A középkorban ismertek a likőrök. Ezekben a napokban a szerzetesek gyógyászati célokra aktívan előállították és használták őket. Most minden megváltozott. A likőrök csak az örömöt szolgálják fel.
Jelenleg a világban hatalmas mennyiségű likőr van, de közöttük vannak olyan öreg márkák, amelyek mindig a népszerűség csúcsán vannak. Ez róluk szól és beszélnek ebben a cikkben.
Amaretto
Az Amaretto megkezdi a listánkat - vastag, sötétbarna likőr, mandula- és sárgabarackmagon alapul. A legtöbb folyadékhoz hasonlóan egy ismeretlen gyógynövény formájában is van egy titkos összetevője.
Amaretto gyökerei Olaszországban - a híres likőrök szülőhelye. A legenda szerint ez a likőr egy olyan modellt öntözött, amely Madonna, a művész, aki a Soronno egyik kolostorában freskókat festett, arcképét jelentette.
Ez a folyadék könnyen felismerhető a négyzet alakú üvegből, amelynek alakját Murano szigetéről származó üvegfúvók találták ki, amely Velence közelében található. Még sötétben is megérthetjük, hogy ez egy üveg Amaretto.
bencés
Erős likőr, népszerű a világ számos országában. Alapja répa, méz és gyógynövények, és ezen kívül további 27 növényt használnak, amelyek pontos listája természetesen ismeretlen. Ezt az italt 1510-ben találták fel Franciaországban. A palack „D.O.M.” rövidítéssel rendelkezik, amely „Lord, Best, Greatest”. Ez egyébként a bencés rend mottója.
Hosszú ideig elvesztette ennek a likőrnek a receptjét, de 1876-ban a Legrand vintner, mint biztos, megtanulta a legendás likőr receptjét, és céget alapított a gyártására.
Curacao
Ez egy egész sor narancssárga likőr, amely a Curaçao szigetén nem messze Venezuelától nőtt. Többnyire. Igaz, most ezeknek a likőröknek a gyártására már a Haiti-ból származó citrusféléket használták. Alapvetően ezek a likőrök, amelyek sokfélesége meglepő, elsősorban koktélok előállítására szolgálnak, amelyekben olyan szenvedélyesek, mint a jó.
Cointreau
Színtelen, erős folyadék, eredetileg Franciaországból származik. Nagyon szokatlan ital, amelyben mind az édesség, mind a keserűség csodálatos módon megy végbe. A kóstoláskor először egy narancs aromáját, majd egy jeges hideget érez, majd az erős alkohol érzését érzi.
Egyébként, amikor ez az ital megjelent, őrült verseny volt a likőrök között. Egyszer még James Bondot is hirdette. Mint látható, Cointreau ellenállt a versenynek.
Drambuie
Skót whisky alapú természetes likőr, amely magában foglalja a mézet, az ánizsot és a sáfrányt is. Nagyon lágy, 40 fokos szilárdság ellenére. Az utóízben egyértelműen fahéjat éreztek.
A Drambuy tiszta formában, adalékanyagok és koktélok nélkül jó, de azt javasoljuk, hogy hűtse meg.
Jägermeister
Ami a likőr nevét illeti cirillban, mindenki azt állítja. Jägermeister vagy Jägermeister, vagy
Roots Jagermeister. Röviden, lehet, hogy sok lehetőség van, de mindannyian közel vannak a hanghoz.
Ez talán a legnépszerűbb német likőr, a vadászok igazi itala. Mint mindig, a likőr pontos összetételét nagy titokban tartják. Csak ismert, hogy hihetetlen mennyiségű különféle gyógynövényt tartalmaz.
Különben is, az unreal crash tesztet elhaladó palack külön figyelmet érdemel. A Jägermeister alkotói azt állítják, hogy ez az egyik legerősebb üvegpalack a világon.
Kahlua
Ez a mexikói kávé likőr nem volt lehetséges. Az Arabica kávébab mellett a legjobb rum és vanília fajtákat is tartalmazza. Jelenleg sok Kahlua faj létezik, de ez a kompozíció a hagyományosra jellemző.
Kahlua alapján sok koktélt készítenek, tiszta formájú jéggel és tejjel jó.
Sambuca
A Sambucát most már nem is italként ismerik. Inkább külön ital formájában. Természetesen hibáztassuk ebben a klubokban és bárokban. A Sambuca likőr azonban a Sambuca marad.
Jellemzője az anizisztikus íze, jól, és ez az ital egy nagyon eredeti áramlása: egy pohárban kávébab, ez is tűzre kerül, majd belélegzi a gőzöket egy szalmán keresztül. Röviden, az egész szertartás.
És egyébként, ez az ital nagyon régi. Rómában megjelent a középkorban. És mint minden folyadék, a Sambuca-t tiszta formában kizárólag gyógyító célokra használták.
Sheridans
Ez a kettős ital sokak kedvence. A palack egyik részén - krémes, vanília és a másikban sötét, csokoládé kávé. Ezeket rétegekbe is öntik: a sötét rész az alján marad, a fehér pedig krémes - a tetején.
Nagyon puha, kellemes, ízletes, szó szerint tökéletes likőr. Különösen hölgyeknek.
Baylis
És itt van egy másik népszerű krémes kávé édes likőr. Hasonló a Sheridans-szal: ugyanaz az ír whisky és krém. Nos, egy vállalat tulajdonosa ezeknek a márkáknak.
A WineStreet áruházban bármikor megvásárolhatja a legnépszerűbb likőröket.
Egyéb cikkek az "Útmutató a folyadékokhoz" c.
Az Amaretto egy híres olasz likőr, kellemesen keserű utóízzel és mandulával. Egyfajta titokzatos vendég, meglehetősen szerény, szigorú, de anélkül, hogy észrevétlen lenne, minden szerénységére.
Ez a szokatlan likőr egy francia konyakházban jött létre. Ezért elmondható, hogy ez a termék szokatlan és ez a vállalat még merész.
Kinek nem tetszik a kávé likőr? Édes és alkoholos egyidejűleg. Azt mondják, hogy ez is hasznos, de továbbra is nagy kétséget ad a véleménynek. Biztosak vagyunk abban, hogy egy dolog biztos: minden kávé likőr finom lesz.
http://winestreet.ru/article/liquor-guide/1339/A leghíresebb likőrök
A latin nyelvű ital „folyadék”. Ezzel a koncepcióval azonban a különböző országok bizonyos típusú italokat jelentenek. Például az olaszok alkoholtartalmú italokat hívnak alkoholra.
A szeszes ital édes és saját aromájú. Ahhoz, hogy ez megtörténjen, szüksége lesz gyümölcslevekre, magukra a gyümölcsökre, növényekre, aromák létrehozására szolgáló adalékokra, cukorra. Az illóolajokat is itt adják hozzá. Egyes gyártók cukrot akarnak cserélni. Ehhez használjon égetett cukor, glükóz vagy méz. A legtöbb esetben literenként 100 grammot kapunk. cukor. De a krémhez körülbelül 400 grammot használunk. Ami az etil-alkoholt illeti, minden alkoholtartalmának tartalma eltérő. 15-40% alkoholt tartalmazhat, amely egy vagy másik folyadékot tartalmaz. Hány fokot egy italban határoz meg a megjelenése. Az ital mellett boltunkban a kalvadókat a legjobb áron lehet megvásárolni.
