A szál elengedhetetlen összetevője az élelmiszernek, hozzájárulva a bél normális működéséhez. Minden embernek meg kell értenie ezeknek az élelmi rostoknak a fontosságát, és tartalmaznia kell a rostokban gazdag ételeket a napi étrendben. Ezek közé tartoznak bizonyos gyümölcsök, amelyek nem csak hozzájárulnak a mérgező anyagok eltávolításához a testből, hanem segítenek a súly csökkentésében.

A rost előnyei és kárai

A cellulóz az élelmiszer olyan összetevője, amely felbomlásakor glükózt képez, ami szükséges a szöveti sejtek alapjainak megteremtéséhez. Az emberi test maga nem állítja elő ezeket a diétás rostokat, ezért arra kényszerül, hogy ételen keresztül fogadja őket. Ugyanakkor az ételnek egy különleges szénhidrátcsoporthoz kell tartoznia, amelyet a gyomor nem képes emészteni. A szálak lehetnek durva vagy lágy rostok. A durva élelmiszer-összetevők főleg cellulózból és puha - gyantából, pektinből és cellulózból állnak. Így a puha rost képes teljesen feloldódni a gyomornedvben.

Az emberi test nem képes teljes mértékben felszívni a táplálékrostot, durva szerkezete lehetővé teszi, hogy a termékek hosszú ideig a gyomorban legyenek, így teljességérzetet ad. Hála nekik, egy személy kevesebbet eszik, ami jótékony hatással van a súlyára. A rostokkal megszabadulhat a székrekedés. Segít megszabadulni a rákkeltő anyagoktól, amelyek nagy mennyiségben mérgezést okozhatnak.

A vastag szálak a gyomor-bél traktusban sok hasznos funkciót végeznek. Ezek lehetővé teszik a vércukorszint stabilizálását, a rossz koleszterinszint megszüntetését és a személy súlyának javítását. Energetikai szempontból az ilyen élelmiszerek nem részesítik előnyben a testet, de stabilizálják az összes szerv munkáját.

A táplálkozási szakemberek azt találták, hogy egy felnőttnek naponta 35–45 g rostra van szüksége, míg a gyerekeknek csak 10 grammra van szükségük, mivel a gyermek növekszik, a durva étrendi rostok iránti igény 1 g-kal nő, így az 5 éves gyermeknek legalább 15 g-ot kell fogyasztania. a dietereknek naponta 35 gramm rostot kell fogyasztaniuk.

A durva szálak szükségesek a szervezetben a glükózszintek természetes szabályozásához. De az ilyen termékek étrendjébe való felvétele fokozatosan költséges, hogy a test időbe hozza az ilyen ételeket. A megfelelő táplálkozáshoz való éles elmozdulás hozzájárulhat a gyomor problémáihoz.

http://eda-land.ru/frukty/spisok-bogatyh-kletchatkoj/

ProfiLektory

Az egészség sokkal inkább függ a szokásainktól és a táplálkozásunktól, mint az orvostudomány művészetétől. (D. Lebbok)

Az összes rost a táblázatokban

Mennyi egészségre van szüksége rostra?

Az amerikai Tudományos Akadémia szakértői szerint az 50 év alatti nőknek napi 25 g-ot kell fogyasztaniuk, ugyanolyan korosztályú férfiaknál - 38 g. Az idősebb korosztály számára az ajánlásokat 21 g-ra és 30 g-ra csökkentették.

A napi szálbevitel meghatározásának megkönnyítése érdekében az alábbiakban referencia táblázatokat javasolunk, amelyek az élelmiszerek rosttartalmát tartalmazzák. Ön számtani.

A táblázatok első csoportja az USDA (US Department of Agriculture) szerint az élelmiszerekben található diétás rostok teljes tartalmáról ad adatokat. Minden érték a legközelebbi egész számra kerekítésre kerül. A megadott részek méretei megfelelnek az OmniHeart kiegyensúlyozott táplálkozási modellnek és a Fiber Chart referencia táblázatnak.

Továbbá (a 2. számnál) kövesse a táblázatokat, amelyek bemutatják mind az oldható, mind az oldhatatlan rostok tartalmát a különböző típusú termékekben.

http://rusamwellness.com/2012/12/15/%D0%B2%D1%81%D1%8F-%D0%BA%D0%BB%D0%B5%D1%82%D1%87%D0% B0% D1% 82% D0% BA% D0% B0-% D0% B2-% D1% 82% D0% B0% D0% B1% D0% BB% D0% B8% D1% 86% D0% B0% D1% 85 /

Narancs: egészségügyi előnyök és kár

Mindannyian tudjuk, mennyire hasznos minden nap egy almát enni. De tudva, hogy hány antioxidáns, mikroelem és más egészségjavító anyag található narancssárga színben, biztosan azt mondhatjuk, hogy a narancs ugyanolyan hatékony és hasznos lehet, mint az alma. A narancsszínű táplálkozási összetett profil számos növényi rostot, C-vitamint, folsavat, tiamint és káliumot tartalmaz, amelyeket az emberi test egész nap igényel.

A narancsok étkezése - a narancslé használatával együtt - számos egészségügyi előnnyel jár, kezdve a szívbetegségek kockázatának csökkentésétől a rák elleni küzdelemig. Számos narancsfajtát élvezhet és élvezheti az egészségügyi előnyöket, a kumquattól a klementinig.

A cikkben figyelembe vesszük a narancs előnyös tulajdonságait, valamint a használatukkal összefüggő lehetséges egészségügyi kockázatokat. Tanulmányozni fogjuk a narancs történetét és típusait is, hasonlítsuk össze a narancsot az almával, mint a bolygó legnépszerűbb gyümölcsével.

Narancs - a nők és férfiak egészségének előnyei és károsodása

A narancs tápértéke

A narancs, mint minden citrusfélék (grépfrút, citrom, pomelo), kevés kalóriát és jó mennyiségű rostot, C-vitamint, valamint számos más fontos vitamint, ásványi anyagot és antioxidánsot tartalmaz.

Egy nagy narancs (kb. 184 gr.) Körülbelül:

Kalóriatartalom: 86,5 kcal
Szénhidrátok: 21,6 gramm.
Fehérje: 1,7 gr.
Zsír: 0,2 gr.
Cellulóz: 4,4 gr.
C-vitamin: 97,9 mg. (163%)
Folsav: 55,2 mcg (14%)
Tiamin: 0,2 mg (11%)
Kálium: 333 mg. (10%)
A-vitamin: 414 NE (8%)
Kalcium: 73,6 mg (7%)
B6-vitamin: 0,1 mg (6%)
Pantoténsav: 0,5 mg. (5%)
Magnézium: 18,4 mg. (5%)

A fent felsorolt ​​tápanyagok mellett a narancs réz, riboflavin, foszfor és mangán is tartalmaz.

Ne feledje, hogy ezek az adatok friss narancsra jellemzőek. A narancslé például több kalóriát és cukrot és kevesebb rostot tartalmaz.

A narancsok egészségügyi előnyei

Az emberi test számára a narancs legfontosabb hét előnyös tulajdonságát választjuk.

