Használati utasítás:

A napraforgó (olajos vagy éves napraforgó) az Astrov család éves növénye, vastag szárral, egy vagy több fejjel, és legfeljebb 4 méter magas lehet. Az egyetlen átmérőjű fej elérheti az 50 cm-t, marginális szirmait sárga, a középső pedig narancssárga. Napraforgó gyümölcs - tetraéderes ék. Ismert, hogy 100 gramm pörkölt napraforgómag több mint 20 gramm fehérjét, 3,4 gramm szénhidrátot és 52 gramm zsírt tartalmaz.

Napraforgó, amelyet Észak- és Dél-Amerikából importáltak, ma már szinte az egész világon termesztik napraforgóolaj előállításához. Ez a növény gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, de nem mindenki tudja a napraforgó előnyeit.

A napraforgó hasznos tulajdonságai

Ez a növény gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, az emésztés javítására, a köhögéscsökkentőként, valamint a testhőmérséklet csökkentésére a fertőző folyamatok során.

A népi gyógyászatban használjon leveleket, szél virágokat, szárakat és még a napraforgó gyökereit is. A levelek és virágok flavonoidokat (quimerimeritrint), betainot, kolint, karotint (provitamin A), szterolokat és más hasznos anyagokat tartalmaznak. Ezen kívül a növény levelei gyanták és gumi. A napraforgómag olajat és zsírsavat tartalmaz (linolén, lignocer és olaj).

A leveleket külön gyűjtik, és csak azokat, amelyek egészben vannak, és amelyeket nem rovarok okoznak, kiválasztják. A törzsből széttépik és sötétben szárítják a szabadban. A napraforgó virágokat a virágzás elején szüretelik, és árnyékolt helyen is szárítják. A betakarított nyersanyagot vászon vagy papírzacskóban tárolják.

A napraforgó használata a népi gyógyászatban

A napraforgó gyógyító tulajdonságai a sárgaság, az epehólyag-betegségek (krónikus kolecisztitis, dyskinesia), a légzőszervi betegségek, a fertőző betegségek (influenza, malária stb.) És sok más betegség.

A középső virágok főzetét a sárgaság, a máj és az epeutak betegségei, a bélrendszeri diszkinézia és a bronchialis asztma esetében használják. A nádasvirágok és a napraforgó levelek alkoholt tinktúrája segít a hőmérséklet emelkedésében (az influenza, az akut légúti fertőzések, a malária okozta) és a különböző eredetű neuralgiáknak. Emellett a levelek alkoholos tinktúrája is az étvágy javítására szolgál.

A napraforgó levelei kiváló diuretikum (diuretikum), és segít a hasmenésben is.

A napraforgóolaj az ateroszklerózis megelőzésére használható, mivel sokféle telítetlen zsírsavakban gazdag, ami megakadályozza az ateroszklerotikus plakkok képződését a vaszkuláris endotheliumon. Ezenkívül hashajtó szerként alkalmazzák. A főzött napraforgóolaj sebgyógyító szerként segít a sebek és égési sérülések (olajkötések) kezelésében. Használható olaj inhalációban is a hörghurut, tüdőgyulladás kezelésére.

A napraforgót különböző etiológiák arthritisére és ízületi gyulladására használják. Ennek a növénynek a „sapkája” gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, és abból olajkivonatot készítenek, amelyet a beteg ízületek területének külső csiszolására használnak.

A napraforgó gyökereit a "só kiválasztására" használják az urolithiasisban, a köszvényben. A gyökerekből készült tea: 1 csésze zúzott gyökeret 3 liter vízzel kell feltölteni és 1-2 percig főzni. Minden teát 2-3 napon belül kell fogyasztani. A sók eltávolításának teljes folyamata 1-2 hónapot vesz igénybe, míg el kell hagynia a fűszeres ételeket, savanyúságokat, ecetet és füstölt termékeket.

A napraforgó gyógyító tulajdonságai herpeszrel együtt használhatók. Ehhez meg kell mosni és leöblíteni a napraforgó sziromot forró vízzel és rögzíteni kell egy vakolatsal a kiütés helyett. 2-3 óránként meg kell változtatnia a sziromot.

A megnövekedett idegrendszeri ingerlékenység használatával a következő receptet kell használni: 3 evőkanál szárított napraforgó virágot 250 ml vodkával kell önteni. Ragaszkodjon egy hétig sötét helyen, majd törje meg és vegye 40 csepp (50 ml víz) naponta kétszer étkezés előtt.

A napraforgó előnyei hasznosak lehetnek a pikkelysömörben. Ehhez használjon olajos tinktúrát, amelyet az alábbiak szerint készítünk: tedd a szárított szirmok egy literes edénybe (legfeljebb 2/3 térfogat), és öntsük a vodkát. 21 napig ragaszkodjon sötét helyen, alkalmanként keverve. A kész tinktúrának sötétbarnanak és olajosnak kell lennie. A betegség súlyosbodása során törli a psoriatikus bőrkiütést.

Ezen kívül a napraforgó szirmok olajos tinktúrája megfázásra is alkalmas. Ebből a célból naponta 1 alkalommal 1 evőkanál kell alkalmazni. 7 évesnél fiatalabb gyermekeknél ezt a tinktúrát nem használják, az e kor felett élő gyerekeket naponta háromszor ½ teáskanál adják. A hideg kezelés során a napraforgó tinktúrát legfeljebb 3 napig kell használni.

Általános információk a gyógyszerről, tájékoztató jellegűek és nem helyettesítik a hivatalos utasításokat. Az önkezelés veszélyes az egészségre!

http://www.neboleem.net/podsolnechnik.php

Napraforgómag gyógyászati ​​tulajdonságai és ellenjavallatai

A napraforgómag az azonos nevű növény magja. Nem csak illatosak, hasznos tápanyagokat tartalmaznak. Többféle vitamin, ásványi anyag és más, a fiziológiai folyamatokhoz szükséges fitokémiai anyag található a magösszetételben.

A napraforgó Mexikóból és Peruból származik, ahonnan elterjedt más kontinensekre és országokra. A 18. század közepén vezették be Oroszországba. Azóta integrált mezőgazdasági termény lett.

Ez egy éves fű, amelynek durva szőrös szára 90 és 3,5 méter magas.

A levelek nagyok, durvaak, szőrszálak. Nagy virágzik a sárga virágok szirmai. a virágzás körülbelül 3 hétig tart. Virágzás után jól ismert étkezési magok érik.

A napraforgó az Astrovye családból származó azonos nevű nemzetséghez tartozik, körülbelül 50 fajból.

Peruban a napraforgót az aztékok nagyon tisztelték. A Nap templomaiban díszítettek papokat, és a falak tiszta aranyból készültek.

A napraforgó értékes termény. A háború utáni években termesztése többszörösen megnövekedett a sokoldalúsága miatt. Az olajat a magokból nyerjük. A zöld részt a szarvasmarha takarmányozására használják. A szárból papír készült.

A napraforgóolaj legnagyobb gyártója Oroszország.

Milyen előnyökkel jár a napraforgómag?

A napraforgómagokat magas olajtartalomuk miatt értékelik, amelyek 90% -a többszörösen telítetlen zsír. A napraforgóolaj az egyik legnépszerűbb a világon.

