Cikk navigáció:

A gyöngy árpa története

Árpagyöngy az egyik legrégebbi gabonatermés, amelyet az ember több mint 10 ezer évvel ezelőtt termesztett. A gabonafélék neve - az árpa - a korsóból a régi orosz „gyöngy” szóból származik, azaz édesvízi gyöngyből. A gyöngy árpa külsö hasonlósága miatt kapott gyöngy árpa ilyen gyöngyökkel való összehasonlítása.

A gyöngy árpa

Gyöngy árpa a gabonafélékből - árpa, amelyből a felső réteg (korpa) a feldolgozás során eltávolításra kerül, majd csiszolva és polírozva. Leggyakrabban az árpa szakács zabkása.

Számos gyöngyházfajta van:

• közös árpa - egész árpa gabona, amelyből csak a héjat eltávolították. A minimális mechanikai feldolgozás eredményeként a csontszálak többségét megőrzi a test számára.
• A „holland” egy teljes gabona, egy golyóhoz gördülve, amely teljesen el van szabadítva az awn-től. Gyorsan főtt, zabkása kiderül, hogy finomabb textúra, mint az árpa.
• Árpa-szemcsék - valójában ez a szokásos árpa, csak zúzott.

Gyöngy árpa kiválasztása

A gyöngy árpa választékának a színén kell alapulnia. A minőségi termék lehet fehér, sárgás, még zöld árnyalatú is. A csomagban lévő szennyeződések jelenléte kizárt. Ha igen, a gyártó nem ellenőrzi a gabonafélék minőségét.

Jobb árpa vásárolni karton csomagolásban. Ez különbözik a legtöbb csoporttól, amelynél a cellulofán zárt zsákok előnyösek. Az a tény, hogy a tárolás során a magok lemondják nedvességtartalmukat. Kondenzációs formák keletkeznek celofánban, amely ideális közeg a mikroorganizmusok fejlődéséhez. Ha a csomagolás belsejében nedvességcseppeket észlel, akkor egy ilyen terméket nem lehet megvásárolni, mérgezhet. Ezenkívül az ilyen csomónak lehetnek kóros íze. A kartondobozban az árpa tárolása 6-12 hónap. A csomagolás kinyitásakor a szemcséket illatosítani kell. A bajos szag jelenléte vagy teljes hiánya azt sugallja, hogy a termék régi.

Otthon, meg kell tartani az árpa szellőző tartályban. Ez lehet egy laza fedőlap vagy kartondoboz. Tedd egy sötét helyre.

Gyöngy árpa használata

A Pearl árpa számos nyomelemet tartalmaz (jód, nikkel, cink, bróm, kalcium, stroncium, kobalt, molibdén, mangán, réz, vas és króm) és alapvető vitaminokat (B, PP, K, E, D, A), valamint rostokban gazdag, hozzájárulva a bél normális működéséhez.

A gyöngy árpa főbb hasznos tulajdonságai:

• gyöngy árpa tartalmaz lizint. Ez az aminosav részt vesz a hormonok, antitestek és emésztőenzimek előállításában. A termékekben a lizin ritkán fordul elő, de az élelmiszerekből való beszerzése rendkívül fontos, mivel az aminosav elengedhetetlen, azaz testünkben nem készül. Jó beszállítói a vörös hús és a szója. De a legnagyobb mennyiségben az olcsó árpa tartalmazza.
• gyöngyházban sok foszfor. Egy másik értékes nyomelem, amelynek jelenléte az étrendben a kalcium felszívódásának intenzitásától függ. És sok a foszfor a csoportban - akár 350 mg 100 gammánként. A bajnok a szív és a véredények egészségéhez szükséges káliumtartalomnak számít.
• Az árpa guppan B-vitaminokat tartalmaz, amelyek az idegrendszer normális működéséhez szükségesek. Emiatt a gabonafélék használata ajánlott az idegrendszerben szenvedő emberek számára. Az árpa rendszeres használata az élelmiszerekben stresszellenes hatású.
• az árpa összetételében 77% szénhidrát. Az árpa kása kalóriatartalma azonban alacsony. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy szénhidrátjait hosszú ideig néhány órán belül emésztik. Az egészséges táplálkozásban a termék használatának alapja a hosszú érettségérzet és az alacsony glikémiás index. A Krupa a cukorbetegek számára táplálkozásuk miatt túlsúlyos embereknek ajánlott, mivel nem okozzák a vérben "túlfeszültséget" a szervezetben, ha lenyelik.
• A gyöngy árpa több, mint még a búzát is tartalmaz, melynek következtében eltávolítja a bélrostokat a testből, adszorbeálja a feltételesen patogén bél mikroflóra életében kialakult toxinokat. Akkor is gyógyíthat allergiát gyöngy árpával. Az árpa gabona természetes antibakteriális hatóanyagot, hordecint tartalmaz, ezt az anyagot aktívan használják a bőr hajlításában.

A gyöngy árpa ártalmas

Az árpa ellenjavallt celiakia (glutén enteropathia) esetén. Amikor ez a betegség allergiás az árpafehérjékre (és néhány más szemre) - glutén (gliadin). Ebben a betegségben a gluténalapú gabonafélék (búza, rozs, árpa, zab) fogyasztása a bélgyulladás halálához és a tápanyagok felszívódásához vezet.

Az árpa kása nem lehet az 1 év alatti gyermekek étrendjében. Az emésztés károsodását okozhatja, és ha a cölkia-betegség hajlamos (genetikailag kialakult), a tápanyagok lassú felszívódását okozza a bélben.

Gyöngyház árpa

Annak érdekében, hogy az árpa kása megjelenítse a lehető legjobb tulajdonságait és élvezze gazdag ízét, meg kell főzni és megfelelően használni.

Néhány ajánlás gyöngy árpa főzéséhez:

• a magokat vízben kell áztatni. Az idő 12 óra, ebben az időszakban a szemek duzzadnak és gyorsabban főznek. Ha öntözés nélkül forralja őket, a benne lévő fehérje összeomlik, és az árpa merev lesz.
• A legjobb főzési módszer vízfürdőben van. A recept szerint Oroszországban főtt zabkása volt. Az áztatott magokat tejjel (2 liter csésze száraz szeműre) öntjük, forraljuk fel és vizes fürdőbe töltsük 6 óráig.
• normál árpa forráspontja 50 perc. Néhány fajtát másfél óráig főznek, és a csomagolásból előzőleg feldolgozott gőz körülbelül 45 perc.
• 2 pohár vizet veszünk egy pohár gabonafélékre, szükség esetén a folyadékot öntjük. A habot egy kanállal vagy egy hornyos kanállal kell kézzel eltávolítani, és a kukoricát főzés előtt meg kell mosni. A főtt gyöngy árpa alapként szolgálhat a pilafhoz, vagy külön melléktálként.

Árpagyöngy receptek

Gyöngy árpa

• 1 csésze gyöngy árpa
• 1 darab - sárgarépa, hagyma, bolgár paprika
• 1 evőkanál finomítatlan napraforgóolajat
• 400 g csirkehús

A melleket csíkokra vágjuk, a gabonát dupla kazánban 20 percig keverjük, vagy éjszakán át áztassuk. Vágja le a zöldségeket, ahogy tetszik, öntsük az olajat a lassú tűzhely tálába, engedjük le a zöldségeket és sütjük, keverjük. Öntsük a gabona, csirke, és öntsünk 1 csésze csirke húslevest és 1 csésze vizet vagy csak vizet. Főzzük kb.

Árpa kása hajlítással és hagymával

• 1 pohár gyöngy árpa
• 500 g friss sampinyonval
• 1 fehér hagyma
• csendes zeller, kapor, petrezselyem, zira, kurkuma
• só ízlés szerint
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2,5 csésze nyers húsleves vagy zeller gyökérleves

Tegye a lassú tűzhelyet sütés üzemmódba, és gyorsan megsütjük mindkét oldalon, keverve a korábban apróra vágott zöldségeket és hajlításokat. Adjunk hozzá egy pohár gyöngy árpát, húsleveset, és kb. 1,5 órán át forraljuk le a hűtési módban.

Árpa kása tejjel

• 2,5 csésze sovány vagy mandula tej
• 1 csésze előre párolt gyöngy árpa
• fahéj
• cukor és só ízlés szerint

A lassú tűzhely tálában párolt dara feküdt, és tejjel öntjük. A főzés szigorúan párolási módban történik, 50 perc vagy hosszabb ideig. Általában a tej zabkása „rövidebb” lesz, ehhez a gőzölési idő 40 percre emelkedik.

Gyöngy árpa húsleves

A gyöngyház árpáját a gyomorban gyulladásos folyamatok jelenlétében használják, különösen a műtét utáni posztoperatív időszakban ajánlott a hasüregben. A húsleves vízzel és tejjel is elkészíthető.

• 250 g gyöngy árpa öntsön 1,5 liter forró folyadékot (víz, tej), hozzáadhat egy kis sót vagy cukrot. Forraljuk fel és főzzük körülbelül 20 percig. A keletkező főzet nem szükséges a szűréshez, a folyékony tejföl konzisztenciája.
• Vegyünk 100-200 g-ot egyszerre, naponta háromszor.
• Legfeljebb egy nap tárolása.

Még a vizet is használhatja, amelyben a gyöngy árpát áztatták, mert Gordetsin marad. Ez az anyag antibiotikus tulajdonságokkal rendelkezik. A víz a gombás bőrbetegségek komplex kezelésében alkalmazható.

