Hello kedves olvasók! Szeretném elmondani neked a bőr és a test egészének felfedezéséről.

Egy barát nemrég adott nekem egy ajándékot: Indiában pihen, és visszahozta szezámolajat. A napok zavartságában elfelejtettem az ajándékot, de néhány héttel ezelőtt feltöltöttem a fűszereket, és magányos sarokban találtam. Sokat hallottam a szezám előnyeiről, ezért úgy döntöttem, hogy azonnal kipróbálom a csoda gyógyítását.

És úgy döntöttem, hogy elkezdek egy masszázzsal: a fürdő után a bőrömre helyeztem, és egy masszírozó segítségével alaposan sétáltam. És tudod mit? Annyira tetszett! Az ilyen manipulációk után reggel a bőröm nedves és bársonyos lett. Ügyeljen arra, hogy próbálja ki! És most szeretném elmondani, hogy milyen szezámmagos a nők számára.

Az istenek ételei és a szezámmag

Képzeld el, a szezám története több mint 7000 év. Az ókorban a szezámmagok a halhatatlanság elixírének részét képezték.

És általában ezek a kis magok varázslatos és varázslatosak voltak. Emlékszel az "Ali Babára és a negyven tolvajra", amit a gyönyörű Sheherazade mondott?

A legenda szerint Ali Baba testvére nem tudott kijutni a kincsbarlangból, mivel nem tudott megkülönböztetni a szezámot más magvaktól. Még ha nem is ismeri ezt a történetet, akkor valószínűleg tudja, hogy ott van a híres „Sim Sim open” kifejezés?

Szóval, Sim-Sim - ez ugyanaz a szezám, csak arabul. Kiderült, hogy a ma ismert növény neve perzsa (szezám) és latin (szezám) nyelvekből származik.

Szezám - vitamin- és nyomelemek forrása

Tudja, hogy a szezám csak egy csomó mindenféle finomság? Egészséges zsírok, aminosavak, antocianinok, kinonok, pektinek, tiamin, fitin, fitoszterol, szeszamin, A, E, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, PP.

És szinte az egész időszakos táblázat: kálium, magnézium, kalcium, vas, nátrium, foszfor, kén, jód, alumínium, mangán, szelén, nikkel, cink, króm. Itt van egy hatalmas lista. A leghasznosabb anyagokra fogok hivatkozni:

1. 100 gr. a szezám 970 mg kalciumot tartalmaz, és ez még több, mint egyes sajtfajtáknál. És fekete szezámban ez 60% -kal több. Emlékszel, hogy elengedhetetlen a csontok számára? Ezért a szezámot ajánljuk a nyers élelmiszerekhez, mivel ez a kalcium fő forrása.
2. A szezámban a szezamin (a legerősebb antioxidáns) tartalma óriási mennyiség. Ennek az anyagnak a tulajdonságai csökkentik a koleszterint a vérben, segítik a rák megelőzését és segítik az anyagcserét, mivel ez természetes zsírégető. Azt hiszem, mindenki tudja, hogy egy jó anyagcserével jobb a fogyás.
3. A Fitin segít az ásványi egyensúly helyreállításában, előnyös a test számára, és kedvező hatással van a haj és a körmök növekedésére.
4. A tiamin javítja az idegrendszer működését.
5. A PP-vitamin elősegíti a toxinok emésztését és eltávolítását. Ezért a szezámmagok gyakoriak a népi gyógyászatban.

Az egészségre gyakorolt ​​hatás és a toxinok eltávolítása érdekében 20 g szezámmagot nagy mennyiségű vízzel kell összetörni és lemosni étkezés előtt, naponta kétszer.

1. Az E-vitamin és más antioxidánsok lassítják az öregedést. Tehát nem csoda, hogy a halhatatlanság elixírének terméklistájába került.
2. A cink, melynek szezámja a sok más termék vezetője, szükséges a haj szépségéhez, ezért sok kozmetika szezámot tartalmaz. Javítja a hajszerkezetet és felgyorsítja a növekedést.

Annak érdekében, hogy a szezámmagok egészségügyi előnyökhöz jussanak, tudniuk kell, hogyan kell őket helyesen venni. Ne rohanj szezám maroknyi lenyelni, egyszerűen nem tud megemészteni. Meg kell rágni, és könnyebb megtenni, vízzel áztatni.

Minden tulajdonságának megőrzése érdekében ajánlott minimális hőkezelés. Tehát zsemlével és muffinnal történő sütéskor elveszíti értékét, és csak a díszítés egyik eleme marad.

Szezámolaj - csodaszer minden betegségre

A szezámolaj hihetetlenül hasznos. A hagyományos orvostudományban különböző szezámkezelési módszereket alkalmaznak.

Például, ha egy fogfájás elég egy csepp olajat dörzsölni az ínybe. A megfázás esetén szükséges az olajat vízfürdőben felmelegíteni és a mellkasgal dörzsölni. A hagyományos orvostudományban gyógyászati ​​olajok és emulziók előállítására használják.

Az olajat aktívan használják a kozmetológiában: az Ayurveda-ban ajánlott a károsodott bőr elkenődését és masszírozását. Aktívan hidratálja és táplálja a bőrt, és fiatalító hatású. Ez az olaj segít a napsütésben: az összetevői káros UV sugárzást képesek elnyelni.

A haj, a körmök, a bőr rugalmasságának egészsége - mindezt a gyógyító magok táplálékba való beépítésével lehet elérni.

A mágikus golyó segítségével sok maszk van a hajra és az arcra. Győződjön meg róla, hogy próbálja ki őket, és azonnal észrevenni a különbséget!

