A narancs, a mandarin, a kiwi és más gyümölcsök olyan ismerősek lettek, mint az alma vagy a körte. Nem kell több száz kilométert utazni, hogy megpróbálja őket, csak a legközelebbi szupermarketben járjon el. Ott lehet vásárolni több egzotikus gyümölcsöt, mint például a pomelo vagy a mangó.

De több mint 200 féle gyümölcs van a világon, amelyek közül néhánynak különleges íze és illata van, és érdemes megpróbálni.

Ez az örökzöld fa Indiában, Indonéziában, Brazíliában látható. Gyümölcse sárga vagy zöld. Formájukban és méretükben édes paprikának tűnnek.

Ha félbe vágják, a vágás egy csillagra hasonlít. Ezért ezt a gyümölcsöt néha "trópusi csillagoknak" nevezik.

Az érett gyümölcsök ropogósak és lédúsak, nem túl édesek. Az íze könnyű, virágos, sajátos. Az illat olyan, mint a jázmin illata.

Salátákba kerülnek, koktélokkal díszítve. Az éretlen gyümölcsökben sok C-vitamin található, uborka illatú, kicsit savanyú. A magzat hossza 7-18 cm, súlya 135 g.

Próbáld ki ezt a gyümölcsöt Oroszországban nem fog működni, mert könnyen megsérülnek, és nem tolerálják a hosszú távú szállítást. A hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig tárolhatók.

A gyümölcs egyéb nevei a pitaya, a lun yang. Ez is nevezik "sárkány gyümölcs", mert A legenda szerint egy sárkány szájából jelent meg. Amikor az emberekkel folytatott csaták során a szörny nem tudott lángra süllyedni, a pitahaya repült ki a szívéből. Bőre nagyméretű, sárkány páncélra emlékeztető mérlegekkel van borítva.

Ezek a gyümölcsök az epifitikus lianoobrazny kaktuszok, amelyek nőnek Mexikóban és Amerikában. Ennek a növénynek a fehér virágai az 1. és a 15. napon bontakoznak ki. 35-50 nap elteltével a gyümölcsök képződnek.

Legfeljebb 6 betakarítás érhető el évente. A leggyakoribb pitahaya piros, amelyben a gyümölcs fehér húsú. Vannak gyümölcsök, vörös hússal. De a legédesebb - sárga, fehér húsú, egyedi ízük van.

A gyümölcs belsejében sok kis mag van. Mérete megegyezik egy nagy almával, de egyes példányok 600–1 kg tömegűek lehetnek. Olyan, mint a kiwi a banán vagy eper ízével.

Egy papaya fa nő egy kókusz tenyéren. Érett állapotban borostyánszínű vagy sárgás színűek, hasonlóak a dinnyéhez, de kisebbek (50 cm-ig).

Különböző ételeket készítenek belőle, amelyekhez papayákat sültek vagy pároltak, levesekhez, hús- és halételekhez adták. Íze különböző módon jellemezhető. Egyes turisták úgy vélik, hogy egy forró édes sárgarépa hasonlít. Mások a papaya-t érett dinnyékként írják le. Valaki azt hiszi, hogy ízlés szerint valami a dinnye és a sütőtök között van.

Az éretlen gyümölcsök nem olyan ízletesek, hogy különböző ételeket készítenek, például húsdarabok készítésekor. Érett gyümölcsöt nyersen lehet enni, mint a dinnye szeletét.

A trópusi szőlő, a kerek vagy ovális gyümölcs lehet vörös, zöldes vagy sárga. Nem lehet Oroszország területén próbálni, mert gyorsan elrontja.

A passiós gyümölcsöt néha nagy szőlőnek nevezik, mert alakja, hasonlít ezekre a bogyókra. Sűrű bőre van, amely alatt zselésszerű cellulóz található.

Ne csábítson szagot. Az íze édes-savanyú, torta. De ne enni túl sok gyümölcsöt, mert aludni akarnak.

Általában félig vágják, és a húst desszert kanállal kiveszik. Ha savanyú, adjunk hozzá néhány cukrot. A darabokat, lekvárokat, gyümölcsleveket általában belőle készítik, hozzáadják a fagylalthoz és a joghurtokhoz.

Arany alma vagy japán narancs. Ovális gyümölcsökkel, hasonlóan egy nagy szilvához, legfeljebb 5 cm hosszú. A Kumquatnak édes ehető héja van, amelyen van néhány pép. Különböző színű gyümölcsök, világos sárgatől narancssárgaig.

Ez az egyetlen citrus, amelyben nincs nitrát. És ő a legkisebb citrusfélék. A Kumquat szaga a mész. Olyan, mint egy narancs, de egy kicsit savanyú.

Ez egy hosszúkás alakú zöldbogyó, legfeljebb 7 cm átmérőjű. A súlya 20 és 120 g között van. Szűk és torta. És a bogyó pépe lágy és lédús, az íze savanyú.

A Feijoa forma hasonlít a szilvára, de ellentétben vele, élénkzöldek. A héj felszínén apró csövek vannak, mint a citrom.

Ettől előkészítenek kompótokat, dzsemeket, salátákat, bort. Ha a kemény fehér hús a bogyó belsejében van, a gyümölcs még nem érett. Érett gyümölcsben áttetsző, és a barna azt jelzi, hogy a feijoa túlérett. Ezekben a bogyókban sok jód van.

Kínai szilvának is nevezik. Először 10–30 m hosszú örökzöld fát termesztettek csak Kínában, de fokozatosan a szomszédos országokba terjedt.

Fürtökben növekszik, a gyümölcs átmérője ritkán haladja meg a 4 cm-t, ezt a gyümölcsöt mindig ágakkal értékesítik, mert nélkülük gyorsan romlik.

A licsiek oválisak, hossza 2,5 és 4 cm között van, fényes piros héjjal, sok tuberkellel. Fehér teste alatt. Vizes, zselészerű, nagyon édes, enyhe bor ízű. Belül van egy barna kő.

Ízletesek, mint a szőlő szamócával. Lehet, hogy kicsit összehúzódnak, ha éretlen gyümölcsöket gyűjtenek össze. Frissen fogyaszthatók. Ehhez vágja le a héjat egy késsel, és szétválasztja a húst.

Zselé, fagylalt, bor készült belőle, cukorszirupban tartósítva. Nem lehet nagy számú ilyen éretlen gyümölcsöt enni egy gyomorban, mert ez mérgezést okozhat.

A kenyérgyümölcs ilyen közeli hozzátartozója a legnagyobb ehető gyümölcsökkel rendelkezik. 20-110 cm-re nőnek, akár 34 kg-ig is. Ennek a gyümölcsnek a héja nem nagyon illata, de a hús édes aromája van, hasonló a banán és ananász illatához.

Az éretlen gyümölcsök zöldek, főzve vannak, mint zöldségek, párolt vagy sültek. Azzal, hogy lépést tartanak, sárgára válnak. A hús lebenyekből áll, amelyeken belül csontok találhatók. Ő is vagy sárga vagy narancssárga.

Az első kóstolásnál nem tetszik az íze, de hozzászokik hozzá. A hús édes-édes, mint egy dinnye. Frissen fogyasztják, hozzáadódik a desszertekhez és a salátákhoz.

Egy fáról legfeljebb 100 kg gyümölcsöt lehet betakarítani. Úgy néz ki, mint egy citrom, körte vagy alma. Körülbelül 10-15 cm átmérőjűek, ráncos bőrrel borítottak. Színe a fajtától függ: zöld vagy málna. A hús lehet fehér vagy piros.

Néhány étel elkészítéséhez éretlen gyümölcsöket használjunk, sóval vagy borssal szórjuk. Érett guava íze ananász és eper keveréke. A héjjal megeszik.

Mangosztánnak vagy mangosztánnak is nevezik. Ez egy kerek gyümölcs, amelynek átmérője 3,5 és 7,5 cm között van, sűrű lila héjjal, amely nem fogyasztható. Alatta van néhány szegfűszeg, amely hasonlít a fokhagymás szegfűszegre.

Kevés a cellulóz van benne, de nagyon lédús, lágy és rugalmas. Az ízt nehéz leírni, mert sajátos: édes, de enyhe savanyúsággal. Mindenki saját magának írja le: valaki azt hiszi, hogy hasonlít a szőlőre, valaki, aki úgy tűnik, mint eper.

http://top10a.ru/10-ekzoticheskix-fruktov-kotorye-nuzhno-poprobovat.html

füge

Füge, füge, füge, bor… Mindezek ugyanaz a növény neve ízletes, édes gyümölcsökkel. A füge sok tápanyagban, antioxidánsban, vitaminban gazdag. Sokan soha nem kóstolták meg a fügefa friss gyümölcsét, és mégis radikálisan különböznek a szárított gyümölcsök ízétől - több mint őszibarack és eper keveréke.

