Chive - Hagyma fokhagyma
Kiírja:
- Zubok - Szó Z-on
- 1 - 3. levél vagyok
- 2 - Y betű
- 3. betű B
- 4. betű O
- 5. betű K
Kérdések lehetőségei:
translateSpanWord
Keresztrejtvények, skanvordy - megfizethető és hatékony módja az intellektusának kiképzésének, a tudás poggyászának növelése. Szavak megoldása, rejtvények létrehozása - a logikai és figuratív gondolkodás kialakítása, az agy neurális aktivitásának ösztönzése, és végül a szabadidő eltöltése örömmel.
http://spanword.ru/words/187047-lukovitsa-chesnoka.htmlFokhagyma izzó, 5 betű, scanword
Az ötbetűs szó, az első betű „Z”, a második betű az „Y”, a harmadik betű a „B”, a negyedik betű az „O”, az ötödik betű a „K”, a „Z” betű, az utolsó betű a „Z” betű, az utolsó „K” betű, az utolsó „K” ”. Ha nem ismersz egy szót keresztrejtvényből vagy keresztrejtvényből, akkor a webhelyünk segít megtalálni a legösszetettebb és ismeretlen szavakat.
Találd meg a rejtélyt:
A haj körül, a középső kolbászban. Válasz megjelenítése >>
Körözés, fonás, és nem egész nap spel Spin-t nem. Válasz megjelenítése >>
Keményen, töredékesen gyakori És az egész föld öntözött. Válasz megjelenítése >>
A szó más jelentése:
Véletlenszerű rejtély:
Ne érjen el olyan könnyű célt, hogy a kapu egy tét. És harcban vele, hogy ne harcoljon, ez egy szám.
Véletlen vicc:
Ha a fecskék alacsonyan repülnek, akkor túljutnak.
Keresztrejtvények, keresztrejtvények, sudoku, kulcsszavak online
http://scanword.org/word/20773/0/247841Fokhagyma izzó
- G - az első betű
- O - a második betű
- L - a harmadik betű
- O - a negyedik levél
- B - az ötödik levél
- K - a hatodik levél
- A - a hetedik levél
- H - első betű
- Y - a második betű
- B - a harmadik betű
- O - a negyedik levél
- K - az ötödik betű
(c) Új szkenner - válaszol minden 2018-as szkennelésre
http://scanwordist.ru/lukovica-chesnoka.html5 levél fokhagyma izzó
A válasz a scanword vagy keresztrejtvény a kérdés: hagymát
Shchi 300-400 g friss káposzta; 2 burgonya; 200 g szárított gomba; 1 sárgarépa; 1 petrezselyemgyökér; 1 hagymát; 2 evőkanál vajat; 2 paradicsom; 2-4 st
Hagymás hagyma fűszerezésként
Rizs Rizs olasz sajttal 250 g rizs, 50 g növényi olaj, 1 közepes hagyma, 0,5 literes zöldség- vagy húsleves, 150 g kemény sajt, marék sampinyonval, 5-6 paradicsom, só, őrölt fekete bors
Borscs Lean Borsch 1 közepes cukorrépa; 400-500 g fehér káposzta; 1 izzó hagyma; 1 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér; 4-5 burgonya; 2-3 st
Banántelepek Banánhagymákat ültetett, hajtásokat, gyökereket vagy már elkészített rétegeket adva
Lily Minél nagyobb az izzó, annál mélyebbre kell ültetni
Mangó Ezen túlmenően szükség lesz: egy nagy hagymára (vagy két közepes méretűre), ananászra, saját gyümölcslében (0,5 kg), fél pohár almaborecetre, cukorra (fél pohár), egy negyed csésze mazsolára (néhány órával a folyamat előtt) áztassa a mazsolát tiszta vízbe).
Bulba (latin bulbus - hagyma) - sok epifitikus orchideák földi vastagsága, amely hosszúkás orsó alakú, izzó, duzzadt, gyakran hosszanti hajtásokkal vagy hornyokkal borított.
Kandyk izzó ovális hengeres; a szár gyakran alacsony (10-30, ritkán legfeljebb 60 cm), két szárú, egyszínű vagy foltos levelekkel a szár alján és egy vagy több lebegő virággal; rózsaszín-lila, sárga vagy fehér, görbült
Kupaty Egy-két-két kilogramm friss húspépet szállítunk egy húsdarálón, két vagy három nagy hagymával együtt
Mocca Ahhoz, hogy közelebb kerüljön egy régi barátjához, Brazíliából, szükségem volt: - halfilé - 800 g, - fokhagyma fej - 1 darab, - 1 citromlé, - közepes méretű hagymával - 2 db, - bolgár bors - 2 db, - paradicsom 500 g, - kókusztej - 1 üveg, - növényi olaj (kókusz, de olívaolaj és legrosszabb napraforgóolaj), - zöld hagyma, koriander, só, chili paprika, fekete bors - ízlés szerint
A fokhagyma izzó komplexum 2-50 fogból áll, amelyek mindegyike kemény bőrű mérlegekkel van borítva
Avokádó zöldségleveshez: hagyma 1 hagyma sárgarépa 1 db
Barbecue 1 kg paradicsom, 2 evőkanál növényi olaj, 1 közepes hagymás, 3 gerezd fokhagyma, 4 evőkanál
Bulbit (bulbitis: bulbus duodeni duodenal bulb + -it) - a duodenális izzó gyulladása; duodenitisz típusa
A hacinthagymát a tágulási tölcsérbe helyezik, és az edényt vízzel töltjük, ugyanakkor úgy, hogy a víz ne rontja meg gyorsan, hozzáad egy csípős sót.
A reggelit gyors, gyors, kicsi mennyiségű és mennyiségű snacknek tartották - általában egy kenyeret szalonnával és hagymával, egy pohár tejet vagy golyót, és az elején 6-7 órát vettek figyelembe.
Nárcisz főként izzókkal szaporított gyerekek
Zabpehely Saláta dióval 250 g marha tüdő; 200 gramm sajtot; 2 tojás; 1/2 csésze hámozott apróra vágott dió; hagyma; majonéz tankoláshoz; só, bors ízlés szerint
Solyanka Fish solyanka sampinyonval - 1 kg hal - 6-7 sampinyonval - 1 hagymával - 1/4 csésze savanyú káposzta - 2 pácolt uborka - 2st
Tulip Bulbs tulipánok kereskednek a tőzsdén
Fennel Tudd, hogy az édesköménynek mindennel van ehetője - az izzó, a szár, a levelek és a magok.
Focaccia kanál száraz fűszernövények (rozmaring), 1 kis hagyma, 2 maroknyi cseresznye paradicsom, olívaolaj, tengeri só
Forshmak halnak úsznia kell! Egy hámozott alma, apróra vágott hagyma, két főtt tojás és egy fehér zsemle, melyet tejben vagy gyenge ecetsavban áztattak
Aspic Aspic csirke - 1 csirke - 1 hagyma - 2 babérlevél - só, bors ízlés szerint
Ramson Chowder ronsonnal 1,5 liter vízzel, 4 burgonyával, 2 főtt tojással, 1 hagymával, 1 sárgarépával, 10 vadon termő fokhagymával, kaporral, fekete borssal, babérlevéllel, növényi olajjal, tejföllel
Euharis A szobakultúrában többnyire lányos izzók szaporodnak
Jackbugs A sok komló lárvája ragadozó; előnyös a levéltetvek táplálása; sok parazita a növények száraiban és izzókban, némelyikük a csigák, darázsok, hangyák fészkében él.
