Hallott már antioxidánsokról? Az A, C, E és szelén vitaminok antioxidánsok, amelyek megőrzik egészségünket és meghosszabbítják az életet. Emellett a szelén részt vesz az emberi test számos anyagcsere- és fiziológiai folyamatában. Ez a nyomelem elengedhetetlen az immunitásunkhoz, azaz ellenállást biztosít minden bakteriális és vírusos fertőzés ellen. A szelén növeli az otrganizm általános hangját, mivel részt vesz a pajzsmirigy és a hasnyálmirigy hormonok szintézisében. A szelén szintén fontos a gyomor-bél traktus működéséhez, mivel normalizálja a nyelőcső pH-ját, javítja a gyomornyálkahártya sejtjeinek táplálkozását és felgyorsítja azok megújulását. Ő védi a hasznos növényeket, elpusztítja a betegség okozta és penészgombákat. A szervezetben lévő szelén elegendő mennyisége ellensúlyozza a szívroham és a stroke kialakulását.

A szelén pozitív hatást gyakorolt ​​a férfiak és nők reproduktív funkciójára és a gyermek fejlődésére. Sokat írtak a szelén tumorellenes hatásáról a rák elleni küzdelemben.

Az E-vitamin komplexben a szelén javítja a memóriát és a hangulatot.

A szelén nyomelemét a tenger gyümölcsei, a hal (tonhal), a marhahús, a diófélék, a tésztafélék tartalmazzák.

A gyógyszertárakban lévő étrend-kiegészítők formájában az immunrendszert erősíthetik és javíthatják egészségüket.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/636552-selen-chto-eto-i-gde-ego-vzjat.html

szelén

A szelént Berzelius kémikus felfedezte már 1817-ben, de ma is a tudósok egyre több új adatot kapnak a nyomelem szerepéről az emberi test biokémiai reakcióiban. A huszadik század második felétől kezdve a szelén biokémiai funkcióinak tanulmányozására hatalmas mennyiségű kísérleti kutatást végeztek. A tudósok meg tudták állapítani, hogy a talaj bizonyos típusai ebben a nyomelemben nagyon gyengék, egy kis szelén tartalmaz az ott termesztett növényi és állati termékeket. Ezért egy és ugyanazon ország azon részei, akik egymástól távol vannak egymástól, különböző mértékben, biológiailag hozzáférhető szelénformákkal vannak ellátva. Ennek a kémiai elemnek a hiánya súlyos sérüléseket okozhat az emberi szervezet szerveinek funkcióiban.

Napi szükséglet

A szelén napi adagja felnőtteknek körülbelül 50-60 mcg. Ennek a nyomelemnek a szükségessége nő terhes és szoptató nőknél (napi 70-75 mg).

A sportban az emberi testnek sokkal nagyobb mennyiségű szelént kell kapnia. Az intenzív edzés ideje alatt a dózis napi 200 mikrogrammra emelkedhet. Ennek az összegnek a túllépése mellékhatások kialakulásához vezethet, így a szelén tartalmú gyógyszerek önszabályozatlan bevitele veszélyezteti az emberi egészséget. A kémiai elemben a test egyre növekvő szükségletével a szelén biológiailag aktív formáival rendelkező ásványi-vitamin komplexek kiválasztását és adagolását csak az orvos ajánlásait figyelembe véve kell elvégezni.

Funkciók a testben

Emberekben a szelén a legmagasabb koncentrációban a májban, a szívben, a hasnyálmirigyben, a tüdőben, a vesékben, valamint a bőrben, a hajban és a körmökben található. Ennek a nyomelemnek a hatása a fiziológiai folyamatokra igen változatos. A szelén erősíti az immunrendszert és stimulálja a védő tulajdonságokkal rendelkező fehérjemolekulák kialakulását. Számos fontos enzim tartalmazza az elem atomjait.

A szelén antioxidáns tulajdonságai külön figyelmet érdemelnek. A tudósok megállapították, hogy sok betegség alapja a káros részecskék - szabad gyökök - által okozott biokémiai folyamatok megsértése. Feltételezzük, hogy ezek a nemkívánatos hatások az öregedés oka is. A szelén megvédi az emberi test sejtjeit az ilyen részecskék káros hatásaitól, azaz antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Ennek a mikroelemnek köszönhetően a sejtek aktív élete jelentősen meghosszabbodik, és a szervezetre veszélyes anyagok semlegesülnek. Ezért a szelén nyomelemként tekinthető a hosszú élettartamot biztosító elemnek. Az antioxidáns hatás alátámasztja a szelén azon képességét is, hogy megakadályozza a rosszindulatú daganatok kialakulását.

Megállapítást nyert, hogy az emberi test normál ellátásával ezzel a mikrocellával a szív- és érrendszeri betegségek előfordulásának valószínűsége élesen csökken. A szelén elégtelen mennyisége az elfogyasztott élelmiszerekben a szívsejtek oxigénellátásának romlását idézi elő, és a szívritmus zavar miatt hirtelen halálhoz vezet.

A szelén szükséges a fehérjemolekulák és az örökletes információhordozók - nukleinsavak bioszintéziséhez. Az idegrendszer stabil működése nagymértékben függ a szelén biológiailag hozzáférhető formáinak az emberek számára való rendelkezésre állásától. Ez a megfelelő szintű mikroelem megtartja a látásélességet és a koncentrációt.

A szelén a férfiak csírasejtjeinek normál érlelésének biztosításával járul hozzá a férfiak szexuális funkcióinak teljesítéséhez. A szelén gyulladásgátló hatása is bizonyított.

A pajzsmirigy és a hasnyálmirigy munkája nagymértékben függ a szelén normális koncentrációjának fenntartásáról a szervezetben.

Szelénhiány

A területen élő, a szelénben szegény talajok, és főként helyben előállított élelmiszerek fogyasztása, az emberek elkerülhetetlenül veszélybe sodorják a kémiai elem hiányának kialakulását a szervezetben.

A szelénhiány fő jelei a következők: állandó fáradtság érzés még stressz, depressziós hangulat, gyengeség és fájdalom hiányában a különböző izomcsoportokban, hajhullás, a köröm szerkezetének megzavarása, a szervezet védekezésének gyengülése, a hasnyálmirigy-betegségek kialakulása, a szexuális funkciók károsodása a férfiaknál, a gyermekek és serdülők lassabb növekedése és fejlődése, korai öregedés, rosszindulatú daganatok kialakulására való hajlam.

A terhesség alatt a szelénhiány tele van a koraszülés kezdetével, a toxikózis súlyos formáinak kialakulásával és a csecsemők különböző rendellenességeinek megjelenésével.

Ha azonban kiderül, hogy olyan területen él, ahol a szelén alacsony koncentrációja van a talajban, ez nem ok arra, hogy pánikba kerüljön. A kereskedelem jelenlegi fejlettségi szintjén szinte minden boltban megtalálhatók a bolygónk szinte minden sarkából származó élelmiszer. Ezért, még akkor is, ha a természeti környezetben alacsony szeléntartalmú területeken élnek, az embereknek lehetőségük van arra, hogy más földrajzi szélességi fokú ételeket fogyasztanak, ahol ennek a nyomelemnek a tartalma a talajban (és következésképpen a növénytermesztésben és állattenyésztésben) sokkal magasabb.

