Élelmiszer a csalánkiütés: mit kell enni minden nap

Az Urticaria olyan bőrkiütés, amely a bőrgyulladásban és számos más betegségben jelentkezik. A kiütések az immunrendszer válasza a szervezet mérgezésére az alapbetegség során. Maga az Urticaria nem betegség, hanem egy másik betegség tünete. Ezért a csalánkiütéses táplálkozásról beszélni nem igaza van. Meg kell kitalálni, hogy mi okozza az ilyen szervezet reakcióját.

Az étrendnek összhangban kell lennie az alapbetegséggel. Megfelelő étrend megtalálásához meg kell kitalálni, hogy milyen típusú csalánkiütés van, és milyen okai vannak.

A csalánkiütés meglévő típusai:

A modern orvostudományban az ilyen típusú betegségeket megkülönböztetjük:

Élelmiszer - minden élelmiszerre válaszul fordul elő. Leggyakrabban a csecsemőket érinti. Krónikus gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő felnőtteknél fordul elő.
Hideg - a bőr reakciója a hőmérséklet, a hó, a szél éles csökkenésére. Van egy kis kiütés. Néha hideg ételek és italok fogyasztása után jelenik meg.
Napelem - például napsütéses kiütések és hólyagok formájában, napozáskor.
Aquaic - nevezhető vízallergiának. Amikor a test vízzel érintkezik, a bőrön kiütés jelentkezik. Nagyon gyakori felnőtteknél.
Stressz - a bőr reakciója az ideges sokkra. Ez neurogén betegségekben szenvedő embereknél fordul elő.
Cholinergic - olyan embereknél fordul elő, akiknél a testhőmérséklet emelkedik, például amikor szaunát látogat.
A dermográfia egyfajta betegség. Nyilvánvaló, hogy a bőr túlzott érzékenysége a mechanikai irritációra - nem megfelelő ruházat, nyomás övek, kígyók, gombok.
A krónikus - a betegség lassú lefolyása, ritkább kiütés jellemzi. A betegség 3 vagy több évig tarthat.

Az előfordulás és a károk okai

Az urrticaria a hisztamin nagy mennyiségű felszabadulásával jelenik meg a véráramba, ami alátámasztja az allergiás természetét.

A bekövetkezés oka lehet belső és külső:

Belső - ez a belső szervek (máj, vese, pajzsmirigy, hasnyálmirigy) és az idegrendszer megsértése.
Külső - kémiai-fizikai, mechanikai, farmakológiai, élelmiszer. A külső okok közé tartoznak a rovarcsípések és a helmintikus inváziók is.

Leggyakrabban a betegség középkorú nőknél fordul elő.

Ez arra utal, hogy az ok lehet egy nő hormonális hátterének ingadozása. Bármely krónikus betegség a test önmérgezésére szolgál. Ebben az esetben hajlamos az allergiára. Allergiás megnyilvánulások önmagukban lehetségesek. Például a citrusfélék, csokoládé, színezékekkel és tartósítószerekkel való visszaélés.

Az urticaria diéta kezelése

A bosszantó viszketés, az esztétikai kiütések és a hólyagok helyreállítása és megszabadulása érdekében gyengéd hipoallergén étrendet kell követnie. A csalánkiütés két formája van:

A táplálkozás időtartama és a korlátozások különbsége a betegség formájától függ.

Diéta az akut urticaria

Leggyakrabban az urticaria akut formáját az élelmiszer okozza. Ez nem allergia a jelen értelmezésben, hanem a test egy adott termékhez való fokozott érzékenysége. Az orvosok ezt a betegségformát pszeudoallergiának nevezik. A test helyreállításához nem elegendő az allergén eltávolítása, hosszú ideig tart a rehabilitáció.

Általános ajánlások

Fontos: igyon annyi vizet, amennyit csak lehet, így a káros anyagok a testből kerülnek ki.

Ne igyon szénsavas vizet. Élelmiszert kell párolni vagy sütni. A részeknek kicsinek kell lenniük, élelmiszer-frakcionáltnak kell lenniük, naponta 5-6 alkalommal. Az első napokat, ha lehetséges, a vízre és a zabkásaira kell elkölteni.

A cukrot és a sót korlátozni kell, és a betegség első napjaiban teljesen megszűnt. A fűszereket kategorikusan lehetetlen használni.

A tiltott termékek listája igen kiterjedt:

füstölt hús, kolbász;
hal;
csokoládé és termékek vele;
édességek;
zsíros húsok és baromfi;
édes szóda;
méz;
zöldségek, gyümölcsök és bogyók élénk színek.

Nem iszol alkoholt - sem a bort, sem a sört, sem semmi erősebbet. Állítsa le vagy legalább korlátozza a dohányzást. Nem sült étel. A kenyér használatának korlátozása érdekében más sütőipari termékek használata tilos.

A kiütés többnyire elég gyorsan jön le. De ez nem jelenti azt, hogy már mindent lehet - így a betegség újra megbetegedhet, vagy a krónikus formába kerül.

A húst nem lehet azonnal bevinni, csak akkor, ha a betegség akut fázisa elhalad. Az élelmiszerre vonatkozó korlátozásoknak körülbelül egy hónapig kell tartaniuk, és fokozatosan vissza kell térniük a kibővített étrendhez.

Az új termékeket fokozatosan és naponta egyszer bevezetik. Ezek az óvintézkedések egészséget és erőt biztosítanak.

Engedélyezett termékek:

erjesztett tejtermékek adalékanyagok nélkül;
gabonafélék (a mannát kivéve);
sovány hús (nyúl, marhahús);
zöld és sárga zöldségek;
zöldek;
lágy sajt;
sárga és zöld gyümölcsök és bogyók;
növényi finomított olajok, vaj;
teljes kiőrlésű kenyér vagy gabona.

A krónikus csalánkiütés étrendje

Sok orvos figyelmet fordít arra, hogy a krónikus csalánkiütést a gyomor-bélrendszeri problémák, a máj és az epehólyag betegek kísérik. A hepatitisz, az epehólyag-diszkinézia, a krónikus colitis, a gastritis és más „varázsa” gyakran súlyosbodás és viszketés következik be.

Az élelmiszerek ésszerű megközelítése sok gondot takarít meg, és a csalánkiütés nem kivétel. Gyakran egy étrendnek köszönhetően a betegek nem csak gyógyítják a csalánkiütést, hanem jelentősen javítják jólétüket, visszatérnek a normál szintre.

Az étrendben az 5. étkezés megengedett:

sovány húsok;
alacsony zsírtartalmú halak;
alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
burgonya;
gabonafélék;
édes gyümölcsök és bogyók;
hüvelyesek (nagyon mérsékelten);
zöldség.

Tilos enni:

alkohol;
erős kávé, tea;
szóda;
halak, húsok, sajtok zsíros fajtái;
friss kenyér, sütemények;
édességek;
fagylalt;
csokoládé;
hagyma, spenót, retek, torma;
forró fűszerek;
konzervek.

Étel, sütés, gőz készítése ajánlott. A cukor és a só fogyasztása korlátozott. Táplálkozás frakcionált, 2-3 órás intervallummal, naponta 5-6 alkalommal. A részeknek kicsinek kell lenniük, az étel melegnek kell lennie.

Az étrendet nemcsak a súlyosbodás idején, hanem a remisszió meghosszabbításának további három-hat hónapját kell megfigyelni. Egyes termékeknél ajánlatos megszüntetni az étrendjét, mivel nem jár egészségügyi előnyökkel. Nos, tehetsz anélkül, hogy a kávé, cukrászda, csokoládé, alkohol. A test tiszta bőrrel és jó közérzetgel fog köszönetet mondani.

