Írta: Olga · Publikálva: 2012.02.13

Ősi idők óta meggyőződés, hogy a mákos magvak nagyon hosszú ideig „aludhatnak” a földön, és felébrednek, hogy az új hajtások életét csak akkor adják, ha zavarják őket. Az emberek már régóta észrevették, hogy a csatatéren, a halottak sírjain, olyan skarlátos virágok találhatók, mint a vércseppek - mák. Több mint száz éve a piros Pipacsok a háborúkban haltak emlékének jelképét jelentik.

Ennek a hagyománynak a kezdetét 1915-ben a kanadai John McCray írta, a világhírű „Flandria mezőkben” című versében írva a következő sorokat:

A nyugati országokban megőrzött hagyomány, hogy a világháborúban elhunytak emlékének napján mákvirág formájában sáfrányos gomblyukakat csatolnak.

De régen ezt megelőzően a mák gyakorlati érdeke volt az embereknek, nem pedig a spirituálisnak. Nem akarok itt lakni, hogy ezt a növényt a kábítószer-üzletben használják, mert nincsenek rossz növények, csak hamis emberek léteznek. Csak azt tudom mondani, hogy megtanulták, hogyan kell kicsiben Ázsiából kivonni az ópiumot. A középkorban az ópium dohányzású muszlim országok lakói a vallás által tiltott alkoholt váltották fel. Továbbá ez a szokás a keleti országokra, különösen Kínára terjedt ki, onnan behatolt Európába.

Ma az ópium mák ipari termesztése, nevezetesen ez az éves növény az ópium legnagyobb részét tartalmazza más fajokhoz képest, hazánkban lehetetlen, mert törvény tiltja. És azok a mákos magvak, amelyeket a sütéshez vásárolunk, valószínűleg a Cseh Köztársaságból, Kínából vagy Törökországból származik. Ezeket az országokat főként farmakológiai célokra a legtöbb mák termesztik.

Mák a gyógyászatban

A mák nyersanyagot 26 altoid jelenléte miatt altató és fájdalomcsillapítók előállítására használják.

morfin

Ezek közül a legismertebb a morfin. A régi időkben gyógyítónak nevezték, mert attól tartanak, hogy képesek minden fájdalmat eltávolítani, beleértve a műtét okozta fájdalmat, a betegségeket és a belső szervek károsodását. Emellett a morfin megkönnyíti a negatív helyzetek és tapasztalatok észlelésének élességét.

Az orvosi gyakorlatban azonban ezt a gyógyszert csak dózisban és szélsőséges szükség esetén alkalmazzák, mivel ez a gyógyszer gyorsan addiktív. Gyakran előfordul, hogy a morfint a rák utolsó szakaszában írják elő.

kodein

A mákos magvakban a második legfontosabb alkaloid a kodein, a morfin származéka, amely alkalmazását száraz köhögésben szenvedő betegek kezelésében találták. A köhögés központjának hangját elnyomó képessége miatt ez a gyógyszer elősegíti a köpet felszabadulását, enyhíti a fájdalmat, kifinomult hatást fejt ki. Ezt a jogorvoslatot még az orosz epikusok is említik, akiknek még mindig van erejük az orosz hős hibáira?

papaverin

A mákból izolált harmadik alkaloid a papaverin, egy egyedülálló szer, amely csökkenti a vérerek görcsét. A papaverint gyakran magas vérnyomás, angina pectoris, gastrointestinalis fekély, spasztikus és vese kolitis, atherosclerosis, bronchialis asztma és migrén írják elő.

Ellenjavallatok

A mákot tartalmazó készítményeket nem szabad anoxémia, légzési depresszió, emphysema, hányinger, hörgő-asztma, hányás, szívelégtelenség, alkoholizmus vagy kóros májfunkció miatt alkalmazni.

A népi gyógyászatban

A mák széles körben használatosak a hagyományos orvoslásban. Az a tény, hogy a mák megnyugtatja, enyhíti a fájdalmat és megkönnyíti a sok betegség lefolyását, az emberek sokáig megtanulták, mielőtt a történet megmondja nekünk. A növényi régészek legkorábbi tárgyai a neolitikumra utalnak. 3000 éves mákfejek találhatók az ókori egyiptomi sírokban. Az agyag tabletták olyan gyógyszerek receptjei, amelyek segítenek egy nyugtalan gyermek alvásában.

Őseink teljesen jól tudták, hogy ha a mák fejéből friss gyümölcslé kinyomtatják, és kinyitják a testtel nyitott területeket, biztonságosan mehetsz az erdőbe: nem félsz a midge-től vagy a szúnyogoktól. Az éretlen kígyó és a lombozat ürítése enyhítette a fájdalmat az ízületi és izomfájdalmaktól. A mákvirág szirmai eldugultak, segítve a kanyaró megszabadulását. Gyakran előfordul, hogy ez a főzet a gyermek hasmenését és a köhögést követte.

Szeretnék megosztani veletek néhány népi receptet ezzel a növénykel:

1. A tüdőgyulladás kezeléséhez a mákmagokat egy kávédarálóban őröljük, hígítsuk meg a mákszendvicset vízzel (1-10), és naponta háromszor vegyes keveréket készítsünk.
2. Ha mentálisan kimerült, akkor tehetünk tinktúrát vagy főzetet a mézen és a mák virágos szirmain.
3. Az álmatlanság, hogy az alkohol tinktúra. Ehhez ragaszkodjunk 0,5 literre. Vodka 10 g zúzott szárított mák virág 2 hét sötét helyen, nem felejtve el a tinktúrát rázás közben. 15 órás lefekvés előtt lefekvés előtt. Fél óra múlva a cseppeknek működniük kell.

Mák és főzés

A sütéshez és a desszertekhez már több mint egy évezredes mákot használnak. A Poppy különleges kényelmet és aromát ad a pékáruknak. Ennek elérése érdekében sok titok van.

• A mákmagokat forró vízben vagy forró tejben lehet gőzölni.
• A cefre ízesített kefir szemét áztathatja.
• Gyakran a mák gyümölcsét kávédarálóban vagy húsdarálóban őrlik.

A gabona hőkezelése során olaj keletkezik, amely különleges ízekkel és aromával gazdagítja az ételeket. De ez nem minden, a főzéshez használt szemeknek érettnek, frissnek, nem fekvőnek, egyenletes színűnek kell lenniük.

• Ahhoz, hogy a mákpor készítsen, ne vágja le, csak a sütés előtt szórja meg a tésztát a szemekkel, miután egy tojással előzetesen bevonta.
• A teljes mákmag tökéletesen kiegészíti a salátákat, helyettesítve a szezámot vagy a lenmagot.
• A mákot fűszerként adjuk hozzá a különböző forró zöldség- és húsételekhez.

A máknak nemcsak az íze van, hanem hasznos nyomelemekben is gazdag, mint például az A, D, E, B, C vitaminok, olajok, rostok és fehérjék.

Poppy a világ népeinek hitében

Egy növény, mint a mák, nem lehet legendákkal és mesékkel borítani. Leggyakrabban a hagyományokban a mák a halálhoz és az alváshoz kapcsolódnak, néha a szépség fogalmához, néha a női varázshoz, a fiatalokhoz és a termékenységhez.