A szelénhiányos eseteket a mai napon gyakran nem annyira okozza az ugyanazon a területen termelt élelmiszerek, mint a szegény és monoton ételek. E tekintetben az idősebb embereknek kétszeresen óvatosnak kell lenniük: a tudósok bebizonyították, hogy testünk korában ennek a kémiai elemnek a tartalma folyamatosan csökken.

túladagolás

Az élelmiszerekből származó szelén felesleges bevitele is sok bajt okozhat. Ennek a mikroelemnek a túlzott koncentrációja a szervezetben hányingert és hányást, kóros májfunkciót, törékeny körmöket, bőrpír és hámlást okoz. Ezt a kóros állapotot, amelynek kialakulását az élelmiszerben vagy a nem kontrollált gyógyszerekben lévő szelén feleslege okozza, szelenózisnak nevezték.

A szelén forrásai

A változatos étrend mellett az egyén diéta elegendő mennyiségű szelént tartalmaz. Az olyan élelmiszerek, mint a hajdina és a zabpehely, a kukorica, a gomba, a fokhagyma, a hús és a melléktermékek, a sör és a pékség élesztője, a garnélarák, a tintahal, az osztriga, a tengeri alga a leggazdagabbak ezen nyomelemekkel. Ugyanakkor tisztázni kell, hogy ugyanazok a növényi vagy állati eredetű termékek, amelyeket az ország különböző régióiban szereztek meg, jelentősen (időnként) eltérhetnek a szelén tartalmától, mivel a vegyi anyag különböző koncentrációja a talajban.

Otthon nagyon egyszerű módon kaphat egy könnyen emészthető szelénforrást - ehhez elég elég csírázni a búzaszemeket vízzel. Ebben a természetesen nyert táplálékkiegészítőben, a számunkra érdekes mikroelem mellett a test számára számos más, nagyon hasznos anyag is van.

A szelén kölcsönhatása más anyagokkal

A szelén a szelenocisztein aminosav részét képezi, aminek következtében számos, az emberi test számára fontos fehérje képes megfelelően ellátni biológiai funkcióit. Annak ellenére, hogy a szelén számos fontos biokémiai reakcióban részt vett, egyes vegyületek igen mérgezőek (például hidrogén-szelén és szelénsav). A talaj gazdagítása érdekében speciális szelén tartalmú műtrágyákat fejlesztettek ki, amelyeknek köszönhetően a növénytermesztési termékek ezzel a mikrocellával telítettek. Például Finnországban, ahol a szelén alacsony természetes koncentrációja volt megfigyelhető a talajban, és gyakran előfordultak hiányos állapotok fejlődése, az ilyen intézkedések hozzájárultak ennek a kémiai elemnek az emberek vérében lévő tartalmának normál szintre való növekedéséhez. Az állattenyésztésben jelenleg speciális takarmány-adalékanyagokat alkalmaznak, amelyekben a tápanyagok biológiailag hozzáférhető szelénformákat tartalmaznak.

Az aszkorbinsav és az E-vitamin hozzájárul a szelén jobb felszívódásához az emberi test sejtjei által.

Amikor a szelén a testben van, megvédi a szöveteket a nehézfémsók - higany, ólom, kadmium - toxikus hatásaitól.

http://fitfan.ru/nutrition/vitamins/3290-selen.html

Szelénben gazdag élelmiszerek

A szelén (a görög nyelvű fordításból a „hold”) a fiatalok, az aktivitás és a termelékenység nyomeleme, amelyet 1817-ben nyitotta meg Jens Jacob Berzelius svéd ásványtan.

A tellúr, a polónium, az oxigén, a kén és a kalkogén közé tartozik. Kezdetben a szelént mérgező, mérgező anyagnak tekintették, de miután felfedezte a rák ellenállóképességét, az elem csodálatos gyógyító szerként nyert hírnevet. A fő feltétel az, hogy megfeleljen az igazi apothecary adagolásnak.

Emberben a vegyület szükséges az idegrendszeri, szív- és érrendszeri rendellenességek, a pajzsmirigy normál aktivitásához, fenntartva az immunitást, meghosszabbítva a fiatalokat.

A szelén fő tulajdonsága a daganatellenes aktivitás: aktiválja a p53 gént, amely a redox reakciókért felelős. Ezen túlmenően az endokrin rendszer eleme semlegesíti a szabad gyököket, mivel a sejtek detoxikáló enzimek csoportjába tartoznak. A szelén segít megőrizni a HIV vírust látens állapotában, megakadályozva az AIDS-re való átmenetet.

Általános információk

Érdekes, hogy az ásványi anyag aktívan mozog a bioszféra, a vegyület felhalmozódása élő szervezetekben a vulkáni füst belélegzése, a mészkővel való érintkezés, a termálvizek, a mikroelemekkel dúsított talajtermékek rendszeres használata miatt következik be.

A szelén aktívan oldódik koncentrált salétromsavban, oxidálva lúgok. Ellenáll az oxigénnek, víznek, kénsavnak és sósavnak.

Az emberi szervezetben az ásványi anyag felhalmozódik a májban, a vesében, a lépben, a szívben, a csontvelőben, a tüdőben, a bőrben és a spermatikus zsinórokban. A mikroelemek összkoncentrációja a belső szervekben nem haladja meg a tizennégy milligrammot (meccsfej). A mikrodózisokban az összes sejt magjában található.

A szelén jobb felszívódása érdekében az E és C vitaminokat egyidejűleg ajánljuk, ugyanakkor szulfátok, higany, fenacetin, réz, paracetamol, maláriaellenes szerek csökkentik a vegyület felszívódását, ami végül ásványi hiány kialakulásához vezethet a szervezetben.

A szelénmetionin, a szelentisztein (a vegyület természetes formája) a legmagasabb szintű emészthetőséggel rendelkezik - akár 98%. Az állati formából a test csak 30% -át elnyeli szervetlen (nátrium-szelenitből) - 10%.

Szelén funkciók

Ez a nyomelem fontos szerepet játszik az egészség fenntartásában. Tehát a szelén bevezetése után az emberek étrendjében a rákok száma 1,8-szor csökkent, a szívpatológiák száma - 2,5, az endokrin rendszer betegségei pedig 77% -kal csökkentek.

Az ásványi anyag szerepe az emberi testben.

1. Tartalmazza a 200 enzimet, hormonokat. Ezen túlmenően az aminosav szelenocisztein formájában lévő elem a fehérjékben egy linkként van jelen.
2. Növeli az őssejtek aktivitását, fenntartva a bőr rugalmasságát, lassítva az öregedést.
3. 80% -os energia (ATP) kialakításához szükséges.
4. Serkenti a test antioxidáns védelmét.
5. Normalizálja a tiroxin (T4) és a trijódtironin (T3) aktivitását.
6. Ez megakadályozza a rosszindulatú daganatok, szürkehályog, colitis, thrush, arthritis, psoriasis, bronchialis asztma kialakulását.
7. Növeli a fizikai aktivitást, javítja az alvást, a hangulatot, a körmök állapotát, a hajat, a bőrt, enyhíti a fejfájást.
8. Részt vesz a Q-10 koenzim szintézisében.
9. A glutatinon enzim fő összetevője, amely megvédi a belső szerveket a toxinok lebomlása során keletkezett mérgező anyagoktól.
10. Javítja a zsír-, fehérje-, szénhidrát-anyagcserét.
11. Elnyomja a hisztamint, erős antisztrofikus és allergiaellenes tulajdonságokkal.
12. Elősegíti a szöveti szaporodást, erősíti az immunrendszert, javítja a szívet, a nemi mirigyeket (aktiválja a tesztoszteron termelést, csökkenti a prosztatarák kockázatát, növeli a spermiumok életképességét, a férfiak fogamzásának valószínűségét és a nők menopauza mozgását).
13. Védi a szervezetet a kipufogógázoktól, a dohányfüsttől, a kadmiumtól, az ólomtól, a talliumtól, semlegesíti a higany, az arzén káros hatásait.
14. Stabilizálja az endokrin és az idegrendszer aktivitását.

