A B12-vitamin nagyon fontos eleme a teljes és egészséges életnek. A B12-vitamin cyanocobalamin nevet viseli. Az egyik olyan anyag, amely a B. vitamincsoportba tartozik. Ugyanakkor teljesen egyedülálló, mivel kobaltot tartalmaz. Nem lehet önmagában kifejleszteni a belekben, ezért a test csak az állati termékek segítségével tudja kitölteni az igényét. Ezért biztosan tudnia kell, hogy hol található a B12-vitamin.

A cianokobalamint nem tönkreteszi a napfény, hőkezelés, mert nagy mennyiségben tárolják a termékben és a főzés után. Ha a hőkezelés tartós, az anyag koncentrációja a termékben csak egyharmaddal csökken. Ez vízoldható elem. Ez felhalmozódhat a lépben, a májban, a vesékben és a tüdőben.

Miért van szüksége B12-vitaminra?

Először is, a nyomelem biztosítja az idegek és az idegrendszer egészének megfelelő működését. Az idegszálak nem fognak megfelelően működni, ha ez az anyag katasztrofális. Segít új sejtek, valamint vérsejtek, antitestek és idegvégződések kialakításában. Ha a B12 vitamin vitaminhiány a testben kezdődik, megkezdődik az emésztési problémák és az anyagcsere, az agyi munka romlik, és az idegek módosulnak. Jelentős szerepet játszik a vérképződésben, és az anaemia az anyaghiány miatt következhet be.

Mi a cianokobalamin hasznos a szervezetben:

• fokozza a test védelmi funkcióit;
• szintetizálja az aminosavakat és a nukleinsavakat;
• a stressz után enyhíti az állapotot;
• bontja és szállítja a B1-vitamint a vérbe;
• csökkenti a vér koleszterinszintjét;
• a test csontjait alkotja;
• segít a máj normális működésében;
• javítja a haj állapotát;
• javítja a memóriát;
• javítja az étvágyat;
• felgyorsítja a gyermekkori növekedést;
• javítja a figyelem koncentrációját;
• javítja és fejleszti a memóriát;
• támogatja a szénhidrát és zsír anyagcserét.

Melyik B12-vitamin a legjobban felszívódik a szervezetben? Természetesen az állati termékekben található. Egyes növényi élelmiszerekben van, de a vitaminok ilyen összetevői nem szívódnak fel a szervezetben.

Mi a b12-vitamin?

A B12-vitamin beszállítói többféle baktérium, beleértve a kék-zöld algákat. De ez nem a hajlevelű (tengeri kelkáposzta), amit az emberek általában boltokban vásárolnak. A spirulinában gazdagok, amelyek gyakran szerepelnek a gyógyszertárakban elérhető mindenféle étrend-kiegészítőkben. De a tengeri moszat olyan formában tartalmaz vitamint, amely nehéz az elsajátításhoz.

A B12-vitamin állati termékekben található. A gyógynövények emésztőrendszere az a hely, ahol a cianokobalamint a felső belekben önállóan állítják elő (az, ahol az anyagok felszívódnak a szervezetbe). Mivel a vitamin gyorsan belép a véráramba, és eloszlik az állat minden szervére és rendszereire, a szövetekben tartalékokat képez. A vitamin nagy része a májban van, mert ez a termék nélkülözhetetlen azok számára, akik meg akarják tölteni az anyag hiányosságait.

A ragadozó állatokban, majmokban és emberekben a B12-vitamint csak az alsó bélben termelik, azaz ahol a felszívódás már nem lehetséges. Ezért az ürítés során a cianokobalamin teljes állományát kivesszük. Ezért elengedhetetlen, hogy nyomelemet kapjunk termékekkel. Sok nem szükséges - egy személy életére csak néhány milligramm vitamin szükséges. Ugyanakkor egy személy májja akkor is tartalékot képezhet, ha hirtelen a testbe való belépés valamilyen okból lehetetlen lesz. Ezért, ha anyaghiány van, a hypovitaminosis tünetei csak hosszú idő után jelennek meg. És amikor a tünetek már könnyen megkülönböztethetők, akkor az egészség már komoly veszélyt jelenthet.

A B12-vitamin egyáltalán nem a gombákban vagy a növényekben. Emiatt a vegetáriánusok gyakran hypovitaminosisban szenvednek (abban az esetben, ha még erjesztett tejtermékekből és tojásból is megtagadják). Akkor nem tehetünk anélkül, hogy a készítményben cianokobalamint tartalmazó gyógyszerkészítmények lennének.

Ugyanakkor voltak olyan esetek, amikor az emberek, akik inkább a vegetáriánus és a nyers élelmiszer-fogyasztást részesítik előnyben, teljesen normális B12-vitamin koncentrációban voltak a vérben. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az emberi táplálkozás teljesen természetes, a belek tisztítása megtörténik, ezért a mikroelemet alkotó baktériumok nemcsak a bél alján, hanem annak bármely részében is élnek. De ennek a hatásnak a gyors elérése nem lesz sikeres: az emberi testnek teljesen újratelepítenie kell az étkezés és az étrend megváltoztatásának új módjára. Emiatt drámai vegetáriánus válás nem éri meg.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak b12-vitamint?

B12-vitamin állati forrása:

• A belsőségben lévő anyagok koncentrációja a legmagasabb: máj, vese és a növényevő szívében.
• növényevő állatok (nyúl, bárány, baromfi, marhahús);
• halak (makréla, tőkehal, ponty, laposhal, csoportos, pisztráng, lazac, hering, szardínia, sügér);
• tenger gyümölcsei (rákok, polipok, fésűkagyló, garnélarák, osztriga);
• erjesztett tejtermékek (tejföl, sajt, vaj, kefir, ryazhenka, sajt, tej, túró, joghurt, feldolgozott sajt);
• tojás;
• makréla;
• száraz tejkeverékek;
• sűrített tej.

B12-vitamin Adagolás

Minden korosztálynak saját B12-vitamin adagja van. Ezenkívül rossz szokások (dohány, alkohol), öregség, AIDS, hasmenés és vegetáriánus jelenlétében kell megtenni. Szintén nagy mennyiségben szükséges a B-vitamin alkalmazása a terhesség tervezésekor.

Normál gyermekkorban

A születéstől hat hónapig 0,4 µg-ot vesz igénybe, egy évig - 0,5 µg-ig, legfeljebb három évig - 1 µg-ig, négy-hat évig - 1,5 µg, hét-tíz évig - 2 µg.

Normál férfiak számára

Egy felnőttnek naponta legalább 3 mikrogramm B12-vitaminra van szüksége, különben a testben kialakuló különböző patológiák kialakulásának kockázata többször is nő.

Normál a nők számára

Egy nőnek annyi anyagra van szüksége, mint egy férfi test - 3 mikrogramm. A B-vitamin a tervezésekor a terhesség és a szoptatás idején legalább 4,5 mg-ot igényel.

A b12-vitamin hiánya

A hipovitaminózis olyan helyzetekben jelentkezik, amikor egy személy nem elég bizonyos élelmiszerek fogyasztására vagy bizonyos gyógyszerek használatára. Közvetlenül nehéz meghatározni az anyaghiányt, mivel először a szervezet a belső szervekben lévő mikroelemeket alkalmazza. Előfordulhat, hogy a betegség egyértelművé válása előtt akár több év is lehet.

