Ebben a cikkben összegyűjtöttem az összes ismert egzotikus gyümölcsöt. Nem csak trópusi. Ha többet tudsz, jelentse.
Egzotikus zöldségek és zöldek - itt.
Pouteria caimito (Abihu)
Hol próbálkozhat: Malajzia (Borneo), Ausztrália
Mikor kell megpróbálni: tavasszal és nyáron
Melyik országban ízletesebb: csak Malajziában próbáltam
További információ itt. http://fruitarian.ru/malazijskij-frukt-xabyu
Avokádó (avokádó)
Hol próbálkozhat: Fülöp-szigetek, Indonézia, Vietnam, Malajzia (Borneo)
Mikor kell próbálni: a Fülöp-szigeteken április-május és szeptember között; Indonéziában télen (november-december-március-április); Vietnamban nyáron.
Melyik országban ízletesebb: az összes fenti országban)) de ha finomabb fajták vannak, akkor kevésbé van, nincs semmi.
Pawpaw | banánfa | Paw Paw (Asimina | Pawpaw)
Hol lehet próbálni: Kanadában, Észak-Amerikában, a Krím-félsziget néhány részén.
Amikor megpróbálhatja: a Krímben érik az ősszel.
Aki (Ackee)
Hol lehet próbálni: Hawaii-ban, Ausztráliában
Ananász (ananász)
Hol próbálkozhat: bármely trópusi éghajlatú országban
Mikor kell próbálni: egész évben
Melyik országban ízletesebb: a Fülöp-szigeteken (Davao)
Ambarella (Ambarella)
Hol próbálkozhat: Indonézia
Mikor kell próbálni: tavasz
Görögdinnye (trópusi)
Hol próbálkozhat: bármely trópusi országban
Mikor kell próbálni: egész évben
Melyik országban ízletesebb: Vietnamban és Thaiföldön
Asem (Asem)
Hol próbálkozhat: Indonézia
Mikor kell próbálni: tavasz
Atimoya (Atimoya)
Hol próbálkozhat: Dél-Amerikában a Pts még mindig ritka a Fülöp-szigeteken.
Mikor kell próbálni: nyáron próbáltam a Fülöp-szigeteken.
Bam Balan | gyümölcs borscs (Bambangan)
Hol próbálkozhat: Malajziában Borneóban (Malajzia más részein nem növekszik)
Mikor kell próbálni: májusban próbáltam
Melyik országban ízletesebb: Thaiföldön és Indonéziában „borscs rokonok” vannak, és az igazi gyümölcsborscs csak Borneóban található.
banán
Hol próbálkozhat: bármely trópusi országban
Mikor kell próbálni: egész évben
Melyik országban ízletesebb: Thaiföldön és a Fülöp-szigeteken
Vani | fehér mangó | Binjai (Wani | Fehér mangó | Binjai)
Hol próbálkozhat: Indonéziában Bali és Lombok szigetein, Malajziában Borneo szigetén (hasonlóan a vani gyümölcsökhöz a Fülöp-szigeteken a Mindanao szigetén, a Slum területén)
Mikor kell próbálni: Indonéziában decembertől márciusig
Melyik országban ízletesebb: csak indonéz fehér mangó vanit próbáltam, és isteni!
Gitan (Gitaan)
Hol próbálkozhat: Borneo
Goji
Hol próbálkozhat: Vietnam északi részén (például Hanoiban)
Mikor kell próbálni: áprilisban próbáltam
Gujávafa (Guava)
Hol lehet megpróbálni: érett érett guava - Indonéziában
Mikor kell próbálni: télen
Melyik országban ízletesebb: indonéz)))))
Jackfruit (Jackfruit)
Hol próbálkozhat: a Fülöp-szigeteken (Davao és Samal), Thaiföldön, Vietnamban, Malajziában, Kambodzsában
Mikor kell próbálni: egész évben
Melyik országban ízletesebb: nehezen választható.. mindenhol megacurvy és nem nagyon finom fajták vannak.
Tenyészfa
Durian (Durian)
Hol lehet megpróbálni: a Fülöp-szigeteken (Davao), Thaiföldön, Vietnamban, Malajziában, Kambodzsában
Mikor kell megpróbálni: a Fülöp-szigeteken augusztus-szeptemberben (ez a csúcs, bár a durianok Davaóban egész évben tisztességes mennyiségben kaphatók), Thaiföldön július-szeptember, Vietnamban, Malajziában (Penangban júliusban, Borneóban októbertől decemberig) ), Kambodzsában augusztusban és szeptemberben, Vietnamban nyáron (májustól).
Melyik országban ízletesebb: Malajziában))) bár mindenkinek különböző ízei vannak, ezért nem javaslom, hogy csak egy véleményre koncentráljunk.
Durian "Lahung" kb. Borneo:
Jabuticaba (Jaboticaba)
Hol lehet megpróbálni: Dél-Brazíliában, Bolíviában, Paraguayban, Észak-Argentínában, Uruguayban, Kolumbiában, Panamában, Peruban és Kubában.
Jujube | unabi | Kínai dátum (Ziziphus)
Hol lehet próbálni: a Krím-félszigeten, Afrikában, Indiában, Brazíliában, Amerika néhány részén.
Amikor megpróbálhatod: a Krím-félszigeten októberben érik.
Ábrákon (ábra)
Hol lehet próbálni: a Krímben, Törökországban, Spanyolországban, Ausztráliában stb.
Amikor megpróbálhatja: júniusban és augusztusban-szeptemberben (évente 2 betakarítást ad).
Ahol a füge ízletesebb: véleményem szerint Krímben.
Kakaó (kakaó)
Hol próbálkozhat: a Fülöp-szigeteken Davaóban
Mikor kell próbálni: egész évben
Kalapam (Kalapi)
Hol próbálkozhat: a Fülöp-szigeteken Davaóban
Mikor kell próbálni: télen
Carambola (Carambola)
Hol lehet kipróbálni: Thaiföldön, Malajziában (Borneo), Indonéziában
Mikor próbálhatom meg: nyár
Melyik országban ízletesebb: Indonéziában és Malajziában
Kasturi (Kasturi)
Hol lehet kipróbálni: Dél-Kalimantan (Indonézia).