• Az olaj még a szem körüli finom bőr ápolására is használható. Vigyen fel vékony rétegben, 30 perc múlva a maradékot szalvétával megtisztítsa. Ez segít megszüntetni a szemkörnyéki mimikus ráncokat, és táplálja a bőrt. Használja ezt az eszközt, és megőrizheti az arcod szépségét.
• Nem használható tiszta formában, hanem közvetlenül az alkalmazás előtt hozzáadódik a krémekhez és az arctisztításhoz.
• Ha meg kell erősítenie a haj gyökereit, dörzsölje be az olajat a fejbőrbe. Ha meg kell enyhítenie a haj végét és meg kell akadályoznia a keresztmetszetüket, akkor néhány csepp olajat dörzsölje a kezébe, és hidratálja a haját.

Ismerje meg az intézkedést

Remélem, hogy még nem érte el a szezámmagot, és nem evett kanállal?)) Itt, mint bármely más termék esetében, jó követni az intézkedést és tisztában lenni az ellenjavallatokkal.

• Ez növeli a véralvadást, így ha hajlamos a varikózus vénákra és a trombózisra, akkor óvatosnak kell lennie a szezám és származékai használatával, hogy ne károsítsa a szervezetet!
• Ne felejtsük el, hogy a szezám nagyon magas kalóriát tartalmaz, 100 gramm magban kb. 580 kalóriát, és ez egy harmada az egészséges nő napi normájának! Tehát fanatizmus nélkül enni.
• Allergia.
• A gyomor-bélrendszer betegségei (ha üres gyomorban alkalmazzák).
• Urolithiasisban.
• Vigyázzon, ha terhes, hogy elkerülje a felesleges kalciumot.
• És mindenki más jobb, ha reggel nem veszi el egy üres gyomorban. Hányinger és hasi diszkomfort jelentkezhet.

Erre mindent, kedvesem! Ne feledje, hogy boldoggá váljon, először is meg kell szeretned magad, és az én szeretete is a megjelenésük és egészségük gondozásában van. Ezért nézd meg a szokásos dolgokat különböző szemekkel: gyakran nem látjuk az egyes termékek körüli előnyöket.

A legjobbak neked! És ne felejtsd el csatlakozni a bloghoz előfizetéssel

http://inspire4women.ru/prirodnyj-podarok-dlya-krasoty-chem-dlya-zhenshhin-polezen-kunzhut-2.html

Szezám: előnyök és kár a nők számára

A ropogós magok nemcsak fűszeres ízeket adnak az ételeknek, hanem egy teljes tápanyagraktárt is tartalmaznak. Lehetséges azonban, hogy szezámra támaszkodva "visszanézve"? Próbáljuk meg kitalálni!

A magok régóta az őseink erejének alapját képezik. Ma a szezám, bár nem helyi termék, sokáig már nem is egzotikus. Néha szuperételnek nevezzük - a termék nagy koncentrációjú hasznos anyagokkal. Szakértőnkkel együtt úgy döntöttünk, hogy megtudjuk, mi a használata a szezám nőknek.

Szezám - előnyös tulajdonságok és ellenjavallatok a nők számára

A szezámmagot a szuperételekhez hasonlítva fontos megjegyezni, hogy ez inkább az alaptáplálék adalékja, valamilyen cseresznye a tortán. Az ételeket gazdagíthatják, további tápanyagforrást jelenthetnek. De arra, hogy támaszkodjunk arra a tényre, hogy szezám hozzáadásával a menübe gyorsan elkezdesz fogyni, vagy fiatalabbnak tűnsz, nem kellene.

Szóval, hogyan lehet hasznos a szezám a nők étrendjében és hogyan használhatja azt megfelelően az egészségügyi problémák elkerülése érdekében?

A szezámmag előnyei

Szezámmag - egy igazi tápanyagraktár. Közülük a következők.
• Mókusok. Szezámban a fehérjék mintegy 25% -a. Mint minden növényi fehérje is hibás. De tartalmazza az aminosav triptofánt, ami értékes a testünk számára, amely a szerotonin prekurzora. A téli szezonban ez nagyon hasznos lesz.
A szezámban talált másik fontos aminosav a hisztidin. Részt vesz a vérsejtek szintézisében, és fontos szerepet játszik az immunitás fenntartásában. A hisztidinnek köszönhetően a szezámot ajánlott a menübe beépíteni a fárasztó hideg évszak alatt, a betegségből való kilábalás vagy a súlyos fizikai terhelés során.

• Szál. 1/4 csésze szezámmag tartalmaz napi 20% -át. Sokat írtak az élelmi rostok előnyeiről. A cellulóz a telítettség érzését adja, kötődik a zsírmolekulákhoz, és külsőleg hozza őket, serkenti a bélmozgást. De talán a legfontosabb az, hogy a rost a vékonybélben található jó baktériumok számára. És, mint tudod, a mikrobiota nagymértékben befolyásolja egészségünket. Ez a súlyvesztés sikerességétől és a normál súly fenntartásától is függ.
• Fitoösztrogének. A szezám lignánokat tartalmaz - olyan anyagokat, amelyek képesek szabályozni az ösztrogén szintjét a vérben. Két irányban dolgoznak. Ha a női nemi hormonok koncentrációja magas, anti-ösztrogén hatása van, ha alacsony, akkor ösztrogén.

• Kalcium. Az egészséges csontok, a fogak, a haj és a körmök fontos eleme. 100 g szezám körülbelül 975 mg kalciumot tartalmaz. Míg a nők számára a nyomelem napi aránya 1100-1500 mg. Sőt, ez a kalcium is könnyen felszívódik a testünkben.
• Magnézium. 100 g szezámmag körülbelül 80% -a a napi bevitt magnéziumnak, amelyet egy nőnek ajánlott. Ha a szervezet értékéről beszélünk, valószínűleg nincs olyan funkció, amelyben ez a nyomelem nem vesz részt. Ez hatással van az izom- és szív-érrendszerre, szabályozza a bélmozgást, felelős a glükóz átalakításáért és az energiatermelésért. A magnézium fontos funkciója a nyugtató hatás. Ez képes enyhíteni az idegrendszeri feszültséget, ezért a stressz időszakában elegendő mennyiségű nyomelemre van szükség egy nőnek, mint a levegő.

