A kárász háziasított ponty, és ennek következtében alig található a folyókban. Ennek a halnak a fő élőhelyei a tétek, tavak és tavak, ahol a süteményt szabadították fel. A ponty úgy néz ki, mint egy kereszt, csak a teste vastagabb és alacsonyabb. Nagy óvatossággal rendelkezik, és a fogása egyáltalán nem könnyű.

A súly elérheti a 25 kg-ot (sőt - többet - lásd a videót)
A felnőtt hal leghosszabb hossza 1 m.

A pontyok sokféle halat különböztetnek meg, amelyeket szerénység jellemez. A halászok területén a faj jelentős kereskedelmi értéket képvisel, és a halételeket kedvelők körében nagyra értékelik.

A pontyokkal összehasonlítva a pontyok termékenyek és tökéletesen alkalmazkodnak a környezethez. A folyómintáknak hosszúkás testük van, míg a tavakban és tavakban élő pontyok nagy tömegükkel és vastag testükkel különböznek.

Az ipari csapdázás esetében először a kínai pontok tenyésztették a pontyokat, akik ezt a halat a császár és a nemesek asztalához emelték. Később a ponty az európai és a brit nagyboldogasszony asztalaira esett, és hamarosan aláírási ételré vált. A halak nagy termése lehetővé teszi, hogy a pontyokat mindenhol fel lehessen emelni - a nő képes akár 1 millió tojást is elhelyezni, amelyek tökéletesen alkalmazkodnak a környezethez.

Figyelemre méltó, hogy a pontyok nagyon gyorsan nőnek - néhány hónapon belül a tojás 400-500 grammos egyedre képes növekedni. A kedvező élőhely-feltételek befolyásolják a férfiak termékenységét, akik már kétéves korukban képesek nőstényeket megtermékenyíteni. A halak maximális élettartama körülbelül 30 év. Ugyanakkor az egyén 45 kg-nál nagyobb tömeghez juthat, ami fokozott érdeklődést vált ki a halászok körében, akik inkább a trófeát halak.

Az ilyen típusú halakat gyakran kis tavakban tenyésztik - tökéletesen alkalmazkodik a tartózkodási feltételekhez, és szinte semmit táplál.

Halak megélhetése

A fiatalkorúak inkább kóborolnak, míg az idősebbek, akik felnőttek és néhány kilogramm súlyt szereztek, hajlamosabbak a magányos életmódra. Annak ellenére, hogy a magány közelebb van a hideghez, a pontyok összegyűlnek állományokban (méretétől függetlenül), hogy közösen találjanak menedéket a telelődéshez. Télen a hal, a harcsa elve alapján, keresse meg az alsó hornyokat és a barlangokat, hogy nyugodtan várjon a fagyokról, temetve és sárban eltemetve. A hibernált karpák közelebb kerülnek március végéig - április elején.

A pontyok étrendje változatos, és az alábbi összetevőkből áll:
- Reed szár;
- Más halak és békák kaviárja;
- férgek;
- Fry és kis rákok;
- Különböző rovarok.

A pontyok alapvetően kannibálok - a felnőttek biztonságosan enni tudják a saját süteményeiket.

Fajok sokfélesége

A vadászok több mint 1000 éve tenyésztették a pontyokat, és ennek következtében sok új faj és alfaj fajta volt. Csak dekoratív célokra sikerült több mint 80 fajtát hozni a szakértőknek. Az ilyen fajta fajták ellenére a szakértők a pontycsalád több fő alfaját különböztetik meg:

- A közös ponty a ponty legelső faja, amelyet az ókori halászok képesek voltak termeszteni. A keresztek és a genetikai mutációk eredményeként az ilyen típusú pontyok közül mindenki elment. Ez a faj gyakorlatilag megkülönböztethető a pontyoktól a külső jelekkel. Például a közös ponty feje sokkal kisebb, mint egy sazan, magasabb a hátsó része, és a hátsó fin nagyobb ágakkal rendelkezik;

- A scaly ponty az egyik leggyorsabban növekvő faj, melyet szerénység és vitalitás jellemez. Megviszi a hideg és meleg vizet. Az ilyen ponty élőhelyei mélytengeri kőbányák, sekély mélységű sekély tavak, stagnáló víz és folyó folyók. Ez a pontyfaj az egész Oroszország egész területén található Kelet-Szibériától kezdve és a déli régiókban végződik;

- A tükör ponty egy alfaj, amely Németországból származik a közös ponty génmutációja révén. Ez a fajta a XVIII. Század óta ismerős minden európai számára. A tükör carp jellegzetességei az, hogy a mérlege sokkal nagyobb, mint a hagyományos pontyoké, és ezüst tükrös árnyalattal rendelkezik. A tükör carp étrendje korlátozott - a halak kizárólag puhatestűek és gabonafélék takarmányozására szolgálnak. A test egyedülálló szerkezete, különösen a vérsejtek okozták a areola élőhelyét - ez az alfaj csak tiszta, szénsavas vízben élhet, sekély vízben maradhat, és gyakorlatilag nem mélyen süllyed. Annak ellenére, hogy a tükör ponty nem termesztik jól a természeti környezetben, sok halásztermesztő inkább az ilyen típusú halakat veszi a víztestébe. Állandó egészséges táplálkozás a szemekkel lehetővé teszi, hogy gyorsan hizlaljon egyéneket és emelje a pontybajnokokat;

- A meztelen ponty (bőrös) - az egyének megkülönböztető jellemzője, a mérlegek teljes hiánya, ami a halszövetet puha és hajlékonyvá teszi. A farok közelében kis mérlegek fordulhatnak elő;

- Koi - japán ponty, dísznövényként tenyésztve. Kezdetben ez a fajta főleg vörös, fehér és fekete színű volt. De a genetikai mutációk elvégezték a munkájukat, és most mindenféle színben találkozhatunk. Meg kell jegyezni, hogy az ember által elfoglalt legnagyobb ponty a koi.

A pontycsalád „tidbit” azoknak a tenyésztőknek, akik különböző pontyfajokat kereszteznek és új halfajokat kapnak. Például, miután átlépte a keresztes pontyokat és pontyokat, a szakemberek magas minőségű hibridet kaptak, amely nem fél a tengerentúli tározóktól. Ez az alfaj lassabban nő, de sokkal tipikusabb ponty.

A ponty élőhelye

Oroszország területén a pontyok a Balti-tengertől kezdve és a Kamcsatka és a Szahalin között végződhetnek. Az ország európai részén a pontyok jól érezhetik magukat a déli tengertől délre fekvő édesvízi víztestekben, és északon a Balti-tengerrel végződnek. Egy csomó ponty a Kaszpi-Aral régióban. Ez a hal jól érzi magát Ázsiában, a Bajkál-tavon és a Távol-Keleten.

A ponty étvágya kiváló, szinte bármilyen csali eszik halat, és tevékenysége sok horgásznak örvend. A nagy pontyok elkapása nem könnyű, de minden halász szeretője elégedett lesz ezzel a fogással.

A pontyok legjobb helyei

A ponty-ólomcsomag fiatal hajtásai élnek, és így a kis halak fogása sokkal könnyebb. A felnőtt ponty izolált életmódot eredményez, és csak a téligényesítés céljából nyerik össze. Függetlenül attól, hogy az életkor, a kárpátok szeretik elrejteni a különböző nyakok és lyukak alatt, és olyan helyeken, ahol a legjobban keresik őket. Télen a téli hibernálás a tavasz közepére indul, és magas vízzel kezdik ívni és hizlalni.

