Sokan szeretik az erdőben túrázni. Gyakran a bogyók összeszerelése kísér. Izgalmas tevékenység, de annak folyamatában óvatosnak kell lenned, mert nem minden, ami megtalálható, ehető. És annak érdekében, hogy elkerüljék a bajokat, amelyek a gyomorban vagy mérgezésben nyilvánulhatnak meg, érdemes tudni, hogy mely bogyók nőnek az erdőben, és melyik az ehető.
Vörös és skarlát vadon termő bogyók
Az ökör, érdemes megjegyezni, hogy a bogyó szénhidrátokban, karotinban és pektinben gazdag. Ez az édes-savanyú bogyó növekszik a bokrokon - rövid, örökzöld évelők. Az áfonya gyümölcsök fényesek, kis piros golyókhoz hasonlítva (akár 0,8 cm átmérőig). A nyár végén és kora őszén érett.
A Kostya egy 30 cm-es maximális magasságú lágyszárú növény. Jellemző jellemzője a földön átterjedő hosszú hajtások. A bogyó egy 4 nagy gyümölcsből álló, nagy csont belsejében álló nagy csapatcsont. A csontfa a nyár közepén érlelődik, és ízlés szerint egy lédús gránátalma hasonlít.
A Kalina egy kis, bézs színű bogyó-hülye, amely kis csoportokban egy levélfán nő. Nem tudom, hogy lehetetlen. És jobban gyűjtsük össze Kalinát az első fagy után. Előttük nem édes, hanem keserű savanyú íz.
Narancs vadon termő bogyók
Cloudberry. Legfeljebb 30 cm magasságú füves félig cserép növényeken termesztik, a gyümölcs egy 1,5 centiméter átmérőjű kollekció. Meg lehetne keverni a málnával, ha nem a sápadt narancssárga árnyalatra és a tartós édes ízre. Gyűjtsük össze őket júliusban és augusztusban.
A hegyi kőris gyümölcsei egy másik ehető bogyó az erdőben. Növekszik a fürtökben (mint a viburnum) magas fákon, néha 10 méter magasan. A rowan gyümölcsök sűrűek, kicsi, akár 1 cm átmérőjűek. Lédús, de keserű, mert csak nem eszik - lekvárt, kompótot, mézet vagy cukrot öntenek.
Ami a bogyókról az erdőben nő, beszélhetünk a homoktövisről.
A homoktövis egy nagy bokor, több mint egy fa, élénk narancssárga gyümölcsökkel, amelyek nagyon érdekes módon nőnek. A fenti fotót tekintve a homoktövisről láthatjuk, hogy a gyümölcsök szó szerint beragadtak egy gallyal (sőt, így a név). Tehát nem lehet összekeverni őket semmivel.
A vadon termő bogyók kék árnyalatai
Áfonya - kívül, áfonyás kék, ha zúzott - lila lesz, és eltávolítja a bőrt, láthatja, hogy a hús zöld. A bogyó elágazó cserje növekszik, amelynek magassága általában 30-50 cm (maximum - 1 m). Könnyen összekeverhető a fekete áfonyával (róla - egy kicsit később). De a világosabb szárak és a törött tartály megkülönböztetik azt. És az áfonyás bogyó savanyú, ízletes ízű.
Áfonya. Valójában megkülönböztethető az áfonyától, nemcsak a fent megjelölt jellemzőkkel. Természetesen ezek hasonló vadon termő bogyók. A fekete áfonya még sötétebb, és belsejében - lila. By the way, akkor végezzen tesztet az ellenőrzés az erdőben: piszkos a kezét a gyümölcslé, majd próbálja meg mosni. Nem működött, sötét bíbor árnyalat maradt a bőrön? Tehát ez áfonya.
Honeysuckle - vadon élő bogyó, "kék" színű, de hosszúkás alakú. Ez egy haranghoz hasonlít - még az "alsó" is lapos. Az íze egyedülálló - édes, keserű, enyhén savanyú árnyalatokkal rendelkezik. De a legfontosabb dolog az, hogy a kék mézeskalács tartalmaz ásványi anyagokat és vitaminokat. És a honeysuckle korán éli - június elején.
Fekete erdei bogyók
Szeder - érdekes bogyó. A szeder először a szokásos méretére nő (legfeljebb 2 cm), majd árnyékot kap - zöldről pirosra, majd barnare, majd telített sötét lila színűre változik.
A madár-cseresznye és a homoktövis egy másik szinte fekete bogyó. Gyakran összetévesztik őket. A bogyók kicsi, kerekek, a fákon nőnek. De a madár-cseresznye gyümölcsei kis csoportokban nőnek, rózsaszín gallyakon. Oldalról úgy tűnik, hogy a fát hosszú, sötét fülbevalók díszítik. A homoktövis ritkán nő - 5-7 bogyó az ágakon, sűrűen borított levelek. A cseresznye kellemes édeskés ízű. Kushina keserű és nem aromás. Ezt gyógyászatban használják, és hozzáadják az alkohol tinktúrákhoz.
Ribizli, hová téve nagy bogyók nőnek a bokrok, lebeny levelek. A ribizli nem csak fekete, hanem piros és fehér. De a legédesebbek a fekete bogyók.
Egyéb erdészeti képviselők
Szamóca - sokan az erdei bogyóhoz mennek. Növekvő szamóca napsütötte glades a fűben. A híres bogyóval, sokan a krémmel szeretett hasonlóság miatt „erdei epernek” hívták.
Áfonya - A tűlevelű sphagnum-erdőkben sokan hajlandóak áfonyára. Abszolút minden faj ehető. A gömb alakú piros bogyós gyümölcsök C-vitaminban gazdagok. Az összege hasonlít a grapefruitban, a citromban és a narancsban lévő mennyiségre. Az áfonya K, B, PP és sok más, a szervezet számára szükséges anyagot is tartalmaz. Talán ez a leghasznosabb mocsári erdei bogyó.
Vodianika - érdekes finomság. Rövid cserjein növekszik, amelynek levelei inkább tűlevelűek. Távolról nézve ez egy boróka lehet. De nem - ez egy bokor ehető bogyókkal. Savasak, és gyakorlatilag nincs benne hús. A lé belsejében! Ezért a név. Ajánlott a radionuklidok organizmusokból történő eltávolítására és ízletes zselé előállítására.
Mit nem lehet enni?
A varjú szeme - egy bogyó, nagyon hasonló a fekete áfonyához. Csak ő nem fogja összekeverni vele. Mert egy varjú szeme rendkívül szokatlanul nő: egy (!) Bogyó egy száron, négy nagy levele körülvéve. Mindazonáltal a fenti képen minden már látható.
Voronets tüskés. A ribizlihoz hasonló bogyók, a nagy fogazott levelek alatt, kellemetlen fényes aromával. Lehetetlen megérinteni a szarvasmarha bogyóit, valamint maga a növényt - a lé fekélyeket és még a hólyagokat is okozhat a bőrön. És belépve erős hányást és fulladást eredményez (szerencsére elhalad).
http://poleznaya-trava.ru/1231-kakie-yagody-rastut-v-lesu-sedobnye-i-nesedobnye.htmlVadon élő ehető bogyók
Ehető vad bogyók
Mik azok az ehető vadon termő bogyók, amelyek az erdőben és a mezőkben nőnek? Ebben a cikkben a leghíresebb bogyókat nézzük.
A bogyók főként meleg éghajlaton nőnek, és vadon termő növények családját alkotják. Egyes bogyókat nyersen lehet fogyasztani, és néhányat meg kell főzni vagy feldolgozni, mielőtt megeszik. A bogyók előnye, hogy vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.
Ha ismeri a cikkben nem említett ehető vadbogyókat, kérjük, írja be őket a megjegyzésekbe!
Ehető vadon termő bogyók típusai
Sokféle vadon termő bogyó van, bár nem mindegyik ehető. A bogyók típusainak szélesebb körű listája ebben a cikkben.
Cseresznye szilva:
Aronia Aronia, vagy Chokeberry: Ez egy rendkívül elágazó, legfeljebb 3 méter magas cserje. Nem a hegyi kőris közeli hozzátartozója. A haza Észak-Amerika keleti része, ahonnan Oroszországba terjedt. Az ehető chokeberry először I.V. Michurin, számos kísérletből vezette. A hegyi kőris bogyói valamivel nagyobbak, mint a vadon élő berkenye bogyók.
Barberry: Evergreen cserje, amelynek magassága 1-5 méter. A nemzetségben 450-500 barberry faj van. Ausztráliát kivéve mindenütt elterjedt a mérsékelt és szubtrópusi övezetekben. Európában évszázadokon keresztül a bogyókat kulináris célokra használták, mint a citrushéj helyettesítőjét. Végül is, a bogyós gyümölcsök bőségesek a C-vitaminban. Ma Európában nagyon ritkán használják őket. A leggyakrabban használt ország Irán. Iránban a bogyók hasonlítanak a baromfihúsra. A bogyókból is italokat, dzsemeket, cukorkát és marshmallow-t készíthet.
Hawthorn: Hawthorn egy 1-4 méter magas cserje. A gyár mintegy 1250 fajt tartalmaz, főként az északi féltekén, főként Észak-Amerikában. Dísznövényként. A galagonyától különböző italokat, dzsemeket stb.