1. Magas szintű antioxidánsokat tartalmazzon

Minden citrusfélék és különösen a narancsok antioxidánsokkal vannak töltve, amelyek elősegítik az egészséget. Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek a szabad gyökökkel küzdenek az oxidatív stressz megelőzésére és a krónikus betegségek elleni védelemre. Úgy gondolják, hogy az antioxidánsok szerepet játszanak olyan állapotok kialakulásában, mint a szívbetegség, a rák és a cukorbetegség (1).

Közelebbről, a narancs sok bioflavonoidot tartalmaz, mint például a hesperidin és a hesperitin, amelyek az in vitro vizsgálatok szerint segítenek a szabad gyökök semlegesítésében, csökkentik a gyulladást és a sejtek oxidatív károsodását (2).

2. Az immunitás erősítése

A narancsok a C-vitamin egyik legjobb forrása, melynek összetétele 163% -a a nap folyamán szükséges dózisnak. Az erős antioxidáns tulajdonságai mellett a C-vitamin tiszteletben tartja az immunrendszer működésének javítására való képességét is.

Az amerikai Annals of Nutrition című folyóiratban megjelent áttekintés A metabolizmus kimutatta, hogy a C-vitamin elegendő mennyisége csökkentheti a tüneteket és lerövidítheti a légutak fertőzésének időtartamát, mint például a közönséges hideg és az influenza. Ezen túlmenően a C-vitamin csökkentheti az előfordulási gyakoriságot és javíthatja az eredményeket olyan körülmények között, mint a tüdőgyulladás, a malária és a hasmenés (3).

3. A rák elleni küzdelem

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy magas antioxidáns tartalmának köszönhetően a narancs napi étkezése segíthet a rák védelmében és megelőzésében. Ezért a citrusfélék gyakran az egyik legjobb termék a daganatok kialakulásának ellen.

A citrusfélék nagy mennyiségének fogyasztása alacsonyabb kockázatot jelent számos ráktípus kialakulására. Például egy koreai tanulmány kimutatta, hogy a citrusfélék magas fogyasztásával a mellrák kialakulásának kockázata 10% -kal csökken (4).

Más vizsgálatok hasonló összefüggéseket találtak a citrusfogyasztás és a más rákok, köztük a nyelőcső, a hasnyálmirigy, a gyomor és a prosztatarák (5, 6) között.

4. Tartalmazzon nagy mennyiségű hasznos rostot.

A narancs nagy szálforrás. Csak egy nagy narancssárga biztosítja a napi táplálékrost követelményeinek 17% -át. Ha rostot fogyaszt, lassan mozog a gyomor-bél traktuson, hozzájárulva a telítettséghez, tömeget adva a széklethez, és tovább emeli az emészthető ételt.

Kína egyik nagy elemzése öt tanulmány eredményeit hasonlította össze, és kimutatta, hogy a táplálékrost fokozhatja a székrekedés gyakoriságát a székrekedésben szenvedő embereknél (7). A rost is prebiotikumként működik a baktériumok táplálására a belekben. A bél mikrobioma kritikus az egészség számos aspektusához, és úgy vélik, hogy befolyásolja számos különböző betegség kialakulását (8).

A rost is segíthet elkerülni a túlzott étkezési szokásokat és az éhség fokozott érzését. A narancsnak a fogyás szempontjából az egyik fő előnye, hogy az étvágy nélkül egyedül tartja az emésztőrendszert. Mindössze 87 kalória esetén a narancs finom, egészséges és tápláló egészségügyi termék, ha gyorsan fogyni akar.

5. Javítsa a szív egészségét

A narancsok hozzáadása a napi étrendhez mély hatással lehet a szíved egészségére. Számos tanulmány kimutatta, hogy a citrusfélék, például a narancs növekvő bevitele mindent megtesz, hogy javítsa a koleszterinszintet, hogy megvédje a szívkoszorúér-betegséget.

Az egyik vizsgálatban a magas koleszterinszintű emberek 4-12 hétig narancsot fogyasztottak. Ez 30% -kal csökkentette a teljes koleszterint, 27% -kal csökkentette az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) „rossz” koleszterinszintjét, és 34% -kal csökkentette a trigliceridszintet (13).

Hasonlóképpen, egy másik tanulmány, amelyet a Journal of Epidemiology publikált, azt mutatta, hogy a gyakori citrusfogyasztás a szívbetegségek és a stroke kockázatának jelentős csökkenésével jár (9).

6. Növelje az agy kognitív funkcióit.

A narancsokban található flavonoidok segíthetnek megőrizni a kognitív funkciókat és megakadályozzák a neurodegeneratív rendellenességeket, például a demenciát vagy az Alzheimer-kórot. A British Journal of Nutrition-ban végzett tanulmány megállapította, hogy a magasabb citrusbevitel az idősek kognitív funkcióinak javulásával jár (10).

Egy nemrégiben 2017-ben végzett vizsgálat szerint a citrusfélék neuroprotektív hatása két fontos flavonoid, nobiletin és tangeretin (11) jelenlétének köszönhető. Bár több kutatásra van szükség, az állatkísérletek előzetes eredményei arra utalnak, hogy ezek a flavonoidok hasznosak lehetnek a demencia kezelésében és megelőzésében (12, 13).

7. A bőr egészséges marad

Mivel sok bőrápolási termékben gyakran használják az összetevőket, nem titok, hogy a narancssárga előnyei a bőrre meglehetősen lenyűgözőek. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy bizonyos narancsfajták még előnyösebbek lehetnek a ráncok elleni küzdelemben. A narancs és más citrusfélék cellulitellenes tulajdonságai szintén széles körben ismertek.

Egy in vitro vizsgálatban a narancshéj antioxidáns összetételének (14) köszönhetően az öregedő bőrre hatással van az öregedés elleni hatásra.

Egy másik tanulmány, amelyet a Journal of Cosmetic Dermatology publikált, azt mutatta, hogy a narancssárga kivonat étrend-kiegészítője megvédi a bőrt az UV által kiváltott bőrkárosodástól és 20% -kal csökkenti a pigment foltokat (15).

Narancs vagy alma: mi az egészségesebb?

Az alma és a narancs valószínűleg az egyik legnépszerűbb gyümölcs a bolygón. De a különbségek valójában meglehetősen nagyok. Hasonlítsuk össze ezeket a két egészséges gyümölcsöt!

Ha egy átlagos alma táplálkozási értékét vizsgálja, összehasonlítva egy átlag naranccsal, akkor látni fogja, hogy a narancs kevesebb kalóriát és rostot tartalmaz, de több C-vitamint, folsavat, tiamint és káliumot tartalmaz.

Az alma, mint a narancs, gazdag antioxidánsokban, mint például a kvercetin, a katechin, a phloridzin és a klorogénsav. Az almafogyasztás számos egészségügyi előnnyel jár, és a kutatások azt mutatják, hogy az alma védelmet nyújt az olyan betegségek ellen, mint a rák, a szívbetegség, a cukorbetegség és az asztma.

Bár lehet, hogy vannak különbségek az alma és a narancs között, ezek mindegyike egyedülálló tápanyag- és egészségügyi előnyöket biztosít, és ízletes kiegészítője lehet az étrendnek. Minden nap almát és narancsot enni.

A narancs típusai

Sétáljon a helyi szupermarket gyümölcs- és zöldségszakaszán, és gyorsan észreveheti, hogy sokféle narancs közül választhat.