A kenyeret a mindenevőnek nevezzük sertésnek, és különféle csalit használhat. A természetben a halak rákokat és békákat eszik, más halakat ívnak, nádas hajtásokat, rovar lárvákat, legyeket és lepkéket, amelyek a tóba esnek. A kárónak jó étvágy van, és ezért olyan helyet talál, ahol a hal elrejti, rengeteg harapást kap. Ez a hal szinte egész nap és éjszaka harap, de a harapások a nap folyamán csökkentek. Sőt, esős időkben, amikor a légköri nyomás csökken, és a vihar előtt, a ponty a legjobban ér.

Mi a jobb ponty megfogása

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a ponty a legkülönbözőbb élelmiszerfajtákat eszik, amikor elkapják, mind a növényi, mind az állati csalit használják. Ezek közé tartozik:

- kukorica,
- főtt burgonya
- kenyér / tészta
- zöldborsó,
- különböző bojliok,
- bogarak,
- férgek.

Gyakran tapasztalt horgászok csalogatnak ígéretes helyet a pontyhalászat előtt. A következő anyagok csalétekként használhatók:
- vérférgek,
- apróra vágott féreg,
- gabonafúvókák,
- burgonya,
- hal takarmány,
- Makuha
- zsemlemorzsa,
- Hercules.

Ponty hús - egészséges tulajdonságok

A ponty hús megkülönböztető tulajdonságai, hogy finom, édes ízű. Ugyanakkor kevés csontja van. A termék B, A, C és PP vitaminokat tartalmazó vitamin-komplexet tartalmaz. A pontyhús megkülönböztető jellemzője a nagy mennyiségű jódtartalom.

Ezenkívül a pontyhús különböző elemeket tartalmaz:
- kalciumot;
- jód;
- magnézium;
- kálium;
- réz;
- klór;
- vasat;
- foszfor;
- cink;
- fluorid;
- mangán;
- kobalt;
- Nikkel és mások
A csípőhús kedvezően hat az agyra. A B12-vitamin jelenléte lehetővé teszi, hogy szintetizálódjon a humán DNS-ben és a mielinben. Emellett a B12-vitamin közvetlenül részt vesz a zsírok helyreállításában és kialakításában. A hipoxia idején az orvosok ajánlják a pontyhús fogyasztását - a sejtek aktívabban elnyelik az oxigént. A hús pozitív hatással van a pajzsmirigyre. Ezenkívül a termék kiváló hatással van a bőr egészségére, javítja az emésztést és szabályozza a vérben lévő cukortartalmat. 100 gramm hús csak 125 kcal.

http://nhnch.com/ryby/karp/

Mi az a ponty

A szarvasmarha az édesvízi víztestekben élő nagy halak egyike, és lényegében egy házi pontyfaj. De a vadon élő viszonyához képest a ponty tartósabb és fecund. Az élőhelytől függően a hal kissé eltérhet. A folyókban élő pontyok karcsúbbak, míg a tóhalak rövidebbek és vastagabbak. Ezt a halat egy nagy, visszahúzható szájú fej jellemzi. A test nagy sárgás-arany mérlegekkel van borítva.

Pontyfajok

Valójában sok faj van, különösen a díszes alfajok, de a fő fajok a következők:

• Skála ponty. A teste teljesen mérlegekkel van borítva. E faj képviselői jól alkalmazkodnak a különböző élőhelyi viszonyokhoz, és gyökereznek a sekély zárt tározókban, valamint a mélytengeri kőbányákban és az áramban. A hal különböző éghajlati viszonyok között jól érzi magát, így mind a szibériai régiókban, mind az ország, az ázsiai és az európai országok déli régióiban található.
• Carp tükör. Ellentétben a pikkelyes pontyokkal, a tükörminták testét nagyobb mérlegek borítják, amelyek csak a hátsó végtag mentén találhatók, a farok és az oldalán. Ez a hal jobban megkülönbözteti az étrendjét, jobban szereti a puhatestűeket és a gabonaféléket. Elsősorban sekély vízben él és kivételes esetekben a mélységben lebeg. A tükör ponty természetes körülmények között ritkán fordul elő, főként tavakban tenyésztik. Jó táplálással gyorsan növekszik és súlyt ad.
• Carp meztelenül. Ez a hal teljesen megalapozza a nevét, mivel nincs semmilyen mérlege. Bár egyesek még mindig láthatják az egyéni mérlegeket a faroknál, a gillek és a háti uszonyok közelében.

Fotó: tükör ponty

A ponty életmód sajátosságai

Ha a fiatal növekedést az állományokba csoportosítják, akkor a nagy egyedek egymástól elkülönülnek, és csak a hideg időszaka alatt a téli időszakban is úszhatnak és úszhatnak, általában ezek mély mélyedések. A szikesek, mint a soma, hideg időben félig alszik. A sűrű nyálkahártya miatt, amely lefedi a halak testét, még a fagyos napokban is jól érzi magát. A kárász anabiosisból csak március végén keletkezik, az északi régiókban pedig közelebb ébred a tavasz közepére.

Ponty élőhely

A Carp előnyben részesíti az egyenlőtlen alsó domborművel, helyben, a bőséges növényzetű sekély területek közelében. A folyó ponty gyenge áramú helyeket próbál választani, gyakran meg lehet találkozni a nyúlványokban és az öbölben, valamint a folyómeder közelében lévő meredek partok közelében, és ha a folyó nem túl széles, akkor közvetlenül a folyómederben. A ponty kedvelt helyei a dombos alsó, a sziklás terep, a csónakvonalak, a mélytengeri csatornák fordított áramlással stb.

élelmiszer

A káró mindenevő. Az emésztőrendszer sajátosságai miatt szinte folyamatosan táplálkozik. A halak étrendje meglehetősen változatos: nádhajtások, halak és béka-ikrák, férgek, rovarok, rákok. És a felnőtt ponty is meg tudja enni saját süteményét.

A pontyok szaporodása és ívása

A szarvasmarha nagyon gyorsan fejlődik és nő, és 25-30 éves korig élhet, és 50 kg-nál nagyobb súlyt ér el. A sütés normál körülmények között, amíg az ősszel eléri a súlyt egy fél kilogrammra. És már két férfi korában készen állnak a reprodukciós tevékenységre. És a nőstényeknek a serdülőkoruk három éves korukban van. A kárpitok termékenységeiről ismertek - egy nagy nő söpörhet több mint egy millió tojást.

Az ívási időszak kezdete az éghajlati viszonyoktól függ. A déli régiókban a hal május elején kezd szaporodni, míg a szibériai vizekben csak július végén. A rágási helyek ártéri rétek és más kis helyek, ahol a vízszint olyan alacsony, hogy néha a halak nem tudnak elrejteni a víz alatt. Az íváskor a ponty szigorú szekvenciákhoz ragaszkodik: a kis egyedek eredetileg ívnak, majd a közepes méretű pontyok ívnak, és csak utána a legnagyobbak.

