Ez a cikk megvizsgálja a frissen, sózva, enyhén sózva, füstölt, sült, sült formában 100 grammra számítva a chum lazachal kalóriatartalmát.
Kalória friss chum lazac hal 100 gramm 128 kcal. 100 gramm termékben:
- 19,2 g fehérjét;
- 5,61 g zsírt;
- 0 g szénhidrátot.
Az A, B1, B2, B5, B6, B12, C, D, E, H, PP, ásványi anyagok, cink, fluor, króm, molibdén, mangán, réz, kobalt, vas, jód. nátrium, foszfor, mangán, kalcium, kálium.
Kalória főtt chum lazac 100 grammra
Kalória főtt chum lazac 100 gramm 125 kcal-ra. 100 g étel:
A főtt keta szinte ugyanolyan kalóriatartalmú, mint a friss hal. Ugyanakkor ez a termék kevesebb vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mivel a tápanyagok egy része eltűnik a hőmérséklet-feldolgozás során.
Kalória sült chum lazac 100 grammra
A 100 grammonként sült chum lazac kalóriatartalma 228 kcal. 100 g-os adagolás esetén:
- 19,5 g fehérjét;
- 16,6 g zsír;
- 0 g szénhidrátot.
A halak megsütéséhez a következő összetevőkre van szükség:
- 3 steak chum;
- 2 nagy sárgarépa;
- 2 közepes izzók;
- sütőolaj sütéshez;
- só, bors ízlés szerint;
- egy kis citromlé.
- dörzsöljük a sárgarépát, apróra vágjuk a hagymát;
- sós és borsos steakeket készítenek napraforgóolajjal fűtött serpenyőben, mindkét oldalon sütjük meg (a sütés teljes ideje 7 - 9 perc);
- főzzön steakeket alacsonyabb hő alatt a fedél alatt, amíg kész;
- ebben az időben, egy másik serpenyőben sült sárgarépát és hagymát;
- Elterjedt zazharku kész halakra. Az edényt citromoslével is meg lehet szórni.
Kalória borjú kaviár 100 grammra, 1 teáskanál
Kalória vörös kaviár chum lazac 100 gramm 263 kcal. 100 g snack:
- 32 g fehérje;
- 15 g zsír;
- 0 g szénhidrátot.
A termék összetételét kaviár és só képviseli. Egy 100 grammos 0,2 mg B1-vitamin, 0,11 mg B2-vitamin, 1,2 mg PP-vitamin.
Kalória vörös kaviár chum lazac 1 teáskanál 18,4 kcal. Egy teáskanál termékben 2,24 g fehérje, 1,05 g zsír, 0 g szénhidrát.
100 grammra párolt kalória lazac
100 gramm 132 kcal-ra párolt kalória lazac. 100 g termékben:
A só nélkül sózott halakat szinte minden étrendbe be lehet venni.
100 gramm füstölt chum lazac kalóriája
A hideg füstölt lazac kalória tartalma 100 gramm 120 kcal. 100 grammos snack-ételben:
- 21 g fehérjét;
- 10 g zsírt;
- 0 g szénhidrátot.
A megvásárolt füstölt chum halat, sót és tartósítószert tartalmaz.
Kalória sós lazac 100 grammra
Kalória sózott lazac 100 gramm 186 kcal-ra. 100 g-os adagolás esetén:
- 24 g fehérjét;
- 10 g zsírt;
- 0 g szénhidrátot.
A termék összetételét chum filé, só, tartósítószerek képviselik.
Kalóriák kemencében sült lazac 100 grammonként
A 100 grammon belüli sült csirke lazac kalóriatartalma 146 kcal. 100 g sült hal:
Összetevők ételekhez:
- Keta steakek - 8 db;
- olívaolaj - 5 evőkanál;
- szójaszósz - 4 - 5 evőkanál;
- petrezselyem, fekete bors, só ízlés szerint;
- 100 g kemény sajtot;
- közepes méretű paradicsom - 2 db;
- egy kis citromlé.