A narancs általában három kategóriába sorolható: édes, keserű vagy mandarin.

Édes narancsokat általában fogyasztanak vagy használnak gyümölcslé készítésére, míg a keserű narancsot lekvár és konzerv készítésére használják.

A mandarinok szorosan kapcsolódnak a narancshoz, de valójában ugyanazon faj másik fajtáját képviselik. Ezek általában kisebbek és édesebbek, mint a narancsok, és könnyebben hámozhatók. A mandarinok tápanyagprofilja szintén nagyon hasonlít a narancssárga színhez, kivéve az egyes mikrotápanyagok mennyiségének kis különbségeit.

Eközben a szokásos narancsok a narancs egyik leggyakoribb típusa. Ezek nem tartalmaznak spermát, és egyik végén vastag bőrt és jellegzetes köldök-depressziót tartalmaznak. A klementinok, amelyeket néha cutiesnek is neveznek, egy másik népszerű típus a kis méretük és a vékony bőrük miatt. Másrészt a véres narancsok vagy a vérnarancsok kiemelkedő sötétvörös húsuk miatt kiemelkednek az antocianinok, például antioxidáns pigment miatt.

Íme néhány másfajta narancs, amit meg lehet enni:

• Valencia narancs
• kumquats
• bergamot
• Kara Kara Kara narancs
• Mock narancs
• Jaffa narancs

Hogyan enni a narancsot?

A rendes narancs széles körben elérhető a legtöbb nagy élelmiszerboltban és szupermarketben. A kevésbé gyakori fajták megtalálása egy kicsit nehezebb lehet, de gyakran megtalálhatók a szaküzletekben és a mezőgazdasági termelők piacain.

Leggyakrabban a narancsot hámozzák és nyersen fogyasztják, vagy hozzáadják a kedvenc ételekhez és desszertekhez, hogy fokozzák az ízlést és gazdagítják a tápanyagokat. Dörzsölheti a héjat, és hozzáadhatja a kapott narancssárga héjat a sült árukhoz, a pékárukhoz, a tésztaételekhez és a mártásokhoz. A főzés előtt azonban győződjön meg róla, hogy a gyümölcsöt alaposan le kell mosni.

A narancshéjból kivont narancssárga olaj hozzáadható a kozmetikai és tisztítószerekhez az antibakteriális tulajdonságok fokozásához és az antioxidánsok koncentrált dózisának gazdagításához.

Egy kis narancs története

A narancs már az ókorban ismert. Sok generáció számára az emberek évszázadok óta élvezték az édes narancs ízét és lenyűgöző táplálkozási profilját. Úgy vélik, hogy a narancssárga fák az ázsiai trópusi régiókban őshonosak, majd India, Afrika és a Földközi-tenger környéki országai között oszlanak meg.

A 9. században Szicíliába hozta a keserű narancsot, az édes narancs nem volt ismert a 15. század végéig. Spanyolországban ugyanakkor úgy vélik, hogy a narancs nagyüzemi termesztése a 10. századból származik, mivel a narancssárga gyümölcsösök számára kifejlesztett összetett öntözőrendszereket fejlesztettek ki.

Tsinga - a C-vitamin hiánya által okozott betegség a középkorban gyakori volt, különösen a tengerészek körében. Ezért a tengerészek gyakran narancsot és citromlevet ivottak a citrusfák gyümölcséből a betegség megelőzése érdekében.

A narancsokat először spanyol felfedezők szállították az amerikai kontinensre. Néhányan azt mondják, hogy Kolumbusz Christopher talán még egy narancssárga fát is ültetett Hispaniola-szigetre, amikor 1493-ban második útja volt.

Brazília ma vezeti az országokat - a világ legnagyobb narancsgyártóit. Más szállítók közé tartozik az Egyesült Államok, Kína és India.

A narancsok károsodása az egészségre

Szóval, miért károsak a narancsok? Míg a narancs jótékony tulajdonságai meglehetősen lenyűgözőek, fontos megjegyezni, hogy ezek nem mindig érvényesek a narancsléra. Ez annak köszönhető, hogy a narancs nagy mennyiségű rostot tartalmaz, ami lassítja a cukor felszívódását a véráramban. Ezzel szemben a narancslé, amely szinte nem tartalmaz egészséges táplálékrostot, koncentrált cukortartalmú. Ezenkívül a kereskedelmi forgalomban kapható narancsléhez további cukrot és adalékanyagokat adnak, ami minimalizálja a narancslé tápértékét.

Néhány embernek is ajánlott, hogy a narancsot mérsékelten használják vagy akár kizárják őket az étrendből.

Allergia. Ritkán, de néhány ember allergiás lehet a citrusfélékre, például a narancsra. Az ételallergia tünetei közé tartozik a viszketés, duzzanat és még anafilaxia is, amelyek életveszélyesek lehetnek. Ha narancssárga étkezés után tapasztalja ezeket a tüneteket vagy bármilyen más kedvezőtlen tünetet, azonnal abba kell hagynia, és forduljon orvoshoz.

Fokozott savasság. A narancs is nagyon savas, ami súlyosbíthatja a gyomorégést és a savas reflux tüneteit azoknál, akik gasztroezofagális reflux betegségben szenvednek. Ha észreveszed, hogy a narancs negatív mellékhatásokat okoz, mint pl. A mellkasi égő érzés, hányinger vagy rángás, gondolj a narancs fogyasztásának csökkentésére.

http://foodformula.ru/ovoshhi/apelsiny-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Nagy szálas tábla

A fogyasztás ökológiája. Étel és ital: Minden olyan személy, aki gondoskodik az egészségéről, a táplálékot tartalmazza a napi étrendjükben.

Milyen ételeket tartalmaz sok rost

A cellulóz a legjobb módja a fogyásnak és a normális bélműködés fenntartásának. Ezért minden olyan személynek, aki törődik az egészségével, a rostot tartalmazó napi táplálék-élelmiszerekbe be kell vonni a toxinokat a testből, hogy megelőzze a szív- és érrendszeri betegségeket.

A cellulóz két típusra oszlik:

Az első típusú rostokban gazdag ételek - alma, káposzta, citrusfélék, brokkoli, étkezés, különböző bogyók, magok, zab. Ez a szál zselészerű tömeggé alakítható, gondosabban kezeli a gyomrot.

Az oldhatatlan növényi rostokat olyan élelmiszerekben találjuk, mint a hüvelyesek, a szemek (főként a héjukban), a zöldségek és gyümölcsök bőrében.

Milyen ételeket tartalmaz rost

Egy felnőttnek 20-30 gramm rostra van szüksége az emésztéssel, a bél mikroflórával, a toxinok és a nehézfémek eltávolításával kapcsolatos problémák elkerülése érdekében. Ezért fontos tudni, hogy milyen élelmiszerek vannak rostokkal.

Sok rost tartalmaz:

A sok rostot tartalmazó élelmiszerek listája a megszokott zöldségekkel kezdődik. Sárgarépa, uborka, paradicsom, répa, borsó, bab, brokkoli, retek - rostokban gazdag zöldségek.

A rostot tartalmazó élelmiszerek gyümölcsök, bogyók és diófélék. Különösen körte, alma, szőlő, őszibarack, pisztácia és füge.

De a legmagasabb rosttartalma van:

más típusú teljes kiőrlésű szemek.

