A narancs, a mandarin, a kiwi és más gyümölcsök olyan ismerősek lettek, mint az alma vagy a körte. Nem kell több száz kilométert utazni, hogy megpróbálja őket, csak a legközelebbi szupermarketben járjon el. Ott lehet vásárolni több egzotikus gyümölcsöt, mint például a pomelo vagy a mangó.
De több mint 200 féle gyümölcs van a világon, amelyek közül néhánynak különleges íze és illata van, és érdemes megpróbálni.
Ez az örökzöld fa Indiában, Indonéziában, Brazíliában látható. Gyümölcse sárga vagy zöld. Formájukban és méretükben édes paprikának tűnnek.
Ha félbe vágják, a vágás egy csillagra hasonlít. Ezért ezt a gyümölcsöt néha "trópusi csillagoknak" nevezik.
Az érett gyümölcsök ropogósak és lédúsak, nem túl édesek. Az íze könnyű, virágos, sajátos. Az illat olyan, mint a jázmin illata.
Salátákba kerülnek, koktélokkal díszítve. Az éretlen gyümölcsökben sok C-vitamin található, uborka illatú, kicsit savanyú. A magzat hossza 7-18 cm, súlya 135 g.
Próbáld ki ezt a gyümölcsöt Oroszországban nem fog működni, mert könnyen megsérülnek, és nem tolerálják a hosszú távú szállítást. A hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig tárolhatók.
A gyümölcs egyéb nevei a pitaya, a lun yang. Ez is nevezik "sárkány gyümölcs", mert A legenda szerint egy sárkány szájából jelent meg. Amikor az emberekkel folytatott csaták során a szörny nem tudott lángra süllyedni, a pitahaya repült ki a szívéből. Bőre nagyméretű, sárkány páncélra emlékeztető mérlegekkel van borítva.
Ezek a gyümölcsök az epifitikus lianoobrazny kaktuszok, amelyek nőnek Mexikóban és Amerikában. Ennek a növénynek a fehér virágai az 1. és a 15. napon bontakoznak ki. 35-50 nap elteltével a gyümölcsök képződnek.
Legfeljebb 6 betakarítás érhető el évente. A leggyakoribb pitahaya piros, amelyben a gyümölcs fehér húsú. Vannak gyümölcsök, vörös hússal. De a legédesebb - sárga, fehér húsú, egyedi ízük van.
A gyümölcs belsejében sok kis mag van. Mérete megegyezik egy nagy almával, de egyes példányok 600–1 kg tömegűek lehetnek. Olyan, mint a kiwi a banán vagy eper ízével.
Egy papaya fa nő egy kókusz tenyéren. Érett állapotban borostyánszínű vagy sárgás színűek, hasonlóak a dinnyéhez, de kisebbek (50 cm-ig).
Különböző ételeket készítenek belőle, amelyekhez papayákat sültek vagy pároltak, levesekhez, hús- és halételekhez adták. Íze különböző módon jellemezhető. Egyes turisták úgy vélik, hogy egy forró édes sárgarépa hasonlít. Mások a papaya-t érett dinnyékként írják le. Valaki azt hiszi, hogy ízlés szerint valami a dinnye és a sütőtök között van.
Az éretlen gyümölcsök nem olyan ízletesek, hogy különböző ételeket készítenek, például húsdarabok készítésekor. Érett gyümölcsöt nyersen lehet enni, mint a dinnye szeletét.
A trópusi szőlő, a kerek vagy ovális gyümölcs lehet vörös, zöldes vagy sárga. Nem lehet Oroszország területén próbálni, mert gyorsan elrontja.
A passiós gyümölcsöt néha nagy szőlőnek nevezik, mert alakja, hasonlít ezekre a bogyókra. Sűrű bőre van, amely alatt zselésszerű cellulóz található.
Ne csábítson szagot. Az íze édes-savanyú, torta. De ne enni túl sok gyümölcsöt, mert aludni akarnak.
Általában félig vágják, és a húst desszert kanállal kiveszik. Ha savanyú, adjunk hozzá néhány cukrot. A darabokat, lekvárokat, gyümölcsleveket általában belőle készítik, hozzáadják a fagylalthoz és a joghurtokhoz.
Arany alma vagy japán narancs. Ovális gyümölcsökkel, hasonlóan egy nagy szilvához, legfeljebb 5 cm hosszú. A Kumquatnak édes ehető héja van, amelyen van néhány pép. Különböző színű gyümölcsök, világos sárgatől narancssárgaig.
Ez az egyetlen citrus, amelyben nincs nitrát. És ő a legkisebb citrusfélék. A Kumquat szaga a mész. Olyan, mint egy narancs, de egy kicsit savanyú.
Ez egy hosszúkás alakú zöldbogyó, legfeljebb 7 cm átmérőjű. A súlya 20 és 120 g között van. Szűk és torta. És a bogyó pépe lágy és lédús, az íze savanyú.
A Feijoa forma hasonlít a szilvára, de ellentétben vele, élénkzöldek. A héj felszínén apró csövek vannak, mint a citrom.
Ettől előkészítenek kompótokat, dzsemeket, salátákat, bort. Ha a kemény fehér hús a bogyó belsejében van, a gyümölcs még nem érett. Érett gyümölcsben áttetsző, és a barna azt jelzi, hogy a feijoa túlérett. Ezekben a bogyókban sok jód van.
Kínai szilvának is nevezik. Először 10–30 m hosszú örökzöld fát termesztettek csak Kínában, de fokozatosan a szomszédos országokba terjedt.
Fürtökben növekszik, a gyümölcs átmérője ritkán haladja meg a 4 cm-t, ezt a gyümölcsöt mindig ágakkal értékesítik, mert nélkülük gyorsan romlik.
A licsiek oválisak, hossza 2,5 és 4 cm között van, fényes piros héjjal, sok tuberkellel. Fehér teste alatt. Vizes, zselészerű, nagyon édes, enyhe bor ízű. Belül van egy barna kő.
Ízletesek, mint a szőlő szamócával. Lehet, hogy kicsit összehúzódnak, ha éretlen gyümölcsöket gyűjtenek össze. Frissen fogyaszthatók. Ehhez vágja le a héjat egy késsel, és szétválasztja a húst.
Zselé, fagylalt, bor készült belőle, cukorszirupban tartósítva. Nem lehet nagy számú ilyen éretlen gyümölcsöt enni egy gyomorban, mert ez mérgezést okozhat.
A kenyérgyümölcs ilyen közeli hozzátartozója a legnagyobb ehető gyümölcsökkel rendelkezik. 20-110 cm-re nőnek, akár 34 kg-ig is. Ennek a gyümölcsnek a héja nem nagyon illata, de a hús édes aromája van, hasonló a banán és ananász illatához.
Az éretlen gyümölcsök zöldek, főzve vannak, mint zöldségek, párolt vagy sültek. Azzal, hogy lépést tartanak, sárgára válnak. A hús lebenyekből áll, amelyeken belül csontok találhatók. Ő is vagy sárga vagy narancssárga.
Az első kóstolásnál nem tetszik az íze, de hozzászokik hozzá. A hús édes-édes, mint egy dinnye. Frissen fogyasztják, hozzáadódik a desszertekhez és a salátákhoz.
Egy fáról legfeljebb 100 kg gyümölcsöt lehet betakarítani. Úgy néz ki, mint egy citrom, körte vagy alma. Körülbelül 10-15 cm átmérőjűek, ráncos bőrrel borítottak. Színe a fajtától függ: zöld vagy málna. A hús lehet fehér vagy piros.
Néhány étel elkészítéséhez éretlen gyümölcsöket használjunk, sóval vagy borssal szórjuk. Érett guava íze ananász és eper keveréke. A héjjal megeszik.
Mangosztánnak vagy mangosztánnak is nevezik. Ez egy kerek gyümölcs, amelynek átmérője 3,5 és 7,5 cm között van, sűrű lila héjjal, amely nem fogyasztható. Alatta van néhány szegfűszeg, amely hasonlít a fokhagymás szegfűszegre.
Kevés a cellulóz van benne, de nagyon lédús, lágy és rugalmas. Az ízt nehéz leírni, mert sajátos: édes, de enyhe savanyúsággal. Mindenki saját magának írja le: valaki azt hiszi, hogy hasonlít a szőlőre, valaki, aki úgy tűnik, mint eper.
http://top10a.ru/10-ekzoticheskix-fruktov-kotorye-nuzhno-poprobovat.html24 gyümölcs érdemes megpróbálni. Thaiföld gyümölcsök és zöldségek.
24 gyümölcs érdemes megpróbálni. Thaiföld gyümölcsök és zöldségek.
A thaiföldi gyümölcsök és zöldségek nagyon változatosak. Az alábbiakban összegyűjtöttük az Ön számára, amit érdemes kipróbálni a mosolyok földjén.
Gyümölcs Thaiföldön
1. Durian
Durian (thai név - durian) - a listánk kétségtelen vezetője. A gyümölcs halványzöld-sárga, a héjhoz hasonló bőr. Súly 2-5 kg. A Durian nagyon kellemetlen szaga és kiváló édes-krémes íze van. Durian nyersen van elfogyasztva, és a magokat a dió helyett sültek és megevették. Tartsuk otthon vagy a szállodában, valamint szállítjuk, nem ajánlott a szag miatt. Számos hotelben, kórházban, bevásárlóközpontban és más nyilvános helyen megtalálhatók olyan speciális jelek, amelyek arra emlékeztetnek, hogy tilos a durian behozatala a szobába. A Thaisok a durianusokról beszélnek, mint „a paradicsom ízével és a pokol illataival”.
Ne próbálkozzon durian - vakációval))
2. Mangó
Mango (thai név - mamuang) - külső, sárga, zöld vagy vöröses gyümölcs, hosszúkás alakú, kívülről kicsit olyan, mint egy dinnye. A lédús, sárga-narancssárga vagy zöld húsú édes-savanyú ízű.
Véleményem szerint a legfinomabb mangó zöld, a külső pedig sárga.
3. Sárkány gyümölcs
Pitaya vagy Pitahaya (sárkány gyümölcs, sárkány szem) (thai név a geow mangon). Világos rózsaszín vagy sárga gyümölcs, ritka zöld mérlegekkel. Belül fehér vagy piros hús, kis fekete csontokkal.
4. Guava
Guava (thai név - farang) - a gyümölcs világos zöld színű, úgy néz ki, mint egy alma. Kívül egy durva bőr. A hús fehér vagy vörös, ropogós, mint egy alma, sok kis csonttal.
