Ez a cikk megvizsgálja a frissen, sózva, enyhén sózva, füstölt, sült, sült formában 100 grammra számítva a chum lazachal kalóriatartalmát.

Kalória friss chum lazac hal 100 gramm 128 kcal. 100 gramm termékben:

• 19,2 g fehérjét;
• 5,61 g zsírt;
• 0 g szénhidrátot.

Az A, B1, B2, B5, B6, B12, C, D, E, H, PP, ásványi anyagok, cink, fluor, króm, molibdén, mangán, réz, kobalt, vas, jód. nátrium, foszfor, mangán, kalcium, kálium.

Kalória főtt chum lazac 100 grammra

Kalória főtt chum lazac 100 gramm 125 kcal-ra. 100 g étel:

A főtt keta szinte ugyanolyan kalóriatartalmú, mint a friss hal. Ugyanakkor ez a termék kevesebb vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mivel a tápanyagok egy része eltűnik a hőmérséklet-feldolgozás során.

Kalória sült chum lazac 100 grammra

A 100 grammonként sült chum lazac kalóriatartalma 228 kcal. 100 g-os adagolás esetén:

• 19,5 g fehérjét;
• 16,6 g zsír;
• 0 g szénhidrátot.

A halak megsütéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• 3 steak chum;
• 2 nagy sárgarépa;
• 2 közepes izzók;
• sütőolaj sütéshez;
• só, bors ízlés szerint;
• egy kis citromlé.

• dörzsöljük a sárgarépát, apróra vágjuk a hagymát;
• sós és borsos steakeket készítenek napraforgóolajjal fűtött serpenyőben, mindkét oldalon sütjük meg (a sütés teljes ideje 7 - 9 perc);
• főzzön steakeket alacsonyabb hő alatt a fedél alatt, amíg kész;
• ebben az időben, egy másik serpenyőben sült sárgarépát és hagymát;
• Elterjedt zazharku kész halakra. Az edényt citromoslével is meg lehet szórni.

Kalória borjú kaviár 100 grammra, 1 teáskanál

Kalória vörös kaviár chum lazac 100 gramm 263 kcal. 100 g snack:

• 32 g fehérje;
• 15 g zsír;
• 0 g szénhidrátot.

A termék összetételét kaviár és só képviseli. Egy 100 grammos 0,2 mg B1-vitamin, 0,11 mg B2-vitamin, 1,2 mg PP-vitamin.

Kalória vörös kaviár chum lazac 1 teáskanál 18,4 kcal. Egy teáskanál termékben 2,24 g fehérje, 1,05 g zsír, 0 g szénhidrát.

100 grammra párolt kalória lazac

100 gramm 132 kcal-ra párolt kalória lazac. 100 g termékben:

A só nélkül sózott halakat szinte minden étrendbe be lehet venni.

100 gramm füstölt chum lazac kalóriája

A hideg füstölt lazac kalória tartalma 100 gramm 120 kcal. 100 grammos snack-ételben:

• 21 g fehérjét;
• 10 g zsírt;
• 0 g szénhidrátot.

A megvásárolt füstölt chum halat, sót és tartósítószert tartalmaz.

Kalória sós lazac 100 grammra

Kalória sózott lazac 100 gramm 186 kcal-ra. 100 g-os adagolás esetén:

• 24 g fehérjét;
• 10 g zsírt;
• 0 g szénhidrátot.

A termék összetételét chum filé, só, tartósítószerek képviselik.

Kalóriák kemencében sült lazac 100 grammonként

A 100 grammon belüli sült csirke lazac kalóriatartalma 146 kcal. 100 g sült hal:

Összetevők ételekhez:

• Keta steakek - 8 db;
• olívaolaj - 5 evőkanál;
• szójaszósz - 4 - 5 evőkanál;
• petrezselyem, fekete bors, só ízlés szerint;
• 100 g kemény sajtot;
• közepes méretű paradicsom - 2 db;
• egy kis citromlé.

A sütő főzésének szakaszai:

• apróra vágjuk a petrezselymet, vágjuk a paradicsomot gyűrűkké;
• készítsünk marinátot halakhoz: keverjük össze a petrezselymet egy tálba olívaolajjal, szójaszószdal, fekete borssal, sóval;
• a keta steaket a pácra helyezzük, a halat leforgatjuk, hogy jól áztassuk;
• amíg a steakek pácolva vannak, durva reszelőn dörzsöljük a sajtot;
• fólia hajtogatott "hajó";
• a halat a fóliára helyezzük, a tetejére citromlevet öntsünk, paradicsomszeletekkel díszítjük;
• melegítse a sütőt 170 fokra;
• 20 percig sütjük a halakat;
• A forró sült halat reszelt kemény sajttal megszórjuk.

