Ez a termék a zab feldolgozásával készült. A hasznos zabpehely bölcsőjét Mongólia és Kína nevezik. Jelenleg számos ország foglalkozik e gabonafélék termesztésével.

A hasznos csoportban jelentős mennyiségű kalciumot és foszforot tárolunk, ami annyira szükséges, hogy egy személy jó növekedési és csontszövetképződést hozzon létre, és megelőzze az anémiát.

• A zabpehely termékei burkoló és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek, ezért szükséges a légzés és a hasi fájdalom.
• Kiváló munkát végez a belek tisztításában, a hulladék és a mérgező anyagok eltávolításában.
• A legfrissebb tudományos kísérletek alapján kiderült, hogy a zab béta-glükánnal rendelkezik, ami segít csökkenteni a káros koleszterinszintet.
• Ezen túlmenően ez a gabonafélék a vércukor mennyiségét is szabályozza.
• A termék tartalma biotint tartalmaz, amely pozitívan befolyásolja a bőr állapotát és csökkenti a bőrgyulladás kockázatát.

Hasznos kása - kiváló termék egy ember számára!

• Hasznos zabpehely aktiválja az emésztőrendszert, megelőzve az onkológia kialakulását az emberi test ezen a területen.
• Ezen kívül a zabkása nem teszi lehetővé a gyomorfekély és a gastritis kialakulását. Ez a termék antioxidánsokat tartalmaz - olyan elemek, amelyek segítik a szervezetet, hogy ellenálljon a különböző etiológiájú fertőzéseknek és környezetünk káros hatásainak.

A magnézium és a metionin a csoportban fontos a CNS megfelelő működéséhez. És a fehérjék és a cellulóz ebben a csoportban bőségesen segítenek az izomszövet növekedésében és az anyagcserefolyamatok megfelelő lefolyásában.

Hogyan válasszuk ki a gabonát a jó zabkása?

A tápláló reggeli elkészítéséhez szükséges, hogy a gabonafélék hasznosabbak legyenek, mivel a szükséges vitamin-ásványi készletet tartalmazó legértékesebb zabkása természetes zabból készült zabkása lesz.

A választást a teljes kiőrlésű gabonák javára kell elvégezni, bár több időt vesz igénybe a zabkása ilyen gabonafélékből történő készítése.

Zabpehely

A gabonafélék kiválasztása során gondosan mérlegelje a csomagolást, amelyet "Extra" vagy "Hercules" névvel jelöl. Az "Extra" pelyhek általában a feldolgozás szintjétől függően három fajtára oszlanak:

• Ezek a finom zabpehely tartályban vannak, a 3. számmal. Ezek a pelyhek gyermekeknek és gyengén gyomorosoknak készülnek. Nem kell főzni, elég lesz forró vízzel vagy tejzel fedezni őket, és öt-hét perc alatt készen áll.
• Az "Extra" névvel és a - 2 számmal ellátott csomagban zabpehely is tárolható, vágott gabonafélékből készült. A zabkása ebből a típusból történő főzéséhez körülbelül tíz percre van szüksége.
• "Extra 1" - különbözik az előzőektől, a szénhidrátok nagy összetétele. Ezt a terméket 15 percen belül kell főzni.

Népszerű Hercules - hogyan készül el?

• Hercules - azonnali főzéshez használt pelyhek. A feldolgozás során a teljes szemcséket tisztítjuk, a felső héjat eltávolítjuk.
• Ezután a gabonát hidrotermikus hatásnak vetjük alá. Továbbá, görgők segítségével zab lecsapódik, vékony lemezekké alakítva őket.
• A főzési zabkása időtartamának csökkentése érdekében a gyártás során a pelyhek felülete feldarabolja a szálakat.

Következésképpen a főzéshez 4-7 percig tart, a feldolgozás szintjétől függ.

Hogyan zabpehely és Hercules?

1. Zabpehely egy egész, feldolgozatlan gabona, Hercules - pelyhek, amelyeket különleges kezelésnek vetettek alá;
2. Biológiai jelentősége - a speciális technológiának köszönhetően a zabpehelynek kedvezőbb elemei vannak, mint a pelyhek;
3. Főzési idő - zabpehely - 45-60 perc, Hercules - 5-20 perc;
4. A fogyasztási ráta - zabpehely - minden nap, de a Hercules gyakran nem kívánatos;

zabpehely

A zabszemek a legkönnyebben emészthető gabonafélék, amelyek sok hasznos tápanyagot tartalmaznak. Ezenkívül az étrendi jellemzőkkel rendelkező termékekre is utal.
Mi a hasznos zabpehely?
A szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy az ilyen zabkása napi használata gyógyító hatással van a testre és az emberi lét időtartamára.

Ajánlatos enni ilyen zabkása a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő embereknek, a VSD-nek és a szívelégtelenségnek.

A zab zabkása az étrendben segít:

• Javítani kell a memória és a gondolkodás folyamatát;
• A pajzsmirigy aktivitásának helyreállítása;
• A májfunkció normalizálása;
• Megszabadulni a kolitisztól;
• Felszívódás az emésztési zavaroktól és székrekedésektől;
• Csökkentse a gyomor savasságát;
• Növelje a figyelem fokát.

250 - 300 gramm zabpehely, lehetővé teszi, hogy a szervezet napi rostszükségletének 25% -át biztosítsa, és háromnegyed csésze száraz termék garantálja, hogy teljesen naponta szükség van rá.

http://silavitamina.ru/vitaminy-v-produktah/ovsyanka-polza-i-vred.html

U-sity

A zabpehely előnyeiről gyermekkorból hallottunk. De hogyan lehet a legjobban használni: a zabkása vagy a párolt zab használata a zabkása főzéséhez, pelyhek készítéséhez, vagy csak kész instant zabkása vásárlása és forró víz öntése rajta? A legkényelmesebb módja a zabpehely vagy a „gyors” zabkása: öntsünk egy pohár forró vizet vagy forró tejet és főzzük.

De a zabpehely gyártásában hosszabb feldolgozásnak van kitéve. Egy ilyen termék gyorsabban és könnyebben felszívódik a testben, ugyanakkor csökken a hasznos anyagok koncentrációja. A zabpehely nemcsak étrendi termék, hanem csökkentheti a káros koleszterinszintet, megszünteti a toxinokat, javítja a haj és a bőr állapotát, megakadályozza a vérrögök képződését. Ezekben az esetekben nemcsak gabonaféléket használnak, hanem csírázott zabszemeket is, amelyekből az infúziót készítik.

A zabpehely kiváló reggeli és energiaforrás, mivel a zabpehely összetett szénhidrátokat tartalmaz. A zabpehely hosszú élettartamú érzetet ad, és hozzájárul az izomtömeg növekedéséhez, nem pedig zsírszövethez, ezért azok számára ajánlott, akik karcsú alakot szeretnének. A feldolgozott zabpehely kiváló diétás étel az emésztési problémákkal küzdő emberek számára. A leválasztott zabpehely ragadós tömeggé alakul, amely enyhíti a gyomor és a belek gyulladt nyálkahártyájának irritációját, és hozzájárul a szervek funkcióinak helyreállításához.

A zabkása még ízletesebbé és hasznosabbá válik, ha különböző összetevőket ad hozzá - méz, gyümölcs, szárított gyümölcs vagy dió. Az orvosok azt mondják, hogy minden nap még nincs zabpehely, mert a fitinsav része. Ez az anyag zavarja a kalcium felszívódását, ezért jobb, ha a zabpehely kása más hasznos anyagokkal - hajdina, köles, gyöngy árpa, kukorica, rizs.

