Mielőtt egy pártba megy, ahol a fő ital egy martini, többet kell megtudnia róla.

Milyen ételek vannak, milyenek a martini, hogyan kell egy italt szolgálni? Érdekes továbbá megtanulni, hogyan kell egy martini-t megfelelő módon inni, annak érdekében, hogy teljes mértékben élvezze az ízét?

Hogyan fogyasszunk martint

Mi az a martini?

Martini egyfajta vermut, 16 és 18% közötti erőddel. Összetételében ez a fajta fajta, mint minden vermut, ilyen fürtöt tartalmaz, mint üröm. A keserű gyógynövény mellett az ital legfeljebb 35 növényfajt tartalmaz, melynek köszönhetően az íze különlegesvé válik. A martini típusok mind a szőlőfajta, mind a gyógynövények összetétele tekintetében különböznek, amelyeket csak egy tapasztalt személy ismeri fel.

7 fő fajtája van ennek az italnak, ebből 4 a listán szereplő első közül különösen népszerű Oroszországban:

1. Bianco. Ez a fajta vermut fehér színű és fűszeres ízű. Minden ízben vanília csokor egyértelműen érezhető.
2. Rosso. Ez a fajta vermut vörös színnel rendelkezik a karamell hozzáadása miatt. Kellemes keserűség van.
3. Rosato. Az ital rózsaszín színű. A vörös és fehér bor kombinációja.
4. Az Extra Dry nagy szilárdsága 18%. Ez az ital inni, abban a nyelvben, ahol jól érezheti, hogy az illatos málna, karamella és savanyú citrom jelen van benne. A készítmény kis mennyiségű cukrot tartalmaz. Az ital színe a szalma sárga.
5. Bitter. Gazdag rubin színű. Kóstolhatja meg az édesség és a keserűség kellemes kombinációját. Egy ilyen jellegzetessége az, hogy alkohol alapú.
6. D-Oro. Száraz martini fehér. A szájban egyértelműen felismerhető a karamell és a savanyú citrusfélék édessége.
7. Fiero. A piros narancs színének köszönhetően ez az ital vörös színű. Az ízletes csokor felismeri a mediterrán citrusfélék jegyeit is.

Hogyan kell kiszolgálni a martint

• Az első dolog figyelem a szemüvegre. Ahhoz, hogy az ízek csokorát jól megismerjék és élvezhessék ezt a gyönyörű italt, használjon olyan szemüveget, amelynek alakja kúp alakú. Az üveg lábának hosszúnak és vékonynak kell lennie. Ha nincs ilyen üveg, a whisky pohár vastag üvegből készül. Ahhoz, hogy nagy örömöt kapjunk a martini evéséről, kis itatókban kell részegíteni. A Martini-alapú koktélokat szalmán keresztül lehet itatni. A szín minden szépségének átadásához az üvegnek átlátszónak és világosnak kell lennie. Ezért, mielőtt a pártnak meg kell tisztítania az összes edényt.
• A második dolog, amit figyelni kell, az ital hőmérséklete. Ha túl sokat fogyaszol, vagy ellenkezőleg, melegen melegíthetsz, akkor a vendégek nem fogják értékelni a kiválasztott vermut ízének minden szépségét. Tálaljuk meg az italt 10-15 fokos hőmérsékletre. Ennek a hőmérsékletnek a eléréséhez a martini poharakhoz gyakran hozzáadunk jégkockát vagy fagyasztott gyümölcsöt.
• Martini szolgálati ideje. Az italt általában az étkezés előtt szolgálják fel az étvágyának megfagyásához és a szomjúság leállításához.

Ha szeretne bianco-t vagy egy másik fajta vermutot inni az eredeti formájában, akkor tudnia kell, hogy az olajbogyó, a hagymás szelet vagy a citrom szolgál. Ugyanakkor az olajbogyókat egy speciális nyársra feszítik. Ha ez hiányzik, akkor a szokásos fogpiszkálót használhatja.

Ennek az alkoholos italnak sok ismerője szeret hozzáadni gyümölcsöt vagy bogyót. A gyümölcs és bogyós csokor egy italának kombinációja a martini ízeit gazdagabbá és kellemesebbé teszi.

Martini koktélok

Gyakran az emberek nem értékelik az italt tiszta formában, így hozzáadják a koktélokhoz. Valaki ezt teszi, hogy növelje a fokozatot, és valaki így lágyítja a specifikus ízlést. Mi a hígított ital?

• A klasszikus martini-alapú koktél a gyümölcslé és az alkoholos ital keveréke. A legtöbb esetben a gyümölcslé citrusfélék alapján kerül kiválasztásra. Itt például a cseresznye lé tökéletesen alkalmas vermut vörös fajtákra. A koktél megszerzéséhez az alkoholtartalmú ital egy részét két részből álló lé keverje. A gyümölcslé, a jégkockák és a martini is egyenlő arányban használható.
• Koktél a fok fokozásához. Valaki jobban szeretne keverni a vermutot az italokkal erősebb, magas alkoholtartalmú.
• A martini-koktél mellett a szódával összekeverhető a híres cégek, például a Coka-Cola.

Hogyan kell különböző fajtájú martinit inni?

• Hogyan kell inni a martini bianco-t? Ez a fajta klasszikus, olajbogyó, jég vagy citrom, valamint különböző gyümölcsök és bogyók. A bianco vodka fokozása jéggel történik. Ez a fajta száraz ginnel is együtt van: 1 rész martini 2 rész gin. A koktél neve: "Martini Sweet".
• A Rosso-val ellátott pohárban cseresznye levet adhat 2: 1 arányban. A gyümölcslében levő savanyúság hígítja a vermut cukros ízét. Ezt a fajta citromos szeletekkel tálaljuk. Ha valami különlegeset szeretne, akkor új jegyzeteket adjon, a gránátalma levét és a jeget hozzáadja az alkoholos italhoz. Rosso feltárja a teljes ízlést, ha whiskyt és jeget ad hozzá. Arányban: ½ üveg martini, 1/5 whisky és 2 darab jég. A "Manhattan" nevű koktél lágyításához adjunk hozzá néhány csepp gránátalma levét. Szolgáljon egy italt cseresznyével.
• A Rosato lágyításához adjunk vizet vagy lé.
• Vermut extra száraz használják tiszta formában. De ha csökkenteni kívánja a fokozatot, nektárt adhat a körteből. Érdekesebb íz érhető el, ha hozzáadunk egy szelet hagymát az üveghez. A Martini-t hagymával kell infundálni, majd felhasználásra kész. És ebből a vermutból is készíthet egy koktélt, amely a párt összes vendége számára vonzó lesz. Ehhez vermut Extra száraz, 10 ml mennyiségben, 50 ml és 1 jégkocka mennyiségben adjuk a száraz ginhez.
• Amellett, hogy más italokat adnak a vermuthoz, egyedülálló íz érhető el azáltal, hogy összekeverik őket. Például legalább egyszer érdemes egy közepes méretű koktélt készíteni. Receptje nagyon egyszerű: 10 ml Bianco-t és azonos mennyiségű Extra Dry-t keverünk össze, és 40 ml gint adunk a vermut keverékhez. Befejezze a kompozíciót, és adja a savasságot, hogy segítsen egy szelet citromnak.

előétel

Kis mennyiségű harapnivaló jön a martini-hoz, mert ez az ital gyenge, és főleg étkezés nélkül fogyasztják. De néhányan egy snacket használnak, hogy jobban felfedjék az ízét. Sültek, diófélék, olajbogyó és olajbogyó. És használhatod a vermutot kemény sajtfajtákkal is. Néhányan olyan termékeket fogyasztanak, amelyeket pohárral díszítettek vermutnal.

Például a Bianco fajta olívaolajjal vagy citrommal szeletelve, amelyet üveggel díszítettek. A Rosso-t leginkább édes ételekkel lehet kombinálni, ezért bogyókat és gyümölcsöket használhat. A snack mindenki választása, de érdemes megjegyezni, hogy a vermutot nem lehet zsíros ételekkel kombinálni. Mint már említettük, az étkezés előtt italt szolgálnak, és nem az étkezés közben. Ez az ital részesei, ahol beszélnek, és nem eszik. Ezért ez a finom csirke ital burgonyával vagy szeletzel való fogyasztása rossz ötletnek számít!

Hogyan kell tárolni az italt

Ha vermutot adagolnak 10–15 fokos hőmérsékleten, akkor alacsonyabb hőmérsékleten és sötét helyen tárolják. A vermut tárolásának ideális hőmérséklete 5 fok. Egy ilyen helyen a vermut több éve állhat.

Martini egy kommunikációs ital, ezért segítségével nem kívánatos részeg. A legjobb, ha 2–3 pohár ízletes martinit feszít az egész este. Tehát megértheted az ízlés minden szépségét, és élvezheted ezt a csodálatos italt.

http://vse-vino.ru/martini/s-chem-pyut-osnovnyie-vidyi-martini-pravilnaya-podacha-napitka

Hogyan kell inni martini "Bianco" (martini bianco) és mit kell szolgálni

Valószínűleg a kiváló minőségű alkohol minden szakembere azon tűnődött, hogy „mi van a„ Bianco ”itallal? Valóban, mindenki ismeri az ital nevét - sokan édes élethez társítják. Mindazonáltal nem mindenkinek van ötlete arról, hogy milyen ital, milyen szolgálatot kap, és hogyan fogyasztják.

Kedves, átkozott ízű és heves martini terjedt hazánkban viszonylag nemrégiben. De érdemes megjegyezni, hogy az önálló italként való megjelenése az ókori évszázadokból származik. Az orvostudomány elődje és a híres filozófus, Hippokratész azt tanácsolta a pácienseinek, hogy itassanak italt, hogy megakadályozzák az emésztőrendszer betegségeit, enyhítsék az ideges feszültséget és erősítsék az immunitást.

A Martini egy vermut márka, és a szokásos módon használható, és a különböző koktélok része lehet.

A martini típusai

Ma már többféle martini van:

Ez a martini az első, a gyártás dátuma ezer nyolcszázhatvanhárom, azaz több mint egy évszázaddal ezelőtt!

E vermut megkülönböztető jellemzői a lenyűgöző aromája és enyhén keserű íze.

• "Rosatom"

A Rosato vermut kétféle bort tartalmaz egyszerre - vörösbor és fehér. Az ital megjelenését a múlt század nyolcadik éve jellemzi, viszonylag nemrégiben. A megkülönböztető jellemzője a finom rózsaszín szín, amelyet kétféle bor keverésével nyerünk. Erőd - 15 fok.

Svájci martini. A megjelenések időpontja 1998, azaz pontosan nyolcvan évvel ezelőtt. Elég fiatal ital. A Doro alapja egy fehérbor, különböző citrusok, koriander, méz és szerecsendió kombinációja. A vár kis - csak kilenc százalék.

Ugyanolyan korú Doro - ugyanaz a tizennyolc évvel ezelőtt. Ez híres fényes aromájáról, amelyben az éles citrusfélék leginkább észrevehetőek, és részletes vizsgálat után az összes többi megjegyzést. Félszor erősebb Doro - 15 fok.

A málna, a citrom és az írisz az igazi vermut igény. A Vermouth Extra Dry már több mint egy évszázada készült, magas alkoholtartalmú és alacsony cukortartalmú. Nagy koktélokhoz.

Ugyanaz a vermut, amely nem bor, hanem alkohol legtisztább formája. A keserű vörös ital azonban 25% alkoholt tartalmaz összetételében, és a jelenlegi összetétel soha nem vált ismertté a nagyközönség számára.