A magok kémiai összetétele:

B, A, E, D komplex Vitaminok;

Ásványok: réz, kalcium, magnézium, foszfor, kálium, vas, cink, szelén;

Kis mérete ellenére 100 gramm magvak 130% -ot biztosítanak az E-vitamin napi igényének. A nem pirított magok kalória tartalma 580 kilokalória 100 grammra.

A levelek és virágok tartalmazzák:

Hasznos tulajdonságok

A benne levő alfa-tokoferol antioxidánsként működik. A szabad gyökök védik a sejteket az oxidatív károsodástól. Hiánya olyan neurológiai problémákhoz vezethet, mint az izomgyengeség, a koordináció romlása és mások.

Magas zsírtartalmuk miatt kiváló zsíroldható vitaminforrás.

A fitoszterolok a növényi élelmiszerekben megtalálható tápanyagok egyike. Bár nem tekintik vitaminoknak vagy ásványi anyagoknak, az egészségük fenntartásában betöltött szerepük nem vitatott.

Jelenlétük az alacsonyabb koleszterinszinthez, az immunrendszer jobb működéséhez és a rák bizonyos típusai elleni védelemhez kapcsolódik. 100 gramm mag tartalmazhat 270–289 mg-ot.

A magnézium részt vesz az emberi szervezetben több száz enzimes reakcióban. Fontos az energia-anyagcsere, a glutation termelése, az ionok sejtmembránokon keresztül történő átadása és más funkciók.

Hiánya szív-érrendszeri betegségekhez, magas vérnyomáshoz kapcsolódik.

A szelén antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező nyomelem. Legalább 25 típusú fehérje komponense. Megakadályozza a DNS-sejtek károsodását.

A réz az enzimek egyik kulcsfontosságú összetevője, amelyek különböző fiziológiai reakciókban vesznek részt, amelyek szabályozzák az energiatermelést és a vas anyagcserét. Fontos az idegrendszer megfelelő működéséhez.

Szükség van a dopamin neurotranszmitter beszerzésére és egy mielinhéj létrehozására, amely gyorsan átadja az információt a neuronokon keresztül. A hiánya összefüggésben állhat az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór, a kardiovaszkuláris rendszer károsodott működésének kockázatával.

Gyógyító tulajdonságok

A napraforgómag olyan tulajdonságokkal rendelkezik, mint:

Ezeket bronchiás asztma, tüdőbetegségek, köhögés, hideg, torok, köhögés kezelésére használják.

Az olaj hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, ami 10-15 csepp 2-3-szor naponta.

A köhögésből származó pörkölt magok infúziója.

A kaukázusok a malária láz kezelésére használják a leveleket. Ehhez a tejet megnedvesített lapra helyezik. Ezután a beteg be van csomagolva. Egy ilyen burkolat hozzájárul az izzadás erősségéhez.

A Törökországban és Perzsiában készült borra tinktúrát alkalmazták az időszakos láz szindróma kezelésére.

Egészségügyi előnyök

A napraforgómag nemcsak az unalom kiváló gyógyszere. Használata jó az egészségre. Ezek hozzájárulnak a következőkhöz:

A szív-érrendszer javítása;

A hormonális egyensúly stabilizálása;

A gyomor-bél traktus normalizálása;

Megnövekedett bélmozgás, csökkentve a vastagbélrák kockázatát;

A hangulat javítása, a szorongás és a depresszió megszüntetése;

Csökkent magas nyomás;

Gyulladásos folyamatok csökkentése az arthritisben;

A test növekedése és fejlődése;

A bőr és a haj állapotának javítása.

Sültek adják a friss táplálékot. De még mindig hasznos.

Mi kezeli a napraforgót

Sokan meglepődnek azzal, hogy megtudják, hogy a magokat gyógyászati ​​célokra lehet használni. Segíthetnek bizonyos egészségügyi problémák kezelésében. Természetesen ez a friss magokra vonatkozik, nem sült.

Az éretlen (tejszerű érésű) magok 2 liter vizet öntenek. Forraljuk 2 órán át forraljuk. Igyon kis mennyiségben naponta többször. Fogadás időtartama - 2 hét. Majd 5-7 napig szünetel, és ismételje meg. Készítsen néhány tanfolyamot a normál állapot stabilizálásához.

Egyél egy pohár enyhén szárított mag körül.

Köhögés és hörghurut esetén

Forraljon 2-3 evőkanál friss magot 500 ml forró vízzel. Édesítsen enyhén, és az eredeti térfogat kb.

Igyon egy evőkanál naponta 3 alkalommal.

Inni 1 evőkanál napraforgóolajat egy üres gyomorban azonnal lefekvés után. Sült magokat lehet enni.

Masszírozza a nyak nyakát fűtött napraforgóolajjal. Éjszaka kívánatos. A kezelés folyamata 14 eljárás.

Napraforgómag a kozmetológiában

A leggyakrabban használt olaj A zúzott vetőmagokból a maszkot az arcra vagy a bozótként használják.

A maszkhoz lisztbe őröljük, és tejszínnel vagy tejföllel keverjük össze. Tartsa a maszkot 25-30 percig.

A bozóthoz keverjük össze egy turmixgépben vagy kávédarálóban, hogy finom morzsát kapjunk. Lehet hozzáadni a folyékony szappanhoz vagy tusfürdőhöz, vízzel, tejjel, a bőr típusától függően.

A napraforgómag a nők számára előnyös

Sok nő elkerüli a vetőmagot a magas kalóriatartalom miatt. A mérsékelt használat nem károsítja az ábrát, és nemcsak a szépségét, hanem az egészséget is javítja. Ezek:

Erősítsük meg az erek falát aminosavak jelenléte miatt;

A trombózis és a koszorúér-betegség megelőzése;

A zsír anyagcseréjének helyreállítása;

Megakadályozza az irritációt, az apátiát, a depressziót, beleértve a menopauzt;

Jótékony hatásuk van az egész szervezetre.

A napraforgó folsavban gazdag, ami a szülési időszakban szükséges. A kalcium segít erősíteni a csontokat és fenntartja a fogzománcot.

Napraforgómag egészségügyi előnyei a férfiaknak

A férfiaknál magasabb a táplálkozással kapcsolatos betegségek, mint a nők. A húst inkább az erős, erős izmok érdekében szeretnék enni, elfelejtve, hogy a fehérjék is megtalálhatók a növényi élelmiszerekben.

A magok egészséges táplálékot jelenthetnek. Sok hasznos tápanyagot tartalmaznak, beleértve a cinket is.

Ez az ásványi anyag alapvető fontosságú a férfiak reproduktív rendszere számára, javítja a sperma termelését, és fenntartja a hatékonyságot.

A WHO szerint a férfiak hajlamosabbak a szív- és érrendszeri betegségekre. A magokban lévő zsírok többsége egészséges, többszörösen telítetlen és mononepen-telített. Jóak a szív számára és csökkentik a szívrohamok, stroke, ischaemia kockázatát.

Pörkölt vetőmagok előnyösek és károsak

A pörkölt magok alacsonyabbak, mint a friss tápanyagtartalom. Az íz, az illat és az utóíz árnyalatai elsősorban a pörkölés mértékétől és a só hozzáadásától függenek. Az ilyen magok kiváló snack, amely fehérjéket és hasznos zsírsavat biztosít. A szükséges vitaminok és ásványi anyagok egy része tárolásra kerül.

Segítenek megbirkózni a rossz szokásokkal - a dohányzással.

Hasznos a menopauza nők számára. Csökkentse az árapályokat.