A sütő főzésének szakaszai:
- apróra vágjuk a petrezselymet, vágjuk a paradicsomot gyűrűkké;
- készítsünk marinátot halakhoz: keverjük össze a petrezselymet egy tálba olívaolajjal, szójaszószdal, fekete borssal, sóval;
- a keta steaket a pácra helyezzük, a halat leforgatjuk, hogy jól áztassuk;
- amíg a steakek pácolva vannak, durva reszelőn dörzsöljük a sajtot;
- fólia hajtogatott "hajó";
- a halat a fóliára helyezzük, a tetejére citromlevet öntsünk, paradicsomszeletekkel díszítjük;
- melegítse a sütőt 170 fokra;
- 20 percig sütjük a halakat;
- A forró sült halat reszelt kemény sajttal megszórjuk.
A chum előnyei
A keta hal előnyös tulajdonságai:
- a termék egészséges zsírokkal és fehérjékkel telített, amelyek a normális agyi működéshez szükségesek;
- rendszeresen eszik a halat, javítja a máj állapotát, serkenti a gyomor és a belek munkáját;
- az orvosok azt javasolják, hogy enni a gőzöket és a sült halakat a depresszió megelőzésére;
- A termék alacsony kalóriatartalmának köszönhetően gyakorlatilag bármilyen étrendben és súlycsökkenés során használhatja a chum lazacot;
- az E-vitaminnak kedvező hatása van a reproduktív rendszerre;
- bebizonyította a chum előnyeit a szív, az erek;
- halból származó halolajat aktívan használják kozmetikai maszkok gyártásához;
- keta stimulálja az immunitást, megelőzve az ARVI-t és az influenzát;
- A hal vitaminok és ásványi anyagok javítják a körmök, a haj állapotát, és kedvező hatást gyakorolnak a szem egészségére.
Chum lazac
A termék használatára vonatkozó ellenjavallatok:
- a halak egyéni intoleranciája;
- az epehólyag, a máj, a gyomor, a belek betegségeinek súlyosbodása;
- sózott halak okozhatnak puffadást;
- a sült csirke lazacot az étrend és a fogyás során ki kell zárni az étrendből.
Csirke lazac friss
A lazac a lazaccsaládhoz tartozó tengeri hal. A Csendes-óceán északi részén, Észak-Amerika partjainál, az Okhotsk-tengerben és a Bering-tengerben él.
A Chum lazacot az élőhelyének egész területén széles körben elosztják, tömegesen bányásznak. Ebben csak a hím - rózsaszín lazacjával (kalorizátor) versenyez. Hosszúságban a halak akár egy méterre is növekedhetnek. A világ minden tájáról ízletes káposztát és egészséges húsát értékelik.
Friss kalória
A frissen kalciumtartalom 138 kcal / 100 g termék.
A friss chum lazac összetétele és előnyös tulajdonságai
A friss chum összetételében vitaminokat tartalmaz: PP, A, H, B1, E, B2, D, B5 és mások. Kémiai elemeket is tartalmaz: nikkel, kalcium, molibdén, magnézium, fluor, nátrium, króm, kálium, cink, foszfor, vas, klór.
A kálium és a magnézium átfogóan javítja a szív működését, és a jelen lévő kalcium és foszfor erősíti a csontok egészségét.
A ropogós lazacból készült rendszeres táplálkozás megszünteti a jeleket és megakadályozza az atherosclerosis kialakulását. Megakadályozza a szívinfarktus és az ischaemiás stroke kialakulásának lehetőségét.
A friss chum lazacnak pozitív hatása van az agy munkájára és különösen a memória fejlődésére.
Érdekes módon a hal húsa megvédi a testet az alkohol és a nikotin káros hatásaitól.
A friss chum használata a főzés során
A friss chum lazac a legkifinomultabb ínyencek boldogsága. Ez a hal étvágygerjesztő, éles húsú (kalorizátor). A többi halhoz hasonlóan nem sült, mivel ez a húst szárazra és nem túl kellemesre teszi.
A csirkefilé kiválóan alkalmas sütésre sütve, különböző zöldségekkel és fűszerekkel ízlés szerint, tészta pörköléséhez és ízletes levesek készítéséhez.
http://www.calorizator.ru/product/sea/chum-salmon-1Chum hal bju
A lazaccsalád egyik legnépszerűbb hala a chum. A halat ragadozónak tekintik és hűvös vizekben él. A rágás általában a folyók magas hegyvidéki szájain történik. Ez az ívási időszak az az időszak, amikor az adott faj intenzív halászata folyik. A hal meglehetősen nagy méretű és kékes színű. A chum lazacot nagyon sok halászati vállalat fogja meg. Húsa és kaviárja nagy a kereslet, és népszerűek a világ minden táján.