Kukorica bab Mexikói: 6 - 8 adag - 500 g őrölt marhahús, 1 hagyma, 3 - 4 gerezd fokhagyma, 1 zöld vagy piros paprika, 120 g zöld chili, 50 g vörösbab konzerv, 320 g konzerv kukorica, 6 teáskanál. chili por, 2 óra
Liliom A legtöbb évelő fűszernövények rizóma vagy izzók
Izzó - egy módosított földalatti növény menekülése
Tészta tészta haditengerészeti stílusban 200 g tészta; pörkölt pot; hagymás hagyma; só, bors ízlés szerint
Gombóc Darált zöldség 2 közepes retek; 1 izzó hagyma; növényi olaj; só, bors ízlés szerint
Főtt hagyma: vágjuk félbe a hagymát, és sütjük le egy serpenyőben, nem tapadó bevonattal
Strudel A töltelékhez: 500 g burgonyát, 100 g sajtot, kis hagymát, fokhagymás szegfűszeget, sót, frissen őrölt fekete borsot, kaporot
Gladiolus A corm egy erősen benőtt alsó része a szárnak, amely 4-7 mérleggel van borítva, melynek bordái a rügyek; a szár és a levelek növekedésének folyamata során kimerül, és 1-4 új, nagy és 20-300 kis (gyermek) gumó cseréje lép fel.
Chipollino Chipollino - hagyma Rodariban
Atsidantera Szétszórt lányok és magvak
Minestrone Minestrone leves szalonnával 2,5 l csirke húsleves, 4 szelet szalonnával, 200 g zöld babkávé, 0,5 csésze tészta, 1 hagyma, 1 póréhagyma (fehér rész), 1 gerezd fokhagyma, 1 sárgarépa, 1 sárgarépa, 1 sárgarépa, 1 t 6 káposzta, 1 kis cukkini, 1 evőkanál
Rassolnik Rassolnik marhahússal - 400 g csontos marhahús - 4 közepes burgonya - 4 szárított gomba - 1 hagyma - 1 nagy sárgarépa - 1 petrezselyemgyökér - 2 pácolt uborka - 1 nem teljes üveg gyöngy árpa - növényi olaj sütéshez - 1–2 babérlevél - tejföllel öntettel - egy kis kapor és petrezselyem - só ízlés szerint
Colchiformes Az ebben a fajban lévő uborka is egy éves, és ugyanolyan méretű, fekete-barna mérlegek pedig hosszú nyakává válnak
Amaryllis évelő gyógynövények, gyakran izzókkal
Kormány - egy növény hajtásának módosítása, hasonló egy izzóhoz, de száraz mérlegekkel és húsos szárral
http://www.c-cafe.ru/words/QueryB.php?QueryId=23223Fokhagyma izzó
Utolsó "k" bükk betű
A "Hagyma fokhagyma" kérdésre adott válasz, 5 betű:
szegfűszeg
Alternatív kérdések keresztrejtvényekben a fogak szóhoz
Ugyanaz, mint egy szög
Szerszámgépek vágása
Az oszlop a Kreml fal tetején
A fogak meghatározása a szótárakban
Az orosz nyelv magyarázó szótára. DN Ushakov, egy szó jelentése a szótárban, az orosz nyelv magyarázó szótára. DN Ushakov
szegfűszeg, pl fogak, fogak, fogak, m: Csökkentett-laskat. a foghoz. A gyermek fogakat vágott. Ahhoz, hogy egy fogat (beszélt, elavult.) - hogy n. ajándék az újszülöttnek. A fogakon tanulni (beszélgetés. FAM). Ahhoz, hogy egy fogkómát kapjunk
Enciklopédikus szótár, 1998. Egy szó jelentése az enciklopédikus szótárban, 1998.
Zubok Lev Izrailevich (1894-1967) Orosz történész, történelmi tudományok doktora, professzor. 1913-24-ben az Egyesült Államokba történő kivándorlás. A legfőbb munka az új és a legutóbbi történelemre fókuszál, főként az Egyesült Államok történelmében.
Példák a szegfűszeg használatára az irodalomban.
A pincérnő kapott szegfűszeg minden termékéből, egy kicsit, nevezetesen: hat zacskó jujuba, egy üveg rakéta, három doboz alteyno paszta, és még hat csöves cukorka, a szekrényében kóborolva.
Egy csinos nagyvárosi arisztokrata inkább meghalna, mint a fehérek kenetével. fogak.
Gyűjtsön le johnnyt fogak, szüksége van egy valerian gyökérre - mondta tudatosan Antoshka.
Vicces kutyus Vyushka, mindenki szeret: a fül, mint a szarv, a farok gyűrűvel, fogak fehér, mint fokhagyma.
Elvette a levelet, és figyelmesen nézte, és átadta Ilyának: - A fiadat levágják fogak.
Forrás: Maxim Moshkov Könyvtár
http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1352731Szavak keresése maszk és definíció szerint
Keresés kulcsszó szerint
A zöldség fővárosa a francia Saint-Clair város.
2009-ben a spekulánsok több tucatszor felfújták a kínai zöldségfélék árait, kihasználva a lakosság pánikát.
Mielőtt Viktória királynőnek szolgálta volna az ételeket, a szakács megrágta ezt a növényt, majd "elfogyott az ételben".
Ezt a növényt „sárkányfogaknak” is nevezik.
Milyen zöldség az úgynevezett "orosz penicillin"?
Az „Orosz legendák és hagyományok” című enciklopédiában a Warlockról és Chislobogról szóló cikkek között írt egy cikket erről a csodálatos fűről, amely elvezeti a gonosz erőket és minden betegséget.
Milyen zöldségeket használtak az ókori görögök a kígyócsípések elleni mágikus megoldásként?
http://www.graycell.ru/simplemask.php?def=%F7%E5%F1%ED%EE%EA10 legnépszerűbb típusú hagyma virágágyásokhoz és virágágyásokhoz
Cikk hozzáadása új gyűjteményhez
A hagyma (Allium) szinte minden kertben nő. De sokan ismerik ezt a növényt csak ízletes és gyógyászati termékként. De a legtöbb hagymafajta is dekoratív. Nézzük meg őket közelebbről.
A dekoratív hagyma bizonyos típusai általában virágágyak díszítésére szolgálnak. A dekoratív íj anyagról, fotóról, nevekről, ültetésről és gondozásról beszéltünk róluk. De ne felejtsük el, hogy e hasznos növény bizonyos fajai egyszerre dekoratívak és ehetőek. A kertet átalakítják! Emellett nem igényel gondos gondozást.
1. Többszintű hagyma
Ez a szokatlan növény más nevekkel rendelkezik: viviparous, walking, kanadai, szarvas, egyiptomi hagyma. A többszintű hagyma sajátossága abban rejlik, hogy a légi izzók, amelyek egy 2-3 fokos, csökkenő lábon helyezkednek el, gyökerezik. Az izzók kétéves korukban alakulnak ki, és nyár közepén érik.
A szarvasok nem félnek a fagytól -50 ° C-ig és a rövid távú fagyoktól. Figyelemre méltó, hogy ez az évelő kultúra egy helyen, transzplantáció nélkül 10 évig nőhet.
A többszintű hagymát főleg friss saláták előállítására termesztik. A közepes és fűszeres ízű zöldek karotint, B és PP csoportokat tartalmaznak, és a C-vitamin mennyiségében kétszer olyan magas a hagymával. Az izzók nagyon élesek, ezért általában nem eszik.
A legnépszerűbb fajták a sokszintű hagyma: Gribovsky 38, Odessa tél, Chelyabinsk szuperhős.
