A modern társadalomban divatos az egzotikus növények kezelése. Néha azonban a ház közelében lévő ágyak zöldségei nem rendelkeznek kevésbé gyógyító tulajdonságokkal, mint a furcsa gyümölcsök és gyógynövények. Nagy előnyökkel járhat az emberi test számára, hogy a hagyományos articsóka. Ez a gyökérzöldség sok hasznos, táplálkozási tulajdonsággal rendelkezik. Milyen betegségek segítenek a csicsóka gyógyításában? Hogyan használjuk a fazékot a gyógyító italok elkészítéséhez és a különböző betegségek kezeléséhez?

Mi a csicsóka és hogyan hasznos?

A csicsóka egy évelő gumós növény, amelyet Észak-Amerikából a 18. században hoztak. A csicsóka ma is körte vagy csicsóka, és hivatalosan napraforgómagnak is nevezik. Az Astrovykh családhoz tartozik, a napraforgó nemzetségéhez. A gyökér megjelenésében a föld körte hasonlít a gyömbér gyökéréhez, és ízléséhez hasonlít az édesburgonyára. A csicsóka földrésze 2-4 méterre nő, és hasonló a napraforgóhoz.

A botanikusok több mint 300 fazékfajtát ismernek. Ez a növény szerény, így jól nedves talajokon és gyenge fényben nő. Mi kezeli a csicsóka? A földgömb eszik javítja az idegrendszer, az endokrin és az immunrendszer működését. A csicsóka használata különösen kedvező hatással van az emésztőrendszer állapotára. Egy másik gumós napraforgó tisztítja a szervezetet a káros radioaktív anyagoktól. A csicsóka sok gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkezik, és segít:

• javítja az immunitást;
• csökkenti a vércukorszintet;
• az ízületi fájdalom megszüntetése;
• javítja a vérkeringést;
• csökkenti a gyomor savasságát.

A földes körte kémiai összetétele

A táplálkozási tulajdonságaiban lévő földgömb értékesebbnek tekinthető, mint a burgonya és a cékla. A zsálya növények, szárak, levelek, a csicsóka gyökerei különböző betegségek kezelésére szolgálnak. A csicsóka különféle gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek a növény különleges kémiai összetételének köszönhetők. A körtefa a következő hasznos anyagokat, nyomelemeket tartalmazza:

• A napraforgó és a gumók antioxidáns tulajdonságai borostyán, málna, almasav, fumársav jelenlétének köszönhetők.
• A csicsóka körülbelül 8% szilíciumot tartalmaz. A csicsóka egy kis mennyisége képes kielégíteni a napi emberi szükségletet ennek az anyagnak.
• Kálium, vas, foszfor, magnézium, kalcium, cink - ezek az elemek gazdagok a földgömbben.
• A csicsóka nagy mennyiségű B- és C-vitaminot tartalmaz. Ezek az anyagok a földön körte, sárgarépa és burgonya több mint háromszor körte.
• A csicsóka tartalmaz pektint, amely tisztítja a testet, pozitívan befolyásolja a bél működését és megakadályozza a koleszterin felhalmozódását a vérben.
• A Klubnenosny napraforgó legfeljebb 15-22% inulint tartalmaz, ami egyedülálló természetes orvosság a vércukorszint csökkentéséhez. Ezt a növényt széles körben használják a cukorbetegek élelmiszer-előállításában.
• A növények gumók sok fehérjét tartalmaznak, ami a gyökér teljes tömegének 3,2% -a.

A csicsóka gyógyító tulajdonságai az emberek számára

A csicsóka gazdag összetétele miatt ez a növény kiváló gyógyszer a különböző betegségekre. Ráadásul a gyógyító tulajdonságoknak gyökerei, lé, szárai, növényi levelei vannak. A földi körte rendszeres profilaktikus alkalmazása segít megelőzni és gyógyítani számos betegséget. Az orvosok már régóta észrevették, hogy ennek a növénynek a gyökerei segítenek megelőzni a szívrohamot, a stroke-ot, stabilizálják a vérnyomást és még javítják a látást.

Cukorbetegség esetén

A hivatalos orvostudomány és a nép elismeri, hogy a csicsóka gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, és azt ajánlja az I. és II. Típusú diabetes mellitus megelőzésére és kezelésére. Az első típusú cukorbetegek esetében a földi körte (nyers gyümölcsök, gyümölcslé és főzet) gyógyító hatása nyilvánvalóvá válik, ha a beteg rendszeresen fogyasztja a növény gyökereit. Az emberi szervezetben az inulin behatol a szervekbe és helyettesíti a glükózt az anyagcsere folyamatokban. Emiatt a sejtek megkapják a szükséges energiát.

Az inulin tökéletesen segít szabályozni a glükóz felszívódását, ami csökkenti a vércukor koncentrációját a vérben. Támogatja a beteg jólétét. A glükóz stabilizálása katalizátor lehet, amely a hasnyálmirigyet saját inzulinná teszi. A cukorbetegeknek naponta háromszor eszik főtt csicsóka főtt vagy friss gyökereit, 1 db. 15 perccel étkezés előtt.

Az ízületek kezelésére

A csicsóka nagy mennyiségű szilíciumot tartalmaz. Ez az elem részt vesz az ízületek belsejében lévő szinoviális membránok növekedési és sejtmegosztási folyamataiban. A csicsóka mindössze 50 grammja tölti ki a napi szilícium szükségletét. A földes körte rendszeres használata csökkentheti a fájdalmat, megszabadulhat az ízületek merevségétől. A csicsóka a rheumatoid arthritisben, az érzéstelenítéshez külső radikulitiszben használatos.

hasnyálmirigy-gyulladás

A hasnyálmirigy betegségét az anyagcsere-folyamatok megsértése és a vérellátás romlása kíséri. A csicsóka használata javíthatja az anyagcsere folyamatokat és csökkenti a gyulladást. Pancreatitis esetén naponta 150 gramm nyers gyökérzöldséget kell fogyasztani. Étkezés előtt, alaposan mossuk és fogyasztjuk a héjjal, amely sok hasznos anyagot tartalmaz.

Hasnyálmirigy-betegség esetén ajánlott a csicsóka, mint a főzet. Amikor a hasnyálmirigy-gyulladást ajánljuk a főtt, szárított, nyers gyökérnövények földi körte enni. De a pácolt, sült, sült csicsóka nem használható egy beteg hasnyálmirigyben, mert az így elkészített csicsóka hozzájárul a gyomor nyálkahártya irritációjához.

fogyókúra

Csicsóka segít megszabadulni a túlsúlytól. A földes körte gyökérnövénye sok rostot tartalmaz, amely képes tisztítani a méreganyagok és méreganyagok testét. Amikor a test aktívan megszabadul a káros anyagoktól, felgyorsítja az anyagcserét, és zsírégetést eredményez. Használatakor a földes körte javítja a szervezet szénhidrát- és zsíros folyamatait, ami hozzájárul az extra fontok gyors elhelyezéséhez. A csicsóka kalóriatartalma 61 kcal, ezért tökéletes a főzéshez, miközben fogy.

Terhesség alatt

A földgömb vitaminokban, nyomelemekben gazdag, így ez a gyökérnövény hasznos a jövő anyák számára. A Topinamburnak hashajtó tulajdonságai is vannak, és terhes nők számára ajánlott, akik székrekedést szenvednek. A hashajtó hatás érdekében a csicsóka nyersen kell enni. A terhesség alatt a csicsóka segít a test kalciummal és más hasznos anyagokkal való feltöltésére. A szoptatás alatt (szoptatás alatt) az orvosok azt is javasolják, hogy napraforgó és gumós gyökereket használjanak.

A csicsóka előnyei a férfiak számára

A csicsóka belsejében levő vitaminok, jótékony mikro- és makro-tápanyagok pozitív hatással lehetnek az erősebb szex képviselőire. Ezenkívül a földes körte használata különböző korú férfiak számára hasznos. Ha ezekben a gyökerekben az ételek szerepelnek a menüben, akkor jelentősen csökkenti az urogenitális rendszer betegségének kockázatát. Napi csicsóka használatával a férfiak megakadályozhatják a potencia-problémákat, a prosztata adenoma kialakulását.

Mit kell főzni a csicsóka: gyógyító receptek

A különböző betegségek kezelésében vegye le a főzet, szirup, lé a csicsóka gumókból. A fürdők számára a kompresszusok használhatják a növény szárait, leveleit. A főzés során széles körben használt földes körte. Saláták, palacsinta, csicsóka levesek segíthetnek a fogyásban, normalizálják az emésztőrendszert. A csicsóka ételeinek főzése tökéletes multicooker. A gyökereket az almával és más zöldségekkel, gyümölcsökkel kombinálva ízletes és egészséges burgonyapürével és salátával.

A csicsóka gumóinak léje

Különböző betegségek kezelésére a szakértők gyöngylevet ajánlanak. Hatékonyan segít a székrekedésben, csökkenti a gyomor savasságát és a vércukorszintet, és számos más gyógyító tulajdonsággal rendelkezik. A kezeléshez csak friss gyümölcslét kell használni. Ahhoz, hogy előkészítsük, jól meg kell tisztítani a folyóvíz és a hámozott gyökérzöldség alatt, át kell adni egy húsdarálón, gyümölcscentrifuga vagy egy finom reszelőn. A kapott zúzott tömeg összenyomódik a gézen, a törzsen keresztül.

A nyers vagy szárított gumókból készült húsleves

A cukorbetegség és egyéb betegségek kezelésére a csicsóka levelei. Az elkészítéshez a csicsóka 3 vagy 4 mosott gyökerét kell bevennie, töltse fel l vízzel, főzzük 20 percig. Amikor a hasnyálmirigy-gyulladást tartalmazó táplálékot a következő módon állítottuk elő: 5 vagy 6 gyökérnövény 2 liter vizet öntsön, forraljuk alacsony hőmérsékleten, forraljuk 10-15 percig. Ezután a levest szűrjük, és a nap folyamán részegbe veszik. Igyon a drogot, legyen hűtött.

A liszt gyöngyös gumókká szétzúzott, szárított, gyógynövénykészítményeket használják, amelyek segítenek a vérszegénységben, a magas vérnyomásban, a hasnyálmirigygyulladásban, a kolecisztitisben. Ehhez vegye 3 evőkanál. l. a csicsóka szárított gyökerei és 1 liter vízben forraljuk őket 30 percig. Igyon főzést 3 alkalommal a hét folyamán, 1 liter naponta. Amikor a fájdalmas megnyilvánulások az ízületekben jó hatású fürdőt biztosítanak a földes körte főzésével.

