a vércukorszint jelentős növekedését, és a remisszió során a diabéteszes menüben ritka finomságként megengedettek.

A kiwi az E-vitamin jó forrása. Rendkívül fontos az immunitás és a bőr egészsége szempontjából. Általában az E-vitamin termékei sok zsírt tartalmaznak. És ebben az egzotikus kevés kalóriában, fehérjében és zsírban. A kiwi desszertből alig tudsz zsírt kapni, de erősebbé és gyorsabbá válni a hideg elleni küzdelemhez.

A C és E antioxidáns vitaminok és a karotinoid lutein (az A-vitamin kémiai prekurzora) együttes hatása az onkológia megelőzése és a bőr jó rugalmassága. Miután a lutein a szervezetben A-vitaminká válik, a szemszövetek használják, és megvédik a látási problémákat.

Tudok enni kiwi terhesség alatt? Ha nincs allergiás megnyilvánulása (erről - alulról), akkor hősünk az Ön számára. Folsavat tartalmaznak. Fontos a magzat idegrendszerének kialakulásához, és közvetlenül részt vesz a vörösvérsejtek szintézisében, amelyek oxigént hordoznak a tüdőből a szövetekbe.

Az ásványi anyagok összetétele réz, amely a kivi megkülönbözteti a sok gyümölcsöt. Az E-vitamin mellett gondoskodik a bőrről, és felgyorsítja a gondolkodási folyamatokat.

Ez a válasz azoknak a szülőknek, akik kétségbe vonják, hogy a kiwi-et a gyerekek megeszik-e. Ha nincs allergia, 3 év elteltével fokozatosan vezessük be a gyermeket a gyermek étrendjébe - logikus lépés a változatos étrend felé.

A szerotonin is színes gyümölcsökben van. A nyugtató hormon egy vidám hangulat és a hang alvás. Itt van egy tanulmány a hősöktől az álmatlanságtól.

A fenntarthatóság különleges előny

A zöldségek és gyümölcsök modern termesztése nem tesz szükségessé nagy mennyiségű peszticid és herbicid. A kivi gyakorlatilag nem szívja fel az emberre potenciálisan káros anyagokat. Az ízlést élvezve, nem kockáztatod meg a benne felhalmozódott vegyi anyagok mérgezését.

Különböző fajták jellemzői

A legnépszerűbb fajták a kiwi "bolyhos", barna színűek, világosak.

Nemrégiben a világon népszerűvé válik a sima bronzszínű bőrű arany kiwi. Az ilyen gyümölcsök édesebbek és illatosabbak, mint a bolyhosak, de jelentősen elveszítik az utolsó K-vitaminban és az élelmi rostokban.

Az újdonság sok B5-vitamint tartalmaz (pantoténsav), ami fontos az idegrendszer egészsége szempontjából. Többet és folsavat (B9), amelyek terhes nők számára hasznosak. Döntse el magának, hogy mi fontosabb az Ön számára, vagy mindkét fajtát megvásárolja.

Kár és ellenjavallatok

1. Kezeli az erősen allergén termékeket.

A kiwiben van egy aktinidin enzim, amely előnyös és káros a szervezet számára. Néhány embernek kifejezett allergiája van az anyagra. Ha egy kis kivitelt fogyaszt, úgy érzi, hogy a száj és a torok nyálkahártyája gyulladt (mintha a csiszolópapír átment volna rajta) és viszketés, azonnal állítsa le a kóstolást. Egyéb allergiás tünetek: a nyelv megduzzadása, nyelési nehézség, a hányinger és a bőrpír, amely a gyümölcslé lé.

A kivi allergia valószínűsége megnő, ha allergiás az avokádóra, a mogyoróra, a latexre, a búza, a füge gyümölcsére és a mákra.

2. Csökkenti a vér véralvadási képességét.

Egyes embereknél a kivi gátolhatja a véralvadást és vérzést okozhat. A műtét előtt és a vérhígítás gyógyszereinek hátterén kívül zárja ki a terméket (aszpirin, Plavix és mások).

3. Sok oxalátot tartalmaz.

A hősökben potenciálisan káros anyagok átlag felettiek. Magas koncentrációban a testfolyadékokban az oxalátok kristályokat képezhetnek. Ezért a vesékben és az epehólyagban lévő homokkal és kövekkel előnyös elkerülni a kiwi gyakori étkezést.

Hogyan válasszuk ki az érett gyümölcsöt

  1. A bőrt tekintjük. Egységes színre van szükségünk, sötét foltok, ráncok és penész zárványok nélkül. Ezek a túlérettség biztos jelei. Az éretlen kiwi héja kissé zöldes árnyalatú, és általában nem túl bolyhos. Még akkor is, ha szándékosan több zöld gyümölcsöt vásárol, elkerülje a fekete foltokkal és sötét foltokkal rendelkező gyümölcsöket. Az ilyen minták egyenetlenül érnek.
  2. Könnyen nyomja meg a felületet. Ha a bőrt nyomásra rugalmasan alkalmazzák, a gyümölcs teljesen érett. Úgy kell érezni, mint „enyhén puha”, de úgy tűnik, hogy nem egy darab tészta vagy habgumi. Ha a gyümölcs őszintén lágy, túlérett.
  3. Nyugodtan szúrja be a terméket. A citrusfélékre emlékeztető lágy aroma teljes érettségről beszél. Ha éles édes illatot érez - a gyümölcs túlérett.

A kiwi érettsége nem függ a méretüktől. És viszonylag kicsi, és ugyanazok a hatalmas gyümölcsök teljesen készen állnak az étkezésre, sőt még az élelmiszerekre is alkalmasak.

Hogyan kell otthon tárolni

  • Érett kiwi kizárólag hűtőszekrényben tárolva. A vásárlás napjától számított 3 napon belül próbáljuk meg őket enni.
  • Úgy gondoljuk, hogy a hősök nagyon érzékenyek az etilénre, amelyet sok gyümölcs éretten termel. Tartsa távol a természet más ajándékaitól.
  • Ha szorosan becsomagolja a gyümölcsöt egy műanyag zacskóba, akkor 6-7 napig megőrzi frissességét.

Mi a teendő a Kiwi-hez gyorsabban érlelni és lágyabbá válni? Tárolja őket egy banán, alma vagy körte egy papírzacskóban. A csomag megvásárlása nem jelent problémát. A kenyeret szupermarketekbe csomagolták. Szobahőmérsékleten, de a naptól távol, általában 3-5 nap elegendő a Dospel hasznos egzotikájához.

Hogyan enni kiwi

Leggyakrabban a gyümölcsöt szeletelve és bőrtelenítjük, bár a bőr elég ehető. És mégis a kérdés, hogy van-e kiwi a bőrrel, határozottan nincs megegyezés. Először meg kell szabadulnod a pisztolytól. Tedd meg teljesen lehetséges.

  • Egy éles késsel vágja le a gyümölcs csatolásának helyét az ághoz, és helyezze a gyümölcsöt erős vízáramba.
  • A gyümölcsöket úgy forgatjuk, hogy a pelyhek egyenletesen eltérjenek a felszíntől, és óvatosan három csiszolópapírral, a konyhai szivacs „kíméletes” oldalával.
  • Öblítse le a maradék pelyhét. Most enni jóképű!

Van egy kiwi mosatlan bőrrel nem lehet! Szállítás közben por és vegyszerekkel szennyeződik. A baktériumok ideálisak a baktériumok (beleértve a súlyos amoebikus dizentériát is) számára.

A kivi hámozásának minden módja

Az első módszer elemi - a hámozó-pillér. Háztartási árukban értékesítik, és segít gyorsan kezelni az alma, körte, burgonya és más gyökérzöldség bőrét.

Nem lehet tiszta. Vágja félbe, és eszik a tejet egy teáskanál éles hegyével.

A videó szerelmeseinek - három módszer egy kanállal.

Delicious P.S. Mit kell főzni könnyű és gyors

  • Ha a kiwi összetett ételbe kerül, kérjük, vegye figyelembe: azonnal meg kell enni! A megemlített aktinidin rövid idő alatt sok élelmiszert alakíthat ki formamentes tömegre. A tejet gyorsan szűkítik, és a zselatin folyadékgá válik.

