Legfontosabb Zöldségek

B-vitamin (vitamincsoport)

Üdvözlet, kedves olvasóim. Azt hiszem, nem tagadod, hogy a túlzott stressz, a rossz ökológia és az alváshiány negatív hatással van az egészségre. Külső segítség nincs. A valódi üdvösség ebben az esetben a B-vitaminok, felelősek a szépségért, az energiacseréért és az egészségért. Ezek a szuperhősök és a mai cikk today's

Mire van szüksége a testre

Hagyományosan minden vitamin 2 csoportba sorolható: zsírban oldódó és vízoldható. A zsírban oldódó vitaminok - A, D, E és K - zsírban oldódnak. Képesek a szervezetünkben felhalmozódni, túladagolásuk veszélyes.

A vízben oldódó vitaminok a C és B csoportok képviselői. Ezek az elemek nem halmozódnak fel a szervezetben, ezért naponta kell feltölteni őket.

13 elem van, amit testünk igazán igényel. Nyolcan a B. csoportba tartoznak. Segítenek abban, hogy a szervezet energiát szerezzen be szénhidrátokból, zsírokból és fehérjékből.

A B csoport komplexuma az agy és az idegrendszer munkájának befejezéséhez szükséges. Szükséges továbbá, hogy hatékonyan működjön, és hogy a haj és a bőr szép legyen. E csoport elemei szintén fontosak az immunrendszer és az emésztőrendszer számára. A szervezet növekedési és fejlődési folyamatában betöltött szerepük nehéz túlbecsülni. Ezért ennek a csoportnak a képviselői a bébiételek fontos részét képezik.

Miért van szükség a B csoportba tartozó vitaminokra

Bár most többféle ételeket fogyasztunk, a vitaminokat még mindig nem egészítik ki a megfelelő mennyiségben. Gyakran a hiányt azok tapasztalják, akik:

  • több mint 50;
  • az antacidákat veszi;
  • cöliákiában, gastritisben vagy más gyomorbetegségben szenved;
  • a gyors fogyás - minden étrend;
  • alkoholt rendszeresen inni;
  • vegetáriánus vagy vegán;
  • terhes vagy szoptató nők (akiknek szükségük van továbbá B6, B12 és folsavra).

Számos tanulmány szerint ez a csoport vitaminok segíthetnek más betegségekben. A szorongástól és a szívbetegségtől kezdve a premenstruációs szindróma erős megnyilvánulása. Néhány ember a B csoport elemeit veszi fel az energia növelése, a hangulat növelése érdekében. Egyéb - a memória, az egészséges bőr és a haj javítása érdekében.

Ahogy fentebb leírtuk, testünk korlátozott tárolási kapacitással rendelkezik a legtöbb B-vitamin számára, kivéve a B12 és a folsavat. Ezeket az elemeket a májban tárolják. Ezért fontos, hogy elegendő mennyiségű ilyen elem érkezzen.

A vitaminok hiánya számos tünetet okozhat. Ezek közé tartozik a fáradtság, az anaemia, az étvágytalanság, a depresszió, a hasi fájdalom, az izomgörcsök, a hajhullás és az ekcéma. Szeretne többet megtudni a vitaminhiány okairól ebben a csoportban? Ezután nézd meg ezt a videót, ahol az orvos elmagyarázza mindent részletesen.

http://takioki.life/vitaminy-gruppy-b/

Milyen élelmiszerek tartalmazzák az A, B, C, D, E vitaminokat?

Ahhoz, hogy mindenki egészséges legyen, mindenkinek napi vitaminmennyiségre van szüksége. A vitaminkészlet számos élelmiszerben megtalálható minden nap, minden nap.

A vitaminok: A, B, C, D, E segítik a napi étrendet a lehető legkedvezőbbé tenni, ami egy ilyen vitaminösszetétel gazdagítja az étrendet, és hozzájárul a szervek minőségi munkájához.

Mely termékekben a legnagyobb mennyiségű vitamintartalmat tartalmazzák, tekintse meg az alábbiakat.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak B-vitamint?

Minden vitamin a bázis az emberi test számára. Részvételük nélkül a létfontosságú tevékenység folyamatai nem fordulnának elő olyan szinten, amikor egy személy egészséges és boldog.

A táplálék és az étrend teljes és egészséges táplálkozással kapcsolatos ismereteinek ismerete. A vitaminok és nyomelemek komplexét tartalmazó megfelelő élelmiszerek elérhetősége általában az egészség és az élet szintje.

Az emberi test számára különösen fontos a B. csoportba tartozó vitaminok. Ezek felelősek az idegrendszer normalizálódásáért, a haj és a köröm növekedéséért.

A mikroelem B hatalmas előnye a máj és a szem minőségének működése. Ha olyan ételt fogyaszt, amely hasznos B komponenst tartalmaz, az emésztési folyamatokat beállíthatja és javíthatja az anyagcserét.

Az emberi test szerkezete szerint egyes szervek maguk is hasznos B komponenst termelnek, de elégtelen mennyiségben.

Az alapvető emberi adagnak tartalmaznia kell:

  • napraforgómag;
  • lenmagok;
  • csírázott búza szemek;
  • máj
  • korpa;
  • zabpehely;
  • bab;
  • diófélék;
  • paradicsom;
  • kemény sajtok;
  • kukorica liszt;
  • petrezselyem;
  • sóska;
  • időpontokban;
  • hajdina dara;
  • zöld zöldségek.

A hatékonyabb eredmény érdekében jobb, ha a B-vitamin-komplexet használjuk, amely magában foglalja: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B9, B12 és B17 jobb együtt.

Fontos, hogy az étrendet úgy állítsuk be, hogy a B-csoport életet élvező elemei belépjenek a testbe.

B12 vagy cianokobalamin részt vesz az idegrendszer vérképződésének és strukturálásának normalizálásában.

A B12-vitamin élelmiszereket tartalmaz:

  • Hús (marhahús, nyúl, sertés, csirke, különösen májban és szívben);
  • Hal (ponty, sügér, szardínia, pisztráng, tőkehal stb.);
  • Seafood;
  • Tejtermékek (túró, tejföl, sajt, tej, kefir);
  • tojás;
  • szójabab;
  • diófélék;
  • spenót;
  • Tengeri kelkáposzta;
  • Vajat.

Érdemes megjegyezni, hogy a hústermékekben hatalmas mennyiségű B12 található. Ezért a marhahús, a sertéshús és a bárányhús szerepeljen a rendszeres fogyasztásra szánt termékek listájában.

A B2 (riboflavin) olyan enzimeket tartalmaz, amelyek elősegítik az oxigén szállítását és a szacharid cseréjét. Ez hozzájárul a fehérjék, zsírok és szénhidrátok lebontásához, amelyek élelmiszerek formájában jönnek létre.

Ez a komponens javítja a látást, élességét és fényérzékenységét. Ennek a nyomelemnek a jelenléte a napi menüben javítja az idegrendszert, és befolyásolja a haj és a körmök növekedését.

A B2 napi árfolyam feltöltése érdekében tudnia kell, hogy milyen termékeket tartalmaz:

  1. Baker szárított élesztője.
  2. Friss élesztő.
  3. Tejpor.
  4. Mandula, fenyőmag és mogyoró.
  5. Csirke tojás.
  6. Borjúhús, bárány és marhahús.
  7. Méz, fehér gomba, rókagomba, sampinyonval.
  8. Spenót.
  9. Csipkebogyó.
  10. Túrós.
  11. Liba hús
  12. Makréla.
  13. Csirkemáj.