Az első tünetek a fülzúgás, fejfájás, szédülés, étvágytalanság, szorongás, ingerlékenység, fáradtság, gyengeség. A páciens nehezen jár el, mozogni, az ujjait a végtagokra zsibbad, a légzés nehéz, az impulzus gyengül, a bőr sápadt.

Gyermekkorában a B12-vitamin hiánya különösen szörnyű és okozza:

• súlyos változások a gerincben;
• gyomorhurut;
• anémia;
• dermatitis;
• alopecia;
• károsodott bőr pigmentáció;
• izomgörcsök;
• fejlődési késés;
• a karok és a lábak károsodott mozgékonysága;
• fekélyek kialakulása a nyelvben.

A hypovitaminosis megelőzéséhez helyesen és változatosan kell enni, lemondani a rossz szokásokról, elég aludni, fizetni a testmozgásra, és több időt tölteni a szabadban.

Van néhány jele a B12-vitamin hiányának is:

• a vérben a leukociták és a vérlemezkék száma csökken;
• az emésztésben zavarok vannak;
• a végtagok hülye, nehéz lesz járni;
• glossitis, stomatitis;
• egy személy gyorsan elfárad, irritálódik és depressziós lesz;
• csökkent a látás;
• fejfájás;
• a menstruáció fájdalmassá válik.

Kezelés nélkül a következő feltételek jelenhetnek meg:

• csökkent véralvadás;
• anémia;
• sclerosis multiplex;
• tachycardia;
• homályos látás;
• súlyos fájdalom és görcsök a menstruáció során;
• alopecia;
• dermatitis;
• az immunrendszer gyengülése;
• stressz, depresszió;
• gyulladás a szájban;
• nyelv fekélyek;
• az emésztés meghibásodása;
• zavart alvás

Cianokobalamin túladagolás

A B12-vitamin hipervitaminózis ritka. A legtöbb esetben azoknál a betegeknél észlelhető, akik a vitaminokat gyógyszerek formájában is bevették, vagy ha a mikroelemet parenterálisan adták be. Általában allergiás reakcióként jelentkezik, akne megjelenése, urticaria. Az ember irritálódhat.

Fontos tudni, hogy a túladagolás csak a magas B12-vitamin-tartalmú élelmiszerek gyakori használatával lehetséges.

• szívelégtelenség;
• a csalánkiütés megjelenése;
• anafilaxiás sokk;
• trombózis;
• tüdőödéma.

A túladagolás első tünetei nagyon könnyen kiküszöbölhetők, mivel a vitamin vízoldható. A lényeg az, hogy ne hagyjuk ki ezt a pillanatot, és ideje, hogy kapcsolatba lépjen egy szakemberrel a kezelés céljára.

Használható-e a b12-vitamin kozmetikai célokra?

Haj előnyök

Ez a csodálatos vitamin képes már a lenyelés után javítani a haj megjelenését. Ez hozzájárul a gyors növekedéshez és a szerkezet helyreállításához. Ha elég van a testben, akkor egy személy nem fél a kopaszságtól és a bőrgyulladástól.

A B12 megszünteti a következő szőrszálakat:

• lassú növekedés;
• súlyos csapadék;
• haj finomság;
• élettelen, unalmas megjelenés;
• hajmerevség;
• törékenységét.

Alkalmazzuk a vitamint, lehet benne és kívül is.

Külsőleg, tiszta formában használják, bármihez nem keveredik. Azt is hozzáadhatja a légkondicionálók és a haj maszkok. Ebben az esetben több felhasználási szabályt kell betartani:

• az egyik gyógyszerhasználat során nem lehet több, mint 15 eljárás;
• az alkalmazások között három-hét napig tart;
• pihenés a tanfolyamok között - legalább két hónap;
• csak a száraz mosott hajra lehet alkalmazni, ha az utasításban nincs más utasítás;
• meleg vitamin nem éri meg;
• a fej alkalmazása után érdemes melegíteni egy műanyag kupakkal és törölközővel;
• ha nem adtak hozzá olajat a maszkhoz, samponok nélkül öblítheti;
• a maszk használata után ne használjon légkondicionálót és balzsamokat;
• a hajszárító nem szárítható.

A bőr előnyei

Ez a nyomelem elengedhetetlen az arc bőréhez. Segíti a sejtek szétválasztását, ezáltal a bőr fiatalodását. Az eredmények a gyógyszer első használata után is észrevehetők.

Jobb, ha zsíros bázissal (vajjal vagy tejföllel) együtt használjuk, mivel ebben a formában a vitamin jobban és gyorsabban felszívódik. Csak maszkokat és keveréket készíthet üvegedényekben. Ezzel egyidejűleg, ha a keveréket több, mint szükséges, a hűtőszekrényben tárolható. Hatékonyabb az ilyen maszkok készítése ősszel és tavasszal. A kurzus 14 nap, heti 3-4 alkalommal kerül alkalmazásra. Évente két tanfolyam elegendő.

Arcmaszkok

Recept száma 1.

1. Keverjük össze 25 gramm tejföllel, 50 gramm túrót, 1 tojást, citrom illóolajat (9 csepp), 18 ml folyékony mézet, B6 B12 vitaminokat (mindegyik 2 ampulla), 1 ampulla aloe kivonatot.
2. Esténként maszkot kell tennie az arcodra tizenöt percig.
3. Öblítse le hideg vízzel.
4. Krémek, krémek és más alapok az arcán, miután a maszk nem alkalmazható!

Receptszám 2. Glicerin és b12-vitamin az arcra

Ez a maszk nagyon egyszerű összetételű. Több cianokobalamin és glicerin ampullára van szükség. Keverjük össze és alkalmazzuk a bőrön 15 perccel lefekvés előtt. Csak száraz és tiszta bőrre kell alkalmazni.

Kábítószer-felszabadítási forma

A gyógyszertárban a B 12-vitamin sokféle formában található:

• tablettákban (gyógyszerek "Neurobion", "Neurovitan")
• kapszulákban ("Blagomin", "Feroglobin");
• ampullákban, mint injekciós oldat (folyékony cianokobalamin).

Kapszulákban, tablettákban és ampullákban a B12-vitamin mennyisége 30 és 5000 mcg között változhat. A tabletták adagja nagyobb, mivel az emésztőrendszeren áthaladó vitamin sokkal rosszabbodik.

A kábítószer-csomagonkénti ár változik, és a kibocsátás helyétől függően csomagonként 30 és 300 rubel közötti árfolyam lehet. A külföldi gyógyszerek általában sokkal drágábbak.

Milyen vitaminokat tartalmaz B12-vitamin?

Szinte minden multivitamin komplexben jelen van a nyomelem. A legnépszerűbbek:

Hogyan kell szedni a B12-vitamint?

Fontos, hogy nemcsak a B12-vitamint igyon megfelelő módon inni. Ha az orvos injekcióként nem írta be a vitaminokat, akkor nem szabad magát kínznia és injekciókat készítenie. Elég lesz, ha intravénásan szedjük.

Az utasítás szerint nem kell B12-vitamint egyidejűleg inni:

Jó a cianokobalamint a folsavval együtt bevenni, mert együtt segítenek a vérsejtek képződésének, megosztásának, a test megfelelő fejlődésének és fejlődésének folyamatában.