Érdekes, hogy a szelénvegyületek az összeomlás vagy a sokkállapotok során visszaállítják az alacsony vérnyomást. Az ásványi anyagot tartalmazó samponok enyhítik a hajat a korpásodástól.

A szelén fontos szerepet játszik egy terhes nő testében: hozzájárul a magzat normális fejlődéséhez, csökkenti a vetélés valószínűségét, a patológiák megjelenését, és normalizálja a várandós anya instabil érzelmi állapotát.

Az életkorban a testben lévő mikroelem mennyisége csökken: 60 év után 7%, 75% -kal 24% -kal.

Napi szükséglet

Fontolja meg, hogy milyen adagokat szedni kell a szelénre:

• 1–3 éves csecsemők - 20 mikrogramm;
• 4-8 éves gyermekek - 30 mikrogramm;
• 9-13 éves diákok - 40 mikrogramm;
• 14-18 évesek - 55 mikrogramm;
• 19 éves és idősebb nők - 55 mikrogramm;
• 19 éves és idősebb férfiak - 70 mikrogramm;
• terhes és szoptató nők - 65 - 75 mikrogramm.

A szelén kiegészítésére vonatkozó indikációk: a hasnyálmirigy betegségei, a máj, az epeutak, a szív-érrendszer, a meddőség, a hyperlipidemia.

Az orvos kiválasztja a terápiás adagot a betegség lefolyásának klinikai képe alapján.

A szelén hiánya

A szervezetben fellépő összetett hiány akkor alakul ki, ha egy személy rendszeresen kevesebb mint 5 mikrogramm ásványt fogyaszt naponta. Az újszülöttek szelént kapnak anyjuk tején keresztül.

A kapcsolathiány okai:

• kedvezőtlen ökológiai helyzet;
• szteroidok szedése;
• kiegyensúlyozatlan táplálkozás;
• kemény fizikai munka;
• arzénvegyületek jelenléte élelmiszerekben, vízben, levegőben;
• intenzív sporttevékenységek;
• a zöldek, a zöldségek magas nitrát tartalma;
• a növekedési hormonokból táplált állatokból húst eszik;
• malária, hashajtó szerek, paracetamol elleni gyógyszerek szedése;
• a tengertől távol vagy egy forró éghajlattal rendelkező térségben él, aminek következtében az elemet aktívan eltávolítják izzadsággal;
• a kényelmi ételek, édességek, konzerváruk visszaélése.

A szelénhiány elsődleges tünetei a szervezetben (legfeljebb 40%):

• csökkent látásélesség;
• krónikus fáradtság, neurózis;
• alacsony fizikai, mentális állóképesség;
• korai öregedés, korai menopauza;
• gyakori megfázás a gyengített immunitás miatt;
• bőrpustuláris betegségek;
• hosszú távú szöveti regeneráció a bőr károsodása után (égések, vágások, sérülések);
• a szexuális vágy, az impotencia, a férfi meddőség hiánya.

A krónikus ásványi anyaghiány következményei (akár 100%):

• elhízás vagy degeneráció;
• endemikus goiter, a pajzsmirigy rendellenességei;
• onkológiai, nőgyógyászati ​​betegségek;
• hormonális rendellenességek;
• ateroszklerózis, magas vérnyomás, koszorúér-betegség;
• vetélés, koraszülés;
• asztma, rheumatoid arthritis, endemikus kretinizmus;
• Keshan-Kashin-Bek-betegség, az utóbbi viszont oszteoarthropátiához vezet.

A túlsúlyos emberek leggyakrabban a szelén hiányában szenvednek a szervezetben. Ennek oka az, hogy ennek az ásványi anyagnak a hiánya rontja a pajzsmirigy működését, ezért az anyagcsere lelassul és a testtömeg megmarad.

Túllépje a szelént

Mérgező dózis a szervezetben, ami mérgezést okoz - naponta 5 mg ásványi anyagot.

A legveszélyesebb az emberi egészségre a szelén, a szelénsav és a hidrogén-szelenid.

A túladagolás nyomelemének okai.

1. A szelén metabolizmusának megsértése.
2. A szakmai tevékenység során. A testben lévő felesleges vegyületeket az üveg, az olajfinomítás, az öntöde, az elektronika, a festés, a réz-olvasztás, az iparágak dolgozói körében figyelik meg. Ráadásul veszélyben vannak a szelén-szulfid, a nátrium-szelenit (gyógyszerek), a peszticidek (vegyipar) gyártásában részt vevő emberek.
3. Megnövekedett ásványi tartalom a talajban (USA, Ausztrália, Kína).
4. Szelén befogadása koncentráló növényekkel (Happlopappus, Astragalus, Stanlea).

Az élelmiszerekből származó nyomelem túladagolása gyakorlatilag lehetetlen, csak a brazil dió ellenőrizetlen fogyasztása esetén.

A szervezetben a szelén feleslegének tünetei:

• görcsök;
• gyengeség;
• gastroenterocolitis;
• fejfájás;
• erős köhögés, szorító érzés a mellkasban;
• hányinger és hányás;
• a bőr fokhagymás szaga;
• fájdalom a szemben;
• hasmenés;
• étvágytalanság;
• hajhullás, fogérzékenység, törékeny körmök;
• a bőr hámlása;
• állandó fáradtság;
• hisztérikus állapot.

A vegyület túladagolásának következményei:

• a szulfhidrilcsoportok blokkolása, ami az enzimek inaktiválásához vezet;
• a fehérje anyagcseréjének megsértése;
• alacsonyabb vérnyomás;
• az idegrendszer meghibásodása;
• fokozott kapilláris permeabilitás;
• atónia kialakulása, vérszegénység, arthritis, bronchopneumonia, májkárosodás.

Súlyos esetekben a halál lehetséges.

Ne feledje, hogy a szelén többlete ösztönözheti a rosszindulatú daganatok növekedését, ezért gondosan figyelni kell az elfogyasztott vegyületek mennyiségét naponta.

Ezzel az ásványi anyaggal történő mérgezés nátrium-tioszulfát, glükóz és étrend bevitelével történik, ami az étrend szigorú korlátozása. Engedélyezett: egyszerű szénhidrátok, rizs, zabpehely, kazein (tejfehérje).

Szelén az élelmiszerben

Ne feledje, hogy az ásványi anyagok élelmiszer-forrásokból történő asszimilációjának mértéke 98%, szintetikus - 10%. Ugyanakkor a tabletták tablettákban történő kontrollálatlan használata a vegyület szervezetben történő túladagolásához vezethet.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-selenom/

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a szelént

Kedves olvasóink, mindannyian tudjuk, hogy az ásványi anyagok nagyon fontosak az emberi test normális működéséhez. Testünk szerveiben és rendszereiben számos folyamat függ attól, hogy kiegyensúlyozott jelenlétük van az étrendben. Bármely elem feleslegének vagy hiányának az egyensúlyhiánya az anyagcsere zavaraihoz és számos betegséghez vezet.

Már megtanultuk a kalcium, a cink, a vas és a magnéziumot tartalmazó élelmiszerek egészségünkre gyakorolt ​​jelentőségét. Ma, kedves olvasók, beszéljünk egy ilyen specifikus és érdekes mikrocellről mint szelénről. Meg fogjuk deríteni, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák a szelént, hogyan befolyásolják az egészségünket, a hiányosságok jeleit és a szelén feleslegét a szervezetben.