Kepayan (Kepayang)
Hol próbálkozhat: Borneo
Nods (Kiwano)
Hol lehet megpróbálni: Afrikában, Kaliforniában, Közép-Amerikában, Új-Zélandon, Izraelben, Ukrajnában.
Melyik országban ízletesebb: csak Ukrajnában próbáltam.. íztelen.
Kókuszdiók (fiatal kókuszdiók)
Hol próbálkozhat: bármely trópusi országban
Mikor kell próbálni: egész évben
Melyik országban ízletesebb: Thaiföldön, a legédesebb és a legfényesebb ízű. Más országokban az íze egyszerűbb, de maguk a kókuszdiók sokszor nagyobbak.
Kókusz tengeri kókusz
Hol lehet kipróbálni: Thaiföldön, Malajziában
Mikor kell próbálni: egész évben
Melyik országban ízletesebb: mindenhol nem különösebben ízletes, hanem egyszerűen szokatlan.
Kudrana (eperfa)
Hol lehet megpróbálni: a Krímben, Ukrajnában, Oroszország déli részén, Kelet-Ázsiában, Afganisztánban, Iránban, Transkaukáziában.
Cupuaçu (Cupuassu)
Hol lehet próbálni: Amazonban, Dél-Amerikában, Észak-Brazíliában (Para, Amazonas, Rondônia, Acre és Maranhão államok), Venezuela, Kolumbia, Ecuador, Peru, Costa Rica és Mexikó nedves trópusain.
Litchi (Licsi)
Hol lehet kipróbálni: Thaiföldön, Kambodzsában, Indonéziában, Ausztráliában, Kínában
Mikor kell megpróbálni: Thaiföldön április végén és májusban, más országokban a szezon érthetetlen
Melyik országban ízletesebb: csak thaiföldi evett))) isteni!
Longan (Longan)
Hol lehet kipróbálni: Thaiföldön, Kínában, Vietnamban, Kambodzsában
Mikor kell próbálni: egész évben
Melyik országban ízletesebb: Vietnamban
Longkong | langsat (longkong | langsat)
Hol lehet megpróbálni: a Fülöp-szigeteken, Thaiföldön, Indonéziában, Kambodzsában
Mikor kell próbálni: egész évben
Melyik országban ízletesebb: Thaiföldön
Delight (Lucuma)
Hol lehet megpróbálni: Dél-Amerikában (Peru, Chile, Délkelet-Ecuador, Costa Rica, Bolívia, Mexikó és Hawaii).
Mabolo | Baldu eppl (Mabolo)
Hol lehet kipróbálni: Malajziában, Borneóban
Mikor kell próbálni: májusban próbáltam
Magic Fruit (Miracle gyümölcs)
Hol lehet megpróbálni: Nyugat-Afrikában, Taivani, Puerto Rico, Ausztrália, Dél-Florida, Ausztrália.
Mango (Mango)
Hol próbálkozhat: bármely trópusi országban
Amikor megpróbáljuk: egész évben, de Thaiföldön a csúcsidény tavasszal, Indonéziában szeptembertől decemberig, Vietnamban télen és tavasszal.
Melyik országban ízletesebb: Indonéziában (Bali és Jakarta) és Thaiföldön a szezonban.
Mangosztán (mangosztán)
Hol próbálkozhat: szinte minden országban Délkelet-Ázsiában
Mikor kell megtenni: Indonéziában télen, Thaiföldön nyáron
Melyik országban ízletesebb: Indonéziában (különösen Sumatrában), Thaiföld második helyén. A filippínó mangosztánok általában íztelenek.
Passion gyümölcs
Hol lehet megpróbálni: Indonéziában, kevésbé - Thaiföldön, a Fülöp-szigeteken, Malajziában Borneóban, Vietnamban.
Mikor kell megtenni: Indonéziában télen, a Fülöp-szigeteken nyáron.
Melyik országban ízletesebb: Indonéziában (ahol nevezték)
Marang (Marang)
Hol próbálkozhat: a Fülöp-szigeteken Davaóban (és a Mindanao-sziget néhány más részén, például Kidapavanban), Ausztráliában
Mikor kell próbálni: a Fülöp-szigeteken a szezon augusztustól októberig tart, bár egész évben rendelkezésre áll.
Melyik országban ízletesebb: csak filippínó))) legmenőbb !!
Marang Pink (Tarap Merah Keladang)
Hol próbálkozhat: Borneo (Sabah és Sarawak)
Mata Kuching (Mata-Kucing)
Hol próbálkozhat: Borneo
Mafai (burmai szőlő)
Hol lehet kipróbálni: Thaiföldön, Indonéziában
Mikor kell próbálni: a szezon megváltozik
Melyik országban ízletesebb: Thaiföldön
Mentega (Mentega)
Hol próbálkozhat: Borneo
Momordica
Hol próbálkozhat: Vietnamban, Ukrajnában stb.
Mikor kell próbálni: a szezon megváltozik
Melyik országban ízletesebb: nem mindenhol...
Monstera (Monstera)
Hol próbálkozhat: Közép-Amerikában, Afrikában, Mexikóban, Guatemalában, Costa Rica-ban és Panamában, Indiában és Ausztráliában.
Mundari (Mundar)
Hol próbálkozhat: Borneo
Medlar (Lokva, Nispero, Shasik, japán Eriobotria)
Hol próbálkozhat: Észak-Amerikában, a Himalájában, Kína és Japán szubtrópikájában, a Dél-Kaukázusban és a Krím déli partján.
Papaya (Papaya)
Hol próbálkozhat: bármely trópusi országban
Mikor kell próbálni: egész évben
Melyik országban ízletesebb: Thaiföldön, de Holland Papaya és a Fülöp-szigeteken vad papaya.
pepino
Hol lehet kipróbálni: Törökországban, Egyiptomban, Cipruson, Indonéziában
Mikor kell próbálni: a szezon megváltozik
Melyik országban íze jobb: mindenhol íztelen.