Ezenkívül a gyógyszer a koraszülés vagy a súly hiánya miatt újszülötteknek íródik elő. Ez segít nekik ellenállni a káros külső hatásoknak, felhalmozni a szükséges energiát a növekedéshez és fejlődéshez, az immunrendszer erősítéséhez.

Az óvodai és iskolai korban szükséges, ha a gyermek nagy lelki stressznek vagy fertőző betegségből való kilábalásnak van kitéve.

Gyakran előfordul, hogy a két és öt év közötti gyermekek rosszul eszik, vagy nem hajlandók enni. Ezután az orvosok cianokobalamint szednek.

A nőknek ajánlott, hogy ezt az anyagot a menstruáció során a vitamin-komplexek részeként vegyék figyelembe a PMS-sel. Ez enyhíti az állapotot, javítja a jólétet és enyhíti a kellemetlen tüneteket.

Az anyag dózisa a terhesség alatt több mint 1,5-szeresére nő, mivel a vitaminok és ásványi anyagok szükséglete szinte megduplázódott. A szoptatás során szinte azonos mennyiségű mikroelem szükséges egy nő számára. Ez biztosítja, hogy a csecsemő elegendő mennyiségű anyagot kapjon, és segíti a megfelelő fejlődést.

A populáció más csoportjait kobalaminként olyan betegségek, mint pl.

• anémia;
• ekcéma;
• pancreatitis (krónikus forma);
• csalánkiütés;
• sclerosis multiplex;
• agyvelőgyulladás;
• isiász;
• Agyi bénulás.

Semmi esetre sem szabad saját gyógyszert szednie, mert túl veszélyes az egészségre. Ügyeljen arra, hogy konzultáljon kezelőorvosával és végezze el a szükséges vizsgálatokat az anyag hiányának megállapításához.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b12/

Milyen élelmiszerek tartalmaznak B12-vitamint

A test működéséhez szükséges a B12-vitamin (cianokobalamin) termékeinek átvétele. A kobaltot tartalmazó kristályos anyagot először mesterségesen kapták meg a májból 1948-ban, és még mindig széles körű betegségek megelőzésére és kezelésére használják.

Funkció a testben

A ciano-kobalamin vízoldható, a bél mikroflóra által szintetizált. A hemoglobin szintje, az idegrendszer működése, csökkenti az ingerlékenységet, folsavval (B9) kombinálva szükséges a csontvelő vérképződéséhez, az eritrociták éréséhez.

A B12-vitamin elegendő tartalma serkenti a szénhidrát- és zsír anyagcserét, aktiválja a véralvadási rendszert, pozitívan befolyásolja az idegrendszer és a máj működését, serkenti az epesók termelését, ami csökkenti a koleszterinszintet.

Jelentős mennyiségű B12-vitamint tartalmaz, amely állati eredetű termékeket tartalmaz a májban és a vesében, valamint a lépben, az izmokban.

A cianokobalamin a vérszegénység, a máj, a lép, a bőr, a neuritis és a neuralgia, a szervezet kimerülése, az anyagcsere-zavarok, a szájnyálkahártya gyulladása megelőzésére és kezelésére szolgál.

A B12-vitamin jótékony hatással van a szívizom és a pajzsmirigy munkájára, erősíti az immunrendszert, normalizálja a vérnyomást, allergiás, daganatellenes és antitoxikus hatásokkal jár, fokozhatja egyes gyógyszerek hatását.

A B12-vitamint tartalmazó termékek az étrendben szerepelnek, hogy javítsák a reproduktív funkciót (különösen a férfiaknál), az étvágyat, növeljék a hangot, normalizálják az alvást, a depresszió elleni küzdelmet, csökkentsék az ingerlékenységet, növelik a koncentrálódási képességet, javítják a memóriát.

Napi szükséglet

Az ajánlott napi szükséglet:

• felnőtteknek - 3 mcg-ig;
• szoptató anyáknak - 2-4 mcg;
• gyerekeknek - 0,5-1,5 mcg;
• csecsemőknek - akár 0,4 mcg-ig.

Ezek az értékek növelhetők az alkoholfogyasztással, a dohányzással, a fogamzásgátlók és az altatók használatával.

Különösen fontos, hogy a vegetáriánusok számára biztosítsuk a B12-vitamin szükséges bevitelét, mivel a növényi termékek nem tartalmazzák azt. A hiány elkerülése és megszüntetése érdekében a vegetáriánusoknak multivitamin-kiegészítőket kell szedniük.

A B12-vitamint tartalmazó termékek listája és táblázata

A cianokobalamin szintetizálja a bél mikroflórát. Korábban mesterségesen kaptak mikroorganizmusokat, amelyeket kobalt sókat tartalmazó tápközegbe helyezünk.

A zöldségekben és gyümölcsökben cianokobalamin nincs jelen. Annak ellenére, hogy a cukorrépa növényi termék, és nem tartalmaz cianokobalamint, kobalt sókat tartalmaz, amelyeket a bél mikroflóra a B12-vitamin szintézisében használ.

A jobb felszívódás érdekében szükséges a kalcium bevitele, amellyel a cianokobalamin kölcsönhatásba lép az étkezési folyamatban. A B12-vitamint a folsav (B9) elnyeli.

A legtöbb B12-vitamin állati eredetű termékekben máj, hús, halkaviár, tejtermékek. A táplálékot hetente egyszer be kell venni az étrendbe.

A hiány okai és tünetei

A testből a cianokobalamin kiválasztódik az epébe, a rombolás hosszú időn keresztül történik.

A B12-vitamin hiánya mindenekelőtt a termékeket tartalmazó húst, májot, halat, tejet és tojást hosszú elutasítással figyelték meg. Az E200 cianokobalamin pusztulást is okozhat.

A hiányosság a gyomor-bélrendszeri betegségekben való felszívódásának megsértését okozza - atrophikus gastritis, enterokolitis, helmintikus inváziók.

Ha rendszeres hiány áll fenn, a B12 hiányos vérszegénység 5-6 év alatt alakul ki. Ennek eredményeként csökken a dezoxiribonukleinsav, zsírsav-anyagcsere, eritrocita és hemoglobin-szint, a gyomor-bél traktus és a központi idegrendszer kialakulása. Ez a fajta vérszegénység máj-, vese- és vérbetegségekhez vezethet.

A B12-hiányos vérszegénység okai szintén összefügghetnek a rohamokkal, fogamzásgátlókkal, élesztőt tartalmazó élelmiszerek túlzott fogyasztásával.

A gyomor, az epeutak, a bél, az ún. Másodlagos vitaminhiány esetén a cianokobalamin bél mikroflóra termelésének csökkenésével jár.

Még akkor is, ha a B12-vitamint tartalmazó készítmények elegendő mennyiségű bevitelben részesülnek, akkor a szervezet rosszul felszívódik, ha a szervezet nem termel eléggé az úgynevezett belső tényezőt (Casta-faktor) - olyan enzimet, amely kölcsönhatásba lép a cianokobalamin inaktív formájával, és aktív (emészthető) formává alakítja.

Gyakran idős korban a Kasla tényezője gyakorlatilag nem keletkezik a szervezetben lévő savak csökkent szintézise miatt. Ebben az esetben az orvos a cianokobalamin tabletták helyett injekciókat írhat elő. A savanyú növényi élelmiszerek - bogyók, gyümölcsök, zöldségek - befogadása segít megőrizni a szervezetben a szükséges savtermelés szintjét.