Különösen hasznos kenyér, korpa.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy a sok rostot tartalmazó termékeket frissen kell fogyasztani, nem szabad főzni.

Kerülje a következő adalékanyagokat a termékekben: inulin, polidextróz, maltodextrin.

Sokan fogyasztanak tejet, halat, húst, sajtot, gondolva, hogy hasznos szálakkal gazdagítják testüket, de megjegyezzük, hogy ezek olyan termékek, amelyek nem tartalmaznak rostot.

A rost mennyisége az élelmiszerben

A magas rosttartalmú élelmiszerek listája. A szálak mennyisége 100 grammban feltüntetett termékekben:

Bab és borsó - 15%;

Fehér rizs és búza - 8%;

Zab és árpa - 8–10%;

Dió, mandula, olajbogyó -10-15%;

Friss zöldségek - 2–5%. A legtöbb rostos zöldség: zöldborsó, kelbimbó, brokkoli, spárga, sárgarépa;

Bogyók - 3–7%. A málna és a szeder nagy mennyiségű rostot tartalmaz;

Gyümölcs és citrusfélék - 5–10%. A szálak többsége a következő gyümölcsökben van: banán, őszibarack, körte és alma.

Szálas termékek táblázat

Gyorsan elkészítheted magad, beleértve a rostot tartalmazó termékeket is. közzétette az econet.ru

H aimenovanie

http://econet.ru/articles/142975-tablitsa-produktov-s-vysokim-soderzhaniem-kletchatki

A narancs előnyei az emberi test számára

A narancs a világ egyik legnépszerűbb gyümölcse. Valódi származásuk továbbra is rejtély marad, de a narancs termesztését úgy gondolják, hogy Kelet-Ázsiában több ezer évvel ezelőtt kezdődött.

Ma a világ legmelegebb régióiban termesztik őket, és friss vagy gyümölcslé formájában fogyasztják őket. A narancs természetes szálak, C-vitamin, tiamin, folsav és antioxidánsok.

Amellett, hogy a narancs nagyon ízletes, sok egészséges tulajdonsággal rendelkezik. Tehát mi a narancs használata az emberi testben? Először nézzük meg a táplálkozási értéküket, nevezetesen azt, amit a testünkben hordoznak.

A narancs tápértéke

Az alábbi táblázatok részletes információkat tartalmaznak a narancsokban található különböző tápanyagokról.

Általános táblázat

Vitaminok narancsban

Ásványok narancsokban

Szénhidrátok narancsokban

A narancs főként szénhidrátokból és vízből áll, és nagyon kis mennyiségű fehérjét és zsírt tartalmaz, ami alacsony kalóriatartalmú termékké teszi őket. Az egyszerű cukrok, mint például a glükóz, a fruktóz és a szacharóz, a szénhidrátok domináns formája a narancsban. Ezeknek a cukroknak köszönhetően a narancs édes ízű.

A cukortartalom ellenére a narancsnak alacsony a glikémiás indexe (GI) - 31-ről 51-re. Ez a mértéke annak, hogy milyen gyorsan kerül a cukor az étkezés után a vérbe. Az alacsony glikémiás index számos egészségügyi előnyhöz jut. Alacsony glikémiás index, mivel a narancsok polifenolokban és rostokban gazdagok, ami szabályozza a vércukorszint növekedését.

Szálas narancs

A narancs jó szálforrás (diétás rost). Csak egy nagy narancs (184 g) tartalmaz a napi ajánlott napi adag 18% -át. A narancsokban jelen lévő fő táplálékrostok a pektin, a cellulóz, a hemicellulóz és a lignin.

A szálnak köszönhetően a narancs jótékony hatással van az emberi testre, és sok egészségügyi előnye és előnye van.

A rostok javítják az emésztőrendszer funkcióit, és kedvező környezetet teremtenek a jótékony bél mikroflóra kialakulásához, aminek következtében immunrendszerünk erősödik, és a betegség okozta baktériumok és kórokozók meghalnak.

A rost is hozzájárulhat a fogyáshoz és a vérben a káros koleszterinszinthez, ami megakadályozza a koleszterin plakkok kialakulását, ami a szív- és érrendszeri betegségekhez, a szívinfarktushoz és a stroke-hoz vezet.

Vitaminok és ásványi anyagok a narancsban

A narancs számos vitamin és ásványi anyag jó forrása, különösen C-vitaminban, tiaminban, folsavban és káliumban gazdag.

• C-vitamin: A narancs kiváló C-vitaminforrás. Egy nagy narancssárga a napi ajánlott adag több mint 100% -át biztosítja.
• Tiamin: az egyik B-vitamin, más néven B1-vitamin. Különböző ételekben jelen van.
• Folát: B9-vitamin vagy folsav néven is ismert. A folsav nagyon fontos a szervezet számára, és számos növényi eredetű élelmiszerben megtalálható.
• Kálium: A narancs jó káliumforrás. A magas káliumbevitel csökkenti a vérnyomást a magas vérnyomásban szenvedő embereknél, és kedvező hatást gyakorol a szív- és érrendszerre.

Egyéb hasznos anyagok narancsokban

A narancsok számos biológiailag aktív növényi vegyületben gazdagok, amelyekről úgy gondolják, hogy nagy előnyökkel jár az emberi test számára. A narancsokban a növényi antioxidánsok két fő osztálya a karotinoidok és a fenolok (fenolos vegyületek).

fenolok

A narancs kiváló forrásai a fenolos vegyületeknek, különösen a flavonoidoknak, amelyeknek antioxidáns tulajdonságaik a legtöbb.

• Hesperidin: citrus flavonoid, amely az egyik legfontosabb antioxidáns a narancsban.
• Antocianinok: véres narancsokban található antioxidáns flavonoidok egy csoportja. Ezek a vegyületek véres vörös színt adnak a véres narancsoknak.

karotinoidok

Minden citrusfélék gazdag karotinoidokban (az antioxidánsok osztálya, amelyek narancs színt adnak narancsnak).

• Beta Cryptoxanthin: A narancsok egyik leggyakoribb antioxidáns karotinoidja. A test képes az A-vitaminra átalakítani.
• Likopin: antioxidáns, mely nagy mennyiségben megtalálható a piros húsú narancsban (Kara Kara orange). A paradicsomban és a grépfrútokban is megtalálható, és számos különböző előnyös tulajdonsággal rendelkezik.

Citromsav

A citrusfélék családjából származó narancsok és más gyümölcsök nagy mennyiségű citromsavat és citrátot tartalmaznak, amelyek savanyúságot adnak. Tanulmányok azt mutatják, hogy a narancsban található citromsav és citrátok segíthetnek megakadályozni a vesekő kialakulását.

A narancs hasznos tulajdonságai

Az embereken és állatokon végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a narancs rendszeres fogyasztása nagyon előnyös az emberi egészségre.

Szív egészség

Jelenleg a kardiovaszkuláris betegségek a korai halálozás leggyakoribb oka. A narancsokban (különösen a hesperidinben) jelenlévő flavonoidok segítenek megvédeni az emberi testet a keringési rendszer és a szív véredényeinek különböző betegségeitől.

Az embereken végzett klinikai vizsgálatoknak köszönhetően azt találták, hogy a narancslé napi 4 napos fogyasztása vércsökkentő hatással jár, és jelentősen csökkenti a vérnyomást.

