Szilva - szárított gyümölcsök szinte mindenféle szilva szárításával. A legjobb minőségű a főzéses szilva esetében a magyar olasz.

Házi aszalt szilva esetében a fogyás érdekében az értékelés szerint a szilva érési szezonban a legjobb és érett gyümölcsök kiválasztása, valamint a kálium-szorbát megvásárlása szükséges, amely tartósítószerként szolgál.

Miután kiválasztotta a gyümölcsöket, azokat alaposan le kell mosni és elhelyezni egy fém tálcán. A legjobb, ha a szilva tetejét gézzel fedjük le, mivel a szárnyak a szárítási folyamat során ülnek rájuk. Ezután a szilva tálcát olyan helyen kell elhelyezni, ahol a közvetlen napsugarak 3-4 hétig rájuk esnek. Miután a szilva száraz volt, ki kell húzni tőlük a csontokat, a félig főtt aszalt gyümölcsöket tányérra kell tenni, és kis mennyiségű kálium-szorbáttal meg kell szórni. Két óra múlva a frissen elkészített aszalt szilva, amelynek kalória tartalma elég nagy, így nagy mennyiségben nem fogyasztható, készen áll a használatra.

A végső formában, annak ellenére, hogy hány kalória van aszalt szilva, gyakran összetevője a húsételek és a különböző desszertek főzésének.

Az aszalt szilva hasznos tulajdonságai

A 100 g-os kalóriatartalmú aszalt szilva kiváló fenolforrás, amely elősegíti a sejtek oxigénellátását, valamint a K-vitamint, amely létfontosságú az erős csontok és a jó véralvadás szempontjából.

Az aszalt szilva édes íze és magas kalóriatartalma azt a benyomást kelti, hogy ezek a szárított gyümölcsök nem alkalmasak táplálkozási táplálkozásra. Az egész testre gyakorolt ​​előny nyilvánvaló lesz, ráadásul széles körben ismert, hogy hashajtóanyagként hasábburgonyát használnak, ami szintén befolyásolja a túlsúly elvesztését.

A magas kalóriatartalom mellett az aszalt szilva számos antioxidánst is tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni a sejteket a szabad gyökök által okozott károktól - instabil molekuláktól, amelyek a nem megfelelő celluláris metabolizmusból, a dohányzásból, a környezetszennyezésből és az UV sugárzásból erednek. Tanulmányok azt mutatják, hogy a felesleges szabad gyökök hozzájárulhatnak a korai öregedéshez, a bőr ráncosodásához, a szív-érrendszeri betegségekhez és a rosszindulatú daganatok kialakulásához.

A nagyon magas tápanyagtartalmú aszalt szilva szintén jó tápanyagforrás. 100 g aszalt szilva tartalmaz körülbelül 6,1 g diétás rostot, amely része annak a növényi tápláléknak, amelyet az enzimek nem emészthetnek a szervezetben és amelyek nem szívódnak fel a vérbe. Ennek eredményeként ezek a rostok a vastagbélben maradnak, ahol a vizet és a székletet elnyelik, és ezáltal kifejezi a székrekedéses szilvák testére gyakorolt ​​aktív hatást. Ezenkívül az aszalt szilva tartalmaz szorbitot (14,7 g / 100 g), amely enyhe vastagbél stimulátor, javítja az átjárhatóságot és csökkenti a székrekedés, a vastagbélrák és az aranyér kockázatát.

Az aszalt szilva szilícium-dioxid antioxidánsainak magas tartalma a benne lévő magas hidroxi-fahéjsavak (fenolos vegyületek) szintjéhez kapcsolódik. Az aszalt szilvákban jelenlévő hidroxi-fahéjsavak közé tartoznak a neoklórogén és a klorogén savak, amelyek nagyon hatékonyan tisztítják a szabad gyökök testét. A magas hidroxi-fahéjsav- és kalóriatartalom mellett az aszalt szilva is antocianinokban és flavonoidokban gazdag.

Hány kalória van aszalt szilva: élelmiszer és energia érték

Az aszalt szilva kalóriatartalma meglehetősen magas, de ez nem akadályozza meg az ilyen típusú szárított gyümölcsök széleskörű alkalmazását a főzés és a táplálkozás során.

A szárított gyümölcsök 100 g-jára vetített szilva tápértéke és kalória tartalma:

• Fehérjék - 2,18 g;
• Zsír - 0,38 g;
• Szénhidrátok - 63,88 g;
• Diszacharidok - 38,13;
• Retinol (A-vitamin) - 39 mcg;
• Béta-karotin - 394 mcg;
• Tiamin (B1-vitamin) - 0,051 mg;
• Riboflavin (B2-vitamin) - 0,186 mg;
• Kalória szilva - 1006 kJ (241 kcal);
• Niacin (B3-vitamin) - 1,882 mg;
• Pantoténsav (B5-vitamin) - 0,422 mg;
• Piridoxin (B6-vitamin) - 0,205 mg;
• Folacin (B9-vitamin) - 4 µg;
• Askorbinsav (C-vitamin) - 0,6 mg;
• Toferol (E-vitamin) - 0,43 mg;
• K-vitamin - 59,5 mcg;
• Kalcium - 43 mg;
• Vas - 0,93 mg;
• Magnézium - 41 mg;
• Foszfor - 69 mg;
• Kálium - 732 mg;
• Nátrium - 2 mg;
• Cink - 0,44 mg;
• Fluor - 4 mcg.

Kalória szilva: könnyű fogyás a fogyáshoz

Mint tudják, az aszalt szilva tartalmú kalóriák elég magasak ahhoz, hogy táplálékellenes terméknek tekinthessék, de ez messze van az esettől. Ezeknek a szárított gyümölcsöknek számos szokatlan tulajdonsága van, amelyek a veszteség nélküli szilva használata esetén 3-4 kg-ot veszítenek az étrend 4–5 napja alatt. Az ilyen eredmények a szilva-szilva nagy pektintartalma miatt válnak lehetővé, amely tökéletesen tisztítja a béleket a toxinoktól. Továbbá, 100 g szilva tartalmaz 732 mg káliumot, amely segít helyreállítani a szervezet víz-só egyensúlyát, normalizálja a nyomást, szükséges a szívizomhoz, és diuretikus hatást is okoz a testre, ami szintén hozzájárul a testsúlycsökkenéshez..

A súlycsökkentő szilva kiválasztásakor nagyon fontos, hogy a szárított gyümölcsök jó minőségűek legyenek: ideális esetben a gyümölcsnek egyenletesen feketenek kell lennie, nincs fényes fénye - ez a zsírokkal való feldolgozásról szól, és egy kis savanyúság mellett édes lesz.

