Rövid információ az E103 (Alcanet) élelmiszer-adalékanyagról

Cél: élelmiszer színezés

A kiegészítés eredete: természetes (Alcanna festékgyökér kivonat - Alkanna tinctoria)

Szín: piros

Betiltották Oroszországban (EAEU Vámunió), Ukrajnában, az Európai Unióban

Az egészségre ártalmasnak tekinthető, mivel a rendszeres fogyasztás rosszindulatú daganatok előfordulásához vezethet.

Az Alcanet étrend-kiegészítő kutatása még folyamatban van.

Az Orosz Föderációban található E103 élelmiszer-adalékanyag neve:

Az Alcanet festék nemzetközi szinonimái:

• ebnyelvfű
• Chrysoine resorcinol
• E103
• E 103
• alkanin
• Alkanet gyökérkivonat
• Alkanna tinctoria gyökér kivonat

Az Alcanet táplálékkiegészítő Alcanna festékgyökérből (Alkanna tinctoria) készül. Ezért sokan hajlamosak alábecsülni az E103 festék lehetséges károsodását. Végtére is, a növényi eredet még mindig gyakran kapcsolódik a természethez, a természetességhez és ennek következtében a haszonhoz. Az Alcanet festék károsodását azonban tudományos kutatás bizonyította hosszú ideig (több mint 25 évvel ezelőtt). Tehát nem lehet kétség.

Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy egyes országok (beleértve a fejlett országokat is) az emberi egészséget károsító hatások megerősítése után is lehetővé teszik az E103 használatát az élelmiszertermelésben (például Ausztráliában). Ezzel kapcsolatban javasoljuk, hogy gondosan olvassa el a termékek összetételét a külföldi utazás és az üzleti utak során.

By the way, Oroszországban Alkanin csak 2008-ban volt tiltva.

Ami az E103 élelmiszer-adalékanyagnak az élelmiszeriparon kívüli használatát illeti, az alkalmazási területe nagyon széles. Az Alcanine segítségével a kozmetikumok, lakkok, kőtermékek, természetes anyagok, fa stb.

http://bazadobavok.ru/pishevye-dobavki/e100-199/e103-alkanet.php

Nem

Minden az E-kiegészítőkről és az élelmiszerekről

E103 - Alcanine, Alcanet

Origin:

Additív kategória:

veszély:

Általános információk

Alkanet, alkanin (E103 élelmiszer-adalékanyag) - arany és bordó (sötétvörös) színezőanyag. Az Alcan-festék gyökereiből (Alkanna tinctoria) nyerik ki, amely főként a Földközi-tenger országaiban nő. Az E103 táplálékkiegészítő egy zsírban oldódó festék. Alkanát kémiai képlete: C₁₂H₉N₂NaO₅S. Alcanine normál hőmérsékleten és nyomáson stabil. Erős oxidálószerek hatásának kitéve az E103 adalékanyag egyszerűbb anyagokra bomlik (nitrogén-oxidok, szén, kén).

A testre gyakorolt ​​hatás

Szembe, bőrre, nyálkahártyára való érintkezés esetén az E103 adalékanyag súlyos irritációt okoz.

Az 1977-ben Genfben megrendezett FAO / WHO élelmiszer-adalékanyagokról szóló huszonegyedik jelentés során bejelentették az E103 adalékanyag nagyszabású tanulmányainak eredményeit. Patkányokon és egereken végzett 1955-1957-es vizsgálatok azt mutatták, hogy az alkanin kis mennyiségben történő alkalmanként történő alkalmazásakor az állatokban nem található mellékhatások. Rendszeres használat esetén azonban az E103 adagolása állati rákok kialakulásához vezet.

Az előnyök

Tudományos adatok az alkán használatáról jelenleg nem.

Használata

Az E103 adalék könnyen visszaállítja a feldolgozás során elveszett termékek színét.

Az élelmiszeriparban az E103 adalékanyagot színezőanyagként használják fel a kívánt színnek a cukrászati ​​termékek és más termékek számára történő megadására.

Más iparágakban az alkanint olajok, kenőcsök, tinktúrák stb. Festésére használják.

törvényhozás

Az E103 adalékanyag nem teljesítette a szükséges vizsgálatokat és ellenőrzéseket, ezért nem szabad az Orosz Föderáció területén használni. Emellett számos országban tilos az E103 táplálékkiegészítő, mivel az egészségre veszélyes és rákos daganatok megjelenését provokálja. 1984 óta az E103 táplálékkiegészítő használata tilos Európában, 1988-ban pedig az Egyesült Államokban is betiltották. Oroszországban az E103 élelmiszer-adalékanyagot 2008 augusztusától kizárták az „Élelmiszer-adalékanyagok az élelmiszertermeléshez” listáról.