A vérnyomás csökkentésében szerepet játszanak az étrendi rostok is. Úgy találták, hogy a citrusszál bevitel csökkenti a vér koleszterinszintjét.

A flavonoidok, a kálium, a rost és más narancsokban lévő tápanyagok kombinációja a rendszeres használatukkal segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.

A vesebetegség megelőzése

A narancs a citromsav és a citrátok jó forrása, amelyek szerint a tudósok segítenek a vesekő kialakulásának megakadályozásában. A kálium-citrátot gyakran vesebetegeknél írják fel. A narancsokban lévő citrátok hasonló módon hatnak.

Anémia megelőzése

A vörösvértestek vagy a vérben lévő hemoglobin számának csökkentése (vérszegénység) gyakran a vashiány kialakulásának oka. Bár a narancs nem jó vasforrás, nagy mennyiségű szerves savat, például C-vitamint (aszkorbinsavat) és citromsavat tartalmaz. A szerves savak növelik a vas felszívódását a gyomor-bélrendszerben. Ezért segít a narancsfogyasztás jelentősen növelni a vas felszívódását a vasban gazdag ételekből, ezáltal megakadályozva az anaemiát.

Narancs vagy narancslé?

A narancslé nagyon népszerű az egész világon, és az egyik legfontosabb különbség a narancslé és a narancs között az, hogy a gyümölcslé sokkal kevesebb rostot tartalmaz.

A narancslé alacsony száltartalma enyhén növeli a termék glikémiás indexét. Egy pohár narancslé a természetes cukrok mennyiségével egyenlő két egész narancskal.

Ennek eredményeként a gyümölcslevek fogyasztása gyakran hozzájárul a súlygyarapodáshoz túlzott fogyasztása miatt. A kiváló minőségű narancslé csak mérsékelten használható, de a teljes narancs a legjobb választás.

Mellékhatások

Valójában nincs olyan sok mellékhatás, amit a narancs eszik. Ha a szervezet általában egészséges, akkor nem lesz negatív reakció a narancsra.

Néhány embernek allergiás reakciója lehet a narancsra, de ez nagyon ritka.

A gyomorégésben szenvedő embereknél a narancs étkezése ronthatja a tüneteket. Ez azért van, mert a narancs szerves savakat tartalmaz - főleg citromsavat és aszkorbinsavat (C-vitamin).

Összefoglalva

Az egyik legnépszerűbb gyümölcs a világon, a narancs ízletes, tápláló és egészséges. A narancsok előnyei az emberi test számára nyilvánvalóak, mert a C-vitamin és más vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok jó forrásai.

A narancs segít csökkenteni a szívbetegségek kialakulásának kockázatát, és megelőző intézkedést jelent a vesekő kialakulása ellen. Egyszerűen fogalmazva, a narancs nagyszerű kiegészítője az egészséges táplálkozásnak.

http://www.magicworld.su/o-poleznom/545-polza-apelsinov-dlya-organizma-cheloveka.html

Rostok az élelmiszerekben

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a legtöbb rostot? A táplálékrost napi fogyasztási aránya és a rostok hiányának az étrendben való veszélyes hatása.

A gabonafélék rosttartalma: táblázatok

A cellulóz olyan összetett szénhidrátok, amelyek emberi gyomorenzimekkel nem emészthetők, de hasznosak a bél mikroflóra és az emésztőrendszer általános funkciói szempontjából. A főbb rostokban gazdag termékek elsősorban a növények szárai és szemcséi - sőt, a rost (vagy „diétás rost”) alkotja sűrű szerkezetüket.

Annak ellenére, hogy a szál gyakorlatilag nem szívódik fel a szervezetben, döntő szerepet játszik az emésztésben, ami az élelmiszer mechanikus mozgását biztosítja a gyomor-bél traktuson keresztül (1). Ezenkívül a vércukorszint szabályozását és szintjét is elősegíti, ezáltal befolyásolja az éhség és a telítettség érzését, segítve végül a fogyást.

Szál-tartalom az élelmiszerekben

Emlékeztetni kell arra, hogy nem lehet vakon bizalmat találni a termékek rosttartalmának internetes tábláiban - ezek közül soknak súlyos hibája van. Például gyakran az ilyen táblák a grapefruitot elsődlegesen az étrendi rost maximális tartalmára helyezik, furcsa módon, ami azt jelenti, hogy héjjal eszik.

Az a tény, hogy a növények száltartalma meglehetősen jelentősen változik a termesztés fajtájától és módjától, valamint a kész élelmiszerektől (pl. Teljes kiőrlésű kenyér vagy tészta kiadások) - a speciális termelési technológiáktól. Ezért jobb az általános logikára összpontosítani, mint egy adott számra.

Táblázat rostokban gazdag élelmiszerekről:

Szálakban gazdag ételek

Amint az a táblázatból látható, a rostban gazdag élelmiszertermékek korpa (valójában kemény gabona), lenmag és teljes kiőrlésű gabonafélék (például árpa, hajdina és zab) - 100 g-ig legfeljebb 10-15 g rostot tartalmazhatnak. száraz termék. Emellett sokféle rost van a hüvelyesek minden típusában (beleértve a lencse és a borsó).

Megjegyezzük továbbá, hogy a zabpehelyben - béta-glükánban található - rost különösen hasznos a szervezet számára. A tudományos tanulmányok arra utalnak, hogy a béta-glükán rendszeres fogyasztása az élelmiszerekben nem csak az éhség és a telítettség érzését normalizálja, hanem csökkenti a vérben a rossz koleszterinszintet is. Ezért a zabpehely az egyik legjobb reggeli a reggelihez.

Napi bevitel a rostban az étrendben

A gyermekek és felnőttek napi rostmennyisége 20-30 g (1). Az izmokat eső sportolók naponta 40 gramm rostot igényelnek a magasabb kalóriabevitel és ennek megfelelően az elfogyasztott élelmiszer mennyiségének köszönhetően (2). Sajnos a tipikus városi lakosság étrendje legalább kétszer kevesebb rostot tartalmaz.

Ennek oka triviális - a burgonya, a kenyér, az édes péksütemények, a desszertek, a kényelmi ételek és a gyors ételek, amelyek nemcsak az élelmi rostok, hanem a vitaminok és ásványi anyagok is. Ugyanakkor ismét emlékeztetjük Önöket arra, hogy a napi száloptikai mennyiséget nem kell a tablettákban lévő gyógyászati ​​adalékanyagokkal pótolni, hanem friss zöldségek és különböző gabonafélék fogyasztásával.

Mi a veszélyes rosthiány?

Az étrendben a rostok krónikus hiánya számos anyagcsere-rendellenességet idéz elő - kezdve a glükóz növekedésével és az ehhez kapcsolódó állandó éhségérzéssel, túlfáradással és túlzott súlygyarapodással, végül székrekedéssel. Meg kell azonban érteni, hogy a rost hiánya elsősorban összetett táplálkozási rendellenességek következménye.

Mivel a rostok a közönséges zöldségekben és gabonafélékben találhatók, teljesen szükségtelen a rostokban gazdag ételeket tartalmazó receptek keresése, a gyógyászati ​​kiegészítők vásárlása vagy a drága „szálerősített” élelmiszerek vásárlása. Elegendő a természetes zöldségeket a napi étrendbe beépíteni, miközben az egyszerű szénhidrátokat (cukor, fehér liszt termékek) minimalizálja.