B6 szükséges az egészséges, teljes testhez. Elengedhetetlen a fehérjék összetevőinek aminosavak cseréjének biztosításához. Fehérjetartalmú anyagok nélkül az emberi test gyengülni fog, és gyorsan elkezd kimerülni. Szintén részt vesz a hormonok és a hemoglobin fejlesztésében.

A B6-vitamin élelmiszereket tartalmaz:

  • banán;
  • dió és fenyőmag, mogyoró;
  • máj
  • szójabab;
  • spenót;
  • korpa;
  • köles;
  • gránát
  • paprika (bolgár)
  • makréla, tonhal;
  • fokhagyma, torma;
  • csirkehús;
  • homoktövis;
  • bab;
  • lenmag.

Az élelmiszer-összetevők listájára is, amelyek nélkül nem lehet beszerezni egy anyag termelését, a következőket tartalmazza:

  • eper
  • burgonya;
  • őszibarack, alma és körte;
  • citrom.

A B6 különösen szükséges a normál CNS funkcióhoz. Ha ezt a vitamint használja, megszabadulhat a görcsöktől, a kezek zsibbadásától és az izomgörcsöktől.

A B17-vitamin segít normalizálni az anyagcserét. Megakadályozza a rákos sejtek megjelenését és hozzájárul az ONCO-betegségek megelőzéséhez.

Mivel az anyag tartalma nagy mennyiségben mérgező hatást gyakorol az emberi testre, fontos betartani a napi szükségletet (100 mg naponta).

B17-et tartalmazó termékek:

  1. Sárgabarackborda.
  2. Sörélesztő.
  3. Madár cseresznye
  4. Zöld hajdina.
  5. Millet.
  6. Jamgyökér.
  7. Bab, bab.
  8. Sárgabarackolaj.
  9. Cseresznye, körte, őszibarack, bodza, áfonya.
  10. Lenmag.
  11. Tökmag.
  12. Mazsola, aszalt szilva, aszalt sárgabarack.
  13. Spenót.

A sárgabarackmagokban a magas B17-tartalom mérgezést és mérgezést okozhat a szervezetben. Ezért nagy figyelmet kell fordítani a nagy adagokban történő alkalmazásra.

Hol van a legtöbb C-vitamin?

A C-vitamin hihetetlenül jótékony hatással van az emberi egészségre. Részt vesz a testünk anyagcseréjében, hozzájárul a vér hemoglobinszintjének növekedéséhez és a vírusok és fertőzések elleni küzdelemhez. Ez a nyomelem segít a kollagén termelésében is, amely nélkülözhetetlen a bőr rugalmasságához és a fiatalokhoz.

Az anyag napi árának feltöltése érdekében tudni kell, hogy mely termékeket tartalmaz.

Sokan azt javasolják, hogy a legtöbb C-vitamin vezetője citrom. A vitatott győztes azonban a vadrózsa. Ezután jön a piros és zöld paprika, a homoktövis, a fekete ribizli, a petrezselyem és a kelbimbó.

Nagy természetes dózisban kapható a természetes C komponens, mousse, kompót és csók segítségével. A komponens napi adagolása az étrendben különösen fontos. Végül is megvédi a szervezetet a mikrobák és baktériumok aktiválódásától, pozitív hatást gyakorol a központi idegrendszer munkájára, és javítja az egész szervezet védelmi funkcióit.

C-vitaminban gazdag élelmiszerek:

  • Csipkebogyó (száraz és friss);
  • Bors (bolgár vörös és zöld);
  • Fekete ribizli;
  • Homoktövis;
  • Petrezselyem, vad fokhagyma, kapor, spenót, sóska;
  • Káposzta (karfiol, kelbimbó, piros);
  • kiwi;
  • Citrom, mandarin, narancs.
  • Marha máj.

A felnőttek napi támogatása 70-100 mg, gyermekeknek - 42 mg.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák az A-vitamint?

Az A-vitamin szükséges adagjának napi fogyasztása segít normalizálni a fogak és csontok sejtjeinek állapotát, javítja az anyagcsere folyamatokat, segít a fehérje szintetizálásában.

A-vitaminban gazdag élelmiszerek:

  • sárgarépa;
  • sárgabarack;
  • tök;
  • spenót;
  • petrezselyem;
  • póréhagyma;
  • brokkoli;
  • tengeri kelkáposzta;
  • feldolgozott sajt;
  • viburnum.

A főbb termékek, amelyek többletet tartalmaznak, a következő:

Az E-vitamin gazdag élelmiszerek listája

Az E mikroelem az élő szervezetek reproduktív funkcióinak aktivátora, ezért az étrendben való jelenléte kötelező. Segít növelni a test védelmi funkcióit, javítja a szexuális és endokrin rendszert, lassítja az öregedési folyamatot.

A napi adag pótlásához tudnia kell, hogy milyen élelmiszerek tartalmazzák az E-vitamint.

E-vitaminban gazdag élelmiszerek:

  1. Zöldségek és gyümölcsök: sárgarépa, burgonya, uborka, retek, alma;
  2. Hüvelyesek: bab és borsó;
  3. Mandula, mogyoró, dió, pisztácia, kesudió és mogyoró;
  4. Hús: marhahús;
  5. Hal (csuka, lazac, angolna, makréla);
  6. Spenót, sóska;
  7. Árpa, zabpehely, búza;
  8. Szárított barackok, aszalt szilva;
  9. Csipkebogyó;
  10. Homoktövis

Az E komponens étrendjébe történő rendszeres bevonással a test tápanyagokkal telített. Elkezd befolyásolni az izom aktiválódását, segít az immunrendszer javításában, és lassítja az öregedési folyamatot.

Hogyan lehet D-vitamint kapni?

Hasznos és létfontosságú a D-vitamin bevitele a táplálkozásba, ez különösen fontos a terhesség és szoptatás idején.

A D elem hozzájárul a csontszövet növekedéséhez, a szív normalizálódásához és a véralvadás javulásához. Célja, hogy segítse a testet a csontok, a csontváz és a fogak kialakulásában és erősítésében.

A D anyag rendszeres bevitele megakadályozza a csont törékenységével járó betegségek kialakulását.

D-vitamint tartalmazó élelmiszerek

  • tejtermékek;
  • tőkehal;
  • halolaj;
  • vörös és fekete kaviár;
  • lazac;
  • sprot olajban;
  • csirke, marhahús;
  • zsírkrém;
  • hering;
  • gomba;
  • száraz tej;
  • cheddar sajt;
  • sárgáját.

A felnőttek napi díja 10 mcg, gyermekeknek 10 mcg, nyugdíjasok 15 mcg.

A szükséges mennyiségű nyomelem hiánya étrendben különböző betegségek kialakulásához és a test gyors kimerüléséhez vezet.

Emlékeztetni kell arra, hogy a megfelelő és egészséges táplálkozás nemcsak az öröm, hanem a test minden hasznos összetevőjével való telítettsége is szükséges.

http://diet-diet.ru/nutrition/produkty/v-kakix-produktax-soderzhatsya-vitaminy-a-b-c-d-e.html

Milyen hatással van a szervezetre az A, B, C, D, E vitamin és hogyan kell őket bevenni?

Milyen mellékhatások lehetségesek az A, B, C, D, E. vitaminok hiányában.

Az emberiség az örök ifjúság elixírjét keresi egész létében. Az emberek sokáig álmodnak, egészségesek és szépek. Sajnos még nincs ilyen csodakezelés, de az A, B, C, D, E vitaminok segítségével lassíthatjuk az idős kor közeledését és javíthatjuk az egészséget.

