Játék 94% forró ital.

Először: tea (harminc négy pont).

Másodszor: kávé (32 mérkőzés).

Harmadszor: kakaó (huszonegy százalék).

Negyedszer: forralt bor (hat társulás).

Öt: zselé (egy).

A téli szezonban csak valami meleget kell inni. Mindenkinek különböző ízei és preferenciái vannak. A sirályok citrom, tej, cukor, zöld, fekete. Én személy szerint nem szeretem a forró bort, ez egy amatőr. Kiselchik szereti a gyermekeket, főleg otthon.

http://www.fan-igra.ru/?p=118

Forró ital 6 betű először

Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással

Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással

A válasz

Ellenőrzött egy szakértő

A válasz adott

Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!

Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.

Nézze meg a videót a válasz eléréséhez

Ó, nem!
A válaszmegtekintések véget érnek

Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!

Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.

http://znanija.com/task/12139501

94 százalék forró ital játék

A válasz

• Tea (a leghasznosabb ital, amely a szomjúságot elfojtja, felmelegíti, sőt segíti a hidegből való kilábalást).
• Kávé (minden nap fő és élénkítő kezdete).
• Kakaó (a tehéntej fogyasztásának kedvenc gyermeke).
• Forralt bor (a legszokatlanabb ital a 8. szinten).
• Kissel (orosz hagyományos ital).

A 94 százalékos játékban ez a kérdés arra fogja kérni, hogy nevezze meg a híres forró italt. Gondolj és mondd el, hogy pontosan mi nem csak a szomjúság kielégítésére, hanem a felmelegedésre is.

http://94procenta.ru/94-procenta/goryachij-napitok.html

Játék 94%: Forró ital?

A 94% -os játékra adott helyes válaszok a következő sorrendben vannak:

először velünk: TEA (a legnépszerűbb válasz ebben a játékban)

a harmadik: COCOA

a negyedik helyen: GLYTWEIN

az ötödik: KISSEL

A 94% -os játékra adott kérdésre adott helyes válaszok a következők:

• az első sorban a TEA válasz (34%)
• COFFEE másodperc (32%)
• a harmadik sorban a CACAO-hoz adott válasz (21%)
• negyedik helyen GLYTWEIN (6%)
• utolsó sor a válasz után KISSEL (1%)

A játék ezen szintjén 94% -uknak válaszolnia kell a forró italra vonatkozó kérdésre: a kérdés létfontosságú és érthető, és mindannyiunknak van egy ötlete arról, hogy mi egy forró ital, de a legfontosabb, hogy erre a kérdésre válaszoljunk, érdeklődjön a játék ezen szintje iránt, és itt válaszoljon:

Tea - az első hely és a legnépszerűbb forró ital az emberek között.

A kávé kissé a tea mögött van, és nagyon népszerű ital a sok ember körében.

Kakaó - ez a forró ital népszerű harmadik helyet foglal el, és gyakran a gyerekek kedvelik.

Forralt forró alkoholos ital, népszerű a télen főzni és melegen tartani

Kissel az utolsó hely és csak egy százalék.

Válaszoljon és menjen a következő szintre.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1534592-igra-94-gorjachij-napitok.html

A "forró ital" szó társítása

A "forró ital" szavak a következőkhöz kapcsolódnak:

A szó térképének jobb összeállítása

Üdvözlet! A nevem Lampobot, egy számítógépes program, amely segít egy szó térkép készítésében. Tudom, hogyan számíthatok tökéletesen, de még mindig nem értem, hogyan működik a világ. Segíts nekem kitalálni!

Köszönöm! Egy kicsit jobban megértettem az érzelmek világát.

Kérdés: Van valami semleges, pozitív vagy negatív rekesz?

A "forró ital" szó a következő szavakhoz kapcsolódik:

Férfi "forró ital" szó:

Női asszonyok a "forró ital" szóhoz:

Semleges szövetségek a "forró ital" szóhoz:

Javaslatok a "forró ital" szóval:

• Miután öntött egy pohár forró italt, két kanál cukrot töltött teába, azt gondolta: "Kár, hogy az élet nem olyan édes, mint ez a tea."
• - Soha nem fogod erősebbé válni, ha folyamatosan lenyeled ezt a forró italt.
• A forró italt kicsi uborkában, a TV-képernyőn nézett, és gondoltam, mit kell tennie.
• (minden ajánlat)

Szinonimák a "hot drink" szóhoz:

Hagyjon megjegyzést

Ezen kívül:

Az orosz nyelv szavainak és kifejezéseinek térképe

Online thesaurus azzal a képességgel, hogy társulásokat, szinonimákat, kontextusos kapcsolatokat és példákat keressen az orosz nyelv szavaira és kifejezéseire.

Háttérinformáció a főnevek és melléknevek lemaradásáról, az igék konjugációjáról, valamint a szavak morfémiájáról.

Az oldal erőteljes keresőrendszerrel van felszerelve az orosz morfológia támogatásával.

http://kartaslov.ru/%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%BE%D1%86%D0%B8%D0%B0%D1%86%D0%B8%D0%B8-% D0% BA-% D1% 81% D0% BB% D0% BE% D0% B2% D1% 83 /% D0% B3% D0% BE% D1% 80% D1% 8F% D1% 87% D0% B8% D0% B9% 20% D0% BD% D0% B0% D0% BF% D0% B8% D1% 82% D0% BE% D0% BA

Hideg fej és meleg szív

Az öt téli legmelegebb ital

Télen nemcsak karácsonyi dalokat akar énekelni, hanem karácsonyi italokat is inni. Megpróbáltuk megtalálni a legfinomabb és forró alkoholt, melyben a vállon lesz egy hóvihar.

Összetevők: Gin, sherry, vörösbor, sárgája, fahéj, cukor, citromlé és héja

Az ital teljes neve Bumbo Romfastian. Ezt az alkoholtartalmú koktélt leggyakrabban ginből, sherryből és sörből készítik, csak melegen szolgálják fel, nagyon gyakran a tea alapján. Egyéb lényeges összetevők: nyers tojás, fahéj, cukor és szerecsendió. A kalózok feltalálták a romantikusokat - a filibuster hajókon az ital nagyon tekintélyesnek tekinthető.

Hogyan kell főzni: Egy forró, erős teaben öntsük a sherryt és a vörösborot, a citromlét, egy citromos reszelt héjat, cukrot és hőt, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Add hozzá a gint, a fahéjat és a sárgáját, alaposan keverjük össze. Hagyja az infúziót és a szűrőt tálalás előtt.

Összetevők: vörösbor, rum, amaretto, fahéj, ánizs, narancs, alma, cukor, szegfűszeg

Nehéz találni egy népszerűbb téli italt. Télen nem lehet forralt bor nélkül, függetlenül attól, hogy hová akarod tölteni: havas lejtőn vagy meleg kandallóval. Elsősorban a forralt bor népszerűsége viszonylag egyszerű receptet és rendelkezésre álló összetevőket biztosít: a vörösbor, a cukor és a fűszerek szinte bárhol beszerezhetők. Forralt bor jelent meg a középkorban, és eredetileg Bordeaux és Claret alapján készült.

Hogyan készítsünk: Töltsük a bort egy serpenyőben, adjuk hozzá a fűszereket és a hőt, ne forraljuk fel. Amikor a bor eléri a 45-50 ° C-ot, öntsön rumot és amarettót. Vágja körbe a narancsot és dobja a serpenyőbe. Amint észrevette, hogy a bor forrni kezd, azonnal vegye ki a tűzhelyből, és álljon félre.