Egy kis történelem

Ez az elem a nevét a Hold görög neve miatt szerezte meg (Seena). A sötétszürke ásványi anyagát a 19. században Jens Berzelius svéd tudós fedezte fel. A szelént már régóta mérgező és mérgező anyagnak tekintik, a huszadik század 60-as évekig a tudományos közösség véleménye nem változott. A kardiomiopátia (Keshan-kór) vizsgálatában kiderült, hogy mennyire fontos ez az elem az emberi egészségre. Ezután felfedezték a szelén egyéb fontos tulajdonságait. 1980-ban a WHO felvette az ásványi anyagokat az alapvető táplálkozási összetevők listájába.

A szelén sajátossága, hogy optimális mennyisége a testben fontos. Ez egy alacsony napi szükségletű ásványi anyag - 50-70 mcg. Felnőtteknél mindig körülbelül 15 mg szelént tartalmaz a szervezetben. A nyomelem eloszlik a reproduktív szervekben, a vesékben, a májban, a bőrben, a hajban. Szelén tartalmát nagyon kis mennyiségben kell feltölteni, de rendszeresen. A felesleg nem kevésbé veszélyes, mint a hiány. És jobb, ha nem a gyógyszerkészítmények formájában, hanem ételekkel lépett be a testbe.

Miért van szüksége a szervezet szelénre

A szelén legelterjedtebb ismerete két fontos tulajdonságáról beszél: ez egy antioxidáns és egy rákellenes szer. Az emberi szervezetben a szelén számos kémiai reakcióban vesz részt. Ennek a nyomelemnek köszönhetően fehérjék képződnek - szelenoproteinek, amelyek antioxidáns aktivitású enzimek részét képezik.

A szelén azonban számos más tulajdonságban is hasznos:

• aktiválja az E-vitamint, amely antioxidáns tulajdonságokkal és helyreállító funkcióval rendelkezik;
• az immunrendszer erős serkentője, a szelén hozzájárul az interferon előállításához, véd a vírusok, baktériumok, az ultraibolya sugárzás káros hatásai ellen;
• részt vesz a pajzsmirigyhormonok szintézisében, amely a normál anyagcseréhez szükséges;
• részt vesz a hasnyálmirigy hormonok szintézisében, amely a pajzsmirigy normál működésével együtt jó hangot ad a szervezetnek;
• a szelén hasznos a gyomor-bélrendszerben, ennek köszönhetően a nyálkahártya sejtjei táplálkoznak és regenerálódnak, az enzimek termelése normalizálódik, a mikroflóra állapota javul, a gyomor savas környezete normalizálódik;
• hozzájárul a szív és az erek normális működéséhez, jelentősen csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát, a szívrohamot, a stroke-ot, gyorsítja a gyógyulást és a szív helyreállítását miokardiális infarktus után, a hipertónia megelőzésére használják;
• megakadályozza a mutációk kialakulását és a toxinok hatását, sugárzásgátló hatással rendelkezik;
• normalizálja az anyagcsere folyamatokat;
• gátolja a penészgombák terjedését, megsemmisíti az általuk termelt toxinokat, amelyek védik a májat;
• jó hepatoprotektor - lehetővé teszi a májsejtek helyreállítását. Cirrózisban és hepatitisben használatos;
• elősegíti a nehézfémek eltávolítását a testből;
• A szelén a vesebetegségek kezelésében, az ásványi anyagcsere javításában, a homokban lévő kövek zúzásában és kimosásában használatos. Húgyhólyag, pyelonefritisz;
• befolyásolja a hasnyálmirigy sejtek növekedését, elősegíti az inzulin termelést és javítja a szövetekben a glükózfelvételt. Alkalmazható a II. Típusú diabétesz és a hasnyálmirigy-gyulladás esetén;
• csontok és ízületek számára hasznos, javítja az ízületi mobilitást. Az osteochondrosis, arthritis, arthrosis, osteodystrophia kezelésére használják. Csonttörés esetén a szelén hozzájárul a csontszövet kialakulásához;
• a szelén hasznos a férfiak egészségére, meghosszabbítja a szaporodási tevékenységet;
• terhesség alatt a szelén fontos a magzat teljes fejlődése és normális terhessége szempontjából. A szoptató anyák a szelén napi arányának növelését javasolják a jó minőségű tej esetében;
• A szelén jó az idegrendszerre, az E-vitamin mellett pedig javítja az agyi aktivitást, erősíti a memóriát. A sclerosis multiplex megelőzésének eszközeként használják;
• megkönnyíti néhány betegség - asztma (C és E vitaminokkal kombinálva), psoriasis, dermatosis, neurodermatitis szállítását.

A szelén alkalmazása szigorúan szükséges mennyiségekben rákellenes szerként teszi, de a feleslege ellentétes hatású lehet - a tumor növekedése. A felnőttek maximális küszöbértéke a gyógyszer formájában - 400 mg. Fontos vizsgálat és az orvos ajánlása.

Napi szükséglet a szelénre

A szelén napi adagja felnőtteknek körülbelül 50-70 mcg. Gyermekeknek egy évtől 6 éves korig - 20 mcg, legfeljebb 10 évig - 30 mcg. Nincs szükség arra, hogy egy egészséges gyermek szelént vegyen fel további gyógyszerkészítmények formájában. Az orvos javasolhat ilyen mikroelemet diathesis, csökkent hemoglobinszint és különböző betegségek súlyosbodása esetén.

Az orvos javasolhatja, ha szükséges, a szelén kissé magasabb napi adagját a terhes és szoptató anyák számára. A maximális mennyiség 200 µg.

A szervezet által teljesen asszimilált szelénhez E és C vitaminokra van szükség.

A szelénhiány jelei a szervezetben

Amint láttuk, a testnek nem kell sok szelént a normál munkához. Ennek a nyomelemnek a hiányában azonban a szervezetben meghibásodások és zavarok léphetnek fel. A szelénhiány jelei a következők:

• gyengeség, fáradtság, gyenge koncentráció;
• az immunitás gyengülése (gyakori betegségek egymás után);
• a sebek és karcolások lassú gyógyulása, gyakori bőrbetegségek;
• homályos látás;
• izomfájdalom;
• a nők menstruációs ciklusának megsértése, a férfiak impotenciájának megnyilvánulása;
• szívbetegség, vese, hasnyálmirigy kialakulása.

A szelén hiánya a csecsemőkben anémia, és férfiaknál meddőséghez vezethet. Ennek a mikroelemnek a hiánya miatt az E-vitamin már nem szívódik fel, a szelén hiánya terhes nőknél veszélyes a csecsemők vetélése vagy gerinchibái miatt.

A szelénhiány okai

Számos tényező befolyásolja a szelén hiányát a szervezetben. A szénhidrátok a mikrocellák hiányának általános oka. Az édes és liszttermékek nagy mennyiségben nem teszik lehetővé a szelén felszívódását a szervezetben. Ezért a stabil túlsúly gyakran jelzi a szelénhiányt.
A feldolgozott termékek - félkész termékek, konzervek, koncentrátumok - a szeléntartalom tekintetében sokszor alacsonyabbak a friss termékekhez képest.