Javasoljuk, hogy nézze meg a videót, amely elmondja, mit lehet és nem lehet használni az 5-ös orvosi étrendben.

A gyógyuló beteg étrendje

Az a személy, aki bármilyen csalánkiütést szenvedett, nem szabad azonnal visszatérnie az előző táplálkozási formába. Ne tegye túlzásba az élelmiszer szokásokat, hogy elkerülje a visszaeséseket. Az egészséges táplálkozás és a mérséklés a legjobb védelmet nyújtja a szervezet számára. Jobb, ha megtagadja a káros táplálékot, amely nem ad vitaminokat és hasznos energiát, mint az egészséget és a szépséget.

Ártalmas termékek:

sült étel a rákkeltő anyagok forrása;
füstölt ételek - károsítják az emésztőrendszert;
savanyúság - az ecet tartalma miatt;
konzervek - halott ételek, vitaminok nélkül;
sütemények, sütemények, édességek - gyors glükóz- és élelmiszer-ballaszt forrása;
alkohol;
egyéb harapnivalók, chipek, sózott dió stb.

Főtt és sült zöldségek, hús, tojás, tejtermékek, gyümölcsök, bogyók szívesen láthatók.

A helyreállítási időszak alatt nem szabad káros termékeket és erősen allergén tulajdonságú termékeket használni (méz, dió, csokoládé, sűrített tej, kakaó, stb.).

Az étrend bővítéséhez új termékekkel fokozatosan, naponta egyszer kell. Érdemes egy élelmiszer-naplót tartani annak érdekében, hogy meghatározhassa, hogy a szervezet válaszai nem kívánatosak.

Körülbelül napi menü

A napi étrend első lehetősége

galetny cookie-k;
gyenge tea;
zabpehely vajjal.

főtt csirkemell;
finomított olajjal fűszerezett kelbimbó saláta;
vegetáriánus leves hajdina.

egy pohár cukrozatlan természetes joghurt adalék nélkül.

köles kása;
szárított gyümölcs kompótja.

A napi étrend második lehetősége

tészta sajtmártással;
kefir.

Az ételek receptjei

Borsó krémleves

borsó - 0,5 csésze;
burgonya - 2 db;
hagyma - 1 db;
olívaolaj;
zöldek;
sót.

Előkészítés: a borsót 2 órán át áztattuk, majd főzzük, amíg főzünk. A hagymát apróra vágjuk, és a fazékba olajba ragasztjuk, amíg az átlátszó. Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát és hagymát. Adjunk hozzá vizet, forraljuk fel a burgonyát. Vágjon egy turmixgéppel, amíg sima, apróra vágott kaporral meghintjük.

Tészta sajtos mártással

makaróni - 150 gramm;
krém - 2 evőkanál;
vaj, 2 evőkanál;
lágy sajt - 50 gramm.

Előkészítés: a sajtmártáshoz melegítsük a vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá tejszínt és reszelt sajtot. Adjunk olvadt, keverjük össze és töltsük fel a főtt tésztát.

Karfiol puding

csirkemell - 100 gramm;
karfiol - 200 gramm;
liszt - 1 evőkanál;
tej - 100 gramm;
tojásfehérje - 1;
vaj kenéshez.

Előkészítés: a mellet és a káposztát külön kell forralni. Keverjük össze egy turmixgépben. Forraljuk fel a lisztet a tejben, amíg vastag, hagyjuk kihűlni. Keverjük össze hússal és káposztával. Beat a fehérjét, és lépjen be a tömegbe. A formát olajjal kenjük, helyezzük el a keveréket. Főzzük a sütőben vízfürdőben 30 percig 180 ° C hőmérsékleten.

Túrós banán desszert

citrom - 1;
banán - 2;
mandula - 50 gramm;
zsíros túró - 200 gramm;
kukoricakeményítő - 1 evőkanál;
csirke tojás;
cukor teáskanál.

Előkészítés: keverjük össze a banánt a túróval és a cukorral egy turmixgéppel, majd adjuk hozzá a citromot a héj nélkül. Mandula sütjük és őröljük. Add hozzá a mandula, a tojás és a keményítő a banán-túrós keverékhez. Keverjük össze alaposan és tegyük egy sütőedénybe. 5-10 percig főzzük a mikrohullámú sütőben.

Pite túrós és szárított gyümölcsökkel

alacsony zsírtartalmú túró - 250 gramm;
zabpehely pehely - 200 gramm;
kefir - 200 gramm;
tojás - 2 db;
szárított gyümölcsök - 150 gramm;
szóda - 5 gramm;
vaj - egy teáskanál.

Elkészítés: áztassa a szárított gyümölcsöt meleg vízbe. Csiszoljuk a túrót, keverjük össze kefirrel, tojással, szódával és pelyhekkel, adjunk hozzá szárított gyümölcsöket. Sütjük a sütőben, zsírozott formában, 30 percig 200-220 ° C hőmérsékleten.

http://allergia.life/zabolevaniya/krapivnica/pitanie.html

Hypoallergén étrend a csalánkiütéshez felnőtteknél és gyermekeknél

A kis, viszkető hólyagok megjelenése a test egészében számos tényezőnek tulajdonítható, de a legtöbb ember számára az urticaria az élelmiszerallergiák megnyilvánulása. A hosszú távú átfogó kezelés szerves része egy étrend, amelyet több hétig kell követni. Ez hipoallergén jellegű, és az orvos minden esetben egyedileg elkészíti. Milyen szabályokat alkalmaznak a táplálkozás a csalánkiütés esetén a gyermekek és felnőttek esetében, és miért fontos az étrend betartása?

Mi a hipoallergén étrend urticaria-val

Amikor az inger (idegen fehérje) belép a szervezetbe, az antitestek termelése megkezdődik, amely megragadja az árbocsejteket és provokálja azok pusztulását. E folyamat eredménye a hisztamin - biológiailag aktív anyag - felszabadulása, amely elősegíti a vérerek terjeszkedését, növelve a falak és sejtmembránok permeabilitását. Ezeken keresztül a folyadék behatol a bőr alatti zsírszövetbe, ami a csalánkiütés tüneteinek megjelenéséhez vezet:

kis piros kitörések hólyagok formájában;
duzzanat;
a bőr hámlása;
viszketés;
irritációt.