5. Papaya
A papaya (papaya) (a thai név malakor) egy zöld vagy sárga színű körte alakú gyümölcs. A hús narancssárga vagy világos rózsaszín. A papaya zöldségként és gyümölcsként egyaránt evett, az érés mértékétől függően. Thais szereti főzni a híres "papaya saláta" a papaya.
6. Mangosztán
A mangosztán (mangosztán) (a thai név mangkhud) egy kis gyümölcs, amely barna vagy lila bőrű alma. Édes. Olyan, mint egy grapefruit.
7. Licsi
Licsi (thai név - linchi) - egy kis szilva mérete, pikkelyes, rózsaszín bőrrel. Belül az evett fehér hús és az ehethetetlen csont. Olyan, mint a szőlő.
8. Sapodilla
Sapodilla (thai név - la moot) - a gyümölcs sárga színű, a kiwihez hasonló. Ropogós hús, krémes karamell ízű és néhány kemény csonttal. Olyan, mint egy datolyaszilva.
9. Marakuya
Passion gyümölcs - a gyümölcs lila-lila vagy arany színű, a mérete egy kis grapefruit. A héj alatt a csontok egy lédús édes héjban vannak. Nagyon finom koktél: szóda, passiógyümölcs és cukorszirup. ))
10. Longan
Longan (thai név - lamyai) - világos barna színű kis gyümölcs, dióhoz hasonlítva. Az átlátszó fehér hús és a kemény csont belsejében.
11. Jackfruit
Jackfruit (indiai Breadfruit, Éva) egy nagy gyümölcs, vastag, tüskés sárga-zöld bőrrel. Úgy néz ki, mint egy durian, de a „tövisei” kisebbek. A hús sárga, édes, a körtefajták szokatlan szaga és íze. A szegmensek egymástól elkülönülnek, és zsákokban értékesítenek. Az érlelt pépet frissen fogyasztják, az éretlen pépet főzzük. Más gyümölcsökkel kevert jégkrém, jégkrémhez, kókusztejhez adva. A magok főzhetők.
12. Ananász
Ananász (thai név - sapa rot). Thaiföld ananászjai a világ legjobbjai közé tartoznak. Körülbelül 80 fajtája van ennek a gyümölcsnek. Íze gazdag - édes és savanyútól a mézig. Az érett ananász illata kellemes és egy kicsit édes. Ananász kiválasztásakor vegye figyelembe a textúráját: kissé az ujjai alatt kell lennie, de nem túl puha, vagy éppen ellenkezőleg, túl kemény. Thaiföldön a mini ananász is nagyon népszerű, vagy úgynevezett „királyi ananász”.
13. Kókusz
Coco (thai név ma phrao). Szezon: egész évben. Ha nem ezekre a gyümölcsökre lenne szükség, a thai konyha csak a kínai és az indiai kombináció. Őket hozzáadják a rizshez, frissen fogyasztják. A legtöbb leves kókusztejjel készül. A szirupban lévő kókuszdiót desszertként kínálják. A piacok kókusztejet közvetlenül a gyümölcsben értékesítenek. Legyen felkészülve arra a tényre, hogy a thaiföldi kókuszdiók nem azok a kókuszdiók, amelyeket korábban a "bounty" reklámban láttunk. Zöldek és nagyok. De van egy másik fajta - kis világosbarna szín.
14. Langsat
Langsat (thai név lang sat). Szezon: júliustól októberig. Ez a gyümölcs szinte ismeretlen az országon kívül, de Thaiföldön is nagyon népszerű. A szürkés pép édes és savanyú ízű. Langsat magok keserűek, így a gyümölcsöt óvatosan kell megenni. Ne keverjük össze a longan-t.
15. Pomelo
Pomelo (thai név - som oh). Szezon: augusztustól novemberig. Olyan, mint egy grapefruit, csak édesebb, mint a savanyú. Ezenkívül a pomelo sokkal nagyobb. A hús vöröses, halványsárga és narancssárga.
16. Rambutan
Rambutan (thai név ngaw). Szezon: egész évben, májustól szeptemberig. Az egyik legjelentősebb és ízletesebb, kizárólag thai gyümölcs. Élénk piros gyümölcsök, halványzöld sörtéjűek, a szőlőhöz hasonlóan, csak édesebbek. Rambutan a közép- és déli tartományokban (Chanthaburi, Pattaya régió, Suratthani) növekszik.
17. Rózsa alma
Rózsa alma (thai név chom poo). Szezon: egész évben. Ennek a gyümölcsnek két fajtája van: az egyik nagyon rózsaszín, a másik zöld. Az ízlés szerint a gyümölcsök hasonlóak a szokásos almákhoz, csak kissé savanyúak. A legszebb rózsaszín alma a hűvös szezonban jelenik meg a piacokon - novembertől márciusig.
18. Salak
Salak, kígyó gyümölcs (thai név la kham). A pépes gyümölcs barnabarna, az alak ovális és kissé hosszúkás, egy csepp vízre emlékeztet. A bőr vékony és könnyen eltávolítható, de a gyümölcs tisztításakor óvatosnak kell lennie: kis puha tüskék borítják. A hering sárgásfehér.
19. Cukor alma
Cukor alma (thai név noi naa). Szezon: június-szeptember. A nyálkás zöld bőr alatt édes és aromás tejszerű tej. Ha a gyümölcs elég érett, akkor egy kanállal lehet enni. Egyébként a thai éttermekben felszolgált különleges fagylalt alapja a cukor alma. A gyümölcs meleg és párás éghajlatú, így főleg az ország déli részén nőnek.
20. Carambola
Carambola (thai név ma feung). Szezon: októbertől decemberig. A gyümölcsök sárga vagy zöldek, hosszúkásak. A vágás egy ötágú csillag alakú. Emiatt van egy második névcsillagos gyümölcsük, vagy "csillaggyümölcsük". Érett gyümölcsök nagyon lédúsak. Az íz kellemes, virágos jegyekkel, nem túl édes. Az éretlen gyümölcsök meglehetősen savanyúak. Sok C-vitamint tartalmaznak. A gyümölcs elsősorban saláták, szószok, gyümölcslevek és üdítőitalok készítésére szolgál.
21. Tamarind
Tamarind (thai név makham thad). Szezon: december-március. A Tamarind savanyú gyümölcs, de édes fajtája Thaiföldön nő. Általában a thais a vizet forralja, frissítő italt kap.
22. Görögdinnye
Görögdinnye (Thai név - Taeng Mo). Szezon: egész évben. Csúcsidény: október-március. Megjelenés: kis méretű görögdinnye, vörös vagy sárga hússal. Sárga drágább, mert Thaiföldön a gazdagság színe. Íz: szokásos görögdinnye, cukor-édes, mindkét fajnál frissítő. Alapvető édesebb Astrakhan. Használat: népszerű a friss görögdinnye nyakai, smoothie és gyümölcslé. A gyümölcs formázásához használt.
23. Banán
Banán - (Thai név - Kluai). Szezon: egész évben. Megjelenés: sárga vagy zöld. Részletesen erről a gyümölcsről, amit már írtunk, a cikk olvasható a linken. Íze: nagyon édes, annál kisebb és vékonyabb a bőr, a finomabb, de ezek nem tárolódnak. Hosszabb tárolt jobb, költségesebb. Nagyon táplálóak, fűszerek nélkül éretlenek, félig érettek szárítják a napot, érleltek, mély zsírban sültek, kókusztejben vagy szirupban főzve, különféle ételek főzésére használják a virágokat.
24. Mandarin
Mandarin (thai név - Som). Szezon: egész évben. A szezon csúcsa szeptember-február. Megjelenés. Kisebb, mint az európai fajták, vékonyabb, zöldes-sárga színű. Íze: édes, enyhén savanyú, nagyon lédús. Az európai fajtákhoz képest az íz nem olyan fényes. Fogyasztás: Thaiföldön többnyire kiszorulnak a gyümölcsléből, és mindenütt az utcai tálcákon értékesítik őket.
Gyümölcsök Thaiföldön az évszakokra.
Olvassa el a thai ételeket és a leghíresebb thai ételeket is, amelyeket biztosan meg kell próbálnia.
Remélem, élvezte a cikket: „24 gyümölcs, amit érdemes megpróbálni. Thaiföld gyümölcsei és zöldségei. ”. Ne felejtse el megosztani a barátaival.
Mint a hozzászólás? Ossza meg barátaival! Nem vagy nehéz, de örülünk!
http://leto.today/interesno-i-polezno/gid-po-fruktam-tailanda/Thaiföld gyümölcsök
Thaiföld és egzotikus - kiegészítő fogalmak. A hazánkban élő honfitársaink egyik egzotikus felfedezése Thaiföld gyümölcse volt. A trópusi éghajlat lehetővé tette, hogy a természet egyedi formákat, színeket, ízeket és aromákat hozzon létre. Thaiföldön a betakarítás évente háromszor gyűlik össze. A thaiföldi gyümölcsök nitrátok és más vegyi műtrágyák hozzáadása nélkül érik el az érettség csúcsát, így környezetvédelmi szempontból biztonságosak, amelyekért a világ minden tájáról érkező turisták szeretik és értékelik őket.
Ez a tény azonban nem érinti a gyümölcsök költségét Thaiföldön. A pattayai gyümölcsök olcsóak és megvásárolhatók a piacokon, az utcai árusoktól, a motorkerékpár-kioszkoktól stb. Ne lepődj meg, ha a Thais a vásárolt gyümölcshöz sót, borsot vagy helyi fűszereket kínál. Az ázsiaiok úgy vélik, hogy a savanyú, keserű vagy fűszeres édes ételekkel való összeállítása a dolgok sorrendje.
Senki sem kételkedik abban, hogy Thaiföld gyümölcse hasznos vitaminok és mikroelemek tárháza. A nemzeti thai ételeket hagyományosan a gyümölcspép használják. Frissen facsart gyümölcslé, popsicles, gyümölcsszeletek, saláták és gyümölcsalapú levesek kerülnek forgalomba.
durian
A thai gyümölcsök elképesztően változatosak. De van egy gyümölcs Thaiföldön - Durian (Toorian), királyi státusszal. Egy hatalmas ízű gyümölcs, de egy teljesen undorító szag. A durian illata botránysá vált, melynek következtében tilos a gyümölcs szállítása közlekedésben, Thaiföldön és más nyilvános helyeken.