Cukorbetegség napraforgómag

A magoknak alacsony a glikémiás indexe, ami csak 25 egység. Ez azt jelenti, hogy az emésztéssel a szénhidrátok lassabban és egyenletesebben felszívódnak. A glükóz éles csúcsai nélkül.

A klorogénsav jelenléte segít csökkenteni a vércukorszintet, megakadályozza a glikogén lebomlását a májban.

Kár és ellenjavallatok

Az előnyös tulajdonságok ellenére is károkat okozhatnak. Ma a mezőket káros kémiai növényvédő szerekkel és herbicidekkel kezelik. Ezek felhalmozódhatnak rájuk, ami veszélyes az egészségre.

Gyakran előfordul, hogy a gyártók nem tisztítják vagy mosják a por és a káros szennyeződéseket. Ügyeljen arra, hogy mossa őket.

A fogzománc napraforgójának károsodása jól ismert. A magok elrontják, ami fogszuvasodáshoz vezet.

Ezek irritálják a száját és a torkát, ami káros egy bizonyos csoportra.

Az ivás után a szárazság és a szomjúság előfordulhat.

Az epehólyag és a máj betegségének akut súlyosbodása ellenjavallt.

Lehetséges allergiás reakció.

Nem lehet visszaélni azokat, akik úgy döntöttek, hogy lefogynak. 30-50 gramm naponta elegendő.

Az esztétikai pontokból a köpenyek szennyezik az utcákat.

http://ekolekar.com/semechki-podsolnuha.html

A napraforgó gyógyító tulajdonságai

A napraforgómag az egyik legnépszerűbb csemege Oroszország lakóinak. Ezt a növényt, vagy inkább kezdetben magjait először Mexikóból vitték Európába a 16. században. Elkezdtek vetni, és a napraforgót ezután a „napfénynek” vagy a „perui virágnak” nevezték. És ez egyáltalán nem meglepő: egy nagy, világos sárga, mint a nap, a virágzat, a nap sugarai felé fordult, mindenki figyelmét felkeltette.

A szlávok a 18. században elismerték a napraforgót, elsősorban Ukrajnában, ahol közvetlenül a kunyhók közelében ültettek.

Napraforgó vagy "soyashnik" (helyi név) - a növény szerény, nem igényel különös gondosságot, mindaddig, amíg a magok azonnal megérik a nedves talajt, és szinte mindenütt jól nő. De nem mindenki tudja, hogy a napraforgó nemcsak széles körben elterjedt finomság, de szinte az egész növény, a gyökérektől a virágszirmokig, a hagyományos orvoslás erős gyógyszere. Itt akarok lakni ezen a tulajdonságon.

A napraforgó leveleket először kezelésre használják, amikor elérik a 6-8 cm-t. Ezek elősegítik a lime-lerakódások eltávolítását a szív és agyi edényeken. Segítség és a lép betegsége. A por 0,5 evőkanál, naponta egyszer hozzáadunk kávét vagy teát. Hét - üdvözlés, heti szünet. A tanfolyam évente négyszer van, amíg az állapot javul.

A napraforgó kosarak sárga szirmokból nyert egyedi eszköz. Bármilyen üvegedényben a natrombovat szirmait szinte a tetejére kell vinni, majd öntsük alkohollal vagy jó vodkával, tisztított holdfénygel, majd tekercs fém kupakkal, és tegyük melegen sötét helyre. A tinktúra kész lesz, amikor a folyadék barna és olajos lesz.

Ezután a szirmok összenyomódnak, a folyadékot egy külön edénybe öntik, és felbecsülhetetlen értékű gyógyszert használnak a megfázás kezelésére és megelőzésére. Felnőtteknek ajánlott 1 evőkanál naponta háromszor étkezést megelőzően, 5-14 éves gyermekek - 1 desszert kanál naponta kétszer 10 perccel étkezés előtt. Ez a tinktúra hatásos, csak három napig tarthat. Egy idő után a kezelés megismételhető.

A hagyományos orvostudományban napraforgó kalap is használható. Hasznos a máj, a gyomor, a nyombél, a bél, a hasnyálmirigy betegségeiben. A sapkát levágják, amikor a magokat az ujjak között összenyomják. Rip le az összes szirmok, és a kalapot a magokkal átmegy egy húsdarálón. A kapott masszát 1: 1 arányban keverjük össze cukorral, üvegedényekben, papírral fedve, húrral kötve (fedél nélkül) és hűtőszekrénybe helyezzük. Vegyünk 1 evőkanál egy pohár teát vagy kávét naponta háromszor. A betegségek kezelésében vegye be a gyógyszert egy hónapra, a megelőzésre - egy hétig.

A nyers félig érett (nem száraz) napraforgómagok segítenek a nyomás normalizálásában, megakadályozzák a szklerotikus plakkok megjelenését a véredényekben, és megnyugtatják az idegrendszert. 2 liter vizet öntenek egy serpenyőbe, fél liternyi üveg nyers napraforgómagot öntenek, forraljuk, és két órán át pároljuk. Az eredményül kapott húslevest fokozatosan részeg egész nap. Igyon két hétig, majd 5 napos szünetet. És így tovább a fejlesztésig.

A kosár belsejéből (pamut gyapjú) jó ízelítőt kapnak a beteg ízületeknél. Töltse fel a korsót ezzel a pépkel egy kicsit több, mint fele, add hozzá a felső holdfényhez vagy vodkához, ragaszkodjon 10 napig. Ezután az ízületek betegségeit használjuk.

A hagyományos gyógyászatban a napraforgó gyökereit is használják. Csodálatos gyógyító erejük van a köveket a veséből és az epehólyagból eltávolítva, megtisztítva a sós lerakódások ízületeit és a gyógyító osteochondrosist. Ahogy a test tisztítja, a nyomás normalizálódik, a fejfájás és a szívfájdalmak eltűnnek, és általános tisztítás történik. Érezni fogja a könnyű mozgást. Ami a vizelettel együtt kijön, enyhén szólva, megdöbbentő: a pelyhek, homok, só, sár-rozsdás nyálka.

A napraforgó gyökér gyógyító ereje csak egy teljesen érett növényen van, amikor barna színű, és a sapka készen áll a vágásra.

Tehát előkészítette a gyökereket - kezdjük főzni a főzetet: forraljuk fel az egyik csiszolt gyökér poharat három liter vízben 5 percig a forrásponttól kezdve az alacsony hőig. Hűtsük le a levest, leeresztjük és tároljuk a hűtőben, gyökerekben is. A levest három napig inni - 1 liter naponta, fokozatosan, étkezés előtt vagy után. Ezután ugyanazt a gyökeret újra forraljuk három liter vízben 10 percig, ugyanabban a mintában kell itatni. És még egyszer (utolsó) 15-20 percig forraljuk ugyanazt a gyökeret három liter vízben, igyon a szokásos módon, és dobja el a gyökereket. A teljes két hónapos kezeléshez 7 pohár (300-350 g, a páratartalomtól függően) szükséges a gyökerekhez. A kezelés során kizárja az éles, savanyú, füstölt ételek, valamint az alkohol, beleértve a sört is.