Vitaminok és nyomelemek
Meg kell jegyezni, hogy a chum tömeges fogása nemcsak a kivételes ízléshez kapcsolódik. A keta hús rendkívül előnyös az emberi test számára. Vitaminokkal, például B12, B5, E, B és sok különböző nikotinsavval telített.
Számos kémiai vegyület kálium-, nátrium-, fluor- és kalciumtartalmú. Mint minden hal, a keta nagy mennyiségű foszfort, vasat és cinket tartalmaz.
Hasznos tulajdonságok
Orvosi szempontból ez a termék rendkívül hasznos. Az egyedi mikro-vegyületek és vitaminok jelenléte nagy hatással van az egyes szervekre és az emberi test egészére. A keta hús szisztematikus fogyasztása megakadályozza a stroke és a szívroham kialakulását. A kálium és a magnézium bősége javítja a szív-érrendszer hatékonyságát.
A Keta stimulálja az agy minőségét, és hozzájárul a memória fejlődéséhez. A Keta hús jó energiaforrás, és energiát ad a szervezetnek. Egyedülálló az a tény, hogy az ilyen típusú termékek használata megvédi az emberi testet az alkohol és a nikotin romboló hatásaitól. A chum lazac kaviár nagyon hasznos a vérmegújítási folyamatokban.
kérelem
A népszerűséggel rendelkező chum csak rózsaszín lazacra vitatkozhat. Különböző típusokban és változatokban használatos. Az egyetlen figyelmeztetés az, hogy sült állapotban a hal nem hoz létre megfelelő benyomást. Az a tény, hogy amikor a hús sütése elveszíti a gyümölcsleveket, szárazvá és nem ízletesé válik. Egyéb főzési lehetőségek halból készülnek - csak egy finomság. A hal nagy só és sült. A friss chum lazac kiváló alapot nyújt az intelligens leveshez, amelyet salátákhoz és mindenféle ételhez adnak.
Meg kell jegyezni, hogy a friss csirke ételek teljesen megőrzik a termék csodálatos tulajdonságait és természetes tulajdonságait. Számos híres étteremben a keta egy elegáns hideg snack.
http://cosmetology-info.ru/2598/products-fish-Keta-svezhaya/Calorie keta. Kémiai összetétel és tápérték.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel "Chum".
Energiaérték Chum lazac 127 kcal.
Fő forrás: I. M. Skurikhin és az élelmiszerek kémiai összetétele. További részletek.
** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagos arányát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.
Termék számológép
A termék kalóriaelemzése
A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya:
A KETA HASZNOS TULAJDONSÁGAI
Mi a hasznos Keta
- A B1-vitamin a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjei közé tartozik, biztosítva a testet energia- és műanyaganyagokkal, valamint az elágazó aminosavak metabolizmusával. E vitamin hiánya az idegrendszeri, emésztési és szív-érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- A B2-vitamin részt vesz a redox-reakciókban, hozzájárul a színérzékenység növekedéséhez a vizuális analizátor és a sötét adaptáció révén. A B2-vitamin elégtelen bevitelét a bőr, a nyálkahártyák állapota, a fény és a szürkület látásának megsértése kíséri.
- A B5-vitamin fehérje-, zsír-, szénhidrát-anyagcsere, koleszterin-anyagcsere, számos hormon, hemoglobin szintézise, az aminosavak és a cukrok felszívódását elősegíti a bélben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya a bőr és a nyálkahártyák károsodásához vezethet.
- A B6-vitamin részt vesz az immunválasz fenntartásában, a központi idegrendszer gátlásának és gerjesztésének folyamatában, az aminosavak átalakításában, a triptofán, lipidek és nukleinsavak metabolizmusában, hozzájárul a vörösvérsejtek normális képződéséhez, fenntartva a vérben a homocisztein normális szintjét. A B6-vitamin elégtelen bevitelét az étvágy csökkenése, a bőr állapotának megsértése, a homociszteinémia és az anaemia kialakulása kíséri.
- A B12-vitamin fontos szerepet játszik az aminosavak metabolizmusában és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, részt vesznek a vérképződésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos folsavhiány kialakulásához, valamint vérszegénységhez, leukopéniához és thrombocytopeniához vezet.