Fontos, hogy a hasznos elemek időben és elegendő mennyiségben érkezzenek. Hiányosság esetén a következő mellékhatások lehetségesek:

  • gyengeség;
  • fokozott fáradtság (mentális és fizikai);
  • a figyelem és a memória elvesztése;
  • az immunrendszer gyengülése;
  • ingerlékenység;
  • lassítja az új sejtek kialakulását;
  • új fogak és csontok kialakulásával kapcsolatos problémák.

A tápanyagok hiánya esetén az emberek által tapasztalt problémák listája még nem teljes. A cikk figyelmet fordít a test legfontosabb elemeire - az A, B, C, D, E vitaminokra, amelyek számos létfontosságú folyamatban részt vesznek és elősegítik az egészséget.

retinol

Az A-vitamin egy zsírban oldódó anyag, amely természetesen kétféle formában létezik:

  • Retinol - kész A. vitamin. Az állati eredetű termékekkel együtt belép a szervezetbe.
  • A karotin (A-provitamin) olyan anyag, amely a vérbe való belépés után reagál a karotenázzal és átalakul retinollá.
  • A test öregedési folyamatának lassulása, amely tükröződik a bőr állapotának javulásában és a fiatalok hosszú távú megőrzésében.
  • A fogak, a haj és a csontok növekedésének felgyorsítása, valamint a normális kialakulás biztosítása.
  • A redox folyamatok normalizálása.
  • Az "éjszakai vakság" kialakulásának megelőzése a vizuális funkciót biztosító anyagok jelenléte miatt a retinában. Ez a retinol biztosítja a szemek gyors alkalmazkodását a sötéthez.
  • Az immunrendszer és a szív- és érrendszer erősítése.
  • Növelje a vérben a jó koleszterin mennyiségét és csökkenti az atherosclerosis kockázatát.
  • A rákkal és más betegségekkel szembeni fokozott rezisztencia.

A hiányosság fő jele az „éjszakai vakság”, amely a látás éles romlásaként, a megvilágítás éles változásával nyilvánul meg. Több időre van szükség ahhoz, hogy a szemek felkészüljenek a fény fényerejének megváltoztatására. Ha a sötétséghez való alkalmazkodás ideje meghaladja a 15-20 másodpercet, tanácsot kérjen orvoshoz. A befogadás folyamatában fontos, hogy elkerüljék a másik kockázatot - a túladagolás toxikus hatását.

Források - petrezselyem, sárgarépa, spenót, paradicsom és őszibarack. A retinol nagy mennyisége zöldborsó, hegyi kőris és sóska. Az étrendnek almát, vadrózsa, piros paprikát, burgonyát és zöldhagymát kell tartalmaznia.

Érdekes tények a sárgarépáról, amely a karotin szállítója:

  • Tanulmányok kimutatták, hogy a retinol rendszeres bevitele elegendő térfogatban csökkenti a szem sárga foltjának szűkületének kockázatát.
  • A sárgarépa jelenléte az étrendben csökkenti a vastagbél és a tüdő malignus daganatának kialakulásának kockázatát. Ezenkívül ez a termék természetes fertőtlenítőszer, amely megakadályozza a fertőző betegségek kialakulását. Elég, ha a vágott nyers zöldséget a sebhez csatolják, hogy megállítsák a fertőzés kialakulását.
  • A tudósok szerint az emberek, akik naponta 5-6 sárgarépát fogyasztanak, kevésbé szenvednek a stroke-októl.

A karotin vitamin aktivitása háromszor alacsonyabb a retinollal összehasonlítva. Ezért a növényi eredetű vitamin-tartalmú termékeket háromszor több étrendben kell tartani, mint a retinolt tartalmazó állati táplálékot.

A B csoport vitaminjai

Az A, B és E vitaminok háromságából a tudósok gyakran azonosítják a B. csoportba tartozó anyagokat. Az előnyök sokoldalú hatást gyakorolnak a testre, nevezetesen a központi idegrendszer erősítésére, a bőr állapotának javítására és az anyagcsere folyamatok normalizálására. Ennek a csoportnak a fő képviselői a következőket tartalmazzák:

  • Tiamin (B1) - a szénhidrátok, fehérjék és zsírok anyagcseréjében részt vevő anyag. Áramlása normalizálja az emésztőrendszert, a központi idegrendszert és a szív-érrendszert. A tiamin szintén részt vesz a vérkeringés javításában, a méreganyagok és mérgező anyagok kiválasztásában. A tiamint gyakran ajánlják a cigarettafüst és az alkohol negatív hatásai elleni védelemre. A B1 pozitív hatással van a test növekedésére, az izomtónusra és az étvágyra.
  • A riboflavin (B2) olyan elem, amely garantálja a sejtek stabil megújulását. Az anyag az enzimek többségének része, és részt vesz a BJU szétválasztásában. A riboflavint olyan embereknek ajánljuk, akiknek gyakori stresszhatásai vannak, valamint olyan sportolók számára, akik számára a megfelelő energia kialakulása kulcsfontosságú. Továbbá a riboflavin részt vesz a szénhidrátok energia-feldolgozásában.
  • Nikotinsav (niacin, B3-vitamin). Az orvostudomány régóta tulajdonította ezt az anyagot a kábítószer-kategóriának. A niacin szedése biztosítja a vérben a koleszterin normalizálódását, csökkenti a depresszió kockázatát, fokozza a figyelmet. A nikotinsav pozitív hatása az ízületi mobilitásra bizonyított.
  • A pantoténsav (B5) olyan anyag, amely gyorsan és hatékonyan küzd a szervezetben a gyulladás ellen. Gyakran előfordul, hogy a B5 a fogyásért vesz részt, részt vesz a zsírégetésben, optimalizálja az anyagcsere folyamatokat. Az anyag rendszeres bevitele biztosítja az elegendő mennyiségű energiát, pozitív hatást gyakorol az agyi aktivitásra, védelmet nyújt a depresszió és az elfelejtés ellen.
  • Piridoxin (B6) - olyan elem, amely kulcsfontosságú szerepet játszik az erősítő sportokban részt vevő sportolók számára. Részvétel az anyagcsere folyamatokban, szabályozza a fehérje emésztésének folyamatát. A fő dolog a B6 és B2 közötti kombináció, amely nélkül a piridoxin 4-szer kevésbé értékes. Az adalékanyag részt vesz a vörösvérsejtek létrehozásában, és a fehérje mellett a zsír- és szénhidrát-anyagcsere is szerepet játszik.
  • A folsav (B9) a vörösvérsejtek előállításában részt vevő anyag. A B9 javítja az emésztőrendszert és a májat, javítja az idegrendszer és a központi idegrendszer aktivitását. A folsav javítása javítja a hangulatot, jobb felszívódást biztosít más vitaminokhoz és csökkenti a szívproblémák kockázatát. A folsav szintén fontos a szülés és a terhesség alatt.
  • A cianokobalamin (B12) olyan elem, amely kulcsszerepet játszik a központi idegrendszer helyreállításában, a sejtek növekedésében és a vérképződésben. A cianokobalamin fő forrása az állati eredetű termékek (a legtöbb anyag a májban). Az elem leghasznosabb az olyan sportolók számára, akik hatalmas sportokkal foglalkoznak, és a gyors izomnövekedés feladata.

Askorbinsav

Az A, C, E vitaminok az immunrendszer erősödését, valamint a fertőző és egyéb betegségek elleni védelmet biztosító fő elemek. Ebben az esetben a fő szerepe az aszkorbinsavnak, amely számos létfontosságú folyamatban részt vesz. Az 1747-ben megnyitott fiatal orvos egy orvosi egyetemen. Megjegyezte, hogy a citrusok csökkentése csökkenti a skorbut kockázatát - olyan betegség, amely akkoriban több ezer tengerész életét követelte. Kiderült, hogy napi 10 mg aszkorbinsav elegendő a halálos betegség megjelenésének elkerülésére. Ugyanakkor a napi árfolyamot két alma, 250 mg szőlő vagy egy főtt burgonya fogyasztása fedezi.