Reméljük, hogy ismeri az ellenjavallatokat, és a kiwi nem árthat neked. Az alábbiakban egy szép turmix recept található, így a kiwi előnyei a szervezet számára díszítik az ételt.

És a cikk utolsó hozzászólásaiban sok egyszerű és ízletes saláta található. Még egy ünnepi vinaigrett is van. Büszke étvágyat kívánunk, mert az egészség finom!

http://dietdo.ru/kivi-polza-vred.html

Mi a hasznos kiwi?

Mi a hasznos kiwi az emberi test számára? Mindent megtudunk a kiwi-ről: a nők kiwi előnyeiről és előnyeiről, a fogyásról, a fogyásról, az idegrendszeri és a kardiovaszkuláris rendszerekről.

Tehát ebben a cikkben a kiwi hasznos tulajdonságairól olvashatsz. Egyébként, gondolod, hogy a kiwi gyümölcs, bogyó, zöldség? A különböző emberek véleményei ebben a kérdésben nagyban különböznek. De mégis térjünk vissza a fő pontra: hogyan segíthet a kiwi népünk egészségének?

Mi a hasznos kivi a szív és az erek számára

A kiwi nagyon hasznos a szív- és érrendszer számára. Hála neki:

  • normalizálják az izommunkát;
  • erősebbek a hajók falai;
  • a vérben a koleszterin szintje normalizálódik;
  • normális vérnyomás;
  • a vért hígítjuk.

A kiwi hasznos tulajdonságai a mély légzéshez

Kiwi: az emberi egészség előnyei és kárai

A kiwi rendszeres fogyasztása kiválóan megelőzi a légzőrendszer betegségeit. És különösen hasznos kiwi fogyasztása a megfázás időszakában. A magzatnak, a légszomjnak, a rekedtségnek, a köhögésnek köszönhetően.

Kiwi az emésztőrendszerhez

Képzeld el, hogy csak egy kivi a C-vitamin napi adagja! Sem a narancsok, sem a mandarinok nem használják ezt a kis gyümölcsöt semmilyen összehasonlításban.

Emellett Kiwi:

  • normalizálja az emésztést;
  • segít megbirkózni a gyomor nehézségével, gyomorégéssel;
  • segíti a nyomelemek és vitaminok jobb felszívódását;
  • felgyorsítja a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelését.

Különösen ajánlott a nagyon sós ételek kiwi szerelmeseinek enni. Ennek a magzatnak köszönhetően a test felszabadul a felesleges nátriumtól.

Mi a hasznos kiwi a fogyásért

Kiwi Előnyök # 1: Ez a napi C-vitamin bevitel

Ha rendszeresen használod ezt a gyönyörű gyümölcsöt, akkor hamarosan búcsút mondhatsz azoknak a extra fontoknak.

Köszönöm Kiwi:

  • a felesleges zsírégetés felgyorsul;
  • normális anyagcsere.

A legfontosabb dolog az, hogy többet költözzünk, és ne felejtsük el az egészséges életmódot. Nem meglepő, hogy az elhízott emberek gyakran tanulmányozzák a témát: „A kiwi előnyös tulajdonságai”.

A kiwi előnyös tulajdonságai az idegrendszer számára

A kiwi előnyös tulajdonságai a nők és férfiak számára

Köszönöm Kiwi:

  • a test könnyebb kezelni a stresszt;
  • gyorsan megbirkózik az álmatlansággal;
  • a központi idegrendszer erősödik;
  • már jó hangulat.

Mi a hasznos kiwi a nők számára

Sok nő gyakran használja kiwi az otthoni kozmetikában. És ez nem meglepő! A kiwi bőrének köszönhetően sima, friss, fiatal. A savba is beletartozik a bőr megóvása különböző betegségek és negatív környezeti hatások miatt.

Kiwi is:

  • növelje a szervezet védekezését;
  • védje a testet a ráktól;
  • az urolithiasis profilaktikus szereként szolgál;
  • elősegíti a cukorbetegség lefolyását;
  • véd a DNS-mutációk ellen;
  • hasznos a terhes nők számára.

Ellenjavallatok a kiwi használatára

Ne enni kiwi, ha súlyosbodik a gyomor betegségei, különösen a fekélyek. Ez a gyümölcs allergiás reakciót is okozhat. Végül, ne enni kiwi nagy mennyiségben. Ellenkező esetben negatív reakciók lehetségesek.

Mellesleg, mit gondolsz, milyen főnév "kiwi"?

Mint látható, a kiwi hasznos tulajdonságai nagyon érdekes téma. Gyakran magában foglalja ezt a gyümölcsöt az étrendben? Milyen ételeket készítenek leggyakrabban a kiwi?

http://fountravel.ru/chem-polezno-kivi

Kiwi - az előnyök és a kár a szervezetnek

A 21. század korában a kiwi nem lep meg senkit, egy közös egzotikus gyümölcsöt, amelyet bármely szupermarketben értékesítenek. De nem mindenki vásárolja meg, nem tudja minden előnyét és egyediségét. Ez a szőlő - Actinidia akár a webhelyén is nőhet. Az ízléshez hasonlítanak az egresünkre, amelyekhez a "kínai egres" nevet kapták.

Gyümölcsösszetétel

A kiwi vitamincsoporttal gazdagodik: A, B, B6, C, D, E.

A vitaminok mellett gazdag:

  1. folsav
  2. béta-karotin
  3. rost,
  4. növényi fehérje
  5. antioxidánsok
  6. pektin
  7. flavonoidok.

És mindez egy gyümölcsben van. Száz gramm csak 61 kcal-t tartalmaz.

A káliumtartalmának köszönhetően a kivire a magas vérnyomásban szenvedők számára hasznos, a kálium segít csökkenteni a vérnyomást. Ez az egzotikus gyümölcs napi C-vitamint tartalmaz.

Egészségügyi előnyök

A Kiwi vitaminok és ásványi anyagok tárháza:

  • meg kell erősíteni az immunitást
  • segítsen a megfázás ellen
  • javítsa az emésztést
  • tisztítsa meg a méreganyagokat és a hulladékot
  • normalizálja az anyagcserét
  • hozzájárulnak a mentális munka javításához
  • energiát adjon.

A kiwi haj rendszeres használata lassan lassabban fordul elő.

A kiwi eltávolítja a koleszterint a testből. Segít enyhíteni a gyomorban a nehézséget, és eltávolítja a sót, jó a vesék számára.

A kiwi segíthet, ha fogyni akarsz - sok rost és sav eltávolítja a felesleges vizet a testből. Segíts a zsírégetésben.

A kalcium és a foszfor védi a bőrt és a hajat, valamint a fogakat és a csontokat, amelyek gyakran különböző táplálkozási és vitaminhiányok miatt szenvednek. A kiwi használatával fogyni fogsz anélkül, hogy elveszítenéd a szépséget.

A kiwi előnyei a nők számára

A nőknél a test egy kicsit másképp van elrendezve. Ennek oka a menstruációs ciklus és a menopauza, valamint a genitális funkció. A nők életének ezen időszakaiban a hormonális háttér megváltozik, és a krónikus fehérítés súlyosbodik. A hormonok rosszul kezdenek, és az idegrendszert a stressz és a hangulati ingadozások legyőzik.

Mivel a kiwi vitaminokban és nyomelemekben gazdag, pozitív hatással van az idegrendszerre. Azon napokon, amikor a hormonok ugrik, elegendő naponta két gyümölcsöt enni, és a hangulat és a jólét jelentősen javul. És ezek a napok kevésbé fájdalmasak lesznek.

De nem szabad elfelejtenünk ellenjavallatokat.

A kiwi előnyei a férfiak számára

A kiwi kémiai összetételének köszönhetően hasznos a férfiak számára. Ez a gyümölcs erősíti a szívet.

A férfiak hajlamosabbak a szívrohamokra és a stroke-okra. A kiwi erősíti az immunrendszert és enyhíti a stresszt. Ha rendszeresen eszik a kiwi mentális stresszt, nyugtalan lesz.

A gyümölcs tökéletesen tisztítja a véredényeket, javul a vérkeringés, javul a vérkeringés, garantálja a kiváló egészséget. A kiwi növeli a hatékonyságot és a libidót, és aphrodisiac gyümölcs.

