Botanikus név: Brazília dió

Brazília diójának hazája: Brazília, Kolumbia, Venezuela, Bolívia, Peru

Világítás: fotofilikus

Talaj: tápláló, ásványi anyagokban gazdag

Öntözés: hidratálja

Maximális fa magasság: 45 m

A fa átlagos élettartama: 500 év

Ültetés: a gyümölcsben lévő szemek

Hol nő és milyen brazil dió néz ki a képen

Brazília dió, a tudomány Bertoletiya high (lat. Bertholletia excelsa), a Lecithis család dél-amerikai növények egyetlen monotípusos nemzetsége. Ezeknek a növényeknek a nemzetségét a francia vegyész, Claude Louis Berthollet (1748-1822) nevezte el, és az általánosan elfogadott név az elosztási tartományának köszönhető.

A brazil dió, ahogy a képen látható, számos csoportban nő a brazil vadon élő erdőkben, széles körben elterjedt Venezuelában, Peru keleti részén, Bolíviában és Kolumbiában, a kulturális ültetvényeket Sri Lankában, valamint Trinidadban és Tobagóban találják. Magányos fák nőnek az Orinocóban, a Rio Negroban és az Amazon sekélyekben. A gyümölcsök megszerzése érdekében a bertoletot nem termesztik, ezek a növények csak vadon termelnek. A név ellenére Bolívia a brazil dió fő szállítója. Az éves terméshozam körülbelül 20 000 tonna, Bolíviában az összes 50% -át, Brazíliában - 40% -át, Peruban - 10% -ot. Ezen fák vágása szigorúan tilos e három ország törvényeivel.

Bertoletiya (a brazil dió másik neve) az Amazonas trópusi erdejének egyik legnagyobb hosszú élettartamú fája, amely 30-45 méter magas, 1-2 méteres törzsátmérővel rendelkezik, a brazilok azt mondják, hogy Brazília dió nő és termel 1000 évet, de Nyilvánvaló, hogy a Bertholletia excelsa átlagos élettartama 500 év.

Egy karcsú, egyenes törzs háromnegyede, sima, szürkés kéreggel borítva, általában csupasz. Az oldalsó ágak csak a koronához közelednek, és nagy, gömb alakú koronát képeznek. A csatatér ezen tulajdonsága miatt ez egy „kupola” a környező növények számára, amely megvédi őket a felháborító naptól és az esőzésektől. A fa sűrű és tartós, a teteje halványbarna, a maghoz közelebb van a lila-csokoládé, és jól használható a mechanikus feldolgozáshoz és polírozáshoz.

A növények levelei fogazottak vagy szilárdak, hosszúkásak (20-35 cm), 15 cm szélesek. Száraz évszakokban a levelek leesnek.

A kis virág virágszirmok, a panicle virágzatában összegyűltek, krémszínűek. Minden virágnak 6 szirma és több porzója van, szorosan egymás mellett. A virág nektárja nagyon édes, de csak olyan rovarok, amelyeknek elég erős, hosszú bundája van, összegyűjthetik, mivel nagyon nehéz elérni a szennyeződéseket a szirmok összetett kanyarban keresztül.

A gyümölcsök 14 hónap múlva érik, és csak a 12 éves korú fákra. Elképzelhető, hogyan néz ki a brazil dió, ha megnézzük a fotót a fotótárunkban a cikk után. Ez egy nagy doboz (legfeljebb 10-15 cm átmérőjű, legfeljebb 2 kg), amely nagyon hasonlít egy kókuszgyümölcsre.

A gyümölcsfa héja, kemény, vastagsága 8-12 mm. Mindegyik doboz 8–24 háromszög alakú szemcséket tartalmaz, mindegyik hossza 4-5 cm-es.

Annak ellenére, hogy a Bertholletia excelsa lakói diónak minősülnek, a botanikusok a gabonáknak tulajdonítják őket.

A doboz egyik oldalán egy kis lyuk van. Azon keresztül, hogy a nagy rágcsálók (például az agouti) a gyümölcs belsejébe kerülnek, és belülről enni dióféléket. A rágcsálók állatokat gyűjthetnek, így miután eszik, eltemik a föld egyik dióját, és néhányuk csíráz. Így Bertholletia excelsa a vadon élő fajták.

Bertoletiya egy könnyű szerető növény, így a rágcsálók által árnyékolt helyen eltemetett dió évekig hibernálhat, a fiatal hajtások csak néhány év után csíráznak.

Brazília dióit és más állatokat táplálnak, például capuchin majmok. Sőt, a majmok nem érik el a mag magját a lyukon keresztül, hanem a köveket megszakítják a kövekkel. A rágcsálókkal ellentétben a capuchin állományok nem teszik lehetővé, hogy ezek a növények a majmok nagy koncentrációjú helyén gyakorlatilag nem szaporodnak.

A brazil dió előnyei és kárai

Gazdag összetételének köszönhetően a brazil anyának sok hasznos tulajdonsága van. A gyümölcsszemek szinte minden olyan anyagot tartalmaznak, amelyek a test normális működéséhez szükségesek - ásványi anyagok és vitaminok. A brazil dió kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, káliumot, nátriumot, cinket, rézet, mangánt, szelént, valamint C-, A-, E-, PP- és B-vitaminokat tartalmaz. A gyümölcsök zsírokkal, fehérjékkel, szénhidrátokkal, rostokkal telítettek. aminosavak és flavonoidok (különböző antioxidáns hatású anyagok).

A brazil dió tulajdonságai biztosíthatják az összes redox-reakció normális lefolyását a szervezetben. Az ezekben a gyümölcsökben lévő anyagok nagyobb hatást fejtenek ki, mint a szintetikus vitaminok, ezért ajánlott a bertolet szemcséket naponta, legalább 1-2 db naponta használni. A brazil dió előnye azok számára, akik aktív fizikai terheléssel járnak, izomtömeget szerezhetnek, már régóta megjelentek. A szemeket alkotó aminosavak csökkentik a zsírszövet tömegét, míg az izomszövet tömege ezzel szemben nő. Ezenkívül ezek a gyümölcsök 18% fehérjéket és 13% szénhidrátokat tartalmaznak. A brazil dió és az alfa-linolénsav közé tartozik, amely az emberi testben omega-3-ra változik, ami csökkenti a szív-érrendszeri betegségek kockázatát.

A brazil dió hasznos tulajdonságai lehetővé teszik, hogy a test általános állapotát javítsa. Ezek a gyümölcsök sok szelént tartalmaznak, amely megvédi a korai öregedést és megakadályozza a rákos sejtek fejlődését. Természetesen a bertoletiya nem minden betegség számára csodaszert, de szükséges, hogy gyümölcsét belefoglalja a diétába (3 dió naponta elegendő a szelén napi normájának feltöltéséhez). Számos tanulmány arra utal, hogy a szelén csökkenti az emlőrák kockázatát, ezért ezeket a gyümölcsöket a rák előfordulásának megelőzésére ajánljuk.