Előkészítéséhez a tuberiferous (1,5 kg) szárát és napraforgó leveleit összetörik, és 5-8 liter vizet öntenek rá. Forraljuk 25 percig. Ezután szűrjük le a levest. A kezeléshez meleg vízzel hígítjuk 1: 7. 15 percig kell hígított tápoldatú fürdőben feküdni. Az eljárás után vegye zuhanyozni. A kezelés folyamata 15-20 munkamenet, amelyet naponta kell elvégezni. A zöld körte friss zöld tömege helyett szárított szárakat, leveleket (400 g) vagy csicsóka (1 kg) használhat. Ebben az esetben a levest 45 percig kell főzni.

Friss gyökér saláta

A cukorbetegségben szenvedő betegek táplálkozásánál hasznos, ha olyan ételeket is magában foglal, amelyek földgömböt tartalmaznak. Az ilyen étrend segít csökkenteni a vércukorszintet. A csicsóka (gumók) pörkölt, párolt, szárított, de a legelőnyösebb, ha ezt a zöldséges nyerset eszik. A csicsóka kiválóan alkalmas erősített saláták készítésére, amelyeket az orvosok kezelnek vagy fogynak. Az alábbiakban ismertetjük, hogyan készítsünk zöldségeket a csicsókahéjjal.

• őrölt körte - 2-3 gyökérzöldség;
• fehér káposzta - 200 g;
• hagyma - 1 db;
• pácolt gomba - 3 evőkanál. l.;
• citromlé - 1 evőkanál. l.;
• zöldek.

Kezdjük előkészíteni a salátát az összes zöldség folyó vízzel történő mosásával. A fehér káposztát apróra vágjuk, és apróra vágott zöldséges kezét, citromlevet adunk hozzá. Őrölt körte finom reszelőre dörzsölte. Hagyma, zöldek apróra vágva és pácolt gombával kombinálva. Minden összetevő kevert. Használjon frissen készített salátát.

• Csicsóka - 2-3 db;
• sárgarépa - 2 db;
• pácolt uborka - 1 db;
• zöldek;
• olívaolaj.

Ahhoz, hogy salátát készítsünk, szükségünk van egy földes körtere, rostélyos sárgarépával, és nagyra vágjuk a zöldeket és az uborkát. Minden összetevő jól kevert, öntsön olívaolajat. Ez a saláta kiválóan alkalmas a vitaminok feltöltésére a téli időszakban, ami segít megerősíteni az immunrendszert és megakadályozza a megfázás kialakulását. Az edényhez tartozó csicsóka sötét foltok, sérülés nélkül kell kiválasztani.

Kár és ellenjavallatok a csicsóka használatára

A csicsóka nem tartalmaz káros anyagokat. De néhány embernek egyéni intoleranciája van ennek a zöldségnek. A csicsóka-betegségben szenvedő betegek a csicsóka használatával fokozott gázképződést okozhatnak. Az ilyen embereknek nem ajánlatos agyagos körte gyökerét enni. A csicsóka nem bántalmazható, mert még a túlzott felhasználású hasznos termék is negatív reakciót okozhat a szervezetben.

Hogyan néz ki a csicsóka növénye és gyümölcse: fotó

A földgömb egy erős szárral, sárga virággal, durva, merev levelekkel rendelkező növény. A csicsóka hosszúkás gyökerei, amelyek színe barna, sárga, piros színárnyalatú lehet. Az articsóka gumók alakja hasonló a gyömbér gyökéréhez. A csicsóka gyökerei szeptemberre érnek. Lehetnek télen a földön, és nem veszítik el gyógyító tulajdonságaikat.

http://sovets.net/3122-topinambur-polza-i-vred.html

Hasznos tulajdonságai a csicsóka és ellenjavallatok a "földes körte" használatára

Az ókori körte vagy a csicsóka, más néven agyag körte vagy a csicsóka. Első alkalommal észak-amerikai indiánok megtudták gyógyászati ​​tulajdonságait. Fontolja meg, milyen előnyöket és kárt okoznak a csicsóka és a csicsóka virágai és hogyan használhatja azt.

Leírás és összetétel

A csicsóka tudományos neve egy gumós napraforgó. Úgy néz ki, mint egy napenergiával működő erőmű, amely rokon. A szokásos, hogy a földalatti hajtásokon kialakuló gumókat enni. A csemege átlagos súlya körülbelül 100 gramm. A csicsóka virágzási időszaka ősszel esik, és a gyümölcstartók a november közepéhez közelednek.

A földi körte egyike a legkevésbé kalóriatartalmú ételeknek, így minden olyan ember, aki extra fontkal küzd, biztonságosan megesztheti. A termék 100 g kalóriaértéke 73 kcal, a zsírtartalma pedig csak 0,01 g.

Ugyanakkor a topinambur összetétele nagyon telített:

• vitaminok (A, B, C, E, PP);
• mikro- és makrotápanyagok (kálium, foszfor, magnézium, kalcium, vas);
• szerves savak (almasav, citromsav, borostyán, málna).

Az emberi egészség számára hasznos ilyen összetevők nagy száma miatt a gumó valódi természetes orvosgá válik.

Alapvető tulajdonságok

A csicsóka előnye nagyon nagy, ez a gumó jótékony hatással van szinte minden szervrendszerre:

• segít a szív és az erek kialakításában, az aritmiák megelőzése;
• normalizálja a vérben a koleszterint és a glükózt;
• lehetővé teszi a dysbacteriosis meghódítását és a bél munkájának javítását;
• stabilizálja a vérnyomást;
• enyhe diuretikus hatása van;
• jó hatással van a májra, segít elkerülni az epekő kialakulását;
• megoldja a székrekedés problémáját;
• a nagy mennyiségű inulin tartalma miatt hatalmas fegyver az elhízás elleni küzdelemben;
• gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, így kolitisz, fekélyek, gasztritisz, a beteg állapotának elősegítése érdekében alkalmazható.

A növény is egyedülálló abban, hogy gyakorlatilag minden alkatrészének hasznos tulajdonságai vannak: nemcsak a gumók, hanem a levelek és virágok is (segítenek az ízületi betegségek okozta fájdalom enyhítésében).

A cukorbetegségben a csicsóka nagyon hasznos. A nagy mennyiségű inulin tartalmának köszönhetően ez a gyökérnövény segít normalizálni a vérben lévő cukortartalmat, serkenti a hasnyálmirigyet és megakadályozza az elhízást.

A legjobb hatás érdekében 1 evőkanál rácsos gyökeret kell használni. l. naponta háromszor 20-30 perc étkezés előtt. Az eredmény eléréséhez a tanfolyam időtartamának legalább 3 hónapnak kell lennie.

Mi a topinambur a nők számára hasznos?

A méltányos szex értékelni fogja a földes körte előnyös tulajdonságait, mert ez a növény egy erős megelőző eszköz a rák elkerülésére. A csicsóka rendszeres fogyasztása csökkenti a malignus daganatok kockázatát a méhben és az emlőmirigyben.

A földes körte is hasznos azoknak a nőknek, akik terhességet terveznek, mert a kalcium és a foszfor tartalma miatt a csicsóka jó hatással van a jövő anya anyja csontjaira és fogaira. A terhesség alatt a gyökérzet is látható, jótékony hatással van az anya és a magzat állapotára (az orvosok azt ajánlják, hogy a növényi gumókat nyersen használják). A szoptatás ideje alatt nem szabad elhagyni a csicsóka helyét, de jobb, ha előbb forraljuk - ez segít minimálisra csökkenteni az allergiás reakciók kockázatát egy babanél.

A férfiak előnyei

A csicsóka is szükséges az erősebb szex képviselőinek testéhez, különösen azokhoz, akik kedvelik a fizikai edzést. Ezen túlmenően, a magas fehérjetartalom miatt a gumók csökkentik a prosztata adenoma és a szexuális diszfunkció valószínűségét.

Az impotenciával való megbirkózás segíteni fog egy ilyen eszközben: naponta háromszor 30 gramm fekete mazsolát enni egy pohár frissen elkészített körtefűlével. Fokozatosan a mazsolák aránya 50 g-ra emelkedik.

Ellenjavallatok

Sok hasznos tulajdonsága van a földes körtenek, és gyakorlatilag nincsenek ellenjavallatok, az egyetlen kivétel az egyéni intolerancia, ami ritka, de előfordul.

Ez a növény csak akkor ártalmas lehet, ha korlátlan mennyiségben fogyasztják - fennáll a puffadás és a duzzanat veszélye, mert a csoda gumó sok rostot tartalmaz.

Az optimális adagolás a következő: 100 g friss termék naponta fél órával étkezés előtt.

Hogyan kell használni?

A körtefa előnyeit tudományosan bizonyították, és a csodálatos növény több részén is használható:

Tekintsük mindegyikük jellemzőit.

• A gumókat először ásítják, majd mossák, eltávolítják a héjat és szárítják, körökre vágják. Kiderül, hogy kész enni egy száraz terméket, amelyet az élelmiszer-adalékanyagként legegyszerűbb használni.
• A főzés során a virágokat és a leveleket nem használják - gyógyszert adnak. Használhatja mind a szárított nyersanyagokat, mind a friss zöldeket.
• A topinambur szirup gumókból készül - ezekben a leghasznosabb tulajdonságok koncentrálódnak.
• A Juice elősegíti az égések és sebek gyógyulását.

Néha a gyógyszertárak és üzletek polcain találhatók articsókaolaj, cukrozott gyümölcsök. A testhez szükséges komponensek is gazdagok.

A csicsóka a csicsóka legkülönbözőbb módja lehet.

• Nyers formában - önálló snackként vagy saláta összetevőjeként. Nagyon ízletesek.
• Hőkezelés után. A földelt körte sült, főtt, dupla kazánban főzve.
• Könnyen főzhető alacsony zsírtartalmú burgonyapürét, amely kulináris érdemeikben nem alacsonyabb, mint a szokásos burgonya.
• A csicsóka közül frissítő teát vagy kompót készíthet.

A kozmetikában a csicsóka alkalmazható, a rajta alapuló maszkok kedvező hatást gyakorolnak a bőr állapotára.

A cukorbetegek elfogyaszthatják a gyökér léjét, az alábbi rendszerhez ragaszkodva: ½ csésze friss italt fél órával étkezés előtt naponta háromszor. Az időtartam 2 hét, majd szünetet veszünk (10 nap), utána a kurzus ismét megismétlődik.