Az étel, a pollen, a vegyi anyagok, a gyógyszerek és még az ultraibolya sugárzás is urticariát idézhet elő, de minden esetben az allergén megszüntetésén túl a betegnek meg kell követnie az étrendet, hogy javítsa állapotát. A természetes hisztamin élelmiszerekből kerül be a szervezetbe, így annak mennyiségét, hogy csökkentsék a klinikai kép súlyosbodását (bizonyos esetekben az anafilaxiás sokk komplikációvá válik), minimálisra kell csökkenteni. Opcionális hipoallergén étrend:

segít az élelmiszer-irritáló anyagok azonosításában, ha ismeretlen;
átadja a beteg állapotát akut és krónikus.

szabályok

A csalánkiütés hipoallergén étrendjének kialakításához orvoshoz kell fordulni (kapcsolatba léphet egy bőrgyógyászral vagy egy allergológussal), mert fontos a probléma okának azonosítása. Élelmiszer-etiológiában (eredet természeténél), ha egy bizonyos irritáló anyag ismert, az étrendtől való kizárása mellett 2 étrendet kell betartani - hipoallergén és elimináció (specifikus). Más esetekben csak az alapvető (általános) szabályok használatát jelenti:

Élelmiszernapló létrehozása: rögzítse a reakciót minden új termékhez, amely az étrendben megjelenik az urticaria akut stádiumát követően. Győződjön meg róla, hogy az étkezési időt, a térfogatot, az időszakot, ameddig a kellemetlen tünetek jelennek meg (ha megjelennek).
2-3 nap alatt 1 alkalommal adjon be új terméket, és ne engedje, hogy több potenciálisan veszélyes elem lenyelje.
Ételkészítés önmagában - ne használja a kész élelmiszereket. Ez nemcsak a ravioliokra, a szeletre, a rögökre, hanem a fűszerekkel és más ízesítő adalékokkal kevert darált húsra is vonatkozik. Csak olyan összetevőket vásároljon, amelyeket nem feldolgozott (nem zúzott, nem válik burgonyapürévé, nem préselve, csomagolt gyümölcslevekként). A legtöbb ember számára az élelmiszer-csalánkiütés a tartósítószerek, ízek és színezékek reakciója.
Ne hagyja figyelmen kívül a tiszta vizet - az urticaria tünetei gyorsabban haladnak. A napi ajánlott mennyiség 1,5-2 liter. A gyümölcslevek, kompótok, tea és egyéb italok nem tartoznak ide.
Kerülje a túlhevülést: próbálja meg hagyni az asztalt enyhe éhségérzetgel, tegye kis adagokra - így elkerülheti az emésztőrendszer túlterhelését és csökkenti az immunrendszer esetleges negatív válaszának súlyosságát (ha az élelmiszer allergén).
Kerülje a sütést, ne használja vissza a sütést - a hipoallergén étrendhez főzés, párolás és gőzölés tartozik.
Ha a diéta szigorú, vegye fel az extra vitaminokat. Emellett használjon enterosorbenteket (kötődni és eltávolítani a toxinokat), fókuszálj a rostra az étrendben.
Minimalizálja a felhasznált só mennyiségét: felnőtteknek nem napi 6 g-nál, gyermekeknek - 2 g.
Ha a termék a tiltott termékek listáján szerepel, akkor azt nem szabad az étrendben, még minimális adagokban is (például: margarint, mint a tészta összetevőjét).

Ne próbálja meg azonnal visszatérni a szokásos étrendhez, ha a csalánkiütés tünetei elmaradnak: szigorú hipoallergén étrendet kell követni 2 hétig, amíg a súlyosbodás teljesen el nem telik. Az étrend lassú bővülése további 4 hétig tart, de ha az urticaria krónikus, az étrend hat hónapig tart. A speciális táplálkozási sémák az egész életen át tartó ragaszkodást sugallják, ha a szervezet idővel nem szűnt meg az allergénre. Ne feledje, hogy ezek az ajánlások általánosak és példaértékűek: a pontos feltételeket és szabályokat mindig szükségszerűen tárgyalják az orvossal.

http://allslim.ru/900-gipoallergennaya-dieta-pri-krapivnitse.html

Mit lehet enni csalánkiütéssel felnőttekben

Urticaria - allergiás eredetű dermatológiai betegség, melyet a test egészében megjelenő kiütés fejez ki. Függetlenül attól, hogy milyen típusú irritáló és allergiás okok vannak, a felnőtteknél az urticaria étrendjét mindig előírják, mivel ez a kezelés szerves része. Ezen túlmenően, amint azt a klinikai gyakorlat is bizonyítja, az élelmiszer az akut urticaria leggyakoribb oka. Ezért a hipoallergén étrendhez való ragaszkodás szintén fontos feltétele a betegség helyreállításának és további megelőzésének.

A hipoallergén táplálkozás szabályai

Az allergiás csalánkiütésnek különböző okai lehetnek, és lehetnek akutak vagy krónikusak. Mindenesetre a legjobb megoldás a hipoallergén étel. Alapszabályai a következők:

enni csak házi ételeket;
növelje a napi ivóvíz mennyiségét 1,5-2 literre;
enni apró adagokban, étkezés nélkül;
ételek elkészítése főzés, gőzölés vagy grillezés útján;
tartsa az élelmiszer-naplót, hozzáadva hozzá az elfogyasztott élelmiszerek nevét és mennyiségét, valamint a szervezet válaszát rájuk;
készítsen változatos menüt a jóváhagyott termékekről.

A hipoglikémiás étrend lényege mindenféle csalánkiütés esetében az, hogy teljesen megszüntesse az allergént az étrendből, ami a kiütést okozza, valamint általában minden olyan terméket, amely allergiás reakciókat okozhat.

Tiltott termékek

Amikor a csalánkiütés nem engedélyezett számos olyan terméket, amelyet fokozott allergén jellemez. Ezek a következők:

füstölt húsok, savanyúságok, savanyúságok;
sült, fűszeres ételek;
fűszerek, minden tároló szósz;
kolbász;
félkész termékek;
hústermékek;
hal, tenger gyümölcsei;
gomba;
hús, hal, gombák;
tojás;
tej;
fehér kenyér;
éles sajtok;
margarin, kombinált és más sütőolajok;
méz, dió;
zöldségek - bolgár bors, paradicsom, retek és retek, zeller, spenót, sóska;
gyümölcsök - citrusfélék, gránátalma, ananász, szőlő, eper, málna, fekete ribizli, sárgadinnye, görögdinnye, kivi, datolyaszilva, kajszibarack, őszibarack;
édességek - cukorka, csokoládé, mályvacukrot, süteményeket, ipari készítésű süteményeket;
italok - ízesített szóda, kávé, kakaó, alkohol.

Ezen túlmenően ebben a listában olyan termékeket kell hozzáadni, amelyek egyéni vagy allergiásak. A szigorú korlátozások mellett ajánlott a só, a vaj, a tejszín, a tejföl és a búzadarab használatát korlátozni.

Engedélyezett termékek

Az elfogyasztható termékek listája nem túl hosszú, de nagyon változatos, és lehetővé teszi, hogy ízletes menüt készítsen. A lista a következőket tartalmazza:

fehér és zöld színű zöldségek - burgonya, hagyma, cukkini, káposzta, uborka, saláta, zöld és borsó;
gyümölcsök, világos színű bogyók - alma, körte, cseresznye, fehér ribizli;
sovány húsfajták - borjúhús, nyúl, alacsony zsírtartalmú baromfi;
gabonafélék - hajdina, rizs, árpa, zabpehely, köles;
durumbúza lisztből készült tészta;
Teljes kiőrlésű vagy korpa liszt;
növényi olajok - olívaolaj, napraforgó;
száraz kekszek (kekszek);
erjesztett tejtermékek adalékanyagok nélkül - kefir, joghurt, joghurt, túró;
zöld és fekete gyenge tea;
kis mennyiségű fruktóz cukorhelyettesítőként.

Ezekből a termékekből ajánlott étrendi ételeket készíteni, amelyek között a vegetáriánus levesek, valamint a saláták, párolt zöldségek, gabonafélék, burgonyapürével és főtt hússal készülnek.

A tiltott élelmiszerek hiánya vagy korlátozása és az ajánlott használata - ez a csalánkiütés étrendjének lényege a felnőtteknél. Kövesse azt, hogy legalább 6 hét legyen:

2-3 hét - szigorú korlátozásokkal;
a következő 2-3 hétben - az étrend fokozatos bővítésével.