Általános jellemzők

A füge a ficus nemzetség szubtrópusi fája. A köves talajon cserjékként nő, bár kedvezőbb körülmények között 11 méteres fa lehet. A szezon során egy ilyen növény több száz gyümölcs termelésére képes.

A különböző fajták gyümölcsei nemcsak színben, hanem ízben is eltérhetnek. A bőr színe fekete-ibolyától zöldes-sárgaig terjedhet, a hús pedig halvány rózsaszíntől bíborvörösig vagy borostyánig változhat. De mindegyik - körte alakú, lédús pépkel és több maggal. A biológusok több mint ezer füge létezéséről beszélnek.

A fügefa hosszú és gazdag történelemmel rendelkezik. A régészek találták a füge kivilágított maradványait a neolitikumban. Ezeknek a gyümölcsöknek a említése a Biblia és más ősi írásokban van. Egyes kutatók azt sugallják, hogy az Erdei Kertben tiltott gyümölcs nem volt alma, hanem a füge.

Úgy gondolják, hogy az ókori egyiptomiak kezdték először ezeket a fákat, bár egy másik változat szerint a növény születési helye Kis-Ázsia. Ekkor megjelent a növény Krétán és a IX. Században. e. Az ókori görögök a hagyományos diétájuknak a fügét alkotják. Annyira megtisztelték ezeket a gyümölcsöket, hogy még olyan törvényt is létrehoztak, amely megtiltja a fügefa legjobb fajtáinak exportját. Az ókori Rómában a gyümölcs szentnek tekinthető. A legenda szerint a farkas, aki Róma alapítóit - Romulust és Remust - táplálta, a fügefa alatt szeretett pihenni. Már az ősi időkben az ősiek ismertek voltak e kultúra 30 fajtájáról. A spanyol hódítók a 16. században hoztak egy fügefát a nyugati féltekén. Ma Törökország, Görögország, Spanyolország és Portugália a füge legnagyobb termelői közé tartozik. A fügefa a Kaukázusban, Közép-Ázsiában, Krímben, a Kárpátokban, valamint a mediterrán országokban, az Azerbajdzsán, Örményország, Grúzia és Oroszország egyes területein nő.

Táplálkozási jellemzők

A füge finom desszert, kis mennyiségű kalóriával, de rostokban, ásványi anyagokban, vitaminokban és antioxidánsokban gazdag.

Érdekes, hogy az antioxidánsok füge tartalma az almával összehasonlítva. És ha szárított gyümölcsökről beszélünk, akkor az összes összetevő koncentrációja többszöröse. Igaz, hogy a kalóriaindikátorok is érvényesek: 100 g szárított gyümölcs közelítőleg 250 kcal, 74 kcal-hoz képest ugyanolyan mennyiségű friss gyümölcsben.

http://foodandhealth.ru/frukty/inzhir/

Füge friss előnyös tulajdonságok, kalória

Az a figura, amely hasznos tulajdonságokat nehéz túlbecsülni, az egyik legősibb növénynek számít (néhányan úgy vélik, hogy a legősibb), sok ember kultúrájában és vallásában széles körben tükröződött. Ezenkívül ez a fa más nevekkel rendelkezik a különböző nemzetek számára, például Oroszországban, úgynevezett fügefa vagy fügefa.

Mit néznek a füge

A Ficus karika a gyümölcs történeti neve, amely Caria ősi országára utal, amely a földrajzi térképeket régen hagyta el, de amely azonban a fügefa születési helyének tekinthető. A fügeit fügefáknak vagy karamella bogyóknak is nevezik.

Hosszú múltja alatt ez az üzem sikerült széles körben elterjedni és hatalmas számú fajtát szerezni. De a fa megjelenése jól megalapozott leírást tartalmaz, és egy tíz méteres, többszörös szárú, sima szürke kéreggel borított, széles elterjedt koronával rendelkező fa. A közönséges füge levelei meglehetősen nagyok és több ujjúak. Figyelemre méltó, hogy a levél napos oldala kissé sötétebb, mint a belső.

A gyümölcs magában foglal egy körte alakú, zselés szerű húst, amely sok magot tartalmaz. Ezzel minél többet, a gyümölcsöt ízletesebb és jobb minőségűnek tartják, vékony bőrrel, kis szálakkal borítva, és egy kis szemöldökkel a tetején. A fügefajták színe változhat, a fajtától függően fehér füge, zöld füge, és a leggyakoribb a sárga-zöld, de az utcai házi ember számára ismerősebb az ibolya árnyalatú füge kombinációja. A bor íze édes, de az érettségtől függően savanyú ízű lehet.

A füge legfőbb szezonja július-július, de ennek a gyümölcsnek a sajátossága, hogy évente kétszer gyümölcsöt visel, a második szezon pedig szeptember-november, de évente csak egyszer kerül sor. Mint már említettük, rengeteg hely van, ahol a füge nő, de a Földközi-tenger és a Fekete-tenger, a Kaukázus és a Közép-Ázsia, az iráni felvidék és még a Kárpátok partjainál is elterjedt.

Hány kalória a 2. ábrán

A friss fügefélék alacsony kalóriatartalmúak. Csak 49-57 kalória 100 gramm gyümölcs. Ha egy kis gyümölcsöt választunk körülbelül 30 gramm tömegre, akkor egy kalória kb. 18 kalória lesz.

BJU fügefa 100 grammra:

• fehérjék - körülbelül 3 gramm,
• zsír - 0,8 gramm,
• szénhidrátok - 13-19 gramm.

Cukor friss gyümölcsben 24% -ig.

Kémiai összetétel

A közönséges kémiai összetétel nagyon hasznos.

A friss gyümölcs ilyen vitaminokat tartalmaz: A, C, E, B csoport (B1, B2, B5, B6), PP és folsav.

A fügefa a következő ásványi anyagokat tartalmazza: vas, foszfor, nátrium, kalcium, magnézium, kálium. A magas ásványi tartalom miatt a füge többek között a legfontosabb gyümölcs. By the way, a káliumtartalom tekintetében a hétköznapi füge a dióbajnokság után a második helyet foglalja el.

A füge friss előnyös tulajdonságai

A füge előnyös tulajdonságai eltérnek a szárított gyümölcsöktől, valamint a kémiai összetételétől. Friss smakovnitsa hasznos:

• A csontokat erősítik.
• A bor bogyóban többet vasaljon, mint az alma, és ez hasznos anémia esetén.
• A magnézium és a kálium segítségével segít az izmok szerkezetében, erősíti a szívizomot, tachycardia esetén jelzi.
• Vékonyítja a vért, megakadályozza a vérrögök előfordulását, csökkenti az atherosclerosis és a koleszterinszint kockázatát.
• Erősíti a véredények falát.
• Ajánlott a fogyás súlya, mivel gyorsan telíti a testet és csökkenti az éhségérzetet.
• A fügefa gyümölcséből rákellenes szereket készítenek.
• A vér hígulása miatt az agy oxigénnel táplálkozik.
• Az ábra segít javítani a hangulatot, hasznos a stressz és az ingerlékenység enyhítésére.
• Védi a testet a megfázás ellen.
• Kedvező hatást gyakorol a vesére és a gyomorra, valamint megtisztítja a beleket a káros toxinoktól.
• A bogyós gyümölcsök főzőlapja diaphoretikus, lázcsillapító hatású. Segíti a megfázást, a légutak gyulladását, az ínyeket, a torokfájást.
• Ez hashajtó hatású, ezért ajánlott a székrekedésben szenvedők számára.
• Segít megszabadulni a másnaposságtól. Ez azt jelenti, hogy enyhíti a hányingert, a szájszárazságot, enyhíti a szomjúságot.
• Mivel a figura hematopoetikus hatású, gyümölcsét a máj és a lép komplex kezelésére használják.
• A friss gyümölcs dörzsöli az arc és a nyak bőrét, hogy megfiatalítsa és tisztítsa meg.
• Füge dzsem segít a gyomorhurutban.
• Kifejező hatása van, ami segít a köhögésben.
• Ez híres sebgyógyulásáról, antiparazita, antiszeptikus, fekélyellenes hatásáról.

A füge előnyei az emberi test számára, nem csak a gyümölcsben. A füge levelek jótékony tulajdonságokkal is rendelkeznek. A füge levelei a psberan kábítószer részét képezik. Ezek közé tartoznak a tejes sapok, amelyek sikeresen eltávolítják a szemölcsöket, fekélyeket. Van antifungális, baktericid és antikoaguláló hatás.

A levelekből olyan főzeteket készítünk, amelyek segítenek köhögés, enterokolitisz esetén.

A friss levelek krémek és kenőcsök segítenek a viszkető bőrben, és a lé csökkenti a gyulladást.