A gyökerek betakarításakor sokan szembesülnek ezzel a problémával - a napraforgó gyökerei néha egy vastag, hosszú sárgarépa méretét érik el. Erősek, mint egy tölgy, és nem vehetjük őket késsel vagy húsdarálóval, csak egy szekérrel. A gyökeret először ki kell törölni a kis oldalsó gyökerekből. A vastag központi gyökeret egy fejsze alatt 4-6 részre kell törni egy ceruzával, szárított egy lombkorona alatt. A fogók vagy csipeszek 1-1,5 cm-es darabokra bontanak, és csak azután a nyersanyag felhasználásra kész. Morki természetesen nagyon velük van, de ahogy mondják, az egészség drágább. Legfeljebb 3 évig tartó légmentesen zárt tartályban gyökerezik.

A gyógyászati ​​ivás előkészítésének gyökerei hideg és forró vízbe kerülhetnek, a legfontosabb, hogy ragaszkodjunk a recepthez, és figyeljük a főzés forrási idejét. A kezelés két hónapja, az egy hónapos kezelés akár 1 cm-es kőből is oldódik, és mivel a kövek különböző méretűek, számoljunk rá, hogy hány tanfolyamra van szükség a kövek teljes feloldásához.

Néha az ízületek és a csontok főzésének megkezdése után enyhe égő érzés kezdődik. Nem kell attól félned, hogy az összes életünkben felhalmozódó sóbetétek feloldódnak és eltávolodnak a testből. Mindannyian vannak. 10 napos adagolás után figyelje meg a vizeletet, és a két hónapos tanfolyam végére könnyű lesz és átlátszó lesz.

És nem is beszélve egy másik napraforgóból származó termékről. Napraforgómagokat értem. Táplálkozási értékük nemcsak a kalóriatartalomban rejlik, hanem az esszenciális aminosavakban gazdag, könnyen emészthető fehérje (több mint 20% -ban a magban) és az olajban (legfeljebb 63%) egyedülálló kombinációja, valamint az E-vitamin és a nyomelemek magas tartalma. 200 gramm pörkölt napraforgómagot fogyasztva (ezek körülbelül két pohár), 100 gramm vajjal, amely a vajnál nagyobb, és 40 gramm fehérjét biztosít a szervezetnek. És nincsenek semmilyen orvosi ellenjavallatok a termék fogyasztására. Nem növeli a gyomor savasságát, soha nem észlelték és az anyagcsere-rendellenességeket. Éppen ellenkezőleg, a 15-20 darab friss napraforgómag fogyasztása képes eltávolítani a kellemetlen gyomorégés szindrómát!

De gyakrabban nem friss, hanem sült napraforgómagokat használunk. És ahhoz, hogy illatos finomságokká váljanak, azokat megfelelően fel kell készíteni. A sütés előtt a napraforgómagot hideg vízáram alatt le kell öblíteni a por és a színező pigment eltávolításához, majd azonnal forró (150-200 ° C) edénybe, előnyösen öntöttvasba kell önteni. Meg kell sütni, folyamatosan keverni őket egy fakanállal, és miután a magok elkezdenek "pop" -nak, távolítsuk el a serpenyőt a hőtől anélkül, hogy megállnánk a keverést. Ezt az eljárást 3-4 alkalommal meg kell ismételni, majd a magokat egy fa felületre öntjük és 5-8 percig fedjük le vászon vagy pamut ruhával, hogy „érjenek”. Ezzel a módszerrel ezek a "Kalenki" - egy jól ismert finomság.

Az ilyen finomságok megszerzéséhez a nagy csíkos magokkal rendelkező napraforgófajták - Kuban óriás és Gulliver - nagyon jól illeszkednek.

Emellett a tenyésztők dekoratív napraforgófajtákat hoztak létre - világos kosarakkal, amelyek a táj kompozíciók dominánsaként szolgálnak.

A napraforgó könnyen növekszik, elég ahhoz, hogy a magokat megfelelő távolságban vetjük a talajba, és megjelenik a palánták. Az északi régiókban a termesztési szezon meghosszabbítása érdekében napraforgót lehet csészébe vetni, majd a termesztett palántákat áthelyezni egy állandó helyre, és ültetni őket a pohárból. A napraforgó nem igényel folyamatos figyelmet, az egyetlen dolog, hogy a virágzás és a beporzás után a kosárfejeket védeni kell a veréből, mivel ezek a madarak gyorsan betakarítás nélkül hagyják Önt. Ne légy lusta, növelje ezt a hasznos és terápiás finomságot a parcellákban, és nehéz időkben segít.

http://www.floraprice.ru/articles/apteka/lechebnye-svoystva-podsolnechnika.html

A napraforgó használata a népi gyógyászatban

A napraforgó (Helianthus) "a nap virága". Ez a név nemcsak a fényes sárga szirmoknak köszönhető, hanem az égi test után is. Sokan szeretik a napraforgómagot, és a hagyományos orvostudományban minden részét gyógyításra használják.

A napraforgó (olajos magvak) botanikai leírása és éves tartománya

A napraforgóolaj (vagy szokásos) latinul Heliantus Annusnak hívják (az eredeti név Helianthus annuus). Az Astrov családhoz tartozik. Magas lágyszárú növény, erős, 3 méteres, erős szárral. A napraforgó méretétől függően a 49 cm hosszú ovális szívek száma 49 cm hosszú. A nézet híres a nagy virágairól, melynek középső részét sárga-narancssárga szirmok és az alábbi levelek veszi körül.

A napraforgó történelmi hazája Mexikó és Peru. Innen érkeztek Oroszországba és más országokba. Ma a napraforgó termesztett növényként növekszik a megfelelő klímával rendelkező régiókban.

Napraforgó hatóanyagok

A napraforgó a természetes eredetű hasznos anyagok teljes tárháza. Ezért könnyen felszívódnak az emberi testben. Mit tartalmaz az olajos napraforgó?

• beatin;
• vitaminok;
• glikozidok;
• keserűség;
• tanninok;
• lecitin;
• karotin;
• zsíros típusú olajok;
• ásványi anyagok;
• sapanoidy;
• flavanoidok és mn. et al.

Ezen anyagok mindegyikének előnyös tulajdonságai vannak, ami a növény gyógyító erejét biztosítja.

Napraforgó gyógyító tulajdonságai (videó)

A napraforgó terápiás és előnyös tulajdonságai

Milyen hatással vannak a napraforgóból készült népi jogorvoslatok a testre? Rendszeresen használva:

• csökkentse a hőmérsékletet;
• csökkenti a görcsös fájdalmat;
• erősítse az immunrendszert;
• gyulladás enyhítése;
• megsemmisíti a baktériumokat;
• a koleszterin plakkok kialakulásának megakadályozása;
• choleretikus, összehúzódó és hashajtó hatású.

Ezért a napraforgó a betegségek kiterjedt listájának vagy megelőzésének kezelésére szolgál.

Gyógyászati ​​alapanyagok elkészítése

A napraforgó gyűjtéséhez olyan növényeket kell választani, amelyek távolodnak a zajos utaktól. A gyógynövény alapanyagokból történő előállításának optimális ideje a virágzási idő. A népi gyógyászatban:

• sárga szirmok;
• kis levelek petioles nélkül;
• vágott szárak, amelyek zúzottak.

A szeptemberben betakarított gyökerek és magok.

Az összegyűjtés után a nyersanyagokat meg kell mosni, szükség esetén meg kell zúzni, és sötét, szellőztetett helyiségben szárítani kell. Ezeket a hagyományos orvostudományi gyógyszerkészítményeket szövetzsákokban tárolják. A bugyi két évig megőrzi hasznos tulajdonságait.