Pitahaya | sárkány gyümölcs
Hol lehet megpróbálni: bármely országban Délkelet-Ázsiában, Kínában, Ausztráliában
Mikor kell próbálni: egész évben
Melyik országban ízletesebb: Vietnamban és Kínában
Paradicsom (trópusi)
Hol próbálkozhat: bármely trópusi országban
Mikor kell próbálni: egész évben
Melyik országban ízletesebb: Indonéziában és Kambodzsában. Thaiföldön, néha rosszabb, és általában a Fülöp-szigeteken, szörnyű paradicsom.
Rambutan (Rambután)
Hol próbálkozhat: minden trópusi országban
Mikor kell megpróbálni: Thaiföldön nyáron, Indonéziában télen
Melyik országban ízletesebb: Thaiföldön és Indonéziában
Rolinia (Rollinea)
Hol próbálkozhat: Ausztráliában, ritkán a Fülöp-szigeteken (Minadao és Samal)
Rózsa alma
Hol próbálkozhat: Délkelet-Ázsia minden országában
Mikor kell próbálni: egész évben
Melyik országban ízletesebb: mindenhol általánosan íztelen.
Salak | kígyó gyümölcs (Salak | Snake fruit)
Hol lehet kipróbálni: Thaiföldön, Indonéziában, Malajziában
Amikor megpróbálhatja: egész évben, mielőtt még inkább Indonéziában télen, és Thaiföldön nyáron.
Melyik országban ízletesebb: Indonéziában, bár a thai néha hűvös, de gyakrabban savanyú.
Sankuan (Sangkuang)
Hol próbálkozhat: Borneo
Santol (Santol)
Hol lehet kipróbálni: Thaiföldön, a Fülöp-szigeteken, Kambodzsában
Mikor kell próbálni: egész évben
Melyik országban íze jobb: mindenhol íztelen.
Sapodilla (Sapodilla)
Hol próbálkozhat: Vietnamban, Thaiföldön, a Fülöp-szigeteken, Kambodzsában, Malajziában, Indonéziában
Mikor kell próbálni: egész évben
Melyik országban ízletesebb: Vietnamban.
Zapote Mame (Mamey Sapote)
Hol lehet kipróbálni: Malajziában, Borneóban, Ausztráliában
Sapote sárga | Canistel (sárga sapote | Canistel)
Hol lehet kipróbálni: Malajziában Borneo szigetén, Indonéziában, a Fülöp-szigeteken Davaóban, Kambodzsában, Ausztráliában
Mikor kell megpróbálni: Indonéziában tavasszal, Malajziában egész évben, a Fülöp-szigeteken januárban
Melyik országban ízletesebb: Indonéziában! A második helyen Malajziában. A Fülöp-szigeteki tartály általában íztelen.
Zöld sapote (Green Sapote)
Hol próbálkozhat: Közép-Amerika, Costa Rica, Ausztrália, Guatemala és Honduras.
Fehér Sapote
Hol lehet kipróbálni: Közép-Amerikában, Costa Rica-ban, Mexikóvárosban, Dél-Amerikában, Dél-Afrikában, az Antillákban és a Bahamákban, Indiában, a Földközi-tengeren és Új-Zélandon.
Fekete Sapote
Hol lehet próbálni: Dél-Mexikóban, Guatemalában, Brazíliában, az Antillákban, Hawaii-ban, Mauritiusban, Ausztráliában.
Zapote Dél-Afrika / Matisa (Matisa / Dél-amerikai Sapote)
Hol lehet próbálni: Dél-Amerikában, Amazonban.
Sun Zapote (Sun Sapote)
Hol próbálkozhat: Dél-Afrikában, Ausztráliában (barátunk azt mondja: „Dél-Amerika 30 évvel ezelőtt itt ült Észak-Queenslandban, Ausztráliában.
Cukor Alma (Cukor alma)
Hol lehet kipróbálni: Thaiföldön, a Fülöp-szigeteken, Vietnamban, Indonéziában
Mikor kell próbálni: a szezon megváltozik
Melyik országban ízletesebb: Vietnamban és Thaiföldön
És akkor az unokatestvére egy krém alma (Custard apple vagy Bullock szíve). Kövesse őt Thaiföldre, Ausztráliába, Dél-Amerikába;)
Cukor cukornád (cukornádlé)
Hol próbálkozhat: Vietnamban, Malajziában, Indonéziában, Thaiföldön.
Mikor kell próbálni: egész évben
Melyik országban ízletesebb: Malajziában
Safu (Safou)
Hol lehet megpróbálni: Afrikában.
Sinegvelas (Sinegwelas)
Hol próbálkozhat: a Fülöp-szigeteken Manilában
Soursop (Soursoap)
Hol próbálkozhat: a Fülöp-szigeteken, Indonéziában, Malajziában, Kambodzsában
Mikor kell próbálni: egész évben
Melyik országban ízletesebb: mindenhol ízletes, bár savanyú fajták vannak, rosszabbak.
Star Apple | csillag alma
Hol próbálkozhat: a Fülöp-szigeteken Davaóban, Kambodzsában, Vietnamban, Indonéziában.
Mikor kell próbálni: egész évben
Melyik országban ízletesebb: mindenhol finom)))
Thai szilva
Hol lehet kipróbálni: Thaiföldön, Vietnamban, Kambodzsában
Mikor kell próbálni: a szezon megváltozik
Melyik országban ízletesebb: Kambodzsában
Tamarillo (Tamarillo)
Hol próbálkozhat: Indonéziában
Mikor kell próbálni: télen
Tamarind (Tamarind)
Hol lehet megpróbálni: Thaiföldön
Mikor kell próbálni: egész évben
Melyik országban ízletesebb: Tae-ban
Tumpok (Tumpok)
Hol próbálkozhat: a Fülöp-szigeteken Manilában.
Citron (Buddha kéz)
Hol lehet megpróbálni: Vietnamban.