Elég régi és erős vermut a társai között. Körülbelül egy évszázaddal ezelőtt megjelent, fűszeres, lágyabb, mint Rosso, vanília ízt ad. Erő - 16 fok, sztereotípián tekinthető női italnak.

struktúra

Jelenleg a martini 30-40 különböző gyógynövényt tartalmaz, mint például a kamilla, az orbáncfű és a menta, és természetesen féregfa.

A vermutok előállításánál mind a szárak, mind a levelek, valamint ezek és más növények magjai, gyökerei és virágai részt vesznek.

Az alkohol összetevő leggyakrabban bor, vörös, fehér vagy más, de vannak olyan esetek, amikor alkoholt használnak, Bitter egy ilyen vermut példája.

Hogyan kell fájlba állítani

Több árnyalat van:

A martinit 13 Celsius fokra kell hűteni, vagy jéggel kell ellátni.

Martini Bianco ital koktél pohárból. Ezek kúp alakú szemüvegek, hosszú szárral. Ne öntsön vermutot lövésekbe, ez civilizálatlan.

Hogyan kell inni martini? Ezt kis sipszekben és sietség nélkül kell elvégeznie, csak akkor lesz képes érezni az ital teljes ízét.

Mit kell inni? Mit kell harapni?

A Martini "Bianco" ételeit savanyúsággal vagy gyümölcsökkel szolgálják fel. A keksz, a sajt, a mogyoró, a narancs, a kiwi, az ananász és a görögdinnye is nagyszerű kiegészítője az italnak. Kevésbé egzotikus lehetőségek az alma és az eper.

Élvezze az isteni ízlést, hogy Martini-t inni kell a rendszeres szemüvegből - hosszú kúpú kúp alakú szemüvegből. Vegyük idejét, kóstolj meg minden kortyot.

Mint minden ital, a martini is snacket igényel. Sózott dióféléket vagy krakkolót szolgálhat fel. Az olajbogyó, az olajbogyó, a citromos szelet és a sajt szolgálhat.

Hogyan kell tárolni

Az a hely, ahol a vermut palackot tárolják, szükséges a hőmérséklet 5 Celsius fok és a sötétség elérése. Ilyen körülmények között a martini több éven át tarthat. Egyszerűen fogalmazva, még a leggyakoribb háztartási hűtőszekrény is.

Koktél receptek

Bianco narancs

Ez a koktél eléggé szüksége van. Vermut Bianco maga, narancslé és jég. Nagyon egyszerű. Egy - töltsön egy koktél pohár jéggel, kettő - adjunk hozzá gyümölcslét és vermutot három-egy, három keverék arányban. Minden koktél készen áll, szolgálhat.

Bianco citrom

Összetevők: Martini Bianco, Martini keserű citrom, grapefruit és jég.

Töltsön egy pohár jéggel, öntsön bele vermutot és tonikot, keverje össze.

Bianco napkelte

Áfonyalé, martini bianco, narancs, lé és jég.

Töltsön egy pohár jéggel, öntsön egy pohárba gyümölcslé, martini és gyümölcslé, keverje össze.

Mint amit a martini "Bianco" iszik, nézze meg a következő videó szakemberének tanácsát:

http://alkoinfo.com/alkogolnye-napitki/kak-pravilno-pit-martini-byanko.html

Hogyan fogyasszunk martint

Megy egy olyan buliba, ahol a fő ital egy martini, ne felejtsd el megtanulni, hogyan kell inni ezt a vermutot. Menjünk át e folyamat minden fontos pontján.

Sok ital és az „éjszakai élet királya” az egyetlen - ez martini! Az alkoholtartalmú ital címe a csaposok között volt, mivel ez a klubélet és a társadalmi események fő aperitifje. De ezt a tényt szem elől tévesztve sokan még mindig nem tudják, hogyan kell megfelelően itatni a martint. Gyakran elégedetlenek az első megismeréssel. Nézzük meg, hogyan lehet megoldani ezt a helyzetet.

Martini egy bizonyos fajta vermut, melynek szilárdsága 16-18%. És mint minden vermut, összetételében a fő összetevőt tartalmazza, megkülönböztetve a többi italtól - ez az üröm. De az üröm mellett legfeljebb 35 jegyzetet tartalmaz különböző növényekből, ami bizonyos keserű ízű.

A Martini saját fajtáival rendelkezik, amelyek nemcsak a szőlőfajtákban különböznek, hanem azokban a nagyon kiegészítő gyógynövényekben is. Minden gyártó a főzési receptjeit a legszigorúbb bizalommal tartja. Csak egy tapasztalt sommelier képes megkülönböztetni az egyes fajta illatainak csokorát.

A martini fő fajtái hét, Oroszországban a legnépszerűbbek az első 4 faj.

1. A Bianko fehér, megkülönböztető fűszeres ízű és különféle vaníliajegyekkel.
2. A Rosso-red fényes, emlékezetes aromával és jellegzetes keserűséggel rendelkezik. A gyönyörű sötét borostyán árnyalat vermut karamellt ad.
3. Rosato rózsaszín. Egyidejűleg 2 típusú bort tartalmaz: fehér és piros. Ennek következtében az ital szokatlan íze és színe van.
4. Extra száraz - száraz alkohol, 18%. Az ital színe szalma, a cukortartalom minimális. A legfőbb ízjegyek a málna, a citrom és az írisz.
5. A D'Oro fehér száraz, karamell és citrusfélék jegyei.
6. Fiero - piros, alapjegyzetek - piros narancs és mediterrán citrusfélék.
7. Keserű alkohol alapú martini keserű és édes utóízzel. Szín - rubin.

Hogyan fogyasszunk martint

Az első dolog, amire figyelni kell, a szemüveg. Teljesen érezze az ital ízét és finom aromáját, csak a hosszú lábakkal rendelkező kúp alakú szemüvegben. Néha martishki vagy öntözőkannak nevezik. Ilyen hiányában a vastag üvegből készült whisky-szemüvegeket helyettesítik.

Martini nem csak alkoholos ital. Ez egy életmód, a megelégedettség tortája. Ezért a szemüveg, amelyben szolgálják, a kifinomultság, a kifinomultság és az esztétika képe. Egy ilyen tálból kellemes italokat kóstolni, élvezve egy kellemes csokor italt. A koktéloknál ajánlott szalmát használni.

Nem értékelhető a vermut, ha az ital hőmérséklete túl hideg vagy fordítva. Az ideális hőmérséklet 10 ° C és 15 ° C között változik. Általában jégkockákat vagy fagyasztott bogyókat adnak a martini-hoz, ami az ital kívánt hőmérsékletét eredményezi.

Általában az étkezés előtt a martinit szolgálják fel, mivel jól stimulálja az étvágyat és tökéletesen elnyomja a szomjúságot. Ez a tökéletes ital a társadalmi események és az éjszakai bulik számára. Egy pohár vermut, kellemes a mért beszélgetés fenntartása, romantikus kommunikáció, vagy néhány órás esztétikai magány megtartása.

http://sovets.net/2049-kak-pravilno-pit-martini.html

Hogyan fogyasszunk martint: két helyes utat

Az olasz vermut Martini (Martini) több tucatnyi, még több százmillió csatlakozóval rendelkezik világszerte. De gondoltál már valaha is martini ivásra? Először nézzük meg az italt...

Az ital története több mint egy évszázada néhány, de jól megalapozott szabályt fejlesztett ki. Ezek három csoportra oszthatók. Ezek közül az első az összes, a tiszta formában használt Martini fajta. A második a ital egy vagy másik típusához kapcsolódó jellemzőkkel foglalkozik, különösen, hogy néhány ajánlást tartalmaz arra vonatkozóan, hogyan kell inni Martini Bianco-t vagy mondjuk Martini Rosso-t. A harmadik a martini keverékekben és koktélokban való felhasználására vonatkozik.

Pure martini

Először is szem előtt kell tartani, hogy bármely Martini született aperitif, ezért ajánlatos étkezés előtt szolgálni.

Továbbá érdemes megfontolni, hogy a Martini-nak valamivel hűvösebbnek kell lennie. Hőmérséklete nem haladhatja meg a 15 ° C-ot, de nem szabad a sávot 10 ° C alá csökkenteni. Az ideális választás 12 ° C, melyen az ital ízletes csokor teljességét fedi fel, és könnyű, kifinomult aromát szerez. Természetesen kívánatos, hogy az egész palackot azonnal lehűtjük az ital tiszta tisztaságának sérelme nélkül. De ha van egy személy a társaságban, akinek ellenjavallt a hideg itatása, akkor a többiek találkozhatnak vele, és hozzáadnak néhány jégkockát a hűtött Martini-hoz.

Emellett nem szabad megfeledkeznünk arról is, hogy Martini számára különleges kúpos szemüvegek, más néven koktélok. De ha ezek nem állnak rendelkezésre, akkor az ital típusától függően a fehér vagy vörös bor szemüvegét használhatja. Ebben az esetben előfeltétele, hogy magas lábuk legyen. Ez lehetővé teszi Martini inni, anélkül, hogy melegen melegítené a tenyerét.

Ez az ital a legjobban élvezi a pihenést, élvezve az összes kortyot. Ennek megfelelően, ha egy koktélcsővel ellátott martinit szolgálnak fel, akkor jobb, ha félreteszik, mint szükségtelen közvetítő az Ön és az ital között.

Különleges árnyalatok és jellemzők

Mint tudják, 7 fajta Martini van: Rosso, Extra Dry, Bianco, Rosato, Doro, Fiero és Gold. Egyesek használata egyes funkciókhoz kapcsolódik. Először is az ital első három (legrégebbi) fajtájáról beszélünk, amelynek „legfiatalabb”, Bianco már meghaladta a 100 évet.

Például Martini Rosso, más típusú italokkal ellentétben, jól használható nem hűtött formában is.

A Martini Extra Dry nemcsak aperitifként, hanem asztali italként is szolgálhat. A rágcsálnivalókat tökéletesen fehér halakkal vagy könnyű salátával szolgálják fel.

A Martini Bianco-t a legtöbb könnyű aperitif-harapnivalóval kombinálják. A tankönyv olajbogyó mellett ezek közé tartoznak a citromok, valamint szinte minden savanyú gyümölcs és bogyó. Ebben az esetben a legjobb, ha az olívaolajokat vagy gyümölcsrészeket közvetlenül az üvegbe dobja, vagy ott leeresztik, egy nyársra húzva. Van egy nagyon extravagáns módja ennek a fajta Martini használatának az „I love vagy hate” sorozatból: egy darab friss hagyma vagy pácolt hagymát dobunk egy üvegbe Bianco-val. Néhány percnyi várakozás után kipróbálhatod a kapott italt, és életed hátralévő részében egyéni benyomást kelthetsz.

Martini keverékekben és koktélokban

A nem könnyű snackparti ifjúsági pártok részeként a Martini széles körben használatos a különböző keverékek és koktélok területén. De itt van néhány finomság.

A keverékekhez a Martini Rosso és a Bianco a legmegfelelőbb. Ebben az esetben az első leggyakrabban citrom-, narancs-, ananász- vagy cseresznye-lé (vagy jobb friss gyümölcslé) keveréke: két darab martini a lé egy részéhez. A másodikt általában tonik, szóda vagy limonádé keverik egy-egy arányban.