© Health Portal Health-Info
A cikk anyagainak használata esetén az aktív hiperhivatkozás a zdorov-info.com.ua-ra kötelező.

Érdekes látni:

http://u-sity.net/other/3491-poleznaia-ovsianka-chto-lychshe-krypa-hlopia-ili-bystraia-kasha.html

Mi több hasznos zabpehely vagy pelyhek?

A legtöbb ember tudja, hogy a zabpehely a leginkább egészséges és tápláló reggeli. Nem mindenki eszik ezt a zabkását, és inkább egy kávét tartalmazó szendvicsre cseréljük. Vannak, akik még mindig nem adják fel és azonnal zablisztet kapnak. Valójában az ilyen reggeli előnyei nulla, és megpróbáljuk kitalálni, hogy miért.

Mi a hasznos zabpehely?

Mielőtt figyelembe vesszük a zabpehely előnyös tulajdonságait, érdemes meghatározni az elkészítésének jellemzőit. Tehát ez a zabkása körülbelül egy órát főz, és nagyon gyakran hozzáadódik a rakott és leveshez. Zabpehely használatával növelheti a burgonyapüré vagy más étel viszkozitását. Használt zabpehely és sütés. Zabpehely készítéséhez körülbelül egy órányi értékes időt kell töltenie, amit nem mindenki tehet, inkább a zabkása gyorsabb reggelivel helyettesítve.

A zabpehely nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat. Foszfort, kalciumot, káliumot, vasat, cinket is tartalmaz, és B és E vitaminokat tartalmaz. Zabpehely pozitív hatással van a szívre és az erekre, csökkenti a koleszterint és pozitív hatást gyakorol a szívre. Zabpehely a vízen lehetővé teszi, hogy megtisztítsa a testet, lefogy, és megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket.

Amikor a gyomor és a belek betegségei nagyon hasznosak zabpehely használatához. A zabkása burkoló hatású, és aktívan használják a puffadásra. Zabpehely nagyon gyorsan felszívódik, és eltávolítja a karcinogéneket a szervezetből. A zabpehely negatív hatásaiból csak azt tudjuk megemlíteni, hogy eltávolítja a kalciumot a testből, és nem engedi elnyelni. Ezért kell a menüt változtatni, és nem szabad zablisztet enni nagy adagokban minden nap.

A zabpehely előnyei

Zabpehely hőkezeléssel zabból készül. Ez eltávolítja a "bőrt", és a pelyhek meglehetősen puhaak. A zabban a gabona héja és csírája marad. Az ilyen pelyhek nagyon hasznosak, de nem annyira, mint a zabpehely. De mégis, inkább azonnali zablisztet vásárolnánk, amelyet tíz perc alatt lehet főzni, és ehhez a gabonához a lehető legegyszerűbben meg kell őrölni. Ennek eredményeként egy keményítőt fogyasztunk, amelyet vízzel öntünk.

Azt is szereti enni instant zabkása szárított gyümölcsök. Nagyon gyakran az ilyen termékek túltelítettek az élelmiszer-adalékanyagokkal. Ahhoz, hogy bizonyos gyümölcsöket vagy szárított gyümölcsöket zabkása tárolja, további feldolgozásra van szükség, ami negatívan befolyásolja a termék tápértékét. A gyors főzésű gabonafélék még mindig pároltak a termelésben, majd a pozitív tulajdonságaik nagy részét elveszítik. Ennek eredményeként haszontalan, de nagyon ízletes gabonaféléket használunk.

A kérdés, hogy a zabpehely vagy a pelyhek előnyösebbek-e, a válasz egyértelmű lesz - egy természetesebb termék több tápanyagot tartalmaz. A hőkezelés után a pelyhek már nem olyan értékesek, mint az eredeti termék, de ugyanakkor vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak, az instant gabonaféléktől eltérően.

http://chastnosti.com/chto-poleznee-ovsyanaya-krupa-ili-hlopya.html

Hercules és zabkása: mi a különbség?

A zabpehely megemlítésénél a legtöbb ember zablisztet képzeli el, de nem mindenki tudja, hogy a természetes zabpehely más, vagy inkább gabona.

A pelyheket hengerelt zabként osztályozzák.

A fogalmak ilyen helyettesítésének hátterében sokan érdeklődnek a kérdéssel kapcsolatban: mi a különbség a zabpehely és a zabpehely között, és ezek közül melyik hasznosabb? Először is először.

zabpehely

Zabpehely egész zab gabona. Úgy néz ki, mint a közönséges gabonafélék, árpa, amíg a zabpehely készen áll legalább egy órára. Zabpehely van apróra vágott gabona formájában, főzési ideje kissé kevesebb - akár 40 percig.

A természetes zabpehely nincs mechanikai vagy hőkezelésnek kitéve.

Megőrzi a finomítatlan gabonafélék előnyeit, gazdag kémiai összetételű.

Az endospermium, a csíra, a korpa nem távolítható el a szemekből.

A természetes antioxidánsok, vitaminok, mikroelemek, valamint a béta-glükán maximumát egy egyedülálló anyagként koncentrálják, amely csökkentheti a vérben a felesleges koleszterinszintet.

A zabpehely a külső unattrakció ellenére mega-hasznos, és ha van ideje főzni, mindig csak teljes kiőrlésű terméket válasszon.

Herkules

Hercules - zabpehely, vagy inkább a kereskedelmi név, ami a vevői viszonyhoz erős és egészséges. A Hercules sokkal népszerűbb, mint a zabpehely, és főleg azért, mert főzési ideje 3-20 perc.

A zabpehelyhez képest a zabpehelyek egy kicsit kedveznek (de nem sok), mert a pelyhek esetében a gabonát megtisztítják és lapítják, ami csökkenti néhány értékes összetevő tartalmát.

Hercules drágább, mint a zabpehely, íze lágyabb és finomabb.

Ahhoz, hogy zabpehely pelyheket készítsen, előhámozzon és eltávolítsa a kemény pelyheket, majd magas hőmérsékleten párolt.

A már megduzzadt gabonát sima görgőkön vezetik át, hogy az egyengesse ki, és vékony pelyhekké válik. A technológiát kifejezetten a zabkása főzési idejének csökkentése érdekében hozták létre.

A feldolgozás mértékétől függően a zab zabot gyors főzésre (2-5 perc), közepesre (5-15) és hosszúra (15-25) osztjuk.

A leghasznosabbak a hosszú sütésű pelyhek, mivel a legkevésbé zavaróak voltak, ami azt jelenti, hogy megtartották a zabpehely legfontosabb tulajdonságait.

A fő különbségek

• A Hercules gabona, és zabpehely egész vagy zúzott gabona.

• Hercules előkészítése - 3-25 perc és zabpehely - 40 perctől egy óráig.

• A Hercules íze finom és puha, a gabonaszerkezet egyértelműen érezhető a zabpehelyben.

• Hercules kalóriatartalma - 85 kalória / 100 gramm, és zabpehely - 80.

• A Hercules glikémiás indexe 60 egység, zabpehely - 40.

Mint látható, nincsenek nagy különbségek a csoport és a származéka között. A táplálkozási tanácsadók kompromisszumot javasolnak - zabpehely hosszú főzéshez. Ezek a lehető legközelebb vannak a zabpehelyhez.