Chempedak (Chempedack | Champadak)
Hol lehet kipróbálni: Thaiföldön és Malajziában
Mikor kell próbálkozni: szezonváltozások (Vietnamban tavasszal és nyáron)
Melyik országban ízletesebb: Thaiföldön és Malajziában
Cherimoya (Cherimoya)
Hol lehet próbálni: Kolumbiában, Ecuadorban, Peruban, Bolíviában, Brazíliában, Argentínában, Chileben, Mexikóban, Venezuelában, Antillákban és Közép-Amerika legmenőbb részén, Ausztráliában, Indiában, Dél-Afrikában, Szomáliában, Eritreaban, a Földközi-tengeren (Spanyolország, Izrael, Portugália, Olaszország, Egyiptom, Líbia és Algéria), Hawaii és Srí Lanka. A legtöbb cherimoy Spanyolországban és Portugáliában nő.
Chompodzhek (Chompojack)
Hol lehet megpróbálni: Vietnamban
Mikor próbálhatom meg: próbáltam áprilisban
„Umari (Umari)
Hol próbálkozhat: Afrika, Amazonia.
datolyaszilva
Hol próbálkozhat: Üzbegisztánban, Azerbajdzsánban, Törökországban, Oroszország déli részén, Ausztráliában.
Mikor kell próbálkozni: szezonváltozások (Vietnamban tavasszal és nyáron)
Melyik országban ízletesebb: Krímben és Üzbegisztánban.
feijoa
Hol lehet próbálni: Brazíliában, Kolumbiában, Argentínában, a Krím-félszigeten.
Amikor megpróbálhatod: a szezon megváltozik (a Krímben - ősszel)
Őrültek a gyümölcsök. Mindig sietve próbálunk újokat kipróbálni))) A gyümölcsök nagy részét képezik étrendünknek. Ezért gyümölcsmágnesekkel díszítettük házunkat:
Itt olvashatsz szokatlan trópusi zöldségekről és fűszernövényekről.
http://fruitarian.ru/ekzoticheskie-frukty-polnyj-spisokA világ egzotikus gyümölcsei: a papaya-tól a marangáig
Csak a legfélelmetesebb utazó, aki egzotikus országban van, a megjelenés, a szag vagy a név zavarba ejtik, nem ismeri meg néhány ismeretlen gyümölcsét. Az almákhoz és a narancshoz hozzászokva a turisták aligha kényszerítik magukat, hogy harapjanak le egy darab mangosztán, durian vagy hering. Eközben a gasztronómiai kinyilatkoztatás az egész utazás egyik legélénkebb benyomása lehet.
Az alábbiakban a különböző országok egzotikus gyümölcsei szerepelnek - a fényképek, leírások és angol nyelvű egyenértékűek.
Durian (Durian)
A durian gyümölcsei - a „paradicsom ízével és a pokol illatával” - szabálytalan ovális formájúak, nagyon éles tüskékkel. A bőr alatt - egyedülálló ízű ragacsos pép. A "gyümölcsök királya" erős ammóniás szaga van, mennyire erős, hogy a durianusoknak tilos repülőgépeken szállítani és szállítani a szállodai szobákba, amint azt a megfelelő plakátok és jelek bizonyítják a bejáratnál. Thaiföld illatosabb és legexotikusabb gyümölcsei nagyon gazdag vitaminokban és tápanyagokban.
Néhány szabály azok számára, akik szeretnék megkóstolni (nem próbálkozni!) Durian:
- Ne próbálja meg kiválasztani a gyümölcsöt, különösen a szezonon kívül. Kérdezd meg ezt az eladót, hadd szétválaszolj és átlátszó filmbe csomagold. Vagy keresse meg a már csomagolt gyümölcsöt a szupermarketben.
- Enyhén nyomja le a testet. Nem lehet rugalmas, de könnyen megmossa az ujjai alatt, mint a vaj. A rugalmas hús már kellemetlen illatú.
- Nem kívánatos az alkohollal kombinálni, mivel a durian pépe a hatalom hatalmas serkentőjeként hat a testre. Thais úgy véli, hogy a durian felmelegíti a testet, és egy thai közmondás szerint a durian „hője” a mangosztán hűvösségével szabályozható.
Hol próbálkozhat: Thaiföld, Fülöp-szigetek, Vietnam, Malajzia, Kambodzsa.
Szezon: áprilistól szeptemberig, a régiótól függően.
Mangosztán (mangosztán)
Más nevek a mangosztánok, a mangosztánok. Ez egy finom gyümölcs, vastag lila bőrrel és kerek levelei a vágáskor. A fehér hús hasonlított narancsra hasonlít és kemény ízű, édes-savanyú ízű. A mangosztánon belül hat vagy lágyabb fehér lobula van: minél többet, annál kevesebb magot. A megfelelő mangosztán kiválasztásához a legtisztább gyümölcsöt kell bevennie a kezébe, és óvatosan nyomja össze: a bőr nem lehet kemény, de nem túl puha. Ha a bőr különböző helyeken egyenetlenül bélelt, a magzat már halott. Megnyithatja a gyümölcsöt úgy, hogy egy kést és ujjat egy lyukba helyez a héjba. Ne próbáld meg a szeleteket a kezeddel megragadni: a test annyira gyengéd, hogy csak törje meg. Jól tolerált szállítás.
Hol próbálkozhat: Mianmar, Thaiföld, Vietnam, Kambodzsa, Malajzia, India, Fülöp-szigetek, Srí Lanka, Kolumbia, Panama, Costa Rica.
Szezon: április közepétől október közepéig.
Jackfruit (Jackfruit)
Más nevek az indiai Breadfruit, Éva. Ez egy nagy gyümölcs, vastag, tüskés, sárga-zöld bőrrel. A hús sárga, édes, a körtefajták szokatlan szaga és íze. A szegmensek egymástól elkülönülnek, és zsákokban értékesítenek. Az érett húst frissen fogyasztják, az éretlenek főttek. Más gyümölcsökkel kevert jégkrém, jégkrémhez, kókusztejhez adva. A magok főzhetők.
Hol próbálkozhat: Fülöp-szigetek, Thaiföld, Vietnam, Malajzia, Kambodzsa, Szingapúr.
Szezon: januártól augusztusig, a régiótól függően.