A gyümölcsök hatalmas trópusi fákon nőnek, 50 méter magasak. Ennek a növénynek mintegy 30 faja ismert, amelyek közül csak 9 alkalmas emberi fogyasztásra. A Thais nevezte Duriannak a gyümölcsök királyát Thaiföldön a nehéz súlyukért - akár 4 kg-ig, egy fenséges és félelmetes megjelenéstől, amely egy híres fantasztikus epikus orkai fegyverének megjelenésére emlékeztet. Valójában egy golyó vagy ovális, legfeljebb 15 cm átmérőjű, tüskés tüskékkel kárpitozott, 30 cm hosszú rúdhoz rögzítve. A szilárd bőr alatt a sáfrány árnyalatú, finom krémes konzisztenciájú húsa van.
A durva szag ellenére a duriannak nemcsak a thaiföldi emberek körében vannak rajongók, akik élvezik a gyümölcsöt, azt állítva, hogy összehasonlíthatatlan ízük van. A többiek hisznek a szóban, sőt nem próbálják meg próbálni Durian-t a visszataszító szag miatt.
Ha úgy dönt, hogy megkóstolja Thaiföld királyi gyümölcsét, javasoljuk, hogy próbálja meg az „arany párna” fajtát (a thai nyelvű szó szerinti fordítás). A szag kevésbé intenzív, az íze ugyanolyan „mágia”, mint a többi durianfajta.
Betakarítási szezon: május-június.
Ár: kb. 250 baht / 1 kg (500 rubel / 1 kg)
Sárkány gyümölcs
Thai Dragon Fruit - Pitahaya - a thaiföldi egzotikus gyümölcsök közül a legérthetetlenebb. A bizarr megjelenés íztelen, és egyáltalán nem illatos gyümölcs. Thais a Sárkány gyümölcsöt használja, és a húsra ömlött lime levet, azt állítva, hogy jobban íze van. Sárkány, koktélok és egyéb üdítőitalok készítése, cukrot adva. Önmagában a gyümölcs alacsony kalóriatartalmú, jótékony hatású. Például a magok segítenek a látás javításában, és a helyi gyógyítók tinktúrákat és elválasztásokat készítenek a gyomor-bél traktus betegségeinek kezelésére a cellulózból.
A „sárkány” vonzza a turisták érdekét a bizarr formájával, ami egy kis dinoszauruszhoz hasonlít. Kívül, a héja világos rózsaszínű, a belső hús lehet fehér vagy bíbor, ami nem befolyásolja az ízét. A gyümölcsök nagyok. Sárkány gyümölcsöt enni, félbe kell vágni, hámozni és szeletekre vágni.
Betakarítási szezon Thaiföldön: június-szeptember
Ár: 40-80 baht / 1 kg (80-160 rubel 1 kg-on, évszaktól függően)
mangó
A thai eredetű, nagyon ízletes és az oroszok körében népszerű gyümölcs a mangó. A thaiföldi gyümölcsök ízletes és lédús gyümölcsök, de semmi sem olyan édes lédús, mint a thai mangó.
A mangóban (Thaiföld) több tucat fajta van, amelyek mindegyike alkalmas emberi fogyasztásra. Az édesség ellenére a mangó alacsony kalóriatartalmú termék. Mindenféle snacket, salátát, desszertet, koktélt, gyümölcslevet, joghurtot stb. Készítenek.
A thaiföldi mangó olyan igény, hogy gyógyító tulajdonságai miatt kozmetikumok gyártására használják: krémek, gélek, samponok, fogkrémek.
A Thais érett mangó kivágása étvágygerjesztő élvezetet okoz a megfigyelőktől: a húst mindkét oldalról levágják a héjjal függőlegesen, majd vízszintes vágásokat készítenek és kockákat készítenek, amelyeket enyhén mozgatnak a lemezre.
Betakarítási szezon: március-június.
Ár: kb. 50 baht (100 rubel / 1 kg.)
longan
A Thai Longan gyümölcs érett dinnyére emlékeztet. A thaiföldi gyümölcs annyira ízletes, hogy hatalmas mennyiségben eszik, van esély arra, hogy elegendő mennyiségű ételt kapjon az egészség enyhe romlásához. Elfogadható mennyiség - 5-10 bogyó egy ülésen.
A héj formájú héja könnyen tisztítható, a hús marad, ami diófélékként van fogyasztva. A gyümölcs belsejében lévő mag mérgező. A longan-t választva figyeljünk a gyümölcsök minőségére, amelyeknek durvanak kell lenniük, ugyanolyan színűek, foltok és horpadás nélkül.
Betakarítási szezon: egész évben.
Ár: 60-80 baht / 1 kg (120-160 rubel 1 kg / év).
rambutan
Rambutan - a legkülönbözőbb szőrös gyümölcs Thaiföldön az egzotikusok között. Szó szerint fordítva a maláj "rambutan" - "hair". Ez egy népszerű és kedvenc gyümölcs a Thais között. Könnyen tisztítható, gyorsan eszik. Ez egy alacsony kalóriatartalmú termék, de rendkívül ízletes.
Vásárlás rambutan a piacon, figyeljen a minősége a "haj". „Egészségesnek” kell lenniük, piros-zöld színnel, feketével és sötét foltokkal. Élvezze a finom pépet, meg kell vágnia a gyümölcsöt egy körben, és enyhén nyomja meg a héjat. A gyümölcs belsejében fogyhatatlan csont található.
Írjon le egy szót, ami hasonlít a rambután ízére, lehetetlen. Mindenki, aki első ízben megpróbálja ezeket a gyümölcsöket Thaiföldön, az új jegyzeteket érzi. A legtöbb vélemény egyetért abban, hogy a cellulóz konzisztenciája hasonló a szőlőhöz, a rózsa illata és a fűszeres utóíz.
A gyümölcsöt nagyon rosszul tárolják frissen, ezért nem exportálják.
Ár: 40 baht / 1 kg (80 rubel / 1 kg)
ananász
Azt mondják, hogy a thai ananász a legfinomabb, lédús és illatos. A thaiföldi ananász betakarítása egész évben történik, ezért a gyümölcs ára minden évszakban alacsony. Hagyományosan Thaiföldön ananászokat értékesítenek, nem pedig súlyonként. Egy ananász eladásával Thais további 10 bahtot takarít meg, és nem fog megbánni! Az eladók tisztítják az ananászot, nem hagynak egyetlen tüskét, és nem vágják le a felesleget a pályáról.
Az ananász olyan anyagot tartalmaz, amely felgyorsítja az anyagcserét, javítja a test koncentrációját és kitartását. Nagyszerű gyümölcs a fogyás elkezdéséhez.
A nagy ananász átlagos ára 20 baht (40 rubel). Ha bezárás előtt jön a piacra, akkor 3 kiváló ananász kerül értékesítésre 50 bahtra (100 rubel)! Az ananász bőrének enyhén puhanak kell lennie, ami érettségéről beszél. De még ha zöld ananászot is vásárolt, ne habozzon, hamarosan érik.
mangosztán
Úgy tűnik, mintha egy bordó gömb alakú gyümölcs - mangosztán - tiszteletre méltó helyet foglalna el az öt legnépszerűbb gyümölcsben a „Thaiföld legfinomabb gyümölcsei” jelölésében, ha egy ilyen verseny létezik. A mangosztán belsejében lobulák vannak, a csúszás nagyon hasonlít a fokhagymás fejéhez. Azonban a cellulóz íze nem kapcsolódik ehhez a zöldséghez, éppen ellenkezőleg, a mangosztán egy lédús gyümölcs, édes savanyú, ízletesen őszibarack-szőlő keverékre emlékeztet. Mindegyik lebeny nem fogyasztható csontot tartalmaz.
A héjat könnyen megtisztítják, ugyanúgy, mint a rambutánt - egy körben. A spin különböző irányokba centrifugálódik, felszabadítva az ehető magot.
Az érett mangosztán nem lehet túl puha vagy kemény. A frissen betakarított gyümölcsök. A termék kalóriatartalma csak 40 kcal / 100 g cellulóz.
Ár: 80-200 baht az évszaktól függően 1 kg-ra (160-400 rubel 1 kg-ra).
banán
A thaiföldi banán mindenhol megvásárolható, valamint a kókuszdió. Nagyon olcsóak, a lakosság minden szegmenséhez hozzáférhetők, rituális kínálatként használják a szellemeknek és az istenségeknek.
Ha nem próbálta meg a thaiföldi banánt, azt jelenti, hogy nem ismeri a valódi banán ízét! Az oroszországi értékesítés teljesen más az ízben. Ezek az édes és tápláló gyümölcsök Thaiföldön, gazdag káliumban és keményítőben. Ezért a koncepció a "banán diéta" - egy egyszerű szavak. A banán nem diétás termék, és eszik őket, meg kell ismernie az intézkedést, és képesnek kell lennie arra, hogy időben megálljon.
Banán vásárlása a jövőben Thaiföldön, válassza a gyümölcsöt zöld héjjal. Pár nap, és érik. Miután megvásárolta a sárga banánt, nagy a veszélye annak, hogy hamarosan fekete lesz.
Thaiföld piacán a banánt nem értékesítik kilogrammban, hanem kötegekben.
Ár: 25-30 baht egy csomó banánhoz (50-60 rubel)
gujávafa
A thaiföldi guava ízletes, de friss. A rózsaszín cellulóz gyümölcsök ízletesebbek és illatosabbak, mint a világos zöld árnyalatúak. A thaiföldi gyümölcsökkel rendelkező utcai kocsmákban cukorrirupban áztatott, világos zöld zöldséget vásárolhat. Így a gyümölcsök édes és ropogóssá válnak.
Sokan használják guava-t, mint természetes légfrissítőt az otthoni használatra, tartsa a hűtőben, hogy elnyelje az idegen és kellemetlen szagokat. A guavát bármilyen formában eszik, éretlen, pácolt. Ettől kezdve aromás szószokat és hihetetlenül ízletes üdítőitalokat készít.
Ár: 40 baht / 1 kg (80 rubelt).
Lychee - thai gyümölcs, amelyet a helyi lakosság bármilyen formában fogyaszt, hozzáadva majdnem minden ételhez. A likőrök pácolnak, kompótokat készítenek belőle, salátákat, desszerteket, forró, hideg ételeket, stb.