Általában a fényképekkel ellátott likőrök nevét és árát azonnal fel kell tüntetni a helyszínen, figyelembe véve a főbb alapanyagokat, amelyek az italt színárnyalattal, aromával, ízléssel („Vanilla”, „Orange”) biztosítják. A korábban készített likőröket a termelési hely figyelembevételével hívták meg („Bencés”, „Chartreuse”).
A folyadék létrehozásának története
A fáraókkal kezdődik, akik az Egyiptomban uralkodtak. De a jó ital termelése a középkorban jelent meg. Aztán mindenki meg akarta találni az élet elixírjét, annak képletét. Az orvosok, szerzetesek, alkímák dolgoztak ezzel, hogy valóban a legjobb likőröket hozzák létre.
Néhány katolikus kolostor elixírek, keverékek segítségével kezdte kezelni a betegségeket. De a kezeléshez hozzájáruló anyagok többsége keserű volt. Emiatt a keverék mézet ad a kiegészítőnek. Ilyen módon megjelentek a növényi likőrök. Elixírnek nevezték, előkészítésük során különböző növényeket vittek fűszeres aromájú adalékokkal. Az orvosok folyamatosan kísérleteztek, új bogyókat és gyógynövényeket tartalmazó kombinációkat próbáltak ki. A legjobb gyógynövény likőrök segítségével meg akarták távolítani a kellemetlen ízt és gyógyító tulajdonságokat nyújtani. A technológia fejlődött, mivel a kolostorok nagyon messze voltak a várostól. Ezért abban az időben már sok különböző legendás likőr volt, amit rendelésnek neveztek. A legismertebb alkoholtartalmú ital Benediktin. Egy szerzetesi rendnek nevezte.
A franciák azt mondják, hogy ez a legjobb likőr először 1510-ben készült. De van még egy vélemény. Úgy véljük, hogy az igazi legfinomabb italt először egy holland orvos készítette 1575-ben. Itt a fő összetevő a kömény. Képes megkönnyíteni az emésztést, de az alkoholt fájdalomcsillapításra használták.
Ezután Hollandia nem különbözött a lepárlási folyamatot korlátozó merev törvényektől. Itt a különböző típusú italokat kereskedelmi célokra állították elő. Emellett a szigeteken a Karib-térségben mindig nagyszerű narancssárga termés volt. Ez egy különleges narancs, amely keserű ízű, nagyon népszerű volt Európában. De a hosszú távú hajózás miatt a narancs nem érkezett meg nagyon jó állapotban. Azok a narancsok, amelyek elrontottak, alkohollal áztattak. Később a keveréket desztilláltuk, a cukrot beleöntjük. Ezzel a módszerrel a likőr íze lágyabb lett.
Hogyan készülnek a likőrök?
A híres likőrök, amelyek gyártása ma mindenütt fejlődik, népszerű a sok ember körében. Különböző típusú italokat említenek a fogyasztói útmutatóban. Így a turisták, akik választják ki, hogy melyiket próbálják ki, attól függően, hogy milyen az alkohol erőssége és íze jellemzői.
Ami a legjobb likőrök gyártásának technológiáját illeti, több szakasz is van. Az alkoholtartalmú ital kétféleképpen állítható elő. Az első módszer a tinktúra. A növényeket, bogyókat, gyümölcsöket tiszta alkoholban veszi és áztatja. Az áztatáshoz még mindig pálinkát lehet használni. Egy ilyen folyamat néha több hónapig késik. Ezután a keveréket szűrni kell. Hozzáteszik a mézet vagy a cukrot, valamint a desztillált vizet, de lehet még néhány összetevő.
A második módszer édesvíz készítésére - minden alkotórészt alkoholba merítünk és áztatunk. Itt, akár egy hétig is. Ezután az elegyet szűrjük és desztilláljuk. Miközben a legjobb italt desztillálják, az ital kizárólagos „szíve” van kiválasztva. Ezután a cukrot a folyadékba dobják, és tiszta vizet adnak hozzá, hogy csökkentsék az erőt. A technika mai napig nagyon fejlett, így vannak olyan módszerek, amelyek segítségével sokkal gyorsabb szirupokat állíthat elő.
Nagyon fontos, hogy 40 fokos likőrben álljon. A pincében lévő likőröket legfeljebb 2 évig tároljuk. Ezután az ital finom ízű és aromájú.
A likőr gyártásához különböző gyümölcsöket használtak. A legnépszerűbbek a fekete áfonya, cseresznye, eper, málna, fekete ribizli. Használják a készterméket (gyümölcslevek, kávé, tea). A likőrök előállítása nem csak a gyógynövények használatát jelenti. Itt néha még egzotikus nyersanyagokat is használnak. Például, az izraeli likőr Sabra alapja az alkohol, amely a sivatagban növekvő kaktuszokból származik. A legjobb likőr a csokoládé, a keserű narancs illata.
A világ leghíresebb likőrei
Amint azt korábban említettük, a likőr egy érdekes ital, amelyet nemcsak az alkohol fő típusaként fogyasztanak, hanem különböző koktélokhoz és ételekhez is hozzáadják.
1. Krémes likőrök
Az egyik legnépszerűbb krém likőr a Beilis. Az ír whisky, vanília, tejszín, cukor és kakaóbab alapja. Ez az ital 17% -os erejű, és az összes többi likőr létrehozásának történetének alapja. Most a Baileys különböző ízekből áll - csokoládé, karamell, kávé. A Baileys típusú likőröket bármelyik boltban vásárolhatja meg, és az ár nem lesz olyan magas. A legfinomabb krém likőr, megvásárolhat egy Malibu-t - ez egy krém likőr, amely rusztikusan kókuszos, a legjobb áron.
Az Amarula egy másik népszerű típusú ízletes likőr, melynek felülmúlhatatlan és emlékezetes íze van karamell ízzel. A marulum gyümölcséből - az elefántfából - állítják elő. Az ilyen típusú ital jelképe maga az elefánt, amely az ital címkéjén látható.
A Sheridance egy másik ír ír ital, amely azonnal felismerhető a polcokon. Különleges különbsége az, hogy két darabból álló palackban kerül forgalomba (az egyik szakasz vanília és krémes keverék, a második pedig a kávé és a csokoládé). Ez a kétszínű folyadék kettős fekete-fehér folyadékként is ismert. Ezenkívül ezen faj írországi bogyós likőrje is értékesíthető.
2. Erős likőrök
A legnépszerűbb a gyógynövények és a méz alapján létrehozott Benedek. Ez a fajta magas erődítmény - 40%. Ez az erős likőr a gyógynövényekben jéggel, tiszta formában, valamint koktélok hozzáadásával és finom koktélok készítésével iszik.
Berenfang egy német ital, amely hatalmas mennyiségű mézet, fahéjat és citromhéjat tartalmaz. Ha a hidegben tárolásra küldi, akkor, mint a méz, a cukor.
Észtországi likőr a „Vana Tallinn”, amely sötétbarna színű. Rum, vanília, citrusolajok, fahéj stb. Alapján készül. Az ilyen típusú likőrök erőssége is eltérő - 40-50%. Koktélokat készítenek belőle, hozzáadják a kávéhoz, és a jég hozzáadásával is ittasak.