• Poli- és mononepiesített zsírsavak. A szezám mind Omega-6, mind Omega-3 polinepie-lénes zsírsavat tartalmaz. És az emberi test optimális arányában. A legértékesebb számunkra az Omega-3 sav, amely csökkenti az általános gyulladás szintjét a szervezetben, növeli az élelmiszerből kapott kalóriák feldolgozási idejét, és csökkenti a telített zsírok éhségét, ami fontos a súly fenntartásához és a fogyáshoz.
Szezámban és ritka Omega-9-ben egyszeresen telítetlen zsírsavban található. Ez védi a véredényeket a koleszterin plakkok kialakulásától.
• Antioxidánsok. A szezám szkvalént és lecitint tartalmaz. Megvédik az összes szervet és szövetet, beleértve a bőrt, az oxigén szabad formái által okozott pusztulástól. Valójában a szezámmagok hozzájárulnak az ifjúság megőrzéséhez. By the way, néhány antioxidáns a kompozícióban a szezám nem csak védi a roncsolás a bőr a bőr, hanem ösztönzi az új kollagén és elasztin. Az antioxidánsokban gazdag menü segít a finom ráncok kevésbé észrevehetővé tenni, és a bőr rugalmasságot és sűrűséget ad.

Szezám: nemcsak az előnyök, hanem a nők károsodása is

Meglehetősen nehéz szezámmagot enni, hacsak nem főzzük ki hummusot belőlük... Ugyanakkor nem szabad elfelejtenünk a termék elég magas kalóriatartalmát, és a fogyasztás során meg kell ismernünk az intézkedést. Tehát a szezám 100 gramm kalóriatartalma 550 kcal. Nyilvánvaló okokból az ilyen magvak számát nehéz enni. De még 1 evőkanál. l. Ez a termék több mint 100 kcal-t tartalmaz!

Kevés ember tudja, hogy a szezámmag magában foglalja az antinutriens - fitinsavat, ami a mikroelemek asszimilációját okozhatja, amelyek értékesek a szervezet számára: vas, kalcium, magnézium, cink. Például az 5-10 mg fitinsav fogyasztása 50% -kal csökkentheti a vas felszívódását, cink 20% -kal, kalcium 40% -kal, magnézium 60% -kal.

Egy másik fontos pont - a szezámmagok, valamint sok más szállítása során vegyi vegyületekkel kezelhetők a jobb megőrzés érdekében. A készítmények tartalmazhatnak többek között toxikus fémeket. Az ilyen magokat nem lehet hasznosnak nevezni. Sajnos, lehetetlen meghatározni őket szemükkel a boltban. Meg tudod csinálni otthon. Próbáld meg a magokat csírázni, pár napig egy nedves ronggyal. Erre az időre tiszta szezámmagos lesz.

Hogyan eszik szezámmagot

Annak érdekében, hogy a szezámmagok a nők egészségére teljesen biztonságosak legyenek, csökkentse a fitinsav mennyiségét. Ez a következő módon történhet:
• Áztatás sima vízben. A magokat éjszaka hagyhatja vízben, reggel a vizet ürítse le, öblítse le a magokat és törölje le a törülközőt.
• savas oldatban való áztatás. Egy kis ecetet vagy citromlevet adhat a vízhez. Hagyja a magokat néhány órán át, majd ürítse le a vizet, öblítse le a szezámmagot és szárítsa törölközőn.

http://lisa.ru/zdorovye/513962-kunzhut-polza-i-vred-dlya-zhenshchin/

Szezám: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, hogyan kell használni

A híres szavak Aladdin történetéből: „Szezám, nyisd ki!” Teljesen kapcsolódnak a fűszerezéshez, amely régóta ismert az emberiség számára - szezámmag. Érett hüvelyei hangos bummmal nyitottak. Szezám halhatatlanságot jelentett, és az ókori Egyiptom örök életének szimbóluma volt. A szezám előnyeit és kárát a modern világban az emberi testre gyakorolt ​​hatását tekintjük.

Hogyan és hol nő a szezám

A szezám a Paladius családba tartozik. Ezek a lágyszárú növények a dél-afrikai trópusokon kezdték meg létezésüket. Az egyik fajta - az indiai szezám nő Ázsiában, Észak-Amerikában termesztve. A növények elérhetik az 1,5 m magasságot, míg a gyökere 80 cm-re növekszik, a vastag szár a bázistól kezdve elágazik, a levelek 30 cm hosszúak. A növény nyár elején virágzik, és augusztus végéig gyümölcsöt hoz létre.

Nagy virágok lehet rózsaszín, fehér vagy lila. A gyümölcs félig ovális fészkelő doboz, amelyben hosszúkás lapos magok találhatók. A mérete 4 mm, fehér, sárga vagy fekete.

Eladó 2 fő típus: fehér vagy fekete. Különböző ízek. A titok abban rejlik, hogy a fekete magokat nem tisztítják a héjból. A fehér mag ízét lágyítják, diójellegű, és tartalma zsíros olajokban magas.

Összetétel és kalóriaszezám

A szezámmag előnyei és károsodása az összetételétől és a felhasználás módjától függ. A szemek kalóriatartalma elég magas a zsírszezámolaj jelenléte miatt. 50 g szezám körülbelül 300 kcal-t tartalmaz. A zsírkoncentráció meghaladja a térfogat 50% -át.

A szezámban egyedülálló szeszamin nevű anyag található: olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek előnyösek az emberi egészségre.

A szeszamin természetes természetes antioxidánsnak tekinthető, amely lelassítja az öregedési folyamatot, harcol a szabad gyökökkel.