Ne feledje, hogy a termékekre vonatkozó korlátozások megszüntetése csak akkor lehetséges, ha a tünetek súlyossága csökken. Ebben az esetben 2-3 naponta egy kis új termék kerül bevezetésre a menübe, kezdve azoktól, amelyek minimális allergiás reakciót okozhatnak. Az urticaria jeleinek teljes eltűnése után 6 héttel az is lehetséges, hogy fokozatosan a szokásos étrendre lépjenek, anélkül, hogy a kezelések, különösen az allergén termékek visszaélnének.

Diétás lehetőségek

A csalánkiütés étrendje felnőtteknél különböző menüpontokon alapulhat. A termékek és ételek választása a betegség okairól és formáitól függ.

Elimináció étrend

Ha a kiütés az élelmiszerallergiák megnyilvánulása, az ilyen reakciókat okozó élelmiszereket ki kell zárni az étrendből. Mivel azonban nem mindig lehetséges az egyedi inger azonosítása, ilyen esetekben megszűnik az eliminációs étrend. Átlagosan 3-5 napra számítják, és teljes éhezést jelentenek. Ez idő alatt minden nap 1,5 liter folyadékból kell inni, és a beleket meg kell tisztítani. Ezt az étrendet csak kórházban használják átfogó vizsgálat után.

A böjtölés végén az étrend fokozatosan kerül az étrendbe - minden nap 1 új. Az étel zöldségekkel kezdődik, majd tejtermékek, gabonafélék, halak, étrendi húsok kerülnek hozzáadásra. Ez az étkezési mód lehetővé teszi, hogy ne csak megszabaduljon a csalánkiütés tüneteitől, hanem meghatározza a szervezet különböző termékekkel szembeni reakcióit, felismerje az allergéneket, hogy az optimális alapmenüt hozza létre.

Az eliminációs étrend alkalmazásának ellenjavallata olyan krónikus betegségek jelenléte, amelyekben az éhezés tilos. Ilyen esetekben az urticaria megnyilvánulási formáitól függően alacsony allergiás étrendet írnak elő.

Akut urticaria

Akut betegség esetén az allergiás reakció nyilvánvalóan nyilvánvaló, ezért általában nem nehéz azonosítani az allergént és eltávolítani azt az étrendből. Az emésztő- és egyéb rendszerek munkájának helyreállításához azonban rendkívül fontos, hogy betartsák a táplálkozás egyes szabályait:

adja fel a füstölt, sós, édes;
tartalmaznak nagy mennyiségű fehérjét és egészséges zsírokat a menüben;
válasszon könnyen emészthető termékeket, amelyek nem okoznak allergiás reakciókat (a fent felsoroltak az engedélyezett listában);
diétás ételek elkészítése az alábbi ajánlásokkal:
csak forró és gőzölő anyagot használjon;
főzzük a húst két vízben;
előzetesen áztassa a gabonát több órán át hideg vízben.

Ellenjavallatok hiányában az étrendnek meg kell egyeznie az eliminációs diétával. Az engedélyezett és tiltott termékek jegyzékei megfelelnek a hipoallergén táplálkozás szabályaiban meghatározottaknak.

Krónikus csalánkiütéssel

A krónikus csalánkiütést általában a gyomor-bél traktus, a máj, az epehólyag kóros állapotai kísérik, és megnyilvánulásai az alapbetegség súlyosbodásával járnak. Emiatt a felnőttek krónikus csalánkiütés esetén speciális terápiás étrendet írnak elő az 5. táblázatban. A sót, zsírt és folyadékokat korlátozott mértékben jellemzi. Szintén tilos és engedélyezett minden, a hipoallergén étrend megfelelő listáján szereplő termék.

Az 5. számú étrendminta a következő lehet:

reggeli - gabona kása a vízen, gőzborjú húsgombóc, keksz, tea;
második reggeli - gyümölcs;
ebéd - vegetáriánus leves, zöldségsaláta, kompót;
délutáni snack - kekszek teljes kiőrlésű kenyérből, túróból, dogróz infúzióból;
vacsora - káposzta pörkölt, csirkemell, tea.

Általánosságban elmondható, hogy a felnőttek allergiás csalánkiütéses étrendje attól függ, hogy lehetséges-e kimutatni az allergént. Mindenesetre meg kell tisztítani a bél éhségét és a beöntését. Ezután az első változatban közvetlenül egy alacsony kalóriatartalmú, hipoallergén étrendhez jutunk, kivéve a reakciót provokálót, és a másodikban fokozatosan elkezdjük bevezetni az ételeket, meghatározva a szervezet válaszát mindegyikre. A felnőtteknél a csalánkiütés bármilyen terápiás étrendjének alapja a hipoallergén étrend.

A hét hipoallergén menüje

A felnőtteknél a csalánkiütés lehetőségeinek menüje meglehetősen sok lehet. Előkészítése során kizárólag az engedélyezett termékek használata és az előkészítésre vonatkozó szabályok betartása áll. Körülbelül egy hetes étrendet lehet kialakítani a következő rendszer szerint:

1. nap:

reggeli - zabpehely a vízben alma szeletekkel, gyenge, gyenge tea, házi krutonnal;
ebéd - zöldségleves, húsgombóc burgonya, zöld tea;
vacsora - tészta reszelt sajttal, zöld tea.

2. nap:

reggeli - hajdina a vízen, kefir;
ebéd - vegetáriánus leves, főtt étkezési hús, tészta, bogyós kompót;
vacsora - burgonya, zöld tea.

3. nap:

reggeli - alma-túrós rakott, fekete gyenge tea;
ebéd - húsgombóc leves, cukkini párolt, körte kompót;
vacsora - hússal és rizzsel töltött cukkini.

4. nap:

reggeli - köles kása, teljes kiőrlésű kenyér, gyenge fekete tea;
ebéd - vegetáriánus borsó leves, főtt csirke, kefir;
vacsora - tészta darált főtt borjúhússal, bogyós kompót.

5. nap:

reggeli - főtt rizs, galetny cookie-k, gyenge fekete tea;
vacsora - káposzta leves friss káposzta, uborka saláta hagyma és olívaolaj, alma kompót;
vacsora - hajdina krupenik, főtt étkezési hús, teljes kiőrlésű kenyér, zöld tea.

6. nap:

reggeli - túrós rakott, gyenge fekete tea;
ebéd - vegetáriánus leves, csirke tészta, szárított gyümölcskása;
vacsora - árpa szelet borjúhússal, teljes kiőrlésű kenyér, zöld tea.

7. nap:

reggeli - sült alma, keksz, gyenge, gyenge tea;
ebéd - vegetáriánus tészta leves, csirke és burgonya, teljes kiőrlésű kenyér, körte kompót;
vacsora - párolt cukkini, teljes kiőrlésű kenyér, zöld tea.

Így a betiltott termékek lenyűgöző listája ellenére a csalánkiütés kezelése során egy étrendet követve eléggé változatos, ízletes és egészséges menü lehet.

Az ételek receptjei

A menü elkészítésekor a példában feltüntetett ételek mellett más - saját vagy a következő receptek használata is engedélyezett.

Krémleves

Ezt a levest csak burgonyából vagy más megengedett zöldség hozzáadásával lehet főzni. Ehhez keverjük össze az olívaolaj apróra vágott hagymát gyakori keveréssel. Amikor a darabok átlátszóvá válnak, adjunk hozzá 3-4 kockás burgonyát (ha szükséges, más zöldségeket). További 5 perc a pörköléshez, ugyanúgy, mint gyakran. Adjunk hozzá 500 ml forró vizet, egy csipet sót. Forraljuk fel, amíg főtt. Hűtsük le kissé, keverjük össze egy keverővel, amíg homogén vastag tömeg nem lesz. Tálaljuk egy kis vajjal, megszórjuk gyógynövényekkel.