Összetevők: tej, tea, cukor, rum

A forralt bor után a második legnépszerűbb forró ital. Megjelenése grog köteles a brit királyi haditengerészet Edward Vernon al-admirálisának, aki az alárendeltek között ismert, mint az Old Grog. Abban az időben a tengerész aránya a rum 80% -át is magában foglalta, és Vernon forró vízzel hígította, hogy a legénység kevésbé összekeverje a pofákat. Idővel a grog további összetevőket kapott: a citromlé, a gyömbér és a fahéj hozzáadták az italhoz.

Hogyan kell főzni: Tej, tea és cukor keverék és forró forrás nélkül 1,5 percig melegítjük. 100% -os teljesítmény mellett. Ezután adjuk hozzá a rumot, és azonnal tálaljuk.

Összetevők: Vörös bor, szegfűszeg, kardamom, szerecsendió, szegfűbors, gyömbér, citromlé és lelkesedés, mazsola, mandula

Gloryg jött a svédekkel. A durva skandinávok jelentősen korrigálták a német változatot (forralt bor), hozzáadva az italhoz mazsolát, almát, fahéjat, citromot és mandulát. A Glögg minden Skandináv országban gyakori, a legerősebb (és ezért a legmelegebb!) Svédországban készül: ott a vodkát a kész glägg-ba öntik és kardamomot adnak hozzá.

Főzés: Forraljuk fel a szirupot teával cukorral és fűszerekkel (kivéve a szerecsendiót és a citrom szeleteket) - hagyjuk forralni egy könnyű tűzön 5 percig, öntsük a bort, és melegítsük lassú tűzön, de semmilyen esetben ne forraljuk fel. Melegítsük a keveréket zárt fedél alatt 80 ° C-ra. Készítsünk termoszot, tegyük bele citromot, távolítsuk el a citromhéjat a borból, és öntsük a borokat minden fűszerbe egy termoszba. Jobb, ha a bort fűtés után legalább 30-40 percig melegítjük, majd csészékben van egy szelet citrom és mandula.

Forró sör citrusfélékkel

Összetevők: Sötét vagy világos sör, narancslé, fahéj, szegfűszeg, méz, citrom, alma, narancs.

Ez szörnyen hangzik. A furcsa ízlés nagyon személyes. A középkorban feltalálták a fűtési sört: ilyen koktélt ittak Németországban és Svédországban. Leggyakrabban a maláta ital könnyű olvadékai forró sörök készítésére szolgálnak, és a fűtött keverékhez tojást, citromot, narancsot és cukrot adunk.

Hogyan kell főzni: Egy serpenyőben keverjük össze a sört, a gyümölcslét, a fűszereket, a mézet és a citrom, a narancs és az alma darabjait. Fedjük le a tartályt egy fedéllel. Fűtés nélkül melegítsük fel az összes alkotórészt alacsony hőmérsékleten.

http://trendymen.ru/lifestyle/menu/118336/

Forró ital ki 6 betű

A válasz a scanword vagy keresztrejtvény a kérdésre: inni 6 levelet

Chaser (Chaser) - ital, amelyet egy hígítatlan alkohollal (lövés) mossanak.

Kahlua Ez az ital Mexikóban készült, ma Dániában gyártják, az erődítmény 26,5%

Absinthe - erős, keserű alkoholos ital, amely növényi kivonatokból és ánizsból áll

Amrita Amrita - A halhatatlanság itala a hinduizmusban

Anisette (Anisette) - egy édes likőr, amelyet élesztő és keserű mandulaolajokból állítanak elő, erős alkoholtartalmú italokban oldva

Baikal Baikal - Házi szénsavas ital

A Bilva gyümölcslé a limonádéhoz hasonló italt hoz létre

Bokerek Nagyon ízesített alkoholos ital.

Brazhka Brazhka - házi alacsony alkoholtartalmú ital

Brandy Végtére is, a pálinka nem egy speciális ital, hanem egy specifikus termelési technológia.

Witches elder elkészítette a fiatalító italt

Bourbon Gyakran találkozhat azon a véleményen, hogy az amerikai bourbon (vagy egyszerűen bourbon) nevezett ital egy teljesen különféle alkohol.

Heather A heather ital elkészítéséhez a második módszer szerint 40 ml heather szirupot, 20 g ribizli levélt, 300 ml vizet kell venni.

Vermut Hihetetlen, hogy ez a modern, kozmopolita ital valóban nagyon régi

Garuda Garuda az isteneknek egy halhatatlanság italt termelt - amrita

Grappa - olasz nemzeti erős alkoholos ital

Krutonnal Aromás szárított pirítós vagy pirított pirítós - harmonikus kiegészítés a leveshez, alkoholos italokhoz, független reggeli vagy snack

Julep (Julep) - olyan ital, amelyet szeszes italokból, cukorból és friss menta levelekből (föld vagy egész) készítenek.

Zanat Zanat egy virágos kert, amelyben a feleségével és gyermekeivel jól öltözött fiatalok ülnek az arany asztalokba, amelyek tele vannak különféle ételekkel és italokkal, amelyek soha nem fogynak el.

Jade Ezen kívül egy speciális gyógyító italt készítettek a jade-ból, melynek célja, hogy „erősítse az izmokat, rugalmasságot adjon, erősítse a csontokat, megnyugtassa gondolatait, táplálja a húst és tisztítsa meg a vért.

Zhenepi A Valdostan-i kávé (helyi ital) gyakran tartalmaz Genédi italt.

A rumból vagy pálinkából készült Zhzhenka ital cukorral égett

Folyadék 3) Gyenge infúzió, zsír; nem erős (italokról).

A gyömbér gyömbért széles körben használják édességekben (sütik, pudingok, különböző édességek, édességek), édes ételek (kompótok, pudingok), alkoholos italokban (sör, likőrök).

Kashasa egy erős alkoholos ital, amelyet tiszta cukornád-kivonat (erjesztett cukornádlé lepárlása) desztillálásával nyernek - 39-40 fok

Köhögés A retek vagy a sárgarépalé tejjel vagy mézzel keverjük össze: a lé fele és a tej vagy a méz italának fele

Kvassir A költői méz a Kvasir véréből készül, ami bölcsességet és képességet ad a szkaldikus versek összeállítására.

En Kissel - viszkózus kompót; Viszkózus ital; Viszkózus bogyós ital

Áfonya Áfonyás ital: 0,5 csésze áfonya meleg vízben gyúrjuk, a nap folyamán inni

Compote Compote - Szárítsuk szárított gyümölcsökből; szárított gyümölcsital

Konyak Alkoholos alkoholos ital, amelyet főként fehér száraz szőlőborok lepárlásával állítottak elő, majd tölgyfahordókban vagy tölgyes szegecsekkel töltött tartályokban öregszik

Crusta (Crusta) - vegyes ital, amelyet mindig cukorral üvegezett szemüvegben szolgálnak fel

A Chianti változások nemcsak a neveket érintették: a 20. század elejéig Chianti túlnyomórészt fiatal, enyhén pezsgő bor volt, de körülbelül egy évszázadon át a Chianti egy nyugodtabb és tiszteletreméltóbb itallá vált

Lowball - minden italt, bort vagy más alkoholtartalmú italt, amelyet jégkockákra öntünk

Melange Melange - osztrák konyhai kávéital eszpresszó alapján fűtött és habosított tej és tejszínhab hozzáadásával

Murayya Az akkori szuverének számára a papok egy italt készítettek levelekből, virágokból, gyümölcsökből, amelyeket az élet "elixírének" tartottak.