A licsi gyümölcsök gyönyörű, puha-rózsaszín, kellemes illatú golyók, amelyek úgy néz ki, mint a longans. Az átlátszó zseléspép nem fogyasztható csont belsejében. Az íze édesen édes, az aromája mérgező és mérgező. Egy képzetlen személy számára a litchi valódi egzotikus. A gyümölcs különleges tulajdonsága miatt a hangulatot emeli, mivel B-vitaminokat, foszfort, fehérjéket, vasat és pektint tartalmaz.
Ár: 100-120 baht 1 kg-ra (200-240 rubel)
Rose Apple Chompu
A thaiföldi alma Chompu a thaiföldi gyerekek kedvelt finomságai közé tartozik, mivel nem kell megtisztítani, és nincsenek csontjai. A gyümölcsök körte alakúak, rózsaszínű héjjal borított magok hiánya. A fehér hús sűrű szerkezetű. A rózsa alma (Thaiföld) tökéletesen elnyomja a szomjúságot a délutáni melegben. Úgy tartják, hogy a könnyebb a héj, az édesebb.
Betakarítási időszak: áprilistól júniusig.
Ár: 20 baht / 1 kg (kb. 40 rubel).
Jackfruit vagy Breadfruit
Gyakran Thaiföld piacain vannak olyan helyzetek, amikor a tudatlan turisták olcsó Durian-t vásárolnak drága jackfruit árán. Az a tény, hogy a Breadfruit olyan gyümölcs, amely úgy néz ki, mint egy durian megjelenésű: egy sűrű bőr, amely tüskés tövisekkel van borítva. A gyümölcstermesztés gyümölcsei azonban sokkal nagyobbak, mint a durian. Néha vannak olyan esetek, amelyek legfeljebb 40 kg súlyúak! A fák, amelyeken az ilyen gyümölcsök érik, mindenütt növekednek, ezért óvatosnak kell lennie, hogy ne járjon a koronáik árnyékában.
Milyen Thais szeretik a fagylaltot? Az a tény, hogy sok! Valóban, egy gyümölcsből nagy mennyiségű cellulóz keletkezik, ami egy szokatlan ízű, érett almához hasonlít. Leggyakrabban a fagylalt édes szirupban pácolják. A friss cellulózból készítsünk golyókat, amelyek a szubsztráton elterjednek és eladnak.
Ár: 40-70 bázis / szubsztrátum (80 és 140 rubel között, az évszaktól függően).
Passion gyümölcs
A thaiföldi passiógyümölcs mindenhol megtalálható, míg Oroszország számára ez egy egzotikus gyümölcs. Sajnos a passiógyümölcs romlandó termék, nagyon rosszul tolerálható. A passiógyümölcs íze felejthetetlen, és gyakran használják az illatszereket és a kozmetológiát. A vastag bőr alá rejtett gyümölcspép finom és finom ízű.
Thais szenvedélyes gyümölcsöt csak egy kanállal eszik, félig vágva a gyümölcsöt. Thaiföldön ezt a gyümölcsöt smoothie, friss gyümölcslevek, desszertek, koktélok készítésére használják, amelyek nemcsak finomak, hanem varázslatos aromájuk is.
Ár: 100 baht / 1 kg cellulóz per szezonban (kb. 200 rubel).
boszorkány seprű
Pomelo egy érdekes gyümölcs Thaiföldről, ismerős az oroszok számára. A szezon magassága, november körül, a nagy szupermarketek polcain található. Thaiföldön otthon, a Pomelo gyümölcsök súlya akár 10 kg, átmérője pedig csaknem 30 cm. Az íze édes és savanyú, ennek a gyümölcsnek a keserűségével. A hús száraznak tűnhet, de bőséges, és minden grammban sok értékes A-, B-, C- és folsav vitamin van, ami a várandós nők számára szükséges a magzat kedvező fejlődéséhez.
Ár: 25 baht / 1 kg (kb. 50 rubel).
Salak
Szokatlan a szélességi fokozatú gyümölcsökben a kígyó bőréhez hasonlóan - Salak. A bámulatos megjelenés mögött édes-savanyú cellulóz van, melynek íze hasonló az eper-homoktövis keverékéhez, a mogyorós ízekkel és a valerian halvány illatával. Rendkívül különleges kombináció, amelyet nem mindenki értékel.
Betakarítási szezon: június-augusztus;
Ár: 70-90 baht / 1 kg (kb. 140-180 rubel).
Longkong vagy Langsat
Egyrészt Thaiföld gyümölcsei, másrészt az egzotikájukban is meglepődnek. Egy másik példa a trópusi Longkong vagy Langsat bogyók. A fák klaszterekben nőnek és nagyon hasonlítanak a Lychee és Longan gyümölcséhez. Vékony héj alatt héj fehér és tejszínes színbőrök lédús pépe, amely szegmensben egyesül, mint fokhagyma, mindegyikben 1-2 köveket tartalmaz.
Az íz ízletes, édes és édes szőlővel, citrommal és mandarinnal keverve. A thai konyha számos receptet ismer, ahol a Long Kongot a hús- és salátaöntetek fő összetevőjeként használják.
A Langsat - egy kiváló eszköz az immunitás támogatására, segít a szervezetnek a vírusok és fertőzések ellen.
Betakarítási időszak: májustól októberig.
Ár: 30-50 bázis per 1 kg / év (60-100 rubel).
kókuszdió
Azt mondani, hogy Thais szerelmi kókusza semmit sem mond. Ők imádják a kókuszdiót, készen arra, hogy bármilyen formában enni tudjanak. A kókuszdiót pácolják, sültek, nyersen, elkészített szirupokat, főtt leveseket, szószokat, hús- és halételeket, stb. A thaiföldi kókuszdiók különleges helyzetben vannak, nagyrészt kedvező tulajdonságai miatt.
Nem sokan tudják, hogy viharos időkben, amikor Thaiföldön polgárháború volt, a kókuszvizet, amelyet tejnek nevezünk, a vérátömlesztéshez használtuk, mivel összetétele hasonló az emberi plazmához.
Azonban Thaiföldön a kókuszdió megfizethető. A költségek szinte nem változnak az év folyamán, mert a termést mindenhol betakarítják és egész évben. Thaiföldön - Pattaya - vásárolhat fiatal fehér vagy zöld kókuszdiót.
Ár: 15-30 bázis / darab. (30-60 rubel).
óvadék
Baile - olyan fa, amely sok ázsiai országban nő, Thaiföldön "kő" vagy "fa" alma. A Baile-gyümölcsöket nem frissen fogyasztják, összetevőként használják a gyógyító tea ital elkészítéséhez. A gyümölcspéphez való hozzáférés nem könnyű. Ehhez speciális eszközöket használjon. A szárított pépet megőrzik a fagylalt fűszerezéshez, hozzáadják a salátákhoz, főtt lekvárokhoz és kompótokhoz.
Különösen népszerű Thaiföldön, a Matum tea a Bail fa szárított gyümölcséből készül.
karambola
Thaiföldön hihetetlenül szép az összes trópusi egzotikus gyümölcs Carambola. Második neve a régi gyümölcs, a gyümölcsök a formájuk miatt kaptak, a vágáson 5-pontos fényes sárga színű csillag formájában.
A karambola íze nem egyezik meg a megjelenéssel, és inkább egy zöldség, mint egy édes gyümölcs. Alapvetően ez a termék kulináris dekorációként szolgál.
Ár: 40 baht / 1 kg (80 rubel).
Mafai
Mafai Thaiföldről - a Longan, Rambutan és Longkong gyümölcsének másik hasonlósága. Kis "bogyók" törékeny kagylóban, fenyegetve a trópusi fák ágait. A hús édes, enyhe savanyúsággal, szőlőre emlékeztető konzisztenciával. A termés területétől függően szinte egész évben szüretelték a termést.
Ár: 30-40 baht / 1 kg (60-80 rubel).
Noin
Cukor vagy krém alma, ez a Noyn gyümölcsének nevét jelenti. Thaiföldön a fa kúpai nagyon népszerűek. Miért vannak a dudorok? Mert a gyümölcsök hasonlóak a kerek, zöldes színű nagy kúpokhoz, amelyek egy tűlevelű illatúak.
Az íze kellemesen kellemes és meglepő: a hús lágy és édes, a vaníliás krém ízével a szájban enyhén tűlevelű utóíz. A pépes bőr elválasztására a cellulózból erőfeszítésre van szükség, hogy megakadályozzák a lé fröccsenését, amelynek cseppjei éghetnek a nyálkahártyán. Nouna egy kanállal eszik, eltávolítva a csontokat. A gyümölcs kiváló tonikaként működik, javítja a hangulatot és energiát.
Betakarítási szezon Thaiföldön: június-október.
Ár: 50 baht / darab. (100 rubel).
Noni olyan gyümölcs, amely Thaiföldön trópusi fákon nő. Friss nonit nem lehet megvásárolni. A gyógynövénygyártáshoz speciális magán ültetvényeken termesztik őket. Valójában a noni gyümölcs hasonlít a szokásos burgonyára, de csak megjelenésükre. Ezeknek a gyümölcsöknek az íze elviselhetetlenül keserű.
A Noni gyümölcslevek számos gyógyító tulajdonsággal rendelkeznek. Belsőleg kerül bevételre, és sebek, égési sérülések stb.
csirimojának
A Cherimoya gyümölcs ízlése igazi bomba a hagyományos polgárok számára, akik Thaiföldön egzotikusak. A bomba nem csak belül, hanem kívül is van. Taitsy nevezi ezt a gyümölcsöt - „Noah Nha”, ami szó szerint „kézigránátot” jelent.
Az első pillantásra rettegő bőr alatt fekszik a nyers hús, amelynek íze édes pudinghoz hasonlít. A Cherimoya több tucat nem fogyasztható magot tartalmaz.
papaya
A Papaya a thaiföldi szuper-egészséges gyümölcs, amelynek semleges ízű, legfeljebb egy éves gyermekek első etetésére alkalmas. Hogyan lehet összehasonlítani a thai papaya ízét? Ez főtt sárgarépával van.
A gyümölcsök súlya 1-8 kg lehet. A papaya kiválasztásával gondosan vizsgálja meg a héjat. Érett gyümölcsöt sárga héj borítja, világos zöld fröccsenéssel. A zöld papaya egy különleges fajta, amelyet Thaiföldön tenyésztenek, amelyet saláták készítésére használnak, beleértve a híres Som Tamot is.