Az őszibarack: tűlevelű és lombhullató erdőkben nő. Úgy néz ki, mint egy medve. Különböző országokban sikeresen termesztik. Például száz szálból körülbelül 50-6 kg bogyókat. Az áfonya édességek, gyümölcslé, lekvár készítésére szolgál. Az orvostudományban használjon málna leveleket.
Fekete bodza: Egy cserje vagy kis fa, amely eléri a 3-10 méteres magasságot. A tűlevelű és lombhullató erdőkben nő. A májustól júniusig virágzik, és a bogyók csak augusztus-szeptemberig érik. A természetes élőhely az Azori-szigetek, Észak-Afrika, Nyugat- és Észak-Irán, Törökország, Európa legnagyobb része, a Kaukázus, Oroszországban az európai rész déli részén nő. A fekete bodza egy gyógynövény, ellentétben a vörös bodza, ami elég mérgező. A bodza bogyókból lekvárt, lekvárt, zselét készíthet. Angliában hagyja, hogy ez egy hagyományos ital. Svájcban belőlük készült lé. Szintén ártalmatlan festéket készít, és kertben és parkban dísznövényként növekszik.
Vadcseresznye: Házi cseresznye vadcseresznyéből származik. Ezeknek a meggyeknek az íze savanyú, édes és lédús is lehet. Gyakran megtalálhatók Európa-szerte. A vadcseresznye gyümölcsökben júniusban érik. Nagyon kedvelik a madarakat, ezért vadon élő cseresznyeire repülnek. Az ehető bogyók jeleként is használható. Miután azonosította ezeket a bogyókat, akkor évről évre jön nekik is. Ezekből a vadcseresznyéből cseresznye szóda is készíthető.
Crowberry: Crowberry egy 1 méter hosszú kúszó bokor. Csak egy polimorf faj van. A Crowberry elterjedt az északi féltekén, amely Dél-Amerikában is jelen van. A Vyanyniki bogyók nem nagyon kellemesek, savanyúak, de jól szomjasak. Egyél frissen. A bogyók lekvárából, lekvárból, italokból, dzsemekből és ízesítőként használtak.
Áfonya: A fekete áfonya legfeljebb 1 méter magas cserje. Az északi félteke minden régiójában mérsékelt és hideg éghajlatú, a tundrában, az erdei övezetben, gyakran mocsarakban és tőzegekben. Eurázsiában Izlandról és Nagy-Britanniából az orosz Távol-Keletre és Japánra terjesztik (délen a fajok tartománya Spanyolországra, Olaszországra, a volt Jugoszlávia, Törökország és Mongólia országaira). Észak-Amerikában, Alaszkától Newfoundlandig és Kaliforniáig. A fekete áfonya nagyon könnyen összekeverhető a fekete áfonyával. A fekete áfonyában a szár szinte a tetejére emelkedik, ellentétben a fekete áfonyákkal, és számos különbségük van. Áfonya gyümölcslé, lekvár, bor.
Szeder: júliustól szeptemberig, néha fagy előtt találhatók. Kúszónövények, és erősebb növényekre emelkedhetnek. A levelek egyediek. Úgy gondolják, hogy ezek nagyon agresszív szőlő, és általában a sűrűségűek.
Amikor érett, a gyümölcsök feketeek. Az éretlen bogyók finomabbak, mint az érett gyümölcsök. Ezeket a bogyókat különböző ételek, torták és borok készítésére használják.
Szeder szürke: ez a leginkább pályázati mindenféle bogyó. Ezért azokat meg kell enni, amint lebontják őket. Úgy néz ki, mint a szederek, az egyetlen különbség, hogy fatterebbek. Ezek a bogyók koktélok készítéséhez használhatók.
Honeysuckle: Honeysuckle egy 1 méter magas cserje. A legtöbb loncfaj gyakori az északi félteke mérsékelt zónájában. A lonc bogyókat frissen fogyasztják, de süteményeket, kompótokat, gyümölcsleveket, dzsemeket, borokat, dzsemeket és szirupokat is készíthet. Itt olvasható a lonc gyümölcslé.
Eper: A domboldalon és a nyílt területeken nőnek. Érik, amikor maximális napfényt kapnak. A különbség a vadon élő és a hazai bogyók között csak ízlés szerint. A szamóca gazdag íze van és édesebb, mint az otthoni analóg.
Irga: Irga (fahéj) egy lombhullató cserje vagy kis fa, legfeljebb 3 méter magas. 25 irgi faj van. Eloszlik az északi félteke mérsékelt övezetében: Közép- és Dél-Európa, Észak-Afrika, Kaukázus, Észak-Amerika, Krím, Japán. Az Irgu-t szárított vagy friss formában használják cukorkákban, borokban, kompótokban, gyümölcslevekben és konzervekben. P-vitamint tartalmaz
Kalina: Kalina egy 2-3 éves vagy 5 méter magas cserje vagy kis fája. Kalina gyakori Európában, Amerikában, Ázsiában és Észak-Afrikában. Összesen 200 faj ismert. A viburnum kéregét és gyümölcsét gyógyászatban használják. A Viburnums-t csókokból, dzsemekből, gyümölcslevekből, kompótokból, gyümölcsitalokból, édességekből, zseléből, sült pitékből és főtt gabonafélékből állítják elő.
Dogwood: A fafaj egy kis fa vagy cserje, akár 10 méter magas. Cornel növekszik Kis-Ázsiában, Kaliforniában, Japánban, Közép- és Dél-Európában, Közép-Kínában és a Kaukázusban. A Cornel-t gyógyászatban használják. A gyümölcs magokból technikai olajat. A nyers gyümölcsöket frissen fogyasztják. A gyümölcsből csókot, kompótot, lekvárt, konzerveket, dzsemeket és különböző italokat készíthet.
Áfonya: Az áfonya egy örökzöld kúszó bokor, amely akár 80 centiméter hosszú. Megoszlik tundra, erdő-tundra és Észak-Amerika, Ázsia és Európa erdőterületén. Összesen 4 faj van. Áfonyát frissen fogyasztanak. 1820 óta az USA és Kanada ipari méretben áfonyát termeszt. Több mint 100 fajta áfonyás ital van. A vörösáfonya gyógyító hatásáról híres, de nem ajánlott, például gyomorfekélyes beteg számára. A bogyók zselékből, gyümölcslevekből, dzsemekből, gyümölcsitalokból, szirupokból, csókokból, borokból, édességekből készült töltelékekből, borokból és élelmiszer-színekből készülnek.
Princess: A hercegnő legfeljebb 35 cm magas lágyszárú növény. A gyümölcsök hasonlítanak a málna vagy a szeder gyümölcséhez. Júniusban virágzik, és a gyümölcsök július-augusztusban érnek. A gyümölcsök édes savanyú ízűek, hasonlóan az ananászhoz. A hercegekből készült ételek és ízesítők erős ízűek. Észak-Amerikában és Euráziaban nő. A hercegnők frissen fogyaszthatók. A hercegnőt gyógyászatban használják. Szirupot, gyümölcslé, konzerveket, zseléket, likőröket, fagylaltot, lekvárt és teát készítenek a fejedelmekből.
Kostyaika: A tűlevelű és lombhullató erdőkben gyakori füves növény. Az elosztási terület Oroszország, Szibéria és a Kaukázus európai részének központi része. Májusban és júniusban virágzik, és a gyümölcsök júliusban és augusztusban érnek. A bokor magassága nem haladja meg a 30 centimétert. Kostyaku kívánatos friss. Ecetet, bort, kvassot, gyümölcslé, zselét, kompótot, lekvárt, zselét, gyümölcslé, szirupot készítenek és kiszárítják. Kostya hasznos bogyó, gazdag C és R vitaminokban.
Egres: Nyugat-Európából vagy Észak-Afrikából származnak. Sziklás lejtőkön nő és kertekben is termesztik. Gyakran vadon fut, és elkezd növekedni az erdőben. Ezek a bogyók zöld, piros vagy sárga színűek. Lekvárban, pudingban, zselében, dzsemben, borban és lekvárban használják.
Málna: A vadon és a kertben nőnek. Gazdag ízük van, és általában a növények levelei alatt rejtenek. Ezek hajlamosak a napsütésre. Ha kiválaszthatja ezt a vadon termő gyümölcsöt, akkor helyettesítheti a többi bogyót a receptjeiben, és az étel sokkal jobb és ízletesebb lesz. A málna alternatívájaként a szeder és a szeder.
Boróka: Örökzöld tűlevelű fa akár 18 méter magas. A hordó legfeljebb 30 centiméter széles lehet. Elosztva az Északi-sarkvidékről és a mérsékelt övezetben, a trópusi övezet hegyei között. Körülbelül 70 faj van. Április-májusban virágzik, és csak a következő év őszére érik. A boróka gyümölcsét aktívan használják a gyógyászatban. A tehetséges szakács finom ételeket készíthet a borókaból.
Sárgabarack: ehető bogyók, gyümölcsök májustól júliusig. Ezek a bogyók félig árnyékolt helyen nőnek. Ezeknek a bogyóknak a színe narancssárga és lazac között változik. Ezek a bogyók, amelyek eredetileg Amerikából származnak, jelzik a nyár elejét, és lehetőséget nyújtanak a téli ételek elhagyására.