Tészta különböző mártásokkal

A tésztát a szokásos módon főzik. A szósszal a következő receptek szerint állítható elő:

sajt - 100 g vaj, 200 ml tejszín, 200 g reszelt lágy sajt keveréke, egy nem tapadó tartályba helyezve, lassú tűzre helyezve, állandó tömegben egyenletesen keverjük össze a keveréket;
almahéj és kocka 2 alma kis kockákra, fedjük le vízzel úgy, hogy teljesen lefedje őket, addig forraljuk, amíg lágyul, és burgonyapürével összezúzódik, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. fruktóz és fahéj ízlés szerint, forraljuk, kapcsolja ki.

Használat előtt kész tészta önteni a tésztát. Ezen kívül ezek a mártások gabonafélékkel, kenyérrel vagy kekszekkel is felhasználhatók.

Növényi rakott

Töltsön 2 burgonyát szeletekre egy egységes rétegben olívaolajjal zsírozott sütőlapra, és hagymával fedje le. A zöldségeken apró vaj szeleteket terítünk. Fedjük le a második réteg szeletelt 2 burgonyát. Ezután - egy réteg apróra vágott blanched karfiol. Helyezzük 180 ° C-ra melegített sütőbe, majd 30 percig sütjük. Megszórjuk zsemlemorzsával és reszelt nem akut fajtájú sajttal, majd néhány percig melegítsük, hogy megolvadjon.

A jól megtervezett étrendnek köszönhetően néhány héten át sikerült teljesen eltávolítani a csalánkiütés tüneteit, és megakadályozni az újbóli megjelenését. A betegség megfelelő kezelésének előfeltétele a megfelelő táplálkozás. És bár a diétázás fegyelmet és bizonyos erőfeszítéseket igényel, nélkülük az előírt gyógyszerek alkalmazása nem hatékony, és az allergén termékek folyamatos használata a probléma jelentős súlyosbodásához vezethet.

http://snall.ru/chto-mozhno-est-pri-krapivnice-u-vzroslyh.html

Mit lehet enni a csalánkiütésen és mit nem lehet enni? Mindent a bőrkiütéses étrendről, valamint a menükről és receptekről

A megfelelő táplálkozás ugyancsak az urticaria kezelésére szolgál, ami hozzájárul a gyors helyreállításhoz.

Nemcsak a beteg erősségét támogatja és helyreállítja, hanem segít a gyógyulásban, közvetlenül befolyásolja a betegség lefolyását, és növeli a terápiás szerekre gyakorolt hatásokat.

Tünetek és fajták

Urticaria (csalánkiütés, csalánkiütés, csalánkiütés) analóg módon nevezik a bőr heveny csalánnyal szembeni reakciójával. A betegség allergiás.

A csalánkiütés tünetei (hólyagosodás, viszketés, láz) a vérerek falainak áteresztőképességének növekedésével járnak, aminek következtében a vérkészítményből származó folyadék belép a sejtközi térbe, mérgezi a szöveteket és megduzzad.

Melyik orvoshoz kell fordulnom?

Bármely orvos kérni fogja a betegtől, hogy nevezze meg a tervezett okot. Ezért előzetesen elemeznie kell azokat.

A csalánkiütés okai lehetnek:

Külső. Leggyakrabban a kiütés előfordulása külső okokból, vagyis az okból ered. kapcsolat a nem megfelelő allergén tényezővel a szervezetben:
- a nap, a hideg, belélegzett levegő;
- orvosi ellátás;
- élelmiszer, ruházat;
- rovarcsípések és más allergiás kórokozók.
Belső. Urticaria okozhat egy másik betegség:

A kezelőorvos választása ezen okoktól és objektív lehetőségektől függ.

Az elsődleges diagnózist egy általános orvos állapíthatja meg egy vizsgálat és anamnézis alapján, és megállapítja a tünetek kialakulásának gyanúját. A terapeuta előírja a szükséges vizsgálatokat, amelyek segítenek kizárni a hasonló tünetekkel járó betegségeket, allergiás teszteket, és az allergológus, a bőrgyógyász, az endokrinológusokkal való konzultációra is utalnak.

A kórházi kezelés optimális lenne, kiküszöbölve a szövődmények kockázatát és megkönnyítve a diagnózist.

Az urticaria akut formájának kezelésének fő elvei az okainak kiküszöbölése, a test tisztítása, az immunrendszer erősítése és a beteg zavaró tüneteinek enyhítése.

diéta

A felnőttkori csalánkiütés diéta menüje itt szinte a főszerepet játszik.

A csalánkiütéssel járó veszélyes termékek teljesen kizárhatók az étrendből. Felnőtteknek a csalánkiütés kezelésére felírt hipoallergén étrend (menük, receptek az alábbiakban találhatók).

Ez azt jelenti, hogy minden olyan termék, amely allergiás reakciót idézhet elő, ideiglenesen tilos.

Mit tilos enni?

Azt is megtudjuk, hogy a csalánkiütés nem lehetséges felnőtteknél:

tojás, tej, méz, gomba;
kávé, kakaó, csokoládé;
édességek, sütemények, szénsavas italok;
citrusfélék, gránátalma, minden élénk színű gyümölcs, zöldség, gyümölcslevek (kivéve zöld);
diófélék, magvak;
kövér és zsírhal;
konzervek, kolbászok;
zsíros, füstölt, sós, fűszeres, sült ételek;
színezékek és élelmiszer-adalékanyagok;
só (hideg allergiára).

Mit lehet enni?

Azt is tisztában kell lennie, hogy a felnőttek számára csalánkiütéssel is elfogyaszthat:

zabkása a vízen;
durumbúza tészta;
túró;
párolt és főtt zöldségek;
friss zöldségek és gyümölcsök, világos és zöld színű;
gőz szelet (alacsony zsírtartalmú);
főtt hús (nyúl, csirke, pulyka, borjú);
olaj- és napraforgóolajok;
friss vaj (nem terjedt el!).

Javasolt urticaria fogyasztása:

joghurt;
könnyű friss gyümölcslevek.

banán

Lehet-e enni banánt a csalánkiütésen? Az a vélemény, hogy a banánok gyógyítják a csalánkiütést, téves. De ezek az engedélyezett termékek listáján vannak.

Ezek a gyümölcsök nem irritálják az emésztőrendszert, segítenek tisztítani a toxinokat, ami fontos minden allergiához. Káliumot és vasat tartalmaznak, amely támogatja a szívizomot és segít tisztítani a vért.

Szóval, a banán lehet a csalánkiütés? Természetesen.

Az urticaria betegeknél a közeli emberek támogatása nagyon fontos. Fontos megjegyezni, hogy az urticaria nem fertőző. Nem érintkezik az érintkezés során, és nem igényli a beteg elkülönítését.

Most már tudod, mit lehet enni csalánkiütéssel felnőttekben. Beszéljünk az étrendről.

Mi legyen az étel?

A csalánkiütés bármilyen formája esetén a terápiás étrend alapelveit kell követnie:

a termékek helyes kiválasztása;
feldolgozásuk technológiájának való megfelelés;
hőkezelési módot használva;
az étkezési és adagolási időnek való megfelelés.

Akut formában

Az urticaria akut formája hasonló a rövid távú támadáshoz. Gyorsan, szinte azonnal az allergén bevétele után jön létre. Erősen áramlik, kifejezett tünetekkel.

