„Minden van Görögországban” - valószínűleg sokan ismerik ezt a kijelentést, de a Hellasra való nyaraláskor a turisták nem várják el, hogy megfeleljen a valóságnak. Az ország sajátossága az, hogy éghajlati viszonyai határozzák meg, hogy nem lehet egy, hanem több betakarítást évente gyűjteni. Ez azonban nem jelenti azt, hogy csak a helyi szezonális gyümölcsök találhatók a turisták üzleteiben. Hogyan lehet megérteni? Ehhez tudnia kell, hogy milyen gyümölcsöket termesztenek Görögországban és érik.

Gyümölcsök évszakai

január

• banán
• citrom
• narancssárga
• mandarin

Az év eleje Görögországban nem különbözik más országoktól - ugyanazon citrusfélék körül. Azonban, ha valahol behozzák őket, akkor januárban itt a meggyőző gyümölcsök érési szezonának magassága. A helyi trükkök kis banánok, pálmafák, amelyek egész évben Krétában gyümölcsöt viselnek.

február

• banán
• citrom
• narancssárga
• mandarin

Az istenek országa ugyanazt a választékot kínálja azoknak, akik az új évet követően érkeztek ide, amikor a turisták a sí nyaraláshoz vagy eladásra érkeznek. Azok, akik szeretnék megkóstolni a legfinomabb narancsokat, siessenek és meglátogatják Argolis kertjét, mert egy hónap múlva indulnak.

• banán
• citrom
• narancs (szezon vége)
• mandarin
• eper (első bogyók)

Fokozatosan a citrusok kiszorítják a korai eperfajtákat. És bár a hónap végére már elég lesz a polcokon, ez nem olyan ízletes, mint egy hónap alatt. Ezenkívül az eső nem teszi lehetővé édességek gyűjtését.

április

• banán
• cseresznye
• eper

Most már rengeteg szamócát lehet enni, de még mindig kissé vizes. Azok, akik Görögország északi részén (Pella) vagy a központi részén (Larissa, Veria) utaznak, szerencsések lesznek, hogy megkóstolják a korai édes cseresznyéket, amelyek meleg időjárás mellett gyümölcsöt kezdnek.

• banán
• cseresznye
• eper
• japán japán
• cseresznye (a szezon kezdete)
• őszibarack

Az eper szerelmeseinek pontosan a tavasz végén kell eljutniuk, amikor a meleg napsütésben érkező bogyók lédúsak és édesek. Az eper mellett a hónap meglepődik egy egzotikus gyümölccsel, Japánnal, amelynek savanyú húsa nem hagyott közömbös. Azok, akik értékelik a szokatlan gyümölcsöt, ne feledjük, hogy a szezon csak fél és fél hónap.

Egy másik gyümölcs, amely ebben a hónapban érik, őszibarack.

• banán
• japán japán
• őszibarack
• cseresznye
• sárgabarack
• görögdinnye
• dinnye
• nektarin

Nyár megérkezésével a kajszibarack és a nektarin megjelenik a polcokon. Emellett a sárgadinnye éretté válik, amelynek mintegy 84% -a exportálódik az EU-ba. Azonban a szezonjuk csak most kezdődik, ezért ne rohanjon vásárolni őket. De a helyi cseresznye ízlésének jobbá tétele júniusban és júliusban, amikor a legszebbnek tartják.

• banán
• sárgabarack
• őszibarack
• cseresznye
• görögdinnye
• dinnye
• nektarin

Nyár közepén a gyümölcse választék szűkösé válik - elhagyta a loquatot. De a többi gyümölcs csak édesebb.

augusztus

• banán
• őszibarack
• görögdinnye
• dinnye
• nektarin
• füge
• egy alma
• körte
• szőlő

Az elmúlt nyár hónapja ismét sokféleséget jelent - ez az alma és körte érésének ideje az udvarban. Az Edessa és az Ariede-i Pelion lejtőin termesztett alma különleges igényeket támaszt. És ha körteit akarsz, ne légy lusta, hogy keresse meg a "Cristalia" -ot.

Emellett a füge is érik, és a hónap végén megkóstolhatja a korai szőlőfajtákat.

szeptember

• banán
• dinnye
• görögdinnye
• füge
• szőlő
• egy alma
• körte
• gránátalma (szezon kezdete)

Azok, akik szeretnék látni a szőlőt, menjenek a Peloponnészoszba, amelynek 40% -a szőlőültetvények számára van fenntartva. Ezen túlmenően, nagy szőlőültetvények a Jón-szigeteken. Kréta, Attika, Macedónia és Thesszália, mivel Görögország a borkereskedelem tekintetében csak Olaszországban és Spanyolországban van.

Élvezi a hónapot és a friss gránátalma megjelenését.

október

• banán
• citrom (szezon kezdete)
• narancs (szezon kezdete)
• egy alma
• szőlő
• körte
• gránátalma
• füge

Az ősz közepén jön a második citrushullám: a citrom és a narancs visszatér a polcokon.

november

• banán
• citrom
• narancssárga
• egy alma
• körte
• Mandarin (a szezon kezdete)
• gránátalma
• füge

Mint mindig, egy kicsit később, a citrusfélék többi része érett mandarin. By the way, különleges címkézést kapott. De a füge már elmegy.

december

• banán
• citrom
• narancssárga
• egy alma
• körte
• mandarin
• gránátalma

Az év utolsó hónapja az az idő, amikor a gránátalma, az alma és a körte felhalmozódik, amelynek érési ideje véget ér. De a citrusfélékről csak az ellenkezőjét lehet mondani - decemberben, a csúcsidőben.

Hol lehet gyümölcsöt vásárolni?

Természetesen a legközelebbi szupermarketben bármilyen gyümölcsöt vásárolhat, de helyben termelnek? Miután az ország belépett az EU-ba, az üzletek elárasztották az importált árukat, és ez a jelenség nem kerülte el a gyümölcsöt.

Kövesse a helyiek példáját, akik nagyrészt gyümölcsöket és zöldségeket vásárolnak a „népi bazárokban” („szereti az agorát”, ahogy itt hívják). Hetente hétköznap, hétfőtől délután 7 órától 15 óráig tartanak, a helyi termelők legfrissebb termékeit kínálják: szezonális gyümölcsök és zöldségek, halak és húsok, ruházat és ajándéktárgyak. Ezen kívül ezekben a piacokon az árak alacsonyabbak, mint a szupermarketekben.

Így a turistáknak lehetőségük van: vásárolni a szupermarketben a hét bármely napján, és remélem, hogy az áruk helyiak, vagy várják a „nemzeti bazárt”, és vásárolnak gyümölcsöt egy hétig.

http://summerhotels.ru/grecija/read-gre/sezony-fruktov-v-gretsii/

Gyümölcsök és zöldségek Görögországban

Képzeld el egy nyári napot Görögországban. A nap zenitban van, a levegő remeg a hőtől, a hőmérő árnyékban + 30 ° C-os. Eljön a vacsora, és egy hatalmas tányér látható, amelyen... nem, nem húst, hanem hideg görögdinnyét, szeletelt és kockával díszített fétával díszített. Valóban, a melegben, amit lédús gyümölcsökön vagy friss zöldségek salátáján szeretne ünnepelni.

Milyen gyümölcsök nőnek Görögországban

Úgy véljük, hogy ma a görög szupermarketek polcai tele vannak importált gyümölcsökkel. Igen, üzletekben valóban sok importált termék található. Például Görögországban az egzotikus gyümölcsök gyakorlatilag nem nőnek (kivéve az egzotikus kivi, kumquat, loquat vagy kaktusz opuntia), ezért más országokból importálnak. A görög gazdák által termesztett gyümölcsök azonban a piacokon kerülnek értékesítésre, és mindent, amit a gyerekek szeretnek, és a szülők hasznosnak találják.

Görögország meleg és napos éghajlata kedvez a különböző gyümölcsök és bogyók termesztésének. Itt növekszik az alma, körte, szőlő, füge, eper, cseresznye, cseresznye, gránátalma, banán, citrusfélék.

A banánokat Kréta keleti részén termesztik, és az első palánták csak 100 éve jelentek meg a szigeten. A krétai banán kicsi, de nagyon édes. De ebben az országban a szőlőtermesztés nagyon hosszú története van - az itteni borok elkezdődtek a Kr. E. 6. évezredben. e.

A legjobb szőlőt termesztik Krétán és Peloponnészoszon Görögországban.

Más gyümölcsök Görögországban mindenütt nőnek, bár vannak olyan régiók, amelyek különösen híresek a gyümölcsük miatt, Thesszáliában a legapróbb cseresznye betakarításra kerül, Kalamata és az Evbey - a legjobb füge, Korfu - kumquatban. És Kréta, a legdélebbi sziget, szinte teljes körű gyümölcsökkel büszkélkedhet, beleértve a dátumokat: ezeknek a gyümölcsöknek a klaszterei lógnak a pálmafáktól a Vai híres strandján.