2. Elágazó hagyma
Ez az évelő növény eredetileg Kínából és Mongóliából származik. Azt is nevezik illatos hagyma, illatos, dzhusay. Ez a hagyma ellenáll az aszálynak, de rendszeres öntözés nélkül a gyümölcsök rosszak.
A vetés évében a növényen egy lapos, keskeny, zamatos, kb. 50 cm hosszú, rozsdás levelek alakulnak ki, amelyek ízlés szerint hasonlítanak a fokhagymás levelekre. A nyár második felében a második évtől kezdve a hagymát 80 cm-es magas lábnyalat termeli, amelyen fehér csillag alakú virágok jelennek meg. Télen az ablakpárkányon elágazó hagymát lehet termeszteni.
Ehető a növény minden része. A leveleiket (amelyek egyedülálló hagyma-fokhagymás ízükkel vannak megkülönböztetve) nyers és sós formában salátákba helyezik, hozzáadják a húst, a halakat, a köreteket, és forró ételek és pite elkészítéséhez használják. És az elágazó hagyma virágainak nyilai pácolnak.
A hagymaágazás legjobb fajtái: Illatos, Dzhusay, Asztrológus, Fűszeres.
3. Póréhagyma
Ezt a népszerű íjat is gyöngynek nevezik. Oroszországban a 20. század óta nőtt. Az első évben a vastag héjas száron nagy, lándzsás levél, melynek hossza legfeljebb 60 cm hosszú, kékes-zöld színű, viaszos bevonattal. A szár alsó részén pszeudobulb képződik.
A második évben a nyár első felében a gyár körülbelül egy méter magas virágcsúcsot termel. Júliusban kis, rózsaszín, fehér vagy lila-lila színű virágokkal virágzik, amelyeket esernyő virágzatába gyűjtenek. Augusztusban és szeptemberben a fekete magok érik. Egyes fajtákban a virágok helyett hagymás hagymát képeznek.
Ehető fiatal lapos levelek és a szár vastagított fehér része. Az öreg levelek kemények és elveszítik az ízüket. A főzés során a póréhagyma burgonyapürét, levest, mártást és salátát készít. Hússal, rántottaival és sajttal eszik. A póréhagyma sütésre alkalmas, és a hagymát édes-savanyú marináddal jól megőrzik. A póréhagyma íze vékony, édes és kellemes, az aromája finom.
A póréhagyma népszerű fajtái: Alligator, Goliath, Pandora, Tango, Karatan.
4. Hagyma viseli
A leggyakrabban ez a név két nagyon hasonló fajból áll: íj és győztes íj (győztes). Az első még ramson, kalba, vadhagymák, vad fokhagyma néven is ismert, és szerepel a Vörös Könyvben. A növényt frissen betakarított magokból termesztik, amelyek rétegzésre szorulnak.
Az első évben a medve íj vonzó, hosszúkás vagy lándzsás levelei (kb. 5 cm széles), amelyek a petiolákon helyezkednek el. És a második életévben egy gyöngyház képződik a növényen (akár 50 cm magas) félgömb alakú fehér virágzatával. A virágok május-júniusban virágoznak, és júliusban a magvak érik, a növény talajja meghal.
A győzelem íjak kifelé csak nagy méretben és hosszabb termesztési időszakban különböznek egymástól - augusztusig.
Eszik egy szár, levél és növényi izzó. A vad fokhagyma levelei hasonlítanak a fokhagyma és a hagyma zöldjéhez, gazdagok a C-vitaminban. Friss salátákhoz, levesekhez, zöldségekhez és pácolt, sózott és savanyított.
A középső sávban két fajtájú hagymát termesztenek: Bear és Bear delikátust.
5. Hagyma Slizun
Ő mirigy vagy szaggatott. Ez az évelő növekszik a termékeny talajon semleges reakcióval. A növény hideg ellenálló - a levelek néha a hó alatt jelennek meg. Laposak, húsosak, lekerekített élekkel. Hosszúságuk kb. 40 cm, szélessége 1 és 3 cm között van.
A hagymásbőrnek hamis izzók (kb. 2 cm átmérőjű) vannak, amelyek a rizómához kapcsolódnak. Idővel a bokor szélesen nő, és a közepén elvékonyodik. Ezután meg kell osztani a növényt.
Az első évben csak a levelei képződnek a hagymára, a második évtől (június végén - július elején) virágszárak jelennek meg (kb. 70 cm magas), rózsaszínű vagy lila virágokból álló gömb alakú virágzatokkal.
A hagyma-slizuna leveleinek íze - finom, fokhagymás ízű. Ezek tartalmazzák a B1, B2, C, PP, fitoncidek, karotin, cink, kálium, molibdén, magnézium és sok vas ásványi sóit. A friss salátákhoz, levesekhez és főételekhez gyakran hozzáadjuk a szeletelt hagymát. A zöldek is száríthatók, fagyaszthatók és pácolhatók, és az izzók marinálhatók.
Népszerű fajta hagyma slizuna: Zöld, törpe, vezető, Charm.
6. Hagymás hagyma
A hagymának más neve a fisztula, a cső alakú, a kínai, a tatár. Kora tavasszal egy toll jelenik meg csövek formájában, amelyet késő ősszel gyűjthetünk. A levelek nagy (kb. 3 cm széles és 40 cm magas), viaszos bevonattal. A második évtől kezdődően, nyári virágos szárak formájában (legfeljebb 1 m magas), világos zöld vagy sárgás gömbölyű virágzatsal. Később a virágok helyett fekete magok érnek.
Hagyma-batun előnyben részesíti a termékeny talajokat, nem tolerálja a vizet és a magas savasságot. Az egyik helyen már nem több, mint 5 év.
E hagyma levelei nagy mennyiségű illóolajat tartalmaznak, amely egyedi ízű és ízesítő ízeket ad nekik. A tollakat saláták, fűszeres (keleti) levesek és kebabok készítésére használják.
A hagyma-batun közös fajtái: április, Gribovsky 21, május, Wales.
7. Metélőhagyma
Továbbá, a növény nevezzük metélőhagyma. Ez a fagyálló rezisztens hagyma kora tavasszal kezd növekedni, és biztonságosan fenntartja a fagyokat –4 ° С-ig. A növény a termékeny, nedves talajt semleges reakcióval kedveli. Annak érdekében, hogy a hagymák ne veszítsék el ízüket és dekoratív tulajdonságaikat, 3-4 évenként meg kell osztani.
Ez a gyár apró hamis izzók, hamis szár, 40 cm hosszú, vékony, zöld színű tollak, halvány fokhagymás aromával és keserűség nélkül enyhén mákos ízekkel - ideális friss salátákhoz.
A második évtől kezdve nemcsak a zöldek, hanem a vékony virágszárak is (kb. 50 cm magas), kis virágzatú, rózsaszínes-lila, vörös-lila vagy fehér színű virágokkal. Virágzás május-júniusban, nyár végén, hagyma ismét virágozhat.
A legelterjedtebb metélőhagymafajták: tavasz, moszkva, szibériai, korai, prágai.
8. Sallotok
Ez a fajta hagyma több nevet is tartalmaz: Ashkelon, multipart, család, negyven fogas. Egy változat szerint a gyöngyhagyma születési helye Palesztina ősi városa, a másik pedig a Földközi-tenger.
Külsőleg, a növény nagyon hasonlít a hagymás hagymához, de nem csak egy izzó alakul ki a serpenyőben, hanem 5-6 (az első évben) és 15-30 (a következő). Ugyanakkor az izzókat a fészekbe gyűjtik.