A szelén felszívódása megakadályozza számos gyógyszer használatát: paracetamol, hashajtók és maláriaellenes szerek. A szelénhiányt a bél dysbacteriosis, az alkoholfogyasztás, a májbetegségek, a gyomornedv alacsony savtartalmú állapota figyelhető meg. A helyzetet súlyosbíthatja a fehérje- és zsírhiány az élelmiszerekben.

Az ilyen ásványi anyag hiányának általánosabb okai vannak. Ha kevés a szelén a talajban, akkor nem lesz elegendő a termékekben. A talajból származó szelén elárasztja az árvizeket és hosszabb csapadékot. Az ő ellenségei is a környezetet szennyező sugárzás és nehézfémek. Növényekben a szelén nem halmozódik fel, ha nitrogén műtrágyákkal intenzíven kezelik őket.

A szelén felesleg jelei

A szelén felesleg veszélyes lehet a szervezet számára. Gyógyszerkészítményekben a szelén túladagolás esetén mérgező. Visszahívás - a maximális napi 400 mikrogramm adag.

A szelén felesleg jelei:

• törékeny körmök, hulló haj, pelyhes bőr, érzékeny fogak;
• krónikus fáradtság, étvágytalanság, idegrendszeri betegségek;
• ízületi gyulladás;
• anémia;
• rossz véralvadás;
• a pajzsmirigy rendellenességei;
• hányinger, hányás, fokhagyma lélegzet.

A túladagolás gyakran szervetlen szelént okoz, amelyet a készítmény tartalmaz. Ez a mikroelem gyorsabban épül be az anyagcserébe, de a gyógyszerek bevétele nem lehet több, mint hat hónap. A termékek szerves szelénje nem olyan mérgező és elfogadhatóbb a gyomor-bélrendszerben.

Kevés olyan terület van Oroszországban, ahol a talaj szelénnel túltelített, így az ásványi anyagok túlzott mennyisége a termékekben nem gyakori. Sőt, az orosz népesség enyhe (megengedett) szelénhiányt mutat - a megállapított norma mintegy 70% -a.

Szelént tartalmazó termékek

Lássuk, mely termékek tartalmaznak nagy mennyiségű szelént. A tenger gyümölcsei közül sok van, de hőkezelésük során jelentősen csökken a koncentrációja. Ezek helyettesíthetők fokhagymával, brazil dióval és hússal (különösen melléktermékek - pulyka máj, sertés, marhahús, sertés és borjú vesék). A szelén finomítatlan gabonafélékben, tojásban, rizsben és számos más termékben van.

http://irinazaytseva.ru/selen.html

Milyen élelmiszerek a legtöbb szelén

A szervek és rendszerek stabil működéséhez a napi szükségletnek megfelelően biztosítani kell a vitaminok és mikroelemek bevitelét. Az élelmiszerekben lévő szelén kis adagokban van, de szükség van rá.

Mi a szelén?

A szelén részt vesz az anyagcsere-folyamatokban, befolyásolja a sejtek anyagcseréjét, és elengedhetetlen a pajzsmirigy működéséhez.

A szervezetben a szelén hosszú távú hiánya hátrányosan érinti az egészséget: a Hashimoto-szindrómát olyan betegségként írják le, amelyben a szervezet immunrendszere megtámadja a pajzsmirigyet, megsemmisítve azt.

A szelén hiánya hajhullást, vékonyodást, szárazságot, törékenységet eredményez. A körömlemezeket hígítják, hámlasztják, törik.

Izom- és ízületi fájdalmak jelennek meg.

A modern orvosi kutatások szerint a szelén képes védeni a sejteket a szabad gyökök káros hatásaitól és megakadályozza a rákos daganatok kialakulását.

A fiúk számára nagyon fontos, hogy a gyermekkorban megkapjuk a szükséges mennyiségű szelént: ez szükséges a reproduktív rendszer működéséhez a jövőben.

A szelén napi dózisa 50-70 mcg. Ezt a mikrocellát tartalmazó táplálékkiegészítőt vagy ételt kaphatja.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a szelént?

A dió

A dió gazdag a szelénben, a szendvicsek cseréje a dió keverékekkel a nappali snack alatt biztosítja a nyomelemek ellátását érdeklődéssel.

Brazília dió a szelén tartalmának bajnoka, a területünkön nagyon egzotikus. A szelén mellett a sejtekhez vitaminokat, flavonoidokat, fitoszterolokat, szkvalént szállít. Ezek az anyagok segítenek megvédeni a szervezetet az atherosclerosis és a rák ellen.

A tenger gyümölcsei

A tenger gyümölcsei, kagylók, szerelmesei, a szelén tartalmának feltöltése, amelyek szintén B12-vitamin, cink, réz, vas.

A csendes-óceáni osztriga a szelénben a leggazdagabb. A 100 g súlyú adag 220% -ot biztosít a testnek. Kagyló és trombita kissé rosszabb, de a kagyló rendszeres fogyasztása segít elfelejteni a szelén hiányát.

A májban

Az állatok és madarak májja, amely megfizethető és könnyen emészthető termék, pótolja a szelénhiányt. A máj táplálékai erősen belekerültek a mi étrendünkbe: hagymával sült, tejföllel párolt, máj kolbász részeként, vagy palacsinta töltelékként a gyerekeket és felnőtteket szeretik.

A májban a legnagyobb szeléntartalom bárányok.

A halakban

Azok számára, akik törődnek a szív- és érrendszer és a szív egészségével, a halételek elfogyasztása kiváló választás. A szelén mellett a hal fehérjében, vasban, B-vitaminokban, telítetlen omega-3 zsírsavakban gazdag.

A szelén bőséges tonhal, szardella, sózott hering.

A magokban

A sütőtökmagok és a napraforgómagok népszerűek az emberek körében: segítenek a szabadságot a hosszú estékben, az E, B1 és B6 vitaminokkal, vasval, káliummal, magnéziummal, rézzel és növényi fehérjével gazdagítva.

A 100 g napraforgómag a szelén napi adagjának 113% -át tartalmazza.

a korpa

Sokat írtak a rostok előnyeiről a bélrendszerben. Emellett meg kell említeni, hogy:

• a búzakorpa a szelén napi értékének 110% -át tartalmazza 100 g adagban;
• a zabkorpa tartalma valamivel alacsonyabb - a szelén 100 grammjára vonatkoztatott normájának 65% -a;
• a rizs korpa a legszegényebb a szelénben, 17 mcg szelén hasonló előző részében.

Piros kaviárban

A lazac kaviár nagyon magas kalóriát tartalmaz, könnyen emészthető fehérjében gazdag, vas, B12-vitamin forrása.

A szelén napi normájának 95% -át a száz gramm vörös kaviár adja. Összehasonlításképpen, egy evőkanál a nyomelem körülbelül 15% -át tartalmazza.

Sertéshúsban

Annak ellenére, hogy a táplálkozási tanácsadók kijelentik, hogy a sertéshús étel-, étkezési, bacon- és hústartalmának veszélye igen sok szelént tartalmaz: 100 g szalonna majdnem 100% -kal zárja be a napi adagot, és a sertésszelet - annak fele.

Garnélarákban

Tegyük fel, hogy a garnélarákban sok koleszterin van, nincs értelme tagadni a test előnyeit A szelén mellett a szervezetben lévő vasraktárakat is feltöltik.

Mivel a garnélarák nem napi ételek, a szokásos étrendhez változatosságot hoznak, 100 g termékre a napi szükséglet közel 60% -át teszi ki.

A szelén többlete - mi az ember számára veszélyes?