A füge levelein kenőcsök és krémek használata óvatosnak kell lennie a napos időben, mivel a kompozíció részeként a furokumarinok fokozzák az ultraibolya sugárzás érzékenységét.

A füge gyökerét porra őröljük és a gombás betegségek megszüntetése érdekében por alakú.

Mi a hasznos füge a nők számára

A füge előnyei a sokoldalú nők számára:

• Gyakran a lányok varikózus vénákban szenvednek. Ennek oka a magas sarkú cipők szeretete. Így a smekovnitsa megbirkózhat ezzel a problémával.
• Az ábra a fogyás szempontjából hasznos. Gyorsan telíti a testet, hashajtó hatást fejt ki, nem teszi lehetővé a zsír „elhelyezkedését a derékban és a csípőn, valamint eltávolítja a szervezetből a toxinokat. Vannak füge gyors napok.
• A bor bogyós szirup hasznos a nők intim egészségére. Ez enyhíti a fehérebb gyulladást az intim területen.
• A füge nagy előnyökkel jár a terhes nők számára. Segít megbirkózni a székrekedéssel, a test telítettségével, hogy ne érezze az éhséget, ne fogyjon. Az anémiával küzd és egyszerűen táplálja a testet hasznos ásványi anyagokkal és vitaminokkal.
• A tejben párolt füge gyümölcsöket a masztitisz során a mellre alkalmazzák. Gyümölcsök segítenek megbirkózni a forrásokkal és gyulladásokkal.
• A menstruáció során enyhíti a fájdalmat, ha naponta 3 gyümölcsöt eszik.
• A gyümölcsmaszkok fiatalító hatásúak.

Füge gyerekeknek

Ha a gyermek nem tapasztal allergiás reakciókat és egyéb ellenjavallatokat, akkor friss fügeit lehet bevinni az étrendbe 1 éves kortól. Szóval mi a használata a fügefák a gyermek testek?

• A figura számos hasznos anyagot tartalmaz, amelyek a gyermek testéhez szükségesek és fontosak a gyermek agyának és testének normális fejlődéséhez.
• Gyümölcs hasznos, ha az emésztőrendszer. Megszünteti a székrekedést és javítja a bél perisztaltikáját.
• Antipiretikus és antibakteriális hatása van. Ez nagyon fontos, mivel a gyermekek hajlamosak a gyakori fertőzésekre.
• A sárgaság és a hepatitis kezelése és megelőzése.
• Megerősíti a gyermek immunitását, segít a kórokozókkal szembeni ellenállás kialakításában.
• A magas vastartalom hasznos megoldás az anaemia kezelésére.
• A friss gyümölcs erősíti a baba fogait és ínyét, és megöli a baktériumokat a szájban.

Mi a hasznos füge férfiaknak

A füge hasznossága az emberek számára a hatékonyság növelése. Ez a gyümölcs természetes aphrodisiacnak tekinthető. Az ásványi anyagok, mint a cink, a mangán és a magnézium felelősek a reproduktív egészség javításáért, a vágy és a szexuális vágy növeléséért. A bogyó a szeretet és a termékenység szimbóluma volt.

Ezen kívül egy egészséges gyümölcs enyhíti a másnaposságot. Több férfi valószínűleg szívbetegségben szenved. És a fügefa segít a szív- és érrendszer beállításában, a vér tisztításában és vékonyodásában, az erek megerősítésében.

Lehet-e étkezési cukorbetegségű füge?

Vannak olyan emberek csoportjai, akiknek a fügefogyasztás szigorúan ellenjavallt, az egyik ilyen csoport súlyos diabéteszes betegek. Ennek oka a fruktóz és a glükóz túl magas tartalma. De az enyhe vagy közepes formájú cukorbetegek fürtöket fogyasztanak, de csak frissek és korlátozott mennyiségben. Továbbá, a füge tartalmaz pektint, ami segít eltávolítani a koleszterint a szervezetből, ami rendkívül szükséges a cukorbetegek számára.

Mindenesetre, mielőtt a cukorbetegség cukorbetegségben szenvedne, konzultáljon orvosával.

Ellenjavallatok és kár

Amint már rájöttünk, az előnyös tulajdonságai mellett a füge ellenjavallt bizonyos betegségekben szenvedők számára. Ezért bizonyos esetekben óvatosan kell eljárni. Hogy kizárjuk ezt a gyümölcsöt az étrendből, a cukorbetegek mellett azoknak is, akik elhízás, köszvény, emésztőrendszeri gyulladás és egyéb gyomor-bélrendszeri betegségek, valamint pancreatitis, hyperacid gastritis és peptikus fekélybetegségek. Ezeknek a betegségeknek a jelenlétében a fügefogyasztás által okozott kár meghaladhatja az összes pozitív tulajdonságát, ezért el kell hagynia a gyümölcs használatát. De a fügefa allergiás reakciói nagyon ritkán fordulnak elő. Ez annak köszönhető, hogy a gyümölcsben az illóolajok alacsonyak. De mégis, egy személy, aki allergiában szenved, meg kell kezdeni, hogy kis mennyiségben megismerje a bogyókat.

A figura általában nagyon hasznos és ízletes gyümölcs. Édesessége helyettesítheti a desszertet, és az előnyök sokszor nagyobbak lesznek. Sajnos a füge nagyon kis eltarthatósági idővel rendelkezik. Csak 6 óra a vágás után. És elkezdhet romlani még a fán is, mert mi a gyümölcs és a becenevezett borszőlő. Ezért látva, hogy eladó a friss gyümölcs a fügefa, győződjön meg róla, hogy vásároljon magának egy pár a teste javára.

http://fructify.ru/frukty/inzhir

A füge hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai: gyümölcsök a női szépség, férfi ereje és az egész család jó egészsége szempontjából

füge

A füge édes füge gyümölcs. Leggyakrabban szárított, mert a friss bogyók gyorsan romlanak. A főzéshez használt füge lekvár, párolt gyümölcs, desszertek készítéséhez. Hús ételekhez adódik. Gazdag kémiai összetétele van. A népi gyógyászatban köhögés, akut légúti vírusfertőzések és megfázások, a húgyúti és a vesék patológiái, az emésztőrendszer rendellenességei.

Füge - hasznos déli bogyó, különös édes ízű. A leggyakrabban szárított formában használják. De a nyár végén friss gyümölcsök jelennek meg rövid ideig. Mi a füge használata? Melyek a fügefa gyümölcsök tulajdonságai és alkalmazási módjai?

Botanikai leírás

Növekszik a déli országokban és régiókban - Egyiptomban, Abháziaban, Üzbegisztánban, Grúziában, a Krím-félszigeten. Ez egy magas fa, akár 13 méter. A lombozat kemény, nagy, palmate-lobed. A fügefa az egyik legősibb kultúra. Az emberekben bor bogyó, füge, füge, figa.

Az érték érett gyümölcs. Az alternatív gyógyászatban a leveleket és a gyökereket használják a gyógyszerek kiszorítására. Saplodiya körte alakú, sok maggal. Különböző színű fajták vannak. A leggyakoribb zöld füge sárga árnyalattal. Eszik nyersen, elkészített lekvárok, konzervek. A fekete füge ízletes, szárított gyümölcsöket készít. Szárítás után a bogyók könnyebb árnyalatot kapnak. A fehér füge fekete.

Kémiai összetétel és tápérték

A fügefa gyorsan romlik, de egész évben szárított formában értékesítik. A szárítás folyamán a gyümölcsök nem veszítik el előnyös tulajdonságaikat - az értékes anyagok koncentrációja is nő. A táblázat a friss és szárított bogyók tápértékét mutatja.

Táblázat - A szárított és friss füge tápértéke

A kalóriatartalom is változik - a friss gyümölcsökben csak 74 kcal, a szárított - 257 kcal. A tápanyagok koncentrációja is változó. A táblázatban szereplő vitaminok adatai.

Táblázat - A vitaminok tartalma friss és száraz fügeiben

A kémiai összetétel értékes elemeket tartalmaz - kalciumot, káliumot, magnéziumot. Foszfor, vas, nátrium van jelen. Az ábrák természetes enzimeket, szerves savakat, pektint tartalmaznak. A füge előnyös tulajdonságait fokozza a fitoszterin, az Omega-3, az Omega-6 és a glicerinsav tartalma.

A gyümölcs hatása a testre

Kezelésre a szárított vagy szárított füge gyakrabban használatos. Hosszú ideig nem veszít el hasznos tulajdonságokat a tárolás során. Friss gyümölcsök csak néhány hónapig állnak rendelkezésre évente.

szárított

A szárított füge gyógyászati ​​tulajdonságai már régóta ismertek. Ez egy hatékony általános tonizáló, tonikus, immunmoduláló, köhögésgátló. A használat leggyakoribb tíz esetben.