A brazil dió előnyeivel együtt ártalmas lehet, különösen akkor, ha túlzott mennyiségben használja őket. A Bertoletiya gyümölcsök kis mennyiségű radioaktív anyagot tartalmaznak rádiumban. Bár a rádium tartalma alacsony (kb. 40-260 Bq / kg), ez 1000-szer nagyobb, mint más élelmiszerekben. Ugyanakkor érdemes figyelembe venni azt a tényt, hogy a radioaktív anyagok nagy része nem szerepel az anya magjában, hanem a növény más részein, ezért a mellékhatás kockázata nagyon kicsi. Az Oak Ridge Egyetem Szövetségének tudósai úgy vélik, hogy a radium felhalmozódása a helikopter gyümölcsében nem abból adódik, hogy az Amazónia talajában megnövekedett a rádium koncentrációja. Ennek oka az, hogy a fák túlságosan kiterjedt gyökérrendszere túl mélyen behatol, és a talajból kivonja azokat az elemeket, amelyek jelentéktelen koncentrációban vannak.

A brazil dió veszélyeiről beszélve emlékeztethetünk arra is, hogy a gabonafélék héja aflatoxinokat tartalmaz, amelyek részt vesznek a májrák kialakulásában. Természetesen ezek koncentrációja túl alacsony, de ennek ellenére szigorú behozatali szabályok vonatkoznak az Európai Unió által bevezetett bertoletiara. Tilos a gyümölcsöket az EU-tagországokba importálni a dobozkal együtt - a héjat el kell távolítani. Minden egyes diócsomagot szigorúan ellenőrizni kell, hogy megfelelnek-e az importszabályoknak.

A brazil dió összetétele és hány kalória benne

Az a tény, hogy a brazil dió hasznos, azt is jelzi, hogy a gyümölcsök magas zsírtartalma (közel 70%), és 25% -a telített zsír. Sokan, különösen azok, akik fogyni akarnak, ezt hátránynak tartják. A brazil dió kalória tartalma önmagában is beszél - 100 gramm termék 682 kilokalóriát tartalmaz (összehasonlítás céljából a földimogyoró kalóriatartalma 551 kcal / 100 g, fenyőmagok - 629 kcal / 100 g, kesudió - 633 kcal / 100 g).

Természetesen azok számára, akik szigorú étrendet és kalóriát követnek, a brazil dió nem a legjobb finomság, de sokkal előnyösebb, ha 1-2 szemet fogyasztunk Bertholletia excelsa-tól, mint egy tortát, 100 gramm zsetont vagy egy részét sült burgonya, mert ezekben a gyümölcsökben a tápanyagok sokkal, és mindegyik jól felszívódik a szervezetben.

Összehasonlítva, hogy hány kalóriát tartalmaz Brazília diójában és mennyi kalóriát tartalmaz a kedvenc, de káros ételben, mindig érdemes egy természetes termék mellett dönteni.

Alkalmazás és ellenjavallat a Brazília anya használatához

Széles körben ismert a brazil dió és a kozmetika előnyeiről is. Ezeknek a gyümölcsöknek az olajja az arc és a test számos bőrápoló készítményének része, a Bertholletia excelsa szemeket is használják samponok, balzsamok és hajápoló készítmények gyártásához. Az olajok zsírsavakban gazdagok, tokoferolok, zsírban oldódó vitaminok, erős antioxidáns, ödéma, gyulladáscsökkentő, vírusellenes és antiszeptikus hatásúak.

A Bertoletii gyümölcsök mind nyers, mind pirított formában ízletesek. Bármilyen adalék nélkül fogyaszthatók, és hozzáadhatunk néhány sót vagy borsot. A főzés során a Bertholletia excelsa szemeket hozzáadjuk süteményekhez, csokoládéhoz, édességekhez, jégkrémekhez, amelyeket előételek, saláták, szószok, levesek és főételek készítésére használnak. Ezenkívül az éhségérzetet több dióval is leállíthatjuk, ezért gyakran szerepelnek a különböző táplálék-keverékekben a snackeléshez. A gyümölcsök nem igényelnek különleges tárolási körülményeket, nem rontják sokáig, és megtartják hasznos tulajdonságaikat.

A Brazília dió használatának ellenjavallatai azoknak, akik allergiásak más diófélékre vagy mangókra, léteznek. Ha a személy egyéni intoleranciája van a földimogyoróolajban található anyagokra, akkor valószínűleg allergiás reakció következik be a bertoletia gyümölcsére.

http://www.udec.ru/derevo/brazil-oreh.php

Hogyan nőnek a brazil dió: a termék előnyei és kárai

Brazília dió finom finomság. A kutatás során kiderült, hogy a termék hihetetlenül hasznos. Szóval, hogyan nő egy brazil dió, és milyen jó tulajdonságokkal rendelkezik?

Mit tudsz az egzotikus termékről?

Mi ez az egzotikus termék? Természetesen ez egy anya, amely a távoli Brazíliában nő. A kereskedelmi kapcsolatoknak köszönhetően a termék Oroszországban, de viszonylag nemrégiben jelent meg. Kevés ember tudja, de ezek a diófélék nagyon egészségesek és táplálóak.

Az előnyös tulajdonságokról, az ellenjavallatokról és arról, hogy mennyi napra van szüksége a termék használatához, tanulmányozza az alábbi cikket.

Hogyan nő egy egzotikus brazil dió?

A fa, amelyen a brazil dió nő

Ez a termék a Bertoletiya fán nő. A nagy francia vegyész, Claude Louis Berthollet nevet kapta. A fa az Amazonas folyó esőerdőjében nő. Ez egy meglehetősen lenyűgöző növény, amely kb. 50 méter magas, 2 méteres törzsátmérővel. A fa sima kéreg, nagy levelekkel, amelyeket ecsettel gyűjtenek.

Érdekes tény: a levelek a gyümölcsökkel együtt a növény legtetején találhatók.

A fa mintegy 500 évvel nő, de elkezd gyümölcst viselni 12 éves életével. Néha vannak olyan esetek, amelyek akár 1000 évig is élnek. Gyümölcsgyűjtés ilyen magasságból nem könnyű, de nem szükséges, mert maguk a földre esnek.

A termék héja vékony, de rendkívül tartós. Ha ősszel nem tévedett, akkor meg kell próbálnod a legtöbb ízlést. Ebben az esetben ezeknek a helyeknek a lakói, azaz a capuchin majmok nagy sikerrel jártak. Az állatok vágják a gyümölcsöt a kövekre.