Főbb funkciók:

  • Mérgező anyagok blokkolása és fertőzések elleni védelem.
  • Részvétel a redox és az anyagcsere folyamatokban.
  • A vérerek erősítése.
  • A sebgyógyulási folyamat gyorsítása.
  • Az anyagcsere-folyamatok javítása.
  • A zsírfeldolgozás optimalizálása, amely segít a harmónia elérésében.

Az aszkorbinsav hiánya a következőképpen jelenik meg:

  • Piros vonalak megjelenése a nyelv alján.
  • A vörös foltok megjelenése a vállakon.
  • Alvási zavar és testfáradtság, amely a vitamin bevitel csökkenésével válik érzékelhetőbbé.
  • Hajhullás
  • Vérzés.

Ami a túladagolást illeti, az aszkorbinsav növényi eredetű termékekből történő átvétele esetén ritka. A mellékhatások a következők:

  • a kapilláris permeabilitás csökkentése;
  • mellékvese atrófia;
  • homályos látás.

Az A-vitamin vezetője vadrózsa, 100 gramm 0,55 g aszkorbinsavat tartalmaz. Ezután a feltételes "talapzaton" petrezselyem (kb. 200 mg) és a homoktövis bogyók (300-600 mg). Ezenkívül az aszkorbinsav elegendő mennyiségben van jelen a fekete ribizli, eper, torma és banán.

Vegyük figyelembe, hogy a C-vitamin a hőkezelési folyamat során megsemmisül, így a főtt ételekben szinte hiányzik. A térfogat is csökken, ha fagyasztva, pácolva vagy pácolva van. A gyógynövények hűtőszekrényben történő tárolásakor a készítményben lévő aszkorbinsav mennyisége egy nap alatt 10–20 százalékkal csökken. A termékben lévő elem tartalma a főzés függvénye. A vízben a vitamin csaknem kétharmada megsemmisül, és gőzölés esetén csak 10-12 százalék. Általában a vitamin tartalmú termékeket savas környezetben kell tárolni. Tehát az aszkorbinsavat a legnagyobb térfogatban lehet megtakarítani.

D-vitamin

A, D, E vitaminok - megbízható asszisztensek az anyagcsere-folyamatok javításában és a fiatalos bőr megőrzésében. Az egyik fő funkciót a D-vitamin feltételezi. Az orvostudományban ez azt jelenti, hogy a fő gyógyszer a gúnyok kezelésében. A D fő jellemzője, hogy csak az ételből származik, és az emberi test nem képes szintetizálni. A kedvező elemek fő forrása a napsugarak.

A rendszeres napozás megszünteti a hiányt. A következő feltételeket kell figyelembe venni:

  • A legjobb napsütés reggel, közvetlenül napkelte után, vagy este, amikor a naplemez túlhaladt a horizonton. Ebben az időszakban a vitaminok termelése a legaktívabb.
  • A tisztességes bőrű emberek előnyösebb anyagot termelnek.
  • A test fokozatos öregedése az emészthetőség romlásához vezet.
  • A por, gázszennyezés és a vállalkozások kibocsátása megszünteti a napfény negatív hatásait.

Érdemes megfontolni, hogy a napozásnak mérsékelten kell lennie a hasznos elemek egyidejű fogadásával. Így az A, E, D vitaminok speciális adalékokban csökkentik a napsugarak rákkeltő hatását és védik a bőrt. A következő eljárások hozzájárulnak a D-vitamin kialakulásához:

Mindez garantálja a kiváló minőségű masszázst, amely felgyorsítja a sejtek megújulását és normalizálja a mirigyeket.

Akció a testen:

  • Segíts a szervezetnek, hogy felszívja a kalciumot, ami javítja a fogak és a csontok kialakulását.
  • Részvétel a sejtek szaporodásának szabályozásában.
  • Az izomrostok erősítése és az anyagcsere-folyamatok normalizálása.
  • Növelje a szervezet ellenállását a szív és az erek betegségei ellen.

A nagyobb hatás elérése és a jobb emészthetőség biztosítása érdekében D és E vitamin egyidejű bevitele javasolt.

A D-vitamin nem megfelelő bevitele növeli a következő betegségek kialakulásának kockázatát:

Ha naponta 15-20 percig tartózkodik a napodban, a tested a napi normák felét kapja. Az adagolás a fizikai aktivitás szintjétől, életkorától, fizikai állapotától és számos más tényezőtől függ. A vitamin-komplexek bevitelének folyamatában ajánlott az adagolás ellenőrzése, mivel az anyag hosszabb időn belüli bevitele hasonló hatásokat eredményez (egyikük a csontok lágyulása).

Az anyag fő forrásai a vaj, a tej, a hús és a tojássárgája. Ajánlott az étrendbe és más élelmiszerekbe, beleértve a tejfölöt, a tonhalat, a makréla és a heringet.

Tofofol: jótékony hatás, hogyan kell

Az E-vitamin (tokoferol) az orvostudományban ismert anyag, melynek jótékony hatása van a nemi mirigyek és a reproduktív funkciók munkájára. A 20. század elején ez a vitamin tömeges tévhitek voltak. Ugyanakkor sokan úgy vélték, hogy a bevitele megakadályozza a C- és D-vitamin felszívódását.

Akció tokoferol:

  • A rosszindulatú daganatok kialakulásának megelőzése.
  • A vérerek erősítése és a sebgyógyulás felgyorsítása.
  • A test védelme a szabad gyökök negatív hatásai ellen.
  • Védje a bőrt az UV-től, és javítsa a hasznos elemek szállítását a test szövetébe.
  • A vérrögök képződésének akadálya.
  • Az atherosclerosis megelőzése, a betegség "gátlása".
  • Az izomrendszer normalizálása.

A tokoferol nem lép fel azonnal. Tehát a vesék, trombózis vagy reumás gyulladása jelenlétében 5-10 nap múlva kezdi meg működését. Ugyanakkor az egészségi állapot csak 1-1,5 hónap alatt javul.

Az E-vitamin akut hiányában a következő hatások érhetők el:

  • Csökkent sperma termelés.
  • Hibák a menstruációs ciklusban.
  • Csökkent szexuális vágy.

A hosszan tartó túladagolás az immunrendszer gyengüléséhez, az emésztés és a vérzés csökkentéséhez vezet. Ez növelheti a vérnyomást, gyengítheti az immunrendszert és a gyomor-bél traktus hibás működését.

A tokoferolt elsősorban természetes eredetű élelmiszerekben - növényi olajokban, diófélékben, káposztában, paradicsomban és másokban - találják. Tehát, egy kanál napraforgóolajat vagy 6-7 diót elegendő a napi árfolyam fedezésére. Az állati termékekben vitamin található - garnéla, marhahús, sajt, tojás és mások.

Különös figyelmet fordítanak a tokoferol adalékanyagok formájában történő bevitelére. Fontos megérteni, hogyan kell E-vitamint szedni az étkezés előtt vagy után. Függetlenül attól, hogy milyen típusú elemről van szó, az általános szabály mindenre vonatkozik - a recepció reggel és étkezés után történik. Tilos az étkezés megkezdése előtt 30-60 percig üres gyomorban tokoferolt inni.

A tokoferol normál emészthetőségének kötelező feltétele a megfelelő mennyiségű zsír jelenléte a gyomorban. Ezért ajánlott a reggelihez dió, napraforgómag vagy más termék fogyasztása. 30 perccel az étkezés befejezése után vegyen egy tablettát. Kizárólag vízzel bevont gyümölcslével, kávéval, tejjel vagy szódával lehet mosni.