A gyöngy árpa kémiai összetétele

Táplálkozási érték 100 gyöngy árpára:

• Fehérje - 9,91 g
• Zsír - 1,16 g
• Szénhidrátok - 77,72 g
• Diétás rost - 15,6 g
• Ash - 1,11 g
• Víz - 10,09 g

Teljesítményérték 100 gyöngy árpára: 352 kcal

http://woman.best/art/barley-porridge

Miért van szükség az árpa felvételére az étrendbe

Kedves olvasóink! A gabonafélékből származó gabonafélék hagyományosan gyermekkorunk óta szerepelnek diétánkban. A gabonafélék táplálóak, és mindegyikük önmagában is előnyös a test számára. És ma beszélünk az árpa előnyeiről és veszélyeiről. Biztosan mindenki számára ismerős a gyermekkorától, de nem mindenki tudja a testünk összetételéről és előnyeiről, ezért nem annyira értékes, mint amennyire megéri.

Néhány tény

Az árpa vagy a gyöngy árpa az árpa dara egyik típusa. Második típusa a jól ismert árpa-szemcsék. Az árpa olyan árpamagok, amelyeket megtisztítottak és földeltek. Ezek fehér vagy sárga-fehér kerek szemek, amelyek nagyok vagy kicsiek. Szovjet időkben ötféle gyöngy árpa került megkülönböztetésre, és az orosz forradalom előtt a legkisebb gabonát tekintették a legértékesebbnek.

Finomított, polírozott és polírozott, ezek a szemek hasonlítanak a gyöngyökhöz, melyeket korábban gyöngynek neveztek, így az árpa neve.

Perlovka nagyon népszerű az orosz konyhában, a legenda szerint, Peter The Great tiszteletben tartott gyöngy árpa. Megfizethető, olcsó és jól tárolt gabonafélék, és a Szovjetunió idején az iskolákban, étkezdékben és a hadseregben könnyen felhasználható volt. Talán ezért az árpa, mint a termék viszonya nem túl értékes. De ez nem így van - az árpa használata kétségtelen, és érdemes az egészséges étrend részévé válni.

Gyöngy árpát használnak Finnországban, Dániában, Svédországban, Olaszországban a konyhában melléktálként és leves gabonafélékként. A franciák és a németek árpát sültek kolbászt és pástétot. Yoshihie Hagivara japán tudós sok éven át a gabonaféléket tanulmányozta, és úgy vélte, hogy „az árpa a füvek között a legjobb tápanyagforrás, amelyet az emberi szervezetnek szüksége van a növekedésre, helyreállásra és egészségre”.

Lássuk, hogy néz ki az árpa a képen. Melyek a fényes, erős és teljes életfontosságú energiaszemek.

Összetétel és kalória árpa

struktúra

A gyöngy árpa összetétele a leggazdagabb, alig hasonlítható össze más csoporttal. 100 g gyöngyház árpa 73 g szénhidrátot, 11 g fehérjét, 1 g zsírt tartalmaz. Tartalmazza:

• rost;
• aminosavak;
• poliszacharidok;
• vitaminok - A, B, D, E, H, PP, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9;
• ásványi anyagok - foszfor, kálium, kalcium, vas, jód, szelén stb.

A cellulóz több a gyöngyházban, mint a búzában, és tápértéke semmiképpen sem rosszabb a búza számára. A rostokban gazdag árpa kása jó lesz az emésztőrendszer tisztítója, mert segít eltávolítani a toxinokat, salakokat, nehézfémsókat.

A gyöngyházban szilícium-sav található, amely szintén eltávolítja a salakokat és jó a test számára. Az aminosavak között helyettesíthetetlen lizin van, amely elősegíti a kollagén termelését és normalizálja a szív munkáját. A gyöngyházban található ásványi anyagok közül a foszfor, a kálium, a kalcium és a vas nagyon gazdag, és mintegy tíz egyéb ritka és hasznos elem található.

Kalória árpa

Kalória gyöngy árpa 320 kcal. A főtt gyöngy árpa kalóriatartalma lényegesen kisebb - kb. 100 kcal. Főtt gyöngy árpa táplálja, jól kielégíti az éhséget, és táplálkozási termékeknek tulajdonítható.

Árpa kalóriatábla 100 gramm termékre

A gyöngy árpa egészségügyi előnyei

Mi hasznos az árpa emberi testében? Miért érdemes belefoglalni a diétájába? Mert ez egy egyszerű, megfizethető, tápláló és értékes termék.

Számos az árpa hasznos tulajdonságai. Ez egy erős természetes antioxidáns. A gyöngy árpa sok A- és E-vitamint tartalmaz, és szelén is van, és ezek a kombinációk hozzájárulnak a szabadgyökök eltávolításához. A szelén általában nagyon fontos a szervezet számára, és árpájában háromszor több, mint a rizsfélékben.

A Pearl árpa sok értékes aminosavat tartalmaz. Közülük van egy külön lizin, amely vírusellenes, fertőzésellenes hatással rendelkezik, védve a herpesz ellen. A lizin jótékony hatással van a szívre és a szövetek helyreállítására. Ezenkívül segít a kollagén termelésében, amely a bőr rugalmasságához szükséges és megakadályozza a ráncok megjelenését.

A gyöngy árpa alkalmazása a poliszacharidban lévő b-glükánnak is köszönhető. Ez a vegyület sok csoportban van, és jól csökkenti a koleszterint az edényekben. Ezért a koleszterin problémák esetén az árpa kása rendszeresen megjelenik az asztalon. Védi a szívet a lehetséges szívrohamtól.

A gyöngyházban elegendő a szilíciumsav. Értékes, hogy megszünteti a hulladékot, és elpusztítja a vesét, a vizelet és az epehólyagokat a homokot és a köveket.
Gyöngy árpa gazdag foszforban, amelynek hiánya erősen tükröződik a testben. A normál anyagcsere, a kalcium felszívódása, az agyi aktivitás a foszfortól függ.

Az árpában a kalcium 11-szer nagyobb, mint a tejben. Ezért a cső hasznos a csontszövetben, és más ásványi anyagokkal együtt megakadályozza az oszteoporózist, az ízületi gyulladást, az ízületi gyulladást.

A cukorbetegségben a gyöngy árpa csökkenti a vércukorszintet, normalizálja az anyagcserét.

A gyöngy árpa másik hasznos tulajdonsága, hogy megszüntetheti az allergiás reakciókat, vagy jelentősen megkönnyíti azok áramlását. A gyöngyházból származó allergiát be kell vonni az étrendbe.

Az árpa jó antibakteriális hatású. Miután ezt a gabonát vízben áztattuk, a hordecin marad - egy gombaellenes hatású antibiotikum.

A cellulóz cellulóz jól tisztítja a testet, és vannak olyan anyagok, amelyek nem teszik lehetővé a zsírlerakódások felhalmozódását. Ez egy diétás termék, és az árpából történő fogyásról lesz szó.

Terápiás célokra is használja az árpa főzését. Nyugtató, burkoló, gyulladásgátló és diuretikus hatású. A főzet segít a gyomor gyulladásában és a hasi műveletekből való kilábalásban.

Azt javaslom, hogy nézzek meg egy videót az árpa kása előnyeiről, összetételéről és előkészítési módjáról.

Gyöngy a női egészségért

Mi hasznos a nők árpájában? Mint már tudjuk, a lizin megakadályozza a ráncok kialakulását, aminek következtében a bőr megtartja rugalmasságát és simaságát. Emellett a brit tudósok megállapították, hogy a menopausa előtti időszakban a nők rendszeresen használják az árpa kásait, így felére csökkentik az emlőrák kockázatát. A gyöngyházban lévő foszfor hasznos a menopauza alatt.

Az antioxidánsok, például az E-vitamin és a szelén hozzájárulnak a test általános fiatalodásához. A tenyér és az arca számára alkalmas húslevest a szárazságtól mentesíti a bőrt. Aprított és párolt gyöngy árpát használnak maszkok és tonikok készítéséhez.

Gyöngy a fogyásért. Diéta gyöngy árpa

Milyen előnyöket és kárt okoz az árpa a fogyásban? Gyöngy árpa formájában zabkása segít a fogyásban. A test tisztítja a méreganyagokat, a bőr megtartja rugalmasságát, a testzsír nem halmozódik fel.

A nehézség az, hogy az árpa étrend mono-étrend. Azaz, minden nap meg kell enni csak árpa kása és inni sok vizet. A víz, a megfelelő ásványvíz, a zöld tea, a gyógynövények kekszjei mellett. Ilyen gyenge menüben távol maradhat. Ezen túlmenően egy ilyen diétával a cukrot, a sót és a vajat nem lehet hozzáadni a zabkásahoz. Lehet azonban néhány fűszer, bors vagy curry hozzáadni. Lehet enni gyümölcsöt, de alacsony cukortartalommal.

Az árpa kása mono-diétáját 4-5 napig tartják. Az értékelés szerint ennek eredményeképpen akár 4 kg-ot is fogyhat. Fontos, hogy a zabkása helyesen főzzük. 200 g gyöngyházat öntünk egy liter vízzel, és 12 órán át áztatjuk. A cella megduzzad, majd 3 pohár vízzel öntjük, és legalább fél órán át minimális hőre forraljuk. Amikor a zabkása kész, a lemezt eltávolítjuk és egy törülközővel csomagoljuk 15 percig.

Az enyhébb étrend (7 napig tart) magában foglalja az árpa szilvával és zöld almával ellátott reggelit. Ebédre zöldségeket és egy kis főtt hal salátát adhatunk a zabkásahoz. Vacsora - egy kis zsírtartalmú túró és kefir. Fontos, hogy sok vizet inni.

Perlovka, amikor a fogyás megtisztítja a béleket a nyálkából és a salakból, normalizálja az emésztést, harcol a székrekedés ellen. A fehérjéknek és az aminosavaknak köszönhetően nincs ilyen gyengeség és éhség. Az étrend végére eltűnik a felesleges zsír és az ödéma.