Érdekes tény: ezeknek a helyeknek a gazdag vadvilága hozzájárul a növény természetes terjedéséhez. Például a tengerimalacok rokonai - agouti. Ők, mint a majmok, a kapucinusok, képesek megosztani ezt a gyümölcsöt éles fogaikkal. Ezek az állatok hatalmas mennyiségű diót tárolnak ebből a növényből "esős napra", és eltemetik őket a földre, majd elfelejtik ezt a helyet. Az idő múlásával egy új fa nő a burrows Brazília helyén.

Mellesleg, a dió maguk nem nőnek egy fán, úgynevezett tekercsben gyűjthetők, gyümölcsnek nevezik. Mérete megegyezik a kókusz méretével. Ez a „bowler” belsejében van, és dióféléket termel, amelyeket Brazíliában gesztenye-ként hívnak a párból.

Télen minden levél a fáról esik, és tavasszal egy nap alatt virágzik. Aztán a gyümölcsök elkezdenek érni. Érettségük körülbelül egy évig tart. Egy ilyen hosszú időszak a sűrű dióhéjhoz kapcsolódik. A tél vége felé a "bowlers" a földre esnek.

Ez a gyümölccsel, a benne lévő dióval kb. 2 kg. A héj összetételében hasonló a fához. Vastagsága - 1 cm. Az anyát a narancsszínű szelethez hasonlíthatjuk, azaz a szeletet egy narancsszínű szelethez hasonlítjuk. viszonylag kicsi.

Érdekes tény: az ilyen fák nem találhatók minden trópusi erdőben, és csak az erdőben érintetlen erdőkben nőnek, ahol szabadnak és osztottnak érzik magukat. A Bertoletiya nem fejlődik mocsaras területeken, kizárólag szilárd talajon. Néha a fák túl sűrűn laknak egy bizonyos területen, és gyakran lehet egy fa több hektárra.

Ahhoz, hogy ízletes finomságot kapjunk, először meg kell vágni a „kis bowler” tetejét. Ezután elkezdik húzni a dióféléket, és kagylójuk hasonló a keménységű dióhoz. Tehát egy ilyen folyamat általában elég sok időt vesz igénybe.

Emellett, mivel ez a növény nem nő Brazíliában, de csak néhány államban. És ahhoz, hogy a dió Brazíliában minden üzletben legyen, azt is hígítani kell. Ezért magas költségei, és ez csak ebben az országban van, mit mondhatunk Oroszországról.

Hazánkban a közelmúltban kezdett megjelenni, de még mindig alacsonyabb a dió és a mogyoró népszerűsége a magas felár miatt. Átlagosan a különböző régiókban ez a finomság kilogrammonkénti ára 1,750 és 2500 rubel között változik.

Tudod, hogy hogyan és hol növekszik a termék, csak beszéljen az előnyös tulajdonságairól és ellenjavallatáról.

Kicsit az eredetről

Az Amazon növényeket az őshonos növénynek tekintik. Bár a finomságok az azonos nevű ország nevét viselik, Bolívia jelenleg a legnagyobb szállító. Ennek fő oka a trópusi erdők pusztulása, és velük együtt Bertoletii.

A termék hazai országában ezt a finomságot másként nevezik, de gyakran a gesztenye a párokból származik. Egy pár olyan állapot, amely korábban az Amazon-ban volt. Most sok dolog megváltozott. Ma a termék fő termelője az Acre állam, amely az ország legkülső részén található.

Ezen az állapoton kívül a dió Rondônia, Amapé, Maranhão stb.
Ma ezek a fák szerepelnek a Vörös Könyvben, mert minden évben egyre kevésbé válnak az erdőirtás miatt.

Hasznos tulajdonságok

Mielőtt megtudná a termék előnyös tulajdonságait, meg kell fontolnia, hogy mit tartalmaz ez a finomság. A fő összetevő a telítetlen zsírok, körülbelül 70% -ot foglalnak el. A termék 100 gramm körülbelül 700 kcal-t tartalmaz. Ez az összeg lehetővé teszi a test telítettségét egész nap.

A többi összetevő a következőket tartalmazza:

A fennmaradó érdekeket foglalják el.

Emellett a dió gazdag:

• Mikro- és makroelemek;
• Vitaminok.

A csemege hasznos tulajdonságai nagyon meglepőek:

• Megakadályozza a rákot;
• Nyeri a depressziót és más érzelmi zavarokat;
• "Megáll" öregedés;
• Normalizálja a vércukorszintet;
• Növeli az immunitást;
• Segít csökkenteni a koleszterint;
• Visszaállítja az izomtónust;
• Javítja a bőr, a körmök és a haj állapotát;
• Növeli a véralvadást;
• Megakadályozza a szürkehályog kialakulását;
• Hozzájárul a hormonrendszer normalizálásához.

Az ilyen diófélék napi aránya, függetlenül attól, hogy milyen célt szolgál. Ez fix, de egy kicsit később. Egy ilyen hasznos termék alkalmazása nem ad azonnal eredményt. Az első változások csak egy hónapos rendszeres fogyasztás után láthatók.

Ez a termék rendkívül hasznos a nők számára, mert nagy mennyiségű szelént tartalmaz, és kulcsszerepet játszik a reprodukciós funkció megőrzésében. Ezenkívül az anyák E-vitamint és antioxidánsokat tartalmaznak összetételükben, elősegítik a bőr állapotának megőrzését. És a termék rendszeres használata segít megszabadulni az extra fontoktól.

Bár a brazil diónak rengeteg hasznos tulajdonsága van, számos ellenjavallat van, mégis ugyanúgy van, mint bármely más termék.

• Egyéni intolerancia;
• Túlsúlyos.

A dió rengeteg rádiumot és báriumot tartalmaz, különösen sok terméket a termék héjában. Az orvostudomány nem kezeli a brazil diót radioaktív termékként, a normál túllépése kisebb változásokkal jár: a test védekezésének csökkenése, a krónikus betegségek súlyosbodása, a testtömeg indokolatlan növekedése. Emellett a szabad rádium nagyon lassan kiválasztódik az emberi testből, ami a jövőben negatív következményekkel járhat.

Ne adjon egy kisgyermeknek anyát - a gyermek fojtogathat. És ha még mindig úgy dönt, hogy megadja, akkor egy kis összeggel kell kezdeni, folyamatosan figyelve a test reakcióját. Ha a csecsemő allergiára hajlamos, akkor ötéves korától kezdve jobban kezdi a terméket.

Hogyan kell enni?

Enni brazil dió jobb nyers. De különféle ízeket és aromákat tárnak fel, amikor megüt egy forró serpenyőben. Gyakran a szakácsok finoman apróra vágott terméket adnak a különféle ételekhez, például salátákhoz és hideg előételekhez, így finom ízű ízűek. A dió jól gyümölcsödik, különösen méz hozzáadásával.

Mennyi ételt ajánlunk naponta enni?