Az első évben a növényen vékony, viaszos virággal ellátott, vékony hengeres levelek jelennek meg, a második évben pedig virágszárak is vannak (80 cm magas), kis fehér virágzással. Szeptemberben a virágok helyett fekete magok érnek.
A salották a könnyű, laza, termékeny talajokat előnyben részesítik semleges reakcióval. A növény akár –4 ° C-ig is jól tolerálja a tavaszi fagyokat, jól megőrzött, finom és nem túl fűszeres ízű és kellemes aromájú.
A kagylóhagymák szinte nem okoznak könnyeket, így tetszik a háziasszonyok. Apróra vágott hagymát adnak a szószokhoz és a salátaöntetekhez, sült hússal meghintjük. Ezen felül, apróra vágott hagymát olívaolajban sültek, és ételként szolgálnak fel.
Népszerű gyöngyhagymafajták: Asterisk, Knyazhich, Kuban sárga, Ryzhik, Szibériai sárga, Ural 40.
9. Hagyma
Ezt a legnépszerűbb hagymafajtát általában kétéves kultúraként termesztik. Az érett hagyma száraz sárga, barna, fehér vagy lila színű mérlegekkel van borítva. Levelek - csőszerű, lédús. A virágzaton (kb. 1 m magas) június-augusztusban zöldes-fehér színű gömbölyű virágzat alakul ki.
Sokféle hagymás hagyma van. Különbözőek a termesztés, a tollak és az izzók ízének és méretének, a mérleg színének stb. Tekintetében. Bessonovsky, Danilovsky, Red Baron nagyon népszerűek.
http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/cabbage/13240/10-samyh-populjarnyh-vidov-luka-dlja-grjadki-i-klumby.htmFokhagyma izzó
Jó estét! Helló, kedves hölgyeim és uraim! Péntek! A sugárzott tőke show-ban "Field of Dreams"! És mint mindig, a nézőtér tapsára három játékosot hívok a stúdióba. Íme a túra feladata:
A válasz elemzése:
- Első betű: g
- Második betű: o
- Harmadik levél: l
- Negyedik betű: o
- Ötödik levél: in
- A hatodik levél: a
- A hetedik levél: a
Megfelelő fokhagyma fokhagyma termesztése
A fokhagyma az egyik fő kerti növény, amelyet minden nyári lakos növekszik a telekon, de kevesen tudják, hogy egzotikus és szokatlan vadfajták. Ezek közül az egyik a fokhagymás ízű hagyma, amelyet Európában és déli országokban aktívan termesztenek, de Oroszországban nem terjed ki. Ez is nevezik elefánt fokhagymát vagy egyszerűen rokambol. A hagymát és a fokhagymát ez a hibrid tovább tárgyalja.
Mi a neve a fokhagyma ízű hagyma?
A fokhagymás ízű hagymát egy ritka jelenségnek nevezik, amit rokambol fajnak neveznek, és amelyből nem lehet azonnal meghatározni, hogy melyik kultúrához tartozik. Ez valami közbenső a póréhagyma és a fokhagyma között.
A növény megjelenésénél elmondható, hogy széles, zöld levelei rendkívül hasonlítanak a póréhagymahagymához, de a fej, amely több szegfűszegre oszlik, fokhagyma. Érdemes megjegyezni, hogy a roqueball íze a legmagasabb szinten marad, kevésbé csípős, mint a szokásos fokhagyma, és nincs kifejezett illata. Alkalmazása kiterjedt. Lehet fogyasztani fűszerként.
A hibrid hagyma és fokhagyma leírása
És most a leíráshoz. A rokambol fokhagyma a liliom családba tartozik, és egy nagy, nagy évelő növény. Oroszországban a 19. század óta ismert, de Európában és ázsiai országokban a legszélesebb körben elterjedt, és ezt a zöldséget ipari szinten termesztik.
A növény zöldsége húsos szárnak néz ki, ahonnan sűrű levelek, legfeljebb 6 cm szélesek. Gazdag, világos, zöld színű, ezüst patinával borítottak. A növekedési körülményektől függően a levelek magassága elérheti a 80-120 centimétert.
Nyár közepén a rocambole virágszárat termel, amelyen kis, lila harang alakú virágok alakulnak ki. Gömb alakú virágzatba gyűjtenek. Érdemes megjegyezni, hogy ezek a virágok nem képeznek gyümölcsöt, ezért lényegében haszontalanok, és a nyíl mellett ajánlott azonnal eltávolítani őket.
A növény föld alatti része egy óriás izzó, amely 4-6 szegfűszegből áll, sűrű és szálas méretekkel borítva. Egy ilyen hagyma átlagosan 6 centiméter átmérőjű és 100 grammot ér el, de megfelelő gondossággal és a szükséges tápanyagok bevezetésével ezek a mutatók 10 centiméterre és 300 grammra emelhetők.
Rokombol fokhagyma hagyma a kertben
Az első évben a fogak beültetése után nem szabad várni egy teljes értékű betakarítást, általában az első fogakat. A későbbi ültetés során a fokhagymás fej alakul ki, amelynek alján a gyerekek nőnek. Számuk 4-20 darab között változhat.
Ennek az óriási fokhagymának az íze távolról emlékeztet hagymaira, kevésbé csípős, de ugyanakkor gazdag. A hús lédús, erős szagot nem áraszt.
A vad óriás rockgolyó leszállási ideje
A pontos hagymás fokhagyma telepítési feltételei a kiválasztott fajta alapján határozhatók meg:
- a tavaszi rocambolt kora tavasszal ültetik, közvetlenül a talaj 4-6 fokos felmelegedése után, általában ezek a számok április elején és közepén jelentkeznek;
- a téli fajtákat tél előtt, 3-4 héttel a fagy előtt ültetik. A régió éghajlati viszonyaitól függően ez az idő szeptember végétől október közepéig tarthat;
- Érdemes megjegyezni, hogy a rocambolon univerzális fajták vannak, amelyeket kora tavasszal és késő ősszel is el lehet ültetni.
Mivel az ültetési anyag fogakat vagy gyerekeket használt, amelyek a fej alja alatt alakultak ki. Továbbá az egyik fogak mélyülhetnek a talajba, ami a növekvő baromfi első szezonja után jelenik meg.
Az ültetési anyagot elő kell készíteni. Kezdetben típus és méret szerint rendezve, így a leszállások egyenletesebbek, a beteg és a sérült fogak eltávolításra kerülnek. Ezután az ültetési anyagot óvatosan megtisztítjuk a felső pelyhéből, és az ültetést megelőző napot gyenge kálium-permanganát-oldatban áztatjuk.
Egy hasznos növény telepítése
Mielőtt a röplabdát a talajba ültettük volna, elő kell készíteni a talajt, mert ez a sűrű talaj 25-30 cm-es mélységig lazul, míg a könnyű talajok 10-15 cm-es mélységig elegendőek. Ugyanakkor a talajt gyomoktól, kövektől és egyéb törmelékektől meg kell tisztítani.
Olyan talajok, amelyek savtartalma 6,5-7,5 Ph. Ebben az esetben, ha a indikátorok nem egyeznek meg, a talaj kevésbé savasabbá tehető a dolomitliszt vagy a hamuval. A talaj termékenységének növelése minden négyzetméter számára 30 kg humusz vagy rothadt trágya.
Az ültetés során az ültetési anyagot a barázdákra helyezik, amelyek egymástól 30 centiméter távolságra helyezkednek el. Az egyes növények közötti távolság 12-15 centiméter lesz. A fogak szigorúan függőlegesen eltemetve vannak 10 cm mélységig. A talajnak az ültetés során nedvesnek kell lennie.