A zabpehely és a zabpehely előnyei

Nem mindenki szereti, hogyan néz ki, hogyan szagolja és kóstolja meg a zabpehely, de senki sem kételkedik a testnek. Zabpehely vagy durva pelyhek zabpehely - a szépség, az ifjúság és az egészség forrása.

Csak azért kell enni, mert ez a legjobb módja a különböző betegségek leküzdésének - megelőzésnek.

1. A zabpehely zselé-szerű masszát főzzük, amely tökéletesen lefedi a gyomrot. Segít a gyomorhurut, duodenitis, irritábilis gyomor szindróma, fekély.

2. Javítja az emésztést.

3. Gyorsan és tartósan telít, ideális reggeli étel.

4. A fogyás hatékony.

5. Segíti a fizikai és szellemi munka teljes visszanyerését.

6. Zabpehely és zabpelyhek hozzájárulnak a test méregtelenítéséhez, eltávolítják a toxinokat, javítják a perisztaltikát, tisztítják a belekben lévő lerakódásokat, aminek köszönhetően az arcszín egészségesebbé és könnyebben megjelenik a testben.

Zabpehely szükséges az emberek számára, akiknek tevékenysége a káros termeléshez kapcsolódik.

7. A zabpehely rendszeres fogyasztása javítja a bőr piacorát, megújítja a belsőt és a testet.

8. A zabkása tisztítja a vér és az ereket a koleszterin lerakódásoktól.

9. Megerősíti a csontszövetet.

10. Serkenti az agyi aktivitást.

11. A zabpehely jó hatással van az idegrendszer állapotára, megnyugtatja, erősíti, normalizálja az alvást.

12. Eltávolítja és figyelmezteti a duzzanatot.

13. Kozmetikai célokra külsőleg használt - öregedésgátló és tisztító maszkok, cserjések, fürdők készítéséhez.

14. Szép, tápláló és hasznos termék terhes nőknek és szoptató anyáknak, gyerekeknek.

Nehéz túlbecsülni a zabpehely előnyeit. Ez természetes, egészséges és megfelelő táplálék, amelyet rendszeresen meg kell jelenni azoknak a menükben, akik gondoskodnak az egészségükről, és nem tervezik, hogy a jövőben gyógyszertárakban állandó ügyfelekké válnak.

Lehetséges kár

"Minden jól van, hogy mérsékelten" - a népszerű bölcsesség, amely minden élelmiszerre és zabpehelyre teljesen alkalmazható, nem kivétel.

A nyilvánvaló előnyös tulajdonságok ellenére az orvosok hetente háromszor, de nem minden nap zabpehelyet fogyasztanak, mivel kalciumhiányt okozhatnak.

Ne vásároljon instant zabkását, mely összetételében különböző adalékokat tartalmaz. Légy egészséges.

http://dobro.pw/gerkules-i-ovsyanka-v-chem-raznica/

Egészséges zabpehely recept

Ahhoz, hogy a kása valóban egészséges legyen, fontos, hogy megfelelően főzzük. Tanultam a gabona feldolgozását, a gabonatermelés és a kutatás technológiáját. Beszélt a táplálkozással és a minőségellenőrzéssel foglalkozó szakemberekkel, megkérdezte az All-Russian Research Institute of Grain szakértőit ​​és a feldolgozás adatait a gabonafélék, pelyhek és gabona kémiai összetételéről. Nézzük meg.

Zabpehely a vízben

A zabpehely leghasznosabb választéka a zabpehely, de győződjön meg róla, hogy 15-20 percig főzzük őket. Egy adag zabpehelyre szüksége lesz:

Folyékony zabkása - 30-45 gr. pelyhek + 200-250 ml. víz vagy tej

Sűrű - 60 gr. + 200-250 ml. víz vagy tej

Sörfőzéshez - 60-80 gr. pelyhek + 250 ml. víz vagy tej

kalória - 140 kcal

pehely …………………………… 40 gr. (140 kcal)

1. Pelyhek öntsenek vizet.
2. Hagyjuk éjszakánként.
3. Reggel elindultunk.
4. Adjunk hozzá további vizet, ha szükséges, adjunk hozzá sót.
5. Főzés 5-10 perc.

Merészen főzzen, de nem sokáig

A főzés során a tápanyagok mennyisége nem változik sokat, és a forrásban lévő vízből készült zabkása vitaminok és ásványi anyagok általában nem szívódnak fel.

Ha forró víz zabkása után kényelmetlenül érzi magát, akkor ez a módszer nem felel meg az Önnek. Ez a test egyik jellemzője. A főzés megkönnyíti a hasznos anyagok asszimilálását. Minden termék esetében optimális előkészítési idő van, amelyre a hasznos anyagok mennyisége maximálisan megmarad. A zabpehely "zabpehely" esetében 5-10 perc.

Hosszú főzés közben a zabkása vitaminok mennyisége csökken, de csak kismértékben.

Ha az utasításoknak megfelelően elkészíti a "zabpehely" - 20 percet, a B1-vitamin mennyisége csak 10% -kal csökken, B2 - 5% -kal. Az összes többi anyag tartalma gyakorlatilag nem változik.

Lusta zabpehely

kalória-tartalom - 210 kcal

pehely …………………………… 60 gr. (210 kcal.)

1. Gabona öntsön forró vizet.
2. Fedjük le és fedjük le az üzletüket.
3. 20 percet várunk - készen állunk.

Tejkása

A tej zabkása nem kell főzni, a tej hozzáadódik a végén. És hallottam, hogy a tejjel zabpehely hasznosabb, de kiderül, hogy nem.

Nem azt mondom, hogy a tej zabkása jobb. A zabkása általában hasznos, tejjel, és anélkül.

kalória-tartalom - 249 kcal

pehely …………………………… 40 gr. (140 kcal)

víz (áztatáshoz) …………….200 gr. (0 kcal)

tej …………………………… 200 ml. (109 kcal)

1. A pelyheket forró vízzel vagy éjszakán át áztatjuk.
2. Tűzre tesszük, adjunk hozzá egy kis vizet, sót.
3. Főzzük 5-10 percig.
4. Adjon hozzá tejet, főzzön még 2-3 percet.

Kalóriaszámítás

1. Mérjünk minden összetevőt egyenként (pelyhek, adalékanyagok, tej). Jöjjön el azzal, amit hozzá lehet adni a zabkához, segít a Pinterestnek. Zabpehely kérés keresése.

2. Írja be az adatokat az alkalmazásba. Ha az alkalmazás részecskékben kiszámítja a pelyheket, az egyik rész pelyhek = 40 gr.

A zabpehely előnyei

Zabpehelyben: B1-vitamin (tiamin), B2-vitamin, B3-vitamin (vagy PP), kálium (K), kalcium (Ca), magnézium (Mg), nátrium (Na), vas (Fe).

A zab gabona külső héja diétás rostot tartalmaz, ami nem kevesebb, mint vitaminok és ásványi anyagok. Itt van, hogyan működnek a szervezetben:

• csökkenti a cukrot és a koleszterint;
• felszívja és megszünteti a toxinokat;
• felelős a hosszú telítettségérzetért;
• jól befolyásolja a véredények falát.

Az étrendi rost hiánya komoly probléma. Táplálják a hasznos bélbaktériumokat. Ha az élelmiszer nem elég táplálékrost, a baktériumok "éhen" és meghalnak. Senki sem támogatja az immunrendszert és a szervezet számára szükséges anyagok előállítását.