A napraforgó használata a népi gyógyászatban

Mivel a napraforgó különböző részei (magok, virágok, levelek, szárak és gyökerek) olyan biológiailag aktív anyagokat tartalmaznak, amelyek befolyásolják az emberi test működését, a népgyógyászati ​​szakemberek úgy vélik, hogy a növény egyetemes: minden hasznos. Nehéz felsorolni az összes receptet a napraforgó részéről - itt van néhány közülük.

Napraforgómag receptek

Ha egy személy beteg a köhögés köhögésével - a baktériumok által okozott betegséggel, akkor ajánlott, hogy a napraforgómagok főzetét vegye. A gyógyszer segít a mandulagyulladás és az orrnyálkahártya egyéb betegségeinek súlyosbodásában is, ha a kórokozó baktérium. A húsleves elkészítéséhez 3 evőkanál kell. kanál napraforgómag, előre dübörgött. Ezt a port 500 ml tiszta vízre öntjük, és alacsony hőmérsékleten forraljuk, amíg a folyadék térfogata egy negyedével csökken. Az ital ízének kellemesebbé tétele érdekében édesítheti a vizet: cukorral, helyettesítőjével vagy lekvárral. Vegyük a gyógyszert 10-14 napig. Ha a megkönnyebbülés nem jön, a kurzus 5 nap múlva megismétlődik.

Egy másik főzet is hasznos a megfázás tüneteire, de hatékony a vérben lévő káros koleszterinszint csökkentésére is. Hasznos az atherosclerosisban szenvedő vagy hajlamos emberek számára. A húsleves elkészítéséhez 500 g vetőmagot 2 liter vízre, és 2 órán át forraljuk. A szerszámot legalább 2 hónapig kell bevenni: naponta kétszer egy csésze.

A hasznos napraforgómag (videó)

Gyógyító eszközök napraforgó levelekkel és szárakkal

A napraforgó levelek alkoholos tinktúrája, ahol szirmok hozzáadására van lehetőség, hagyományosan a népi gyógyászatban használják az emésztőrendszer stimulálására és az étvágy növelésére. Segíti a neuralgiában és a tüdőbetegségben szenvedő betegeket is. A gyógyszerek elkészítéséhez 3 evőkanál. kanál növényi anyagok ragaszkodnak a sötét helyen egy pohár jó minőségű vodka egy hétig. Ezt az eszközt naponta kétszer 40 cseppre vigye. A kezelés 30 nap.

Azok, akik a húgyúti rendellenességek és a pajzsmirigy rendellenességei miatt szenvednek, hasznosak lesznek a növény szárainak. Összetörik, és 2 maroknyi nyersanyagot helyeznek egy naponta 3 liter hideg vízben. Ezután a folyadékot dekantáljuk és forraljuk. Csak az üveget takarja gézzel vagy lélegző anyaggal, és további 24 órán át álljon. Egy fél pohár gyógyszert vesznek naponta 3-szor egy hónapig, majd hetente szünetet tartanak.

Napraforgó gyökér jogorvoslatok

A napraforgó gyökéréből egy főzetet készítenek, amely megkönnyíti az izom-csontrendszer ilyen betegségeit, mint az ízületi gyulladás, osteochondrosis és a sók lerakódása az ízületekben. 1 evőkanál fog. kanál zúzott és előszárított napraforgó gyökerei, melyeket 3 liter forrásban lévő vizet öntenek, és kb. A gyógyszer kiszűrése után naponta háromszor 3 csésze poharat kell bevennie. A kezelés ideje alatt ajánlott a sómentes étrendhez való ragaszkodás.

A főzet használható prosztata adenoma kezelésére, folyadékként alkalmazva a beöntéshez. Egy ilyen gyógyszer előállításához 1 csésze apróra vágott gyökeret 3 liter vízben főzünk egy zománcozott tálban. Ezután a levest további 3 órán át kell beadni. A beöntéshez szükséges folyadék optimális mennyisége 1 l. Károsodás esetén ajánlott 150 g napraforgóolajat használni.

A virágok, virágzat és napraforgó szirmok használata

A virágok vagy az egyedi napraforgó szirmok univerzális virágcseréje segít a betegségek kezelésében, a megelőzésben és az egészségi állapot javításában. Készítsük el így: 2 kanál zúzott nyersanyagot főzünk egy pohár vízben, legfeljebb 10 percig. A folyadékot egy órán át húzzuk, majd az eredeti térfogathoz egyszerű vizet adunk. Broth ital 3 evőkanál. kanál naponta 3-4 alkalommal. Jobb, ha ezt fél órával az étkezés előtt végezzük.

A patogén baktériumok aktivitásával összefüggő megfázás és egyéb gyulladásos betegségek esetén a napraforgó szirmok infúziójával segít eltávolítani a hőt és a betegség okozóit. 2 evőkanál fog. kanál nyersanyagok ragaszkodnak egy pohár forró vízhez 10-12 percig. Különösen hasznos ez az eszköz lefekvés előtt.

Egy kis napraforgóvirág tinktúrája a vodkán enyhíti a köszvény fájdalmát. Összetörik és 1 literes edénybe tesszük, hogy a növény töltse ki a tartály egyharmadát. A többi helyet a vodka foglalja el. Az infúziós idő 2 hét. 1. sz. kanál naponta kétszer 15-20 perccel étkezés előtt. A tinktúrát külsőleg használják csiszolásra.

http://dachadecor.ru/lekarstvennie-rasteniya/primenenie-podsolnechnika-v-narodnoy-meditsine

napraforgó

Kik köztünk nem tetszik a napraforgómag? Íze a nyárra emlékeztet, és a növény fényes sárga virágai elbűvölnek a szépséggel. Sokan tudnak erről az üzemről, hogy neki köszönhetően nagyon magvak, halva és napraforgóolaj van. Gondolod, hogy ez a növény hasznos? És nem! A növény számos előnyös tulajdonsága az, hogy képes tisztítani a körülötte lévő levegőt, megölni a malária okozta szereket és gyógyítani számos betegséget.

Általános jellemzők

A napraforgó az Asteraceae család legnagyobb tagja. Ez az erőteljes szárú növény akár 4 m magasra is nőhet. A levelek nagyok, szív alakúak. A száron rendszerint legfeljebb 20 levél alakul ki. A napraforgó virágzik júniustól szeptemberig nagy, egyedi virágokkal, amelyek átmérője körülbelül 50 cm. A nagy virág középpontja kis sárga-barna cső alakú virágokból áll, amelyeket nagy (legfeljebb 10 cm) sárga szirmok vesznek körül. Az érés folyamata a virágmagok közepén fejlődik. A fajtától függően az érett magokat fekete vagy fekete és fehér héj borítja.

Gyökerei is meglehetősen nagyok - egyes fajoknál 3 métert érnek el. De egy ilyen fejlett gyökérrendszernek köszönhetően a napraforgó könnyen felszívja a vizet a talajból. Egyébként ez a növényi képesség akkor használható, ha szükséges a mocsaras talajok leeresztése vagy a talaj tisztítása a szennyeződésektől, beleértve a szennyvizet, a radioaktív anyagokat vagy az ólmot.

Ennek a növénynek a latin neve „a nap virága”, és azt kell mondanom, hogy ez a tulajdonság sok nyelven megmarad a virág nevében. Hogyan hívhatnánk egy növényt, amelynek virágai hasonlítanak a napra? Sőt, ez az egyetlen növény, amelyet a botanikusok ismertek a nap folyamán, és a szirmait hajnalban és alkonyatkor nyitják és zárják.