Az E-vitamin (étkezés előtt vagy után) meghatározása érdemes figyelembe venni más gyógyszerek bevételének tényét. Nem ajánlott kombinálni a tokoferolt antibiotikumokkal vagy más gyógyszerekkel. Használat előtt az utasításokat figyelmesen olvassa el a kiegészítők. A tablettáknak tilos lenyelni vagy harapni, mert a szájüregben is fennáll a vitamin megsemmisülésének veszélye. A nagyobb hatás érdekében az aszkorbinsav, E-vitamin, D-vitamin ajánlott.

A test telítettsége vitaminokkal és mikroelemekkel garantálja a jó egészséget. Fontos, hogy az anyagok táplálékból származnak, és csak akkor, ha hiányzik - speciális adalékanyagokból.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/pitatelnye-elementy/vitamin-e-vitamin-d/

A B csoport vitaminai: a szükséges és milyen termékeket tartalmaznak

A B csoport vitaminai a vízben oldódó vegyületek egész csoportját alkotják, amelyek részt vesznek a szervezetben előforduló összes anyagcsere-folyamatban. Ezek hozzájárulnak a különböző tápanyagokból származó energia felszabadításához, amelyekben kalóriák vannak. Az ebbe a csoportba tartozó vitaminok előállítását széles körben alkalmazzák az idegrendszeri betegségek kezelésére.

A vízben oldódó vitaminokban a hipervitaminózis kialakulása rendkívül ritka, mivel a felesleget természetes módon gyorsan eltávolítják a testből (a vesén keresztül választják ki).

B1-vitamin (tiamin)

Ez a vegyület számos termékben található, és bizonyos mennyiségekben az emberi bélben élő normál mikroflóra szintetizálható. Az élelmiszerek termikus feldolgozása során, valamint a gabonafélék finomítása során a tiamin részben megsemmisül; a vitamin 25% -át elvesztve.

A B1 felszívódását negatívan befolyásolja az alkoholtartalmú italok, a kávé és a karbonát-sókat és a citromsav-vegyületeket tartalmazó élelmiszerek fogyasztása. A nikotin-függőségben szenvedő embereknél a vitamin felszívódás is jelentősen csökken.

Miért van szüksége B1-vitaminra?

A tiamin közvetlenül részt vesz gyakorlatilag minden metabolikus folyamatban (lipid- és fehérje-anyagcsere, valamint az aminosavak felszívódása), amelyek a sejtek szintjén hatnak. Szükség van energiával ellátni a testet.

Az agy funkcionális aktivitása nagyban függ a B1-vitamintól. A vegyület részt vesz az acetil-kolin bioszintézisében, amely a központi idegrendszer impulzusainak átviteléért felelős közvetítő. A megfelelő mennyiségű B1 fogyasztása jelentősen javítja a kognitív funkciót és a memóriát, és az emésztőrendszer és a szívizom normál hangját is biztosítja. A tiamin felelős a génszintű információ továbbításáért, amelyet a sejtmegosztási folyamat során hajtanak végre.

Milyen termékek vannak jelen B1?

Fontos: A tiamin főleg növényi élelmiszerekben van jelen. Az állati termékekben a B1-vitamin viszonylag kicsi.

Állati eredetű források B1:

  • tej (lehetőleg egész);
  • tejtermékek (beleértve a túrót és a sajtot);
  • sovány sertéshús;
  • a tojásokat.

B1 növényi források:

  • korpa;
  • élesztő;
  • csírázott szemek;
  • gabonafélék;
  • különböző gabonafélék (zabpehely, hajdina és búza);
  • Sütőipari termékek durva lisztből;
  • burgonya;
  • káposzta (mindenféle);
  • sárgarépa;
  • spenót;
  • bab;
  • zöldborsó;
  • hagyma;
  • cékla;
  • diófélék;
  • sárgabarack (beleértve a szárított sárgabarackot is);
  • csipkebogyó.

Fogyasztási normák B1

A hypovitaminosis elkerülése érdekében egy felnőttnek ajánlott naponta átlagosan 1–2,5 mg tiamint fogyasztani (1,3–1,4 mg elegendő a férfiaknak, és 1,1–1,3 mg szükséges a nőknél). A terhesség alatt a szükséges napi adagot 0,4 mg-mal, és a szoptatás alatt 0,6 mg-mal kell növelni.

Gyermekkorban a B1-es szükséglet valamivel alacsonyabb - az első életévben lévő csecsemők 0,5 mg-ról az idősebb gyermekek naponta 2 mg-ra.

Figyeljen!: Fokozott B1-vitamin-adagokra van szükség a fizikai és pszicho-érzelmi túlterheléshez (stressz), valamint a szervezet nikotinnal és nehézfémekkel történő mérgezéséhez. Ilyen esetekben az ajánlott napi térfogat legfeljebb 5 mg lehet, ami megfelel a megengedett legnagyobb fogyasztási szintnek.

Ha egy személy rendszeresen alkoholt és (vagy) sok szénhidrátban gazdag élelmiszert fogyaszt, a tiamin szükségessége nő. Néhány kisebb B1-vitamin szükséges azok számára, akiknek az étrendje sok fehérjét és zsírt tartalmaz.

A B1-hiány által okozott hipovitaminózis okai

A tiaminhiány fő oka a szervezetben:

  • monoton étel;
  • a finomra őrölt búzaliszt termékek visszaélése;
  • nagy mennyiségű finomított szénhidrát fogyasztása;
  • tiaminázt tartalmazó termékek fogyasztása (enzim, amely elpusztíthatja a B1-vitamint);
  • krónikus alkoholizmus (a B1-vitamin hypovitaminosis az alkoholfogyasztók 25% -ánál szerepel).

A tiaminhiány a saját fehérje-vegyületek termelésének csökkenését eredményezi a szervezetben, az aminosav transzaminációs folyamatok megszakítását és a szénhidrát-vegyületek oxidációját. Az oxidált termékek koncentrációja a szérumban és a vizeletben növekszik, és csökken az acetil-kolin neurotranszmitter szintézise. Ennek eredményeképpen az emésztőrendszeri szervek, az idegrendszeri és a kardiovaszkuláris rendszerek funkcionális aktivitása zavar.

A-vitamin-hipovitaminózis tünetei

A B1 hipovitaminózis jelei lehetnek:

  • az agy fő funkcióinak megsértése;
  • depressziós állapot;
  • koordinációs zavarok;
  • memóriaromlás;
  • ingerlékenység;
  • idegesség;
  • álmatlanság;
  • izomgyengeség;
  • fogyás, általános kimerültség;
  • fokozott fájdalomérzékenység;
  • égő érzés a végtagokban;
  • paresztézia (érzékenységi zavarok);
  • dyspeptikus rendellenességek;
  • hepatomegalia;
  • légszomj a minimális erőfeszítés hátterén;
  • alacsony vérnyomás;
  • szívdobogás;
  • akut kardiovaszkuláris elégtelenség kialakulása.

Az avitaminosis különösen súlyos esetekben beriberi néven ismert patológia kialakulásához vezet.

A betegség jellemző klinikai tünetei:

  • a memorizálás képességének jelentős romlása;
  • ingerlékenység (érzelmi instabilitás);
  • perifériás ideggyulladás;
  • bénulás (súlyos betegség esetén);
  • fejfájás;
  • mellkasi fájdalom (a szív régiójában);
  • szívdobogás;
  • légszomj;
  • súlyos duzzanat;
  • székrekedés (a bélmozgás romlása miatt);
  • hasi fájdalom;
  • az étvágy éles csökkenése;
  • hányinger és hányás.