A chum előnyei

A keta hal előnyös tulajdonságai:

• a termék egészséges zsírokkal és fehérjékkel telített, amelyek a normális agyi működéshez szükségesek;
• rendszeresen eszik a halat, javítja a máj állapotát, serkenti a gyomor és a belek munkáját;
• az orvosok azt javasolják, hogy enni a gőzöket és a sült halakat a depresszió megelőzésére;
• A termék alacsony kalóriatartalmának köszönhetően gyakorlatilag bármilyen étrendben és súlycsökkenés során használhatja a chum lazacot;

• az E-vitaminnak kedvező hatása van a reproduktív rendszerre;
• bebizonyította a chum előnyeit a szív, az erek;
• halból származó halolajat aktívan használják kozmetikai maszkok gyártásához;
• keta stimulálja az immunitást, megelőzve az ARVI-t és az influenzát;
• A hal vitaminok és ásványi anyagok javítják a körmök, a haj állapotát, és kedvező hatást gyakorolnak a szem egészségére.

Chum lazac

A termék használatára vonatkozó ellenjavallatok:

• a halak egyéni intoleranciája;
• az epehólyag, a máj, a gyomor, a belek betegségeinek súlyosbodása;
• sózott halak okozhatnak puffadást;
• a sült csirke lazacot az étrend és a fogyás során ki kell zárni az étrendből.

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/keta-kalorijnost

Calorie chum, különböző módon főzve

Azok számára, akik gondoskodnak az egészségükről, nagyon fontos, hogy miként változik a chum halak kalóriatartalma az előkészítési módtól függően. Az enyhén sózott, friss, füstölt és sült keta-ban lévő kalóriák száma változó.

főtt

A BJU kalóriatartalma és összetétele szempontjából a főtt és frissen fogott hal hasonló.

• A 100 gramm friss csirke 127 kcal-t tartalmaz, ami 19 gramm fehérjét és 5,62 gramm zsírt tartalmaz. A szénhidrátok egyáltalán nincsenek jelen.
• Főtt keta-ban a kalóriák szinte azonosak - 125. A fehérjék összetétele 100 grammban azonos - 19, de egy kicsit kevesebb zsírt - 5,45 gramm.
• A főtt chumból illatos halfül fordul elő.

De érdemes megjegyezni, hogy forró (forró) néhány nyomelem és vitamin elvesznek.

Kemencében sült

A halak esetében a sütőben történő sütés az egyik legjobb hőkezelési lehetőség. Megtakarított több hasznos tulajdonságot, és kevésbé problémát jelentett a háziasszony számára.

146 kcal tárolódik 100 gramm sült chumban. A BJU értéke 22 / 6.5 / 0.

Sült halak esetében az ilyen termékek szükségesek:

• Keta steakek - 8–9 db;
• kemény sajt - 90–110 g;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál. kanál;
• kis érett paradicsom - 2–4 db;
• szójaszósz - 3 evőkanál. kanál;
• citromlé - a padló. desszert kanál;
• zöldek, különböző típusú paprika, só.

A főzési folyamat a következő lépéseket tartalmazza:

1. készítsünk egy pácolt lazacot: keverjük össze a apróra vágott zöldeket (bevált lehetőség - petrezselyem és kapor) szójaszószdal, adjunk hozzá napraforgóolajat, fűszereket, sót;
2. tekerje a darabokat a marinádba, és hagyja állni legalább 20 percig;
3. a paradicsomot gyűrűkké vágjuk;
4. húzza ki a fólia kis hornyait; tegye a halat a fóliára, megszórjuk citromlével és körítve paradicsom szeletekkel;
5. Melegítsük elő a sütőt 170–190 fokra, és legfeljebb 25 percig sütjük a sült lazacot;
6. megszórjuk sajttal, amelyet a kemencében sült csirke lazacból szeleteltek.

sült

A CBDU termékek iránt érdeklődők ismerik először, hogy a sütéshez használt olaj miatt a pörkölés extra kalóriát ad. A chum lazac nem kivétel.

100 gramm sült keta 229 kcal-t tartalmaz. Ebből a részből egy személy 19,6 gramm fehérjét és 16,74 gramm zsírt kap. Nincsenek szénhidrátok.