A szezám előnyeit vagy az emberi szervezetre gyakorolt ​​károsodását a savtartalmú zsíros olaj magas tartalma magyarázza:

• olajsav;
• linolsav;
• palmitinsav;
• sztearinsav;
• földimogyoró;
• lignin.

A magok szintén hasznosak nyomelemekben, köztük a legmagasabb kalciumtartalom. A B 1 és C vitaminok szezámot biztosítanak az emberi test számára kedvező tulajdonságokkal.

A szezámmag előnyei

A szezámmag különféle gyógyhatású. Ez a kompozíció egyedi anyagaihoz tartozik, melyeket a természet adott nekik.

1. A kalcium jelenléte a készítményben a szezámot hasznosítja az izom-csontrendszeri szövet kialakulásának normalizálására. A kalciumot a szervezetnek szüksége van a természetes növekedéshez és fejlődéshez.
2. A vitaminok és a természetes antioxidánsok javítják a haj, a körmök és a bőr megjelenését.
3. A női hormonok összetételében a női hormonok analógjainak tekintett fitoösztrogének előnyösek a nők reproduktív funkciójának aktivátorai. Emellett tulajdonságaik vannak a rák kialakulásának megelőzésére.
4. A növény két vegyületet tartalmaz: szezamin és szezámolin, amelyek vízoldható antioxidánsok, amelyek hatékonyan megakadályozzák az öregedést és az onkológia fejlődését.
5. Ezek az egyedülálló anyagok a szezám összetételében szintén hozzájárulnak a vérkeringés normalizálódásához a szervezetben, megakadályozva az atheroscleroticus plakkok kialakulását. Ez előnyös a szív- és érrendszeri funkciókban szenvedők számára.
6. A nyomelemekkel ellátott vitaminok hozzájárulnak a szervek természetes növekedéséhez és normalizálásához.

Mi a hasznos szezám a nők számára?

A szezám előnyei a nők számára nemcsak a reproduktív aktivitás normalizálódása, hanem a hormonszintek javulásának elősegítése is. Az illóolajok a nehéz életszakaszokban befolyásolják a női pszicho-érzelmi állapotokat.

Szezámmag férfiaknak

A szezámmag természetes aphrodisiac, ami vonzóvá teszi őket a férfiak számára. A fitoszterolok hozzájárulnak a reproduktív rendszer működésének normalizálásához.

A komplex eszközök összetételében a magok rendszeres fogyasztása erősíti a szívizomra gyakorolt ​​hatást, és erős fizikai terhelés után segít helyreállítani az erőt.

A szezám előnyei az idősek számára

Beszélhetünk a szezám előnyeiről és károsodásáról az idősek egészségére a mérsékelt fogyasztás és a fizikai állapot figyelembevétele szempontjából.

A fehér szezám különleges előnye az 50 év feletti emberek számára, hogy az emészthető kalcium forrása. Ebben a korban a kalcium szükséges az izom-csontrendszeri betegségek megelőzéséhez. Emellett az orvosok a gabonák előnyös tulajdonságairól beszélnek, amelyek hozzájárulnak a következőkhöz:

• osteoporosis megelőzése;
• életkori változások;
• a rák kialakulásának megelőzése;
• pozitív hatással van az agyi aktivitásra és ennek következtében az Alzheimer-kór megelőzésére.

Lehet szezámos terhes és szoptató

A hagyományos orvostudomány évszázados tapasztalata azt állítja, hogy a szezám általában károsítja a gyermek terhesség előtti fejlődését. A magas kalcium-, réz- és zsírsavtartalom ellenére a szezámmagok alkalmazása a szülési időszakban növelheti a méh hangját.

A szezám előnyeit terhes nők számára csak akkor lehet megvitatni, ha a nőnek nincs problémája a terhességnek, és alkalmanként vetőmagokat használ.

Annak érdekében, hogy ne károsítsa a csecsemő fejlődését, valamint az allergiás reakció elkerülése érdekében, a szezámot nem szabad fogyasztani a terhesség első három hónapjában.

A szoptatás ideje alatt szezámmagok:

• kedvező hatást gyakorolnak a tejtermelésre;
• hozzájárulnak ízének javításához;
• növelje a zsírszintet.

Emellett a magok tulajdonságai kedvező hatást gyakorolnak a mastopátia kialakulására. A szezám összetételében a kalcium hasznos mind a fiatal anya, mind a baba számára.

Milyen korban adható a szezám gyermekeknek?

A szezámmag a gyermekek számára különösen előnyös a szezám tej összetételében. Gyerekeknek 1 éves korig kínálják. Az egyetlen akadály, amely károsíthatja a baba egészségét, az allergiás reakció kialakulása.

A szezám tej bevezetése előtt meg kell ismernie a gyermekorvos véleményét. A szezám tejre gyakorolt ​​allergiás reakció hiányában ajánlott a zabkása és más tejtermékek elkészítése.

A szezám előnye a fogyás érdekében

A modern táplálkozási szakemberek vitatják a szezámmagok előnyeit vagy károsodását a fogyásért. A magvak károsodását a megnövekedett olajmennyiség és a termék magas kalóriatartalma szempontjából tekintjük.

A szezám előnye a fogyókúrában, a sport táplálkozási szakértők szerint az antioxidáns tulajdonságokban rejlik. Emellett a növényi rostok befolyásolják az anyagcsere-folyamatok javulását. Az anyagcsere javítása az étrend alatt az egyik legfontosabb lényeges elem.

A szezám használata

A szezám különféle módon használható. A főzés során a szezámolaj használata gyakori. Különböző ételeket készítenek rajta, ami növeli a testre gyakorolt ​​kedvező hatásukat.

Gyógyászati ​​célokra vegye a magokat: enyhén melegíthető, vízzel főzhető vagy nyersen fogyasztható.