Jelenleg az E103 adalékanyag Oroszországban, Ukrajnában és sok más országban tilos az emberi egészségre veszélyes.

http://dobavkam.net/additives/e103

Milyen hatással vannak az E101, E103, E104, E105 és E123 étrend-kiegészítők a testre? Milyen kárt okoz egy személy?

Élelmiszer-kiegészítőket használtak az ókor óta, most már hozzáadták az összes terméket.

Azok a színezékek, amelyek a terméket szép megjelenésűek, ártalmatlanok, de valójában nem.

Kedves olvasók! Cikkünk a jogi kérdések megoldásának tipikus módjairól beszél, de minden esetben egyedi.

Ha szeretné tudni, hogyan oldja meg pontosan a jogi problémáját - forduljon a jobb oldali online tanácsadói űrlaphoz, vagy hívja a +7 (499) 110-27-91-et. Gyors és ingyenes!

Minden adalékanyag meghatározása

A cikkben leírt összes adalék színezék és mesterségesen szintetizálódik.

E101 - semmi más, mint B2-vitamin (riboflavin); Az E103-at (alkán, alkanin) az Alcanna mediterrán növény gyökereiből kivonták.

Az E104 (kinolin-sárga) szulfát- és nátrium-klorid-szennyeződések, mérgező idegen molekulák. Ezt nátrium-só formájában alkalmazzuk.

Az E105 sárga, erős (savas), az E 123 más néven amarant, és egyes országokban - „Charming Red”.

Jellemzők és kémiai tulajdonságok

A B2-vitamin egy kemény, keserű citrom-narancs anyag, amely szinte oldhatatlan alkoholban és vízben, és savas közegben stabil.

A kémiai szerkezet a cukor, a flavinnal kombinálva. Nem halmozódik fel a szervezetben, a vizelettel kiürül.

A zsírokban oldódó Alkanet erős oxidálószerek hatására szénre, kénre, nitrogén-oxidokra és kénre bomlik.

E 104, E 105, E 123 két kettős kötéssel összekapcsolt nitrogénatomot tartalmaz, ami károsítja a szervezetet. A kinolin sárga sárga-zöld anyag, több kénatomot tartalmaz, 150 ° C-on olvad.

Magas hőmérsékleten, könnyű, lúgokban és savakban stabil. Oldja fel a foszfort és a ként. Két formára oszlik: alkoholban és vízben oldódik.

E 105 rendkívül stabil külső környezetben.

Az amaránt szénből és olajból készül.

Vízben oldódik, 120 ° C-ra melegítve olvadás nélkül bomlik. Ez nátrium-sók formájában van.

Az amarant éves növény és az azonos nevű anyag nem kapcsolódik egymáshoz.

A növény híres skarlátos virágokról és magvakról, amelyek fehérjében gazdag és hasznosak.

A használat célja

Minden figyelembe vett adalékanyag visszaállítja a termék elvesztett színét a feldolgozás és előkészítés után, kereskedelmi ruhát ad.

A B2-vitamin élelmiszerekkel és állati takarmányokkal gazdagodik, sárgasága is van.

E103 - arany, bordó, vörös vagy barna festék.

A kinolin-sárga önmagában a citromfestékkel vagy más színezékkel kombinált ételek festésére szolgál, hogy zöld, barna, fekete színt kapjon. Például a füstölt hal sárgás-arany színű nem érhető el a magas hőmérséklet miatt, de ennek az anyagnak köszönhetően.

Az E 105 színárnyalat a sárga és az E123 színekben, a kék-vöröstől a lila és a barna színig terjed.

Példák az ilyen adalékanyagokkal rendelkező termékekre.

Élelmiszer-kiegészítő

A terméket tartalmazó termékek

E 101

gabonafélék, gabonafélék, tészta, bébiétel, feldolgozott sajt, mogyoróvaj, tej, mártások, gyümölcslevek, energia

E 103

édességek, olajok, tinktúrák, borok

Е 104

füstölt hal, kaviár, élelmiszer, ital (beleértve az alkoholt is), sütés, krémsajt, tejtermékek, színes tabletták, cukorka, jégcsapok, rágógumik, fagylalt, bébiételek, fűszerek, szószok, konzerv gyümölcsök és zöldségek, gyümölcsök és gyümölcsök zöldségek a mázban, dzsemek, dzsemek, húsvéti tojások, levesek, ehető kolbászházak, száraz burgonya és gabonafélék

Е 105

édességek, gyümölcslevek, italok, jeges tea

E 123

keverékek sütéshez, reggeli gabonafélékhez, zselé, üdítőitalok, konzerv bogyók, félkész termékek.

Más színezékekkel együtt - pudingokban, fagylaltokban, édességekben

Veszélyesek-e vagy sem?