A hozzávetőleges diétás menü öt napig a következő:

• 1. nap: Reggeli - 1 keményen főtt tojás, fél grapefruit, egy csésze fekete kávé cukor nélkül és 2 db. aszalt szilva, amelynek kalória tartalma kb. 37 kcal. Ebéd - zöldségborsó burgonya nélkül, 50 g fekete teljes kiőrlésű kenyér, két dió, 8 db. szilva és egy csésze zöld tea, cukor nélkül. Vacsora - egy főtt tojás, 250 g sült hal, 1 narancs és egy csésze fekete tea;
• 2. nap: Reggeli - 50 g kemény sajt, egy csésze fekete kávé cukor nélkül és 2 db. aszalt szilva. Ebéd - káposzta leves, 50 g fekete teljes kiőrlésű kenyér, 100 g főtt sovány marhahús, 2-3 db. mandula és zöld tea. Vacsora - friss zöldségek és zöldek saláta, 4 db. aszalt szilva, amelynek kalória tartalma közel 65 kcal, egy csésze fekete tea;
• 3. nap: Reggeli - 50 g fekete teljes kiőrlésű kenyér, szelet kemény sajt és csirke sonka, 3 db. szilva és cukor nélküli kávé. Ebéd - zöldségleves, 50 g fekete teljes kiőrlésű kenyér, egy paradicsom, két kis főtt burgonya, 2 db. szilva és zöld tea, cukor nélkül. Vacsora - 50 g fekete teljes kiőrlésű kenyér, egy pohár 0% kefir vagy joghurt, 5 db. aszalt szilva, amelynek kalória tartalma közel 80 kcal, és egy csésze fekete tea.

A negyedik és ötödik nap menüje hasonló a második és harmadik nap menüjéhez. Fontos megjegyezni, hogy étrend követésekor naponta legalább 1,5 liter vizet kell inni.

http://www.neboleem.net/kalorijnost-chernosliva.php

FitAudit

Site FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.

Az igazi élelmiszerekkel kapcsolatos információk segítenek Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, aktív és vidám emberré válni.

Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el a táplálkozásból azokat a termékeket, amiket eddig még soha nem ismertél.

Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozók és sportolók számára.

http://fitaudit.ru/food/114325

Szilva: vegyi összetétel és kalóriatartalom

Az emberi táplálkozás külön ága a szárított gyümölcsök és különösen a szilva. Ez a szárított csemege kellemes ízű, és az egészség elősegítésére használható. Egy ilyen termék rajongóinak tudniuk kell, milyen előnyöket és kárt okoznak az aszalt szilvák a testnek, valamint hogy kinek látható és ki tiltott.

Az aszalt szilva meglehetősen magas energiaértékkel rendelkezik - 264 kcal / száz gramm.

A kémiai összetétel a következőket tartalmazza:

• zsírok - 0,7 g,
• fehérjék - 2,3 g,
• szénhidrátok - 57,5 ​​g

A szárított gyümölcsök összetétele is tartalmaz egy csomó tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot:

• cukor;
• pektinek;
• rost;
• szerves savak;
• A, B, C, PP vitaminok;
• nátrium;
• vasat;
• foszfor;
• kálium.
• szacharóz;
• glükóz;
• fruktóz.

Mi a hasznos szilva? A gyümölcs pozitív hatással van minden testrendszerre:

• Megtisztítja a beleket a toxinoktól és salakoktól.
• A székrekedés jó megelőzésének tekinthető.
• Támogatja a természetes fogyást.
• Tisztító hatása van a véredényekre.
• Ellenáll a szabad gyököknek, csökkentve a rák kockázatát.
• Javítja a vérkeringést.
• Antibakteriális hatása van (elnyomja a káros mikroorganizmusok aktivitását: Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus).
• A fogbetegségek megelőzésére szolgál.
• A karotin összetételének tartalma miatt kedvező hatással van a látásminőségre.
• Támogatja a nagyobb hatékonyságot.
• Tónusos hatása van.
• Enyhe diuretikus hatása van.

Az ilyen szilánkok hasznos tulajdonságai fontosak az ilyen kellemetlen jelenségek, mint a székrekedés elleni küzdelemben. Ha ezt az állapotot nem súlyos patológiák okozzák, akkor a megszüntetéséhez használhatja a hagyományos orvoslás receptjeit.

Tea, szilva ellen székrekedés. A főzés szakaszai:

1. Öntsünk forró vizet több gyümölcsre.
2. Hagyjuk, hogy legalább 5 órán át álljanak (a legjobb, ha éjszakánként elhagyjuk).
3. Az infúziót egész nap kis adagokban vegye be.

Tanács. Vegyük ezt a húsleveset nem lehet több, mint 2-szer hetente. Azok, akik nem szeretik az aszalt szilva gyümölcsét, eltávolíthatják őket a levestől, és csak folyékonyak.

Van még egy lehetőség a székrekedés használatára a székrekedéshez (azoknak, akik az időt értékelték és nem akarják a szárított gyümölcsöket főzni).

1. Elég, ha 5 érett aszalt szilvát veszünk, alaposan megrágjuk, és tiszta, forró vízzel leöblítjük.
2. 3-4 óra múlva ismételje meg a folyamatot.
3. A megkönnyebbülés általában ugyanazon a napon történik. Az ilyen eljárás elvégzése üres gyomorban szükséges.

Hogyan lehet lefogyni aszalt szilvával

Lehetséges-e a szilva használata a fogyáshoz? Természetesen azért, mert a komponensei összetétele segít abban, hogy gyorsan elveszítse az extra fontot az étrend kimerítése nélkül.

A szilva főbb „fogyókúrás” előnyei a következők:

• A vércukorszint normalizálása. A magas kalóriatartalom ellenére a gyümölcs alacsony glikémiás index - csak 29 egység. Ez közel 2,5-szer kisebb, mint a cukor. Így az aszalt szilva szintén alkalmas cukorbetegek számára.
• Csökkenti a koleszterint.
• Tökéletes érzést ad, éhes éhség. A magzat rostja kitölti a gyomrot, egyelőre elrettentve a snacket.
• Jó antidepresszánsnak tekintik. Jó hangulat = sikeres étrend. Prune garantálja a vidámságot és az optimizmusot, javítja a mentális és érzelmi állapotot.
• Törli a beleket. A magas rosttartalmú étrend hatékonyabbnak tekinthető.
• Az összes szükséges anyagot biztosítja a szervezet számára. A szárított gyümölcsök megtartják az érett szilva összes tulajdonságát és biztosítják a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat. Ezen túlmenően ez a finomság is nagyon finom.

A szilva + kefir kombinációja kiváló „karcsúsító” tulajdonságokkal rendelkezik. A kísérlet kedvéért megpróbálhatja kicserélni a vacsorát vagy a reggelit, a tandemet. Vágjunk 5 szilvát (vagy keverjük össze egy turmixgépben) és keverjük össze egy pohár kefirrel. Egy ilyen koktél nemcsak a fogyásban segít, hanem megakadályozza a lehetséges székrekedést.

Tanács. A kefir vásárlása során figyelni kell a termelési időre, mivel a relaxációs hatás közvetlenül függ a „korától”.

Egy 2 napnál régebbi termék, ellenkezőleg, képes rögzítő hatást kifejteni. Ebben az esetben csak azt kell kitalálnia, hogy ki nyeri - lazító szilva vagy joghurt rögzítése.