Ennek a növénynek a hazája Dél-Amerika, pontosabban Mexikó és Peru. Az ókori peruiok elhitték ezt a virágot. A Nap templomaiban megrendezett szertartások során a papok szinte mindig napraforgót tartottak a kezükben. És a templomok falain a történészek számos képet találnak az adott virágról.

Érdekes, hogy az ősi időkben az aztékok többféle napraforgófajtát termeltek. Ma már több mint 70 faj ismert, amelyek közül néhány dekoratív. Érdekes, hogy a Colorado hegységében úgynevezett törpe napraforgó nő. Nagyon hasonlít a nagy relatívhoz, de nem haladja meg a 15-20 cm-t.

Mi a hasznos napraforgó

A napraforgó értékes termés sok okból. Dísznövényként, gyógyszerként és fontos ipari nyersanyagként szolgálhat. A növény minden része ésszerűen használható. A levelek például takarmányként szolgálnak. A szárak olyan szálakat tartalmaznak, amelyek sikeresen felhasználhatók a papír készítéséhez. A vetőmagokról ismert, hogy jó a vaj előállítására, valamint a madarak takarmányozására is. A napraforgóolajat nemcsak az élelmiszeriparban használják, hanem szappan, gyertyák, gyapjú, kenőanyag, festékek keverésére való gyártásában is. A színekről beszélve. A fényes virágszirmok természetes sárga festékforrásként szolgálnak.

Ma a napraforgókat világszerte számos országban termesztik, köztük Spanyolország, Németország, Franciaország, Olaszország, Lengyelország, Bulgária, Egyiptom és Japán. De Oroszországot tekintik a termesztés egyik vezetőjének. Egyébként, ez az arany „százszorszép” Hollandiából érkezett Nagy Péternek köszönhetően. Azóta kezdődött a napraforgó "aranykora".

És bár a legtöbb ember a napraforgót kizárólag technikai üzemként ismeri, számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik az egészségre, amit valójában tovább tárgyalnak.

Táplálkozási jellemzők

A napraforgó sok hasznos összetevőben gazdag. E növény különböző részein fehérjék, szénhidrátok, értékes zsírok, foszfor, vas, kálium, nátrium, szelén és vitamin található.

Napraforgómag - nagyon magas kalóriatartalmú termék. 100 gramm vetőmag közel 600 kcal, körülbelül 25 g fehérje, 1 g szénhidrát, 42 g zsír és 4 g növényi rost. Emellett a magok B, A, E vitaminokban és sok ásványi anyagban gazdagok. Egyébként csak a termék 25 grammja tartalmazza az E-vitamin napi adagját. Az emberben található összes esszenciális aminosav napraforgómagban található, jelentős mennyiségben. Ezen túlmenően a növény ezen része a telítetlen (egészséges) zsírok kivételes forrása. Az egyik legfontosabb a linolsavas zsírsav, amely a szervezetnek a "rossz" koleszterin elleni küzdelemhez szükséges. A magok nem tartalmaznak kevésbé hasznos olajos savat.

Értékes lehet a növény szirmai. Nagy mennyiségű karotinoidot, fitoszterint, kolint, betainot, xantofillet, napraforgó-savat és sapogenint tartalmaznak.

A test előnyei

A napraforgó óriási mennyiségű E-vitamint és szelén - antioxidáns anyagot tartalmaz. Emiatt hasznosnak tekinthető számos súlyos betegség kezelésében és megelőzésében. Emellett az E-vitamin elengedhetetlen a megfelelő agyi működéshez. A napraforgómagokat is hasznosnak tartják a csontok és az izmok erősítésére, az emésztés javítására, a férfi hatására és a meddőség kezelésére. A napraforgókban található fenilalanin a gyulladásgátló és fájdalomcsillapító tulajdonságokat adja. Ezért a növényt jó természetes orvosságnak nevezik az arthritis és a vesék gyulladása ellen. Ezenkívül a belőlük készült gyógyszerek hatékonyan csökkentik a testhőmérsékletet és a kimerítő anyagot.

Napraforgó hajtások: az előnyök és a kár

Mindössze 8 nappal a napraforgómag ültetését követően pályázati hajtások jelennek meg, amelyek nem csak lehetségesek, hanem meg kell enniük, mivel sok előnnyel rendelkeznek. Tehát minden esetben az Ayurveda ügyvédei. És itt vannak a fiatal zöld napraforgó 10 legjobb tulajdonsága:

1. A növényi fehérje egyik kiegyensúlyozottabb formáját tartalmazza. Napraforgó hajtásokat eszik, a szervezet megkapja az izomszövet helyreállításához és az enzimek előállításához szükséges aminosavakat.
2. E kultúra csírái B-vitaminokban gazdagok, beleértve a folsavat is, ami nagyon fontos a jövő anyák számára.
3. Az antioxidánsok gazdag tartalma teszi a napraforgó zöldét a szív számára, lassítja az öregedést és elősegíti a sejtek regenerálódását. Az antioxidáns vitaminok (C, E) és a szelén magas szintje miatt ez a termék alkalmas az erek megerősítésére és a vérnyomás csökkentésére.
4. Ez egy alacsony kalóriatartalmú étrend-táplálék, ami ezért előnyös a túlsúlyos embereknek.
5. A napraforgó zöldek lecitint tartalmaznak (olyan anyag, amely elősegíti a zsírsavak megfelelő lebontását).
6. Csírák - az A, E, D vitaminok forrása, néhány fontos ásványi anyag, köztük a kalcium, réz, vas, foszfor, kálium, magnézium.
7. A napraforgó cinkben gazdag növényzete hasznos a test reproduktív funkcióinak fenntartásához.
8. Ez a zöld fontos az immunrendszer erősítéséhez. A fiatal hajtások olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek segítenek fenntartani az intesztinális mikroflóra egészséges egyensúlyát, amely, amint már régóta ismert, lényegében az általános immunitás állapotától függ.
9. A napraforgó hajtások esszenciális zsírsavakban gazdagok.
10. Minden hajtás, beleértve a napraforgót is, gazdag klorofill. Ez az anyag szükséges ahhoz, hogy a személy megőrizze a megfelelő vérszámot, megakadályozza a gyulladást, javítsa az idegrendszer működését, megújítsa a szöveteket, és fenntartsa a szervezet egészséges savasságát.

Használata gyógynövénygyógyászatban

A napraforgó a hagyományos orvoslás népszerű gyógyszere. Az ősi idők óta a gyógyítók a növény különböző részeit használják számos betegség elleni gyógyszer előállítására.