Ajánlott anyák

A szakértők azt javasolják, hogy naponta legfeljebb 2 diót fogyasszanak, kiegyensúlyozott étrend mellett. Ez az mennyiség elegendő ahhoz, hogy a testet elengedhetetlen vitaminokkal és mikroelemekkel telítse. Ne feledje, hogy a termék szelént tartalmaz, és nagy mennyiségben komoly veszélyt jelent az emberi egészségre, még kómára is. Túladagolás esetén:

1. emésztési zavar;
2. mérgezés;
3. ingerlékenység;
4. Izomgyengeség;
5. Fájdalom a testben és így tovább.

Fontos tudni, hogy bármi legyen is ez a termék szuper hasznos, nagy mennyiségű zsírt tartalmaz, vagyis az. kalória. Ezért a legjobb, ha az ebéd előtt reggelit vagy ebédet használ.

Egyébként még mindig jobb, ha nyersen használjuk, így nem veszíti el előnyös tulajdonságait.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a diót?

Ha a terméket az áruházban tisztítatlan formában vásárolja meg, rázza meg a csomagolást: ha a dió a héj belsejében mennydörgés, azt jelenti, hogy a termék rossz minőségű, és nem kell megvásárolni. Hámozott dióval mindent sokkal könnyebb. A minőségi terméknek általában:

Ezenkívül a terméknek fényes, jellegzetes illatúnak kell lennie. Ha a dió túl könnyű, ne legyen szaga - ez rossz minőségű termék.

Otthon ajánlott a terméket egy fedéllel ellátott üvegedénybe önteni. Egy kis maroknyi tedd a táskába, és tedd a hűtőszekrénybe, de ne feledd, hogy azonnal elnyelik a többi termék illatát.

Dióolaj használata

Az ebből a termékből származó olajat sajtolással nyerjük, ezáltal megtartva a dió minden előnyös tulajdonságát. Az olajat salátaöntetként használják, a mártás adalékanyagaként vagy szokásos napraforgóolajként.

Gyakran eltakarják az órák mechanizmusait, és a festékek (művészi) előkészítéséhez használják.

De még mindig leggyakrabban használják a kozmetológiában. Az olaj tulajdonságai a következők:

1. hidratáló;
2. tápláló;
3. lágyító;
4. Regeneráló.

Ezenkívül segít a bőrbetegségek kezelésében. Számos kozmetikai gyártó gyártja termékeit.

Most megtanulta, hogyan és hol nő ez a termék. Annak érdekében, hogy ne okozzon problémát a termékből az egészség érdekében, és hogy a testet integráltan megvédje, és hogy gyors eredményt érjen el, ajánlott a norma betartása, azaz. legfeljebb 2 dió naponta.

Emlékeztetni kell arra, hogy ezeket szisztematikusan kell használni. Ne lépje túl a megadott adagot, különben károsíthatja a szervezetet. Ne feledje, hogy minden rendben van.

A brazil dió előnyei:

Szereted? Laykni és mentse az oldalára!

http://mirbodrosti.com/kak-rastet-brazil-skij-oreh/

Brazília dió: ahol nő, a kémiai összetétel és a hasznos tulajdonságok. Brazília dióolaj. Brazília dió kozmetikában

Mi a brazil anya? Természetesen Brazíliában növekvő dió, de ma is gyakrabban kezdett megjelenni hazánkban - a kereskedelmi kapcsolatoknak köszönhetően. Oroszországban nem sokat tudunk erről az anyáról, de tudjuk, hogy a brazil dió nagyon hasznos és tápláló.

Hol nő a brazil dió

A brazil dió nemcsak Brazíliában, hanem más latin-amerikai országokban is nő - meleg és nedvességet szeret. Egy fa, amelyen dió nő, nagy magasságot érhet el - akár 50 m-ig, és a törzse nagyon sima. A csomagtartó tetején elterjed, mint egy rajongó, és kiderül, hogy egy szép korona - egy levél, szűk és hosszúkás labda formájában.

A fa élettartama is csodálatos - 1000 évig élhet. Tehát sok fa láthatta az észak-amerikai civilizációk felemelkedését és bukását: Mayát, aztékot, az inkákat - a történészek még mindig csodálkoztak.

Egyébként a brazil diót spanyol kalózok hozták Európába; nevet adtak neki. Azt kell mondanom, hogy a spanyolok, akik New Worldbe érkeztek, megdöbbentették az ismeretlen gyümölcsök, zöldségek és gyümölcsök, valamint a fákon növekvő nagy dió bősége, több mint egyszer megmentették őket egy ismeretlen külföldi országból.

Külsőleg a brazil dió hasonlít egy kerek dobozhoz, nagyon kemény, kb. 2 kg súlyú, és maguk a dió belsejében vannak, mint a narancs szeletek: 8–24 darab, 5-6 cm hosszúak. Különösen ezek a fák nem nőnek - nem lehet őket termeszteni, bár az emberek megpróbálták ezt megtenni.

Annak érdekében, hogy a brazil dió fája növekedjen és gyümölcsöt viseljen, szüksége van az Amazonas dzsungel nedves talajára - a vad dél-amerikai dzsungelre. A brazil dió virágzása nagyon érdekes: bár szürke-zöld virágai kicsi, mélyek, és csak egy bizonyos rovarfaj - a „orchidea” méhek beporíthatják őket. Ezeknek a méheknek nagyon hosszú bőrtük van, és eljuthatnak a virágcsészék aljához - más rovarok nem sikerülnek. Az emberek még nem tanultak meg ilyen méhek tenyésztésére, így senki sem tud beporozni a tápközegben lévő diót - az „orchidea” méhek csak a dzsungelben élnek.

A brazil dió összetétele

Európában ez az anya előnyös és táplálkozási tulajdonságai gyorsan felértékelődtek. Brazília diójában rengeteg kalória van: ezek közel 70% -a zsírból áll, és csaknem 20% fehérje, így akár egyetlen anya is lehetővé teszi, hogy egy felnőtt egy egész napot tartson, ha nem tudsz normálisan enni.

A Brazília diójában található összes zsír telítetlen; Vannak illóolajok is. A dió pépe szénhidrátokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz: foszfor, vas, magnézium, szelén, kálium stb.

Brazília dió és szelén

Különösen sok szelén dió: csak 2 diót kell enni, hogy megkapjuk a napi adagot. A szelén a dió fő gyógyító tulajdonságaihoz kapcsolódik: rákellenes hatása van, megakadályozza, lassítja és megállítja a különböző daganatok kialakulását.

Brazília dió segít a meddőség gyógyításában, normalizálja a hormonrendszer és a szexuális szféra munkáját, megelőzve a korai menopauza megérkezését; az immunrendszer erősítése, az atherosclerosis és a szürkehályog megelőzése.

A szelén a hosszú élettartam eleme. Támogatja a bőr egészségét és tisztaságát, a haj szépségét, táplálja sejtjeinket - különösen az agysejteket.