Szárított gyümölcsök használata a terhesség alatt

Mi a hasznos aszalt szilva a terhesség alatt? A gyümölcs a következő tulajdonságok miatt kedvező hatással van a jövőbeli anyák szervezetére:

• Javítja az arcszínt, az egészséges bőrt.
• Megszünteti a székrekedést - a terhes nők gyakori társait.
• Normalizálja a víz egyensúlyát a jövő anya testében.
• Choleretikus hatása van.

És bár ennek a szárított gyümölcsnek gyakorlatilag nincsenek ellenjavallatai a nőknek abban a helyzetben, amikor azt használják, be kell tartani néhány ajánlást:

• Ne használjon gyakran szilvát és szabályozatlanul aszalt szilvát. Különösen óvatosan vegye be a magzat adagját a cukorbetegségben szenvedő terhes nőknek.
• A lehetséges allergiák kockázatának csökkentése érdekében gondosan válassza ki az aszalt szilvát. A gyümölcsöknek édesnek kell lenniük, enyhe savanyúsággal, keserűség nélkül és meglehetősen kemények.

Szárított aszalt szilva: az előnyök és a kár

Az ilyen szárított gyümölcsöket több pozitív tulajdonságuk alapján értékelik:

• Stabilizálja a nyomást.
• Küzdelem a szájüreg fertőzéseivel szemben.
• A szív- és érrendszeri betegségek korai szakaszaiban releváns.
• Segít kiküszöbölni a máj és a vesék patológiáját.
• Növelje a teljesítményt.
• Fiatalítsuk meg a test sejtjeit.
• Javítsa a látást.
• Erős antibakteriális hatásuk van, nem rosszabbak az orvosi gyógyszereknél.

Figyelem! Valamennyi felsorolt ​​tulajdonság kizárólag a természetes, nem vegyi kezelt gyümölcsökre vonatkozik.

Hosszú ideig a szilvákat közvetlenül a napsütésben szárították, és csak a múlt század 30-as éveiben kezdték el mechanikai kiszáradásukat használni.

Általában csak érett, húsos gyümölcsök, legalább 10% -os cukortartalommal és legfeljebb 1,2% -os savakkal szárítva.

Szárított aszalt szilva otthon:

1. Drain és alaposan mossa le a szilva.
2. A gyümölcsöt sütőpapírral borított sütőlapon terjessze ki.
3. Szükséges, hogy a nyersanyagokat legalább 4 órán át 100 ° C hőmérsékleten szárítsuk, de sokkal hosszabb ideig kell lehűlni - 6-8 óra.
4. Szárítás után a jövőbeni szilvákat a kemencébe kell helyezni, előmelegítve 80 fokig. Ezen a hőmérsékleten a kandallót 6 órán át szárítjuk, majd további 3 órán át hűtjük.
5. A sütőt 100 ° -ra ismét melegítjük, a szilvákat tegyük, és hagyjuk állni 30 percig.
6. Prune kész. Csak megfelelő tárolótartályba kell áthelyezni.

Ellenjavallatok

Az aszalt szilva alkalmazása ellenjavallt kevés.

Tehát a gyümölcsöket nem szabad bevinni az étrendbe (vagy szigorúan korlátozottan):

• cukorbetegek;
• szoptató anyák (kólikát és emésztési zavarokat okozhatnak a babában);
• az elhízásban szenvedők.

Az aszalt szilva egy sokoldalú finomság, amely kellemes ízét és felbecsülhetetlen előnyeit ötvözi a testnek. A viszonylag kevés ellenjavallattal ezek a gyümölcsök alkalmasak a székrekedésben szenvedők és azok számára, akik fogyni akarnak. Szárított szilva is hasznos azok számára, akik csak szeretik az egészséges édességet enni.

http://zdorov-today.ru/chernosliv-himicheskiy-sostav-i-kaloriynost/

Szilva - kalóriák, tápanyagok, előnyök és hátrányok

Napjainkban számos különböző szárított gyümölcs eladó. Ezek közül ízletes salátát vagy kompót készíthet. Sok szárított gyümölcs elég édes, így egyesek szárított gyümölcsöket használnak természetes édességekként. Az egyik legnépszerűbb szárított gyümölcs az aszalt szilva. De mi a kalória-szilva? Milyen előnyöket és kárt okoz ez a szárított gyümölcs? És mit mondanak a táplálkozási tanácsadók aszalt szilva étkezéséről? Az alábbiakban megtalálja ezeket a kérdéseket.

Prune alapjai

A szilva szárított gyümölcs, amelyet a szilva szárításával állítanak elő. A szárítás során leggyakrabban a "magyar" vagy a "Renklod." A betakarítás után a szilvákat alaposan mossuk és egy széles fém tálcára helyezzük. Ezt követően egy fém tálca, szilva borítja, és az utcán történik. Száraz szilva nyáron a betakarítás után, és a szárítási időszak általában 3-4 hét.

Szárítás után az aszalt szilvákat eltávolítjuk az aszalt szilvából, és a gyümölcsöket glicerinnel feldolgozzuk. A szárítás során a gyümölcs kiszárad, és 1 kg szilva elkészítéséhez 5 kg szilva szükséges. Szárítás után az aszalt szilva jellegzetes torta ízű, de a szárítás során az összes hasznos vitamin és nyomelem szilva marad. A főzés során széles körben alkalmazzák az aszalt szilvát. Édes termékek és sós saláta készül szilva.

Kalória és tápanyagok

Az aszalt szilvák magas kalóriatartalmú ételek, ezért ezt a szárított gyümölcsöt nem lehet minden ember megenni. A kalória szilva nem túlságosan függ a szilva sokféleségétől. A 100 g aszalt szilva kalóriaértéke körülbelül 240-250 kalóriát jelent, és egy 15 g súlyú szilva 35-40 kcal kalóriaértékkel rendelkezik. Az aszalt szilvák közé tartoznak a fehérjék, zsírok és szénhidrátok, valamint a kálium, a vas, a foszfor, a B-vitamin, a C-vitamin és így tovább.

A tápanyagok kalóriatartalmát és koncentrációját az alábbi táblázatban találhatja meg:

Az előnyök és kártékony szilva

Az étkezési szilvával való étkezésnek előnyei és hátrányai is vannak. Először jegyezzük fel az előnyöket:

• Az aszalt szilva ízletes, emlékezetes ízű, és hozzáadhatja a salátákhoz vagy tejtermékekhez, hogy ne csak egészséges, hanem ízletes ételeket is kapjon. Finom csokoládét is készíthetsz szilvával. Egy másik módja az aszalt szilva használatának - kompótok és különböző italok készítése.
• Az aszalt szilva baktériumölő tulajdonságokkal rendelkezik, így az ételek szilvával lassan romlanak. Sok tapasztalt szakács húskészítés közben egy serpenyőben sült szilvát főz, hogy egy hosszú, hosszú élettartamú sós ételeket kapjon.
• Az aszalt szilva összetétele nagy mennyiségű káliumot tartalmaz, ami javítja a gyomor-bél traktus és a vesék működését.
• A táplálkozási tanácsadók aszalt szilvát fogyasztanak az embereknek, akiknek problémái vannak a szív-érrendszerrel (ateroszklerózis, magas vérnyomás, stb.).
• Az aszalt szilva összetétele nagy mennyiségű vitamint tartalmaz, így ezt a szárított gyümölcsöt télen be kell vonni az étrendbe, amikor nincs elegendő „vitamin” termék.