Vértes egy fél labdát
Ősszel, közvetlenül az ültetés után, a talajt mulcsozni kell. Ez azért szükséges, hogy a fokhagymát ne fagyassza be a téli fagy alatt. Szerelje ki az 5 cm-es réteget, mivel az anyag szalmát, fűrészporot, tőzeget stb. Használhat.
Az ellátás szabályai, amikor nagy fajta növekszik
A Rocambol nagyon régóta alkalmazkodott az erős orosz éghajlathoz, így gazdag terméshez elegendő, ha a kertész az agrotechnikai munkákat időben elvégzi.
A hagyma-fokhagymának rendszeres öntözésre van szüksége, a növény aktív növekedése alatt, ezt az eljárást 3-4 nap alatt 1 alkalommal ismételjük, legfeljebb 12 liter vizet használva az ültetvény négyzetméterenként. A fej kialakulása után a rakéta labdát öntözik, ahogy a talaj kiszárad.
A sok más növény mellett a rokambolnak időben kell etetnie. Általában ez az eljárás szezononként 3 alkalommal történik:
- a hajtások megjelenése előtt nitrogén műtrágyákat kell alkalmazni, ezek a karbamid, ammónium-nitrát stb.;
- a hagyma és a fokhagymás aktív növekedése során 1 négyzetméternyi ültetést öntöttünk 3 liter oldattal, amely 200 gramm madár ürülékből, 20 gramm karbamidból és 10 liter vízből készült;
- foszfor-kálium műtrágyákat alkalmazunk a fejek kialakítása során.
A hintógolyó termesztése során nem szabad elfelejtenie a talajtakarót, amellyel meggátolhatja a gyomnövények növekedését, és hosszabb ideig megőrzi a szükséges talajnedvességet.
Egy óriási termés összegyűjtése és tárolása
A hagyma-fokhagymát a növény alsó levelei után sárga színűre szedik. A gyümölcsöket gondosan ásják és tisztítják a földről, majd megkezdődik a tárolás előkészítése:
- 30 napig a fokhagymát az utcán lombkorona alatt vagy jól szellőző helyen szárítják. A kapott fejek félnek a nyílt napfénytől, zsugorodhatnak belőle, és elveszítik szokatlan ízüket;
- Miután a fejek megszáradtak, meg kell vágni a leveleket, csak egy kis farokot kell hagyni;
- Tavasszal a gyümölcsöket száraz helyen, 9 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleten tárolják.
A Rokambol egy szokatlan kerti kultúra, mind a hagyma, mind a fokhagyma keveréke. A kapott gyümölcsök kellemes ízűek. Egy ilyen növény termesztése nagyon egyszerű, nem igényli az éghajlati és egyéb időjárási viszonyokat.
http://profermu.com/ogorod/chesnok/rokambol.htmlA fokhagyma
A fokhagyma (lat. Állium satívum) egy évelő növény; a Hagyma (Allioideae) alcsalád, az Amaryllisaceae család (Hagyma) családjának hagyománya, amely korábban a független, most eltörölt hagyma családban (Alliaceae) található.
Népszerű növényi kultúra sok országban szerte a világon, a csípős íz és jellegzetes szag miatt, amely a növényi tioészterek (szerves szulfidok) összetételében jelen van.
A hagyma szeleteket („szegfűszeget”) magként használják (nyers vagy főtt, fűszerként).
A levelek, nyilak és virágszárak szintén ehetőek, és főleg fiatal növényekben használatosak.
A fokhagyma antiszeptikus hatása miatt széles körben alkalmazzák az orvostudományban.
A gyökérzet rostos.
Az izzó bonyolult, a mérlegének tengelyeiben 2-50 hagymát képez - „gyermek” („fogak” vagy „fogak”), amelyek mindegyike kemény bőrű skálákkal van borítva. Az izzó kerek, kissé lapított, középen ovális. Az izzók lehetnek fehér, sárgás, sötét lila, rózsaszín-lila. Hagyma segítségével fokhagyma fokozódik vegetatívan, amelyet a kultúrában használnak. Külső hagymás hosszúkás, közepesen megvastagodott; a külső felület domború, a belső felület konkáv.
A levelek hiányosak, keskenyek, lándzsákkal hosszúkásak, barázdáltak, az alsó oldalról egy gerincvel, centiméter szélesek, vége felé mutatnak, egész, függőleges vagy lejtősek, hossza 30-100 cm., tartósabb, mint a hagyma.
Peduncle (virágos szár, nyíl) - 60-150 cm magas, majdnem fele leveles hüvelyekkel öltözött, virágzás előtt spirálra fordul, és virágzattal végződik, amely virágzás előtt borított membránnal borított.
A virágzat egy egyszerű, gömb alakú esernyő, amely steril virágokból, lótenyésztő hagymás izzókból és vastag burkolatból áll. Virágok hosszú gólyákon, egyszerű (azaz nem a differenciálódás a csészék és a corolla), corolla perianth, amely hat szirmok [. A perianális szirmok fehér vagy halvány lila, egy vénával, sima, kb. 3 mm hosszú. Pörköltek hat.
A gyümölcs egy doboz. A fokhagyma magja szinte nem ad.
A kromoszómák száma: 2n = 16, 48.
Fokhagyma gyökérzete
Eloszlás és ökológia
A haza Közép-Ázsia. A fokhagyma termesztése Tádzsikisztán, Türkmenisztán, Üzbegisztán, Irán északi részén, Afganisztánban és Pakisztánban történt. A. Vvedensky azt javasolta, hogy a fokhagymát egy hosszú hegyű hagymából (Allium longicuspis) származtassák, amely a türkmenisztáni hegyekben, a Tien Shan és a Pamir-Alai hegyekben található. Későbbi vizsgálatok megerősítették ennek a feltételezésnek a helyességét, és megmutatták, hogy a fokhagyma genetikailag megkülönböztethetetlen a hosszú hegyű hagymától.
A "fokhagyma" orosz szó a praslavhoz vezet. * česnъkъ * česnъ-ből alakult ki - a * česti ige utótag származéka, hogy karcolja meg, megrepedjen, szakadjon, szakadjon "az etimológiai jelentéssel", osztva, osztva (hagyma) ".
Cseh nyelven a fokhagymát metaforikusan chesnek nevezik. židovská vanilka. Hasonló a neve a kaszubiai nyelvben - żёdovsk'ė jabłka. Ezeket a neveket a fokhagyma (és a hagyma) sztereotípiája, az élelmiszer kedvenc összetevője és a zsidók legfőbb jellemzője.
Latinul a fokhagymát aliumnak hívják (az első században, a helyesírási változat allium). Ez a szó nem rendelkezik általánosan elfogadott etimológiával. Van egy változata, amit āla "szárnyáról" származik (ebben a változatban a szárny fokhagymás szegfűszeg). Ezt a szót tudományos nevként használták - Allium (hagyma) - egy széles nemzetség számára, amely a fokhagyma mellett hagymát, vad fokhagymát és sok más növényt is tartalmaz.
A fokhagymás (sativum) tudományos (latin) nevének konkrét epithetje „vetéskampány” -ként fordul elő, ezért az irodalomban az ilyen fajok „vetés hagyma” és „vetés fokhagyma” orosz elnevezésének ilyen változatait ritkán találják meg az irodalomban. Ennek a fajnak a neve "hagyma fokhagyma" is megtalálható.
Az ősi kulturális növény, a kulturális formák puska és rendes (nem strelka).