Kiwi terhesség és szoptatás alatt

A kiwi összetétele miatt a terhesség ideje alatt tökéletesen táplálja az anya és az újszülött testét. Az egzotikus bozontos bogyóban található folsav megakadályozza a vetélést. Nagy hatással van a gyermek idegrendszerére és agyára.

A terhesség ideje alatt a székrekedés időszakai vannak, mivel a magas hormonszint miatt a kiwi tökéletes az érzékeny probléma megoldására. A hashajtó hatása miatt.

Amikor toxikózis, a kiwi segít megbirkózni a hányingerrel, a letargiával és a fáradtsággal, mivel nagy mennyiségű rostot tartalmaz.

Szoptatáskor kiwi, nem is cserélhető, mert az anya tovább táplálja a babát, vitaminokra van szüksége. Nem kell aggódnia a gyermek allergiáitól, ha az anya kiwi fogyaszt a terhesség alatt, a gyermeknek nem lesz allergiája, és ha nem, akkor a gyümölcsöt fokozatosan be kell vezetni az étrendbe.

A cukorbetegség előnyei és károsodása

A cukorbetegség esetében a kiwinek az egészségre való félelem nélkül kell enni. A vitaminok, a pektin és a gyümölcs általában jótékony összetétele miatt segít a betegség elleni küzdelemben.

A kiwi jól felszívódik a szervezetben. És nem növeli a vércukorszintet.

Kiwi gyerekeknek

A kiwi előnyei ellenére az anyukák félnek, hogy gyerekeket adjanak kiwi. A félelmeik hiábavalók.

A gyermekek számára ajánlott öt éves kortól kiwi fogyasztása. Egy kicsit belépve az étrendbe, hogy megszüntessük az allergiás reakciót.

A kiwi előnyei és kárai a szervezet számára: videó

Ellenjavallatok

Mint minden termék, a kiwi számos ellenjavallattal rendelkezik.

  1. Allergia, kivi egy olyan egzotikus gyümölcs, amely asztmát, garat dermatosist, nyelvi duzzanatot okozhat. Az allergiás reakciókban szenvedők körültekintően használják ezt a gyümölcsöt.
  2. A gyomorfekély, a gastritis, valamint a magas savasság mellett a kiwi nem fogyasztható.
  3. A vesebetegségben ne vegyen részt a kiwi használatában, mivel sok vizet tartalmaz, és nehezíti a vesét.
  4. Amikor a mérgezés nem használható, a kiwi hashajtó hatású.

Hogyan válasszunk ki egy érett kiwi-t?

Kiwi vásárlása nem éri meg a szupermarketekben, a piacokon vagy az utcai standokon, feldolgozott gyümölcsöt, kémiai összetételt talál.

A legfinomabb gyümölcs, egy kicsit puha, de horpadás és sötétedés nélkül.

A kemény gyümölcs íztelen lesz, savanyú és zöld, és nagyon puha, túlérett lesz.

Jobb, ha kemény gyümölcsöket vásárolnak, és puha érett állapotba érnek.

A kiwi szagának alig észrevehetőnek kell lennie, a gyümölcs, amely szaga, a bor jobb, ha nem veszik el.

Ha jó gyümölcsöt vásárol, a következőképpen választhat, nyomást gyakorolhat a szár helyére, ha a lé felszabadul, akkor ez rossz gyümölcs, semmi nem állhat ki. A gyümölcsök nem lehet penész és rothadás.

Hogyan enni kiwi?

A kiwi főzés nélkülözhetetlen gyümölcs. Marinádokhoz, mártásokhoz használják. Szintén előkészíti zselét, lekvárt. Ennek alapján készülnek a likőrök és a bor. A kiwi egy nagyszerű töltelék a sütemények és piteek számára. A kiwi is szárítható vagy cukrozható.

A legjobb, ha friss kiwi eszik!

  1. Teljesen, a bőrrel, a szőrszálakkal lehet enni.
  2. Félre vághatja, és egy kanállal eszik a cellulózot.
  3. Vagy gyűrűkre vagy darabokra vágva, először teljesen hámozva.

Jobb kiwi fogyasztani fél órával étkezés előtt, vagy egy óra múlva.

Naponta 2-3 gyümölcsöt fogyaszthat az egészségügyi előnyökkel!

Bántalmazás ízletes és egészséges gyümölcs nem érdemes!

Lehet-e héjat enni?

A kiwi a héjjal együtt fogyasztható. Miután jól mosott. A héj nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat és antioxidánsokat.

Az európai tudósok úgy vélik, hogy a kiwi héja segít a dysbacteriosis gyógyításában.

A bozontos gyümölcsök a héjjal kellemetlenek, meg kell kefélnie a szőrszálakat a kés tompa oldalával. A GOLD sima gyümölcsfajtákat vásárolhat.

Kiwi kozmetikában

A kozmetikában a kiwi is kiváló volt. A gyümölcs tökéletesen megtisztítja a bőrt és táplálja a vitaminokat. Télen a kiwi tökéletesen hidratálja a bőrt és megújítja azt.

E-vitamin hasznos a bőr, a körmök és a haj, így a kiwi lehet nevezni gyümölcs fiatal és szépség

A túró és a kiwi alapú maszk

100 gramm túrót keverve egy kiwi-vel, és az arc, a nyak és a dekoltázs bőrére alkalmazzák. Hagyjuk 10 percig hagyni, és öblítsük le vízzel. Amikor ezt a maszkot télen használja, a bőr tökéletes lesz.

Kiváló kiwi peeling

A gyümölcshéjat és a villát villogva tedd a pépet az arcra, és hagyd 15 percig. Kicsit masszírozzunk és öblítsük le vízzel.

A kiwi egy nagy gyümölcs, amelyet zöld orvosnak lehet nevezni. Hasznos minden korosztály számára. Rendszeres használat esetén erősíti a testet.

http://zdorovevdom.ru/kivi-polza-i-vred-dlya-organizma/

A kiwi előnyei és kárai az emberi egészségre. Hogyan válasszuk ki a kiwi-t? Hogyan kell tisztítani és enni

Kicsi és első pillantásra a nem kiválasztható kiwi gyümölcsök nagy előnyökkel járhatnak az emberi test számára, valamint számos betegség elleni védelemre. Ezt az előnyt a gyümölcs összetevőinek kétségtelen egyedisége okozza.

A kiwi kémiai összetétele

Vitaminok: A, B1, B2, B6, B9, C, PP.

Ásványok: vas, cink, kálium, kalcium, magnézium, mangán, kén, nátrium, cink, foszfor, fluor, klór.

Ezen kívül a gyümölcs szerves és telítetlen savakat, rostokat, diétás rostokat és keményítőt, antioxidánsokat, mono- és diszacharidokat tartalmaz.

A kiwi kalóriatartalma - 50-60 kcal / 100 g.

A kiwi napi normája 2-3 db. naponta.

Csak 1 kivi gyümölcs biztosítja az emberi test számára napi C-vitamin adagot.

százalékban több, mint a narancs vagy más citrusfélék esetében.

A kiwi hasznos tulajdonságai és előnyei a test számára

  • erősíti az immunrendszert
  • megfázás megelőzése és kezelése, t
  • semlegesíti a toxinok és nitrátok hatását, t
  • növeli a test stresszállóságát, t
  • aktiválja a celluláris anyagcserét
  • erősíti a szívet
  • a magas vérnyomás megelőzése és kezelése, t
  • csökkenti a vér koleszterinszintjét
  • javítja az emésztést
  • enyhíti a gyomor nehézségeit,
  • eltávolítja a köveket a vesékből,
  • urolitiasis megelőzése, t
  • erősíti a véredények és a kapillárisok falát,
  • kezeli a légzőrendszer betegségeit
  • csökkenti a légszomjat,
  • csökkenti a rekedtséget, köhögést,
  • rák megelőzése
  • védi a DNS-t a mutációktól,
  • elősegíti a fogyást
  • menopauza alatt enyhíti az állapotot,
  • erősíti a csontokat és a fogakat
  • védi a sejteket az idő előtti öregedéstől,
  • javítja a bőrt, a hajat és a körmöket.