Gyümölcs szezon

Sok utazó csoda, amikor a gyümölcsök Görögországban érnek. A „egész évben” válasz helyes lesz, de még mindig van egy kis bűntudat: minden egyes gyümölcsöt az év bizonyos időszakaiban szüretelnek.

Májusban a késő narancs és kiwi még mindig megtalálható a piacokon (a fő terményt a téli hónapokban szüretelik). De már eladó eper. Az első betakarítást márciusban szüretelik, de csak a tavasz végére szeszes és illatos. Ugyanakkor a cseresznye szezonja, és furcsa módon őszibarack. A tavasz utolsó hónapjában azt javasoljuk, hogy próbálja meg az édes savanyú gyümölcsöket, amelyek A-vitaminban és káliumban gazdagok.

Júniusban a gyümölcsök szélesebbé válnak: a cseresznye, a kajszibarack, a nektarin érés, az első görögdinnye és a dinnye.

A dinnye elrendezésénél figyeljen az Argitika fajta édes és aromás gyümölcsére, melyet Argosban (Peloponnészosz) termesztenek.

Korfuban azt tanácsoljuk, hogy élvezze a kumquat-ot - ez az egyik citrusfélék, amelyeket Görögországban nem télen, hanem nyáron szüretelnek. A kumquat-lé jól fojtja a szomjat.

Cseresznye levelek júliusban, de az őszibarack, a nektarin, a görögdinnye és a dinnye szezonja csak lendületet nyer. Augusztusban görög alma, körte, szőlő és füge jelenik meg a polcokon.

Ha gyermekkel utazik, a friss gyümölcsökből gyümölcspürét készíthet, nem pedig szupermarketekben.

A Görögországban növekvő gyümölcsök között van egy csodálatos gyümölcs - tüskés körte. A tüskés héj védi az édes és lédús húst: az Opuntia a kaktusz családhoz tartozik. Ezeket a gyümölcsöket elsősorban Görögország szigetein termesztik, és egész nyáron vásárolhatod.

Görögországban szeptemberben véget ér az őszibarack és a görögdinnye ideje, de egyre több alma, körte és szőlő lesz. A helyi gránátok is megjelennek a piacokon - ők csúnya, de nagyon ízletesek.

Őszi közepére érett a narancs és a citrom első betakarítása, kezdődik a rövid birsalma és datolyaszilva. De a banánok egész évben gyümölcsöket hordoznak. Télen üvegházakban termesztik, nyáron pedig nyílt égen érik.

http://kidpassage.com/publications/fruktyi-i-ovoschi-v-gretsii

Milyen gyümölcsöket kipróbálni Görögországban

A régi mondás: „Minden van Görögországban” - teljes mértékben vonatkozik a gyümölcsökre. Füge, dátum, kajszibarack, őszibarack - a polcokon bemutatott fajtából a szemek szó szerint felfelé fordulnak.

Általában a görög gyümölcsök többségét a gazdák termesztik - gondoskodó gyümölcsükre és kiváló természetes ízük és aromájuk miatt. A gazdaságokból a termékek görög piacokra, szupermarketekre és ún. És mivel a gyümölcsszezon Görögországban szinte egész évet tart, mindenhol élvezhetik őket.

Ábra (ábra)

Ezek az édes gyümölcsök a fügefán vagy a fügefán nőnek. Füge - a Föld egyik legősibb termesztett növénye. A füge leveleivel Ádám és Éva lefedte a meztelenséget, és maga a fa is említésre került többször a Bibliában. A fajtától függően a gyümölcsök különböző formájúak és színek lehetnek: zöldes-sötétlila. A betakarítás július végén érik el, és betakarítási szezonja novemberig tart.

A füge kilogrammonkénti ára 4-5 €. Sajnos a friss gyümölcsöt nem lehet hosszú ideig tárolni. A déli nap sugarai alatt elágazó ágakra egy kicsit hosszabb ideig kell fizetniük, és a hús „fermentálhat”, igazolva a gyümölcs további nevét - „tartberry”. Ezért a füge Görögországban is népszerű a szárított gyümölcsök formájában, amelyeket az év bármelyik szakaszában értékesítenek.

naspolya

Ez a fa, amely Görögországban meglehetősen gyakori, májusban gyümölcsöt kezd. Az ágaiban termő gyümölcsök kis sárga szilvahoz hasonlítanak. Lédús cellulózuk két vagy három közepes méretű kőből áll. A loquat édes-savanyú ízű, és éretté válva édesebb lesz. 1 kg e gyümölcsöt vásárolhat 4 euróért.

Tüskés körte

Van egy csodálatos görög gyümölcs, amely a tüskés körte érlelődik - egy növény a kaktuszos családból. Tavasszal és nyár elején virágzik, és augusztusban kezdődik a betakarítási időszak. A húsos "dudorok" 80-300 g súlyúak, és néha értékesítéskor is láthatók. Ne feledje azonban, hogy ezeket a szokatlan görög gyümölcsöket ne vegye kezével, mert az eladónak speciális csipesszel kell rendelkeznie.

Az a tény, hogy a tüskés körte gyümölcseit sok tüskék borítják. Nagyon kicsi és vékonyak, és lövésük nagyon fájdalmas. Ahhoz, hogy eljuthass a cellulózhoz, a gyümölcsöt folyó víz alatt kell mosni, és késsel és villával le kell húzni. A tüskés körte sok gödröt tartalmaz, füves szaga van, és nem kifejezett íze van. Elsősorban annak a ténynek köszönhető, hogy tökéletesen elfojtja a szomjúságot.

Gyümölcs kréta

A görög gyümölcs történetében nem említhető Kréta sziget. A mediterrán éghajlat lehetővé teszi a szubtrópusi és trópusi növények termesztését is. A szigeten nemcsak Görögországban ismert gyümölcsök nőnek, hanem a szárazföldön ritkán talált gyümölcsök is.

banán

Elsősorban az ázsiai vagy dél-amerikai banánt Görögországban értékesítik. De kiderül, hogy Kréta szigetén banán pálmafákat is termesztenek. Ipari méretben elkezdtek ültetni a múlt század közepén. A krétai banánok kis méretűek és kiváló ízűek. Ezenkívül nem kezelik őket peszticidekkel. A banánokat majdnem egész évben termesztik, és 2-2,4 € / 1 kg áron vásárolhatnak.

időpontját,

Egy másik növény, amely Görögországban található, főleg Kréta szigetén, a pálma napja. A dátumok időpontja októberben kezdődik és november végéig tart. A pálmafákon érett friss dátumok nem hasonlíthatók össze a szárítottakkal, és kb. 7 euróba kerülnek kilogrammonként. A Vai Date Grove az egyik legnépszerűbb krétai látnivaló és a Földközi-tenger egyik legszebb helye.

Egyéb görög gyümölcsök

Ami arról szól, hogy milyen gyümölcsök nőnek Görögországban, meg kell jegyezni, hogy vannak gyümölcsfák és cserjék, amelyek ismerősek az országban. Meleg éghajlaton már korábban gyümölcsöt kezdnek: április végén édes cseresznye érik, május második felében pedig őszibarack és sárgabarack. Júliusban szeptemberben érik a szőlő és a körte, a citrom, gránátalma és a téli alma szezonja, novemberben pedig narancs és mandarin.

• cseresznye - 2-4 €;
• sárgabarack - 0,5 és 1 euró között;
• őszibarack és nektarin - 0,75–2 €;
• narancs - 0,4 - 1 €.

A citrusfélék hosszú ideig lógnak a fákon, így frissek, csak egy ágból, a gyümölcsök télen vásárolhatók. Januárban befejeződött a mandaringyűjtemény, februárban véget ér a narancsszezon, és a citrom, ha nem szedik, a következő betakarításig az ágakon fog lógni. A cseresznye, a földieper, a birs, a datolyaszilva, a kumquats, a szilva, a pomelo, a kiwi és a grépfrút is nő Görögországban. Egy szóval, nincs hiány a bogyók és gyümölcsök az országban - van ideje, hogy megpróbálja mindent!

http://gurmantur.com/evropa/greciya/grecheskie-frukty

Szivárvány az ablakokon. Görög gyümölcsök

Görögország nyaralásakor - bármikor - a testnek minden bizonnyal javítania kell az egészségét, összegyűlnie kell a napot és „vitaminizálni”. Ha a tengerparti üdülőhely első két pontja erőfeszítés nélkül történik, akkor az utolsónak gondoskodnia kell, és meglátogatta a szupermarketeket és a piacokat. A görögök gyümölcsei mindig frissek és tökéletesen érettek, és nincs hiányuk, mert meleg mediterrán éghajlatban évente két vagy három betakarítás ér el!