Muscat Az ilyen italok jellegéből adódóan a muskotályos borok iránti kereslet iránti magyarázatok magyarázata, a szeretetük iránt.

Nektár A görög mitológiában az olimpiai istenek itala, ambrózia (az istenek étele) és halhatatlanság és örök ifjúság

Méreg b) Kellemetlen ízlés vagy egészségtelen ital, étel

Porter Ahogy a történet folyik, a porter eredetileg speciális sör márkából származik, amelyet a közönséges emberek számára széles körben elterjedt és megfizethető sörnek szántak (a portás sör „hordozói sört” jelent, ami már sokat mond a születés körülményeiről és az ital céljáról).

Pulke (a mexikói indiánok nyelvéből kölcsönzött spanyol nyálkahártya), a mexikói nemzeti ital, amely édes agave-léből származik (Agave salmiana, Agave atrovirens stb.)

Ramune japán szénsavas üdítőital egy keskeny nyakú üvegben, mely belsejében egy üveggyöngy

Rabarber Kvass rabarberből (moszkvai régió ital).

Rooibos (Afrikaans rooibos, "piros bokor") - a hüvelyes családból származó, Afrikában növekvő cserje, valamint egy ital, amelyet a cserjék ágai leveleinek és részecskéinek forró vízben való infúziójával nyerünk.

Friss c) Csak főtt (élelmiszer, ital és hasonlók).

Cukorrépa Kiderült, hogy ez az ital fél liternyi mennyisége csökkenti a vérnyomást körülbelül 10 milliméter higanyval

Split - Folyadék, ismételt hígítással vízzel (főzött italokról).

Estragon Estragon - Szénsavas ital

Tequila 1996-ban az EGK hivatalosan elismerte, hogy a mexikói nemzeti erős alkoholtartalmú ital (az erődítmény 38–40 fok), és azóta csak a közvetlenül Mexikóban készült ital, és a „Hecho en Mexico” felirata „tequilának” nevezhető.

Highball bármilyen kevert alkoholos vagy alkoholmentes üdítőital, szódával vagy ásványvízzel vagy más lágy szénsavas italokkal, gyümölcslevekkel, pezsgővel stb.

Kakukkfű A hagyományos orvostudományban a kakukkfű az ókori idők óta az alkoholizmus kezelésére szolgál, úgy vélik, hogy hozzájárul az alkoholtartalmú italok erős ellenszenvének kialakulásához.

A Chashnik bírósági iroda, valamint egy szerzetes neve, aki az italok és borospincék kolostorainak vezetője volt.

Chaser (Chaser) - ital, amelyet egy hígítatlan alkohollal (lövés) mossanak.

Sáfrány ital készült tejből, sáfrányos vénák hozzáadásával, javítja az agy működését

Sherbet keleti ital gyümölcsléből és cukorból; 2. Édes ételek - gyümölcsökből, kávéból, csokoládéból és cukorból (gyakran dióval) készült vastag tömeg.

Shkhedam (Scheidam gin) - egyfajta gin, amelyet Hollandiában gyártanak az italtól

A Yulmust egy hagyományos svéd szénsavas üdítőital, amely víz, citromsav, karamell szín és fűszer (szegfűszeg, csillagánizs, kardamom).

http://www.c-cafe.ru/words/QueryB.php?QueryId=19867

Forralt bortól a scrabambulig: 7 módja a téli este melegítésére

Amikor hideg van az ablakon kívül, a vér hideg lesz a szél elfojtásától, és azt akarom, hogy a fejemben egy takaróba tekerje magát, jó otthon lenni, nézni a jégmintákat az üvegen, nézni a táncoló hópelyheket és a trópusi ízek belélegzésével kortyolgatni a forrázott fűszeres forralt borot.

A sötét és fagyos hónapokban a "téli" forró italok nagyon hasznosak lesznek, meleget és ünnepséget hoznak otthonába. Melegítő tulajdonságaikat nemcsak a hőmérséklet, hanem a kompozíciót alkotó fűszerek jellemzői is okozzák.

Kétségtelen, hogy a népszerű vezetők a forró alkoholtartalmú koktélok „nagy háromja”: forralt bor, grog és lyukasztó.

Forralt bor

Otthon vagy az országban, a nappaliban a kandalló mellett, vagy akár egy szerény konyhában, a szeretett barátaid társaságában töltsön egy estét a csendes beszélgetésekkel és egy csésze forró, forró borral - mi lehet télen kellemesebb a hidegnél.

A forralt bort iszogató hagyományok Európából érkeztek, ahol a 16. században forró italok receptjei fűszerekkel készültek a bordóból és a bordóból. Egy melegítő koktélt is tiszteltek a viktoriánus Angliában: a „negus” -ot, a modern forralt bor analógját, még a gyermekpártokban is szolgálták.

A név maga a német "gluhende Wein" - egy forró, izzó bor. Németországban, egyébként, a megállapított szabályok szerint az ital erőssége legalább 7%.

Forralt bor általában vörösborból, cukorból és fűszerekből készül. Néha hozzáadják a rumot, a pálinkát, a likőröket, hogy finomabb ízt és megfelelő erőt adjanak.

Kínálunk egy verziót gyümölcs, pálinkával és mézzel.

750 ml száraz vörösbor;

6 szegfű bimbó;

Reszelt szerecsendió (csipet).

2 fahéjat

5 szegfűbors paprika

¼ gyömbérgyökér száraz

50-70 ml brandy

Forraljuk a vizet fűszerekkel 2 percig, majd hagyjuk 15 percig főzni, csészealjjal vagy fedéllel borítva. Ez a főzési eljárás lehetővé teszi, hogy a fűszerek teljes mértékben elváltsák aromájukat és fűszereiket.

Vágjunk egy almát és narancsot szeletekre, tegyük egy vastag fenékű serpenyőbe a héjjal, adjunk hozzá bort, adjunk hozzá mézet, és lassan kb. 80 fokra melegítsük. Add konyakot. Ezután lassan öntsük fel a fűszerek infúzióját és újra melegítsük, de semmiképpen ne engedjük, hogy a bor forraljon!

Tálaljuk forró, körítve narancs szelet. A tálalás előtt meg lehet feszíteni az italt, és külön-külön hozzáadhatja a gyümölcsöt. Snackként a forralt bor a cookie-k vagy a pite legjobbja.

Fontos megjegyezni a forralt bor készítésének alapvető szabályait:
1. A bor nem forralhat, ellenkező esetben az íze és az aroma visszafordíthatatlanul elveszik;
2. Minél lassabb a forralt bor melegítése, annál gazdagabb lesz az íze;
3. Legjobb a zománcgyártáshoz;
4. Nem lehet forró vizet öntenie a borba, megrontja az ízét és csökkenti az ital értékét;
5. Forralt bor forró, lehetőleg kerámia csészékből, ami hosszabb ideig megőrzi a hőt és az ital egyedi aromáját;
6. A fűszereket gondosan hozzá kell adni - ne engedje túladagolásra. Jobb, ha kevesebbet ad, mint a túltelítettség engedélyezése, különben elrontja az italt;
7. Ha az ital hideg, jobb hideg itatni, de ne melegítsük újra, megrontja az ízét.

