Site FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.
Az igazi élelmiszerekkel kapcsolatos információk segítenek Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, aktív és vidám emberré válni.
Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el a táplálkozásból azokat a termékeket, amiket eddig még soha nem ismertél.
Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozók és sportolók számára.
http://fitaudit.ru/food/120197/carbohydrateKalória gyömbér és étrendi tulajdonságok
A gyömbér táplálkozási tulajdonságai:
A gyömbér egy nagyon szép, örökzöld, évelő növény, amelynek szármagassága körülbelül egy méter, vastag rizóma, általában a felső talajrétegben található. A gyömbér levelei keskenyek, hosszúak, bazálisak, kétsorosak, pikkelyesek, hegyesek, 10-20 cm hosszúak, természetes körülmények között a növények gyümölcseinek kialakulása nélkül virágoznak. A gyömbér virágai a gyömbér típusától függően piros, lila vagy sárga.
A gyömbér, mint fűszer és orvostudomány kora idők óta ismert, már 3 ezer évvel ezelőtt, az emberek figyelmet fordítottak szokatlan ízükre és gyógyító tulajdonságaikra. A régészeti leletek azt mutatják, hogy Kínában a Kr. E. 2. században már nőttek a gyömbérek, és fűszereket termeltek a növény gyökéréből, tudták, hogyan kell használni a gyömbért orvosi célokra.
Számos kínai és indiai forrás említi felhasználását a főzésben és különösen az orvostudományban, utal a gyógyászati tulajdonságaira, leírja a tenyésztési és előkészítési módszereket.
Európában a gyömbérgyökér édes égő íze különösen nagyra értékelik a briteket. Ősi idők óta gyömbért adtak a pörkölteknek, hús pörkölteknek, piteeknek, desszerteknek, italoknak és a híres mézeskalács süteményeknek (skót mézeskalács).
Angliában, Ausztráliában és az USA-ban a gyömbéres sör gyömbérből, valamint puha, alkoholmentes üdítőitalokból, például gyömbéresből készül.
Az ázsiaiok a gyömbért a fűszerek királyaként tartják. A kínai gyömbéreket fokhagymával kombinálva sós ételekben, szirupban és cukorban tartva. A japán ételeket és különféle ételeket szolgálnak fel, különösen a sushi.
Indiában és Srí Lankában a gyömbér elengedhetetlen összetevője a legtöbb fűszerkeveréknek és a zöldség- és húsételeknek. Finom apróra vágott és hagymával és fokhagymával sült. Indiában a friss gyömbért sikeresen kombinálják a halételekkel, kiváló ízűek, és szárított - csiszolják és használják éles gyümölcs- és zöldségízesítő chutney-ban. Indiai őrölt gyömbért adnak a liszthez, és 4 fokozatú gyömbérlisztet készítenek különböző százalékos gyömbérrel. A thai konyha, a gyömbér és a fűszer, valamint a zöldség és az édesség.
A gyömbér és a narancs héja népszerű Kínában és Angliában. Gyakran használják lekvár és zselé előállítására almából, körteből, birsból.
A cukrozott gyömbér Amerikában és Európában is híres. Jól megy a fűszerezett sajtokhoz. Gyakran kávét fogyasztanak.
A gyömbér kiváló antioxidáns, ezért a fiatalok meghosszabbítására használható. Erősíti az immunrendszert, megnyugtatja az idegrendszert, növeli az elme és a látás élességét, javítja a memóriát és a koncentrációt. Ez egy jó tonik, hasznos a mentális, érzelmi és fizikai fáradtságra. Ezzel megoldható a stressz és a fiatalítás. Néhány gyógyító tulajdonság hozza a gyömbér gyökérét a ginzenghez, másoknak fokhagymával.
A gyömbérgyökérrel ízesített étel jobban felszívódik a szervezetben. A fűszer serkenti az emésztést és a gyomornedv kialakulását, javítja a gyomor szekrécióját. Hasznos az emésztőrendszeri rendellenességekben, émelygés és hasmenés kíséretében. Kínában az orvosok naponta kétszer 0,3-0,5 g őrölt gyömbérgyökeret írnak fel a dizentéria kezelésére. Azt is használják, hogy semlegesítse az állati és gombás mérgeket, bél-, vese-, biliáris kolikával. Ez kiváló megoldás a salakok és toxinok ellen, hozzájárul az élelmiszer-hulladék eltávolításához, mérgezve az egész testet.