Azonban az aszalt szilva hátrányai vannak:

1. A fő hátránya az, hogy az aszalt szilva magas kalóriatartalmú szárított gyümölcs. Ezért ez a termék ellenjavallt az elhízott embereknél.
2. Az aszalt szilva összetétele nagy mennyiségű természetes cukrot tartalmaz, ezért a diabéteszben szenvedők számára is ellenjavallt.
3. Vannak, akik rosszul emésztik az aszalt szilvát, így ez a szárított gyümölcs nem ajánlott olyan embereknek, akik hajlamosak a hasmenésre.
4. Tanulmányok azt mutatják, hogy az aszalt szilva emésztési zavarokat okozhat a csecsemőkben, így a szoptatás során a szárított gyümölcsöt enni kell.

Szilva az étrendben

Mint korábban említettük, az aszalt szilvákat széles körben használják a főzés során. De mit mondanak a táplálkozási szakértők erről a szárított gyümölcsről? A táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy egy nap egy egészséges felnőttnek kb. 2-2,5 ezer kcal-t kell enni, de ugyanakkor a 100 g aszalt szilva kalória tartalma 250 kcal! Ezért azoknak az embereknek, akik figyelik a figurájukat, az elgondolkodással magában kell foglalnia a diétát. Például hozzáadhat néhány szilvát a túróhoz vagy az alacsony szénhidrát-tartalmú salátához.

Azok, akik fogynak, ajánlatos teljesen eltávolítani az aszalt szilva alkalmazását, mert ez a szárított gyümölcs nem csak magas kalóriatartalmú, hanem serkenti az étvágyat is.

http://mirdieta.ru/kalorii/chernosliv-kaloriynost

aszalt szilva

A szilva szárított gyümölcsei, a húsosabb és mérsékelten lédús gyümölcsök kiválasztása, általában a magyar olasz fajták szilva. A szilvákat kővel vagy anélkül, de mindig - teljes mértékben (kalorizátor) szárítják. Az aszalt szilva édes, enyhén torta ízű és könnyű, különleges aromája.

Kalória szilva

A kalóriaszilárdságok 231 kcal / 100 g termék.

Az aszalt szilva összetétele és előnyös tulajdonságai

A termék béta-karotint, A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP vitaminokat, valamint az emberi szervezet számára szükséges ásványi anyagokat tartalmaz: kálium, kalcium, magnézium, cink, vas, foszfor és nátrium, pektinek, szerves savak, cukrok, rost. Az aszalt szilva alkalmazása pozitív hatással van a szív-érrendszer állapotára, növelve a véredények falainak rugalmasságát. A gasztrointesztinális traktus aktivitását többféle szilvával is szabályozhatjuk a menüben. A szilvát az antioxidáns termékek csoportja tartalmazza, erősítő hatása van a testre, a hangokra és a hatékonyságra. Az aszalt szilva megelőzi a rosszindulatú daganatok előfordulását. A termék epehólyag betegség esetén hasznos, könnyű hashajtó és diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik.

Káros szilva

A ritka esetekben az aszalt szilva allergiás reakciókat okoz, a rákkeltő akrilamidot is tartalmazza.

Szilvák kiválasztása és tárolása

Az aszalt szilva kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a kék-fekete színben gazdag kővel, enyhe ragyogással, tapintással rugalmas, nem túl száraz. Ha nyilvánvalóan barna foltok vannak az aszalt szilvákon, vagy az egész gyümölcs barna, jobb, ha tartózkodik a vásárlástól, valószínűleg az ilyen aszalt szilíciumot inkább kémiai reagensekkel szárították, mint természetesen.

A megfelelően szárított aszalt szilva szobahőmérsékleten legfeljebb hat hónapig tárolható. Ehhez többféleképpen lehet - üvegedények, speciális fadobozok szárított gyümölcsök, ágynemű vagy papírzacskók tárolására. Az aszalt szilvákat rendezni kell, az intakt gyümölcsöt és csomagolást, gondosan zárva kell kiválasztani. Az aszalt szilvákat hűvös helyen kell tárolni, anélkül, hogy közvetlen fénysugarakat ütnének. A hűtőszekrényben a szilva szilva tartósan 6-12 hónapig megőrzi az egészséges tulajdonságokat.

Szilva a fogyáshoz

A szilvát számos diéta menüje tartalmazza, például egy négy napos étrend vagy a zabpehely diéta. Használhatja a terméket éhgyomorra, zöld teare vagy aszalt szilvára. A szilva hasznos a rostok elvesztésével, segít létrehozni egy széket. Jó, hogy az ételek között snackként használható.

A főzés során aszalt szilva

A szilvákat gyakran használják különböző napok elkészítéséhez, és nem csak desszertekben. A szilva kiválóan alkalmas hús- és baromfi ételekre, képes megtisztítani a rostos húst, és különleges ízeket és ízeket ad a készételeknek. A kompótokhoz és gyümölcsitalokhoz, gyümölcssalátákhoz hozzáadjuk a szilvákat, töltelékkel töltött süteményeket, a tésztát a muffinokhoz, pudingokhoz és túrós túrókhoz. A leghasznosabb a természetes szilva, a túró vagy a sima joghurt, valamint más szárított gyümölcsök és diófélék, mint egészséges snack, egy csésze illatos teával együtt.

További információ az aszalt szilvákról és az előnyös tulajdonságairól a „Live Healthy” videoklipről.

http://www.calorizator.ru/product/nut/prunes

aszalt szilva

Tény, hogy az aszalt szilva csak szárított szilva gyümölcs, általában a magyar fajtát választják. Kiváló minőségű aszalt szilva előállításához válassza ki a legérettebb és lédúsabb gyümölcsöket, majd forró vízzel kezeljük, majd hideg vízben lehűtjük, és szárítás céljából határozzuk meg. Több mint öt kilogramm friss szilvát kell használni annak érdekében, hogy egy kilogramm szilva legyen. A fogyasztásra kész, édes és savanyú ízű, és a színe fényes fekete. A száraz gyümölcsök maguk is puha tapintásúak.

Az aszalt szilváknak meglehetősen gazdag történelme van, és körülbelül az 5.-6. Században keletkezik. Ekkor az emberek elkezdték észrevenni, hogy sok termék szárítható és szárítható annak érdekében, hogy eltartható legyen. A szilva csak az egyik első gyümölcs, amely tömegesen szárított, majd az étrend-aszalt szilvában használták.