Litchi (Licsi)
Egyéb nevek - Litchi, kínai szilva. Szív alakú vagy kerek gyümölcs nő a klaszterekben. A fényes vörös bőr alatt - fehér átlátszó hús, lédús és édes ízű. Az ázsiai országokban a trópusi gyümölcsök konzerv vagy műanyag zacskókban kerülnek értékesítésre.
Hol próbálkozhat: Thaiföld, Kambodzsa, Indonézia, Ausztrália, Kína.
Szezon: májustól júliusig.
Mango (Mango)
Az egyik legnépszerűbb gyümölcs minden trópusi országban. A gyümölcsök nagy, ovális, hosszúkás vagy gömb alakúak. A hús sárga és narancs, lédús, édes. A mangó illata hasonlít a sárgabarack, a rózsa, a dinnye, a citrom aromájára. A zöld éretlen gyümölcseit is ételként fogyasztják - sóval és borssal eszik. Kényelmes tisztítani a gyümölcsöt éles késsel.
Hol próbálkozhat: Fülöp-szigetek, India, Thaiföld, Indonézia, Mianmar, Vietnam, Kína, Pakisztán, Mexikó, Brazília, Kuba.
Szezon: egész évben; csúcs Thaiföldön márciustól májusig, Vietnamban télen és tavasszal, Indonéziában szeptembertől decemberig.
Papaya (Papaya)
Nagy gyümölcs sárga-zöld bőrrel. Az egzotikus gyümölcsök hengeres gyümölcsei 20 centiméter hosszúak. Az íz egy dinnye és egy tök között. Az érett papaya fényes narancssárga, rendkívül kedves hús, amely kellemes enni és segít az emésztésnek. Az éretlen papaya hozzáadódik egy fűszeres thai salátához (ott van), sült, párolt húshoz.
Hol próbálkozhat: India, Thaiföld, Srí Lanka, Bali, Indonézia, Fülöp-szigetek, Mexikó, Brazília, Kolumbia.
Szezon: egész évben.
Longan (Longan)
Más nevek a lam-yay, a "sárkány szeme". Ez egy kerek, barna gyümölcs, mint egy kis burgonya. Nagyon édes és lédús, sok kalóriát tartalmaz. A könnyen eltávolítható héj fedi az átlátszó fehér vagy rózsaszín húst, amely a zseléhez hasonlóan konzisztens. A gyümölcs szívében egy nagy fekete csont van. A Longan jó egészségnek örvend, de nem szabad egyszerre enni: a testhőmérséklet növekedéséhez vezet.
Hol próbálkozhat: Thaiföld, Vietnam, Kambodzsa, Kína.
Szezon: június közepétől szeptember közepéig.
Rambutan (Rambután)
Rambutan - az egyik leghíresebb trópusi gyümölcs, amelyre jellemző a "fokozott szőrösség". A vörös, szőrös bőr alatt fehér, áttetsző hús, édes ízű. Ahhoz, hogy eljuthassunk hozzá, meg kell "csavarni" a gyümölcsöt a középen. A gyümölcsöt frissen vagy cukorral konzerválják. A nyers magok mérgezőek, sültek ártalmatlanok. Kiválasztásakor a szín: a rózsaszínebb, annál jobb.
Hol lehet kipróbálni: Malajzia, Thaiföld, Indonézia, Fülöp-szigetek, India, részben Kolumbia, Ecuador, Kuba.
Szezon: április közepétől október közepéig.
Pitaya (Pitaya)
Más nevek a pitahaya, a lun yang, a „sárkány gyümölcs”, a „dragonfruit”. Ez a Hylocereus nemzetségből származó kaktusz (édes pitahaya) gyümölcse. Nagyon szép megjelenésű: meleg rózsaszín, nagyméretű alma, enyhén hosszúkás alakú. A héj nagy mérlegekkel van borítva, az élek zöldek. Ha eltávolítja a bőrt (mint a narancssárga), belsejében sűrű, fehér, vörös vagy lila hús, sok kis csont látható. Jó a koktélokban, mészvel kombinálva.
Hol próbálkozhat: Vietnam, Thaiföld, Fülöp-szigetek, Indonézia, Srí Lanka, Malajzia, Kína, Tajvan, részben Japán, USA, Ausztrália, Izrael.
Szezon: egész évben.
Carambola (Carambola)
Más nevek - „trópusi csillagok”, starfruit, camrack. Sárga vagy zöld gyümölcsmérete és alakja hasonlít az édes paprikára. A vágáskor a csillag alakja van - így a név. Érett gyümölcsök - lédús, könnyű virágos ízű, nem túl édes. Az éretlen gyümölcsökben sok C-vitamin van. Jó salátákban és koktélokban, nem kell tisztítani.
Hol próbálkozhat: Borneo, Thaiföld, Indonézia.
Szezon: egész évben.
Citrancs (Pomelo)
Ez a gyümölcs sok nevet tartalmaz - pomelo, pamela, pompelmus, kínai grapefruit, sheddok, stb. A citrusfélék olyan, mint egy hatalmas grapefruit, fehér, rózsaszín vagy sárga hússal, ami azonban sokkal édesebb. Ezt széles körben használják a főzés és a kozmetológia területén. A szag a legjobb útmutató a vásárláskor: minél erősebb, annál koncentráltabb, gazdagabb és frissebb a pomelo.
Hol lehet kipróbálni: Malajzia, Kína, Japán, Vietnam, India, Indonézia, Tahiti-sziget, Izrael, USA.
Szezon: egész évben.
Gujávafa (Guava)
Más nevek a guiava, guayava. Kerek, hosszúkás vagy körte alakú gyümölcs (4-15 cm) fehér hússal és kemény sárga magokkal. Ehető bőrből csontokba. Amikor érett, a gyümölcs sárgára változik, és a héjjal eszik - az emésztés javítása és a szív stimulálása érdekében. Az éretlen, mint zöld mangó, amelyet fűszerekkel és sóval meghintjük.
Hol próbálkozhat: Indonézia, Thaiföld, Vietnam, Malajzia, Egyiptom, Tunézia.
Szezon: egész évben.