1. Emésztési problémák. A borszőlő normalizálja az emésztést, a hashajtó hatás miatt eltávolítják a szervezetből a toxinokat és toxinokat, enyhítik az aranyér állapotát.
2. Hideg és megfázás. Az ábra fokozza az immunitást, angina, köhögés, láz.
3. A felső légutak betegségei. Hozzájárul a hígításhoz és a köpet ürítéséhez. Gyorsítja az asztmából, a hörghurutból, a tracheitisből való kilábalást. Megszünteti a nyálkahártya gyulladását.
4. Szívbetegség. A magas kálium- és magnéziumtartalom miatt javítja a szív működését, erősíti és csökkenti a szívfrekvenciát.
5. Vérszegénység. A bor bogyók összetételében a vas koncentrációja segít megnövelni a hemoglobinszintet.
6. Gyulladásos folyamatok. Jelentős gyulladáscsökkentő hatása van, amelyet női betegségek kezelésére használnak.
7. Idegrendszeri rendellenességek. A figura jó hangulat közvetítője, normalizálja az érzelmi hátteret, serkenti a mentális aktivitást.
8. Paraziták. A fügefa gyümölcseit a bélférgek inváziójának komplex kezelésében használják.
9. A máj betegségei. A toxinok és toxinok eltávolítása kedvezően befolyásolja a máj állapotát.
10. A másnaposság. Csökkenti a hányingert, megszünteti a szájszárazság érzését, megkönnyíti a fejfájást.

új

A friss füge kezelése nem kevésbé hatékony. A fenti betegségek kezelésére használják. De a fügefa friss gyümölcsének további gyógyító tulajdonságai vannak.

• A vesék és a húgyhólyag betegségei. Enyhe diuretikus hatása van, javítja a vesefunkciót, csökkenti a gyulladást.
• Bőrgyógyászati ​​betegségek. A gyümölcslé friss füge akne, a felszíni szövetek gyulladása.
• Gomba. Az ábra gombaellenes hatású anyagot tartalmaz.
• Reuma. A bogyók összenyomása enyhíti a reumát, az ízületi gyulladást és az ízületek más betegségeit.

A füge előnyei

A fügefa a férfiak és a női testek számára kedvező hatással van rá. Ugyanakkor az immunitás erősítése és az általános állapot javítása is hatással van.

A nők számára

A nők számára a füge előnye, hogy megszabaduljon a közönséges betegségektől, kedvező hatással van a megjelenésre. Megfelelő, rendszeres használat esetén a fügefa a következő hatással van a női testre.

• Vírusok A füge csökkenti a duzzanatot, erősíti a véredények falát, vékonyítja a vért, megszünteti a lábak nehézségét és fájdalmát.
• Görcsrohamok. A terhesség alatt, a magas sarkú cipő hosszabb viselése után a nőknél néha a borjú izmok szűkösek. A fügefa kompenzálja a kalcium, a kálium és a magnézium hiányát, megszünteti a kellemetlen tüneteket.
• A bőrsejtek regenerációja. A rajz belső és külső használata javítja a bőr állapotát.
• Súlycsökkentés. Cseresznye bogyó segít a fogyásban, mivel a testből a felesleges folyadék eltávolodik, enyhe hashajtó hatása. Az ábrák normalizálják az anyagcserét, növelik a bélmozgást, eltávolítják a toxinokat és a toxinokat. A fogyás eléréséhez a fügefát mérsékelten kell fogyasztani, az egyik étkezés helyett két vagy három gyümölcsöt.

A férfiak számára

Még az ókori Keleten is tudták, mennyire hasznosak a füge férfiak számára. Édes bogyót használtak a férfi erejének megerősítésére. Most bővült a fügefa használatának spektruma.

• A szívroham megelőzése. A füge erősíti a véredények falát, stabilizálja az érzelmi állapotot, javítja a vérkeringést, normalizálja a vérnyomást. Mindez erős megelőzése a korai szívrohamnak.
• Fokozott hatékonyság. A fügefa gazdag kémiai összetétele miatt csökkenti az erekciós zavar megnyilvánulását.

Lehetséges kár és ellenjavallatok

Számos betegség esetén a fügefa nem teszi könnyebbé, de súlyosbítja a beteg állapotát. A száraz vagy friss gyümölcsök kezelésének megkezdése előtt gondosan olvassa el ezeket a betegségeket. Fontolja meg a füge ellenjavallatait.

• A hasnyálmirigy betegségei. Ha a hasnyálmirigy gyulladt, akkor nem fog megbirkózni a nagy mennyiségű cukorral.
• A diabetes mellitus. Az ábrák a vércukorszint emelkedését eredményezik a magas glükóz koncentrációk miatt.
• Véralvadási zavar. Az ábrák vékonyítják a vért - ellenjavallt az alacsony véralvadást okozó emberek számára.
• Köszvény. A fügefa oxálsavat tartalmaz - súlyosbítja a köszvény állapotát.
• Az emésztőrendszer betegségei. A füge használata ellenjavallt a gyomorhurut, fekélyek, a vastagbélgyulladás miatt.

Drog receptek

A betegségtől függően a füge és a levelek gyógyszereit különböző receptek szerint állítják elő. A táblázat bemutatja a szükséges összetevőket, az elkészítési módot, a felhasználási jelzéseket.

http://herbalpedia.ru/catalog/inzhir/

A füge gyümölcsét, hogy gyümölcs vagy bogyó

A Wikipédia, bár hasznos erőforrás, nem képes minden választ adni. Ebben az esetben nem ad részletes választ a kérdésre: a füge gyümölcs vagy bogyó? Ez az információ a javasolt cikk elolvasásával érhető el.

Gyümölcs vagy bogyó vagy zöldség

Mivel a fügefa (fügefa) nagyszámú magot tartalmaz, sokan bogyóként vesznek. Ez a fajta gyümölcs, hogy a sok magot tartalmazó termékek a lédús pépben találhatók. De van egy nem dokkoló, a bogyóknak füves vagy bokros növényeken kell nőniük, és a füge nő a fán.

Annak ellenére, hogy a fügefa a fákban ér, nem is nevezhető gyümölcsnek. Tehát mi a gyümölcs? A füge valójában a Ficus Karika növény virágzata. Kerek vagy ovális alakú, sűrű bőr.

Energiaérték és összetétel

100 gramm bor bogyók 59 kg-os energiaértékkel rendelkeznek. Egy gyümölcs körülbelül 30 gramm, kalória tartalma 18 kcal. 100 g szárított termék körülbelül 257 kalóriát tartalmaz.

A hasznos gyümölcsök összetétele:

• B, A, C, PP csoportú vitaminok;
• vas, nátrium;
• kálium, magnézium;
• kalcium.

A friss és szárított füge tápanyagtartalma közel azonos.

Hasznos tulajdonságok

A füge bármilyen formában történő használata lehetővé teszi, hogy ellenálljon a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának. Ha van ilyen, a gyümölcs csökkentheti súlyosságukat.

A férfiak érrendszeri betegségei bonyolultak a bensőséges területen. Mindössze 100 gramm fügefa, néhányszor egy héten, csökkenti az ilyen probléma valószínűségét.

Keleten, a férfi erejének helyreállításához, a fügefa gyümölcsét tej és sáfrány hozzáadásával használják.

A gyümölcsöt eszik lehetővé teszi, hogy gyorsan helyreálljon a hosszabb ideig tartó szellemi vagy fizikai munkából.

A szakértők szerint a füge periodikus fogyasztása csökkenti a korai szívinfarktus és a stroke valószínűségét.

A gyümölcs szisztematikus étkezése segít csökkenteni a varikózus vénák súlyosságát és megakadályozza annak kialakulását. Ez a cselekvés a terhesség ideje alatt a leginkább releváns, mivel éppen akkor, amikor a gyermek megszületik, a nő teste komoly stressznek van kitéve.

Egy finom figura segít megakadályozni az ödéma és a görcsös állapot megjelenését. Ezt az eredményt a magnézium és a kalcium hiányának pótlásával érjük el. A gyümölcs használata javasolt azoknak a nőknek, akik inkább magas sarkú cipőt viselnek, valamint az alsó végtagok esti fáradtságában és duzzanatában szenvedő embereket.

A friss ételeket a táplálkozás étrendjében lehet felvenni, kiegészíteni a tápanyagokat és javítani a bőr és a haj állapotát. A füge részét képező anyagok lassíthatják a szövetek öregedési folyamatát.

Az ábra bármilyen formában ritkán provokálja az allergiás reakció kialakulását, ezért hasznos a gyermekkorban. A termék javítja az emésztőrendszert és javítja a gyermek étvágyát. Egy kis mennyiségű gyümölcs hosszú ideig sok energiát biztosíthat.