Gyömbér is hasznos a férfiak számára. Az orvosok azt tanácsolják, hogy naponta vegye be a mézes gyömbérporot, teát mosva, hogy megoldja a férfi problémákat. Ez növeli a potenciát, továbbá bizonyíték van arra, hogy a gyömbér sikeresen alkalmazható a prostatitis kezelésében.
Azokban az országokban, ahol a gyömbért importálják, gyakran nem lehetnek fiatal, friss gyökereik. A leggyakrabban értékesítéskor őrölt gyömbérporot, gyömbérgyökérből készült pácolt szirmait vagy már teljesen érett gyökereket talál.
A gyömbér hatékonysága nagymértékben függ a felhasználás formájától. Természetesen a száraz száraz gyömbér nem pontosan ugyanaz, mint a friss gyömbér. Teljesen más aromájú és fűszeresebb ízű, és a por konzisztenciája szürkés-sárga.
Szárított formában a gyömbér nagyobb gyulladáscsökkentő és érzéstelenítő tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért általában artritisz és gyulladásos folyamatok kezelésére használják.
A friss gyömbérgyökér kémiai összetétele némileg eltérő, előnyös tulajdonságai inkább az emésztőrendszer problémáinak kezelésére és megelőzésére összpontosítanak.
Hány kalória a gyömbérben?
A fűszer további előnye az alacsony kalóriatartalma.
A friss gyömbér kalóriatartalma alacsony, és:
80 kcal / 100 g termék
100 grammonként friss gyömbéres fehérjék, zsírok és szénhidrátok (BJU):
És a szárított gyömbér kalória tartalma:
347 kcal / 100 g termék
100 gramm szárított gyömbéres fehérjék, zsírok és szénhidrátok (BJU):
A pácolt gyömbér kalória tartalma:
51 kcal / 100 g termék
100 gramm szárított gyömbéres fehérjék, zsírok és szénhidrátok (BJU):
És a cukorban lévő gyömbér kalória tartalma:
106 kcal / 100 g termék
Gyömbéres fehérjék, zsírok és szénhidrátok (BJU) cukorban 100 grammonként: t
A késztermékben lévő kalóriák száma a készítmény előállítási módjától és a cukor adagjától függ. Ebben az esetben a cukor mennyisége megegyezik a gyömbér gyökér mennyiségével. A táplálkozási tanácsadók nem tanácsolják, hogy bekerüljenek a cukrozott gyömbérgyökérbe - problémákat okozhat a súly és a fogak.
Kalória tea gyömbérrel, citrommal és mézzel:
10,6 kcal / 100 g termék
Gyömbéres fehérjék, zsírok és szénhidrátok (BJU) cukorban 100 grammonként: t
Recept? Recept!
Mit lehet főzni ezzel a fűszerrel? Íme néhány recept:
Marinált gyömbér:
300 g gyömbér gyökér;
fél pohár ecetet;
fél liter ivóvíz;
finomra őrölt só.
- Mossa meg a gyömbér gyökerét és húzza meg. Egy zöldséghámozó segítségével vékony lemezekre vágjuk. Hajtsa be a megfelelő edényt, megszórjuk egy teáskanál sóval, és hagyja éjszakán át.
- Egy fél liter főtt vízben adjunk hozzá egy fél pohár ecetet és ugyanazt a mennyiségű cukrot. Keverjük össze jól. A gyömbér kissé elavult és egy serpenyőben helyezkedett el, töltse fel a pác marinádéjával, és mérsékelt tüzet hozott. Mivel forrásban forraljuk a gyömbért kb. 10 percig.
- Válasszon villával egy gyömbért, és vigye át az üvegbe, öntse a marinádot, szorosan zárja be a fedelet, és küldje el a hűtőszekrénybe. Két nap után étkezés közben fűszereket tudunk enni.
Rizs zöldségekkel és lazacokkal:
Víz - 2,5 csésze
Lazac filé - 200 g
Friss uborka - 1 db.
Pácolt gyömbér - 50 g
Rizsecet - 4 evőkanál
Cukor - 1 evőkanál
Só - 1 teáskanál
Készítsünk marinátot rizsre: Oldjuk fel a sót és a cukrot ecetben, majd egy kicsit felmelegíthetjük a kristályok teljes feloldódásához.
Forraljuk fel a rizst, amíg meg nem főzzük, kissé hűtsük le, keverjük össze az előkészített marináddal, és hagyjuk áztatni.