Citrusfélék - citrom, narancs és mandarin - egész évben a polcokon. A csúcsidény télen van. Az új évet Görögországban ünneplő turisták, vagy síterepekre utazók megkóstolják a legszaftosabb üdülési narancsokat. Februárban a citrusfélék a következő szeptemberig leesnek. Ugyanakkor elég jól banánokat is kezelhet. Sárga édes gyümölcs kötekedik a nyári napsütéses napok emlékeit!

Kora tavasszal epereket cserélnek. Az édesebb bogyókat április végén lehet megvásárolni - ekkor a tavaszi esőzések véget érnek, és a bogyók kezdik érlelni a forró napon. Májusban, a szamóca, a festett vörös cseresznye, a kontinentális Görögország északi részéből, festeni az ablakokat vörös eperrel. Nagy és illatos, édes cseresznye különleges ízű, és érdemes helyet foglalni az Olympus isteneinek ünnepi asztalán! A cseresznye mellett megtalálható és cseresznye.

Nyár elején az őszibarack és a nektarin jelenik meg a boltokban. A második eltérő bársonyos felület. Cseresznyét öntenek lé, és júniusban és júliusban vonzóvá válik. De a görögdinnye és a dinnye kiválasztása, lehetőleg júliusban és augusztusban. A gourdsot itt már régóta termesztik, és most a termés nagy része Európába exportálódik. Még több zöld jelenik meg a polcokon a szőlő, a füge, a körte és az alma betakarításával.

Szeptemberben a szőlő szerelmesei biztonságosan meglátogathatják a Peloponnészosz, Kréta, Macedónia vagy a Jón-szigetek gasztronómiai túráját. Ezeken a területeken a szőlő kora óta termesztik, és a borok előállításához Görögország csak Olaszországra és Spanyolországra utal.

Ősszel érik mindenki kedvenc gránátalma. A görögök között a jólétet és jólétet jelképezi. És ez nem véletlen, mert szinte minden ismert hasznos elem „rejtve” van egy gránátban. Megtisztítja a vért és táplálja a szervezetet a szükséges vitaminokkal.

Megkezdődik a második citrusfélék népszerűsége. Szeptemberben és októberben ismét friss citromokat és narancsokat fogyaszthat. Minden más gyümölcs ugyanolyan jó, mint december végéig. Az év végére ajánlatos az alma, a gránátalma és a füge készletét felvenni, ahogy a szezon jár.

A november-decemberi évek ismét aranyszínű mandarinokkal, narancsokkal és ünnepi asztalokkal díszített citromokkal vannak festve.

A naptári év során a hagyományos receptek szerint főzött konzerv olívabogyókat értékesítenek. Javasoljuk, hogy a töltött zöld olajbogyót - salátákban vagy önálló ételként - próbálja meg. Ezeket az olajos fa gyümölcsöket az olajos magvakból sok évszázadon át Görögországban termesztették, és a szakterületi szakemberek hatalmas tapasztalataik részt vesznek az előkészítésben.

Az egzotikus gyümölcsök vadászai az üzletekben világos sárga citrus kum-kuat (kumquat) találhatók, melyet Kerkyra-ban, japán mocsárban és krétai miniatűr banánban termesztenek.

Hol lehet gyümölcsöt vásárolni?

A legjobb, ha a gyümölcsöket nagy szupermarketekben vagy nagy piacokon (például agora) választják. Nagy mennyiségben a legkülönbözőbb termékeket mutatják be az ország mezőgazdasági területein. A helyiek, akik nem elégedettek más importáló országok korai behozatalával, csak szezonális gyümölcsöket választanak, amelyek teljesen érlelődnek gyümölcsösökben és kerti ágyakban. Az árak az évszakokban alacsonyak: egy kilogramm alma például a piacon kevesebb, mint egy euróba kerül. Egy kilogramm édes cseresznye egy szupermarketben körülbelül három euró.

Az ablakokban lévő gyümölcsök színekkel, formával és aromával vonzzák az ügyfeleket. Lehetetlen átjutni egy ízletes szivárványon, ezért görög gyümölcsöket vásárolnak egész nap, amikor Görögországban maradsz, és egész éven át raktározzunk vitaminokat!

http://tour-greece.com/home/5443-raduga-na-vitrinax-grecheskie-frukty/

Szezonális termékek Görögországban

január
Körte (szezon vége)
citrom
Mandarinok (szezon vége)
alma
narancs
articsóka
karfiol
káposzta
Őszi burgonya

február
citrom
alma
Narancs (szezon vége)
articsóka
borsó
karfiol
káposzta
Őszi burgonya

MÁRCIUS
Citrom (szezon vége)
alma
articsóka
borsó
karfiol
káposzta
Őszi burgonya (szezon vége)

alma
Eper (szezon kezdete)
articsóka
borsó
Squashes (szezon kezdete)
Karfiol (szezon vége)
káposzta

Sárgabarack (a hónap második felében kezdődik)
Alma (szezon vége a hónap első felében)
Dinnye (szezon kezdete)
Őszibarack (a szezon kezdete a hónap második felében)
eper
articsóka
Öntött (ez olyan lágyszárú növény, amelyet olívaolajjal és citromlével főzünk) Öntsük
a cukkini
káposzta
Okra / Okra (szezon kezdete)
Zöldbab
Tavaszi burgonya (szezon kezdete)
Cseresznye (a szezon kezdete a hónap második felében)

sárgabarack
Görögdinnye (a szezon kezdete a hónap első felében)
Cseresznye
sárgadinnye
őszibarack
Eper (szezon vége)
articsóka
borsó
Vliet
a cukkini
Padlizsán (szezon kezdete)
Okra / Okra
Tavaszi burgonya

Abrikisy (szezon vége a hónap első felében)
Cseresznye (soha nem látott Krétán)
görögdinnye
Cseresznye
dinnye
őszibarack
Szőlő (a szezon kezdete a hónap második felében)
Ábra (korai szezon)
Articsóka (szezon vége)
Borsó (szezon vége)
Káposzta (szezon kezdete)
Vliet
a cukkini
padlizsán
Okra / Okra
Zöldbab
Tavaszi burgonya
burgonya

Körte (szezon kezdete)
görögdinnye
Cseresznye (szezon vége)
dinnye
őszibarack
szőlő
füge
a cukkini
káposzta
padlizsán
Okra / Okra
Zöldbab
burgonya

körte
Görögdinnye (szezon vége)
Citrom (a szezon kezdete a hónap második felében)
Alma (a szezon kezdete a hónap második felében)
dinnye
Őszibarack (szezon vége)
szőlő
Ábra (szezon vége)
a cukkini
káposzta
padlizsán
Okra / Okra
Zöldbab
burgonya

körte
citrom
alma
Dinnye (szezon vége)
szőlő
a cukkini
Karfiol (szezon kezdete)
káposzta
padlizsán
burgonya

körte
citrom
Tangerine (a szezon kezdete a hónap második felében)
alma
Narancs (szezon kezdete)
Szőlő (szezon vége a hónap első felében)
Articsóka (szezon kezdete)
karfiol
káposzta
padlizsán
Zöldbab (szezon vége)
Őszi burgonya (szezon kezdete)

körte
citrom
mandarin
alma
narancs
articsóka
karfiol
káposzta
padlizsán
Őszi burgonya

MINDEN ÉV KÖRNYEZET:
paradicsom
uborka
zeller
lomb
sárgarépa
Zöld hagyma
hagyma
Saláta (különböző típusú, de a legnépszerűbb saláta)
spenót
répa
banán

Holnap megpróbálok írni, hogy milyen halak vannak.

http://stalida.livejournal.com/27180.html

Görögország: Szezonális gyümölcsök és zöldségek

Természetesen sok zöldség és gyümölcs Görögországban vásárolható egész évben. Ez a lista azonban pontosan annak érdekében van, hogy a megfelelő termékeket szezonjuk szerint válasszák.

A lista Görögországban gyakori. Krétában, amely a mezőgazdasági termékek jelentős szállítója, többek között Görögország más részein, sok zöldség termesztik egész évben.

(zöld jelzi a betakarítási időszak hónapjait)

http://1gr.tv/poslednie-novosti/kulinarnyie-novosti/category/gretsiya-sezonnyie-fruktyi-i-ovoshhi/

gyümölcs

A lédús szájáztató fórumok a forró görög nyári csillagok. Szeletelt vagy kockára vágott saláták és gyümölcslevek, dzsemekben vagy kandírozott gyümölcsök formájában, édes vagy sós ételekben, ritka kezelést ígérnek.

Lédús falatok

Nagyon tápláló, rostokban gazdag, vitaminok és nyomelemek, de kevés kalória, színes nyári gyümölcsök a legjobb és legkedvezőbb forrása a nedvességnek, amikor a hőmérséklet gyorsan emelkedik.
A vitathatatlan király görögdinnye: ez a zöld csíkokkal ellátott labda frissül, és ezzel egyidejűleg eltávolítja a testből a toxinokat. Vágja le, és küldje el egy turmixgépbe, majd fordítsa azt jégkrémre! Vagy például görögdinnye kombinálható sajttal feta vagy egy másik fehér sajtfajtát és enni, mint egy salátát vagy egy nagyon könnyű vacsorát.