Belső szervek betegségei

A Topinambur gyógyszerként bizonyult. Például cholelithiasis esetén hasznos infúziót készíthet.

• kapormagok;
• kakukkfű (fű);
• eper (levelek, virágok);
• Csicsóka (levelek, virágok).

Az összetevőket összekeverjük, egy pohár forró vizet öntünk, majd a tartályt fedővel fedjük le, és a szerszámot 40 percig infundáljuk. Ezután kövesse a kapott infúziót, és igyon egy poharat két lépésben: egyszer ebéd után és 1,5 órával lefekvés előtt.

Egy másik hasznos recept a cholelithiasis számára a zöldséglé. Az elkészítéshez 100 ml friss gyümölcslé, őrölt körte, sárgarépa, répa és uborka. Az összetevők keverednek, az ilyen gyümölcslét naponta kétszer részeg - ébredés után és lefekvés előtt.

A szív és az erek kedvezően befolyásolják a népi jogorvoslatot, amelyet a következő recept szerint készítenek.

1. Keverjük össze a mézet, a körte levet és a friss sárgarépát (mindegyiket üvegben vesszük).
2. Az étkezést megelőzően naponta háromszor 1/3 csésze.

Tanfolyam időtartama - 30 nap.

Ezt a terápiás levet ajánljuk azoknak, akik szívroham vagy stroke után rehabilitációban vannak.

Az aranyér, szemölcsök kezelése

A hagyományos orvoslás azt javasolja, hogy egy ilyen receptet hatékonyan alkalmazzák az aranyér.

1. 5 g őrölt körte virág, cickafark, körömvirág és bíborvörös levelek őrölnek a por állapotába.
2. Adjunk hozzá 5 g sózatlan vajat.
3. A kapott elegyet olvasztjuk vízfürdőben, és jól keverjük össze.

Mindennap az elalvás előtti kenőzsírok előtt segít, hogy megszabaduljon a fájdalomtól és a gyógyulástól.

Ahhoz, hogy megszabaduljunk a szemölcsöktől, a hagyományos orvostudomány is ajánlja a csicsóka használatát, de nem a virágokat, hanem a gyökeret: egy kis darabot vágunk le egy friss gumóból, amelyet a szemölcsre alkalmaznak, és a vakolat erősíti. Naponta lefekvés előtt történik, amíg a bőrön való növekedés eltűnik.

A fogyás

Számos nagyon hasznos recept található a topinambur diétás ételek elkészítéséhez, amelyek segítenek a harcban a extra fontok ellen.

A legegyszerűbb opció - a gyökérzöldség durva reszelővel rácsolható. Egy pohár nyersanyaghoz adjunk hozzá ½ citromlé facsart gyümölcslét, és cseréljük ki a vacsorát a kapott keverékkel. Az eredmény egy hét és fél éves rendszeres használat után észrevehető lesz.

Az emésztés stabilizálásához 100 gramm apróra vágott gumót fogyaszthat minden nap, fél órával a leggyorsabb étkezés előtt (leggyakrabban ebéd).

Számos ízletes és egészséges étel van, amit az egészséges táplálkozás támogatói tartalmazhatnak.

A Topinambur saláta olyan diétás étel, amely segít a fogyás élettartamának diverzifikálásában, és vitaminokkal tölteni. Az előkészítéshez a következő összetevőkre lesz szükség:

• zöld alma reszelt - 1 db;
• Csicsóka frissen, reszelt - 200 g;
• savanyú káposzta - 100 g;
• ½ tl olívaolaj;
• zöldek (petrezselyem, kapor) - ízlés szerint.

Az alkotórészeket összekeverik, olajjal öltözve, enni a kapott salátának frissnek kell lennie.

Még kevésbé magas kalóriatartalmú salátát is könnyű főzni. Kötelező összetevők:

• reszelt gumó - 200 g;
• uborka - 1 db;
• Paradicsom - 1 db;
• petrezselyem - néhány gally;
• 1-2 evőkanál. l. lenmagolaj.

Finom apróra vágott paradicsom és uborka, petrezselymet adnak az őrölt gránáthoz, tele vajjal.

Kívánt esetben a lenmagolaj olívaolajjal helyettesíthető, ennek előnyei nem csökkennek, és az íze teljesen más lesz.

Topinambur diéta

Hasznos gumó használható a legszigorúbb táplálkozással, mert nagyon kevés kalóriát tartalmaz, és hasznos lesz a test fogyásában, vitaminokkal és mikroelemekkel telítődik.

Egy minta menü így néz ki:

• Breakfast. Kása a vízen, egy alma, egy pohár tea, cukor nélkül.
• Második reggeli Omlett zöldségekkel és egy szelet sajtot. Cserélheti a túrós rakott.
• Ebédet. Leves, zöldség pörkölt főtt húst vagy halat.
• Tea idő 150 g túrót, minden gyümölcsöt vagy bogyót ízlés szerint (a banánt kivéve).
• Vacsora. Csicsóka és citromlé koktélja. Vagy egy salátát a fenti receptek egyikében.

A földi körte mono-étrendjétől el kell hagyni, különben a test nagyon gyorsan gyengül.

Az első étel ebédre is elkészíthető a csicsóka, ezért három kis gumót vágunk egy kényelmes méretűre, egy serpenyőbe helyezzük, hozzáadjuk a sárgarépát és a hagymát, több karfiol virágot és zöldeket. Az edényt kb. 15 percig keverjük, majd keverjük. Kívánt esetben a komponenseket őrölheti, krémleveset kap.

Ha csökkenteni kell az élelmiszerek kalóriatartalmát, akkor cserélje ki a csicsóka szokásos cukorszirupját - kissé édesíti a teát, de nem eredményez extra centiméter megjelenését a gyomorban és az oldalon.

Készítse elő a szirupot a csicsóka könnyű otthonában.

1. A gumók mosva, tisztítva.
2. Keverjük össze egy turmixgépben.
3. A lé kiszorul a kapott tömegből gézzel.
4. Most ki kell tölteni a potba, és tedd a tüzet.
5. Forralás nélkül az italt 5 percig melegítjük, majd a tűzhely kikapcsol, és a lé hűl.
6. Az eljárást még kétszer megismételjük, ezért a szirupnak meg kell vastagodnia.

A kapott terméket a hűtőszekrényben történő hűtés után ajánlott tárolni.

A szirup gyógyító és ízminőségének javítása érdekében ½ citromlét kell hozzáadni a végső fűtés során.

A csicsóka igazi természetjáték, amelyet szinte minden betegségben biztonságosan lehet használni, mert az egyéni intolerancián kívül nincs ellenjavallata. A föld körte segít nemcsak a fogyásban, hanem a gyakori betegségek jólétének javításában is.

http://polzateevo.ru/rasteniya/topinambur.html

Csicsóka hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai

A gumók hosszúkás alakja miatt kapott talaj körte növény neve. Oroszországban „Volga turnip” -nek nevezték. Ízletes gumók hasonlítanak a káposzta szárára. Betakarítás, tavasszal ásott, édesebb és finomabb. A gyökér gömbölyű felülete vékony bőrrel van borítva, súlya akár 100 g. A szín fehér, sárga, lila, vöröses. Az évelő szárak magassága 2-2,5 m. A csicsóka hasznos tulajdonságai az immunrendszer megerősítésére, a szívroham és a stroke kockázatának csökkentésére, az ízületekben a sólerakódások megszüntetésére, a cukorbetegség orvosi táplálkozására.

Érdekes cikkek a témáról:

A girasol hasznos összetétele

A növény fontos aminosavakat tartalmaz:

• Arginin, amely elegendő mennyiségben termel egy egészséges felnőtt testében, de nem elég a gyermekek, az idősek és a betegség által gyengültek. Gyakran használják étrend-kiegészítőkben az izmok táplálkozásának javítása, az immunitás ösztönzése, a növekedési hormon szintézisének erősítése, a test fiatalítása és a bőr alatti zsír mennyiségének csökkentése.
• A valin a különböző szövetek növekedéséhez és szintéziséhez szükséges, javítja az izom összehangolását, csökkenti a fájdalomérzékenységet, a hőt, a hideget, és hasznos a depresszió kezelésére.
• A hisztidin segít a növekedés és a szöveti regeneráció folyamatában, része a hemoglobinnak, allergiák kezelésére, anémia, fekélyek, elegendő bevitel megakadályozza a hallásvesztést.
• Az izoleucint, amelyet a szervezet nem szintetizál, élelmiszerrel kell ellátni. Részt vesz az energiaellátási folyamatokban, szabályozza a cukorszintet.
• A leucin fontos az izomszövetben, növeli a fehérjeszintézist, megmenti a glükózt, megakadályozza a fehérje- és glükózmolekulák pusztulását.
• A fehérjékben található esszenciális aminosav lizin nélkülözhetetlen a növekedési folyamatokhoz. Serkenti a zsírok lebomlását, átalakulását energiává.
• A metionin segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, a máj zsírlerakódását, csökkenti a depressziót.
• A triptofán csökkenti a fájdalomérzékenységet, serkenti a növekedési hormon szintézisét, ami fontos az izomtömeg növeléséhez és a testzsír csökkentéséhez. Különösen hasznos depresszió, gyakori rossz hangulat, alvászavar, krónikus fáradtság szindróma.
• A fenilalanin részt vesz a tiroxin, egy pajzsmirigy hormon szintézisében. Az aminosav az endorfinok, a "boldogsághormonok" szintéziséhez szükséges. A Topinambur hasznos az alábbi nyomelemek hiányának megelőzésére és megszüntetésére:
• A sejtekben lévő kálium. A káliumhiány neuralgiát okoz. A hányás, a hasmenés, a verejtékezés, a diuretikumok kezelésében különösen intenzív mikroelem lép fel a testből;
• Kalcium, hiánya növeli az oszteoporózis kockázatát, csecsemőkor pedig a görcsök okává válik;
• Mangán, amely befolyásolja a növekedést, a vérképződés funkcióját, a nemi mirigyek aktivitását;
• Magnézium, részt vesz az idegimpulzusok átvitelét szabályozó metabolikus reakciókban, izomösszehúzódásban;
• A nátrium, a hiánya a táplálkozás visszaélésével, az éhezéssel, diuretikumokkal, gyakori izzadással, túlzott folyadékbevitelsel jár. Mikroelem hiánya esetén a testsúly csökken, a bélben gázok képződnek, izomgörcsök lépnek fel;
• Vas, a légzés és a hemoglobin egy részének stimulálása. A hiányt vérszegénység (anaemia) okozza;
• Szilícium részt vesz a test életének támogatásában. A nyomelem elem felgyorsítja a redox reakciókat, ami végső soron a hemoglobin szintjét befolyásolja. Meg kell akadályozni az ateroszklerózis, a csonterősség kialakulását. A húsételek lassítják a szilícium felszívódását, a zöldség növekszik.