A gyümölcsben lévő folsav segít megelőzni a magzatban a magzati rendellenességek kialakulását. Ez a komponens szintén hozzájárul az immun-, keringési és központi idegrendszer jó fejlődéséhez 10 év alatti gyermekeknél.

1. Annak érdekében, hogy a gyermeknek a szükséges mennyiségű folsavat biztosítsa, elegendő 2-3 gyümölcsöt adni neki naponta. Nem szükséges a gyümölcsöt a napi étrendbe belefoglalni, elegendő 3-4 hetet fogyasztani.
2. A terhesség alatt a füge csak szakemberrel való konzultációt követően fogyasztható. Ellenjavallatok hiányában a szóban forgó termék képes teljes mértékben helyettesíteni a szintetikus eredetű vitamin-ásványi komplexeket.
3. A figura képes a rostok magas tartalmából adódó bélelzáródást kiküszöbölni. Nagy mennyiségű vas segít megemelni a vér hemoglobinszintjét a vashiányos vérszegénységben.

Fontos! A tápanyagok eléréséhez a túlsúlyos embereknek csak friss gyümölcsöt kell használniuk. A szárított termék hozzájárul a súlygyarapodáshoz.

A szoptatás tanácsadói a füge szoptató nőknek történő használatát javasolják. Ez a termék hozzájárul a szoptatás kialakulásához, és lehetővé teszi az újszülött számára a szükséges vitaminok és ásványi összetevők biztosítását.

Amikor az ókori gyümölcsöket a szoptatás ideje alatt használják, korlátozott mennyiségűnek kell lennie. Több mint 3 darab naponta provokálhatja a bél görcsöket és a gyermek székletével kapcsolatos problémákat.

A füge diuretikus tulajdonsága megakadályozhatja a vizeletrendszer patológiáinak kialakulását. Az antioxidáns hatás pedig minimálisra csökkenti a szervezetben lévő mérgező anyagok károsodását.

Bármi legyen is a név, milyen hasznos termékekről van szó, a legfontosabb dolog az összetétel. A füge használata bármely állapotában lehetővé teszi bármely személy egészségének fenntartását.

http://yagodydom.ru/frukty/inzhir/inzhir-eto-frukt-ili-yagoda.html

Füge: fajták és jellemzőik, a bogyós gyümölcsök előnyei és kárai

A fügefa a Fókusz nemzetség családjának lombhullató fája. Ez az egzotikus csodatermesztés szubtrópusi éghajlatú területeken oszlik meg - a növekedés élőhelyei Ázsia, a Kaukázus Fekete-tenger partja, a Transkaukázia, a Kárpátok, a Krím-félsziget és a Földközi-tenger országai. Ez az értékes gyümölcsfa több nevet is tartalmaz, amelyek a XIII. Század idejéből megmaradtak, és ma is relevánsak - „fügefa”, „füge”, „borkóstoló”.

Arábiát a füge szülőhelyének tartják - ezektől a földektől származik, hogy a füge Egyiptomba és Szíriába érkezett, majd később elterjedt a világon. A fügefát gyakran használják a Bibliában (az Új és Ószövetségben) - Ádám és Éva fedezte a meztelenségét a levelekkel, és a Koránban egy egész sura szentelt e növénynek.

Az ábrákat néha „füge” -nek nevezik a fügefa nevének alapján. Az érett körte alakú füge gyümölcsök lédús és édes húsúak, több kisebb maggal. Kívül a füge gyümölcs vékony bőrrel van borítva, amelynek színe a növény fajtájától függ - a füge gyümölcs színe sötét lila és zöldes-sárga árnyalatú lehet. A fügefát táplálkozási tulajdonságai miatt értékelik, és értékes gyógyászati ​​alapanyag.

A kultúra jellemzői

Egy fügefa nőhet egyszárú vagy többszörös szárú, várható élettartama kedvező körülmények között eléri a kétszáz évet. A fügefa akár 6 méter magas és még nagyobb. A füge jól fejlett gyökérrendszerrel rendelkezik - erősen elágazó, és 2,5-3 méter mélyre megy. A fa törzse és ágai sűrű és sima szürke kéreggel vannak borítva. Az ágakon széles, ovális alakú levelek vannak.

A füge levele egy nagy, 20-25 centiméter méretű, fogazott szétvágással van ellátva, amely hosszú törzs miatt a törzshöz van csatlakoztatva.

A déli régiókban a fügeire hivatkozva használja a másik nevét - a szőlőt. Ezt a magas cukortartalmú gyümölcsöt mindig a bor italok előállításához használták.

A más gyümölcsnövényekből származó füge jellegzetessége, hogy nem minden fajtát termesztenek, és a virágzás maga is kicsit szokatlan. Ennek a növénynek a botanikai leírása olyan információt tartalmaz, amely szerint a fügefa egy kétszintű növény, és női és férfi típusú.

Csak a női növények képesek gyümölcsöt viselni - virágokat hoznak létre, amelyek sajátos oszlopokkal néznek ki virágként - virágzat-füge néven ismertek, a női virágzaton ez a szokatlan gyümölcs később érik. A hímivarú növényeken kisebb virágzatokat alkotnak, amit kaprifiginak neveznek.

A virágzat mindkét típusát az oszboplasztok beporozzák, aminek következtében a petefészek fejlődik, ezen oszlopok körül növekszik, és körte alakú gyümölcsöt alkot. Az a tény, hogy a nőstények és az oszteoplasztok férfiak egy speciális lyukon keresztül behatolnak a hím virágzatba, és a petefészek üregébe, a férfiak megtermékenyítik a nőstényeket és az tojást. A lárvák nőnek és táplálkoznak a hím virágzat petefészkében.

A beporzás folyamata akkor következik be, amikor a darazsak nőstényei petesejteket keresnek tojásrakás céljából, felváltva látogatva a női és férfi virágzatot. A beporzási időszakban a darazsak lábain levő pollen a férfi capriffiból a női virágzatba esik. Ez a biológiai szimbiózis évszázadok óta létezik: egy fügefa nem létezhet osblofágok nélkül, és a darazsak nem létezhetnek e csodálatos növény nélkül.

A fügefa egyedülálló növény, virágzatát napraforgó kosárként lehet elképzelni, de kicsi virágokkal kifelé fordult. Ezért a körte alakú húsos falakon kívül a virágzat vékony bőr borítja, és belsejében kis virágok vannak. Jelenleg a tenyésztők a füge ismert fajtái, amelyek termékenyítésüket megtermékenyítés nélkül fejleszthetik.

Érdemes megjegyezni, hogy a fügefának kétféle rügye van: gyümölcs és vegyes, egy- és kétszeres. A kettős vese két gyümölcsből vagy két kevertből, vagy egy gyümölcsből és egy vegyes veséből állhat. Leginkább egy növényen általában kettős rügyek vannak, amelyek egy bimbót tartalmaznak, és egy bimbó a magzat jövőjének megállapítására. A fügefa gyümölcse az achene, amely növekvő szárakban van. Az érési folyamat nagymértékben függ az éghajlati viszonyoktól, a növények változatosságától és életkorától.

A gyümölcsök átlagosan 2-3 hónapon belül érnek, és a folyamat az első fagy kezdetéig folytatódik. Azok a gyümölcsök, amelyeknek nem volt ideje az érésre, nem érett állapotban esnek a földre. Gyümölcsbimbók, amelyek a meleg évszakban későn alakultak, nem rendelkeznek idővel a teljes fejlődéshez, és a következő évre télen nem fejlett állapotban mennek. Tél után ezek a rügyek gyümölcsöket termelnek elsősorban azért, mert már a tavalyi évek fejlődésének fele.

Az érett gyümölcsök magvakban gazdagok, amellyel a növény képes szaporodni, de csak azzal a feltétellel, hogy átmegy egy teljes ciklusban a beporzást végző szoptatással.

Emellett a füge dugványokkal és vágással is szaporítható.

faj

Hazánkban a szőlőgénkészlet kialakulását a más országokból érkező expedíciókból származó fügefajok szándékos telepítése okozta. A világ kiválasztása gazdagítja a füge termesztett fajtáit, a meglévő fajokba bejuttatva a vadfajok génkészleteit. Oroszországban a fügefajták összegyűjtő összetétele a teljes globális részesedés 1,2% -a. Napjainkban a biológusok, tenyésztők több mint 600 fügefajtát ismertek.

Hazánkban a tenyésztők munkájának egyik prioritása az, hogy magas hozamú fagyálló fajtákat hozzunk.