Vágjuk a halakat 2 darab hosszában, és sütjük mindkét oldalán a grillben, amíg meg nem főzzük. A csonttól mentes sült hal és apróra vágott. Tisztítsuk meg az uborka, körökre vágva, sózzunk egy kicsit, tartsuk 5 percig, majd nyomjuk meg a lé, már nincs szükség.
A rizs szósszal dupla kazánban, 10 percig gőzöljük, alaposan keverjük össze, tegyük lemezre, tegyük fel a halak részeit, töltsük fel uborka szeletekkel és gyömbérrel.
http://prokalorijnost.ru/kalorijnost-imbirya-i-dieticheskie-svojstvaGyömbér: fehérjék, zsírok, szénhidrátok, kalória
Ginger teljesen mindenki számára ismert. Valaki fűszerként használja, valaki hozzáadja a teát, és néhány egyszerűen élvezi a kellemes aromáját. Mindenesetre a gyömbér különböző célokra használható. Az évelő ázsiai növényi gyömbért elsősorban a gyökereiért értékelik. Kellemes aromájuk és egyedülálló égő íze van. A germánium, a kalcium, a vas, a króm, a mangán, a nikotinsav, a foszfor és sok más fontos eleme. Ezért ajánlott vitaminhiányos betegségek, súlyos fizikai és mentális feszültség, mint általános tonik alkalmazása esetén. By the way, sok tekintetben a depresszió és a rossz hangulat a vitaminok hiányának hátterében merül fel, ezért célszerű a gyökere is itt.
A gyömbérfehérjék, zsírok, szénhidrátok a következő arányokban használatosak. 100 g őrölt szárított gyökér 0,9 gramm szénhidrátot, 9,2 g fehérjét, 5,9 gramm zsírt tartalmaz. Azaz elég könnyen emészthető, de alacsony zsírtartalmú termék. Vannak gyömbér és rostos rostok, amelyek javítják az emésztést, tisztítják a béleket a bomlástermékekből, salakokból és toxinokból. Egy specifikus szagot adnak a gyökérnek 3% illóolajjal. Zingeberen, gingerol, keményítő és egyéb aromás anyagok vannak benne. Az olaj miatt a gyömbér hipnotikus, nyugtató, gyulladáscsökkentő, görcsoldó hatású. Ráadásul a gyökér szaga jelentősen segít a hányinger és a mozgásszervi betegségek ellen. Tartalmaz továbbá treonin, leizin, valin és sok más aminosavat is.
A friss gyömbérzsírok, szénhidrátok és fehérjék kissé eltérő mennyiségűek, mint a talaj. A 100 gramm friss gyökér csaknem 80 gramm vizet tartalmaz, 1,8 gramm fehérjét, 0,8 gramm zsírt és 5,8 gramm szénhidrátot, rostot - 2 grammot és 0,8 hamu. Minden vitamin és nyomelem változatlan marad. Ezért a nyers gyömbérgyökér kalóriatartalma 80 kalória, a talaj pedig 240 kalória, mivel nagyobb koncentrációja és vízhiánya van. Ezt a pillanatot különféle ételek, teák, saláták főzésénél figyelembe kell venni. Száraz gyömbérpor szükséges 4-szer kevesebb, mint a nyers gyökerek. Sokan választják a gyömbér gyökérét, és ez igaz, mert a víz túlfizetése jelentős, bár előnyei ugyanazok. Ez a forma is gazdaságosabb, mivel a pornak kisebb mennyiségre van szüksége, és hosszabb ideig tárolható.
A gyömbér igen nagy mennyiségben tartalmaz szénhidrátot, a túlnyomó többségük cukrok. De ezért nem kell lemondani a gyömbérgyökérről, mert ezek természetes cukrok, amelyek könnyen emészthetők és hosszú ideig adják a test energiáját, fokozatosan felszabadítva. Ezenkívül nem károsítják az ábrát, hanem éppen ellenkezőleg, segítenek az anyagcsere ösztönzésében, az anyagcsere felgyorsításában, az éhség csökkentésében, ami segít a fogyásban. Ezeknek az anyagoknak a tulajdonsága, hogy lelassítja az öregedési folyamatot a szervezetben. Gyömbérgyökér, senki sem fogyaszt nagy mennyiségben, rendszerint naponta a termék fogyasztási arányát - 1 evőkanál földi gyökér vagy 3-4 - nyers.