Sapodilla (Sapodilla)
Más nevek a zapotilla, fás burgonya, ahra, chiku. Egy gyümölcs, amely úgy néz ki, mint egy kiwi vagy szilva. Az érett gyümölcs tejes karamell ízű. A Sapodilla egy kicsit "kötött", mint egy datolyaszilva. Leggyakrabban desszertek és saláták készítésére használják. Az éretlen gyümölcsöket a kozmetológiában és a hagyományos orvoslásban használják.
Hol próbálkozhat: Vietnam, Thaiföld, Fülöp-szigetek, Kambodzsa, Malajzia, Indonézia, Srí Lanka, India, USA (Hawaii).
Szezon: szeptember-december.
Cukor Apple (Cukor Apple)
Nagyon hasznos, halványzöld gyümölcs. A mocsaras-zöld szín kifejezett dombos bőrénél édes, illatos hús és a bab méretét csontolja. Aroma finom tűlevelekkel. Az érett gyümölcsök mérsékelten puha tapintásúak, éretlenek - kemény, túlérett szétesik a kezében. A thai fagylalt alapja.
Hol lehet kipróbálni: Thaiföld, Fülöp-szigetek, Vietnam, Indonézia, Ausztrália, Kína.
Szezon: június-szeptember.
Chompu (Chompoo)
Más nevek rózsa alma, Malabar szilva. Az alak édes paprikára emlékeztet. Mind a rózsaszín, mind a világosszürke színű. A hús fehér, sűrű. Nem szükséges megtisztítani, nincs csont. Az íze nem tűnik ki túlságosan, és enyhén édesített vízre emlékeztet. De amikor lehűlt, ezek a trópusi gyümölcsök jól elnyomják a szomjúságot.
Hol próbálkozhat: India, Malajzia, Thaiföld, Srí Lanka, Kolumbia.
Szezon: egész évben.
Aki (Ackee)
Aki, vagy bligiya ízletes, körte alakú, vörös-sárga vagy narancssárga héjjal. A teljes érés után a gyümölcs tört és krémes húsú nagy fényes magok jönnek ki. Ezek a világ legveszélyesebb egzotikus gyümölcsei: az éretlen (bontatlan) gyümölcsök nagyon mérgezőek a magas toxintartalom miatt. Csak különleges kezelés után lehet enni, például hosszú forrásban. Aki olyan, mint egy dió. Nyugat-Afrikában a szappan éretlen gyümölcshéjból készül, és a húst a halak fogására használják.
Hol próbálkozhat: USA (Hawaii), Jamaica, Brazília, Venezuela, Kolumbia, Ecuador, Ausztrália.
Szezon: január-március és június-augusztus.
Ambarella (Ambarella)
Egyéb nevek - alma citer, sárga szilva, polinéz szilva, mombin édes. Az aranyszínű ovális gyümölcsöket vékony merev héjjal klaszterekbe gyűjtik. Belül ropogós, lédús, sárga hús és szilárd csont, tüskékkel. Olyan, mint az ananász és a mangó közötti kereszt. Érett gyümölcsöket fogyasztanak nyersen, gyümölcsleveket, lekvárokat, lekvárokat készítenek belőlük, az éretleneket használják a levesekhez hozzáadott melléktálként.
Hol próbálkozhat: Indonézia, India, Malajzia, Fülöp-szigetek, Ausztrália, Jamaica, Venezuela, Brazília, Suriname.
Szezon: júliustól augusztusig.
Bam Balan (Bambangan)
Győztes a "Legnevesebb ízlés" jelölésben. A Bam-balan tejföllel vagy majonézzel emlékeztet a borscsra. A gyümölcs ovális, sötét színű, a szag egy kicsit kemény. Ahhoz, hogy eljuthasson a cellulózhoz, csak el kell távolítania a bőrt. Gyümölcsöt is adnak az oldalsó ételekhez.
Hol próbálkozhat: Borneo-sziget (malajziai rész).
Salak (Salak)
Más nevek a sala, a hering, a rakum és a kígyó gyümölcs. Kerek vagy hosszúkás kis gyümölcsök nőnek klaszterekben. Szín - piros vagy barna. A héjat kis tüskék borítják, és késsel könnyen eltávolítható. Belül három édes szegmens van. Az íz telített, édes savanyú, datolyaszilva vagy körte emlékeztet.
Hol próbálkozhat: Thaiföld, Indonézia, Malajzia.
Szezon: egész évben.
Bail (Bael)
Egyéb nevek - fás alma, kő alma, birs bengáli. Amikor érett, a szürke-zöld gyümölcs sárga vagy barna lesz. A héja sűrű, csakúgy, mint egy anya, és a kalapács nélkül nem érhető el, így maga a pép a leggyakrabban a piacon kerül értékesítésre. Sárga, fleecy magokkal, szegmensekre osztva. Baile frissen vagy szárítva van. Tea és ital Sharbat is készül. A gyümölcs irritáló hatást gyakorol a torkára, csiklandozást okoz, így az óvadékkal való kölcsönhatás első tapasztalata sikertelen lehet.
Hol próbálkozhat: India, Srí Lanka, Banglades, Pakisztán, Indonézia, Malajzia, Fülöp-szigetek, Thaiföld.
Szezon: novembertől decemberig.
Nods (Kiwano)
Szintén - szarvas dinnye, afrikai uborka, szarvas uborka. Amikor érett, a héj sárga tövisekkel van borítva, és a hús gazdag zöld színt kap. Hosszú gyümölcsök nem hámoznak, hanem vágnak, mint egy dinnye vagy egy görögdinnye. Az íze a banán, a dinnye, az uborka, a kiwi és az avokádó közötti kereszt. Más szóval, édes és fűszeres ételekhez, valamint pácolthoz is hozzáadható. Az éretlen gyümölcsök is ehetőek.
Hol próbálkozhat: Afrika, Ausztrália, Új-Zéland, Chile, Guatemala, Costa Rica, Izrael, USA (Kalifornia).
Szezon: egész évben.
Mágikus gyümölcs (Miracle Fruit)
Egyéb nevek - csodálatos bogyók, édes utak. Az egzotikus gyümölcs neve meglehetősen megérdemelt. Magának a gyümölcsnek az íze nem tűnik ki, de egy órára úgy tűnik, hogy minden, amit eszik, édes. Az ízlelőbimbókat a mágikus gyümölcsökben, a Miraculinban található speciális fehérje csalja. Az édes ételek íztelenek.