Brazília dió károsodása

Brazília dió használatával azonban óvatosabbnak kell lennie: az új-zélandi legnagyobb egyetemen végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a szelén gyorsan felhalmozódhat a szervezetben.

A vizsgálatban mintegy 100 ember vett részt. Három csoportra osztottak; 3 hónapig az első csoport diót - 2 naponta, a 2. szelént - ásványi kiegészítőként kapta, a harmadik - placebót.

Ennek eredményeként az 1. csoportba tartozó emberekben a szelén tartalma a vérben több mint 64% -kal, a második csoportból pedig 61% -kal nőtt. Figyelemre méltó, hogy a harmadik csoportban a szelén tartalmának növekedése is megfigyelhető volt a vérben - 5,3% -kal. A szakértők azt mondják, hogy a túllépések súlyosan károsíthatják, és hangsúlyozzák, hogy naponta nem szabad több, mint 2 brazil diót fogyasztani. Emellett más élelmiszerekből szelént is kapunk.

Hasznos és gyógyító tulajdonságai a brazil anyának

A brazil dió étkezése csökkenti a vérben a koleszterinszintet - a magas telítetlen zsírsavtartalmának köszönhetően, így a testtömeg is normalizálódik.

Szintén normalizálódnak a vércukorszintek, a sejtek és a szövetek fiatalodnak - Brazília dió sok antioxidánsot tartalmaz.

A rendszeres táplálkozással járó idegesség és ingerlékenység is csökken, és a napi stressz hatása sokkal kevésbé érezhető. Egy személy hatékonyabbá, élénkebbnek és vidámabbá válik, és a gyerekek, akik naponta legalább egy anyát eszik, jobban fejlődnek és fejlődnek.

véletlen
cikkek

Helyes testtartás. A nyak izomfeszültségének enyhítése. Gyakorlatok a testtartás helyesbítéséhez. Női oldal Inmom.

Horoszkóp Druids Olive

A kulináris verseny győztesei "A legjobbat főzöm". Női oldal InMoment.ru.

Leptospermum. Leptospermum gondozás otthon. Női oldal www.InMoment.ru.

Melyik szandál lesz divatos 2018 nyarán - hírek és fotók.

Előnyök a testnek és az olívaolaj használatának

Férfi magány. Miért a srácok és a férfiak magányosak. Női oldal www.InMoment.ru.

Az Orosz Föderáció mentőjének napja - december 27.

Bergamot illóolaj: tulajdonságok, használat és ellenjavallatok. Bergamot illóolaj kozmetikumokban.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/brazil-nut.html

Érdekes tények a brazil dió termesztéséről és használatáról

Brazília dió az egyik legnagyobb fája. A magassága 30–45 méter, a törzs 1-2 méter átmérőjű. A brazil dió legfeljebb 500 évig él, és kora gyakran eléri az 1000 évet, és gyümölcsei kicsit szokatlanok...

wikipedia.org

Brazília dió ismert a dél-amerikai dió és az amerikai dió néven is. Ugyanezek a nevek néven ismert, mint maga a növény, és a gyümölcs. És úgy döntöttünk, hogy írunk róla, mert hazánkban kevéssé ismert, és gyümölcsei kicsit szokatlanok. A brazil dió tudományos neve magas.

Brazília dió az Amazon legnagyobb trópusi esőerdőinek egyik legnagyobb fája. A magassága 30–45 méter, a törzs 1-2 méter átmérőjű. Brazília anyja legfeljebb 500 évig él, és egyes szakértők szerint kora gyakran eléri az 1000 évet.

pixabay.com

wikimedia.org

Hogyan nőnek a brazil dió

Brazília dió gyümölcs kizárólag egyedülálló erdőkben. Az emberek által érintett területeken hiányzik a rágcsálók és más nagy méhek, amelyek beporzhatják ezeket a fákat. A brazil diófélék kis mennyiségben is ültetvényeken termeszthetők, de jelenleg termelékenységük alacsony, és gazdaságilag veszteségesek.

A brazil dió nektár nagyon édes. A virágokat csak meglehetősen erős rovarok tudják beporzni, amelyek hosszú szököttől származnak, hogy legyőzzék a virág komplex hajlatait (a rovaroknak egy kapucnival által szőtt virágba kell süllyedniük).

Az ezekben az erdőkben növekvő orchideák olyan illatot idéznek elő, amely hosszú hímvesszővel vonzza a kis hím orchidea méheket, amelyek szaga vonzza a női példányokat. Nagy női orchidea méhek beporozzák a brazil diófákat. E orchideák nélkül nem lenne ilyen „együttműködés”, ezért a méhek hiánya azt jelentené, hogy a virágok nem szennyeznek.

Ha vannak orchideák és méhek, akkor a virágok beporzása után a gyümölcs 14 hónap alatt érik. A gyümölcs egy nagy, 10–15 cm átmérőjű doboz, amely a kókusz belső gyümölcséhez hasonló méretű és legfeljebb 2 kg súlyú. A héj merev, faszerű, 8–12 mm vastag, és 8–24 háromszög szemű, 4-5 cm hosszú.

wikimedia.org

wikimedia.org

Az anya egyik oldalán egy kis lyuk van. A nagy rágcsálók a magzat cellulózához jutnak. Az állatok belsejéből táplálkoznak, és egyesek a földbe vannak eltemetve tartalékként. E gyümölcsök némelyike ​​kihajt, és új fákat csíráz a brazil dióból.

A dió táplálékként és az erdő más lakói. A capuchin majmok például brazil dió kövekkel repedhetnek.

Brazília dió vadon termődik Brazília, Venezuela, Guyana, Kelet-Kolumbia, Kelet-Peru és Kelet-Bolívia erdőiben. Korlátozott mértékben Trinidadban és Srí Lankában termesztik. Továbbá, az egyedülálló fák szétszóródnak az Amazon, a Rio Negro és az Orinoco sekélységében.

wikimedia.org

Gyűjtsük össze az anyákat

Nevének ellenére a brazil dió legnagyobb exportőre nem Brazília, hanem Bolívia. Körülbelül 20 000 tonna brazil diót gyűjtenek évente, ebből Bolívia részesedése 50%, Brazília 40% és Peru 10%.

A brazil dió a nemzetközi kereskedelemhez kizárólag vadfákból, nem ültetvényekből származik. Így a trópusi és szubtrópusi erdőkből származó jövedelemtermelés modellje megsemmisítés nélkül kerül előmozdításra. A diót a migráns munkavállalók gyűjtik.

Ezzel egyidejűleg a következő mintázatot mutatták ki: olyan területeken, ahol mérsékelt és intenzív betakarítás történik, sok gyümölcsöt gyűjtenek be, és a fákon nincsenek elegendő gyümölcsök a régi halott fák szaporodásához és cseréjéhez, és fordítva, sok fiatal fák nőnek olyan területeken, ahol könnyű termelési tevékenységet folytat..

shutterstock.com

Brazília dió alkalmazás

Brazília dió tartalmaz 18% fehérjét, 13% szénhidrátot és 69% zsírt. A zsírtípus szerinti arány:

• 25% telített zsír
• 41% -nyi monok telítetlen zsír
• 24% -os többszörösen telítetlen zsír.