Jelzések a tiamin kinevezésére

A B1-vitamin-készítmények a szív-érrendszeri és idegrendszeri patológiák, valamint az emésztési szervek és a bőrbetegségek bizonyos betegségeinek kezelésében jelennek meg.

Fontos: a B1-vitamin szükségessége nő a diuretikumok hipertónia kezelésében történő alkalmazásával, mivel a vízoldható vegyületek szervezetből történő eltávolításának folyamata felgyorsul.

A tiamint felírják, ha diagnosztizálják:

  • endarteritis;
  • szívizomgyulladás;
  • keringési elégtelenség;
  • perifériás bénulás;
  • neuritis;
  • agyi diszfunkció;
  • gyomorfekélybetegség;
  • enterocolitis;
  • májgyulladás;
  • krónikus gastritis;
  • a bélben történő felszívódási folyamatok megsértése;
  • állapot a gyomor működését követően;
  • a máj cirrhosisa;
  • ekcéma;
  • pustuláris bőrgyulladások;
  • bármilyen pruritus pruritus;
  • pikkelysömör.

supervitaminosis

A tiamin gyógyszerek hosszan tartó (természetesen) parenterális beadása néha veseműködési zavart okoz (hiány kialakulása), amelyet a máj enzimrendszerei károsítanak és a szerv zsíros degenerációját.

B2-vitamin (riboflavin)

Ez a vegyület, amelyet más néven antiszeborrás vitaminnak is neveznek, a testbe táplálkozás útján lép be (azaz táplálékkal), és olyan mikroflóra termel, amely általában a vastagbél falán él.

Az étel főzésénél a riboflavin átlagosan egyötöde elveszik, de megállapítást nyert, hogy a B2-vitamin a felolvasztás során, valamint az ultraibolya (különösen a napsugárzás) hatására gyorsan elpusztul.

A riboflavint a szervezetnek új idegsejtek létrehozásához, a vörösvérsejtek érleléséhez és az ilyen létfontosságú elemnek a vashoz való hozzárendeléséhez szüksége van. B2 szabályozza a mellékvesék által termelt hormontermelés mennyiségét. A vegyület a rodopszin egyik összetevője, amely megvédi a szem retináját az UV sugaraktól.

Hol van a riboflavin?

Fontos: a B2-vitamin jobban felszívódik a szervezetben, amikor az állati termékekből származik.

B2-et tartalmazó állati termékek: t

  • sertés-, marha- és egyéb húsok;
  • hal;
  • az állatok és a hal mája;
  • tojás (fehérje);
  • teljes tehéntej;
  • sajtok;
  • joghurt;
  • sajtolt túró.

Növényi források B2:

  • Búzaliszt pékáruk;
  • paradicsom;
  • káposzta;
  • gabonafélék (zabpehely és hajdina);
  • zöldborsó;
  • leveles zöldek (saláta, stb.);
  • csipkebogyó;
  • élesztőt.

Riboflavin fogyasztási ráták

Egy felnőttnek naponta 2 mg riboflavint kell tartalmaznia (1,3-1,5 mg nőknél és 1,5-1,8 mg férfiaknál). A terhes nőknek napi 0,3 mg-os fogyasztást kell növelniük, és a szoptató anyáknak - 0,5 mg-ot.

A 6 hónaposnál idősebb csecsemőknek naponta 0,5 mg vitaminra van szükségük, és a 6 hónapos és 1 éves kor közötti csecsemőknek 0,6 mg-ot kell igényelniük. 10 év alatti gyermekek esetében a szükséglet fokozatosan 0,9-ről 1,4 mg-ra nő.

hypovitaminosis

B2-es hiány esetén:

  • stomatitis;
  • a nyelv megduzzadása;
  • "Csokrok" (repedések és kis fekélyek) a száj sarkában;
  • dermatitis az arcon és a nyakon;
  • fényérzékenység;
  • vizenyős szemek;
  • égő érzés a szemben;
  • "Éjszakai vakság";
  • az étvágy éles romlása;
  • fejfájás;
  • szédülés;
  • csökkent fizikai aktivitás és teljesítmény;
  • növekedési késleltetés (gyermekeknél).

A riboflavin alkalmazására vonatkozó indikációk

A B2 készítményt akkor írják elő, ha a beteg diagnosztizál:

  • hypoacid gastritis;
  • hemeralópia ("éjszakai vakság");
  • dermatitis;
  • pajzsmirigy-túlműködés;
  • szembetegségek (keratitis és kötőhártya-gyulladás, szürkehályog);
  • anémia;
  • Addison-kór;
  • a máj cirrhosisa;
  • Botkin-kór;
  • sugárbetegség;
  • krónikus hepatitis;
  • bélbetegségek (colitis és enteritis);
  • reuma;
  • mérgezés nehézfémsókkal.

supervitaminosis

A B2-vitamin feleslegének nincs toxikus hatása, mivel a gyomor-bélrendszer szerveinek nyálkahártyái nem képesek felszívni a riboflavint olyan mennyiségben, amely veszélyes a szervezetre.

B3-vitamin (PP, niacin, nikotinsav)

A B3-vitamin a legstabilabb vegyület ebben a csoportban. Élelmiszerrel belép a testbe, és az aminosav triptofán biotranszformációjának folyamatában is képződik.

Miért van szüksége niacinra?

A B3 részt vesz számos enzim bioszintézisében, valamint a tápanyagok asszimilációjában, az energiák felszabadításában. A vitamin képes normalizálni a koleszterin anyagcserét és stimulálja a szénhidrát anyagcserét. Niacin szükséges számos hormon (beleértve a nemi szerveket és az inzulint is) előállításához. A B3 biztosítja a központi idegrendszer normális funkcionális aktivitását és stimulálja a vörösvértestek képződését. A niacin segít csökkenteni a vérnyomást.

Hol van a nikotinsav?

A niacin (B3) főleg állati termékekben van jelen. A növényi termékekben a tartalom sokkal kevesebb.

A PP-vitamin állati forrásai:

  • sovány hús;
  • marha- és sertésmáj;
  • hal;
  • a tojásokat.

Gyógynövénytermékek:

  • fokhagyma;
  • petrezselyem;
  • káposzta;
  • bors;
  • sárgarépa;
  • zöldborsó;
  • hajdina dara;
  • hüvelyesek (különösen - szójabab);
  • a legtöbb gombatípus.

Hipovitaminózis B3

Fontos: a hypovitaminosis okai ugyanolyan táplálkozás vagy alultápláltság lehetnek. A nikotinsav hiánya gyakran szerepel a vegán étrendben.

A következő klinikai tünetek a niacinhiányra jellemzőek:

  • fokozott fáradtság;
  • izomgyengeség;
  • alvászavarok;
  • nyelv fájdalom;
  • az arc és a kezek halvány bőre;
  • száraz bőr;
  • a megörökített képesség.

A tartós B3-vitamin vitaminhiány a pellagra kialakulásához vezethet. A betegséget az emésztőrendszer súlyos rendellenességei, a bőrelváltozások és az idegrendszer kísérik. A mentális zavarok nem zárhatók ki.

Kérjük, vegye figyelembe: A niacinhiány olyan betegségekkel jár, mint a magas vérnyomás, az atherosclerosis, a pajzsmirigy-rendellenességek, a gastritis, a reuma és az epehólyag gyulladása.

Fogyasztási normák B3

A felnőtteknek naponta átlagosan 20 mg nikotinsavra van szükségük. Megengedett (biztonságos) mennyiség - 60 mg. A gyerekek életkorától függően 6 és 20 mg közötti mértékűek.

supervitaminosis

A B3-vitamin hipervitaminózis negatívan befolyásolhatja a máj állapotát. Az ajánlott adag meghaladásának egyik jele a bőr öblítése.