A terápiás szerek előállításához a magokat kávédarálóban őröljük, majd további összetevőkkel keverjük össze. Gyakran használják a saláták, a rizs, a cookie-k és más sütés elkészítésére is.

A keleti országokban különösen népszerű a gabonán alapuló tahini paszta, amely rendszeres mérsékelt használat esetén előnyös az általános jólét javításának eszközeként.

A nyomás és a koleszterin csökkentése

A vér koleszterinszintjének növelése érdekében ajánlott hideg préselt szezámolajat venni, normalizálni a vérnyomást. 1 teáskanál. igyon naponta háromszor.

A szezámolaj és a méz keverékének gyógyító tulajdonságai: ennek az eszköznek az előnye a véráram normalizálása és a vérerek állapotának javítása. 1 evőkanál. l. a keverékeket naponta egy hónapig veszik.

Hogyan kell enni szezámot a jobb kalcium felszívódás érdekében

A hasznos tulajdonságok hatásának növelése érdekében a magokat 5-6 órán át áztatni kell. Ez a módszer javítja a szervezet által a kalcium felszívódását. A szemek 1 evőkanál. naponta.

Mennyi szezámot tud enni naponta

A sült vagy nyers szezám bevételének előnyei csak akkor haladhatják meg a kármutatókat, ha a napi használat minden szabályát betartják.

A vetőmag alkalmazási sebessége felnőtteknek 100-150 g naponta.

A szezám használata a kozmetológiában

A szezám jótékony tulajdonságai a nők számára megtalálhatók az otthoni kozmetikában, amely alapján a haj és az arc maszkokat készít. Leggyakrabban szezámolajat használnak a termékek előállításához, mivel egyedülálló előnyös tulajdonságokkal rendelkezik:

• segít a száraz sérült bőr hidratálásában;
• aktiválja a regenerációs folyamatokat.

A szezámliszt kozmetológiában nyújtott előnyei szintén magasak. A magokat őröljük kávédarálóval, adjunk hozzá további összetevőket a liszthez. Ezek lehetnek: méz, illóolajok, fűkivonatok, különböző kivonatok.

A szezám használata a főzés során

A szezámmagok a legértékesebb fűszerként ismertek. Az arab ételeket hagyományosan szezámmaggal készítik. Ezt használják tahini, hummus, csicseriborsó készítésére. Ezek színes, hagyományos ételek, ahol a szezám egy fő összetevő.

Európában a sütés elterjedt, amelyet a hőkezelés utolsó szakaszában magokkal szórunk.

A szezámot végső elemként használják különféle zöldség- és hússaláta elkészítéséhez. A magok jelentősen javítják az ételek ízét és megjelenését.

A cookie-kat hagyományosan szezám lisztből készítik, és a halvah szezám paszta. Ezeket a desszerteket különösen a közel-keleti országok lakói szeretik.

A szezám tej előnyei és használata

A szezámmagot a kalcium mennyiségének a szervezetben történő növelésének eszközeként használják. Különleges előnyökkel jár a csecsemők számára. Ha a tehénfehérjét szezámmaggal nem lehet megemészteni, előkészítjük a kókusz vagy a szója tejet. Ez az eszköz tápanyagokkal gazdagítja a testet, kompenzálja a kalciumhiányt és fokozza a szervezet immunerősségét.

A szezám tej elkészítéséhez:

• 100 g vetőmag;
• 1 liter folyadék (víz vagy tej).

A szemeket 5-6 órán át áztatjuk. A vizet leeresztjük, a magokat öntött folyadékkal öntjük, majd keverővel keverjük, édesítőszert adunk hozzá. A kapott italt szűrjük. A bogyók, gyümölcsök, fahéj használatának javítása. Ezt a keveréket legfeljebb egy napig tároljuk.

Szezámmag-károsodás és ellenjavallatok

A szezám károsodása attól függ, hogyan használják. A napi adag meghaladása mindenféle szövődmény kialakulását okozhatja.

1. A szezám káros lehet a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek, amelyek a gyomor fokozott savasságával járnak.
2. A vese patológiás megbetegedéseiben a magok használatából eredő károsodás meghaladhatja a betétek kialakulásának kockázatával járó lehetséges előnyöket.
3. A nyers szemek üres gyomorban történő bevétele károsíthatja a szomjúság vagy a gyomorégés fokozott érzését.

A szezám kiválasztása és tárolása

A szezámmag kiválasztásától és tárolásától függően az emberi test javára vagy károsodására utaló mutatók. A vetőmag kiválasztása az élelmiszerboltok szakosodott szervezeti egységeiben történik. A szemeknek száraznak és könnyűnek kell lenniük, és nincsenek károsodás jelei.

Vásárlás után ajánlott a magokat légmentesen záró üvegedénybe önteni. A közvetlen napfénytől távol vannak tárolva. Az optimális körülmények között a szemek eltarthatósága 6 hónap.

következtetés

A szezám előnyei és károsodásai szorosan kapcsolódnak egymáshoz. Az illóolajok tartalma különösen hasznos a szemek számára. A szezám mérsékelt bevitele normalizálja a kalciumot a szervezetben, javítja az általános állapotot, segít enyhíteni az ideges feszültséget. A fűszerezés egyedülálló ízeket ad, és érdekesebbé és vonzóbbá teszi őket.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/kunzhut-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-kak-upotreblyat.html

A szezám előnyei a nők számára

Ősi idők óta az emberiség különböző magokat használt a betegségek kezelésére és megelőzésére, ezek közül az egyik a szezám. A nők előnyei nagyon nagyok, annak ellenére, hogy hazánkban ezek a magok nem túl népszerűek. A szezám sok fajtát tartalmaz, és Indiában termesztik. A növényt a főzéshez és a hagyományos orvosláshoz használják, és hatalmas mennyiségű értékes tulajdonsággal rendelkezik, különösen a nők egészségére nézve, amelyet a cikk tárgyal.