Sok vitamin megsemmisíti egymást, így az injekciókkal nem keverhető B12 és B1, B2, B6, aszkorbinsav egy fecskendőben, amelyeket a cianokobalamin molekulában lévő kobaltion elpusztít.

A következő tünetek B12-vitaminhiányra utalhatnak: t

• fáradtság, álmosság, depresszió;
• fejfájás, szédülés;
• ingerlékenység;
• étvágytalanság;
• a végtagok zsibbadása;
• a haj gyengülése és elvesztése;
• szürkés vagy sárgás színű.

a tartalomhoz ↑

Túl sok cianokobalamin

Amikor B12-vitamint tartalmazó élelmiszert kap, nem fordul elő túlzott mennyiség. A vitamin komplexek túladagolásával azonban allergiás reakciók is lehetségesek.

Túlzott, ideges izgalom jelentkezik, gyors szívverés (tachycardia), fájdalom a szívterületen.

A túlzott mennyiség a következő betegségekkel lehetséges: krónikus hepatitis, cirrózis, krónikus veseelégtelenség, leukémia.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-b12/

TOP 15 élelmiszerek, amelyek nagy mennyiségű B12-vitamint tartalmaznak

A Nemzeti Egészségügyi Intézet szerint a B12-vitamin olyan tápanyag, amely segít megőrizni az egészséges idegsejteket és biztosítja a vörösvértestek termelését.

A sejtekben (DNS) genetikai anyagot is termel.

A B12-vitamin megakadályozhatja egy bizonyos típusú vérszegénységet - káros anémiát.

Azok a betegek, akiknek ez a betegsége nagyon fáradt és álmos.

Dr. Vjacheslav Varsoff szerint a B12-vitamin hiánya az idegek állandó károsodásához vezethet, ami bénuláshoz vezethet. Ezért egy személynek annyi élelmiszert kell fogyasztania, amennyit csak lehet, B12-vitamint tartalmazó.

A B12-vitamin hiánya mentális zavarokhoz és csökkent energiaszinthez is vezethet.

A B12-vitamin hiánya

• Légszomj
• fáradtság
• A libidó hiánya
• Alacsony sperma aktivitás
• ernyedtség
• depresszió
• székrekedés
• vérszegénység
• asztma
• Szív-szívdobogás
• Halvány bőr
• Memóriavesztés
• A viselkedés megváltozik
• A végtagok és a gyaloglás nehézsége
• Homályos látás
• Az étvágytalanság

Azok, akik olyan állapotban szenvednek, mint a megnövekedett bél-permeabilitási szindróma, a gyomorfal elvékonyodása, Crohn-betegség, alkoholizmus, lupus, Graves-betegség és emésztési malabszorpció, gyakran nem kapnak sok A12-vitamint.

B12-vitaminban gazdag élelmiszerek: hús és állati termékek (tej, sajt, stb.)

A vegetáriánusok és a vegánok általában táplálék-kiegészítőket használnak, amelyek nagy mennyiségű folsavat és B12-vitamint tartalmaznak.

Baba anyák-vegetáriánusok nagyobb valószínűséggel szenvednek a B12-vitamin hiányában, mivel nem fogyasztanak sok B12-vitamint.

Ezeknek a gyerekeknek fennáll a veszélye annak, hogy az anya táplálkozási szokásai túszulnak, és a fizikai és szellemi fejlődésben, valamint az anaemiában is bekövetkeznek.

A B12-vitamin ajánlott tartalma az életkorától, az étrendtől, az elfogyasztott gyógyszerektől függően és az orvosi indikációktól függ.

Az életkorban a B12-vitamin-hiány kockázata általában nő.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak B12-vitamint?

tej

A b12-vitamin, mint a kalcium, az A és a D-vitamin nagy mennyiségben található a tejben.

Ahhoz, hogy elegendő mennyiségű B12-vitamint kapjon, naponta csak egy csésze tejet kell inni.

A laktóz-intoleranciájú emberek alternatívaként szója tejet fogyaszthatnak.

Szója tej is nagyon alacsony kalóriatartalmú.

A szója tej mellett nagy mennyiségű B12-vitamint tartalmaz.

A joghurt is magas B12-vitamin-tartalommal rendelkezik.

Egy csésze tejet körülbelül egy mikrogramm B12-vitamint tartalmaz, és egy csésze joghurtnak csak egynegyede körülbelül 1,49 mikrogramm B12-vitamint tartalmaz.

A sajt B12, A, D és E vitaminokat, vasat, foszfort, kalciumot és fehérjét tartalmaz.

A sajtok széles választékát kínálja, mint például a mozzarella, a parmezán, a feta stb.

Ezen sajtok bármelyikében B12-vitamin van elegendő mennyiségben.

A sajt számos ízletes ételhez ad kellemes ízelítőt.

Készítsen tésztát, pizzát vagy sajt szendvicset a B12-vitamin szint növelése érdekében.

Higgye el, vagy ne, nemcsak a csirke tojás jó egészségre, hanem kacsa- és fürjtojásokra is.

A tojást számos hasznos tápanyag alkotja, mint például a fehérje, a vas, a riboflavin és az A és D vitamin.

Mi a B12-vitamin a tojásban? A legnagyobb mennyiség a tojássárgája (ne feledje, hogy van sok koleszterin).

marhahús

A marhahús, mint sok más élelmiszer, kiváló B12-vitaminforrás.

A marhahús egyéb hasznos tápanyagokkal is rendelkezik: cink, fehérje, vas és foszfor.

A vas és a B12-vitamin hasznosak az anaemia megelőzésére és kezelésére.

A marhahús általában hasznos a vörösvérsejtek „egészségének” megőrzésében.

Jó az agy egészségének és a hormonok termelésének is.

A marhahús 1,5 mikrogramm B12-vitamint tartalmaz, ami az ajánlott napi bevitel 60% -a.

A marhahúsnak az étrend része kell lennie.

Ugyanakkor mérsékelten kell fogyasztani, mivel az overeating soha nem vezetett jóhoz.

A B12-vitamin az élelmiszerekben meglehetősen gyakori, és a hal nem kivétel. Magas B12-vitamin-tartalma, valamint más létfontosságú tápanyagok, mint például az omega-3, a zsírsavak, a kalcium és a D-vitamin.

Sok különböző típusú hal van, amelyek nagy mennyiségű B12-vitamint tartalmaznak.

Ezek a következők: lazac, tonhal, makréla, szardínia és hering.

Az ezekben a halakban található zsírsavak rendkívül hasznosak a szívbetegségek megelőzésében.

A halat is erősen ajánljuk terhes nők számára, nemcsak a gazdag "vitamin" összetétele miatt, hanem más létfontosságú tápanyagok miatt is.

bárány

Bárány a B12-vitamin nagy forrása.

Mint minden állati húst is sok más csodálatos és jótékony hatással bír.

A bárányban sok niacin, omega-3, omega-6, folsav, cink és B1, B2 és B6 vitamin található.

Ezek a tápanyagok segítik a szív- és érrendszeri betegségek kezelését és megelőzését, mivel az összes esszenciális zsírsavat tartalmazzák.

A juhok táplálóbb része a máj.

Azt mondják, hogy a bárány csökkenti az "oxidatív stresszt".