Itt vannak a leggyakoribb fajták fajtái, amelyek gyökereznek a kemény orosz éghajlatban, és pozitívan bizonyították az alacsony téli hőmérsékleti hatásokkal szembeni ellenállást:

• "Brunsvik" fajta - közepes fajta remontantny, amely önjáró. Bőséges hozamokkal és kiváló ízléssel rendelkezik. A gyümölcsök sárgás-zöld színűek az érés folyamatában és a sötét lila színben - a teljes érés idején. Minden gyümölcs 150-200 grammig terjed. Az érett gyümölcs belseje édes és aranybarna színű. A fajta jó alkalmazkodóképességgel rendelkezik, ellenáll a különböző betegségeknek, és télen akár 28 fokos hőmérsékletet is képes ellenállni. A „Brunsvik” fajta gyümölcsöt évente kétszer visel - nyáron és őszén beporzás nélkül. Az első betakarítás júliusban, a második - szeptember végén történik.

Nyáron a gyümölcs hozama alacsonyabb, ősszel a növény gyümölcsössége a legmagasabb. A fügefát nyersen lehet fogyasztani, vagy konzervre lehet használni.

• Az öntermékeny kultúraként tenyésztett "dalmát" rendezés gyorsított öregedéssel. Ezt a kultúrát több mint 100 évvel ezelőtt fejlesztették ki Grúzia területén. Most alkalmazkodik a közép- és dél-oroszországi viszonyokhoz, és egy közepes növekedési fát mutat, amely egy terjedő koronával rendelkezik. Gyümölcsök "dalmát" füge évente kétszer - júliusban és szeptemberben. A gyümölcsök meglehetősen nagyok, és átlagosan 200 gramm súlyt érnek el. A gyümölcs belsejében sötétbarna színű, édes és lédús. Ez a fajta ellenáll a betegségeknek, képes ellenállni a nulla alatti hőmérsékleteknek (legfeljebb 15-20 fok), és jól alkalmazkodik a talajba vagy az üvegházba való leszálláskor. A "dalmát" füge figurakultúrának tekinthető, és a leggyakrabban kulináris ételekre használják.

• A „körte” fajta - ez a fajta termés viszonylag fiatal, képes önmagát termeszteni, és magas fagyállósággal rendelkezik - akár 28 fokig is elviselheti a bevonóanyag használata nélkül. E fajta gyümölcsök közepes méretűek, akár 100 grammra nőnek, kívülről körte, sötétlila színűek. A "körte" fajták korai korai érése - a termés első hulláma júniusban jelenik meg, a második - augusztusban vagy szeptember elején, de az őszi gyümölcsök még kisebb súlyúak - 50-70 gramm. A gyümölcs íze édes és savanyú, kellemes. A hús lédús, amikor az érett lila árnyalatú.

Gyógyszerként, konzervek formájában készült készítményekként használják.

• Az "Adriai-fehér" fokozat képes öngyümölcsre, a termesztésre üvegházak használata nélkül, nyitott talajon. A fajta betakarítása évente kétszer - nyáron (július) és őszén (szeptemberben) történik. A gyümölcsök kicsi, csak 60 grammra nőnek. A fajta fagyálló és legfeljebb 25 fokig képes ellenállni a nullától. Az érett gyümölcs színe sárgás-zöld, a hús világos rózsaszínű árnyalatú. Érett gyümölcsök - édes és lédús. A fajta fontos jellemzője a szürke rothadással szembeni fokozott ellenállás. Ez a tulajdonság annak köszönhető, hogy a gyümölcsök elég sűrű bőrrel rendelkeznek. Ezen kívül ez a tulajdonság hozzájárul a gyümölcsök hosszabb tárolásához és ízük és gyógyító tulajdonságaik megőrzéséhez.

Oroszországban a füge a Krasznodari Területen és a Krím-félszigeten termesztik - e területek meleg éghajlata megkönnyíti a fügefák termesztését. A középső zónában nehezebb egy fügefát termeszteni - egy rövid nyári időszak és a hideg tél nem kedvez a növénynek. Ezeken a területeken leggyakrabban fagyálló fajtájú fákat használnak, és az üvegházakat bőséges növények előállítására használják.

Gyógyító tulajdonságok

A friss füge szacharidokban (11-23%) és szerves savakban (0,10-0,37%) gazdag. Egyes fajták 70% cukrot tartalmazhatnak. Fruktóz, maltóz, glükóz és szacharóz a fügefa gyümölcslében található. A szerves savak közül a vezető pozíciókat citromsav és glicerin foglalja el. Az éghajlati viszonyok és a gyümölcs érettségi foka befolyásolja a cukorösszetevők és a szerves savak mennyiségét.

Az érés folyamatában a füge elveszi a szerves savak koncentrációját. A füge nagyon kevés karathinoid anyagot tartalmaz, és még az érés folyamatában sem nő. A fügefa bogyók pektinben gazdagok. Legnagyobb koncentrációja a magzat érettségi korai szakaszában van jelen, az érés folyamata során számuk csökken. A friss fügefa kalóriatartalma kicsi - csak 48 kilokalória 100 grammonként.

Szárított füge több kalória - 100 gramm termék 258 kalóriát tartalmaz. A szárított füge kémiai összetétele a következő:

• fehérjék - 3,2 g;
• zsír - 0,9 g;
• szénhidrátok - 58 g;
• szerves savak - 2,1 g;
• telített zsírsavak - 0,3 g;
• karotinoidok (A-vitamin) - 13,77 mg;
• tiamin (B1-vitamin) - 0,08 mg;
• Riboflavin (B2-vitamin) - 0,10 mg;
• tokoferol (E-vitamin) - 0,4 mg;
• PP - 1,3 mg;
• Niacin - 0,6 mg;
• kálium - 715 mg;
• kalcium - 145 mg;
• magnézium - 60 mg;
• 70 mg nátrium;
• vas - 0,4 mg.

A szárított fügefa gazdag diétás rostokban és elég magas mennyiségű kálium, kalcium és magnézium ásványi anyag. A kálium szabályozza az emberi szervezetben a víz-só és a savas egyensúlyt, és felelős az idegvégződéseken áthaladó impulzusok vezetőképességéért is. A szervezetben elegendő mennyiségű kálium garantálja az artériás vérnyomás stabil és fiziológiás szintjét. A fügeiben található kalcium egy csontok, haj, körmök, fogak építőanyaga, és szabályozza az izomösszehúzódások erősségét, és profilaktikus ágens az osteoporosis számára.

A magnézium a fehérje komponensek és nukleinok előállításának folyamatát okozza. Ennek az ásványnak a hatása alatt az emberi szervezet stabilizálja a sejtmembránok funkcionális munkáját. Ezenkívül a szervezetben elegendő mennyiségű magnéziummal a kálium és a kalcium sikeresen felszívódik. A magnézium hiánya a szívizom gyengeségének kialakulásához vezet, és növeli a magas vérnyomás kockázatát.

A fügefa egzotikus gyümölcsei nemcsak ízletesek, hanem értékes előnyös tulajdonságokkal rendelkeznek a test számára. A füge előnyei a következők:

• A kálium és a kalcium ásványi anyagai elengedhetetlenek a terhesség alatt - ezek az anyagok hozzájárulnak a gyermek csontvázának kialakulásához, és védik az anyát ebben az időszakban a csontok, fogak, körmök, hajhullás miatt.
• A tiamin és a riboflavin, amelyek a figura részét képezik, jótékony hatással vannak a központi idegrendszer munkájára, és fokozzák a szervezet stresszállóságát.
• A fügefa gyümölcseinek esszenciális fitoncidjei az őszi-tavaszi szezonban az immunitás jó ösztönzője, ami a megfázás csúcsát jelenti.
• A magas káliumtartalom pozitívan befolyásolja a szívizom és a véredények munkáját.
• A szacharidok megnövekedett tartalma, beleértve a glükózt, tökéletesen aktiválja az agy munkáját - javítja a memóriát, felgyorsítja a reakció sebességét.
• Gyulladásgátló, regeneratív és lázcsillapító hatású.

• Mucolyticus képességgel rendelkezik, amelyet a bronchopulmonalis rendszer betegségeihez használnak.
• Bizonyos mennyiségű parazitaellenes hatású - a bélféreg fertőzésére előírt füge.
• Javítja a vér összetételét a vérszegénységben, és megakadályozza az atherosclerosis kialakulását.
• Az urogenitális rendszerre kifejtett pozitív hatás - javítja a folyadék kiáramlását, megszünteti a gyulladásos és pangásos folyamatokat, erős diuretikus hatással.
• Javítja az élelmiszer emésztését és emészthetőségét, megakadályozza a székrekedés kialakulását, segít megszüntetni a toxinokat a szervezetből.