Összetétele és hatása a női testre

Ami a szezámot a nők számára hasznos, megmondja annak összetételét. Nagy mennyiségű zsírt, valamint fehérjéket, szénhidrátokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. A magas kalóriatartalom ellenére nehéz szezámból visszanyerni. Ehhez minden nap nagy mennyiségben kell enni, mert a magokban lévő zsírok rendkívül hasznosak.

A szezám telített és telítetlen zsírok, táplálékrostok, E és PP vitaminok, B. csoportban gazdag. Az ásványi anyagokkal, például kalciummal, káliummal, foszfordal, vaszal telített, amely lehetővé teszi a szezám használatát a terhesség alatt.

A szezámmagot tartalmazó olaj gazdag speciális hatóanyagokban - fitoszterolokban. Nagy előnyökkel járnak az emberi test számára, és a női termékek esetében különösen ajánlott a tartalom. A fitoszterolok megújítják és tisztítják a testet, segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét, emelni az immunitást és normalizálják az endokrin rendszer működését. A fitoszterolok megkülönböztető jellemzője a nők reproduktív funkciójának meghosszabbítása.

A szezám tartalmaz egy anyagot - szezamin, amely magas antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Ezek miatt a szezámolaj hosszú ideig tárolható és nem oxidálódik. A napraforgómag és a szezámolaj a nők számára előnyös és az öregedésgátló tulajdonságaik miatt értékelik őket.

Meg kell jegyezni, hogy a magokban magas a kalciumtartalom. A GW-vel vagy a terhességgel szezám segít kompenzálni az ásványi anyag hiányát gyógyszerek használata nélkül. Sok nő szenved kalciumhiányban, akár reprodukciós korban, akár menopauza alatt. Száz gramm mag vagy pár evőkanál szezámolaj pótolja a napi árat.

Napraforgómagok fogyasztása sok betegséggel segít. A szezám előnyei a nők számára a mastopátia előfordulásának vagy fejlődésének csökkentésében. Segít a cukorbetegségben vagy a tüdőbetegségekben, az asztmában, a hörghurutban. A magok jól megszüntetik a székrekedést, kezelik a légszomjat és növelik a véralvadást, amit az orvosok ajánlottak az anaemia miatt.

Értékes magok szabályozzák a vérben lévő hormonok szintjét, ami lehetővé teszi számukra, hogy a terhesség, a menopauza vagy más hormonális rendellenességek során sikeresen alkalmazzák őket. Nem kétséges, hogy a szoptató anya szezámmagot tartalmazhat. Végtére is, ez nem csak normalizálja a hormonokat, hanem az anya és a gyermek testét is elengedhetetlen vitaminokkal és ásványi anyagokkal telíti.

A szezám segíti a pajzsmirigy problémáit, amit gyakran a tisztességes szexben megfigyelnek. Ezenkívül erős aphrodisiac.

A több mint ötven százalékos olajnak, valamint a vitaminoknak és az aminosavaknak köszönhetően a magoknak kedvező hatása van a bőrre, a hajra és a körmökre. Ez kétségtelenül kedvezően befolyásolja egy lány vagy nő megjelenését. A magok segítenek a lenyelésben, és az olaj nem csak az élelmiszerhez adható hozzá, hanem arra is, hogy a maszkokat az arcra vagy a hajra alapozza. Luxus sörény és puha bársonyos bőr lesz.

Felnőttkorban szezámot kell használni. Az idősebb nők hasznos tulajdonságai szintén nagyon magasak. Javítja a memóriát, kiküszöböli a felesleges koleszterint, kedvező hatást gyakorol a vérerekre és a látásra. Pozitív hatása az erek, a vér, az emésztőrendszer szívére és szerveire.

Kár és ellenjavallatok

Kétségtelen, hogy a szezám jótékony tulajdonságai a nők számára nagyon magasak, de minden termékhez hasonlóan ellenjavallt. A vetőmagok negatív tulajdonságai minimálisak, de ezeket is figyelembe kell venni:

1. Nem tehetsz szezámot üres gyomorban vagy a gyomor-bél traktus meghibásodása esetén.
2. Ne fogyassz szezámot, ha vetélés veszélye fenyeget.
3. A tromboflebitisre hajlamos magvak nem ajánlottak.

A gyógyító magok egyre népszerűbbé válnak, mert sok mama azon gondolkodik, vajon szezám is szoptatható-e. A fenti betegségek és tünetek hiányában biztonságosan használja.

Hogyan kell alkalmazni a szezámot

A szezámmag édessége édes, mogyorós ízű. Gyakran használják olajok előállítására, és magukban a húsz százalékos arányt. A szezámot a szoptatás és a terhesség alatt értékelik.

Ázsiai országokban a szezám sokkal gyakoribb, mint a miénk. Különböző ételekhez, húshoz és zöldségekhez adják hozzá. Hazánkban gyakrabban használják édességek és pékáruk, kenyér vagy keleti édességek gyártására.

Azonban hozzáadható a különböző növényi salátákhoz, az abból származó olaj könnyen helyettesítheti a napraforgót vagy az olívaolajat, és összetevőként használhatja a szószban vagy a salátaöntetben. Húshoz vagy halhoz adják, a sushi és a tekercsek is főznek.

A szezámot, melynek előnyei a nők számára nagyon magasak, be kell vonni a napi étrendbe. Nem csak sütéshez, hanem hús- és zöldségételek elkészítéséhez is használható. És az élelmiszerekben való felhasználása segít megőrizni a nők egészségét és ifjúságát.

http://coolhealth.ru/nutrition/polza-kunzhuta-dlya-zhenshhin.html

Szezám - előnyös tulajdonságok és ellenjavallatok

Kelet-mesékből és legendákból mindenki emlékszik Ali Baba híres mondatára: „Sesame, nyisd meg!”. A hit szerint ezek a szavak után a világ minden gazdagsága a kincsvadászat lábainál lesz. De az ősi tündérmesék nem hazudnak - a Sesamum Indicum pod megnyitása hangos kattintással, és véleményünk szerint a szezám, több millió hasznos kincs tulajdonosa lesz: vitaminok, amelyek erősek; nyomelemek, zsírsavak, amelyek nélkül nehéz elképzelni egy egészséges testet. Szokatlan tulajdonságok miatt a szezám egyedi összetételét napjainkban értékeljük.