Azt is bizonyították, hogy a bárány csökkenti a gyulladást, fokozza az anyagcserét, egyensúlyba hozza a cukorszintet. Ezenkívül szinte semmilyen szénhidrátot nem tartalmaz, de fehérjékben gazdag.

csirke

Milyen élelmiszerek tartalmaznak b12-vitamint? A legegyszerűbb! És most a listádat még egy csirke pótolja. B12-vitamin gazdag forrása.

A csirke sok fehérjét, foszfort, szelént, niacint és B6-vitamint is tartalmaz.

A napi ajánlott mennyiség egy csirkemell.

A csirke bőrön 0,31 μg B12-vitamint tartalmaz.

Általában az emberek, akik nem fogyasztanak vörös húst, a szokásos étrendükön csirke, egészséges alternatívaként szerepelnek.

A csirke folsavban is gazdag.

A vörös hússal ellentétben a csirke nem tartalmaz sok kalóriát és zsírt.

A csirke is nagyon népszerű étel a világon, és különböző módon főzhető.

kagyló

A kagylókban rengeteg B12-vitamin található, más fontos és hasznos tápanyagokkal együtt, mint például a vas, a szelén, a fehérje, a mangán, a foszfor, a riboflavin, a réz és a C-vitamin.

A C-vitamin hasznos a szervezetben a vas lebontásához, ami az oxigént átadja a vörösvértesteknek. A folyamat során ezek a sejtek energiát termelnek.

A kagylók szintén segítenek az egészséges idegrendszerek fenntartásában.

A kagylók is nagyszerűek a szövetek és az izmok „építésére”.

A friss kagylók sokkal táplálóbbak, mint a konzervek. Tehát jobb, ha frissen használjuk őket.

Vitaminizált gabonafélék

A vitamintartalmú gabonaféléket a B12-vitamin napi termeléséhez ajánlott vegetáriánusok számára ajánljuk, mivel egyes B12-vitamint tartalmazó termékeket nem lehet fogyasztani az élelmiszer-ideológia miatt.

Az ilyen gabonafélék segítenek csökkenteni a homocisztein szintjét a vérben, és ez hasznos a demencia, a stroke, a szív-érrendszeri betegségek és a szívinfarktus megelőzésére.

Ezért a megerősített gabonafélék kötelezőek a nyugdíjasok számára, és ezeket be kell vonni a napi étrendbe.

Amikor erősített gabonaféléket vásárol, gondosan olvassa el a címkéket, és győződjön meg róla, hogy tartalmazzák a B12-vitamin aktív formáját, amelyet kolobalaminnak vagy cianokobalminnak neveznek.

Élesztő kivonat

Ez a termék vegánokra és vegetáriánusokra is alkalmas.

Kíméletesen használható: csak 2 teáskanálra van szükség gabonafélékben vagy smoothie-ben.

Az élesztőkivonatot olaj- és kenyérpiroliként is használhatjuk.

Gazdag és "sajt" íze van.

A 100 g élesztőkivonat a B12-vitamin napi adagjának 8% -át teszi ki.

osztriga

• gazdag B12-vitamin, cink és fehérje.
• Van egy szükséges mennyiségű aminosav.
• mérsékelt mennyiségű riboflavint és niacint tartalmaz.
• nagyon hasznos a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére.
• antioxidánsokban gazdag.

Az osztrigák hatékonyan stimulálják az immunrendszert és lebontják a szénhidrátokat, és ez energiát ad.

Az osztrigák is növelik a libidót.

Segítenek megelőzni a megfázást, mert hatékonyan támogatják az immunrendszert.

Az osztrigák szintén hasznosak az izmok erősítésére.

A konzervolt osztriga általában olajban van csomagolva, ez az olaj jó egészségre is alkalmas és egészséges zsírokat tartalmaz.

rákok

A rákoknak sok csodálatos előnye van a testnek.

Ezek rendkívül gazdag B12-vitamin, A, C, cink, fehérje, szelén és réz forrásai.

Emellett a rák kellemes és lédús ízű.

Magukban a rákok nagyon alacsony kalóriatartalmúak, ami kiváló választás a fogyás étrendjéhez.

Ellentétben más tenger gyümölcseivel, a rákok tartalmazzák a krómot tartalmazó ásványi anyagokat, amelyek segítenek a vércukorszint szabályozásában.

A 2-es típusú cukorbetegek számára javasolt rákok.

A rákok szintén hasznosak az energiaszint növelésére.

Tejsavópor

A tejsavópor a „fehérje” néven ismert, és a testépítők az izom építésére használják.

Az igazat meg kell mondani, hogy ez a B12-vitamin kiváló forrása.

A tejsavópor egy pohár 1,2 mcg-ot tartalmaz.

Szintén alkalmas vegánokra és vegetáriánusokra.

A tejsavópor hozzáadható a reggeli gabonafélékhez, smoothie-hoz, és különböző kedvenc gyümölcsökkel keverhető össze.

A reggeli során tejsavópor használata javasolt, mivel növeli az energiaszintet.

polip

Az Octopus rendkívül nagy mennyiségű B12-vitamint tartalmaz.

85 gramm polip tartalmaz körülbelül 30 mikrogramm B12-vitamint, ami már meghaladja az ajánlott napi mennyiséget.

A polipot mérsékelten kell fogyasztani.

A magas koleszterinszintű emberek számára a polipot nem szabad a napi étrendbe bevinni.

Az Octopus vezeti az anyagcserét, segíti az új vörösvértestek létrehozását és támogatja az agy egészségét.

Az Octopus is nagyon alacsony kalóriatartalmú.

A polipok főzésének számos módja van: salátákban, gumbóban (leves) vagy tésztában lehet.

homár

B12-vitamin, amelyben csak a termékeket tartalmazzák! A homárok B12-vitaminban is gazdagok.

Ráadásul gazdag B6, A, C, E vitaminok, fehérje, kálium, cink, magnézium és foszfor.

A homárok hozzájárulnak a neurológiai egészséghez, jelentősen növelik az energiaszintet, javítják a csontok egészségét, megőrzik az egészséges bőrt és megakadályozzák a sejtmembránok károsodását.

A homárok is tartalmaznak mérsékelt mennyiségű zsírt, és nem tartalmaznak rostot vagy szénhidrátot.

A homárokat mérsékelten kell fogyasztani, különösen azoknál, akik magas vérnyomást és magas koleszterinszintet szenvednek.

A legtöbb B12-vitamint tartalmazó élelmiszerek táblázata

http://womfit.com/pitanie/dobavki/produkty-soderzhashhie-vitamin-v12.html

10 magas B12-vitamint tartalmazó élelmiszer

A B12-vitamin a legismertebb vitamin a jelenleg ismertek közül. Ez egy vízoldható vitamin, amely segít megőrizni az egészséges agyat és az idegeket, és létrehozza a vörösvértesteket is.

Ez egy nagyon fontos vitamin, de a kutatások kimutatták, hogy a legtöbb ember nem fogyaszt eléggé.

A B12 vitaminhiány tünetei:

• fáradtság
• depresszió
• vérszegénység
• székrekedés
• asztma
• alacsony spermaszám
• mánia

És a B12-vitamin hosszú távú hiánya tartósan károsíthatja az agyat és az idegrendszert.