B5-vitamin (pantoténsav, pantenol)

A pantenolt számos élelmiszerben megtalálják, és a bél mikroflóra kis mennyiségben termeli.

A B5-vitamin hőkezeléssel elpusztul, ha a közeg pH-ja a savas vagy lúgos oldalra van tolva.

Miért van szüksége B5-vitaminra?

A Panthenol segít táplálékból. Szükséges a lipidek és a szénhidrát vegyületek lebontásához, valamint a neurotranszmitterek és antitestek bioszintéziséhez. A B5 részt vesz a szövetek regenerálódásában és a mellékvese hormon kialakulásában. A pantoténsav részt vesz a hematopoiesis folyamatában.

Hol van a B5?

B5-et tartalmazó állati termékek:

  • sertés-, marha- és egyéb húsok;
  • máj
  • hústermékek;
  • tojássárgája;
  • baromfihús;
  • tej és tejtermékek.

A B5 forrásnak tekintett növényi termékek:

  • hüvelyesek;
  • zöld zöldségek;
  • karfiol;
  • vörös cékla;
  • diófélék;
  • gomba;
  • sör élesztő.

B5 fogyasztási ráta

Egy felnőttnek naponta 4-7 mg pantenolt kell fogyasztania. A gyermekeknek korától függően 2-5 mg-ra van szükségük.

hypovitaminosis

Mivel a B5 számos termékben van jelen, ritkán fordul elő hiánya.

Panthenol hiányában a következő tünetek jelentkezhetnek:

  • alvászavarok;
  • letargia;
  • fáradtság;
  • depresszió;
  • parestézia és fájdalom az alsó végtagokban;
  • különböző metabolikus rendellenességek;
  • dyspeptikus rendellenességek;
  • idegrendszeri rendellenességek.

A gyógyszerek B5 jelzésére vonatkozó jelzések

Kalcium-pantotenát formájában a következő kóros betegségekre vitaminot írnak elő:

  • neuralgia;
  • poiineuritis;
  • tuberkulózis;
  • hörghurut;
  • bőrégések;
  • ekcéma;
  • pajzsmirigy-túlműködés;
  • a terhes nők toxikózisa;
  • intesztinális diszkinézia (vagy atónia a posztoperatív időszakban).

B6-vitamin (piridoxin)

A B6-vitamin egy sor, hasonló kémiai szerkezetű, vízoldható vegyületet tartalmaz. A csoport olyan vegyületeket egyesít, mint a piridoxin (a leggyakrabban a készítményekben), piridoxál és piridoxamin.

A test B6-ot elsősorban étkezéssel kap. Ennek a biológiailag aktív vegyületnek egy részét intesztinális mikroflóra termeli. A bioszintézis folyamatát az antibiotikum terápia hátterében zavarják; Az antibakteriális szerek alkalmazása a hypovitaminosis gyakori oka. Amikor a főzési termékek elvesztették a vitamin jelentős részét. A piridoxint, bár eléggé ellenáll a hőnek, a fény gyorsan elpusztítja.

Miért van szüksége B6-vitaminra?

A B6 szinte minden metabolikus folyamatban részt vesz, és több tucat enzim aktivitását szabályozza. A piridoxin lehetővé teszi a szervezet számára a fehérjék és a telítetlen zsírsavak felszívódását. A vitamin szükséges a prosztaglandinok bioszintéziséhez, amelyek felelősek a szív aktivitásának és a vérnyomásszint szabályozásáért.

A piridoxin antitest-szintézisre és a sejtosztódás folyamatára gyakorolt ​​hatásának köszönhetően az immunrendszer erősödik. A központi idegrendszer funkcionális aktivitása a B6-tól függ. A piridoxin részt vesz az idegrendszer számos mediátorának (dopamin, norepinefrin és szerotonin) szintézisében, amelyek felelősek az agy érzelmi hangulatáért és munkájáért. A vitamin javítja a körmök állapotát (erősebbé és kevésbé törékenyvé) és a bőrt (javítja a rugalmasságot).

A genetikai anyag átadásához piridoxin szükséges. Ez befolyásolja a sósav termelését a gyomor mirigyei által, valamint a hormonális vegyületek és a hematopoiesis bioszintézisét (különösen a vörösvértestek képződését).

Milyen élelmiszereket tartalmaz a B6-vitamin?

B6 állati eredetű források:

  • baromfihús;
  • borjúhús;
  • sovány sertéshús;
  • marhahús

B6-ot tartalmazó növényi termékek:

  • Sütőipari termékek durva lisztből;
  • gabonafélék (hajdina és köles);
  • burgonya;
  • paradicsom;
  • sárgarépa;
  • bors;
  • káposzta (fehér káposzta);
  • leveles zöldek;
  • citrusfélék;
  • eper
  • cseresznye
  • dió (dió és dió).

Fogyasztási arányok

Egy felnőtt esetében a napi bevitel átlagosan 2 mg piridoxin (1,8-2,2 mg férfiaknál és 1,6-2,0 mg nők esetében). A terhesség alatt javasolt a fogyasztás 0,3 mg-tal növelni, a szoptatás alatt - 0,5 mg-mal.

Az első életévben a gyermekek 0,5-0,6 mg piridoxint igényelnek naponta. Az 1-3 éves korú gyermekek 0,9 mg B6-vitamint, 4-6–1,3 mg-ot és 7–10–1,6 mg piridoxint igényelnek.

hypovitaminosis

A B6-vitamin hiánya a következő tünetek kialakulásához vezet:

  • álmosság;
  • szorongás;
  • ingerlékenység;
  • nyálkahártya-betegségek;
  • dermatitis;
  • anaemia (gyermekeknél);
  • csökkent immunitás;
  • perifériás neuritis;
  • dyspeptikus rendellenességek.

Fontos: a hipoglikémiás és vitaminhiányos B6-vitamin különösen veszélyes a mesterséges táplálkozáson, a terhes nőknél (különösen a korai toxikózis és gesztózis hátterében), a fogamzásgátló tablettákat (hormonok) szedő nők esetében. A piridoxin hiánya is rontja az ízületi betegségekben, krónikus májbetegségekben és atherosclerosisban szenvedő betegek állapotát.

A B6-vitamint szedő indikációk

A piridoxint akkor jelzik, ha a beteget diagnosztizálták:

  • anémia;
  • alacsony fehérvérsejtszám;
  • a terhes nők toxikózisa;
  • isiász;
  • neuritis;
  • neuralgia;
  • Parkinson-kór;
  • hepatitis.

Kérjük, vegye figyelembe: a piridoxint a tengeri betegségben is jelezzük. A B6-vitamin szükségessége fokozódik a stresszel, valamint az alkoholfogyasztás és a nikotin-függőség hátterében.

supervitaminosis

A B6-vitamin túladagolása akkor lehetséges, ha a napi 6 mg-ot meghaladó adagokban fogyasztják. A hipervitaminózis idegbetegségeket okozhat.

B7-vitamin (biotin)

A B7-vitamint az élelmiszer főzésének stabilitása jellemzi.

Miért van szüksége biotinra?

A biotin aktiválja az emésztőrendszer által termelt enzimeket. A B7 szintén nagy jelentőséggel bír az anyagcsere-folyamatok normális lefolyása szempontjából. A sejtek megoszlásához és az örökletes információk átadásához vitamin szükséges.

Hol van a B7?

Állati termékek:

  • marhahús;
  • tojássárgája;
  • tej;
  • tengeri hal.