Közepes erősségű likőrök
A holland tojás likőr „ügyvédnek” tekinthető, amely finom sárga árnyalattal rendelkezik. Cukorból, tejből, szőlő pálinkából készült, tojássárgája hozzáadásával. Ezért gyönyörű színe. A folyadék ereje 14-20%.
A különböző fűszerekből készült Amaretto sötétbarna színű, mert mandulán alapul. Az ital szilárdsága 21-27%. Gyakran használják a koktélok adalékanyagaként.
A világ legdrágább és legszebb eleme a „D'Amalfi Limoncello Supreme”. És mindez azért, mert az ital egy üvegből áll, amely négy gyémántból áll, melyek közül három 12 karátos, az egyik pedig a legnagyobb - 18,5 karátos. Ez a likőr az első osztályba tartozik, csodálatos frissítő aromával. Az ital ára 43,6 millió dollár. A legérdekesebb dolog az, hogy az ital két példányban készült. Az egyik palack egy angol arisztokrata tulajdonában van, a második pedig még értékesítés alatt áll. És addig még nem találta meg a vásárlót.
Ezek nem minden világhírű likőr, listájuk meglehetősen nagy, és a boltok polcain gyakran megtalálható a likőrök változatos listája: krémes, menta, gyógynövény, tejtermék és más, ugyanolyan ízletes lehetőségek.
Alkohol-fogyasztás
Ha a múlt századról beszélünk, az alkohol fogyasztói többsége ízletes likőröket fogyasztott csak ebédidőben. A mai napig még a legszokatlanabb likőröket is elfogyasztják étkezés előtt vagy a vendégek étkezése után. Az erős likőrök egy aperitif vagy digestif szerepe. Ez utóbbi egy olyan ital, amely az étkezés befejezése után elősegíti az emésztést.
Általában drága italok, amelyek a honlapunkon megtalálhatók, a hölgyek számára egy italnak számítanak. A legjobb női likőr az emberiség gyengébb fele számára ideális ital, mert csodálatos aromát és édes utóízet egyesít. Különböző módon használhatja - jéggel, vízzel vagy tiszta formában.
Az ízletes, olcsó likőrök egyfajta adalékanyag, így kis mennyiségben részegek. A nők ízletes likőrét szolgálják a szobában lévő hőmérsékleten. Nem tárolódnak a hidegben, mert elveszíthetik saját átláthatóságukat, árnyalatukat.
Jó likőröket használnak különböző koktélok készítéséhez. Számos elit likőr alakul ki, amelyek ízük különböznek. Ezenkívül a világ legjobb likőrjei egy bizonyos koktélt kapnak, ízlés szerint telítették, és az italt lágyabbá teszik. Egy másik likőr is használható, ha néhány alkoholtartalmú italt össze kell keverni egy koktélban.
A legjobb fotó likőröket nemcsak az iváshoz használják. A cukrászati termékek esetében pótolhatatlanok. Az ízért krémhez, cupcake tésztához, süteményhez, cukorkához adják. Még a világ leghíresebb likőrjei is a mártások, zselé, fagylalt, zselé, párolt gyümölcs stb.
Próbáljon hozzá egy pohár vizet a keserű ízű fagylalthoz. Ez szokatlan, de az íze csodálatos lesz. Érdemes megbecsülni!
A likőrök, amelyek neve egyre hosszabb, évről évre növekszik. Meglepődnek a különböző ízek, árnyalatok és aromák.
A likőrök mellett olyan balzsamot is vásárolhat, amely sajátos "balzsam" aromájú, amely számos gyógynövény, mag és aromás olaj illatából áll.
http://wine-shopper.ru/blog/interesnoe-ob-alkogole/likery/Kedves likőrök és azok jellemzői
A likőr ideális ital a kellemes és pihentető időtöltéshez. Az alkohol elit márkái meglehetősen drágák, de az ezekből származó öröm is összehasonlíthatatlan.
Miért drága a likőrök? Milyen márkákat kellene próbálnom?
Mi befolyásolja a legjobb likőrök költségét
Először meg kell találnod, hogy mi a likőr? Ez egy kiváló minőségű, édes, erős ital, amelyet cukor, ízesítő adalékok, növények kivonatai, gyümölcsök és gyümölcsléik, illóolajok felhasználásával állítanak elő.
Gyakran a cukor helyett mézet, glükózt és égetett cukrot használnak. Az alkoholtartalom 10 és 40 fok között változik, bizonyos esetekben magasabb lehet. Az alkohol alapja a whisky, rum, brandy, brandy. Természetesen minél jobb az alap, a finomabb likőr és minél magasabb az ár.
A gyártási technológia nemcsak a végtermék ízét érinti, hanem a jövőbeni értékét is. Készíts egy italt kétféleképpen - macerálás és desztilláció, majd az expozíció.
A maceráció magában foglalja az összetevők alkoholba, borba vagy pálinkába történő áztatását, majd szűrést. Ez egy hosszú folyamat, amely több hónapig tart. A fajlagos szilárdság eléréséhez vizet vagy alkoholt adunk hozzá.
A második bonyolultabb, mivel az áztatás mellett a keveréket is desztilláljuk, a szükséges frakciók elválasztásával. Ezután az erőd beállítása és az ital a zársebességre kerül. A legjobb márkák, és ennek megfelelően drágábbak, illatú és ízű tölgyfahordókban érlelődnek.
Milyen likőrök vannak, és befolyásolja a költségeket? A gyógynövények, gyümölcsök, keserű, ízesített, fűszeres vagy whiskey-szerű likőrök vannak.
A recept eredetisége, az összetevők természetessége, maga az ital lágysága és különleges tulajdonságai, mint például a Jägermeister és Becherovka gyógyító tulajdonságai, mind hatással vannak az alkohol népszerűségére, és mennyire drága lesz.
Értékelés drága márka a likőr
Melyek a legszebb likőrök neve, mennyit fizetnek, milyen erejük és összetétele?
Advocaat De Kuyper
Az alkohol költsége - "Ügyvéd" - 15 és 20 dollár között változik. Ez nem erős, csak 15 °. Az Advocaat konzisztenciája vastag, mivel tojássárgájából, mézből és pálinkából készül.
Az Advocaat fő összetevőjének köszönhetően sárga-krém színű. Az aroma vanília telített, az íze kellemes krémes textúrájú és melegítő hatású.
A De Kuyper cég maga is vezető szerepet tölt be az alkohol gyártásában, és több mint 300 éves múltra tekint vissza, és kifogástalan hírnevet szerzett magának.
Baileys Original
Egy másik írországi képviselő. Az ár - Baileys - 20-25 dollár, a vár 17 °.
Ezt a megapopuláris alkoholt ír whisky, tejszín, vanília, cukor és kakaóbab alapján készítik. A "Beyliz" aromája tele van krém és karamell, csokoládé és vanília jegyzeteivel. Kóstolja meg az ízt és kellemes melegítő hatást biztosít.
A drága ital receptje rejtély marad, mivel a "Bailez" megjelenése előtt senki sem tudta összekapcsolni az erős whiskyt és a puha krémet homogén tömegbe.
Az alkohol nem tartalmaz tartósítószert, de a természetes tartósítószer, az ír whisky két évig tárolható.
Frangelico Mogyoró-likőr
A drága alkohol hazája Olaszország, a Piemont régió. A költség 20-30 dollár. A vár 20 °.