Homoktövis: A homoktövis egy cserje vagy kis fa, legfeljebb 6 vagy 10 méter magas. Kirgizisztánban és Azerbajdzsánban legfeljebb 15 méter magas tengeri homoktövis. Elosztott Európában és Ázsiában a mérsékelt zónában. A kompótok, zselék, gyümölcslevek, lekvár, bűntudat, lekvár bogyókból készültek, és a tea homoktövisből készült leveleiből levesek és levesek és edények készítik az ízlés javítása érdekében. A gyümölcsökből a homoktövis olajat.
Rowan: Rowan egy fa, amelynek magassága 4-15 méter, néha akár 20 méter. Összesen 84 faj és nagyszámú hibrid alak van. Rowan gyakori Amerikában, Európában és Ázsiában, főleg a mérsékelt övezet északi féltekén. Ne keverjük össze a berkenyészt a fekete berkenyével, mivel ezek különböző növények. Hegyi kőrisből készítenek kvassot, likőröket, zseléket, bor-, ecet- és teagyűjteményeket.
Fekete ribizli: Ez egy olyan bogyó, amelyet nyersen lehet enni, amint érett. Általában lekvárokat, zseléket, pudingokat, fagylaltot készítenek. Nagyon gyakran az emberek megfagyják őket a jövőbeni használatra.
Turn:
Áfonya: A színük miatt kapták a nevüket. Ezek a bogyók kék, lila vagy fekete színűek. Ők a vadonban találhatók, és szintén termesztettek. A virágok harang alakúak. Áfonya bokrok általában gyümölcsöt hoznak májusban. Vadon élő áfonya Észak-Amerikából származik. De a legnagyobb áfonya állomány Oroszországban van. Általában lekvár formájában fogyasztják.
Madár-cseresznye: A madár-cseresznye alacsony fák. A természetben Észak-Afrikában, a Kaukázusban, Európában és Közép- és Kelet-Ázsiában nő. Ma a madár-cseresznye mérsékelt zónában nő. Eszik friss bogyós gyümölcsök. A madárcseresznyéből likőröket, tinktúrákat, pite-töltelékeket, zselét készítünk.
Mulberry: A különbség az eperfa és más bogyók között az, hogy hideg éghajlaton túlélhetik, míg mások csak meleg területeken nőhetnek és virágozhatnak. Az eperfa bogyók különböző színűek, például fekete, fehér és piros színűek.
Briar: Briar (vadrózsa) legfeljebb 2 méter magas cserje. A felvétel a németországi Hildesheim-székesegyház területén növekvő cserje közé tartozik, 13 méteres magasságig. Összesen 400 faj ismert. A vadrózsa csípő hidegálló, szárazságtűrő és a talajra nem igénylő. A csipkebogyó az északi félteke mérsékelt és szubtrópusi övezeteiben gyakori: Észak-Afrika, Észak-Amerika, Európa és Ázsia. Ausztráliába és Új-Zélandra is eljutott. A csipkebogyó gyógyászati és élelmiszer-alapanyagként kerül felhasználásra. A csípőből készítsünk gyümölcsleveket, tinktúrákat, fűszereket, leveseket, lekvárokat stb. Összesen ismert több mint 100 étel.
Ha sétálni akarsz az erdőben, a mezőn, akkor vigyél magával csak egy csomag vagy táska esetén. Hirtelen az úton találkozhatsz a bogyókkal! Ön enni ehető bogyókat magad, vagy hozhat haza, és kérem a családját!
http://filuz.ru/41-s-edobnye-dikorastushchie-yagodyVadon termő bogyók: nevek, tulajdonságok és gyűjtési szabályok
Az erdőben sétálva, most látjuk a különböző bogyókat, de gyakran felmerül a kérdés, hogy lehet-e enni. Mind a felnőttek, mind a gyermekek számára fontos az ehető és ehető gyümölcsök megkülönböztetésének képessége. Példákat fogunk adni a legnépszerűbb bogyókról, amelyeket az Ön területén talál. A fényes fényképek és leírások segítenek abban, hogy a jövőben könnyen felismerjék az erdőben lévő hasznos gyümölcsöket.
Milyen ehető bogyók nőnek az erdőben?
A régiótól függően változó és a bogyók köre változik. Némelyikük az egész Oroszországban megtalálható, míg mások a megfelelő klímával és feltételekkel különleges helyeket választanak. Néhány név ismerős számunkra gyermekkorból, míg mások valódi felfedezést jelentenek számodra.
Az Urálban
Meg lehet különböztetni az alábbiakat.
- Erdei cseresznye. Találkozhatsz vele a nyír erdőben. Különösen gyümölcsöző években a bokrok teljesen apró bogyókkal borítottak. A kerthez képest kisebb mérete van. De az íze sokkal gazdagabb, mint az első.
- Fekete ribizli. A vadon élő fajták meglehetősen kicsiek, de sokkal előnyösebbek, mint a szelektív fajokban. A ribizli a magas páratartalmat szereti, így a tározók partján nő. Gyakran lehet találkozni vele a mocsárban. Nemcsak a bogyók, hanem a növény levelei és rügyei is értékesek. Illatos zöld teát készíthet belőlük, amely gazdag illóolajokban és előnyös tulajdonságokkal rendelkezik.
- Vad málna Finom bogyók nagyon illatosak. A cserje maga is nő az Ural régió vegyes vagy fenyőerdőiben. És ha a bogyók jól elakadnak, akkor a levelek száríthatók és megfázhatók, és a légzőszervi betegségek szezonban.
- Csipkebogyó. A nyár közepén egy gyönyörű rózsás cserje gyönyörű narancssárga bogyókkal borított. A C-vitamin és a tannin magas tartalma miatt értékelik őket.
- Homoktövis Valódi legendák vannak a hasznos tulajdonságairól. A helyi erdők is szeretik. Világos narancssárga homoktövis gyöngyök vastag ragaszkodnak a gallyak. Ez bizonyos nehézségeket okoz a betakarítás során, mivel nagyon nehéz eltávolítani a gyümölcsöket az ágból anélkül, hogy károsítanák őket.
- Saskatoon. Ízletes édes bogyós gyümölcsök a szokatlan kék-kék színű gyümölcsökkel. A szokatlan növény, amely szinte bármilyen feltételhez alkalmazkodik, de a napsütötte szélein a legjobban érzi magát. Ha betakarítani akarsz, siess, mert a helyi madarak is imádják ezeket a lédús édes bogyókat.
- Kalina. A kissé átlátszó bőrű, világos piros bogyók olyanok, mint a bokor díszítő műanyag gyöngyök. Különlegességük az, hogy a termést a fagy után szüretelik. Az emberek és az erdei lakosok számára a természet valódi ajándékává válnak, hiszen csak ezek a fényes bogyók maradnak télen az ágakban, tollas ételeket biztosítva.
Nagyon hasznos növény a tisztességes nemhez, de sokan nem szeretik a sajátos keserű savanyú ízüket.
- Rowan. Oroszországban nem szokásos a hegyi kőris betakarítása, és a főzés során ritkán használják különleges ízük miatt. De a népi gyógyászatban sok receptet találhat a narancsvörös bogyók használatával.
- Madár cseresznye Jelenleg a madár-cseresznye nagyon népszerű a különböző sajttorta, pite és egyéb kulináris finomságok gyártásában. A fekete bogyó lekvárja is nagyon finom. Annak érdekében, hogy elkerüljük a csontokkal kapcsolatos problémákat, finoman őröljük egy turmixgép vagy egy élelmiszer-feldolgozó segítségével.
- Hawthorn. Gyógynövény, amely nem fél a fagytól, árnyéktól és aszálytól. Ezzel számos betegséget kezelnek, a mentális zavaroktól a reumatizmusig és a szklerózisig.
- Kék Honeysuckle. Ügyeljen arra, hogy kék legyen. A sárga és piros alfaj mérgező. A nászút egy kicsit ízesíti a fekete áfonyát. A tűlevelű erdők aljnövényzetében egy cserje nő. Ezt a matt szürke-kék szín és a bogyók kékes virágzásával lehet felismerni.
- Áfonya. Sokan a lombhullató növényeknek tulajdonítják. De természeténél fogva cserje, csak nagyon kicsi. A gyógynövényekre utal. Ne csak a bogyókat használjuk, hanem a növény többi részét.
- Cranberry. Aki köztünk nem szeret frissítő áfonyalé? Keresi a keresést és a betakarítást, a teljes téli időszakban vitaminokat biztosít. Áfonya, hogy lekvár, kompót, akkor is szárított. Egy mocsaras és nedves területen található növény található, mert a kultúra szeret vízzel és nem tolerálja az aszályt.
- Áfonya. Mindenki tudja a látás kedvező hatását. Ezért ajánlott gyermekek és felnőttek számára, akiknek problémái vannak ezen a területen. A bogyó csökkentheti a vércukorszintet, ami rendkívül fontos a cukorbetegek számára.
- Áfonya. A megjelenés nagyon hasonló a fekete áfonyához. Könnyebb szárakkal megkülönböztethető. Az ízléshez soha nem keveredik össze a két bogyót. A áfonya tiszta lé és unalmas íze van, ezért ritkán használják a desszertekben az egyetlen bogyó. Annak érdekében, hogy az étel gazdag ízű legyen, más bogyós gyümölcsökkel kell áztatni: áfonya, áfonya, áfonya.