Mint ismert, a kálium és a nátrium antagonisták, az egyik nyomelem felvételének feleslege egy másik hiányt okoz. Káliumhiány esetén ödémák, ascites (dropsy) alakulnak ki. A csicsóka táplálékába való felvétele helyreállítja az egyensúlyt. Az eredmény gyors eléréséhez el kell hagyni az étel sózásának szokását.

A csicsóka az inulinban hasznos. Ez a fruktóz polimer szénhidrát. A vastagbélben frissen használt föld körte rendszeres használatával nő a bifidobaktériumok száma, a szervezet számára szükséges vitaminok és a patogén mikroflóra - staphylococcus, enterococcusok, shigella, szalmonella - elnyomása. A girasol egy gumójában az inulin 20% -áig terjed.

A csicsóka hasznos a vitaminhiányok kiküszöbölésében. A C-vitamin földgömb tartalma meghaladja a burgonyát 3-5 alkalommal. A gyökérnövény B-vitaminokban gazdag:

• B1 a szív egészsége, az emésztő- és az idegrendszer szempontjából elengedhetetlen;
• A B2 fontos a pajzsmirigy optimális működéséhez, a reprodukciós funkcióhoz;
• A B3 (nikotinsav) elősegíti a C-vitamin felszívódását;
• B5 szükséges a hemoglobin előállításához, a koleszterin termeléséhez, az anyagcsere folyamatokhoz;
• A B6 is részt vesz a hemoglobin előállításában, az idegimpulzusok átadásában a neuronok és az izomszövet között.
• A B7 (biotin) részt vesz a fehérje- és zsír metabolizmus szabályozásában, a glükokináz enzim termelésében.

A bél belső felületének mechanikus tisztítása, a csicsóka vízoldható rostja és élelmi rostja hasznos tulajdonsága a vér koleszterinszintjének csökkentésére, a székrekedés megelőzésére, az ateroszklerotikus plakkok kialakulásának megelőzésére, a nyaki érrendszer kockázatának csökkentésére.

Mint tudják, a rostot nem emésztjük, és a szervezetből nem választjuk ki, és káros anyagokat veszünk. A növényi rostokban gazdag étel gyorsan teljességérzetet okoz, nem teszi lehetővé a túlélést. A szál elégtelen bevitele növeli a gastritis, a hasnyálmirigy-gyulladás, a rosszindulatú daganatok kockázatát.

A csicsóka hasznos tulajdonságai

A botanikusok több mint 300 fazékfajtát ismernek. Ez a növény szerény, így jól nedves talajokon és gyenge fényben nő. Mi kezeli a csicsóka? A földgömb eszik javítja az idegrendszer, az endokrin és az immunrendszer működését. A csicsóka használata különösen kedvező hatással van az emésztőrendszer állapotára. Egy másik gumós napraforgó tisztítja a szervezetet a káros radioaktív anyagoktól. A csicsóka sok gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkezik, és segít:

• javítja az immunitást;
• csökkenti a vércukorszintet;
• az ízületi fájdalom megszüntetése;
• javítja a vérkeringést;
• csökkenti a gyomor savasságát.

Használható:

• duodenitis;
• gyomorhurut;
• a vékonybél betegségei;
• gyomorfekély;
• colitis;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• bélgyulladás;
• Szintén hatásos a polyarthritisben.

Csicsórtartalmú articsóka

Mivel a növény csökkenti a vércukor mennyiségét, a cukorbetegségben szenvedő csicsóka nélkülözhetetlen élelmiszertermék.

A cukorbetegek előnye az inulin jelenléte a csicsóka, egy természetes inzulin.
Alkalmazható az I. és II. Típusú diabétesz kezelésére. Az inzulinfüggő cukorbetegség esetén (I. típusú) a terméket rendszeresen kell felhasználni a pozitív eredmények elérése érdekében.

Az anyagcsere folyamatában az inulin helyettesíti a glükózt, így a szervezet sejtjeiben az energiahiány jelentősen csökken. Segít a glükóz felszívódásának javításában is. Ugyanakkor javul a beteg személy jóléte és általános állapota.

A glükóz anyagcseréjének stabilizálása során (a táplálékban a csicsóka rendszeres használatával) a hasnyálmirigy önállóan szintetizálja az inzulint.

Hasznos, ha a terméket profilaktikus szerként használják azok számára, akiknek ilyen betegségben szenvedő betegek rokonai vannak.

A csicsóka és az anyagcsere rendellenességekből származó csicsóka receptek:

• Egy hónapig étkezés előtt elveszíti és vegye 30-40 g gumókat.
• Friss gumókat mosni, apróra vágni, szárítani és őrölni. Vegyünk minden nap 1 órára. por étkezés előtt naponta kétszer.
• A friss gyökérzöldségeket hámozzuk meg, és forró vízzel, majd vízfürdőben 15-20 percig főzzük.
• Igyon 1l-t a nap folyamán, kezelje a nap folyamán. A húsleves hatékony az anyagcsere rendellenességekben, túlsúlyban.

Hogyan főzni a csicsóka

Sokan nem tudják, hogyan kell helyesen főzni a topinamburot. A gumókat használat előtt meg kell tisztítani és tisztítani. E növény fogyasztása nyers és főtt formában lehetséges.

A csicsóka virágai tinktúrák és gyógyteák készítésére, saláták leveleire és gyökérzöldségekre szolgálnak mindenféle étel elkészítéséhez.

A termék szinte mindenféle főzésnek van kitéve: vízben és tejben forró, sütés, sütés, sütés, szárítás és savanyítás. A majonézia meglévő receptjei lehetővé teszik, hogy egészséges táplálékot készítsen a napi fogyasztásra.

A csicsóka gyógyító tulajdonságai az emberek számára

A csicsóka gazdag összetétele miatt ez a növény kiváló gyógyszer a különböző betegségekre. Ráadásul a gyógyító tulajdonságoknak gyökerei, lé, szárai, növényi levelei vannak. A földi körte rendszeres profilaktikus alkalmazása segít megelőzni és gyógyítani számos betegséget. Az orvosok már régóta észrevették, hogy ennek a növénynek a gyökerei segítenek megelőzni a szívrohamot, a stroke-ot, stabilizálják a vérnyomást és még javítják a látást.

Az ízületek kezelésére

A csicsóka nagy mennyiségű szilíciumot tartalmaz. Ez az elem részt vesz az ízületek belsejében lévő szinoviális membránok növekedési és sejtmegosztási folyamataiban. A csicsóka mindössze 50 grammja tölti ki a napi szilícium szükségletét. A földes körte rendszeres használata csökkentheti a fájdalmat, megszabadulhat az ízületek merevségétől. A csicsóka a rheumatoid arthritisben, az érzéstelenítéshez külső radikulitiszben használatos.

Tisztítsa meg az 1 kg-os ízületeket. A friss gumókat 37-40 ° C hőmérsékletű vízzel egészítik ki a fürdőbe. A fürdőt 15 percen belül kell bevenni, majd 1-2 óráig feküdjön le. Az eljárást naponta 20 napig végezzük. Ezután 2 hét szünet van, amely után a kezelést meg lehet ismételni.

hasnyálmirigy-gyulladás

A hasnyálmirigy betegségét az anyagcsere-folyamatok megsértése és a vérellátás romlása kíséri. A csicsóka használata javíthatja az anyagcsere folyamatokat és csökkenti a gyulladást. Pancreatitis esetén naponta 150 gramm nyers gyökérzöldséget kell fogyasztani. Étkezés előtt, alaposan mossuk és fogyasztjuk a héjjal, amely sok hasznos anyagot tartalmaz.

Hasnyálmirigy-betegség esetén ajánlott a csicsóka, mint a főzet. Amikor a hasnyálmirigy-gyulladást ajánljuk a főtt, szárított, nyers gyökérnövények földi körte enni. De a pácolt, sült, sült csicsóka nem használható egy beteg hasnyálmirigyben, mert az így elkészített csicsóka hozzájárul a gyomor nyálkahártya irritációjához.

fogyókúra

Csicsóka segít megszabadulni a túlsúlytól. A földes körte gyökérnövénye sok rostot tartalmaz, amely képes tisztítani a méreganyagok és méreganyagok testét. Amikor a test aktívan megszabadul a káros anyagoktól, felgyorsítja az anyagcserét, és zsírégetést eredményez. Használatakor a földes körte javítja a szervezet szénhidrát- és zsíros folyamatait, ami hozzájárul az extra fontok gyors elhelyezéséhez. A csicsóka kalóriatartalma 61 kcal, ezért tökéletes a főzéshez, miközben fogy.

Terhesség alatt

A földgömb vitaminokban, nyomelemekben gazdag, így ez a gyökérnövény hasznos a jövő anyák számára. A Topinamburnak hashajtó tulajdonságai is vannak, és terhes nők számára ajánlott, akik székrekedést szenvednek. A hashajtó hatás érdekében a csicsóka nyersen kell enni. A terhesség alatt a csicsóka segít a test kalciummal és más hasznos anyagokkal való feltöltésére. A szoptatás alatt (szoptatás alatt) az orvosok azt is javasolják, hogy napraforgó és gumós gyökereket használjanak.

A csicsóka előnyei a férfiak számára

A csicsóka belsejében levő vitaminok, jótékony mikro- és makro-tápanyagok pozitív hatással lehetnek az erősebb szex képviselőire. Ezenkívül a földes körte használata különböző korú férfiak számára hasznos. Ha ezekben a gyökerekben az ételek szerepelnek a menüben, akkor jelentősen csökkenti az urogenitális rendszer betegségének kockázatát. Napi csicsóka használatával a férfiak megakadályozhatják a potencia-problémákat, a prosztata adenoma kialakulását.

A csicsóka előnyei a nők számára

Használja a kozmetológiában. Minden nő érezheti annak hatását, ha a krémek egyik összetevője maszkok a csicsóka. Könnyen leküzdi a kis ráncokat, csökkenti a gyulladást, megnyugtatja az irritált bőrt, megakadályozza a pattanások kialakulását. Ez a bőrre gyakorolt ​​hatás a szilícium, réz, cink és kén hatására lehetséges.