A bor kiválasztása a recepttől és az ízlésétől függ, de a vörös borokat a leggyakrabban használják. A forralt bor elkészítésével végtelenül fantáziálhat a recept megváltoztatásával. Cserélje ki a vizet gyümölcslével, adjon hozzá szárított gyümölcsöket, kardamomot, vaníliát, sáfrányt, koriandert, csillagánizsot, babérlevelet, likőröket és más alkoholtartalmú italokat - mindez a kezedben van!

grog

Az ital megjelenésének megbízható története feledésbe merült, és az idő porával borították. De sok szép legenda van, és mindig kapcsolatban állnak a tengerészekkel.

A legnépszerűbb az, hogy Nelson Vernon szigorú angol admirálisról beszél, aki a 18. század közepén vízzel hígított tengerészrumot adta. Az ilyen "szent tengeri adag" megtisztítására az admirális, aki nem tartozik a "gregrem" köpenyéhez (az angol grogram köpenytől), megkapta a régi Grog nevű becenevet.

A hígított rum ízének javítása érdekében a tengerészek cukrot, citromot adtak hozzá, és melegítették. És egy idő után, az italt, akit neveztek az admirálisnak, beleszeretett.

Angliából a grog más európai országokba költözött, majd Észak-Amerikába és Ausztráliába. Minden régió hozzáadta saját különleges összetevőit, és ma számtalan receptet kapunk erre az italra. Fűszerekkel kínáljuk az opciót.

4 bors

3 fekete bors

6 csillagánizsszem

fahéj és szerecsendió - egy kés csúcsán

Forraljuk fel a vizet és főzzük a teát, hozzáadjuk hozzá fűszereket. 5-7 perc múlva lassan öntsük a rumot, majd 80 ° C-ra melegítsük fel, távolítsuk el a hőtől és fedjük le. Miután a grogot 10 percig infundálták, öntsük nagy szemüvegbe, és forró, citrommal körítve.

Forró ütés

Legyél tüzes ital,

Örömteli szimbólum

Mit érhetünk el mindent

Kohl akar, ember!

(Schiller, L. Ginzburg fordítása)

Úgy véljük, hogy az első az erős italok közül a „nagy három” közül született meg.

Larousse Gastronomique, a világ legértékesebb kulináris referenciakönyve szerint a punch receptet az angol tengerészek kapták Indiában 1552-ben. Széles körben úgy vélik, hogy maga a szó a nadrágból származik (hindi nyelven „öt”), az alapvető összetevők száma szerint: tea / víz, rum, gyümölcslé, cukor és fűszerek.

Miután bevándorolt ​​Európába, az ital nagy népszerűségre tett szert, és a szokásos módon a receptet módosítani kellett. Tehát hideg és forró lyukasztók voltak, tej, kávé, tűz, sör és sör - csak nem számítanak. A télen és ősszel szokásos volt a maszkolásban és a golyókban ütni. Oroszországban a 18. században megjelent még a „lyukasztó” ige is, ami azt jelenti, hogy egy vidám társaságban lyukasztás történik.

Mi megakadályozza, hogy a punch ma az esti főszereplővé váljon, és újjáéledjen a „lyukasztás” jó hagyománya?

Punch narancs és citrom

0,75 liter száraz fehérbor

8 szegfű

2 fahéjat

½ tl szerecsendió

Vágja le a citromot és a narancsot, nyomja ki belőlük a levet. Adjunk hozzá száraz fehérbor, cukor, fahéj, szerecsendió, szegfűszeg a léhez és jól keverjük össze. Hagyjuk, hogy a keverék kb. Ezután melegítsük a keveréket, adjunk hozzá forró vizet és rumot. Kész punch mix és forró körökben, díszített narancs vagy citrom. Ideális esetben a lyukasztót egy nagy tálban kell felszolgálni, ahonnan a vendégek apró italt kicsi körökben megfognak.

A mai punch az univerzális név minden olyan gyümölcsalapú koktélhoz, amelyet nagy tartályban készítenek. Ha keresni kívánja a lyukasztók receptjeit, hihetetlen számú lehetőséget kínál az alkoholos és alkoholmentes italok széles választékára. Tehát mind a forralt bor, mind a grog, valamint az alább felsorolt ​​koktélok egyike a téma „variációinak” tekinthető és lyukaknak számítanak. De a megvitatandó italok külön bemutatót érdemelnek, bár nem rendelkeznek saját személyes legendákkal a származásról.

Forró almabor

1 csillagos csillag

2 fahéjat

6 szegfű

1 l almabor

Öntsük az almaborot egy nagy serpenyőbe, és adjunk hozzá mézet és fűszereket. Melegítsen alacsony hőmérsékleten, nem forralva 10 percig.

Adjunk hozzá egy almát, melyet nem hámoztak, de kivágott központtal, és melegítsük, amíg az alma puha. Öntsünk csészékbe vagy poharakba, és melegen tálaljuk.

puncs

Úgy véljük, hogy Toddy-t a XVIII. Században alkották, különösen azok számára, akiknek a whisky vagy rum íze túl éles volt.

Maga a neve "toddy", valószínűleg az indiai ital nevéből származik, amelyet az erjesztett palmléből kaptunk. A kifejezést Skóciába vezették a kelet-indiai vállalat idején.

1 bot fahéj

6 szegfű

citromhéj díszítéshez

½ tl szerecsendió

A méz elhelyezéséhez öntsön whiskyt, citromlevet. A teát külön fűzzük fűszerekkel, ragaszkodjunk 10-15 percig, feszítsük meg és öntsük a folyadékot a serpenyőbe. Keverjük össze, melegítsük 70 fokig, és melegen szolgáljunk.

Brandy Hot Chocolate

50 g sötét lapka csokoládé (nem kevesebb, mint 70%), darabokra bontva

1 evőkanál. l. porcukor

1 bot fahéj

300 ml frissen főzött forró erős kávét

narancshéj díszítéshez

A csokoládét, a tejet, a cukrot és a fahéjat egy fazékban vastag aljjal melegítjük. Forraljuk, folyamatosan keverjük egy habverővel. Távolítsa el a hőből, és adjon hozzá frissen főzött kávét és pálinkát. Szerezz egy fahéjat. Szolgáljon magas hőálló üvegekkel.

Krambambulya

Ez a régi, szokatlan nevű, erős italt a XVIII. Században jelent meg a litván nagyhercegségben. A fűszereket Indiából importálták.

Ismeretes, hogy a vodkából, a mézből és a fűszerekből származó fehérorosz recept a forradalom előtti időkben létezett, de az ital csak a 2000-es évek népszerűsége volt. Most Fehéroroszország számos éttermében szolgálják fel.

Ma minden fűszer elérhető, így a crambambula könnyen elkészíthető otthon.

6 darab fekete bors

3 darab vegyesfűszer

Öntsünk vizet és két pohár vodkát a serpenyőbe. A szegfűszeget és a szerecsendiót apróra vágjuk, keverjük össze a szerecsendióval, fahéjjal és öntsünk egy serpenyőbe. A keveréket forraljuk fel és 10 percig főzzük. Adjuk hozzá a maradék vodkát, fekete és a szegfűborsot és a mézet, fedjük le, fedjük le 10 percig. A krambambula törzsét dekanterben tálaljuk, kis poharakba öntjük.

Varenukha

Varenukha alkoholos ital, amely a 16. század óta gyakori a baloldali Ukrajnában. Vodkából vagy holdfényből, mézből, almából, körteből, szilvaból, cseresznyéből és fűszerekből készül.