A koktélokat főleg Martini Extra Dry-et használják. A Martini 50/50, a Dry Martini és a Vodcatini ilyen kanonikus italok szerves összetevője. Azonban más Martini-fajták koktélokban való használatára vonatkozóan nincsenek alapvető korlátozások. Például a híres Negroni koktél a Martini Rosso alapján készül, és a Martini Bianco nemcsak a pálinka koktélok, hanem a narancs-áfonya Bianco Sunrise klasszikus alkotóeleme.

http://vzboltay.com/alcohol/wine/237-kak-pit-martini.html

Hogyan kell inni martini: tippek

Martini az éjszakai élet királyának tekinthető az összes rendelkezésre álló ital közül. Nehéz elképzelni, hogy egy fél, ahol az édes utóízű finomított alkohol nem kerül felszolgálásra. Az ital kapta a becenevet a kiemelkedő csaposoktól, akik mesterműveket készítenek társadalmi eseményeken és újonnan megfogalmazott összejöveteleken. Sokan úgy döntenek, hogy tiszta formában vagy koktél formájában szívják meg a martint, ezek a módszerek lehetővé teszik, hogy érezze a bejövő alkatrészek teljes skáláját. Ahhoz, hogy a martini első ismerete sikeres legyen, fontos megtanulni, hogyan kell helyesen használni.

A martini típusai

1. Martini a vermut fajtájához tartozik, általában az ital erőssége 15-18% -os arányban változik. Az ital összetétele az üreget tartalmazza, ez a fő összetevő, amely meghatározza az ízét.
2. A keserű ízű szőlő és 30 egyéb növényfajta hozzáadásával érhető el, amelyek a martini típusától függően keverednek. A vezető gyártók nem hoznak nyilvánosságra főzési recepteket, csak a tapasztalt sommelierek képesek megnevezni a bejövő összetevőket.
3. Martini "Bianko" helyesen vezető szerepet tölt be. A fehér vermut kitűnő ízű fűszerekkel, a vaníliás jegyek jól láthatóak a fajta martini-ban.
4. Martini "Rosso" gazdag vörös színű, amit karamell hozzáadásával érünk el. Ízlés szerint megkülönböztethető az enyhe keserűség, édes utóízzel.
5. Martini "Rosato" egyfajta vörös és fehér vermut keveréke, ami azt jelenti, hogy az ital rózsaszínvé válik. Ennek a kombinációnak köszönhetően a karamell-vanília íze egyértelműen összefonódik a könnyű keserűséggel.
6. Az „Extra Dry” martini az összes felsorolt ​​fajta legerősebb vermutja. Az értéke meghaladja a 17% -ot, a cukor mennyisége minimális, ami miatt az italt száraznak tartják. A felhasználási folyamat során megkülönböztethető citrom- és málna-jegyzetek, amelyek a bejövő karamella miatt kiderülnek.
7. A Doro Martini a többi citrusfélék utóízéből és karamell jegyéből megkülönböztethető. A Vermut fajtát száraznak tekintik, mint a „Bianko” (fehér martini) színét.
8. Martini "keserű" nem elég népszerű, mert az alkohol alapján készül. A Vermutnak nagy szilárdsága van, a rubin színét egyenletes keserű édes utóíz jellemzi.

A martini használatának jellemzői

Hőmérséklet üzemmód. Nem titok, hogy a legtöbb alkoholtartalmú italt hűtve szolgálják fel. Ezért az optimális hőmérséklet elérése érdekében a martinit a hűtőszekrényben kell tartani. Az ideális jelzőfény 10 és 15 fok között mozog, ez a hőmérséklet segíti az összes bejövő összetevőt. Ha figyelmen kívül hagyja ezt az ajánlást, a meleg vermut igazi csalódás lesz az Ön és vendégei számára. Úgy fog kinézni, mint egy gyógynövény tinktúra, melynek az íze különös. Ha időben korlátozott, fagyasztott szamócával vagy jégkockával fagyasszon martint. Egy ilyen lépés az italt esztétikusan szépvé teszi, és kellemes illatot biztosít.

Borospohár. Természetesen a martini használatának fő jellemzője a megfelelő szemüvegválasztás. Speciális "martinki" ivást használnak hosszú lábon. Az üveg felső része kúp alakú, fordított formájú, ennek következtében a csaposok martishki „leuks” -nek nevezik. Nem tilos a martinit pezsgő vagy bor szemüvegébe öntenie, de ebben az esetben nem kap esztétikai élményt (pszichológiai szempontból). Martini egy gyönyörű életet szimbolizál, amely lassan és fényesen folyik. Nem szabad inni egy vermutot egy gulpban, akkor lassan kortyolgatnia kell, és az italt a nyelvre kell kóstolni.

Benyújtási módszer. Martini aperitifnek számít, tökéletesen ébreszti az étvágyat, így közvetlenül az étkezés előtt szolgálják fel. Emiatt ez a fajta vermut használható az ebéd előtt és a közepén. Az emberek a martini-t inni, hogy élvezzék az alkalmi beszélgetés remek ízét. Az ital használata nem „feledésbe merül”, mert a martini megköveteli az alkoholfogyasztás kultúrájának tiszteletben tartását. Használható egyedül, a kandalló mellett ülve és egy könyvet olvasva.

Snack. Sokan megkérdezik a kérdést: "Szükségem van egy martini snackre?". Mint ilyen, a kérdésre adott válasz nem létezik, mindez a személyes preferenciáktól függ. Ha valamilyen oknál fogva étel nélkül nem eszik vermutot, előnyben részesítheti a földimogyorót, az előhámozott pisztáciát, a gyümölcsöt és a kekszet. Kiválóak a kemény sajtok, a kiwi, az eper, a cseresznye, az olajbogyó és az olívabogyó.

Hogyan kell hígítani a martini-t?

1. Martini hígított és tiszta formában használható. A hozzáadott komponensektől függően az ital erőssége növekszik vagy csökken, az íze pedig lágy vagy jól látható.
2. Ha tiszta martini-t szeretne inni, helyezzen 3 csiszolt olajat az üveg aljára, vágás nélkül. Választhatóan, olívaolajjal is szolgálhat vermutot. Sokan inkább egy martini pohárba helyeznek egy szelet lime-t, citromot vagy narancsot, kiwi-t, cseresznye bogyókat, epereket és ananász kockákat.
3. Ha vermut fehér fajtáiról beszélünk, tiszta formában használják, rendkívül ritka. Ebben az esetben az ital vízzel hígítható, amint az a legtöbb európai országban szokásos. Hazánkban a fehér vermutot narancs vagy grapefruitlével hígítják cellulóz, gránátalma vagy cseresznye lé nélkül. Ideális választás a martini, frissen facsart nektárral keverve. A Martini vörös és rózsaszín fajták tökéletesen kombinálhatók bármilyen bogyós és citruslevekkel.
4. Mint ilyen, az arányok nem léteznek, mindez a személyes preferenciáktól függ. Ha közös módszerekről beszélünk, hígítsuk 1: 2 arányban a martini gyümölcslét. A vermutot, a jeget és a nektárt 1: 1: 1 arányban is keverheti. Ha az erős ital-támogatók kategóriájába tartozol, vodkát vagy gint adjunk hozzá a vermuthoz, küldjünk alsó olívaolajokat.
5. A pártokban gyakran hallhatod a csapos mondatot: "Hogyan hígítsuk a martini?". Az a tény, hogy néhány fiatal férfi és nő a vermutot olyan pezsgő kompozíciókkal kívánja inni, mint a Coca-Cola, a limonádé, a szóda, stb. fűszerek és fűszernövények hozzáadásával.

Martini-alapú koktélok

A martini-koktélok előállításához leggyakoribb fajtákat „Bianko”, „Rosso”, „Extra Dry” és „Doro” -nak tekintik. Vegyük figyelembe a népszerű főzési technológiát.

1. Martini sprite. Mint korábban említettük, a vermutot szénsavas italokkal lehet hígítani. A Rosato martini ideális fogyasztási lehetőség. Vegyünk 65 ml-t. alkoholos ital, öntsük 35 ml-re. "Sprite". Helyezzen egy szelet lime vagy citromot az üveg aljára, helyezze be a szalmát. Kívánt esetben díszítse a széleit egy friss uborkával.
2. Martini vodkával. A koktél elkészítéséhez 10 ml-re lesz szüksége. citrom vagy mészlé, 15 ml. martini "Extra Dry", 40 ml. vodka, 3 kövezett olajbogyó és 80 gr. jég. Vegyünk egy rázógépet, öntsünk jégbe, öntsük a vodkát és a citruslevet. Rázzuk 15 másodpercig, majd adjuk hozzá a martini-t, és végezzük el a műveleteket. Amikor a jég kis szemcsékké bomlik, a koktélt konyhai szitán keresztül törjük. Helyezze az olajbogyót az üveg aljára, öntse a koktélt, helyezze be a szalmát. Díszítsük a martinka széle egy szelet citrusfélékkel vagy fele eperrel.

A martini ivás megköveteli az ivás kultúrájának tiszteletben tartását, ezért figyelmet kell fordítania mindenféle kis dolgra. Először készítsünk speciális szemüveges edényeket, fontolja meg a vodkán, tonikon, gin, áfonyalé, menta szirup alapú koktélok receptjeit. Díszítsünk egy pohár citrommal, adjunk hozzá olívaolajokat.

http://howtogetrid.ru/kak-pravilno-pit-martini-poleznye-sovety/

Hogyan fogyasszunk martint

A martini hihetetlen népszerűsége nem lep meg senkit, de Oroszországban még mindig sokan nem ismerik a vermut használatának kultúráját. Aztán megmondom, hogyan kell inni egy martint, hogy élvezze az ízét, amennyire csak lehetséges. Számos árnyalat van, amit ennek a likőrnek minden szakemberének tudnia kell.

1. Hangulat. A martini ünnepének pozitív belső szelleme nélkül nem fog örömet hozni, ilyen a sajátossága. Szüksége van egy jó barát társaságára vagy egy szeretett emberre. A vermutok ideálisak romantikus dátumokra és ifjúsági pártokra.

2. Borospohár. Martini egy speciális, kúp alakú, hosszú lábú szemüvegből van részeg. Ha nem állnak rendelkezésre, akkor a szokásos négyszögletes, alacsony szemüvegeket használhatja. A lényeg az, hogy ne öntsük a vermutot az erős italokhoz készült cölöpökbe és szemüvegekbe, ez egy lépésnek tekinthető.

Klasszikus Martini üveg

3. Hőmérséklet. A Martini-t legjobban 10-15 ° C-ra hűtötten szolgálják fel, ezen a hőmérsékleten kóstolja meg az ízét, és könnyű aromája jelenik meg. Az egész palack hűtése helyett néhány jégkockát hozzáadhat az üveghez töltött vermutpal. Mindkét lehetőség elfogadható.

4. Temp. Jó, ha a martini-t kis sárokban söpörte, inni az italt. Néhány ismerősének (különösen a nőknek) szalmát használnak, de sokkal inkább koktélokhoz, tiszta formában jobb szalma nélkül.

5. Snack. Alacsony szilárdsága miatt ez egy opcionális attribútum, de ha akarja, a martin olívabogyóval, citromos szeletekkel, friss gyümölcsökkel, bogyókkal és még egy hagymával is eszik. Egy adott étel választása a martini típusától függ.

Például a Bianco (Bianco) jól illeszkedik az olajbogyóhoz, egy fogpiszkálóra vagy egy citromos szeletre. Egy pohárba helyezhetünk néhány jégkockát vagy gyümölcsöt (kivi, ananász, cseresznye, eper). Egy másik Bianco tenyésztett szódát vagy tonikot, egy-egy arányban.

A Rosso vörös martini (Rosso) narancs vagy cseresznye lé keveredik. A lé hozzáadását követően a keserű édes íze lágyabbá és frissebbé válik. Proporciók: A Rosso martini két részének egy része a lé.

A nem szabványos megoldások szerelmeseinek javaslom, hogy egy darab szeletet adjunk a martini pohár Bianco-hoz, és néhány percig tartsuk. Nem mindenki kedveli ezt a kombinációt, de akiknek ez tetszett, már nem képzelik el, hogyan lehet italt egy martinit hagyma nélkül.