A fentiek szerint a gyömbér fehérjéket tartalmaz, de egy kicsit. De ez az összeg elegendő a csont, az izomrendszer erősítéséhez, az általános tartósság növeléséhez. A fehérjék, különösen a növényi eredetűek, rendkívül előnyösek az egészségre, mert részt vesznek a szervezet összes anyagcsere-folyamatában (fehérje, zsír stb.), Erősítik a szívizom és az érrendszert. A növényi fehérjék könnyebben emészthetőek a szervezetben, nem okoznak nehézségérzetet a gyomorban, és nem zárják el a véredényeket koleszterinnel. Az ilyen fehérjék optimálisak kémiai összetételükben az emberek számára. Nyilvánvaló tehát, hogy a gyömbér gyökérében megtalálhatóak a legjobbak az emberi anyagokra és nyomelemekre. Bárki, aki naponta használja az ételt, nem igényel drágább gyógyszereket.
http://uznay-kak.ru/zdorove-i-uhod/imbir/imbir-belki-jiryi-uglevodyi-kaloriynostA kalória gyömbérgyökér nyers. Kémiai összetétel és tápérték.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel "Gyömbérgyökér nyers".
Energiaérték Gyömbér gyökér nyers 80 kcal.
- tsp = 2 gramm (1,6 kcal)
- 0,25 csésze szelet (1 'dia) = 24 gr (19,2 kcal)
- 5 szelet (1 'dia) = 11 gr (8,8 kcal)
Fő forrás: USDA Nemzeti Tápanyag Adatbázis a Standard Referenciához. További részletek.
** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagos arányát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.
http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/16765.phpgyömbér
A gyömbér a Ginger családból származó évelő lágyszárú növények nemzetsége. Ugyanaz a név az oroszul nyers vagy feldolgozott növényi rizómák - az egyik nemzetség egyik faja (általában hét faj különböztethető meg).
A gyömbér Dél-ázsiai országokból származik. Jelenleg nőtt: Kínában, Indiában, Indonéziában, Ausztráliában, Nyugat-Afrikában, Jamaica, Barbados.
A középkorban Európába vezették, ahol fűszerként és gyógyszerként használták. Különösen a gyömbér volt a pestis megelőzésének egyik fő eszköze. A kereskedők azt mondták, hogy a gyömbér a világ szélén nő a trogloditák országában, aki éberen őrzi azt, mint ami még inkább felemelte a csodálatos gyökér már meglehetősen nagy árát. A XVI. Század elején az egyik elsőként Amerikába került, és gyorsan elterjedt.
Általában eladó friss és száraz (föld) gyömbért. A friss gyömbér a leginkább illatos, a száraz gyömbér csípőbb. A gyömbéres és édes ízek megkóstolása.
Kalória gyömbér
A kalória gyömbér 80 kcal / 100 g termék.
Ginger Ingredients
A gyömbér rizóma 1-3% illóolajat tartalmaz, amelyek közé tartozik a gingerol (1,5%), a fenolos anyagok, a gyanták, a keményítő, a cukor és a zsír.
A gyömbér hasznos tulajdonságai
A gyömbért a gyomor és a belek stimulálására használják, a légzéssel (kalorizátor). Javítja az étvágyat.
Fűszeres ízű, gyömbérgyökér tartozik a "forró fűszerek" kategóriájába, amely meggyújtja az emésztés "tüzet" és javítja a vérkeringést.
Ginger erősíti a memóriát, segít az emésztési zavarok, zúzódások, radiculitis, köhögés, kezeli a májat, a reproduktív rendszert, a gyomrot, a beleket, hígítja a vért (melynek következtében az agy jobb oxigénnel van ellátva). Megoldja a fejfájást, eltávolítja a szervezetből a toxinokat. A gyömbér tea kiválóan alkalmas a megfázás ellen. Az őrölt gyömbér paszta egy jó otthoni megoldás az izmok és a fej fájdalmai számára.
Ellenjavallatok Ginger
A gyömbér nem ajánlott májbetegségben, hepatitisben, epeköves kövekben. Gyömbér ellenjavallt gyomorfekély és nyombélfekély kezelésére.
Gyömbér főzés
A friss gyömbér használatához fel kell vágni a bőrt és meg kell ráncolni.