A szilva hazája a Kaszpi-tenger partján, a Kaukázus hegység közelében található Nyugat-Ázsia területe. Innen szárított termékként elterjedt, délre és Ázsia központjába, nyugatra Európába, a Balkánra. És csak a 17. században, a szilva, aszalt szilvával együtt elérte Oroszország területét.

Kalóriatartalom

Annak ellenére, hogy a száraz szilva kalóriatartalma eléggé lenyűgöző, és körülbelül 256 kcal / 100 g termék, még mindig sok étrendben használják.

Tápérték 100 grammonként

A nagyon finom ízű aszalt szilva rendkívül hasznos szárított gyümölcs, és gyakran gyógyító szerként használják. Mindez a tápanyagok gazdag tartalmának köszönhető.

• Fehérje - 2,3 g
• Zsír - 0,7 g
• Szénhidrátok - 57,5 ​​g
• Szerves savak - 3,5 g
• Diétás rost - 9g
• H2O - 25 g
• Zsírsavak - 0,2 g
• Ash - 2g
• Szacharidok - 57 g
• Keményítő - 0,6 g

• Béta-karotin - 1,08 mg
• Retinol (A) - 10 ug
• Tiamin (B1) - 0,07 mg
• Riboflavin (B2) - 0,16 mg
• Nikotinsav (B3) - 2,0 mg
• Pantoténsav (B5) - 0,5 mg
• Piridoxin (B6) - 0,26 mg
• Folsav (B9) - 3,7 μg
• Askorbinsav (C) - 3,3 mg
• Toferol (E) - 2,5 mg
• Niacin ekvivalens (PP) - 1,7 mg

• Kálium (Ca) - 745 mg
• Kalcium (K) - 51 mg
• Magnézium (Mg) - 45 mg
• Nátrium (Na) - 4 mg
• Foszfor (P) - 79 mg
• Klór (Cl) - 3 mg
• Vas (Fe) - 2,47 mg
• Mangán (Mn) - 235 ug
• Réz (Cu) - 424 ug
• Szelén (Se) - 2,3 μg

Ezenkívül az aszalt szilva különböző szerves savakat tartalmaz, az almasav domináns, de van még só, citromsav és szalicilsav.

http://opitanii.net/story/chernosliv

Kalória szilva (szárított szilva). Kémiai összetétel és tápérték.

Táplálkozási érték és kémiai összetétel "Szilva (szárított szilva)".

Energiaérték Szilva (szárított szilva) 256 kcal.

Fő forrás: I. M. Skurikhin és az élelmiszerek kémiai összetétele. További részletek.

** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagos arányát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.

Termék számológép

A termék kalóriaelemzése

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya:

HASZNOS TULAJDONSÁGOK (DRAIN DRIED)

Mi a hasznos szilva (szárított szilva)

• Az E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, a nemi mirigyek, a szívizom működéséhez szükséges, a sejtmembránok univerzális stabilizálója. Az E-vitamin hiányával a vörösvérsejtek hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
• A K-vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya a véralvadási idő növekedéséhez vezet, csökkentette a protrombin vérszintjét.
• A víz, sav és elektrolit egyensúly szabályozásában a kálium a fő intracelluláris ion, részt vesz az idegimpulzusok vezetésében, a nyomásszabályozásban.
• A szilícium a glikozaminoglikánok összetételében szerkezeti komponensként szerepel, és stimulálja a kollagén szintézist.
• A magnézium részt vesz az energia anyagcserében, a fehérjék, a nukleinsavak szintézise stabilizálja a membránokat, szükséges a kalcium-, kálium- és nátrium-homeosztázis fenntartásához. A magnézium hiánya hipomagnémiához vezet, ami növeli a magas vérnyomás, a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.
• A vas a fehérjék egy része, a funkcióban, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redox reakciók előfordulását és a peroxidáció aktiválódását. A nem megfelelő fogyasztás hypochromicus vérszegénységhez, vázizom-myoglobinhiányos atóniához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophikus gastritishez vezet.
• A kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav-metabolizmus és a folsav metabolizmus enzimeit.
• A mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, az enzimek része, amelyek az aminosavak, szénhidrátok, katecholaminok metabolizmusában részt vesznek; szükséges a koleszterin és nukleotidok szintéziséhez. A nem megfelelő bevitelhez a növekedés késleltetése, a reproduktív rendszer zavarai, a csont törékenységének növekedése, a szénhidrát és a lipid anyagcsere rendellenességek jelentkeznek.
• A réz a redox aktivitással rendelkező enzimek része, és részt vesz a vas anyagcserében, serkenti a fehérjék és a szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénellátásának folyamatában. A hiányt a szív- és érrendszer és a csontváz károsodott kialakulása, a kötőszöveti diszplázia kialakulása okozza.
• A molibdén számos enzim kofaktorja, amely biztosítja a kéntartalmú aminosavak, purinek és pirimidinek metabolizmusát.
• A króm részt vesz a vércukorszint szabályozásában, fokozva az inzulin hatását. A hiányosság csökkenti a glükóz toleranciát.

még mindig elrejti

Teljes útmutató a leghasznosabb termékekhez, amelyeket az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazásban láthat.

• legfontosabb
• A termékek összetétele
• A gyümölcsök és bogyók összetétele
• Kémiai összetétel "Szilva (szárított szilva)"

Címkék:Szilva (szárított szilva) kalóriatartalom 256 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, milyen hasznos szilva (szárított szilva), kalória, tápanyag, hasznos tulajdonságú szilva (aszalt szilva)

Az energiaérték vagy a kalóriaérték az az emberi testben felszabaduló energiamennyiség, amely az emésztési folyamat során az élelmiszerből származik. A termék energiaértékét kilo-kalóriában (kcal) vagy kilo-joulesben (kJ) mérjük 100 g-ra. termék. Az élelmiszer energiaértékének mérésére használt kalóriát „élelmiszer-kalórianak” is nevezik, ezért a kalóriatartalom (kiló) kalóriában történő megjelölésekor a kiló előtagot gyakran elhagyják. Az orosz termékek energiaértékének részletes táblázatai itt találhatók.

Tápérték - a szénhidrátok, zsírok és fehérjék tartalma a termékben.

Az élelmiszertermék tápértéke az élelmiszertermék tulajdonságainak kombinációja, amelynek jelenlétében a szükséges anyagok és energia fiziológiai emberi igényei kielégítőek.

Vitaminok, szerves anyagok, amelyek kis mennyiségben szükségesek az emberek és a legtöbb gerincesek étrendjében. A vitaminok szintézisét általában növények, nem állatok végzik. A napi vitamin-szükséglet csak néhány milligramm vagy mikrogramm. A szervetlen anyagokkal ellentétben a vitaminokat erős fűtés elpusztítja. Sok vitamin instabil és "elveszett" a főzés során vagy az élelmiszer feldolgozásakor.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/434.php

Kalória szilva és étrendi tulajdonságok

Az aszalt szilva diétás tulajdonságai:

Szilvák - így a fekete szilva szárított gyümölcsét nevezzük. Az, aki ezt a csodálatos finomságot kétségtelenül felhozta, megérdemelte az egész világ édes fogai örök háláját. Ez nem meglepő, hogy az aszalt szilvával rendelkező szárított gyümölcsök ízük miatt kiválóan helyettesíthetik a csokoládét és az édességet, de ugyanakkor hiányoznak néhány hátrányuk.