De gyorsan és visszavonul. Kiütés - a támadás megkönnyítése után 2 óra elteltével, más tünetek - néhány óra (nap) után.

A kiütés gyakran bőséges. Elsősorban az érintett kezek, fenék, törzs. Néha - a nasopharynx.

A viszketés erős, fájdalmas. A közepén matt a hólyagok, a szélén világos rózsaszín. Nagy bőrfelszíni elváltozásokkal, lázzal, ízületi fájdalommal, bélrendszeri zavarokkal, fejfájással, gyengeséggel jelennek meg.

Mit okoznak az urticaria súlyos esetekben? Ebben az esetben a böjt (2-3 nap) kijelölése 1,5 literes folyadék (gáz nélkül) használatával. Fokozatosan a páciens tejtermékekbe, főtt és párolt zöldségekbe és gyümölcsökbe, kompótokba kerül. Az adagok minimálisak, fokozatos növekedéssel.

Ezután az étrendben adjunk hozzá kenyeret, húst, zöldséget és gyümölcsöt frissen elkészített gyümölcsleveket. Pozitív eredménnyel friss zöldséget és gyümölcsöt adhatunk. A vitaminok és ásványi anyagok hiánya gyógyszert tölt fel.

Tartsa be a helyes technológiát és az élelmiszer-feldolgozást. A húst kétszer főzzük. A gabonaféléket és a burgonyát 12 órán át előőröljük.

Az élelmiszer mennyiségét a betegség kora és súlyossága határozza meg. Megfigyelt hőmérséklet (megszünteti a forró és hideg). Mivel a felnőtteknél fellépő csalánkiütés jelentkezik, az étrend fokozatosan bővül. Egy szigorú étrend a csalánkiütéshez (amit lehet és nem láthatsz fent) 1-3 hónapra van rendelve.

A krónikus

A csalánkiütés krónikus formája nyugodtabb, akut támadások nélkül. A tünetek közé tartozik a kiütés és a súlyos viszketés, a többi megnyilvánulás kevésbé gyakori.

A paroxiszmális betegség továbbra is fennáll. A kezelés hosszú és kimerítő lehet az álmatlanság és az ideges kimerültség miatt.

Krónikus formában az allergiát okozó termék teljesen kizárt.

A hipoallergén étrend kizárásra kerül, kivéve az első listából származó termékeket, és lehetővé téve a második listából származó termékeket.

Az étrendet egy allergológus egyénileg fejleszti minden beteg számára, figyelembe véve betegségét, okát, életkorát és a kapcsolódó betegségeket. A szigorú étrend időtartama 1-6 hónap.

Néha nem specifikus kezelési módszereket alkalmaznak, beleértve a speciális diétát is. Az allergia-indukáló termékek kis adagokban történő bevezetése fokozatos növekedéssel megengedett. Ennek eredményeként immunitás keletkezik, és az allergia eltűnik.

Érvényes termékek remisszióban

Már tudod, mit kell enni csalánkiütéssel, mit kell inni. Az étrend általános elvei azonban a gyógyulás után is változatlanok maradnak. A tiltott termékek nem tartoznak ide. Az étrend fokozatosan bővül.

Ügyeljen a megelőzésre:

A félkész termékek és termékek tartósítószerekkel és adalékokkal való kizárása.
Kerülje a túlmelegedést.
Az immunitás erősítése és az egészséges életmód vezetése.

A gyermekek étrendjének jellemzői

És ha megugrott a csalánkiütés baba, mit lehet enni a baba? Egy-másfél évesnél fiatalabb gyermekeknél a csalánkiütés oka a testük számára alkalmatlanná válhat.

Ki kell zárni a negatív bőrreakciót okozó új keverékeket vagy termékeket.

Amíg a betegség tünetei nem tűnnek el, vigye át a csecsemőt a szokásos élelmiszer- vagy anyatejbe.

A táplálás megkezdése előtt konzultálnia kell a gyermekgyógyászral, aki megfigyeli a gyermeket, hogy kizárja az életkora szempontjából nemkívánatos termékeket, és allergiát okozhat.

Másfél év után a gyermekek étrendje ugyanazokkal a szabályokkal történik, mint a felnőtteknél. Ugyanakkor még az egészséges gyermek számára is előnyös a házi készítésű ételek, a szigorú kezelés és a hipoallergén termékek. A fő dolog az, hogy ízletes ételeket készítsünk, és az egészséges táplálkozás szokásait fejlesszük.

És akkor kiderül, hogy még a néhány diéta által megengedett termékből is ízletes és tápláló ételeket készíthet.

Mintavétel menü

Napi menüt is készítettünk Önnek. Nézzük meg, mit kell enni, ha csalánkiütés:

reggeli:
- rizs zabkása vízzel vajjal, alacsony zsírtartalmú túró, alma kompót;
- zabpehely almával és banánnal, főtt csirkemell, zöld tea;
- hajdina kása, egy pohár kefir, saláta levelek olívaolajjal.
Ebédidős lehetőségek:
- sült alma (vagy 2 almás burgonyapürével), galette cookie-k, zöld tea;
- házi joghurt gyümölcsökkel;
- lágy, sózatlan sajt.
ebéd:
- zöldséges tészta leves, burgonyapüré, friss káposzta és uborka saláta, ásványvíz gáz nélkül;
- burgonyapürével, házi krutonnal, kenyérből, főtt pulykahúsból, uborából és zöld salátából, körte kompótból;
- zablisztleves húsgombóccal, tészta sajtos mártással, savanyú káposzta saláta, zöld tea.

Tea idő:
- túró, kefir;
- gyümölcsök, zselék;
- párolt gyümölcs kekszekkel;
- sült zöldségek.
vacsorák:
- túrós rakott, alma és uborka saláta, kefir;
- sült cukkini töltött rizs és zöldek, ásványvíz;
- avokádó saláta, burgonya rakott, alma és szilva kompót.

A dietetikus segítségével nem csak egyéni menüt hozhat létre a beteg számára. Felhívja a figyelmet a főzési termékek technológiájára és még a főételek receptjeire is. A leggyakrabban, amikor a csalán lázot írnak fel, a bél- és májbetegségben szenvedő betegeknél alkalmazott étrendet (5. táblázat).

receptek

Számos receptet adunk a diétás ételekhez, amelyeket alapul vehetünk, ízlés szerint és lehetőségekkel módosíthatjuk, de az étrendi táplálkozás alapelveit nem.

Növényi tészta leves

Forraljuk a petrezselymet és egy kis sárgarépát, adjunk hozzá egy nagy hagymát. A zöldségeket egy turmixgépben őröljük. Töltsük fel a kapott tömeget ½ liter forró vízzel. Tegyen 1 apróra vágott nagy burgonyát és várjon forralásra.

Adjunk hozzá néhány sót és előkészített tésztát, és főzzük (7-10 percig). Adjon hozzá egy padlót kanál friss vaj. Tálaljuk, petrezselyemmel és kaporral meghintjük.

Válogatott zöldségek

Hámozott burgonya (4 db.) 0,5 cm-es szeletekre vágjuk, és félig tesszük a sütőlapra, növényi olajjal zsírozva. A tetején 2 hámozott nagy hagymából (fehér) hagymát helyezünk.

Tegye vékony szelet vajat a szélességre. Fedjük le egy maradék burgonyával. Készítsen előzetesen a karfiol felső rétegét, amelyet sós, forró vízben hígítanak (az átlagos méret körülbelül egynegyede elhagyja).