Fénykép ponty hal

Karpászhalászat

A ponty meglehetősen erős és nagyon óvatos, ezért a sikeres halászathoz figyelembe kell venni néhány árnyalatot, valamint tudni:

• A halak viselkedésének jellemzői az évszakától függően;
• A tartály jellemzői (lyukak, zakoryazhnikov jelenléte, mélységbeli különbségek stb.), Ígéretes helyeket találhatnak;
• Milyen fúvókák a leghatékonyabbak bizonyos halászati ​​feltételek esetén;
• Hogyan lehet főzni csalit, amely a halakat vonzza.

A téli időszakban éheztetett ponty aktívvá válik, amikor a víz hőmérséklete 15-18 o C-ra emelkedik. A kedvező halászati ​​feltételek az őszi hideg időjárás kezdetéig folytatódnak. Télen a ponty is elkapható, de a hideg évszakban nem várható ugyanolyan hatékony halászat, mint a nyári szezonban.

A legaktívabb harapás egy vagy két héttel kezdődik az ívás befejezése után. Egy éhes hal, elvesztve a benne rejlő óvatosságot és éberséget, mozog a vízben, megragadja a csalét. De még a ponty legnagyobb aktivitásának időszakaiban is a harapás észrevehetően romlik, vagy akár teljesen leállhat. Ez általában akkor következik be, amikor az időjárás csökken: éles hűtés, hosszabb esőzések, nyári meleg, erős széllökések. A szarvasmarha harap egy meleg, rövid eső és egy vihar után. Szintén jó fogás várható a felhős időben, mérsékelt szél esetén, ami hullámokat okoz a vízben.

A pontyokra vonatkozó tippek kiválasztása

A mindenevő és elviselhetetlen ponty miatt különféle csalik és fúvókák használhatók. Növényi fúvókák alkalmasak a nyári horgászatra: főtt / konzerv borsó, gyöngy árpa golyók, kenyér morzsák, burgonya darabok, amelyeket "egyenruhában" főznek, de a tapasztalt horgászok úgy vélik, hogy a kukorica a leghatékonyabb, mind a konzerv, mind a főtt. A makuhi használata során kiváló eredményeket érhetünk el.

A tavaszi és őszi pontyok esetében a fehérjetartalmú ételek jobban illeszkednek az ízléshez: bogyók, férgek, garnéla hús. A késő tavasszal és kora közepén a horgászathoz a szitakötő és a lárvái a legjobb csalik lesznek. Egyidejűleg a kukorica magokkal kombinálva is használhatja a maggotokat.

Sok halász szívesebben ragadja meg a bojli, amely többszínű sűrű golyó, szója lisztből, mannából, kukorica magból és tojásból áll. Ezek kész formában kerülnek értékesítésre, de önállóan elkészíthetők. A boilies színe az alsó dombormű jellemzőinek és a víz átlátszóságának függvényében kerül kiválasztásra. Ha a szín a tározó színpalettájához idegen, a csalétek elrettenthetik a óvatos pontyokat, de ugyanakkor észrevehető és vonzónak kell lennie.

Milyen csalit használjon

A hagyományos ponty-keverék a pontyhalászathoz különböző liszt, kukorica vagy borsó szemek alapján készül. Az őszi vagy tavaszi ponty tiszteletben tartása érdekében a takarmányozáshoz hozzá kell adni a rágcsálókat, apróra vágott férgeket, rovar lárvákat. A mesterséges tenyésztés tartályaiban történő halászat esetén az összetett takarmány csaliként használható.

A ponty halászatának kezelése

A pontyhalászathoz különböző módszereket használhat, és különböző eszközöket használhat, a leggyakoribb, például a lendkerék modellek és a ponty halászati ​​minták között.

Lebegő rúd a ponty számára

Ez a megoldás a leginkább alkalmas az olyan területeken való halászatra, ahol erősen elhalványultak. Ilyen körülmények között a donocs alkalmazása nem nagyon kívánatos, mivel a tartalommal rendelkező adagolókat egyszerűen az iszaprétegbe temetjük. Az úszó rúd elengedhetetlen a horgászat során, amikor a hal folyamatosan felfelé emelkedik, hogy egy kis lélegzetet vegyen. A horgászbot és a horgászvonal kiválasztásakor figyelembe kell venni a tervezett egyének méretét és a halászati ​​feltételeket. A legfeljebb 2 kg-os horgászathoz alkalmasak a repülés és a rúdrudak.

A trófea-minták kitermeléséhez a legmegfelelőbb 4-6 méteres meccsfelszerelés, 3500-4500-as orsóval való távolság nélkül. Ajánlatos egy tekercset választani egy baytranerrel.

Amint már említettük, a ponty nagyon óvatos, és a vastag erdők túlságosan gyanakodhatnak. Ezért a pontyhalászathoz ki kell választani egy vékony, de meglehetősen szilárd erdőt. Ez a követelmény megfelel a 0,2-0,3 mm-es minőségi monofilátmérőnek. Az álcázás érdekében célszerű színes erdőt választani.

Bizonyos követelmények is megjelennek a horgok számára: magas szilárdsági jellemzőkkel kell rendelkezniük, nem terhelhetők a terhelés alatt, és éles csípéssel kell rendelkezniük. A méretet a használt fúvóka méretének megfelelően választjuk ki, amely elrejti a horogot. Ennek fényében ritka esetekben nagy horgokat használnak. A legelterjedtebbek a 6-10.

Az alsó fogaskerék kiváló választás a csónakból származó pontyhalászathoz homokos, tiszta talajú helyeken. Alapvetően „monofil” -et használnak, amelyen még mindig van egy süllyesztő és több horog. Az alsó fogaskerék egy donka, egy adagoló rúd, egy verekedés stb.

Ahogy a pontyszerszám, a haj kiegészítők egyre népszerűbbek. Használható mind a kazánok halászatára, mind a kukoricamagok, a borsó és mások fogására. Egy ilyen pillanatnak köszönhetően a hal kevésbé sérült meg, ami különösen jó a sporthorgászat eredményeihez.

Videó: pontyhal

Mi a hasznos ponty hús

A szelíd ponty hús kiváló ízű, de ugyanakkor kis csontos. A vitaminok és nyomelemek tartalma miatt ennek a halnak az állandó fogyasztása pozitív hatással van az egész szervezet munkájára. Az alacsony kalóriatartalmú pontyhús, amelyben egyáltalán nincs szén, a cukorbetegségre és az emésztőrendszeri betegségekre ajánlott étrendben aktívan szerepel. Ezen túlmenően ez a termék antioxidáns hatású, ezért szükségszerűen bele kell foglalni az étrendbe az idősek és a gyenge immunitású emberek számára.

Jellemzők főzési ponty

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a halnak meglehetősen sajátos íze van, amely a tárolás során növeli és kellemetlen lesz, ajánlatos friss pontyból készíteni az ételeket. Előkészítésére számos módszert alkalmaznak - ez a hal lehet főzni, sült, sült, töltött, aszalt, stb. Az orvosok erősen javasolják, hogy a pontyokat megfelelő hőkezelésnek vetjük alá, mert húsában veszélyes paraziták lehetnek.

A kis halak nem igényelnek speciális előkezelést, és a nagy halakat darabokra és sóra kell vágni. És ha aztán egy pácolt tartályba helyezzük (napraforgóolaj, amelyben citromlé van hozzáadva), lédús, illatos kész étel. A főtt ponty hús finomabb lesz, ha a főzés során a hideg vizet rendszeresen hozzáadják.