A diófélék zsírtartalma kissé földes ízű. A brazil dió telített zsírtartalma az egyik legmagasabb az összes dióból (magasabb, mint a makadámia dió).

Mivel a brazil dió még a kókusz és a makadámia mellett is ízléses és táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, gyakran helyettesítik őket a főzés során.

A tároláskor a brazil anya héja gyorsan keserűvé válik. A dió is az olajok extrudálására szolgál.

pixabay.com

depositphotos.com

A többi dióhoz képest a brazil dió meglehetősen nagy. Annak ellenére, hogy a legmagasabb minőségű diót általában forgalomba hozzák, a szakértők néha kevésbé ízletesek, mint a kapcsolódó diófélék, mint például a makadámia, kesudió és mandula.

A táplálkozási érték tekintetében a brazil dió talán a szelén leggazdagabb forrása, amelynek tartalma a lehető legmagasabb. Ezek a diófélék a magnézium és a tiamin jó forrásai. Számos tanulmány arra utal, hogy a szelén adagja csökkenti az emlőrák és a prosztatarák kockázatát. Ez olyan ajánlások kialakulásához vezetett, amelyek a brazil dió használatát megelőző intézkedésként használják.

Figyelemre méltó, hogy az Európai Unió szigorú szabályokat vezetett be a brazil diófélék brazil anyák behozatalára saját héjában, mivel kiderült, hogy magas aflatoxinszintet tartalmaz, ami májrákhoz vezethet.

depositphotos.com

Az élelmiszer-alkalmazások mellett a brazil dióolajat kenőanyagként használják az órákhoz, a parfümiparban és a művészeti festékek gyártásához.

A brazil dió fája kiváló minőségű, sűrű és tartós, jól megmunkálható és csiszolható. A vágást azonban mindhárom termelő ország (Brazília, Bolívia és Peru) törvényei tiltják. Az illegális faanyag-kitermelés és a szárazföldi vámkezelés állandó veszélyt jelent e fajra.

ÉRDEKES

tények

© FactUm-Info.net, 2015–2019 | Minden jog fenntartva

Ha a helyszínen anyagokat használ, akkor aktív
indexelt link a FactUm-Info webhely megfelelő anyagához

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

http://factum-info.net/fakty/raznoe/572-interesnye-fakty-o-vyrashchivanii-i-primenenii-brazilskikh-orekhov

Hol nő a brazil dió

Brazília dió gesztenye vagy napraforgómag?
Az egész igazság és mítoszok a párizsi csodálatos gesztenyéről, hogy a brazil dió valódi neve portugálul fordult le.

Ennek az anyának az előnyei és kárai: Mi a használat? És igaz, hogy a brazil dió káros lehet? - Tudjon meg mindent az alábbi cikkből!

Hogyan nő a brazil anya?

Kevés ember ismeri a brazil anyát Oroszországban, és ha tudják, az információ nem mindig tele van, megpróbálok mindent először brazil forrásokból hozni. Tulajdonképpen azoktól, akik ezeket a csodálatos gesztenyeket termelik.

A fák, amelyeken Brazília dió nőnek, meglehetősen lenyűgözőek. Körülbelül 30-50 m magas, mint egy hatalmas ház. A hordó vastagsága 1-4 m átmérőjű, így csak nem lehet ölelni! A fák nagy koronaszórással rendelkeznek. Nincsenek csomók és ágak a törzs mentén, a tetején lévő minden varázslat a koronában van.

Gesztenye átlagosan 500 évig élhet. De nem ritka esetekben, amikor a gesztenye (fa) 1000 és 1600 évig élt!

Maguk a dió nem nőnek közvetlenül a fán. Az egész "bowlers" nőnek a fán, így a kókuszdió mérete, a brazíliai érlelődarabok belsejében, úgynevezett gesztenye a párokból.

Júliusban (télen) a levelek leesnek, tavasszal új levelek jelennek meg és virágzik. És a fa virágzik egyszer - 1 nap! A virágok élete csak egy napig tart. Aztán jön a gyümölcs érés ideje. A gyümölcs egy fából készült edény belsejében. Az érlelés 12-15 hónapig tart, valójában majdnem egy évig. Ez nagyrészt a gyümölcs nagyon vastag kagylójának köszönhető. Végül január-februárban a gyümölcsök a földre esnek.

Az átlagos gyümölcsök, amelyeken belül a diófélék, akár 2 kg-ot is mérhetnek. A héj összetételében hasonló a fához, vastagsága 8-12 mm. Az egyes gyümölcsök a héjban 8 és 24 között vannak. Minden anya egy narancs szelet nagysága.

A gyümölcs egyik végében gyakran egy kis lyuk, rajta keresztül különböző rovarok vagy állatok próbálhatják meg a lyukat, és kapnak diót. A Gruzun agouti és a mókusok gyakran kivonják a gyümölcsből a kagylót, néhányat elfogyasztanak, és néhányat a földbe temetnek a vészhelyzetbe, de elmondható, hogy az állatok rejtett eszközöket használnak új gesztenyefák csírázására. Keltenek, majd új hajtásokat indítanak.

Azt kell mondanom, hogy ezek a fák nem nőnek trópusi erdőkben, de csak az emberek érintetlen erdőiben, ahol nyugodtan érzik magukat. A fák nem nőnek mocsaras területeken, de csak szilárd talajon. És meglehetősen sűrűn kolonizálhatnak bármely területet, vagy talán 1 példányt hektáronként.

Ahhoz, hogy megkapjuk a dióféléket, el kell kezdeni, hogy megkapja ezeket a "kókuszdiókat", majd vágja le a "kókusz" tetejét, és vegye le a diót. És a dió még ebben a szakaszban sem lesz elérhető. Mivel a fazék belsejében (fa) a dió fából készült héjban van, mindegyik anya. A héj keménysége nem alacsonyabb, mint a dió héja. Szóval meg kell vágni, látni, megtörni, általában, amit akarsz, de hogy megmentse az anyát a héjból. És csak akkor lehet végül eltávolítani és megenni.

Általánosságban elmondható, hogy a délutáni "hét zárat" megnyitó munkája, mint a Kashchei haláláról szóló tündérmese, a tű végén egy tojás, egy tojás egy kacsa, egy kacsa egy fán, egy fa az óceán közepén, stb. Mindaddig, amíg megkapod, már gondolkodsz.

És itt meg kell adni az összes munkát, hogy nem minden brazília nő ezeknek a diónak, de csak több államban, ami azt jelenti, hogy legalább Brazília területén jelennek meg - meg kell szereznie őket az államtól, ahol nőnek. Miért mondom el mindezt - a 150-200 g-os műanyag doboz ára is meglehetősen magas a hámozott dióval. Ez Brazíliában van.