Lehetséges-e kiwi a terhesség alatt

Ez a gyümölcs a terhesség alatt nem káros, ha mérsékelten használják, és nincsenek ellenjavallatai (lásd alább). A vitaminok és ásványi anyagok összetételében a várandós anya testét hasznos és szükséges anyagokkal telíti el a magzat egészséges fejlődéséhez.

A kiwi hasznos tulajdonságai a fogyás érdekében

Ha extra kiló van, nagyon hasznos lesz. Az alacsony kalóriatartalmú gyümölcs durva rostot, biokatalizátort és enzimeket tartalmaz, amelyek elősegítik a szervezetben a zsírégetést. A táplálkozásba való bejuttatásával a személy testét új kollagénszálak létrehozására is segíti, amelyek a testsúlycsökkenés során nagyon fontosak a bőr rugalmasságában.

Ezen túlmenően, az orvosok beszélnek a gyümölcs segítségéről a korai kopaszságban. A magas kalcium- és foszfortartalom erősíti a csontokat és a fogakat. A magas cinktartalom elősegíti a nemi hormonok termelésének normalizálását, javítja a hajat, a körmöket és a bőrt általában.

A kiwi héja előnyei a test számára. A bőrrel enni lehet

Ne dobja el a gyümölcshéjat, mivel hasznos tulajdonságokat is hordoz. Sok antioxidánsot tartalmaz. Ennek köszönhetően a termék rákellenes, gyulladáscsökkentő és antiallergén hatású. Érdekes módon a bőr 3-szor több antioxidánssal rendelkezik, mint a cellulóz. Ezért javasoljuk, hogy használja az egész gyümölcsöt. De ezt megelőzően alaposan mossuk ki a kiwi-t, és vegyük le a szőrszálakat késsel a sárgarépa és a burgonya tisztításához. Ha ez nem így van, akkor a szokásos tompa kés fog.

Az európai tudósok szerint a kiwi bőre antiszeptikus tulajdonságai miatt segít a dysbiosis gyógyításában. Ezenkívül a héj elpusztítja a mikrobákat (például a staphylococcus és az E. coli).

Ellenjavallatok és kár a kiwi egészségére

Annak ellenére, hogy a gyümölcs önmagában is előnyös, a károsodás is bekövetkezik, ezért óvatosan kell eljárni evés közben. Nagy adagokban nem szabad enni, naponta 2-3 darab. A gyümölcsöket nem ajánljuk az allergiára hajlamos embereknek, ezek fulladáshoz, a nyelvtudomány duzzadásához és a gége dermatosisához vezethetnek.

Továbbá, a gyümölcs káros lesz a gyomorhurutban szenvedő betegek, a gyomornedv magas savasságú vagy gyomorfekélyes betegek számára. Nem alkalmazható vesebetegségben, ételmérgezésekben és hasmenéses hajlamban.

Hogyan válasszunk egy érett és édes kivi

Próbálj meg nem vásárolni gyümölcsöket az utcán - növényvédő szerek hozzáadásával vagy kémiailag kezeltek.

Az optimális gyümölcsök enyhén lágyak. A túlságosan lágyak túlérettek és kemények lesznek, mivel még nem érleltek, de a kiwi is híres arról, hogy otthon érhető el. Tegye a szilárd gyümölcsöt a szekrénybe, és egy idő után érlelődik és lágyul. Ha a héjon fekete foltok vannak, a magzati betegség jele.

A gyümölcsnek nem szabad szagát szagolni, és amikor megnyomják, nem szabad kitisztítani a nedvességet. Gondosan ellenőrizze a gyümölcsöt, a szürke vagy a fekete-lila virágzás rothadás.

Hogyan kell tisztítani és enni kiwi

  1. Mint már említettük, a gyümölcs héja is hasznos, ezért egészben lehet enni, de először alaposan le kell mosni, és a szőrszálakat egy késsel eltávolítani a tiszta zöldségekhez.

2. A gyümölcsöt két egyenlő részre vághatja, és egy teáskanál segítségével van a cellulóz, mint a képen.

3. Másik lehetőség, ha kiwi van, az egész gyümölcs levétele a héjból, és szeletekre vagy gyűrűkre vágva.

Étkezés gyümölcsöt, a legjobbat, fél órával étkezés előtt, vagy egy órával az étkezés után. Az étkezés előtti használata nagyon hasznos. A benne lévő szerves savak növelik az éhséget, felgyorsítják az anyagcserét és erőltetik a gyomornedv kiválasztását.

A kiwi otthon szűkítő maszkkal néz szembe

A gyümölcs pépe hidratálja a száraz bőrt, rugalmasságot és színt ad. Az olajos bőr tulajdonosai számára is alkalmas - eltávolítja a felesleges fényt és szűkíti a pórusokat.

A gyümölcs védi a sejteket a korai öregedéstől és a bőrtől a ráncoktól. Ehhez rendszeresen alkalmazza a maszkot a gyümölcs arcán.

✔ Maszk száraz és halvány bőrre. 1 teáskanál méz + 1 evőkanál gyümölcspép. Keverjük össze az összetevőket egy villával vagy turmixgéppel. Alkalmazza a keveréket az arcodon 10-15 percig. Ezután öblítse le meleg vízzel.

✔ Maszk zsíros bőrre. Villával fordítsa el a cellulózot. Vigye fel arcára 15 percig.

Tehát a kiwi nagyon hasznos élelmiszertermék. Sokan szerették őt szokatlan íze és gyógyító tulajdonságai miatt. Mindenki megtalálhat benne valami hasznosat magának.

http://bestlavka.ru/polza-i-vred-kivi/

Mi a hasznos Kiwi?

A Kiwi az Actinidia család növénye, ovális alakú gyümölcsökkel, barna vékony héjjal, kis szálakkal borítva. A kiwi-hús szép smaragd színű és édes ízű, enyhén savanyú ízű.

Úgy tartják, hogy a kiwi egy bogyó, még a nagy méret és a bőr ellenére is.

A kiwi már régóta sok kedvenc egzotikus gyümölcs számára készült. Hazája Kínának tekinthető, ott nőtt a mihutao liana, ami a termesztett növény őse. Ma már több mint 50 ilyen egzotikus gyümölcsfajt termesztettek, de csak néhány fajtát lehet enni.

Kínában a kiwi a bogyós héja miatt, amely magában foglalja a gyümölcsöt, „majom őszibarack” -nak is nevezik. A kínai császárok a kiwi-t aphrodisiacként használták.

A gyümölcsöt a neves madár-kiwi hasonlóságának köszönhetően kapta meg. Kezdetben a gyümölcsöt kínai egresnek, majd napszemüvegnek nevezték, és a gyümölcs a népesség körében népszerűvé vált egy hosszú dokkoló sztrájk során, amikor a citrom romlott, és a kínai egres megőrizte frissességét.

struktúra

A kiwi egy csodálatos hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek a gazdag vitamin-ásványi összetételnek köszönhetők: A vitaminok, B, C, D, E. vitaminok. Egyébként a kiwi sokkal több C-vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék. A kiwi ásványi összetételének sokfélesége számos vitamin-komplexet hagy maga után a gyógyszertárak polcain.

100 g gyümölcs a következő ásványi anyagokat tartalmazza:

Nyomelemek

név

Száma

Napi szükséglet

makrotápanyagok

név

Száma

Napi szükséglet

vitaminok

név

Száma

Napi szükséglet

név

Száma

Napi szükséglet

Annak érdekében, hogy egy kiwi felfedje a hasznos anyagokat egy személynek, naponta 2-3 gyümölcsöt kell enni. Ez elégséges ahhoz, hogy fenntartsák a magas szintű egészséget, és egy hónap alatt érezni fogja az erőt, a hangulat javulását és a hatékonyság növelését.

12 hasznos kiwi tulajdonság

Immunitásnövelés

A magas C-vitamin-tartalom miatt a kiwi képes befolyásolni az immunrendszert és megvédeni a testet a fertőző és megfázás ellen a hideg évszakban és az influenza járványok során. Ezenkívül az aszkorbinsav egy erős antioxidáns, amely megvédi a szabad gyököket, ami segít megújítani a testet és megakadályozza annak korai öregedését.

Egészséges terhesség és szülés

A kiwi-ben elegendő mennyiségű folsav nélkülözhetetlen vitamin a baba tervezésekor, valamint a szokásos hordozásnál. Emellett a folát elősegíti az egészséges sejtek növekedését, a központi idegrendszer és az agykéreg normális működését.