- A D-vitamin fenntartja a kalcium- és foszfor-homeosztáziát, elvégzi a csontszövet-mineralizáció folyamatát. A D-vitaminhiány a csontokban a kalcium- és foszfor metabolizmus csökkenéséhez vezet, fokozott csont demineralizáció, ami a csontritkulás fokozott kockázatához vezet.
- A PP-vitamin részt vesz az energiacsere redox-reakcióiban. A nem megfelelő vitaminbevitelhez a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapota zavar.
- A víz, sav és elektrolit egyensúly szabályozásában a kálium a fő intracelluláris ion, részt vesz az idegimpulzusok vezetésében, a nyomásszabályozásban.
- A csontok és a fogak mineralizációjához foszfor részt vesz számos fiziológiai folyamatban, beleértve az energia anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak. A hiányosság anorexiához, anémiához, ricketekhez vezet.
- A jód részt vesz a pajzsmirigy működésében, biztosítva a hormonok (tiroxin és trijódtironin) kialakulását. Szükséges az emberi test összes szövetének sejtjeinek növekedéséhez és differenciálódásához, a mitokondriális légzéshez, a nátrium és a hormonok transzmembrán transzportjának szabályozásához. A nem kielégítő bevitel endotikus goiterhez vezet, hypothyreosissal és lassabb anyagcserével, az artériás hipotenzióval, a növekedés késleltetésével és a gyermekek mentális fejlődésével.
- A kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav-metabolizmus és a folsav metabolizmus enzimeit.
- A réz a redox aktivitással rendelkező enzimek része, és részt vesz a vas anyagcserében, serkenti a fehérjék és a szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénellátásának folyamatában. A hiányt a szív- és érrendszer és a csontváz károsodott kialakulása, a kötőszöveti diszplázia kialakulása okozza.
- A szelén az emberi test antioxidáns védelmi rendszerének lényeges eleme, immunmoduláló hatása van, részt vesz a pajzsmirigy hormonok hatásának szabályozásában. A hiány a Kashin-Beck-betegséghez (az ízületek, gerinc és végtagok többszörös deformációjával rendelkező osteoarthritishez), Keshan-betegséghez (endémiás myocardiopathiához), örökletes thrombustionhoz vezet.
- A króm részt vesz a vércukorszint szabályozásában, fokozva az inzulin hatását. A hiányosság csökkenti a glükóz toleranciát.
Teljes útmutató a leghasznosabb termékekhez, amelyeket az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazásban láthat.
- legfontosabb
- A termékek összetétele
- Halak és tenger gyümölcsei összetétele
- "Keta" kémiai összetétele
Az energiaérték vagy a kalóriaérték az az emberi testben felszabaduló energiamennyiség, amely az emésztési folyamat során az élelmiszerből származik. A termék energiaértékét kilo-kalóriában (kcal) vagy kilo-joulesben (kJ) mérjük 100 g-ra. termék. Az élelmiszer energiaértékének mérésére használt kalóriát „élelmiszer-kalórianak” is nevezik, ezért a kalóriatartalom (kiló) kalóriában történő megjelölésekor a kiló előtagot gyakran elhagyják. Az orosz termékek energiaértékének részletes táblázatai itt találhatók.
Tápérték - a szénhidrátok, zsírok és fehérjék tartalma a termékben.
Az élelmiszertermék tápértéke az élelmiszertermék tulajdonságainak kombinációja, amelynek jelenlétében a szükséges anyagok és energia fiziológiai emberi igényei kielégítőek.
Vitaminok, szerves anyagok, amelyek kis mennyiségben szükségesek az emberek és a legtöbb gerincesek étrendjében. A vitaminok szintézisét általában növények, nem állatok végzik. A napi vitamin-szükséglet csak néhány milligramm vagy mikrogramm. A szervetlen anyagokkal ellentétben a vitaminokat erős fűtés elpusztítja. Sok vitamin instabil és "elveszett" a főzés során vagy az élelmiszer feldolgozásakor.
http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/1219.phpKeta - kalória és tulajdonságok. A chum előnyei és kárai
Chum tulajdonságai
Mennyibe kerül a keta (1 kg átlagár)?