Martini íjjal

A tiszta vermut mellett javasoljuk, hogy kóstoljon meg koktélokat. Az egyik legnépszerűbb a martini és a vodka. Ezt a koktélt mozi hirdeti, James Bond maga is részeg volt. Másik klasszikus recept a videón.

http://alcofan.com/kak-pit-martini-pravilno-i-so-vkusom.html

Hogyan kell inni és enni Martini, harapnivalók és koktélok

A Martini egy világhírű és népszerűen népszerűsített, különböző fűszerek és fűszernövények beinjekciója. A hölgyek különösen kedvelik őt, bár az emberek nem fognak megtagadni egy pohár illatos és kifinomult italt.

A tiszta formában ritkán használják. Gyakran az emberek, akik megpróbálják megváltoztatni az ital erősségét vagy ízét, nem mindig sikeresen kísérleteznek, kiegészítve azt különböző összetevőkkel. Ezért az a kérdés, hogy hogyan kell inni egy martint és a mai mai lényeg.

Gourmet Martini

Martini a vermutok osztályába tartozik. A mindenki számára ismert név az a márka neve, amely alatt az olasz cég Martini termékeit gyártják. Rossi. Különböző szőlőfajtákból készült bortermékek gyártásakor: fehér (az ital "Bianco" címkével ellátott palackban) és piros (bor palackok "Rossi" címkével).

Hogyan kell inni martint és mit? Ez a kérdés sokat érdekel. Úgy gondolják, hogy ezt az italt étkezés előtt aperitifként kell fogyasztani.

Ideális választás mindenféle fogadás és koktélparti számára. Egy jó martini is alkalmas egy romantikus vacsorára.

A gazdag illatú és ízletes, erősített bor alkalmas azoknak az üléseknek, ahol nem az alkohol és az élelmiszer, hanem az élő kommunikáció.

struktúra

Martini a világ legnépszerűbb vermutja - olasz, amely 16-18% alkoholt tartalmaz. Az aromás, gyógynövényes bor neve, a vermut, a német Wermut szóból származik, ami ürömöt jelent. Ez a gyógynövény a vermut minden fajtájának kötelező összetevője.

A vermut előállításához használt szőlőborok ízesítésére használt extraktum 43% -a.

Az üröm mellett az ital egyéb fűszereket és fűszernövényeket is tartalmaz: menta, halhatatlan, boróka, szűz, cickafarkú, fekete bodza, orbáncfű, fahéj, oregánó, koriander, szerecsendió, gyömbér, kamilla, yasenets, citromfű, dinnye stb..

Bizonyos típusú vermutok gyártásánál több tucatnyi, sőt akár több száz fűszeres és illatos növény is használható, amelyek a szőlőborokat különleges aromás és ízesítő jegyekkel gazdagítják, így az italtartalmú és illatos.

headwaters

Kiderül, hogy ez a legendás ital megalkotásának aljára nem könnyű. Az egyik népszerű változat szerint Hippocrates maga is felállította a kezét.

A legenda szerint 2000 évvel ezelőtt borkóstoltak be egy vadon élő badian és artemisia. Ki a szerző az ital megalkotásának ötlete, a történet csendes. Így vagy úgy, a martini a mai világ legnépszerűbb vermutja.

termelés

Népszerű ital Olaszországban, a Martini pincészetben Rossi Torino városában. A klasszikus vermut gyártásának alapjaként főként fehérborokat használnak, de a közelmúltban egyre inkább vörös és rózsaszín szőlőt használnak. A fehérbor semleges íze és aromája, alkohol tartalma 11–13%.

Az ital erőssége az íz megkívánt egyensúlyának elérése érdekében 16-18% -ra nő. A létrehozott boralaphoz cukrot, tiszta alkoholt, növényi anyagok kivonatait vagy kivonatait adjuk hozzá. Karamell is hozzáadódik a vörös vermuthoz.

Ezután a vermutot hidegen kezeljük, szűrjük, majd az italt egy hétig pihenjük (ugyanakkor a hőmérsékletet szobahőmérsékletre állítjuk vissza).

Legnépszerűbb típusok

A legnépszerűbb vermut típusok a következők:

• Bianko. Az úgynevezett fehér vermut, amelynek vanília aroma és jellegzetes fűszerei vannak.
• Rosso. Ez a vörös vermut felhívja az ital gazdag illatát és keserű ízét. A karamell jelenléte sötét borostyán színt ad.
• Rosato a rózsaszín és a vörös szőlőből készült vermut neve.
• Extra Dry - ebben a vermutban a szalma színe, a magas alkoholtartalom és a jelentéktelen mennyiségű cukor, citrom, málna és írisz aromás jegyzet vonzza a figyelmet.

"Éjszakai élet királya"

Ez az, amit a professzionális csaposok milliók imádnak. A rajongói sorai minden nap feltöltődnek.

Hogyan kell a martinát inni? Hogyan kell szolgálni? Kell-e snackelni ezt az italt? Mi a hígított "Martini Bianco" és a "Rosso"? Milyen kísérletekre van szükség, hogy tartózkodjanak? Az ital kedvelői érdeklődni fogják, hogy a martinit James Bond kedvenc italaként ismerik, bár az orosz klubokban ez főként tisztán nőstény.

Hogyan kell szolgálni a martinát?

A szakértők szerint ez a bor mérsékelten hűtött. De ne próbálja meg fagyasztani annyira, hogy a palack fagyosan legyen borítva. Melegíteni az italt a kezében sem értelme. Az optimális hőmérséklet körülbelül 10-15 fok. Más indikátorok esetén az ital aromája és ízlése nem teljesen feltárt.

talpas poháráru

A martini ivás azt sugallja, hogy speciális szemüveg van egy magas száron, amelynek felső része hasonlít egy fordított kúp alakjához. Őket „martish” vagy „martinka” -nak nevezik. A magas és alacsony szemüveg használata nem tilos, de az ital ízének és aromájának gazdagságát csak a megfelelő üveg kiválasztásával élvezheti.

Martini-t helyesen tekintik a szép élet jelképének, ezért az ital különleges szemüvegei nem csak ételek, hanem a stílus és ízlés kifinomultságának és kifinomultságának megtestesülése. Egy ilyen üvegből egy italt nem inni. A szabályok szerint a martini részeg, lassan kortyol, igyekszik élvezni minden kortyot, és megkóstolja az összes összetételű fűszer és gyógynövény csokorát.

Kell hígítani?

Martini kétféleképpen iszik: tiszta formában és koktélként. Ez utóbbiban különféle összetevőket adnak hozzá, amelyekkel lágyítanak, vagy éppen ellenkezőleg, növelik az ital mértékét.

Egy tiszta szolgált olajbogyóval, nyársra húzva, vagy az üveg, a hagyma, a citromos ék és egy jégdarab alján fekszik. Néha bogyókat és gyümölcsöt adnak hozzá: cseresznye, eper, kivi, narancs szeletek, ananász szeletek. Ez hozzáad egy könnyű gyümölcs- és bogyós jegyzetet az aromához.

Az egyik kompromisszumos válasz a martini-hígítás kérdésére, hogy igyon egy italt fagyasztott bogyókkal és jéggel. Ennek az eljárásnak az egyetlen hátránya az ital ereje.

Mit kell hígítani a martini: mit gondolnak a férfiak?

Sok ember úgy véli, hogy az ital ereje nem elegendő, ezért gyakran igyekeznek „erősíteni”. Azok számára, akik „Martini Bianco” -t vagy „Martini Rosso” -t választottak - „Mit kell inni?” - fontos kérdés. Leggyakrabban, uraim a koktélokat kedvelik az italból más erős alkohollal.

Például ginnel tenyésztve, amelynek tartalma koktélban négyszerese a vermut tartalmának. A martini hígításával kapcsolatban az erősebb szex képviselőit is használják tequila koktélok készítésére. Tartalma meghaladja a martini térfogatot 2-szeresével, és citromos szeletekkel ékezetes.

Általában véve, hogy hogyan kell a martinot hígítani, a keverék második komponensének megválasztására van szükség.

Véleményt ad

A hölgyek másképpen értékelik az italt. Meg kell hígítanom a martini-t? A tisztességes nemek képviselői igenlően válaszolnak erre a kérdésre. De a hölgyek számára a tiszta formájú ital néha kissé keménynek tűnik, ezért inkább alkoholmentes adalékanyagokat vezetnek be belőle.

Hogyan kell hígítani a martini-gyümölcslét?

A legnépszerűbb az itallé hígításának lehetősége. A klasszikus 1: 1 aránynak számít. A Vermutot egy speciális üveg vagy üveg, kúp alakú, hosszú lábon öntik. Ezután adjunk hozzá ugyanolyan mennyiségű gyümölcslé cellulóz nélkül.

Természetesen italozhat a cellulózral, de ebben az esetben a koktél rendezetlen lesz. A lé megválasztása az ital típusától és az itató személyes preferenciáitól függ. A szakértők szerint a "Martini Bianco" a legjobb, ha a citrom, narancs vagy lime, valamint a grapefruit levét iszik.

A vörös vermut (Martini Rosso) tökéletes cseresznye, gránátalma, alma.

Mit lehet még hígítani?

A fokozatok rajongói a népszerű italt vodkával vagy ginnel keverik. A kreatív megközelítések rajongói hajlandóak kísérletezni limonádéval, a "Coca-Cola", a "Cream-soda" és a különböző pókokkal. A fő dolog nem az, hogy túlzásba vesszük, úgy cselekedjünk, hogy a fantázia repülése nem hordozza magával az ital eredeti ízét és felülmúlhatatlan aromáját.

A Martini Bianco hígításával kapcsolatban számos sommelier válaszol arra, hogy tökéletesen használható tonik, nagyon eredeti íz érhető el, ha teával (zöld) hígítjuk, és egy kis darab gyömbért helyezünk egy pohárba. Martini Bianco is jéggel és citrommal ittas. Jó a szóda, a limonádé és a tonik.

A közelmúltban a Martini Rosso egyre népszerűbb lett. - Mit kell inni? A "Martini Rosso" -ot gyümölcslével, jéggel vagy citrommal használják. Tökéletesen csomagolva van a fent felsorolt ​​összes összetevővel, kivéve a teát.

Az Extra Dry Martini részeg hűtött és tiszta. Ezt a típust sok koktél alapjaként használják.

A „Martini Rosato” -ot néha gyümölcslével (grapefruit, narancs, cseresznye, gránátalma) vagy pezsgőre emlékeztető spanyol pezsgővel hígítják.

Keverjük össze a tonikával

A hálózati felhasználók gyakran felteszik a kérdést: "Hogyan hígítsuk a martini tonikával?"

A "La Tini" koktél összetétele: a martini kétharmada (500 ml), a tonik egyharmada, 0,5 lime, 1,5 teáskanál cukor, 3 gally, menta, őrölt jég.

A "Brandy-Martini" koktél összetétele: 25 g brandy (vagy brandy), 50 g martini Bianco, 100 g tonik, szelet citrom, egy olajbogyó. Az összetevőket rázógépben kevertetik, kétharmadát jéggel töltötték, üvegbe öntjük, olíva és citrom díszítik.

A Bianco Tonic tartalmaz: 200 g jég, 30 g citrom, 150 ml tonik, 50 ml Martini Bianco. Egy pohár highballot töltöttek fel a tetejére, Martini Bianco-t és tonikot öntjük, kanállal keverjük. Citrommal díszített, szalmával tálalva.

A Martini és a Brandy és Tonic koktél tartalmát a vermut és a pálinka (konyak) és a tonik érdekes kombinációja képviseli. Összetevők: „Martini Bianco” - 30 ml, konyak (vagy szőlő brandy) - 15 ml, tonik - 60 ml. A koktél elkészítéséhez hűtött tonik, konyak és martini keveredik egy pohárban. Szépen készítsen egy olívaolajat.