Tavaszi és téli fokhagyma van. A téli fokhagymák a homokos talajokat kedvelik, a tavaszi pedig a közepes és a könnyű szemcsés talajon is jól fejlődik.
A téli fajták vegetatívan szaporodnak háromféle ültetési anyaggal:
az izzók fogai (oldalsó rügyek);
Léghagymából termesztett egyfogas izzók (palánták);
légi izzók a terményben télen.
A fokhagyma fotofilikus, a talaj kellően nedves.
2011 decembere óta 19 tenyészhagymafajtát és 7 tavaszi fokhagymafajtát soroltak be az állami tenyésztési nyilvántartásba.
Számos fokhagymafajtát gyártanak Európában az oltalom alatt álló eredetmegjelölés jele alatt.
Aglio Bianco Polesano [fr]
Aglio Bianco Piacentino [fr]
Ail blanc de Lomagne [fr]
Ail rose de Lautrec [fr]
Ajo Morado de Las Pedroñeras [fr]
Kártevők és betegségek
A fokhagyma betegségek és kártevők szenvednek, amelyek közül sokan jellemzőek az Allium nemzetség fajaira, egyesek más hagymás növényekre hatnak, és néha szélesebb körű gazdaszervezetekkel rendelkeznek. A legtöbb betegség és kártevő a természetben endémiás és a régiótól vagy a növekedési körülményektől függően változik. A tenyésztett hagymafajok betegségei nem befolyásolják a vadon termő vagy nagyon ritkán előforduló fajokat.
A nem fertőző betegségek sárgulnak és száradnak a levelek csúcsai, néha - az alsó levelek halála, ez az alacsony talajnedvességnek köszönhető.
Hagymás lárva
A fokhagyma gombás és bakteriális betegségekre érzékeny; Egy másik hagymafajban talált virális betegség - mozaik vagy sárga törpe - nem érinti a fokhagymát.
A baktériumrothadás mind a tenyésztési időszakban, mind a tárolás során befolyásolhatja a fokhagymát. Az Erwinia carotovora (syn. Bacillus cepivorus), az Erwinia aroideae, a Pseudomonas xanthochlora nevű baktérium által hívott.
A különböző formájú és méretű barna sebek megjelenése nyomán a fogak fogai üvegesekké válnak, "fagyott" formában.
Talán a gyöngy színe és az éles szagú megjelenés. A fokhagyma, a hagymás hagymával együtt, a baktériumrothadás által leginkább érintett fajok közé tartozik.
A Fusarium a fokhagyma egyik legveszélyesebb betegsége. A Gibberella pulicaris gomba nevezte (a Fusarium sambucinum szinonimája), és a levelek sárgulásához vezet, amelyen rózsaszínű spóra jelenik meg. A spórák megfertőzik az izzót az alsó részből, és a gyökerek halálát okozzák. Érintett izzók tárolás után egy hónap után fehér vagy rózsaszínű micéliummal és rothadással borítottak.
A betegség a középső zónában fordul elő, de többnyire elterjedtebb a déli területeken, ahol a gomba tűr a talajban. A fokhagyma előfordulásának gyakorisága néhány év alatt 70% -ra emelkedik, ami a termesztési időszakban és a tárolás során 17,8-50% -os termésveszteséget okoz.
Ennek a betegségnek a veszélye nemcsak a hozam jelentős csökkenése, hanem a kórokozók azon képessége is, hogy széles körű mikotoxinokat termeljenek, amelyek veszélyesek az emberi és állati egészségre.
Emellett a fokhagyma a következő gombás betegségeknek van kitéve:
A peronosporát, vagy a nyálkás penész (lásd a hagymás peronosporát) az Oomycete Peronospora destructor okozza. A fokhagyma olyan típusú hagyma, amelyet a peronosporózis viszonylag kevésbé érinti. A betegség a termesztés minden területén gyakori, kivéve a meleg és száraz éghajlattal rendelkező régiókat.
A parazita hosszú ideig képes fejlődni a növényi szövetekben anélkül, hogy észrevehető jeleket mutatna a patológiában, a betegség a gomba sporulációs periódusa alatt kezd megnyilvánulni.
A leveleken és a nyílon szürke szőrzet jelenik meg, majd ezek a részek kiszáradnak, és az izzók éretlenek lesznek. Az ilyen izzók fertőzöttek spórákkal, amelyek a következő évben csírázhatnak.
A fekete penész vagy a stemfiliosis az ascomycete Stemphylium allii fél-felületaktív anyagot okozza. A meleg és nedves klímában termesztett fokhagymát érinti, más típusú hagyma pedig a peronosporával kapcsolatos másodlagos betegség. A fekete penész sárgás foltokként jelenik meg a leveleken, majd sötét penészes lepedékkel borítja; a betegség a hozam csökkenéséhez vezet.
A fekete méhnyakrothadás a Botrytis hagyma (Botritis allii) gomba által okozott egyes hagymafajok betegsége.
A Penicillium glaucum Link által okozott zöld formában tárolódhat.
fekete penészrothadás (tárolás közben),
A hagyma legyek jelentős károkat okoznak a fokhagymának - többféle rovarfaj a valódi legyek és lebegők családja. Az izzók lédús szövetén tápláló lárvák károsak. Sérült izzók rothadnak, a növény levelei sárgaek és szárazak.
Hagyma repül (Delia antiqua [syn. Hylemyia antiqua]) 5-7 mm hosszú, világosszürke, a hátán halvány zöldes árnyalat. Legfeljebb 10 mm hosszú, fehér. A fokhagyma mellett károsítja a hagymát, a hagymát, a hagymát, a hagymát és a póréhagymahagymát. Elosztva az Eurázsia és Észak-Amerika, beleértve az Északi-sarkvidéket is. A legyek május közepén a talajban telelő tenyészetekből származnak, a lárvák július-augusztusban alakulnak ki, a melegebb régiókban (Ukrajna) a hagymás repülés két generációt generál.
Hagyma hover (Eumerus strigatus) 6,5-9 mm hosszú, bronzzöld. A lárva legfeljebb 11 mm hosszú, piszkos, zöldes szürke, ráncos. Károsítja a hagymát, a fokhagymát, a tulipánokat, a nárciszokat, az íriszeket, néha a burgonya, a sárgarépát, a répát. Eurázsiában, a volt Szovjetunió országaiban, mindenhol, a Távol-Észak kivételével. A lárvák vagy a pupária, a hibernált, legyek júniusban jönnek ki, és másfél hónapig tojást helyeznek. Augusztus-szeptemberben megjelenik a második generáció. A lumpy női beszélő (Eumerus tuberculatus) az eloszlásban és az életciklusban hasonlít a hagymára, ezek a fajok enyhe eltéréseket mutatnak az imago morfológiájában.