Annak érdekében, hogy teljes mértékben megértsük a termék összes tulajdonságát, emlékezzünk arra, milyen előnyei vannak az aszalt szilvának, milyen táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, és hány kalóriát tartalmaz.

Nem kétséges, hogy az aszalt szilva nagyon hasznos termék. A kiváló íz mellett az aszalt szilva is rendelkezik bizonyos gyógyászati ​​és táplálkozási tulajdonságokkal.

Az aszalt szilva hasznos tulajdonságai elsősorban összetételének köszönhetően. Végtére is, az aszalt szilvák ásványi anyagokat, vitaminokat és más, az egészségünkhöz szükséges összetevőket tartalmaznak.

A szárított aszalt szilva gazdag cukrok (57,8%), szerves savak (3,5%) és növényi rost (1,6%). A szárított gyümölcs ásványi összetétele nátrium (104 mg), kálium (864 mg), kalcium (80 mg), foszfor (83 mg), vas (15 mg). Meg kell jegyezni, tápérték, amely aszalt szilva. Kalóriatartalma meglehetősen jelentős.

Az aszalt szilva hasznos lesz a kardiovaszkuláris betegségek korai stádiumainak kezelésében. Segít normalizálni a magas vérnyomás nyomását, javítja a gyomor-bélrendszer működését, normalizálja az anyagcsere folyamatokat. Az aszalt szilvának figyelmet kell fordítania azokra, akik fogyni akarnak. Az aszalt szilva baktericid hatású.

Prune érdekes, mert hangok, segít helyreállítani a hatékonyságot, pozitív hatással van a test általános állapotára. Ezenkívül az aszalt szilva jó kozmetikai tulajdonságokkal rendelkezik, segít javítani bőrünk megjelenését és állapotát. A szilva hasznosnak tekinthető a rák kezelésében.

Az aszalt szilva tartalmaz különféle ételeket és italokat - salátákat, húsételeket, pilau-t, finom kompótokat. Az aszalt szilva segít friss húsban tartani, akár 90% -kal csökkenti a szalmonella, a staphylococcus és az Escherichia coli növekedését.

Az aszalt szilva sokan közülünk a kedvenc szárított gyümölcs. De kíváncsi, hogy a leggyakrabban elfogyasztják, ha a súlyt elveszítik. Sikeres szilva helyettesíti az édességeket, amelyeket étrend miatt ki kell zárni a diétából.

Hány kalóriát tartalmaz szilva?

Most tisztázzuk, hogy milyen energiaértékű szilvák vannak. Hány kalória az aszalt szilva, függ a feldolgozás - frissesség, puhaság, víztartalom, és így tovább, és a tartomány 230 és 260 kcal / 100 g.

Átlagosan az aszalt szilva kalória tartalma:

231 kcal / 100 g termék

Fehérjék, zsírok és szénhidrátok (BJU) aszalt szilva. 100 grammonként:

Ezért megengedett, hogy az étrend alatt használják. Ez igaz! A szilvafélék viszonylag kis kalóriatartalma miatt ez a szárított gyümölcs különböző fogyókúrákba kerül a fogyás érdekében. Különösen jól használható a főételek közötti snackeléshez.

Recept? Recept!

Mit lehet előállítani ebből a termékből otthon? Itt van az egyik recept:

Szilva szilva:

• Víz - 10 liter
• Crackers - 1 kg.
• Cukor - 1 csésze
• Élesztő - 50 gr.
• Szilva - 150 gr.

A kekszet egy serpenyőbe helyezik és forró vizet öntenek. Keverjük össze, és helyezzük szilva (100 gr.), Fedjük le a serpenyőt fedéllel és hagyjuk 5 órán át. Ezután hozzáadjuk a cukrot, az élesztőt és a maradék aszalt szilvát, mindezt ismét összekeverjük és hagyjuk erjeszteni (10-12 órán át). Ezután az italt sajttisztán átszűrjük és további 2 napig tartjuk hideg helyen. Kész! Az italban az ital, és az ebből az italból származó, aszalt szilva viszonylag magas kalóriatartalma nem fogja elrontani a figuráját.

Mi a hasznos szilva a fogyásért?

Az aszalt szilva hozzájárul a fogyáshoz, mivel az édes íz ellenére viszonylag alacsony glikémiás indexet mutat. Ezek a szárított gyümölcsök tökéletesen telítettek. A kutatás szerint elegendő 1-2 ételt fogyasztani étkezés előtt, és a főétel jelentősen kisebb részével juthat hozzá. A szilva elfogyasztása után az inzulin és a glükóz szintje a vérben alacsonyabb, mint az édes süteményekkel való snackelés után. Az amerikai tudósok tanulmányai megerősítették azt a tényt, hogy az aszalt szilva csökkenti a zsírok (trigliceridek) szintjét a vérben.

Egy másik fontos pont: az aszalt szilva az élelmi rost forrása (összesen 5 bogyó tartalmaz 3 g rostot). A testnek szüksége van a rostra a gyomor-bélrendszer megfelelő működéséhez (a tudatosan aszalt szilva természetes hashajtónak tekintendő). A szárított gyümölcsök hatásának köszönhetően az élelmiszerekből származó zsíroknak nincs ideje a teljes felszívódásra (ez megakadályozza a felesleges kalóriatartalmat, de nem befolyásolja a már meglévő zsírlerakódásokat).

Szárított gyümölcsök fogyasztása, meg kell felelnie a normának, és figyelembe kell venni bizonyos szabályokat. A súlyvesztés érdekében szilvát használnak:

• A kibocsátás napjának fő vagy kiegészítő terméke
• A főételek között snackelés
• A vacsora részeként
• Természetes hashajtóként

Az étvágy elpusztításához enni 2-3 bogyós gyümölcsöt, melyeket 15-20 percig vízben áztattak, étkezés előtt. Ha ez az opció nem felel meg az Önnek, akkor szárítsa meg a szárított gyümölcsöt reggeli, ebéd és vacsora között (alaposan rágja meg őket, és ne felejtse el öblíteni a száját).

Miután meghozta a döntést, hogy a szilva használatán alapuló bármely módszerrel lefogy, vegye figyelembe az alábbi szabályokat:

nem eszik sózott, füstölt, édes és lisztterméket;

legalább 2 liter vizet igyon naponta;

Nem eszik 19 óra után;

Ezen egyszerű „tabuk” betartásával rövid idő alatt jó eredményeket érhetünk el, melyet hosszú ideig meg lehet őrizni, ha a kiegyensúlyozott étrend alapvető normáit megfigyelik.