A kapott pervak ​​(a feldolgozás első szakaszának holdfénye) a vas edénybe öntik, hozzáadjuk a különféle gyógynövényeket, gyümölcsöket és mézet. Ezután a vasalat fedéllel (vagy tésztával - mint egy fedéllel) zárva van, és a sütőben helyezzük. Amikor a tésztát sütik, a vasat eltávolítjuk, és a varenuha kész.

A Varenukha üledékeit használták a csatában kapott lovak sebeinek kezelésére, amiből a „lónak” kifejezés jött. Ma Varenukha a nagymamáktól vásárolható meg Cherkasy régióban, akik ismerik a régi recepteket, amelyeket generációról generációra adtak át.

Mikhail Bulgakov regényének „A Mester és Margarita” egyik karaktere a Varenukha nevet kapta a szerzőtől. A hős megkülönböztethető az egyszerűség és a vágy, hogy szédüljön. A regényben ideiglenesen vámpír lett, és csatlakozik a Woland-hoz.

Ne feledje, hogy a fűszerekkel kapcsolatos minden nem rendelkezik egyértelmű receptekkel és adagokkal, ami lehetőséget teremt a kreativitásra.

Végtelenül kísérletezhet bizonyos összetevők hozzáadásával és cseréjével másokkal, megváltoztatva a fűszerek arányát és összetételét, amíg meg nem találja az „aláírás” ital receptjét.

http://ria.ru/20101224/310054125.html

Italokat. Sorolja fel a fényképeket

abszint

fr. absint - féregfa
Erős alkoholos ital (70-86 térfogatszázalék), ürömmel és más gyógynövények keverékével. Amikor ragaszkodik, az üröm adja az abszolút kábítószer fő összetevőjét. Az absintet először Svájcban készítették a 18. század végén. csodaszer minden betegség esetében. Olyan népszerűvé vált, hogy tömegtermelését és értékesítését Európa-szerte elindították.

aquavitbár

Lat. aqua vitae - élő víz
Alkoholtartalmú ital, fűszerekkel és gyógynövényekkel, 38-50 térfogatszázalék. Ez az ital először Skandináviában készült a 13. században. Dánia, Svédország és Norvégia modern országainak területén. Kezdetben az alkohol az italgyártáshoz használt búza. A 16. században azonban A gabonafélék nem terméshozamával összefüggésben a borkészítéssel kezdődött az akvavitt alkohol előállítása.

Ánizs tinktúra

Alkoholos ital erődítmény 25-51 térfogatszázalék. étkezés előtt aperitifként használják. Az ánizs tinktúrát az ánizsmagok vodkán történő infúziójával végezzük. Az öregedés folyamán az ánizs az illóolajokat adja. Ez az ital megjelent Oroszország és Európa modern területén a 16-17. Században. a Távol-Keleten lévő fűszerek lakókocsival együtt. Egyedülálló ízének köszönhetően sütés közben és természetesen a vodka gyártásában használták.

Eng. arak vagy araq
Alkoholtartalmú ital, amelynek szilárdsága 30-60 térfogatszázalék. Keleten, Közép-Ázsiában, Európában, Indiában, Srí Lanka és Java szigeteken elterjedt. Az Arak megteremtésének előfeltétele a szőlőfeldolgozó termékek hasznosításának szükségessége. A régiótól függően ma már rizsből, szőlőből, fügeből, dátumból, melaszból, szilvaból és más gyümölcsből készül.

Armagnac

fr. aygue ardente - életvíz
Alkoholtartalmú ital, amelynek szilárdsága 55-65 térfogatszázalék. az íz és a fajta tulajdonságai nagyon közel állnak a konyakhoz. Franciaország délkeleti részén, a Gascony tartományban állítják elő. Az Armagnac közel 100 évvel idősebb, mint a pálinka. Először a 15. században említik. Az Armagnac gyártása nagyon hasonlít a konyakgyártás technológiájához. A különbségek csak a lepárlási folyamatban vannak.

balzsam

Gr. balsamon - jogorvoslat
Alkoholtartalmú ital 40-45-ös szilárdsággal A gyógynövényekkel infundált (kb. 65 térfogat%) gyógyszert kizárólag terápiás és profilaktikus célokra használják. A balzsam hagyományosan barna színű, számos gyógynövény, gyökér és gyümölcs miatt.

bencés

fr. Bencés - Áldott
Egy italt, amely mintegy 27 fajta gyógynövényt, mézet és konyakot tartalmaz a helyi termelésben, 40-45 térfogatszázalék, a likőrök osztályához tartozó. Ez az ital először 1510-ben jelent meg Franciaországban a Szent Benedek kolostorában a Fecamp apátságában. A létrehozott ital összetétele mintegy 75 fajta gyógynövény volt. Azonban a benediktin eredeti receptje elveszett. Az italt 1863-ban némi javulással újították fel.

brandy

Nehéz megnevezni a "brandy" szót egy adott itallal, inkább a termelés módja. Elmondható, hogy a pálinka koncentrált bor. Kezdetben ivóvíz előtt vízzel kellett hígítani, de az ital annyira jónak bizonyult, hogy az idővel a borok lepárlásának független termékévé vált.

bourbon whisky

Eng. vourbon
Az indián alkoholos ital egyfajta whisky, de kukoricából készült. Az ital ereje 40-45 térfogat, de leggyakrabban az ital 43 térfogatszázalék. Ez az ital először jelent meg a 18. század végén - a 19. század elején. Párizs kisvárosában, Kentuckyban. Az ital nevét Bourbon ugyanabban a területén adták meg, ahol az alapító város található. A polgárháború alatt a bourbon kötelezően bocsátották ki katonáknak, mint a sebek mosására szolgáló fertőtlenítőszer.

vermut

azt. csecsemő - üröm
Fűszerekkel, fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesített, 15-20 térfogatszázalékos alkoholtartalmú ital. A megerősített borok osztályába tartozik. Először a 10.-9. Század forrásait említik a vermut készítésének receptje. BC a Hippokratész munkáiban. Az első tömeggyártás 1786-ban kezdődött Torinóban, Antonio Benedett Kapran borász. Abban az időben az ital alapjaként kizárólag fehérborokat alkalmaztak, de most már használnak.

Lat. Vinum
Szőlő vagy más gyümölcslé természetes erjesztésével létrehozott alkoholos ital. A bor erjedés utáni szilárdsága 9-16 térfogatszázalék. A megerősített borok gyártásakor magas várat érünk el a bor alkoholtartalmú hígításával. A bor a legrégebbi ital. Az ital első előfordulásáról sok legenda létezik, amelyek az ókori görög, az ókori római és a perzsa mitológia eposzjában tükröződnek.

whisky

Kelta. uisge baugh - az életvíz
Erős alkoholtartalmú ital (40-60 térfogat), amelyet a búzából, árpából és rozsból származó maláta szemek lepárlásából nyertek. Az ital eredetének pontos meghatározása meghiúsul. A vita két ország - Írország és Skócia. Az első említést azonban a skót dokumentumokban tartották meg, 1494-ben. Ezek a szerzetesek nyilvántartásai, akik először készítették az italt. A megjelenés pillanatától a 17. századig. A whiskyt szinte minden gazdálkodó országos szinten állította elő, veszélyeztetnénk a elégséges kenyér előállítását a lakosság számára.