Sült hal elkészítéséhez a következő termékekre van szükség:

• hal - 4-5 darab vagy steak;
• sárgarépa - 2-3 darab;
• hagyma - 1-2 darab;
• Napraforgóolaj sütéshez;
• zöldek, különböző típusú paprika, só ízlés szerint;
• citromlé - a padló. desszert kanál.

A főzési folyamat egymást követő szakaszokból áll.

1. Készítsünk zöldséges süteményt: sárgarépa reszelt, rántott hagymára vágjuk, és vajban sütjük meg puha konzisztenciára.
2. Melegítsük fel a másik rostélyt, öntsünk növényi olajat és sütjük, sózzuk elő és borsozzuk a halat mindkét oldalról. A pörkölés ideje nem haladhatja meg a 8–9 percet.
3. Zárja be a fedelet, majd kb. 5 percig keverje meg a hal steaket, amíg a főtt, a zöldségpogácsa tetejére kerül.
4. A tálalás előtt a halat citromlével meghintjük.

Chum lazac

A chum lazac kalóriatartalma 131 kcal.

100 gramm hal, 21,9 g fehérje; 5,98 g - zsír és semmilyen szénhidrát.

A gőzhal a táplálkozás és az egészséges ételek alapja.

Ha erőteljesen akarsz maradni, leküzded a koraszülött korosztályt, és elveszíted az extra fontokat, akkor legalább párhuzamosan hetente meg kell jelenni a párolt halat.

füstölt

Ha 100 gramm füstölt halat eszik, akkor a személy 121 kcal, 21,3 gramm fehérjét és 9,24 gramm zsírt kap. A szénhidrátok nem fognak kapni.

Ezt a halat leggyakrabban hideg füstöléssel használják.

A raktárban vásárolt füstölt csirke különböző tartósítószereket is tartalmazhat a hosszabb eltarthatóság érdekében.

Könnyen sózva

186 kcal 100 g-os sózott chum lazacra. BZHU-on tartalmaz: 23,4 g fehérjét és 9,85 gramm zsírt.

Bár ezt a halat sózottnak nevezik, rengeteg só van. A só, amint tudod, megtartja a vizet, így a következő napon az ilyen halak mérlegen való étkezése után jobb, ha nem emelkedik fel. A számok súlygyarapodást mutatnak, bár ez csak víz.

Milyen módszerrel választható ki a chum?

Az összefoglaló táblázat segít a halfeldolgozási módszerekről, kalóriákról és azok összehasonlításáról.

kilátás

Fehérjék, gramm

Zsír, gramm

Szénhidrátok, gramm

Kalória, kcal / 100 gramm

http://eda-land.ru/keta/kalorijnost/

FitAudit

Site FitAudit - a napi táplálkozási ügyek segédje.

Az igazi élelmiszerekkel kapcsolatos információk segítenek Önnek fogyni, izomtömeget szerezni, javítani az egészségét, aktív és vidám emberré válni.

Sok új terméket találsz magadnak, megtudd, milyen előnyei vannak, távolítsd el a táplálkozásból azokat a termékeket, amiket eddig még soha nem ismertél.

Minden adat megbízható tudományos kutatáson alapul, mind az amatőrök, mind a profi táplálkozók és sportolók számára.

http://fitaudit.ru/food/132182/calories

Csirke lazac friss

A lazac a lazaccsaládhoz tartozó tengeri hal. A Csendes-óceán északi részén, Észak-Amerika partjainál, az Okhotsk-tengerben és a Bering-tengerben él.

A Chum lazacot az élőhelyének egész területén széles körben elosztják, tömegesen bányásznak. Ebben csak a hím - rózsaszín lazacjával (kalorizátor) versenyez. Hosszúságban a halak akár egy méterre is növekedhetnek. A világ minden tájáról ízletes káposztát és egészséges húsát értékelik.

Friss kalória

A frissen kalciumtartalom 138 kcal / 100 g termék.

A friss chum lazac összetétele és előnyös tulajdonságai

A friss chum összetételében vitaminokat tartalmaz: PP, A, H, B1, E, B2, D, B5 és mások. Kémiai elemeket is tartalmaz: nikkel, kalcium, molibdén, magnézium, fluor, nátrium, króm, kálium, cink, foszfor, vas, klór.

A kálium és a magnézium átfogóan javítja a szív működését, és a jelen lévő kalcium és foszfor erősíti a csontok egészségét.