A férfiak számára a bor bogyós gyümölcsök már régóta elengedhetetlen eszköznek számítanak - a keleti nép hagyományosan tejföllel, és hozzáadja a sáfrányt. Mindezek a komponensek javítják a hím urogenitális rendszer állapotát és növelik a hatékonyságot. Ezenkívül a figura hasznos az ember számára, és profilaktikusak a stroke vagy a szívroham kialakulása ellen. Azoknál, akik nehéz fizikai munkát végeznek, vagy gyakori stresszes helyzetekre hajlamosak, a füge mindenkor segített gyorsan helyreállítani az erőt és helyreállítani az elme egyensúlyát.

A fügefa gyümölcse is segített a nőknek, hogy megbirkózzanak számos probléma megoldásával, amelyek közül az egyik az alsó végtagok varikózus vénái. A füge friss vagy szárított formában való fogyasztása, a lábak duzzanatában szenvedő nők és a borjú izmok görcsös szindróma gyorsan helyreállítják egészségüket és javítják jólétüket. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a fügefa gazdag káliumban, magnéziumban és kalciumban - a testben lévő komponensek hiánya miatt az érrendszeri problémák kialakulnak. Emellett a szépségápolásra használt fügefák gyümölcsei - a füge rendszeres használata az élelmiszerekben növeli a bőr rugalmasságát és simaságát.

Gyakran a friss füge a táplálkozási tanácsadók által ajánlott étrend-táplálékként - a fogyasztásuk hátterében csökken a súlymutatók és a test tisztítja a méreganyagoktól.

Az ábrák különösen hasznosak a nők és a csecsemők számára a szoptatás során. E gyümölcshasználat hátterében nő a szoptatás, és a tej telítődik az újszülött fejlődéséhez szükséges hasznos összetevőkkel. Emellett a fügefa gyógyító ereje hatására az anyai szervezet meglehetősen gyorsan helyreáll egy hosszú terhességi és születési folyamat után. Gyakran a szülés után a nők székrekedést szenvednek, és a füge használata segít megoldani ezt a problémát gyengéden és hatékonyan.

Észrevehetjük, hogy a bogyókra alkalmazott tejfehér gyümölcslé javítja a melatonin termelését és hozzájárul az intenzívebb barnuláshoz, megakadályozva a közvetlen napfény hatását.

Ezen túlmenően, a gyümölcslé hatására akne és pustuláris kiütés.

A fügefa is hasznos gyerekeknek, de csak akkor, ha nem allergiás a testre. Ez a gyümölcs stabilizálja az étvágyat és javítja az emésztési folyamatokat, és a magas cukortartalom segít a csecsemőknek gyorsan pótolni az energiaforrásokat. A fügeit alkotó szerves savak szükségesek a gyermek testéhez, mivel részt vesznek a csont, az idegrendszer és a szív-érrendszer kialakulásában.

Több szárított fügefa gyümölcs napi fogyasztása lehetővé teszi, hogy a gyermek teste kielégítse a kalcium, magnézium és kálium napi szükségletét.

Mi lehet káros?

Egyes esetekben a füge ellenjavallt. Annak érdekében, hogy ne sértse meg a testet, az alábbi esetekben el kell hagyni a fügefa használatát:

• gyomor-bélrendszeri gyulladásos és fekélyes betegségek;
• gyomornedv fokozott savtartalmú gyomorhurutja;
• akut bélrendszeri betegségek;
• a hasnyálmirigy akut és krónikus betegségei;
• köszvény;
• cukorbetegség;
• terhesség, különösen a magzati fejlődés korai szakaszában;
• allergiás intolerancia.

Általában a füge ritkán okoz allergiás reakciókat a szervezetben, de vannak egyéni intolerancia esetei is. A fügefa gyümölcsök használatának ellenjavallatát a rostok magas tartalma és a magas cukor koncentráció jellemzi - ezek az összetevők súlyosbítják a cukorbetegség lefolyását vagy a bélrendszeri rendellenességekkel kapcsolatos problémákat. Ezenkívül a fügeiben lévő oxálsav bizonyos esetekben is provokatív tényező, például köszvény és hasnyálmirigy-gyulladás. Más esetekben a füge csak pozitív hatással bír, és az egészség javítása érdekében ajánlott.

Nem számít, mennyire értékes a füge íze és gyógyhatása, a túlzott fogyasztás nemkívánatos következményekkel járhat. Például, ha túlsúlyban szenved, meg kell emlékezni, hogy a szárított fügefélék viszonylag magas kalóriatartalmuk miatt hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz.

Ezért azoknak, akiknek meg kell tartaniuk a súlyukat, a legjobb, ha ezt a gyümölcsöt csak frissen fogyasztják, mivel alacsonyabb kalóriatartalma miatt, és hagyja abba a szárított gyümölcsök használatát.

Az ábrák nem ajánlott terhesség alatt. A hosszú távú megfigyelések szerint az orvosok arra a következtetésre jutottak, hogy a füge gyümölcsök befolyásolják a méh meometriáját, és ezáltal csökken. Ez spontán vetélést okozhat a terhesség korai szakaszában, vagy idő előtti munkát okozhat a terhesség késői szakaszában.

Azok a szoptató anyák, akik füge gyümölcsöket fogyasztanak a laktáció fokozására, szintén nagyon óvatosak és ne fogyasszanak naponta több mint 1-2 darabot az egzotikus csemege. Ellenkező esetben a gyermek megsértheti a széket és a fájdalmas bél colicákat.

Mindenkinek, aki szereti a friss fügeit, tudnia kell, hogy csak érett gyümölcsök alkalmasak az élelmiszerre. Az elégtelen érlelésű gyümölcsökben a tejes gyümölcslé összetételében meglehetősen agresszív, ami negatívan befolyásolja az emésztő szerveket. A régi időkben a keleti országok lakói kukoricát és szemölcsöt vontak ki az éretlen fig. A tejes gyümölcslé irritáló hatást fejt ki a bőr epidermiszére, így szigorúan helyben alkalmazható, a kívánt területre alkalmazva, az egészséges bőrszövet bevonása nélkül.

Milyen formában lehet enni?

Érett és friss füge, ha lehetséges, közvetlenül egy faágból eszik. Úgy véljük, hogy ez helyesen történik, mivel a gyümölcs megtartja az emberi szervezet számára szükséges, értékes anyagok maximális mennyiségét. Ezenkívül a fügefa érett gyümölcse sem feltétlenül alkalmas a szállításra és a tárolásra - a gyümölcs vékony bőrének könnyen megsérülhet. Az északi és középső régiókban értékesített figurák félig érett állapotban vannak.

A szakértők azt javasolják, hogy e gyümölcsök elfogyasztása előtt néhány órára, vagy akár jobbra, pár napig ellenálljanak a közvetlen napfénynek. A füge félig érett gyümölcsét a sütőben lehet sültetni, vagy belekeverni a lekvárt vagy a lekvárt.

Leggyakrabban a kiskereskedelmi üzletek polcain az év bármely szakaszában szárított fügefa gyümölcsöt talál. A földközi-tengeri országokból és Oroszország déli régióiból érkeznek. Mivel a fügefa egy szezonban két növényt termel, a második termés gyümölcsét, amely az elsőnél nagyobb, és szeptemberig érik, szárításra használják.

A szárított gyümölcsök hosszabb ideig tárolhatók, és ellenállnak a mechanikai sérüléseknek. Az így nyert füge egészben vagy szeletekben használható. A száraz füge értékes összetevőket tartalmaz, amelyek vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak a szervezetnek.

A füge friss gyümölcsök fagyasztásával vagy konzerválással ingyen készíthető. Egy fügefa kompótba és főtt lekvárba, szirupba készül. Gyakran a fügeit tejjel vagy más gyümölcsökkel kombinálják. A bogyó kiváló alapanyag a házi borok és italok elkészítéséhez. Emellett a fügeit hozzáadjuk a zöldség- és gyümölcssalátákhoz, húsételekkel szolgálják fel, tölteléket készítenek süteményekhez vagy önálló edényként, sült vagy nyers formában.

A kiváló íz és kulináris tulajdonságok mellett a füge gyógyászati ​​célokra is felhasználható. A modern hivatalos orvoslás felismerte a fügefa gyümölcsét a székrekedés hatékony orvoslásaként. A farmakológiai cégek hashajtókat termelnek a füge - Regulax és Kafiol tablettákkal. A fügefa gyümölcsét is használják a kozmetikai iparban - ennek az egzotikus gyümölcs-, arc- és testkrémnek, bozótnak, növényi samponnak és toniknak a kivonatait, valamint a pattanások kezelésére szolgáló gyógyító kenőcsöket állítanak elő.

receptek

A fügefélék étkezési szokásai az Oroszországban élő emberek számára általánosak. Ez a gyümölcs lehetővé teszi, hogy minden étel szokatlanul nézzen ki, és hozzáteszi, hogy bizonyos ízeket megjegyez. A kulináris művészek mesterei készítik el a legkülönfélébb ételeket és italokat egy fig. Néhány recept, amit az otthoni konyhában lehet megvalósítani, bemutatjuk.