A magas szeléntartalmú étrend gazdagításával:

• Védje a sejteket a szabad gyököktől;
• Serkenti az immunrendszert;
• Védjük az endokrin mirigyeket;
• Növelje a vitalitást;
• Javítjuk a gyomor-bél nyálkahártya sejtjeinek állapotát, normalizáljuk a bél mikroflórát, beállítjuk a pH-t;
• Védjük a májsejteket;
• A szívroham, a stroke, a szívkoszorúér-betegség kialakulásának megelőzése;
• Figyelmeztetjük az artrózist, az osteochondrosist;
• A férfiak szexuális aktivitását meghosszabbítjuk;
• Eltávolítjuk a testből a nehézfémeket;
• A megfázás lefolyásának elősegítése;
• Javítjuk a memóriát, a figyelmet, a felvidulást

A szelén hiánya terhesség alatt veleszületett deformációkkal, koraszüléssel, gyenge munkaerő-aktivitással fenyeget. Szelénre van szükség nagy adagban és szoptató anyában.

Fontos azonban tudni, hogy ennek a nyomelemnek a többlete nagyon negatív hatással van az egészségre:

1. Az emésztőrendszer megsértése (hányinger, hasmenés, hányás, duzzanat, szájüreg);
2. Alacsony teljesítmény, apátia, fáradtság, letargia;
3. Vörösség, irritáció, bőrkiütés;
4. Csökkent véralvadás;
5. A máj, a vesék működési zavarai;
6. Problémák a pajzsmirigy működésével kapcsolatban;
7. A nők menstruációs ciklusának megsértése;
8. Csökkent férfi reproduktív funkció

A vegetáriánusokban szelénhiány fordulhat elő, mivel a menüben nincs hús vagy hal. Szükséges a napi árfolyam feltöltése más termékek kárára, amelyek listája a fentiekben szerepel, vagy a szelént tartalmazó ásványi komplexeket.

http://inet-health.ru/selen-v-produktah/

Szelén: előnyök és kár a szervezetnek, a norma, a források, a mellékhatások

Ebben az anyagban részletesen megvizsgáljuk a tudományosan megerősített információkat arról, hogy mi a szelén, a férfiak és nők testének előnyei és kárai. Milyen mennyiségű szelént ajánlott használni - a napi ár. Milyen élelmiszerek tartalmazzák a legtöbb szelént. Milyen mellékhatások fordulnak elő, ha az ásványi anyag túladagolása és milyen gyógyszerekkel lép kölcsönhatásba. És még sok más.

Mi a szelén?

A szelén egy ásványi anyag, amely természetesen megtalálható a talajban, az élelmiszerben és a kis mennyiségben vízben. A szelén rendkívül fontos ásványi anyag és antioxidáns az emberi test számára, mivel fokozza az immunitást, védi a szabadgyökök károsodását és gyulladását, és kulcsszerepet játszik az egészséges anyagcsere fenntartásában.

A kutatás szerint a természetben előforduló szelén nagy mennyiségű fogyasztása pozitív antivirális hatást fejt ki, javítja a férfiak és nők utódainak termelésének képességét, csökkenti az onkológiai és autoimmun betegségek kialakulásának kockázatát, valamint a pajzsmirigy betegségeit. És ezek nem mindegyike a szelén (1) kedvező hatásainak.

Milyen előnyökkel jár a szelén a tested

A szelén olyan védő szerepet játszhat a testben, mert javítja a szervezet antioxidáns képességeit és a vérkeringést, ezáltal fokozza a betegségekkel szembeni ellenállást és a stresszt. A szelént gyakran értékelik az antioxidáns aktivitásában betöltött szerepére, ezáltal csökkentve a szabad gyökök és a gyulladás számát. Úgy vélik, hogy ez a szelénben található különböző típusú szelenoproteinekhez kapcsolódik.

Ez azt jelenti, hogy a szelén előnyökkel jár a szervezet számára, ami potenciálisan segít megelőzni a gyakori rákokat, küzdeni a vírusokkal, véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen, és enyhíti az egyéb súlyos betegségek, például asztma tüneteit.

A brazil diófélék, a tojás, a máj, a tonhal, a tőkehal és a napraforgómag, valamint a baromfi és egyes húsok természetes, magas szelén tartalmú élelmiszerek.

A természetes egész élelmiszertermékek a szelén legjobb forrásai, különösen akkor, ha gyakorlatilag nincsenek hőkezelésnek alávetve, mivel a szelén elpusztulhat, amikor főzés közben nagyon magas hőmérsékletnek van kitéve.

A fejlett országok egészséges emberei között a szelén hiánya a szervezetben szokatlan. Azonban bizonyos betegségekben szenvedők, mint például a Crohn-betegség és más, a tápanyagok felszívódását rontó rendellenességek alacsony szelénszinthez kapcsolódnak, és a hiányosságához vezethetnek.

A szelén előnyei

Íme néhány módszer, amellyel a szelén előnyökkel jár a szervezeted számára:

1. Antioxidánsként működik, és megvédi az oxidatív stresszt.
2. Segíthet a rák elleni védelemben.
3. Növeli az immunitást.
4. Javítja a véráramlást és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek valószínűségét.
5. A pajzsmirigy működését szabályozza.
6. Növeli a hosszú élettartamot.
7. Segít csökkenteni az asztma tüneteit.
8. Javítja a termékenységet.

1. Antioxidánsként hat, és megvédi az oxidatív stresszt.

A szelén előnyei közé tartozik az öregedés elleni küzdelem és az immunrendszer elősegítése a szabad gyökök számának csökkentésével. Ha a szelént más antioxidánsokkal együtt dolgozzuk, a testre gyakorolt ​​hatásuk megnő. Például amikor a szelén E-vitaminnal működik, sokkal könnyebbé válik a szervezet számára az oxidatív stressz kezelése és a rák elleni védelem, mint például a prosztatarák és a vastagbélrák.

A szelén a glutation-peroxidáz fontos összetevője, amely fontos enzim a sejtmembránokban a lipideket (zsírokat) védő eljárásokban. A szelén szükséges a sejtek oxidatív lebomlásának leküzdéséhez, és véd a mutációk és a DNS-károsodás ellen, amelyek betegséget okozhatnak (2).

2. Segíthet a rák elleni védelemben

A szelén különösen akkor hasznos, ha gyenge immunrendszere van, vagy az öröklés miatt nagyobb valószínűséggel alakul ki rák. A szelént nagy dózisokban alkalmazó kezelési módszerek azt mutatják, hogy kifejezett rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.

A vizsgálatok szerint a szelén hatékonyan csökkenti a rák, a rákos halálozás és a rák súlyosságát - különösen a májban, a prosztatában, a tüdőben és a vastagbélrákban.

A szelén úgy viselkedik, mint egy kis szerelő a testben. Belép a sejtmagba, ahol a DNS és a genom tárolódik, és kárt talál. Ez kötődik a védő antioxidánsokhoz, például a glutationhoz, és ezután csökkenti és javítja a DNS károsodását, amely, ha nem ellenőrzi, ráksejt mutációhoz és tumor növekedéséhez vezethet.

Ez azért van, mert a szelén speciális feladatot végez a szelenoproteinek aktiválásában, mivel az enzimként működik, amely segíti az antioxidánsok munkáját. Bizonyíték van arra, hogy a szelén előnyei nemcsak a rák kialakulásának kockázatának csökkentésére képesek, hanem a rák és a tumor növekedésének lassulását is segítik (3).

A vizsgálatok kimutatták, hogy a napi 200 mg-os szelén nagy dózisa hatékonyan védheti a DNS-t, ami csökkenti a sejt-mutáció és a rák kockázatát.