Fűszerként a gyömbért szinte minden étel elkészítésére, teákra, sőt tiszta formában fogyasztják, „felverték”, beleértve a citromot és a sót.
http://www.calorizator.ru/product/raw/gingerHány kalória a gyömbérben
A gyömbérgyökér az alacsony kalóriatartalmú ételek közé tartozik. Ez a tulajdonság teszi a fűszer népszerűvé válását a dietológiában és az egészséges táplálkozásban. Ginger szintén népszerűvé vált a gazdag vitamin- és ásványi összetételének köszönhetően a kedvező tulajdonságok jelentős listáján. Milyen kalóriatartalma van a friss, őrölt gyökérnek és az ételek részvételével készített ételeknek?
Hány kalória van friss gyömbérben
Bármely növényi és állati termék kalóriatartalma néhány egységben enyhén változhat az egyéni jellemzők, a növekvő körülmények vagy a növekvő körülmények, a régió, az életkor, az érettségi fok stb. Miatt. Hány kalória a gyömbérben? A friss gyökér 100 grammra átlagosan csak 80 kcal.
Részletesebben a kalóriatartalom a következő:
- zsír - 0,8 g;
- fehérjék - 1,8 g;
- szénhidrátok - 15,8 g
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a gyökérnek égő keserű íze van és kifejezett aromája van, nagyon kis mennyiségben lehet enni. A szakértők azt javasolják, hogy ne használja frissen, több mint 50 gramm naponta.
Ha figyelembe vesszük a földi fűszereket, a gyömbér kalóriatartalma ebben a formában jelentősen nő. Tehát 100 gramm fűszerekért 347 kcal volt.
A gyökér 3% illóolajat, linolsavat, oleint, nikotinsavat, mangánt, magnéziumot, vasat, foszfort, szilíciumot és káliumot, A, E, C, B vitaminokat tartalmaz.1, az2, esszenciális aminosavak, gingerol, biszabolikus sav, citrál és más szerves vegyületek. A fűszer a „yang” férfi energia hordozója, ezért az ókor óta hasznos hatású termékek listájába került.
A dietetikában a gyökeret gyakran nem csak alacsony kalóriatartalmú termékként használják. Széles körben elterjedt használatát az emésztés stimulálásának képessége magyarázza, meggyógyítja a gyomor és a belek mikroflóráját, tisztítja a méregeket és toxinokat, javítja a vérkeringést. Rendszeresen eszik gyömbért, megállapíthatja a helyes anyagcserét, csökkentheti az elfogyasztott élelmiszerek mennyiségét és gondoskodik a zsír minimális felhalmozódásáról. Ha az edények friss vagy őrölt fűszereket tartalmaznak, gyorsabbak és könnyebben emészthetők, így a gyomorban nincsenek nyomok.
Kalória ételek gyömbérrel
Úgy vélik, hogy a gyökér éget, így bármilyen formában használják. Ezek teák, italok, kompótok, saláták. Marinálnak, cukrozott gyümölcsöket, lekvárt készítenek. Ezeknek az ételeknek a saját kalóriaszintje van, amit a táblázat mutat.
http://imbirnost.ru/svoystva/skolko-kaloriy-imbireGyömbér: kalória- és fehérjetartalom, zsír, szénhidrátok
A gyömbér 100 gramm termékre vonatkozik:
Kalória: 80 kcal. (334,72 kJ.)
Belik: 1,8 g.
Zsír: 0,8 g
Szénhidrátok: 15,8 g.
Gyömbér - természetes zsírégető, ami felgyorsítja a testsúly elveszítését. Hogyan használjuk a gyömbért rövid távon, hogy elveszítsük ezeket az extra fontokat? A gyömbért már régóta használják a gyomor-bélrendszer kezelésére, a szívizom fenntartására és az asztma kezelésére. Ez a csodaüzem azonban fontos szerepet játszik a fogyásban.
http://www.yournutrition.ru/product/imbir/Kalória és egészséges tulajdonságok - gyömbér
A gyömbér hasznos tulajdonságai nagyon idős emberek ismerik. És jelenleg egy fűszer, amely egyszerűen nem egyenlő a spektrumban. A gyömbér valóban sokrétű - széles körben használják a főzés során, a gyömbér előnyös gyógyászati tulajdonságai igénylik a gyógyászatban, és a gyömbért egyre inkább használják a kozmetikumokban, és a gyömbér tea mindazok számára fontos, akik fogyni akarnak.
A gyömbér hasznos tulajdonságai
A gyömbér előnyös tulajdonságait a hagyományos és a hagyományos gyógyászatban aktívan használják.