Ezeknek a tüneteknek az oka az, hogy ennek a vitaminnak a hiánya azt a tényt eredményezi, hogy a test kezd éretlen vörösvértesteket termelni, amelyek nem képesek oxigént hordozni. Szerencsére könnyebben tartalmazhat további B12-vitaminokat az étrendben.

Miért van szüksége B12-vitaminra

• segít növelni az energiát;
• csökkenti a cukortartalmat;
• csökkenti a depressziót;
• csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást;
• véd a rák ellen;
• csökkenti az agyi degeneráció esélyeit.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak B12-vitamint

A vitaminokat baktériumok termelik, és csak természetes állati eredetű termékekben, például húsban, tejben és tojásban találhatók. Szintén rendelkezésre állnak olyan szintetikus élelmiszerek, mint a gabonafélék és a tofu.

Annak ellenére, hogy egy átlagos személynek napi 2,4 mikrogramm B12-vitaminra van szüksége, az overeating nem okoz problémát. A felesleget a szervezet kiválasztja és megtartja a későbbi felhasználásra. Testünk ilyen tartalékai akár egy évig is eltarthatnak!

Ha B12-vitamin-hiánya van, és csökkenteni kívánja a tüneteket, adjon hozzá az alábbiakban leírt ételeket az étrendhez.

10 B12-vitamint tartalmazó élelmiszer

Marha máj

• B12-vitamin 100 g-on: 83,1 mcg
• Kupa: 70,7 mcg
• Egy adag: 67,3 mcg

A marha máj A-vitamint és ásványi anyagokat, köztük cinket, rézet és foszfort tartalmaz.

kagyló

• B12-vitamin 100 g-ra: 98,9 mcg
• Csésze: 84,1 mcg
• Egy adag: 187,9 mcg

A kagylók sok káliumot is tartalmaznak.

makréla

• B12-vitamin 100 g-on: 19,0 mcg
• Csésze: 16,2 mcg
• Egy adag: 16,7 mcg

A makréla a B12-vitamin, a D-vitamin és a szelén jó forrása.

marhahús

• B12-vitamin 100 g-on: 6,0 mcg
• Kupánként: 5,1 mcg
• Egy adag: 2,0 mcg

A marhahús kiváló fehérje- és cinkforrás, valamint B12-vitamin.

Silk Tofu

• B12-vitamin 100 g-ra: 2,4 mcg
• Csésze: 2,0 mcg
• Egy adag: 2,2 mcg

A Tofu mind a nyolc esszenciális aminosavat, valamint sok fehérjét tartalmaz.

Sovány tej

• B12-vitamin 100 g-nál: 0,5 mcg
• Csésze: 1,2 mcg
• Egy adag: 4,9 mcg

A sovány tej kiváló B12-vitaminforrás, és kalciummal és D-vitaminnal is töltött.

• B12-vitamin 100 g-nál: 2,0 mcg
• Csésze: 0,3 mcg
• Egy adag: 0,36 mcg

A tejhez hasonlóan a tojás a B12-vitamin és a D-vitamin kiváló forrása.

Rákhús

• B12-vitamin 100 g-on: 11,5 mcg
• Kupa: 9,8 mcg
• Egy adag: 15,4 mcg

A rák B12, A, B és C vitaminokat, valamint cinket és magnéziumot tartalmaz.

Svájci sajt

• B12-vitamin 100 g-on: 3,1 mcg
• Csésze: 0,86 mcg
• Egy adag: 3,3 mcg

A svájci sajt kiváló B12-vitamin, kalcium és fehérje forrása.

gabonafélék

• B12-vitamin 100 g-on: 20,0 mcg
• Kupa: 18,0 mcg
• Egy adag: 6,0 mcg

A gabonafélék mind a B12 vitaminokban, mind a rostokban gazdagok: valójában egy adag 5 gramm rostot tartalmaz!

Ha a B12-vitamin hozzáadása után a tünetek továbbra is fennállnak, konzultáljon orvosával.

http://uspeh-woman.com/10-produktov-s-visokim-soderzhaniem-vitamina-b12/

TOP 10 B12-vitamin gazdag élelmiszerek

A tudósok becslése szerint a világ népességének 1,5-15% -a hiányzik a B12-vitaminban. Életkor a hiányosság valószínűsége csak nő.

A B12 vitaminhiány tünetei a depresszió, a zavartság, a gyenge memória, a mozgáskoordináció problémái, a lábak és a karok bizsergése és zsibbadása, és még sok más. Ha ezek a tünetek jelentkeznek, akkor több táplálékot kell tartalmaznia a B12 vitaminokban gazdag élelmiszerekben. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, milyen termékeket tartalmaz, az emberi egészség előnyeit és a hiányosságokat.

Mi a b12-vitamin?

A B12, más néven kobalamin, vízben oldódó vitamin, amely szükséges a vörösvérsejtek előállításához, az agy és az idegrendszer normális működéséhez, valamint a DNS-szintézishez. Még egy kis hiány is a mentális aktivitás gyengüléséhez és az energiaszint csökkenéséhez vezethet. A B12-vitamin hiánya miatt a vörösvérsejtek éretlenek, nagyok és nem képesek megfelelően oxigént hordozni.

A B12 vitamin előnyei felbecsülhetetlenek. Ez növeli az energia-tartalékokat, harcol a depresszióval, csökkenti a cukortartalmat és erősíti az idegeket.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a B12-vitamint, és mit kell enniük, hogy ne megfosztják a szervezetet a B csoport összes előnyétől? Egyél olyan ételeket, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak, mint például hús, baromfi, hal, tojás és tejtermékek. Kiválasztottam az Ön számára leginkább egészséges és gazdag termékeket.

A 10 legjobb vitamin B12-ben gazdag

Tehát mi a b12-vitamin? Ez csak egy kis lista azokról az élelmiszerekről, amelyeket rendszeresen kell enni a szervezet ellátásához:

1. Marha máj: 30 gramm: 20 mikrogramm (a napi szükséglet több mint 300% -a)
2. Szardínia: 85 gramm: 6,6 mcg (a napi érték több mint 100% -a)
3. Atlanti-makréla: 85 gramm: 7,4 µg (a napi szükséglet több mint 100% -a)
4. Bárány: 85 gramm: 2,7 mcg (a napi szükséglet 45% -a)
5. Lazac: 85 gramm: 2,6 mcg (a napi szükséglet 42% -a)
6. Tápláló élesztő: 1 evőkanál: 2,4 mcg (a napi szükséglet 40% -a)
7. Feta sajt: 0,5 csésze: 1,25 mcg (a napi szükséglet 21% -a)
8. Otthoni marhahús: 85 gramm: 1,2 mcg (a napi szükséglet 20% -a)
9. Túró: 1 csésze: 0,97 mkg (a napi szükséglet 16% -a)
10. Tojás: 1 nagy: 0,6 mcg (a napi szükséglet 11% -a)

1) Marha máj

A legjobb, hogy egy marha májban, nagy mennyiségű B12-vitaminban. Naponta 30 gramm májt kell enni, hogy fedezze a szervezet napi szükségleteit. Próbáljon meg megvásárolni a legmagasabb minőségű marhaházt, ami azt jelenti, hogy a tehenek a természetes élőhelyhez legközelebb eső körülmények között emelkedtek. A marha máj kiválóan alkalmas az anaemia kezelésére, mivel a B12 mellett vas- és folsav-sókat is tartalmaz. Ez a három anyag a májban található, ami a legjobb természetes megoldás a vérszegénység elleni küzdelemben.