A riboflavin előnyös, de a rossz oldhatóság miatt szinte nem szívódik fel a belekben.

A vitamintermelés intenzívebbé tételéhez genetikailag módosított bacillákból és gombákból nyerik, és a GMO nem hasznos.

Az ipari termelésben a riboflavin mindig tartalmaz szennyeződéseket, amelyek kárt okozhatnak.

A túlzott áramlással a vizelet természetellenes, de nem károsítja az egészséget.

Az E103 veszélyes és tilos felhasználni hazánkban és más európai államok és az USA területén.

A kinolin sárga közepes veszélyességi osztályú, közelebb van a veszélyeshez. A 2009-es tudományos kutatások alapján az Élelmiszerügyi Szabványok Ügynöksége 20-szor csökkentette a napi maximális bevételét. A festék változatlanul kiválasztódik az epe és a vizelettel, azaz nem emésztették.

Festék Sárga tartósan veszélyes. Kínában, Indiában, Thaiföldön és más keleti országokban széles körben használják az élelmiszerekben; a vámunióban, Ukrajnában, USA-ban, Kanadában, Japánban és európai országokban tilos.

Amarant nagyon veszélyes. Egyes európai országokban Kanada és az Egyesült Királyság engedélyezett.

Milyen hatása van a testre?

A riboflavin az enzimeket aktív formává alakítja, részt vesz más fehérjék, különösen antitestek reakciójában. Segít felszívni a szénhidrátokat és a fehérjéket, oxigént szállít a szövetekben. Szabályozza a pajzsmirigy aktivitását, a reproduktív rendszert, vörösvértesteket termel.

A B2-vitamin hiánya következményekkel jár:

• stomatitis;
• torokfájás;
• repedések és hámlás az ajkakon, zaedami;
• izomgyengeség;
• a szemek fényérzékenysége, vörösségük;
• rák.

A festéknek nincs minimális biztonságos napi adagja. Az alkaninnal kapcsolatos tudományos fejlemények a mai napig folytatódnak.

Az Alkanet-t Oroszországban csak 2008-ban betiltották, míg más országok mintegy 30 évvel ezelőtt elhagyották.

Az E 103 bizonyított károsodása ellenére egyes országok (Ausztrália) továbbra is hozzáadják az élelmiszerhez. Ezért utazás és importált áruk vásárlása során gondosan olvassa el a kompozíciót.

Mi befolyásolja az E104 testet és milyen károkat okoz ez? E 104 élelmiszerhasználati okok:

• hiperaktivitás gyermekeknél;
• asztmában szenvedő asztmában szenvedő betegeknél csak az egészségügyi intézményekben megszűnt;
• kiütés, bőrgyulladás;
• bőrallergiák;
• az orrnyálkahártya gyulladása;
• gyomor-bélrendszeri betegségek;
• rák.

Az E 104 és az E 123 színezékek nem alkalmazhatók az aszpirin érzékenységű emberekre.

A kinolin sárga a nátrium-benzoát tartósítószerrel kombinálva fokozza a gyermekek figyelemhiányos zavarát.

Ennek következménye a gyors fáradtság és rossz közérzet.

E 105 - rákkeltő, egyetlen fogyasztással allergiát okoz.

A mindennapi termékekben ártalmas élelmiszer-színek találhatók. A nem biztonságos importált áruk érkeznek a polcokon, megkerülve a vám tiltásokat. Hány ember veszít az egészségéből, amíg a tudósok nem bizonyítják, hogy a kiegészítés minden kétséget kizáróan károsodik, ismeretlen.

Nem találta a választ a kérdésére? Tudja meg, hogyan oldja meg az adott jogi problémát - hívja most:

+7 (499) 110-27-91 (Moscow)
+7 (812) 385-74-31 (Szentpétervár)

http://moepravo.guru/vozvrat-i-obmen/obsshaya-informatsiya/sostav/pishhevye-dobavki/e-101-103-104-105-123.html

E 103 adalékanyag - veszélyes "természetes" termék

Az E 103 élelmiszer-adalékanyag az élelmiszeriparban alkaninnak ismert, természetes színezék, amely a francia déli részén termesztett borágócsalád Alkanna Tinctoria növények kivonataiból nyerhető.

A festék már régóta élelmiszer festékként és kozmetikai termékek előállításánál használatos. Még mindig vörös-barna élelmiszer-adalékanyagként használják Ausztráliában, és Európában „élelmiszer-adalékanyagként E103” van meghatározva, de a legtöbb országban már nem engedélyezett az élelmiszer-felhasználás. Néha az „alkonin”, „alkanet” és „shikonin” neveket is használják.

tulajdonságok

Összetétel és termelés

Az alkán kémiai szerkezetét a szerves nafta-kinon származékaként a múlt század közepén határoztuk meg. Az Alcanine sötét színű, olajos környezetben és lúgosan lúgos. Az anyagot a nyersanyagból nyerjük ki az extrakció módszerével.