Van egy martini snack?

Olyan, mint bármely alkohol. Snackként Európában a martini dióval és sós kekszekkel kerül felszolgálásra, bár sokan úgy vélik, hogy az üvegből származó olajbogyó vagy olajbogyó eléggé elég. Az ínyenceknek is ajánlatos nem éles kemény sajtokat rendelni.

következtetés

Tudva, hogy hogyan hígíthatja a "Martini Bianco" -t és a "Martini Rosso" -t, gondoskodhat egy elég jó recepcióról.

Ehhez többek között jégkockákra, különböző fagyasztott gyümölcsökre, több üveg kemény italra és egy egész különféle gyümölcslevére kell raktározni.

Ezenkívül citromot, olajbogyót, ivószalagot, valamint különleges ínyencek hagymát kell gyűjtenie. Ilyen sorozattal minden bizonnyal lenyűgöző, eredeti és változatos koktélokat készíthet vendégeinek a kedvenc itala alapján.

Az ital megfelelő adagolása az asztalra

Mielőtt egy pártba megy, ahol a fő ital egy martini, többet kell megtudnia róla.

Milyen ételek vannak, milyenek a martini, hogyan kell egy italt szolgálni? Érdekes továbbá megtanulni, hogyan kell egy martini-t megfelelő módon inni, annak érdekében, hogy teljes mértékben élvezze az ízét?

Hogyan fogyasszunk martint

Martini egyfajta vermut, 16 és 18% közötti erőddel. Összetételében ez a fajta fajta, mint minden vermut, ilyen fürtöt tartalmaz, mint üröm. A keserű gyógynövény mellett az ital legfeljebb 35 növényfajt tartalmaz, melynek köszönhetően az íze különlegesvé válik. A martini típusok mind a szőlőfajta, mind a gyógynövények összetétele tekintetében különböznek, amelyeket csak egy tapasztalt személy ismeri fel.

7 fő fajtája van ennek az italnak, ebből 4 a listán szereplő első közül különösen népszerű Oroszországban:

1. Bianco. Ez a fajta vermut fehér színű és fűszeres ízű. Minden ízben vanília csokor egyértelműen érezhető.
2. Rosso. Ez a fajta vermut vörös színnel rendelkezik a karamell hozzáadása miatt. Kellemes keserűség van.
3. Rosato. Az ital rózsaszín színű. A vörös és fehér bor kombinációja.
4. Az Extra Dry nagy szilárdsága 18%. Ez az ital inni, abban a nyelvben, ahol jól érezheti, hogy az illatos málna, karamella és savanyú citrom jelen van benne. A készítmény kis mennyiségű cukrot tartalmaz. Az ital színe a szalma sárga.
5. Bitter. Gazdag rubin színű. Kóstolhatja meg az édesség és a keserűség kellemes kombinációját. Egy ilyen jellegzetessége az, hogy alkohol alapú.
6. D-Oro. Száraz martini fehér. A szájban egyértelműen felismerhető a karamell és a savanyú citrusfélék édessége.
7. Fiero. A piros narancs színének köszönhetően ez az ital vörös színű. Az ízletes csokor felismeri a mediterrán citrusfélék jegyeit is.

Hogyan kell kiszolgálni a martint

• Az első dolog figyelem a szemüvegre. Ahhoz, hogy az ízek csokorát jól megismerjék és élvezhessék ezt a gyönyörű italt, használjon olyan szemüveget, amelynek alakja kúp alakú. Az üveg lábának hosszúnak és vékonynak kell lennie. Ha nincs ilyen üveg, a whisky pohár vastag üvegből készül. Ahhoz, hogy nagy örömöt kapjunk a martini evéséről, kis itatókban kell részegíteni. A Martini-alapú koktélokat szalmán keresztül lehet itatni. A szín minden szépségének átadásához az üvegnek átlátszónak és világosnak kell lennie. Ezért, mielőtt a pártnak meg kell tisztítania az összes edényt.
• A második dolog, amit figyelni kell, az ital hőmérséklete. Ha túl sokat fogyaszol, vagy ellenkezőleg, melegen melegíthetsz, akkor a vendégek nem fogják értékelni a kiválasztott vermut ízének minden szépségét. Tálaljuk meg az italt 10-15 fokos hőmérsékletre. Ennek a hőmérsékletnek a eléréséhez a martini poharakhoz gyakran hozzáadunk jégkockát vagy fagyasztott gyümölcsöt.
• Martini szolgálati ideje. Az italt általában az étkezés előtt szolgálják fel az étvágyának megfagyásához és a szomjúság leállításához.

Ha szeretne bianco-t vagy egy másik fajta vermutot inni az eredeti formájában, akkor tudnia kell, hogy az olajbogyó, a hagymás szelet vagy a citrom szolgál. Ugyanakkor az olajbogyókat egy speciális nyársra feszítik. Ha ez hiányzik, akkor a szokásos fogpiszkálót használhatja.

Ennek az alkoholos italnak sok ismerője szeret hozzáadni gyümölcsöt vagy bogyót. A gyümölcs és bogyós csokor egy italának kombinációja a martini ízeit gazdagabbá és kellemesebbé teszi.

Martini koktélok

Gyakran az emberek nem értékelik az italt tiszta formában, így hozzáadják a koktélokhoz. Valaki ezt teszi, hogy növelje a fokozatot, és valaki így lágyítja a specifikus ízlést. Mi a hígított ital?

• A klasszikus martini-alapú koktél a gyümölcslé és az alkoholos ital keveréke. A legtöbb esetben a gyümölcslé citrusfélék alapján kerül kiválasztásra. Itt például a cseresznye lé tökéletesen alkalmas vermut vörös fajtákra. A koktél megszerzéséhez az alkoholtartalmú ital egy részét két részből álló lé keverje. A gyümölcslé, a jégkockák és a martini is egyenlő arányban használható.
• Koktél a fok fokozásához. Valaki jobban szeretne keverni a vermutot az italokkal erősebb, magas alkoholtartalmú.
• A martini-koktél mellett a szódával összekeverhető a híres cégek, például a Coka-Cola.

Szakmai tippek

Megy egy olyan buliba, ahol a fő ital egy martini, ne felejtsd el megtanulni, hogyan kell inni ezt a vermutot. Menjünk át e folyamat minden fontos pontján.

Sok ital és az „éjszakai élet királya” az egyetlen - ez martini! Az alkoholtartalmú ital címe a csaposok között volt, mivel ez a klubélet és a társadalmi események fő aperitifje.

De ezt a tényt szem elől tévesztve sokan még mindig nem tudják, hogyan kell megfelelően itatni a martint. Gyakran elégedetlenek az első megismeréssel.

Nézzük meg, hogyan lehet megoldani ezt a helyzetet.

Martini egy bizonyos fajta vermut, melynek szilárdsága 16-18%. És mint minden vermut, összetételében a fő összetevőt tartalmazza, megkülönböztetve a többi italtól - ez az üröm. De az üröm mellett legfeljebb 35 jegyzetet tartalmaz különböző növényekből, ami bizonyos keserű ízű.

A Martini saját fajtáival rendelkezik, amelyek nemcsak a szőlőfajtákban különböznek, hanem azokban a nagyon kiegészítő gyógynövényekben is. Minden gyártó a főzési receptjeit a legszigorúbb bizalommal tartja. Csak egy tapasztalt sommelier képes megkülönböztetni az egyes fajta illatainak csokorát.

A martini fő fajtái hét, Oroszországban a legnépszerűbbek az első 4 faj.

1. A Bianko fehér, megkülönböztető fűszeres ízű és különféle vaníliajegyekkel.
2. A Rosso-red fényes, emlékezetes aromával és jellegzetes keserűséggel rendelkezik. A gyönyörű sötét borostyán árnyalat vermut karamellt ad.
3. Rosato rózsaszín. Egyidejűleg 2 típusú bort tartalmaz: fehér és piros. Ennek következtében az ital szokatlan íze és színe van.
4. Extra száraz - száraz alkohol, 18%. Az ital színe szalma, a cukortartalom minimális. A legfőbb ízjegyek a málna, a citrom és az írisz.
5. A D'Oro fehér száraz, karamell és citrusfélék jegyei.
6. Fiero - piros, alapjegyzetek - piros narancs és mediterrán citrusfélék.
7. Keserű alkohol alapú martini keserű és édes utóízzel. Szín - rubin.

Hogyan fogyasszunk martint

Az első dolog, amire figyelni kell, a szemüveg. Teljesen érezze az ital ízét és finom aromáját, csak a hosszú lábakkal rendelkező kúp alakú szemüvegben. Néha martishki vagy öntözőkannak nevezik. Ilyen hiányában a vastag üvegből készült whisky-szemüvegeket helyettesítik.

Martini nem csak alkoholos ital. Ez egy életmód, a megelégedettség tortája. Ezért a szemüveg, amelyben szolgálják, a kifinomultság, a kifinomultság és az esztétika képe. Egy ilyen tálból kellemes italokat kóstolni, élvezve egy kellemes csokor italt. A koktéloknál ajánlott szalmát használni.

Nem értékelhető a vermut, ha az ital hőmérséklete túl hideg vagy fordítva. Az ideális hőmérséklet 10 ° C és 15 ° C között változik. Általában jégkockákat vagy fagyasztott bogyókat adnak a martini-hoz, ami az ital kívánt hőmérsékletét eredményezi.

Általában az étkezés előtt a martinit szolgálják fel, mivel jól stimulálja az étvágyat és tökéletesen elnyomja a szomjúságot. Ez a tökéletes ital a társadalmi események és az éjszakai bulik számára. Egy pohár vermut, kellemes a mért beszélgetés fenntartása, romantikus kommunikáció, vagy néhány órás esztétikai magány megtartása.

Az alkohol hígítása - a fő pont, amellyel értékelheti a vermut ízét. Az ital legtöbb rajongója nem érti tisztán a martini ízét. A tömb inkább lágy ízű vagy magasabb fokú koktélokat részesít előnyben.

De ha nem érzed magad, vagy nem akarod kipróbálni a martini-t, akkor tudnod kell, hogy az italt olívabogyóval, hagymával, citrommal vagy jéggel kell szolgálnod. Javasoljuk, hogy olívaolajokat egy fogpiszkálóra vagy egy különleges nyársra tegye koktélokra, így az itala kellemesebb lesz a szem számára. És ami tetszik a szemnek, nyilvánvalóan kellemes íze.

Néhány Vermut csodálója szeret egy gyümölcsöt vagy bogyót szeletelni egy „tiszta” itallal. Különösen jól ez a keverék összhangban van Martini Bianko-val. A vanília bogyós gyümölcsökkel kombinálva csodálatos utóízet hoz létre.

Hogyan hígítsuk a martint

Sok lehetőség van itt. Az első és a fő gyümölcslevek, főleg citrusfélék. Klasszikus - friss narancs vagy grapefruit. A cseresznye gyümölcslé nagy segítség a vörös vermutok számára. A klasszikus koktél általában két részből áll, és 1 rész martini. Egy-egy keverék is lehetséges: lé, alkohol és jég.

Azok számára, akik jobban szeretik, van egy saját alkoholos klasszikusja, amely a martini-t erősebb italokkal ötvözi. A fiatalok, akik egyszerűen szeretnének találni, inkább mindenféle alkoholt hígított szénsavas italokkal hígítanak. Nagyobb előnyben részesülnek a "Schweps" és a "Coca-Cola". Néhány szerelmes hígított vermut ásványvizet.

Különböző fajták

Martini Bianko a legtisztább formája. Tehát a további összetevők itt klasszikusak: olajbogyó, citrom, jég, gyümölcs stb.