A csicsóka kiváló öregedésgátló arc- és nyaki maszkokat termel: ehhez rostáljon egy friss gyökérzöldséget finom reszelőre, adjon hozzá néhány csepp lenmagot vagy olívaolajat, és tegye a kenyeret az arcra 15 percig.

Az ilyen maszk 1-2 napig 2 naponta történő elkészítésével lehetséges a kis ráncok simítása és a bőr rugalmasságának visszatérése.

Ebből a termékből is:

• hámozószerek;
• hidratáló arc folyadékok a micéliumvizet helyettesítve;
• akne tonikumok;
• infúziók egészségügyi fürdők befogadására;
• maszkok a haj és a korpásodás erősítésére;
• a hajhullás és az alopecia speciális elválasztásai.

Topinambour fürdők

A fürdő, melynek fő összetevője a csicsóka, a bőrbetegségek, égési sérülések, törések, ízületi fájdalom és nem gyógyító sebek kezelésében szerepelnek.

A fürdő előkészítéséhez 2 kg leveleket és növényi szárakat veszünk, amelyeket 5 literes edénybe hajtogatnak és vízzel töltenek. A kapott elegyet 20 percig forraljuk, majd a tápközeget enyhén infundáljuk, szűrjük és egy fürdőbe öntjük, vízzel hígítjuk körülbelül 32 fokos hőmérsékletre. Egy ilyen fürdőt 15 percig tartunk.

Főzési alkalmazás

A receptek nagy előnye és a csicsóka jelentéktelen kárai miatt ez a növény népszerű termék számos konyhában. A gumók kellemes ízűek és lédúsak, így nemcsak hasznosnak, hanem étvágygerjesztőnek is szolgálnak. A körte legjobb étkezési módja friss gyümölcslé. De a gyakori étkezési ez a növényi nyers, mellékhatások előfordulhatnak. Ezért ajánlott a nyers és hőkezelt topinambur felváltása.

A kenyér és egyéb liszttermékek szárított és őrölt gyöngygombák porára sültek. A csicsóka por előkészítéséhez jól mossuk és vékony szeletekre vágjuk. Ezután rendezze a szeleteket egy sütőlapra, és küldje el a sütőbe, amelynek hőmérséklete nem haladja meg a 60 fokot. Törölje össze a szárított zöldséget egy sodrófa segítségével, majd aprítsa meg egy kávédarálóban. Sütéskor a kapott port 1: 5 arányban keverjük össze lisztel. A liszttermékeken kívül száraz őrölt zöldséget adnak a kávéhoz.

A csicsóka elkészíthető és független étel. Ehhez a gumókat hámozni kell, vízzel kell megtölteni, és készen kell főzni. Ahhoz, hogy megakadályozzuk, hogy a zöldség forrázáskor sötétebb legyen, adjunk hozzá egy kis ecetet a vízhez. A kész topinambur tejföllel vagy zsírral öntjük vajjal. Javíthatja az étel ízét, ha kicseréli a vizet tejjel. Miután a gumókat főzzük, vigyük át a tejet egy másik tartályba, és forraljuk fel. Különben sütjük meg néhány lisztet, és öntsük bele a tejbe, amely sűrűre párol. Ezzel a mártással öntsük a földgömbök darabjait, és a tetején megszórjuk.

A topinambur előnyei a gyermekek számára

Néhány évvel ezelőtt elvégeztek egy tanulmányt, amely bemutatta a csicsóka hasznosságát egy nem formált szervezeten, a gyerekeken.

Gyermekeknél, akik rendszeresen fogyasztották a nyers gyökér salátát, a csicsóka jeleit figyelték meg:

• Megnövekedett étvágy.
• A hemoglobin növekedése 6,3 g / l.
• A vizes só-üledék eltűnt a vizeletben.
• Fokozza az immunitást. A fertőző betegségek előfordulása csökkent.

Következtetés: A csicsóka a gyermekek és szüleik számára hasznos.

Kezelés a csicsóka gyökérrel

gumók

A Topinambur gumók a vitaminok és ásványi anyagok maximális mennyiségét tartalmazzák. A növény ezen része inulint, antioxidánsokat és aminosavakat tartalmaz, amelyek a testet az alábbiak szerint befolyásolják:

• csökkenti a vaszkuláris tónust;
• növelje a hemoglobint;
• hozzájárulnak a kövek eltávolításához;
• megkötni és eltávolítani a nehézfémek sóit.

lombozat

A csicsóka ezen része kb. Hat százaléknyi pektint tartalmaz, így a következők kezelésére használják:

• köszvény;
• gyomor-bélrendszeri betegségek;
• anémia;
• urolithiasisban;
• elhízás;
• atherosclerosis;
• idegrendszeri betegségek.

virágok

A csicsóka virágainak visszavonása és eltávolítása enyhíti a mérgezés jeleit, küzd a fejfájással, a gyomorégéssel, a magas vérnyomással, a vágással és a bél colikával. Ezen kívül a növény virágai gyulladáscsökkentő hatásúak.

gyökér

A csicsóka gyökerei vasban gazdagok, ami több a növényben, mint a sárgarépa, burgonya, fehérrépa vagy répa. Ezen túlmenően ennek a gyökérnek a gyökerei káliumot és kalciumot, szilíciumot és magnéziumot, nátriumot és fluorot tartalmaznak. A növény gyökerét rhinitis és ízületi fájdalom kezelésére használják.

mag

A népi gyógyászatban a csicsóka magjait nem használják.

A topinambur gyümölcslé előnyei

A fő előnyök a következők:

• A Topinambur gyümölcslé hatékony a székrekedéshez.
• Nos csökkenti a gyomor savasságát. Hasznos fekélyek, gastritis és más gyomorbetegségek esetén. Támogatja azok gyors kezelését.
• Hasmenéses és diuretikus hatású.
• Hát helyreállítja a pigmentációt.
• A cukorbetegek táplálékkiegészítőjeként használják. Mivel a csicsóka leve képes csökkenteni a vércukorszintet.
• Gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.

Minden hasznos tulajdonságot csak frissen facsart nem feldolgozott gyümölcslé kapnak.

A csicsóka használata

Ez a hasznos gyökérnövény jótékony hatással van a szervezet létfontosságú tevékenységének valamennyi rendszerére, megszünteti a krónikus patológiákat és kompenzálja a vitaminhiányokat. Az egészségi állapottól és a rendelkezésre álló betegségektől függően a csicsóka gyümölcsei különböző változatokban használhatók:

• A bél mikroflóra korrigálásához ajánlott friss gyümölcslé hozzáadni az étrendhez. Ehhez törölje le a gyümölcsöt a legkisebb reszelőn, és helyezze a szuszpenziót gézbe (két rétegben el tudja hajtani). Nos, nyomja össze, egyszerre 1/2 csésze édes gyümölcslé. Javasoljuk, hogy a csicsóka léit ne tárolja a hűtőben több mint egy napig.
• A csicsóka alapjain alapuló kvass segít a tavaszi avitaminosis elleni küzdelemben. Az előkészítéshez több hámozott gumót kell őrölni, és egy 3 literes tartályba helyezni (a 3 literes üveg alja a kötetben egy articsóka szőnyeggel van ellátva). Fedjük le meleg vízzel, és zárjuk le a tartályt gézzel vagy vászonvágással. Meleg helyen ragaszkodj 4-5 napig, naponta vegyen egy pohár hűtött kvassot. Lehetőség van arra, hogy felgyorsítsuk a fermentációs folyamatot, hogy egy darab rozs kenyeret (szárított) vagy 1 evőkanál adjunk hozzá. kanál rozs savanyú kenyeret. A kész italhoz adott esetben méz vagy cukor adható.
• A csicsóka gyökérzöldség főzéséhez három csomót kell bevennünk egy liter folyadékra, héjazni és kb. 20-25 percig forralni. Ennek eredményeként kapsz egy édes főzetet, amelyet anémia, magas vérnyomás és hasnyálmirigy-gyulladás esetén ajánlunk.

Csicsóka alkalmazása

főzet

A húsleves csökkenti a vérnyomást és a cukortartalmat, növeli a hemoglobint, és kedvező hatást gyakorol a hasnyálmirigyre is.

3 evőkanál. a csicsóka száraz gyökerei 1,5 liter vizet öntsenek, és egy órán át alacsony hőre tesszük. A húsleves forró vagy hideg, és cukor hozzáadása nélkül, napi 500 ml, heti háromszor.

infúzió

A gyógyszer ilyen formáját a gyomor megfázására és betegségére használják.

A főzéshez 1 evőkanál. 750 g forró vizet öntenek a csicsóka gyógynövényeibe, és 12 órán át hagyjuk beönteni. A táplálékfogyasztást megelőzően naponta háromszor 100 ml-es infúziót kell bevenni.

színez

A Topinambur tinktúra kiváló hepatoprotektor, amely megvédi a májsejteket a toxinok negatív hatásaitól. A tinktúra segít eltávolítani a toxinokat és a hulladékokat a szervezetből. A topinambur tinktúra használata megakadályozza a cholecystitis kialakulását és csökkenti a gázképződést.

500 g szárított leveleket öntünk egy liter alkohollal vagy vodkával, utána a tinktúrát hűvös, és mindig sötétített helyen, 15 napig infundáljuk. A tinktúrát egy evőkanál használják (a terméket 150 ml folyadékban hígítjuk) naponta háromszor.

szirup

A cukorbetegek esetében a topinamburból származó szirup helyébe cukor kerül. Ezen túlmenően ez a szirup csökkenti az inzulin készítményekben a cukorbetegek szükségességét, mivel stabilizálja (azaz csökkenti) a vérben lévő cukortartalmat.

A csicsóka-szirup, amely immunstimuláló termék, ajánlott:

• javítja a teljesítményt;
• megnövekedett vitalitás;
• a gasztrointesztinális funkciók helyreállítása;
• megszünteti a diszbiózis megnyilvánulásait.

A szirupnak nincs mellékhatása, és egyidejűleg alkalmazható más terápiákkal mind a gyermekek, mind a felnőttek körében.

Érdekes tények a topinamburról

1. A csicsóka az egyik legjobb zöldség, amely tisztítja a testet.
2. Németországban egy italt jönnek létre a csicsóka, enyhén szólva: „részeg”.
3. A csicsóka sokkal hasznosabb, mint a közönséges népszerű zöldségek kertészekben (burgonya, répa, sárgarépa). A közelmúltban azonban ez a gyökérnövény egyre népszerűbb.
4. Japánban, Hollandiában és az Egyesült Államokban a csicsóka főzött kávé.