Ugyanez az anyag, a "shikonin", a lithospermum erythrorhizon, az ún. "Piros gyökér" - gyógynövénygyógyászati ​​gyártásában, a vírusellenes és biológiai hatásokkal rendelkező kínai hagyományos gyógyszer volt, beleértve az emberi immunhiány-vírus fejlődésének elnyomását.

Oroszországban nem gyártják, nem alkalmazzák, és nem kerül be az ország területére.

kérelem

Használható mind olyan termékek színének helyreállítására, amelyek a technológiai feldolgozás eredményeképpen elvesztették a színüket, és a telítettebb és „nemesebb” színt adják olyan termékeknek, amelyek nem rendelkeztek a fogyasztói tulajdonságokhoz szükséges piros színnel. Gyakran használják az olcsó borok árnyékolására, az öregedés nyomai utánzására a bor parafa, színező édesség.

Kozmetikumok, különösen a rúzs és a körömlakk, valamint a textíliák és a faanyagok festésére is használható.

Lehetséges kár

Bár ismert, hogy az alkán aktív antioxidáns, és szignifikáns antibakteriális hatása van a különböző staphylococcusok ellen, bizonyított gyulladáscsökkentő és tumorellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

A valószínű veszély és a pontos vizsgálati és vizsgálati adatok hiánya miatt 2008-tól betiltották az alkánokat (E 103 élelmiszer-adalékanyag). Míg az állatkísérletek azt mutatják, hogy kicsi mennyiségben fogyasztják az alconitot, az emberekre vonatkozó biztonságos dózist még nem határozták meg.

Az E 101 jelzés alatt elrejti a jól ismert B2-vitamint. Itt tájékozódhat az élelmiszerek színezéséről.

Ha minőségi ételt kell választanod a vendéglátó-ipari létesítményedhez, fordítsd a figyelmet a cikkünkre.

Tiltások és korlátozások

Az E 103 élelmiszer-színezék szintén tilos felhasználni Ukrajnában, az EU országaiban és az USA-ban, ugyanakkor Ausztráliában nem tiltják a használatát. Mindenesetre az alconit csak élelmiszer-adalékanyagként tilos, kozmetikai és technikai célokra történő felhasználás nem szabályozott.

http://vkusologia.ru/dobavki/krasiteli/e-103.html

Alkanin, alkanil (E103)

Jelenleg számos szintetikus eredetű élelmiszer-adalékanyag van. Vannak azonban természetes, növényi eredetű anyagok is. Ezek közül az egyik az 10103 jelzéssel ellátott alkanin élelmiszer festék. A természetesség ténye azonban biztonságosabbá teszi-e az emberi felhasználásra? Mi várható az ilyen táplálékkiegészítőtől?

Az alkán festék általános tulajdonságai

Az Alcanine növényi eredetű természetes festék. Egyéb elfogadható nevek: alkán, alkannin, alkanet, E103, Alkanna tinctoria gyökérkivonat, Chrysoine resorcinol.

Ez az anyag hozzájárul a különböző termékek stabil színtulajdonságainak biztosításához: gyapjú, fa, kő, olajok, ecet, bor, szappan, kenőcsök, lakkok, rúzs. Ennek a festéknek köszönhetően sötétkék, közelebb kerülnek a bordó színhez, enyhén arany árnyalattal. Az ilyen étrend-kiegészítőt gyakran használták az esztétikai szépség megszerzésére az olcsó bormárkák számára.

Az E103 festéket az alkán festékgyökérből, a Földközi-tenger térségében elosztott növényekből nyerik ki, és az ókor óta használják festésre.

Az Alkanet zsírban oldódó anyag, amely erős oxidálószerekkel való érintkezés során szétesik. E reakció eredményeként kén, nitrogén-oxid és szén keletkezik. Ennek az anyagnak a molekuláris képlete C12H9N2NaO5S.

Az Alcanine bordó vagy terrakotta színű pornak tűnik, lila színűvé válva lúgos közegben. Jól oldódik etil-alkoholban, olajos folyadékokban és éterekben, és vízben teljesen oldhatatlan.

Az E103 természetes festék használata

A közelmúltban ezt a növényi festéket széles körben használták az Orosz Föderáció nyílt terében. Gigantikus méretekben és termelési volumenben használták. Gyakran az olcsó borok márkájú színezésére, valamint a palackok borpárnáinak festésére használták. Az a tény, hogy ilyen dugókkal az alacsony minőségű alkoholtartalmú italokat blokkolták annak érdekében, hogy egy nemes megjelenést adjanak nekik a tapasztalt vintage boroknak.