• Yorkshire-i megyében (Egyesült Királyság) az élénk színek és a mérgező, fejfájást okozhatnak, a pipacsok szagát „vak ütésnek” nevezik.
• Provence-i lakosok, a mák angyali növényét tekintve, a Szentlélek leereszkedésének ünnepén használják az egyházak díszítésére. Még ezen a napon is, kis angyalok az angyalok jelmezében járnak a paphoz, akik a Szent ajándékokat hordják, és mákszirmokkal megszórják az utat.
• Oxfordshire-i emberek soha nem hoznak vadon élő mákvirágokat otthonukba, mert véleményük szerint a házba boldogtalanságot hívhat. Rossz jelnek számítanak, hogy még egy virágot is vegyenek a mezőn.
• Mi koronázza a templomokat? Ez igaz, arany mák! Mit gondol, miért nevezik az emberi fej csúcsát Oroszországban? Valószínűleg a fejünk alakjának hasonlósága a mákmag dobozával.
• Brabant és Flandria lakói azt mondják a legendának, hogy a máknak ilyen színe van, mert ez a növény vámpír, képes az élőlények vérét szopni. Ezért nem ajánlott ott sétálni a mákos mezőkben. Ott ez a növény a szellemek virága (sprokelloem).
• A kínaiak ebben a virágban látják, mint minden másban, két oldalon. A pozitív, hogy sikerrel, szépséggel és pihenéssel társítják. Negatív - a középkorban, az ópium megszokta Kínában oly módon, hogy azzal fenyegetett, hogy teljesen károsítja a kínai nemzetet. A mák szedésének szertartása hihetetlen akadályokat és nehézségeket jelentett az üzleti életben.

Mákos legendák római és görög kultúrákban

A legvalószínűbb, hogy egy mákszemcsés szövetséget kölcsönöztünk a fejével az ősi görögöktől, akik ezt a növényi kodeionnak nevezték, míg az emberi fejet kodeianak nevezték.

A civilizáció hajnalán az ókori görögök és a rómaiak áldoztak emberi fejeket Zeuszra (Jupiter), de egy idő után cserélték őket mákos fejekkel. Az isteni égen egy másik vérszomjas római istennő élt, Lars anyja, Mania, aki gyermek fejek formájában áldozatot követelt. Ez a kísérteties teremtmény katasztrofális hatással lehet a gyermek sorsára. De Caesar hírhedt gyilkosa, Marc Junius Brutus szenátor, az ő rendelettel megtiltotta az emberi áldozatok szörnyű gyakorlatát, mákkal vagy fokhagymás fejekkel helyettesítve őket.

Kinek a változatlan társa az ópium mák volt, így ez az ókori görög égi, Hypnos. A freskókon mindenhol egy bájos, fiatal, mákkoszorúval ülő vagy fekvő fiatalembert ábrázol. Néha koszorú helyett csokor mákot tart. Vannak falfestmények, amelyek a Hypnos-t ábrázolják angyal formájában, amelynek szárnyait elhagyták. De minden képén van egy mák. A Hypnos római analógja, Morpheus, minden mezőt vetett magának az országában, mákos magvakkal.

Mákos koszorú és Hypnos ikertestvér Thanatos viselt, személyre szabott halál. A fiatalembernek is volt szárnya, de csak fekete, ugyanolyan színű volt a ruháiban is, ami ellentétben áll a koszorú színével. Egy másik Thanatos, általában a fáklyával festett kezükben, elfordult.

De a mák az ősi kultúrákban nem csak a szomorúság és az alvás birodalmának szimbóluma volt. Samos szigetén a mákos fejeket mindig Juno (Hera), a termékenységi istennő szobrai díszítik. A gabonatermelésért felelős istennő, az ókori római Ceres (Mekona, Demeter) a freskókon mindig tartja a mák virágát a kezében, és a fejét a kukorica és a mák füléből szőtt koszorú koronázza.

Ceresnek volt Jupiter Proserpine lánya (Persephone) - az alvilág szeretője, a halál istenének felesége, Plútó, akivel ópium mákot is társítottak. A legenda szerint Proserpina, miután beleszeretett, ellopta Plutót. Anyja, Ceres, visszaszerezte a hiányzó lányát. Keresztem mind a mennyben, mind a földön, de a lányom sehol sem volt. A termékenységi istennő kétségbeesetten, és annyira fáradt volt, hogy hiába próbálta megtalálni Proserpine-t, hogy már nem tudott segíteni a hajtásoknak, hogy áttörjék a földet, és csírázva nem tudott erőt adni a fülnek. Az emberiséget az éhezés okozta halál fenyegette. Morpheus kárhoztatta Ceres-t, és egy csodálatos skarlát virágot teremtett neki, amely segített az istennőnek elaludni és pihenni.

A görögök ezt a virágot a mecon és a makon középső nevének adták, nyilvánvalóan őseink-szlávok kölcsönvették. Ez a növény harmadik neve is volt - a szerelmi kém (dylephilon), és kapcsolódik a szerencsejátékhoz, amelyben a mákvirág szirmait használó lányok határozzák meg a választott érzés erejét.

A keresztény kultúra kölcsönözte a skarlátos mákot az önfeláldozás, a „halál alvás” jelképének, Krisztus áldozatának és szenvedésének személyesítésére. Vannak keresztény mesék, amelyek azt mondják nekünk, hogy ahol a keresztre feszített Krisztus vércseppei esnek, szép pipacsok nőttek. De a buddhisták úgy vélik, hogy amikor a Buddha elalszik, a szempilláival megérintette a földet, az első pipacsok nőttek ezen a helyen.

Érdekes gondolat! Hipotézis az, hogy megmagyarázzuk a helyes terméskörök megjelenését, amelyek általában titokzatos UFO-khoz, misztifikátorokhoz vagy más természetfeletti jelenségekhez kapcsolódnak. Ugyanakkor Tasmania szigetének (Ausztrália) kormányzója véleménye van ebben a kérdésben. Az a tény, hogy a helyi marsupialis állatok, a wallabies, a mák nagy rajongói voltak. Vdostal, miután makovokot evett a mákos növényeken, az állatok egy kábítószeres transzba esnek, és elkezdenek ugrálni egy kört, és mindent megtesznek az UFO számára.

Misztikus mák

By the way, a természetfeletti. Ritka szeretet jóslás nem mák szamókayke. A legegyszerűbb módja az, hogy az ilyen mák magjait a növekvő Holdra éjjel a kezed jobb tenyerében gyűjtsük össze, és vigyük a zsebükbe, gondolva a választottat. Nem tudsz gabonát viselni, és szétoszlatni a mezőn a szél ellen egy mondattal:

Ez egy ártalmatlan, otthonos módja annak, hogy csak fél évig lehessen bekapcsolni a vőlegényt, majd a varázslat eltörik! Ezért, a lányok, siessenek, hogy szorosan kötözzétek el neked az elárulta! Ellenkező esetben maradjon az orrával. Ha azonban hirtelen nem ért egyet a felperessel, akkor nem kell hajtani.

Mack a szláv kultúrában

Őseink, a szlávok úgy vélték, hogy ez a növény megvédhet minden gonoszságtól. Bíró magad:

• Ukrajnában és Lengyelországban azt hitték, hogy a halott ember nem lesz szellem, a pipacsokat a koporsóba kell helyezni, a gyógyítót és a halottakat a sírba önteni. Amikor a boszorkányt vagy a galambokat eltemették, a mákot a sír körül kellett szétszórni a mondattal: „Akkor belépsz a házba, amikor felveszi ezt a mákot (számolj, enni)”.
• A vámpír elrettentéséhez szükség volt arra, hogy a koji-t a karácsony estéjén az asztalra tegye, majd a Nap fölött sétálva az egész házat megszórjuk rajta. Ugyanezzel a céllal ennek a mákfajtának a magjait a temetés után a házból a temetkezés helyére vezető utat követően dobták.
• A szlovákok és a csehek hagyománya, hogy mákkal szórjuk a sarokba, ahol a nő a munkában és a gyermekében fekszik, hogy megvédje őket a gonosz szemtől.
• Az azonos motívumokból származó Voronezh tartomány lakói egy mákos fejét adták az ifjúnak, és a gabonát a menyasszonyi harisnyába öntötték.
• Nyugat-Ukrajna, Fehéroroszország, Horvátország és Szlovákia lakói megtakarították a mákot a tisztátalan állatállományból, amikor egy nyugdíjas tehénet mákos magokkal költek be a következő szavakkal: „Ki ez a vedyuk (fehér mák) fogja felvenni a katicabogárat”.
• Ukrajnában volt egy hagyomány, hogy egy anya munka közben fúrjon át a kürtön, töltse ki a szentelt szemeket, és dugja be a lyukat egy aspen-peggel, vagy kössön egy szentelt borostyán mákot a kürtre.
• Karácsony este az ukránok körülvették a kunyhót és a melléképületeket egy karácsonyi kenyérrel, édes mákkal és mézzel. A mákot egy tehénnövény köré szórjuk egy mondattal: "Schod vidmi, yogo vizbirayuchi, nem tudott folytatni a vékonyodást."
• Csak a mák, amelyet a templomban szenteltek a Makoveev szent mártírok ünnepére, az első Megváltónak, amelyet az ortodox minden évben augusztus 14-én ünnepel, megvédheti a gonosz szemektől és a gonosz erőktől.
• Az emberek és a háziállatok kígyóktól való megóvása érdekében meg kellett fumigálni a kunyhót és az istállót szárított mákos magvakkal, és helyezni az ablakokra, míg a szarvasmarhákat mákos magvakkal kell zuhanyozni.
• A karácsonykor cseheket mákos csirkékkel kezelték, hogy jobban rohanhassanak, mivel a csirke magvak szétterjednek, amint sok tojást hordoznak.