Az Urál lágyszárú növényeiből megtalálhatóak az összes szeretett eper. Ott nő és ismeretlen a kozák, a herceg és az áfonya.
Szibériában
Szibériában rengeteg vadon termő bogyó is található. Ha a tartományukról beszélünk, szinte hasonló a fajtához, mint az Urálokhoz. Az áfonya, az áfonya, a vadrózsa csípője, a fekete áfonya, a répa, a fekete áfonya, a madár-cseresznyefa, a viburnum, a málna, az árnyék és más mogyoró mellett megtalálható a szeder. Nagyon finom bogyó, sötét színű és hihetetlen hasonlósággal a málnával.
Az Altaj régióban sok homoktövis található. Ipari méretekben gyűjtöttük össze. De a taiga nemcsak a bogyók, hanem a fenyőtobozok is híresek. Ez az igazi szibériai arany.
A külvárosokban
A moszkvai erdőkben megtalálható bogyók közül a leggyakoribb eper, málna, áfonya, vörösáfonya és áfonya. A legjobb idő, hogy ezeket a bogyókat kiválassza reggel vagy este. Ha reggel gyűlik össze, várjon, amíg a harmat megszárad. Nem ajánlott bogyókat választani egy forró délutánon. Egy ilyen növény gyorsan elveszíti a nedvességet, ami a legjobb módon nem befolyásolja annak megjelenését.
Ami a betakarítási helyet illeti, a Sergiev Posad kerületbe látogathat. Ökológiája és egy ilyen ritka bogyója, mint áfonya. Az őszibarack csak száraz erdőben található, a málna mindenhol azonos, mert nehezen észrevehető. Ne felejtsd el megvédeni a kezedet, mivel a bokrok nagyon tüskések.
Szükséges, hogy csak kis erőfeszítést és időt töltsünk, és a kis kosárod tele lesz színes ízletes bogyókkal.
A veszélyes gyümölcsök listája
Az ízletes és lédús bogyók mellett az erdőben megtalálhatók azok, akik halálos veszélyekkel vannak tele. Néha három kis bogyó elég ahhoz, hogy komoly mérgezést kapjon. Ezért az erdőbe menve személyesen meg kell ismernie az "ellenséget". Az alábbiakban bemutattuk a mérgező bogyók legveszélyesebb típusainak leírását. Próbáld meg emlékezni rájuk, és soha nem enni.
- Belladonna. Kerek alakú bogyók fekete bőrrel. Még kellemesebb is lehet, de kis mennyiségük bénulást és szívmegállást okozhat.
- Farkas horog A második név a wolfberry. A bogyók vörösek, kissé megnyúltak. Nagyon veszélyes növény, amely nem is közelíthető meg, különösen a virágzási időszak alatt.
- Nightshade keserű. Kerek, aranyos narancssárga-vörös gyümölcs. A növény minden része mérgező, de a hagyományos orvostudomány néha receptjeikben használja őket.
- Nightshade fekete. Az ehetetlenséget e faj éretlen gyümölcsének tekintik. Amikor a bogyó teljesen érett, akkor is beleharaphat belőle.
Mérgező bogyók
Az erdőben sétálva mindig lenyűgöző a festői természet és a sokszínűség. A növényvilágban megtalálhatók a legérdekesebb fák, bogyók és virágok. De néha a vadon termő gyümölcsök nem olyan ártalmatlanok, mintha első pillantásra tűnhetnek. Létezik egy lista a mérgező bogyókról, amelyek nemcsak egy személyt árthatnak, hanem halálhoz is vezethetnek. Ezért fontos megismerni az erdőben található veszélyes gyümölcsök listáját, mert néha a legvonzóbb és legcsábítóbb bogyók a legveszélyesebbek. Gyakran a vörös és fekete színek lédús gyümölcsei valóban veszélyt jelentenek az emberi életre.
A völgy gyöngyszeme
A völgy gyöngyszeme sok ember kedvence. Ez egy szép növény, amely a virágzási időszakban (május-június) lenyűgöző aromát termel, amellyel lehetetlen átjutni. De szeptemberre piros bogyók jelennek meg a bájos virágok helyén, néha narancsot öntve. A gyümölcsök borsónak tűnnek, mind mérgezőek és szigorúan tilos emberi fogyasztásra.
A mérgező magzatok mérgezésének jelei a fülzúgás, a fejfájás, a ritka pulzus és a rohamok.
nadragulya
Ez a növény más forrásokból az őrült bogyó vagy álmos stupor nevek alatt található. A virágzás során a harangvirágok magányos lebegő virágokkal rendelkeznek. A gyümölcs egy fekete és kék bogyó, savanyú ízű, mérgező.
A mérgezés jelei a szájban a szárazság és az égő érzés, a beszéd és a nyelési folyamat károsodása, gyors szívverés. Lehetséges orientációvesztés és hallucinációk megjelenése.
Lányos (öt levél) szőlő
A növény gyümölcse nagyon hasonlít a hétköznapi szőlőhöz, amit az emberek a mindennapi életben használnak. A mérgező bogyók sötétkékké nőnek és jellegzetes savanyú ízük van. Világos fekete gyümölcsök is vannak. Valójában a szőlő megmérgezéséhez nagy mennyiségű bogyót kell enni, például egy egész marékot. Egy kis mennyiségű vadon termő gyümölcsből súlyos következmények nem fordulhatnak elő. De mégis jobb, ha nem kockáztatod a saját egészségedet.
Nightshade keserű
A meglehetősen szép virágzás ellenére ez a vad természet képviselője vadon termő piros gyümölcsök tulajdonosa. Kóstolja meg, hogy keserűek, és nagyon kevés ember szeretne. A bogyók októberig érik. A természet „ajándékai” leggyakrabban Oroszországban, Szibériában és a Távol-Keleten találkozhatnak. Nemcsak a bogyók, hanem a levelek maguk is mérgezőek a éjszaka.
A mérgezés jelei hányinger, hányás, hasi fájdalom, szív- és érrendszeri elégtelenség jelenlétének tekinthetők.
Nightshade fekete
Ma a fekete éjszaka a gyógyszert minimális mennyiségben és előírt adagokban alkalmazza. Az erdőben lévő növényi botlás nem feltétlenül szükséges a bogyók ízének megkóstolása: a növényvilág képviselője teljesen mérgező. A gyümölcsök kerek, vonzó, fekete bogyók formájában nőnek.
Snowberry fehér
A snowberry-t az egyik "túlélő" növénynek tartják. Gyümölcsei hosszú ideig az ágakon vagy a talajon maradnak (még erős hidegbillentyűkkel is). A bogyós növények puha rózsaszín vagy fehér színűek. Ezenkívül a gyöngyök kellemesen törtek a lábad alatt, így egyedülálló hangot adnak. Mivel a hótelepüléseken gyakran lehet találkozni egy hógolyóval, a gyerekek az első áldozatok, akik megkóstolhatják őket.
A mérgezés jelei a hányinger, szédülés és eszméletvesztés.
Buckthorn törékeny
A növény gyümölcseinek érése augusztusban történik. Úgy tűnik, hogy fekete, a levelek, bogyók axiljeiben ülve, amelyeket az orvostudományban bizonyos adagban használnak. Annak ellenére, hogy a gyümölcsöket boldogan fogyasztják a madarak, nem ajánlott a homoktövis bogyókat fogyasztó személy.
A mérgezés jelei: hányás, hasmenés és általános rossz közérzet.
Erdei lonc
Az erdő egyik leggyakoribb cserje a lonc. A növény vörös és lédús bogyókkal rendelkezik, amelyek páronként vannak elhelyezve az ágakon. A madarak esetében a mézelők gyümölcsei ehetőek, sőt mégis finomságok, mivel az emberek romboló hatásúak. Ma a bogyókat az orvostudományban használják, de ha egy személy több növényt fogyaszt, akkor a káros anyagok koncentrációja nagyon nemkívánatos lesz, ami minden bizonnyal negatív következményekkel jár.
arum maculatum
A növény az évelőbe tartozik és mérgező. Azonban gyakran használják az orvostudományban, és csak a túladagolás kivételével biztonságosnak tekintik. A növény gyümölcse vöröses színű. Találkozhat a foltos arummal Moldova, Ukrajna, Közép-Európa és a Kaukázus erdőiben.
Farkas kicsit
Ezt a növényt a legszebbek közé tartják, és gyakran vesz részt a tájterületek díszítésében. A cserjék azonban halálos veszélyt jelentenek az emberekre. Abszolút minden mérgező benne, kezdve a kéregből és a levelekből, és a gyümölcsökkel végződik. A természet „ajándékai” lehetnek piros, sárga vagy fekete.
Illatos kupena
Az Eurázsia és Észak-Amerika területén nő a liliom és a gyöngyvirág képviselője. A növény szokatlan és vonzó levelei ellenére a kékes-fekete bogyók mérgezőek. Ma a növény gyümölcseit és leveleit gyógyászatban használják, és gyógyulásnak minősülnek, de a túladagolás esete jelentős kárt okozhat az emberi tevékenységnek.
Voronove krasnoplodny
Az évelő növények gyümölcseit vörös, ovdelen ovális bogyók képviselik. Ezek függőlegesen vannak elrendezve, és kezdetben zöldekké válnak, majd teljesen megváltoztatják a színt és befejezik az érlelési szakaszt. Ezt az üzemet Oroszország, Szibéria és a Távol-Kelet erdőiben találhatod meg.