Cseresznye likőr

Eng. cseresznye likőr
Az üdítőital cseresznye gyümölcsökkel és leveleivel, amelyet cukor hozzáadott szőlőpálinka alapján készítenek. Az ital szilárdsága 25-30 térfogatszázalék. A cseresznye likőr Angliában feltalálta a Kent Grant. A fekete cseresznye - Morel - likőrét készítették. Most azonban szinte minden fajtát használnak. Anglián kívül a cseresznye likőröket Németországban, Franciaországban és Svájcban állítják elő.

Csendes víz

Kis, szagtalan és íztelen folyadék, normál környezeti körülmények között színtelen. Oldott ásványi sókat és különböző kémiai elemeket tartalmaz. Alapvető funkciója van az emberi test fejlődésében és működésében. Azonban a víz az univerzális oldószer szerepe, amelynek köszönhetően minden biokémiai folyamat folyik.

Szénsavas víz

Szén-dioxiddal (CO2) dúsított természetes ásványi vagy ivóvízmentes szénsavas víz, ízesített és édesített, hogy növelje az eltarthatóságát. A szénsavas víz miatt a szénsavas vizet a lehetséges baktériumokból tisztítják. A szén-dioxiddal töltött vizet speciális ipari berendezéseken végezzük. A széndioxid telítettség szempontjából háromféle szénsavas víz van.

vodka

Alkoholtartalmú ital, amely nem rendelkezik színnel és jellegzetes alkoholos szaggal. Ez a leggyakoribb ital a világon. A legtöbb országban a vodkát semleges alkoholként használják koktélok készítéséhez, szláv és poszt-szovjet országokban önálló italként használják. A különböző országok erődje 32 és 56 térfogat között változhat. Mindez a vodka gyártását szabályozó kormányzati dokumentumoktól függ.

Forralt bor

azt. glühender Wein - forró, lángoló bor
Ez egy nagyon ízletes, alkoholos forró ital, amely cukor és fűszerek 70-80 ° C-ra melegített vörösboron alapul. Hagyományosan Svájcban, Németországban, Ausztriában és a Cseh Köztársaságban használják a karácsonyi ünnepek során.

eggnog

Eng. hoog-bögre - mishmash
A nyers csirke tojás és a cukor alapú üdítőital. Az osztály desszertek közé tartozik. Számos legenda van a különböző országokból a tojásbogyó eredetéről. Például Németországban a tojássütő létrehozása Manfred Keckenbauer süteménytábornak tulajdonítható. Lengyelországban, a kórus énekese, a Mogelev Gogel város zsinagógájában, aki a hangja elvesztette a tanácsot, hogy megrázott nyers tojást inni. Ezt követően különböző összetevőket adtak a fő összetevőkhöz, így egyre több új variációt hoztak létre az italban.

grappa

ital. Grappa - Szőlő torta
Szőlő torta lepárlásával előállított alkoholos ital. Ez a brandy osztályhoz tartozik, és 40-50 térfogatszázalékos. Az 1997-es nemzetközi rendeletnek megfelelően csak az olasz területen és az olasz nyersanyagokból előállított italokat lehet nevezni. Ez a rendelet szigorúan szabályozza az ital minőségét és termelési szabványait.

Eng. grog
Alkoholtartalmú ital rum vagy brandy alapú, forró vízzel hígítva, cukor, mész vagy citromlé, valamint fűszerek: fahéj, vanília, koriander, szerecsendió és mások. Grog igazi tengeri ital. Először a 18. században használták. Edward Vernon admirális megrendelése után hígítsa fel a rumot vízzel a tengerészek túlzott lelkesedése miatt.

Angol eredetű alkoholos ital eredetileg Hollandiából. Gin a XVII. Század közepén kezdett el gyártani. Hollandiában és a Glorious Coup után az egész Angliában terjedt. Idővel a főzési gin folyamat nem változott. Fő összetevője a búza-alkohol, amely a vertikális desztilláció folyamán és a boróka bogyók hozzáadásával egyedülálló száraz ízét kapja.

julep

Arab. julab - rózsaszín víz
Hűtött koktél, amelynek fő összetevője friss menta. Előállítása során az alábbi összetevőket használják: alkoholos italok, szirupok, asztali ásványvíz, friss gyümölcsök és bogyók. Eredetileg, júliusban, mint a cukor vízzel, arra használták, hogy a keserű drogokat, italokat és tinktúrákat tenyésztették benne.

Calvados

fr. Calvados
Alsó-Normandia tartományban előállított, körte- vagy almabor almás ital. Az ital a brandy osztályhoz tartozik, és 40-50 térfogatszázalékos. A Calvados csak a Calvados francia részlegeiben előállított italok (a Calvados teljes termelésének 74% -a), Orne, Manche, Ayr, Sart és Mayenne.

kakaó

Lat. theobroma kakaó - isten az istenek
Tónusú és aromás üdítőital tej vagy víz, kakaópor és cukor alapú. Az ősi azték törzsek elkezdték először kakaóport használni (körülbelül 3000 évvel ezelőtt). Az ital használatának kiváltságát csak a férfiak és a sámánok élvezték. Az érett kakaóbabot porba öntjük, hideg vízzel hígítjuk, forró paprika, vanília és más fűszerek is hozzáadtak.

Cachaca

a port. Cachaca
A cukornád lepárlásával készült alkoholos ital. Az ital szilárdsága 38 és 54 térfogat között változhat. Cachaca Brazília nemzeti itala, és termelését szigorúan törvény szabályozza. A cachaca szó a brazil ital kereskedelmi nevének névleges formája. Tehát Rio Grandis államban cachasa szerepel az állampolgárok élelmiszer kosárjában.

Alacsony alkoholtartalmú ital, amelyet a tej vagy a kenyér savanyúsága hiányos fermentálásával nyernek. Az ital szilárdsága nem haladja meg a 2,6 térfogatszázalékot. A szláv népek hagyományosan kvassot alkotnak. A nemzetközi osztályozás szerint a kvasa a sör kategóriájába tartozik, Oroszországban és Ukrajnában önálló italnak számít.

kefir

a túra. Kef - egészség
Tejtermékből nyert tápláló ital erjesztett tejbaktériumok erjesztésével: botok, streptococcusok, élesztő, ecetsav és körülbelül 16 faj. Számuk legalább 107 literenként legyen. Az ital fehér színű, egységes szerkezetű, erjesztett tejszag és kis mennyiségű szén-dioxid. A legszélesebb körben elterjedt kefir a szláv országok és a közel-keleti lakosok körében érkezett.

Kissel

Édes desszert ital, amely zselészerű szerkezetű. Gyümölcs- és bogyós kompótok, uzvarov, gyümölcslevek, szirupok, tej, vízben hígított lekvár, kukorica vagy burgonyakeményítő hozzáadásával, valamint gabonaindítóval készül. A csokoládé édesítőszerként a cukor.

suszter

Eng. cobbler - kocsma tulajdonosa, sörgyár
Koktélos desszert ital, amely különböző gyümölcsökből, szirupokból, gyümölcslevekből, alkoholos italokból és zúzott jégből áll. Először 1809-ben Amerikában főztek egy macskát. A kocsma tulajdonosa a feleségével folytatott veszekedés után a megbékélés jele lett, ami örömmel tette, és az egész világ új italt kapott.

koktél

Eng. kakas farkának farka
A különböző alkoholos és alkoholmentes italok keverésével (keverésével) kapott ital. A koktél egy adagjának térfogata nem haladja meg a 150 ml-t. Az összetevők aránya is egyértelműen meg van határozva a koktél receptben, amelynek megsértése helyrehozhatatlanul ronthatja az italt, vagy új megjelenéshez vezethet.