A gyömbér egyik legfontosabb előnye, hogy képes az agyi keringés szignifikáns fokozására, ami ennek megfelelően stimulálja az agyi aktivitást. Ezért tanácsos a gyömbért a mentális munkában részt vevő emberek étrendjében felvenni.
A gyömbérgyökér fűszeres aromája kiváló tonikaként működik, amely jól élénkíti és jelentősen javítja az önbecsülést.
Sokan ismerik a gyömbér ilyen hasznos tulajdonságait, mint az immunrendszer jótékony hatását, valamint a szervezet sikeres és aktív megszabadulását a méreganyagoktól. Ezért gyakran használják a megfázás megelőzésére, egyébként a gyömbér egyáltalán nem ellenjavallt még egy gyermek testéhez sem.
Ha tüsszent és köhög, vegyen egy kis darab gyömbér gyökeret és lassan rágja meg. Ha hirtelen a torok fájdalom, nyomjon ki egy kis gyümölcslé a gyömbér gyökéréből (két teáskanál) és adjon hozzá sót - ezt a gyógyszert az étkezés előtt kell bevenni. A gyömbér antibakteriális tulajdonságai hasznosak lesznek a szájüregben lévő összes gyulladásos folyamat sikeres megszüntetésére, például a sztomatitis során.
A gyömbért hatékonyan kezelik a gyomorfekély megelőzésében, mivel tökéletesen befolyásolja a gyomornyálkahártyát és megakadályozza a bélparaziták kialakulását. A gyömbér összetételében jelen lévő anyagok hozzájárulnak a vérerek normalizálódásához, csökkentik a vérrögök kockázatát és még rákellenes tulajdonságokkal is rendelkeznek.
Kalória gyömbér
A kalória gyömbér 100 grammonként 343 kalóriát tartalmaz. termék. Gyömbérgyökér gazdag esszenciális aminosavakban, amelyek fontos szerepet játszanak az anyagcsere folyamatában. A kalória gyömbér lehetővé teszi a zsír anyagcseréjének és a fogyás normalizálásának, nevezetesen az állati zsírok emészthetőségének növelését (a gyömbér előnyös táplálkozási tulajdonságai). Ehhez csak egy kicsit szárított vagy pácolt gyömbért adjunk a zsíros húshoz, valamint a halételekhez.
Mindig emlékezni kell, és a gyömbér ilyen előnyös tulajdonságára, mint a fájdalom megszüntetésére. A friss gyömbért dörzsölje, vagy vízzel hígítsa, amíg a kendőt megszárítják, alkalmazza a problémás területre, és a fájdalom hamarosan eltűnik.
A gyömbér friss vagy száraz?
A gyömbér hatásának hatékonysága nagymértékben függ a felhasználás helyességétől. Szárított formában például a gyömbér lényegesen jobb gyulladáscsökkentő és érzéstelenítő tulajdonságokkal rendelkezik, aminek következtében aktívan alkalmazzák az ízületi gyulladás és a különböző gyulladásos folyamatok kezelésére. A friss gyömbérgyökér kémiai tartalma kissé eltérő, előnyös tulajdonságai inkább az emésztőrendszerrel kapcsolatos mindenféle probléma kezelésére és megelőzésére összpontosítanak.
http://www.okbody.ru/products/16-specii-i-pripravy/161-imbir.htmlgyömbér
A gyömbér egzotikus évelő növény, amely trópusi és szubtrópusi éghajlaton nő. Délkelet-Ázsia országai tekinthetők történelmi hazájuknak. Jelenleg a kulturális gyömbér ipari ültetvényei Kínában, Indiában, Indonéziában, Ausztráliában és néhány nyugat-afrikai országban találhatók. Jamaica-ben ritka gyömbérfaj nő, amely egyedülálló finom aromájú.
A vitaminok és ásványi anyagok tartalma
Gazdag kémiai és ásványi összetételének köszönhetően a gyömbért gyakran nevezik mágikus fehér gyökérnek. Ennek előnye a B-vitaminok széles választékának köszönhető, beleértve a B4-vitamint is. Az úgynevezett kolin 100 gramm gyömbérgyökérben van jelen, 28,8 mg mennyiségben, ami meglehetősen magas értéknek tekinthető.