A Keta a lazaccsaládhoz tartozik, és a legelterjedtebb és legelterjedtebb képviselője. Az ilyen típusú halak élőhelye a Csendes-óceán északi része, a Bering-tenger és az Okhotsk-tenger északi része, Észak-Amerika partjai. A Keta a halászat legfontosabb tárgya. Mérete elérheti az 1 métert, és a maximális súly 14 kg. Éves fogása annyira hatalmas, hogy csak a teljes rivális - rózsaszín lazacjával versenyezhet. Érdekes tény a keto-ról - egyszer, képes volt megmenteni az orosz utas Arsenyevet az éhezésből. A chum lazac fő értéke a vörös kaviár és a húsa, amely nemcsak nagyszerű ízű, hanem étrendi is.
A chum megfelelő elkészítése nagyon fontos, mert a tapasztalatlan szakácsok elronthatják az ízét. Hagyományos pörkölés erre a halra alkalmatlan lesz, mert a folyamat során a hal kissé megszárad. A frissen fagyasztott chum lazac legjobb módja a fólia sütése különböző zöldségekkel, minden ízléshez vagy sütéshez egy tésztában. A friss leves lazac kiváló összetevője a halászlé főzésének. A chum lazac széles körben elterjedt az egész világon, részben a kaviárjának köszönhetően, amely a nyaralás szerves részévé vált.
A chum előnyei
A chum lazac előnye elsősorban a különböző vitaminok, ásványi anyagok és tápanyagok gazdag tartalmában áll, melynek köszönhetően ízletes ételek fogyasztásával megőrizheti az egészséget. A chum lazac előnyös tulajdonságai az omega-6 és az omega-3-telített zsírsavak, valamint a lecitin tartalmának köszönhetőek, ezek az anyagok segítenek a jelek megszüntetésében és az atherosclerosis megelőzésében. Az állandó használaton alapuló lazac használata láthatóbbá válik, ezek az anyagok segítenek megelőzni a szívizominfarktus előfordulását és kialakulását, valamint az ischaemiás stroke kialakulását. A chum előnyös tulajdonságai hozzájárultak a kulináris üzletág terjedéséhez.
A keta kémiai összetétele olyan értékes anyagokat tartalmaz, mint a kálium és a magnézium, amelyek segítenek normalizálni az emberi test legfontosabb szervének - a szívnek - a munkáját. A kalcium és a foszfor, amelyek szintén elegendő mennyiségben vannak a kétában, befolyásolják a csontok egészségét. A B-vitamin - a tiamin nagyon fontos eleme, mert segíti az agy munkáját, befolyásolja a tanulási képességet és segít a memória fejlődésében. Ezen túlmenően ennek a vitaminnak az egyik érdekes hatása az emberi testre nézve az, hogy védő hatással van az alkoholtartalmú italok és dohánytermékek toxikus hatásaira. A chum kalória tartalma alacsony, ami kiváló diétás termék.
Calorie keta 127 kcal
A chum lazac energetikai értéke (a fehérjék, zsírok, szénhidrátok aránya):
Energia arány (b | W | y): 60% | 40% | 0%
http://findfood.ru/product/ketaFitAudit
Site FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.
Az igazi élelmiszerekkel kapcsolatos információk segítenek Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, aktív és vidám emberré válni.
Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el a táplálkozásból azokat a termékeket, amiket eddig még soha nem ismertél.
Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozók és sportolók számára.
http://fitaudit.ru/food/132786Chum hal bju
A lazaccsalád gyakori halfajja a lazac (Oncorhynchus keta). A hossza legfeljebb 100 cm, maximális súlya - legfeljebb 15 kg. Ketu-t gyakran egyszerűen piros halnak, vagy csendes-óceáni lazacnak nevezik. Ez a legnagyobb elterjedési tartomány az összes lazac - a Csendes-óceán medencéi és az Északi-sarkvidék, az Észak-Afrika és Kalifornia partjai között. Ennek a halnak a lakossága különösen a szathalin-i Kamcsatka, a Kuril-szigetek, az Okhotsk-tenger közelében található.
A Keta értékes kereskedelmi hal, értékes táplálkozási tulajdonságai és kiváló ízlése miatt. Az érték nemcsak a csirke húsa, hanem a vörös kaviár is.
Kémiai összetétel
A Keta kiváló minőségű fehérje, amely az egyik legjobb az állati fehérjék között. A húst gyakran hasonlítják össze a fehér csirke húsával. A chum lazac kémiai összetétele a víz, a fehérje, a zsír és a hamutartalmú vegyületek, valamint a vitaminok és ásványi anyagok. A Keta fehérje esszenciális aminosavakat, köztük metionint tartalmaz, amely az állati húsban nincs jelen. A metionin kénforrásként szolgál, részt vesz az anyagcserében, szabályozza a vér koleszterinszintjét, helyreállítja a májsejteket.