Ossza meg ezt a cikket barátaival a szociális hálózatokon!

További témák:

1. ZoyaK írja,

A szilva és más hasznos anyagok magas C-vitamin-tartalma miatt nagy antioxidánsnak tekinthető, eltávolítja az emberi szervezetből a toxinokat, képes megerősíteni és helyreállítani az immunitást.

http://prokalorijnost.ru/chernosliv-kalorijnost-polza-i-dieticheskie-svojstva

aszalt szilva

Az aszalt szilva az egyik legnépszerűbb szárított gyümölcs. Rendszeresen szárított szilva, kiváló táplálkozási és ízlési tulajdonságokkal rendelkezik. A szilva a Rosaceae család fafajtája, amely a tövis és a cseresznye szilva természetes metszéspontja miatt keletkezett. Napjainkban Moldovában, Ukrajnában, Oroszország, Franciaország, Észak-Kaukázus és ázsiai országok déli és középső övében tevékenykedik.

Hogyan kaphatok szilvát?

Az ilyen szárított gyümölcsök előállítására szolgáló eljárásban nincs semmi különösebb nehézség. Bármilyen rendes szilva szilva lehet, csak meg kell szárítani a friss gyümölcsöt. Rendkívül fontos megfigyelni a szárítási technológia néhány fontos árnyalatát.

Szilvák előállításához az érett, édes és lédús szilvákat ki kell választania, hiányosságok nélkül. Ezután válassza ki a kiválasztott gyümölcsöket forró szóda oldatban 1-1,5% (10-150 gramm szóda 10 liter vízre) 5-20 másodpercig, és azonnal mossa le forró vízzel. Ezután le kell hűteni a gyümölcsöt és szárítani egy gőzszárítóban. Ennek köszönhetően meg lehet őrizni a benne lévő tápanyagokat.

A szárítási folyamatnak saját jellemzői vannak. A kezdeti szakaszban a szilva szárítását megelőzően 3-4 órán keresztül (45-50 ° C hőmérsékleten), majd a következő 1-2 napig 60 ° C hőmérsékleten szárítjuk. Annak érdekében, hogy a szárított gyümölcsök jellemzően sötét színűvé váljanak, közvetlenül a szárítás vége előtt, a hőmérsékletet 100 ° C-ra vagy annál nagyobbra emeljük 2-3 percig. Ennek köszönhetően a cukor, amely a cellulózban található, a szilva és a karamelize felületére kerül, ami jellegzetes fényt ad. Ha kissé fehér virágot lát, beszélhet a szárított gyümölcsök teljes készségéről és magas minőségéről.

A szilvákat gyakrabban a zöldfa, a magyar, a stenli fajták szilvajából nyerik. A szilva kövekkel vagy anélkül szárítható. A kövekkel történő szárítás során a hasznos anyagok maximális értéke marad.

Szilvák kiválasztásának és tárolásának szabályai

Gyümölcsök kiválasztásakor óvatosnak kell lennie. Ha aszalt szilvát vásárol a piacon, ügyeljen arra, hogy a külsőleg néz ki. Minőségi termék matt fekete. Ha fényes vagy sötétszürke, akkor valószínűleg a kiszerelés megadásához glicerinnel kezelték. Emellett az aszalt szilva néha forró vízzel vagy zsírral kezelhető, ami hozzájárul az ásványi anyagok és vitaminok csökkentéséhez. A gyümölcs feldolgozási technológiájának jelentős megsértését a barna-kávé árnyék jelzi. Gyakran kellemetlen, keserű ízük van. Minőségileg és megfelelően feldolgozott terméknek édesnek kell lennie, enyhén savanyú, ízletes. Külsőleg húsos, nem túlhajszolt, rugalmas és enyhén puha, fekete színű, enyhén fehéres virággal és enyhén fényes.

A termelés során káros anyagok léphetnek be az aszalt szilvákba. Hogy megvédje magát tőlük, először 15-20 percig hideg vízben áztassa a szárított gyümölcsöket. Ez az idő elegendő az egészséget károsító magzati anyagok elhagyására.

Hogyan kell tárolni szilva? Ehhez két módszert használhat:

• tárolás tartályban (üveg, műanyag vagy fa) száraz és hűvös helyen;
• zip-csomagokban - ehhez a szilvákat kis adagokban rendezik; a szellőzés megelőzése érdekében a csomagokat nem kell a végéhez rögzíteni; A csomagokat a hűtőszekrény ajtajánál lehet elhelyezni.

A szilva hasznos tulajdonságai és összetétele

Az aszalt szilvák nemcsak nagyszerűek, hanem sokoldalú gyógyító tulajdonságokkal is rendelkeznek, melyeket a vízelvezetésben lévő jótékony anyagok tartalma okoz, amelyeket a szárítási folyamat során szinte teljesen megőrzik.

Az aszalt szilva gazdag vitamin- és ásványi összetételű. Mindezt a táblázat mutatja.

A következő táblázatban látható az aszalt szilva tápértéke.

A szilva nagyon hasznos az emberi test számára. Különös neki:

1. A szerves savak és rostok magas tartalma miatt normalizálja az emésztőrendszerek munkáját. Ez lehetővé teszi, hogy megszabaduljon az olyan problémáktól, mint a székrekedés.
2. A készítményben jelenlévő kálium segít a terméknek az érrendszeri betegségek - trombózis, atherosclerosis és mások - megnyilvánulásainak leküzdésében. A kálium szintén hozzájárul a vizelet kiválasztásához és az epe kiválasztásához, támogatja a szívizom munkáját.
3. Az antioxidáns tulajdonságai miatt javítja a bőr állapotát és megjelenését.
4. Segít javítani a látást az A-vitamin megfelelő mennyiségének köszönhetően.
5. Elősegíti a test tisztítását a toxinoktól.
6. Az aszalt szilvában jelen lévő szacharóz és glükóz javíthatja a test általános hangját és növelheti hatékonyságát.
7. Ezeknek a gyümölcsöknek a baktericid tulajdonságai miatt ezek infúziója öblítheti a száját fertőzés jelenlétében. A sav-bázis egyensúly egyensúlyának helyreállítására is jellemző, ezáltal megakadályozza a fogszuvasodás kialakulását.
8. A magas B-vitamin-tartalom kedvező hatással van az idegrendszer aszalt szilvaire, így növelve a stressz-rezisztenciát és megszüntetve a szorongást. Ezt a szárított gyümölcsöt a magas vérnyomás normalizálásának képessége miatt értékelik, ezért ajánlott a magas vérnyomás befecskendezése az étrendbe.
9. Az a tulajdonsága, hogy felszabadítja a testet elpusztító szabad gyököket. Emiatt hasznos a rákos patológia megelőzésére.
10. A széles vitaminkészlet miatt az aszalt szilva hasznos a beriberi számára. Nagyon gyakran a vashiányos vérszegénységben szenvedő betegek számára írják elő.