Más tanulmányok azt mutatják, hogy a világ olyan területein, ahol a talajban szinte nincs szelén, a rák kialakulásának kockázata megnő, mint a talajban magasabb szelénszinttel rendelkező területeken. Így bizonyos esetekben a szelén megakadályozza a rákos sejtek növekedését.

3. Növeli az immunitást

A kutatások szerint a szelén szükséges az immunrendszer megfelelő működéséhez, és kulcsfontosságú tápanyag lehet a vírusfertőzések kialakulásának ellensúlyozásában.

4. Javítja a vérkeringést és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Az alacsony szelénkoncentrációk a kardiovaszkuláris betegségek fokozott kockázatával járnak. A szelén-kiegészítés vagy a szelénben gazdag élelmiszerek bevitelének növelése segíthet megelőzni a szívkoszorúér-betegség kialakulását.

Úgy véljük, hogy a szelén a szívbetegség javára képes a gyulladás elleni küzdelem, a véráramlás javítása, a szabad gyökök oxidatív stresszének csökkentése és az antioxidáns aktivitás elősegítése miatt.

A megfigyelési vizsgálatok eddig szelén magas koncentrációját és a kardiovaszkuláris betegségek kialakulásának csökkent kockázatát követték. Ezek a vizsgálatok azonban néha félrevezető bizonyítékokat eredményezhetnek, és ezért az eredmények még mindig nem bizonyítják, hogy a szelén a kardiovaszkuláris betegségekben szenvedő betegeknek a jövőben fog-e adni (4).

5. A pajzsmirigy működését szabályozza.

Számos tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a pajzsmirigy-anyagcsere és a szelénhiány között összefüggés van. A szelén katalizátorként hat az aktív pajzsmirigyhormonok előállítására.

Ha bemutatja testét termelési létesítményként, a pajzsmirigy lesz a fő főnök, aki felelős a teljes termelési rendszer szabályozásáért, így amikor a pajzsmirigy nem működik megfelelően, sok komoly, észrevehető következmény van.

A pajzsmirigy számos fontos testfunkciót szabályoz, beleértve az étvágyat, az alvást, a testhőmérsékletet, a súlyt, az energiát és így tovább.

A megfelelő pajzsmirigyfunkció problémája olyan tüneteket okozhat, mint az ingerlékenység, az izomgyengeség, a fáradtság, a súlygyarapodás vagy a fogyás, alvási problémák és sok más reakció, így a szelén elégséges előnye a pajzsmirigy és a test számos fontos módja.

A szelénhiány korrelál a pajzsmirigyben fellépő problémákkal és a szükséges hormonok szintetizálásával, így egyre többet látunk a szelén-kiegészítők használatának értékét az autoimmun és pajzsmirigy rendellenességek kezelésére.

A szelén a pajzsmirigy erős védelmezője, szabályozza a reaktív oxigén termelését a mirigyben, és megvédi a pajzsmirigy-betegséget okozó antitestektől (5).

Ebben a tekintetben a tudósok aktívan feltárják a szelén előnyös tulajdonságait, hogy megtudják, vajon segíthetnek-e autoimmun tiroiditisben (Hashimoto-kór), diffúz toxikus goiterben (Graves-betegség vagy Grave-betegség) és terhes nőkben a pajzsmirigy-peroxidáz antitestekkel (TPO). A szelén képes javítani az immunitást, csökkentheti az autoimmun reakciókat és a gyulladást ezekben az emberekben.

6. Növeli a hosszú élettartamot

A tanulmányok kimutatták, hogy ez a létfontosságú ásványi anyag fontos az emberi egészségre és a hosszú élettartamra. Ha hosszú, élénk életet szeretne élni, a szelén határozottan olyan ásványi anyag, amelyet be kell vonni a diétájába.

A szelén hatását szintén tanulmányozták tucatnyi betegség kezelésében, az asztmától az artritiszig; a pajzsmirigy-betegséggel és a szívbetegséggel végződő Ezeknek a betegségeknek a kockázata az életkorral együtt növekszik, így a szelén elegendő étkezése segíthet a test védelmében és hozzájárulhat a hosszú élettartamhoz.

A szelén ásványi anyag, ami azt jelenti, hogy csak kis mennyiségre van szükségünk. Testünk azonban képes gyorsan eltávolítani a szelént, mert fontos szerepet játszik a test számos fontos funkciójában. Ezért fontos, hogy rendszeresen fogyasszuk el, különösen akkor, amikor öregszik. Ez kihasználja a szelén valamennyi előnyös tulajdonságát.

7. Segít csökkenteni az asztma tüneteit

A megfigyelési vizsgálatok azt mutatták, hogy a krónikus asztmában szenvedő betegek szelénszintje alacsonyabb (6). A tanulmányok szerint, amikor az asztmás emberek szelén-kiegészítőket kaptak, kevesebb asztmás tünetet tapasztaltak, mint a placebót szedők.

A szakértők úgy vélik, hogy a szelén hozzáadása hasznos krónikus asztmában szenvedő betegek számára hasznos. A szokásos gyakorlat megszerzése előtt azonban több kutatásra van szükség, mivel még nem határozták meg teljesen a szelén hatásmechanizmusát a tüdőfunkcióban.

8. Segíthet a termékenység növelésében.

A szelén szükséges a spermiumok mozgékonyságához, és növeli a vérkeringést is - ez két kulcsfontosságú pont, amelyek hozzájárulnak a meddőség kialakításához és kezeléséhez. A szelén szerepel a sperma mitokondriális membránjában, és befolyásolhatja a sperma viselkedését és működését, ahogy a hüvelycsatorna mentén mozog.

Úgy tűnik, hogy látszólag mind a kis, mind a magas szelén koncentráció a spermában negatív hatással van a sperma számra, így ragaszkodjunk a szelén-kiegészítők szedésének javasolt adagjához. Ez rendkívül fontos a termékenység növelése szempontjából.

Néhány tanulmány azt is kimutatta, hogy a szelén még csökkentheti a vetélés kockázatát, de ezen a ponton több kutatást szenteltek a férfiak meddőségének, mint a nőknek, amikor szelén-kiegészítőket szednek (7).

A szelén ajánlott adagja gyermekek és felnőttek számára

Fontos megjegyezni, hogy ha már elegendő mennyiségű szelént fogyasztanak élelmiszerekkel, a szelén-kiegészítők további bevitele lehetetlen lehet, és a nagy dózisok, amelyek elérik a 400 mikrogrammot, még károsak is lehetnek.

A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a nyilvánosság számára fontos, hogy megértsék, hogy ennek az ásványi anyagnak a kedvező hatásai a legjobban akkor nyilvánulnak meg, ha hiányosságát szelénben gazdag ételek fogyasztásával töltik be. Senki sem szabad túllépnie az ajánlásokat, az étrend-kiegészítőket nagyon nagy dózisokban kell bevennie orvosával való konzultáció nélkül.

A kutatás szerint a szelén további fogyasztása előnyös lehet az ásványi anyag hiányában. Ugyanakkor ugyanakkor a szervezetben a szelénben hiányos emberek, akik ezt az ásványi anyagot kiegészítik, toxikusak lehetnek (8).

A szelén ajánlott napi beviteli sebessége (RSNP) az Ön korától függ, és az USDA (9) szerint a következő:

• Gyermekek 1-3 év: 20 mcg / nap.
• Gyermekek 4-8 ​​év: 30 mcg / nap.
• 9–13 éves gyermekek: 40 mcg / nap.
• Felnőttek és 14 év feletti gyermekek: 55 mcg / nap.
• Terhes nők: 60 mg / nap.
• Nők a szoptatás ideje alatt: 70 mg / nap.