Nem kevésbé népszerű az aranysárga dinnye, melynek aroma aromája szó szerint ásványi eredetű és káliumban gazdag. Ideális partnerei a sajt és a füstölt hús. Egyedül ez is egy csodálatos desszert vagy fagylalt.

A sárgabarack, az őszibarack és a nektarin, vagy a „nap gyümölcsök” mindig „prét-à-manger”, magas tápértékűek, ízletes dzsemek és gyümölcslevek alapulnak, és a cukrászda szakácsai és pékségei is szeretik.

Következő sorban kis, de nagyon ízletes cseresznye. A szín a vörösvöröstől a majdnem feketeig terjed. Eszik őket frissen, vagy használja őket sütés közben - még mindig munkájukat és erősítik az egészségét. Különösen népszerűek a Macedóniában és az Agii-ban Larissaban termesztett cseresznye.

Kalamata és a régió híres ízletes fügeiről. Evia. A fehér vagy fekete gyümölcs ugyanolyan jó ízű, friss és szárított formában (vagy salátákban).

A szőlő elválaszthatatlanul kapcsolódik Görögországhoz Homer napja óta. A görög területet kiterjedt szőlőültetvények borítják, fehér, vörös és rózsaszín buja klaszterekkel díszítik. A tápláló és egészséges bogyók eltávolítják a méreganyagokat is, függetlenül attól, hogy frissen fogyasztják-e, kandírozott gyümölcsök vagy gyümölcslevek formájában. Érdekes ötlet, hogy a szőlővel ízesített húsételeket kipróbáljuk.

Mindennek van ideje

A gyümölcs minden előnyös tulajdonsága a szezonban maximális. Figyeljen az alábbi listára - így vezetni fog, ha jobb, ha bizonyos gyümölcsöket és bogyókat vásárol:

Sárgabarack: június és július

Őszibarack: május végétől augusztusig

Cseresznye: májustól júliusig

Görögdinnye: júliustól szeptemberig

Dinnye: június-szeptember

Ábra: augusztus és szeptember

Szőlő: július-október

Nektarin: június-augusztus

http://www.gnto.ru/sections/fruits.html

Kert és kert Görögországban

Ennek az országnak a kedvező éghajlata együtt jár azzal a ténnyel, hogy Görögország földjein termesztették bármely terményt. A mezőgazdasági területek és területek lehetővé teszik a trópusi gyümölcsök termesztését is. Szinte az összes termesztett földterület olyan kis magánvállalkozásokhoz tartozik, amelyek mezőgazdasági termesztéssel foglalkoznak. Nagy gazdaságok vannak.

A mezőgazdasági termelés aránya az ország GDP-jében körülbelül 7%. A görög állampolgárok egy kicsit több mint 12% -a dolgozik ezen a területen. A hatóságok minden lehetséges módon előmozdítják a mezőgazdaság fejlődését, és már régen dolgoztak ki támogatási programokat az ilyen vállalkozások számára. A gazdaságok többsége azonban külföldi állampolgárokat vonz a munkahelyre. A leggyakrabban látogatók a románok, az albánok.

Görögország természete nemcsak termékeny föld. Részük nem nagy. A magas hegyvidékek, amelyek földrajzilag elkülönülnek egymástól Görögország különböző településeitől, jól védik a termékeny földet a széltől. A hegyek tetején lévő hófúvók a meleg évszakban tökéletesen táplálják a talajt. Minden síkon egy jellegzetes mikroklíma alakult ki. A legjobban a déli területeken akklimatizálódó növények tökéletesen alkalmazkodnak hozzá. De az ország északi része nem veszti el a mezőgazdasági termékek termesztésének feltételeit. Ebben a tekintetben különösen sikeres a Thesszália lapos része. Az ősi görögök nőttek a leginkább szerény termények. Közülük: búza, árpa, köles. Végül, de nem utolsósorban a szőlő és az olajbogyó. Az olajfák egész ligetei az ország hatalmas területeit elfoglalták. A leggazdagabb és legtermékenyebb régiók nem álltak meg. Innen exportált gabona és gyümölcs.

Mi a növekedés a legjövedelmezőbb

A görögök által gyártott termékek nagy része, exportra küldik. Nagyon népszerűek:

Olajbogyó.

Citrus növények.

Szőlő.

Cotton.

Dohány.

Görögország éghajlata kedvező, de bizonyos időszakokban túl száraz. Ez különleges kapcsolatot igényel a földtel és a tenyésztett termékekkel. A görögök öntözési technológiát fejlesztettek ki. Az ilyen intézkedéseknek több mint 2,5 millió hektár területen kell megtenniük. Ez segíti a meglehetősen magas hozam elérését. A mezőgazdasági termelőknek küzdeniük kell a talajerózióval. Sok pénzre van szükség.

A görögök között a legkedveltebb és legkedveltebb kultúra a nighthade. Közös - paradicsom. Szakemberek szerint a görögök minden évben csaknem 2 millió tonna paradicsom termést kapnak. Nem kevésbé népszerűek:

cékla;

bab;

búza;

más szemek (évi 5 millió tonna).

A fenti termékek kis része a görögök más államoknak árulnak. Az árpa, a kukorica és a búza a leggyakoribb.

A nagy gazdaságok modern technológiát használnak a növények termesztésére. Az állam és a legjobb technikai felszerelés támogatásával a vállalkozók szinte teljes mértékben kielégítik a lakosság igényeit.

Görögország az olajbogyó és a dohány legnagyobb gyártója

Az ilyen kultúrák az ország déli részén, valamint központi részén a legjobbak. Fejleszteni kell az olajbogyó és a szigetek termelését. Általában az olajfaligetek mintegy 500 ezer hektárt foglalnak el. Az eredeti technológiáknak köszönhetően a görög olívaolaj nem gyengébb a spanyol vagy olasz termékben. Csak ezeknek a termékeknek az exportja tekintetében sokkal kevesebb.

A legjobb dohányfajták nőnek Macedónia dombjain. Vannak Thrákiában. Annak ellenére, hogy a kubai szivar márka világszerte ismert, a görögök ugyanolyan népszerűek.

A második és a következő helyeken a kukorica és az árpa termesztése történik. Még a rizsföldek is el tudják helyezni a görögöket a területükön. Ez a tenyészet sok nedvességtelítettséget igényel. Bővelkedik Vardar és Strymon településein.

Az alma, a füge, a körte, a kajszibarack, az őszibarack, a citrom, a narancs, a mandarin a görög földeken jól elterjedt. Főleg az Égei-tenger partjainál nőnek. A citrusféléket és más gyümölcsöket nem csak az ország északi részén termesztik. A szőlőültetvények a mezőgazdasági termelés nagy részét foglalják el. Az országban több mint egymillió hektár van. Görögország minden régiója híres a borkészítésről. A legismertebb szőlőfajták a sultaninfa és a fahéj. A Samos szigetén termelt bor.

A pamutot Vardara partján termesztik. Lemnos szigetén és Boeotia-ban készül. Ez a kultúra nem kevésbé értékes, mint mások, mivel a görögök segítenek a szövetekben és textíliákban. Elég még Franciaországba, Németországba való exportra is. Görögország szőnyegéről híres. A gyapottermelés nélkül az ilyen szőnyegek szövése nehéz és költséges lenne.

Görögországi bortermelés hagyományos művészet. Ennek a kézművesnek az országban történő fejlődése az ókori időkből származik. Ennek bizonyítéka a Dionysus borkészítés istenével kapcsolatos balladák és mítoszok. Görögország éghajlata ennek a termésnek a termesztéséhez nagyon alkalmas. Télen a Földközi-tenger hűvös és esősebb, mint nyáron, amikor száraz és meleg. A szőlő Görögország szigeteit az Égei-tenger és Kréta szigetei sújtotta.

A görögök borja már régen meglehetősen kulturális hagyományokat szerzett. Ez egy különleges étel, amely rengeteg ételt tartalmaz. A görögök tisztelik a vörösbort. A gyümölcstermesztés, a betakarítás és a feldolgozás minden szakasza a keresztény naptár szerint az ünnepekhez kapcsolódik.

Hagyományosan a bor hónapja Görögországban november. Bár a Dionysius tiszteletére tartott ünnepségek messze nem a keresztény rítusok, a görögök megőrzik őket. Az ünnepségek november 3-án kezdődnek.

A görög borok évente több mint 4 millió hektoliteret termelnek. A görögök ezt az összeget maguk fogyasztják, de nagy részét exportálják. Nem a legutóbbi a legjobb fajták exportjára vonatkozóan Oroszország.

Néhány szőlőfajtát csak a Görögországban termesztenek. Sokan vannak. A fehér fajták felülmúlhatatlan ízűek. Piros - telített és egyedi. Sandorini híres számukra. A puha, kellemes csokor fokozatosan felfedi az íze gazdagságát.