- "Franzheliko" - aranyszínű, és az aroma intenzitása és a mogyorók jegyzetei között különbözik. Elegáns íze vanília, pörkölt dió, csokoládé, bogyós gyümölcsök jegyei.
A Frangelico prémium ital a világ minden tájáról ismert. A nevét a 17. században Piemontban élt remete szerzetes legendájával társították, akinek neve „Angyalok testvére” volt.
Amaretto di Saronno Originale
Az "Amaretto" ára - átlagosan körülbelül 30 dollár. Az ital nagyon híres. Hazai drága alkohol Olaszország, és az erőd 28 °.
Az Amaretto mandulából és vaníliából, különféle gyógynövényekből és fűszeres fűszerekből készül. A legenda szerint három évszázaddal ezelőtt jelent meg Saronno kisvárosában, Giovanni Rein erőfeszítéseinek köszönhetően.
A főzési receptet titokban tartják, és a nemzedékről generációra továbbítják a Rein családban.
Galliano
A „Galliano” likvidátor költsége 30-35 dollár. 1896-ban jött létre.
Az alkoholalkotó Arturo Vacari az olasz hős - Galliano tábornok - lepárlásának és elkötelezett alkoholának mestere volt.
A Galliano termelési folyamata nagyon összetett, és többszörös macerációval és desztillációval jár.
Alkohol erődje 30 °. Arany sárga ital hihetetlen illatú vanília, kávé, szerecsendió, csokoládé és karamella. Íze gazdag, kedves és édes.
Drambuie
Amber-gold alkohol 35 dollárért. Elég kemény - 40 °.
Skóciában a legmagasabb minőségű, legmagasabb minőségű, legalább 15 éves korú, magas minőségű, drága whiskyből, valamint a heather mézből és gyógynövényekből készül.
Íze - "Drambuie" - egyszerre összetett és elegáns. A csokor méz, szerecsendió, hegyi gyógynövények, szegfűszeg. A finomság kissé száraz, fahéjjal és különböző gyógynövényekkel.
Benediktin D.O.M.
A francia likőr 35-40 dollár, 40 ° -os vár.
Ez a legendás alkohol Franciaországból, amely már 500 éves. Ezt Ben Bernardo Vincelli bencés szerzetes hozta létre.
Nem hozták nyilvánosságra a hihetetlen alkohol előállításának titkát. Csak az ismert, hogy a készítmény sok összetevőt tartalmaz, mint például a boróka, a melissa, a kakukkfű, a koriander, a citrom, az aloe, a méz, a dagil, a fahéj és sok más.
Az ital elkészítése nagyon bonyolult és két évig tart. Legtöbbször tölgyfahordóban érlelik.
A "Bendectin" színe borostyán, a szag friss és fűszeres, citrusfélékkel és zsálya jegyzetekkel. Az íze sokrétű és fokozatosan megnyílik a fűszernövények és fűszerek.
Licor 43 Cuarenta Y Tres
Spanyol eredeti alkohol, amelyet 40 dollárért lehet megvásárolni. Nem túl erős - 31 °.
A 43 Licor aranyszínű árnyalatú. Az illat tele van gyümölcs- és krémes jegyekkel, vanília, rum és citrusfélék jegyével. Az íze lágy, vanília citrommal, sült almával és szárított gyógynövényekkel. Hosszú gyümölcsös utóízzel rendelkezik.
Ír köd
Alkohol Írországból. Az ár 45 dollár. Az ital szilárdsága 35 °. Az alkohol receptje a középkorban újjáéledt.
Az „Irish Mist” kiváló minőségű Tullamore Dew whiskyt, mézet és gyógynövényeket tartalmaz. A legjobb, ha tiszta, mint egy digestifet használ.
Az ital színe vörös, vörös színnel. Az íze kiegyensúlyozott és meleg, mézzel, fűszerekkel, sötét csokoládéval és gyógynövényekkel. A felület hosszú és édes.
Chartreuse Verte
Nagyon erős likőr - 55 °. A költségek 50 és 60 dollár között mozognak. Drága alkohol jött létre Franciaország egyik kolostorában.
Ez abban különbözik, hogy minden összetevőt, és több mint 130-at, alkoholtartalmú, borból nyert. Ez az egyetlen alkoholista a világon, amelynek zöld színe természetes folyamatokból származik.
A La Grande Chartreuse csak két szerzetes tudja a megfelelő arányokat a hozzávalók keveréséhez. A hordókban is figyeli az öregedést. Ital - "Chartreuse" - csak nagyon hűtött és lehetőleg délután legyen.
Mandarin napóleon
Kedves francia likőr, mely a legenda szerint I. Napóleonnak köszönhető. A délutáni konyakot szeretett inni, ahol a mandarinokat általában áztatták.
Ár Mandarine Napóleon 70 dollár. Elég kemény - 38 °. Készítse elő a szicíliai és a spanyol mandarin héjaiból. Ezeknek a különleges gyümölcsöknek a héja hihetetlen és kifejező aromával rendelkezik, ami az italnak különleges karaktert ad.
A kompozíció magában foglalja a legjobb, legalább 6 évig érlelt konyakos szeszes italokat, gyógynövényeket és fűszereket. Az alkoholt tölgyfahordóban legalább két évig érlelik.
Grand Marnier Cuvee du Centenaire
A legtisztább francia likőr, amelyet több mint 150 országban szállítanak. Költsége 80-100 dollár.
A Cuvée du Santener 1927-ben jött létre a Marnier-márka századfordulójának tiszteletére. Ez kiváló keveréke a ritka drága konyakoknak Franciaországból, amelyet kiegészítenek a narancs, fűszerek és különleges titkos összetevők, a Grand Marnier.
Mint a többi rangos likőr is, a Cuvée du Santener több éven át francia tölgyfahordóban érlelődik. A Cuvee du Centenaire erődje 40 °. A borostyán ital illatos aromájú narancshéj, tölgy és vanília jegyekkel.
Az íze kiegyensúlyozott és puha, tetszik a szárított gyümölcsök, mézeskalács, dió és fűszerek jegyei.
A jó minőség és a kellemes ízlés mindig költségeket igényel, de az öröm, amit ebből kapunk, aránytalan. Az egyetlen dolog, amire emlékeznünk kell, hogy még a legdrágább alkohol is, ami túlzott mennyiségben van, káros az egészségre.
http://gradusinfo.ru/alkogol/likery-i-nastojki/dorogie-i-ix-osobennosti.htmlA világ 10 legjobb likőrje
Ma, ember, elmondjuk a világ tíz legjobb likőréről, hogy kipróbálhassa egyiküket a hölgyével vagy barátaival. Vagy talán még egy sem - mi a pokol nem viccel! Ha szeretne szünetet érezni az őrült pártoktól, és egy csendes estét tölteni egy kellemes beszélgetéshez, az ital a legjobb kiegészítés az estéhez. Ez egy ital a mért és hangulatos időtöltéshez. Természetesen az ital nem olcsó élvezet. Némelyiküknek elég sok villát kell hagynia, mások meglehetősen megfizethetőek: áruk ezer rubel határain belül van. Ne légy mohó, haver, néha jó, ha jó gazdag italt engedhet meg magának!
1. Grand Marnier Cuvée du Cent Cinquantenaire (Grand Marnier Cuvee különleges Saint-Senkantener)
Kategória: gyümölcs.
Gyártó: Franciaország.