Rost a székrekedés kezelésére

Ha gyakorlatilag nem eszik zöldséget és gabonaféléket, és gyümölcsöket csak cukorral töltött desszertek formájában látunk - győződjön meg róla, hogy az emésztési problémák (különösen a székrekedés), az elhízás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek várnak rád. Ebben az esetben az egészséges táplálkozás mindig természetes étkezéssel kezdődik, nem pedig a tablettákban lévő vitaminok bevitelével.

A szálas gyógyszeres étrend-kiegészítők, valamint a táplálék-rostot tartalmazó különféle sport-kiegészítők lényegesen alacsonyabbak, mint a hagyományos növényi termékek. Valójában a 150-200 g súlyú korsó csak néhány napig tartalmaz rostszálakat, de a szokásos hajdina egy sokkal olcsóbb és hatékonyabb az egészség és az emésztés normalizálására.

Cellulóz a fogyás érdekében

A FitSeven már azt írta, hogy a gyors szénhidrátok (például a cukor) a vér glükózszintjének jelentős növekedését okozzák - ez a szervezet nagy mennyiségű inzulint termel, hogy a felesleges energiát zsírba hasznosítsa. Ugyanakkor a rostok jelenléte a gyomorban lassítja a glükóz felszívódását a véráramba, ami pozitívan befolyásolja az inzulinszint normalizálódását.

Egyszerűbb értelemben, minél több rostot fogyaszt, annál kevesebb kalóriát tárolnak zsír formájában. Ezen túlmenően, az élelmi rost fizikailag kitölti a beleket, arra kényszerítve, hogy blokkolja az éhségérzetet, és jelet küld az agynak a telítettségről, ami megakadályozza a túlhevülést. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a rostok bevétele a tablettákban segít a fogyásban.

A rost az egészséges táplálkozás fontos eleme, amely befolyásolja az éhségérzetet, és csökkenti a vérben a glükóz és a koleszterin szintjét. Ugyanakkor a rostok egyáltalán nem csodaszer a fogyáshoz, de a gyógyszertár-kiegészítők és a sport kiegészítők alacsonyabbak, mint az étrendi rostok (zöldségek és gabonafélék) természetes forrásai mind az árban, mind a könnyű használatban.

http://fitseven.ru/pohudenie/sostav-produktov/kletchatka-v-produktah

Magas rosttartalmú élelmiszerek

Az emésztéssel kapcsolatos problémák elkerülése érdekében a személynek naponta kell elegendő mennyiségű rostot fogyasztania. Győződjön meg róla, hogy a napi bevitel lehetővé teszi a rostokban gazdag élelmiszerek táplálkozásába való felvételét.

Mi az a szál?

Ez egy speciális típusú szénhidrát, az úgynevezett diétás rost, amelyet nem emésztünk az emberi testben. A gyomorba való belépést cukormolekulákká alakítják át, nem bomlanak, eltávolítják a testből.

A rost normalizálja a vércukorszintet, amely közvetlen hatással van a telítettség és az éhség érzésére. Ezeknek a különleges szénhidrátoknak köszönhetően az étel az emésztőrendszeren (gyomor-bél traktus) mozog. Az élelmi rostok hiánya a szervezetben székrekedést okoz, az anyagcsere megsértése.

Napi szükséglet rostra

A táplálkozási szakemberek szerint a felnőttek és a gyermekek napi 20-30 g táplálékrostot igényelnek. Az átlagember étrendje általában nem tartalmaz olyan termékeket, amelyek képesek fedezni ezt az arányt. Általában minden korú ember naponta maximum 15 gramm rostot fogyaszt.

A testmozgás növeli az élelmi rostok szükségességét. Az erősítő edzésben részt vevő sportolók esetében a napi arány 38-40 g-ra emelkedik, ami a térfogat és a kalóriabevitel növekedésének köszönhető.

Szál - szintetizált vagy zöldség?

A rostokat tabletták és sport kiegészítők formájában lehet venni. A szintetizált analógok alacsonyabbak, mint a tápszálak növényi forrásai. A rostok 150-200 g-ban 5-10% -ot tesz ki, azaz két napidíjat.

100 g adalékanyagban, amelyek a len és a bogán vetőmagjain alapulnak, a búzaszemek héja, torta, 5-15 g diétás rost. A termék összetételében szénhidrátként szerepelnek, ezért egy teáskanál 1-2 g rostot tartalmaz.

Miért hiányzik a modern ember a rostokban?

Ennek oka az étrend, amely édességekből, rágcsálnivalókból, finomított lisztből készült termékekből áll, fehér rizs, körítve, csomagolt gyümölcslevek és egyéb termékek, amelyek gyakorlatilag nem tartalmaznak vitaminokat és rostokat. Ezt a hiányosságot lehetetlen komplex vitaminok és szintetizált rostok bevitelével pótolni.

Ha nincsenek zöldségek a menüben, és a gyümölcsöket cukrozott vagy más formában fogyasztják gyors szénhidrátokkal, ez negatív hatást gyakorol az egészségre, növeli a cukorbetegség, a szív-érrendszeri betegségek és az elhízás kialakulásának kockázatát. Ennek elkerülése érdekében természetes táplálékot lehet használni, amely egészséges és kiegyensúlyozott étrendet képez.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a legtöbb rostot?

A hüvelyesek, a török ​​és a közönséges borsó, a teljes kiőrlésű liszt, a korpa és az avokádó a saját száraz tömegéből körülbelül 10-15% -ot tartalmaz. Ezeknek a termékeknek egy kis része lehetővé teszi, hogy körülbelül 5-10 g ilyen szénhidrátot kapjon.

A cellulóz a salátából, fehér káposztából és karfiolból, hámozatlan burgonyából, édesburgonyából, kukoricából, brokkoliból, sütőtökből, sárgarépából, zöldbabból, spárgaből, búza, körte, banán, alma, eper, áfonya, narancs, mazsola, mangó, dió.

A rost megfelelő használata

A felesleges szálak negatív következményekkel is járnak. A nagy mennyiségű diétás rost fogyasztása puffadást okozhat. Ez a különleges szénhidrát csökkenti a tápanyagok felszívódását, amelyek szükségesek az izomtömeg megszerzéséhez szükséges étrendben.

A napi árfolyamot több szakaszban fogyasztják:

• 5 g reggeli - zabkása vagy müzli;
• 10-15 g ebédre - bab vagy barna rizs, gyümölcs;
• 10-15 g vacsorára - avokádó, zöld zöldségek.

A menü változhat. A legfontosabb dolog az, hogy megfeleljen az ajánlott aránynak.

Fiber Tables

A táblázatos adatok "ideális indikátorokon" alapulnak, nem tekinthetők száz százalékos igazi információforrásnak. A tápszálak mennyisége az alkalmazott tenyésztési módtól és a további előkészítéstől függ. A főzés lágyítja a rostot, így a test könnyebben emésztheti és felszívja ezt a szénhidrátot.