Más fokhagymás kártevők:
hagymacsíkok (Thysanoptera) - kicsi (0,8-0,9 mm hosszú) rovarok szárnyakkal. A test keskeny, hosszúkás, világos sárga vagy sötétbarna színű. Lárva szárnyak nélkül, fehéres vagy zöldes-sárga;
A csomagtartó mögötti hagyma (Ceutorhynchus jakowlewi) egy 2,2-2,5 mm hosszú bogár, egy vékony, hosszú, a mell alatti korpusz. A bogár teste fekete, fehéres skálákkal borítva, ami szürkenek tűnik. Legfeljebb 6,5 mm hosszú, lábtalan, sárgásfehér, világosbarna fejű lárva. A Nyugat-Európától Kazahsztánig terjedő mérsékelt éghajlaton elosztva. A bogarak és a lárvák károsítják a leveleket, és sárgára és szárazra válnak. Gyakran nem a fokhagymán, hanem más típusú hagymákon támadnak.
hagyma lepke (Acrolepia assectella Zeil., Acrolepiopsis assectella caucasica Zagulajev) - sötétbarna lepkék. Szárnyak 8-10 mm. A hernyók sárgás-zöldek, hosszanti sárgás csíkokkal és foltokkal, legfeljebb 40 mm hosszúak.
hagymás szár fonálféreg - egy nagyon kis, 1–1,5 mm hosszú és 0,04 mm vastag szálas fehér féreg, csak nagy nagyítással, bizonyos típusú lapátokkal stb.
gyökér atkák (Tyroglyphidae), a Tirophagus és a Rhizoglyphus nemzetség képviselői kicsi, ovális, fehéres-üveges testtel, polipos atkákkal 0,7-1,1 mm hosszúak. A talajban és a tárolás során a hagymát és a fokhagymát növekvő növények károsodnak.
négy lábú fokhagymás atkák (Aceria tulipae) - rendkívül kicsi (0,21-0,25 mm), hosszúkás testtel, csak két pár járó végtaggal.
Érték és alkalmazás
Ősi idők óta a fokhagymát Indiában termesztették, ahol ariákat hoztak. Az indiánok gyógyászati célokra használták, míg ezt a növényt nem használták élelmiszerként erős szaga miatt.
A fokhagyma termesztése körülbelül 5 ezer évvel ezelőtt kezdődött. Nagyon népszerű volt az ókorban, a rómaiak, asszírok, egyiptomiak, görögök, zsidók és arabok termesztették.
A legkorábbi ismert referenciák azt jelzik, hogy a fokhagyma számos egyiptomiak napi étrendjének fontos része volt, és az egyiptomi kéziratok ezen időszakban 800 gyógyszert is tartalmaznak, amelyek közül 22 a fokhagymán alapul.
Részese volt a kemény munkában részt vevő munkavállalók étrendjének, például a piramisok építésének. Az ókori történelemben általában gyakran említik, hogy a fokhagymát munkavállalóknak adták, hogy fenntartsák és növeljék az erejüket, ezáltal a munka eredményesebbé téve.
Egyszer az ókori Egyiptomban (Kr. E. 1600). Egy lázadás tört ki, amikor a piramisok építésében dolgozók nem kaptak fokhagymát. Nem ismert, hogy a fokhagyma népszerű volt-e a felső osztályban, vagy a szegények számára készült termék, de ismert, hogy 1922-ben, a Tutankhamen sírjának feltárásakor, kb. pl. fokhagymás izzókat találtak. A hagymát és a fokhagymát szarkofágokban találták csukott szemmel és a múmiák belső üregében. Talán a fokhagyma rituális jelentőséggel bír (vagy a dolgozók ott hagyják).
Fokhagyma betakarítása. A XV. Századi Tacuinum Sanitatis (Franciaország Nemzeti Könyvtár) című könyvének illusztrációi
A Biblia említi a fokhagymát: „A köztük lévő újoncok felfedeztek szeszélyeket; és velük együtt ültek és sírták Izráel fiait, és mondának: kik fognak minket húst táplálni? Emlékszünk azokra a halakra, amelyeket Égyiptomban evettünk ingyen, uborka és dinnye, és hagyma, hagyma és fokhagyma; de most a lelkünk elalszik; nincs semmi, csak a manna a szemünkben.
Vagyis a Bibliában, V. BC. e. - II c. n. e. bizonyíték van arra, hogy az ókori Egyiptomban az izraeliek sok hagymát, fokhagymát és póréhagymát ettek, amelyeket hiányoztak a Mózes vándorlásában. Ennek a növénynek a Bibliában és a Koránban való említése igazolja annak nagy jelentőségét, mint fűszer és gyógynövény az ókori civilizációk számára.
"Fekete fokhagyma" - népszerű étel Japánban és Koreában
Fűszeres ízének köszönhetően a fokhagymát széles körben használják az egész világon fűszerként. Számos étel fontos eleme a különböző régiókban, például Kelet- és Dél-Ázsiában, a Közel-Keleten és Észak-Afrikában; a fokhagyma a mediterrán konyha elengedhetetlen tulajdonsága.
Koreában és Japánban a fokhagymás fejek magas hőmérsékleten forralnak; a "fekete fokhagymának" nevezett terméknek édes-édes íze van; Vásárolható az Egyesült Államokban, Nagy-Britanniában és Ausztráliában, elkezdték gyártani és értékesíteni Oroszországban.
Fokhagyma nyilak kvass, sózva, pácolva, párolva. Finom sült levelek egy fiatal növény.
Ahogy a fűszerkeverék szárított, fokhagyma. Különböző frakciókból áll: pelyhek, zúzott, lisztbe őrölve.
Aioli - a fokhagyma, az olívaolaj és a tojássárgája keveréke nagyon népszerű a Földközi-tenger északi részén.
Touraine (Fr.) Orosz. - fokhagyma leves a Gascony-ből.
A friss és konzervált fokhagymát főzéshez használják (kolbász, savanyúság, stb.).
Fokhagyma olívaolajban - egy spanyol étel
Orvosi alkalmazások
A fokhagyma-lé biológiailag aktív anyagokat tartalmaz, amelyek maláriaellenes, gombaölő (gombaellenes), antiprotozoális, vírusellenes és gyulladásgátló hatásúak. A fokhagyma fitoncideket is tartalmaz, amelyek megölik vagy gátolják a baktériumok növekedését.
Az ókori Egyiptom mítoszaiban só és fokhagyma keverékét említik.
Orvostudományban fokhagymás készítményeket használnak - fokhagymás tinktúrát és alkohol kivonatot (allylsat), amely fokozza a gyomor-bél traktus motoros és szekréciós funkcióit, ami hozzájárul a normális bélflóra kialakulásához, és fokozza a szervezet ellenállását a megfázás, fertőző betegségek ellen, és a szervezet immunitásának javítására szolgál. Ez utóbbi is abból adódik, hogy a fokhagyma összetevői fokozzák a fagociták, a T-limfociták, a makrofágok és a gyilkos sejtek aktivitását. A fokhagymát belsejében is előírják, hogy elnyomják a rothadás és erjedés folyamatát a bélben (bél atóniával és colitissel). Éppen ezért, mint egy étrend-kiegészítő, a fokhagyma megakadályozza a nem megfelelő termékek mérgezését.
Gyógyítja és fertőtleníti a sebeket. Javasoljuk a fokhagymás készítmények immunstimuláló és rákellenes hatását.
A fokhagyma nagy mennyiségű allicint tartalmaz. A szulfonsavak, amelyek az allicin bomlásterméke, szabad gyökökkel reagálnak. Ez magyarázza a fokhagyma antioxidáns tulajdonságait, amelyekben nincsenek flavonoidok, mint a zöld tea vagy a szőlő.
Fokhagyma a fertőzések és paraziták elleni küzdelemben
Az a tény, hogy a fokhagyma természetes antibiotikum volt, tudományosan csak a 19. században bizonyult, amikor Louis Pasteur felfedezte, hogy a fokhagyma képes megölni a baktériumokat. A friss fokhagyma az Escherichia coli baktériumok (E. coli), a Staphylococcus aureus, a Salmonella és a Candida gomba ellen.
Egyes tanulmányok szerint a fokhagyma vírusellenes hatása van, különösen bizonyos mértékben segít megelőzni az influenzát. Más források szerint a leírt tanulmányok módszertanának elemzése azt mutatja, hogy ezek nem tekinthetők megfelelnek a bizonyítékokon alapuló orvoslás követelményeinek.