A szezám és a kalória összetétele

A gazdag és... nagyon magas kalóriatartalmú ásványi és vitamin-összetétel hasznos tulajdonságokkal bír:

• Tokoferol - felelős a véredények tónusáért, áteresztőképességéért, oxigénellátásért az emberi keringési rendszerhez.
• A retinol a szem egészségének legjobb támogatója, részt vesz a test legtöbb biokémiai folyamatában. Erős antioxidáns.
• A B csoport vitaminjai - a stresszes helyzetek hatásai elleni védelem, az agysejtek stimulálása, az idegrendszerért felelősek.
• Mikro-, makro-tápanyagok: cink, kálium, magnézium, vas, foszfor, és ami a legfontosabb, a kalcium.
• Lecitin, fetin. Ez utóbbi hasznos tulajdonsága a test ásványi egyensúlyának fenntartása.
• A Sesamin egy erős antioxidáns, amely csökkenti a koleszterinszintet.

A szezámmagok zsíros olajokban gazdagok, ami a teljes tömeg 60% -át teszi ki. Ezért a szezámolaj ugyanolyan gazdag összetételű és előnyös tulajdonságokkal rendelkezik, mint a napraforgómag. Érdemes megjegyezni, hogy a finomítási folyamaton áthaladó szezamin fenolos antioxidáns, szezámol, míg az A és E vitaminok „elvesznek” a feldolgozás során.

A szezámmagok kalóriatartalma magas - körülbelül 500 kcal. Ezért az étrend támogatóinak szigorúan ellenőrizniük kell a szezámfogyasztás mennyiségét. A beszélgetés magokról szól, amelyeket gyógyászati ​​célokra használnak, és nem a főzéshez. De a sportolók számára, akik izomtömeget akarnak szerezni, a szezám nem csak energikusan értékes kalóriákat, hanem fehérjéket, többszörösen telítetlen zsírokat, ásványi anyagokat is ad.

A szezám hasznos és gyógyító tulajdonságai

A szezám jótékony tulajdonságai, valamint ellenjavallatai ősidők óta ismertek. Miért jó a szezám gyógyászati ​​célokra? A kalciumban gazdag, erősíti a csontszövetet, megelőzve a csontritkulás kialakulását. A szezám-dekóderek nagyszerű köntöst. Az asztmában, tüdőbetegségekben, jó szezáminfúziókban szenvedő gyermekek számára a légzés megkönnyítése, a görcsök enyhítése.

A szezám jótékony hatását széles körben használják a főzés során. Különböző sütemények, gazdag kis magvakkal, lisztben fekete vagy fehér magvakkal ellátott pékáruk, szezámhalva, kozinaki - élvezik az ízlelőbimbókat, gazdagítják a testet a legértékesebb nyomelemekkel, ásványokkal.

A kozmetológiában telített szezámolajat használtak, amely néhány krém összetételében szerepel. A párolt őrölt szezámon alapuló orvosi fiatalító maszkok népszerűek. A haj, a körmök egészsége, a rugalmasság, a bőr rugalmassága közvetlenül függ a szezám táplálékába való felvételétől. A szezám hasznos tulajdonsága a korpásodás és az ekcéma elleni küzdelemben.

Szezámmag

Ha megfelelően használják a szezámmagot, a legnagyobb előnyöket hozza. Bizonyos ellenjavallatok, korlátozások, szezám és magjai segítenek különböző betegségekben, megelőzésben. Sesamol, szezaminol - antioxidánsok, amelyek jelentős mennyiségben találhatók a növény magjaiban, és szinte sehol máshol nem találhatók a természetben.

Melegített 37 - 38⁰C 2 tonna. A mézes szezámmagok, néhány órával az ébredés után, segítenek az éhségérzet csökkentésében. Brewed magok hozzáadásával méz - egy nagyszerű módja annak, hogy megállítsa a hasmenést. Ne felejtsük el a kontraindikációkat: a méz-szezámhús gyakori használata székrekedést eredményez.

A hasznos tulajdonságok a toxinok tisztítása és helyreállítása. Készítsünk szezám-kefir-t: 200 g szuszámot adjunk hozzá 200 g 12 órán át áztatott szezámhoz. A keverőt addig keverjük, amíg homogén, dörzsöljük át egy szitán, melegen helyezzük a keveréket. 12 óra múlva készen áll a kefir. Egy hónapig ne vegyen be egynél több poharat naponta.

Az olaj

A szezámolaj egyedülálló képessége hosszú ideig (legfeljebb 9 évig) tárolható anélkül, hogy elveszítené az ásványi anyagok előnyös tulajdonságait. A szezámolaj előnyei a testben a gyomorhurutban, a peptikus fekély óriási: egy evőkanál naponta háromszor étkezés előtt javítja az evés folyamatát. A colitis, székrekedés 1 evőkanál használatával jól gyógyítható. l. szezámolaj egy éjszakán át. Elengedhetetlen, ha szükséges a vér megállításához, a véralvadás javításához.

A kozmetikusok közé tartozik a szezámolaj a napvédő szerek összetételében. A szezámolajat használó masszázsok segítenek enyhíteni az izomtónust, helyreállítani, fiatalítani a bőrt, melegíteni és meghúzni a sebeket. Annak érdekében, hogy gazdagítsa a testet a szezámban található hasznos anyagokkal, használjon salátát, növényi ételeket készítő vetőmagolajat.