Ár: 7000 rubel.
Erőd: 40 fok.
Nem csoda, hogy ez az isteni elixír a minősítés első sorában található, és megéri egy szerencsét! Mindez azért van, mert ritka fajtákból készül, 50 éves konyakból. És ez nem csak egyfajta nem brandy konyak, hanem egy ital a legjobb francia borvidéken, Grande Champagne-ban. Ezenkívül a likőr összetétele vad trópusi gyümölcsök esszenciáit és természetesen a gyártó által a legszigorúbb bizalommal rendelkező titkos összetevőket tartalmazza. Az ital minden összetevője a megfelelő arányban keveredik, majd az italokat három évig jó tölgyfahordóban tároljuk. És utána, hogyan ne fizessenek ezer luxust!
Az ital tökéletes a régi barátok és az életről szóló, kellemes beszélgetések megismerésére. Tény, hogy nem fogja biztosítani a hölgyednek egy negyven fokos italt!
2. Sovrano Limoncello
Kategória: gyümölcs.
Gyártó: Új-Zéland.
Ár: 900 rubel.
Erőd: 28 fok.
Az egyik legnépszerűbb gyümölcs likőr. A név, mintha azt tanácsolná, hogy az ital kifejezetten citrommal rendelkezik. Ez az ital Új-Zéland jelképe, nemzeti büszkesége - bár a limoncello eredetileg olasz likőr volt. Figyelem, az alkoholfogyasztás rituáléjában rendkívül fontos szempont: hideg italt kell inni. Minél hidegebb, annál jobb - ne félj túlzásba, ember! Hagyományosan a limoncello-t magas, kis, előfagyasztott szemüvegbe öntik, és olyan erősek, hogy falai vékony jégréteggel vannak borítva.
Ezt a fiatalembert szeretettével lehet értékelni. És az erődje átlagos, és az íze kellemes, gyümölcsös, - a lánynak tetszik.
3. Chai likőr a Dancing Pines Distillery cégtől
Kategória: fűszeres.
Gyártó: USA.
Ár: 1500 rubel.
Erőd: 30 fok.
Ez a likőr nem túl gyakori Oroszországban, bro, és hiába! Ön előtt a Táncos Pines Distillery likőrök közül a legnépszerűbb, és ez a népszerűség annak köszönhető, hogy az ital íze teljesen egyedi. Ennek a likőrnek a termelési technológiája hasonlít ahhoz, amely szerint a legendás teafajta, amit teának (Chai) neveznek, nem zavarba ebbe a büntetésbe. A likőr gyártásához használt fekete levél tea és öt fűszer (amely természetesen a gyártó cég néma).
Akkor is iszol ilyen italt... a szüleivel! És ez nagyon jó, őszinte családi összejövetelek - majdnem egy családi teapárt, talán egy kicsit kemény.
4. Sambuca Molinari
Kategória: gyógynövény.
Gyártó: Olaszország.
Ár: 800 rubel.
Erőd: 38 fok.
Alig van olyan személy, aki soha nem hallotta a likőr nevét! Nagyon népszerű: úgy iszik, mintha, koktélokat készítenek rajta, és bűn, hogy itt nem említjük meg a forró Katya Sambuku-t. Most már érti, hogy miért vette magát ilyen álnévnek! Sambuca - olasz likőr, ánizs. A szambukát sokféle módon lehet inni: lehetőleg hűtötten iszolhatsz, ellenkezőleg, egy halomban tűzbe helyezheted, adhat időt égetni, majd megváltani és inni, vagy szolgálhatsz úgy, mint a szeszesföldön - Olaszországban - három szemes kávéval a halom alja, amely a boldogságot, az egészséget és a gazdagságot szimbolizálja.
Így történt, hogy a sambuca ideális pártok számára. Tehát, ha a hétvégén Ön és a barátaid még mindig tervezik, hogy teljes egészében jönnek, sambuka segít neked!
5.Crème de Pêche Peach a Merlet által
Kategória: gyümölcs.
Gyártó: Franciaország.
Ár: 775 rubel.
Erőd: 18 fok.
Ahogy valószínűleg már tudta a névből, ez a likőr őszibarack ízű. És nem egy kémiai őszibarack ízesítő, hanem igazi gyümölcs! Ezen kívül az ital nagyon kellemes illatú. Figyelem, nagyon édes! Ezért, ha tiszta formájukban iszik, nem minden bros mernek. A koktélok alapjainak megteremtése azonban egy másik kérdés.
Igyál, persze, szükséged van egy hölgyre: és íze és erődje megfelelő. Vagy egyszerűen csak bemutathat neki egy üveg italt - hagyja, hogy értékelje a barátaival, és beszélje meg, mennyire jól van vele. Bár... mindenkinek van gyengesége. Ki fogja megítélni, ha időről időre szeretne ilyen rendkívül jó és extravagáns likőröt inni?
6. Grand Marnier Cuvée du Centenaire Orange (Grand Marnier Cuvee du San Sankantener Orange)
Kategória: gyümölcs.
Gyártó: Franciaország.
Ár: 3900 rubel.
Erőd: 40 fok.
Régen, 1880-ban, egy bizonyos Louis-Alexander Marnier Lapostol - biztosan még egy ínyenc és estét - teremtette ezt az italt a nemes konyak alapján. Egy egyedülálló kiemelkedést mutatott be a vadon élő narancsok ízesítő ízében - és nem a szupermarketben levő narancssárga gyümölcs, amit megszoktak, de a karibi zöld citrusfélék. Jól hangzik, igen? Ezt a folyadékot egyébként különböző koktélokhoz adjuk, például a jól ismert "B-52" -hez.
Javasoljuk, hogy mentse az ilyen komoly dolgokat az apáddal folytatott esti beszélgetésekre. Ez egy erős és tartós férfi ital súlyos felnőtt férfiak számára.
7. Créme C2 de Cassis Saintonge Boisée fekete ribizli, Merlet
Kategória: bogyó.
Gyártó: Franciaország.
Ár: 780 rubel.
Erőd: 40 fok.
Ez a likőr erősen koncentrált ízű fekete ribizli, csendes tűlevelekkel. Meglehetősen érdekes és gazdag íze van, amely jól ízletes, gördülő likőr a szájban. Az ital hosszú bogyós utóízzel rendelkezik. Furcsa, szokatlan választás - talán nem sok várakozás tőle, meglepődhet, hogy mennyire tetszik.
Ilyen ital ideális az ivás a diplomások találkozóján: mindenkit szentimentális nosztalgikus módon állítanak be, és az este nem lesz dicséret. És egy üveg ilyen gazdagságot is adhat egy nagymama nagypapajának (egyébként ne feledje, hogy legközelebb nem kell szenvednie, és feltalálnia kell, mit adjon az egyiküknek a születésnapjához) - tegyék hozzá a télhez a teát.
8. Baileys Original Irish Cream
Kategória: krémes.
Gyártó: Írország.
Ár: 800 rubel.
Erőd: 17 fok.
Talán az egyik leghíresebb likőr, az ír whisky és a krém alapján vanília, cukor és kakaóbab. Nagyon édes, de kellemes ital, az egyik vezető a krémes likőrök között.