Mint az ókori Görögország napjaiban, az ország népe, és most ünnepli a betakarítás kezdetének napját. Az esemény éjszaka tart.

Egy kicsit a görög gyümölcsökről

Minden idegenforgalom, aki ebben az országban pihenni kezdett, a helyi narancsokat nézte, meglehetősen nem megfogalmazott megjelenését jelzi. De amint megpróbál egy darabot, rögtön rájön, hogy a görög narancs nagyon édes és lédús, és most már nem veszik figyelembe a citrusfélék bámulatos héját.

Néhány narancsfajtát a görögök termesztenek gyümölcslé előállítása céljából, mások élelmiszereket. Ezek különböznek egymástól, hogy az ujjukat egyszerűen megnyomják a bőrről. A héjat sem dobják el. Ez a termék tökéletes illóolaj előállítására.

A citrusféléket és más görögöket nemcsak szabadtéri kertekben, hanem üvegházakban is termesztik. Ennek a népnek a képviselői maguk is inkább a természeti körülmények között termesztett szezonális gyümölcsöket fogyasztják.

A narancs és más citrusfajták, beleértve a grapefruitot is, évente 3-szor érnek. Ugyanazon kategóriájú gyümölcsök vannak, amelyeket viszonylag hideg időszakban gyűjtenek.

A görög eper márciusban kezd érni. A betakarítás július végéig megszűnik. Még mielőtt a görögök megkapják a cseresznye gyümölcsét. Áprilistól nyár közepéig gyűjtik. Az édes és lédús őszibarack májusban érik. Egyes fajták augusztusig "elérik az állapotot". A kajszibarack júniusra érik, és július végéig örül a görögöknek. Májusra érlelődik az Égei-tenger partjairól híres mocsár. A leggazdagabb növényeket júniusban eltávolítják.

Augusztusban betakarításra kerülnek a szőlő, amelyeknek az éghajlattal ellentétben Oroszországgal ellentétben nincs különös gondosságuk. A késői fajták októberig érik.

A görögök fügeit általában füge vagy füge nevezik. Ez egy késői gyümölcs, amely augusztustól novemberig termel gyümölcsöt. Még később gránátokat gyűjtenek - az ősz elejétől a december végéig. Egy kicsit korábban - görögdinnye - június-szeptember. Ugyanakkor a dinnye növények betakarítása érlelődik. Közülük a prioritás a kis kerek dinnye. A körte és az alma augusztusban kezdődik. A késői gyümölcsök decemberben érnek.

Aki nem fárad el, hogy megismételje, hogy „minden Görögországban van”, nem téved. Végül is, még banán is nő. Leginkább kicsiek. Növekszik őket Kréta keleti részén. A mini-banán egész évben élvezi a görögöket.

Lásd még

Alkohol Görögországban

A hagyományos alkoholtartalmú italok egy olyan mutató, amellyel könnyen meghatározható a nemzet temperamentuma, az alkoholhoz való viszonya és mindennel kapcsolatban. Görögországban az erős italok minden ünnep ünnepének szerves részét képezik: mind a nagyvállalatok zajos merry, mind a hangulatos romantikus vacsora.

A Szent hegyi kolostorok Athos. Lavra, St. Athanasius.

A Nagy Lavra, vagy a Szent Athanasius Lavra az Athos-hegy legnagyobb és legfontosabb ortodox kolostora. A félsziget délkeleti részén található, fél órával a tengerparttól az Athos-hegy lábánál. A kolostor ünnepe Szent Andrásius ünnepnapja, melyet alapította, és július 5-én ünneplik a régi stílusban.

Újév Görögországban

Görögország legnépszerűbb emléktárgyai

Minden utazástól egy új helyig minden ember mindig szeretne ajándékokat hozni rokonok és barátok számára. Természetesen a legegyszerűbb módja az, hogy megszabaduljunk a hűtőmágnesektől, amelyeket nagy mennyiségben és széles körben értékesítenek a világ minden sarkában, de cikkünkben jelentősebb emléktárgyakat fogunk nézni. És utána megyünk a napsütötte Görögországba.

http://gidvgreece.com/vsyo-o-greczii/greciya-vsyo-o-grecii-2/sad-i-ogorod-v-grecii.html

Görög gyümölcsnevek

Üdvözlünk! Folytatjuk a görög nyelv tanulságait. Ma lesz az előző lecke második része - az első részben a zöldségeket nézzük, és most megtanuljuk az ismerős gyümölcsök görög nevét.

A görög zöldségboltot μανάβικο [manAviko] -nak nevezik, itt a friss zöldségek és gyümölcsök mellett gomba, méz, diófélék, szárított gyümölcsök, néhány gabonafélék, konzerváruk is vásárolhatók (pl. Konzerv szőlő levelek a dolmához). Általában különböző kapcsolódó termékek.

Gyümölcs- és zöldségbolt

Hogyan hívják a gyümölcsök görögül?

Αχλάδια [D Ahl rd] - körte, ένα αχλάδι [Ena és Ahl d] - egy körte, ένα κιλό αχλάδια [Ena Kilo Ahl d rd] - kilogrammonként körte, η αχλαδιά [Ahl d és LQ] - körtefa.

Σταφύλια [stafIlya] - szőlő, πράσινο σταφύλι [Pracinha Staph] - zöld szőlő, μαύρο σταφύλι [IWRA Staph] - fekete szőlő, αμπέλι [ambEli] - szőlő, αμπελόφυλλα [ambelOfila] - szőlőlevél.

Θέλω σταφύλι χωρίς κουκούτσια [t Elo stafil horyis kukUtsya] - mag nélküli szőlőt akarok. (Csak abban az esetben)))

Ροδάκινα [ro d akina] - őszibarack, Эνα ροδάκινο [Ena d d Aquino] - egy barack, η ροδακινιά [ro d akinYa] - őszibarackfa.

Νεκταρίν нα

Μανταρίνια [mandarinok] - mandarin, ένα μανταρίνι [Ena mandarinok] - egy mandarin, η μανταρινιά [és mandarin] - egy mandarinfa.

Ακτινίδια [actinI dj] - Kiwi készlet száma, ένα ακτινίδιο [En actinI dyo] - egy kivi gyümölcs.

Βερίκοκα [VerIcoka] - kajszibarack, ένα βερίκοκο [Ena ver Icoko] - egy sárgabarack, η βερικοκιά [és VerikokYA] - sárgabarackfa.

Portορτοκάλια [PortokAlya] - narancs, ανα πορτοκάλι [Ena PortokAli] - egy narancs, η πορτοκαλιά [és portokala] - narancssárga fa.

Κυδώνια [ki d Onya] - birs, szorzó, ένα κυδώνι [Enaka ki They] - egy birsalma, η κυδωνιά [és ki d onYa] - birsfa.

Ρόδια [rO deja] - gránát, ένα ρόδι [Ena rO d i] - egy gránát, η ροδιά [és rho dYa] - gránátfa.

Μπανάνες [banAnäs] - banán, μία μπανάνα [mI banán] - egy banán, η μπανανιά [és banán] - banánfa.

Λεμόνια [LemOn] - citrom, ένα λεμόνι [Ena LemNi] - egy citrom, η λεμονιά [és Lemonya] - citromfa.

Μήλα [mil] - alma, ένα μήλο [Ena Milo] - egy alma, η μηλιά [és mil] - almafa.

Καρπούζια [carpusia] - görögdinnye, ένα μεγάλο (μικρό) καρπούζι [Ena megalo (mikO) carpUzi] - egy nagy (kis) görögdinnye.

Πεπόνια [pePOnya] - dinnye, ένα πεπόνι [Ena pePOni] - egy dinnye.

Μανιτάρια [ManitAria] - gombák, ένα μανιτάρι [Ena manitAri] - egy gomba.

Κάστανα [Castano] - gesztenye, ένα κάστανο [Castano Ena] - egy gesztenye (gyümölcs), δύο κιλά κάστανα [DIO COIL Castano] - két kilogramm gesztenye, η καστανιά [Castano és] - barna (fa).

Emlékeztetem önöket, hogy a görög szavak feszültsége ékezetes jelzéssel van ellátva, és a transzkripcióban nagybetűvel jelölöm.

Ezenkívül a δ és sounds hangjai pirossal jelennek meg, melyeket angolul, hangosan és süketként olvasnak.

További információ a görög betűk kiejtéséről ebben a cikkben.