A csicsóka előnyei és kárai: következtetés

Megjegyezzük, hogy az e cikkben leírt, a csicsóka minden hasznos tulajdonsága csak nyers formában van. Bármely hőkezelés időnként csökkenti tulajdonságaikat, és a test táplálkozási értéke is csökken.

Tehát összefoglaljuk:

Csicsóka használata:

A csicsóka bizonyított használata.

• A gyomor, nyombél, hasnyálmirigy-gyulladás, hasmenés és székrekedés kezelésében és megelőzésében.
• Hasznos a bél dysbiosisra. Kedvező mikroflórát hoz létre.
• Cukorbetegek. A gyökér valóban képes csökkenteni a vércukorszintet. És azok, akik hajlamosak diabéteszre, a csicsóka jó megelőzés lesz.
• A magas vérnyomás. Csökkenti a nyomást.
• A csicsóka pozitív hatással van a férfi hatására és megakadályozza a prosztata adenomáját.
• Tisztító, gyulladáscsökkentő, vírusellenes és diuretikus hatású.
• Lehet, hogy a csicsóka segíthet a rák megelőzésében és kezelésében.

Csicsóka:

• Az egyéni intoleranciában a gyökér.
• Duzzanatos betegek. A gyümölcsök hozzájárulnak a fokozott gázképződéshez. Egészséges embereknél azonban nem figyeltek meg túlzott gázképződést.
• Ha visszaélnek. Minden hasznos - mérsékelten.

Következtetés: A csicsóka több jótékony tulajdonsággal rendelkezik, és sok betegség kezelésében segíthet. A legfontosabb dolog rendszeres, de a legjobban használható. Ez jól megy más zöldségekkel.

http://poleznye-svojstva.ru/topinambur-poleznye-svojstva-i-protivopokazanija/

Csicsóka

A vadon élő napraforgó, a napgyökér, a földes körte, a tuberiferous napraforgó közismert nevén népszerű articsóka a 17. században Észak-Amerikából gyógynövényként került bevezetésre Oroszországba, melynek neve, a csicsóka - TU PIN AMBA.... A gumók egyedi vitamin- és ásványi összetételt tartalmaznak. De sajnos, a növény nem kapott kellő figyelmet, ami a legvalószínűbb következménye annak, hogy sok ember banális tudatlansága az igazi előnyöket, amit a testnek és az egészségnek adhat.

A csicsóka összetételét tanulmányozó tudósokat meglepte a vitaminok és ásványi anyagok sokfélesége. A C-vitamin (aszkorbinsav) az articsóka gumók vitaminösszetételében szabadul fel, ami 5-ször nagyobb, mint a burgonya-tartalom. A vas és a csicsóka tartalma jelentősen meghaladja a többi gumót (sárgarépa, burgonya, fehérrépa, répa stb.). Emellett a csicsóka összetétele: kálium, kalcium, szilícium, magnézium, nátrium, fluor, króm és egyéb ásványi anyagok. Csicsóka, pektin, szerves savak, zsírok, fehérjék és esszenciális aminosavak. A csicsóka vitaminokban gazdag: B1, B2, B6, S. Karotin a csicsóka 60 * 70 mg / 1 kg. Tartalmaz továbbá PP-t és karotinoidokat is.

A csicsóka a multivitaminok forrása

A növény multivitamin. Bár a zöld tömeg a vitaminokban gazdagabb, mint a gumók, de ez utóbbiak jobbak a burgonya tartalmában. A topinambur por táplálékkiegészítőként történő alkalmazása stimulálja a vitaminok szintézisét és aktiválja az immun védelmi mechanizmusokat.

Vitaminok, szerves anyagok, amelyek kis mennyiségben szükségesek az emberek és a legtöbb gerincesek étrendjében. A vitaminok, például a prapilo szintézisét növények, nem állatok végzik. A napi vitamin-szükséglet csak néhány milligramm vagy mikrogramm.

A szervetlen anyagokkal ellentétben a vitaminokat erős fűtés elpusztítja. Sok vitamin instabil és „elveszett” a főzés során vagy az élelmiszer feldolgozásakor.

A topinambur por termelési technológiája lehetővé teszi a zöldség hasznos tulajdonságainak egész sorának megmentését és a fogyasztó számára történő eljuttatását.

Frukto-oligoszacharidok és inulin a csicsóka

A topinamburot a zöldségféléktől a fruktózon és annak polimerjein alapuló egyedülálló szénhidrátkomplexum különbözteti meg: fruktooligoszacharidok és inulin.

A frukto-oligoszacharidok - rövid láncú glükóz és fruktóz keveréke. A frukto-oligoszacharidokat a legtöbb bifidobaktérium-törzs, valamint a laktobaktériumok egyes kultúrái használják. Fruktooligoszacharidok alkalmazása a bélben a mikrobiális állapot normalizálódik a kalcium- és magnéziumionok felszívódásának növekedésével a bélből. A frukto-oligoszacharidok alacsony kalóriát tartalmaznak, ezért a cukorbetegek és az elhízásban szenvedők számára ajánlott.

A fruktóz a csicsóka alapvető összetevője. Tartalma változhat a betakarítási időtől, a betakarítás, a tárolási idő és más tényezők függvényében. A gyökerekben és gumókban előforduló biokémiai folyamatok eredményeként inulinból képződik. A fruktóz diétás cukor, amely képes ugyanazon metabolikus folyamatokban részt venni, mint a glükóz, helyettesítve azt az inzulin relatív vagy abszolút hiányában.

A belekben felszívódó rövid fruktózláncok továbbra is antitoxikus, tisztító funkciót végeznek a vérben, kötődnek, semlegesítik és megkönnyítik a káros anyagcsere-termékek és kémiai vegyületek eltávolítását a külső környezetből. Az inulin jó megoldás a különböző eredetű intesztinális diszbakteriózisok kezelésére, mivel elősegíti a reprodukciót a "barátságos" és a béltartalom emésztőrendszerében. Ugyanakkor megnövekedett a különböző ásványi sók, különösen a kalcium felszívódása, a vérszérum koleszterinszintjének csökkenése, a rákkeltő anyagok és rothasztó anyagok mennyiségének csökkenése. (Shenderov BA, 2001).

A csicsóka egyik fő terápiás tulajdonsága a ritka természetes biológiailag aktív anyag - inulin legmagasabb koncentrációja. Az inulin az egyetlen természetes poliszacharid, amely 95% fruktózból áll. Az inulin nem szívódik fel a gyomorban, ennek egy része a gyomornedv savas környezetében rövid fruktóz láncokká és egyéni fruktóz molekulákká bomlik, amelyek behatolnak a véráramba. Az inulin jótékony hatással van az emberi szervezetben való teljes tartózkodás idejére - kezdve a gyomorba jutástól és a felszabadulásig.

Először is, az inulin a szokatlanul aktív szorbens funkcióját képes ellátni, amely képes nagy mennyiségű toxikus és balasztikus anyagot kötni és eltávolítani a szervezetből az étkezés során vagy a bélben az emésztési folyamat során.

Másodszor, jelentősen serkenti a gyomor-bél traktus motoros aktivitását (mozgékonyság és perisztaltika). Az inulin, amely a gyomor-bélrendszerbe kerül, sósavval és enzimekkel oszlik meg az egyes fruktóz molekulákban és rövid fruktóz láncokban, amelyek behatolnak a véráramba. Az inulin maradék részek gyorsan kiürülnek, és nagy mennyiségű anyagot kötnek össze a szervezethez, például nehézfémeket, radionuklidokat, koleszterin kristályokat, zsírsavat, különféle toxikus kémiai vegyületeket, amelyeket étellel fogyasztanak, vagy amelyek a belekben élő kórokozók életében keletkeznek..

Harmadszor, az inulin és a rövid fruktóz láncok (inulin fragmensek) kifejezetten choleretikus hatást fejtenek ki, amit a máj és az epehólyag a duodenumba történő enyhülése miatt fokozott a bélmozgás következtében. A gasztrointesztinális traktuson áthaladó inulin kötődik a koleszterin kristályokhoz, sűrű lipoproteinekhez, csökkenti a giroglikémia szintjét. Ez az anyag - inulin - elősegíti a glükóz felhasználását az emberi szervezetben.

A növény kémiai összetétele magában foglalja a fruktóz természetes polimerjét, amely inulinból és egy fruktánkészletből áll, amelyeket a szervezet inzulin nélkül vesz fel. A fruktóz olyan egyedülálló cukor, amely képes ugyanazon anyagcsere-folyamatokban részt venni, mint a glükóz, és teljesen helyettesíti azt olyan helyzetekben, amikor a sejtek nem szívják fel a glükózt. Ezért a cukorbetegek mindennapi étrendjükbe beletartozhatnak a csicsóka, és ugyanakkor visszautasítanak más cukrot redukáló szereket, vagy jelentősen csökkentik az adagját.

Szerves polioxidok

Szerves polioxidok - száraz tömeg 8 - 8%. Ezek a következők: citromsav, almasav, maliin, borostyán, fumársav. A szerves savak aktívan részt vesznek az anyagcserében, fokozzák a nyálmirigyek szekréciós aktivitását, fokozzák az epe és a hasnyálmirigy-szekréciót, javítják az emésztést, feloldják a nemkívánatos lerakódásokat (a húgysav sói), baktericid hatásúak, kedvező hatást gyakorolnak a sav-bázis egyensúlyra, a gyomor-bél egyensúlyára, a gyomor-bélrendszer működésére. és a szervezet egyéb rendszerei, amelyek a hasnyálmirigy-szekréció és a bél motoros működésének okozói. A szerves savak befolyásolják az emésztés folyamatát, elősegítik az élelmiszerek emésztését, ahol nagyon kevés sav van. A komplexben a C-vitamin kifejezett antioxidáns hatású.

A csicsóka gazdag pektin anyagokban

A pektinek nagy molekulatömegű szénhidrátok, amelyek a sejtmembránt és az extracelluláris anyagot alkotják. A pektinek abszorbens, összehúzó és gélesítő tulajdonságokkal rendelkeznek. Pektikus anyagok - a zsákmányban a zsákvízben lévő poliszacharidok mennyisége 11 tömegszázalék szárazanyag.