Levelek és szárak

Források, puffadások, sebgyógyulások kezelésére a népi gyógyítók gyakran napraforgót használtak. Enyhe esetekben friss növényt vettek egy fájdalmas helyhez kötődő növényről, bonyolultabb esetekben pedig egy apróra vágott zöldek kímélője került megmentésre. A gyógynövények számára nehéz meggyógyítani a sebeket, öblíteni a növény leveleiből, és a középfülgyulladáshoz hasznos a friss gyümölcslé csepegtetése a napsütéses virág leveleiből, vagy a napraforgóolaj és a lé keverékéből a fülébe. A migrén ellen a napraforgó zúzott leveleinek szuszpenzióját használtuk (az apróra vágott friss magokat is hozzá lehet adni), amelyet a homlokra alkalmaztak. Érdekes, hogy a növény friss leveleinek megtisztítása segít megszüntetni a toxinokat a szervezetből.

gyökér

Gyógynövényben a napraforgó gyökerei a sók eltávolításának eszközeként ismertek. Ezek közül egy főzetet (3 liter forró vizet veszünk egy pohár száraz gyökérre és 2 percig forraljuk) köszvény és urolitiasis kezelésére használják. A goiter kezeléséhez ajánlatos a napraforgó gyökérét és a fokhagymát apróra vágni, és az így kapott sűrítményt a nyakra felhordani. A napraforgó szintén hasznos lehet a láz kezelésében. Ebben az esetben meg kell készíteni a gyökerek vagy a szárított virágok főzését, melyet naponta kétszer kell inni.

Napraforgómag

A magas koleszterinszint egy olyan probléma, amelyet sokan ma szembesülnek. És a napraforgó segítségével, vagy inkább magjaival is megoldható. És mindez azért, mert linolsavas zsírsavat tartalmaz, ami hasznos a magas koleszterinszint szempontjából. Ezen túlmenően a magokat a bélparaziták eltávolítására használják, és a magok főzését hatékony gyógyszernek tekintik a köhögés és a vese gyulladása ellen.

virágok

A napraforgó gyógyító képességeit a sárgaság, az epehólyag-betegségek, a fertőző betegségek és a légzőszervi megbetegedések kezelésében is alkalmazzák. Az epehólyag tulajdonságai a virág központi részéből származnak. A középső virágok alkoholos tinktúrája hasznos a neuralgiában és az étvágy hiányában. A fiatal levelek főzetének diuretikus tulajdonsága van, és hasmenéshez és lázhoz is hasznos.

Gyógynövényben gyakran használják a napraforgó szirmok teát vagy tinktúrákat, amelyeket torokfájásra, légcső gyulladására vagy mandulákra használnak. A megfelelően főzött tea keserű ízű és erős mézes aromájú.

A friss növényi szirmait ajánlott a herpesz kezelésére használni. Ehhez egy sárga levél van ragasztva a fájdalmas folthoz (előzőleg forró vízzel forralva). Alkoholos infúzió a száraz szirmok (3 evőkanál per pohár vodka) hasznos az idegrendszer rendellenességei számára.

Az olaj

Száraz szirmok készíthetők olajos tinktúra. Ehhez töltse ki a hajót 2/3-ra levelekkel, és töltse fel vodkával a tetejére, majd ragaszkodjon 3 hétig (rendszeresen rázza meg a hajót). A megfelelően elkészített termék sötét és olajos lesz. Hasznos számukra a psoriasis által érintett helyek törlése. By the way, ugyanazt a gyógyszert lehet alkalmazni szájon át a megfázás megelőzésére. Az ajánlott adag naponta 1 evőkanál.

A növény virágaiból nyert illóolaj artrózis és artritisz, magolaj - az ateroszklerózis megelőzésére. Főtt napraforgóolajból készült kötszerek hasznosak a sebek kezelésében (javítja a gyógyulást), valamint a bronchitis vagy pneumonia esetén az olaj belélegzésében.

Használja a főzéshez

Gasztronómiai célokra általában növényi magokat használnak. Ezek hozzáadódnak a salátákhoz, levesekhez, szószokhoz, süteményekhez, a reggeli gabonafélék összetevőjéhez, desszertekhez. A pörkölt vagy nyers magokat népszerű snackként használják.

A napraforgóolaj az egyik legnépszerűbb a főzés során. A leghasznosabb a hideg préselt napraforgóolaj. Ez a termék nagy mennyiségű, telítetlen zsírsavat tartalmaz.

A növény fiatal levelei és szirmai hozzáadhatók a salátákhoz és a friss szirmokhoz, hogy virágos tinktúrát készítsenek. Ehhez 80 g száraz szirmok öntsünk 1 liter fehér bort, és hagyjuk 15 napig infúzióba (alkalmanként keverjük).

Most már tudod, hogy a napraforgók nem csak szép virágok, amelyek olajokat és magokat adnak, hanem egy igazi tápanyagraktár és számos betegség gyógyítására. És ami a legfontosabb - természetes gyógyszer, a "kémia" és a veszélyes mellékhatások nélkül.

http://foodandhealth.ru/travy/podsolnechnik/

A napraforgómag előnyei és kárai

A napraforgómag jó a test számára. Az étrend és a kezelés szempontjából jobb, ha nyersen használják, nem pedig sütik. A rendszeres, tartós hántolás káros, elsősorban azért, mert elpusztítja a fogzománcot.

A napraforgómag hasznos tulajdonságai

A természetes termék segít meggyorsítani a lágy szövetek gyógyulását, gyorsabban gyógyul a fertőző és egyéb betegségek szenvedése után.

A fajtától függően 50 g napraforgómag 30 g finomítatlan napraforgóolajat tartalmaz.

A hasznos anyagokkal gazdag kompozíció gyakran magában foglalja a vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak, telítetlen zsírsavak napi szükségletét.

Összetétel és kalória

A napraforgómag nem csak egészséges, hanem tápláló is.

90 g tisztítatlan magvakban. Miután kb.

A 100 g hámozott napraforgómag kalória tartalma 600 kcal. Összehasonlításképpen: a sertéshús 100 g-os kalória tartalma közel 800 kcal.

A hasznos termék 100 g-jája a napi fehérje bevitel körülbelül egyharmadát (27%), sok zsírt (88%) tartalmaz, és nem elég szénhidrátot (5%). A diétás rost (25%) segít megtisztítani a beleket és csökkenti a koleszterinszintet.

vitaminok

A napraforgómag vitaminokban gazdag, ami szükséges az egészséges bőr, a nyálkahártyák és a sav-bázis egyensúly normalizálásához.

E-vitamin (tokoferol). A zsír felosztása során a test energiát kap. Ugyanakkor peroxidok képződnek, amelyek megszakítják a sejtmembránok integritását. Az idegen anyagok áthatolnak a sérült membránokon, beleértve a sejtek molekuláinak töredékeit is - az úgynevezett szabad gyököket. Különböző daganatokat okoznak.

Az E-vitamin elegendő mennyiségben történő szállítása a peroxidokat a szervezetre ártalmatlan vegyületekké alakítja át. Az E-vitamin fontos a gonádokra, a szívizomra. A tokoferol készleteit folyamatosan helyre kell állítani.

A hiányosság jelei ideges és izmos rendellenességek, gyaloglás nehézsége.

• A napraforgómag E-vitaminban magas: 100 g termék kétszerese a napi szükségletnek.

A B1-vitamin (tiamin) szabályozza a zsírok és a szénhidrátok metabolizmusát, szükséges az energiatermeléshez, részt vesz a sejtmegosztás előkészítésében. A tiamin elegendő bevitele javítja a gondolkodást, növeli a tanulási képességet, lassítja az öregedési folyamatot, normalizálja az étvágyat.

A tiamin szükséges az emésztőrendszer izomtónusához és a szívizomhoz (myocardium). Segít megbirkózni a betegséggel, a tengeri betegséggel.

• A napraforgómagok nagy tiamintartalmúak: a termék 100 grammja a napi szükséglet 122% -át teszi ki.