Ezenkívül a gyömbér-vitamin profilban a C-vitamin formájában található aszkorbinsav, az E-vitamin formájú tokoferol, valamint a ritka K-vitamin jelenléte, amely a vércukorszintért felelős. A gyömbér ásványi összetétele olyan fontos nyomelemeket tartalmaz, mint: vas, magnézium, kalcium, nátrium, réz, mangán, foszfor, szelén, cink.
Meg kell jegyezni, hogy a 100 g gyömbérben lévő káliumtartalom magas - 415 mg. A gyömbérgyökér szénhidrátokkal, oldható táplálékrostokkal és fontos aminosavakkal van telítve. Hagymával és fokhagymával együtt a gyömbér fitonidokat és biológiailag aktív anyagokat tartalmaz.
Hasznos tulajdonságok
A vitaminok, mikroelemek, hatóanyagok, valamint az illóolajok magas koncentrációja miatt a gyömbér jótékony hatással van az emberi testre. A fájdalomcsillapító, tonizáló, gyulladásgátló és egyéb terápiás tulajdonságokkal rendelkezik. A gyömbér használata erősíti a memóriát, enyhíti a fájdalmat, eltávolítja a szervezetből a toxinokat és a toxinokat. Az aszkorbinsav formájában lévő erős antioxidáns, amely a gyömbérgyökérben található, erősíti az immunrendszert és ellenáll a szabad gyökök kialakulásának. A K-vitamin részt vesz a csontok kialakulásában és javításában, megakadályozva az arthritis és az ízületi gyulladás kialakulását.
kérelem
A friss, szárított, pácolt gyömbérgyökeret különböző területeken használják. A gyógynövényben a megfázás és az influenza elleni küzdelemre szolgál. A főzés során a gyömbér népszerűvé vált, mint egy illatos fűszer. Zsírégető szerként a gyömbér gyökerét különböző étrendekben használják.
http://cosmetology-info.ru/2958/products-seasoning-Imbir/Gyömbér - az előnyök és a kár
A cikk tartalma:
- Érdekes tények
- Kémiai összetétel
- Hasznos tulajdonságok és tea recept
- Kár és ellenjavallatok
- Videó az előnyökről
A gyömbér a gyömbér család évelő növénye. A szanszkritot "szarvas gyökérként" fordítják le, de formája nagyon szokatlan. Ez a fűszer Észak-Indiából származik.
- Olvassa el cikkünket a növekvő gyömbérről otthonában.
Összesen 7 növényfajta van, amelyeket főleg Indiában, Kínában, Nyugat-Afrikában, Jamaica és Barbados szigetén osztanak el. A gyömbér teljes értéke a csodálatos gyökérben található, amely több, egymástól azonos síkban elhelyezett számból áll. A fekete gyömbért finomítatlan és feldolgozatlan gyökérnek nevezik, a fehér tiszta és a felszíni rétegből mosott, és a fekete égőbb lesz, ha a napon szárad. Főzés, tinktúrák, porok készülnek a gyökérből, pácolva (a japán konyha kedvelőinek), és az alacsony kalóriatartalom miatt merészen fogyaszthatók.
Érdekes gyömbéres tények
- Először Európában a gyömbér megelőző intézkedésként jelent meg a középkorban tapasztalt pestis ellen.
A gyömbér kémiai összetétele: vitaminok és kalória
A gyömbér előnyös tulajdonságai az alumínium, aszparagin, kaprilsav, kalcium, kolin, króm, germánium, vas, linol, nikotin, olajsav, magnézium, mangán, szilícium, foszfor, kálium tartalma. Az aszkorbinsav, B1, B2, B3, A-provitamin vitaminokból áll.
A gyömbérgyökér fűszeres és tartós íze az 1-3% -os illóolaj-tartalmának köszönhető, főként a rizómában. Fő összetevői a zingibern, a gingerol, a keményítő, a gingerol, a linalool, a citral, a borneol, a phandandrene, a biszabolikus, a cyneol, a zsír és a cukor. Ez a gingerol egyedülálló égő ízt ad. A gyömbér esszenciális aminosavakban gazdag: metionin, treonin, triptofán, valin, fenilalanin.
Gyömbér: hasznos tulajdonságok
A gyömbért olyan erős orvostudománynak tekintik, amiről beszélhetsz. A "szarvas gyökér" méregtelenítéssel, erős gyulladáscsökkentő, tonikus, fájdalomcsillapító, gyógyító hatással rendelkezik. Nem meglepő, hogy az alacsony kalóriatartalmú táplálékot minden ételhez, teához hozzáadjuk, frissen fogyasztva és sóval és citrommal kombinálva. Végül is, az emésztés számára nagy előnyökkel jár: ez elősegíti az étel emésztését, normalizálja az emésztési gyümölcslevek szekrécióját, ellensúlyozza a bélben lévő káros anyagokat, megszünteti a duzzanatot, a dysbiosist, tisztítja a toxinokat és a toxinokat.