Kardiovaszkuláris javulás

A kiwi nagy mennyiségben lévő kálium és magnézium elengedhetetlen a normális szívműködés fenntartásához, a vérerek falainak erősítéséhez és a vérnyomás szabályozásához. A kálium is hozzájárul a felesleges folyadék eltávolításához a szervezetből, ezáltal megakadályozza az ödéma előfordulását. A tudósok bebizonyították, hogy a kiwi összetételében lévő anyagok segítik a szervezetet a magas vérnyomás, a szívelégtelenség, az atherosclerosis kialakulásának ellen.

Vérképzés

Vastartalma miatt a kiwi részt vesz a vérben és általában a vérképződésben a normál hemoglobinszint fenntartásában. Ezért az orvosok azt javasolják, hogy e gyümölcs étrendjébe az anaemiában szenvedők, valamint azok, akik elvesztették a vérüket. Egy egyedülálló anyag, az aktinidin, amely szintén kiwi-gyümölcsben van, lebontja a zsírokat és csökkenti a véralvadást, ezáltal csökkentve a trombózis kockázatát.

Súlycsökkenés

. A gyümölcs a fogyás kedvence. Először is, alacsony kalóriatartalma miatt. Másodszor, a kiwi elnyomja az étvágyat és hosszú ideig telíti a testet. Harmadszor, a kiwi csökkenti a vér koleszterinszintjét, ami hozzájárul a fogyáshoz és a test tisztításához. Az egzotikus gyümölcsök részét képező diétás rost is hozzájárul az emésztés normalizálódása, a bél permeabilitásának javulása miatt.

Javított vesefunkció

Gazdag ásványi összetételének köszönhetően a kiwi egyedülálló tulajdonsága, hogy a feleslegben lévő só kiválasztása megakadályozza a kövek és a homok kialakulását a vesékben, csökkenti az olyan betegségek kialakulásának kockázatát, mint a pyelonefritisz és a nefritisz, és javítja az egész szerv működését.

Szépséget ad

A kiwi-ben található cink erősíti a körmöket és a hajat, megakadályozza a szürke haj megjelenését. A gazdag vitaminkomplexumnak köszönhetően a kiwi javítja a kiwi bőr állapotát, normalizálja színét, javítja a turgort és megakadályozza a ráncokat.

Az emésztőrendszer javítása

A gyümölcs étkezés után étkezés közben csökkentheti a gyomor-bélrendszer ilyen patológiáinak kialakulásának kockázatát, mint a gyomorégést, a gyomor nehézségét és a hasát. A kiwi segít a nitrátok negatív hatásainak semlegesítésében.

A központi idegrendszer normalizálása

A kiwi szisztematikus használata segít megszabadulni a depressziótól, az idegektől, a stressztől. Elősegíti a gyümölcsöt és helyreállítja a normális alvást, serkenti az aktivitást és az életerőt. Mindez arra enged következtetni, hogy a kiwi nagy fizikai és mentális stresszben szenvedő sportolóknak ajánljuk.

Rákmegelőzés

Az A-vitamin és a C-vitamin magas koncentrációja miatt, amelyek antioxidánsok, a kivi használata hatékonyan megelőzi a rákos sejtek fejlődését. A B6 és B9 vitaminok tandemje megteremti a feltételeket a hasznos anyagok gyors felszívódásához, miközben megőrzik rákellenes tulajdonságaikat. És a kiwi-ben található növényi tápanyagok helyreállítják a sérült DNS-molekulákat és akadályozzák a rosszindulatú daganatok fejlődését.

A normál vércukorszint fenntartása.

A kiwi glikémiás indexe meglehetősen alacsony - 4, ami azt jelenti, hogy a gyümölcs cukorbetegséggel fogyasztható, mivel nem járul hozzá a vércukor emelkedéséhez.

A makuláris degeneráció és más szembetegségek megelőzése.

A tudósok bebizonyították, hogy a kiwi pozitív hatással van a szem retinájára és az egész látásra, a benne levő lutein és zexantin révén.

Ellenjavallatok

A kivi gyümölcsök számos gyógyító tulajdonságával számos jelentős ellenjavallattal rendelkeznek.

  • Ne enni gyümölcsöt anélkül, hogy előzetesen megmossa. Az a tény, hogy sok ember nem mossa le a terméket, hanem egyszerűen leveszi és azonnal megeszik. A gyümölcsöt a hámlás előtt és után is meg kell mosni. Ellenkező esetben a baktériumokat behozhatja a baktériumokba és fertőző betegségekkel fertőzhet;
  • hasmenés - A kiwi enyhe hashajtó hatást fejt ki a testre, így azok a személyek, akik hajlamosak a gyomor-bél traktus patológiájára, tartózkodniuk kell a gyümölcs fogyasztásától;
  • allergia - sok C-vitamin és szerves sav allergiás reakciót okozhat;
  • gastritis - a gyomor fokozott savtartalma akadályozza a kiwi használatát;
  • veseelégtelenség - a gyümölcs sok vizet tartalmaz, ami hátrányosan befolyásolhatja a vizeletrendszer működését, és kellemetlen érzést okozhat.

Más emberek számára a kiwi csak akkor hasznos, és napi használata csak a test normális, egészséges működéséhez járul hozzá.

Ez érdekes!

Nyáron a kivi szőlő a vízi környezetben él, miközben naponta több mint 5 liter vizet fogyaszt.

A kivire nem tetszik a rovar kártevők, így a növény termése nagyon magas.

Nem mindenki tudja, hogy a kiwi héja is ehető, nagy mennyiségű antioxidánsot tartalmaz, így a gyümölcsöt nem lehet tisztítani, hanem alaposan mosni és megenni.

http://chem-polezno.com/frukty/kivi

Kiwi az étrendben: a termék előnyös tulajdonságai és ellenjavallatok

Viszonylag nemrégiben az élelmiszerboltok polcain kezdték el értékesíteni egy egzotikus növény - kiwi gyümölcsét. A gyümölcs gyorsan népszerűvé vált és sok ember szerette. A kiwi második neve - kínai egres, amelyet a növény eredetének köszönhetően adtak neki. A gyümölcs íze édes-savanyú, a hús finom, gyapjas bőrrel körülvéve.

Vitamintartalom

A kínai egres az igazi természetes kamrának tekinthető. Hasznos vitaminok és mikroelemek, rostok, fehérjék és szénhidrátok - mindez a gyümölcsben található.

A vitaminok száma sokszínűségével vonzódik:

  • A C-vitamin képes megfelelni a napi emberi szükségletnek. Még a citrusfélék is elmaradnak.
  • A B csoportba tartozó vitaminok: B2, B3, B6 és B9.
  • Nikotinsav, A, E, D vitamin

A kivi összetétele jelentős mennyiségű hasznos mikro- és makroelemet is tartalmaz: kálium, magnézium, nátrium, vas, kalcium, foszfor, mangán, cink.

Ha étrendet követ, akkor ennek a növénynek a gyümölcsöse megfelel! Elvégre minimális kalóriát, valamint rostot, diszacharidokat és monoszacharidokat tartalmaznak.

A szépség és az egészség kútja helyesen nevezhető e növény gyümölcsének. Hasznos vitaminok és felesleges anyagok a kiwi részét képezik. Melyek a termék előnyös tulajdonságai?

Karcsúsító termék

Sokan a bolygón komolyan szenvednek a fogyásban. Ezeknek a gyümölcsöknek a használata hozzájárul a cél eléréséhez. A megfelelő táplálkozás szükségszerűen tartalmazza az ajánlott termékek listáján ezt a bogyót.

Az enzimek és az enzimek mennyisége, a kalória minimális száma teszi a terméket elengedhetetlenül minden nő étrendjében. A rostok jelenléte javítja a bél működését. A kollagénszálak kialakulása miatt, amelyek előnyös tulajdonságai mindenki számára ismertek, a gyümölcsöket a ráncok leküzdésére használják.