A ropogós lazacból készült rendszeres táplálkozás megszünteti a jeleket és megakadályozza az atherosclerosis kialakulását. Megakadályozza a szívinfarktus és az ischaemiás stroke kialakulásának lehetőségét.

A friss chum lazacnak pozitív hatása van az agy munkájára és különösen a memória fejlődésére.

Érdekes módon a hal húsa megvédi a testet az alkohol és a nikotin káros hatásaitól.

A friss chum használata a főzés során

A friss chum lazac a legkifinomultabb ínyencek boldogsága. Ez a hal étvágygerjesztő, éles húsú (kalorizátor). A többi halhoz hasonlóan nem sült, mivel ez a húst szárazra és nem túl kellemesre teszi.

A csirkefilé kiválóan alkalmas sütésre sütve, különböző zöldségekkel és fűszerekkel ízlés szerint, tészta pörköléséhez és ízletes levesek készítéséhez.

http://www.calorizator.ru/product/sea/chum-salmon-1

Calorie keta. Kémiai összetétel és tápérték.

Táplálkozási érték és kémiai összetétel "Chum".

Energiaérték Chum lazac 127 kcal.

Fő forrás: I. M. Skurikhin és az élelmiszerek kémiai összetétele. További részletek.

** Ez a táblázat a felnőttek vitaminok és ásványi anyagok átlagos arányát mutatja. Ha szeretné megismerni a szabályokat, figyelembe véve a nemét, életkorát és egyéb tényezőit, akkor használja az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazást.

Termék számológép

A termék kalóriaelemzése

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok aránya:

A KETA HASZNOS TULAJDONSÁGAI

Mi a hasznos Keta

• A B1-vitamin a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjei közé tartozik, biztosítva a testet energia- és műanyaganyagokkal, valamint az elágazó aminosavak metabolizmusával. E vitamin hiánya az idegrendszeri, emésztési és szív-érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
• A B2-vitamin részt vesz a redox-reakciókban, hozzájárul a színérzékenység növekedéséhez a vizuális analizátor és a sötét adaptáció révén. A B2-vitamin elégtelen bevitelét a bőr, a nyálkahártyák állapota, a fény és a szürkület látásának megsértése kíséri.
• A B5-vitamin fehérje-, zsír-, szénhidrát-anyagcsere, koleszterin-anyagcsere, számos hormon, hemoglobin szintézise, ​​az aminosavak és a cukrok felszívódását elősegíti a bélben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya a bőr és a nyálkahártyák károsodásához vezethet.
• A B6-vitamin részt vesz az immunválasz fenntartásában, a központi idegrendszer gátlásának és gerjesztésének folyamatában, az aminosavak átalakításában, a triptofán, lipidek és nukleinsavak metabolizmusában, hozzájárul a vörösvérsejtek normális képződéséhez, fenntartva a vérben a homocisztein normális szintjét. A B6-vitamin elégtelen bevitelét az étvágy csökkenése, a bőr állapotának megsértése, a homociszteinémia és az anaemia kialakulása kíséri.
• A B12-vitamin fontos szerepet játszik az aminosavak metabolizmusában és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, részt vesznek a vérképződésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos folsavhiány kialakulásához, valamint vérszegénységhez, leukopéniához és thrombocytopeniához vezet.
• A D-vitamin fenntartja a kalcium- és foszfor-homeosztáziát, elvégzi a csontszövet-mineralizáció folyamatát. A D-vitaminhiány a csontokban a kalcium- és foszfor metabolizmus csökkenéséhez vezet, fokozott csont demineralizáció, ami a csontritkulás fokozott kockázatához vezet.
• A PP-vitamin részt vesz az energiacsere redox-reakcióiban. A nem megfelelő vitaminbevitelhez a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapota zavar.
• A víz, sav és elektrolit egyensúly szabályozásában a kálium a fő intracelluláris ion, részt vesz az idegimpulzusok vezetésében, a nyomásszabályozásban.
• A csontok és a fogak mineralizációjához foszfor részt vesz számos fiziológiai folyamatban, beleértve az energia anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak. A hiányosság anorexiához, anémiához, ricketekhez vezet.
• A jód részt vesz a pajzsmirigy működésében, biztosítva a hormonok (tiroxin és trijódtironin) kialakulását. Szükséges az emberi test összes szövetének sejtjeinek növekedéséhez és differenciálódásához, a mitokondriális légzéshez, a nátrium és a hormonok transzmembrán transzportjának szabályozásához. A nem kielégítő bevitel endotikus goiterhez vezet, hypothyreosissal és lassabb anyagcserével, az artériás hipotenzióval, a növekedés késleltetésével és a gyermekek mentális fejlődésével.
• A kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav-metabolizmus és a folsav metabolizmus enzimeit.
• A réz a redox aktivitással rendelkező enzimek része, és részt vesz a vas anyagcserében, serkenti a fehérjék és a szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénellátásának folyamatában. A hiányt a szív- és érrendszer és a csontváz károsodott kialakulása, a kötőszöveti diszplázia kialakulása okozza.
• A szelén az emberi test antioxidáns védelmi rendszerének lényeges eleme, immunmoduláló hatása van, részt vesz a pajzsmirigy hormonok hatásának szabályozásában. A hiány a Kashin-Beck-betegséghez (az ízületek, gerinc és végtagok többszörös deformációjával rendelkező osteoarthritishez), Keshan-betegséghez (endémiás myocardiopathiához), örökletes thrombustionhoz vezet.
• A króm részt vesz a vércukorszint szabályozásában, fokozva az inzulin hatását. A hiányosság csökkenti a glükóz toleranciát.