A gyöngy árpa diéta nem a legegyszerűbb, és óvatosan kell megközelíteni. Nem tud enni ilyen kása túl sok, megzavarhatja az emésztést. Az árpa diéta is károsíthatja azokat, akik rosszul tolerálják a glutént.

Gyermek gyöngy

Lehet-e gyermekeknek gyöngyházat adni és milyen korban? A gyermekek árpás kása három év múlva kezdhet adni. Mint minden élelmiszer-termék esetében, az árpa mellett kell követnie az intézkedést. Túl sok árpa kása káros lehet az emésztésre.

Kár és ellenjavallatok

Az árpa előnyei és károsodása a test számára összehasonlíthatatlan. Természetesen az előnyök sokkal nagyobbak, de fontos tudni a lehetséges kárról. Az árpa glutént tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy azokat nem szabad használni azoknál, akiknek hasmenés, fokozott savasság és terhesség alatt állnak. Ellenjavallatok a gyomorfekély gyakori székrekedése és súlyosbodása. Ritkán, de allergiás a gyöngy árpára és az intoleranciára.

Az árpa kiválasztása és tárolása

A gabonafélék kiválasztásakor először meg kell nézni a szemek színét. Fehér, sárgás, aranyszínű a jó minőségű gabonafélék, de ha fekete foltok vannak, nem szükséges.

A csomagban lévő szemek nem ragadhatnak össze. Nem szabad szennyeződéseket okozni a csoportban. Ne vásároljon gyöngyházat, amely szaggatott vagy kellemetlen szaggal rendelkezik - ez egy lejárt termék.

A gyöngy árpát száraz, szellőztetett helyiségben kell tárolni. Megfelelő kartondoboz vagy tartályok gabonafélék tárolására. Az árpa 10 hónapig otthon marad.

Receptek árpával

Árpa főzés

Hogyan készítsünk gyógyító főzetet a gyöngy árpából? 250 g árpa öntsön 1,5 liter forró vizet (a tejet is felszedheti). Forraljuk fel, főzzük 20 percig. A főzet olyan lesz, mint a folyékony tejföl, és nem szükséges szűrni. Naponta háromszor 100-150 g. A húslevest napja tárolódik. Segítséget nyújt a hasi műveletek és gyomor gyulladása után.

Hogyan kell főzni árpa kása

Az árpa kása gyorsabban főzik, ha először őröljük. Emellett a gabonafélék eltérőek lehetnek, és egyes fajok hosszabb ideig főznek.

Először, a csövet 2-3 alkalommal mossuk, majd hideg vízbe öntjük. Vegyünk 1 liter vizet 1 csésze gabonafélékre. Árpa 12 órán át áztatott.

A főzés előtt a vizet, ahol az árpát áztatták, leeresztettük. A dara ismét lemosódik, vízzel vagy tejzel öntjük. A duzzadt árpa 2 liter vízbe öntjük egy csésze száraz gabonába. Amikor a zabkása 4-5 alkalommal növekszik a térfogatban, akkor egy nagyobb potra van szükség ahhoz, hogy elegendő hely legyen. A vaj és a só hozzáadódik, amikor a kása kész.

Az árpával nemcsak zabkása, hanem leves, pilaf, játék töltelék stb. Készül. Az árpa jól kombinálható gombával, gyógynövényekkel és különféle fűszerekkel.

Perlovka nagyon jó az egészségre, gazdagítja az étrendet számos értékes összetevővel, telített, és ha van képzelet, sikeresen diverzifikálja a menüt.

És a hangulatot, javaslom, hogy nézz csodálatos képeket Anna Razumovsky. A videóhoz a fehér éjszaka ragyogó Isaac Schwartz - Melody-i zenéjét használtuk.

http://irinazaytseva.ru/perlovka.html

Mik a vitaminok a gyöngyházban?

A Perlovka olyan gabona, amely teljes kiőrlésű árpából készül, amely elsődleges feldolgozáson esett át, amelyből a külső héjat eltávolítják. A táplálkozási tulajdonságok magas tartalma és a viszonylag olcsó költség az egyik legnépszerűbb és legnépszerűbb gabonafélék. Ebből készült zabkása, levesekhez, zselé és édességek készítéséhez, valamint más eredeti ételekhez.

A japán tudósok kutatást végeztek, amelynek eredményeként kiderült, hogy az árpa használata nagyon magas. Az árpa hasznos és nagyon gyógyító természetes termék, amely a test növekedéséhez és működéséhez szükséges tápanyagokkal gazdagodik. A Pearl árpa vitaminokat tartalmaz, valamint különböző mikroelemek és aminosavak forrása.

A nap elején az árpa kása a legjobb megoldás.

A vitaminok és ásványi anyagok tartalma 100 g gyöngyházban

vitaminok

ásványok

Az árpa használata

Az egészségért a gyöngy árpa valódi kincs. Egy kicsit kevésbé értékes növényi fehérjét tartalmaz, mint a szójabab, és a gyöngy árpa még jobb, mint a táplálkozási tulajdonságokkal rendelkező rizs.

Árpa tápértéke:

• Szénhidrátok - 66,9 g;
• Keményítő - 65,7 g;
• Víz - 14 g;
• Fehérjék - 9,3 g;
• Diétás rost - 7,8 g;
• Zsír - 1,1 g;
• Telítetlen zsírsavak - 0,49 g;
• Mono- és diszacharidok - 0,9 g;
• Ash - 0,9 g;
• Telített zsírsavak - 0,3 g.

100 g gyöngy árpában 315 kcal van.

A szépség és az egészség legrövidebb útja az árpa kása. Lizint tartalmaz, amely a kollagén szintéziséhez szükséges, és ezáltal a bőr rugalmasságát hozza létre. Hála neki, lehetőség van a szív egészségének megőrzésére és a megfázás megelőzésére is.

Az árpa kása B csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz, amelyek segítik a hemoglobin és a foszfor képződését, amelyet a szervezetnek elsősorban az idegrendszer normális működéséhez szüksége van. Ez szabályozza az agyat, amely megakadályozza a neurózist, a depressziót és a pánikrohamokat. A Perlovka segít megtisztítani a testet, mert rostot tartalmaz, amely a testbe belépve nem emészthető, a gyomor-bélrendszeren áthalad, ezáltal elősegítve a tisztítást.

A gyöngy-árpás kukoricában található A-vitamin segít normalizálni a látás szerveit, javítja az immunrendszert, javítja a fogak, a bőr és a haj állapotát. A gyöngyházaknak köszönhetően a rossz koleszterinszint csökken a vérben. A D-vitamin tartalmazza a csontszövet kialakulását. Az E-vitamin elősegíti a vérkeringést.

A gyöngy árpa kása ajánlott olyan betegek számára, akik olyan betegségekben szenvednek, mint:

• A gyomor és a nyombél 12 fekélye, akut;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• Krónikus colitis;
• Túlsúlyos.

Árpahús felhasználása

A gyöngyház árpája, a következő betegségeket kezelheti:

• Emésztőszervek, mivel a főzetnek burkoló és lágyító hatása van;
• A húgyúti rendszer betegségei;
• Májbetegség;
• Epehólyagban.

Jó a daganat használata a rák számára, mivel segít lassítani a rosszindulatú daganatok növekedését. A hatásos eredmény a köhögés és a vizelethajtó hatás alkalmazása. Feszesítő hatása van a testre is.

Hasznos, ha a szoptatás ideje alatt nőknél használják, mert növeli a tejtermelését. A vizet is elfogyaszthatja, amelybe a kocsit áztatták, hordecint tartalmaz - egy antibiotikum tulajdonságú anyagot. Ez az anyag jól segít a gombás bőrbetegségek kezelésében.

Hogyan válasszunk egy árpát?

Perlovka csodálatos rendetlenség, de valamilyen oknál fogva senki sem szereti. Ez azért van, mert sokan nem tudják, hogyan kell egyszerűen választani. A helyes csoportot a GOST 5784-60 szerint készítik el, és a számok szerint 1-től 5-ig különbözik, annál nagyobbak a számok, annál kisebbek a szemek. Vásároljon jobb kukoricadarabot a 2-es számnál - jól csiszolt, fehér, enyhén sárgás szemcsés árnyalattal. Szemei ​​szilárdabbak és érettebbek. Tökéletes leveshez.

A 3-as, 4-es és 5-ös perlovka jó a gabonafélék számára, kerekített formájával felismerhető. Mindenesetre a számtól függetlenül mindkettőt meg kell nézni. A csomagban lévő szemek színe és mérete különbözik, sőt sok törött szemek is lehetnek, ez a termék valószínűleg mikotoxinokat tartalmaz, ami általános egészségi állapotromláshoz vezet, és gyomorveszélyt, sőt mérgezést okozhat. A májban felhalmozódnak és negatív hatással vannak rá.

Ha olyan zacskót találsz, amelynek magjai ikrekként hasonlítanak egymáshoz, nem kell megvenni, nagyon gyakran, az ilyen gabonafélék romlanak a tárolás során. Mindenesetre lehetetlen eltömíteni azt a tartályt, amelyben a gabonát a tetejére tárolják, a gabona és a fedél között legyen szóköz, hogy a gabona szabadon maradjon.

Gyöngy a szépségért

A gyöngy árpa ártalmas

Ne tegyen sok kárt az árpa kása. De van néhány ellenjavallata annak használatában. Nem használható, ha:

• A gyomor fokozott savtartalma;
• Gyakori székrekedés;
• Terhesség.