A gyümölcsök és zöldségek görög nevének sikeres fejlesztését kívánom! Kérjük, tegye fel az alábbi megjegyzéseket.

http://elramd.com/nazvaniya-fruktov-po-grecheski/

Amikor a gyümölcs érik. Fruit Seasons Görögországban hónapokig

Abházia a leggazdagabb természetű és enyhe éghajlatú ország, ezért az orosz állampolgárok számára ilyen szokatlan gyümölcsök nőnek, mint a narancs, a mandarin, az őszibarack, a datolyaszilva, a füge, a kiwi, a gránátalma, a citrom, a görögdinnye, a dinnye és a bogyók., kutyafa, feijoa, cseresznye, szőlő. Ezekkel a szokatlanul ízletes és egészséges gyümölcsökkel és bogyókkal együtt Abháziában is növekszik az Oroszországban termesztett növények: alma, körte, szamóca, málna, szeder, ribizli, egres, cseresznye, szilva, stb. előnyben részesítik a tipikusan déli gyümölcsök termesztését. Az alma és a fekete ribizli nem fogja meglepni vendégeinket, de lédús őszibarackokkal.
Meg kell jegyezni, hogy az abházi gyümölcsök és bogyók teljesen ökológiai jellegűek. Mindegyiküket vegyi anyagok nélkül termesztik, csak természetes műtrágyákat használva. Ezért a használatuk nem hasonlítható össze azzal, amit a török ​​és a kínai termékek adhatnak.

Csak természetes és egészséges étel! Saját méhészetünk és gyümölcsösünk van.

Milyen gyümölcsök és bogyók érnek fel Abháziában hónapokig?

Május - június

Május végén és június elején a bogyók érlelődnek: cseresznye, cseresznye, szilva, eper, eper, málna, eperfa.

Júliusban gyümölcsök jelennek meg Abházában. Nyár közepén őszibarack, nektarin, korai alma, aszalt szilva, szilva, szeder, cseresznye babérok érnek. Július végéig az Abházia piacán megjelenik a kutyafa.

augusztus

Augusztusban az őszibarack, a nektarin, a körte, az alma, a szeder, a fák, a korai szőlő és a füge tovább nő. A piacok elkezdik eladni a helyi görögdinnyét és a dinnyét.

szeptember

Szeptemberben Abházia növekszik a füge, alma, körte, késő őszibarack, szőlő. Abháziában számos fajtát termesztenek: asztal, bor. A helyi emberek szőlőt készítenek borból, kompótból és még elakadnak.

október

Októberben a gránátalma, a kiwi, a késő almafajták, körte és szőlő nő. Egyes szőlőfajták december elejéig tartanak. Az ősz közepén a datolyaszilva érik.

november

Novemberben a feijoa Abháziában érlelődik. Ez egy nagyon ízletes és egészséges bogyó, gazdag jódban és C-vitaminban. Az érett bogyók maguk is a földre esnek, és a talajtól fogva betakarításra kerülnek. November végéig a datolyaszilva is fűszeres.

December - január

November végén és december elején az újévi asztal fő díszítése - mandarin. Először novemberben összegyűjti őket, még nem érlelődnek, hogy az új évet meg tudják valósítani. A mandarinokat fadobozokba gyűjtik, amelyekben fokozatosan érik. Különös tiszteletben tartják az abháziai mandarinokat - ez a gyümölcs sok családot táplál. Decemberben gyűjtsön citromot. A narancs kicsit később érik - december végéig és január elején. Nagyon jól tartják őket, így a tavaszig értékesítik őket.
Egész évben - bor, méz, petrezselyem, kapor, tsimak, regan, hagyma, sóska, koriander és más zöldek!

Nyár, nyár, nyár. Mindannyian saját: egyedülálló és színes, tele van tengeri levegő aromájával, kaszált fűvel, lédús sárgabarackokkal, édes ölelettel, hangulatos családi vacsorákkal a házban és személyes megható emlékekkel.

Július egy különleges hónap, a nyarat két részre osztja. A júniusi rész a felépítés ideje, a hibernálás és a hideg tavaszi ébredés után. Augusztusban már megértettük, hogy az ősz a küszöbön van, nincs sok idő, és a végtelen nyári gondatlanság hamarosan véget ér. Júliusban nem gondolunk egy percre arról, hogy mi vár ránk. Itt és most élünk. Ebben az életszakaszban segítenek séták, utazások, nyári teraszok, nyári összejövetelek és hihetetlenül lédús, illatos piacok, amelyek a zöldségek és gyümölcsök szín- és ízválasztékában temették el.

Július szorosan kapcsolódik az ételhez, de nem meleg és égő, mögötte ülsz, megcsodálod az egyes darabokat, majd feküdt a kanapén, megpróbálva megállítani az időt. Nem, egészen ellenkezőleg, könnyű ételeket, egészséges és gyors ételeket akarunk a szabadban. A nyár csúcsán van! Nincs időnk arra, hogy időt pazaroljunk az élelmiszerekre. Szeretnénk megkóstolni az idő örömeit. És csodálatos, hogy a júliusi szezonális zöldségek és gyümölcsök pontosan ezekre a vágyakra érnek. Étvágygerjesztő paradicsom, ropogós uborka, saláta kultúra, cukkini, nektarin, szilva, vörös és fekete ribizli, szeder, málna... Ummmmmm...... hány kísértés és lehetőség kulináris kísérletekre.

Sárgabarack: gazdag szálak, béta-karotin, A-provitamin, vas, foszfor és magnézium. A béta-karotin antioxidáns, amely megakadályozza a rák és a szívbetegségek kialakulását. A kajszibarack javítja az anyagcserét, kiválasztja a toxinokat, növeli a mentális teljesítményt és javítja a memóriát. Különösen szükségesek a gyermekek számára, mivel serkentik a növekedést és erősítik a test általános állapotát.

Brokkoli: az egyik leghasznosabb zöldség. Könnyen előkészíthető és szinte nincs kalória. A brokkoli folsavat, káliumot, béta-karotint, rostot, antioxidánsokat, C-, PP-, K- és U-vitaminokat tartalmaz. Csökkenti a szív- és érrendszeri és rákbetegségek kockázatát és erősíti az idegrendszert. A C-vitamin brokkoli tartalma közel 2,5-szer meghaladja a citrusféléket. A brokkoli előnyös tulajdonságairól nagyon hosszú ideig írhat. Ez egy igazi vitamin-raktár. És minden ember étrendjében kell lennie.

Málna: összetételében szalicilsavat tartalmaz, amely lázcsillapító, diaphoretikus és fájdalomcsillapító hatású. Ezen kívül a málna - a réz gazdag forrása, amely számos antidepresszáns része. Ezért, ha munkája stresszes, add hozzá ezt a bogyót az étrendhez. Nemcsak a málna bogyók és a levelek hasznosak, hanem a virágok és a gyökerek. A virágok és levelek júniusban betakarításra kerülnek, a bogyók - júliusban és a gyökerek - ősszel.

Fiatal cukkini: az egyik diétás termék (24 kcal / 100 gramm). Tartalmaz A-vitamint és a test nyomelemeihez nélkülözhetetlen: kálium, kalcium, vas, magnézium. Aktiválja az emésztési folyamatokat, normalizálja a vízegyensúlyt és eltávolítja a sót.

Paradicsom: káliumot, magnéziumot, vasat, cinket, foszfort, kalciumot, antioxidánsokat, nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz. A szervezetben jól működő szerves savak mennyisége is nagy.

Sült saláta kitûnõ: magas vitamin-, makro- és mikroelemtartalmának köszönhetõen erõteljes energikus, gyorsan tonizálja az emberi testet, növeli a hatékonyságot, normalizálja a víz-só egyensúlyt. A sült saláta kitûnõ használata javítja az anyagcsere folyamatokat, javítja az emésztést, erõsíti az idegrendszert. A növény fiatal hajtásai sok jódot tartalmaznak.

Spárga bab: az élelmiszer csak nagyon fiatal és ajánlatos. Forraljuk legfeljebb 5 percig. A zöldbab zöld hüvelyei retinolban, C-vitaminban, béta-karotinban és minden B-vitamin csoportban gazdagok. Az bab analógja, az inzulin analógja, csökkenti a vércukorszintet. A nem emészthető rostok normalizálják a beleket.

Keress házakat közvetítők nélkül

7 gyümölcsteljesítmény Szocsiból

Szocsiban saját egyedi helyi gyümölcstermesztést termel. Milyen furcsa a többi orosz gyümölcs számára, amely nagy előnyökkel jár a test számára (szemben a török ​​és a kínai), minden bizonnyal érdemes megpróbálni az üdülőhelyen.

feijoa
Az egyik egy sötétzöld kerek gyümölcs, a feijoa titokzatos nevével. Egyébként, a vicces helyzetek elkerülése érdekében figyelmeztessük Önt, a „feijoa” szó nem hajlamos, ezért lehetetlen, hogy a mellékneveket összeállítsák, a leíró fordulóban levő összes származék feijoa lekvár, feijoa kompót. A Feijoa édes és savanyú és nagyon gazdag jódban. Miután csak egy kis gyümölcsöt fogyasztottál, többet fogsz fedezni a napi jód bevitelét. És milyen kiváló dzsemeket, dzsemeket, likőröket és kompótokat kapnak egy eper-ananász ízesítéssel? A szubtrópusi növény novemberben érik el, és legfeljebb két hétig nyersen tárolják, így nyáron sajnos nem talál friss gyümölcsöt, de mindig vásárolhat házi feijoa lekvárt a piacon.