még mindig elrejti

Teljes útmutató a leghasznosabb termékekhez, amelyeket az "Egészséges táplálkozásom" alkalmazásban láthat.

• legfontosabb
• A termékek összetétele
• Halak és tenger gyümölcsei összetétele
• "Keta" kémiai összetétele

Címkék:Chum lazac kalória 127 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mint a keta, kalóriák, tápanyagok, egészséges keta tulajdonságok

Az energiaérték vagy a kalóriaérték az az emberi testben felszabaduló energiamennyiség, amely az emésztési folyamat során az élelmiszerből származik. A termék energiaértékét kilo-kalóriában (kcal) vagy kilo-joulesben (kJ) mérjük 100 g-ra. termék. Az élelmiszer energiaértékének mérésére használt kalóriát „élelmiszer-kalórianak” is nevezik, ezért a kalóriatartalom (kiló) kalóriában történő megjelölésekor a kiló előtagot gyakran elhagyják. Az orosz termékek energiaértékének részletes táblázatai itt találhatók.

Tápérték - a szénhidrátok, zsírok és fehérjék tartalma a termékben.

Az élelmiszertermék tápértéke az élelmiszertermék tulajdonságainak kombinációja, amelynek jelenlétében a szükséges anyagok és energia fiziológiai emberi igényei kielégítőek.

Vitaminok, szerves anyagok, amelyek kis mennyiségben szükségesek az emberek és a legtöbb gerincesek étrendjében. A vitaminok szintézisét általában növények, nem állatok végzik. A napi vitamin-szükséglet csak néhány milligramm vagy mikrogramm. A szervetlen anyagokkal ellentétben a vitaminokat erős fűtés elpusztítja. Sok vitamin instabil és "elveszett" a főzés során vagy az élelmiszer feldolgozásakor.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/1219.php

Kalória halak

A lazaccsalád gyakori halfajja a lazac (Oncorhynchus keta). A hossza legfeljebb 100 cm, maximális súlya - legfeljebb 15 kg. Ketu-t gyakran egyszerűen piros halnak, vagy csendes-óceáni lazacnak nevezik. Ez a legnagyobb elterjedési tartomány az összes lazac - a Csendes-óceán medencéi és az Északi-sarkvidék, az Észak-Afrika és Kalifornia partjai között. Ennek a halnak a lakossága különösen a szathalin-i Kamcsatka, a Kuril-szigetek, az Okhotsk-tenger közelében található.

A Keta értékes kereskedelmi hal, értékes táplálkozási tulajdonságai és kiváló ízlése miatt. Az érték nemcsak a csirke húsa, hanem a vörös kaviár is.

Kémiai összetétel

A Keta kiváló minőségű fehérje, amely az egyik legjobb az állati fehérjék között. A húst gyakran hasonlítják össze a fehér csirke húsával. A chum lazac kémiai összetétele a víz, a fehérje, a zsír és a hamutartalmú vegyületek, valamint a vitaminok és ásványi anyagok. A Keta fehérje esszenciális aminosavakat, köztük metionint tartalmaz, amely az állati húsban nincs jelen. A metionin kénforrásként szolgál, részt vesz az anyagcserében, szabályozza a vér koleszterinszintjét, helyreállítja a májsejteket.