A mák és a jövő kitalálásával:

• A szerencse elmondása érdekében egy kis lyukat kell készítenie a mák fejében, és óvatosan öntsük ki a magokat. Miután meg kell venni egy kis darab sárga papírt, és írnia kell rá a kérdést. Tegye a papírt a fejébe, és tegye az éjszaka az ágy mellé. A válasz arra a kérdésre, amit egy álomban kapsz.
• A németek, hogy a mákkal szerencsét mondjanak, éjfélig várnak karácsonyra, habarcsot, mozsarat, mákos magot helyeznek oda és mennek a kereszteződésbe. Ezután háromszor megrázta a mozsarat, és figyelmesen hallgatta a csapás hangját, és megpróbálta hallani a jövőbeli események előrejelzését.

Gyermekként emlékszem, féltünk, hogy a mákdobozokba nézzünk, mert a mák vak! Azt is elmondták, hogy ha a fülébe vetőmagdobozot helyeznek, akkor minden bizonnyal fájni fog.

Mi nőttünk fel, a gyermekek félelmei eltűntek, de a mágia a virággal együtt maradt. Kár, hogy most már olyan ritka, hogy nyáron a buja zöldek között találhatók fényes bíborvászonok. Napjainkig a kertészek sok dekoratív fajtát termesztettek, amelyek díszíthetik a városi virágoskerteket és parkokat. De sajnos, a törvény szerint, 2004-től hazánkban nem lehet több, mint 10 máknövényt termeszteni egy udvarban. És mégis, hogyan lehet mákot termeszteni nyílt terepen, amit a következő cikkben olvashat.

http://zakustom.ru/mak-v-kulture-narodov.html

Poppy Legends

Mák - a termékenység, az elfelejtés, a tétlenség szimbóluma

A mitopoetikus kép - az alvás és a halál jele, és a virágzás - példátlan szépségű jelképként is jelképezi a fiatalok és a női varázslat elhanyagolását. A Nagy Anya jelképe, az Anya-Szűz, éjszaka. Minden hold és éjszakai istenségnek szentelték. Ez a termékenységet, a termékenységet, az elfelejtést, a tétlenséget szimbolizálja. Kína: nyugdíj, szabadidő, szépség, siker; azonban az ópium forrása a bomlás és a gonosz. Kereszténység: alvás, tudatlanság, közömbösség. A vérvörös mák személyre szabja Krisztus szenvedését és a halál álmát. Görög-római hagyomány: a növényvilág alvási és halálozási ideje, Demeter (Ceres), Persephone, Venus, Hypnos és Morpheus jelképe. A népi költészetben a mák a rövid távú boldogság jele: „A korom a mák színén megy át.”

A mák megjelenésével kapcsolatban számos legenda és mítosz van. Amikor az Úr megteremtette a földet, az állatokat és a növényeket, mindenki boldog volt, kivéve az éjszakát. Nem számít, mennyire keményen próbálta a csillagok és a fényes bogarak segítségével eloszlatni a mély sötétségét, túl sokra rejtette a természet szépségét, mint amennyit mindenki elhúzott. Ezután az Úr álmot, álmokat és álmokat teremtett, és az Éjszakával üdvözölték vendégeiket. Idővel az emberekben felébredt szenvedélyek, az egyik ember úgy döntött, hogy megöli a bátyját. Az álom meg akarta állítani, de ennek az embernek a bűnei megakadályozták, hogy jöjjön. Aztán az álom a haragban a mágikus rúdot a földbe tolta, és az Éjszaka belélegezte az életet. A rúd gyökeret vett, zöldre váltott, és az alvást kiváltó erejét megtartva mákká alakult.

Mack nagy termékenysége miatt a termékenység szimbóluma volt. Ezért Hera (Juno) állandó tulajdonsága - a termékenység és a házasság istennője. A Samos szigetén található Hera (Juno) a termékenység és a házasság istennőjének temploma és szobra mák fejekkel díszített. A mákkal együtt a betakarítás istennője mindig Ceres (Demitra) volt. A mák virágaiból és a gabona fülekből koszorúkat szőttek, amivel díszítették a szobrokat. Az istennőt gyakran Mekonnak hívták (a görög meconból, makon - mákból).

Az ókori görögök azt hitték, hogy ezt a virágot Hypnos álom istene hozta létre Demeter számára, amikor annyira fáradt volt a hiányzó lánya Persephone keresésére, akit Hades, a halottak alvilágának uralkodója ellopott, hogy már nem tudta megnövelni a kenyeret. Aztán Hypnos egy mákot adott neki, hogy elaludjon és pihenjen.

Mákos magvakkal néha Persephone-t ábrázoltak - a mákvirágokkal összefonódott - mint szimbólum arra, hogy a pihenés idején a földre megy. Egy ősi római legenda szerint nőtt ki a Vénusz könnyéből, amit a gyönyörű fiatalember Adonisz halálának megismerése után szedett. A buddhista legenda szerint a mák a földön nőtt fel, amely megérintette az alvó Buddha szempilláit.

A mákot "vak ütésnek" nevezik, mert a mák fényes vörös színe vak, és a "gyenge fej", mert virágainak szaga fejfájást okoz. Ez a virág a Hypnos tulajdonsága. Mint egy fekvő vagy ülő ifjúság vagy egy szárnyaló angyal ábrázolta, mák fejét a kezében tartva, néha a fején mák fejének koszorújával.

"Egy szép, fiatal alvó Isten, Hypnos. A földön fekvő szárnyain csendben viselt a mák fejével a kezében, és egy szopót tölt be a kürtéből. Óvatosan megérinti a csodálatos pálcáját az emberek szemébe, csendesen bezárja a szemhéjait, és édes álmába zuhan a halandókat. sem a halandók, sem az istenek, sőt a Zeusz zivatar sem tud ellenállni neki: Hypnos is bezárja a fenyegető szemét, és mély alvásba süllyed.

Ő volt a halál istenének - Thanatosnak - a tulajdonsága, így fiatalemberként ábrázolták a pipacsok koszorújával, de fekete szárnyakkal, fekete köntöst, és egy megfordult égő fáklyát eloltva. Morpheus alvási királyságát mákkal ültették be.

A mákot is úgy tekintik, mint az angyalok virágát, mivel azt használják az egyházak díszítésére a Szentlélek leereszkedésének napján. Kisgyermekek, akik angyalként öltözöttek, ezen a napon sétálnak a szent ajándékokat hordozó pap előtt, és mákvirágokkal zuhanyozzák előtte az utat.