A chum lazac összetétele az omega-3 zsírsavat is tartalmazza, amelyek fontosak a test normális kardiovaszkuláris aktivitásához. A zsírsavakra jellemző, hogy képes mélyen behatolni a sejtekbe, elősegítve regenerálódásukat, és így hozzájárulhat a test fiatalodásához. A lazac előnyös tulajdonságai az A, E, D vitaminok, foszfor, vas, cink, kalcium és magnézium vitaminokkal kapcsolatosak. Kiváló antioxidánsnak tekintik a keta halat, amelynek kémiai összetétele szelént tartalmaz. Vannak szerves savak - például foszforsav. A chum hús rendszeres fogyasztása segít a szabadgyökök káros hatásainak leküzdésében és megakadályozza a test öregedését.
Hasznos tulajdonságok
Néhány zsírtartalom ellenére a chum lazacot biztonságosan lehet a diétás termékekhez rendelni. A chum lazac kalória tartalma csak 127 kcal / 100 gramm, és ezek többsége egészséges anyag. A magas fehérjetartalom gyors telítettséghez vezet; Ha az étrendbe chum lazacot is beilleszt, akkor elkerülni fogja a táplálkozás túlhevülését. A lazac jótékony tulajdonságai az is, hogy a halakban található zsírok könnyen emészthetőek és tökéletesen befolyásolják a bőr, a haj és a körmök állapotát.
Mi a hasznos keta? Úgy vélik, hogy e halak rendszeres fogyasztása megakadályozhatja az Alzheimer-kór kialakulását. Összetétele hasznos a májban és a gyomor-bél traktus és az epeutak normális működésében.
Azok a káposzta tulajdonságai, amelyek súlya van, mint a legtöbb halfaj esetében, kiváló ízű, és a keta vörös kaviár igazi finomság.
http://sostavproduktov.ru/produkty/ryba/ketaÍzletes és gyengéd - keta: mi a hal kalória tartalma és értékes tulajdonságai?
A chum lazac már régóta népszerű. Különösen tetszett a Távol-Keleten élő népek. Ez a hal nagyon finom és kedves.
A múlt század végére az orvvadászat következtében szignifikánsan csökkent a száma, így az állam védelmet kapott. Most a chum lazac szinte minden élelmiszerboltban látható.
Hogyan válasszunk egy jó terméket
Mivel a chum lazac drága, néhány gátlástalan kereskedő megpróbál eladni a rózsaszín lazacot.
Annak érdekében, hogy ne essen a csalikért, ne feledje:
- A chum lazac sokkal nagyobb, mint a rózsaszín lazac, amelynek átlagos súlya 2-3 kg.
A kiváló minőségű, friss hús világos rózsaszínű.
A szemnek tisztának kell lennie, köd nélkül.
A friss illat azt jelzi, hogy a hal nem túl régen fogott.
A szelektív hasított testek nem tartalmaznak foltokat vagy zúzódásokat.
A hűtött chum lazac legfeljebb 8 órán át tárolható.
Összetétel, hasznos tulajdonságok, hány kalória 100 grammonként, BJU
A filé kiváló minőségű fehérjéket és egészséges zsírokat tartalmaz. A fehérjetartalom tekintetében ez a hal összehasonlítható a csirkével.
Friss hal:
- Fehérje - 22 g;
Kalória - 138 kcal;
Enyhén sózott keta:
- Fehérje - 21 g;
Sós Chum lazac:
- Fehérjék - 24,3 g =;
Főtt Chum lazac:
- Fehérje - 25 g;
Párolt chum:
- Fehérje - 25 g;
Hideg füstölt chum lazac:
- Fehérjék - 20 g;
Forró füstölt chum:
- Fehérje - 25 g;
Keta sült a kemencében:
- Fehérjék - 15,9 g;
Grillezett Chum lazac:
- Fehérjék - 20,71 g;
Csirke pörkölt:
- Fehérjék - 21,5 g;
Az emberi testre gyakorolt hatás jellemzői, az előnyök és a kár
Felnőtt férfiak és nők, akik elcsábítják, gondoskodnak az egészségükről.