Ezen élelmiszer-adalékanyag segítségével könnyen visszaállíthatja a különböző feldolgozási módok során elveszett termékek színét.

Ma ilyen természetes eredetű anyagot használnak kenőcsök, krémek, különböző olajok, tinktúrák és más kozmetikumok színezésére.

Az E103 festéket a természetes szálak színárnyalatának biztosítására használják: gyapjú, kő, fa. A folt összetételében van jelen, amellyel a fát festik.

Ezenkívül ez az anyag széles körben elterjedt a személyi higiéniai termékek gyártására szolgáló összetevőként: krémek és szappanok.

Az E103 festék hasznos tulajdonságai és kárai

A természeti és zöldség fogalmát az emberek leggyakrabban valami természetes és hasznos élethez kötik. Ez azonban nem teljesen igaz. Még a természetes összetevők is veszélyt jelenthetnek az emberi egészségre.

Egyes források szerint a természetes festékalkanin rákkeltő, és hozzájárul a rák előfordulásához.

A kutatás eredményeként az E10-es jelölésű élelmiszer-adalékanyagot számos országban betiltották. 1984 óta az európai országokban nem engedélyezett az élelmiszeriparban, 1988-ban pedig az Egyesült Államokban tiltották. Csak 2008 augusztusától hivatalosan betiltották az Orosz Föderációban.

A Genfben végzett patkányokon végzett kísérletek azonban azt bizonyították, hogy az ilyen anyag egészségkárosító hatása hosszú ideig tartó rendszeres használatát okozhatja.

A bőrrel és a szem, az orr és a száj nyálkahártyájával érintkezve az alkanin súlyos égést okoz, elszakad, provokálja az irritációt és a fekélyeket.

A festék hasznos tulajdonságaiból megkülönböztethető a sebgyógyulás képessége.

Következtetések helyett

Az E103 címke alatt jobban ismert természetes növényi anyag alkanin egy erős festék, amely széles körben elterjedt a különböző iparágakban, különösen a kozmetikai termékekben. Korábban élelmiszer-adalékanyagként használták különféle élelmiszerek előállításában, de később kancerogén tulajdonságait tárták fel, és ez a felhasználás azonnal kormányzati tilalom alá esett. Ennek az anyagnak a kutatása azonban nem áll meg a mai napig, mert bizonyos, hogy hosszan tartó és állandó használat után rákot okoz.

http://foodandhealth.ru/dobavki/alkanin-alkanet-e103/

Mi az e 103

Táplálékkiegészítők Szürke Farkas. 2010.

Nézze meg, hogy az "E103" más szótárakban van:

Park Place E103, Colorado Rocky Mountain Resorts - (Breckenridge, USA) Hotel kategóriája: 4 csillagos hotel Cím... Hotel katalógus

Az 1961. évi űrbemutatók listája - Az 1961-ben készült pályák listája. Dátum (UTC) Komplex indítási jármű NSSDC azonosító neve Űrhajó típus 31.01 20:21:19... Wikipedia

Az 1962-es helyszíni indítások listája - Az 1962-ben készült pályák listája. Dátum (UTC) Komplex indítási jármű NSSDC azonosító neve űrhajó típusa 13.01 21:41:02... Wikipedia

Az 1963-as űrhajók listája - Az 1963-ban készült pályák listája. Dátum (UTC) Komplex indítási jármű NSSDC azonosító neve Űrhajó típus 04.01 08:49... Wikipedia

Alkanna tinctoria - Taxobox neve = Alkanet kép szélessége = 250 kép képfelirat = Dyer s Bugloss regnum = Plantae divisio = Magnoliophyta classis = Magnoliopsida familia = Boraginaceae nem = Alkanna faj = A. tinctoria binomiális = Alkanna tinctoria binomiális......

E szám - Ez a cikk az élelmiszer-adalékanyag-kódokról szól. Más felhasználási területeken lásd az E számot (megkülönböztetés). Az előtagok száma Európa számára csökkent. [1] Ők...... Wikipédia

Baseball kártya - A baseball-kártya egy baseballhoz tartozó kereskedési kártya típusa, általában rá nyomtatva. Baseball játékosok kapcsolódó sport adatok. A kártyák leggyakrabban...... Wikipedia

Víz-fluoridáció - A fluorálás nem befolyásolja az ivóvíz megjelenését. [1] A víz fluoridálása egy szabályozott kiegészítés a fogszuvasodás csökkentésére. A fluorozott víz influenza... Wikipedia

Egységes feladat-alapú menedzsment rendszer - az egységes feladat-alapú irányítási rendszer (UTBMS) Az UTBMS-et az Amerikai Ügyvédi Kamarán keresztül...... Wikipédián keresztül készítették

Fogászati ​​fluorózis - az ICR 10 K területén... Wikipedia

http://pishevie_dobavki.academic.ru/6/E103

Mi az e 103

Az E103 táplálék-kiegészítő alkán vagy alkán néven ismert. Az anyagot az alkánfesték gyökéréből nyerik, amely elsősorban a mediterrán országokban nő. A növényi eredet ellenére az anyag esetleges károsodását nem lehet alábecsülni. A festék rendszeres lenyelésével kiváltja a rák kialakulását. Sok országban, köztük Oroszországban és Ukrajnában tilos a festék használata.