A mák alvási és fájdalomcsillapító tulajdonságai az ókorban jól ismertek. Theophrastus, amelyet "botanikus apának" neveznek, nagyon világos leírást adott róla, valamint gyógyító tulajdonságairól. Az ókori orvosi kéziratokban a máklé olyan italnak nevezzük, amely az embert alvás közben műtéti műveletek során meríti. Homer azt írta, hogy Helen the Beautiful megkönnyítette a trójai háború alatt megsebesült katonák szenvedését máklével. Virgil mák neve "lathean" - "adta feledés". Hippokratész azt mondta, hogy a máklé tápláló és megerősítő szerként szolgálhat. Dioscorides figyelmeztette, hogy a máklé megölheti, ha túl sokat inni. Században megjelent egy botanikus és Tabernay-Montanus orvos (Jacob Theodorus) első figyelmeztető könyve - "Poppy Seed Juice", amely a túlzott fogyasztás veszélyéről beszélt.

Piros Pipacsok, mint szimbólum. 1915-ben az első világháború idején a kanadai katonai orvos John McCray (John McCrae) írta a "Flandria mezőkben" ("Flandria mezőkben") ismert, széles körben ismert verset, amely a következő sorokkal kezdődött: "Mindenhol a pipacsok a bánat gyertyáját égik Flandria megégett mezei, a sorban lévő komor keresztek között, a porok közelmúltban eltemetett helyén - fordította A. Yaro.

1915-ben ezek a versek ihlette Moina Michael amerikai professzor saját versével válaszolt: "Emlékszünk a piros pipacsokra, a növekvő mezőkben, az őrület jelei, mintha a mennyek felé sírnának a Hősök véréről, örökre élnek." Aztán megkapta az ötletet, hogy piros emlékeket viseljen a háború alatt meghaltak emléknapján. Ő volt az első, aki viseli őket, és mákot értékesített munkatársainak és barátainak, és a pénz jótékonysági célokra járt. Később, Madame Guerin Franciaországból, aki az Egyesült Államokban látogatott, kezdett mesterséges mákot készíteni, és árvák és özvegy nők javára értékesített. 1921-ben a francia-amerikai bajnok a mákot eladta, hogy segítsen azoknak, akik árva voltak a háborúban Franciaországban és Belgiumban. Ez a hagyomány más országokra, különösen az Egyesült Királyságra terjedt ki.

Sok helyen hihető, hogy a mák a csatatéren mindig növekszik. Ennek a népszerű meggyőződésnek az alapja természetesen a színeinek vörösvéres színe volt. Valójában azonban a mák bősége itt magyarázható azzal a ténnyel, hogy ezeken a területeken nem engedhetik meg az állatállomány legeltetését, aminek következtében a máknak több ideje az érlelésre, és évente több vetőmag vetésére szinte teljesen fedezi ezeket a mezőket fényes vörös virágaival. Az emberek azonban biztosak abban, hogy ezek nem virágok, hanem a halottak vére, amely a földről emelkedik, és véres mákvirágokká alakulva felkéri az élőket, hogy imádkozzanak a halottak bűnös lelkeinek elkeseredéséért. A gyerekeket megfélemlítik, hogy ne menjenek a mák mezőkbe, mivel virágai szívják a vért. És "sprokelloem" - "szellem virág" -nak nevezik őket.

Poppy keletre érkezett - Iránba, Indiába, Kínába a IX. Században, és ha addig csak élelmiszergyárként ismerték, akkor a X. századból Kínában kezdtek növekedni az ópium megszerzése érdekében. A növényfüggőség a dohányzással kezdődött. A XIII. Században Indiában elfogadták a rossz szokást. A 18. században Kínában a mákos magok iránti szenvedélye hatalmas arányokat ért el, és a kormány kénytelen volt tiltani az ópium termesztését és behozatalát.

Sok évezreden keresztül a mákos magokat sok évezreden át termesztették, vagy az ópium (Papaver somniferum L.). Érett hüvelyéből az ópium nyerhető - egy sűrű tejszerű só, amelyet gyógyszerek (papaverin stb.) És gyógyszerek előállítására használnak. A növény magjaitól technikai olajat állítanak elő. A pipacs magokat is használják édességekben. Oroszországban tilos a „Papaver somniferum L. fajba tartozó ópium mákot” és a papaver nemzetségéből származó, kábító anyagokat tartalmazó növényeket termeszteni. ” T

http://www.florets.ru/legendy-o-tsvetah/mak.html

Minden Macről

Poppy (lat. Papaver) - a mák családjának lágyszárú növénye. Hosszú távú, egyéves vagy kétéves, és sokféle alfajjal rendelkezik. Ez egy gyógynövény, fejlett szárral, tollas levelekkel és gyönyörű virágokkal, általában fényes vörös vagy narancssárga. A mák gyümölcse egy kis, sötét magvakkal ellátott doboz, melyet az érett nagy távolságra dobnak és a szél szállítják. A mák előnyös tulajdonságai igen sokoldalúak.

Mi a hasznos mák

Minden növénynek van egy fehér vagy sárgás árnyalatú, tejszerű csésze. A gyümölcslevek ismert értéke a mérgező anyagok tartalma miatt. Az ópium mák tejszerű levét (Papaver somniferum L) „ópiumnak” nevezik, és sok erős gyógyszer előállítására használják. Oroszországban tilos ezen fajból származó mákot növeszteni, mint kábítószert tartalmazó növényt.

Néhány faj gyönyörű dísznövények a gyönyörű fényes virágok miatt, kerteket és üvegházakat díszítenek. Gyakran megtalálható a vadon élő mezőkben és rétekben.

Gyógyászati ​​tulajdonságok

A mák előnyös tulajdonságai a farmakológiai iparban bizonyos torzítások és könnyed hozzáállás ellenére felbecsülhetetlenek. A növény minden része egészséges anyagokban gazdag, köztük zsírok, zsíros olajok, szerves cukrok, fehérje. A fű szirmai és szára különböző alkaloidokat, fitoncideket, C és K vitaminokat, glikozidokat, szerves savakat, gumit tartalmaz.

Poppy egészségügyi előnyei főként hipnotikus hatásaiban találhatók. Ebben a tekintetben a nyugtató infúziókat és a főzetet gyógynövényekből és szirmokból készítik. A mákot tisztító és fertőtlenítőszerként használják, segít a férgek és a mérgezésben. A mákleveleit beteg ízületek, arthritis, isiász kezelésére használják.

kérelem

A hivatalos orvostudomány is aktívan használja a mák hipnotikus tulajdonságait, és nyugtatókat, fájdalomcsillapítókat és nyugtatókat termel. Például olyan jól ismert gyógyszerek, mint a kodein, morfin, kábítószer, papaverin, narcein és mások. Mindezek a gyógyszerek hatásosak és változó mértékben befolyásolják az idegrendszert. Ezért az önkezelés tiltott. A mák ismert, daganatellenes gyógyító tulajdonságai - a magok részét képező anyagok - befolyásolhatják a rosszindulatú daganatokat.

A mákmagokat gyakran főzéshez és cukrászati ​​termékekhez használják fűszerként - ez megtalálható süteményekben, tortákban és süteményekben.

http://sostavproduktov.ru/produkty/lekarstvennye-rasteniya/mak

Minden a mákról és annak előnyeiről.

A mák egy éves vagy évelő gyógynövény, hosszú lábakkal és nagy piros, sárga vagy fehér virágokkal, amelyek magokból készült dobozok. Amikor a doboz törik, az érett magok kifolynak, és alkalmasak a fogyasztásra. A növekedés érdekében a pipacsok elsősorban a félsivatagokat és a sztyeppeket részesítik előnyben, de vannak olyanok is, amelyek a közutakon saját magukban nőnek.

A Poppy-t Európa, Közép- és Kis-Ázsia számos országában termesztik, köztük India, Türkmenisztán, Kína, Irán, Magyarország, Törökország stb.

A mák bizonyos típusait dísznövényként termesztik, de vannak olyan mákos magvak is, amelyeket gyógyászati ​​és kábítószerek gyártására használnak.