Carp főzés receptek

Töltött ponty

Az étel elkészítéséhez 2 kg-os pontyra van szüksége. Az elkészített hasított sót só és bors szükséges. Ezt követően el kell hagynia a halat, és el kell készítenie a tölteléket. Ehhez:

• Hagyma - 3 db;
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Dió - 1 evőkanál;
• petrezselyem;
• Fűszerek.

A kocka hagyma és a növényi olajban megsütjük, apróra vágott dióféléket, paradicsompürét, petrezselymet, sót és fűszereket adunk hozzá. A halat keverjük össze és keverjük össze a hasát. Az elkészített halak egy tepsi lapon helyezkednek el, fóliával borították és növényi olajjal öntik. Helyezze a sütőedényt a sütőbe, és 30 percig sütje a halat közepes hő mellett. Ezután a halat kihúzzák és öntjük a mártásra (egy pohár joghurtot, 3 tojással felvert), majd ismét a sütőbe küldjük. Az étel készen áll, amikor aranyhéj jelenik meg a halakon.

Sült ponty

Hámozzuk meg a halat, belekeverjük, mossuk ki, majd sótsuk be belsejében és kifelé, fűzzük bele a halakba, és tegyük a hűtőszekrénybe, hagyjuk marinálni. A hűtőben töltött idő 10 perc lehet. 2-3 óráig, majd a pontyot a fóliára kell helyezni, majd a sütőlapra. Készítsen X-alakú vágásokat az oldalra, és helyezzen be belőle a citrom félgyűrűket, és tegye be az előre vágott hagymát. Vigyen fel egy tejfölréteget a hasított testre, majd hajlítsa meg a fólia széleit, bordákat készítsen, és tegye a sütőtálcát a 200 ° C-ra melegített sütőben. 30 percig sütjük. A kész étel díszítéséhez használhatja a zöldeket és a citromot.

http://udilka.su/pages/karp.html

Kárpát - milyen fajta hal, miért hasznos és hogyan kell főzni?

Fish carp - A finom tápláló halak teljes körű áttekintése, további információkat talál a cikkben. Részletes leírás, összetétel, hasznos tulajdonságok és receptek.

A ponty egy édesvízi fehér hal, amely a pontycsaládhoz tartozik. A termék tápláló és hasznos, ellenjavallatokkal.

Hogyan készítsünk pontyokat, milyen tulajdonságokkal rendelkezik, hogyan válasszuk ki a minőségi termékeket, beszéljünk részletesebben.

Pontyhal - rövid leírás

A ponty egy nagy, környezetbarát, édesvízi hal, amelyet pontynak is neveznek. A folyami példányokban a legvékonyabb hosszú test, a tavakban és tavakban élő személyeknél - lerövidült és vastag. A hal nagyon gazdag.

Egy nagy nő több mint 1 millió tojást tartalmaz.

A hal nagyon gyorsan fejlődik - a sütés növekszik és akár 500 gramm súlyt is elérhet.

Kedvező körülmények között a kétéves férfiak elérhetik a pubertást. A nőstények 3 évig kezdik ívni.

A halak 30 évesen élhetnek, és 50 kg-nál nagyobb tömegűek lesznek.

Annak a ténynek köszönhetően, hogy az egyének szerények és annyira termékenyek, gyakran mesterségesen tenyésztik őket.

A fiatalok "állomány" életmódot képviselnek.

Amikor azonban felnőnek, szeretik a magányt, és csak akkor, ha hideg lesz, több ember töltheti a télet egy csoportba.

Télen az alvó állapotba eső egyének jobban szeretik a menedéket a mélyedésekben.

Az egyének nem fagynak fel, mivel a testen vastag nyálkahártya van. Az ébredés március-április.

A ponty táplálkozik náddal, tojással, férgekkel, rovarokkal, rákkal és kis halakkal.

Hazánkban a boltok polcain elsősorban a szokásos és tükör pontyokkal találkozhat.

A halak a Földközi-tenger, a Fekete, az Azov, a Kaszpi-tengeri és az Aral-tenger medencéinek vizein élnek. Található a Volga, az Amur és az ország többi nagy folyón.

Biokémiai összetétel és előnyös tulajdonságok

A hal egyedülálló összetételű.

A termékben a következő elemek szerepelnek:

1. Zsírok.
2. Fehérjéket.
3. Víz.
4. Telített zsírsavak.
5. Retinol.
6. B. csoport
7. Askorbinka.
8. E-vitamin
9. PP-vitamin.

Magas mennyiségű ásványi anyagot is tartalmaz:

1. Kálium.
2. Kalcium.
3. Magnézium.
4. Nátrium.
5. Foszfor.
6. Koleszterin.

Ennek az egyedülálló összetételnek köszönhetően a hal nagyon jótékony hatással van az emberi egészségre.

Mivel a termék foszfort és kalciumot tartalmaz, a halhús pozitívan hat a csont- és ízületi szövetekre.

Ez azt jelenti, hogy ha rendszeresen eszik a halételeket, jelentősen csökkentheti az osteoporosis vagy az ízületi gyulladás kialakulásának esélyét.

Kedvezően hat a halhúsra:

• pajzsmirigy;
• CNS;
• szív-érrendszer;
• agyban.

A húshús fogyasztásával a test természetes kitartása nő, az immunrendszer jobban működik, és csökken a test öregedésének üteme.

Ha gyermekkorról beszélünk, akkor a gyerekek részesülnek a táplálkozási termékből.

Elvégre ez a hal Zn-vel (cinkkel) telített, amely felelős a gyermek testének növekedéséért és fejlődéséért. Ezenkívül van egy elmélet, hogy egy kis ponty hús napi fogyasztása csökkenti a SARS és más vírusos fertőzések kialakulásának esélyét.

A húst és a férfiakat meg kell enni, mivel segít megelőzni a prosztatitisz és más prosztatarák kialakulását.

Hogyan válasszunk egy minőségi terméket?

Természetesen a legjobb, ha saját kezűleg friss halat fogsz.

Ha nincs ilyen lehetőség, és nem vásárolhat élő személyeket a boltjában, akkor az alábbi ajánlások szerint kell választania:

1. Meg kell nézni a gilleket, ha rózsaszínek és vörösek lehetnek. Azt is tudnia kell, hogy az elakadt gillek - a korrupció jele.
2. A szem nem lehet zavaros.
3. A friss termék nedves, és a bőr nem szakadt. Ebben az esetben a nyálka legyen tiszta és csúszós. A ponty nem lehet nyálkás és ragacsos.
4. A rybint kell érezni, sűrűnek és nem puhanak kell lennie.
5. A friss hal szaga kellemes, folyó.
6. A vér nem lehet.

Számos apró folt megengedett.

A hal természetellenes pontossága azt jelzi, hogy a termék helytelenül fagyott vagy teljesen megsérült.

A használat ellenjavallatok

A magas vérnyomás, a szívbetegség és az onkológia embereknek óvatosnak kell lenniük a halhúsra.

Hogyan készítsünk ízletes pontyokat?

A pontyokat füstölni, sültetni, sültetni és párolni lehet.

Minden államban finom és tápláló. Szeretnék beszélni arról, hogyan lehet sütni a halat a sütőben.