A B1-vitamin stimulálja az agy aktivitását, segít elkerülni az intenzív szellemi tevékenység során bekövetkező túlterhelést. Támogatja az izmokat, javítja az emésztőrendszer munkáját. A vitamin nagyon hasznos a bőr, az idegrendszer számára.
A nők a terhesség és a szoptatás ideje alatt alkalmanként ünnepelhetnek a chumban, mert gyorsan emészthető, és nem terheli az emésztő szerveket, és lehetővé teszi az élethez szükséges összes vitamin és mikroelem megszerzését.
A gyermekek vörös halát 2 éves kortól óvatosan kell beadni, figyelemmel kísérve annak tolerálhatóságát.
Az A, E vitaminok, B, D és PP csoportok jelenléte lehetővé teszi az immunitás növelését, normalizálja az összes anyagcsere-folyamat áramlását. A kalcium és a fluorid a gyermekek csontjait tartósabbá teszi, elkerülve a fogak pusztulását.
Az idősebb embereknek ezt a terméket az étrendbe is be kell vonniuk, mert:
- Megakadályozza az öregedést.
Nem teszi lehetővé a szívizomra ható betegségek kialakulását.
Gyulladásgátló hatása van.
Csökkenti a koleszterint.
Erősíti az érfalakat, javítja a vérkeringést.
Lehetséges veszély és ellenjavallatok
A Keta hús szinte mindenkinek megfelel.
A kivételek a fehérjetartalmú élelmiszerek vagy halak intoleranciájában szenvedők.
A chum lazac képes káros anyagokat felhalmozni, így a boltban történő vásárláskor ne habozzon megkérni a magas minőséget és biztonságot igazoló dokumentumokat.
Nem szabad túlságosan lelkesedni a halaknál a máj- és epehólyag-betegeknél, mert elég sok zsírt tartalmaz.
Ajánlások felhasználásra
Ketu sült, főtt és sült. Lehet sózott és füstölt formában vásárolni. Ha meg akarja sütni a terméket, akkor azt a grillen vagy a tésztában kell megtenni. A legjobb választás a főzéshez - pörkölés a kemencében fóliában.
A sótartalmakat ajánlott használat előtt áztatni, mert speciálisan sózva van, hogy növelje az eltarthatósági időt.
A fagyasztott keta sokáig nem veszíti el eredeti tulajdonságait. Olvadjon lassan, próbáljon meg ne sértse meg a textúrát.
Főzési alkalmazás
A chumból kiváló fül, szakács vagy halászlé készíthető. Jól megy a zöldségek és gombák.
Gomba gombával töltött hal
Főzési recept:
- Húzzuk meg a halat, és vágjunk bele a hasba.
Ragadja meg a hasított testet a fűszerekkel és a sóval, majd egy éjszakára tegye a hűtőszekrénybe.
A gombát vágjuk, keverjük össze rizzsel, főzzük félig főzve.
Helyezze az előkészített töltetet a hasba, helyezze a hasított testet egy sütőhüvelybe.
Főzzük a sütőben kb. 40 percig.
Könnyen sózva
Ha sózott chum lazac helyesen, akkor ez egy nagyszerű kiegészítő az ünnepi vacsorához:
- Felolvasztja a hasított testet, mossa le, vágja le az uszonyokat, távolítsa el a bőrt.
Nagy darabokra vágva.
Keverjük össze a sót és a cukrot azonos mennyiségben, adjunk hozzá babérlevél, szerecsendió, koriander.
A darabokat az előkészített keverékben tekercseljük, üveg vagy zománcozott tartályba hajtjuk, szorosan tamponozzuk.
Hogyan készítsünk egy ketut - a recept ebben a videóban:
fogyókúra
Mivel ez a termék alacsony kalóriatartalmú, és könnyen emészthető, azokat a fogyókúra is használhatják.
A hasi lazacot a gyomorban nem lehet zsírsá alakítani, hanem energiával töltik a testet.
Használhatja minden nap 100 g mennyiségben, de nem sült formában. Jobb, ha sütik a hüvelyt a hüvelyben, vagy forraljuk, gőzzel.
Sózott, füstölt halat nem szabad fogyni, mert hozzájárul a testnedvek megtartásához a magas sótartalom miatt.
De néha megengedhető, hogy kis mennyiségben is bele lehessen venni az étrendbe.
Az orvostudományban mit jelent az egészség
A Ketu felhasználható halolaj készítésére. D-vitaminban gazdag, ezért segít az ateroszklerózis, a szív és az erek patológiáinak leküzdésében, gyomor problémákban.