Megszórjuk morzsákat a kekszből és a nem éles sajtból. 30 percig 180 ° C-on sütjük.

Túrós rakott

Keverjük össze 200 gr. túró és alacsony zsírtartalmú tejföllel. Adjunk hozzá 1 teáskanál cukrot.

A szóda (0,5 teáskanál) ecettel kialszik és öntsük a keverékbe.

Öntsön fél csésze rizsliszt. Keverjük össze jól.

Sütjük zsírtalanított sütőben 40 percig 180 ° -on.

Házi joghurt

Alacsony zsírtartalmú kefir (300 gr.) Vagy joghurt egy turmixgépben 1 sült almával, fél banánnal, 1 kiwi. Vagy adjon apróra vágott gyümölcsdarabokat a kész joghurthoz.

Univerzális Apple szósz

Zöld alma (2 nagy vagy 3 kis) mosható és tiszta a magból. Sütjük a sütőben vagy a serpenyőben. Keverjük össze egy turmixgépben. szolgált:

sült és párolt hús (zöldek hozzáadásával);
gabonafélék, túró és rizs rakott (hozzáadhat egy kis cukrot);
az uborka és a zöldek salátájához (olívaolaj hozzáadásával).

Tészta sajttal vagy túróval

Olvad 1 evőkanál. l. vajat, adjunk hozzá 100 gr. krém és 1 evőkanál. l. nem éles sajt, vízfürdőben melegítve, olvasztott sajtig. Add hozzá a forró makarónihoz.
Tészta (150 gr.) Forraljuk sós vízben, amíg főzünk (10-12 perc). A tésztát öblítés nélkül ürítse ki a vizet. Adjon hozzá 150 gr. túró. Keverjük. Ecsettel tejföllel (2 evőkanál), tedd 5-7 percig. a sütőben, 180 ° -ra előmelegítve. Tálaljuk forró vajjal.

Zöldbableves

Forraljuk fel a levest 0,5 literre. víz, petrezselyemgyökér, hagyma (2 hagyma) és sárgarépa (1 db), 250 gr. fiatal spárga babot sós vízben forralunk. Víz leereszteni. A kapor és a petrezselyem zöldségeit apróra vágjuk, és keverjük össze a babokkal egy turmixgépben.

Öntsük a keveréket zöldséglevesre és főzzük 5 percig. Egy evőkanál 50 gramm tejben hígított lisztet és a levest szezonban. Tálaljuk tejföllel és friss fűszernövényekkel.

Milk Kissel

A tejben (300 gr.) Adjunk hozzá 1 teáskanál. cukor és 90 ° C-ra melegszik.

Keményítő (1 evőkanál. Felsõ nélkül) 50 g-ban oldva. hideg főtt víz és öntsük a tejbe.

Keverje össze alaposan, és forralásig melegítse fel.

Távolítsa el a sűrített csókot a hőből, és adjon hozzá kivi vagy eper darabokat.

Karfiol puding hússal

Csirkemell (100 gr.) Forraljuk. Karfiol (200 gr.) Forraljuk sós vízben, engedjük le a vizet. Főtt termékek őrölnek egy turmixgépben. Kanálliszt 100 gr-ban. tejet és forraljuk, amíg vastag. Hűtsük össze és keverjük össze hússal és káposztával.

Óvatosan adjuk hozzá a tojásfehérjét, erősen habosítva. Olaj formában, töltsük fel főtt keverékkel, tegyük egy vízfürdőbe. Főzzük a sütőben 180 ° 30 percig.

A gondosan válogatott szakemberrel, és szigorúan betartva az étrendet, az étrendszeri betegek teljes gyógyulását 1-3 hónapon belül csak étrend megváltoztatásával lehet elérni, megakadályozva a visszaesés lehetőségét. További információ arról, hogy mennyi ideig tart az urticaria tartósan.

Ez ismét megerősíti az étrend fontosságát a terápiás és profilaktikus célokra.

Ne hagyja ki a videót Elena Malysheva-val arról, hogy milyen termékek allergiásak.

http://ladyup.online/kozhnye-zabolevaniya/krapivnitsa/chto-mozhno-est.html

Mit lehet enni, ha a csalánkiütés?

Az urticaria kezelésének egyik fő pontja a hipoallergén étrend. A menü a betegség forrása alapján kerül kiválasztásra - egy allergén, amely minden egyes esetben reakciót okoz. Fontolja meg, hogy mit lehet enni a csalánkiütésen, hogyan készítsen egy menüt, és mi a jobb, ha megtagadja a visszaesések elkerülését.

Diéta terápia

A kezelés kezdeti szakaszában ésszerű kérdés merül fel - aki pontosan meg kell tennie a menüt, mert a betegség dermatológiai megnyilvánulása és allergiája az etiológiában, vagy egy dermatológus vagy egy allergológus.

Annak tisztázásához, hogy ki kapcsolatba kell lépnie, meg kell határozni az allergia okát. Általában ez egy átfogó diagnózist rendel:

Általános vér- és vizeletvizsgálatok;
Allergotest;
A mikroflóra, bakteriológiai vetés tesztje.

Az elemzések lehetővé teszik a gyulladásos folyamatok azonosítását a szervezetben és a fertőző természetű kórokozót, ha van ilyen. Ha az eredmények nem mutatják a gyulladásos folyamatok vagy a kórokozó mikroorganizmusok jelenlétét, az ok megmagyarázhatatlan marad, és a beteg idiopátiás csalánkiütést diagnosztizál.

A klinikai gyakorlat azt mutatja, hogy az allergiás reakció leggyakoribb oka az élelmiszer. Egy ilyen reakció nem immunválasz, hanem súlyos allergiás formában nyilvánul meg, ezért gyakran nevezik pszeudoallergiának.

Akut urticaria

A felnőtteknél a csalánkiütés étrendje akut formában magában foglalja az alábbi termékek étrendjébe való felvételét:

Mindenféle gabonafélék, a búzadara kivételével;
Erjesztett tejtermékek, ideális esetben házi készítésűek, mindig színezékek és ízek nélkül, aromák;
Sózatlan és nem fűszeres sajt, pl.
Hús és baromfi alacsony zsírtartalmú fajták - nyúl, marhahús, borjúhús, csirke;
Bármely káposzta, bab, cukkini, zöld, sütőtök;
Alma, kivéve a vörös fajtákat, körte, fehér ribizli, sárga cseresznye;
Növényi és vaj;
A kenyér jobb választani a gabonát.

Mint látható, akut urticaria esetén a vörös színű termékek nem tartoznak ide, függetlenül attól, hogy a szín természetes vagy szintetikus színű.

Élelmiszer krónikus allergiákhoz

A legtöbb allergiák egyetértenek abban, hogy az urticaria krónikus megnyilvánulásai az emésztőrendszer, a máj és az epehólyag betegségeinek hátterében fordulnak elő. Amint ezek a betegségek az akut stádiumba kerülnek, egy viszkető bőrkiütés jelentkezik.

A gyomor-bélrendszeri megbetegedések hátterében álló allergiák esetén Pevsner 5. menüje van, amely korlátozza a folyadékok, a só és a zsír fogyasztását. Ez a menü lehetővé teszi, hogy mind a bőrkiütést, mind a gyomor-bél traktus lehetséges patológiáját kezelje.

Az ötödik asztal Pevzner szerint lehetővé teszi, hogy enni:

Főtt, sült marhahús és csirke;
Ugyanígy főzve, alacsony zsírtartalmú halak, elhagyott lazac, harcsa;
Túrós és tejtermékek minimális zsírtartalommal;
Vaj, legfeljebb ötven gramm naponta;
Növényi levesek és gabonafélék;
Tészta- és gabonafélék;
Zöldségek és hüvelyesek;
A bogyók és gyümölcsök csak édes fajták.