Ár: 20 baht / 1 kg (kb. 40 rubel).
sandoricum koetjape
Santol - egy botot tartalmazó gyümölcs - a thai gyermekek kedvenc finomsága. A lekerekített gyümölcsök bézs színűek, az alma mérete. Fehér húst szegfűszeg formájában, mangosztán ízére emlékeztet, de kevésbé illatos. A kis csontok rosszul vannak elválasztva a péptől, ami a helyi népesség körében népszerűtlen gyümölcsöt eredményez.
Betakarítási szezon Thaiföldön: május-augusztus;
Ár: 15-20 baht / 1 kg (30-40 rubel).
sapodilla
Egzotikus gyümölcsök lágy és édes cellulózzal, vékony barna csiszolópapírral borítva. Számos csont belsejében. Az első orosz ember a szudodillára nézve a burgonya. De az íze csodálatos: kávé jegyzetek egy kis dátummal.
Betakarítási szezon Thaiföldön: egész évben.
Ár: 35 baht / 1 kg (70 rubel).
tamarillo
Tamarillo egy gyümölcs, amit érdemes megpróbálni Thaiföldön. A legfeljebb 5 cm hosszú tojás alakú gyümölcsök kemény nem fogyasztható héjba kerülnek. Az édes és savanyú pép a paradicsom-ribizli keveréke, és szinte nincs szaga. Tamarillo vitaminokban és nyomelemekben gazdag. Az alternatív gyógyászat a gyümölcsöket a migrénes gyógyszerek előkészítéséhez használja.
tamarindusz-fa gyümölcse
Tamarind egy hüvelyes gyümölcs. Thais a gyümölcs "indiai dátumok" -nak nevezi. A hüvely sűrű bőre elfedi a nagy magokat, amelyeket eszik. A thaiföldi Tamarind nem fogadható el frissen. A gabonafélék összetevőként szolgálnak a fűszerek, mártások, italok, desszertek elkészítéséhez.
Betakarítási szezon: december-március.
Ár: 70 baht / 1 kg (140 rubel).
görögdinnye
A thai görögdinnye íze eltér a közép-ázsiai régióban termesztett görögdinnye ízétől. Vásároljon görögdinnye Thaiföldön lehet mindenhol, nem csak a vörös hús, hanem a sárga és még a zöld és fehér. A trópusi éghajlatban a görögdinnye segít a szomjúság gyors eloltásában, és a görögdinnye kompakt mérete lehetővé teszi, hogy pár darabot ragadjanak a piacon. Mindenhol eladó vágó görögdinnye.
Betakarítási szezon Thaiföldön: egész évben.
http://fructify.ru/frukty/frukty-tailanda20 egzotikus gyümölcs, amiről semmit sem tudtál
1. Cukor alma (Annona pikkelyes)
Ez a gyümölcs trópusi Amerikából származik, de Pakisztánban, Indiában és a Fülöp-szigeteken is termesztik. A gyümölcsök kissé hasonlítanak egy fenyőtobozra, átmérőjük kb. 10 cm, a gyümölccsel kevert gyümölcs fehér hússal és kis mennyiségű maggal rendelkezik.
2. Amerikai Mammeya (amerikai sárgabarack)
Az amerikai mammia egy örökzöld fa, eredetileg Dél-Amerikából származik, mesterségesen ültetve a világ más régióiban, beleértve Nyugat-Afrikát és Délkelet-Ázsiát. Az amerikai sárgabarack valójában körülbelül 20 cm átmérőjű bogyók, a bogyó vastag külső és puha narancssárga húsa van, általában egy nagy mag van a központban, azonban a nagy bogyók kb. ízletes.
3. Cherimoya
Cherimoya vagy krém alma egy lombhullató növény, amely Dél-Amerika magas hegyvidéki régióiban növekszik. A fa gyümölcse lekerekített, 3 féle felülettel (csomós, sima vagy kevert). A krémes állagú gyümölcspép nagyon illatos, fehér és lédús. Azt mondják, hogy a gyümölcs íze hasonló a banán, a passiógyümölcs, a papaya és az ananász kombinációjához. Mark Twain, 1866-ban azt mondta: "Cherimoya a legismertebb az összes ismert gyümölcsről."
4. A platonia csodálatos
A Platonia egy nagy fa (40 méteres magasságig), Brazília és Paraguay trópusi erdõiben növekszik. A gyümölcsök narancsszínűekké nőnek, amikor megnyomja őket, hogy elkezdjenek szivárogni a sárga folyadéktól. A gyümölcs belsejében fehér hús van, amely több fekete magot borít, melynek kellemes édes-savanyú íze van.
5. Cocoon
A Cocoon egy másik trópusi gyümölcs, amely Dél-Amerika felvidékén található. Kis bokrokon nő, és nagyon gyorsan nő: 9 hónap múlva magvakból nyerhetünk gyümölcsöt, és további 2 hónapon belül végül érik. A gyümölcsök nagyon hasonlítanak a bogyókhoz, és piros, narancs és sárga virágok vannak. Külsőleg nagyon hasonlítanak a paradicsomhoz, és az íze a paradicsom és a citrom közötti kereszt.
6. Breadfruit
A Breadfruit a eperfa családjába tartozik, és a Fülöp-szigetekről és Délkelet-Ázsia szigeteiből származik. A gyümölcsök olyanok, mint a banánok, nyersen lehet fogyasztani, amikor teljesen érettek, és csak akkor lehet enni, ha nem érett. Az érett gyümölcs lágy és édes, éretlen - sűrű és keményítő, de a nevét az okozza, hogy egy éretlen gyümölcs elkészítésekor nagyon hasonlít a frissen sült kenyérre.
7. Langsat
Langsat vagy Duku két nagyon hasonló gyümölcs, amely Ázsiában megtalálható. Ugyanabból a családból származnak, kinézete és ízlése szinte azonos, csak egy különbséggel. A langsat héja latex anyagot tartalmaz, nem mérgező, de azért nehéz eltávolítani, a duquus héja könnyen elválasztható. A gyümölcs belsejében 5 szegmens van, amelyek közül néhány több keserű magot tartalmaz. Ez egy nagyon édes gyümölcs, amelyet különböző módon lehet főzni.
8. Dacryodez ehető
A Dacryodez egy örökzöld fa, amely Afrika trópusi esőerdőiben, Észak-Nigériában és Dél-Angolában található. A sötétkéktől a lila színig változó gyümölcsöket afrikai körtékként is ismerték, hosszúkás alakúak és halványzöld húsuk van. Ezek a zsíros gyümölcsök állítólag véget vethetnek Afrika éhségének, mivel a gyümölcsök 48 százaléka esszenciális zsírsavakból, aminosavakból, vitaminokból és trigliceridekből áll. Becslések szerint az e fákkal beültetett egy hektárból 7–8 tonna olaj nyerhető, és a növény minden része felhasználható.
9. Jaboticaba
A brazil szőlőfa nagyon furcsa növény, amelyet eredetileg Brazília délkeleti részéből származtak. A fa furcsa, hogy a gyümölcsök hogyan nőnek rajta. Kezdetben sárgásfehér virágok jelennek meg az egész törzsön és a nagy ágakon, majd a virágok 3–4 cm átmérőjű gyümölcsökké alakulnak, a lila kerek gyümölcs belsejében lágy, zselatinszerű hús, 1–4 fekete maggal. A gyümölcs nagyon édes, ugyanúgy lehet enni, de leggyakrabban bor vagy ital készítésére használják.
10. Rambutan
Rambutan egy furcsa kinézetű gyümölcs, amely bolyhos epernek néz ki. Hazája Délkelet-Ázsia, de széles körben elterjedt más régiókban, különösen Costa Rica-ban, ahol „kínai szopósnak” nevezik. A 3–6 cm átmérőjű gyümölcsök oválisak. A hús egy kicsit kemény, de könnyen elválasztható a bőrtől, a rambutan édes és savanyú.
11. Noni
Ez a gyümölcs sok nevet ismert, köztük a nagy moringa, az indiai eperfa stb., Hazája egész Délkelet-Ázsiában és Ausztráliában, és az egész trópusokon is termesztik. A fa egész évben gyümölcsöt visel, de általában, amikor a gyümölcsök érik, a gyümölcs nagyon éles illatú. Azonban a szag ellenére a gyümölcs nagy rostokban, vitaminokban, fehérjékben, vasban és kalciumban gazdag, és a csendes-óceáni térség számos országában is táplálék. Meg lehet enni főtt vagy nyers sóval.
12. Marula
Marula egy lombhullató fa Dél- és Kelet-Afrikából. Most Afrikában növekszik, mert gyümölcsei fontos táplálékforrást jelentenek a bantu népek számára, és a fák a migrációs útvonalukon jelentek meg. A zöld gyümölcsök érlelődnek és sárgá válnak, a fehér hús pedig nagyon lédús és kellemes aromájú. A fáról való leesés után a gyümölcs szinte azonnal erjedni kezd, így az elefántok és a páviánok ezekben a régiókban gyakran könnyű alkoholos mérgezésben maradnak. A gyümölcsöket arra is használják, hogy a népszerű Amarula likőröket hozzák létre, amely bármely vámmentes boltban megtalálható.
13. Szederek
Az áfonya Észak-Amerika nyugati partjának bogyója. A nedves erdőkben található, sűrű bozótban nő. A gyümölcs hasonló a málnahoz, de színe narancssárga. Nagyon édesek, mind nyers, mind gyümölcslé, bor, édesség és lekvár.
14. Sprot (Snake Fruit)
Snake gyümölcs eredetileg Indonéziából. Fürtökben nőnek és becenevüket a vörösbarna, pikkelyes bőr miatt könnyen eltávolítják. Belül 3 fehér édes "szegmens" van, amelyek mindegyike kis, nem fogyasztható magokat tartalmaz. A gyümölcsök édes és savanyú ízűek, az alma konzisztenciája.
15. Óvadék
Baile, vagy kő alma, Indiából származik, de Délkelet-Ázsiában megtalálható. A Baile egy sima, sárga, zöld vagy szürke színű bőr. A merev külső bőr olyan kemény, hogy a gyümölcs csak egy kalapáccsal érhető el. Belül egy sárga, több szőrös maggal rendelkező hús, melyet friss vagy szárított lehet. Az érett gyümölcsöket gyakran használják a sharbat nevű ital elkészítéséhez, amely magában foglalja a vizet, a cukrot és a mészlét is. Csak egy nagy gyümölcsre van szükség, hogy 6 liter sharbatot készítsen.