Az alkohol nagy része a tonik vagy a szóda. Az ital erősségének hangsúlyozásához adjunk hozzá vodkát és jeget. A tökéletes kombináció száraz gin hozzáadásával jár.

Martini Bianko és a gin 2. része az igazi Martini Sweet.

A Martini Rosso keveréke és a narancs vagy a cseresznye lé 2: 1 arányban népszerű választás. Ennek az íznek köszönhetően a vörös vermut hűvösen édes ízű. Nagyszerű kiegészítés - egy szelet citrom. Ha abszolút hihetetlen ízt szeretne, keverje össze a martini gránátalma levét és a jeget.

Martini Rosso ízlésének gazdagságát a "Manhattan" koktélban tárják fel. Fél pohár vermutot, 1/5 whiskyt és két jégkockát. Néhány csepp gránátalma vagy cseresznye nektár, hogy lágyságot adjon, és néhány cseresznye a teljes kép elkészítéséhez. És itt van - már Manhattan lakója, egy pohár hagyományos drága alkohollal.

A Martini Rosato-t lé vagy vízzel hígítjuk.

A Martini Extra Dry főként jéggel hígítatlanul kerül felhasználásra. Ha erős az Ön számára, adjon hozzá körte levet. Általában a hagymakagyló ideálisan kombinálható ezzel a vermutdal. Adj a bornak egy kis ragaszkodást és próbáld meg.

A "Martini Dry" koktél a műfaj másik klasszikusja. 10 ml Martini Extra Dry, 50 ml azonos száraz gin és jégkocka. Ez a nagyon, nagyon száraz martini nem hagyja közömbösnek az ilyen vermutok csodálóit.

Szóval hogyan lehet a martini-féle keverék nélkül? Extra száraz és Bianko gin-ital legendával, a "Medium" titokzatos nevével. Az elkészítésének titka egyszerű: keverjük össze 10 ml-t minden vermutból és öntsünk bele 40 ml gint. Mindezt egy szelet citrommal díszítse, és élvezze a kellemes ízt.

Nos, a vermutok ivás utolsó pontja snack. A fajta itt kicsi. Ezek általában keksz, dió, olajbogyó vagy olajbogyó. Különleges szakemberek kemény sajtot fogyasztanak. De ez nem jelenti azt, hogy be kell tartanod ezeket az elveket.

Általánosságban elmondható, hogy minden, ami a martinit érinti, a klasszikus alapokra kell épülnie, és tovább kell lépnie a személyes vágyakhoz. Talán hozzáadhat egy italt egy különleges egzotikushoz.

A csodálatos ital feltalálójának leszármazottjával készített videóinterjú segíteni fog a martini hangulat megismerésében.

Sok érdekes dolgot megtudhat egy másik alkoholos italról. Íme néhány szabály arról, hogyan kell a rumot inni.

Kiváló bianco

A Martini Vermutek több mint 150 évesek, ismertek és tiszteltek a világ minden tájáról, és a márkajelzés a stílusos pártok és a bohém élet jelképévé vált. Nem Martini - nincs párt! De csak a kultúra használhatja ezt az italt valahol a Millennium szélén, amikor még mindig fiatal Clooney megszállta a házakat Bianco fiókjaival. Megértjük, hogyan kell inni Martini-t a sokféleségében.

Martini a világ több mint 150 éve látta 1863-ban, amikor Luigi Rossi gyógynövény és Alessandro Martini vállalkozó egyedi vörös vermut Martini Rosso-t hozott létre és mutatott be a nyilvánosságnak.

Később, 1910-ben, fehérbor alapján Martini Bianco jelent meg, amely a Martini márka pillére lett Rossi a következő században. Mivel ezek a történelmi napok, a víz sokat áramlott.

A generációk, a technológusok, az ízek helyébe léptek, és a Google és a Yandex tíz legjobb helyszíne még mindig az emberi Martini martinit tartotta a koronának;

Honnan jöttek? Egy koktél pohár megjelent már régen, mielőtt minden kúpos alakú szemüveget martini vagy „martinki” szemüvegnek neveznének.

Egyébként nem hívták őket, mert Martini marketingesek Rossi feltalálta a vermutját egy koktélos pohárba, és öntötte olívaolajokat, de mivel ilyen poharakban a Martini koktélt szolgálják fel (korábban csak Martini, mert nem volt túl száraz).

Tehát Martini koktél és vermut Martini semmi köze nincs egymáshoz, ezért nincs ok arra, hogy a vermutot koktélüvegben szolgálják fel, ha ez nem a koktél összetevője.

A házi italok szerelmeseinek külön cikkünk van különböző vermutok receptjeivel, köztük valamilyen Martini Bianco-val. Javasoljuk, hogy olvassa el.

Több ismerős étel, mely bármilyen vermutot szolgál fel - Sziklák, azaz egy vastag falú egyenes üveg, ahol az ital lenyűgöző füves, fűszeres illata legalább valamilyen módon koncentrál, és óriási örömöt ad az orrának.

Az olajbogyó helyett azonban jobb, ha az olajbogyó helyett a Bianco-ra vagy a narancssárga narancsra szánt citrom lenne. Édes vermutok Martini, és ez a Bianco, a Rosso és a Rosato klasszikus aperitifek, és csak aperitifként kell részegülniük.

Hogyan és mit kell inni Martini Bianco (Bianco)

Ez egy édes, fehér vermut, amelyet korábban Bianchissimo-nak hívtak ("a legszélsőségesebb" vagy valami hasonló). Legtöbbjük Martini esetében Bianco.

A sikeres marketing a vermutot a világ legismertebbé és kívánatosabbá tette. Fehérborokból készül, mint például a Trebbiano, és a gyógynövény- és virágkivonatokat illatos alapként használják. Nagyon kifejezett vanília.

A Vermut önmagában is jó aperitif: könnyű, italos, illatos. Úgy tűnt, hogy létrejött az étvágy felébresztése érdekében. Ezért az ivás módjai:

• A martini bianco-t tiszta formában vagy koktélok részeként iszik.
• Az etikett szabályai szerint a vermutot régimódi üvegben (régi divat, rox), illetve "martinos" -ként kell szolgálni. Az üvegben hozzáadhat egy kevés tiszta vizet, vagy néhány jégkockát, valamint egy szelet citromot (egy kis citromlé lehet nyomni).
• A Bianco 10-15 ° C-os részeg hűtött. Lehűtheti a hűtőszekrényben, vagy egyszerűen hozzáadhat jeget. A jég helyett fagyasztott gyümölcsöket és bogyókat használhat - cseresznye, eper és ananász jól.
• Meg kell inni, mint minden aperitif, lassan, kis zokni, élvezve az ital ízét és aromáját.
• A snack üdvözlendő, de nagyon könnyű és kis mennyiségben. Leggyakrabban a Bianco-t sós krakkoló, fűszeres sajtok, diófélék, olajbogyó és olajbogyó szolgálják fel. Az egzotikus: olasz hideg canaped canapes, meglehetősen fűszerezett bazsalikommal és oregánóval.
• Fehér martint iszik és gyümölcslevekkel (cseresznye és grapefruit lesz igaza). Hozzáadhat tonik. A Bianco koktélokat nem sértették meg - természetesen a Martini család többi terméke jobban megfelel erre a célra. Rossi. De a vermut vegyes italai még mindig vannak. Jól megy a vodka, a rum, a gin és az édes likőrök. A fő dolog nem az, hogy túlzásba hozza más összetevőkkel, hogy ne üsse le a virág illatát.

Koktél Chris Crush

• 15 ml Blue Curacao likőr
• 30 ml Martini Bianco
• 30 ml gin
• 15 ml citromlé
• 1 dash szóda

Keverjük össze az összes összetevőt, a szódát kivéve, rázógépben jéggel. Öntsük egy magas, magas jégpohár pohárba, amely tele van zúzott jéggel, és jól keverjük össze. Adjunk hozzá egy kis szódát az ízléshez.

Laguna koktél

• 60 ml brandy
• 10ml vodka
• 10 ml Martini Bianco
• 1 teáskanál. keserű campari
• 1 keserű szagú ízlés

Keverjük össze az összes összetevőt egy rázógépben jéggel, egy szűrőn keresztül egy koktél pohárba öntjük. Cseresznye díszíti.

Koktél Genie Martini

• 60 ml gin
• 60 ml Martini Bianco

Add hozzá gint és vermutot egy rázógépben jéggel. Gyorsan keverjük össze és öntjük egy koktél pohárba. Kóstolja meg az olajbogyó ízét. Alternatív megoldásként olíva pácot is használhat, amelyet hozzá kell adni a rázógéphez a többi összetevővel.

Martini Rosso (Rosso) itatása

Ő volt az első. A világ napos napokon 1863-ban látta őt a nagyon Luigi Rossi-nak köszönhetően. A 20. század elejéig Martini Rosso volt az egyetlen a Martini sorban. Rossi. Ennek alapja a vörösbor és a gyógynövények, ahol nem az utolsó szerepet kapják az üröm. A Vermut karamellhez van kötve, sötét, borostyánsárga színben.

Ez ugyanaz az édes vermut, de kifinomultabb, keserű utóízzel. Martini Rosso ivásnak Bianco-nak kell lennie, kivétel nélkül (jól, kivéve, hogy grapefruit helyett jobb, ha narancslé kerül). A Vermut jól sós snackekkel jár.

Vele együtt rengeteg koktélt, ahol a király természetesen Manhattan és a herceg - Negroni. De vannak mások is.

Koktél Rob Roy (1902)

• 60 ml-es skót whisky
• 30 ml Martini Rosso
• 2 desh narancssárga keserű

Keverjük össze egy jéggel rázógépben, öntsük egy hűtött koktélos pohárba. Díszítsük a csavart narancshéjat.

Red K Martini koktél

• 30 ml vodkát
• 60 ml Martini Rosso
• 30 ml gin
• 120 ml szerecsendió bor

Keverjük össze az összes összetevőt egy rázógépben jéggel, öntsük egy nagy koktél pohárba. Díszítsük meg cseresznye és egy vékony narancssárga héja.

Koktél Bijou (1900 év)

• 30 ml zöld Chartreuse
• 30 ml Martini Rosso
• 30 ml gin
• 1 kötőjel narancssárga keserű

Keverjük össze az összes összetevőt egy rázógépben jéggel, öntsük egy hűtött koktélos pohárba. Díszítsük a citromhéjat.

Hogyan és mit kell inni Martini Extra Dry (Extra Dry)

Ezt a vermutot 1900. január 1-jén mutatták be a nyilvánosságnak. Száraz (csak 2,8% cukor), illatos, málna, citrom és karamella fényes jegyzeteivel. Martini Extra Dry igazi koktélkirály lett a XX. Század elején (Noilly Prat vermutokkal együtt). Ez önmagában ritkán részeg, de jó megjelenésű száraz Martini vagy a Bronx.

Ha szereted a száraz ízét, igyál tiszta formában, hűtve vagy jéggel. A Martini Extra Dry már emésztőrendszer, és különféle ételeket is tartalmazhat. Nagyon jól halad a vörös halakkal, melyet citromlével (és más tenger gyümölcseivel), valamint a francia hagymaleveskel gazdagítanak.

Nos, pár koktél egy snack-hez:

Gibson koktél (1908 körül)

• 45 ml Martini Extra Dry
• 45 ml száraz gin

Keverjük össze a keverő poharat jéggel és tegyük egy hűtött koktél pohárba. Az oldalsó étel nem szükséges, de ha a pácolt hagyma tetszik, akkor ez a koktél igaza van.

Marguerite koktél (1896)

• 60 ml gin
• 30 ml Martini Extra Dry
• 1 kötőjel narancssárga keserű

Keverjük össze egy keverőüvegben, és öntsük egy hűtött koktél pohárba.