A pektint több mint 200 évvel ezelőtt fedezték fel, és először a csicsóka gyökéréből nyerték. A pektinek adszorbeálódnak a felületükön, és eltávolítják a mérgező anyagokat, koleszterint és triglicerideket, amelyek az atherosclerosis és az epehólyag-betegség legfőbb okozói, a szervezet ug. Ezek hozzájárulnak az anyagcsere folyamatok javításához, normalizálják a bélmozgást, javítják a perifériás vérkeringést. De a pektin legértékesebb tulajdonsága az, hogy képes megtisztítani az élő szervezeteket, anélkül, hogy elhagyná a „szemetet”, és nem zavarja a test belső környezetének egyensúlyát. A tudományos vizsgálatok arra utalnak, hogy a pektinek csökkenthetik az atheroscleroticus plakkok felhalmozódását a szív artériák falán. A komplexképző tulajdonság (a nehézfémionokkal való komplexképző képesség) lehetővé teszi a pektinek profilaktikus szerként történő alkalmazását a nehézfémvegyületekkel, peszticidekkel, radioaktív anyagokkal való szakmai érintkezésben.

cellulóz

Az emberi test nem asszimilálja az elfogyasztott élelmiszert, annak egy részét nem emésztik, hanem egyszerűen eltávolítják a testből. Hosszú ideig a tudósok meg voltak győződve arról, hogy a szálak nem szükségesek a szervezet számára és még károsak sem. A 20. század közepén a táplálkozási szakemberek biztosítják, hogy a finomított termékek a leghasznosabbak, és a világ finomított kifinomult ételeket élvezett, amíg a riasztó tényt nem váltották fel: minél kifinomultabbá vált az élelmiszer, annál inkább a gyomorhurut, a vastagbélgyulladás, a pancreatitis, a kolecisztitis, rosszindulatú daganatok.

Bengmark S. (1998) szerint az étrendi rost alacsony tartalma fontos etiológiai tényező a vastagbélrák, a divertikulózis, a székrekedés, az elhízás és a vérerek trombózisa kialakulásában.

Napjainkban a rostok végül a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, nyomelemek és vitaminok mellett helyes helyet foglalnak el. Most már világos, hogy a rost gyógyul és szükséges a test számára. Úgy viselkedik, mint egy jó seprűnyílás: „tisztítja” a bél belső felületét bélelő legfinomabb csonkokat, megakadályozva, hogy egymással ragadjanak. A szál nagy mennyiségű folyadékot szív le, elősegíti a bélmozgást, megszünteti a colitist, a gastritiset és a székrekedést.

A duzzadt cellulóz, amely a bél mentén mozog, káros vegyi anyagokat, mutagéneket, rákkeltő anyagokat távolít el belőle, amelyek a rosszindulatú daganatok kialakulását provokálják. Segít a cukor és a koleszterin szintjének a vérben történő eltávolításában is.

Az étel rostokban szegény, kevésbé telített, és talán ezért elkezdtek túlcsordulni. Ismét nőtt az elhízás, a magas vérnyomás, a cukorbetegség kockázata.

Annak ellenére, hogy a rostok eléggé tartalmaznak teljes kiőrlésű termékeket, gyümölcsöket, de sok szénhidrátot tartalmaznak, ezért jobb, ha a rostokat inkább a csicsókapor felhasználásával használják.

fehérje

A csicsóka gyümölcsei fehérjében gazdagok (3,2%, szárazanyagban). Az aminosav-összetétel elemzése azt mutatja, hogy a topinambur-fehérje elegendő a leucin, a treonin, a triptofán, a fenilalanin és a tirozin számára, de a lizinben korlátozott, ami a legtöbb növényi fehérjére jellemző. A topinambur fehérje sok aminosavat tartalmaz (16), köztük 10 esszenciális (ezek nem az emberi szervezet által termeltek, hanem csak az élelmiszerből): arginin, valin, hisztidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, treonin, triptofán, fenilalanin.

A csicsóka előnyei

Csicsóka friss, por és szirup

+ a cukorbetegség kezelésében;
+ a hemofília kezelésében, a sebek és égések gyógyulásában;
+ a gyomorfekély, a prosztatitis és a vastagbélrák megelőzésében;
+ a szervezet glikémiás függőségének csökkentése a szénhidrátot tartalmazó pszci;
+ az immunitás fokozása;
+ a szívritmus szabályozására és az izomösszehúzódások kialakulására;
+ az izomtónus javítására (sphincter atony, vizelet inkontinencia, mitrális szelep prolapsus stb.)
+ javítja az idegszövet vezetését;
+ nyomás normalizálása;
+ javítja a bélmozgást;
+ növelje a test hatékonyságát és tartósságát;
+ megszünteti a krónikus fáradtság szindrómát;

A csicsóka gyulladáscsökkentő hatású.

Lehet enyhíteni a gyomorfájdalmat, a bélhengereket.

A topinambur por rendszeres használata növeli a teljesítményt, a fizikai és sportos állóképességet, a pszicho-érzelmi stressz ellenállását, a stresszt, segít a személynek, hogy megbirkózzon a szénhidrát-anyagcsere megsértésével járó megnövekedett étvággyal.

Rendkívül fontos a következők: A topinambur por használata megakadályozza az emésztőrendszer krónikus betegségeinek súlyosbodását a hagyományosan kritikus évszakokban (ősz és tavasz).

Csicsóka és 1. típusú cukorbetegség

Az 1. típusú cukorbetegség esetén a csicsóka rendszeres használata csökkenti a vércukorszintet. Ennek oka a következő:

1. A gyomorban sósavval nem emésztett inulin molekulák, étkezés után jelentős mennyiségű élelmiszer-glükózt adszorbeálnak.

2. A szál is felszívja a glükózt. Előkészítése a vérbe.

3. A glükoneogenezis csökken (glükózképződés a májban).

4. A tartalékút mentén (glikolízis) égő glükóz stimulálódik, ahol az inzulin szerepe nem olyan nagy.

5. A vérben lévő glükózszint folyamatos csökkenése a hasnyálmirigy sejtjei inzulin termeléséhez vezet.

6. Az inzulin szintézisét szilícium, cink, mangán, kálium elősegíti.

7. A fő dolog az, hogy a fruktóz egyedülálló képessége az összes szerv sejtjeibe behatol az inzulin részvétele nélkül, és teljes mértékben helyettesíti a glükózt az anyagcsere folyamatokban. Ugyanakkor az energiasejtek éhsége jelentősen csökken. Továbbá, a sejtfalba ágyazott inulin molekulák rövid fragmensei megkönnyítik a sejtbe való átjutást és maga a glükózt, bár viszonylag kis mennyiségben, a normához képest. Mindez a vércukor koncentrációjának jelentős és tartós csökkenéséhez vezet, amelyhez nem járulnak hozzá a raklap napközbeni erős ingadozása. Ez azonban az elsődleges feladat az inzulinfüggő diabetes mellitus kezelésében.

8. Az inulin, a cellulóz és a pektin megköti és eltávolítja néhány testet a testből, acetonból, egyéb anyagcseréjéből származó termékekből, megakadályozva az assedosis kialakulását.

9. Az antioxidáns és anti-toxikus funkciókat rövid fruktózfragmensek és szerves polioxisavak végzik.

10. Az edények állapota javul, és ennek következtében csökken a szövődmények súlyossága.

11. Javulnak a vér immunológiai paraméterei, és csökken a betegek fertőző betegségekre való hajlama.

Csicsóka és 2-es típusú cukorbetegség

A 2. típusú diabetes mellitus esetén a topinambur:

1. A vér cukortartalma csökken, és gyakran normalizálódik. Miatt:
a) csökkentik a glükóz felszívódását a kutya belekből a vérbe;
b) a glükózfelvétel aktiválása;
c) a sejtek inzulinnal szembeni érzékenységének fokozása (inulinrezisztencia csökkentése);
g) növeli az inzulin termelését;
e) fokozza a glikogén képződését a májban.

2. Javul a zsír anyagcsere: a vérben a koleszterin és a tirgliceridek szintje csökken, ami megakadályozza az atherosclerosis és a kapcsolódó szövődmények további fejlődését

3. Az egyidejűleg elhízott betegek esetében a testtömeg csökken.

4. Javítja a máj és a gyomor-bélrendszer szerveinek állapotát.

5. A mellékvesék, a pajzsmirigy és a nemi mirigyek optimalizált szintézise.

Az egészséges emberek, köztük a "kockázati csoportból" származó személyek, azaz a rokonok és a cukorbetegségben szenvedő gyermekek, az inulint tartalmazó csicsóka kiváló módja ennek a súlyos betegségnek a megelőzésére. A csicsóka szisztematikus használatával együtt a vércukorszint csökkenésével együtt javul a látás is!

A cukorbetegek hajlamosak diabéteszre, ezért naponta 1–3 teáskanál port fogyasztanak étkezés közben. Továbbá, a csicsóka por ajánlott a gyengített, gyógyuló emberek, szoptatós anyák és mindazok számára, akik egészségesebbé teszik az étrendjüket.

Csicsóka a fogyás ellen

Számos klinikai és kísérleti tanulmányban igazolták a csicsóka és származékai testtömegcsökkentését a kezdeti felesleggel.

A csicsóka cseréje a szénhidrát- és zsírcserék jelentős javulásához, a vér inzulinszintjének csökkenéséhez vezetett, ami a sejtek érzékenységének javulását tükrözi, és ennek következtében a testtömeg csökkenését.

Természetesen egy havi 20 kg-os csodálatos fogyásról beszélünk, hanem az anyagcsere minden típusának szisztematikus és fokozatos szerkezetátalakításáról. Éppen ezért a zsírégető táplálékkiegészítőként történő használatakor a fogyás a 3-4 hónap után észrevehetővé válik. Néhány esetben azonban a termék bevételének első hónapjában észrevehető fogyás érhető el. A topinambur-koncentrátum ennek a hatásnak a mértéke nagymértékben függ a szervezet egyedi jellemzőitől.

Azonban még akkor is, ha a testtömegveszteség kisebb, mint a várt és várt, nem szabad feltételezni, hogy az idő elvesznek. Az a tény, hogy a szervezetben előforduló pozitív változások jótékony hatást gyakorolnak az elhízással kapcsolatos számos súlyos betegségre: a vérnyomás csökken, a stroke kevésbé gyakori, és csökken az angina-rohamok, csökken az érrendszeri katasztrófák (miokardiális infarktus, agyi stroke) és a cholecystitis súlyosbodása. hasnyálmirigy-gyulladás.

Az optimális élelmiszer- és motorrendszer kombinációja a csicsóka-származékok használatával kombinálva lehetővé teszi a kívánt eredmény elérését a leírt helyzetekben.