16. Chrysophilum (csillag alma)
Ez a gyümölcs Közép-Amerika és Nyugat-India alföldi területeiből származik. Az örökzöld fa leveleinek alsó része aranyszínnel ragyog, még távolról is látható, és a fán növekvő fehér vagy lila virágok édes aromájúak. A gyümölcsök kerekek és lila színűek, bőrük sűrű. Ha a gyümölcsöt vízszintesen vágják, a csillagban lévő csillag alakja jól látható. A friss gyümölcsök nagyon édes és kellemes ízűek.
17. Karambola (csillaggyümölcs)
A Carambola gyümölcsfák, eredetileg a Fülöp-szigetekről származik, de egész Délkelet-Ázsiában, Kelet-Ázsiában és Dél-Amerikában. A gyümölcshéj öt "gerincet" tartalmaz, amelyek hosszanti metszettel egy csillagként válnak, ami valójában a gyümölcsöt és egy ilyen nevet kapott. A gyümölcs C-vitaminban és antioxidánsokban gazdag. Amikor érett, a gyümölcs fényes sárga lesz, és az íze nagyon lédús és ropogós.
18. Szarvas dinnye
A szarvas dinnye, más néven afrikai uborka, Afrikából származik, de jelenleg is Ausztráliában, Új-Zélandon és Chilében termesztik. Érett állapotban a dinnye héja sűrű, hegyes sárga tüskékkel van borítva, és a hús, mint a zselé, világos zöld színt kap. Gyakran a gyümölcs ízét hasonlítják össze egy banánnal. A gyümölcs a C-vitamin és a rost jó forrása.
19. Pitaya
Pitaya, vagy kaktusz gyümölcs, amely Ázsiában, Ausztráliában, Észak- és Dél-Amerikában található, eredetileg Mexikó rezidensének tekinthető. Kétféle pitaya: savanyú, általában Amerikában fogyasztott és édes, őshonos az Ázsiában. A gyümölcsök piros, sárga és lila, nagyon kellemes aromájúak, és az édes íze nagyon hasonlít a kiwi-hoz.
20. Varázslatos gyümölcs
A csodálatos gyümölcs vagy édes bogyós gyümölcsök nagyon furcsa bogyó eredetileg Nyugat-Afrikából származik. Mi teszi ezeket a gyümölcsöket és bogyókat furcsának? A nagy mennyiségű gyümölcs a cukorhelyettesítő Miraculin-t egy glikoproteinnel kombinálva tartalmazza. A gyümölcs önmagában nem nagyon édes íze van, de miután egy ember eszik, a glikoprotein az emberi nyelvben található ízlelőbimbókat köti össze, és körülbelül egy órára édesvé teszi a termék ízét. Így egy egész citromot lehet enni, és édes szirupként ízlik.
A 70-es években megpróbálták a gyümölcsöt étrendi termékként eladni, mivel az ételeket édességgé alakíthatja, anélkül, hogy befolyásolná a fogyasztott kalóriák mennyiségét. Azonban ezen a területen sikertelen volt.
http://www.factroom.ru/facts/9712A világ egzotikus gyümölcsei: a papaya-tól a marangáig
Csak a legfélelmetesebb utazó, aki egzotikus országban van, a megjelenés, a szag vagy a név zavarba ejtik, nem ismeri meg néhány ismeretlen gyümölcsét. Az almákhoz és a narancshoz hozzászokva a turisták aligha kényszerítik magukat, hogy harapjanak le egy darab mangosztán, durian vagy hering. Eközben a gasztronómiai kinyilatkoztatás az egész utazás egyik legélénkebb benyomása lehet.
Az alábbiakban a különböző országok egzotikus gyümölcsei szerepelnek - a fényképek, leírások és angol nyelvű egyenértékűek.
Durian (Durian)
A durian gyümölcsei - a „paradicsom ízével és a pokol illatával” - szabálytalan ovális formájúak, nagyon éles tüskékkel. A bőr alatt - egyedülálló ízű ragacsos pép. A "gyümölcsök királya" erős ammóniás szaga van, mennyire erős, hogy a durianusoknak tilos repülőgépeken szállítani és szállítani a szállodai szobákba, amint azt a megfelelő plakátok és jelek bizonyítják a bejáratnál. Thaiföld illatosabb és legexotikusabb gyümölcsei nagyon gazdag vitaminokban és tápanyagokban.
Néhány szabály azok számára, akik szeretnék megkóstolni (nem próbálkozni!) Durian:
- Ne próbálja meg kiválasztani a gyümölcsöt, különösen a szezonon kívül. Kérdezd meg ezt az eladót, hadd szétválaszolj és átlátszó filmbe csomagold. Vagy keresse meg a már csomagolt gyümölcsöt a szupermarketben.
- Enyhén nyomja le a testet. Nem lehet rugalmas, de könnyen megmossa az ujjai alatt, mint a vaj. A rugalmas hús már kellemetlen illatú.
- Nem kívánatos az alkohollal kombinálni, mivel a durian pépe a hatalom hatalmas serkentőjeként hat a testre. Thais úgy véli, hogy a durian felmelegíti a testet, és egy thai közmondás szerint a durian „hője” a mangosztán hűvösségével szabályozható.
Hol próbálkozhat: Thaiföld, Fülöp-szigetek, Vietnam, Malajzia, Kambodzsa.
Szezon: áprilistól szeptemberig, a régiótól függően.
Mangosztán (mangosztán)
Más nevek a mangosztánok, a mangosztánok. Ez egy finom gyümölcs, vastag lila bőrrel és kerek levelei a vágáskor. A fehér hús hasonlított narancsra hasonlít és kemény ízű, édes-savanyú ízű. A mangosztánon belül hat vagy lágyabb fehér lobula van: minél többet, annál kevesebb magot. A megfelelő mangosztán kiválasztásához a legtisztább gyümölcsöt kell bevennie a kezébe, és óvatosan nyomja össze: a bőr nem lehet kemény, de nem túl puha. Ha a bőr különböző helyeken egyenetlenül bélelt, a magzat már halott. Megnyithatja a gyümölcsöt úgy, hogy egy kést és ujjat egy lyukba helyez a héjba. Ne próbáld meg a szeleteket a kezeddel megragadni: a test annyira gyengéd, hogy csak törje meg. Jól tolerált szállítás.
Hol próbálkozhat: Mianmar, Thaiföld, Vietnam, Kambodzsa, Malajzia, India, Fülöp-szigetek, Srí Lanka, Kolumbia, Panama, Costa Rica.
Szezon: április közepétől október közepéig.
Jackfruit (Jackfruit)
Más nevek az indiai Breadfruit, Éva. Ez egy nagy gyümölcs, vastag, tüskés, sárga-zöld bőrrel. A hús sárga, édes, a körtefajták szokatlan szaga és íze. A szegmensek egymástól elkülönülnek, és zsákokban értékesítenek. Az érett húst frissen fogyasztják, az éretlenek főttek. Más gyümölcsökkel kevert jégkrém, jégkrémhez, kókusztejhez adva. A magok főzhetők.
Hol próbálkozhat: Fülöp-szigetek, Thaiföld, Vietnam, Malajzia, Kambodzsa, Szingapúr.
Szezon: januártól augusztusig, a régiótól függően.
Litchi (Licsi)
Egyéb nevek - Litchi, kínai szilva. Szív alakú vagy kerek gyümölcs nő a klaszterekben. A fényes vörös bőr alatt - fehér átlátszó hús, lédús és édes ízű. Az ázsiai országokban a trópusi gyümölcsök konzerv vagy műanyag zacskókban kerülnek értékesítésre.
Hol próbálkozhat: Thaiföld, Kambodzsa, Indonézia, Ausztrália, Kína.
Szezon: májustól júliusig.
Mango (Mango)
Az egyik legnépszerűbb gyümölcs minden trópusi országban. A gyümölcsök nagy, ovális, hosszúkás vagy gömb alakúak. A hús sárga és narancs, lédús, édes. A mangó illata hasonlít a sárgabarack, a rózsa, a dinnye, a citrom aromájára. A zöld éretlen gyümölcseit is ételként fogyasztják - sóval és borssal eszik. Kényelmes tisztítani a gyümölcsöt éles késsel.
Hol próbálkozhat: Fülöp-szigetek, India, Thaiföld, Indonézia, Mianmar, Vietnam, Kína, Pakisztán, Mexikó, Brazília, Kuba.
Szezon: egész évben; csúcs Thaiföldön márciustól májusig, Vietnamban télen és tavasszal, Indonéziában szeptembertől decemberig.
Papaya (Papaya)
Nagy gyümölcs sárga-zöld bőrrel. Az egzotikus gyümölcsök hengeres gyümölcsei 20 centiméter hosszúak. Az íz egy dinnye és egy tök között. Az érett papaya fényes narancssárga, rendkívül kedves hús, amely kellemes enni és segít az emésztésnek. Az éretlen papaya hozzáadódik egy fűszeres thai salátához (ott van), sült, párolt húshoz.
Hol próbálkozhat: India, Thaiföld, Srí Lanka, Bali, Indonézia, Fülöp-szigetek, Mexikó, Brazília, Kolumbia.
Szezon: egész évben.
Longan (Longan)
Más nevek a lam-yay, a "sárkány szeme". Ez egy kerek, barna gyümölcs, mint egy kis burgonya. Nagyon édes és lédús, sok kalóriát tartalmaz. A könnyen eltávolítható héj fedi az átlátszó fehér vagy rózsaszín húst, amely a zseléhez hasonlóan konzisztens. A gyümölcs szívében egy nagy fekete csont van. A Longan jó egészségnek örvend, de nem szabad egyszerre enni: a testhőmérséklet növekedéséhez vezet.
Hol próbálkozhat: Thaiföld, Vietnam, Kambodzsa, Kína.
Szezon: június közepétől szeptember közepéig.
Rambutan (Rambután)
Rambutan - az egyik leghíresebb trópusi gyümölcs, amelyre jellemző a "fokozott szőrösség". A vörös, szőrös bőr alatt fehér, áttetsző hús, édes ízű. Ahhoz, hogy eljuthassunk hozzá, meg kell "csavarni" a gyümölcsöt a középen. A gyümölcsöt frissen vagy cukorral konzerválják. A nyers magok mérgezőek, sültek ártalmatlanok. Kiválasztásakor a szín: a rózsaszínebb, annál jobb.
Hol lehet kipróbálni: Malajzia, Thaiföld, Indonézia, Fülöp-szigetek, India, részben Kolumbia, Ecuador, Kuba.
Szezon: április közepétől október közepéig.