Lat. kóla
Tonizáló édes szénsavas ital, amely koffeint tartalmaz. Az ital neve cola dióból származik, amelyeket az eredeti receptben koffeinforrásként használtak. Az italt először egy amerikai kémikus, John Stith Pemberton állította elő 1886-ban gyógyászati ​​szirupként. Az italt 200 ml-es adagokban értékesítették. gyógyszertárakban az „idegrendszeri betegségek” orvoslásaként. Egy idő után az ital elkezdett szénsavasodni és értékesítési automatákban értékesíteni.

kompót

fr. kompót - összeállítás, keverés
Egyfajta vagy víz és cukor alapú gyümölcsök és bogyók keverékéből készült üdítőital. A kompót friss, fagyasztott vagy szárított összetevőkből készül. Ez az ital nagyon népszerű, nyáron hűtött, a hideg kompótokban pedig meleg vitaminforrás. A kompótokat télen is betakarítják.

konyak

fr. konyak
A Cognac (Franciaország) névadó városában készült üdítőital. A gyártás speciális szőlőfajtákból történik speciális technológiával. A konyak fehér fajtákból készül. Legtöbbjük az Uni Blanc fajta. A szőlő teljes érése október közepén történik, ezért az ilyen nemes italok megteremtésének folyamata már a mély ősszel kezdődik.

Arab. qahwa - izgalmas ital
Pörkölt babkávéból készült tonikus üdítőital. A kávé termofil növény, ezért magas hegyvidéki ültetvényeken termesztik. Kávé gyártásához kétféle kávéfával: Arabica és Robusta. A fogyasztói tulajdonságok szerint az arabica kevésbé erős, de illatosabb, a robusta fordítva. Ezért gyakran értékesítik a két fajta keverékét különböző arányban. A kávé története sok legendát ölel fel.

Kryuschon

fr. cruchon - kancsó
Frissítő hideg ital, általában alkoholtartalmú, friss és konzervált gyümölcsökből és bogyókból és borok keverékéből áll. Az ital szén-dioxid-buborékokkal való dúsítására pezsgőt vagy szénsavas ásványvizet adnak a balzsamhoz. A Krušon az előkészítési rendszer enyhe hasonlósága miatt a „koktél ütő testvére” és „távoli rokonai”. Inni tálalás előtt szükségszerűen 8-10 ° C hőmérsékletre hűtjük, és adjunk hozzá kis mennyiségű jeget.

kumisz

TURKSOY. ymmymyҙ - erjesztett kanca tej
Alkoholtartalmú ital, a kanca tején alapuló, a acidofil és bolgár botok és élesztő hatása alatt fermentációval nyert ital. Az ital kellemes édes-savanyú ízű, fehér színű, a felületen kis hab. A különböző starterekből előállított Koumiss különböző mennyiségű alkoholt tartalmazhat. Tartalma 0,2 és 2,5 térfogat között változhat. és néha eléri a 4,5-et.

lé

Lat. liguefacere - oldódik
C egy szép alkoholos ital, amelyet gyümölcsökkel, bogyókkal és fűszerekkel és fűszerekkel infundálnak. Erődje 16-50 térfogatszázalék. Az ital elkészítésének dátuma nem ismert, de úgy véljük, hogy a modern likőrök első prototípusa a 16. században létrehozott "bencés erekxis" volt. szerzetes Bernardo Winzelli Thekam városában. Ez a likőr, sok szerzetes és alkoholos italgyártó megpróbálta megismételni vagy javítani. Ennek eredményeként új, nem kevésbé ízletes típusokat kaptunk.

limonádé

fr. limonádé - ​​lemonizált
Hűvös üdítőital citromlé, cukor és víz alapján. Világos sárga színű, citromos ízű és frissítő íze van. Először Franciaországban jelent meg a 17. században. Lajos I. uralkodása alatt. A legenda szerint az ital megjelenése a bírósági komornyik szinte halálos hibájával jár. A gondatlanság miatt a bor helyett lemorzsolta a citromlevet az uralkodó üvegébe, hogy valahogy kijavítsa ezt a kiütést, hozzáadott cukrot és vizet az üveghez.

rét

Alkoholtartalmú ital, 5-16% erejű, méz alapján. A cukor aránya 8-10%. A legrégebbi régészeti ásatások Oroszországban, a 7-6. Századból származnak. Kr. E., Találja meg a mézen alapuló itallapok gyártásának megerősítését. Ezért a mead az egyik legrégebbi alkoholos ital Oroszországban.

Martini

ital. Martini
alkoholtartalmú ital, 16-18-szoros gyógynövényekkel. A fűgyűjtemény általában több mint 35 növényt tartalmaz, többek között: cickafark, menta, orbáncfű, kamilla, koriander, gyömbér, fahéj, szegfűszeg, üröm, immortelle és mások. A levelek és szárak mellett az illóolajokban gazdag virágokat és magokat is használják. A vermutok osztályához tartozik.

tej

Emberi emlőmirigyek és emlősök által előállított folyadék. Nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz a szervezet növekedéséhez és fejlődéséhez. A tej zsírokat, fehérjéket, vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz. A tej színe fehértől sárgaig kékig változhat. Ez a zsírtartalomtól függ. A laktóz tartalma miatt könnyű édes ízű. A tej összetételében több mint 100 hasznos komponenst tartalmaz, amelyek közül körülbelül 20 kiegyensúlyozott, zsírsavak, laktóz és ásványi anyagok.

Art. Rus. Mursa - víz mézzel
Alkoholmentes ital, a legtöbb esetben alkoholmentes, gyümölcslé, víz és cukor vagy méz alapú. A citrusfélék héját, fűszereket (fahéj, szegfűszeg, koriander) és tinktúrákat is hozzáadhat gyógynövényekhez (orbáncfű, zsálya, menta, melissa és mások) a piquancy és további ízek érdekében.

Hindi ütés - öt
Ez egy egész csoport forró, égő vagy hűtött alkoholos koktélok, amelyek friss vagy konzervált gyümölcsöt és gyümölcslét tartalmaznak. Az alkoholos italból a bélyeg készítésénél használjon rumot, bort, grappa-t, pálinkát, arakot, bordót, alkoholt és vodkát. Hagyományosan az italt nagy konténerekben (punters) készítik, és fogadásokban és pártokban szolgálják fel. Az ital szilárdsága 15 és 20 térfogat között változik. és cukortartalom - 30-40%. A legismertebb punch receptek a karibi rúd ütés, a Barbados Punch és a Planter Punch.

Alkoholtartalmú ital, amelyet a malátafürt élesztővel és komlóval történő fermentálásával állítanak elő. Leggyakrabban az árpát maláta szemekként használják. A sör típusától függően az ital szilárdsága 3 és 14 térfogat között változhat. A sör a legkedveltebb az alkoholtartalmú italok körében, és a harmadik helyen áll a világon a víz és a tea után az italok általános listájában. Több mint 1000 különböző sör van. Különböző színűek, ízük, alkoholtartalom, használt nyersanyagok és főzési hagyományok különböző országokban.

Pisco

a pisco indiai nyelvjáról - repülő madár
A szőlőből készült szeszes ital. A Pisco a pálinkaosztályba tartozik, és nemzeti perui és chilei ital. Az ital szilárdsága 35-50 térfogatszázalék.