Általános jellemzők és átvétel

Az E103 táplálékkiegészítőt alkanetteknek vagy alkanineknek nevezik (fotó: foodandhealth.ru)

Az E103 élelmiszer-adalékanyag (alkán, alkanin) olyan anyag, amely arany, vörös és bordó árnyalatú termékeket fest. A festék neve összefüggésben áll az évelő Alkana festőmaggal (Alkanna tinctoria), amelyben benne van. Az anyagot a növény gyökereiből extraháljuk.

A festékalkán egy olyan növény, amelyből E103 festéket kapunk (fotó: pinterest.com)

Normál hőmérsékleten és nyomáson az alkanettek stabilak maradnak, megtartva az összes tulajdonságot. A savval való kölcsönhatás egyszerű elemekké válik - szén-oxidok, kén, nitrogén.

kinevezés

Az E103 növényi anyag, amelyet festékként használnak. A cukrászda és más termékek kívánt árnyékát adja. A múltban az alkanettet olcsó borok és dugók színezésére használták. Az anyag könnyen visszaállítja a feldolgozás során elveszett termékek természetes színét.

Az emberi testre gyakorolt ​​hatás: az előnyök és a kár

A tudományos adatok az E103 kiegészítők pozitív hatásairól az emberi testre nem. Csak az ismert, hogy mielőtt az anyagot a hagyományos gyógyászatban alkalmazták volna, a tulajdonságok meggyorsítják a sebek gyógyulását.

Az anyag károsodását számos rágcsálóvizsgálat bizonyította tudományosan. 1955-1975-ben Genfben egereket és patkányokat vizsgáltak. Ezeket két csoportra osztották. Az állatok egy csoportját rendszeresen, a második - rendszeres időközönként kaptuk. Azok a rágcsálók, akik folyamatosan használják a kiegészítést, szemben a rák kialakulásával. A második csoportban nem találtunk hasonló negatív hatásokat.

Csak 1977-ben jelentették be a kutatás eredményeit egy egészségügyi konferencián. Az E 103 anyag esetleges károsodásának elemzése után megállapítást nyert, hogy a használat veszélyes és nem praktikus.

Alkalmazás és használat

Hosszú ideig az alkanint élelmiszertermelésre használták. Könnyen megújítja a feldolgozás során elveszett színt. Az anyag festéket is tartalmaz, és a termékekhez telítettebb színt ad. Gyakran az olcsó bor és a borosüveg dugók alkaninnal festettek, aminek köszönhetően a szüreti vintage italok nemes megjelenését kapták.

Az Alcanin-t kozmetikumok gyártására használják (fotó: promodu.com)

Most az anyagot különböző kozmetikumok festésére használják - körömlakk, kenőcsök, krémek, rúzsok, olajok. Az Alcanin a kívánt fa, kő, gyapjú árnyalatát adja. Szappanok és testápolók gyártásához használatos.

törvényhozás

A biztonságos használat tesztelése nélkül számos országban betiltották az E103-at. Az egészségre veszélyes kiegészítő. Az ezen anyagot tartalmazó termékek állandó használata onkológiai kórképeket okozhat.

Európában az E103 élelmiszer-adalékanyag használata 1984-ben megszűnt. 1988-ban Amerikában betiltották. Oroszország 2008 nyarán kizárta az anyagot a megengedett listából. Az Alcanine-t Ukrajnában nem használják. Ausztrália hűségesebb a veszélyes anyaggal szemben, használata az országban megengedett.

Az anyag csak élelmiszer-adalékanyagként tilos. Alkalmazás kozmetikumok, fa, kő, gyapjú gyártásához.

http://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e103.html

Alkanin vagy Alkanet - E103, a festék testére gyakorolt ​​hatás

Szia újra, kedves olvasók! Ma egy ilyen élelmiszerfestékről beszélünk: E103 - Alcanet vagy másrészt - Alkanin. Mint mindig, elemezzük annak jellemzőit, lebontjuk a mutatóit, teljes leírást készítünk, és válaszolunk a legfontosabb kérdésre: Ez a festék egészségre ártalmas és milyen káros?