A vitaminok és ásványi anyagok mennyisége az összes pehelyben majdnem azonos. A legtöbb élelmiszerrost pehelyben "zabpehely". Magadban láthatod őket a külső héj. Ezért a „zabpehely” pelyhek sötétebbek és durvábbak. A fennmaradó pelyhek esetében a táplálékrost mennyisége minimális.

Pelyhek kiválasztása

Zabpehely háromféle: "zabpehely", szirom és "Extra". A szirom nem találkoztam a boltban, többnyire - "zabpehely" és "extra".

A termelésükről szóló információk meglehetősen ellentmondásosak, megkértem Tanyát, hogy mindent elmagyarázzon nekem. Tanya 6 éve dolgozik a Rosselkhoznadzornál, és jól ismeri a technológiát.

Zabpehely "zabpehely" - párolt, lapított gabona vagy gabona. Az összes többihez képest a legmagasabb táplálékrosttartalommal rendelkeznek. Ezek a pelyhek a leghasznosabbak.

Ön és én nem akarjuk hosszú ideig főzni zabkásait, ezért a gyártók csökkentik a "Hercules" elkészítéséhez szükséges időt. Az ilyen pelyheket továbbá pároljuk. Minél intenzívebb a gőzkezelés, annál gyorsabban készül a „zabpehely”. És most, és kezdetben GOST szerint csak egyfajta "Hercules", 15-20 percig forog.

Amint már megértetted, nem minden "zabpehely" egyformán hasznos. Kiválasztásakor nem csak a név, hanem a csomagoláson feltüntetett főzési idő is vezérelhető.

Azt tanácsolom, hogy további gőzölés nélkül válassza ki a "Hercules" -t. Egy, ami 15-20 percet főz.

Pelyhek, amelyek 10 percig vagy annál kevesebb főtt pelyhek, vagy "Extra". Az "Extra" GOST pelyhek háromféle típusúak, különböző főzési idővel:

1 - 15 perc;
2 - 10 perc;
3 - 5 perc.

Az oroszországi GOST kötelező kötelessége megszűnik, ezért a különböző márkák pelyhek főzési ideje eltérő lehet. A pelyhek instant főzése szintén az „Extra” kategóriába tartozik. A GOST-ban nem. Viszonylag nemrégiben jelentek meg, mert a táplálékrost előnyei nem voltak széles körben ismertek, és a fő vásárlási idő a főzés volt. Az ilyen pelyhek létezése, korpa hozzáadásával és anélkül - jobb elfelejteni.

Az átlapolt pelyhek és az Extra rendkívül polírozott a gyártási folyamat során, és alacsony a tápszálas tartalma. Ezek a pelyhek megjelentek, mert a peptikus fekélyek vagy a vastagbélgyulladásos betegek nem irritálhatják a nyálkahártyát. Azt is hitték, hogy a 3 év alatti gyermekek nem tudnak táplálékrostokban magas ételeket fogyasztani. Ugyanezen okból - ebben a korban még mindig nagyon érzékeny bél van. Nem ajánlom, hogy ilyen zabpehelyeket vásároljon zabpehely főzésére felnőtt egészséges embereknek.

A szirom pelyhek csak egy típusúak, és 10 percig főznek. Őszintén szólva, soha nem láttam őket a boltban. És valójában nem úgy tűnik, hogy milyenek. A 10 percig vagy annál rövidebb ideig főtt pelyhek nem alkalmasak egészséges zabkása számára.

Megjelenés:

• Zabpehely pehely - 20 perc. Nagy, vastag pelyhek
• "Extra" szám 1 - 10 perc. Kisebb és vékonyabb, világosabb
• Pelyhek "Extra" - 5 perc (a szám a dobozon nem szerepel) - a legvékonyabb és legkönnyebb

Nem hiszünk címkékben

Több évig dolgoztam egy élelmiszerbolt piacvezetőjeként, és tudom, hogy a csomagoláson szereplő összes információnak merészen két részre kell osztania. A csomagolás célja az eladott pelyhek mennyiségének maximalizálása.

Pelyhek kiválasztásakor gondosan nézze meg a főzési időt és a nevet. Minden egyéb információ, ne habozzon figyelmen kívül hagyni, ha nem tudja ellenőrizni a pontosságot.

Minden csomagon meg van írva, hogyan hasznosak a pelyhek - és azok, akik 5 percet főznek, és azok, akik egyáltalán nem főznek, de vakon úgy vélik, hogy nem érdemes. Úgy döntöttem, hogy összehasonlítom a különböző pelyheket a tápanyagok tartalmával, kiderült - ez nem olyan egyszerű. A pelyhek nem hasonlíthatók össze és nem választhatók ki a tápanyagok tartalmára, csak egy csomag hozzáadásával. A csomagoláson található információk nem mindig helyesek.

A legtöbb esetben a gyártók nem határozzák meg saját termékeik jellemzőit, hanem átlagolt adatokat használnak. A tényleges termékadatok nagymértékben eltérhetnek.

A kémiai összetételű referenciakönyvekben csak a hosszú előkészítésű „zabpehely” pelyhek adatai találhatók. A gyártók ezeket az adatokat használják és az összes pelyhére helyezik. A csomagot veszed, és nincs különbség.

Néhány csomag tartalmaz információt a tápanyagok tartalmáról bizonyos pelyhekben, de nehéz ellenőrizni, hogy az információ milyen helyes. A gyártónak csak a kalóriák, fehérjék, zsírok és szénhidrátok számát kell jelentenie. Nem szükséges feltüntetni, hogy mennyi vitamin, ásványi anyag és élelmi rost van a pelyhekben. Sok csomagban ez az információ nem.

Amikor csomagokat tanulmányoztam, észrevettem, hogy egyes diófélékben a diétás rostok tartalma kétszer olyan magas, mint a gabonában, és a gabonában a legmagasabb. A gabona után a gabona, a gabona után a „zabpehely”. Minden egyéb pelyhek - a minősítés végén. Ezen következetlenség után a számok többi része is megkérdőjelez.

Ilyen indikátorok akkor lehetségesek, ha a gyártó korpa pelyheket ad. Ellenőrizze a csomagoláson látható adatok helyességét csak a laboratóriumban.

http://lively.ru/ovsjanka-kak-prigotovit/

Mi a különbség a Hercules és a zabpehely között?

Két különböző termék zabból, zabpehelyből és zabból készült. Ugyanezek a nyersanyagok ellenére különböző módszerek gyártásánál használják. A zabpehely és a hengerelt zab hasznos tulajdonságai sokoldalúak. Ezeknek a termékeknek az egyik értékes tulajdonsága az alacsony kalóriatartalmú tartalom, ami az étrend kategóriájába fordítja őket. Ebben a tekintetben azoknak az embereknek ajánlott, akik aktívan harcolnak azokkal az extra fontokkal.

A zab és az ebből származó termékek fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet, megakadályozza a vérrögök kialakulását, javítja a gondolkodási folyamatot, hangot ad az egész testnek.

Mi az alapvető különbség?

Kezdetben érdemes megemlíteni a gabonafélék előállításának folyamatában bekövetkező technológiai folyamatok különbségeit. A zabpehely teljes kiőrlésű étel, míg a zabpehely olyan pelyhek, amelyek számos hő- és mechanikai kezelésen mentek keresztül (beleértve a csírák és korpa párolgását, gördülését és szekrécióját).