A gyömbért már régóta minden betegség kezelésére használják. Az angina, a megfázás, a köhögés során történő kivonás. Ha nem tudsz megbirkózni a reumával, akkor itt egy reszelt gyömbérgyökér segít, ami elengedhetetlen a szédüléshez, hányingerhez, mérgezéshez.
- A férfiak genitális problémái könnyedén megoldhatók gyömbér segítségével, bármilyen formában (friss, száraz, pácolt) használva - kedvező tulajdonságai miatt. A frissben elegendő, ha egy gyökér darabot eszik, és a reszelt, hogy egy adag kanál naponta hozzáadjon minden edényhez, hogy tartósan megszabaduljon az impotencia, a prosztatitis, javítsa a test szexuális aktivitását és immunitását.
Az ilyen felbecsülhetetlen előnyök mellett nem lehet elhallgatni, hogy a gyömbér mennyire segít a fogyásban. A kedvező tulajdonságai és az alacsony kalóriatartalmú tartalom a gyors és biztonságos fogyás vezetője. Szeretné visszaadni az egykori harmóniát, és kifinomultabbá válni - gyömbér tea fogyasztása. Ehhez dörzsölje be a gyökér darabját egy finom reszelőre, és főzzön, mint mindig, forró vízzel. Egy ilyen csodás ital teljesen ártalmatlan (kivéve a kontraindikációk listáját), de csak azok számára, akik meg akarják tisztítani a testüket és felgyorsítani az anyagcsere-folyamatot.
- Olvasás - gyömbéres receptek a fogyásért.
Videó a gyömbér tea készítéséről:
Nem mindenki tudja, hogy a gyömbér hatékony a tengeri fájdalom ellen - enyhíti a hányingert, a gyengeséget és a szédülést. Hasznos tulajdonságok a rák és a rosszindulatú daganatok megelőzésére.
Ha sürgősen megszabadulnia kell a fokhagymás rögeszmés szagától, az evés után friss gyömbért rághat, a levegő frissességét és a szájban lévő káros baktériumok megszüntetését teszi lehetővé.
Amikor egy fogfájás hasznos, hogy egy darab csodálatos szerszámot rágjon és a fogra tegye. De egy kemény nap után gondoskodjon egy igazi gyömbérfürdőről. Könnyű: adjunk hozzá 3 evőkanál gyömbérport 1 liter vízhez, forraljuk 10 percig, majd öntsük a fürdőbe. Tökéletesen ellazítja a testet, hangot ad és helyreállítja az erőt.
A nyári lakosok figyelmébe: egy rendes tömörítés segít a hátfájás gyors eltávolításában! Vegyünk egy pár teáskanál gyömbért, fél teáskanál chili paprikát, kurkuma és meleg vízzel keverjük össze. Enyhén melegítse fel, alkalmazza a szövetet, feküdjön a hátán, határozottan rögzítse. Az ízületi fájdalmak esetén az ilyen összetétel nem keveredik vízzel, de fűtött szezám- vagy mustárolajjal (nem károsítja őket, pozitív hatással van a szervezet sejtjeire).
És az aranyér utolsó receptje: vegyen egy aloe-lé (1 evőkanál) és egy gyömbéres gyömbérpor keverékét.
A gyömbér sérülése és ellenjavallatai
Annak ellenére, hogy a fogyás elveszthetetlen előnyei és alacsony kalóriatartalma miatt ez a termék bizonyos esetekben káros lehet. Egyeseknél a gyömbér allergiát (viszketést, kiütést, urticariát) okoz, és az illóolaj érzékeny bőrre ellenjavallt. A lehetséges szövődmények kizárása érdekében ezt a terméket nem szabad a következők jelenlétében használni:
- diverticulitis;
- diverticulosis;
- terhesség, szoptatás;
- biliáris kövek;
- magas láz;
- nyombélfekély;
- gyomor-bélrendszeri betegség;
- nyelőcső reflux;
- fekélyes vastagbélgyulladás.
Videó a gyömbérgyökér előnyeiről:http://tutknow.ru/meal/917-imbir.html