Eng. rum
A cukornád-melasz és a szirup fermentálásával és desztillációjával előállított alkoholos ital, amelyet cukornádcukor készítésével alakítottak ki. A kijáratnál az ital átlátszó színnel rendelkezik, és a fahordókban való öregedés után borostyánsá válik. Az ital erőssége a fajtától függően 40 és 75 térfogat között változhat.

A japán alacsony alkoholtartalmú, alacsony alkoholtartalmú ital, amelyet rizs erjesztésével állítottak elő. A kedvéért ínyencek lehetnek sherry, alma, szőlő, banán, fűszerek, fűszerek. Az ital színe általában tiszta, de a szín a sárga, a sárga, a zöld és a citrom árnyalatai felé megengedett. Az ital erőssége 14,5 és 20 térfogat között változik.

holdvilág

Alkoholtartalmú ital, amelyet házi készítésű, házi készítésű alkoholtartalmú termékekből készítenek. A cukor, a burgonya, a szemek, a bogyók, a gyümölcsök, a cukorrépa és mások a termelés nyersanyagaként használatosak. A nyersanyagok kiválasztása a helyszíntől és a megfizethetőségtől függ. Az ital minősége a nyersanyagok minőségétől függ. Az ital szilárdsága 30-40 térfogat között változhat. A legtöbb országban a holdfény gyártását és értékesítését törvény szabályozza.

Sbiten

Alkoholmentes forró vagy hideg ital, amely vízből, mézből, fűszerekből és fűszerekből áll, gyakran gyógyhatású. A sbiten szót két folyadék - vízben hígított méz és fűszeres - gyógynövényes infúzió kombinálásából alakították ki.

Ez egy tápláló és erősített folyadék, amelyet a gyümölcsök, bogyók és zöldségek sajtolásával nyerünk. A kiváló minőségű gyümölcslé csak friss és érett gyümölcsöket használjon. A gyümölcslevek előállításához használt alma, cseresznye, eper, eper, málna, szilva, körte, birsalma, barack, sárgabarack, szőlő, grapefruit, narancs, citrom, lime, mandarin, passiógyümölcs, papaya, mangó, kiwi, pomelo, szeder, áfonya, gránátalma, ribizli, egres, paradicsom, zeller, petrezselyem, sárgarépa, répa, retek, káposzta, cukkini, uborka, bors és mások.

slivovitz

45 térfogatszázalékos erjesztett szilva leve alapján készült alkoholos ital. Az ital széles körben elterjedt a balkáni országok népei körében, és a pálinkaosztályhoz tartozik. Slivovitsa Bulgária, Szerbia, Hercegovina, Bosznia és Horvátország nemzeti itala. Az ital elkészítéséhez több mint 2000 különböző szilvafajtát használnak. A szilva brandy mellett ezen országokban hagyományosan szilva és szilva lekvár beszerzése is van.

alkohol

Lat. spiritus - szellem
A változatos és kiterjedt osztályú szerves vegyület. A legismertebb és leggyakoribbak az etil-, metil- és fenil-etil-alkoholok. Különböző típusú alkoholok nem csak a laboratóriumban szerezhetők be, hanem a természetben is megtalálhatók. Az alkohol normál fizikai körülmények között átlátszó színű, éles jellegzetes szag és íz, jó oldószer olajos és zsírtartalmú anyagokhoz.

szérum

régi. Szláv. syrovat - kapcsolódó sajt
A sajt, a túró és a kazein előkészítésének mellékterméke, amelyet savanyú tejmelegítéssel, hajtogatással és feszítéssel nyerünk. A tej koagulálásának folyamata természetesen savanyúsággal vagy élelmiszer-savak hozzáadásával történhet.

tequila

App. tequila
Alkoholtartalmú ital, amelyet a kék agáv magjának erjedéséből képzett szesz desztillálásával állítanak elő. A ital neve, amelyet Tequila névadó városából kaptunk Jalisco államban. Az ital szilárdsága 55 térfogat, de sok gyártó vízzel hígítja 38 térfogatszázalékra.

Uzvar

Hűvös üdítőital a különböző száraz gyümölcsökből, bogyókból és mézből. Szárított szilva, kajszibarack, alma, körte, cseresznye, mazsola, borbolya, csipkebogyó, hegyi kőris, galagonya, áfonya és mások használják az Uzvar összetevőit. Az Uzvara gyümölcseit és bogyóit az érésük alatt készíthetik el, vagy kész formában vásárolhatnak a boltban.

Eng. füstölgő, sziszegő
Frissítő üdítőital csillogó szerkezettel. Az ital lehet alkoholtartalommal vagy anélkül. A zsírok a hosszú koktélok osztályába tartoznak, amelyek fő összetevői a pezsgő és a jég. A fizikai összetevők, a szódavíz vagy más szóda kivételével, keverő, keverő vagy habverővel készül. Az ital vegyes összetevőit jéggel 200-250 ml-es üvegbe öntjük, és a maradék térfogatot szénsavas vízzel töltjük, vagy - ahogyan ez néhány európai országban szokásos - szóda. A főzés után az italt azonnal felszolgálják az asztalra.

frappé

fr. frapper - hit, kopogás, hit
Ez egyfajta vastag hideg koktél, amelynek fő összetevői a tej, a fagylalt, a gyümölcsszirupok. A Frappe nem alkoholos, és erős alkoholtartalmú, magas cukortartalmú italok felhasználásával készül: krémek, likőrök, likőrök, tinktúrák, ütők és mások. Különböző komponenseket adhat az italhoz: csokoládé, méz, bogyók és gyümölcsök. Az italt kétféleképpen szolgálják fel - jéggel és anélkül.

bálna. cha, eng tea
Alkoholmentes ital, amelyet speciálisan feldolgozott tealevél főzésével vagy forrással állítanak elő. A tea levelei ugyanolyan nevű cserjékből származnak, mint a nagy ültetvényekben, meleg és nedves éghajlati zónákban. A legkedvezőbbek a kínai, afrikai és indiai területek trópusainak és szubtrópikáinak időjárási viszonyai.

karthauzi likőr

A Chartreuse egy alkoholos ital, amelynek szilárdsága 42-72 térfogat. készült gyógynövények, rizómák és diófélék alapján. A likőrök osztályához tartozik. Az ital megalkotása egy régi legenda fátyolába burkolódik, amely szerint a franciaországi François d’Estrôme marsallja által a Cartesian Rend szerzeteseinek 1605-ben egy ősi kézirat formájában kaptak gyógyászati ​​elixíret. Hosszú ideig senki sem használta az ital receptjét. Ez a főzési technika meglehetősen nagy összetettségének köszönhető.

pezsgő

fr. pezsgő
Egy vagy több szőlőfajtából készült pezsgő egy üvegben kettős erjesztéssel. A pezsgő találmánya a francia apátság Pierre Perignon szerzetesének tulajdonítható Champagne tartományból. Franciaország 1909-ben jogalkotást hozott a pezsgő, a latin szimbólumok és a gyártás módjának megnevezésére.

Ego-láb

Eng. tojás-tojás-pot
édes koktél tej és nyers csirke tojás alapján. Az ital alkoholos és alkoholmentes is. Az orosz nyelvre lefordítva a nog egy erős ale, amelyet eredetileg az ital elkészítéséhez használtak. Most a whiskyt, a rumot, a pálinkát, a likőröt vagy a bort alkoholtartalmú adalékként használják. Pl. A lábszár a szláv országok népszerű tojássütőitalának közeli hozzátartozója.

http://edaplus.info/drinks.html