2) Szardínia

A szardínia sok B12-vitaminnal, valamint az alapvető omega-3-zsírsavakkal rendelkezik. A tanulmányok csak azt erősítik meg, hogy az omega-3 zsírsavak a B12-vitaminnal együtt erősítik a szív-érrendszer egészségét, csökkentik a test gyulladását és segítenek az asztma elleni küzdelemben.

3) atlanti makréla

Az atlanti makréla (nem keverhető össze a makréla királyával) az egészséges ételek listája vezetője, mert nemcsak sok B12-vitamint tartalmaz, hanem omega-3 zsírsavat, kevés higanyt. Ez az egészséges és megfelelő táplálkozás legjobb élelmiszer-választéka.

4) Bárány

Bárányhúst fogyasztanak mindenhol, híres érzékenységéről és sok tápanyagról és nyomelemről, nevezetesen: B12-vitamin, fehérje, vas, szelén és cink. Az utolsó két elem az emberi szervezetben a legfontosabb immunmoduláló anyagok.

5) Lazac

A lazac az egyik leghasznosabb és táplálóbb fehérjeforrás, amely nagy mennyiségben tartalmaz B12-vitamint. Válasszon csak azokat, amelyeket a természetes tározókból gyűjtöttek be, hogy a húst a lehető legnagyobb egészségügyi előnyökhöz jussák. A lazac csak a B12 és D vitaminokkal van feltöltve, ami gyakran hiányzik az emberi testben. Tanulmányok kimutatták, hogy napi 800-5000 NE D-vitamin javítja az izom-csontrendszer állapotát, természetesen lelassítja a csontváz szerkezet öregedését, és a 65 évesnél idősebb időseknél is csökkenti a törések számát.

6) Tápláló élesztő

A táplálkozási élesztő kiváló lehetőség a vegetáriánusok számára, akik olyan módszert keresnek, hogy növeljék a B12-vitamin mennyiségét a táplálkozásukban. Ezek a csoportok több vitamint tartalmaznak. A táplálkozási élesztőket teljes fehérjeforrásnak tekintik, mivel az 18 emberi aminosavból álló 18 aminosavból 9-et tartalmaz.

7) Feta sajt

A Feta sajt kiváló forrása a B12-vitaminnak és más tápanyagoknak, mint például a riboflavin és a kalcium. Hagyományosan a feta sajtot juh-tejből vagy juh- és kecsketej keverékéből állítják elő. A leghasznosabb és tápláló feta sajt az otthon készült. A feta riboflavin segíti a fejfájást, csökkenti azok gyakoriságát és intenzitását, segít a migrénben.

8) Házi marhahús

A marhahús a legjobb fehérjeforrás. A gazdaságokban termesztett tehénhúshoz képest a hazai marhahús minden indikátor esetében egészségesebb. Az A, B12, E vitaminokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek a rák ellen küzdenek.

9) Túrós

A túróban sok B12-vitamin, fehérje és kalcium. Súlyvesztés közben is fogyasztható, mert zsírtartalma nem befolyásolja a B12-vitamin tartalmát.

10) Tojás

A tojás nem B12-vitamin húsforrás. Kolint is tartalmaznak, amelyeken a máj egészséges működése függ. A kutatás szerint a szervezetben a kolin alacsony szintje a legtöbb esetben májfunkciót jelez, és ennek következtében a rák kialakulásának kockázata nő.

B12-vitamin Az emberi egészség előnyei

1. Rákmegelőzés

A B12-vitamin hiánya megakadályozza a folsav-sók aktív formává történő átalakulását. Emiatt a DNS-láncokban hibákat képeznek a helytelenül kialakuló kapcsolatok miatt. A tudósok szerint a sérült DNS-láncok rákot okozhatnak. Úgy vélik, hogy a B12-vitamin és a folsav kiegészítései megakadályozzák a rákos sejtek megjelenését és még a betegség bizonyos típusainak gyógyítását is.

2. Megerősíti az agy egészségét

Az elégtelen B12-vitamin növeli az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát idősekben. Segít fenntartani a homocisztein alacsony szintjét, amely jelentős szerepet játszik a betegség kialakulásában. Fontos a figyelem, az ADHD tünetei, és javítja a memóriát.

3. Megakadályozza a depressziót

Számos tanulmány megerősítette a depresszió és a B12-vitamin-hiány közötti kapcsolatot. Ő az, aki felelős a neurotranszmitterek szintéziséért, ami befolyásolja a személy hangulatát.

Egy tanulmányban, melyet az American Journal of Psychiatry-ben tettek közzé, mintegy 65 év feletti fogyatékkal élő nő vett részt. A kutatók azt találták, hogy a B12-vitaminhiányos nők kétszer olyan valószínűséggel szenvednek depresszióban, mint az étrendben élő nők.

4. Az anaemia és a vörösvérsejt-termelés megelőzése

A B12 vitamin elsősorban egészséges és normál vörösvérsejtek előállításához szükséges. A B12 megakadályozza az anaemiát, különösen a megaloblaszt. Ez egy olyan vérszegénység, amelynél kevesebb vörösvértest keletkezik, miközben nagy és éretlen. Nem képesek a szükséges mennyiségű oxigént hordozni a szövetekbe és szervekbe, amelyek általában a gyengeség és a fáradtság tüneteiben jelentkeznek.

5. Növeli az energia tartalékokat

A B12-vitamin az ételből származó szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat a szervezetünk üzemanyagává teszi. Ez az oka annak, hogy a fogyatékos emberek állandó fáradtságot éreznek. A B12-vitamin a neuromeditorok jelzésein keresztül csökkenti az izmokat és energiát ad nekünk egész nap.

Az optimális energiaszint fenntartásához a nap folyamán nagy mennyiségű B12-vitamint tartalmazó ételeket kell rendszeresen fogyasztani.

A hiány tünetei és hatásai

A B12-vitamin ajánlott napi bevétele (naponta 2000 kalóriára számítva felnőttek és 4 éves és idősebb gyermekek esetében) naponta µg. Néha a hiányosságot a folsav nagy dózisban történő bevételével lehet elrejteni. A vegetáriánusok nagy kockázatot jelentenek ennek a vitaminnak a hiányában, mivel a B12 állati eredetű élelmiszerekben van. A kockázati csoportba tartoznak azok is, akik bélrendszeri problémákkal küszködnek és károsodnak a felszívódásuk. Egyes gyógyszerek B12-vitaminhiányt okozhatnak.

A B12-vitamin nem megfelelő bevitelének lehetséges kockázatai és mellékhatásai:

• Olyan anémia típusa, amelyben a vörösvértesteket kisebb mennyiségben és nagyobb méretben állítják elő
• Problémák a mozgás és a gyaloglás összehangolásával
• Idegrendszeri betegségek
• zavar
• A rezgésérzékenység csökkenése
• Demencia (előrehaladott esetekben)

A befogadás különösen fontos a terhes nők számára, mivel az alacsony vitaminszint a gyermek befogadása előtt vagy után a magzati idegi cső fejlődésének romlásához vezet.