Gyógynövénytermékek - B7 Forrás:

Napi szükséglet

Egy felnőttnek naponta 30-100 mcg B7-re van szüksége. A maximális biztonságos mennyiség 150 mcg.

Hipovitaminózis a B7 hiány miatt

A biotinhiány összefüggésben állhat a nyers tojások használatával, amely a vitamin felszívódását befolyásoló fehérje, valamint az alkoholfogyasztás.

A hipovitaminózis jelei a következők:

  • anémia;
  • seborrhea;
  • depresszió;
  • alvászavarok;
  • étvágytalanság;
  • izomfájdalom;
  • dyspeptikus rendellenességek;
  • száraz bőr;
  • emelkedett koleszterinszint;
  • magas vércukorszint.

B9-vitamin (folsav)

A folsav kívülről bejut a testbe, és a vastagbél szimbiotikus mikroflórájából származik. Az élelmiszerek tárolásakor a vitamin gyorsan összeomlik. A B6 a májba kerül, ami 3-6 hónapig tartó tartalékot képez.

Miért van szüksége B9-re?

A folsav részt vesz a fehérje anyagcserében, ami fontos a sejtek növekedéséhez és megosztásához, valamint az örökletes információk továbbításához. B9 szükséges az idegimpulzusok és a vérsejtek közvetítésének mediátorainak szintéziséhez.

Hol van B9?

E vitamin állati termékeiben rendkívül kicsi, többé-kevésbé jelentős mennyiségben van jelen a tojássárgája, a sajt és a vörös hal.

Folsavat tartalmazó növényi termékek:

  • leveles zöldek;
  • paradicsom;
  • hüvelyesek (bab, szójabab);
  • burgonya;
  • rozslisztből készült termékek;
  • diófélék;
  • káposzta (mindenféle);
  • cékla;
  • banán;
  • élesztő (rendszeres és sör).

hypovitaminosis

A folsav hiánya terhes nőknél a gyermek magzati fejlődésének rendellenességeit (a csontváz és a magzati központi idegrendszeri betegségek), valamint a gyermekek mentális rendellenességeit okozza.

A B9 hipovitaminózis az emésztőrendszer betegségeit és a vér rendellenességeit okozhatja.

B9 fogyasztási ráta

Egy felnőttnek 200 mikrogramm naponta szüksége van. A szoptató nőknek tanácsos a vitamin bevitelüket 300 mikrogrammra növelni. Az első életévben a gyermekek naponta 40-60 mcg-ot, 1-3 éves korig 100 mcg-ot igényelnek. Idősebb korban a fogyasztási arányok megegyeznek a felnőttekéval.

supervitaminosis

A biztonságos mennyiség 600 mikrogramm.

A B9 túlzott bevitele a szervezetben mérgező hatást fejt ki, ami különösen az olyan betegségekkel szemben, mint az epilepszia.

B12-vitamin (cianokobalamin)

A B12-vitamin vízoldható anyag, amelynek szerkezete kobaltmolekulát tartalmaz. A cianokobalamin általában a májban van elhelyezve a szervezetben.

A szervezet a B12-et a táplálék útján kapja meg, és az anyag viszonylag kis mennyiségét a bélbaktériumok szintetizálják. A cianokobalamin nagyon ellenáll a magas hőmérséklet hatásainak, de a vitamin aktivitása jelentősen csökken, ha UV sugárzásnak, oxigénnek, valamint olyan környezetben van, ahol pH-t alkalmaznak az alkáli vagy savas oldalra.

Miért van szüksége B12-vitaminra?

A B12-et a kalóriát tartalmazó vegyületek szabad energiájának megszerzéséhez szükséges. Ennek a vitaminnak köszönhetően a test szabadon felszívja az aminosavakat és a lipidvegyületeket. A cianokobalamin különösen fontos azoknak a sejteknek, amelyek szétválasztása különösen aktív. Ez a vitamin részt vesz az idegszálak védő myelin burkolatának bioszintézisében, valamint az idegimpulzusok átviteléért felelős mediátorok előállításában. A B12 a vörösvérsejtek éréséhez szükséges. Képes stimulálni a véralvadási rendszert és erősíteni az immunrendszert. A vitamin csökkentheti a vérplazma teljes koleszterinszintjét, megakadályozva az atherosclerosis kialakulását. Emellett a B12 normalizálja a máj funkcionális aktivitását.

A B12-vitamin fogyasztása

A cianokobalamin napi felnőtt igénye átlagosan 3 mikrogramm. A maximális biztonságos napi térfogat 9 µg.

Terhesség és szoptatás ideje alatt a B12 fogyasztása nő (a javasolt adag 4 mikrogramm naponta).

A 6 hónaposnál idősebb csecsemőknek naponta 0,4 μg vitamint kell kapniuk, a 6 hónaptól 1 évig terjedő csecsemőket pedig 0,5 μg-ot. 1 év és 3 év közötti gyermekek esetében az arány 1,0 µg, 4-10 év között - 1,5 µg és 5-10 év között - 2,0 µg. A serdülők igénye megegyezik a felnőttekéval.

Hol van a B12-vitamin?

B12 állati eredetű források:

  • máj (marha- és sertéshús);
  • belsőségek (vese szív);
  • tengeri halak;
  • tenger gyümölcsei (osztriga, kagyló);
  • baromfihús;
  • a tojásokat.

Fontos: a vegánoknak különleges táplálékkiegészítőket kell szedniük, és folyamatosan figyelemmel kell kísérniük a B12-vitamin bevitel megfelelőségét a növényi élelmiszerek hiánya miatt.

B12 pszeudovitamin

A "B12 pszeudovitaminok" a B12-vitaminhoz hasonló anyagokat jelentenek egyes élő szervezetekben, például a Spirulina nemzetség kék-zöld algában, élesztőben stb. Ezek az anyagok különösen veszélyesek a vegetáriánusok számára, akik segítségükkel megpróbálják betölteni a B12-vitamin hiányát. Kimutatták, hogy blokkolják az emberi mellsejtek metabolizmusát, és hamis adatokat adnak ki a vérvizsgálat során a B12-vitamin koncentrációjának vizsgálata során.

hypovitaminosis

A B12 hiányosság jellemzői:

  • az étvágy éles romlása;
  • általános gyengeség;
  • spasztikus jellegű fájdalmak (epigasztikus);
  • gyomorhurut;
  • duodenitis;
  • az emésztőrendszer fekélyes károsodása.

Fontos: Az avitaminosis súlyos anémia kialakulását provokálja. Az akut hiányt idegrendszeri betegségek kísérik és fenyegeti a mentális zavarokat.

Jelzések a cianokobalamin indítására

A B12 gyógyszereket a következő kórképekre írják elő:

  • koraszülöttek;
  • újszülött fertőzések;
  • anémia terhes nőknél;
  • anémia (hiperchromikus, káros és agasztikus);
  • pancreatitis (krónikus forma);
  • májbetegség;
  • isiász;
  • agyi bénulás;
  • polio;
  • bronchialis asztma.

supervitaminosis

A vízben oldódó B12-vitamin túlzott bevitelének nincs toxikus hatása a testre.

Nagy dózisok gyakori beadásával a pangásos szívelégtelenség pulmonális ödéma és perifériás vaszkuláris trombózis kialakulása nem zárható ki.

A B-vitamin-hiány jeleiről és diagnózisáról további részleteket a videó áttekintés ismertet:

Plisov Vladimir, phytotherapeutist, fogorvos

Összesen 39.453 megtekintés, 4 megtekintés ma

http://okeydoc.ru/vitaminy-gruppy-v-dlya-chego-neobxodimy-i-v-kakix-produktax-soderzhatsya/

További Információ Hasznos Gyógynövények