Zabpehelyből a zab különböző biológiai érték. Mivel a zabpehely készítésének folyamata kevesebb kezeléseknek van kitéve, számos hasznos és tápláló elem szükséges az emberi test számára, a zabpehelytől eltérően. A főzéshez eltöltött időtől függően a gabonaféléket lassú és gyorséttermekre osztják. A zabpehely elkészítése általában legalább húsz percet vesz igénybe. Ahhoz, hogy a hercules a kész állapotba kerüljenek, csak öt-tíz percnyi főzés szükséges. Ezért megállapítható, hogy a zabpehely lassan főzött termék, míg a zabpehely gyors.

A zabpehely íze egyértelműen adja a gabona szerkezetét. Más szavakkal, minden gabonát érzékelhet. A Hercules számára azonban a szelíd, puha és finom szerkezet jellemzi. A Hercules kása energiaértéke 85 kilokalória száz gramm gabonafélékre. Száz gramm zabpehely 80 kilokalóriát tartalmaz. A glikémiás index Hercules indexe jóval magasabb, mint a zabpehely - 60, míg a zabpehely csak 40.

Mik a hasonlóságok?

Mindkét termék pozitív hatással van az emberi testre, különösen a gyomor-bél traktusra. A Hercules és a zabpehely gabonafélék egyaránt hozzájárulnak a test telítettségéhez tápanyagokkal és tápanyagokkal, kedvező hatással vannak a helyreállításra egy kemény mentális vagy fizikai aktivitás után, és elég hosszú ideig jól érzik magukat. Mindkét opció segít az éhség elleni küzdelemben, amikor étrendet követ.

A zabpehely és a zabpehely porának lágy, csúszós alkotórészének köszönhetően a gyomor falak burkolódnak. Ez pozitív hatással van a gyomor és a gyomor-bél traktus munkájára. A gabonafélék és a gabonafélék megengedett használata, még az emésztőrendszer betegsége esetén is.

A zabpehelyen vagy zabpehelyen alapuló edényt a székrekedés és a testen belüli toxinok túlzott felhalmozódása miatt ajánljuk. Ezeknek a termékeknek a bevezetése után hét nappal az első külső fejlesztések figyelhetők meg. Például a bőr tisztábbá és simábbá válik, javul az általános egészség. A zabpehely vagy a zabpehely rendszeres használatával a bőr bőrtornya is leküzdhető, és növelhető a csontok mozgatható ízületeinek rugalmassága, az ízületek.

Mindkét termékben jelentős mennyiségű vas és foszfor van, ami tökéletesen befolyásolja az emberi csontváz alkotórészeinek vérképződését és erősségét. A zabpehely és a zabpehely folyamatos bevezetésével az emberi szervezetben a koleszterin kockázata nullára csökken. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az ásványi elemek halmaza mindkét gabonafélék összetételében nem teszi lehetővé a koleszterin lerakódását a testben.

A gabonafélék, amelyek fő képviselői a zab és zabpehely, hatékonyan küzdenek a nehéz sók és a veszélyes toxinok ellen. Ebben a tekintetben a nehéz ipari területeken dolgozóknak ezt a fajta gabonát profilaktikus szerként kell használniuk, legalább hét alkalommal hét napon belül.

A B csoportba tartozó vitaminok jelenléte hozzájárul az idegrendszer relaxációjához és erősödéséhez. Továbbá, a B-vitamin segít a futó ödéma elleni küzdelemben, mivel ezeknek a termékeknek köszönhetően az emberi szervezetben a felesleges nedvességnek nincs ideje felhalmozni.

Mi hasznosabb?

Hercules és zabpehely szinte egy időben megjelent. Hercules lényegében hasonló termék, amely a zabpehelyhez hasonlóan széles körű népszerűségre tett szert. Ez magyarázható a kompozícióban lévő számos hasznos és tápanyaggal, valamint a gyors előkészítéssel (néha elég a forró vizet öntenek a dudor fölé, és néhány percig hagyjuk megduzzadni). Zabpehellyel, hogy egy ilyen manipulációt fordítson, és még ilyen rövid idő alatt is lehetetlen.

Mellesleg, a táplálkozási szakemberek egyetértenek abban, hogy a gabonafélék főzésére fordított idő nagyobb mértékű javára utal a terméknek az emberi test számára. Rendkívül nehéz válaszolni arra a kérdésre, hogy melyik termék hasznosabb. A gabonafélék előállításának technológiájára hivatkozva emlékeztetünk arra, hogy a zabpehelyek ugyanazok a zabpehelyek, de további hőkezelésen esnek át.

Ne feledkezzünk meg a fent említett vizuális különbségekről sem. Például a zabpehely gyártásakor csak a héjakat takarítják meg, anélkül, hogy a terméket további kezeléseknek vetnék alá. És a Hercules pelyhek több lépcsőn mennek át, mielőtt a fogyasztó asztalán egy ételformába kerülnek. Először is, a zabpelyhek áthaladnak az intenzív gőzölés szakaszán, majd az egyenesítésen. A hengerelt zabpehelyeket elég gyors időre főzzük. A termék előnyei és energiaértékei azonban rendkívül kevések.

Összefoglalva, érdemes megjegyezni, hogy a termelési szakaszok folyamán a zabpehely és a zab dara minősége jelentősen csökken. A zabmagok intenzív gőzölése és simítása befolyásolja az előnyös tulajdonságokat.

Zabpehely vagy zabpehely vásárlása során ügyeljen a gyártó által a termék elkészítéséhez megadott meghatározott időtartamra.

Mi a jobb enni, ha fogyni?

Zabpehely diétás étel az egyik legtermékenyebb módszer a további fontok elvesztésére. Az egész étrend során a személy nem tapasztalja meg a fájdalmas éhségérzetet. Amint azt a táplálkozási szakemberek megjegyezték, az étrend és a táplálkozási terv megzavarásának fő oka a teljesség érzésének hiánya. Az alacsony glikémiás index miatt a zabpehely elősegíti a gyors és hatékony harcot extra fontokkal.

A zabpehely jó példája a szénhidrát étrendnek, amely alatt a vérben a glükózt minden szükséges belső szervbe szállítják. Ebben az időszakban az emberi test energiával töltött és megállítja az inzulin termelését.

Egyébként az inzulin kibocsátás csak gyors szénhidrátok fogyasztása esetén történik. Az oldott diétás rostok elkezdik a hasítás folyamatát. Miután a szál eléri az emésztőrendszer alsó részét, a személy teljességérzetet tapasztal.

http://eda-land.ru/oves/v-chem-raznica-ot-gerkulesa/

Zabpehely - az előnyök és a kár. Terméktípusok és főzési receptek fotókkal

A zab egyedülálló gabonafélék. Az ebből származó termékek nemcsak az éhséget, hanem az egészséget is erősítik. Zabpehely, zselék, levesek a gyomor-bél traktus különböző betegségei számára előírtak. Zabpehely ásványi anyagokkal táplálkozik, felemelő. Sokak számára ez egyszerűen egy kedvenc finomság, amely egész nap élénk.

A zabpehely összetétele

A zab leghíresebb és fogyasztott terméke pehely. A gyermekkorból ismerős Hercules, még mindig nagyon népszerű és népszerű. A zabpehely kémiai összetétele jelentős előnyökkel jár: egészség, szépség, hosszú élettartam. Bíró magad:

• A megnövekedett száltartalom segít megőrizni az emésztőrendszert, tisztítja a beleket, és segít eltávolítani a felesleget és a lágy és könnyű.
• A B-csoport vitaminai, amelyek a zab szemében vannak, felelősek a bőr, a köröm, a haj állapotáért, rugalmasságot, erőt és szépséget adnak nekik.
• A jód, amely a kultúra része, védi a pajzsmirigyet, erősíti az idegrendszert, javítja az agyi funkciókat, növeli a találékonyságot, a reakciót, az öregedést.
• Az A és E vitaminok lehetővé teszik a szépség és az ifjúság megőrzését, támogatják a nők egészségét.
• Foszfor, kalcium és magnézium, amely a „Hercules” -ben gazdag, figyelemmel kíséri az izom-csontrendszer erősségét és teljesítményét.
• A gluténmentes zab egyszerűen elengedhetetlen a celiakiában szenvedő emberek számára (intolerancia a búzaliszt e komponenséhez).