A fólia főzése nem nehéz.

A fóliában sült kár

Szüksége lesz a következő termékekre:

1. Kilo hal.
2. Sárgarépa - 3 db.
3. Hagyma-fehérrépa - 6 db.
4. Napraforgóolaj.
5. Fűszerek ízlés szerint.

A főzési folyamat a következő:

1. A halszövetet meg kell tisztítani és mosni. A fej és a farok nem távolítható el. A fejen keresztirányú bemetszéseket kell készíteni.
2. Ezután meg kell dörzsölni a hasított testet fűszerekkel, sóval és hagyjuk marinálni 30 percig.
3. Miközben a hús pácolva van, 3 hagymát kell félbevágni, 3 pedig kis kockákra.
4. Ezzel párhuzamosan törölnie kell a sárgarépát a reszelőn.
5. A sárgarépát hagymával kell átadni.
6. A fólián meg kell fektetni egy hagymás félgyűrűt, és enyhén öntsük növényi olajjal, és rá kell helyezni az előzetesen töltött pácolt hasított sült zöldséget. A hasított test tetején hagymával kell meghintjük és a fóliát becsomagolni.

A sütőben főzni kell. A sült ponty nagyon finom és burgonyával vagy zöldséggel tálalható.

A tejföllel töltött ponty

A kemencében a tejföllel pontyokat főzhet.

Előkészítéshez meg kell tennie:

1. Kilo halhús.
2. Hagyma-fehérrépa - 1 db.
3. Tejföl - 1 csésze.
4. Fokhagyma - 2 szegfűszeg.
5. Kapor száraz - 1 kanál.
6. Napraforgóolaj.
7. Fűszerek.

1. A halat meg kell tisztítani a mérlegektől, meg kell csípni és darabokra vágni.
2. Ezután meg kell zsírozni egy sütőlapot, és rá kell helyeznie az adagokat.
3. A hagymát napraforgóolajban aranybarna színűre kell apróra vágni.
4. Fűszeres tejföllel fűszerezzük, majd belekeverjük a fokhagymát. Végezze el a hagymát a végén, keverje össze mindent, és töltse be a darabokat ezzel a tömeggel.

Sütjük a sütőben 220 ° C hőmérsékleten, körülbelül fél órán át.

Mint látható, a pontyhal tápláló és egészséges, és nagyon ízletes is, ha megfelelően főtt.

További receptek a finom ponty főzéshez, lásd itt.

http://pro-seafood.ru/karp/

Mi az a ponty

A pontyok vagy az arany pontyok (lat. Cyprinus carpio carpio) a pontycsalád sugárnyalábú halának alfaja. Az ősi kínaiak ezt a halat kezdték tenyészteni, „genetikai anyag” pontyként. Hosszú ideig, a tartós és fáradságos kiválasztás eredményeként a ponty teste rövidebb lett, a mérlegek kiszélesedtek, és a fej alakja kissé megváltozott.

Leírás ponty.

A ponty nagy hal, barna vagy sárga-zöld színű. Bár a ponty színe az élőhelytől függően változhat. A ponty teste hosszúkás és nagy aranybarna mérlegekkel van borítva. A pontyok gyakorlatilag mérleg nélkül vannak. A ponty feje nagy, visszahúzható száj. A felső ajakban két pár bajusz van. A ponty hátsó vége hosszú és egy kis hornyos, az anal fin rövid. A hátsó és az anális fin van egy szálas tüskés sugár. A ponty oldalai arany színűek, a hátsó sötét.

A ponty típusai.

A pikkelyes ponty mellett tükör ponty és csupasz ponty is található. A tüskés pontyok méretei körbefutóak, a test hátsó részei és a középvonal, és a mérlegek sokkal nagyobbak, mint a szokásos pontyoké. A csupasz ponty valójában gyakorlatilag csupasz, „csak” a dorsalis fin és a pectoralis uszonyok alapjain öltözött. By the way, akvárium aranyhal semmi, mint egy törpe formája ponty.

Fokozatosan, a ponty bejutott Európába: mindkettő önállóan (Ázsiai folyókon keresztül), és az utazók célzott kézbesítésének eredményeként, mivel minden, ami Kínával kapcsolatos, divatos volt Európában, és a kínai nemesség közötti pontyhalat csemegének tekintették.

A görög nyelvről a "ponty" szó "gyümölcs", "betakarítás". A pontyok valóban szokatlanul „gyümölcsözőek” - a férfi ponty körülbelül 1 millió tojást termel a nőstény által. Az élelmiszerek és az élőhelyek szerénységével párhuzamosan ez az oka annak, hogy a pontyok hihetetlenül gyorsan terjedtek az európai vizeken, ahonnan a brit szigetekre, a XIX. Században pedig Észak-Amerikába került.

Mi táplálja a pontyokat?

A kárpát-élettartam körülbelül 30 év. Ekkor a hal 50 kg-ot tud elérni. A pantofágia elősegíti a gyors növekedést (a ponty megsütve akár 0,5 kg hat hónap alatt) és az emésztőrendszer speciális „nem gyomoros” eszközét, azaz kedvező éghajlati viszonyok között a hal takarmánya szinte folyamatosan. Valószínűleg ez a tulajdonság szükségessé teszi, hogy összehasonlítsunk egy pontyot egy játékos formában egy sertéssel - a halászok tudják, hogy ez a hal folyamatosan ás a sárban az élelmiszer keresésekor, mint a szennyeződés a sertésben, és észleli jelenlétét nagy, körülbelül 10 cm átmérőjű légbuborékokkal.

A szarvasmarha-halak főként a víz alatti bozótosok szélén maradnak, ahol rákféléket, mikroorganizmusokat és nádas fiatal hajtásokat táplálnak. Nagy ropogós vadásznak a rákok, rágcsálók és békák, még a saját fajuk megsütése is. A fiatal pontyok, hogy jobban vadászhassanak és ellenálljanak a ragadozóknak, összegyűlnek állományokban, felnőtt ponty - egyedülálló. A befagyasztás kezdetén azonban a halak csoportokban gyűlnek össze a gödrökben való téleléshez.

Hol él a ponty?

A pontyhal gyakorlatilag bármilyen, még szennyezett víztestben is él, de termofil, ezért Észak-Európában nem található. A tavak, az öblök és a holtágak előnye a kis folyó és mérsékelten csendes fenékkel.

Tenyésztési ponty

A télelés általában a tavaszi árvíz idején végződik, amikor a víz 10 C 0-ra melegszik. Érett, 3-5 éves kárpát küldünk ívásra, amelyre viszonylag sekély (legfeljebb 2 m) benőtt területet választanak. Az ilyen telkek hiányosak, ezért nem egyszer használják őket, de 3-5 nőstényt termelnek minden nőstényre. Érdekes, hogy a ponty kora nem elegendő feltétele a szexuális érettségnek. Itt jó okkal mondhatod: "A méret nem számít." A férfiak testhosszának legalább 29 cm-nek kell lennie, a nőstények nagyobbak és elérik a 35 cm-t. A pontyok viharos ívása a nap beállításával kezdődik, és akár fél napig tart.

http://nashzeleniymir.ru/%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BF

Tükör ponty. Meztelen és tengeri ponty. Fajleírás

Hazánk vizein számos halfajt találtak. Közülük az igazi ínyencek és halászok kedvence - tükör ponty. A mélységben élő lakosnak szép megjelenése, valamint ízletes, édes és lágy húsai vannak, amelyek szinte nem egyenlőek. Ezenkívül több tucat társas és alfaja is van, amelyek különböző külső és fiziológiai tulajdonságokkal rendelkeznek. Akkor miért csodálatos ez a hal, és miért olyan népszerű?