Hol próbálkozhat: Nyugat-Afrika, Puerto Rico, Tajvan, Japán, Ausztrália, Ausztrália, USA (Dél-Florida).
Szezon: egész évben.
Tamarind (Tamarind)
Tamarind vagy tamarind a hüvelyesek családjába tartozik, de gyümölcsként is használják. Ívelt gyümölcs, 15 cm hosszú, barna bőr és édes-savanyú pép. Fűszerként használják, része a híres Worcestershire mártásnak, és snackek, desszertek és különböző italok készítésére szolgál. Az édességek érett, szárított tamarindból készülnek. Emléktárgyaként a turisták az indiai dátumok alapján hozzák a házi húst és a szirupot koktélokhoz.
Hol próbálkozhat: Thaiföld, Ausztrália, Szudán, Kamerun, Omán, Kolumbia, Venezuela, Panama.
Szezon: októbertől februárig.
Marula (Marula)
A friss marula kizárólag az afrikai kontinensen található, és mindez azért, mert a gyümölccsek érése után néhány nap elkezd erjedni. Kiderül, hogy ilyen alacsony alkoholtartalmú ital (az elefántokat a "marula" kifejezéssel találja meg). A sárga színű érett gyümölcsök megjelenése hasonlít a szilvára. A hús fehér, kemény csonttal. Amíg a fermentációs folyamat megkezdődik, kellemes aromájú és ízletes ízű.
Hol próbálkozhat: Dél-Afrika (Mauritius, Madagaszkár, Zimbabwe, Botswana stb.)
Szezon: márciustól.
Kumquat (Kumquat)
Más nevek a japán narancs, a fortunella, a kinkan, az arany alma. A gyümölcsök kicsiek, hasonlóak a mini-narancsokhoz, a kéreg nagyon vékony. Ehető egész, kivéve a csontot. Kicsit savanyú narancsot kóstol, és meszes illatú.
Hol lehet kipróbálni: Kína, Japán, Délkelet-Ázsia, Közel-Kelet, Görögország (Korfu), USA (Florida).
Szezon: májustól júniusig, egész évben elérhető.
Citron (Citron)
Más nevek Buddha keze, cedrata, korzikai citrom. A triviális tartalom a külső eredetiség mögött rejlik: hosszúkás gyümölcsök - szinte egy folyamatos bőr, amely hasonlít a citrom ízére, és a lila illata. Csak kompótok, zselék és cukrozott gyümölcsök előállítására használható. Gyakran a Buddha kezét egy dísznövényként fazékba ültetik.
Hol próbálkozhat: Kína, Japán, Malajzia, Indonézia, Thaiföld, Vietnam, India.
Szezon: októbertől decemberig.
Pepino (Pepino Dulce)
Is - édes uborka, dinnye körte. Formálisan ez egy bogyó, bár nagyon nagy. A gyümölcsök változatosak, különböző méretűek, formájukban és színükben vannak, némelyikük világos sárga színű, vörös vagy lila vonásokkal. A cellulóz ízletes, mint a dinnye, a sütőtök és az uborka. A túlérett pepino ízletes és éretlen.
Hol próbálkozhat: Peru, Chile, Új-Zéland, Törökország, Egyiptom, Ciprus, Indonézia.
Szezon: egész évben.
Mamea (Mamey)
Egyéb nevek - sapot. A gyümölcs kicsi, kerek. Belül - a narancssárga hús, az ízlés szerint, ahogyan kitalálod, sárgabarackra emlékeztet. Tortákhoz és süteményekhez adjuk, tartósítva, és zselés éretlen gyümölcsökből készül.
Hol próbálkozhat: Kolumbia, Mexikó, Ecuador, Venezuela, Antillák, USA (Florida, Hawaii), Délkelet-Ázsia.
Naranhilla (Naranjilla)
Más nevek: naranilla, lulo, az Andok aranygyümölcsei. Külsőleg a naranjilla egy bozontos paradicsomhoz hasonlít, bár ananász és eper íze van. A cellulózlevével gyümölcssalátákat, fagylaltot, joghurtokat, kekszeket, édes mártásokat és koktélokat készítenek.
Hol lehet megpróbálni: Venezuela, Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica, Kolumbia, Chile.
Szezon: szeptembertől novemberig.
Soursop (Soursop)
Is - Annona, guanabana, graviola. Az egyik legnagyobb trópusi gyümölcs a bolygón: a gyümölcs súlya elérheti a 7 kilogrammot. A gyümölcsök ovális vagy szív alakúak, a bőr kemény, puha tüskék borítják. A hús krémes fehér, kellemes, savanyúsággal, mint a limonádé. Koktélok, gyümölcslevek, burgonyapüré, sherbet és fagylalt készítéséhez használatos. A fekete magok mérgezőek.
Hol lehet próbálni: Bermuda, Bahama-szigetek, Mexikó, Peru, Argentína.
Szezon: egész évben.
Noni (Noni)
Egyéb nevek - indiai eperfa, sajt gyümölcs, sertés alma. A gyümölcs nagyjából egy burgonya vagy nagy szilva, a bőr áttetsző. Amikor érett, a zöld nemi sárga lesz és majdnem fehér lesz. A Noni kemény aromájú és keserű ízű, ezért néha „emetikus gyümölcsnek” nevezik. A népszerű pletykák a noni tulajdonságait a betegségek közel felének gyógyítására írják le, és néhányan a leghasznosabb egzotikus gyümölcsnek nevezik.
Hol lehet kipróbálni: Malajzia, Polinézia, Ausztrália, Délkelet-Ázsia.
Szezon: egész évben.
Jaboticaba (Jabuticaba)
Is - Jaboticaba, brazil szőlőfa. A szőlő vagy a ribizli bogyók formájában megjelenő gyümölcsök a törzseken és a főágakon növekszik. Keserű héj. A cellulózból készítsünk gyümölcsleveket, alkoholtartalmú italokat, zseléket, lekvárt.