A mák (100 g vetőmagra) összetétele a következő: víz - 7 g, zsírok - 41,5 g, szénhidrátok - 8,5 g, fehérjék - 18,5 g, rost - 19 g, zsírsavak, különösen omega-3; oleinsav és linolsav. Az A vitamin, a B (B3, B1, B9, B2, B6) csoportok kis mennyiségben vannak mákos magvakban, a C, E és B4 vitaminok pedig bőségesebbek. Mikro- és makroelemek - kalcium, foszfor, kálium, magnézium, nátrium, jód, szelén, vas, cink stb.

A kalória mák elég nagy és körülbelül 523 kcal / 100 g vetőmag.

A főzés során a mák a cukrász- és péksütemények előállítására szolgálnak, töltelék formájában vagy kész sütéspor formájában. Mák, marinádé és öntethez hozzáadjuk a mákot. A magvak mellett a mákolaj is értékes, az úgynevezett mákolaj, amelyet a konzervek, cukrász- és élelmiszeriparokban gazdag kémiai összetételük és kiváló ízük miatt használnak.

Mák használata

A mákmagok hasznosak asztma, köhögés, álmatlanság és néhány emésztési zavar kezelésében.

Mivel a mák olaj- és linolsavakat tartalmaznak, hasznos lehet az emlőrák kezelésében, a szívrohamok megelőzésében és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában.

Az éretlen mákbabokból izoláltak a sűrített tejszerű gyümölcslé (ópium), amelyből kinein és morfin, olyan anyagok, amelyek a fájdalmat csökkentő gyógyszereket, valamint a kábítószereket képezik.

A mákos pépet hasmenés, hasi fájdalom, kolika és ülőideggyulladás kezelésére használják. Ezenkívül a mákos pépet az ízületi fájdalom és az ödéma területén használhatjuk.

A mák magjai hasznosak az idegrendszeri betegségekben.

A mákmagok jó szénhidrátforrást jelentenek, ezért hasznosak a szervezet által a súlyos fizikai és mentális stressz során szükséges energiaszint növeléséhez.

A mákos paszta rendszeres használatával megszabadulhat a sötét köröktől a szem alatt és a szemhéj gyulladása.

Poppy ellenjavallt egyéni intolerancia esetén.

http://effektivnoe-pohudenie.com/pravilnoe_pitanie/view/301

Minden Macről

A mákos magvakhoz sok történet és különböző tények kapcsolódnak, ezért szeretném megismerni a pipacsokkal kapcsolatos minden érdekes dolgot. Poppy ősi eredetű, így az emberek gyakran használják.

A szaténhoz hasonló szirmok szép fényes virágai nagyon sokszor vonzódtak az emberekhez. Tanulmányozva ezt a növényt, az emberek rájöttek, hogy nemcsak szép, hanem gyógyhatású.

Az ókori Egyiptomban a mákot fájdalomcsillapítóként használták, álmos bájitalnak nevezve, ami azt jelenti, hogy speciálisan mákot ültettek ültetvényeken. De később az egyiptomiak észrevették, hogy a nagy mennyiségben történő felhasználás nemcsak előnyös, hanem káros is. Tehát Egyiptomban a mák az alvás és a halál jelképévé vált.

Az ókori Görögországban a mák szentelték a Hypnos álom isteneit és Morpheus álmait. Ezért ezeknek az isteneknek minden képén láthatunk mákfejű csokrokat vagy koszorúkat. Azt hitték, hogy ha Morpheus megérintette egy mák virágát, azonnal elaludt. Ezért ezeknek az isteneknek a lakóhelyei közelében a mák, amelyben álmokat küldtek az embereknek, nőttek.

Az ókori Görögországban a mák a termékenységet is szimbolizálják, mivel dobozban 30 000 kis mag van. Ezért megjelent a mák a Hera istennő templomában, a házasság védőszentjében.

Az ókori Rómában, amikor a mák nőtt a gabonafélék között, Ceresnek szánták a mezőgazdaság istennőjét. Van még egy legenda arról is, hogy Ceres istennője, aki mindig nagyon aggódott a betakarítás miatt, sokat járott a földön, gyakorlatilag pihenés nélkül. Aggódva róla, az istenek mákot ültettek. Amint összegyűjtött egy csokor Pipacsot, Ceres elaludt, amikor felébredt, és gazdag termést látott. Tehát volt egy hiedelem, ha a mák jól virágzik, akkor jó szüretre számíthat.

A frank királya, Charlemagne, annyira hitt a mák gyógyító tulajdonságaiban, hogy a mákot minden parasztkertben elrendelte. Az orvosok nem ajánlották, hogy e növény segítségével vegyenek részt a kezelésben. Így hittem, hogy ha egy személy elalszik egy pipacs mezőben, akkor alvásszegénységgel fog megbetegedni.

A szláv népeknek sok mákkal kapcsolatos rítusai vannak.

Összehasonlították a mákot a hajnalig, és azt hitték, hogy megvédhetik a mákos magokat a gonosz szellemektől.

A fehérorosz lengyelországban, amikor az aszály az eső okozta, a mák magjai egy kútba vetették, kenyeret és kunyhót szórtak.

Fehéroroszországban van egy esküvői szertartás, amely boldogságot teremtenek - kása elosztása köles és mákból.

Szibériában, hogy az ifjú nem gyerekes, mákot helyeztek a cipőjükbe.

Ukrajnában, a vőlegény és a koszorúslány kísérő esküvői kísérője, győződjön meg róla, hogy pipacsokat csatol a ruhájába.

Ukrajnában a mák a fiatalok és a szépség szimbóluma.

Németországban a mák a termékenység szimbóluma.

Lengyelországban szokás, hogy mákos gombócokat főzünk az új évre.

De a mák egy szimbólum, és a jólét nem minden nemzet.

Kínában a mák rossz hiedelmekkel járnak. Valószínűleg azért, mert megtanulták, hogyan készítsenek értékes gyógyszert a mák-morfinból, de az emberek néha gonoszra használják. A himalájai hegyekben egy kék mák található, melynek fényes kék színű kukorica van, és a porzó és a pisztoly sárga, három hétig virágzik.

Oroszországban, északon, sárga polármák virágzik, amelyek a jég alatt túlélnek.

http://melikedacha.ru/zveti/vse-interesnoe-o-make

Minden Macről

Mák - egy növény, amelyet az élet különböző területein alkalmaztak. A nagy, fényes mákvirágok kiváló alapot jelentenek a csokrok számára, és képesek a város virágágyásainak vagy kertterületeinek díszítésére is. A mákmagot már régóta használják a főzés során, és a növény levéből az emberek megtanulták, hogyan készítsenek gyógyszereket. Ennek a virágnak a neve más nyelveken:

• Német - Schlafmohn, Blauer Mohn, Gartenmohn, Ölmohn, Magsaen;
• Angol - mák;
• Francia - pavot.

megjelenés

A mák egy lágyszárú növény, amely egyenes szárral borított, tollas levelekkel borított. A virágok nagyok, leggyakrabban pirosak, de fehérek, rózsaszínek vagy sárgaek is.

Vetőmagok - kicsi, fekete szemek - kis, kerek dobozokban érnek. Poppy fehér, keserű lé termel.

A botanikusok mintegy ötven fajt bocsátanak ki ebből a növényből, többek között:

• mák fehér és rózsaszín;
• alpesi mák (1. kép);
• homok mák (2. kép);
• Mac Argemon (3. kép);
• Atlanti mák (4. kép);
• mákfakta;
• mák kétséges;
• mák szürke
• Mac mák (5. kép);
• Lapi mák (6. kép).

Hol nő?

A vadonban a mák legnagyobb mennyisége a mérsékelt vagy szubtrópusi éghajlattal rendelkező országokban, köztük Oroszországban nő. Hazánkban számos mákfaj található Közép-Ázsiában és a Kaukázusban. Mákos magvak ipari termelésében az első helyeket a Cseh Köztársaság, Törökország és Franciaország foglalja el.