A mérgezés jelei a szédülés, hányinger, gyomor-bélrendszeri zavarok.
Voronets tüskés
A mérgező növényt egyes forrásokban fekete cohoszként jelölik. Kezdetben a gyümölcsök zöld színűek, majd fekete, fényes, nagy és ovális hengeres formájúak. Bogyók összegyűjtése az ecsetbe. A növény Oroszországban, a Kaukázusban és az Altájban nő. Az érés júliusban és augusztusban történik.
A mérgezés jelei a bőrön hólyagok, hasmenés.
bodza gyógynövény
Egy nemes szagú évelő növény a fekete, a kis csontok és a piros lé birtokosa. Az érés augusztusban és szeptemberben történik. A leggyakoribb növény az erdőkben Oroszországban és a szubalpin réteken.
A mérgezés jelei közé tartozik a fejfájás, torokfájás, hányinger, hányás és hasi fájdalom.
Fitolacca amerikai
Gyakran előfordul, hogy a növény még városi virágágyásokban is megtalálható. Sajnos nem mindenki tudja, hogy teljesen mérgező: a levelek, rügyek, gyümölcsök káros anyagok hordozói. A kisgyermekek különösen érzékenyek a mérgekre. A Fitolakki bogyók lila színűek, és függőlegesen vannak elrendezve.
A mérgezés jelei a megnagyobbodott nyálkásodás, a szájban égő, a gyomorban vagy a belekben lévő görcsök.
Tiszafa bogyó
Az egyik leggyakoribb növény, amely a terület díszítésére szolgál. A tiszafa gyümölcsök fényes, vöröses színűek és biztonságosak a húsos rész területén. A magok és a fa, valamint a kéreg és a hajtások mérgezőek. Légzési megállást és bénító hatást okozhatnak a szívre.
Bogás mocsár
Virágos növény fordul elő késő tavasszal és nyár elején. Ez egy igazán szép kép, csak a calla gyümölcsök rendkívül veszélyesek az emberre. A lédús piros bogyókat klaszterekbe gyűjtik, és ha használják, émelygést, légszomjat, tachycardia, hányást és túlzott nyáladást okozhatnak. Az egész növény mérgező.
Privet kankalin
A termofil cserjék korai és közepén fekete gyümölcs érésűek. Hosszú ideig nem esnek, és lenyűgöző kilátás nyílik az emberekre. Privet bogyókat találhat Oroszország, Moldova, Ukrajna és a Kaukázus területén. A leveleket és a bogyókat kategorikusan nem szabad fogyasztani. Sokan összekeverik a növény gyümölcsét áfonyával és az arc mellékhatásaival, mint például a vastagbél, a hasmenés, a gyengeség és a görcsök.
Raven szem négy levél
Ez a fajta növény rendkívül szokatlan, és virágzás után „csak” egy gyümölcsöt ad ki - egy fekete bogyó, amely egy varjú szeméhez hasonlít. Növekvő képviselője a növényvilágnak Oroszországban, Európában és a Távol-Keleten. A növényi bogyók használata az orvostudományban meglehetősen gyakori, de nem ajánlott gyűjteni és öngyógyítani.
A mérgezés jelei közé tartozik a hányinger, a hányás, a pulzusszám csökkenése és még a szívmegállás is.
Euonymus
Ennek a növénynek a termése vonzó, világos rózsaszínű. Négy különálló, fekete magot tartalmazó dobozban nőnek fel. A mérgező bogyók húsa narancssárga vagy piros. Alapvetően az üzem Oroszország területén található, Kazahsztánban, Szahalinban. Az ivás után az ember az egészség romlását észlelheti. Nagy dózisok esetén a bélvérzés lehetséges.
A természetbe való belépéshez szükség van egy ötletre az összes veszélyre, amelyet egy személy szembe tud nézni. Ha úgy történik, hogy a közeli hozzátartozók valaki mérgező bogyókat evett, mérgezés esetén szükség van elsősegélynyújtásra. Ez segít megmenteni egy személy életét. Az első dolog, amit ajánlott, hánytatni az áldozatot, és azonnal hívni egy mentőt (menjen a kórházba). Az orvosi személyzet megérkezését megelőzően ajánlatos a gyomrot lemosni és melegen becsomagolni.
Nem kell ismeretlen bogyókat kipróbálni az erdőben, mert egy perc kísértés hatása visszafordíthatatlan lehet.
http://ecoportal.info/yadovitye-yagody/Milyen ehető bogyók az erdőben: fényképek és listák
Az erdei környezetben különbséget kell tenni az ehető növények és az ehető növények között. A mérgező gombák és bogyók használata kellemetlen következményekkel járhat, amelyek közül a legegyszerűbb a gyomor-bél traktus rendellenessége, és a legsúlyosabb - súlyos tudatosságvesztés vagy szívmegállás. Ezért szükséges tudni, hogy egy ehető bogyó úgy néz ki, hogy nem eszik egy ismeretlen erdei bogyót, és megvédje gyermekeit a használatától. Az ehető bogyók megnézése az erdőben, milyen jellegzetességei vannak, megnézheti az alábbi fotót.
Ehető erdei bogyók: ellentétben a nem fogyasztható
A megjelenés gyakran nehéz megállapítani, hogy ehető-e vagy mérgező. De a madarak és az állatok megkülönböztethetik őket. Ezért, ha a begyűjtött bogyók egy cserje vagy fa mellett találhatók, a növény a legtöbb esetben ehető. Ha legalább egy bogyót kóstolnod kell, ne rohanj egy másikat enni, mert az íze az íze alapján mérhető: mérgező, keserű gyümölcsök, összehúzódó száj, torta és ehető - savanyú, édes, lédús. Ha 3 bogyót fogyasztunk, mérgezés léphet fel, ezért egy darab ízléséhez már riasztást kaphat a gyümölcs gyümölcsösségéről. Különösen mérgezőek a kis gömb alakú bogyók, fényes, sima, fekete vagy piros színű felülettel. Általában vonzóbbnak tűnnek, mint a hagyományos bogyós növények. Annak érdekében, hogy megkülönböztessük az egyik gyümölcsöt egy másik száz százalékos bizalommal, meg kell emlékezni arra, hogy milyen ehető vadon termő bogyók néznek ki egy fotóban.
Ehető erdei bogyók: fotó
A vadon élő bogyó számos hasznos makro- és mikrotápanyagot, vitamint és egyéb biológiailag aktív anyagot tartalmaz. Ezért a vadon termő gyümölcsök nagyon értékesek gyógyászati célokra és dietetikában. A nyár elejétől egészen késő délutánig gyűjthet vadon termő bogyókat, amíg az első hóborítás meg nem jelenik.
Vad eper
Egy 15 cm magas növény a kiterjesztett formában lévő vörös gyümölcsökkel. Glade, könnyű erdők, erdei élek. A nyár elején virágzik fehér illatos rügyekkel. A szamóca leveleit és gyümölcsét széles körben használják gyógyászati, kozmetikai, táplálkozási célokra. A bogyó szárítása, húslevesek és teák készítésére szolgál, segíti az urogenitális rendszer betegségeit, az epekőbetegséget, a cukorbetegséget, az emésztőrendszer betegségeit.
Vad ribizli
Az erdei ribizli szinte minden erdőben nő, különösen a hideg területek kivételével. Néha fekete, sárga és piros. A sárga a három faj édesebbje, a piros ribiszke pedig a legnagyobb mennyiségű pektint tartalmazza. A házi készítésű erdei ribizli a kompótok, zselék, dzsemek készítésére is szolgál, és a leveleket széles körben használják a különböző dekokciókban. A vadon termő ribizli gyógyító tulajdonságai a fertőző betegségek és a megfázás, a keringési rendszer és a gyomor-bélrendszer kezelésében jelentkeznek.
Erdei málna
Az erdei málna azonnal megtalálható, mert gyakorlatilag nem különbözik a kerttől. Gyógyító tulajdonságokkal gazdag, gyógyászati célokra, ennek a növénynek minden részét használják - szárak, levelek, bogyók, gyökerek. Leggyakrabban a bőr megfázása és gyulladása.
kő bogyó
Egy kis, 30 cm magasságú, kis fehér virágokkal, amelyek nyár közepére fényes vörös gyümölcsökké alakulnak, 1-6 darab kötegben gyűltek össze. A bogyók ízletesek, nagy belső csontot tartalmaznak. A főzéshez és a hagyományos orvosláshoz a C-vitamin, flavonoidok, pektin és illékony termelés gazdag forrása, amely számos betegség elleni küzdelemben segít.