A „Baileys” nagyon szereti az összes korosztályt: a női hallgatóktól a nagymamákig. Itt velük és inni. Ha a barátnője kifinomult és kifinomult - kezelje őt „Beyliz” -vel - és felolvad. Anyád is jól fogja értékelni ezt az italt: például az én palackom Baylis-ben mindig tárolódik az én mellékemben, amit hozzáad a hangulatához a kávéban.
9. Campari
Kategória: gyógynövény.
Gyártó: Olaszország.
Ár: 800 rubel.
Erőd: 28 fok.
Népszerűség szerint ez az ital Olaszországban még a híres "Limoncello." Keserű, fűszeres ízű és élénkvörös színű - érdekes kombináció, nem? Az ital íze összetett. Ő szamóca, szőlő, méz, citrusfélék, dió - így nem tudod kitalálni. Természetesen a "Campari" recept szigorúan bizalmas. Az ital illatos fűszernövények és citrusfélék tinktúrájából készül, amelyhez cukorszirupot és vizet adnak. Senki sem tudja pontosan, hogy hány összetevőt használnak fel: a számok 40 és 68 között vannak.
Meg kell inni a választott személyével, ha temperamentum, döntő és nem fél a kalandoktól. Az ital elég erős, de nagyon érdekes és szenvedélyes - nem csoda, hogy annyira szeretik a forró Olaszországban.
10. Jägermeister
Kategória: gyógynövény.
Gyártó: Németország.
Ár: 800 rubel.
Erőd: 35 fok.
Az egyetlen likőr a mi listánkból, Németországban. A név szó szerint „magas rangú vadász” -ként fordul elő - ez közvetlenül kapcsolódik az ital kellemes növényi ízéhez. A "Jägermeister" összetétele legfeljebb húsz különböző növény, gyökér és fa kéreg. Mielőtt az italt kész italnak tekintik, egy egész éven át húzódik. Ennek az időszaknak a fele a "Jaegermeister" tölgyfahordóban tölt. Nagyon hidegben kell inni, és egy gulpban. Érdemes megemlíteni az elegáns címkék kialakítását: ez a hűvös szarvas nem hagyja közömbösnek bárkit.
Ki iszik ezt a csodálatos italt? Igen, akivel akarod! Szervesen illeszkedik bármelyik vállalatba, és egyaránt jól fog kapni mind a család, mind a barátok.
A legnépszerűbb likőrök és aperitifek
A részeg, édes, illékony, illatos likőrök és aperitifek már régóta elvesztették terápiás értéküket. Igyon őket ma csak szórakozásért. Ezeknek az alkoholtartalmú italoknak a csoportja nagyon sok, de közülük valódi „aksakals” - hosszú történeti és világhírű márkák. Javasoljuk, hogy beszéljünk róluk.
Campari és Aperol
A világ legnépszerűbb aperitifének szerzője az olaszoké. Az italok nagyon hasonlóak a színben, ízben, illatban: mindkettő klasszikus keserű, hihetetlen mennyiségű gyógynövényekkel, melynek receptje a legszigorúbb titokban tartható. De 2004-ig, amikor a Campari csoport megvásárolta az Aperol márkát, mindegyiküknek más útja volt.
A Campari italt az „idősebb testvérnek” tekintik, mivel 60 évvel korábban jelent meg - 1860-ban. Homeland ital - Novara városa az olasz Piedmontban. Aperol feltalálta a Barbieri testvéreket. Ez 1919-ben történt Padovában.
A keserű aromás és ízesítő alapja különleges mediterrán narancsfajta (keserűség) és helyi gyógyító gyógynövények és fűszerek infúziója. Ahhoz, hogy felismerhető rubin színt kapjunk, mielőtt egy természetes festékkarminnal színeznénk, mesterséges analógokat használnak. Ha összehasonlítjuk ezeket a likőröket, akkor a „Campari” világosabb, telítettebb és erősebb. Alkoholtartalma eléri a 28% -ot, szemben az Aperol 11-15% -ával.
Ha szereted, hogy egy külön édesség lassan utáljon a keserű megjegyzésekre, hosszú utóízgé váljon, a likőröt tiszta formában használhatja aperitifként. Kis likőrüvegben szolgálják fel, és egyszerre legfeljebb 20–30 ml-es ivást javasolnak.
De Aperol és Campari világszerte hírnevet szerzett a koktélok összetevőjeként. Itt a fiatalabb bátyja népszerűvé tette az idősebbet. A híres "Spritz" olasz "Prosecco", keserű "Aperol" és szóda az egyik legjobb nyári frissítő koktél. Erősebb Campari jó a digestif koktélokban, mint például a Negroni és az Americano.
Aperol spritz - márkás italgyártó cég Campari Group
"Malibu"
Ha szereted a karibi stílusú nyári partit, az olcsó trópusi ízű ital csak a bárban kell lennie. A család híres képviselője a híres Malibu.
Az ital születési helye Barbados-sziget, ahol a 80-as évek elején elkezdték termelni, hogy kielégítse a helyi egzotika iránti növekvő turistaáramlást.
A likőr alapja a hámozott fehér Barbados rum, kókuszdió és kókusztej szárított pépével. Az édesség hozzáadásához hozzáadjuk a cukrot, és a kész terméket kiszűrjük. Tegyen egy tiszta, nagyon édes italt, mely 21-24% -os erősségű, kókuszdió ízével és aromájával.
Tiszta "Malibu" desszertek, kávé, fagylalt szolgálják fel. Igyon meg a kis szemüvegből, lassan, élvezze az összes kortyot. Áramlási hőmérséklet - 8–10 ° С.
A legnépszerűbb koktél-likőrrel rendelkező koktél Pina Colada. Ahhoz, hogy otthon jusson, keverjük össze a Malibu és a fehér rum egyenlő mennyiségeit, adjunk hozzá jeget, hígítsuk az ananászlé az optimális erőt.
A hagyományos kókuszos változat mellett a „Malibu” -ot mangóval, banánnal, passiógyümölcsrel és más trópusi gyümölcsökkel ízesítik.
"Baileys"
A Baileys története - a jelenlegi likőrkrémek prototípusa - 1974-ben kezdődött Dublinban, amikor David Dand megpróbálta összeegyeztetni a páratlan összetevőket - kiváló ír whisky és finom krém. Három év kísérletet folytattak, hogy egy egyedülálló italt hozzunk létre, amelyet világszerte elismertek.
Az eredeti „Baileys” kiváló minőségű ír hármas desztillált whisky keveréke, amely ízesített kávéval és finom vajkrémmel. Az ital erőssége - 17%. Miután a likőrkrém váratlanul népszerűvé vált, csokoládéval, vanília, karamell és mogyoróval ízesített változatokat kezdtek el gyártani.
Tény, hogy a „Baileys” már koktél, így tiszta formában élvezhető. Az italokat szobahőmérsékleten tálaljuk, gyümölcsökkel, csokoládéval, fagylalttal, túrós desszertekkel. Nagyszerű az étkezés elkészítése digestifként.
Mint a Beilis maga is, a koktélok lágyak, játékosak, nagyon kedvelik a női közönséget. Ha csökkenteni akarják a fokozatot, a likőr hűtött kávéval, csokoládéval, tejjel keveredik. Ahhoz, hogy az ital erősebb legyen, adjunk hozzá semleges ízű alkoholt - vodkát, rumot.
Ízében és textúrájában a „Beilis” nagyon hasonlít egy másik ír krém likőrre - „Sheridan” egy felismerhető villás palackban.