Általános jellemzők

A crucianok, pontyok és pontyok a nagy ponty- és pontycsalád képviselői, amelyek különböző teststruktúrájukban, szokásaikban és életmódjukban különböznek. Mindazonáltal az egyes fajok belső szerveinek szerkezete azonos marad: a halaknak nincs gyomor, de a Weber-készülék jelen van, ami növeli a hallásképességet. A fej jellegzetes formája miatt a halak nyugodtan táplálkoznak közvetlenül az alsó részből.

A tavakban és a privát tavakban élő közös ponty egy olyan pontyfajta, amelyet ipari és sport halászatra fejlesztettek ki. És bár a valóságos megjelenés nem sokban különbözik a háziasítotttól, még mindig vannak különbségek. Például pontyban:

1. Sötétebb skálák, amelyek az egész testet lefedik.
2. Nagyobb fej.
3. Hosszú test.

A pontyok és pontyok állandó keresztezésén keresztül a tenyésztők új pontyfajtákat termelnek, amelyek egyedülálló tulajdonságokat mutatnak, beleértve a téli tartósságot, a gyors súlygyarapodást rövid idő alatt, és kiváló termékenységet.

A kárász és a ponty esetében ezek a fajok is nagyon hasonlítanak egymáshoz. Az első:

1. Nincsenek antennák.
2. Magasabb hát.
3. Sűrített és rugalmatlan test.
4. Merev, könnyű mérlegek.
5. Sima kontúr a fin hátul.

Természetes körülmények között a fajok gyakran összefonódnak, ezért egyedülálló hibrid alakul ki, melynek neve carpocarass vagy carrasecarp.

Fontos megjegyezni, hogy a tengeri ponty a természetben létezik, bár jelentősen különbözik édesvízi rokonától. A tengeri ponty egyáltalán nem tartozik a pontycsaládhoz.

A háziasított fajokhoz hasonlóan különböző típusú mérlegek is lehetnek. Ezért különleges osztályozást hoztak létre, amely a következő pontyfajtákat tartalmazza:

1. Mirror.
2. Scaly (közönséges).
3. Meztelen.
4. Ramchaty.

A lakóhelytől függően a folyó és a tó példányai vannak.

A fajok leírása

Amint a fentiekben említettük, a pontyok többféle típusra oszthatók, attól függően, hogy van-e a pikkelyes borítás.

Scaly ponty

A ponty legközelebbi hozzátartozói a gyakori vagy pikkelyes fajok. Ha összehasonlítjuk őket a család többi tagjával, híresek a gyors növekedésükről és a súlygyarapodásukról, a képességükről, hogy bármilyen körülmények között túlélhessenek, valamint hogy sekély tavakban lakjanak, ahol stagnáló víz van. Ezenkívül a pontyokat gyakran mély vágásokban és folyókban fogják meg. Ami a mérleget illeti, teljesen könnyű, egyenletesen lefedi az egész testet. Ha megnézzük a halak képeit, akkor ezt a funkciót különösen erősen hangsúlyozzák.

Tükör ponty

Ez egy népszerű ponty alfaj, amely gyakorlatilag nincs skálázott. A tenyésztés felett egy ilyen hibrid német tudósokat dolgozott ki, akik számos géncserét alkalmaztak. Ennek eredményeként megjelent az ilyen jellemzőkkel rendelkező megkülönböztető megjelenés:

• A tükör ponty egyedülálló eloszlása ​​nagy mérlegek ezüst és tükör árnyalattal.
• A halak minimális számú sugara van az uszonyokon.
• Az egyén meggyőző súlyt szerezhet sokkal gyorsabban, mint a közeli hozzátartozók.
• Az étrend fő része a gabonafélék és a kagyló. A halak sekély vízi területeken élnek, és szinte soha nem megy mélyre, mert hozzá kell férnie a szénsavas vízhez.

A természetben van még egy egyedülálló faj - a csupasz ponty. Bőrösnek is nevezik, amely egy jellegzetes tulajdonsággal jár, ami a test teljes skálájának hiánya. Emellett kiemeli a jellegzetes mocsári színt vagy a zöldes árnyalatot. A csupasz pontyok a víztestek ritka lakói, ezért elfogást minden halász számára valós eseménynek tekintik.

Karpokaras

Nem titok, hogy szinte minden víztározóban óriási a keresztény népesség. A vidéki területeken ez a víz alatti lakosság különösen intenzív módon terjed. Magas termékenysége és korai érése miatt a keresztek gyorsan szaporodnak a ponty-tavakban, és intenzív versenyre kényszerítik őket. De ha az előbbieket a jó állapot ellenére megkülönböztetik, beleértve az alacsony oxigénszintet is, az utóbbi gyorsan meghal. Az ilyen típusú steril "steril" forma létrehozásához az ichthyológusoknak a hibridizációs eljárást kellett alkalmazniuk.

A férfi keresztény átkelés következtében egy csupasz ponty nőstényével lépcsőzetes és lineáris alfajok jelentek meg. A lineáris fajta szinte mindenhol megismétli a lineáris pontyokat, míg életük második évében a carphokras 400–500 gramm, a harmadik pedig körülbelül 1,5 kg. A hibridet főleg sport- és gazdálkodási halászatra szánták, különösen állóvizekben, ahol nincs lehetőség a víz leereszkedésére.

Ha hatéves ponty-nőstények szárnak, akkor 200 g-os kukorica tejterméket termel az agyalapi mirigy-injekció segítségével. Ebben az esetben az injekció 2-szeres dózisát adjuk be egy keresztény 1,5-2 mg / ttkg-os testtömegre. Egy kilogramm ponty-kaviár megtermékenyítéséhez körülbelül 5-7 ml tejes pontyra van szüksége. A termékenység aránya körülbelül 100 százalék.

A szövettani vizsgálatok elvégzése megerősítette a carpocaraseus teljes hiábavalóságát a reproduktív rendszer jellegzetességei miatt. Ajánlatos ezt a fajta tenyészteni a sporthorgászatra, amit a vonzó megjelenés és a magas haltermelés magyaráz. A hibridek jó gazdasági kilátásokról is híresek, mivel mindenevőnek számítanak, és ellenállnak a fogva tartás kedvezőtlen körülményeinek. Rövid idő alatt ezek a hibrid alfajok lenyűgöző méretű és súlyúak.

élőhelyek

A folyók, tavak vagy mesterségesen létrehozott tározók viszonylag gyenge árammal és csendes vízzel találkozhatnak. A hal erősen szereti az agyagot vagy a sáros aljzatot, ahol az idő nagy részét meleg szezonban tölti, és télen még ezen a helyen is ásott, és borostyán nyálkával borítja.