Pitaya (Pitaya)
Más nevek a pitahaya, a lun yang, a „sárkány gyümölcs”, a „dragonfruit”. Ez a Hylocereus nemzetségből származó kaktusz (édes pitahaya) gyümölcse. Nagyon szép megjelenésű: meleg rózsaszín, nagyméretű alma, enyhén hosszúkás alakú. A héj nagy mérlegekkel van borítva, az élek zöldek. Ha eltávolítja a bőrt (mint a narancssárga), belsejében sűrű, fehér, vörös vagy lila hús, sok kis csont látható. Jó a koktélokban, mészvel kombinálva.
Hol próbálkozhat: Vietnam, Thaiföld, Fülöp-szigetek, Indonézia, Srí Lanka, Malajzia, Kína, Tajvan, részben Japán, USA, Ausztrália, Izrael.
Szezon: egész évben.
Carambola (Carambola)
Más nevek - „trópusi csillagok”, starfruit, camrack. Sárga vagy zöld gyümölcsmérete és alakja hasonlít az édes paprikára. A vágáskor a csillag alakja van - így a név. Érett gyümölcsök - lédús, könnyű virágos ízű, nem túl édes. Az éretlen gyümölcsökben sok C-vitamin van. Jó salátákban és koktélokban, nem kell tisztítani.
Hol próbálkozhat: Borneo, Thaiföld, Indonézia.
Szezon: egész évben.
Citrancs (Pomelo)
Ez a gyümölcs sok nevet tartalmaz - pomelo, pamela, pompelmus, kínai grapefruit, sheddok, stb. A citrusfélék olyan, mint egy hatalmas grapefruit, fehér, rózsaszín vagy sárga hússal, ami azonban sokkal édesebb. Ezt széles körben használják a főzés és a kozmetológia területén. A szag a legjobb útmutató a vásárláskor: minél erősebb, annál koncentráltabb, gazdagabb és frissebb a pomelo.
Hol lehet kipróbálni: Malajzia, Kína, Japán, Vietnam, India, Indonézia, Tahiti-sziget, Izrael, USA.
Szezon: egész évben.
Gujávafa (Guava)
Más nevek a guiava, guayava. Kerek, hosszúkás vagy körte alakú gyümölcs (4-15 cm) fehér hússal és kemény sárga magokkal. Ehető bőrből csontokba. Amikor érett, a gyümölcs sárgára változik, és a héjjal eszik - az emésztés javítása és a szív stimulálása érdekében. Az éretlen, mint zöld mangó, amelyet fűszerekkel és sóval meghintjük.
Hol próbálkozhat: Indonézia, Thaiföld, Vietnam, Malajzia, Egyiptom, Tunézia.
Szezon: egész évben.
Sapodilla (Sapodilla)
Más nevek a zapotilla, fás burgonya, ahra, chiku. Egy gyümölcs, amely úgy néz ki, mint egy kiwi vagy szilva. Az érett gyümölcs tejes karamell ízű. A Sapodilla egy kicsit "kötött", mint egy datolyaszilva. Leggyakrabban desszertek és saláták készítésére használják. Az éretlen gyümölcsöket a kozmetológiában és a hagyományos orvoslásban használják.
Hol próbálkozhat: Vietnam, Thaiföld, Fülöp-szigetek, Kambodzsa, Malajzia, Indonézia, Srí Lanka, India, USA (Hawaii).
Szezon: szeptember-december.
Cukor Apple (Cukor Apple)
Nagyon hasznos, halványzöld gyümölcs. A mocsaras-zöld szín kifejezett dombos bőrénél édes, illatos hús és a bab méretét csontolja. Aroma finom tűlevelekkel. Az érett gyümölcsök mérsékelten puha tapintásúak, éretlenek - kemény, túlérett szétesik a kezében. A thai fagylalt alapja.
Hol lehet kipróbálni: Thaiföld, Fülöp-szigetek, Vietnam, Indonézia, Ausztrália, Kína.
Szezon: június-szeptember.
Chompu (Chompoo)
Más nevek rózsa alma, Malabar szilva. Az alak édes paprikára emlékeztet. Mind a rózsaszín, mind a világosszürke színű. A hús fehér, sűrű. Nem szükséges megtisztítani, nincs csont. Az íze nem tűnik ki túlságosan, és enyhén édesített vízre emlékeztet. De amikor lehűlt, ezek a trópusi gyümölcsök jól elnyomják a szomjúságot.
Hol próbálkozhat: India, Malajzia, Thaiföld, Srí Lanka, Kolumbia.
Szezon: egész évben.
Aki (Ackee)
Aki, vagy bligiya ízletes, körte alakú, vörös-sárga vagy narancssárga héjjal. A teljes érés után a gyümölcs tört és krémes húsú nagy fényes magok jönnek ki. Ezek a világ legveszélyesebb egzotikus gyümölcsei: az éretlen (bontatlan) gyümölcsök nagyon mérgezőek a magas toxintartalom miatt. Csak különleges kezelés után lehet enni, például hosszú forrásban. Aki olyan, mint egy dió. Nyugat-Afrikában a szappan éretlen gyümölcshéjból készül, és a húst a halak fogására használják.
Hol próbálkozhat: USA (Hawaii), Jamaica, Brazília, Venezuela, Kolumbia, Ecuador, Ausztrália.
Szezon: január-március és június-augusztus.
Ambarella (Ambarella)
Egyéb nevek - alma citer, sárga szilva, polinéz szilva, mombin édes. Az aranyszínű ovális gyümölcsöket vékony merev héjjal klaszterekbe gyűjtik. Belül ropogós, lédús, sárga hús és szilárd csont, tüskékkel. Olyan, mint az ananász és a mangó közötti kereszt. Érett gyümölcsöket fogyasztanak nyersen, gyümölcsleveket, lekvárokat, lekvárokat készítenek belőlük, az éretleneket használják a levesekhez hozzáadott melléktálként.
Hol próbálkozhat: Indonézia, India, Malajzia, Fülöp-szigetek, Ausztrália, Jamaica, Venezuela, Brazília, Suriname.
Szezon: júliustól augusztusig.
Bam Balan (Bambangan)
Győztes a "Legnevesebb ízlés" jelölésben. A Bam-balan tejföllel vagy majonézzel emlékeztet a borscsra. A gyümölcs ovális, sötét színű, a szag egy kicsit kemény. Ahhoz, hogy eljuthasson a cellulózhoz, csak el kell távolítania a bőrt. Gyümölcsöt is adnak az oldalsó ételekhez.
Hol próbálkozhat: Borneo-sziget (malajziai rész).
Salak (Salak)
Más nevek a sala, a hering, a rakum és a kígyó gyümölcs. Kerek vagy hosszúkás kis gyümölcsök nőnek klaszterekben. Szín - piros vagy barna. A héjat kis tüskék borítják, és késsel könnyen eltávolítható. Belül három édes szegmens van. Az íz telített, édes savanyú, datolyaszilva vagy körte emlékeztet.
Hol próbálkozhat: Thaiföld, Indonézia, Malajzia.
Szezon: egész évben.
Bail (Bael)
Egyéb nevek - fás alma, kő alma, birs bengáli. Amikor érett, a szürke-zöld gyümölcs sárga vagy barna lesz. A héja sűrű, csakúgy, mint egy anya, és a kalapács nélkül nem érhető el, így maga a pép a leggyakrabban a piacon kerül értékesítésre. Sárga, fleecy magokkal, szegmensekre osztva. Baile frissen vagy szárítva van. Tea és ital Sharbat is készül. A gyümölcs irritáló hatást gyakorol a torkára, csiklandozást okoz, így az óvadékkal való kölcsönhatás első tapasztalata sikertelen lehet.
Hol próbálkozhat: India, Srí Lanka, Banglades, Pakisztán, Indonézia, Malajzia, Fülöp-szigetek, Thaiföld.
Szezon: novembertől decemberig.
Nods (Kiwano)
Szintén - szarvas dinnye, afrikai uborka, szarvas uborka. Amikor érett, a héj sárga tövisekkel van borítva, és a hús gazdag zöld színt kap. Hosszú gyümölcsök nem hámoznak, hanem vágnak, mint egy dinnye vagy egy görögdinnye. Az íze a banán, a dinnye, az uborka, a kiwi és az avokádó közötti kereszt. Más szóval, édes és fűszeres ételekhez, valamint pácolthoz is hozzáadható. Az éretlen gyümölcsök is ehetőek.
Hol próbálkozhat: Afrika, Ausztrália, Új-Zéland, Chile, Guatemala, Costa Rica, Izrael, USA (Kalifornia).
Szezon: egész évben.
Mágikus gyümölcs (Miracle Fruit)
Egyéb nevek - csodálatos bogyók, édes utak. Az egzotikus gyümölcs neve meglehetősen megérdemelt. Magának a gyümölcsnek az íze nem tűnik ki, de egy órára úgy tűnik, hogy minden, amit eszik, édes. Az ízlelőbimbókat a mágikus gyümölcsökben, a Miraculinban található speciális fehérje csalja. Az édes ételek íztelenek.
Hol próbálkozhat: Nyugat-Afrika, Puerto Rico, Tajvan, Japán, Ausztrália, Ausztrália, USA (Dél-Florida).
Szezon: egész évben.
Tamarind (Tamarind)
Tamarind vagy tamarind a hüvelyesek családjába tartozik, de gyümölcsként is használják. Ívelt gyümölcs, 15 cm hosszú, barna bőr és édes-savanyú pép. Fűszerként használják, része a híres Worcestershire mártásnak, és snackek, desszertek és különböző italok készítésére szolgál. Az édességek érett, szárított tamarindból készülnek. Emléktárgyaként a turisták az indiai dátumok alapján hozzák a házi húst és a szirupot koktélokhoz.
Hol próbálkozhat: Thaiföld, Ausztrália, Szudán, Kamerun, Omán, Kolumbia, Venezuela, Panama.
Szezon: októbertől februárig.
Marula (Marula)
A friss marula kizárólag az afrikai kontinensen található, és mindez azért, mert a gyümölccsek érése után néhány nap elkezd erjedni. Kiderül, hogy ilyen alacsony alkoholtartalmú ital (az elefántokat a "marula" kifejezéssel találja meg). A sárga színű érett gyümölcsök megjelenése hasonlít a szilvára. A hús fehér, kemény csonttal. Amíg a fermentációs folyamat megkezdődik, kellemes aromájú és ízletes ízű.
Hol próbálkozhat: Dél-Afrika (Mauritius, Madagaszkár, Zimbabwe, Botswana stb.)