A festék összetétele

Az Alcanet E103 festék összetételének alapja az Alcanna festék vagy Alkanna tinctoria nevű növény gyökérrendszere. Ez a növény a Földközi-tenger térségében, valamint Afrikában és Ázsiában termesztik és termesztik. A természetes élelmiszer-adalékanyag nem tudta ellenállni az összes szükséges vizsgálatnak, ezért tudományos kutatás és tesztelési eredmények alapján jogalkotási döntés született az E103 festék élelmiszeriparban történő használatának tilalmáról.

Az étrend-kiegészítő leírása

Az adalékanyag használata tilos, mert nem teljesítette a szükséges teszteket és kísérleteket.

Egyes jelentések szerint rosszindulatú daganatok megjelenését okozhatják.

Az adalékanyagot 2008-ban kizárták az „Élelmiszer-ipari élelmiszer-adalékanyagok listájáról” a Sanitárius Epidemiológiai Szabályokba (SanPiN 2.3.2.2364-08), az Orosz Föderáció területén tilos használni.

Az Alcanet E103 festék kémiai tulajdonságainak az emberi testre gyakorolt ​​káros hatása olyan nagy, hogy ez az élelmiszer-adalékanyag hivatalosan kizárt az élelmiszeriparban engedélyezett színezékek listájából. Az Alcanet vagy az Alkanin festék olyan természetes anyagokra utal, amelyek vörös vagy bordó színben festik az ételt.

kérelem

Egészen a közelmúltig a festéket Oroszországban széles körben használták. Használata hatalmas arányban volt. Az Alcanet-t olcsó borok színezésére, valamint színes palack kupakokra használták. Festett parafát használtak a palackok alacsony minőségű alkoholos italokkal való lezárására, hogy érett megjelenést kapjanak. A festék könnyen visszaállítja a feldolgozás eredményeként elveszett termékek színét.

Ma az E103 használata megengedett színező olajok, tinktúrák, kenőcsök, kozmetikumok esetében. A bor és az ecet színezése megengedett. Széles körben használják a természetes szálak színének megadására: fa és gyapjú. A személyi ápolási termékek kiegészítői: szappanok és krémek.

Festék károsodás

Egyes tudósok azzal érvelnek, hogy az E103 Alkanet festékbe tartozó vegyi anyagok, még ha természetes tartalmúak is, helyrehozhatatlan kárt okoznak az emberi testnek, amit a rosszindulatú rák kialakulásában fejeznek ki. Ha még egy kis adag élelmiszer-adalékanyag is érintkezik egy személy nyálkahártyájával vagy bőrével, az E103 Alcanet festék káros tulajdonságai azonnal megjelennek.

Az anyag erős és stabil allergiás reakciót, égő érzést, nyálkahártya-mentesítést és még légzési problémákat is okoz. Először már az 1950-es években megvitatták az E103 festék veszélyeit, amikor számos tudós tanulmányozta az Alcanet festék kémiai tulajdonságait. A kutatók több éven keresztül teszteltek két patkány és egér kísérleti csoportját.

A résztvevők egy része rendszeresen Al10et E103 festéket tartalmazó termékeket fogyasztott, a második csoport csak egy élelmiszer-adalékanyaggal színezett ételt kapott. A vizsgálat eredményei érzés volt, mert Kiderült, hogy az Alcanet E103 festékkel naponta étkezést végző patkányok és egerek rákot, rosszindulatú rákos daganatot alakítanak ki testükben, amelyek nem mindig alkalmasak az orvosi kezelésre.

Ezért az első csoport tantárgyainak többsége meghalt. A második csoport képviselői, bár az E103-mal festett Alcanet-et evették, nem szereztek rákot. Meglepő módon az 50-es évek tanulmányai, amelyek tudományosan igazolták a festék károsodását, csak a 70-es években jelentek meg, azaz valójában 20 évvel a kísérlet eredményeinek kézhezvételét követően.

Ugyanakkor számos európai ország és az Egyesült Államok elfogadta az adalékanyagnak az élelmiszertermelésben való használatát tiltó rendeleteket. Az Alcanet E103 festék használatának tilalma az Orosz Föderációban 2008-ban 30 évvel később került elfogadásra. Kiderült, hogy a gyártók több mint fél évszázadig tudták, hogy az E103-as mérgező élelmiszer-adalékanyagot az élelmiszertermelés folyamatában használják, és nem zárta ki az egészségre halálos kémiai anyagot a termékek összetételéből.

http://dobavkis.ru/pishevye-dobavki/krasitel-e103-alkanet

Mi az e 103

Az Alkanet (más néven alkanin, E103) olyan élelmiszer festék, amely visszaállítja a feldolgozás során elvesztett termék színét. Ma a színeket (a bordótól a sötétvörösig) a természetes szálakhoz, gyapjúhoz, kenőcshöz, olajhoz, fához, kőhöz, ajakbalzsamhoz, rúzshoz, szappanhoz, ecethez, lakkhoz és borokhoz adják. A közelmúltban az alacsony minőségű bor bemutatásának javítására használták. Az élelmiszeriparban festékként használják először édességek előállításához.