Nem minden táblázat érvényes. Számos grapefruitban, amelyek a rost forrásainak listáján helyezkednek el. Száz gramm gyümölcsöt legfeljebb 1,5 g tartalmaz. Jobb összpontosítani, hogy mely termékeknél több rost van, mint a számok.

http://builderbody.ru/kletchatka-v-produktah/

Szál-tartalom a különböző termékekben

Adatokkal szolgálunk a különböző termékek rosttartalmáról. A közelmúltban feltételezték, hogy a szál legaktívabb eleme, amely csökkenti a koleszterint, megmenti a szívbetegségeket stb., Szilícium. Kiderült, hogy az ebben az elemben gazdag korpa a szervezetben a leghatékonyabb. Ma mondhatjuk: "A szilícium meghatározza a korpa hatékonyságát." Tisztítószerek szálból, megfosztjuk őket a szilíciumtól.

Nem hiszem, hogy egy maroknyi korpa felvétele a napi menübe megment minket a modern civilizáció minden betegségétől. De még mindig segíthet. Az állatokon végzett kísérletek azt mutatják, hogy nemcsak a korpa, hanem ugyanolyan mennyiségű rostok is segítenek teljes szemcsék formájában (fekete kenyér, gabonafélék, stb.).

Lehetőség szerint nyers zöldséget és gyümölcsöt kell enni a bőrrel. Szükség van rágni az ételeket is hosszú ideig. A rost, ez a "durva étel" telítettségérzetet ad és nem okoz elhízást. Gyorsan áthalad az emésztőrendszeren, csökkentve az inzulin és a koleszterin termelését, és elnyomja a cukrok zsírsá történő átalakulását. Úgy vélik, hogy elegendő 300 gramm fehér kenyér helyettesítése 300 gramm fekete, hogy megduplázzuk a napi rostmennyiséget. A brit tudósok egy csoportja az Edinburgh-i Egyetemtől naponta ajánlja, hogy 15 g korpa (kb. 1 evőkanál) és 200 g zöldség és gyümölcs, cellulózban gazdag gyümölcsöt adjon hozzá. 15 gramm korpa is helyettesíthető a finomítatlan gabonából származó 65 gramm teljes kiőrlésű lisztből.

De hogyan lehet meghatározni, hogy van-e elegendő cellulóz a szervezetben? A Burkit gyakorlati tanácsokat ad: ha a széklet könnyen kiemelkedik, lágy konzisztenciája van, akkor minden rendben van. Ehhez kevesebb cukrot és édességet, valamint zsírokat kell fogyasztani. Túl sok fogyasztásuk közvetlenül kapcsolódik az emlőrák, a szklerózis és a szívinfarktus megjelenéséhez.

http://www.medical-enc.ru/15/pitanie/11.shtml

Miért hasznos a narancs?

A narancsnak csodálatos aromája és édes íze van, amely bármely személyt vonz. De kevés ember ismeri a gyümölcs előnyös tulajdonságait a szervezet számára (és különösen a nőstény számára), és milyen elemeket tartalmaz az élethez. A narancs fő összetevője, amely mind a cellulózban, mind a héjban található, a C-vitamin. Ez a vitamin felelős az emberi immunitásért. Emellett a narancs sok vitamin, glükóz és fruktóz összetétele, a diétás rost, a mikro- és a makro tápanyagok, amelyek a narancssárga gyümölcsöt egyedülállóvá teszik.

Narancs - Összetétel

Száz gramm narancs tartalmaz:

Narancs - 8 hasznos tulajdonság

Immunrendszer

A legtöbb citrusfélék C-vitamint tartalmaznak, a narancs pedig nem kivétel. Ez a vitamin segít megvédeni a sejteket a szabad gyökök káros hatásaitól, amelyek krónikus betegségek (rák, szívbetegség) kialakulásához vezethetnek. A narancs azonban nemcsak a krónikus betegségek kockázatának csökkentésében segít a testünkben, hanem a mindennapi életben a kis vírusok és baktériumok elleni emberi immunitás növelésében is (például a közönséges hidegtől).

Javítja a bőr megjelenését

A C-vitamin segít a bőrön maradni, hogy kezelje a napsugárzás és a környezetszennyezés által okozott károkat. Ez a vitamin létfontosságú a test kollagén előállításához, ami csökkenti a ráncokat és javítja a bőr általános megjelenését.

Csökkenti a koleszterint

A narancsban lévő diétás rostok segítik a koleszterinszint csökkentését, mivel a koleszterin feleslegét a bélbe kötik, javítják a bélmozgást és felgyorsítják a koleszterin kiválasztását a szervezetből. A 2010-ben elvégzett vizsgálatokban azt találták, hogy a narancslé 60 napig történő fogyasztása következtében az alacsony sűrűségű lipoproteinszint csökkent a magas koleszterinszintű emberekben.

Szív egészség

A narancsok nagy mennyiségű C-vitamint, rostot, kolint és káliumot tartalmaznak - ezek olyan elemek, amelyek kedvező hatással vannak a szíved működésére. Az ásványi kálium létfontosságú a testünk számára, mivel javítja a szívvezetést és megakadályozza a szívritmus zavarát. Ennek az elemnek a hiánya betegséget, például aritmiát okoz. A 2012-ben elvégzett vizsgálat azt mutatta, hogy a szívbetegségekből származó halálozás kockázata sokkal alacsonyabb azokban az emberekben, akik naponta kb. 4 mg káliumot fogyasztanak (ha úgy vélik, hogy a norma 1 mg kálium naponta). A kálium másik hasznos tulajdonsága a vérnyomás csökkentése, ami ennek megfelelően védi az embereket a stroke ellen. Azt is megjegyezték, hogy a narancs fogyasztása nemcsak a szív, hanem a hajók számára is előnyös: a gyümölcsök sok folsavat tartalmaznak, azaz csökkenti a homocisztein és a szívroham szintjét.

Segítség a cukorbetegségben

A narancs sok rostot tartalmaz, amely szabályozza a vércukorszintet. Ezért csökkenti az első típusú cukorbetegségben szenvedő betegek e termékek rendszeres bevitele a cukorszintet és a második típusú cukorbetegek esetében - éppen ellenkezőleg, nő az inzulin, a lipidek és a cukor mennyisége a vérben. Az Amerikai Diabétesz Szövetség speciális listákat hozott létre az ilyen betegségekkel küzdő embereknek, és ezekben a listákban található narancs szuperételként (valamint más citrusfélékként) szerepel.

Jobb emésztés és fogyás

A narancssárga rost nemcsak a cukorbetegek számára nyújt segítséget, hanem segít az emésztés javításában is. Ezenkívül a narancssárga segíthet elveszíteni ezeket az extra fontokat, mivel az alacsony lipid terméknek tekinthető, de olyan tápanyagokban gazdag, amelyeknek alacsony a glikémiás indexe. Ezért a narancssárga ideális termék az elhízás elleni védelemhez, amely számos újat okozhat, például ugyanazon szívbetegségek, rák, stroke, magas vérnyomás, cukorbetegség előfordulását. Mi a glikémiás index? Ez az intézkedés arról, hogy az élelmiszer hogyan befolyásolja a vércukorszintet. A magas indexű élelmiszerek közé tartozik például a fehér kenyér. Az ilyen élelmiszerek gyorsan felszívódnak, szinte azonnal megemelve a vér glükózszintjét. Míg az alacsony glikémiás indexű élelmiszerek, mint a zöldségek vagy hüvelyesek, lassabban emészthetőek, lassítva a cukorszint emelkedését.