A bélparaziták elleni küzdelemben, főként szalagféreggel, fokhagymás oldattal kell beönteni. Akció a szív- és érrendszerre
A fokhagyma képes csökkenteni az alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterint és a teljes koleszterint, és növeli a magas sűrűségű lipoprotein koleszterin szintjét, valamint az alacsonyabb vérnyomást, ami hasznos az atherosclerosis és a magas vérnyomás megelőzésében.
Az allicin komponensek reagálnak a vörösvértestekkel (vörösvértestekkel). A reakció eredményeként hidrogén-szulfid képződik, ami csökkenti a véredények falainak feszültségét. A véredények belsejében az anyag elősegíti az aktívabb véráramlást. Ez viszont a vérnyomás csökkenéséhez vezet, lehetővé teszi, hogy több oxigént adjon a létfontosságú szerveknek, és csökkenti a szív terhét.
50 g zúzott fokhagymát 150 ml 96% -os alkoholra 10 napig sötét tartályban húzunk.
Vegyünk 10 csepp 3-szor naponta az étkezés előtt a köszvény, reuma, álmatlanság, szörnyűség.
Magas vérnyomás esetén ajánlott 2 napig és 2 napig tinktúrát venni egy kis szünetet.
Keverjük össze 50 g reszelt fokhagymát, 50 g vajat vagy megolvadt belső zsírt és 50 g mézet.
A mellkasot megfázás, megfázás, köhögés, hörgő asztma.
A fokozott fokhagymát a szemölcsök eltávolítására külsőleg használják, ekcéma kezelésére, nehéz gyógyulásra vagy gennyes sebekre és fekélyekre, herpeszre; megakadályozza a hajhullást.
Vesebetegség esetén a fokhagyma ellenjavallt.
Nincs konszenzus abban, hogy a fokhagyma elpusztítja-e a bél mikroflórát.
Hagyma és fokhagyma mérgező a macskák és kutyák számára.
Ha a vesebetegség, az epekőbetegség, a vérszegénység, a gyomor vagy a bélfekély kialakulása rendkívül óvatos a fokhagyma használatakor. A fokhagymás készítmények a vesék betegségei ellenjavallt.
Az izzók 35-42% szárazanyagot tartalmaznak, köztük 6,0-7,9% fehérjéket, 7,0-28 mg C-vitamint (legfeljebb 80 mg-ot a levelekben), 0,5% cukrot, 20- 27% poliszacharidok.
A fokhagyma ízét és illatát illóolaj (0,23-0,74%) jelenléte okozza, amely allicint és más szulfidcsoport szerves vegyületeket (fitoncideket) tartalmaz.
Az allicin fokhagyma illóolaj, szerves anyag, amely a legerősebb antioxidáns, vagyis eltávolítja a sejteket a szabad gyökökből. A mesterséges allicinnel végzett kísérlet során a tudósok rájöttek, hogy az utóbbi reakciója a szabad gyökökkel (az úgynevezett szulfénsavokkal) reagál.
Reakciójuk nagyon gyorsan történik, és csak a két molekula (radikális és sav) találkozó ideje korlátozódik. Korábban senki sem mesterséges vagy természeti körülmények között nem figyelt meg ilyesmit, a tudósok szerint.
Az allicin illékony nitrogénmentes aromás vegyületek összetett keveréke, amely főleg poliszulfidokból áll, égő szaggal. A sterilizáló (antimikrobiális) hatás mellett az allicin irritáló, sokogonnym és expektoráns hatással rendelkezik.
Ferulinsav (3-hidroxi-4-metoxi-fenil-propénsav)
Fokhagyma népi kultúrában
A szláv népek mitológiájában a kígyók gyógyító gyógynövényeket keresnek, és azok segítségével meggyógyulnak, még a kígyó is, amelyet félig vágnak, megérintve ezt a füvet, újra együtt nő. A kígyófű emlékeit elsősorban fokhagymával és hagymával kombinálják.
Ezért a varázslatos tulajdonságokat a fokhagymának tulajdonítják. A csehek szerint a ház tetőjén lévő fokhagyma megvédi az épületet a villámtól. Szerbiában van egy meggyőződés, hogy ha az Angyali üdvözlet előtt megöl egy kígyót, nő egy fokhagyma-izzó a fején, majd kösse össze ezt a fokhagymát a sapkához, és tegye a sapkát a fejére, akkor az összes boszorkány együtt fog futni, és elkezdi elvenni a fokhagymát, mert elkezdi elvenni a fokhagymát, mert nagy hatalommal rendelkezik.
A varázslók és a gyógyítók azt tanácsolták, hogy az igazságos párbaj fölé akarták nyerni a kígyót, a bal oldali csomagtartóba szedni a nyelvét, és ha szükséges, három fokhagymás szegfűszeget helyeztek el ebbe a csomagtartóba, és menjünk a bírósági ülésre vagy a csatatérre. A fokhagymát a boszorkányok, a tisztátalan szellemek és a betegségek üldözésének tulajdonítják. Ebből a célból a szerbek fokhagymás gyümölcslével dörzsölték magukat, és a csehek lógtak az ajtókra.
Dél-Oroszország egyes falvaiban, amikor a menyasszony templomba ment, a fokhagymával kötötte meg a romlást. A szlávok és a fikció mitológiájában a fokhagyma a vámpírokkal szembeni talizmán. Ezeket a tulajdonságokat erős fokú szagának köszönhetően a fokhagymának tulajdonították.
A ruszinok fokhagymát használtak a boszorkány megtalálásához. Ehhez egy különleges mágikus rítust hajtottak végre: karácsony estéjén vacsora után a fokhagyma az asztal sarkaiba került, amelyet húsvétig termesztettek.
Aztán szükség volt a fokhagymás tenyésztett tollak megtartására, és a szájban tartani őket a templom egész szolgálatára, amíg a húsvéti süteményeket el nem helyezik. Ezen a ponton világossá válik, hogy egyes nőknek van egy tejcsésze a fejükön - ezek boszorkányok.
A fokhagyma isteni növény a bolgárokban és az északi népek között - a Sátán növénye.
Az ukrán legenda szerint a fokhagyma a boszorkány fogaiból nőtt, így az evést bűnnek tekintik.
A szarvasmarhák halála során Oroszországban a ló és a tehén nyakán lógtak a hagymát és a fokhagymát.
Az ókori indiánok említik a fokhagymát - Jangidát - Atharvaveda egyik legrégebbi könyvében, a betegségek és démonok, a rakshasák, a gonosz szellemek elleni védekezésként; ezt az istenek által adott eszközöket a gyümölcslevekből származó szántóföldnek nevezik. Ez egy amulett, rontó boszorkányság.
Más szóval, N. K. Roerich ugyanazt mondja az „1929 tavasz” című autográfiában. A jangida szó is fordítható. Fokhagyma a modern világban
2009-ben a sertésinfluenza-járvány miatt Kínában elterjedt, hogy a fokhagyma segíti az emberi testet a fertőzések megelőzésében. Az év során a kínai fokhagyma ára közel 40-szer nőtt.
Az Egyesült Államokban 1998 óta létezik egy fokhagyma éves jótékonysági fesztiválja, amelyből minden pénzeszközt áthelyeznek a mentális zavaroktól szenvedő helyi gyermekek segítésére.
A fokhagyma a spanyol konyha alapja, és a termék leghíresebb szerelmesei között Juan Carlos I király és XVI. Benedek pápa. A spanyol Las Pedronieras város a fokhagyma világ fővárosa.
http://esmastif.ru/ch/484-chesnok.html