Kalóriatartalom

A termék tápértékét hagyományosan a benne lévő kalóriák száma, valamint a fehérjék, zsírok és szénhidrátok (BZHU) aránya határozza meg. A zab, mint az összes gabonafélék, egy olyan termék, amely nagy mennyiségű komplex szénhidrátot, kalória herculát (az energia értéke) 325 kcal. 100 g termékben. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya 12,3: 6,2: 61,8%.

A zabpehely főzése kevesebb időt vesz igénybe, zabot húzzon Hercules vagy Extra. Ez így történik: termelési körülmények között: a kukoricát mossuk, szárítjuk, pelyhek tisztítják, polírozzák, átmegyek egy speciális berendezésen. Ebben a szemcsék sima vagy barázdált adott vastagságú szirmokba kerülnek. Ha a szirom vastagabb - a zabkása főzéshez szükséges, a vékony szirmoknak csak főzni kell, vagyis forró vizet öntenek, és hagyjuk állni.

A forgács típusai által előállított legvékonyabb pelyheket néha oldhatónak nevezik. Gyorsabban emésztik őket, felszívódnak a testben, vagyis magasabb glikémiás indexük van. Ez kényelmes, de nem túl egészséges. Az ilyen pelyhek gyorsan telítenek, de az éhségérzet egy óra múlva jön létre. Ezért a dietetikusok Hercules-t ajánlják.

Mi a különbség a zabpehely és a zabpehely között

Hogyan nem veszik el a neveket, hogy megkülönböztessék a zabpehelyet a zabpehelytől vagy az extra pelyhektől? Mi különbözik a zabpehely zabpehelyétől - a kérdés nem helyes. A zabból készült termékeket zabpehelynek nevezik: lapított gabonafélék, bármilyen pelyhek és finoman őrölt csiszolás. A "Hercules" név a Szovjetunióból származik. Az úgynevezett népszerű zabpehely, amelyet a szovjet élelmiszeripar hoz létre. Emellett a szirom és az extra zabpehely találkozására is lehetőség nyílt. Megkülönböztették a főzési időt és a szirom átlagos vastagságát.

Top Grain

Top Grain

Zab, teljes kiőrlésű gabona

Zab, finom szemű

Főzési idő zabkása

1-5 perc

Mint hasznos

Szóval, zabpehely ételek a diétában - mi ez? Tisztelgés a divatra vagy a csodálatos termékre az egészség megőrzésére? Az alábbiakban felsoroljuk a termék bevált előnyös tulajdonságait. A lista lenyűgöző:

• a zab nagy mennyiségű poliszacharid forrást jelent a szervezet számára az új sejtek építéséhez;
• a rendszeres fogyasztás csökkenti a koleszterint, nem képez vérrögöket;
• javítja a vérkészítményt, növeli a véralvadást;
• folyékony zabpehely, zselé, főzés normalizálja a vesék munkáját;
• erősíti a körmöket és a hajat, és a bőre egészségesebbé és rugalmasabbá teszi;
• zabpehely adalékanyagok nélkül tisztítja a beleket, normalizálja a gyomornedv pH-ját, eltávolítja a testből a méreganyagokat és salakokat;
• zabból készült ételek erősítik a memóriát, növelik a gondolkodás sebességét, enyhítik a stresszt;
• a zabpehely elleni immunitás erősödik, az általános testtónus emelkedik;
• zabtermékek normalizálják a vérnyomást, segítenek a magas vérnyomás elleni küzdelemben;
• zab - az anyagcserét szabályozó élelmiszerek, amelyek nagyon fontosak azoknak, akik követik a súlyt.

Amellett, hogy ízletes zabkásait készítjük vízen vagy tejen, süteményeken, desszerteken, a terméket kozmetológiában használják külső megoldásként (arcmaszkok, keverékek, amelyek erősítik a hajat). A csírázott szemeket salátákhoz, smoothie-khoz adják a test gyors helyreállításához betegség, sérülés vagy tavaszi vitaminhiány után. A zabkorpa hozzáadódik a kenyérhez, ami néha több előnnyel jár, mint a hagyományos sütemények. Valóban zab - egy finom orvos, aki emellett segít megszabadulni a túlsúlytól.

fogyókúra

Tudta, hogy a megemelkedett vércukorszint aktiválja az étvágyat, amit nehéz ellenőrizni. Annak ellenére, hogy a zab nem a legalacsonyabb kalóriatartalmú gabonafélék, a zabpehely széles körben használatos a fogyáshoz. Hosszú ideig tartó kezelésük a szervezetben óvatosan hat a hasnyálmirigyre. Zabpehely lassan lebomlik, alkotórészei felszívódnak, a vércukorszint növekedése nélkül. Ez nem csak a cukorbetegek számára fontos, hanem azok számára is, akik fogyni akarnak. Azonban, hogy ellenőrizzék a súlyt, zabpehely használata szükséges.

A zabpehely bizonyított előnyei ellenére úgy vélik, hogy bizonyos gabonafélék károsak. Tény, hogy az azonnali zabpehely károsodása nagyban eltúlzott. Az igazság mindenki számára ismert: a teljes kiőrlésű kása egészségesebb, mint a gabona. Azonban a teljes kiőrlésű zabpehely egy órára főzhető, és mégis kemény marad. A pelyhek zabkását ajánlják, de az elv ugyanaz marad: minél hosszabb ideig van szükség a gabona termikus feldolgozására, annál hasznosabb. Ezért a Hercules pelyhek előnyösebbek az extráknál.

Ha megszokta a zabkása reggelit, ne felejtsük el, hogy ez egy alacsony kalóriatartalmú étel reggelire. Az éhínséget rövid időre kielégítve a pelyhek akut éhséget okoznak egy óra alatt. Annak érdekében, hogy ne érezze a kényelmetlenséget, enni reggeli mellett zabpehely fehérjetartalmú ételek: túró, tojás, egy darab hal. A zab minden egyedülálló tulajdonságával, néha a zab mono-diétája nem ajánlja az ábrát, ez nem segít jobban kinézni. A zabpehely jó a kiegyensúlyozott étrendben, az egyetlen módja annak, hogy maximális hasznot hozzon.

Hogyan kell főzni

Az első dolog, ami eszébe jut egy gabonafélék látványában, a zabkása vízzel vagy tejjel főzni. De ez nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Tudnod kell, hogyan kell főzni Hercules-t, hogy a zabkása legyen gyengéd, ízletes és nagyon hasznos. A hagyományos zabkása azonban nem az egyetlen étel, amely Hercules vagy Extra pelyhek alapja. Levesek, desszertek, sütik, sütemények, saláták és smoothie-k készítésére szolgálnak. A zabpehely főzése - elég egyszerű. Ismerve az alapvető technikákat, a zabliszt ételeket az egész család ünnepévé alakítja.

receptek

A következő Hercules receptek képesek lesznek meggyőzni otthonát, hogy a zabpehely nem csak gabona. Időnként előkészítse őket a felnőttek és a gyermekek egészségének megőrzésére, erőt, jó hangulatot, minden családtag energiáját. Három alap receptet fényképekkel (közönséges zabkása, sütemények, eredeti desszert) egészíthet ki ízlés szerint. Egy kis képzelet - és egyedülálló tulajdonságokat talál, nagyon ízletes, eredeti reggelit.