Az étkezés után ajánlott a bogyót használni. Ez azzal magyarázható, hogy meggátolja a gyomorégés vagy a gyulladás lehetőségét, és felgyorsítja az emésztési folyamatot is. De nem egyszerre több mint két darabot eszik. Így aktiválódik a termék gyógyászati ​​tulajdonságai - normalizálódik a bél mikroflóra és felgyorsul az anyagcsere. A gyümölcsök gyógyító hatással vannak a vesére, ami segít megszabadulni a szervezetben lévő felesleges folyadéktól.

Használja a kozmetológiában

Ismeretes a kiwi jótékony tulajdonságai a női szépségért. A szelíd pép kiválóan alkalmas maszkok készítésére, amelyek tulajdonságai képesek átalakítani az arcodat, lágy, és jelentősen csökkenti a ráncokat. A kompozíciót különböző bőrtípusokra lehet alkalmazni, sokat keverhetünk más gondozási eszközökkel.

Ezenkívül egy ilyen maszk enyhítheti a bőr irritációját, enyhén fehérítheti és vitaminokkal telítheti. A használat eredménye csak néhány alkalmazásban észrevehetővé válik mások számára.

A terhes nők és gyermekek előnyei

Kiwi - hasznos alkotóelemek terhes nők számára. A folsav tulajdonságairól ismerik először. Az elem nagyon értékes a gyermek megfelelő kialakulásához és fejlődéséhez.

A kisgyermekeknek is meg kell enniük ezt a gyümölcsöt. Például reggelizés előtti használatával a gyermek nem tudja felidézni a székrekedés problémáját.

A D-vitamin tulajdonságai, amelyek egy része, kedvezően befolyásolják a növekvő szervezet csontszövetének erősödését. Ezen túlmenően ezt a vitamint egyre inkább rákmegelőzésként használják.

Általános egészségügyi tulajdonságok

Az immunrendszer a kínai egres gyümölcsének bevétele után aktiválódik. A védő, valamint a helyreállítási funkciók teljes kapacitással működnek. A stresszel szembeni ellenállás nő. Az emberi szív aktivitása jelentősen javult, aktiválódik a celluláris metabolizmus, és az emésztési folyamat sokkal jobb. Ezért az emberek úgy vélik, hogy a kivire gyógyhatású.

Nagyon népszerű a reumás megbetegedések megelőzése érdekében a termék étrendjében való részvétel, a légzőszervi és vizelési rendszerek betegségei.

Minden nap gyümölcsöt eszik, mindenki képes jelentősen csökkenteni a koleszterint, erősíteni a kis hajók és a kapillárisok falát. Ugyanakkor a vérkészítmény normalizálódik, aminek következtében csökkenti a trombózis és a magas vérnyomás kockázatát. A kiwi előnyös tulajdonságai segítenek a lipid anyagcsere minőségének javításában, a haja szürke haja egy későbbi korban jelenik meg, zsírok égnek, és a test a kívánt hanghoz jut.

A termék pozitív tulajdonságai szinte végtelennek beszélhetnek, de figyelmet kell fordítani az ellenjavallatokra.

Károsodás a használatból

A többi élelmiszerhez hasonlóan a növény gyümölcsei nemcsak pozitív tulajdonságok, hanem ellenjavallatok is. Ne félj tőlük, és teljesen kizárja a gyümölcsöt az étrendből. A legfőbb dolog az, hogy tisztában legyünk a lehetséges következményekkel, és bizonyos óvatosságot kell tartanunk a kiwi étkezéskor.

Tehát a nagy mennyiségű C-vitamin jelenléte allergiás reakciókat okozhat. Fontos, hogy mérsékeljük a bogyók használatát, hogy megakadályozzuk a hipervitaminózis kockázatát.

Az élelmiszerek használatára vonatkozó ellenjavallatok a nyombélfekély vagy a gyomorfekély jelenléte. Amikor a magas savasságú gasztritisz kínai egres gyümölcsök is tilosak. Nem ajánlott olyan embereknek, akik gyakran szenvednek a székletben fellépő rendellenességektől. Az egyes gyümölcsökre vonatkozó allergia feltételezett jelenléte szintén ellenjavallat lehet. A szakértői konzultáció ebben az esetben nem lesz felesleges.

Bizonyos ellenjavallatok inkább feltételesnek tekinthetők. Például egy olyan személy, akinél megnövekedett savasságot diagnosztizáltak, kicsi, érett sárga gyümölcsöt fogyaszt. Édesebb ízük van, a savtartalom pedig minimális. A hasmenést szenvedő emberek ételt fogyaszthatnak, korábban eltávolítva a hashajtó tulajdonságait.

Ezért nagyon fontos, hogy minden ételt kompetensen vegyünk. Miután megvizsgálta az étel hatását a testre, biztosan megkapja az összes lehetséges hasznot! És semmilyen ellenjavallat sem lesz szörnyű. Egészség!

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-kivi/

Kiwi: az előnyök és kár a testnek, mennyit kell enni

Tudtad, hogy a kiwi az egyik leggazdagabb C-vitamin-élelmiszer? Ez igaz. Valójában mindössze 100 gramm kiwi biztosítja az emberi test számára a napi C-vitamin bevitel 155% -át. A kiwiben levő előnyös phytonutriensek a benne található vitaminokkal és ásványi anyagokkal kombinálva a tápanyagokban gazdag gyümölcsöket hoznak létre, és az előnyös tulajdonságok lenyűgöző listájával.

Kiwi - a szervezetnek nyújtott előnyök és kár, mennyit kell enni (a nők és férfiak előnyei)

Mi a kiwi?

A kiwi vagy a kínai egres az Actinidia nemzetség (lat. Actinidia) (1, 2) több fafajtájú fajának ehető bogyója. A kivi legelterjedtebb csoportja ("Hayward") (3) ovális alakú és méretű, nagy, 5-8 cm hosszú és 4,5-5,5 cm átmérőjű csirke tojással. Rostos, tompa, zöldes-barna bőr és világos zöld vagy arany húsú, apró, fekete, ehető magokkal. A gyümölcs puha, édes és egyedi ízű. 2016-ban Kína a világ qiwi 56% -át (4) gyártotta.

A "Kiwi" név eredete

A korai fajtákat a Nurseryman's katalógusban 1904-ben írták le, mint "... gyümölcsöket, amelyek az érett egres ízű dió méretét" (5), és az európaiak kínai egresnek nevezték (1).

1959-ben "melonette" néven exportálták. 1962-ben az új-zélandi gyártók exportmarketingként kezdték nevezni ezt a bogyós kiwi-t, a nevet 1974-ben kereskedelmi forgalomban fogadták el (1, 6).

Ezt követően a Frieda Kaplan nevű kaliforniai importőr ezt a nevet használta, amikor gyümölcsöt vezetett be az amerikai piacra (1, 7). A „kiwi” szót 1966 óta használják, amikor a gyümölcsöt először Új-Zélandról importálták az Egyesült Államokba (8, 6).

Azóta a „kiwi” elnevezés az Actinidia nemzetség valamennyi kereskedelmi forgalomban termesztett gyümölcsére (1, 9) vált ismertté. Új-Zélandon a „kiwi” szót ritkán használják magzat kijelölésére, mivel általában „kivi madár” vagy „kiwi emberek” (az Új-Zélandon nemzeti beceneve) (8, 6).

A történelem

Ez a bogyó Észak-Közép- és Kelet-Kínában (1) található. A kiwi első rögzített leírása a 12. századból származik Kínában a Song Empire alatt (7). Mivel ezeket a bogyókat általában vadon termesztik és gyógyászati ​​célokra fogyasztják, a növényt ritkán tenyésztették vagy elválták (10).

A kiwi-termesztés Kínából terjedt el a 20. század elején Új-Zélandra, ahol az első kereskedelmi telepítés történt (1). Új-Zélandon a gyümölcs kereskedelmi szempontból életképes fajták létrehozásával, a gazdálkodási módszerek fejlesztésével, a szállítással, a tárolással és a forgalmazással vált mezőgazdasági termékké. A gyümölcs a népszerűvé vált a brit és amerikai katonák között, akik a második világháború alatt Új-Zélandon álltak, majd először az Egyesült Királyságba, majd Kaliforniába (1, 6) exportáltak. Új-Zélandból a kiwi kereskedelmi termelése a 70-es és 80-as években más, modern termelési központokra terjedt ki, és a 90-es években visszatért Kínába. Kiwi a kínai nemzeti gyümölcs. Jelenleg a világ minden részén nagy termelési központok vannak.