Szezon: márciustól.
Kumquat (Kumquat)
Más nevek a japán narancs, a fortunella, a kinkan, az arany alma. A gyümölcsök kicsiek, hasonlóak a mini-narancsokhoz, a kéreg nagyon vékony. Ehető egész, kivéve a csontot. Kicsit savanyú narancsot kóstol, és meszes illatú.
Hol lehet kipróbálni: Kína, Japán, Délkelet-Ázsia, Közel-Kelet, Görögország (Korfu), USA (Florida).
Szezon: májustól júniusig, egész évben elérhető.
Citron (Citron)
Más nevek Buddha keze, cedrata, korzikai citrom. A triviális tartalom a külső eredetiség mögött rejlik: hosszúkás gyümölcsök - szinte egy folyamatos bőr, amely hasonlít a citrom ízére, és a lila illata. Csak kompótok, zselék és cukrozott gyümölcsök előállítására használható. Gyakran a Buddha kezét egy dísznövényként fazékba ültetik.
Hol próbálkozhat: Kína, Japán, Malajzia, Indonézia, Thaiföld, Vietnam, India.
Szezon: októbertől decemberig.
Pepino (Pepino Dulce)
Is - édes uborka, dinnye körte. Formálisan ez egy bogyó, bár nagyon nagy. A gyümölcsök változatosak, különböző méretűek, formájukban és színükben vannak, némelyikük világos sárga színű, vörös vagy lila vonásokkal. A cellulóz ízletes, mint a dinnye, a sütőtök és az uborka. A túlérett pepino ízletes és éretlen.
Hol próbálkozhat: Peru, Chile, Új-Zéland, Törökország, Egyiptom, Ciprus, Indonézia.
Szezon: egész évben.
Mamea (Mamey)
Egyéb nevek - sapot. A gyümölcs kicsi, kerek. Belül - a narancssárga hús, az ízlés szerint, ahogyan kitalálod, sárgabarackra emlékeztet. Tortákhoz és süteményekhez adjuk, tartósítva, és zselés éretlen gyümölcsökből készül.
Hol próbálkozhat: Kolumbia, Mexikó, Ecuador, Venezuela, Antillák, USA (Florida, Hawaii), Délkelet-Ázsia.
Naranhilla (Naranjilla)
Más nevek: naranilla, lulo, az Andok aranygyümölcsei. Külsőleg a naranjilla egy bozontos paradicsomhoz hasonlít, bár ananász és eper íze van. A cellulózlevével gyümölcssalátákat, fagylaltot, joghurtokat, kekszeket, édes mártásokat és koktélokat készítenek.
Hol lehet megpróbálni: Venezuela, Panama, Peru, Ecuador, Costa Rica, Kolumbia, Chile.
Szezon: szeptembertől novemberig.
Soursop (Soursop)
Is - Annona, guanabana, graviola. Az egyik legnagyobb trópusi gyümölcs a bolygón: a gyümölcs súlya elérheti a 7 kilogrammot. A gyümölcsök ovális vagy szív alakúak, a bőr kemény, puha tüskék borítják. A hús krémes fehér, kellemes, savanyúsággal, mint a limonádé. Koktélok, gyümölcslevek, burgonyapüré, sherbet és fagylalt készítéséhez használatos. A fekete magok mérgezőek.
Hol lehet próbálni: Bermuda, Bahama-szigetek, Mexikó, Peru, Argentína.
Szezon: egész évben.
Noni (Noni)
Egyéb nevek - indiai eperfa, sajt gyümölcs, sertés alma. A gyümölcs nagyjából egy burgonya vagy nagy szilva, a bőr áttetsző. Amikor érett, a zöld nemi sárga lesz és majdnem fehér lesz. A Noni kemény aromájú és keserű ízű, ezért néha „emetikus gyümölcsnek” nevezik. A népszerű pletykák a noni tulajdonságait a betegségek közel felének gyógyítására írják le, és néhányan a leghasznosabb egzotikus gyümölcsnek nevezik.
Hol lehet kipróbálni: Malajzia, Polinézia, Ausztrália, Délkelet-Ázsia.
Szezon: egész évben.
Jaboticaba (Jabuticaba)
Is - Jaboticaba, brazil szőlőfa. A szőlő vagy a ribizli bogyók formájában megjelenő gyümölcsök a törzseken és a főágakon növekszik. Keserű héj. A cellulózból készítsünk gyümölcsleveket, alkoholtartalmú italokat, zseléket, lekvárt.
Hol lehet próbálni: Brazília, Paraguay, Bolívia, Argentína, Uruguay, Panama, Peru, Kolumbia, Kuba, Fülöp-szigetek.
Szezon: áprilistól október végéig.
Curuba (Curuba)
Az éretlen zöld gyümölcsök egyértelműen hasonlítanak az uborkákra, csak nagyobbak. Amikor érett, fényes sárga lesz. A narancs-barna hús savas, illatos, kis magokkal. Kuruba tökéletesen elnyomja a szomjúságot. A cellulóz gyümölcslé, lekvár, zselé, bor, saláta.
Hol próbálkozhat: Bolívia, Kolumbia, Uruguay, Argentína, Ecuador, Peru, India, Új-Zéland.
Szezon: egész évben, Indiában és Új-Zélandban márciustól novemberig.
Cupuaçu (Cupuaçu)
A lédús és illatos gyümölcsök dinnye alakúak, 25 cm hosszúak, 12 cm szélesek. A bőr kissé szilárd, vörös-barna. A hús fehér, savanyú, a magok öt fészekben helyezkednek el. Frissen fogyasztják és gyümölcslevek, joghurtok, likőrök, dzsemek, csokoládék és csokoládé készítésére használják. Úgy tartják, hogy a legfinomabb csésze a földre esett.
Hol lehet kipróbálni: Brazília, Kolumbia, Venezuela, Ecuador, Mexikó, Peru, Kolumbia.
Szezon: egész évben.
Marang (Marang)
A Maranga gyümölcsök hosszúkás, vastag héja borított tövisekkel, amelyek érlelésükkor keményednek. Belül - fehér magok magvakkal, elég nagyok, a tenyér egyharmada. Az ízlés mindenképpen leírja. Tehát néhány ember biztos benne, hogy hasonlít egy fagylaltra egy ostya csészében, mások pedig a mályvacukrot. Mások egyáltalán nem tudják megérteni érzéseiket. Marang nem exportál, mert azonnal romlik. Ha a mélyedéseket nem préselték ki, sürgősen meg kell enni. Ha a magzat enyhén összenyomódik, akkor pár napig kell feküdni. Marangot általában frissen fogyasztják, de desszertekben és koktélokban is használják. A magokat sült vagy főtt.
Hol próbálkozhat: Fülöp-szigetek, Brunei, Malajzia, Borneo, Ausztrália.
Szezon: augusztustól április végéig.
Thaiföld gyümölcsök
A gyümölcsök egész évben értékesítenek, bár a szezonon kívül például a mangosztán nem túl gyakori, és az ananászok kétszer olyan drágák. Vásárolhat a piacokon, utcai tálcáktól, a kereskedőktől a mobil kocsival.
Ananász, banán, guava, jackfruit, durian, dinnye, karambola, kókusz, licsi, longan, mangó, mangosztán, mandarin, juhar, noyana, papaya, pitaya, pomelo, rambutan, Balti hering, sapodilla, tamarind, jujube.
Vietnam gyümölcs
Vietnam, a világ egyik legnagyobb gyümölcsgyártója, komoly versenytárs lehet még Thaiföldön is. A legtöbb gyümölcs Dél-Vietnamban. A szezonon kívül a különösen egzotikus gyümölcsök ára 2-3 alkalommal nőhet.
Avokádó, ananász, görögdinnye, banán, guava, jackfruit, durian, dinnye, csillag alma, zöld narancs, karambola, kókusz, licsi, longan, mangó, mangosztán, mandarin, passiógyümölcs, tejtermék alma, mombin, noyan, papaya, pitahaya, rambutan, rózsa alma, sapodilla, mandarin, citron.
India gyümölcsök
India egyszerre több éghajlati övezetben található, ami kedvező feltételeket teremt a trópusi és mérsékelt övezetekre jellemző magas gyümölcsök (magas hegyek) termesztésére. A polcokon találkozhat ismerős almával, őszibarackkal és szőlővel, valamint egzotikus kókuszdióval, papaya és szapodillával.
Avokádó, ananász, anonna (cherimoya), görögdinnye, banán, guava, guava, jackfruit, füge, karambola, kókusz, mangó, mandarin, passiógyümölcs, papaya, sapodilla, tamarind.
Egyiptom gyümölcsök
Az egyiptomi termést tavasszal és ősszel gyűjtik össze, így a gyümölcs "szezonja" szinte mindig itt van. A kivétel a határidők, például kora tavasszal, amikor a "téli" gyümölcsök már elhúzódtak, és a "nyár" csak úton van.
Sárgabarack, birsalma, narancs, görögdinnye, banán, szőlő, gránátalma, grapefruit, körte, guava, cantaloupe, füge, cantaloupe, karambola, kivi, piros banán, citrom, mangó, szőlő, mocsár, pepino, barack, pitaya, pomelo, cukor alma, fizikai, dátum, datolyaszilva.
Gyümölcsök Kubában
Egyiptommal ellentétben Kubában az évszakok sokkal hangsúlyosabbak. Egész évben ananász, narancs, banán, guava, papaya vásárolhat. Júliusban és augusztusban a legfinomabb mangók, nyáron a mamonchilo, a cherimoy, a karambola és az avokádó szezonja is kezdődik, tavasszal - kókuszdió, görögdinnye, grépfrút.
Avokádó, ananász, Annona, narancs, banán, Barbados cseresznye, grapefruit, guava, Kaimito, karambola, kókusz, mész, citrom, mamonchillo, mangó, passiógyümölcs, papaya, zapodilla, tamarind, cherimoya.
Gyümölcsök a Dominikai Köztársaságban
A trópusi Dominicanában sok gyümölcs kiszámítható: a legismertebbektől, mint a banánok és az ananászok az egzotikusakig - granadilla, mamonchillo és sapot.
Avokádó, ananász, Annona, görögdinnye, banán, granadilla, gránátalma, grapefruit, guanabana, dinnye, kaimito, kivi, kókusz, mamonchillo, mammon, mangó, passiógyümölcs, tengeri szőlő, loquat, noni, papaya, pitahaya, sapota.
http://www.tourister.ru/publications/334