Füge és csirkemell saláta

A főzéshez összetevőkre van szükség: csirkemell - 200 gramm, friss fügefa gyümölcs - 2 darab, paprika - 1 darab, jéghús-saláta - 150 gramm, hámozott gránátalma - 50 gramm, gránátalma gyümölcslé - 50 ml, növényi olaj - 1 evőkanál.

A csirkemellnek fel kell forralnia és kockára vágni. Csíkokra vágott paprika, szeletekre vágva. Egy külön tárolóedényben salátaöntetet kell készítenünk - keverjük össze a gránátalma levét és a növényi olajat, só és borsot adva hozzá. Tedd a saláta leveleket az edénybe az első rétegben, és a mellfilé tetejére. Ezután adjunk hozzá paprika, füge és gránátalma magokkal. Salátaöntet hozzáadása.

Tészta füge és sonka

Az edény elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség: hosszú tészta - 400 gramm, sertés sonka - 150 gramm, friss füge - 10 darab, gyöngyhagyma - 2 db, fokhagyma - 1 szegfűszeg, zsírkrém - 50 ml, parmezán sajt - 50 gramm, friss bazsalikom - 20 gramm, só és bors ízlés szerint.

Forraljuk fel a tésztát, és hagyjunk egy pohár folyadékot, amelyben főttek. Helyezzük a kockára vágott sonkát forró növényi olajjal serpenyőben, adjunk hozzá apróra vágott gyöngyhagyma és apróra vágott fokhagymát - sütjük meg az összetevőket, amíg a mogyoróhagyma puha.

Öntsük a krémet a serpenyőbe, adjuk hozzá a reszelt sajtot, és helyezzük el a főtt makaróni - főzzük az egész keveréket alacsony tűzön, amíg a sajt meg nem olvad. Az összetevők mellett öntsünk egy pohár vizet, amit a tészta elkészítése után hagyunk, sót és borsot adtunk, jól keverjük.

A tésztát az asztalnál szolgálják fel, finomra apróra vágott bazsalikomos levelekkel és szeletekre vágott friss fügeivel.

Füge dzsem

A készítmény elkészítéséhez friss, közepes méretű füge szükséges - 2 kg, granulált cukor - 2 kg, 4 pohár víz. Minden fügefát a főzés előtt több helyen egy fából készült fogpiszkálóval kell áttörni. Először a szirupot kell főzni - ehhez tedd a vizet és a cukrot a főzőedénybe. Amikor a cukor megolvadt, és a szirup elkezd forralni, a füge hozzáadódik a tartályhoz, és az egész összetételt addig forraljuk, amíg a gyümölcsök készen állnak - meg kell lágyulni. Általában 3-3,5 óra.

Az elkészített lekvárt tárolóedényekbe öntjük. Néha ezt a lekvárt dióval és citrommal egészítik ki.

Ház bor

Ahhoz, hogy 2 liter bort kapjon, a következő összetevőkre lesz szüksége: vodka - 1200 milliliter, vörös szőlőbor - 750 ml, kardamom bab - 10-12 darab, szegfűszeg - 5-6 darab, narancs - 2 db, szárított mazsola kövekkel - 150 gramm, friss, érett füge - 5 darab, mandula - 150 gramm, fahéj rúd 5 cm hosszú, granulált cukor - 250 gramm. A vodkát és a bort a főzőedénybe, szegfűszegbe, kardamomszemcsékbe, narancshéjba, apróra vágott fügeibe, mandulába, mazsolába és fahéjbotba helyezik.

A kapacitást fedéllel kell lefedni, és kis tűz esetén forrni kell. Ezután a kompozíciót hőből eltávolítjuk és szitán átszűrjük, granulált cukor hozzáadásával. A kész bor palackozott tárolásra.

A legjobb az egészben, hogy ez a bor hevítés formájában kerül felhasználásra a megfázás orvoslásaként.

A receptek mellett vannak olyan hagyományos gyógyászati ​​receptek is, amelyeket bizonyos típusú betegségek kezelésére és megelőzésére használnak. Íme néhány időigényes recept, amit magadnak és szeretteidnek is készíthetsz.

Fenyőfa főzés tejjel

200 milliliter tejben 2 darab apróra vágott érett és friss füge. Miután a keverék forralja, az eltávolításra kerül a hőből, és a füge egy pürészerű állapotba gyúródik. A kapott készítményt 3 evőkanál naponta háromszor kell bevenni a száraz köhögés kezelésére.

Lázcsillapító füge alapú főzet

A levest előkészítéséhez öntsünk két evőkanál apróra vágott szárított fügefa gyümölcsöt forró vízzel vagy tejjel, és hagyjuk a keveréket kb. Igyon egy pohár félórát hideg és magas hőmérsékleten.

Ábra hashajtó

Készítsen 100 gramm füge gyümölcsöt, 100 gramm mazsolát, 1 teáskanál őrölt gyömbér gyökeret, 1 teáskanál szerecsendiót. Az összes összetevőt zúzott formában kell összekeverni, és az így kapott vastag tömegből kolbászot készíteni, amelyet 1,5-2 cm átmérőjű darabokra vágnak. A golyókat len ​​vagy szezámmagba lehet hengerelni. Száraz és tiszta tartályban, szoros fedéllel tárolandó. Naponta több mint három golyót kell szedni a székrekedésre.

A források kezelésére szolgáló ábrák

Annak érdekében, hogy a tályog vagy a forralás gyorsabb legyen, felfrissüljön a friss füge fele és a kötést rögzítse. Változtassa meg a kötszer és a füge naponta egyszer, és folytassa a kezelést, amíg a bőr teljesen meg nem tisztul a gennyes folyamatból.

Mielőtt a fügeit gyógyászati ​​célokra használná, forduljon orvosához, ha bármilyen ellenjavallata van, és győződjön meg róla, hogy ez a gyümölcs nem okoz allergiás reakciót.

Hasznos tippek

Úgy tartják, hogy a fehér és sötét lila fajták legízesebb és egészségesebb fügei. A fehér füge értékesebb és táplálóbb, mint az élelmiszer, és a sötét színű gyümölcsök a gyógyító tulajdonságaik szempontjából a legértékesebbek. A zöldes-sárga árnyalatokkal rendelkező fajtákat lekvár vagy konzervek forralására használják.

A friss füge gyümölcs kiválasztásakor ügyeljen a következő pontokra:

• A gyümölcs megjelenése. Próbálja meg elkerülni a gyümölcsöket, sérült bőrrel - nem lehet penész, lyukasztás, horpadás.
• Ha ujjaival megnyomja a gyümölcsöt, kissé rugalmasnak kell lennie, jelezve a füge érettségét. Abban az esetben, ha a magzat kemény, minden okkal feltételezhető, hogy nem elég érett és még mindig nem alkalmas az étkezéshez.
• Ha a fügefélék ízesítenek, akkor garantálja, hogy a gyümölcsök érettek és lédúsak, de ha nincs szaga, akkor egy éretlen termék van, amely egy kis időt vesz igénybe, hogy alkalmas legyen a felhasználásra.
• A gyümölcs színe nem jelzi az érettségüket, és a fügefa típusától függ.

Észrevehető, hogy a füge gyümölcsök csaknem négy napig megőrzik eredeti természetes ízüket, majd fokozatosan csökkennek. Ugyanez vonatkozik az ízt jellemzőkre - szó szerint a 10. napon a gyümölcs íze nem lesz olyan fényes és telített, mint az ágból kivett gyümölcsé.

A szárított fügefélék kiválasztásakor az alábbi tippeket kell figyelembe venni:

• Próbálj ki egy figurát, amely vizuálisan gazdag sárga vagy aranybarna színű. Az ilyen árnyalatok szárított gyümölcsei általában érettek és kiváló minőségűek.
• A természetben a füge virágzással van bevonva, szárított formában ez a gyümölcsnek olyan patinával kell rendelkeznie, amelyet a szárítási folyamat során a héj által kiálló cukrokkal képeznek. Ez a szárított gyümölcs - a legjobb minőség. Ha a gyümölcs felülete csillog - ez azt jelenti, hogy kén-dioxiddal kezelték, ami nagy mennyiségben káros az egészségre.
• A szárított füge ujjaival összenyomódik. A túlszárított gyümölcsök nem hoznak hasznot vagy örömöt, így nem szabad megenni.

A szárított füge legjobban ruhaneműkben vagy kartondobozokban tárolható. A tároláshoz válasszon hűvös és sötét helyet. Fontos, hogy nincs túlzott nedvesség - akkor a szárított gyümölcsöket védjük a penésztől.

http://eda-land.ru/inzhir/sorta-i-ih-osobennosti/