Beszerzési módszer

Általában a mák magja közelebb esik augusztus közepéig. Az érett dobozok a világosbarna szín és a rajtuk jellemző „száraz” kopogás alapján azonosíthatók. Az érlelődobozok összegyűjtése és kivágása. A magokat ezután jól szellőztetett helyen hagyjuk megszáradni. A szárított magokat vászonzsákokban csomagolják és száraz, sötét helyen tárolják.

Hol és hogyan kell választani?

A mák magvak bármilyen pékséget és cukrászati ​​terméket árusító boltban vagy a piacon vásárolhatók. Vásárláskor figyeljen a következő tényezőkre:

• a csomagolásnak átlátszatlannak kell lennie, különben a mák elveszíti jellemzőit;
• a vetőmagnak morzsolódónak és sérülésmentesnek kell lennie - ebben az esetben biztos lehet abban, hogy a tárolási feltételek nem sérülnek;
• Az "amarant" típusú mákot nem máknak tekintik, és nem alkalmas emberi fogyasztásra.

jellemzői

• sötét szürke vagy fekete barna;
• az íz hiánya;
• enyhén dió vagy krémes íz;
• hipnotikus tulajdonságok.

Tápérték és kalória

Táplálkozási érték és 100 gramm mák magvak:

További információ a mákos magvakról: az 1000 és egy Scheherazade fűszer:

Kémiai összetétel

A mák magjai kémiai összetétele: E-vitamin és PP, kalcium, magnézium, nátrium, kálium, foszfor, kén, vas, cink, réz, kobalt.

Hasznos tulajdonságok

• hipnotikus hatást fejt ki;
• érzéstelenítő hatása van;
• normalizálja az emésztést;
• hangok;
• jó anthelmintikumnak tekintik;
• enyhíti a gyulladást.

• kábítószert tartalmaz;
• nagy mennyiségben károsíthatja a központi idegrendszert.

Ellenjavallatok

• vese- és májfunkció;
• székrekedés;
• a légzőrendszer betegségei;
• tüdőtágulat.

Az olaj

A mák magjaiból készítsünk olajat, amelyet az illatszer- és kozmetikai iparban használnak, valamint gyógyszerek gyártására. A mákmagolaj is használatos a főzés során - általában növényi salátákkal és hideg snackekkel szolgálják fel.

Az ebből az üzemből származó gyümölcslé az "oopium" néven ismert. Erőteljes gyógyszernek tekinthető, és az orvosi iparban bizonyos fájdalomcsillapítók előállítására használják.

kérelem

A főzés

• Hagyományosan a mákmagokat sütemények és cukrászdák sütésére használják töltésként és díszítésként;
• mák jól megy a gombával;
• mák hozzáadásával különféle fűszeres és édes mártásokat készítenek;
• olasz konyhában a mákvirágok levesek és egyéb ételek díszítik;
• mákos fűszeres saláták;
• Indiai konyhában a mákos magokat sűrítőszerként használják.

Mákos töltelékkel töltött zsemle

1. Öntsünk egy mély tálba néhány evőkanál. Meleg tej, hígítsuk fel 15 g friss élesztőt, adjunk hozzá 40 g cukrot.
2. Fedjük le a tálat, és tegyük meleg helyen 20-30 percig.
3. Míg a tészta emelkedik, öntsünk 0,5 kg szitált lisztet, 250 g szeletelt vajat darabokra, 40 g cukrot és citromhéjat egy másik tartályba.
4. Mindegyik egyenletes sűrűségig keverjük össze, és keverjük össze a főzéssel. Újra keverjük, szükség esetén adjunk hozzá tejet.
5. Az eredmény egy rugalmas tészta, amely nem tapad a kezekhez.
6. Tegye a tésztát egy mély edénybe, fedje le és hagyja felmelegedni körülbelül 60 percig meleg helyen.
7. Melegítsünk 200 ml tejet, adjunk hozzá 2 evőkanál. méz és fél csésze mák. Forraljuk a keveréket alacsony hőmérsékleten néhány percig, majd lehűtjük.
8. A tésztát a kívánt méretű egyenlő részekre osztjuk.
9. Roll a golyókat, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 10-15 percig. Tekerje be a labdát egy szalagba, tegye a tölteléket csíkokra, simítsa meg és tekerje a csíkokat. Fedje le a sütőlapot sütőpapírral, és tegyen rá tekercseket.
10. Minden golyó megverték a tojást. Melegítsük a sütőt 200 fokra, tegyünk egy edényt forró vízzel az alsó rekeszbe. A zsemle fél órán át süt. Miután eltávolítottuk a sütőből, megszórjuk vízzel.

Csirke saláta

1. Keverjük össze 250 g könnyű majonézet, 4 teáskanál. alma almabor ecet és 6 evőkanál. méz. Adjunk hozzá 1 evőkanál. mák és keverjük össze. Só, bors ízlés szerint.
2. Forraljuk csirke sonkát, hűtsük le. Távolítsa el a bőrt és a csontokat, apróra vágja a húst.
3. 60 g dió egy kicsit megsütjük egy száraz serpenyőben és szeleteljük.
4. Vágjon 2 zeller szárat és adjon hozzá a húshoz.
5. Van még egy dió és egy pohár vörös szőlő is.
6. Főtt mártással ízesítjük.

Nézze meg a következő videót egy mákos torta receptre mákkal (tojás nélkül).

Az orvostudományban

A vetőmagok, gyümölcslé vagy máklevél alapján készült gyógyszerek a következő betegségek leküzdésére szolgálnak:

• éles fájdalmak;
• migrén;
• bél colik;
• riasztási feltételek;
• alvászavarok;
• köhögés;
• angina pectoris;
• magas vérnyomás;
• atherosclerosis;
• gyomorfekély;
• nyombélfekély;
• rovarcsípések;
• bőrkiütések.

A hagyományos orvoslás receptjei

Poppy tejet használnak a tüdő gyulladására, köhögésre és hidegre. A kulináris mákmagokat híg vízzel 1–10 arányban hígítjuk, és habarcsban őröljük, hogy homogén tejszerű folyadékot kapjunk. A felnőttek naponta háromszor 3-4 csésze használják.

A mákvirágokból származó főzet kiváló hasmenés a hasmenéshez. A húslevesek habosító tulajdonságokkal rendelkeznek. Májbetegségek esetén a mák és a méz keveréke szükséges. A keverék elkészítéséhez mézet és magot kell venni ugyanabban az arányban, és habarcsban őrölni. Amikor a gyomor betegségei elkészülnek, a mák levelei porítottak. A húsleveset vízben vagy tejben állítják elő méz hozzáadásával.

A mákvirágok infúziója a vodkára álmatlanság, szorongás és ideges kimerültség. 10 gramm szárított virágnak fél liter vodkára van szüksége, ragaszkodnia kell egy sötét helyen két hétig. A kész infúzió 15 órát vesz igénybe, fél órával lefekvés előtt.

rendezi

Eddig a tenyésztők tucatnyi mákfajtát termesztettek. Legtöbbjük kizárólag dekoratív célokra használható. A termesztett fajták között megtalálhatók a különböző színű és virágzatú pipacsok. Íme csak néhány a termesztett fajták közül:

• Gyöngyház;
• Angyali kórus;
• Manhattan;
• Királyi esküvő;
• Pezsgő buborékok;
• Wonderland;
• Rosalind;
• Korallzátony;
• Mr. Perry;
• Rhapsody piros.

Felnő

Vannak olyan mákfajták, amelyek a törvény szerint tilos növekedni, mert sok gyógyszert tartalmaznak:

• mák (Papaver bracteatum Lindl.),
• hipnotikus (Papaver somniferum L.),
• setae (Papaver setigerum D. C.),
• Keleti mák (Papaver orientale L.).

Ültetés előtt győződjön meg róla, hogy a vásárolt magok nem tartoznak a listához.

http://eda-land.ru/specii/mak/

A mák és a fajok részletes leírása

Poppy (lat. Papaver) - a Poppy család lágyszárú növénye. Az ültetés és az ápolás tiszteletlen és ellenállhatatlan szépsége. Úgy tartják, hogy hatalma van arra, hogy megszabaduljon a gonosz szellemektől és a szerelmi varázslat lehetőségétől. A mákot gyógyászatban és főzésben használják.