És az export-import érdekes, hogy a statisztika némileg eltérő. De a szegény brazil mezőgazdasági dolgozók általában a legkevésbé fizetik a kemény munkájukért. A fő árrés a feldolgozásra, a közvetítőkre, a szállítókra, a fuvarozókra, a kiskereskedelmi és a nagykereskedelmi viszonteladásokra vonatkozik, így a kiskereskedelmi fogyasztó elérése érdekében az a tény, hogy a csemege vagy az egészség, a rendes brazilok úgy döntenek, hogy csak egy brazil dió csomagot vásárolnak.

Oroszországban eddig még nem láttam őket, bár lehetséges, hogy ha jól keresel, akkor biztosan van ilyen szűk behozatali szállítás. Mint mondják, van egy termék, és van egy kereskedő. Természetesen Brazília dió is. Ezen túlmenően, tekintettel az Oroszország és Brazília közötti kölcsönös kereskedelmi kapcsolatok fejlődésére, biztosan már vannak helyek, ahol lehetőség van közvetlenül diófélék megrendelésére Brazíliából, az orosz közvetítő minden ügyet vállal, de természetesen felveszi a díjat. Talán az érdeklődés érdekében érdemes, de nem nagy mennyiségben.

A brazil dió eredetén

Brazília őshonos hazája az Amazóniai erdők. Azonban, bár ezeket a diót brazilnak hívják, a legnagyobb szállító már régóta nem Brazília, hanem Bolívia. Ennek a jelenségnek az oka a brazil esőerdők lerombolása, ugyanakkor gesztenye.

Brazíliában a dióféléket másként nevezik, de gyakrabban a "gesztenye-out-of-pair" -nek. Ennek az az oka, hogy Para állam egykor az Amazon és az Amazóniai erdők része volt. Azóta sok víz folyik a híd alatt. A mai napig a legaktívabb brazil diótermelő az Acre kisállama, a nyugati Brazília külterületén, a „farokján” mondható.

Acre nem nagyon fejlett állapot. Gazdasági szempontból minden nagyon primitív. Az állami gazdaság elsősorban a mezőgazdaságon és a mezőgazdaságon nyugszik. Vagyis egy természetes gazdagépen.

Az Acre mellett a brazil államokban is növekszik a diófélék: Rondônia, Maranhão, Amapa, Amazonas, Mato Grosso és Para. Maguk a gesztenyek (fák) szétszóródnak ezen államok erdőiben, leggyakrabban a víztestek és a nagy folyók közelében.

Ma a brazil diófélékkel rendelkező fák szerepelnek a Nemzetközi Vörös Könyvben, mivel a fajok az erdőirtás miatt veszélyeztetettek a kihalás veszélyére, kitöltve a legelőket és egyéb ültetvényeket.

A finom.

Menjünk a ponthoz, vagy az anya anyájához. Brazília gesztenye, dió, nagyon magas kalória. Az egyik vezető a zsírtartalomban (egészséges zsírtartalom - mono-telítetlen zsír) és a szelén (az egészség különleges eleme). Először is először.

A Nutty fehérje és a zsír növényi, nagyon hasznos és gyorsan telített. Brazília dió segít a sportban az izomnövekedésben és a test megfelelő fizikai helyreállításában edzés közben.

A szelén a dió legaktívabb eleme, szövetségese a szabadgyökök elleni küzdelemben (ifjúságunk fő kártevői), és megakadályozza a rák kialakulását.

A dió magnéziumban és tiaminban is gazdag. Általánosságban elmondható, hogy Brazília dió növényi antioxidáns. A dióból kivont olajat széles körben használják a kozmetikai termékekben, a bőr természetes receptjeit, mind a hidratáló és tápláló, mind a ráncok elleni küzdelemben.

Brazília területén Brazília dióját tiszta formában fogyasztják, gyakran megpirítjuk, finom pörkölt ízű. Azt is zúzott, hogy dió morzsa, vagy akár liszt, kenyér és tovább már használják a különböző kulináris kinevezések. Például desszertek, sütemények, édes sütemények, fagylalt. A sós ételek, húsok stb.

A brazil gesztenye vagy 6 erénye előnyei az Ön egészségére.
1) csökkenti a rossz koleszterint.
2) harcol a bőre főbb kártevőivel, a radikálisokkal. Mert E-vitamin gazdag.
3) segít a hypothyreosis elleni küzdelemben, mivel a szelén a pajzsmirigy problémákkal küzdő emberek asszisztense.
4) a szelén fokozza az immunitást, az E-vitaminnal együtt.
5) megakadályozza a csontritkulást, mivel kalciumban és magnéziumban gazdag. Segíti a csontjaink erősségét.
6) segíti az agy aktív munkáját, megakadályozza az agysejtek degenerálódását. Zavarja az Alzheimer-kór kialakulását.

Hogyan enni, és nem jobb?

Fontos megjegyezni, hogy a brazil dió rendkívül hasznos egészséges étel, de zsírokban gazdag, vagyis magas kalóriatartalmú. Jobb reggel reggelit enni, reggeli vagy ebéd. Jobb a nyers formában, hiszen sült, hogy sokat veszít (a többszörösen telítetlen zsírok pörkölve felbomlanak).

Az 1 dió már 26,24 kalória. A brazil dió 90% -a egészséges növényi zsírból áll, amit a fentiekben írtam, és a fennmaradó 10% -ot a szénhidrátok és a fehérjék felére osztják fel.

És most a legérdekesebb dolog - 100 gramm dió (1 csésze) 1049 kalória (melynek 90% -a zsír.) Ez közel áll a napi fogyókúrázási normához, ezért a fogyasztás szempontjából nagyon fontos az óvatosság.

Itt természetesen a fő szó lesz a moderáció! Mert ha megnézed a súlyodat és az egészségedet, akkor egy anya lehet alternatívája más hasznos zsírforrásoknak. A telítettség viszonylag gyorsan történik, fontos, hogy 10-15 percet várjunk, és megjelenik a telítettség érzése.

A brazil dió tapasztalataimból

A brazil dió tapasztalataim alapján emlékszem arra, hogy egyszer, Brazíliában a karácsonyi ünnepek egyikénél a főnököm minden munkatársamnak különböző termékekkel díszített karácsonyi kosarat adott, mint egy birtoklásra méltó ajándék minden önbecsüléses munkáltatónak Brazíliában. A kosárban mind a szokásos édességek, a csokoládék, a zselés sütemények, mind a hasznosabb termékek, mint például a lencse, a földimogyoró és a csomagolás voltak, amelyek akkoriban ismeretlenek voltak.