"Amaretto"
A Disaronno Amaretto története a legrégebbi márkák egyike szerint legendával kezdődik. A reneszánsz művész, Bernardino Luini egy ízletes mandula-ízű itallal ajándékozta meg, melyet a mestere által választott mestere által választott Saronno város gyönyörű vendéglátója ajándékoz.
Évszázadokon át a borostyán ital helyi mérföldkő maradt, amíg a XX. Század elején Giovanni Reina családja gondosan megőrizte a régi vendéglátó receptjét, és nem hozta létre az első italgyártó vállalkozást.
Amaretto világos, édes és elég erős ital. A pálinkából készült, a desztillátumot mandula és sárgabarackmag kivonatával ízesítve és cukorszirupral édesítve. A legjobb, ha hűtött, egy zúzott jégfrapttal töltött pohárban iszik.
Az „Amaretto” -ot széles körben használják desszertek és sütemények ízesítésére, jól jön a krém, fagylalt, csokoládé, kávé likőr. A mandula ízű koktélok klasszikus változata - a „Istennő” és a „Keresztapa”. Először egyenlő részekben vodkát és italt vesznek, és összekeverik egy zúzott jéggel töltött pohárban, a második pedig vodka helyett skótot használ.
1971-ben az ismeretlen négyzet alakú palackot, amelyen az aránytalanul nagy fekete parafa „Amaretto” volt, öntötték
"Kahlua"
Ha szereted az alkohol és a kávé kombinációját, javasoljuk a Kahlua likőr megvásárlását. Az ital hazája Mexikó, ezért nem meglepő, hogy a legjobb rum- és kávékivonatokat használták fel annak elkészítéséhez, árnyékolva a keveréket finom vaníliaízzel.
1936 óta "Kalua" italokat gyártott. Ez idő alatt olyan népszerűvé vált a világ minden táján a fogyasztók körében, hogy most már nem csak otthon, hanem Európában is gyártják - a Peter Heering dán cég megszerezte a megfelelő engedélyt.
Az italt mélybarna színű és puha állag jellemzi. Nem túl édes, erős (36%) és hihetetlenül kávé. A alkoholt hűtött vagy forró kávéhoz adják. Az első és a második esetben a krémet feltölthetjük és fahéjjal meghintjük.
A leghíresebb koktél "Kalua" - "Fekete orosz". Ahhoz, hogy megtörténjen, töltsön egy pohár sziklát jéggel, öntsön 50 ml vodkát és 25 mm-es Kahlua likőröt.
"Fekete orosz" - egyszerű és ízletes!
"Sambuca"
Egy másik népszerű olasz likőr - Sambuca Romana - rajongók kedvelik a közepesen édes és tartós italokat az ánizs aromájával. A likőr nevét összetételében még egy komponensnek adták - fekete bodza, latinul - Sambucus nigra.
A hagyomány, hogy az étkezést egy erős ételzel töltötték be, csillagánizsval beinjektálva, a szaracenseket Rómába vitte. Alapján az első Sambuka 1851-ben született. De a valódi elismerés csak 120 évvel később jött rá, amikor a divatos italok különleges rituális terjedéssel szolgáltak.
A likőr rituálé volt, sőt mi is! "Sambuca legyek." Erős italt öntöttek egy pohárba (a hagyományos italszilárdság 38–42%), 2–3 kávészemét dobtak bele, és a felszínt tűzbe helyezték. Az itató feladata a láng kifújása és a tartalom tartalmának lenyelése, az édesség megrágása egy csésze kávéval.
Ha szélsőséges - nem az Ön számára, igyon likőröt, mint normál emésztőt, a jéggel hűtött desszerthez. A Sambuca nagyszerű süteményekkel és mandula süteményekkel.
A híres koktél "Sambuca legyekkel"
"Curacao"
Az első társulás, amely a Curacao likőrrel jön létre, a híres fényes kék koktélok - „Kék Hawaii”, „Kék Lagúna”. Az ital valóban szokatlan paletta - a kék mellett a sötétzöld, piros, narancssárga opciók is vannak.
Nevét az azonos nevű szigetről kapta a Nyugat-Indiában, Venezuela partja közelében, ahol különleges keserű narancsból és fehér rumból készült. A modern Curacao egy pálinka, melyet ízesítéssel és keserű zöld narancssárgával ízesítenek, cukorszirupral édesítve és színezéssel színezve. Az ital erőssége 25-30% között változik.
Tiszta formában nem fogadják el a Curacao likőröt, és nem olyan ízletes. Az ital vörös és narancssárga változatát tonik, limonádé, vermut és nagy mennyiségű jég szolgálják fel, a fényes kék pedig koktélok. Ha otthon akarsz főzni "Kék Hawaii" -ot, itt mindent összegyűjtöttünk, amire szüksége van.
"Curacao" fényes paletta
A gyűjtemény összeállításával nemcsak a legnépszerűbb, hanem nagyon különböző likőröket is megpróbáltuk - édes és keserű, könnyű és erős, gyümölcsös, kávé, növényi aromával. Válassza ki, amit szeretne, és élvezze azt a szíved alján.
Valaki felháborodik: „elfelejtették a limoncellót!” Igen, nem beszéltünk róla. De hamarosan... Nem fogunk azonban elrontani.
http://amwine.ru/blog/samye-populyarnye-likery-i-aperitivy/Négy jó módja az italkészítésnek
Ahhoz, hogy megértsük az alkoholtartalmú ital ízét, jól ismernie kell a használatának kultúráját. Ez a kijelentés igaz a likőrökre. Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan kell inni italt különböző módon. Számos univerzális szabályról van szó, amelyeket tisztában kell lennie egy üveg megnyitása előtt. Bármely italt iszik:
1. Tiszta formában. Nagyszerű lehetőség azoknak, akik az eredeti ízlést szeretnék kipróbálni. A módszer kiválasztása során ne felejtsük el a következőket:
- édes likőröket szolgálnak fel desszertként digestifként (a főétel után), keserűek, mint aperitif (étkezés előtt);
- szükség van egy 25 ml-es pohárra, úgy néz ki, mint egy tál fagylalt (édes ételekhez) hosszú lábú;
- a helyes (kiszolgáló) hőmérséklet 12–20 ° C (a folyadéknak hidegnek, de nem hidegnek kell lennie);
- édes likőrök teát vagy kávét szolgálnak fel, ezek az italok jól fogyaszthatók;
- a legtöbb likőr egy gulpban részeg, köszönhetően a puha, meleg utóíz a sip után;
- a likőröket nem kombinálják dohány és szivarokkal.
2. Hígított. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy csökkentse az erőt, csökkentsék az édességet, a keserűséget vagy a feszességet, és a saját ízét kiegyensúlyozzák. A folyadékot vízzel (szénsavas vagy nem szénsavas ásványvíz), jéggel, tejjel, tejszínnel, fagylaltral, forró csokoládéval vagy gyümölcslevekkel hígíthatja. Az arányokat egyenként választjuk ki.
A víz és a jég nem rontja az ízt, tökéletesen csökkenti a várat. Az elit likőröket csak víz nélkül hígítjuk. A tejtermékek hozzáadása csokoládé, kávé, kakaó vagy krémalapú italok esetében megfelelő.