áfonya
Körülbelül 1 méter magas cserje kékes gyümölcsökkel. Általánosabb az északi területeken, ellenáll a fagynak. A fekete áfonya gyűjtése nagyon nehéz, mert a gyümölcs nagyon instabil a szállításra. A lé nagyon rövid ideig tárolódik, és gyorsan elkezd erjedni. A fekete áfonya leveleit és gyümölcsét enterokolyitisz, gastritis, valamint febrifuga, tartály erősítő, gyulladáscsökkentő szer kezelésére használják.
piros áfonya
Főleg az északi szélességek fenyveseiben nő. A növény rövid szárral, sötétzöld színű levelekkel rendelkezik. A gyümölcsök fényes, savanyú ízűek. Az orvosi tervben a legértékesebbek az erdei levelek, majd a gyümölcsök. Ez egy természetes antiszeptikum, amelyet diuretikus, érrendszeri erősítő szerként is használnak.
fekete áfonya
A fekete áfonya gyakran zavarodik a fekete áfonyaival a gyümölcsök kékes-fekete színe miatt. A nedves mocsaras talajban nő. Ez egy kis, 40 cm magas, hosszúkás, bőrű levelek, a gyümölcspép édes, vörös színű. A gyümölcsöt frissen fogyasztják, javítják a látást, erősítik a kapillárisokat, megelőzik a cukorbetegséget.
vadrózsa
Az egész Oroszországban nő, az erdőkben mintegy 40 vadrózsafaj van. A cserje magassága elérheti az öt méteres magasságot, virágzik rózsaszín vagy fehér virágokkal. Könnyen felismerhető a tövisekkel és gyümölcsökkel borított szárak, hamis poligilleként, benőtt tartályokkal. A gyümölcsök világos vörös vagy narancssárga színűek. A csipkebogyó a vitaminok és a jótékony nyomelemek tárházaként értékelhető, amelyek segítik a szervezetben a hiányosságok betöltését, valamint a különböző betegségek gyógyítását.
Homoktövis
Kis cserje, akár 3 méter magas, hosszú zöld levelekkel. A fiatal hajtásoknak ezüstös árnyalata van, később durva kéreggé alakulnak. A narancssárga színű narancssárga színű, homoktövisből készült gyümölcsök sűrű klaszterekben nőnek ágakon. A rendkívül hasznos homoktövis számos vitamint, flavonoidot, nyomelemet és antioxidánsokat tartalmaz. Ezen túlmenően, a homoktövis kozmetikában és a főzésben használatos. Ellenjavallt a túlzott mértékű használat esetén az urolithiasis és a gyomor megnövekedett savtartalma miatt.
földi szeder
Szeder a bozontos vagy hosszú gyümölcsű. 1,5 méter magasra, nagy fehér virágokkal virágzik. A szeder gyümölcsök hasonlóak a málnához, csak fekete, kékes virággal. A szeder aromája savanyú. A BlackBerry fogyasztás normalizálja az anyagcserét, növeli az immunitást, és a gyökerek és levelek fertőzései, valamint a leválasztások sebgyógyulást, gyulladáscsökkentő és összehúzódó hatást fejtenek ki.
borbolya
A cserje elsősorban Oroszország déli részén növekszik, sárga virágokkal, hosszú vöröses színű, 2-3 mag magvú gyümölcsével. A bogyók savanyúak, de ízletesek. Az érett és túlérett gyümölcsök betakarítása nehéz, mert nagyon puha. A legnagyobb vitaminérték nem a bogyók, hanem a cserje kéreg és levelei. Barberry a citromlevet az ízével helyettesítheti.
Fekete-fehér eperfa
A keményfogú levelekkel rendelkező fekete áfonya család képviselője nagyon illatos és lédús, majdnem fekete vagy sötét lila. A fehér eperfa zöldes, sárgás vagy fehér édes ízű bogyókkal rendelkezik.
Fekete bodza
Fekete bodza nő a déli részen, a fa elérheti a 6 méter hosszúságot. Elágazó szárak porózus szerkezetű, sötétzöld színű levelek, rövid petioles. Kosarak fehér virágok sárgás árnyalatú, színek, össze, és eléri a 25 cm átmérőjű. A bodza jellegzetes aromája felismerhető. A bogyók fekete színűek, kis lila árnyalattal. A fa minden részét gyógyászati célokra használják az urinogenitális betegségek, a bőrgyógyászati, a vesebetegségek és a katarrális betegségek kezelésére.
törpemálna
Északi gyógynövény, 30 centiméteres szárral. Ahogy a bogyók érik, a málna világos vöröstől narancssárgaig változik. A bőséges moha mocsaras bozótosok között nő. A zabpehelyek egyedülálló előnyös tulajdonságai lehetővé teszik, hogy számos betegség terápiás szereként, valamint tápláléktermékként és a bőr, a haj és a köröm szépségének eszközeként alkalmazható. A zabkása használata nagyon kedvező hatással van a szinte az egész testre.
Természetesen nem szerepel az erdőben megtalálható minden ehető bogyó. De még a fent felsoroltak is segíthetnek erősíteni az immunrendszert, ha egy kirándulás során az erdőben elkapják a hideget, vagy enyhítik a gyulladást, az irritációt, és antiszeptikus hatást fejtenek ki, nem is beszélve a test telítettségéről vitaminokkal és más hasznos anyagokkal.
http://pohod-lifehack.ru/sedobnye-yagody-v-lesu/Ehető erdei bogyók fotóval és nevekkel
Ne felejtsük el, hogy nem mindegyik ehető. Gyakran megtalálhatja azokat, akiknek a használata a legjobb esetben emésztési zavarokat okoz, és a legrosszabb esetben súlyos következményekkel járó mérgezést okoz. Ezért megbízható információkkal kell rendelkezni arról, hogy milyen vadon termő bogyók ehetőek, és hogyan néz ki. Az ehető bogyók és fényképeik rövid leírása a nevét tartalmazza ezen az oldalon.
Ehető bogyók málna és szeder
Az uborka (Vaccinium vitis idaea L.) az ibolya családhoz tartozik.
Ezek az étkezési bogyók különböző oroszországi régiókban különböző nevekkel rendelkeznek: fúrók (Ryazan.), Borovka, vörösáfonya, bruzhinitsa, festő (Grodn.), Vörösáfonya, málna (Malor.), Blushnitsa (Belor.), Brusnyaga (Vyatsk.), Brusnyag, Brussena (Kobr.), Brusuena (Tver.), Core (Graves).
Distribution. Észak- és Közép-Oroszországban, az Urálban, a Kaukázusban, Szibériában; az erdőkben és a bokrok között.
Leírás. Örökzöld elágazó cserje, 10-15 cm, ahogyan a képen látható, ezeknek az étkezési bogyóknak bőrszerűek, lekerekítettek, ívelt élű lapjai, alsó lyukakkal pontozva. Fehéres vagy rózsaszínű virágok a tavalyi ágak végén - lebegő bojtok; corolla harang alakú, 4 fogas; 4-osztás, három háromszög alakú, éles lebeny. Porszívók 8, szőrszálak, függelékek nélkül; az oszlop hosszabb, mint a corolla. A petefészek 4 ketrecben van. A gyümölcs egy bogyó. A bogyók először zöldes-fehérek, majd élénkvörösek.
Ezek az ehető vadbogyók májusban és júniusban virágoznak.
A Grayberry (Rubus caesius L.) a Rosaceae család tagja.
Ezeknek az étkezési bogyóknak a neve a különböző orosz régiókban: Dereza, Dubrovka (Viteb.), Blackberry, Blackberry, Fekete, Vyvivka (Penz.), Állattenyésztés (Don.), Szeder, Zhevik (Penz.), Zhevina (Grave.), Rágó bogyók. (Belor.), Zhovinnik (Graves.), Ozhina (Krím.), Ozhdinnik, Ezhina (Malor.), Azhina (Belor.), Kamanika, Kamenika, Kumanika, Kumanikha (Velikoros.), Medvedok (Eagle.), Sarabalin., hideg.
Distribution. Közép- és Dél-Oroszországban és a Kaukázusban; az erdőkben és a bokrok között. A kertben - fekete, sötétvörös és sárga gyümölcsökkel.
Leírás. 1–3 m hosszú tüskés cserje, a szárak fásak, felállóak vagy íveltek, szögletesek, egyenes vagy hajlított erős tüskékkel. A levelek felsõek, zöldek, alulról szerofushi, 5 gyümölcstelen hajtás, és három leveles termékeny levelekkel. A virágok fehérek vagy rózsaszínek, az ágak végén egy kefe gyűlik össze. A virágok helyesek. Calyx 5-külön, a lapos tartályhoz csatlakozik. 5. szirmok; sok porzó és pisztoly; alakos oszlopok, oldalsó. Gyümölcscsapatok - fekete, fényes; a drupes a tartály konvex részével együtt nő.
Nyáron virágzik. Méz növény.
Ehető erdei gyümölcsök és áfonyák
Kostya (Rubus saxatilis L.) a Rosaceae családhoz tartozik.
Gyakran ezek az erdei ehető bogyók: kamenika, kamenka, kamenitsa, kamenitsya (Malor.), Kamenichnik, kőfa (Arch.), Csontkő (Penz.), Csontkő, kostinitsya (Malor.), Csont-keltető, kosyanizhennik, kostanig, koumanika, kotsezele (Grodn.), málna kő.
Distribution. Az európai Oroszországban, a Kaukázusban, Szibériában; az erdőkben és a bokrok között.
Leírás. Évelő lágyszárú növény. A szárak és a gallyak finom tüskékkel és duzzadt szőrszálakkal vannak bélelve. A levelek hármasak. A virágok fehérek, összegyűjtött szárnyak a szár tetején. Calyx 5-osztott, tüskés alakú lándzsával. Corolla 5-szirom; a szirmok kicsi, lineáris-hosszúkásak. Sok porzó. Sok kárpát; filiform oszlopok. Nézd meg e ehető vadon termő bogyós gyümölcsök fotóját: a gyümölcs egy kis, nagy vörös kőből készült gazdaságokból áll.