Amikor befejeztem az egész kosarat, ez az egyik felfedezetlen köteg maradt, és még mindig arra gondoltam, hogy mi volt, és hogyan is van, mert úgy nézett ki, mintha nem volt világos fa szeletek. Még mindig nem tudtam, hogy Brazília dió értékesítésre kerül, beleértve a héj nélküli héjat, hogy hosszabb ideig tartsák. És a héjban - a csomagolás olcsóbb. Így jött a nap - amikor otthon nem volt étel, de azt akartam enni, és úgy döntöttem, hogy megtudom, mi volt ebben a csomagban. Megnyitotta és rájött, hogy a dió kivételével egy másik gondolat nem jött. Abban az időben béreltem egy külön házat, és természetesen nem volt olyan eszköz, mint egy kalapács vagy fogó.

Általában azt kellett feltalálnom, hogyan kell kinyitni őket, mert egyetlen ház sem tudott megtörni egy vastag héjat. Találhatod, mit kezdtem megnyitni? Nem akarok befogadni a fogakat. Mi más. Nem bántotta meg a zománcát, és elkezdte megkóstolni őket "mint egy fog", mint egy éhes mókus. Valahogy legyőztem egy anya 3-at. Mert annyira rettenetesen kimerültem, tényleg volt a héja, "ami szükséges!" Ne nyisd ki ezt.

Sőt, még akkor is, ha sikerült megtörni, nem szakadt meg teljesen, és az anyát valódi büntetésnek tartották, a harmadik anya vége után eltelt éhínséget elválasztották, többé nem volt erő, és nem akart újra megtenni. De mivel "olajos", ez elég volt az éhség eloltásához. Ez az én tapasztalatom. Nem ajánlom senkinek ezt, ha törékeny foga van, elveszítheti fogait.

Hány dió naponta kell enni?

Brazília táplálkozási szakemberei naponta 1–2 diót ajánlanak, kiegyensúlyozott étrend mellett. Ez elegendő ahhoz, hogy minden fontos nyomelemet és a szelén megfelelő napi adagját kapjunk, és ne kalibráljunk. Fontos megjegyezni, hogy a feleslegben lévő szelén kárt okozhat, és a legrosszabb esetben akár kómát is okozhat. Azaz, ha például 9-10 dió túladagolását eszik, az emésztési zavaroktól a mérgezésig juthat. Ezen túlmenően a diófélék túladagolásának jelei lehetnek ingerlékenység, izomgyengeség, testfájdalom.

A héjban tárolni kell a diót, mivel miután a héj nélkül maradták, szobahőmérsékleten és még inkább a melegben tárolják őket, és gyorsan összetörik a növényi olaj miatt. Ezért csak egy hűtőszekrény.

El kell ismernünk, hogy miközben ezt a cikket írtam, ez több mint egy nap volt. Mivel először gyűjtöttem információt, majd gyűjtöttem egy anyagot, és emlékeztem a témában szerzett tapasztalataimra, érdeklődésem volt a Brazília dió ismételt kipróbálása, csak most civilizált módon, az is, hogy az egészségem és a családom is hasznot hozott.

Többször kerestem a diétákat a szupermarketekben, mint például a "Magnet" és mások. De nem található. Az egyik ilyen nap elmentem egy gyümölcs- és zöldségbolt mellett, és ezeket a diót külön zsákokban csomagolt üvegdobozban láttam. Nagyon meglepett, ilyen váratlan találatot. Mindent figyelembe véve 1 csomagot vettem. Városunkban 1 kg brazil dió ára 550 rubel. A csomagolás 310 gramm ára 171 rubel. Nem gondolom, hogy 310 gramm annyira kicsi, bár a dió nagy, de elég könnyű, így egy 300 grammos zsák nagy mennyiségű (és a darabok számának (diónak) elegendőnek kell lennie egy hónapig, és talán hosszabb.)

Furcsa módon, az eladó nem tartotta meg őket a hűtőben, ami rémült. Attól tartottam, hogy megvásárolom őket, és például bosszantottak. Megállapodott, hogy több darabot fogunk megpróbálni otthon, és ha elkeseredik, az eladó visszaküldi a pénzt.

Hoztam haza, kinyitottam, és csak elcsípettem. A növényi, dió illata enyhén növényi dióolajat ad. Ezek nem kerülnek feldolgozásra, csak a héj nélküli anyák, tiszták és pörköltek. Ate 2 dió félig egy gyermekkel, és azt kell mondanom, hogy az íze jó, természetes, nem büdös, összehasonlítható durván pörkölt kesudióval.

Alsó sor: elégedett voltam a vásárlással. A fő dolog - intézkedés, naponta 1, és elég. ))) Mindenkinek ajánlom, hogy keressenek a saját városomban, és győződjön meg róla, hogy megpróbálom. Tudom, hogy minden brazil dió valóban Brazíliából, legalábbis Bolíviából származik, amely mellette van.

Összefoglalva

Tehát rájöttünk, hogy a brazil dió mérsékelt mennyiségében folyamatos előnye a testünknek, az egészségnek és a fizikai és szellemi jóllétnek. De!

Tehát, hogy a jó nem válik gonoszvá, ne feledje, hogy csak 1-2 dió csinál jó cselekedetet, ha naponta több mint 4-5, akkor egy bizonyos időszak, hét, hónap stb. Után negatív hatást érhet el, mivel a szelén (antioxidáns) hajlamos felhalmozódni a szervezetben, és ha a dózis nagyobb, mint amit a szervezetnek szüksége van, akkor kárt okozhat magának.

Összefoglalva, a brazil dió segít:
1) a pajzsmirigy betegségei, azaz a hypothyreosis. A szelén miatt javítja a képet.
2) a bőr öregedésével küzd
3) küzd az agy és az agysejtek öregedésével.
4) véd a rák ellen
5) az olaj hidratálja a bőrt
6) megakadályozza az Alzheimer-kórt
7) segít az egészséges életmódban, hogy kiváló fizikai állapotban maradjon
8) szabályozza a nyomást
9) tisztítja az edényeket
10) csökkenti a rossz koleszterint
11) csökkenti a PMS feszültségét a nőknél
12) erősíti a csontokat, a fogakat és a körmöket

és ami a legfontosabb: nem több, mint 1-2 darab naponta, akkor minden szuper lesz! Csak a hűtőszekrényben tárolja a diót. Desszertekhez, édes, salátákban is hozzáadhatod, a legjobb, ha nyersen enni, pörkölés nélkül!

A brazil ínyencek mindent megtesznek az anyával: granola bárokkal, brazil anyával, teljes kiőrlésű kenyérrel, dióval, süteményekkel és süteményekkel, valamint egy dióval. Fagylalt, pite.

Hadd fejezzem be. Ha a cikk érdekesnek és hasznosnak bizonyult, tetszik!

Szerző: Nataly Papilina, 2014
A másolás szerzői joggal tilos.

http://www.galeao-brazilia.com/html_pages/fruta/castanha-do-para.htm