A szelén legjobb forrásai

Íme az első 11 termék, amely magas szeléntartalmú (az RSNP aránya 55 µg / nap felnőtteknél):

1. Brazília dió. 1 csésze (133 g) 607 mcg-t (1103% RSNP) tartalmaz.
2. Tojás. 1 átlagos tojás 146 mkg (265% RSNP).
3. Napraforgómag. 1 csésze (64 g) 105 μg (190% RSNP) tartalmaz.
4. Máj (birka- vagy marhahús). 85 g 99 mkg (180% RSNP) tartalmaz.
5. Sea Bass. 85 g 64 mcg (116% RSNP) tartalmaz.
6. Tonhalhal 85 g 64 mcg (116% RSNP) tartalmaz.
7. Hering. 85 g tartalmaz 39 mkg (71% RSNP).
8. Csirkemell 85 g 33,2 mkg (58% RSNP) tartalmaz.
9. Salmon. 85 g 31 mcg (56% RSNP) tartalmaz.
10. Törökországban. 85 g 25 mkg (45% RSNP) tartalmaz.
11. Chia Seeds 30 g tartalmaz 16 mkg (28% RSNP).
12. Gomba. 75 g 15 mkg (27% RSNP) tartalmaz.

Brazília dió a szelén leggazdagabb forrása

Ön is elkezdheti szelén-kiegészítők szelénmetioninnak. A felnőtteknek naponta 55 mikrogramm szelenometionint kell bevenniük, míg a terhes nők 60 mikrogrammot vehetnek igénybe, és a szoptató nők akár 70 mikrogrammot is igénybe vehetnek.

A szelénhiány okai

A szelén megtalálható a talajban és az élelmiszerforrásokban. Valójában 4 természetes ásványi szelén van. 4 szelén természetes állapota:

Két típus, a szelenát és a szelenit főleg vízben található, míg a másik két típus a talajban és így az élelmiszerekben található fajok. Az emberek számára a szelén fő fogyasztási módja az élelmiszer, majd a víz, majd a levegő (10).

A szelén tartalma a talajban erősen függ a helytől; például a tanulmányok azt mutatják, hogy Európa és Afrika egyes részein a szelénben a talaj gyenge, és ennek következtében az ezeken a területeken élő népesség csökkenhet az immunrendszer működésében.

Más vizsgálatokban több bizonyítékot szereztek, amelyek azt mutatják, hogy az Egyesült Királyságban és az Európai Unió más országaiban a szelén koncentrációja a populáció vérében csökken, ami az egészségügyi szakértők számára aggodalomra ad okot. Az egészségügyi hatóságok aggódnak a szelénhiányból eredő számos lehetséges egészségügyi hatással kapcsolatban.

Az egyik fő probléma az, hogy ezek a populációk az Egyesült Államokban gyakran előforduló krónikus betegségek, például a rák és a szív- és érrendszeri megbetegedések fejlődésének magasabb szintjét mutatják be.

Még a táplálékforrásokban is, a szelén mennyisége nagymértékben függ attól, hogy milyen tápanyagot termelnek, így még az ugyanazon élelmiszertermékeken belül is szelénszintek jelentősen eltérhetnek.

A szelénhiány miatt szenvedő betegek korrelálnak a megnövekedett halálozási kockázattal, a gyenge immunfunkcióval és a kognitív károsodással, és a hiány akkor jelentkezik, ha egy vagy több specifikus szelenoprotein hiányzik (11).

A szelénhiány és a jódhiány szintén gyakori a Kashin-Beck-betegség által érintett, az izom-csontrendszer krónikus betegsége által érintett területeken (12).

Hogyan lehet azonosítani a szelén hiányát a szervezetben

Ha olyan betegsége van, amely veszélyt jelent a szelénhiányban, akkor a legjobb, ha ellenőrzi az ásványi anyag szintjét a szervezetben. Ez segít tudni, hogy el kell-e kezdeni szelén-kiegészítőket szedni. A szelén aktuális szintjének megismeréséhez vér- vagy hajvizsgálatot végezhet.

A vérvizsgálat azonban csak azt a szelénmennyiséget mutatja, amelyet nemrégiben kapott az élelmiszerből. És a hajanalízis szintén nem túl informatív, mivel az ásványi anyagokat különböző szervekben és rendszerekben tárolják.

Például a pajzsmirigy több szelént tárol, mint bármely más szervben és szövetben, mivel a szelén nagy szerepet játszik az anyagcsere folyamatokban.

Mivel a szakértők gyakran észlelik a szelén hiányosságait az élelmiszerhiányban vagy csökkent immunitásban szenvedő populációban, úgy vélik, hogy mindaddig, amíg rendszeresen magában foglalja a szelén természetes étrendforrásait a táplálkozásban, csak kis esély van annak hiányára, ami komoly kockázatokhoz vezethet.

Szelén ártalmas: kölcsönhatások és mellékhatások

A szelén normál dózisban történő bevétele általában nem okoz mellékhatásokat.

A szelén túladagolása a következő reakciókat okozhatja:

• rossz lehelet
• láz
• hányinger
• a máj, a vese és a szív problémái (bár szelén erős túladagolásával fordulnak elő, ami „mérgezést” eredményez).

Ismét a szelén legtöbb formájának toxicitása ritka, és általában csak azoknál az embereknél fordulnak elő, akik nagy dózis-kiegészítőket szednek. Túl magas szint szelén mérgezéshez vagy toxicitáshoz vezethet, és ez potenciálisan halálos lehet, vagy szívrohamhoz és légzési depresszióhoz vezethet.

A Nemzeti Toxikológiai Program az állati rákkeltő anyagok számára bizonyos szelénfajtákat is hozzárendel, de nincs bizonyíték arra, hogy minden típus károsíthatja az állatokat, és ez komoly kockázatot jelent a mindennapi helyzetekben (13).

A szelén más gyógyszerekkel és kiegészítőkkel is kölcsönhatásba léphet. Ezek a következők:

• savkötők
• kemoterápiás gyógyszerek
• kortikoszteroidok
• niacin
• koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek
• fogamzásgátló tabletták

Ha ezek közül bármelyik gyógyszert szed, a legjobb, ha beszélni kezelőorvosával, mielőtt elkezdi szedni a vitaminokat és ásványi anyagokat, beleértve a szelént is.

Végső gondolatok a szelén előnyös tulajdonságairól

• A szelén egy nyomelem, amely természetesen előfordul a talajban és bizonyos élelmiszerekben. Ez az ásvány is kis mennyiségben van jelen vízben.
• A szelén a testet különféle előnyökkel jár. A szelén legjelentősebb előnyös tulajdonságai közé tartozik az oxidatív stressz, a szívbetegségek és a rák elleni védelem; növelje az immunitást; a pajzsmirigy működésének szabályozása; a várható élettartam növekedése; az asztma tüneteinek csökkentése; növelje a termékenységet.
• A szelén segít a testnek, nagyrészt szerepének köszönhetően, antioxidánsként működni.

A szelén legjobb élelmiszerforrásai a brazil diófélék, a tojás, a napraforgómag, a máj, a tengeri sügér, a tonhal, a hering, a csirkemell, a lazac, a pulyka, a chia magok és a gombák.

http://foodismedicine.ru/selen-polza-i-vred-dlya-organizma/