Áfonya (Vaccinium uliginosum). Más nevek a galamb és a ponobobel, az ivó, az ivó, a büdös.
Distribution. A tőzegbogyókban növekszik, hozzájárul a tőzeg kialakulásához hideg és mérsékelt országokban; Az Új Földön.
Leírás. A cowberry család kis cserje. A fekete áfonya ágai kerekek, a levelek elhalványulnak, télen esnek, az ötlevelű virágok kagylója ovális, rózsaszín színárnyalatú fehér, a porszívók a két szarva mögött. Bogyók fekete, kék patinával, belül zöldek.
Áfonya ehető, lekvárból készült és szárított.
Ehető bogyók az erdei bogyók és áfonya
Ami az ehető bogyókat illeti, nem lehet elfelejteni a "szibériai mocsarak királynőjét" - a Rosaceae családhoz tartozó szeder (Rubus chamaemorus L.).
Egyéb nevek: a vlak, a vakhlachka, a glazhevina (bogyók), a glazevnik (Psk., Kursk.), Vasalás (Novg., Olon.), Kavics (Psk.), Glazhinnik (Psk., Kursk.), Glazhinina, vasalás ( Psk., Novg.), Glazovnik, glazove (Novg.), Kamenitsa, Komanitsa, Cumanitsa (Tver.), Kumanikha, Kumanika (Tver.), Cumanichina (Novg.), Málna sárga, medvék, moklak, mokhlaki (Tűz. ), fagy (Tver.), áfonya, muroska, ribizli moha, rohkachi (éretlen libamáj az Archban).
Distribution. Közép- és Délnyugat-Oroszországban és Szibériában; a tőzegbogyókon.
Leírás. Évelő gyógynövény, 8-15 cm. A szár egyenes, egyszerű, tetején egyetlen fehér virággal. A levelek lekerekített-reniformosak, ötágúak. A csésze egyszerű, 5 szelettel; corolla 5-szirom, szív alakú szirmok. Sok porzó, valamint a domború tartály széleihez kapcsolódó szirmok. Egy pisztoly, sok carpels. A gyümölcs egy összetett köpeny. Éretlen - piros, érett - narancs-sárga. A gyümölcs ehető, nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz.
Júniusban májusban virágzik.
Az áfonya családból származó áfonya (Vaccinium myrtillus L.).
Áfonya (Belor.), Chernizhnik, áfonya, Chernihnik, Chernets (Grodn.), Cherneg (Volog., Sarat.), Chernitsk (Grodn.), Dristukh Berry (Tver.).
Distribution. Észak- és Közép-Oroszországban, Ukrajnában, a Kaukázusban, egész Szibériában; az erdőben.
Leírás. Az alacsony, 15-30 cm-es cserje, a levelek télre eső, fás, vízszintes, rostos gyökérrel rendelkezik, amiből felfelé nyúlik ki a fásbarna, elágazó szárú szár. Az ágak zöldek, ostroganny. A levelek váltakozó, rövid szárú, ovális, tompa vagy enyhén tüskés, finomra vágott fogazatúak, mindkét oldalon világos zöldek, retikuláris vénák alatt. A virágok biszexuálisak, szupra-pedikálisak, szabályosak, kicsiek, rövid, giccsek, fiatal fiatalok egyedül az alsó levelek tengelyein hajtanak. Adpeditikus calyx, egyfajta vagy 4-5 fogas gyűrűs görgő formájában a petefészek felett, amely szintén a magzaton marad. A corolla zöldes, rózsaszín árnyalattal, virágzás után, majdnem gömb alakú, 5- vagy 4-fogazott élével esik el, a fogak kifelé hajlanak. 10, vagy 8-as porok, laza, rövidebb, mint a corolla, vékony, befelé festett szálakkal, amelyek a szuprapedigonális lemez kerületéből származnak, és 2 egymásba ágyazott, két sörtéjű függelékkel ellátott, a hátsó részén elhelyezkedő, és a tetejére folytatódtak.
mindegyik 2 csőben, a lyukak végén nyílik. A petefészek gyengébb, 5 vagy 4 fészkelő, axiális vetőmagtartóval rendelkezik, mindegyik fészekben több ovulussal van ellátva, a tetején (a virág belsejében) egy sík, pedicus lemezzel borítva; a középső szálszerű, kissé kiemelkedő oszlop a keréktárcsa torkából, egy egyszerű stigmával végződik. A gyümölcsök gömb alakúak, a borsó, az 5- vagy 4-ágyas lédús, fekete, kékes virággal, egy csésze hengerrel és egy kis ideig fennmaradó oszlopokkal, amelyek több kis magot tartalmaznak. Vöröses bőrű magok. A csíra medián, majdnem egyenes, gerincvel lefelé.
Májusban és júniusban virágzik; bogyók érik júliusban és augusztusban.
Ribizli, galagonya és lonc - ehető vadon termő bogyók
A ribisz (Ribes) a lapos európai oroszországi országokban gyakori, három faj vadul nő, a Kaukázusban hat, a nagyobb számuk pedig Szibériában, főként a keleti.
Leírás. Az egres családból származó növények nemzetsége, melynek jellemzői a következők: cserjék, alternatív, egyszerű levelekkel. A virágokat racemákban rendezik. A virágágyás homorú, olvasztott a petefészkével és az élek mentén öt, általában zöldes sepalba kerül. A szirmok is öt, ingyenesek. Olyan sok porzó van. A petefészek egysejtű, többmagú. 2. oszlop. A gyümölcs egy bogyó.
A leghíresebb ribizlifajok a fekete ribizli (Ribes nigrum) és a vörös (Ribes rubrum), amelyek mindketten vadul nőnek Észak-Európában és Szibériában. A különbség közöttük, kivéve a bogyók színét, abban rejlik, hogy a fekete ribizli levelek és bogyók rendkívül illatosak az illóolajokból, amelyek speciális vasrészekből állnak, különösen a levelek sűrűn alsó felületét lefedve.
A fekete ribizli levéből különböző szirupokat és likőröket is készítenek. Sok más típusú ribizli bogyót is fogyasztanak, de kis mennyiségben, és vadon élő példányokból gyűjtik őket.
Hawthorn (Crataegus) a Rosaceae családból származó cserje.
Distribution. Közép-Európában vadon található, és gyakran kertekben tenyésztik.
Leírás. A levelek mindig vágva, lebegve, csúcsosan, ék alakúak az alapnál. Egyes ágak tüskékkel. A virágokat körülbelül 1,5 cm átmérőjű, az összes Rosaceae-típust, fehér, öt része a csészéknek és a corolla-nak, sok porzóval és két-ötfedeles petefészkével összegyűjtik, mint a hegyi kőris. Gyümölcs - drupes, mint például a hegyi kőris, de nincs íze és íze.
Honeysuckle ehető (Lonicera edulis)
Leírás. A bokrok, hegymászás vagy kúszás, ellentétes egész levelekkel, a méhcsalád fő képviselőivel. Az északi félteke szinte minden területén több mint 100 faj ismert. Oroszországban tizennégy vadfaj. Elég nagy virágok (fehér, rózsaszínű, sárgás és kék) a leggyakrabban párok között helyezkednek el a levelek sarkában vagy az ágak végében a kapiták virágzatában. A rosszul fejlett csíkokból egy szabálytalan cső alakú halo nyúlik ki a végén, amely öt lebenyre oszlik. Az ötödik tervre épülő színek szabálytalansága a három elülső szirma behatolásától és az egyenetlen fejlődésétől függ, aminek következtében a perem kétoldali. Öt porzó van a corolla csőben és egy hosszú oszlopban. A bogyós gyümölcsök párban ülnek, és gyakran egymással együtt nőnek. Egyes fajok felső levelei együtt nőnek, egy közös tányért, vagy egy széles peremet képeznek, amelyen áthalad az ág elágazása.
Sok lonc fajtát gyakran díszítenek kertekben, mint gyönyörű dísznövényes cserjéket, amelyek alkalmasak csoportok, sikátorok és fogaskerekek számára. Az orosz fajok nyár elején virágoznak, azaz május végén és június közepéig. Közép-Oroszországban gyakran találkozunk az erdei szélein és a ligeten.
Ami az étkezési bogyókat illeti, ne felejtsük el, hogy csak a Lonicera edulis lehet, és a Lonicera xylosteum gyümölcsök nem ehetőek.
Homoktövis és homoktövis - ehető bogyók az erdőben
A homoktövis (Hippophae) a Loch családból származó növények nemzetsége.
Distribution. A vad állapotban észak- és közép-Európában, Szibériában, Transbaikáliában és a Kaukázusban gyakori. Kertekben és parkokban tenyésztik, főként dísznövényként.
Leírás. Cserjék, leginkább tüskés, legfeljebb három-hat méter magasak. A levelek váltakozóak, keskenyek és hosszúak, szürkésfehérek a csillag alakú mérlegek alsó részén, amelyek sűrűn borítják őket. A virágok a levelek előtt jelennek meg, azonos neműek, kicsi, láthatatlanok, és a fiatal hajtások alján zsúfoltan ülnek, az egyik a burkolat skála tengelyében. Növényi növények. Perianth egyszerű, bifid. A hímvirágban a tartály lapos, a női - konkáv, cső alakú. Négy porzó (nagyon ritkán 3), egy pisztoly, felső, egy fészkelő, egymagú petefészkével és két részből álló megbélyegzéssel. A gyümölcs hamis (köpeny), amely egy mogyoróból, öltözött, benőtt, lédús, húsos, sima és fényes edényből áll.