Csicsóka eszik, csak megszabadulhat a felesleges súlytól, amit az inzulin sejtfalhoz való kötődésének megsértése okoz. A súlyvesztés nagyobb hatására további módszerek használata szükséges: a rossz szokások megszabadulása: dohányzás, alkohol, kávé, ülő életmód; alacsony kalóriatartalmú étrend; megnövekedett motoros aktivitás;

Az articsóka értéke a májban

A máj a baktériumok elleni második védelmi vonal. A máj a testünk központi kémiai laboratóriuma, a készlet és az üzemanyag, ez a mérgek semlegesítése, ez egy másik 500 különböző funkció. A máj nélküli személy csak néhány órát tud élni.

Az ember nem minden ételt fogyaszt, amit eszik, hanem csak azt a részét, amit képes megemészteni és asszimilálni, így a felesleges táplálkozás is terheli a májat.

Csodálatos tulajdonságai miatt a csicsóka az összetett hatással van a máj funkcionális aktivitására. A glükóz kihasználtságának javítása hozzájárul a glikogén szintéziséhez, és ennélfogva magasabb szintű anyagcserét biztosít, ami viszont stimulálja a fehérje, koleszterin, epesavak stb. Szintézisét.

A glükóz kihasználtságának javítása hozzájárul a glikogén szintéziséhez, és ennélfogva magasabb szintű anyagcserét biztosít, ami viszont stimulálja a fehérje, koleszterin, epesavak stb. Szintézisét. Az inulin, a gasztrointesztinális traktus aktivitásának helyreállítása és a szorbens tulajdonságai miatt a bélben és a vérben lévő mérgező anyagok részleges semlegesítése jelentős mértékben enyhíti a májat ebben az értelemben, és megtartja a szervezet számára a különböző betegségek és káros külső tényezők elleni küzdelemhez szükséges képességeit. környezetet.

A Topinambur por, sok farmakológiai gyógyszerrel ellentétben, nemcsak a legtöbb májbetegségben ellenjavallt, hanem az egyik leghatékonyabb és legígéretesebb gyógyszer az akut és krónikus hepatitis vírusos, alkoholos, toxikus, autoimmun eredetű, cirrózis és zsír degeneráció szempontjából.

Csicsóka, vérszegénység vagy vérszegénység

Valószínűleg nehéz elhinni, hogy egy kis fajta hozzáadása a normál étrendhez ilyen csodálatos eredményeket adhat? Ennek ellenére igen - a topinambur gumók rendszeres hozzáadása a menübe rendkívül egészséges! Mindezt a gyakorlatban tesztelik. Nos, például vegye fel olyan betegséget, mint például a vérszegénység vagy a vérszegénység. Ezt a vérben a normál hemoglobinszint csökkenése okozza. Ennek oka nem más, mint az emberi szervezetben lévő vas hiánya, amelyet megfelelő táplálkozással lehet feltölteni (kivéve, ha ez a hiányosság természetesen nem kapcsolódik a veleszületett vashiányhoz, különböző természetű fertőzésekhez stb.). A vérszegénység kezelésében a vas-kiegészítők mellett fehérjetartalmú és B- és különösen C-vitaminokat tartalmazó élelmiszert kell bevennünk - bizonyították, hogy a C-vitamin javítja a vas vérbe történő felszívódását. Mindez és a vas és a C-vitamin nagy mennyiségben kapható a csicsóka. Ezért az anémiában szenvedő betegek nemcsak a gumók diétás porába történő bevonását javasolják; Miután korábban konzultált az orvossal, terápiás kurzusokat kell végezni topinambur (és gumók és gyümölcslé) felhasználásával.

A csicsóka hatékony nem csak a vashiányos vérszegénység kezelésében, hanem a tromboflebitis kezelésében is - olyan betegség, amelyben a nem megfelelő anyagcsere következtében a vérrögképződés zavarja a normális véráramlást és véredények elzáródásához vezet. A csicsóka területén található biológiailag aktív anyagok nemcsak a vér tisztítását segítik, hanem a hígításhoz is hozzájárulnak.

Topinambur érték az emésztőrendszerben

A csicsóka egyedülálló kémiai összetétele kedvezően befolyásolja az emésztőrendszer betegségeinek kapcsolatának és fejlődésének abszolút súlyát, amelyet a különböző években, valamint különböző klinikákban és intézetekben végzett független tanulmányok eredményei is megerősítettek.

Először is, az inulin egy szokatlanul aktív szorbens funkciót lát el, amely nagy mennyiségű mérgező és ballaszt anyagot képes kötni és eltávolítani a szervezetből, táplálékkal vagy a bélben az emésztési folyamat során kialakítva.

Másodszor, ugyanazt az inulint jelentősen stimulálja a gyomor-bélrendszer motoros aktivitását (mozgékonyság és perisztaltika).

Harmadszor, az inulin és a rövid fruktóz láncok (inulin fragmensek) kifejezetten choleretikus hatást fejtenek ki, amit a máj és az epehólyag a duodenumba történő enyhülése miatt fokozott a bélmozgás következtében.

Negyedszer, a csicsóka gazdagságában található szerves polioxid savak semlegesítik az agresszív szabad gyökök és az oxidált oxidációs termékek patogén hatásait. Ezzel egyidejűleg egy fiziológiai lúgos reakció jön létre a bél lumenében, ami szükséges az élelmiszer normális enzimatikus emésztéséhez.

Ötödször, a csicsóka fokozott rezisztenciát biztosít az emésztőszervek bakteriális és vírusos fertőzéseivel szemben, valamint különböző paraziták (Giardia, opistorcisv, stb.) Bevezetését. Optimális életkörülményeket teremt a normális bél mikroflóra (bifidum és coli baktériumok) számára. Ez utóbbi magyarázza a csicsóka látható dysbiosis hatását.

Hatodszor, leírták a csicsóka egyedülálló képességét, hogy jelentősen növeljék a specifikus antiparazita-kezelés (opisthorchiasis, giardiasis) hatékonyságát, és még a paraziták tömeges halálát is okozhassák gyógyszerek használata nélkül.

A hetedik, az articsóka, amely szklerotikus hatással rendelkezik, és javítja a vaszkuláris fal tulajdonságait és a vér geológiai mutatóit, növeli a vérellátást a gyomor-bél traktus minden részének nyálkahártyájához, valamint a hasnyálmirigyhez, amely nagy mennyiségű emésztőenzim és hormon. Ezek az érrendszeri hatások jelentősen serkentik a beteg szövetek regenerálódását (gyógyulását), és ezért fontos szerepet játszanak a csicsóka terápiás hatásában olyan krónikus gyulladásos betegségekben, mint a gastritis, duodenitis, enteritis, colitis, pancreatitis stb., Valamint a gyomorfekélyben. és nyombél. Így számos klinikai megfigyelés azt jelzi, hogy a fájdalom, a hányinger, a hányás, a gyomorégés, a keserű száj, a puffadás, az ideges széklet (mind a hasmenés, mind a székrekedés) eltűnik a hagyományos farmakológiai ágensek és az 5-7. gyorsabb, mint a standard kezelés nélkül. Ezen túlmenően, a komplikált gyomor-bélrendszeri betegségek sok esetben csak a topinambur-por orvosi táplálkozásba való felvétele lehetővé teszi a helyreállítást vagy tartós remissziót.

A topinambur por szisztematikus használata nagyon fontos a vegyipari vállalatok, a nukleáris ipar, a tengeralattjárók, a kozmonauták és a sugárzáshoz kapcsolódó egyéb munkavállalók számára.

A Topinambur por különösen ajánlott gyermekeknek, fiataloknak és időseknek, akik hajlamosak a testre, valamint az emelkedett vércukorszintű emberekre.

Használat Topinambur

1 -3 evőkanál girasol por naponta 3 alkalommal étkezés közben. Az eredmények az első 2-4 hónapban jelennek meg. Az adagolás időtartama alatt ajánlott a bifidobaktériumokkal dúsított folyékony és tejtermékek fogyasztásának növelése. Gasztronómiai és sütőipari termékek főzéséhez használható, gabonafélékhez.

A magas vérnyomás, a cukorbetegség, a hasnyálmirigy-gyulladás, az alacsony hemoglobin mennyiségének meg kell inni egy csicsóka a csicsóka por. 3 evőkanál öntsünk liter forró vizet. A fedelet alatt 1 órán át be kell tölteni. A nap folyamán 5 literes italt fogyaszthatnak. cukor nélkül.

Az elhízás, a cisztitisz, az anémia, a cholecystitis, a leukémia, a pyeloneephritis, a cukorbetegség, az italok a csicsóka por: 2 evőkanál por öntsön fél liter forró vizet. Hűtsük fedél alatt. Naponta háromszor inni egy pohár, étkezések között.

Már régóta ismert, hogy a földes körte sima, még mély ráncok is sima. Ahhoz, hogy a maximális hatást elérjük, egy hónap alatt, 2-3 naponta 15-20 percig kell elkészítenie a csicsókapor maszkját (10-15 periódus után kézzelfogható hatás jelentkezik). A bőr sima, rugalmasságot eredményez. Ha a bőr a maszkban száraz, akkor hozzáadhat néhány csepp olíva maella, lehetőleg kender vagy len. Ez a maszk tökéletesen megnyugtatja az irritált és gyulladt bőrt, egyedülálló eszköz a laza bőr elleni küzdelemben. Seborrhea, ekcéma, akne, furunculózis.

Az orvosok azt javasolják, hogy a topinambur-porból származó teás formában rendszeresen használjanak földes körte, mint ilyen súlyos vérbetegségek, mint leukémia, fenntartó terápiája. A leukémiák vagy a leukémiák a csontvelőt érintő rosszindulatú betegségek, aminek következtében a vörösvértestek reprodukálására való képessége károsodott. A csicsóka kezelése segít megtisztítani a szervezetet a sejtek szintjén és a metabolikus folyamatok fokozatos normalizálódását.

1 evőkanál topinambur port infundálunk 1 liter forró vízben. Az infúziót kiszűrjük, kiöntjük, inni a teák helyett legfeljebb 1 liter naponta. A tanfolyam 30 nap, a tanfolyamok közötti szünet 10 nap.

A csicsóka használatának lehetséges ellenjavallatai közül csak kettő ismert. Először is korlátozni kell a csicsóka-por használatát alacsony savasságban, másrészt a magas rost- és inulintartalom hozzájárul a fokozott gázképződéshez a bélben. Ezért az alacsony savasságú és hajlamos hajlamos emberek számára jobb, ha topinambur port használunk arányban: 1 evőkanál. a topinambur por naponta kétszer étkezéssel, ami lehetővé teszi, hogy naponta bevegye.

http://travart.ru/topinambur/