A mák leírása és típusai

Milyen az?

Mák - alulméretezett könnyű szerető növény (a fajtától függően 45–150 cm) fejlett szárral. Ez egy és több évre néz. A szín változatos: fehér és puha rózsaszín, fekete.

A levelek több részre vannak vágva, vagy szilárd lapokra vannak vágva. Általában kis frottír, kevésbé gyakran szőrszálak.

Természetesen növekszik Kelet-Ázsiában, Észak-Amerikában, Ausztráliában, Európa déli részén és központjában, és számos más helyen.

A növekvő jellemzők

Májustól júliusig virágozhat. A gyökérrendszer gyenge, ezért nem tolerálja az újratelepítést. De ha úgy döntesz, hogy ezt csinálod, várni kell az ősz vagy kora tavasz elejére. A szín telítettségéhez ásványi és szerves trágyákat adjunk. Kerülje a túlzott öntözést.

Számos porzó anyaggal rendelkezik. Gyümölcsök hosszúkás és lekerekített doboz, amely a levelek virágzáskor leesése után alakul ki. Belül kis magok vannak, amelyek szünetben vagy a nyíláson tenyésztik.

faj

Alvó tabletták (ópium)

Legfeljebb 90 cm hosszú. Virágok 15 cm-ig; különböző árnyalatú. Zöld, fényes levelek. 75 cm magas, összesen mintegy 70 faj ismert.

• Kardinális virágos frottír fényes piros, legfeljebb 9 cm átmérőjű, 1,2 m-ig.
• Dán zászló - virágok, szegfű specifikus szín - fehér alapon piros kereszt.

Golostebelny

Évelő, legfeljebb 50 cm átmérőjű, 5 cm átmérőjű, világos vagy sárga.

Peony-

Sima sima, akár 90 cm magas. Levelek szegfűszeg formájában. A virágok nagyok, számos egész levelű terry.

• Fehér felhő - nagy fehér virágok, akár 90 cm-es szár.
• Fekete felhő - egyéves, frottír virágzat barna árnyalatú. Legfeljebb 1 méter.
• Lazacfelhő - éves, sötétzöld színű levelek, függőleges szárak, legfeljebb 1 m-ig Terry virágok, átmérője legfeljebb 10 cm, skarlát árnyalat.
• Schneebal - fehér frottír virág 11 cm átmérőig. 80 cm-es magasság, mérsékelten elágazó.

Self Shirley (mező, vad)

Éves, 75 cm-es növekedés A virágok csupasz és terry, nyugodt színek, két- és többhangú árnyalatok. Szárak meredek. A sztyepp zónákban nő.

Szórólapok gyökereken, külön-külön, nagyok, éles és gyakori fogakkal; szárrétegek - három részre osztva, szélezett vágással.

kelet

Évelő, virág átmérője 20 cm, szár növekedés 1 m-ig.

Mi hasznos?

Hiszünk abban, hogy ez a legrégebbi növény. A maradványaikat a neolitikus szerkezetekben találták. Még akkor is a mákot az alvás jelképének tartották.

Azt mondták, hogy az éjszaka folyamán Morpheus meglátogatta ezeket a virágokat. És most van egy opium mák az álmatlansághoz.

orvostudomány

Ebben az iparágban a gyógyszerek gyártására használják:

• A kodeint és a kábítószert ópiumból állítják elő. Ezeket görcsoldó, altató és fájdalomcsillapítóként használják.
• Papaverin - a görcsök, a magas vérnyomás, az emésztés, a hörghurut, a bronchiás asztma, stb.
• Morfin - fájdalomcsillapító szer a műveletekhez és a gyógyulási időszakhoz. Lehet, hogy addiktív hatással van rá - ennek eredményeként - a mentális meghibásodások és visszafordíthatatlan folyamatok a szervezetben.

Népi orvoslás

Azokban az emberekben, akikben ezt a növényt hosszú ideig használják. Alkalmazások széles skálája van:

• altatók;
• Érzéstelenítő - ez a tulajdonság a lé;
• Hasmenés esetén szükség van a gyökérrendszer és a sperma főzésére;
• A fáradtságtól, mint egy tonik - a növény levelei;
• A migrénből - alkalmazzuk a mák főzését;
• A betegség immunitásának javítása érdekében - mákos tejet kell használni;
• A hörghurut és a gége kiváltása és a nyálkahártya megnyugtatása;
• A vetőmagot a vér megállítására használják, a sérülésekre szórva;
• A rák elleni küzdelemben - alkohol-tinktúrák;
• Ha izzadással foglalkozunk.

Sok recept használható. Ez egy főzet, és a tej, a lé és a levelek stb.
A húsleves elkészíthető önmagával. Ehhez forraljunk 1 evőkanál vetőmagot 600 ml vízre 15 percig.

Vegyünk 4 óránként ¼ pohárra. A kapott gyulladás, az ENT-betegségek, az álmatlanság és a különböző eredetű fájdalom.

szakácsművészet

Vitaminokat, olajokat (60%), fehérjéket (20%), makro- és mikroelemeket tartalmaz. A magok tartalmaznak 556 Kcal / 100 gr. A fehérje helyett vegetáriánus étrend, valamint az éhezés lehető leggyorsabb kielégítésére alkalmas étrend.

Add hozzá a sütéshez és sütéshez. És természetes természeti festék előállításával is. Az olajat a magokból nyerik, amelyet ezt követően margarin előállítására használnak.

A cukrászati ​​mákot is kéknek nevezik

Tájtervezés

Virágkötésként, önálló növényként vagy más virágokkal kombinálva. Az elhalványulást csokrokhoz vagy kézművességekhez lehet hozzáadni.

Kozmetológia és kreativitás

A kopott magból származó tejet használják az arcápolásra, a szemhéjak gyulladásának enyhítésére, "zsákokra" és a szemek köré.

Ellenjavallatok

A mák ellenjavallt:

• Egyéni intolerancia, beleértve az allergiákat;
• Gyermekkorban 24 hónapig;
• Nyugdíjas korban;
• Emberek bronchális asztmában;
• A szívelégtelenség;
• Az alkoholfüggőség;
• Az álmatlanság kezelésében - csak a felhasználás leírása és az orvoskal való konzultáció után alkalmazandó.

Miért vádolják a máktermesztést?

A mák összetétele kábítószereket tartalmaz. Ezért a törvény tiltja a mák ültetését, még a gyep részeként is.

Ha felelősnek találják, először kötelesek eltávolítani az üzemet. A meghibásodás rendben van. És nagy mennyiségű mák - egy büntetőjogi kifejezés.

Mák - egy szép növény, amely nem igényel sok gondot, miközben a mindennapi életben és a kezelésben segédként szolgál, valamint kiegészíti a virágágyakat. De a törvénynek megfelelően szükséges leszállni.

http://proklumbu.com/otkrutui-grunt/mak.html

Minden Macről

A mák egyedülálló növény, amellyel mindenki valószínűleg ismerős. Ez éves lehet, és az évek során növekedhet.

A mák szára leggyakrabban fejlett. Nélkül szárak vannak növények, de sokkal ritkábban fordul elő. Magasságban 80-150 cm-nél kihúzzák, és a levéllemez két részre vágódik. Előfordul, hogy a mák levelek csupaszok, de általában kis szőrszálak borítják őket. A növény gyökerei törékenyek, mert a mák rendkívül nehéz elviselni a transzplantációt. Ha át kell ültetni, akkor a nyár végén vagy kora tavasszal a legjobb.

A mák virág rendkívül szép. Nagyok, hosszú lábakhoz vannak kötve. Négy fényes és selymes, piros, fehér, halványsárga vagy akár fekete színű szirmok. Néhány fajban a mákvirágok pánik formájában fordulnak elő. De többnyire a virágok egyedül nőnek. A porzó növénynek számtalan. A mák önálló beporzást eredményezhet. Egyes fajokban a rovarok részt vesznek a szaporodásban.