A szarvasmarha hővel szerető víz alatti lakos, ezért az alacsony hőmérsékletek megérkezése jelentősen csökkenti a tevékenységét. Sok más édesvízi lakossal ellentétben ez a jóképű férfi az ősz közepén készül télelésre, így október második felében majdnem lehetetlen elkapni a régi utakat. A hibernálás körülbelül 4 hónapig folytatódik a halakban, és a harapás csak a vízoszlop jégből való teljes kibocsátásának után tér vissza. Ha tavasszal a víz még mindig nem elég meleg, akkor haszontalan a pontyhalászatra.

Rágás és étkezési szokások

A pontyban lévő Icromet a vízhőmérséklet jelentősen emelkedése után stabilizálódik. A tavaszi árvíz ezt a vízi állatvilág képviselőjét hagyja elhagyni a téli parkolásból, és intenzív előkészületeket kezd a közelgő íváshoz. Körülbelül négy héttel az ilyen folyamat előtt a pontyok 2 méter mélységben kis állományokat képeznek, és ha a hőmérséklet indexe 18–20 fok körül van beállítva, akkor ők kezdnek ívni. Ebben az időszakban, a part közelében, gyors mozgások és törések jelennek meg, amelyek az ívási halakat jelzik. A kaviár négy nap alatt érik.

A szarvasmarha a mindenütt élő vízi lakosok közé tartozik, akik képesek enni, növényi és állati táplálékot. A hal nem mutat különösebességet az étel választására, miközben a magassága és súlya nagyon gyorsan növekszik. Több évig számos halász kedvenc trófeája eléri a lenyűgöző méreteket, és a kívánt zsákmánygá válik.

Ha az egyén szorongást érez, akkor gyakori tőkehalat tesz közzé és a mélységbe megy.

Halászati ​​módszerek

A ponty-halászatért való összejövetel, sok halász álmodik a tükörfajta megfogásáról, mert lenyűgöző méretű és ravasz viselkedéssel rendelkezik. A tározóba való belépés legígéretesebb időszaka a nyári időszak, amely fokozatosan utat ad az ősznek. A pontyhalászat esetében szokás két hagyományos halászeszközt használni:

Bizonyos halászok télen is sikerül jó példányt kapniuk, de itt teljesen más módszereket és trükköket használnak.

A sikeres pontyfogás biztosítása érdekében a tapasztalt halászati ​​mesterek számos fontos ajánlását figyelembe kell venni:

1. Gondosan foglalkoznia kell a víz alatti lakosság összes szezonális jellemzőjével és szokásaival.
2. Előzetesen ki kell választani a halászat ígéretes helyét, a hal alapvető preferenciái, az alsó topográfia és egyéb szempontok alapján. Előnyösebb a pályák, gödrök és a lenyűgöző mélységű helyeken keresni.
3. Próbálj meg kiválasztani a legtermékenyebb csalét, ebben az esetben egy kísérleti megközelítést.
4. Ne felejtsük el a jó csali keverékeket, amelyek növelik az igazi trófeát.

Ebben az esetben egy jó harapás nem fog sokáig várni.

Hasznos tulajdonságai a húsnak

A tükrös ponty ipari termesztése a hús magas tápértéke és kiváló íztulajdonságai miatt különleges igény. És bár a hal nagyon csontos, főtt formában, a főzés igazi mesterműve. A hús sok hasznos vitamint és különböző nyomelemeket tartalmaz, amelyek erősítik az immunrendszert, és pozitív hatással vannak az egyes belső szervek és rendszerek működésére. Emellett a táplálkozási tanácsadók által javasolt pontyokon alapuló ételek használata, mert nincsenek szénhidrátok.

Emellett a hús hasznos az idősek vagy a gyengített immunrendszerrel rendelkező egyének számára is, mert értékes antioxidánsokkal táplálja a testet. Ahhoz azonban, hogy megtapasztalhassuk az ilyen élelmiszertermék hihetetlen előnyeit, megfelelő módon elő kell készítenie, és egy jó, friss halat is ki kell választania.

Töltött ponty

Ahhoz, hogy valódi kulináris finomságot hozzon létre, ami meglepődni fog a legigényesebb ínyenceknél is, egy kis halat kell vennie, meg kell tisztítania, belekapaszkodnia és levágni a gillákat. Aztán meg kell főzni a borsot és a sót, amellyel meg kell dörzsölni a halat, mielőtt megváltoztatná a borító színét és sápát. Az egyik oldalon több vágás történik, legfeljebb 2 centiméter mélységben, amelyekbe a citromos szeleteket behelyezik. Továbbá, a halat óvatosan citromlével kell önteni, és körülbelül egy órán át a hűtőszekrénybe kell vinni.

Ezután meg kell kezdeni a káposzta darabolását, majd meg kell szedni és megkezdeni a főzést egy serpenyőben fedél nélkül, olívaolajjal meghintjük. Győződjön meg róla, hogy az összes káposzta lé teljesen elpárolog. Egyébként friss és savanyú káposztát használhat, vagy sült sárgarépát adhat.

Ezután külön kell keverni a tejföllel és a majonézzel 50/50 gr arányban. Meg kell vágni a hagymát félgyűrűkben, kapor és a citromhéj rostélyával. A hagymalé kiürülésének elkerülése érdekében jobb, ha nem sózzuk.

Egy óra elteltével a hűtőben a halat sült káposztával kell tölteni. Ne felejtsük el a sütőlap olívaolajjal zsírozni, majd a fólia elterjedésével kezdje el a halat.

Ezután a pontyot fóliába csomagoljuk, és 15 percen keresztül küldjük a sütőbe, ahol a hőmérsékletet 220 ° C-on tartjuk. Ezután a sütőlapot kivesszük és a halat előkészített majonézmártással feldolgozzuk. Ismét tedd az edényt 20 percig a sütőbe, de 180 fokos hőmérséklet alatt. Ismét eljutunk a halhoz, megsimogatjuk a ruddy kérget a mártással, és 15 percig visszaadjuk a sütőbe. Várjuk a végső előkészítést.

Végül egy edényre helyezzük, és citrommal és zöldséggel díszítjük.

http://sudak.guru/vidy-ryb/zerkalnyy-karp-golyy-i-morskoy-karp-opisanie-vidov.html

A ponty típusai: tükör, koi és mások

A K arp a sugárfajta (Actinopterygii) osztályának nagy halja, amely mérete, fajta és biológiai jelentősége miatt ugyanazt a nevet (Cypriniformes) és családot (Cyprinidae) alkotja, amely 2000 szoros és egyedi ichtyofauna taxont tartalmaz. Csak Oroszországban és az egykori szovjet köztársaságokban több mint 130 ponty formája él a ragadozó, vegetáriánus vagy mindenható élettel.

származás

Van egy jól megalapozott elmélet-mítosz, hogy az ilyen halak, mint ponty nem az eredeti, az alacsony vízáramú és álló édesvízi víztestek által termelt lakosság által létrehozott. Látszólag annak megjelenése a vadon élő pontyok háziasításával kapcsolatos gondos szelekciós munkának köszönhető, amelynek ősi otthona a dél-kínai és a Kaszpi-tenger. Ez alapvetően rossz. A vadon élő pontynak mindig volt a folyó és a tó fajtája, amely testformában különbözött. A hal, amely folyamatosan oxigénben gazdag bystrinnel él, alacsony torpedó alakú testtel rendelkezett, és hosszában kinyújtott. Ugyanazok a pontyok, amelyek élőhelye nyugodt és takarmánytározókban gazdag, minimálisan nagy ragadozókkal, gyorsan súlyt szerzett, kövér és nőtt fel.