Az árpa kása nem szabad visszaélni a férfiakkal, mivel túlzott használata megzavarhatja az emésztési funkciókat és a libidó csökkenéséhez vezethet. Perlovka az egészség zabkása, de minden termékhez hasonlóan mérsékelten kell használni.

http://kakievitaminy.ru/produkty/kakie-vitaminy-v-perlovoj-krupe

Hogyan főzzük a húsleves perlovki

A gyöngyház árpája - nagy népszerűség számos betegség kezelésében. Hatékonyan csökkenti a látásélességet, a vesét és a húgyhólyagot, és gyengéden és gyorsan segít. A főzet gyulladáscsökkentő és kimerítő hatással van a torok duzzanata, rhinitis; segít az epehólyag és a máj helyreállításában; csökkenti a reuma és az arthritis fájdalmát; jótékony hatással van a cukorbetegség és az aranyér gyógyítására; megtisztítja a vért, csökkenti a hányingert, enyhíti a fejfájást, enyhe és enyhe hashajtó hatású, lassítja a daganatok kialakulását.

A főzet elkészítéséhez 1 csésze árpa 10 pohár vizet vegyen. A gyöngy árpát jól mossuk, majd 12 órán át vízben tartjuk, majd ugyanabban a vízben pároljuk, amíg a gabona puha lesz. A kapott átlátszatlan levest szűrjük, összekeverjük a citrom vagy narancslével, részeg, mint a víz.

Egy másik recept főzéshez - gyorsabb. Árpa kissé megsütjük, hogy megölje a baktériumokat. Ezután 1 pohár gabonát öntsünk 4 pohár vízzel, és 12 órán át töltse be a hidegben. Akkor inni, mint a szomjúság megjelenését.

2019. január 12. Utolsó frissítés: 2019. január 12.

http://www.timeboil.ru/guide/otvar_perlovki/

Minden az árpáról - általános jellemzők, hasznos tulajdonságok és a gabonafélék ellenjavallatai

Perlovka jól ismert orosz fogyasztó a gabonafélékben, amelyre sokan kétértelmű kapcsolatban állnak. Mindazonáltal jól telített, kiterjedt előnyös tulajdonságokkal rendelkezik, és bizonyos betegségek kezelésében is segít. Ezenkívül a gyöngy árpa nem baromfit használ, mint a baromfi halászatára és takarmányozására szolgáló takarmány.

Ebből a cikkből megtudhatja:

Árpagyöngy - mi a gabona?

Az árpa az egyik leggyakoribb gabonafélék árpából származik. A közönséges név ellenére ez a termék két típusra oszlik: árpa maga és árpa dara.

Árpa - az árpa leggyakoribb használata a földön. Ennek oka az a gyors előkészítés, mint a teljes kiőrlésű gabonafélék vagy a skót gabonafélék, amelyek kevésbé gondosan elgurultak.

Hozzáállás az árpához

2016-ban az Aeroflot légitársaság utasai elégedetlenségét fejezték ki azzal a ténnyel, hogy az üzleti osztályú utasoknak konzerv gyöngy árpát kínáltak. Igaz, az állítások valószínűleg a termék olcsóságához kapcsolódtak.

Ugyanebben a 2016-ban a Tver régióban a „Nyugat Oroszországban” formában tartották az orosz fesztiválokat. Az árpa kása használatát népszerűsítették, amit a szervezők hamis szerénység nélkül „cár-kása” -ként neveztek. Az ilyen magas státusz megalapozottsága a Nagy Péter és Mihail Gorbacsov zabkása iránti nagy szeretet volt.

vonás

A gyöngyárpa árpaszemek sima, csiszolt szemcséi, amelyek endospermiumból és egy kis részből állnak a mag és a gyümölcshéjból, valamint az aleuronrétegből. A részecskék mérete alapján a csoport öt számra oszlik:

• 1. és 2. szám: fehér vagy sárgásfehér színű, ovális alakú;
• №3, №4 és №5: fehér színű, sötét csíkokkal, gömb alakú.

Az árpaméret számát a termék áthaladásának és a megmaradt cellák méretének különbsége határozza meg:

• Az 1. szám 3,5 mm-en halad, és 3,0 mm-en marad;
• 2. szám: 3-2,5 mm.
• 3. szám: 2,5-2 mm.
• No. 4: 2-1,5 mm.
• 5: 1,5-0,63 mm.

Gyöngy árpa előnyök és kár

Tápérték és összetétel

A táplálkozási érték tekintetében az árpa gabona nagyon közel van a darált búzahoz. A készítmény nagy része keményítő. Gabona mérete 5-12 mikron. Más gabonafélékkel összehasonlítva a keményítőmagok zselatinizálódnak és lassan duzzadnak. A Kleysterization + 58-63 ° C hőmérsékleten történik. A cukrok többsége szacharózban van. A monoszacharidok tartalma 0,3-0,5%.

A perlovki fehérje közel áll a búza frakcionált összetételéhez. Ennek alapja a glutelinek és a prolaminek, amelyek együttesen mintegy 70% -ot tesznek ki. Aminosav-összetétel szempontjából az árpa termék felülmúlja a búza, a köles és a kukorica analógjait. A gyöngy árpa a zabpehelyből származik a metionin tartalmában, és azonos mennyiségű lizint tartalmaz. Összességében a termék több mint 20 esszenciális és esszenciális zsírsavat tartalmaz.

A zsírok, amelyek nem haladják meg a tömeg 1,5% -át, főként telítetlen zsírsavakból állnak: linolsav, olajsav és linolén. A telített zsírsavak sztearinsav és palmitin. Az árpás növényi zsír megkülönböztető jellemzője a magas tokoferol-tartalom. A gabonafélék listája az ásványi tartalom összességében az árpa középső helyet foglal el. (100 g-ra):

• kálium - 172 mg;
• kalcium - 38 mg;
• magnézium - 40 mg;
• nátrium 10 mg;
• kén -77 mg;
• foszfor - 323 mg;
• vas 1,8 mg;
• kobalt - 1,8 mcg;
• mangán - 0,65 mg;
• réz - 280 mcg;
• molibdén - 12, mcg;
• nikkel - 20 mg;
• titán - 16,7 mcg;
• fluor - 60 mcg
• króm - 12,5 mcg;
• Cink - 0,92 mg.

Vitaminok és azok tartalma 100 gramm gyöngy árpára:

• tiamin (B1) - 0,12 mg;
• Riboflavin (B2) - 0,06 mg;
• Pantoténsav (B5) - 0,5 mg;
• piridoxin (B6) - 0,36 mg;
• folátok (B9) - 24 ug;
• alfa-tokoferol (E) - 1,1 mg;
• PP-vitamin - 3,7 mg.

100 g tápérték:

• szénhidrát: 66,9 g;
• Zsír: 1,1 g;
• fehérjék: 9,3 g;
• diétás rost - 7,8 g;
• víz - 14 g;
• hamutartalom - 0,9 g.

Száraz formában a 100 gramm gyöngy árpa 324 kcal kalóriatartalmú. A kész zabkása esetében ez a szám attól függ, hogy milyen folyadékot készítenek, és az adalékanyagok:

• árpa kása a vízen - 106 kcal;
• árpa kása tejjel - 156 kcal;
• árpa kása húslevesben - 135 kcal;
• vaj hozzáadásával további 30-40 kcal / 100 g.

Árpa és gyöngy árpa - mi a különbség

Először is, ezeknek a termékeknek a kémiai összetételében a hasznos anyagok aránya eltérő. Az árpa az aleuronrétegtől és a héjtól mentes, ezért keményítőben gazdag. Kevésbé hamuelemek, zsírok, rostok, fehérjék és vitaminok vannak benne.

Mindkét gabonaféléket nem osztják szét. A gyöngy árpának legalább a jóindulatú kernelnek legalább 99,6% -át kell tartalmaznia, és az árpának több mint 99% -ot kell tartalmaznia. Az árpa gabonában a nedodir mindig jelen van. Ezek olyan részecskék, amelyek virágfólia maradványai. Az árpa árpa tartalma 0,7% nedodira, az árpa pedig 0,9%.

Az árpa gabonafélék fogyasztói előnyei

A Perlovka és a yachka különbözik a fogyasztói jellemzőktől. Az első forralásához 1-1,5 órát vesz igénybe, amelynek során a térfogata 5-6-szor nő. A magok megtartják formájukat, és a főtt termék morzsa konzisztenciát mutat. Először is, a gyöngy árpa a gabonafélék forrására és a levesek töltésére szolgál.

Yachka gyorsabban, 40-45 percig főz, és 4-5-ször nő. A gabona kása töredezettsége miatt viszkózus. Hűtött formában kemény, mert a keményítő gyorsan felszabadítja a vizet.

Gyöngy árpa: a nők előnyei és kárai

A nők számára is fontos, hogy az E-vitamin és az aminosavak magas tartalma biztosítja a bőr fiatalodását és a ráncok megszüntetését, az arcszín kiegyenlítését, ha a gabonából vagy az árpából készült húslevest hozzáadják a házi maszkokhoz és bozótokhoz. A brit szakértők azt is állítják, hogy a menopauza előtti időszakban az árpa kása minimálisra csökkenti az emlőrák valószínűségét. A szoptatós anyák minden bizonnyal értékelik azt a tényt, hogy a gyöngy árpafogyasztása növeli a lányok anyatejét. Az egészségügyi javító tulajdonságok széles skálája ellenére a terhes nők és a szoptatás alatt az árpa veszélyes lehet. Számos komplex szénhidrát lelassítja a gyomor-bél traktust, ami befolyásolja mind az anya, mind a gyermek állapotát.

Árpa kása férfiaknak

A férfiak számára az öregkori árpa különösen hasznos. A készítményben található magas antioxidánsok segítenek felfüggeszteni az öregedési folyamatot, és a gabonafélék tejjel segítenek a cukorbetegség kezelésében. Emellett azok a férfiak, akik fizikai munkát végeznek, traumás munkát végeznek, értékelik az árpa görcsoldó és gyulladásgátló tulajdonságait.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy az aktív férfiak esetében az árpa a fehérje és a rost forrásaként elengedhetetlen, azaz az. Ez egy nagyon tápláló fehérje alapú termék, amely energiát és segít az izomtömeg kialakításában, nem pedig zsírban. Az első zabkása elfogadása többek között a nemi szervbetegségek jó megelőzésének tekinthető.