A halban lévő zsír normalizálja a lipid anyagcserét, javítja az ekcéma és a pikkelysömörben szenvedők állapotát.
A gyógyuló emberek gyakran lazítanak, mert könnyen emészthetőek és tartalmazzák az összes szükséges vitamint.
Használja a kozmetológiában
A halolajat aktívan használják a kozmetológiában a bőr megfiatalítására és a szabad gyökök elleni küzdelemre. Ismert, hogy idő előtti öregedést okoznak.
A Chum lazac kaviár évek óta vásárol nagy kozmetikai aggályokat, amelyek anti-aging szérumokat és krémeket termelnek.
Felgyorsítják az epidermisz regenerációs folyamatait, sima, mély ráncokat, rugalmasabbá teszik a bőrt.
A kaviár kivonatokat hozzáadjuk a plasztikai sebészet után használt kozmetikumokhoz a varratok gyors gyógyulásához és a sérült bőr regenerálásához.
Emelőmaszk:
- Egy teáskanál zúzott kaviár és ugyanolyan mennyiségű olívaolaj, amelyet tojássárgájával kevertek.
Alkalmazza a kompozíciót az arcra.
Meghúzódó és hidratáló maszk:
- Egy teáskanál zúzott kaviár keveréke fél kanál nehéz krémmel.
Fél avokádó felkeverése, kaviárral és tejszínnel keverjük össze.
Alkalmazza a terméket az arcra.
Fontos, hogy csak jó minőségű chum lazacot válasszunk, hogy ne károsítsuk az egészséget, majd a húsos hús remek élvezetet hoz.
A kaviár kivonattal ellátott kozmetikumok rendszeres használata hosszú ideig megőrzi a bőrt.
http://foodexpert.pro/produkty/ryba-i-moreprodukty/keta.htmlCsirke lazac friss
A csirke lazac a vörös halak, a lazaccsalád egyik leggyakoribb tagja. A keta-húst étrendnek tekintik.
struktúra
A chum filé omega-3 és omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavat, A, D, E, B1, B2, B5, B6, B12, H, PP és számos ásványi anyagot tartalmaz: kálium, nátrium, magnézium, kalcium, vas, nikkel, molibdén, fluor, króm, cink, klór.
Hasznos tulajdonságok
A Chum lazac könnyen emészthető fehérjében gazdag, és sok esszenciális aminosavat tartalmaz. Alacsony kalóriatartalmú és kevés zsírt tartalmaz, így táplálkozásban is használható. A halakban lévő kálium és magnézium jótékony hatással van a szívműködésre, míg a kalcium és a foszfor erősíti a csontokat. A benne lévő biológiailag aktív anyagok segítenek a vér koleszterinszintjének normalizálásában, ezért a chum lazac rendszeres bevonása az étrendbe az atherosclerosis, a szívroham és az ischaemiás stroke jó megelőzése. A halakhoz tartozó tiamin (B1-vitamin) csökkenti a szervezetbe belépő mérgező anyagok káros hatásait az alkohol és a nikotin használatával. Emellett a friss csirke edényei elősegítik az agy újjáélesztését és a súly normalizálódását.
A Ketu alkalmazása ellenjavallt, ha túlérzékeny a vörös halakkal vagy a tenger gyümölcseivel szemben.
http://negoloday.net/produkty/seafood/keta-svezhaja.phpA halak és a tenger gyümölcsei kalória táblázat
A fehérjével, zsírral és szénhidráttal rendelkező halak, halak és tenger gyümölcsei kalória tartalmának részletes táblázata.
Töltse le és nyomtassa ki a táblát.
A szibériai leszámolás 2019 előválasztási feltételei
Ha megjegyzést szeretne hagyni, regisztrálnia kell a webhelyen, vagy be kell jelentkeznie a korábban használt szociális hálózati profil használatával.
A hét fogyása vagy súlygyarapodása?
Itt maga kezdett kezdeni a crossfitben a közelmúltban. A test természetesen nem számított ilyen terhekre. Az első edzés után a fenyőfák emelkedtek az ágyból x) Most már jobb, megrendeltem magam carnino evalarovsky sa.
És mennyi kg-ot tehet hozzá egy hónapig az erõprogram szerint?
http://cross.expert/zdorovoe-pitanie/calories/ryba-i-moreprodukty.html