Az alkanet (alkanin) az alkán festés gyökéréből (Alkana Tinctoria) extrahálódik. Főleg a mediterrán országokban nő. Az E103 egy zsírban oldódó festék, amelynek stabil szerkezete normál hőmérsékleten és nyomáson van. Az erős oxidálószerek hatására nitrogén-oxid, szén és kén bomlik le.

A szem vagy nyálkahártya érintkezése után a bőr súlyos viszketést és irritációt okoz.

Oroszország és Ukrajna mellett az E103 élelmiszer-adalékanyag megtiltotta számos más ország egészségkárosító használatát és rákot okoz.

http://povarusha.ru/kulinar/1153-e103-pishhevaya-dobavka-alkanet-alkanin.html

Az E103 festék összetétele Alcanet. Az E103 festék károsodása és tulajdonságai

Az Alcanet E103 festék kémiai tulajdonságainak az emberi testre gyakorolt ​​káros hatása olyan nagy, hogy ez az élelmiszer-adalékanyag hivatalosan kizárt az élelmiszeriparban engedélyezett színezékek listájából. Az E103 festék, Alkanet vagy Alkanin olyan természetes anyagokra utal, amelyek vörös vagy bordó ételeket festenek.

Az E103 festék összetétele Alcanet

Az Alcanet E103 festék összetételének alapja az Alcanna festék vagy Alkanna tinctoria nevű növény gyökérrendszere. Ez a növény a Földközi-tenger térségében, valamint Afrikában és Ázsiában termesztik és termesztik. A természetes élelmiszer-adalékanyag nem tudta ellenállni az összes szükséges vizsgálatnak, ezért tudományos kutatás és tesztelési eredmények alapján jogalkotási döntés született az E103 festék élelmiszeriparban történő használatának tilalmáról.

Az E103 Alkanet festék károsodása

Egyes tudósok azzal érvelnek, hogy az E103 Alkanet festékbe tartozó vegyi anyagok, még ha természetes tartalmúak is, helyrehozhatatlan kárt okoznak az emberi testnek, amit a rosszindulatú rák kialakulásában fejeznek ki. Ha még egy kis adag élelmiszer-adalékanyag is érintkezik egy személy nyálkahártyájával vagy bőrével, az E103 Alcanet festék káros tulajdonságai azonnal megjelennek.

Az anyag erős és stabil allergiás reakciót, égő érzést, nyálkahártya-mentesítést és még légzési problémákat is okoz. Először már az 1950-es években említik az Alcanet E103 festék veszélyeit, amikor számos tudós tanulmányozta az Alcanet E103 festék kémiai tulajdonságait. A kutatók több éven keresztül teszteltek két patkány és egér kísérleti csoportját.

A résztvevők egy része rendszeresen Al10et E103 festéket tartalmazó termékeket fogyasztott, a második csoport csak egy élelmiszer-adalékanyaggal színezett ételt kapott. A vizsgálat eredményei érzés volt, mert Kiderült, hogy az Alcanet E103 festékkel naponta étkezést végző patkányok és egerek rákot, rosszindulatú rákos daganatot alakítanak ki testükben, amelyek nem mindig alkalmasak az orvosi kezelésre.

Ezért az első csoport tantárgyainak többsége meghalt. A második csoport képviselői, bár az E103-mal festett Alcanet-et evették, nem szereztek rákot. Meglepő módon az 50-es évek tanulmányai, amelyek tudományosan igazolták az E103 Alcanet-festék károsodását, csak a 70-es években kerültek nyilvánosságra, azaz. valójában 20 évvel a kísérlet eredményeinek kézhezvételét követően.

Ugyanakkor számos európai ország és az Egyesült Államok elfogadta az E103 adalékanyagnak az élelmiszer-termelésben való használatát tiltó rendeleteket. Az Alcanet E103 festék használatának tilalma az Orosz Föderációban 2008-ban 30 évvel később került elfogadásra. Kiderült, hogy a gyártók több mint fél évszázadig tudták, hogy az E103-as mérgező élelmiszer-adalékanyagot az élelmiszertermelés folyamatában használják, és nem zárta ki az egészségre halálos kémiai anyagot a termékek összetételéből.

Ha tetszik az információ, kattintson a gombra

http://findfood.ru/component/krasitel-e-103-alkanet