• Főzési idő: 20 perc.
• Edények: két.
• Kalória-edények: 172 kcal.
• Cél: reggeli.
• Konyha: orosz.
• Az előkészítés nehézsége: könnyű.

A "Hercules" zabpehely, melynek receptje ebben a részben található, vízben főzött, és ízesítéssel már ízesített. Három siker titka van: vásároljon főzéshez szükséges pelyheket; ne főzzön hosszú ideig; Tedd az olajat nagyvonalúan. Adalékanyagként használjon tejet vagy tejszínt, bogyókat, gyümölcsöt, diót. A szamóca, a málna, a ribizli, a kása hozzáadása előtt cukorral megszórjuk. A bogyók gyümölcslé, ízük az ételben fényesebb lesz.

• zabpehely Hercules - 1 csésze;
• víz - 2 csésze;
• só - 1/3 tsp;
• cukor - 2 evőkanál. l. (nincs dia);
• vaj - 25 g

1. Forraljuk a vizet cukorral és sóval, adjunk hozzá zabpehelyet, keverjük össze.
2. Forraljuk három-öt percig. Ne hagyja, hogy a zabkása "elmeneküljön", néhány másodpercig vegye ki a tűzből, amikor habzik.
3. A főtt gabona duzzad, de még mindig nem főtt puha, kész kása nem hab. Kapcsolja ki a hőt, adjon hozzá olajat. Hagyja, hogy a zabkása öt-tíz percig főzzön, keverje meg, tegye lemezt.
4. Add hozzá a tejet, bogyókat, friss vagy szárított gyümölcsöket, diót.

Cookie recept

• Elkészítési idő: 30 perc (plusz egy óra tésztát a hűtőben).
• Adagok száma: legfeljebb 10 adag (30 db).
• Kalória-edények: 460 kcal.
• Cél: édes sütemények.
• Konyha: orosz.
• Az előkészítés nehézsége: könnyű.

A zabpehely sütése a rendelkezésre álló termékek egészséges és ízletes finomsága, amely egyszerűen és soha nem zavar. Hozzáadhatsz mindent, amit szeretsz, egy kerek zsír cookie-hoz: mazsolát, szárított sárgabarackot, aszalt szilvát, csokoládé chipset. Ezek az ízletes kenyérpehelyek akár hét napig is ellenállnak a tárolásnak, a későbbiekben felhasználhatók. Csak ne helyezzen el kiemelkedő helyet - a cookie-k hajlamosak gyorsan enni. Mielőtt elkészítené a cookie-kat, ki kell választania az étel finoman őrölt pelyheket (ellentétben a zabkása), például az extra zabpehely egyik fajtájával.

• zabpehely pelyhek Extra - 1,5 csésze;
• cukor - 2/3 csésze;
• búzaliszt - 1,5 csésze;
• vaj - 100 g;
• sütőpor tészta - 2 evőkanál.

1. Dörzsölje be a vajat és a cukrot homogén tömegre, adjon hozzá egyenként tojást, keverje össze.
2. Keverjük össze a zabpehelyt a kapott tömeggel.
3. Add hozzá a tésztához sütőport liszttel, amely vastag.
4. Hagyja a tésztát egy zsákba (filmbe) csomagolni egy óráig a hűtőszekrényben.
5. A sütőtálcát olajozni kell. Terjesszen rá kis darab tésztát, tépje el őket egy nagy kómától. Tegye a sütiket kerek és lapos, kb. 1 cm vastag, sült, felemelkedik és megnő az átmérője, ne erőltesse túl szorosan.
6. Főzzük a süteményeket a sütőben 15-20 percig 175-185 fokos hőmérsékleten.

desszert

• Főzési idő: 40 perc.
• Edények: két.
• Kalória-edények: 172 kcal.
• Cél: reggeli.
• Konyha: orosz.
• Az előkészítés nehézsége: könnyű.

Rendkívül ízletes és eredeti desszert készíthető az instant zabpehelyből. A vélemény alapján ítélve meg az ilyen alternatívát a zabkása számára, még akkor is, ha nem tetszik a zabpehely. Ajánlatot ad a gyerekeknek, hogy megmutassa nekik, hogy az egészséges étel nagyon finom. Ez nem a legkevésbé kalóriatartalmú desszert, ami olyan hasznos, hogy diverzifikálja a családját.

• zabpehely pelyhek Extra - 1,5 csésze;
• tej - 2/3 csésze;
• tejföl - 1/3 csésze;
• növényi olaj - 1/4 csésze;
• mazsola - 40 g;
• mandula szirmok - 30 g;
• só - 1/3 tsp;
• szóda - 1/2 tsp;
• citromsav - 1/3 tsp.;
• pörkölt mandula - 30 g

1. Keverjük össze zabpehely cukorral, sóval, szódával, citromsavval, adjunk hozzá mandula szirmait.
2. Egy külön tartályban (edényben) alaposan keverjük össze tejföllel, tejjel, vajjal.
3. Öntse a tejkomponent a száraz keverékbe.
4. Öntsük a mazsolát, keverjük össze a masszát, öntsük egy sütőedénybe.
5. A tömeget 175-185 ° C hőmérsékleten kell sütni, a sütési idő 25 perc.
6. A jégkrém tálban egy kanállal töltsük fel a hűtött desszert, apróra vágott sült mandulával.

http://sovets.net/10252-ovsyanye-hlopya.html

Mi a jó a zabpehelyre és a finom pelyhek segítenek a fogyásban

Ahhoz, hogy okos, egészséges és szép legyen, zabpehely kell enni. Tehát gyermekkorból tanítunk. Ezért, miután érleltük, alapértelmezés szerint tartjuk a zabkása étrendünkben, és nem különösebben részletezzük, hogy mi is olyan különleges ebben a termékben. És hiába, végül is zabkása zabpehely. Miután megtudta a gabonafélék titkait, a szokásos reggeli gabonát másképp nézd meg, és helyesen fogod használni a zabpehelyt, szó szerint az egészséget. Mit jelent a zabpehely előnyei és kárai - a mi anyagunkban.

"Bunting, uram!" - A híres film "Sherlock Holmes és dr. Watson kalandjai" című idézet sokan azt hitték, hogy az Egyesült Királyság a termék születési helye. De ez nem egészen ilyen. Ez a megjegyzés csak azt hangsúlyozza, hogy mennyire hasznos a zabpehely. Különösen reggel. Ez a reggeli erőt és energiát ad, hosszú ideig kielégíti az éhséget, serkenti az agyi aktivitást.

Kása a szépség és az egészség

Tény, hogy a növény maga zab és gabonait először az ételben használták a kínai és a mongol népek. De a kulináris kultúra az idő múlásával, a zabliszt reggeli Skóciában volt, amely az Egyesült Királyság része. Itt az étel neve "zabkása".

A zabpehely egészséges tulajdonságai nagyra értékelik az országot, a terméket nemzeti ételnek tartják, és reggel minden családban az asztalnál szolgálják fel. Skócia északi részén októberben évente nemzetközi versenyre kerül sor, ahol a szakácsok versenyeznek a zabpehely főzésével.