Hogyan és mit kell inni más vermutokkal Martini

Martini A Rossi soha nem szűnik meg, és örömmel fogadja ügyfeleit. 2012-ben Martini Spirito, egy 33% -os hím vermut, belépett a piacra.

Ide tartozik a keserű üröm, a híres Lapsang Souchong tea, vanília, számos paprika Indonéziából, narancs, aloe, kakukkfű, málna és szerecsendió.

Egy ilyen brutális ember, aki azonnal bukott tölgy keserűséggel és füstös tea-tanninokkal az ízlelőbimbókra esik, majd agresszív fekete borssal és más fűszerekkel való támadás után, de mindez kellemes vaníliával, hosszantartó keserű füsttel zárul.

Martini Spirito iváskultúra még nem alakult ki. Sajnálom, a szakértők úgy vélik, hogy tiszta formában kell inni, enyhén hűtöttek, mivel ezeket az italokat kell inni. A kulináris szakemberek még mindig úgy gondolják, hogy egy ilyen egzotikus ital mellett a legjobb módja a sajtok és a cukrozatlan gyümölcsök összevonásának.

Martini Rosato (Rosato), Martini Rossi 1980 óta kiadott. Ez egyfajta szimbiózis Bianco és Rosso, rózsaszín vermut, domináns fahéjjal és szegfűszeggel.

Ennek megfelelően és így iszik. Salvatore Calabrese azt tanácsolja, hogy gránátalma gyümölcslével vagy narancslével és egy kis mézzel keverje össze.

Martini marketingesek A Rossi-nak tanácsos, hogy a zöldségeket grillezett sült zöldségekkel szolgálják fel Martini Rosato-ra.

A vermutok tárolása

A vermutok az átlagos alkohol és a bor között átlagok, ezért a tárolást nagy figyelmet kell fordítani, mert idővel eltűnik az ital íze egy nyitott üvegben.

A nyitott vermut martini-t hűtőszekrényben és legfeljebb két hónapig kell tárolni. A hónap folyamán a vermut tárolható a polcokon, de jobb, ha kisebb térfogatú palackokra öntjük, hogy az ital oxigénnel való érintkezését csökkentse.

Megfelelő srácok héliummal töltik meg a nyitott Martini palackokat, melynek köszönhetően a vermut akár 3-4 hónapig is megőrzi ízét.

Csaposmesterek martini-nak nevezték a klub klubjának királyát. Ez az alkoholtartalmú ital a társadalmi események, a divatbuli és az ifjúsági összejövetelek nélkülözhetetlen tulajdonsága. Azok az emberek, akik ilyen légkörbe merültek, hirtelen nem tudják, hogyan kell itatni Martint, bizonyítva a jó ízlés szabályainak tudatlanságát.

Igen, és az ital íze, amely szinte egy kultusz lett, ha rosszul használják, torzítaná, úgy tűnik, kellemetlen. Annak érdekében, hogy ne érjünk el kényelmetlen helyzetbe, és ne érezzük magunkat a kifinomult vermut miatt, mert a szerencsétlen első találkozás vele volt, előzetesen tudni kell, hogy milyen bánásmódra van szüksége.

A martini típusai

Martini egy vermut fajta, szőlőbor és üröm alapja. Az erődítmény valamivel magasabb, mint a hagyományos vermuté, 16-18%.

A csokor az ital gyártásához használt szőlőtől és más gyógynövényektől függ.

Csak 7 féle martini van, különböző színű, ízű és aromájú, ami hagyatéka a használat sajátosságainak. A legnépszerűbbek:

• A Bianko ("Bianco") fehér színű, fűszeres ízű vaníliajegyekkel. Vízzel, tonikkal, szódával hígítva egy-egy arányban, gyakran jéggel, fagyasztott bogyókkal és gyümölcsdarabokkal együtt. Nem kevésbé gyakran szolgált egy nyársra vagy pácolt hagymára hántolt olajbogyóval.
• A Rosso („Rosso”) vörös színben van jelen a karamell jelenlétében a kompozícióban, édes-keserű íze kifejezett utóízzel. A lágyításhoz segít a savanyú gyümölcslevek. Jó ötlet lenne egy szelet citromot hozzáadni az üveghez.
• A Rosato ("Rosato") sajátos íze és kellemes rózsaszín színe. A szokásos, hogy lé vagy vízzel hígítjuk.
• Extra száraz ("Extra Dry") - a legerősebb martini típus, száraz vermutra utal. A szalma-sárga színárnyalat, a finom íz, a málna, a karamella és a citrusfélék különféle jegyzeteivel ismeri fel. Gyakran összetett koktélok összetevőjeként szolgál, erősebb alkohollal (gin, vodka, whisky) keverhető. Jól árnyalja az ital körte lé ízét. Néhányan úgy döntenek, hogy a pohár alján helyezkednek el, ha a martinit tiszta formában használják. Ez az egyetlen fajta martini, amit meg lehet enni.

A vermut más fajtái nem igényelnek különleges táplálkozási és fogyasztási feltételeket, miközben ezeknek az italoknak a használatával követheti a martini kezelések általános szabályait. D'Oro-ról (száraz fehér martini karamell-citrus-jegyzetekkel), Fiero-val (narancssárga jegyzetekkel piros színű ital), keserű (alkoholos rubin színű, keserű, édes ízű).

A martini használatának alapvető szabályai

Az összes különbség a martini használatában, a vermut típusától függően, vannak olyan általános szabályok, amelyek nem függnek a martini fajtájától. Ezek ismerete különösen fontos, hogy ne veszítsük el az arcot.

• Martini speciális szemüvegben kerül felszolgálásra, egy kúpos tölcsérre hasonlítva egy vékony magas lábon. Az ilyen edényeket a bográcsok „öntözőkannáknak” nevezik. Különleges martini pohár hiányában az italt szokásos borospohárba öntik, csak azért fontos, hogy magas száron legyenek: az italt nem szabad emberi kezekkel fűzni.
• A martini ideális hőmérséklete 12 fok, megengedett - 10-15 fok. Ezen a hőmérsékleten a vermut gazdag és harmonikus íze a legjobban kiderül. Ha nem volt ideje, hogy a palackot erre a hőmérsékletre lehűtse, add hozzá a fagyasztott bogyókat (eper, cseresznye) vagy jégkockát. Ez kedvezően befolyásolja az ital ízét és megjelenését.
• Martini koktélokban hígítható vagy használható, de megengedett, hogy tiszta formában inni. Ebben az esetben tegyen egy szelet citromot vagy olajbogyót egy pohárba. Az utóbbi lehetőség előnyösebbnek tekinthető.
• Amikor a martsot tiszta formájukban szolgálják fel, ne tegyünk szalmát üvegbe - nem kell italt. Ha egy szalmával ellátott martinit szolgálnak fel, egyszerűen távolítsuk el az üvegből, és tegyük a közelben. A szalma megfelelő, bár nem szükséges, csak egy koktélos pohárban.
• A martini ivásnak kortyoltnak kell lennie, élvezve a gyönyörű vermut sokoldalú ízét és aromáját.
• Hagyományosan a martini aperitifként szolgál. Nemrégiben a pártokban használják, ami nem biztosítja a vendégek későbbi meghívását az asztalra. Az étkezést megelőzően is elfogyaszthatja, vagy különben étkezhet.
• A martinit bárok nélkül iszik. Ha ezt nem tudod megtenni, megengedett vermutot enni gyümölcsökkel, olajbogyókkal vagy olajbogyókkal, kekszekkel, az egyik kemény fajtájú sajttal, dióval.

A martini használatának szabályai egyszerűek, könnyen emlékezhetők, kellemesek.

Ha nem tudja értékelni a martini ízét tiszta formában, érdemes kipróbálni koktélokat. Olyan sok recept van, amit mindenki megtalálhat, akit szeretne.

Koktél közepes

• Martini "Bianco" - 10 ml;
• Martini "Extra Dry" - 10 ml;
• gin - 40 ml;
• citrom - szelet.

• Keverje össze a vermut két típusát.
• Töltse meg őket ginnel, enyhén keverje össze.
• Helyezzünk egy szelet citromot a martini pohár aljára.
• Töltsön egy pohárba egy italt.

A koktél friss ízekkel és aromával rendelkezik, akik kedvelik az erős alkoholt.

Koktél "007 ügynök"

• vodka - 20 ml;
• martini (bármilyen fajta) - 20 ml;
• jégkockák - ízlés szerint.

• Keverjük össze az alkoholtartalmú italokat.
• Töltsön egy pohár jégkockával.
• Öntsünk egy koktélt.

A legendás James Bond a filmek kereteinél fogva az ital kedvelője volt, amelynek receptje a fenti. Nem hiszem, hogy kiderül, hogy halálos erős: a jég, az olvadás, lágyabbá teszi és könnyebb inni.

Martini édes koktél

• Martini "Bianco" - 10 ml;
• gin - 20 ml;
• jégkockák - ízlés szerint.

• Töltsön egy martini poharat jégkockával.
• Keverjük össze a gint vermutdal.
• Öntsünk egy pohárba jéggel.

Ez a recept egyszerű, de klasszikus, ezért érdemes megjegyezni.

Koktél Manhattan

• whisky - 20 ml;
• Martini "Rosso" - 20 ml;
• meggylé - 10 ml;
• jég - 2 kocka;
• koktél cseresznye - díszítéshez.

• Keverjük össze az alkoholtartalmú italokat.
• Adjunk hozzá lé, keverjük össze.
• A koktélüveg alján helyezzünk egy pár jégkockát, öntsük az előkészített keveréket.
• Díszítsük az italt egy bogyóval, egy dekoratív nyárssal.

Ezt a koktélt gyakran használják esernyőként, amely esetben a cseresznye nem szükséges. A cseresznye lé ebben az esetben áfonyával vagy gránátalommal cserélhető.

Cranberry Martini koktél

• áfonyalé - 20 ml;
• Martini "Bianco" - 15 ml;
• friss narancs - 15 ml;
• olívabogyó - 3 db;
• zúzott jég - 40 g.

• A pohárba öntött jég.
• Először öntsük narancslé, majd bogyólé, majd vermut.
• Keverjük össze az alkatrészeket egy szalmával.
• Szeleteljük az olajbogyókat egy fából készült fogpiszkálóra vagy nyársra, tedd egy pohárba.

A koktél ez a változata azoknak szól, akik nem szeretik a kemény italt.

Martini koktél Absintával

• abszint - 30 ml;
• Martini "Doro" vagy "Extra Dry" - 35 ml;
• tonik vagy ásványvíz (Sprite lesz) - 35 ml;
• menta likőr - 5 ml;
• eper - ízlés szerint.

• Helyezze a szamócát és a martini pohárokat egy óráig a fagyasztóba.
• Az alkoholtartalmú italok hűtött tonikot kevernek, kevernek, hígítanak.
• Öntsük az italt szemüvegbe, minden helyen 1-2 fagyasztott bogyót.

Ezt a koktélt általában szalmával szolgálják fel, bár ez nem kötelező. A menta likőr egyedülálló ízét adja a keserű édes koktélnak.

Martini a legnépszerűbb ital a klub életének rajongói körében. Igyálhat tiszta formában vagy koktélokban. A leggyakrabban a martinot 1: 2 vagy 1: 1 arányban hígítják gyümölcslével vagy üdítőitalokkal, de a koktélok kifinomultabb változatai ezeknek a vermutoknak.

Kóstolási funkciók

A vermut martini nélkül semmi sem tökéletes. Az édes utóíz ízlése a legtöbb lányt. Az alkoholtartalmú ital ízlésének megtartása érdekében az italokat tiszta vagy koktél formájában iszik. A vermut sikeres megismeréséhez fontos tudni, hogy nem csak hogyan kell inni, hanem azt is, hogy milyen fajták vannak, a megfelelő szemüveg és snack kiválasztása.