A tófajta, amely történelmileg az oxigénhiányos körülmények között élt, szelekciós változások nélkül, az ember számos európai, ázsiai és észak-amerikai tározóba vezetett be. A biológiai fajok ágazati szintű javulásának kérdése csak az utóbbi 150–200 évben keletkezett, és több tucat eredeti fajtát és hibridet eredményezett.

Fontos tudni, hogy a "ponty" kifejezésnek nincs tudományos alapja, és a XIX. Században alakult ki a jól ismert halászati ​​és vadászati ​​könyvek Szergej Aksakovról. Az Ufa írója gyakran meglátogatta a kis hazáját, ahol sok napig vett részt a természetben. A Kama legnagyobb mellékfolyójának - az Agidel folyónak (r. Belaya) - egyik útja során vadon élő pontyokat fogott. A helyi kalauz, a baskír, akit pontynak neveztek, amely török ​​nyelvről fordult, az „iszaphal”. A szerzők kiadványai után az emberekbe ragadt, könnyen emlékezetes szó, de az ichthology szempontjából egy vadon élő és a házi ponty egyfajta (Cyprinus carpio).

A tóforma széles körben elterjedt, értékes és kereskedelmi jellegű, ez a közös ponty képviselője. Egyéb megjelölések hivatalosan használatosak a taxonhoz - tipikus, arany, pikkelyes. A Korop nevét, amelyet a régi szláv nyelvtől kölcsönzött, gyakran használnak a mindennapi életben.

Megjelenés és méret

A közös ponty megkülönböztető, könnyen felismerhető külsővel rendelkezik, amely másoktól eltér:

• vastag, magas, mérsékelten hosszúkás test;
• nagy, szorosan illeszkedő cikloid mérlegek sötét szegéllyel (32-41 oldalirányban);
• arany vagy sárga-barna oldalak;
• fényes széles has;
• egy meglehetősen nagy fél-alsó száj, amely a csőbe húzható;
• két pár apró, jól fejlett érzékeny antennák a felső ajakban;
• magas szeme, kisgyerekekkel és arany zöld írisz;
• sötétebb, hosszú, hornyolt, szürkés-olíva árnyalatú (3-4 kemény és 17-22 lágy sugárzás);
• kettős orrlyuknyílás.

A hal teste gazdagan borítja nyálkát, ami csökkenti a víz súrlódását, javítja a termoregulációt és megvédi a szervezetet a fertőzésektől és a parazitáktól. A kárpitok lenyűgöző mérete és súlya van. Hivatalosan feljegyzett esetek, amikor az 55 kg-nál nagyobb egyedeket egy és fél méteres testhosszúsággal fogták el. A közönséges fogásokban azonban gyakoribbak az 1-5 kg-os fiatalok (2-7 évesek). A fajokat 40-50 éves hosszú élettartam jellemzi, és egyes díszfajok képesek legyőzni a száz vagy több éves korhatárt.

Egy 70 éves japán embernek van egy pontyja a saját tavacskájában, amit örökölt, és 35 évvel idősebb a tulajdonosnál. A Rising Sun tartomány lakója a halat családtagként kezeli, és határozottan elutasítja azt több millió jenért (körülbelül 20 000 dollárért).

Eloszlás és élőhely

A pontyok köre Európa, Közép- és Nyugat-Ázsia, a Távol-Kelet és a mérsékelt és déli szélességi fokú területeken található. Oroszországban Korop a Fekete, Azov, Balti, Kaszpi, Japán és az Okhotsk-tenger medencéinek édesvíztestében található. A kedvenc élőhelye az állandó vagy alacsony áramlású tavak, elárasztott gödrök, tavak, csatornák és bőséges növényzetű, puha, agyagos, homokos vagy közepesen kemény talajú tározók. Az optimális tartózkodási mélység 2-10 méter. A menedékhelyek fontosak a halak számára, ezért figyelmen kívül hagyja a nyitott fenekeket, amelyek lapos fenekűek, előnyben részesítik a lyukakkal rendelkező területeket, a magasabb vagy úszó növények sűrűségeit, a bogarak, az elsüllyedt bokrok.

Mit eszik ponty

A hal egy szerény és mindenfajta bentikus fág. A visszahúzható száj speciális eszköze lehetővé teszi, hogy gyorsan és pontosan szűrje a puha alsó üledéket. A szögletes garatfogak, széles, sűrű ajkak alkalmasak a szilárd ételek megragadására és dörzsölésére. A ponty-étrend alapja:

• lárvák, férgek, rákfélék;
• puhatestűek, rovarok, dudorok;
• kaviár kétéltűek és más halak;
• gabonafélék, zöldségek, algák;
• hajtások növények, detritus, piócák.

A kedvenc finomságok a rákok és a perlovitsy molting. Gyakran olyan helyeken, ahol a ponty megtalálható, hallható a zúzott kagyló jellegzetes ropogása, ami zavart okoz a tapasztalatlan horgászok számára. A nagyméretű egyedek megragadnak, de nem vadászják őket. A jól fejlett hallókészüléknek és érzékeny antennának köszönhetően a korpusz 10-20 méteres távolságból hallja a talajon történő kaszálást vagy a víz felszínén lévő rovarcseppeket.

Életmód jellemzői

Fiatal korban a halak betartják az iskolai viselkedést. Ahogy nőnek és növekszik az élelmiszer-kutatások, egy kis csoportos vagy egyetlen életmódba költözik. A faj biológiai aktivitása áprilistól októberig tartó meleg szezonban történik. Az első takarmánycsúcs júniusban esik, amikor az ívás után éhes halak éhes étkezésre váltanak. A nyári meleg és a víz túlzott felmelegedése után az étkező éjszaka eltolódik, de esős, borús időjárás esetén az egész nap ételt keres.

Augusztus-szeptemberben megkezdődik a zhora második hulláma, amely október végéig folytatódik, és amely a téli időszakban az energia tartalékok felhalmozódásához kapcsolódik. Ebben az időszakban a ponty gondtalan és a legtöbbet az ételek megtalálására koncentrált. A gondatlan viselkedés gyakran elfoglalásával zárul - éppen az ősz kezdete és közepe nagy fogásokat hoz Karpyatniknak. A Korop a hideg szezont egy kis árammal tölti a téli időszakban. A nagy állományokban más pontyhalakkal összegyűlt, anabiosisban és gyakorlatilag nem táplálkozik.

reprodukció

A tojás fejlődéséhez kellően magas, 18–20 ° C-os környezeti hőmérsékletre van szükség, így a ponty-ívás későn, általában május végén és június elején történik. Az érett nő, 3-5 éves, több „úriembert”, társait szerez, és sekély vízbe (40-60 cm), puha növényzettel benőtt. A kaviár 2-4 napon belül dobta az adagokat. Az egyik női egyéni kuplungok száma 0,2-1,0 millió tojás. Az embriófejlődés időtartama 3-6 nap. A lárvák több napig statikus helyzetben hagyják el a gyárat, és megkapták a sárgabarackból a szükséges tápanyagokat. A swam fry megkezdi a zooplankton és a kis rákok aktív táplálását.

http://poklev.com/vidy-ryb/presnovodnye/karp