Az árpa használata gyermekek számára

Gyermekek esetében az árpa nem szükséges a legkorábbi életkorban, de csak három év után. A legjobb, ha az iskolában és a serdülőkorban ilyen rendetlenséget végeznek, hogy a növekvő test olyan fontos ásványi anyagokat és anyagokat kapjon, mint a vas, kalcium, foszfor, kálium, tokoferol.

Hasznos tulajdonságai az árpa gyermekeknek

Ezen kívül az árpa használata segít megelőzni a beriberi fejlődését. Ugyanakkor tudnia kell az árpa esetleges veszélyeiről a fiatalabb generáció számára is. Különösen a zabkása rendszeres táplálkozás a gluténtartalom miatt problémákat okozhat a székletben és a bélrendszeri problémákban. Ezért elegendő, ha a gyerekeket hetente kétszer adjuk egy kis edénynek, 2-3 napos időközönként a dózisok között. Ilyen étrend esetén a gyöngy árpa elengedhetetlen segédeszköz lesz a baba megfázásában és az influenza elleni védelemben.

Használjon gyöngyöt a fogyáshoz

táplálkozásiAzt mondják, hogy a kompozíció összetett szénhidrátvegyületei miatt a gyöngy árpa gyorsan kitölt egy üres gyomrot, és hosszú ideig megtartja a telítettség érzését, mivel az inzulin szintje fokozatosan csökken. Ugyanakkor az árpa felgyorsítja az anyagcserét, kiüríti a felesleges vizet és a káros anyagokat a testből, mert nagyon lassan mozog a belekben. Nem teszi lehetővé a zsírlerakódások felhalmozódását az emberi szervezetben, mivel alacsony glikémiás indexe van. Így a termék értéke az étrend menüben vagy a böjt nap étrendében nagyon magas. Ezenkívül a gyöngyházban lévő növényi fehérjék mennyisége nem teszi lehetővé a test saját izmainak elégetését, és a magas lizinmennyiség a kerámiában garantálja a drasztikus testsúlycsökkenés ilyen kellemetlen következményeinek hiányát, mint például a bőr megereszkedése vagy a belső szervek elhagyása.

Száraz formában a gabonafélék kalóriatartalma meglehetősen magas - 315 kcal -, ami miatt néhány lány fél az árpa fogyasztásától. Azonban mindezek a tapasztalatok hiábavalók, mivel a víz kalóriatartalmának száz grammra eső zabkása csak 109 kcal, és mivel a gabonafélék lágy, a mutató még alacsonyabb a kész formában: 500 ml folyékony kása csak 250 kcal. Ugyanakkor a vitamin összetétel kárára gyöngy árpa segít fenntartani a pepet, ami fontos a fogyás szempontjából.

A fogyás magában foglalja a zabkását olajban, cukorban vagy sóban, vízben, lehetőleg lassú tűzhelyben vagy nyomás alatt. Ezt a tálat egy hétig (egy adag - 200 g) lehet enni, továbbá sok folyadékot inni, és ugyanakkor hagyja magadnak zöld almát héj, répa, csirke, tengeri hal, omlett, burgonyapürével, szilva, kefir, túrós. Az árpa kása jól kombinálható uborka, paradicsom, káposzta, még akkor is, ha a gabonát hozzáadják a salátához. Ha elfáradt a főétel, próbálja meg gyöngy árpa levest készíteni. Mindenesetre 1-2 kg-ot veszítesz a felesleges víz és a testből származó toxinok eltávolításával. Ne feledje, hogy a gabonafélék nem hatnak jól a durva szálakra, így gyomor görcsöket okoznak, így egy ideig hagyják fel az erjesztett élelmiszerek, retek és retek, sárgarépa, petrezselyem és körte. Ugyanez a szabály vonatkozik a rozskenyérre, a korpa, a cellulózlevekkel, a acidophilus starterrel rendelkező termékekre is.

Ha az ábra komolyabb változásokat igényel, akkor egy monodietet kell választani 5 napig. Ezzel 5-7 kg-os súlyt veszíthet, de 750 g árpa kása nélkül naponta semmit nem lehet enni. A teljes rész 5 fogadásra oszlik. Nagyon fontos, hogy 2 liter ásványvizet használjunk gáz, zöld tea, csipkebogyó leves nélkül. Este hét óra után kívánatos, hogy ne enni.

Az árpa kezelése

A bél és a gyomorfekély kezelése

Mint már említettük, a gyöngy árpa széles körben ismert a bél és a gyomor munkájának javítására. Ezért a termék főzetét az emésztőrendszer problémáinak kezelésére használják, mert a folyadék lefedi a nyálkahártyákat és megnyugtatja a fájdalmat. Az árpa kása fogyasztása a test belsejéből való tisztításához és a széklet normalizálásához vezet. A gabonafélék nemcsak eltávolítják a belekből az összes felesleget, hanem a kedvező baktériumok kifejlődését is ösztönzik, amelyek zsírsavat képeznek, hogy energiával telítsék a szerveket. A főtt gyöngy árpa előnyei különösen a fekélyek, a vesebetegségek, de nem a súlyosbodás időszakában szenvedők számára előnyösek. A gyomorhurut esetében egy nagyon főtt gabonafélékre van szükség a gyöngyházból vagy a húslevesből, de az étel csak normális vagy alacsony savasságú lesz. Egy ilyen betegség egy éjszakán át vizet öntsön egy-másfél arányban. Amikor az ilyen zabkása gasztritájához hozzáadhatunk egy darab vajat és egy kis cukrot vagy sót ízlés szerint.

Antioxidáns tulajdonságok

A gyöngy árpa gyógyító tulajdonságainak nagy része a lizin jelenlétével kapcsolatos, amely különböző vírusokkal küzd, a hordecin, amely a szervezetben veszélyes mikroflórát lebontja, és kiváló szelektív antioxidáns szelén. A foszfor jelenléte a krómban szintén nagyon hasznos, mert ez az elem stimulálja az agyat. A szilíciumsav minimálisra csökkenti a belső szervekben lévő kövek valószínűségét.

Cukorbetegség esetén

Nagyon gyakran az árpa kása ajánlott cukorbetegségben. Ez növeli a hemoglobin szintjét, elnyomja a rossz koleszterin mennyiségét, csökkenti a szív- és érrendszeri terhelést. A táplálkozási tanácsadók és az endokrinológusok tanácsot adnak az árpa cukorbetegeknek, hogy hirtelen változások nélkül stabilizálják a cukorszintet.

Az immunitás fokozása

A gabonafélék gazdag vitamin- és ásványi összetétele lehetővé teszi, hogy támogassa az emberi immunrendszert és a vitalitást. Ennek eredményeként a test fokozatosan növeli a megfázás, fertőzések, gombás betegségek ellenállását. A B-csoportos vitaminok a gabonakompozícióban segítenek a stresszes helyzetek megélésében, az idegrendszer működésének javításában és az állóképesség növelésében. Gyakran előfordul, hogy az orvosok artritisz, prosztatitis, aranyér esetén árpát írnak fel. Néha van értelme, hogy a rumpot kívülről alkalmazzuk, azaz meleg tömörítéseket kell végezni az angina, a szinuszitis, a rhinitis különböző krónikus formái kezelésére.

Gyógynövény gyöngy árpa

Gyöngy árpa főzés is használják, hogy elnyomja a növekedést a rákos sejtek, mint kiváló diuretikum, a támogatás kialakulását köpet, ha száraz köhögés. Ugyanaz a zabkása már régóta használatos az anaemia, az elhízás, a vastagbélgyulladás kockázatának csökkentésére. A gyöngy árpa magas tápanyagszintje javítja a látást, erősíti a csontokat és az ereket, stabilizálja az anyagcserét. Gyöngy árpa csökkenti az allergiás reakciók, az endokrin rendszer betegségei, az epehólyag valószínűségét. Természetesen az ilyen termék nem válhat a gyógyszerek teljes körű cseréjére, de ez egyszerűen szükséges a megelőzéshez és a terápiás táplálkozáshoz.

A máj kezelésére

Az árpa a májon is nagyon hasznos a burkoló tulajdonságainak és az általános erősítésnek köszönhetően, ami a főtt fehérje és a keményítőszemek nyálka. Nem kevésbé hatékony a zabkása és a hasnyálmirigy-gyulladás, csak a gabonafélék áztatására és a tejet használva gőzfürdővel.

gyulladáscsillapító

A fentieken túlmenően a gyöngy árpa jó gyulladáscsökkentő és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, így hideg állapotban ősi idők óta használják. Az árpa főzését egy liter vízből és 100 g fő alkotórészből állítottuk elő, és 3 nagy kanálba vették lefekvés előtt. De a rák megelőzésére a modern orvosok másképp javasolják a főzetet: egy pohár gabonát egy és fél liter forró tejzel öntünk, főzzük és nem szűrjük, naponta háromszor 150 g-ot.

Csírázott gyöngy árpa - egészségügyi előnyök?

A gyöngy árpa csírázása meglehetősen bonyolult folyamat, mivel a legtöbb kagylót nem tartalmazó gabonát már nem lehet „élőnek” nevezni. Éppen ezért csak egy kis része csíráz, és nem csak duzzad. Az árpa, amelynek jótékony tulajdonságai a teljesség miatt szélesebb körűek, megfelelőbb választás a csírázásra.

Gyöngy árpa csíráznak az alábbiak szerint:

1. Öblítsen többször.
2. Töltsön be egy kettős térfogatú vizet (egy pohár gabona két pohár vizet).
3. Hagyja 6-12 órán át.
4. Kérésre: cserélje ki a vizet, és folytassa a csírázást, vagy használja azt, ami történt.