Szezámliszt

A szezámliszt erős méregtelenítő hatású. Egy evőkanál apróra vágott magokat minden étkezés előtt segít a szervezet szabaddá tétele a méreganyagoktól. A gyulladásgátló hatásnak köszönhetően a liszt és a szezámolaj szuszpenziója megkönnyíti a mastitis tüneteit. A serpenyőben lévő magokban melegítve, porba dobva elengedhetetlen a végtagok neuralgikus fájdalmaihoz, a hát alsó részéhez.

Mi a hasznos szezám a test számára?

A szezám előnyös tulajdonságai az emberi szervezet számos folyamatát befolyásolják:

• Orvosi célokra. A szív-érrendszeri betegségek, a peptikus fekély, a gastritis, a hypocalcemia, az immunrendszeri megbetegedések, stb.
• A bőr és a haj állapotának javítása. A krémek, samponok, hajbalzsamok tartalmazzák.
• Kulináris felhasználás.

A nők előnyei

Mi a hasznos szezám a nők számára? A méltányos nemek teste, a menopauza alatt, a „rákosodás” a hormonok termelésére, amelyek megvédik a nőket a rák ellen, felelősek a fiatalokért és a vonzerőért. A szezámban gazdag fitoösztrogének segítenek kompenzálni a női nemi hormonok hiányát, lassítva a rák elleni védelmet. A szezámmagok hozzájárulnak a csontszövet kialakulásához, megerősítik a nők csontjait a terhesség alatt.

A férfiak számára

Ősi idők óta a szezámolaj hozzáadásával készült len ​​kása a szexuális energiának szokatlan hullámát okozza, a rajongóit tekintve erőteljes aphrodisiac, nemtől függetlenül. Keleten szezámot használnak a potencia növelésére: 40 g fűtött mag 20 g mézzel egy embert nagyszerű szeretővé alakít. Azok a sportolók, akik megkönnyebbülést akarnak adni a testnek, növelik az izomtömeget, a szakértők azt javasolják, hogy a szezámolaj, a nyers magok - fekete vagy fehér - közé tartoznak.

Melyik szezám hasznosabb: fekete vagy fehér

A szezámmagok különböző színekkel büszkélkedhetnek: fehértől szürke-barnaig és feketeig. Azt állította, hogy az utóbbi magjai - a leghasznosabbak, vitaminokban, ásványi anyagokban gazdagok. A fekete szezámmag a hagyományos fehér finomítatlan magjai. A kutatók megerősítik, hogy a fekete szezámmag nagyobb mennyiségű antioxidánsot tartalmaz, amely megakadályozza az öregedést. Az ázsiai orvostudomány előnyben részesíti ezeket a gyógynövényeket.

Hogyan szezám

A szezámot minimális hőkezelés után kell fogyasztani. Ezért a sült szezám, amely bőségesen megszórva tárolócsészékkel, süteményekkel és más termékekkel, csak egy ízletes kiegészítő, amely minimális mennyiségű egészséges anyagot tartalmaz. Annak érdekében, hogy ne veszítse el az értékes tulajdonságokat, azt az alábbiakra kell alkalmazni:

Ellenjavallatok és a szezám károsodása

A jótékony tulajdonságok miatt a szezám ellenjavallt:

• egyéni allergiák;
• trombocitózisban szenvedő személyek;
• urolitiasisban szenved;
• az emésztőrendszeri betegségekkel (böjt).

Az ellenjavallatok elkerülése érdekében óvatosan használja a szezám előnyös tulajdonságait:

• Terhesség esetén. A felesleges kalcium a "fontanelle" hiányát eredményezi a csecsemőben, a baba nagyobb intracraniális nyomása.
• Oxalikus, acetilszalicilsavakkal kombinálva a szezám használata hasznos tulajdonságokat károsít, oldhatatlan vegyületeket képezve - "kövek" - a vesékben.
• A reggeli fogadások során. A szezámmag, az olaj, a főzet és a kefir étkezés üres gyomorban 90% -ánál hányingert, nyálkahártya irritációt okoz.

Vélemények

Alexandra Yuryevna, 47 éves:

A szezám kedvező tulajdonságairól a közelmúltban tanultam. Egy évvel ezelőtt elkezdődött az életkorral kapcsolatos szerkezetátalakítás - a forró villanások, az irritált állapot vált a normává. Egy barátomnak ajánlott szezámmagot használni a hormonális egyensúly normalizálására. A harmadik hónapban egészséges szezámmagot készítek egy joghurt készítőben. Észrevettem, hogy kevésbé dühös voltam, bosszantottam; a férj szépebb megjelenést észlelt, kevésbé szürke haj volt, vastagabbak voltak.

Rendszeresen követem az étrendemet. Szeretem a növényi salátákat, ahol szezámolajat adok. Szeretem a demokratikus árat, bár az érték nem alacsonyabb, mint a szokásos, különösen a napraforgó. És a kérdés: „Hol vásárolhat szezámolajat?” Nem éri meg, mert a legtöbb szupermarketben van. Szeretem a japán konyhát, megtanulom főzni magam. A keleti emberek tiszteletben tartják a régi hagyományokat, szezámmagot adnak minden ételhez, így étrendemben szezámmagolaj van.

A baba születése után dolgozni kellett. A nap módja olyan, hogy néha egyetlen takarmány hiányzott. A mellkasban stagnálás volt, megduzzadt és keményedett. Rossz lett a tej kifejezése. Nagyon féltem. Az orvos egy csomó drogot írt elő, de azt akartam elkerülni, amennyire csak lehetséges. A nagymama egy zsák szezámmagot hozott, és azt tanácsolta, hogy tömörítsen a zúzott magból. Képzeld el, miután két mindent elment, és újból szoptam a csodát!

http://sovets.net/3698-kunzhut-poleznye-svoistva-i-protivopokazaniya.html