Receptek a B12-vitamin termékekből

A receptek nagyon változatosak, egy vagy több B12-vitamint tartalmazó és nagyon ízletes terméket tartalmaznak. Az egyszerű receptekkel diverzifikálja az étrendjét, hogy a szükséges mennyiségű B12-vitamint naponta lenyelje.

Íme a kedvenc receptjeim:

Almond Salmon

Ez az étel nemcsak ízletes, hanem rendkívül egészséges is. A B12 mellett omega-3 zsírsavat és D-vitamint tartalmaz!

Főzési idő: 20 perc

összetevők:

• ½ csésze mandula
• 2 evőkanál petrezselymet
• 1 evőkanál reszelt citromhéjat
• 1 teáskanál tengeri só és őrölt fekete bors
• 4 lazac filé
• 2 evőkanál kókuszolajat
• 4 csésze spenót

előállítás:

1. A mandulákat egy kávédarálóban vagy élelmiszer-feldolgozóban őröljük.
2. Keverjük össze az apróra vágott mandulát, petrezselymet, citromhéjat, sót és borsot egy tányéron.
3. Tekerje a lazacfilét a keverék minden oldaláról.
4. Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőben közepes hőre. Tegye a lazacot a serpenyőbe és sütje mindkét oldalon percig.
5. Megszórjuk a kész edényt zöldekkel és megszórjuk citromlével.

Tojás kurkuma

Ez a recept alkalmasabb egy bőséges reggelire. A tojások nagyon hasznosak az emberi egészségre: javítják a látást, csökkentik a kardiovaszkuláris betegségek kialakulásának kockázatát.

A tojással kezdve minden reggel kicsit unalmas, ezért hozzáadtam egy kis kurkuma a recepthez. A kurkuma szabályozza a koleszterint, és szerepel a cukorbetegségre ajánlott élelmiszerek listájában.

A hagymát, a mogyoróhagyma és a fokhagymát olvasztott vajban 10 percig közepes lángon sütjük, és így tovább. A Ghee zsírban oldódó vitaminokat tartalmaz, és az ételnek olajos ízű.

Amikor a zöldségek lágyak, adjunk hozzá sajtot, tojást és gyógynövényeket. Folyamatos keverés mellett 10 percig álljon készen.

Ne felejtse el hozzáadni kurkuma! Szolgáljon gluténmentes pirítóssal és élvezze!

Töltött káposzta báránygal

Előkészítési idő: 2 óra 45 perc (45 perc előkészítés)

összetevők:

• 500 g sovány darált bárány
• 1 csésze hosszú szemű rizs (előzetesen áztassa 20 percig vízben)
• 1 evőkanál Himalája rózsaszín só
• 1 teáskanál kömény
• 1 teáskanál piros paprika
• 1/2 teáskanál szárított paprika
• 1/2 teáskanál fahéj
• 1 teáskanál szárított oregánó

• 2 teáskanál olívaolajat
• 3 teáskanál sós vaj
• 1 teáskanál Himalája rózsaszín só
• 1 teáskanál bors
• 1/2 hagyma, kockára vágva
• 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
• 1 édes piros paprika, kockára vágva
• 1 jalapeno, kockára vágott és kockára vágott
• 1 teáskanál kömény
• 1 teáskanál piros paprika
• 1 teáskanál fahéj
• 1 teáskanál friss mészlé
• 1 fej káposzta
• só és bors
• A szószhoz:
• 800 gramm paradicsompüré vagy egész pörkölt paradicsom
• 2 kockás roma paradicsom
• 1/2 hagyma, kockára vágva

előállítás:

1. Keverjük össze a darált húst rizzsel és gyógynövényekkel.
2. Egy közepes fűtésű közepes fazékban olvassa el a vajat, és adjon hozzá olívaolajat, sót, borsot, hagymát, fokhagymát, piros paprikát és jalapeño-t.
3. Forraljuk 5-8 percig, alkalmankénti keverés közben, amíg a lágyított zöldségek meg nem száradnak. Adjunk hozzá fűszereket, jól keverjük össze és távolítsuk el a hőből. Hagyjuk a keveréket szobahőmérsékletre hűlni és a káposzta leveleit felhordjuk.
4. Töltsön fel egy nagy serpenyőt félig vízzel és forralja fel. Vegyük le a leveleket a káposztától, és forró vízbe tesszük egy csipet sóval. Forraljuk 2-3 percig.
5. Drain és hagyjuk kihűlni. Ezután vágja le a kemény csíkot a levelekből.
6. Add hozzá a mészlét a zöldségkeverékhez. Add hozzá a zöldségeket a darált húshoz, és jól keverjük össze a kezével. Fedjük le és hűtőszekrényben hűtjük.
7. Melegítsük a sütőt 175 ° C-ra.
8. Egy közepes serpenyőben, forraljuk fel a paradicsompürét, a rum paradicsomot és a hagymát. Forraljuk 5 percig, alkalmanként keverjük. Csökkentse a hőt és pároljuk, amíg a paradicsom teljesen puha, kb. 7 perc. Távolítsa el a hőt és tegye félre.
9. Vegyünk egy sütőlapot, és tegyünk 6 kis káposztalevelet az aljára.
10. Vegye ki a darált húst a hűtőszekrényből. Helyezzünk apró apróra vágott golyókat a káposztalevélre.
11. Csomagolja őket szorosan. Tedd le a töltött áfonya fenekét, tedd az összes töltött káposztát egymáshoz közel.
12. Sóval és borssal ízesítheti őket. Tegyünk egy evőkanál paradicsomos mártást a töltött káposzta tetejére, és fedjük le őket a káposzta leveleivel.
13. 90 percig sütjük. A főzés után 20 perccel tálaljuk a kész ételeket. Bon étvágy!

B12-vitamin-óvintézkedések

Ha hiányzik a B12-vitamin, és úgy dönt, hogy kiegészítőket szed, vegye figyelembe és vegye figyelembe, hogy kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel. Ügyeljen arra, hogy beszéljen kezelőorvosával, ha jelenleg gyógyszert szed, vagy krónikus betegségben szenved.

Azok a gyógyszerek, amelyek csökkentik a B12-vitamin szintjét az emberi szervezetben, a következők:

• Antiepileptikumok
• Epesav szekvenáló szerek
• Kemoterápiás szerek (különösen a metotrexát)
• kolchicin
• H2-blokkolók
• Metformin (glükofág)
• Protonpumpa inhibitorok, köztük az esomeprazol (Nexium), a lansprazol (Prevacid), az omeprazol (Prilosec) és a rabeprazol (Aciphex)
• Antibiotikumok, különösen tetraciklin

A B12-vitamin injekciók (cianokobalamin) szintén kiváló módja a vitaminhiányok kitöltésének.

következtetés

A megfelelő táplálkozás a legjobb módja annak, hogy elegendő B12-vitamint kapjunk. Ez egyszerű, hiszen most már ismeri a teljes vitamin-listát.

Az első 10 B12-vitaminban a marhahús, a szardínia, a marhahús, az atlanti makréla, a lazac, a táplálkozási élesztő, a feta sajt, a túró és a tojás volt.

Remélem, megpróbálod az egyik receptemet. Számomra úgy tűnik, hogy mindenki talál valamit az ízlésükért, mert van valami, amit választani lehet.

http://fitzdrav.com/pitanie/produkty-soderzhashhie-vitamin-v12.html