Ezen étrend menüben az akut urticaria és krónikus folyamata is korlátozott:

Zsíros hús és hal;
Hús, gomba, hús;
Édes termékek;
Retek, sóska, hagyma - mindez növeli a gyomor savasságát;
Konzervált, füstölt termékek;
Fűszeres fűszerek;
Péksütemények és fagylaltok;
Kakaó, kávé, csokoládé, alkohol.

Az ilyen allergiás étrend menü közvetetten működik. Ez azt jelenti, hogy az étrendi étel lehetővé teszi az emésztő szervek terhelésének csökkentését, és viszont nem adnak további allergiás reakciót.

A csalánkiütés hipoallergén étrendjét egyedileg választják ki, mert az allergiás reakció oka a máj funkcióinak megsértése, a cholecystitis, és egy másik kezelési táblázat írható fel a csalánkiütés kezelésére a beteg egyedi tulajdonságainak korrekciójával.

Allergia után

A csalánkiütés táplálását mindaddig megfigyeljük, ameddig az urticaria tüneteinek eltűnéséhez szükséges. Csak ezután engedélyezhető a korábban tiltott termékek használata és csak a minimális adagokban. Ha egy korábban tiltott étel elfogyasztása után allergiás reakciót észlel, a termék bevezetése azonnal leáll.

Miután az urticaria helyreállította a teljes étrendet, legalább két hétig kell tartania. Ekkor ajánlott egy élelmiszer-naplót tartani. Jegyezze fel a dátumot, a menübe bevitt terméket és annak mennyiségét. Ezután jegyezze fel a test reakcióját. Tehát csak kizárhatja azt, ami valójában az urticaria megismétlődését okozza.

Az urticaria esetében az étrend magában foglalja az élelmiszerek feldolgozásának módját is. Lehetnek párolva vagy főzve, de a sütés nem ajánlott, mivel ez a módszer nagy mennyiségű koleszterint tartalmaz.

Hogyan készítsünk egy menüt

Annak ellenére, hogy az allergiás csalánkiütés étrendje meglehetősen szigorúnak tűnik, a megengedett élelmiszerek és ételek listája elég széles ahhoz, hogy diverzifikálja a menüt, és minden nap valami újdonságot eszik.

Mit lehet készíteni a reggeli allergiára:

Zabpehely édes almával;
Főtt fehér hús káposztával;
Búza vagy hajdina kása egy darab vajjal;
Sült alma, túrós;
Az italok: gyógynövény, zöld tea, gyenge fekete.

Példák az ebédre szolgáló ételekre a csalánkiütéskor:

Főtt burgonya krémes mártással vagy zöldekkel;
Borsó leves;
Burgonyagép leves;
Gőz szelet;
Párolt zöldségek;
Zöldségleves;
Párolt pulyka;
Párolt zöldségek.

Az allergiás vacsora megfelelő túró és burgonya rakott, tészta sajttal, töltött zöldségek, házi joghurt. Még a fenti ételek példáit ötvözve minden nap új menüt kaphat. Ezen túlmenően ezeknek az ételeknek a nagy része mindenki számára ismerős és meglehetősen egyszerű előkészíteni, mert nem sok időt vesz igénybe.

Mi a jobb megtagadni

A csalánkiütés étrendjét általában a súlyos bőrkiütés és relapszus gyógyszerezéssel kombinálják. Ezért a táplálkozás nemcsak felelős a visszaesés megelőzéséért, hanem a gyógyszerek hatásának is teljes mértékben.

Az alábbiakban felsorolt termékek egyes anyagai csökkenthetik az antiallergén gyógyszerek urticaria elleni hatását, valamint irritálhatják a gyomor és a belek nyálkahártyáit, ami ismételt allergiás támadásokat okoz.

Mi korlátozza a menüt:

Belsőségek és kényelmi ételek a boltból;
Tengeri hal, kaviár, tenger gyümölcsei;
Fűszerek és forró fűszerek, mártások, majonéz, ketchup;
Sütés vagy dohányzással készített ételek;
Margarin, sajt borssal, tojás;
Piros zöldségek, gyümölcsök és bogyók: paradicsom, bolgár paprika, retek, piros ribizli, eper, görögdinnye, ananász, datolyaszilva, cantaloupe;
Gomba, mivel nehéz az emésztéshez;
Bármilyen dió és méz;
Bármilyen citrusfélék;
Minden cukrászati termék krémmel: sütemények és sütemények, mályvacukrot, szarvasgomba;
Szóda, alkohol, kávé, kakaó, csokoládé.

A csalánkiütés pontossága mellett joghurtot és túrót, csirkét, bárányt, céklát, banánt, tejföllel és teljes tejet kell enni. Ha a termékek fogyasztása után a bőr vörösre és viszketésre kezdett, jegyezze fel ezt a naplójában, és ne fogyasszon többé.

Mit kell enni

A krónikus csalánkiütés étrendének alapelvei nemcsak az ilyen állapotra veszélyes termékek és ételek elhagyását jelentik, hanem olyan termékek használatát is, amelyek segíthetik a szervezetet a betegség kezelésében és a normális reakció helyreállításában.

A csalánkiütésben megengedett termékek az alacsony zsírtartalmú hús és baromfi fajták. Ez marhahús, csirke, nyúl, borjúhús. A fehérje rendszeres bevitele a csalánkiütésen is támogatja a szervezet immunrendszerét.

A főzéshez használt zöldségek és gabonafélék, tészta, tészta, olajbogyó és napraforgóolaj allergia megengedett. Zöldségeket lehet párolni vagy főzni, a gabonafélék közül csak a mannát tiltják.

A savanyú tejtermékek egyáltalán nem kötelezőek, de minimális zsírtartalmúak és szintetikus adalékanyagok nélkül. Otthon készítheti el a gyógyszertár rágcsájának megvásárlásával, vagy a boltban olyan termékeket választhat, amelyek nem rendelkeznek színezékekkel és élelmiszer-adalékanyagokkal, és a tárolási idő a lehető legkisebb.

Főtt urticaria és sült burgonya bármilyen formában megengedett, cukkini, bab, zöld, saláta és uborka. Jobb megtagadni a gazdag kenyeret a gabona javára vagy korpaból.

Az allergiáknak lehetőségük van zöld és gyógyteák inni, szárított gyümölcs kompótokat. A gyümölcsök és bogyók nem vörösek. Pontosan ugyanazt a menüt, és ugyanazokkal a korlátozásokkal írják elő az urticariában szenvedő gyermekek. Ha a csecsemő mesterséges táplálkozásra van szüksége, gondoskodni kell a termék maximális természetességéről.

Ha a szoptatás alatt álló urticaria gyermeke, az anya először ragaszkodik az étrendhez, hogy megakadályozza az allergének behatolását a gyermek testébe az anyatejjel együtt.

következtetés

A csalánkiütés alatti allergiás étrend csak első pillantásra tűnik szigorúnak. Az allergiás táplálkozás valamennyi szabályának való megfelelés csökkenti a csalánkiütés megismétlődésének valószínűségét és segít a szervezetnek a bőr és a tiltott élelmiszerekre való normális érzékenység helyreállításában. Orvosi kezeléssel kombinálva az étrend hatékonyan küzd a csalánkiütés ellen, és mindig része az allergiák komplex kezelésének.