Lehetetlen előre megmondani, hogy hány szemcsék fognak kihajtani, és hányan egyszerűen növekszik. Ez nyilvánvalóan a gabonafélék feldolgozásának és gyártásának technológiájától függ.

A gabonafélék csírázási technológiája alapján feltételezhető, hogy a csíráztatott gyöngy árpa összetétele változik, de nem valószínű, hogy nagyon gazdag lesz. A kis szemcseméret, melynek hajtásai vannak, valószínűleg a szénhidrátok egy része egyszerű cukrokká és fehérjékké alakul át aminosavakká és vitaminokká. A termék többi része egyszerűen felduzzad, de ennek is előnye van - így a gabona gyorsabb lesz.

Általában jobb, ha azonnal átveszik az árpa csírázását. A fű ugyanaz, de a kompozíció gazdagabb, és a legtöbb gabona valóban csírázik, hasznosabb lesz.

Gyöngy árpa főzés közben

Az elsődlegesen feldolgozott árpa alapja a folyékony vagy viszkózus zabkása, nyálkahagymák széles választékának. Ezért a gabonaféléket gyakran választják a diétás menüben, bár a rajta alapuló ételeket melegen kell elfogyasztani, mivel a hideg gyöngy árpa elveszíti ízét, és a test alig emészthető. Az ebből a csoportból származó levesek speciális fehérje-keményítő komponenst tartalmaznak, amely nem gerjeszti a gyomor szekrécióját. Folyékony árpa kása a fekélyek, a hasnyálmirigy-gyulladás és a colitis kezelésére. De a bél motoros működésének fokozása érdekében ajánlatos főzni, ellenkezőleg, morzsoló zabkása.

Az árpa kása használata jelentősen nő, ha megfelelően főzik. A morzsolt étel csak a gabona alapos mosása és egy éjszakán át áztatás után nyerhető. Ebben az esetben az árpát nemcsak vízben, hanem joghurtban is áztathatja. A zabkása maga is vízzel vagy meleg tejjel készül, de a hagyományos változatban nem forró tűzön, hanem gőzfürdővel 6 órán át főzik. Az árpa kása jól esik a tejszínnel, vajjal, sült gombával és hagymával.

Ezeken a gyöngy árpából készült ételek mellett savanyú és oldalsó ételeket készíthet a halak és húsok számára. Általánosságban elmondható, hogy a gabonafélék jónak tűnnek minden első pályán, mert ez kielégítőbbé teszi. Árpát adhat hamburgerekhez, rakottokhoz, gulyáshoz és még salátákhoz is. Az ilyen gabonafélékkel töltött tölteléket káposzta-tekercsbe teszik, vagy palacsintába csomagolják.

A megfelelő fűszerekkel az árpa kása jó töltelék lehet a sütéshez vagy egy másik desszerthez. Ugyanakkor a gyöngy árpa ízesítő palettájának diójátékai lehetővé teszik az éles mártással, fűszerekkel, gyümölcsökkel és zöldségekkel való kombinálását. Sok háziasszony egyszerűen cserélje ki a rizst gyöngy árpával kedvenc receptjeiben.

Az árpa lehetséges károsodása és ellenjavallatai

Az egyik fő kockázati tényező a magas gluténtartalom. Emiatt az árpa kása és más gabonapelyhek ellenjavallt a celiakiában szenvedők számára. A nagy mennyiségű rostdal kombinálva a glutén hátrányosan befolyásolja az emésztőrendszer működését. Fennáll a légszomj, az obstrukció, a székrekedés kialakulásának kockázata.

A terhesség alatt, a szövődmények elkerülése érdekében ajánlott a terméket kis adagokban használni, figyelve, hogyan felszívódik. Az árpa optimális életkora 3-4 év.

A gyomornedv, a gyomorhurut vagy a gyomorfekély fokozott savasságával járó negatív hatás lehetséges. A termék feldolgozásához fokozott szekréció válik ki, ami irritálja a szervek falát.

Gyöngy árpa kozmetikában

A szakértők régóta tudják, hogy a gyöngy árpa nemcsak a test, hanem a bőr számára is hasznos. Ezen túlmenően az ásványi és vitamin-összetételének köszönhetően a köröm erősíti a körmöket és lágyítja a haját.

Hasonlóképpen, a croup mind zsíros, mind kombinált bőrre hat, és nemcsak táplálkozást, hanem hidratálást is biztosít. Ezért a modern lányok maszkokat, tömörítőket, tonikokat és cserjéket készítenek kukoricával, árpa keverésével különböző észterekkel, tojással, gyümölcs- és zöldséglevekkel. Az ilyen eszközök létrehozásának fő titka a mosott gabonafélék használata, meleg tejjel főtt.

Az árpa egyéb felhasználása

Árpa csirkék számára

A gabonafélék hatékonyságát és jelentőségét a baromfi táplálkozás szempontjából nemcsak a biológusok elméleti ismerete, hanem a gazdálkodók gyakorlati tapasztalata is megerősíti. Ebben a szerepben a Perlovka nem rosszabb, mint a népszerűbb búza és hajdina dara, és kiegészíti hasznos tulajdonságaikat.

Az árpa használata gyakori táplálkozási alap, számos szénhidrát, fehérje, ásványi anyag és aminosav. A lizin nagy értéket képvisel a madarak számára, ami megakadályozza, hogy túl sok tollat ​​veszítsenek el a leválás során. Azt is hitték, hogy a croup növeli a szervezet azon képességét, hogy ellenálljon a szezonális betegségeknek, vírusoknak, és támogatja a szívhangot.

A gyöngy árpa eljutott a tyúkokhoz, ezért a legnagyobb részecskeméretű 1-es számot kell bevennie. Megpróbálhatja a csírázást. Az úgynevezett „holland nő” lekerekített szemekkel nem ajánlott erre a célra.

Horgászni

A főtt gyöngy árpa előnyei különösen jól ismertek a halászok számára. A keresztek, ideák, kacsák vagy keszegek vadászatához speciális csali és csali szükséges, és a gyöngy árpa valódi megmentő. Nemcsak olcsó, hanem könnyen elkészíthető, sóval, cukorral, növényi olajjal, mézzel kombinálva. Ez a keverék ideális az alacsony aktivitású csípéshez.

Ön is készíthet árpát fokhagymával és ánizsolajjal - ez lesz egy minőségi csali. Egy másik lehetőség, de a pontyhalászat számára az árpa kombinálása a csalétekkel és a napraforgómaggal. Szélsőséges esetekben a gyöngy árpa már a halászat idején forró vízben párolható, de a tapasztalt halászok illatos olajokat adnak hozzá az áldozat vonzásához.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk

Vásárláskor mind súly, mind az eredeti csomagolásban vizuálisan értékelje a gabonaféléket. Színének és alakjának meg kell egyeznie a megadott méretszámokkal. Jó gyöngyház árpa, világos arany színárnyalat, zárványok, sötét foltok és idegen részecskék nélkül. Ha csomók vannak, a kocsit helytelenül tárolták, jobb, ha nem vásárol. Kívánatos, hogy a vevőnek lehetősége legyen megismerni a gyártás és a csomagolás időpontját. Minél fiatalabb az árpa, annál kevésbé lesz bosszantott. Mellesleg, azt is szagolhatja, mielőtt azt is megvásárolná - a szagban nem lehet semmiféle kitartás, keserűség vagy varázsa.

Az árpacsoport károsodása az oxidáció és a blotolás miatt következik be. Az első esetben kerülje a levegő és a napfény érintkezését. Ezért a gabonatartálynak átlátszatlannak és lezártnak kell lennie. A penész és a penész elkerülése érdekében a gyöngy árpát alacsony páratartalom mellett kell tartani. A zárt csomagolás is segít megvédeni az idegen szagok telítettségétől. Felhasználhatósági időtartam - a gyártás időpontjától számított 12 hónap.