Az orosz családokban ma zabpehely a leggyakrabban gyerekeknek főzik, hogy megerõsítsék az immunitást. A felnőttek főként fogyni akarnak vagy javítják a haj, a bőr és a körmök állapotát. Érdekes, hogy a zabpehely megbirkózik az összes felsorolt ​​feladattal. És még több.

Tápérték

Az alábbi táblázat a zabpehely összetételét elemzi. A számítás a felhasználásra kész termék 100 g-os hasznos összetevőinek számán alapul.

Táblázat - Zabpehely kémiai összetétele

A gyomor, a szív és az elme előnyei

Éppen ezért számos kozmetikában megtalálható a zabpehely és a gabonafélék - tárolás és otthon. Különösen gyakran a lányok zablisztet használnak a bőrtiszt és az arcráncok leküzdésére. Mi a hasznos zabpehely?

• Javítja az emésztőrendszert. A zabpehely normalizálja a székletet és óvatosan megoldja a székrekedés problémáját. Ez a fű képes a gyomorsav szabályozására. Ez rögzíti az anyagcserét, eltávolítja a szervezetből a káros anyagokat és támogatja a máj munkáját. A gasztritisz, a gyomorfekély és a gyomor-bél traktus onkológiája is jó megelőzése.
• Megerősíti a szívet és az ereket. Leírták a zabpehely használatát a szív-érrendszerben. Ez nagyrészt a készítményben található magas káliumtartalomnak köszönhető. A termék csökkenti a koleszterint, megakadályozza a vérrögképződést, normalizálja a vérnyomást.
• Díjak pozitívak és energiák. Zabpehely reggeli felfrissíti a legjobb kávét. A termék segít a blues kezelésében, javítja a hangulatot, enyhíti az ingerlékenységet.
• Serkenti az agyi aktivitást. Ez az étel javítja az egyén szellemi képességeit, emlékeit, segít összegyűjteni a gondolatait.
• Adszorbeálja a káros részecskéket. A termék képes felvenni a toxinokat, a nehézfémek sóit és eltávolítani azokat az emberi testből. Ezért különösen ajánlott a zab gabona az ipari régiók lakóinak menüjében, ahol környezeti kockázatok vannak.
• Bővíti a fiatalokat. Maga a zabkása erős antioxidáns, és rendszeres használatával ellensúlyozza a sejtek, szervek és szövetek öregedési folyamatait.

Kalóriatartalom

Felmerül a kérdés, hogy miért alkalmas a zabpehely a fogyásra? Végtére is, a zabpehely kalóriatartalma meghaladja például a rizs és a hajdina. 100 g késztermék - körülbelül 350 kcal. A sajátosság azonban az, hogy a zab rostokban gazdag, jól felszívódik és az egészséges anyagcserét kísérő, a szervezetben a megfelelő folyamatokat kiváltja.

De meg kell értened: hány kalória van a zabpehelyben, attól függően, hogy hogyan főzünk. Ha például egy tányérhoz hozzáadjuk a vajat, akkor a diétás menü itt nem szerepel a kérdésben. De a zabpehely reszelt zöld almával való összekeverésével kielégítő, hasznos és nem veszélyes a figuráért.

Hogyan kell főzni, és milyen idő a helyszínen

A technológia szerény. A gyártók ezt a szemcsék és folyadékok arányát javasolják: 1: 2. De, a vélemények szerint a háziasszonyok, zabkása lesz gazdag, vastag, ha nem a számítás 1: 3.

A tejet vagy a vizet forrni kell, majd a mosott zabot öntsük a serpenyőbe, és kissé csavarjuk be a főzőlapot. A sajátossága, hogy ezt a zabkását állandóan lassú tűzön kell keverni, különben azonnal azonnal ég. És akkor - adj egy kis ragaszkodást.

Teljes kiőrlésű és főzési pelyhek

Ha főzi a gabonaféléket, kb. 40 percig tart a főzés. Itt hengerelt polírozott szemekről beszélünk. A párolt, finomítatlan gabonaféléket körülbelül két órán át főzhetjük, így ez a típus gyakorlatilag nem használatos az otthoni főzéshez.

Ha a serpenyőben „Hercules” vagy „Extras” típusú pelyhek voltak, akkor a fajta függvényében öt-húsz perc alatt meg fognak sűríteni.

Zabpehely zsákokban főzés nélkül

Zabpehely is van, amelyet főzés nélkül lehet használni. A termelés során intenzív gőzkezelést végeznek, és nagyon könnyűvé válnak. Ezért a mindennapi életben egyszerűen egy tálba öntenek, forró vizet öntenek és fedővel fedjük le néhány percig.

Mi a különbség a gabonafélék és a gabonafélék között?

A zabpehelyek "nyersanyagainak" kiválasztásakor azonban meg kell értenie: az abszolút maximumban csak a zabpehely rendelkezik a fent leírt hasznos tulajdonságokkal. Ezek egész hosszúkás szemek, amelyeket nem intenzív feldolgozásnak vetettek alá.

A pelyheket ugyanazon szemekből nyerik. De a felső réteget eltávolítjuk, és a szemeket hengerléssel lapítjuk. Az ilyen termék kijáratánál kényelmesebbé válik az előkészítés, de elveszíti néhány hasznos összetevőjét. Maguk a pelyhek fajtákra oszlanak, amelyek a gabonafélék feldolgozásának technikájától és intenzitásától függenek.

• "Extra szám 1". Ez a fajta gabona alkalmas bébiételre és a gyomor-bélrendszeri problémákra. A lemezek könnyűek és vékonyak, így nem lehet több, mint öt percig főzni.
• "Extra szám 2". Az ilyen pelyhek gördítésére szolgáló gabonát előzetesen vágják. Kiderül, hogy pályázati, de körülbelül tíz percig fog főzni.
• "Extra szám 3". Számos szénhidrát és sűrű textúra különböznek. 15 percig főzzük, de a kása nagyon vastag és kielégítő. Ez a lehetőség jobb, ha a fogyást nem használjuk.
• „Herkules”. Kiváló minőségű zabból készült. Ezek a pelyhek valószínűleg közelebb vannak a szemek eredeti összetételéhez. Sűrűek, és több mint 20 percet fognak főzni.

Biztonsági szabályok és ellenjavallatok

Ügyeljen a csomagolás tömörségére. Jobb, ha a pelyheket celofánban kell bevenni - ez csökkenti a külső nedvesség felszívódásának kockázatát. Ha a gabonát kartonban árusítják, akkor a dobozban ne legyen horpadás és lyuk. Mindig ellenőrizze a lejárati dátumokat. A friss pelyhek általában fehér vagy krémszínűek, és zab jellegzetes illata van.

A termék értéke ellenére csak mérsékelten lehet enni. A visszaélés az egyik fő ellenjavallat, mivel fennáll a kockázata, hogy a testből kálcium-kioldódás következik be. Tehát a zabpehely használata ajánlott heti háromszor.

A zabpehely előnyei és kárai a kulináris és női fórumok egyik legvitatottabb, ellentmondásosabb témája. Nem kétséges, hogy ez a csoport a leginkább multifunkcionális. Só, cukor, méz vagy gyümölcs, lekvár vagy dió - mindez hozzáadódik a saját belátása szerint. Kívánt esetben a zabpehely salátákkal, hússal, tojással és joghurttal, valamint kefirrel fogyasztható.

http://womanwin.ru/zdorove/pravilnoe-pitanie/polza-i-vred-ovsyanoi-kashi/