Két faj ismert, közülük a legismertebb a homoktövis (Hippophae rhamnoides), a wolfberry, a wolfberry, az elefántcsont, amely növekszik a tengerpart mentén és a patakok partja mentén.
Ennek a növénynek a szépségét elsősorban a lineáris-lándzsa levelei okozzák, amelyek felső felülete zöld és kis pontozott, és az alsó felület, mint a fiatal ágak, ezüstös-szürke vagy rozsdamentes, csillag alakú skála. A virágok korán tavasszal jelennek meg. A gyümölcsök húsosak, narancsosak, borsó-méretűek, tinktúrákhoz és konzervekhez.
Számos fajta ismert, különösen a női példányokat értékelik, mivel ősszel nagyon szépek lesznek a húsos gyümölcsökből. A homoktövis növekszik a homokos talajon, gyökérszívókkal és dugványokkal szaporítva.
Kushina (Frangula).
Leírás. Fák vagy cserjék váltakozó vagy ellentétes, néha bőrös és évelő levelek. A virágok kicsik, többnyire zöldes, biszexuális vagy változatosak; a részek száma öt vagy négy. A tartály konkáv, gyakran cső alakú, a petefészek szabad, három vagy négyfejű. A gyümölcs egy drupi, amely 2-4 gödröt tartalmaz, néha implicit módon nyitva, a pericarp húsos vagy szinte száraz. Vetőmag fehérjével. 60 homoktövis faj ismert, főleg a mérsékelt éghajlatú országokban.
Az orvostudományban különböző homoktövisfajtákat használnak (törékeny, amerikai és tüskés). Mindezeket a szerszámokat hashajtóként használják, többnyire infúzió formájában vagy folyékony kivonat formájában.
Hazánkban a gazdaságilag vadul növekvő figyelem érdemel figyelmet:
Törékeny homoktövis (Frangulaalnus), korushatnik, medve - 3-4,5 méter magas cserje, amely Oroszországban friss, termékeny talajon található, jól tolerálja a magas fák otsenenie-lombkorona és könnyű vöröses fa szállítását, amelyből szén a puskapor előkészítésére szolgál. A vetőmagok (egy év után csíranövények), dugványok és gyökércsírák szaporítva.
A homoktövis hashajtó, tüskés, zhoster, proskurina és más helyi nevek, gyakori Közép- és Dél-Oroszországban és a Kaukázusban, legfeljebb 15 méter magas. A nedves talajt előnyben részesíti, és különösen alkalmas sövényekre. Szilárd (fajlagos sűrűség 0,72) fát használnak kis asztalos és eszterga termékekhez, a kéreg, mint a dupla és a festés, friss, világos sárga színű, barna.
Ehető erdei bogyók viburnum és hegyi kőris
Kalina.
Leírás. Lombhullató cserje a lonccsaládból. A levelek ellentétesek, egyszerűek, teljesek, fogazottak vagy lebegtek. A virágokat egy mutovye-virágzatban gyűjtöttük össze, a jobb oldali kerékforma, öt porszívó és egy 3-ágyas petefészek, melynek két fészke soha nem fejlődik ki, a harmadik pedig egy lapított vetőmaggal (csont), amelyet egy másik, porc és húsos membrán vesz körül.
Legfeljebb nyolcvan faj ismert, amelyek az északi félteke mérsékelt zónájában elterjedtek. A közös Viburnum opulusunk egy bokor, szögletesen lebegő fogazott levelekkel. A virágok fehérek, a virágzat külső részei többnyire kopárak, de peremük négyszer vagy ötször nagyobb, mint a középső, termékeny. Drupe piros, elliptikus, lapos. Gyümölcsök fagyasztása után ehetőek. Virágokat és kéregeket használnak a népi gyógyászatban teák, kekszek, infúziók formájában. A fa kemény és néha kis esztergált termékekbe kerül. Az egész Oroszországban, északon kevésbé nő az erdő szélén és nyílt helyen. Kerti fajták: vöröses ágakkal és sokszínű levelekkel, törpével, frézttel, rózsaszínes virágokkal és hógolyóval, ahol minden virág nagy, kopár, gömb alakú virágzatba gyűjtött. A fekete viburnum, vagy a gorda, Oroszország déli felében, különösen a Kaukázusban, vadul találkozhat, és gyakran elvált és vadon élő. A levelei oválisak, ráncosak, alatta bolyhosan pelyhesek, mint pl. Minden virág kicsi, termékeny. A gyümölcs fekete, ovális.
Egyenes, kemény fatörzsek, széles maggal és szorosan tapadó félig parafa kéreggel, a chubikok, a botok és a kosarak és karikák szövésében használatosak. Az úgynevezett madár ragasztót a gyökér kéregéből főzik, és a leveleket szalma sárga színezésére használják.
A Sorbus (Sorbus) a rózsaszín család fás szárú növényei.
Distribution. A világban mintegy 100 fajta hegyi kőris található, körülbelül egyharmada Oroszországban nő.
Leírás. A levelek nagyok, 11-23-as, szinte ülő, hosszúkás, éles fogazású, szőrös fiatalok, majdnem csupasz levelek. Fehér sok virág gyűlik össze a corymbose virágzatban. A virágzat különleges szagot bocsát ki. Gyümölcs - gömb alakú vagy ovális fényes vörös színű, kis magokkal. A gyümölcsök sok C-vitamint tartalmaznak
Ehetőek a bogyók, a madár-cseresznye és a vadrózsa bogyók?
Barberry (Berberis) - répa cserjék.
Distribution. Észak-Oroszországban található, Szentpéterváron, valamint Dél- és Közép-Európában, a Krím-félszigeten, a Kaukázusban, Perzsiában, Kelet-Szibériában és Észak-Amerikában. Néhány faj Közép-Ázsiában található, többek között a Kazahsztánban a Trans-Ili Alatau hegységében. A 250. oldalon: Barberry
Leírás. Örökzöld, félig örökzöld vagy lombhullató cserjék, vékony, merev, bordázott hajtásokkal. A kéreg barnás vagy barnás szürke. A leveleket csomókba gyűjtik, 4 rövidített hajtásokra. A levelek oválisak, rövid nyakú, kis félhold vagy egészben csuklósak. Virágok a racemákon rövid oldalsó ágakon. 6 sárga szirma, 6 porzó, pálinka 1. A gyümölcs bogyó, ovális vagy gömb alakú, 0,8-1,2 cm hosszú, fekete vagy piros. Hengerelt mag, bordázott, barna, 4-6 mm hosszú.
Sokan érdeklik, hogy a bogyók borbolya-e, és hogyan lehet őket használni? E növény gyümölcseit főzés közben használják, gyakran szárított formában, hús ízesítésére, szószok és tinktúrák készítéséhez. Méz növény.
Prunus (Padus avium).
Leírás. A rózsaszín, vadon élő cserjékhez tartozó fás növény, Oroszország egész területén, a Fehér-tengeren. Az elágazó szár 10 m magas. A levelek váltakozóak, hosszúkás ellipszisek, hegyesek, élesen fogazottak, és a kötegek esnek; a szár tetején két lemez van a lemez alján. Fehér (kevésbé ritkaságos) illatos virágokat gyűjtöttek össze hosszú, széteső kefékben. Sepalok és öt szirmok, sok porzó, egy pisztoly. A gyümölcs egy fekete nyúl.
Elég emlékeztetni e növény gyümölcsének jótékony hatásaira, és a válasz arra a kérdésre, hogy „vajon a madár-cseresznye bogyó ehető-e” nyilvánvalóvá válik: ez egy kiváló általános erősítő ajándék az erdőnek, nagyon hasznos a gyomor és a belek számára.
Kutya rózsa (Rubus canina).
A kutya rózsa, vadon termő, a "dogrose" általános néven ismert. Az európai oroszországi vadrózsa („vadrózsa”) több fajban található, amelyek közül a leggyakoribbak a vadrózsa, a sirbarinnik, a szerbolin, a chiporák, a moly, a tüskéscsúcs.
Leírás. Ez egy 2 méter magas cserje, amely erdőkben, szakadékokon és mezőkben növekszik. Független ágak, fiatalok - egyenes, félhomályos tövisekkel, régi - hajlított tüskékkel, amelyek virágzó ágakon helyezkednek el párban a petioles alján. A levél 5-7 ovális vagy hosszúkás fogazatot tartalmaz a szürke levelek alján. A virágok nagyok, rózsaszínek, magányosak, vagy háromban gyűjtöttek (ritkábban négy-ötben). A szepalok egészek, meghaladják a szirmok és felfelé fordulnak gyümölcsökkel. Egy gyümölcsöt tartalmazó edény sima, gömb alakú, piros.
Korábban gyökereit a veszettség ellen használták, így a latin név „canina” (kutya rózsa). A csipkebogyó gyümölcsök nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaznak, és infúzióként, szirupként használják a megelőzés és a vitaminhiány miatt.
http://www.sad2.info/?p=6695