A kiwi tápértéke, összetétele és kalória tartalma

100 gramm kiwi tartalmaz (az ajánlott napi bevitel% -ában) (11):

  • Kalóriatartalom: 61 kcal (3%).
  • Szénhidrátok: 14,7 g (5%).
  • Zsír: 0,5 g (1%).
  • Fehérje: 1,1 g (2%).
  • Cellulóz: 3 g (12%).
  • C-vitamin: 92,7 mg (155%).
  • E-vitamin: 1,5 mg (7%).
  • K-vitamin: 40,3 mcg (50%).
  • Folsav: 25 mcg (6%).
  • Magnézium: 17 mg (4%).
  • Kálium: 312 mg (9%).
  • Réz: 0,1 mg (6%).
  • Mangán: 0,1 mg (5%).
  • Omega-3 zsírsavak: 42 mg.
  • Omega-6 zsírsavak: 246 mg.

A kiwi kis mennyiségben tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat és tápanyagokat, mint például az A-vitamin, a tiamin, a riboflavin, a niacin, a B6-vitamin, a pantoténsav, a kalcium, a vas, a foszfor, a nátrium, a cink és a szelén.

A kiwi előnyei az emberi test számára

Sárga fajta - Kiwi Gold

A kiwi számos antioxidánsot és több mint 20 fontos tápanyagot tartalmaz. Ez a bogyó alacsony kalóriatartalmú, de sok energiát ad, ami kiváló lehetőséget kínál a fogyóknak. A tudósok azt találták, hogy a kiwi fogyasztása nagyon jótékony hatással van a szív egészségére a magas kálium-, rost- és K-vitamin-szint miatt. Bizonyították, hogy ezeknek a gyümölcsöknek az étkezése segít csökkenteni a felső légúti betegségekkel kapcsolatos tüneteket, valamint az emésztési zavarokat, például irritábilis bél.

A kiwi gyümölcsökben olyan vegyületek vannak jelen, amelyek segítik a csontok növekedését és egészségük fenntartását, a szem egészségét és látását, és segíthetnek abban is, hogy jobban aludjanak. És ez csak egy része az ízletes gyümölcsök előnyös tulajdonságainak. Itt van egy kiwi az emberi test számára:

1. Kiváló forrása az antioxidáns C és E vitaminoknak

Az egyik ok, amiért a kiwi szuperételnek számít, az a nagy mennyiségű antioxidáns jelenléte, amely a szabad gyökökkel küzdhet.

A Norvég Közegészségügyi Intézet Környezeti Orvostudományi Osztályának Kémiai Toxikológiai Tanszékének egyik tanulmányában a kiwi a tárgyak normál étrendjébe került. Azt tapasztaltuk, hogy naponta egy vagy két sárga kivi (aranyfajta) evéskor a belső oxidatív károsodás jelentősen csökken (12). Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a kiwi C-vitamin szintje meghaladja az antioxidáns vitamin szintjét a narancsban. Ezeknek a gyümölcsöknek a magas C-vitaminszintje számos szövet- és testrendszer helyreállítását és fenntartását teszi lehetővé.

Ezen kívül az e bogyókban található E-vitamin segít a koleszterinszint csökkentésében és a szabad gyökök elleni küzdelemben. A természetes antioxidánsok magas C- és E-vitaminszintjein kívül a kiwi immár stimuláló aktivitással rendelkező polifenolokban is gazdag, ami azt jelenti, hogy stimulálhatják az immunrendszer válaszát (13).

2. Elhárítja az öregedést és javítja a bőr egészségét.

A kollagén a leggyakoribb fehérje a testünkben, és az építőelem, amely támogatja a bőrt, az izmokat, a csontokat és az inakat. Elpusztul, mivel idősebb lesz, és a C-vitamintól függ, ami, mint tudjuk, nagy mennyiségben található kiwi-gyümölcsben (14).

A Journal of Cellular Physiology tudományos folyóiratában közzétett tanulmány szerint ezekben a gyümölcsökben lévő poliszacharidok képesek megduplázni a kollagén szintézisét a testben a normál állapothoz képest, amikor ez a aktivitás az életkorral csökken (15).

Ezek a bogyók egy karotinoidot és egy lutein nevű antioxidánsot is tartalmaznak, ami hihetetlenül előnyös a bőr egészségének és megvédi a bőrt az ultraibolya sugárzástól.

3. Javítja a légúti egészséget

A kiwi és más magas C-vitamin tartalmú gyümölcsök sikeresen alkalmazhatók számos légúti betegség kezelésére. Két tanulmány kimutatta, hogy felnőttek és asztma és más légzőszervi betegségekben szenvedő gyermekek és fertőzések után kedvező reakciókat mutatnak ki a kiwi étrendhez való hozzáadását követően. E két tanulmány végén a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy ennek a bogyónak a fogyasztása növelte a szervezet C-vitamin koncentrációját, ami csökkentette a beteg tüneteit, beleértve a csökkent zihálást, a daganatok torlódását és a torokfájás időtartamát (16, 17).

4. Hasznos a szembetegségek látására és megelőzésére.

A kiwi használata során a lutein nem csak a bőrt védi. A lutein egy erős fitokémiai anyag is, amely számos szembetegséget megelőzhet, beleértve az életkorral összefüggő makula degenerációt is (18). A lutein képes megvédeni a szemet a káros rövidhullámú UV sugárzás kiszűrésével.

Egy nagy kiwi 171 mg luteint tartalmaz, ami szignifikánsan magasabb, mint szinte minden más gyümölcsben (19). A luteinnel együtt ezek a bogyók egy kis mennyiségű másik A-vitaminnak nevezett karotinoidot is tartalmaznak, ami szintén nagyban előnyös az optimális szemegészségért (20).

5. Segít az emésztésben

Tanulmányok azt mutatják, hogy a kiwi ivás segíthet a bél és a teljes emésztőrendszer betegségeinek kezelésében. Számos tanulmány kimutatta, hogy alkalmazása segít csökkenteni az irritábilis bél szindrómával (IBS), valamint a gyulladásos bélbetegséggel (IBD) kapcsolatos szövődményeket. A kutatási eredmények azt mutatják, hogy a kiwi hozzáadása a betegek étrendjéhez antioxidánsokat és rostokat vezetett be, amelyek gyulladáscsökkentő hatást fejthetnek ki, és általánosan javították a bélműködést (21, 22).

6. Javítja a szív- és érrendszeri egészséget

Egy napra csak egy kiwi étkezése alacsonyabb a stroke, a vérrögök és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata.

Ebben a bogyóban a kálium csökkenti a vérnyomást, ellensúlyozza a szervezetben a nátriumot és egy értágító, amely ellazítja a véredényeket az egész szervezetben. A kiwi-gyümölcsben jelenlévő rost is nagyon kedvező a szív egészségének, valamint a K-vitaminnak, amely képes megakadályozni a kalcium felhalmozódását az artériákban, és így csökkentheti a szívinfarktus kockázatát.

Tanulmányok kimutatták, hogy az emberek, akik rendszeresen fogyasztják kiwi gyümölcsöket, 15% -kal csökkentik a trigliceridszinteket, mint azok, akik nem (23, 24). Ezek a bogyók az omega-3 zsírsavak, a magnézium, az E-vitamin és a réz forrása, amelyek segítik a szív- és érrendszeri egészség megőrzését.

7. fenntartja a csontok egészségét

A kiwi-ból származó jelentős mennyiségű K-vitamin segít a szervezetben nemcsak az egészséges artériák fenntartásában. K-vitamin szükséges a kalcium használatához, ami szükséges a csontszövet kialakításához, így a K-vitamin hiánya problémákat okozhat. Tanulmányok azt mutatják, hogy a magas K-vitamin-étrend javíthatja a csontok egészségét és csökkentheti a csonttal kapcsolatos sérülések és betegségek, például osteoporosis kockázatát (25).

8. Javítja az alvást

A kiwi egy másik hasznos tulajdonsága, hogy képes az alvást javítani a benne található szerotonin miatt. Megállapították, hogy ezekben a bogyókban a szerotonin 13 és 5 százalékkal növeli az alvási időt és az alvás hatékonyságát, így ha álmatlanságod van, segíthet a kiwi fogyasztása (26). Bizonyíték van arra is, hogy a szerotonin segíthet a memória és a hangulat javításában, és segíthet a depresszióban is.