http://orehi-zerna.ru/perlovaya-krupa-polza-i-vred/

LiveInternetLiveInternet

-Kategóriák

• 1000. +1 tipp (307)
• Tippek minden alkalomra (104)
• Kis trükkök nagy főzés (85)
• Mistress jegyzet (121)
• Személyes fejlődés (83)
• Memóriafejlesztés (48)
• Élet tippek (13)
• Időgazdálkodás (11)
• Kommunikációs készségek (9)
• Sebességmérés (3)
• Táncok (83)
• Latina (29)
• Zumba karcsúsító tánc (16)
• Táncelemek (7)
• Klubtánc (5)
• Go-Go (5)
• Keleti tánc (25)
• GYIK (81)
• GYIK videó (20)
• LiRu (2)
• Design (6)
• Memo (27)
• Kisebb testvéreink (659)
• Kutyák (35)
• "Élő - mint egy macska kutyával" (25)
• Állataim (5)
• A macskák életéből -1 (154)
• A macskák életéből-2 (35)
• Érdekes a macskákról (63)
• Cica (18)
• Macskák (képek) (234)
• Macska tulajdonosoknak (37)
• Ezek a dicsőséges állatok (75)
• A világhálón (327)
• Izomgyűjtemény (32)
• Milyen előrelépés történt. (8)
• Mindent tudni akarok (114)
• Kreatív írás (17)
• Mítoszok és tények (36)
• Szándékosan nem gondolja fel (3)
• Szenvedélyes Mordasti (44)
• Csodálatos - a következő! (14)
• Showbiz (40)
• Minden, ami mindent tartalmaz (39)
• Élet az örömben (668)
• Élő könnyű (187)
• Rituálék, szerencsejáték, előzmények (131)
• Ünnepek, hagyományok (100)
• Money Magic (73)
• Férfi és nő (46)
• Simoron (36)
• Numerológia, horoszkóp (28)
• A lélek számára (25)
• Feng Shui (17)
• Ezoterikus (2)
• Szenvedély (1)
• Szentélyek (5) t
• A hit ábécéje (107)
• Egészség (810)
• Segíts magadnak (367)
• Saját masszázs az összes szabály szerint (81)
• Betegségek (71)
• Qigong, Tai Chi Chuan, Taichi (66)
• Akupresszúra, reflexológia (42)
• Az öregség nem öröm? (26)
• Vision korrekció (9)
• Hagyományos orvoslás (9) t
• Kelet-orvostudomány (5) t
• Élő egészséges (134) t
• Hagyományos orvoslás (46) t
• A test tisztítása (42)
• Utolsó cigaretta (24)
• Izrael (146)
• Városok (33)
• Ígéretes föld (11)
• Hasznos információk (5)
• Izravideo (21)
• Fotójelentések (11)
• Jóga (210)
• Jóga komplexek (123)
• Jóga megoldja a problémákat (43)
• Gyakorlatok (30)
• Asánák (9)
• Jóga ujjakhoz (mudra) (7)
• Tippek (2)
• Szépség mágia nélkül (1194)
• Arc-torna, gyakorlatok (229)
• Luxus haj (133)
• Masszázs technika (93) t
• Japán szépség, ázsiai technikusok (86)
• A fiatalok titkai (60)
• Eredeti manikűr (22)
• Sugárzó bőr útja (115)
• Kozmetikai táska (55)
• Szeplőtelen smink (105)
• Problémák (46)
• A szépség művészete (36)
• Stílus (136)
• Ápolás (284)
• Receptek (775)
• Sütés (93)
• Köret (18)
• Az első edény (12)
• Etnikai konyha (8) t
• Desszert (53)
• Snackek (119)
• Tészta termékek (84) t
• Étkezni (51)
• Hús (115)
• Sietve (31)
• Italok (76)
• Zöldségek és gyümölcsök (115)
• Receptek (25)
• Tengeri halak (34) t
• Saláták (62)
• Mártások (8) t
• Feltételek (16)
• Hasznos helyek (11)
• Fénykép (8)
• Fényképszerkesztők (3)
• Tápegység (7)
• Hasznos linkek (7)
• Programok (11)
• Az életben, nevetve. (135)
• Videó szórakozás (33)
• Fotó vicces (3)
• Játékok (25)
• Ó, ezek a gyerekek. (29)
• Prikolyushechki (29)
• Csak remek! (16)
• Needlewoman (209)
• Kötés (21)
• Kézimunka (11)
• Javítások (3)
• Csináld magad (83)
• Komfortot teremtünk (37)
• Varrás (70)
• Versek és próza (247)
• Dalszövegek (152)
• Példabeszédek (68)
• Aforizmák, idézetek (22)
• Próza (4)
• Bohóc kifejezések (1)
• Tökéletes test (638)
• Bodyflex, oxysize (120)
• Pilates (41)
• Aerobik (25)
• Callanetika (22)
• Milena. Fitness (18)
• Edzőterem (17)
• Testépítés (5) t
• Anatómia (1)
• Tippek (69)
• Fitness program (89)
• Nyújtás (40)
• Gyakorlatok (237)
• Fotóvilág (63)
• Művészek (5)
• Természet (5)
• Fénykép (16)
• Fotósok és műveik (31)
• Virágok (8)
• Photoshop (5)
• Kihívás az extra súlyra (552)
• Az étrendben csapdába esett (63)
• Teljesítmény törvények (118)
• Egyél élni. (76)
• HLS (16)
• Termékek (73)
• A fogyás intelligensen veszít (128)
• Az ideális út elérési útja (103)

-videó

-zene

-Keresés napló szerint

-Feliratkozás e-mailben

-Rendszeres olvasók

Árpa diéta vagy az árpa hasznossága

- Perlovka? Fi ”- mondja. De tévedsz! Árpa egy jó raktár. Ezenkívül olcsó és elérhető.

A gyöngy árpa hámozott korpa és csiszolt egész árpamag. Nevét a színek és az alakzat hasonlósága miatt kapta meg édesvízi gyöngyökkel. Azt is nevezik "paraszt rizs".

A rostos árpa meghaladja a búzát. Az árpa fehérje meghaladja a búzafehérje tápértékét is.
A gyöngyházban található növényi rost segít megtisztítani a felgyülemlett nyálka gyomrát és belét, és eltávolítani a széklet köveket. Ez javítja az emésztést, a székrekedés eltűnik.
Az első napokban a gyöngy árpa diéta majdnem teljesen megtisztítja a felhalmozott toxinok testét. Ugyanakkor a csoportban lévő fehérjék elégséges mennyisége nem teszi lehetővé a gyors fogyáshoz kapcsolódó gyengeség megjelenését.

Úgy véljük, hogy az árpa használata észrevehető enyhülést hozhat az allergiás reakciókhoz. Eltávolítja a szervezetből a mérgező anyagokat, és elősegíti az allergiás reakciók áramlását az aminosavaknak köszönhetően, amelyek csökkentik az allergiás, külső ingereket szenvedő emberi test érzékenységét.

Az árpa természetes antibakteriális anyagokat tartalmaz: az antibiotikum hatású anyag, a gombás bőrfertőzések kezelésére használt hordecin az árpa áztatás után maradt vízből izolált.

A húsleves gyöngyének gyógyító tulajdonságai vannak, például lágyító, burkoló, görcsoldó, gyulladásgátló, diuretikus hatás.
Az árpa segítségével kezelték az emlőmirigy betegségeit, megkönnyebbültek a székrekedés és az elhízás, köhögés és megfázás.

Kása - NEM Malasha

Most, amikor annyit mondtak az árpa kása rendszeres beépítésének célszerűségéről a mindennapi menüben, itt az ideje, hogy felfedjék az árpa kása megfelelő előkészítésének titkait, hogy örömére szolgáljon még a legigényesebb ínyenc is.

A zabkása elkészítése előtt alaposan le kell mosni a szemeket, és hideg vízzel kell önteni (egy liter vizet egy gabonafélékre), vagy joghurtot, és hagyjuk, hogy előnyösen fél napig (de nem kevesebb, mint 3-4 órán át) főzzük.

Válasszon tágas ételeket. A megfelelő zabkása mennyiségének kiválasztásakor emlékeznie kell arra, hogy a főzés folyamán az árpa térfogatát 5-ször növeli.

Ezután a kívánt időtartam után ürítse ki a vizet, és öblítse ki a gabonát.

Ezután válassza ki az egyik módot:

1. Öntsük az árpa-vizet (2 és fél csésze), tegyük az edényeket a tűzre, forraljuk fel, majd fél órára vagy órára főzzük alacsony hőmérsékleten, vagy három vagy négy órát vízfürdőben.
A főtt gabonát ki kell venni a hőből, és meleg ruhákba kell csomagolni körülbelül fél óráig.

2. Helyezze a duzzadt szemcséket tejbe (2 liter), 40 ° C-ra melegítve. Hagyja a tejet forrni és forralja az árpát további öt percig, anélkül, hogy a tartályt fedővel lefedné. Ezt követően, a tűzből eltávolítva, az edényeket fedéllel borított zabkása vízfürdőbe kell helyezni, hogy a zabkása ne égjen fel, és a tej a hosszabb főzés során ne menjen tovább. A zabkása 50 perctől másfél óráig tart.

3. Ha a kocsit előzetesen nem áztatták, öntsünk egy pohár mosott szemeket forró vízzel, hagyjuk egy órán át, vagy forraljuk 5-10 percig, majd ürítsük le a vizet.
3 csésze hideg vizet öntöttünk, a vizet főzzük vízzel, majd kb. Egy óráig főzzük alacsony hőmérsékleten.
Ezután 40 percig előmelegített sütőben hagyja tűzzel, majd gázzal vagy árammal kikapcsolva.

A zabkása készen áll, ha megjelenése és konzisztenciája miatt duzzadt és puha. Győződjön meg róla, hogy nem is emészt.

Többváltozós folyamat - a "főzés" folyamatban
A modern technológiák használata a kulináris folyamatban sokan nem ismerik a szokásos ételek elkészítésének alapjait.
Próbáljuk meg megérteni őket.

Ha a választásod a gyöngy árpás kukorica elkészítése lassú tűzhelyen történik, akkor kezdd el a választott módot: „tej zabkása” - az idő automatikusan megtörténik.
Ha nincs ilyen üzemmód, válassza ki a „Kása”, „Hajdina” vagy „Magas nyomás” módot, és állítsa be az időt 20 percre.

Ha lehetséges, főzés előtt áztassa a gabonát egy órán át hideg vízben.
Ezután ürítse ki a vizet, át kell helyeznie egy többcsészébe.

Adjunk hozzá vizet (2 üveg pohár vizet), és szükség esetén tejet.
Ugyanakkor hozzáadhat sót és olajat.

Nyugodtan kapcsolja ki a multicookert, és várja meg a jelet, jelezve a főzési folyamat befejezését.
A jelzést követően a „Quenching” és a „Heating” üzemmódokat felváltva 1,5 órán át be kell kapcsolni. Ez a zabkása készen áll.

Ha a zabkása víz marad, használja a "Toasting" módot.
Nyissa ki a fedelet, jól keverje össze a zabkásait, szükség esetén adjon hozzá több olajat.

Ha a fő cél az árpa kása főzésében nemcsak az étrend diverzifikálása, hanem az extra kilogrammok elvesztése iránti vágy, akkor tudni kell, hogy az Önök körüli árpafogyasztáson alapuló étrend számos támogatója.

Az ilyen étrendek sokféle változata is létezik.

Árpa diéta

Hogyan kell főzni diétás árpa?