Hogyan fogyasszunk martint

Martini egyfajta vermut, amelynek erődje nem haladja meg a 18 fokot. Ennek az alkoholtartalmú italnak a fő összetevője a tüskés tinktúra. Meghatározza a Vermut fő ízét, ami kellemes keserűséget biztosít.

• Bár a gyártók nem tárják fel az ital összetételének titkát, ismert, hogy körülbelül 30 fajta gyógynövény tinktúrából áll. A szőlő hozzáadásával édes ízű keserűség érhető el.
• Az egyik legnépszerűbb martini martini a „Bianko”. Sok lány szereti ezt a fajta italt a finom ízével, amely fűszerekkel és vanília utóízzel telített.
• A vörös színű ital gazdag árnyalattal Martini "Rosso" néven szerepel. A kellemes, enyhén keserű édes utóízzel karamellet kapunk, amelyet az ital gyártása során adnak hozzá.
• A Martini-ból származó rózsaszín vermutot vörös és fehér keverékével kapjuk, amelynek neve "Rosato". A recept eredményeként vanília-karamell ízt kapunk enyhén keserű utóízzel.
• Az alacsony cukortartalmú száraz vermut szerelmeseinek a Martini „Extra Dry” is élvezhető. Ez a fajta ital a többi közül a legerősebb. Az üröm íze mellett a citromot málnával is érezheti, amit a karamell hozzáadásával mutatnak ki.
• Ha inkább karamell ízű, fényes citrusfélékkel, akkor válassza ki a Doro Martini-t. Ez a fajta vermut is száraz és világos árnyalattal rendelkezik.
• Van még egyfajta Martini - „keserű”. Nem népszerű, és ritkán használják koktélokban. Mivel nem gyógynövény tinktúra, hanem alkohol alapján készül. Különleges jellemzői: sötét rubin szín, nagy szilárdság és keserű íz édes jegyekkel.

Hogyan kell inni egy martini-szolgáltatást és snacket

Igyon egy italt anélkül, hogy hígítaná, vagy koktélt készítene rajta - a választás a tiéd. Ugyanakkor számos ajánlást kell figyelembe venni az ízének és aromájának teljes megismerése érdekében.

• Hőmérsékletet. Martini, mint a legtöbb más alkoholtartalmú ital is, hűtött. Ahhoz, hogy teljesen kiderüljön, a vermutot 10-15 fokosra kell hűteni. Egy meleg ital emlékezteti Önt egy alkoholos ízű gyógynövény tinktúrára. Ha nincs ideje a martini hűlésére, akkor adjunk hozzá fagyasztott gyümölcsöket, bogyókat vagy jégkockákat az üveghez.
• Mit kell szolgálni? A legtöbb esetben a vermutot koktél pohárból kapják, amelyeket „martinkának” neveznek. Ezek egy kúp fejjel lefelé egy magas lábon. De az italt borospohárba vagy széles pezsgőre is öntik.
• Hogyan kell szolgálni? Bármilyen martini (az erős „keserű” kivételével) aperitifnek tekinthető. Ezért az étkezés előtt az étvágyat izgatja. De nem tilos itatni egy párt alatt.
• Hogyan kell használni? Martini, mint a legtöbb vermut, szokás, hogy kicsi uborkában iszik, élvezve az ízét. Az alkoholtartalmú ital gyakran egy nagy cégben részeg. De egyedül élvezheti a kandalló előtt vagy a tenger mellett.
• Mit kell harapni? Erre a kérdésre nincsenek külön szabályok és ajánlások, mindez a preferenciáktól függ. De ha szereted a gyenge alkoholtartalmú italok vagy koktélok snackelését, akkor Martini jól megy a zöld olajbogyó, a kemény sajtok, a bogyók és a kiwi, a pisztácia és a gyümölcs.

Hogyan fogyasszunk martint - kombinálva más italokkal

Amint már említettük, az italt mind koktélként, mind tisztaként részeg italt. A hígított martini megváltoztatja a hozzáadott gyümölcslé ízét. Így lágyabb ízű, ami csökkenti a keserűséget, vagy fordítva, hangsúlyozza azt.

• Egy tiszta ital használatához az első három olajbogyó a nyárs alján található, majd vermutot öntünk. Ehelyett minden bogyót vagy gyümölcsöt darabokra lehet tenni. Gyakran az üveg szélén egy citrusfélék vagy kivi szeletre lóg.
• Az ital fehér és könnyű fajtái hígíthatók. A legtöbb külföldi országban Martini-t egyszerűen vízzel hígítják. Ám hazánkban gyakran használják a citrus- vagy cseresznyelé a Bianko fajta. De a vörös és rózsaszín Vermut fajták jól illeszkednek a bogyós gyümölcslevekhez.
• Nincsenek határozott arányok a martini hígítására. Ha a vermuthoz gyümölcslét vagy gyümölcslét szeretne hozzáadni, akkor használjon egy vermut és két üdítőitalot.
• A martinit egy bárban rendelve, sok fiatal szeretne szénsavas italokkal: Coca-Cola, Fanta és Sprite. Ne feledje azonban, hogy egy édes ital megszakíthatja Martini ízét.

Ha helyesen veszi figyelembe a vermut ízét más italokkal kombinálva, valamint tálalja és elkészíti a megfelelő ételeket, akkor teljes mértékben élvezheti a Martini finom ízét.

Ivó kultúra

Ami az alkoholfogyasztást illeti, mindig van egy kérdés az ivás kultúrájáról. Végtére is, nem mindenki tudja, hogyan, mikor és mennyit tudsz inni ezt vagy az italt. Ez vonatkozik a martini-ra is, amelyek némelyikük tudatlanul egy külön alkoholtartalmú ital csoportra oszthatók. Tehát most elmondjuk, hogyan kell itatni a martint.

Az első szabály. Hely és idő. Ahhoz, hogy értékeljük a martini nemességét, megfelelő légkört kell létrehoznia. A folyamatot sietés és felhajtás nélkül kell végezni.

De ez nem jelenti azt, hogy szomorú lenne. Éppen ellenkezőleg, ez az ital szabadságot teremt.

Például, jelenléte hozzáadja a pikánsságot, és élénkíti a koktélpartit a barátaival, vagy egy különleges varázsát ad egy romantikus estének egy szerettével.

2. szabály. Edények. Nem leszel képes teljes mértékben élvezni a martinit, és élvezni fogod, ha nem használod a speciális pohárokat. Az alakja könnyen felismerhető - egy hosszú és vékony lábú kúp.

Ha baj történt, és az ásznak nem volt megfelelő szemüvege, akkor a legmegfelelőbb döntés az lenne, hogy széles és nem magas szemüveget vegyen. De semmilyen esetben ne használjon más szemüveget, vagy még rosszabb szemüveget.

Ez a rossz ízlés jele.

3. szabály. Az ital elkészítése. Olyan esemény esetén, mint egy martini ivás, előzetesen fel kell készülnie. Az ünnepi asztalok mellett az alkoholt 10-12 fokosra kell hűteni, és a jeget előre kell fagyasztani.

Negyedik szabály. Az ivás folyamata. Szóval, egy martini pohár van a kezedben, és a párt teljes lendületben van. Ne feledje, hogy a martini fő dolog az öröm, amit, ahogy mondják, ki kell feszíteni.

Ezért, igyon egy italt, lassan, hogy kis pihentető zokni, kóstolja meg. Ha Martini-alapú koktélt választott, akkor itt az ideje szalma használatára. Ez az ivási módszer különösen a hölgyek szeretik.

Ötödik szabály Ételek. A leggyakrabban a martini só "szól", vagyis semmit sem harap. De ha „tiszta” italt fogyasztanak, és e koktélos változatban, akkor az olajbogyó, a citrom, a gyümölcsök, a bogyók vagy a hagyma tisztességes keret lesz. Mindez a személyes preferenciáktól és a választott martini függvénye. Ebben a kérdésben talán érdemes részletesebben foglalkozni.

Miért inni martini

Tudván, mit kell inni martinivel, nem fogod eladni a rossz ízű hordozót vagy egy személyt, aki nem méltó a magas társadalomhoz.

A fő pontot, amelyet nem szabad elfelejteni, egy martini elhelyezése az asztal tetején, az, hogy nem tolerálja a standard „vodka” snackeket. Ő nem részeg a zselé és füstölt hal alatt. A harapnivalóknak könnyűnek és érzéketleneknek kell lenniük.

A gyümölcsökből hideg őszibarackot vagy citrusféléket lehet tálalni, amelyek között a bogyókat véletlenül visszafogják.

De ez csak a különféle gyümölcslevekre korlátozható. De itt van néhány szabály.

Hogyan kell inni a martini-t gyümölcslével

Először is, a martini gyümölcslét frissen kell összenyomni és lehűlni, és nem öntenek egy tetrapackből származó kancsóba.

Másodszor, a legjobb erre a célra a narancs, a grapefruit, a cseresznye és a gránátalma leve, azaz a minimális cukortartalmú lesz. De ne gondolkodjunk még az őszibarack, az alma vagy a „multivitamin” lé kiszolgálásáról a martini-ra, egyszerűen kontraindikáltak az ilyen koktélok esetében.

Harmadszor, az alkoholt nem mossák le gyümölcslével, hanem összekeverik vele. 2 rész martini hozzáad 1 rész lé. Ha a jég részt vesz ebben a folyamatban, akkor az alkoholt, a lé és a jeget egyenlő arányban veszik fel.

Most már tudod, hogyan kell inni a martini-t gyümölcslével. Ennek az alkoholnak a fajtái azonban saját ízlésükkel rendelkeznek, ezért az ivás módja és az ételek.

Hogyan kell inni a martini bianco-t

Martini Bianco-alkohol, amelyet milliók szeretnek, és amelyeket a csapos értékelt. Ebből a legkiválóbb koktélok készülnek. Az ízét sok ital kombinálja, néha még rendkívül váratlanul is.

Lehet limonádé és tonik, kávé és tejszín, különböző gyümölcslevek, vodka és még tequila is. Csokoládé, olajbogyó, citrom és hagyma tökéletes neki. Jég és gyümölcs darabok, például ananász, kivi, eper hozzáadásra kerülnek.

Ha úgy dönt, hogy hagymával próbálkozik, akkor tudja, hogy nem szabad levenni belőle. Csak el kell dobnia az üveget az üvegbe, és 2-3 perc múlva meg kell kapnia. Ha tetszik az íze, akkor soha többé nem fogsz inni.

Hogyan kell inni a martini rosso-t?

Ezen a martini-nál a nők és a férfiak különbségei vannak. A hölgyek inkább cseresznye vagy narancslét használnak kiegészítőként, míg a férfiak vodkával keverik és citromot fogyasztanak. Ebben a formában szerette James Bond.

Magától értetődik, hogy a fenti két martini típus nem az egész tartománya. Mindazonáltal Martini Rosato (rózsaszín) és Martini Extra Dry (száraz) is ugyanazokkal a szabályokkal és ugyanazokkal a harapnivalókkal és gyümölcslevekkel kapható, amelyeket már elneveztünk.

Azonban a rózsaszín martini leggyakrabban citromos koktélokkal készül, majd a száraz többnyire külön-külön és jég nélkül iszik. Ha egy kísérletre dönt, ne feledje, hogy a Martini Extra Dry különleges árnyalata körtefajtát vagy gint fog kapni, amit 2/3-ban veszünk az üvegből. Ebben az esetben egy olíva- vagy citromos szelet megfelelő lenne egy snack számára.

http://alco-pro.com/drugoe/kak-pravilno-pit-i-zakusyvat-martini-zakuska-i-koktejli.html