9. Rákellenes tulajdonságok

Az Actinidia nemzetség fáit sok éve használják gyógynövényként Kínában, amelyek olyan betegségeket kezeltek, mint az ízületi fájdalom, a hólyagkövek és a máj- és nyelőcső rák. A kiwi gyümölcsei és gyökerei gátló hatást fejtenek ki az emberi máj, tüdő és vastagbél rákos sejtjeinek növekedésére (27). A poliszacharidok tartalma és az ezekben a gyümölcsökben található antioxidánsok bősége miatt az egereken végzett vizsgálatok tumorellenes aktivitást mutattak (28, 29).

Ezért ez a bogyó az egyik legjobb természetes termék a rák elleni küzdelemben.

10. Gombaellenes és antibakteriális tulajdonságok

A zöld és a sárga kiwi számos vizsgálatban gombaellenes és antibakteriális képességeket mutatott. A legtöbb antibiotikus aktivitást olyan magokban találták, amelyeket kis mennyiségük miatt általában gyümölcsökkel fogyasztanak (30).

A sárga kivi egy aktinchinin nevű fehérjét tartalmaz, amely a gombaellenes képességeinek forrása. A kiwi-kivonatok antibakteriális aktivitást mutattak számos bakteriális törzs ellen. Ezeket a lehetőségeket a gyümölcsök nagy mennyiségű antioxidánsával is társíthatjuk (31).

Mi hasznosabb, kiwi vagy narancs?

Mind a kiwi, mind a narancs ismert a magas C-vitamin-tartalmáról, és kiváló és egészséges lehetőségeket kínál az étrendhez. Csak néhány különbség van a kiwi előnyei között az emberi test és a narancs előnyei között.

hasonlóságok:

  • Mindkettő erős antioxidáns képességekkel rendelkezik és erősíti az immunrendszert a magas C-vitamin és egyéb tápanyagok miatt.
  • Mindkét gyümölcs segíthet az emésztési problémákban. A narancs diuretikumokként hathat és segít megszüntetni az emésztőrendszerből származó toxinokat. A kiwi gyulladásgátló termék, és segít csökkenteni az emésztőrendszerhez kapcsolódó betegségek tüneteit.
  • Mindkettő antibakteriális és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik.
  • Mindkét magzat előnyös a szív- és érrendszer számára a vérnyomás csökkentésére és a szívbetegségek kialakulásának kockázatának csökkentésére.

különbségek:

  • A kiwi több cukrot tartalmaz.
  • A narancs erősebb fájdalomcsillapító és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.
  • A kiwi segít a csontok építésében és fenntartásában, és fontos szerepet játszik a szem- és légúti betegségek megelőzésében vagy csökkentésében.
  • A narancs antibakteriális szerként használható.
  • A kiwi küzd az öregedéssel és a szabad gyökökkel, nemcsak a C-vitamin miatt; jelentős mennyiségű luteint és A-vitamint is tartalmaz.
  • A narancsok bizonyítottan támogatják az orális egészséget az antimikrobiális tulajdonságaik miatt.

Kiwi károsítja az emberi testet

A bizonyított előnyös tulajdonságok mellett a Kiwi is használhat bizonyos ellenjavallatokat. Néhány ember allergiás reakciókat tapasztalhat e bogyóra, és annak használata is kölcsönhatásba léphet a gyógyszerekkel. Ez az, ami káros kiwi az emberi test számára:

  • A kiwi allergiája nagyon gyakori, és az összes gyermek allergiás reakciójának 10% -ával jár. Különösen óvatosnak kell lennie az embereknek, akik allergiásak a latexre és más gyümölcsökre, mint például az avokádó és a banán. A bogyó allergiája orális allergiás szindrómához, csalánkiütéshez (fogyasztásból vagy érintkezésből), duzzanatból, viszketésből és könnyezésből, az orr- és szájüregi irritációból és anafilaxiából, amely életveszélyes állapot lehet (32).
  • A béta-blokkolókat szedő embereknek mérsékelten kell fogyasztaniuk a kiwi-t, mivel ezekben a gyümölcsökben lévő kálium túl nagy mértékben növelheti a szervezet káliumszintjét. A káliumszint emelkedése káros lehet a vesére, különösen a vesebetegek esetében.
  • A kiwi képes csökkenteni a véralvadást néhány embernél, és annak alkalmazása negatívan befolyásolhatja a vérzéses betegeket. Ha műtétet tervez, ajánlott legalább két héttel az étkezés előtt megállítani a kivitelt.

Mennyit kell naponta kiwi fogyasztania az optimális egészség érdekében

A 6 hetes vizsgálatban 54 egészséges fiatal férfi diák vett részt, akiket két csoportra osztottak. Az egyik csoport naponta fél kiwi evett, a másik pedig 2 egész gyümölcsöt fogyasztott naponta.

Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy naponta kiwi gyümölcsöt fogyasztva növeli a C-vitamin szintjét azokban az emberekben, akik nem sok gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak. Ez az új vizsgálat azonban azt mutatta, hogy a teljes plazma telítettséghez 2 kivi szükséges. Azok a résztvevők, akik naponta két gyümölcsöt fogyasztottak, kevesebb fáradtságot és depressziót és több energiát tapasztaltak, mint azok a résztvevők, akik naponta fogyasztották fel a gyümölcsöt. (33)

Ebből következik a következtetés: a napi 2 kiwi használatának aránya - ez az optimális összeg.

Kiwi vásárlása, tárolása és főzése

A kiwi jól tartott, így a szezon novembertől áprilisig tart, de általában az élelmiszerboltokban egész évben megtalálható. Megfelelő tárolással a betakarítás után nyolc hétig szállítható.

A kivi vásárlása során általában nem jelzi a minőséget. Az éretlen gyümölcs kemény és még nem érte el az édesség csúcsát. Ha nem tervezi ezeket a bogyókat több napig használni, válasszon egy kemény gyümölcsöt.

A kivi szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben otthon tárolható. A gyümölcspapír zsákba helyezése felgyorsíthatja az érlelést 4-6 napig. Az alma vagy a banán hozzáadása a zsákhoz még tovább gyorsítja az érlelési folyamatot. A legtöbb antioxidáns jelen van az érett gyümölcsben.

A kivire való főzés során eldöntheti, hogy hámolja vagy eltávolítja. A kéreg fleecy szerkezete furcsának tűnik néhánynak, de mások összehasonlítják a körte vagy őszibarack bőrével. A kiwi legegyszerűbb és leggyorsabb módja, hogy levágja a gyümölcs minden végét és egy evőkanál segítségével elválasztja a gyümölcs belsejét a héjtól.

Ezt a bogyót tiszta formában lehet fogyasztani, péksüteményekben és süteményekben felhasználni, belőle levet készíteni, vagy akár a húst ajánlani. A kiwiben jelenlévő fehérje aktinidain olyan enzimatikus reakciót hoz létre, amely enyhíti az ételt. Amikor lágyítja a húst, a bogyós gyümölcsöket 10 percig használhatja, a húst dörzsölve és közvetlenül a főzés után.

A fehérje jelenléte a kiwi olyan összetevőt is tartalmaz, amelyet a tejtermékeket, például tejszínhabot vagy zselatin alapú desszerteket tartalmazó edényekhez kell hozzáadni, mivel ez folyadékot képez. Ugyanez vonatkozik a gyümölcssalátákra is, mert a kiwek is képesek enyhíteni magukat. Az ilyen ételek elkészítésének utolsó összetevőjeként adjuk hozzá ezeket a bogyókat.

A Kiwi-t különböző módon élvezheti:

  • Eszik a legtisztább formában.
  • Keverjük össze egy egészséges, természetes koktéllal.
  • Fagyassza le a gyümölcsöt egy gyümölcs fagylaltból, és élvezze a nyarat.
  • Adja hozzá gyümölcs- vagy zöldségsalátákhoz.
  • Adja hozzá kedvenc joghurtjához.
http://foodismedicine.ru/kivi-polza-i-vred-dlja-organizma-skolko-nuzhno-sest/

További Információ Hasznos Gyógynövények