A mák gyümölcse egy doboz. Az alak ovális és hosszúkás. A kis "mellkas" belsejében kis magok vannak. Az érlelés után a kapszula felszakad, a magokat kidobják, és nagy távolságokra elosztják. A gyümölcs lyukairól csapkodhatnak és a szélben.

A mák előnyös tulajdonságai

A mák magjai körülbelül 46-56% olajat és mintegy 20% fehérjét tartalmaznak. A növény hasznos tulajdonságait az ókorban használták. A mák minden részét használtuk. Nyugtató hatása volt, nagy fájdalomcsillapító volt. Az emésztés javítása érdekében a mákos magvak és gyökereit használtuk.

A magokból származó gyümölcslé érzéstelenítőszerként került felhasználásra. A gyógyítók különleges hipnotikus vizet készítettek, amely enyhítette a fáradtságot. A felgyorsulás felgyorsítása érdekében a gyerekeket mákos tejet kapták. A máklevélnek tonikus hatása van.

Mák alkalmazás

A mákkomponensek bevonásával készült készítmények kimerítő és burkoló hatásúak. Ezeket hemosztatikus, diaphoretikus szereknek is nevezik.

A mákszirmok beadhatók. Elkészítheti az infúziót otthon. 600 ml forró vizet kell feltölteni 1 evőkanál szirmokkal. Miután a keveréket 10 percig főztük, le kell üríteni. Az eredmény egy folyadék bronchitis, laringitis kezelésére. Segíti a tachycardia és az álmatlanságot. Igyon ezt az eszközt naponta négyszer egy csésze pohárhoz egyszerre.

Az egyedülálló mákfejű főzetet erős köhögéssel és a hasi fájdalommal használják. A gyógyszer elkészítéséhez 1 teáskanál dobozokat kell bevennie, 500 ml forró vizet öntenek rajtuk. Ezután forraljuk őket 10 percig, majd törjük meg. Ugyanaz, mint a szirmok főzete, naponta négyszer.

Kísérleti úton igazolták, hogy a mák gyógyító kivonatai, amikor alkoholt adnak hozzá, tumorellenes szerként jelentkeznek. Kis mákos magokat használnak a rák kezelésében. Jelenleg a mák komponenseit aktívan használják az orvostudományban. A morfint, a kábítószert és a kodeint az ópiumból nyerik. Ezek az anyagok sok fájdalomcsillapító és hipnotikus gyógyszer, a görcsök elleni küzdelemre szolgáló gyógyszerek részét képezik.

A papaverin, mely szintén ópiumból származik, a hörgő-asztma, a magas vérnyomás, a gyomorbetegségek és sok más betegség része. Kodeint tartalmazó tabletták, nagyszerűek a köhögés elleni küzdelemben.

A morfin egy kábító fájdalomcsillapító, univerzális érzéstelenítő. Súlyos fájdalmak során alkalmazzák és a súlyos posztoperatív időszak alatt. A morfin gyakori használatával alakul ki a függőség. Ezt a folyamatot különböző mentális zavarok és patológiás változások kísérik a belső szervek szerkezetében.

Mákos magvak

Mindenki tudja, hogy a mák magjait széles körben használják a főzés során. Különböző zsemle, pite, tekercs finom feltöltésére szolgálnak. Az olajat magokból is előállítják, amelyeket később margarin előállítására használnak. A gyógyszerekben gyönyörködtető mákot használnak, amelyek alkalmasak festékek hígítására és forró szappanra.

A mák magjai is használhatók arckezelésként. A dörzsöléshez tehet tejet. És ez a tej - egy hatékony eszköz a zúzódások és a szemek körüli körök elleni küzdelemben, tökéletesen enyhíti a szemhéjak gyulladását. Érdekes, hogy nemcsak a bőrt, hanem az ételt is felhasználhatja. A vegetáriánusok mákból származó tejet fogyasztanak, mivel fehérjékben gazdag.

Mákművelés

Nem lesz problémája egy szép gyógyító növény növekedésével. A mák nagyon szerények a talaj vagy a nedvességtartalom állapotára. Ugyanakkor érdemes növényeket vetni száraz talajokon és lehetőleg nyitott térben. Az egyéves mák jól növekszik a műtrágya hozzáadása nélkül. De a hideg időjárás előtti évelők a kert komposztjával megtermékenyíthetők. A leszállás a tavasz vagy a tél előestéjén tartósan a legjobb. A hajtásokat ki kell egyenlíteni, a hajtások között körülbelül 100 cm távolságot kell hagyni.

Nyár elején egy ilyen csodálatos mák megcsinálják a buja növényzetet, a bokor elkülönül, a közepén üreget hagyva. Ennek megakadályozásához támogatnia kell a bokrot, ragaszkodva az ághoz a földbe, vagy csendesen összekötve a növényt. Virágzás közben megcsodálhatja a legszebb élénk színeket. De miután a növény elhalványult, a levelek elszáradnak, sárgára kezdnek. Meg kell vágni a szárat a levelekkel, amelyek hozzá vannak csatolva. Ezután a nyár végére új levelek jelennek meg. De már nem érnek olyan magasságot, mint az első virágzás során.

Ha a mák vetőmagokkal történő szaporítását tervezi, akkor a mák fejét tovább kell hagyni a további érésükhöz. A kertben virágzó pipacsok jól néz ki egymással, más virágok és növények között. Meg kell jegyezni, hogy a pipacsok nem alkalmasak vágásra. Ha még egy vázában kell őket elhelyezni, akkor a kora reggeli órákban, a rügyek megnyitása előtt kell tennie.

Kalória mák

Poppy rengeteg hasznos összetevőt tartalmaz. Ezek vitaminok, zsíros olajok, mikro- és makroelemek. A növény energiaértéke eléri az 556 kcal / 100 g vetőmagot. A termékben található zsírok nagy része körülbelül 77%. Nem véletlen, hogy a mákmaggal kiegészített termékek tökéletesen kielégítik az éhséget, és helyettesíthetik a vegetáriánusok fehérjetermékeit.

A mák csodálatos íze miatt gondosan hozzáadhatja őket a kulináris termékekhez.

Mák levelei

Csodálatos máklevéleket használnak a láz, mint erős tonik és a bronchitis nyugtatóként. A húgyhólyag-gyulladás és hasmenés segítésével járó készítmények. Ezek az alapok segítenek az izzadás elleni küzdelemben. Ezeket külső fájdalomcsillapítóként használják. A mák levelek is dörzsölhetők

Mákpor

A mákból nyert por sebekkel meggyújtva gyorsan leállítja a vérzést. Tibetben és Mongóliában a virágokból nyert por a fejfájás kezelésére szolgál. Hányásgátló szerként és kraniális törésekben és görcsökben használt gyógyszerként alkalmazzák. Antihipertenzív tulajdonságokkal rendelkezik, és a gyulladás elleni küzdelem kiváló eszközeként is ismert.

Ez a szokatlan por naponta háromszor fogyasztható. Van egy másik recept a pornak az élelmiszerben való felhasználására. Meg kell őrölni a magokat, adjunk hozzá vizet, és naponta 4-szer inni.

Mák ellenjavallatok

Nem ajánlott mákot használni 2 év alatti gyermekek és az idősebbek számára. Ha a növényt alvó tablettaként használja, konzultáljon egy szakemberrel. Ne fogyasszuk el a mákot tartalmazó egyéni intoleranciát.

Szakértői szerkesztő: Kuzmina Vera V. | Dietetikus, endokrinológus

oktatás: Diploma RSMU őket. I. Pirogov, "Általános orvoslás" szakterület (2004). Rezidencia a Moszkvai Állami Orvostudományi és Fogorvosi Egyetemen, diploma az endokrinológiában (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_mak.php