Ez a gyöngy árpa diéta a fogyáshoz az árpa kása megfelelő elkészítését jelenti:

1. 200 g árpa öntsön 1 liter tiszta vizet, és 12 órán át hagyja megduzzadni.
2. A duzzadt szemek három pohár vizet öntenek.
3. Pároljuk 30 percig.
4. Távolítsa el a zabkása edényét a hőből, törölje le egy törülközővel és hagyja 10-15 percig.

Előfeltétel a só, a cukor és az olaj teljes hiánya.
Ne feledje, hogy ha a gabonaféléket nem áztatták elő, akkor sokkal hosszabb ideig főzünk.

Árpa diéta menü

Mivel a gyöngy árpára történő fogyás monodietként osztályozható, így az étrend nem különösebben ragyog. Az eredeti árpa diéta menüben csak az árpa kása napi használatát jelenti, amit sok folyadék fogyasztása kísér.
Igyál ásványvizet, zöld teát vagy gyógyteát.

A legegyszerűbb, de szigorú étrend:
A morzsás zabkása naponta 3-4 alkalommal ésszerű mennyiségben eszik (kalória főtt árpa gyöngy kása víz - 106 kcal 100 gramm termékre).

A víz mellett 1 csésze kefir (alacsony zsírtartalmú vagy alacsony zsírtartalmú), cukrozatlan zöld tea vagy gyümölcslé, gyógyteák iszik.

A fő szabály: az árpa kása kizárólag a vízre forralva, és felejtsd el a cukrot, a lekvárt és a vajat az ízérzékelés javítása érdekében.

Egy ilyen étrendet nem szabad több mint egy hétig követni, de másfél hónap múlva megismételhető.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy az árpa kása nagyon hosszú ideig eszik, mivel nehézséget okoz a belek kiürítése.
Ezért növelje az elfogyasztott folyadék mennyiségét (hagyja naponta legfeljebb másfél literre inni), vagy adjon hozzá könnyű növényi salátákat a menübe.

Az árpa diétát nehéz megkülönböztetni, de mindazonáltal ha csak friss árpás zabkása van, túlságosan kemény lesz, reszelt almát, aszalt szilvát, szárított sárgabarackot és néha főtt fehér halat és egy pohár zsírtalanított kefiret adhat az étrendhez.

Menü 5 napig

Az árpamódszer 5 napig tartó példája a következő lehet:

• reggeli: árpa kása szárított gyümölcsökkel vagy reszelt almával;
• ebéd: zöld alma;
• vacsora: árpa kása egy kis darab sovány halból, párolt;
• délutáni tea: egy pohár alacsony zsírtartalmú joghurt;
• vacsora: árpa.

Ez a súlycsökkentési program csak a szükséges öt nap 2-3 napjaiban éri el a maximális hatást. Az ilyen táplálkozás súlycsökkenése elérheti az 5 kg-ot, de az elért eredmények konszolidálásához fokozatosan vissza kell térni a szokásos étrendbe, a liszt és az édes ételhasználat nélkül. Azt is javasoljuk, hogy a napi menüben hagyjon legalább egy adag árpa kása.

Menü 7 napig

Megpróbálhat egy újabb változatot a gyöngy árpára, amely egy hétig készült. A követéskor fontos, hogy nagy mennyiségű ivóvizet kapjunk - legalább 2 liter naponta. Egy pohár vizet kell venni fél órával étkezés előtt, és utána.

Az árpa diétás menü 7 napig a következő lesz:

• 1 nap - árpa minden étkezés közben, kis adagokban fogyasztva a nap folyamán, este - 1 alma;
• 2 nap - árpa kása és 2 banán;
• 3 nap - gyöngy árpa és 15 diómag és annyi mazsola;
• 4 nap - ugyanaz az árpa kása. Délután 100 g főtt sovány marhahúst lehet enni, az esti étkezés helyettesíthető 150 g alacsony zsírtartalmú túróval;
• 5 nap - 100 g marhahúst és 1 banánt adunk az árpához;
• 6 nap - az ötödik napon;
• 7 nap - csak árpa kása és 100 g sovány marhahús fogyasztása.

Azok, akiknek elegendő expozíciójuk van ahhoz, hogy elérje a végső értéket, akár 7 kg felesleges súlyt is elveszít.
Egy másik pont - hogyan kell főzni árpa kása. Minden nagyon egyszerű - forraljuk a gabonaféléket, amíg meg nem zúzódik, só, vaj és cukor használata nélkül. Az árpát sokáig főzzük, és a főzés folyamata nagyban növeli a térfogatot. Ezért a legjobb, ha a gabonát hideg vízzel töltjük be este, és gyorsan főzzük egész nap reggel.

Pearl árpa diéta

Van egy másik változata a fogyás gyöngy árpa - az úgynevezett gyöngy árpa diéta. Ki lett a fejlesztője, nem ismert bizonyos. Állítólag, néhány ismeretlen Irina nevű nő képes elveszteni 35 kilogrammot ezen a technikán, csak négyféle étel felhasználásával: az árpa, a kefir, a káposzta és a hal.

E módszer szerint este zabkása van főzve - 100 g gabonaféléket egy éjszakán át hideg vízzel öntünk, és reggel 20 percig forraljuk. A kapott térfogat 5 adagra oszlik.
A "Fluff" menü diéta a következő:

• reggeli: gabonafélék egy része, egy pohár kefir;
• Ebéd: az árpa kása egy része;
• ebéd: zabkása, egy főtt, sült vagy párolt hal;
• ebéd: gyöngy árpa, friss fehér káposzta - amennyire csak akarsz;
• vacsora: árpa kása.
• Az egész diéta napján sokat kell inni.

Összességében a "Fluffy" alkotója 48 napján ült (három szünet). De a táplálkozási tanácsadók nem ajánlják senkinek, hogy ismételje meg az ilyen jellegzetességeket, különben az egészségveszteséget okozhat, és nem csak extra kilogrammot. A legjobb, ha ezt az étrendet 7 napig tartsuk be, és ne ismételjük meg egy hónappal később.

Árpamentes étrend

Azok számára, akik nem fogadnak el szigorú étrendet korlátozott diétával, ingyenes étrendet kínálnak az árpa kása. A menüt saját maga építi. Például az árpát vízzel főzhetjük, de zöldek, fűszerek, sárgarépa, hagyma hozzáadásával. A diéta növényi salátákkal és még alacsony kalóriatartalmú desszertekkel is hígítható. Lehet, hogy borsot árpával töltöttünk, vagy káposztahengereket készítünk belőle.
Ilyen étrend esetén a következő termékek nem vehetők igénybe:

• liszt,
• édes,
• füstölt hús és zsír hús.

Azonban az alacsony zsírtartalmú kefir, a természetes gyümölcslevek, az ásványi ásványvíz, a gyógynövény vagy a zöld tea használata üdvözlendő. A gyöngy árpa súlycsökkentő program eredménye közvetlenül függ az adagok mennyiségétől. Ennek időtartama azonban növelhető az ételek sokfélesége miatt.

Árpával sokféle ízletes és egészséges táplálékot készíthet.

Zöldséges főtt árpa

• A hagymát félgyűrűvé, sárgarépává csíkokra vágják, kis mennyiségben olívaolajba kerülnek. Itt is hozzáadjuk a fokhagymát, a sót, a borsot. A zöldségeket összekeverjük, és a kész gyöngyöt 1: 1 arányban adjuk hozzá.
• Az egész keveréket addig pároljuk, amíg a zöldségek készen állnak, szükség esetén fokozatosan vizet adhatunk hozzá. Ez az étel egyaránt használható, mint egy étel és független kulináris öröm.

Árpa leves gombával

• Ahhoz, hogy megtörténjen, a kukoricát meleg vízben egy órán át áztatjuk, majd mossuk, egy serpenyőbe helyezzük, 1 liter vizet öntünk és 30 percig forraljuk. A vizet elvezetik.
• Ezzel egyidejűleg mossuk 700 g gomba és 2 zeller szár, tiszta 2 db. sárgarépa és 1 hagymás, minden összeomlott. Az olívaolajat egy serpenyőben, sült hagymában és zellerben melegítik, majd hozzáadjuk a gombát, és mindent 10-15 percig főzünk.
• Öntsünk 2 liter forró vizet egy serpenyőbe, tegyünk sárgarépát, árpát és egy kis sót. A levest 20-25 percig főzzük.

Minden nagyon finom és egészséges!

Árpa. Pythagoras zabkása
Az emberek, akiket érdekel az élelmiszer-hagyományok története, talán tudják, hogy még az ókori Rómában is gladiátorok táplálják az árpa kásait, figyelembe véve, hogy hihetetlen erőt ad a katonáknak.

Pythagorasnak és tanítványainak meggyőződésük szerint az árpa-étrend egy speciális elme-koncentrációt és erőt adott a mentális munkához.

A gyöngy árpa diéta eredményei

Általában az árpa diéta felülvizsgálata pozitív. A kellemetlen pillanat csak az árpa ételek ízét jelenti, amelyet só, cukor és olaj hozzáadása nélkül kell elkészíteni. Ez a pillanat a legtöbb nő számára a legnehezebb teszt. Az ilyen táplálkozás előnyei azonban nyilvánvalóak:

• magas hatékonyság;
• "Nem éhes";
• az árpa adagjának hasznossága az általános egészségre.

Általában ilyen étrend mellett heti 4-5 kilogrammot veszítenek el.
Az első két napban a test felesleges folyadék, toxinok és salakok eltávolítása miatt körülbelül 1,5 kg súlyt veszít.
A következő napokban a testzsír megolvad. Emellett az emésztési folyamat javul, az ödémák leesnek, a bőr megtisztul.

http://www.liveinternet.ru/users/irzeis/post378134048