A látás javítása

A gazdag vitamin-összetétel mellett a narancs is hasznos a karotinoidok (lutein, zeaxantin, béta-karotin) tartalmában. Ezek az elemek megakadályozzák az életkorral kapcsolatos makuladegenerációt - egy gyógyíthatatlan állapotot, amely elmosódja a központi látást. Továbbá, az A-vitamin, amely a narancsokban található, pozitív hatással van a vizuális készülékünkre, hála neki, a szemek jobban elnyelik a fényt, és az éjszakai látás javul. A tudományos kutatás során bebizonyosodott, hogy a narancssárga összetételben jelenlévő C-vitamin csökkenti a szembetegségek, például a szürkehályog kialakulásának kockázatát.

Rákmegelőzés

A C-vitaminnak egy másik előnyös tulajdonsága van: csökkenti a vastagbélrák valószínűségét azáltal, hogy megakadályozza a DNS-molekulák mutációját. Tanulmányok kimutatták, hogy az esetek 15% -ában a génmutáció a rákért felelős. Ezért javasolják az orvosok, hogy a gyermek életének első két évében folyamatosan adjanak neki banánt, narancsot vagy gyümölcslevét - ez segít csökkenteni a leukémia kialakulásának kockázatát.

Narancs - ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy ezek a gyümölcsök nagyon előnyösek a testünk számára, bizonyos esetekben is kárt okozhatnak. Egyes betegségekben a narancssárga nem csak pozitív hatással lesz a szervezetre, hanem jelentősen súlyosbíthatja a betegség általános képét. Nem ajánlott narancsot enni

• az emésztőrendszer zavarában;
• fekélyek;
• gyomorhurut.

A narancs túlzott fogyasztása is károsítja a szervezetet, minden bizonnyal allergiák formájában jelentkezik.

http://chem-polezno.com/frukty/apelsin

Szál-tartalom az élelmiszerben

Nos, ebben a cikkben, mi, kedves olvasóink, továbbra is beszélgetünk veled egy olyan hasznos és fontos összetevőjéről, amely az egészségünknek szálaként szolgál. Ahogy ígértem, ma figyelembe vesszük, hogy milyen termékeket tartalmaz, és akkor is kapsz egy táblázatot a rosttartalomról a leggyakoribb élelmiszerekben.

Sokan alig várják a szálak figyelmét, figyelembe véve, hogy nem fontos az egészségre. Egy másik dolog az avitaminózis, mivel az ásványi anyagok hiánya miatt nincs vitamin vagy osteoporosis és anémia.

Szükségünk van azonban rostra, hogy eltávolítsuk az „élelmiszerhulladékot”, a felesleges zsírt és a koleszterint, normalizáljuk a vércukorszintet, a helyes súlyt, javítsuk a bélműködést, megakadályozzuk a vastagbélrákot, jól nézzen ki és jó hangulatban legyen.

Mert fontos, hogy kiegészítsék a rostot tartalmazó étrendjüket. Az előző cikkben a rostról beszéltünk arról, hogy naponta 30-45 gramm rostot kell használni. Figyelembe véve azt a tényt, hogy a normák túlnyomó többsége és fele nem kerül felhasználásra, nem meglepő, hogy a betegségek minden évben rosszabbodnak, a fiatalok és a betegek száma nő, és a gyógyszertárak fejlődnek...

Útmutató, hogy hány élelmiszert kell enni a rost arány eléréséhez:

• Minimum 3 gyümölcs naponta plusz
• Minimum 3 adag zöldség 100 mg naponta, plusz
• 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér, valamint csiszolatlan barna rizs, zabpehely vagy más típusú gabonafélék.
• Hetente 2-4-szer szükséges: szójabab, kukorica, bab, borsó.

A rostok százalékos aránya az élelmiszerekben

• A korpa 44% -ban szálból készült
• Friss vagy szárított mandulában 15% rost,
• Zöldborsóban - 12%,
• Teljes (polírozatlan) búza gabona - 9,6%,
• Teljes kiőrlésű kenyérben - 8,5%,

• Földimogyoróban - 8,1%
• Hüvelyesek - 7%,
• Mazsolában - 6,8%,
• Lencse - 3,8%
• Friss zöldségekben - 3,8%,
• Fiatal sárgarépákban - 3,1%,
• Brokkoli káposzta - 3%,
• Normál káposzta - 2,9%,
• Alma - 2%,
• Fehér lisztben - 2%,
• A burgonyagumókban - 2%,
• Rizsben - 0,8%
• Grapefruitban - 0,6%

Hivatkozásként ajánlom az Ön számára egy táblázatot, amely szerint navigálhatsz azon termékek számában, amelyeket meg kell használnod annak érdekében, hogy naponta frissítsd a rost arányát.

Szálas termékek táblázat

Néhány ajánlás arra vonatkozóan, hogy miként lehet megfelelően bevinni a rostot az étrendbe.

1. Ha éppen most kezdesz bevezetni a rostot az étrendben, fokozatosan, fokozatosan növelje az összeget, amíg a normához nem vezet, ami ajánlott.
2. Igyál sok vizet, a víz mennyisége párhuzamosan növekszik a rost mennyiségével.
3. Próbálj meg gyümölcsöt és zöldséget enni a bőrrel.
4. Ne feledje, hogy ha a zöldségeket hosszú ideig főzzük, az élelmiszerekben található rostok több mint felét veszítik el. Jobb, ha könnyedén megsütjük őket, vagy pároljuk őket.

1. A gyümölcslevek készítésekor ne távolítsa el a pépet, megtartja szinte az egész gyümölcs rostját.
2. Ha megszokta, hogy gabonafélékkel kezdje a napot, válassza ki a teljes kiőrlésű gabonaféléket, az ilyen gabonafélék egy része több mint 5 gramm rostot tartalmaz.
3. Rendszeresen használjon hüvelyesek.
4. Kapjon teljes kiőrlésű gabonaféléket.
5. A legjobb desszert friss gyümölcs (legfeljebb fél órával étkezés után), és nem édesség.
6. A nyers zöldségek és gyümölcsök alkalmasak a főételek és az étkezések között, például saláták formájában.

Az Ön egészsége közvetlenül függ attól, hogy mennyi rostot használ az élelmiszerben. Miután egy kicsit korrigáltad az étrended, miután az arcodat ezekre a termékekre fordítottad, és legalább 2-szer megnövekedett a mennyiségük, egy idő után észre fogod venni, hogyan fogod javítani az állapotod, az arcszín friss lesz, és a hangulat mindig a tetején lesz!

Kedves olvasók! Számomra mindenki véleménye értékes. Erőt és bizalmat ad nekem, hogy mindazt, amit megosztok veled, jótékony hatással van rád, ezért rendkívül hálás leszek, ha néhány sort írsz a cikkhez fűzött megjegyzésekbe, és megosztod a barátaiddal és családoddal a szociális gombokra kattintva. hálózatokat.

Ha újra szeretne visszatérni a cikkhez, add hozzá könyvjelzőidhez.

http://fitdeal.ru/polza-i-vred-produktov/kletchatka-v-produktax-pitaniya.html