Ahhoz, hogy frissítő és nem tapadó íz legyen, a likőrökhöz szokás szerint narancslét adni. Más citrusfélék vagy nem édes gyümölcslevek, például citrom vagy cseresznye is alkalmasak.
Figyelem! A savanyú gyümölcsleveket nem lehet hozzáadni a krém likőrökhöz, mint a "Baileys" és a "Sheridans", mivel a sav azonnal kikapcsolja a krémet, így az ital fogyasztásra nem alkalmas.
3. Más alkohollal kombinálva. A likőröket whisky, vodka, gin, rum, brandy vagy brandy keverik. Kiderül, hogy nem olyan édes, de ugyanakkor erős és illatos ital.
Azt tanácsolom, hogy adjunk alkoholt a folyadékhoz, amelynek alapján készült. Például, Cointreau ragaszkodik a tiszta alkoholhoz, így a legjobb, ha vodkával hígítjuk. A "Baileys" -be adjunk hozzá whiskyt, aminek eredményeként ez a likőr jól illeszkedik az ír whisky-hez. Az "ügyvéd" hígított korú pálinka vagy pálinka.
Sheridans híres egy nem szabványos üvegből, amely két tartályból áll.
4. A koktélok részeként. Az alkoholtartalmú koktélok körülbelül 30% -a tartalmaz legalább egy bázist, ízesítőszert vagy szirupot. Igaz, gyakran kiderül egy teljesen más ital. A "Pina Colada" egyik leghíresebb koktél elkészítése látható a videóban.
http://alcofan.com/kak-pit-liker-s-maksimalnym-udovolstviem.htmlA legismertebb likőrök
A likőrök nagy cukortartalmú szeszes italok. Hagyományosan: desszert, erős és tejszínes likőrök. A likőröket tiszta formában és koktél összetevőként használják, valamint különféle ételekhez adják. Az alábbiakban nevezzük a leghíresebb likőrök típusait, és egy kicsit megmondjuk mindegyikről, hogy kiválaszthassa a legmegfelelőbb opciót az otthoni bárjához.
Krém likőrök
1. A "Baileys" egy ír krém, likőr, vanília és kakaóbab hozzáadásával készült ír krémes likőr. Erőssége 17%. Beilisszel kezdődött a krém likőrök története. Az eredeti ital mellett elkészítették a "Baileys" -et mentával és csokoládéval, a "Baileys" -val karamellával és a "Baileys" -val kávét. Nagyon gyakran a Baileys-et a koktélok részeként használják.
2. Az "Amarula" Dél-Afrika nagyon édes tejszínes likőrje, amelynek szilárdsága 17%. Az elefántfa gyümölcséből - marula - tejszín hozzáadásával készül. Az "Amarula" íze könnyű karamell színű. A címke egy elefántot ábrázol, amely a likőr jelképe.
3. "Vana Tallin krém" - egyesíti a "Vana Tallin" és a tejszínt. Erőssége 16%. Tiszta formában jéggel és kávék adalékanyagaként fogyasztják.
4. "Sheridans" - az eredeti ír likőr, egy kétrészes palackban, melynek egyik részén vanília és krémes része a likőrnek, a másikban pedig kávé és csokoládé. A "Sheridans" öntése során mindkét összetevőt egyidejűleg kiöntik a palackból a szükséges arányban. A kávé és a tejszín mellett a bogyó "Sheridans" is készült.
5. A "Dooley's" krémes, krémes német likőr, amely a vodkát karamellával egyesíti. Átlátszó vörös és kék palackokban kapható.
Erős likőrök
1) "Benediktin" - erős mézes és gyógynövényes likőr (boróka, sáfrány, arnica, vanília, citromfű, stb.). Alkoholból készült, cukorrépából készült. A "bencés" erődítmény 40%. Használjon benediktin tiszta formáját jéggel, hozzáadja a kávéhoz és az alkoholos koktélokhoz.
2) "Berenfang" - nagy mennyiségű mézzel rendelkező német likőr, citromhéj és fahéj hozzáadásával. Ha nem tárolják a hidegben, akkor cukrozható.
3) A "Becherovka" egy cseh likőr a gyógynövényeken. Erőssége 38%. Kóstolja meg, vagy hozzáadja a teát vagy kávét, valamint a különböző koktélokat. A vacsora előtt vagy késő esti órákban szolgálják fel.
4) A "Vana Tallinn" egy sötétbarna magyar likőr. A rum alapján citrusolaj, fahéj, vanília, stb. Hozzáadásával készült. 40%, 45% és 50% alkoholban kapható. A "Vana Tallin" a koktélok készítésére szolgál, a jéggel tiszta, és a kávéhoz adják.
5) A Drambue likőr egy skót egyetlen maláta whisky alapú likőr, különböző fűszernövények, méz és szerecsendió aromájával. A "Drambue" erődítmény 40%. Igyál hűtve, tiszta formában és koktélok részeként.
6) "Jägermeister" - a híres német növényi likőr. A keserűre utal. Emésztőrendszerként vagy koktélokban használják.
7) "Zhenepi" - egy hagyományos sárga vagy zöld színű alpesi likőr, amely az ürömfajta gyógynövényein alapul. A "Zhenepi" erődítmény 40% -50%. Digestifként használják.
8) "Cointreau" - az édes és keserű narancs kombinációján alapuló francia tiszta likőr. Virágos és gyümölcsös aromájú és ízletes édes és keserű narancs.
9) A "pénzverde" egy francia cég által gyártott, erős, átlátszó menta likőr. A menta kifejezetten friss ízében és aromájában különbözik. A erődítmény 35%, 40% és 50%. Hűtve egy gulpban, kávé és koktélok adalékanyagaként használják.
10) A "Sambuka" olasz likőr, ánizs ízű búzalkohol alapú. Átlátszó, piros és sötét. A "Sambuka" erődítmény 38-42%.
Közepes erősségű likőrök
1 - „Ügyvéd” („Advocat” / „Advocaat”) egy holland sárga tojás likőr. A szőlő brandy, tojássárgája, tej és cukor homogén, bársonyos keveréke. A "tanácsos" nagyon vastag likőr, és általában a koktélok összetevőjeként használják. Erőssége 14% -20%.
2 - "Amaretto" - sötétbarna likőr, mandula és fűszerek alapján. Néha sárgabarackmagokat adnak hozzá a mandulákhoz, és néha csak általában használják. Ennek a likőrnek a szilárdsága 21% -28%. Az "Amaretto" nagyon népszerű a különböző koktélok összetevőjeként, melynek receptjei megtalálhatók a honlapunkon.
3 - "Galliano" - a híres olasz likőr növényi alapon, 30% -os erősséggel. Vanília, kávé és balzsam. Számos koktél összetevője.
4 - "Zhinzhinya" - ez egy népszerű portugál likőr, cseresznye bogyókon alapul.
5 - "Kalua" - mexikói kávé likőr, 20–36% -os szilárdsággal. A hagyományos "Kahlua" mellett a "van" és a sötét csokoládéval, valamint a pörkölt mogyoróval ellátott Kahlu espresso ízű.
6 - Curaço (Curaçao) - Curaçao-i likőr, narancshéj, szegfűszeg, fahéj és szerecsendió hozzáadásával. Erődje 30%. A "Curaço" színe eltérő lehet: narancs, kék, fehér, zöld, és ez a likőr is előállítható és átlátszó. Érdekes színeknek köszönhetően sok koktélban használják.