A B3-vitamin (nikotinsav) részt vesz a redox-reakciókban, elősegíti a szövetek növekedését, normalizálja a zsír anyagcserét, szabályozza a rossz koleszterin képződését. Serkenti a gyomornedv, a máj és a hasnyálmirigy termelését.

A nikotinsav elengedhetetlen az ösztrogén, progeszteron, tesztoszteron, inzulin, kortizon, tiroxin hormonok szintéziséhez.

• A napraforgómag nagy nikotinsavtartalomban hasznos: a termék 100 grammja a napi szükséglet 78% -át teszi ki.

A B6-vitamin (piridoxin) szükséges a zsírsavak teljes felszívódásához, hatással van az enzimek munkájára. A B6-vitamin megfelelő mennyisége normalizálja az agyszövetek anyagcsere-folyamatait, javítja a memóriát, a bőr állapotát. A piridoxin elhomályosítja a hányinger érzését, diuretikus hatása van. Hiányosság esetén az étvágy csökken, a bőrbetegség romlik.

• A napraforgómag hasznos a piridoxin nagy mennyiségében: a termék 100 g-jája a napi szükséglet 67% -át teszi ki.

B9-vitamin (folsav). Amikor az anyagcsere folyamatok kiegyensúlyozottak a testben, az öregedés lassabb, és a várható élettartam nő. Életkor az anyagcsere lelassul. A genetikai aktivitás fenntartása, a sejtek szétválasztásának és mutációjának megakadályozása, a DNS megszakítás nélküli és megfelelő működése, a tumorok kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében megfelelő B9-vitamin-ellátásra van szükség.

• A napraforgómag nagy a folsavban: a termék 100 g-jája a napi szükséglet 56% -át teszi ki.

a tartalomhoz ↑

ásványok

A magnézium szükséges a sejtekhez, ez körülbelül 300 enzim aktivitását befolyásolja, amelyek szabályozzák a vérben lévő zsírok szintjét, a szív-érrendszer aktivitását, a fehérjék képződését. Feszültség esetén különösen intenzív magnéziumot fogyasztanak. Az élelmiszerelem az epében (legfeljebb 65%), valamint a vizeletben (legfeljebb 10%) választódik ki.

A hiányosság hipertóniás és urolitiasis kialakulásához, a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához vezethet.

• A napraforgómag nagy magnéziumtartalmú: 100 g termék 79% -a a napi szükségletnek.

A mangán fontos a celluláris metabolizmus szempontjából, az enzimek része. Az elem hiánya sérti a szénhidrát anyagcserét, lassítja a haj és a körmök növekedését. A vérszegénység a vérszegénység, a csökkent reprodukciós funkció, a növekedési retardáció, a fogyás.

• A napraforgómagok nagy mangántartalmúak: a termék 100 grammja a napi szükséglet 97% -át teszi ki.

A szelén fontos szerepet játszik a szabad gyökök elleni küzdelemben, szükséges az immunrendszer erősítéséhez, és részt vesz a pajzsmirigy hormonok hatásának szabályozásában.

A hiányosság májbetegséget, szúrt növekedést, férfi meddőséget okoz. Emellett növeli a koleszterinszintet, ami növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

• A napraforgómag hasznos a magas szeléntartalomban: a termék 100 grammja a napi szükséglet 96% -át teszi ki.

A cink fontos a prosztata és a reproduktív funkció, a fehérjeszintézis és a kollagén szempontjából. Ez a sperma, a hasnyálmirigy és az agyalapi mirigy része, amely növekedési hormonokat termel. A retina, a máj, a bőr, a haj, a körmök tartalmazzák. Cink szükséges a gyulladásos folyamatok elnyomásához, az inzulin szintéziséhez.

Ha hiány van, csökken az étvágy, a körmök rétegződnek, a haj elesik, a látásélesség csökken, a gyermekek növekedése lelassul, a megfázás gyakoribbá válik, a sebek lassan gyógyulnak.

• A napraforgómagok nagy cinktartalmúak: a termék 100 grammja a napi szükséglet 42% -át teszi ki.

A kalcium fontos az izom- és csontszövet működésében, az idegrendszerben. A kalcium elégtelen bevitele növeli az osteoporosis kockázatát.

• A napraforgómag magas kalciumtartalmú: a termék 100 grammja a napi szükséglet 36% -át teszi ki.

A vas a hemoglobin képződéséhez szükséges, amely a vörösvértestek része. A növekedési folyamatok, az energia kialakulása, az immunitás. Hiányos anaemia esetén gyengeség, szédülés és a nyelőcső betegségei alakulnak ki, nyálkahártya gyullad, székrekedés lép fel.

• A napraforgómagok nagy vastartalmúak: a termék 100 grammja a napi szükséglet 34% -át teszi ki.

A kálium számos enzimet aktivál, a sejtes táplálkozáshoz szükséges, fenntartva a víz-só egyensúlyt. Az ételből származó kálium legfeljebb 90% -a kiválasztódik a vesén keresztül.

Hiányosság esetén a teljesítmény csökken, a vesék és a mellékvesék működése zavar, a miokardiában vezetőképesség, a nyálkahártyák eróziója (eróziós gastritis, peptikus fekély) jelentkezik. A bőr száraz, a haj gyenge. A kálium hiánya nem terhességet, koraszülést, meddőséget okozhat.

• A napraforgómag magas káliumtartalmú: a termék 100 g-jája a napi szükséglet 26% -át teszi ki.

a tartalomhoz ↑

Aminosavak és telítetlen zsírsavak

A napraforgómag összetételében szinte az összes lényeges aminosav Arginin, valin, hisztidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, treonin, triptofán, fenilalanin.

Különösen a metionin aminosav elősegíti a zsírok felszívódását, nem teszi lehetővé, hogy lerakódjanak a vérerek falain, megakadályozza a zsírmájstratégia kialakulását. Tartalma szerint a magok jobbak a mogyoróknál és a mogyoróknál.

A napraforgómag magában foglalja az Alanin, az aszparaginsav, a glicin, a glutaminsav, a Prolin, a szerin, a tirozin, a cisztein aminosavakat is.

A termék Omega-6-ban gazdag: 100 g termék szinte kétszeres napi szükségletet biztosít.

A 100 g termék 154% -át tartalmazza a linolsavas, többszörösen telítetlen zsírsav (omega-6) szükségletének.

A magok gazdag olajsavban monon-telítetlen zsírsavban (omega-9): a termék 100 grammja a napi szükséglet 66% -át teszi ki.

A csírázott napraforgómag előnyei

A csírázott magokat az elhízás, a szívbetegségek és a gyomor-bélrendszer megelőzésére, az öregedési folyamat lelassítására, az egészséges bőr és fogak fenntartására használják.

• Este tisztítsa meg a tisztítatlan magokat egy fél literes edényben. Öntsünk vizet a tetejére - könnyű súly. Reggel, vízzel leöntjük a gézt, és hagyjuk a korsóba, és rendszeresen öblítsük le a tartalmat.
• Amikor a hajtások 1-2 mm-esek, a termék készen áll a fogyasztásra.

Jobb, ha a csírázott magokat hűtőszekrényben zárt üvegedényben tárolja. 2-3 napon belül fogyasztani.

A napraforgómagok károsodása

A jótékony tulajdonságok ellenére a termék káros lehet.

Szükséges kizárni a diétás vetőmagból és a finomítatlan napraforgóolajból, ha allergiás a füves pollenre.

http://www.silazdorovya.ru/polza-i-vred-semechek-podsolnuxa/