Medlar (japán)
A gyár Japán és Kína szubtropikájából érkezett a szocsi területére. Úgy néz ki, mint egy magas örökzöld fa finom fehér virágokkal, amely a mandula illatára emlékeztet. Május-júniusban rövid időre hoz betakarító mártást. A gyümölcsök klaszterekben nőnek, sárgás-narancssárga vékony bőrűek, a hús nagyon lédús, hasonlít egy enyhén savanyú lágy körte ízére, nagy csontok belsejében (1-5 db). A méh nagy mennyiségű vitamint tartalmaz (A, C, B6, kálium, vas, magnézium, jód). Gyümölcsöt enni a legjobb friss. Ha véletlenül kifröccsened magad a méh gyümölcsének gyümölcsléjébe - a dolog elromlik, a foltok gyakorlatilag nem mossák le. Az ilyen apróságok azonban még mindig nem rontják a napfény örömét és előnyeit.

füge
A fügefa, a fügefa, a tartberry - mely neveket nem adják a fügeinek. Ez az ősi kulturális növény csak szubtrópusi szélességben nő. Szocsiban a piacok széles választékot kínálnak az érett gyümölcsök fajtáiról és színeiről - fehértől rózsaszínig kékig feketeig. Az alak egy körtehez hasonlít, belsejében ragadós édes, édes, sok kis ehető mag. Érett füge eladó szeptemberben. A gyümölcs nagyon szelíd és könnyen nyomható, a romlandó, ezért nem a hosszú távú szállításra szánt. Tárolási lehetőségként - a füge szárad, pasztillát, dzsemet és konzervet készít. Leginkább a kálium fügeiben van, amely testünkben részt vesz a vízmérleg és a nyomás szabályozásában.

kiwi
Gyakran nevezik kínai egresnek. A kiwi olyan liana-ként mozog, mint a liana, a szochi gazebók gyakran szövik belőle. Úgy néz ki, mint egy nem szcéna kiwi, barna bőre, melyet kis szőrszálak borítanak, megérinti a telített zöld magot, és a test csak a C-vitamin betöltő dózisát részesíti előnyben. Adlerben a moszkvai Mezőgazdasági Akadémia egy teljes kísérleti területet kapott a tenger mentén, mert Az édes egzotikus érés fő feltétele a megfelelő esőzésű szubtrópusi éghajlat. A nyaralók gyakran vásárolnak kemény gyümölcsöt a piacon, és otthonukban hideg, sötét helyen tárolják őket több mint egy hónapig. A kiwi mind nyersen, egy speciálisan hegyes kanállal, mind különböző módon koktélok, saláták, likőrök formájában főzött.

gránátalma
A latin jelentése "szemcsés alma". A barna-vörös gömbölyű gyümölcsök sokféle magot rejtenek lédús, sötét rubinpépkel. Mivel az ilyen gyümölcsöt nem lehet gyorsan és tisztán enni, a gyümölcslé kiszorul a piacról és a kávézókból. De ha otthon tisztítod, akkor egy vízzel töltött tálat használjunk, ahol a kereszttel vágott gyümölcsöket bogyókkal leeresztik, óvatosan lehúzva a bőrt és a membránokat ujjaival. Októberben megérinti a helyi gránátalma. A gránátalma kemény legyen, száraz, enyhén vékony bőrrel. Gránátalma lé hasznos anémia, sok aminosavat tartalmaz, gyulladáscsökkentő hatása van.

datolyaszilva
November végén sok Sochi-i fák tele vannak narancssárga villogással - a datolyaszilva érett. Ez az egzotikus gyümölcs íze hasonlít egy dátumra. Ha a datolyaszilva hosszúkás alakú, világos narancssárga színű és könnyű cellulóz, akkor valószínűleg összehúzódó lesz, amíg zselatinos, félig folyékony. A Kingletnek kerekebb alakja és barna húsa van, amely nem kötött, csokoládé datolyaszilva. Mindenhol szárított datolyaszilva eladó. A piacokon, mint egy koszorú, hosszú köteleken. Az eladók viccesen neveznek egy ilyen bánásmódnak egy kaukázusi csipet, ami nagyon édes és fukar. A datolyaszilva magas béta-karotin, C-vitamin, rost. Friss, érett gyümölcsöt pár napig tárolnak, és keményen, kissé alulmaradt datolyaszilva vásárolhat veled az úton, tárolhatja a hűtőszekrényben (fagyasztva), felolvasztás után a gyümölcs elvesztése és viszkozitása.

mandarin
A legnépszerűbb gyümölcs az újévi ünnepek előestéjén. A termés decembertől januárig szüretelt. A mandarin hosszú élettartamának köszönhetően minden orosz állványon megtalálható az asztalon, de a legfinomabb, nagy és édes, csak Szocsiban próbálkozhat. Télen a város csak az "aranylázást" fedi le. De ne aggódj a betegségek miatt, ez semmi köze az ellenkezőleg - a narancs citrus nemcsak az öröm érzését, az erő és az energia növelését, hanem a testet vitaminokkal (C, A, B1, D, K) is táplálja, segít a fertőzések elleni küzdelemben és az immunrendszer erősítésében. A mandarin finom kompótokkal és dzsemekkel készül.
Az ünnepek alatt ne hagyja ki a lehetőséget, hogy élvezze a helyi gyümölcsöket és töltse ki testét vitaminokkal. Áldjon meg!

Ki nem volt ebben a helyzetben? Luxus kinézetű narancsokat vásárol (szamóca, avokádó), kóstolja meg őket, és teljesen lehetetlen. Az, hogy a fajta nem ugyanaz, vagy a származási ország, vagy nem a szezon. „Ez utóbbi különösen fontos, mondja Natalya Fadeeva, PhD, egy táplálkozási-endokrinológus a MEDEP Család Diétás Központjában. - Minden gyümölcsöt és zöldséget a legjobban érett, és nem sokáig tárolják. Az ilyen gyümölcsök nemcsak nagyon ízletesek, a legtöbb vitamint tartalmaznak. A raktárban sebesültekben a hasznos anyagok mennyisége csökken. Az üvegházhatást okozó gyümölcsökben és zöldségekben egyáltalán károsak lehetnek, mivel a vegyi stimulánsokat ilyen termékek nagy mennyiségben történő termesztésére használják. ”

Azonban ma már lehetőségünk van arra, hogy egész évben élvezhessük a nyílt területen termesztett szezonális gyümölcsöket. A növényi termékeket Oroszországból szinte a világ minden tájáról szállítják, amikor a növények egy kontinensen betakarításra kerülnek, csak az ágyakat vetik. Csak tudnod kell, hol és mikor jönnek a legjobb gyümölcsök és zöldségek. Erről kérdeztük Andrej Kolchevnikov, az Azbuka Vkusa vállalat vezetője.

Gyümölcsök és zöldségek: mikor és mit kell vásárolni

Narancs. „A legizgalmasabbak a mediterrán országokból származó narancsok, elsősorban Spanyolországból” - mondja Andrej Kolchevnikov. - A korai fajták novemberben érik el. A szezon április végéig tart. A tél kezdetével vörös, úgynevezett véres narancsok, amelyek Olaszországban termesztettek, kiváló ízléssel jelennek meg a polcokon. Február és július között az Egyiptomból és Törökországból exportált gyümölcsök értékesítésre kerülnek. A fogyasztók minőségében azonban lényegesen alacsonyabbak az európaiaknál. Tehát győződjön meg róla, hogy megkérdezi az eladót: honnan származik az áru. A dél-afrikai és a perui országok a Földközi-tenger helyébe lépnek - július és december vége között kereskednek. Az ilyen gyümölcsök gyakran zöldek. Már az úton érik, ami nem a legjobb módja az ízlésnek és a táplálkozási tulajdonságoknak.

Alma. A legfinomabb és frissebb szezon augusztusban kezdődik. Ebben az időben a helyi termelők korai fajtái érkeznek a boltjaink polcain. A boltokban az alma szezon átlagosan február végéig tart. „A téli hónapokban a jó minőségű gyümölcs fő beszállítói a déli félteke országai, elsősorban Új-Zéland, Chile és Argentína” - mondja Andrei Kolchevnikov. - Meg kell jegyezni, hogy az intelligens, friss technológia megjelenésével lehetővé vált az almák hosszú időre történő megtakarítása, anélkül, hogy elveszítette fogyasztói tulajdonságait. Így ezek a gyümölcsök többszezonra tekinthetők.

Datolyaszilva. Szezonja októberben kezdődik, és január végéig, február elején ér véget. Ekkor elsősorban azerbajdzsáni és üzbegisztáni, valamint török ​​és balkáni országokból érkezik hozzánk. „A spanyol nagyon jó” - mondja Andrej Kolchevnikov. „Gyümölcsei nagyok, világos narancssárga, nagyon édesek, és egyáltalán nem kötöttek, mert már érettek.