Hol lehet próbálni: Brazília, Paraguay, Bolívia, Argentína, Uruguay, Panama, Peru, Kolumbia, Kuba, Fülöp-szigetek.
Szezon: áprilistól október végéig.
Curuba (Curuba)
Az éretlen zöld gyümölcsök egyértelműen hasonlítanak az uborkákra, csak nagyobbak. Amikor érett, fényes sárga lesz. A narancs-barna hús savas, illatos, kis magokkal. Kuruba tökéletesen elnyomja a szomjúságot. A cellulóz gyümölcslé, lekvár, zselé, bor, saláta.
Hol próbálkozhat: Bolívia, Kolumbia, Uruguay, Argentína, Ecuador, Peru, India, Új-Zéland.
Szezon: egész évben, Indiában és Új-Zélandban márciustól novemberig.
Cupuaçu (Cupuaçu)
A lédús és illatos gyümölcsök dinnye alakúak, 25 cm hosszúak, 12 cm szélesek. A bőr kissé szilárd, vörös-barna. A hús fehér, savanyú, a magok öt fészekben helyezkednek el. Frissen fogyasztják és gyümölcslevek, joghurtok, likőrök, dzsemek, csokoládék és csokoládé készítésére használják. Úgy tartják, hogy a legfinomabb csésze a földre esett.
Hol lehet kipróbálni: Brazília, Kolumbia, Venezuela, Ecuador, Mexikó, Peru, Kolumbia.
Szezon: egész évben.
Marang (Marang)
A Maranga gyümölcsök hosszúkás, vastag héja borított tövisekkel, amelyek érlelésükkor keményednek. Belül - fehér magok magvakkal, elég nagyok, a tenyér egyharmada. Az ízlés mindenképpen leírja. Tehát néhány ember biztos benne, hogy hasonlít egy fagylaltra egy ostya csészében, mások pedig a mályvacukrot. Mások egyáltalán nem tudják megérteni érzéseiket. Marang nem exportál, mert azonnal romlik. Ha a mélyedéseket nem préselték ki, sürgősen meg kell enni. Ha a magzat enyhén összenyomódik, akkor pár napig kell feküdni. Marangot általában frissen fogyasztják, de desszertekben és koktélokban is használják. A magokat sült vagy főtt.
Hol próbálkozhat: Fülöp-szigetek, Brunei, Malajzia, Borneo, Ausztrália.
Szezon: augusztustól április végéig.
Thaiföld gyümölcsök
A gyümölcsök egész évben értékesítenek, bár a szezonon kívül például a mangosztán nem túl gyakori, és az ananászok kétszer olyan drágák. Vásárolhat a piacokon, utcai tálcáktól, a kereskedőktől a mobil kocsival.
Ananász, banán, guava, jackfruit, durian, dinnye, karambola, kókusz, licsi, longan, mangó, mangosztán, mandarin, juhar, noyana, papaya, pitaya, pomelo, rambutan, Balti hering, sapodilla, tamarind, jujube.
Vietnam gyümölcs
Vietnam, a világ egyik legnagyobb gyümölcsgyártója, komoly versenytárs lehet még Thaiföldön is. A legtöbb gyümölcs Dél-Vietnamban. A szezonon kívül a különösen egzotikus gyümölcsök ára 2-3 alkalommal nőhet.
Avokádó, ananász, görögdinnye, banán, guava, jackfruit, durian, dinnye, csillag alma, zöld narancs, karambola, kókusz, licsi, longan, mangó, mangosztán, mandarin, passiógyümölcs, tejtermék alma, mombin, noyan, papaya, pitahaya, rambutan, rózsa alma, sapodilla, mandarin, citron.
India gyümölcsök
India egyszerre több éghajlati övezetben található, ami kedvező feltételeket teremt a trópusi és mérsékelt övezetekre jellemző magas gyümölcsök (magas hegyek) termesztésére. A polcokon találkozhat ismerős almával, őszibarackkal és szőlővel, valamint egzotikus kókuszdióval, papaya és szapodillával.
Avokádó, ananász, anonna (cherimoya), görögdinnye, banán, guava, guava, jackfruit, füge, karambola, kókusz, mangó, mandarin, passiógyümölcs, papaya, sapodilla, tamarind.
Egyiptom gyümölcsök
Az egyiptomi termést tavasszal és ősszel gyűjtik össze, így a gyümölcs "szezonja" szinte mindig itt van. A kivétel a határidők, például kora tavasszal, amikor a "téli" gyümölcsök már elhúzódtak, és a "nyár" csak úton van.
Sárgabarack, birsalma, narancs, görögdinnye, banán, szőlő, gránátalma, grapefruit, körte, guava, cantaloupe, füge, cantaloupe, karambola, kivi, piros banán, citrom, mangó, szőlő, mocsár, pepino, barack, pitaya, pomelo, cukor alma, fizikai, dátum, datolyaszilva.
Gyümölcsök Kubában
Egyiptommal ellentétben Kubában az évszakok sokkal hangsúlyosabbak. Egész évben ananász, narancs, banán, guava, papaya vásárolhat. Júliusban és augusztusban a legfinomabb mangók, nyáron a mamonchilo, a cherimoy, a karambola és az avokádó szezonja is kezdődik, tavasszal - kókuszdió, görögdinnye, grépfrút.
Avokádó, ananász, Annona, narancs, banán, Barbados cseresznye, grapefruit, guava, Kaimito, karambola, kókusz, mész, citrom, mamonchillo, mangó, passiógyümölcs, papaya, zapodilla, tamarind, cherimoya.
Gyümölcsök a Dominikai Köztársaságban
A trópusi Dominicanában sok gyümölcs kiszámítható: a legismertebbektől, mint a banánok és az ananászok az egzotikusakig - granadilla, mamonchillo és sapot.
Avokádó, ananász, Annona, görögdinnye, banán, granadilla, gránátalma, grapefruit, guanabana, dinnye, kaimito, kivi, kókusz, mamonchillo, mammon, mangó, passiógyümölcs, tengeri szőlő, loquat, noni, papaya, pitahaya, sapota.
http://www.tourister.ru/publications/334