Diéta szilva

Az aszalt szilvát a fogyás eszközeként találták. Segíti a test tisztítását, növelve a bélmozgást. Ennek köszönhetően nemcsak az extra fontok, hanem a testben felhalmozódott toxinok, salakok és egyéb káros anyagok is megszabadulhatnak. A termékben jelenlévő pektikus anyagok segítenek a túlzott mennyiségű koleszterinszint eltávolításában.

A fogyás során fontos az aszalt szilva másik tulajdonsága. Az egészség szempontjából fontos szerves savak, vitaminok és egyéb elemek gazdag tartalmának köszönhetően segít a teljes szervezet teljes aktivitásának stabilizálásában, ami rendkívül fontos a tisztítás szempontjából.

Az aszalt szilva természetes antidepresszáns, és ez fontos a depressziós és irritált fogyókúrás nők számára. Hasznos cukrok, amelyek az összetételükben vannak, segítenek azoknak, akik fogyni akarnak, és nem tudják teljesen megszüntetni az édességet.

Különböző étrendek vannak, amelyek közé tartozik az aszalt szilva. Néhányra összpontosítunk.

Böjt napok aszalt szilva esetében

Ha gyors eredményre van szüksége, gondoskodjon a böjtölés napjáról. A gyümölcsöket előzetesen gőzöljük és kis adagokban vegyük át a nap folyamán 2,5-3 óránként. Egy adag nem lehet több, mint 100 gramm. Azonban ez a mentesítés nem alkalmazható a diabéteszben szenvedők számára.

Kevésbé hatásos fogyás szilvával, amikor más termékekkel kombinálják.

Tisztító étrend

Az ilyen étrend lényege az egyes étkezés előtt több párolt szilva gyümölcsök használatában. Ha az éhség erős érzése van, akkor az alapvető módszerek között öt szárított gyümölcsöt lehet enni, és inni egy főzetet.

Körülbelül hatnapos tisztító étrend szilvával:

• reggeli - főtt tojás - 2 db, grapefruit és cukrozatlan zöld tea;
• ebéd - sovány leves, kis szelet korpa kenyér, szilva főzet;
• délutáni tea - 1 grapefruit;
• vacsora - hal, főtt vagy párolt formában, cukor nélküli tea.

• reggeli - alacsony zsírtartalmú túró, egy pohár nem szénsavas víz;
• ebéd - zöldségleves, cukrozatlan tea;
• délutáni tea - egy alma vagy grapefruit;
• vacsora - zöldségsaláta és friss alma.

• reggeli - egy szelet sajt, szelet korpa kenyér, egy pohár gyógyteát;
• ebéd - sovány borscs, főtt burgonya - 2 db, szilva kompót;
• délutáni tea - egy alma vagy grapefruit;
• vacsora - főtt répa saláta, kis szelet korpa kenyér, húsleves és aszalt szilva.

Ezután a negyedik napon az étrend megismétlődik az elsőtől kezdődően. A reggeli és délutáni teát minden alkalommal 5 darab szilvát kell fogyasztani, ebéd előtt - 9 és vacsora előtt - 7. Az étrend teljes ideje alatt kizárni a lisztből (kivéve a korpa részét képező kenyeret, amely az étrend része), zsíros, sós, sült, édes, szénsavas italok, kávé és alkohol. Táplálkozási szakemberek azt mondják, hogy egy ilyen diéta 6 napig lehetővé teszi, hogy megszabaduljon körülbelül 5 kilogrammtól. De nem ajánlott több mint két hétig használni.

Diéta szilva és kefir

A szilva és a kefir kombinációja kiváló eredményeket ér el. Keverjük össze egy turmixgéppel az Ön számára jó ízű arányban. Egy ilyen étel egy böjt napra, és ha szükséges, még két sorban is használható. Ez a keverék a szokásos vacsora helyett fenntartható és lassú fogyáshoz is használható.

Diéta a lusta szilvával

Egy ilyen diéta, aszalt szilva nagyon egyszerű, de hatékony lesz, ha magad irányítod az étrendet. Cserélje ki a burgonyából és a gabonafélékből álló nehéz ételeket könnyű zöldségekkel, húst és halat fogyasszon alacsony zsírtartalmú fajtákkal, a desszertnek csak egy könnyű zselé. Győződjön meg róla, hogy ez az étrend 20 perccel az étkezést megelőzően 3-4 szilva. Nem lehet étkezni, különösen édes italokat. A reggeli nem lehet kevesebb, mint 2-3 órával lefekvés előtt. Tehát egy hétig 2-4 kilogrammot veszíthet.

Az aszalt szilva káros tulajdonságai és használatának ellenjavallatai

A hatalmas hasznosság ellenére figyelembe kell venni, hogy bizonyos esetekben az aszalt szilvák károsíthatják és ronthatják a személyt. Mik ezek az esetek?

1. Az aszalt szilva nem alkalmas cukorbetegek számára a magas cukortartalom miatt.
2. Néhány nagyon ritka esetben allergiás lehet ezekre a szárított gyümölcsökre. Ez különösen igaz azokra, akik hajlamosak allergiás reakciókra.
3. Ha szoptat, óvintézkedéseket kell hozni. A csecsemőknél ennek következtében a bélgörcsök lehetségesek.
4. Jobb, ha a hasmenésre hajlamosak számára kizárják az aszalt szilvát az étrendből, mert hashajtó hatása van.
5. A szárított szilva káros lehet a vegyi anyagok használata során.

Használja a főzéshez

A desszertek főzésénél főzésre szilvákat használnak, ünnepi asztali díszítéssel, húskészítményekkel (tekercs, sült kacsa, liba, marhahús, sertéshús) adnak hozzá. Ez tökéletesen kiegészíti ezen termékek ízét.

A szilvafélék alapján elkészíthetjük a hagyományos felvarot karácsonyra. Az aszalt szilvával rendelkező kompótok kellemes illatúak és gazdag színnel rendelkeznek. Ez a vitaminital teát iszik. Ezt a szárított gyümölcsöt hozzáadhatja zabpehelyhez; A rostot és vitaminokat tartalmazó reggeli elfogyasztására javíthatja az emésztést.

Az aszalt szilva jól sütik. A desszertek (diófélék, méz, mazsola, alma stb.) Részeként töltelékeket készítenek belőle. A süteményeket, süteményeket, zsemlét, süteményeket díszítik.

következtetés

Szilvák - egy népszerű szárított gyümölcs, amely sok hasznos tápanyagot, mikro- és makro-tápanyagot, vitamint tartalmaz. Antibakteriális, antioxidáns, baktericid tulajdonságokkal rendelkezik. A hashajtó és tisztító tulajdonságai miatt különböző étrendekben alkalmazzák.

A szárított szilva gyümölcsei kiváló ízűek, így szinte mindenki, még a kisgyermekek is, 6-7 hónapos korukban fogyaszthatják. A főzés során széles körben használják.

Szilvák - egy igazi egészségügyi kamra és egy nagy desszert!

http://foodandhealth.ru/suhofrukty/chernosliv/