Eper. Szinte minden Oroszországban értékesített, importált. Még tavasszal és nyáron is. „Tény, hogy a hazai termelők által termesztett bogyók teljesen alkalmatlanok a hosszú távú tárolásra és szállításra” - mondja Andrej Kolchevnikov. - Március-áprilisban elkezdi az eper szezont. Ekkor kezdődött a bogyók betakarítása Spanyolországban, Görögországban, Portugáliában. Az európai epereket az áruházakban október végéig lehet megtalálni: ezek általában késői fajták, amelyeket Lengyelországból hoztak nekünk. Február és április között amerikai szamóca is értékesítésre kerül, Kaliforniában és Floridában. Kiválóan íze van, de a szupermarketekben gyakran nem található. Más hónapokban (majdnem egész évben) a polcokon Etiópiából, Tanzániából és Egyiptomból származó bogyók vannak. Jól észrevehetően alacsonyabb az európai ízeknél.

Avokádó. „A legfinomabb avokádó„ Haas ”-nak tekinthető, és nem számít, honnan származik,” mondja Andrej Kolchevnikov. „A szezon egész évben tart, csak országok változnak - Izrael, Brazília, Mexikó, Dél-Afrika. hazánkban sajnos kevés az az, hogy az éretlen formájú avokádókat inkább a fajták tárolására, a "Pinkerton", a "ettinger", a "ardit", a "Fuerte". nagyon éretlenek vagyunk a polcokon. "

Paradicsom. Ezek a zöldségek szintén a többszezonhoz tartoznak. „Az év folyamán az azerbajdzsáni paradicsom megtalálható a szupermarketeink polcain, amelyek a legjobbak közé tartoznak” - mondja Andrei Kolchevnikov. - És március-áprilisban Olaszországból származó paradicsom eladó, ami szintén nagyon ízletes. És az utak! ”Több költségvetési lehetőség - a Törökországból vagy Izraelből exportált gyümölcsök. Ezeket decembertől márciusig értékesítik.

Készíts egy szezonális naptárat, és élvezze az ízletes bogyókat, zöldségeket és gyümölcsöket egész évben!

„Minden van Görögországban” - valószínűleg sokan ismerik ezt a kijelentést, de a Hellasra való nyaraláskor a turisták nem várják el, hogy megfeleljen a valóságnak. Az ország sajátossága az, hogy éghajlati viszonyai határozzák meg, hogy nem lehet egy, hanem több betakarítást évente gyűjteni. Ez azonban nem jelenti azt, hogy csak a helyi szezonális gyümölcsök találhatók a turisták üzleteiben. Hogyan lehet megérteni? Ehhez tudnia kell, hogy milyen gyümölcsöket termesztenek Görögországban és érik.

Gyümölcsök évszakai

január

• banán
• citrom
• narancssárga
• mandarin

Az év eleje Görögországban nem különbözik más országoktól - ugyanazon citrusfélék körül. Azonban, ha valahol behozzák őket, akkor januárban itt a meggyőző gyümölcsök érési szezonának magassága. A helyi trükkök kis banánok, pálmafák, amelyek egész évben Krétában gyümölcsöt viselnek.

február

• banán
• citrom
• narancssárga
• mandarin

Az istenek országa ugyanazt a választékot kínálja azoknak, akik az új évet követően érkeztek ide, amikor a turisták a sí nyaraláshoz vagy eladásra érkeznek. Azok, akik szeretnék megkóstolni a legfinomabb narancsokat, siessenek és meglátogatják Argolis kertjét, mert egy hónap múlva indulnak.

• banán
• citrom
• narancs (szezon vége)
• mandarin
• eper (első bogyók)

Fokozatosan a citrusok kiszorítják a korai eperfajtákat. És bár a hónap végére már elég lesz a polcokon, ez nem olyan ízletes, mint egy hónap alatt. Ezenkívül az eső nem teszi lehetővé édességek gyűjtését.

április

• banán
• cseresznye
• eper

Most már rengeteg szamócát lehet enni, de még mindig kissé vizes. Azok, akik Görögország északi részén (Pella) vagy a központi részén (Larissa, Veria) utaznak, szerencsések lesznek, hogy megkóstolják a korai édes cseresznyéket, amelyek meleg időjárás mellett gyümölcsöt kezdnek.

• banán
• cseresznye
• eper
• japán japán
• cseresznye (a szezon kezdete)
• őszibarack

Az eper szerelmeseinek pontosan a tavasz végén kell eljutniuk, amikor a meleg napsütésben érkező bogyók lédúsak és édesek. Az eper mellett a hónap meglepődik egy egzotikus gyümölccsel, Japánnal, amelynek savanyú húsa nem hagyott közömbös. Azok, akik értékelik a szokatlan gyümölcsöt, ne feledjük, hogy a szezon csak fél és fél hónap.

Egy másik gyümölcs, amely ebben a hónapban érik, őszibarack.

• banán
• japán japán
• őszibarack
• cseresznye
• sárgabarack
• görögdinnye
• nektarin

Nyár megérkezésével a kajszibarack és a nektarin megjelenik a polcokon. Emellett a sárgadinnye éretté válik, amelynek mintegy 84% -a exportálódik az EU-ba. Azonban a szezonjuk csak most kezdődik, ezért ne rohanjon vásárolni őket. De a helyi cseresznye ízlésének jobbá tétele júniusban és júliusban, amikor a legszebbnek tartják.

• banán
• sárgabarack
• őszibarack
• cseresznye
• görögdinnye
• nektarin

Nyár közepén a gyümölcse választék szűkösé válik - elhagyta a loquatot. De a többi gyümölcs csak édesebb.

augusztus

• banán
• őszibarack
• görögdinnye
• nektarin
• füge
• egy alma
• körte
• szőlő

Az elmúlt nyár hónapja ismét sokféleséget jelent - ez az alma és körte érésének ideje az udvarban. Az Edessa és az Ariede-i Pelion lejtőin termesztett alma különleges igényeket támaszt. És ha körteit akarsz, ne légy lusta, hogy keresse meg a "Cristalia" -ot.

Emellett a füge is érik, és a hónap végén megkóstolhatja a korai szőlőfajtákat.

szeptember

• banán
• görögdinnye
• füge
• szőlő
• egy alma
• körte
• gránátalma (szezon kezdete)

Azok, akik szeretnék látni a szőlőt, menjenek a Peloponnészoszba, amelynek 40% -a szőlőültetvények számára van fenntartva. Ezen túlmenően, nagy szőlőültetvények a Jón-szigeteken. Kréta, Attika, Macedónia és Thesszália, mivel Görögország a borkereskedelem tekintetében csak Olaszországban és Spanyolországban van.

Élvezi a hónapot és a friss gránátalma megjelenését.

október

• banán
• citrom (szezon kezdete)
• narancs (szezon kezdete)
• egy alma
• szőlő
• körte
• gránátalma
• füge

Az ősz közepén jön a második citrushullám: a citrom és a narancs visszatér a polcokon.

november

• banán
• citrom
• narancssárga
• egy alma
• körte
• Mandarin (a szezon kezdete)
• gránátalma
• füge

Mint mindig, egy kicsit később, a citrusfélék többi része érett mandarin. By the way, különleges címkézést kapott. De a füge már elmegy.

december

• banán
• citrom
• narancssárga
• egy alma
• körte
• mandarin
• gránátalma

Az év utolsó hónapja az az idő, amikor a gránátalma, az alma és a körte felhalmozódik, amelynek érési ideje véget ér. De a citrusfélékről csak az ellenkezőjét lehet mondani - decemberben, a csúcsidőben.

Hol lehet gyümölcsöt vásárolni?

Természetesen a legközelebbi szupermarketben bármilyen gyümölcsöt vásárolhat, de helyben termelnek? Miután az ország belépett az EU-ba, az üzletek elárasztották az importált árukat, és ez a jelenség nem kerülte el a gyümölcsöt.

Kövesse a helyiek példáját, akik nagyrészt gyümölcsöket és zöldségeket vásárolnak a „népi bazárokban” („szereti az agorát”, ahogy itt hívják). Hetente hétköznap, hétfőtől délután 7 órától 15 óráig tartanak, a helyi termelők legfrissebb termékeit kínálják: szezonális gyümölcsök és zöldségek, halak és húsok, ruházat és ajándéktárgyak. Ezen kívül ezekben a piacokon az árak alacsonyabbak, mint a szupermarketekben.

Így a turistáknak lehetőségük van: vásárolni a szupermarketben a hét bármely napján, és remélem, hogy az áruk helyiak, vagy várják a „nemzeti bazárt”, és vásárolnak gyümölcsöt egy hétig.

http://tsiolkovsky.ru/when-fruit-ripens-seasons-of-fruit-in-greece-by-months.html