A chum lazac összetétele az omega-3 zsírsavat is tartalmazza, amelyek fontosak a test normális kardiovaszkuláris aktivitásához. A zsírsavakra jellemző, hogy képes mélyen behatolni a sejtekbe, elősegítve regenerálódásukat, és így hozzájárulhat a test fiatalodásához. A lazac előnyös tulajdonságai az A, E, D vitaminok, foszfor, vas, cink, kalcium és magnézium vitaminokkal kapcsolatosak. Kiváló antioxidánsnak tekintik a keta halat, amelynek kémiai összetétele szelént tartalmaz. Vannak szerves savak - például foszforsav. A chum hús rendszeres fogyasztása segít a szabadgyökök káros hatásainak leküzdésében és megakadályozza a test öregedését.

Hasznos tulajdonságok

Néhány zsírtartalom ellenére a chum lazacot biztonságosan lehet a diétás termékekhez rendelni. A chum lazac kalória tartalma csak 127 kcal / 100 gramm, és ezek többsége egészséges anyag. A magas fehérjetartalom gyors telítettséghez vezet; Ha az étrendbe chum lazacot is beilleszt, akkor elkerülni fogja a táplálkozás túlhevülését. A lazac jótékony tulajdonságai az is, hogy a halakban található zsírok könnyen emészthetőek és tökéletesen befolyásolják a bőr, a haj és a körmök állapotát.

Mi a hasznos keta? Úgy vélik, hogy e halak rendszeres fogyasztása megakadályozhatja az Alzheimer-kór kialakulását. Összetétele hasznos a májban és a gyomor-bél traktus és az epeutak normális működésében.

Azok a káposzta tulajdonságai, amelyek súlya van, mint a legtöbb halfaj esetében, kiváló ízű, és a keta vörös kaviár igazi finomság.

http://sostavproduktov.ru/produkty/ryba/keta

Élelmiszer-lista

Minden ízletes - van egy lépésről lépésre leírás, ne hagyd ki!

Keta tulajdonságok

A Keta a lazaccsaládhoz tartozik, és a legelterjedtebb és legelterjedtebb képviselője. Az ilyen típusú halak élőhelye a Csendes-óceán északi része, a Bering-tenger és az Okhotsk-tenger északi része, Észak-Amerika partjai. A Keta a halászat legfontosabb tárgya. Mérete elérheti az 1 métert, és a maximális súly 14 kg. Éves fogása annyira hatalmas, hogy csak a teljes rivális - rózsaszín lazacjával versenyezhet. Érdekes tény a keto-ról - egyszer, képes volt megmenteni az orosz utas Arsenyevet az éhezésből. A chum lazac fő értéke a vörös kaviár és a húsa, amely nemcsak nagyszerű ízű, hanem étrendi is.

A chum megfelelő elkészítése nagyon fontos, mert a tapasztalatlan szakácsok elronthatják az ízét. Hagyományos pörkölés erre a halra alkalmatlan lesz, mert a folyamat során a hal kissé megszárad. A frissen fagyasztott chum lazac legjobb módja a fólia sütése különböző zöldségekkel, minden ízléshez vagy sütéshez egy tésztában. A friss leves lazac kiváló összetevője a halászlé főzésének. A chum lazac széles körben elterjedt az egész világon, részben a kaviárjának köszönhetően, amely a nyaralás szerves részévé vált.

A chum előnyei

A chum lazac előnye elsősorban a különböző vitaminok, ásványi anyagok és tápanyagok gazdag tartalmában áll, melynek köszönhetően ízletes ételek fogyasztásával megőrizheti az egészséget. A chum lazac előnyös tulajdonságai az omega-6 és az omega-3-telített zsírsavak, valamint a lecitin tartalmának köszönhetőek, ezek az anyagok segítenek a jelek megszüntetésében és az atherosclerosis megelőzésében. Az állandó használaton alapuló lazac használata láthatóbbá válik, ezek az anyagok segítenek megelőzni a szívizominfarktus előfordulását és kialakulását, valamint az ischaemiás stroke kialakulását. A chum előnyös tulajdonságai hozzájárultak a kulináris üzletág terjedéséhez.

A keta kémiai összetétele olyan értékes anyagokat tartalmaz, mint a kálium és a magnézium, amelyek segítenek normalizálni az emberi test legfontosabb szervének - a szívnek - a munkáját. A kalcium és a foszfor, amelyek szintén elegendő mennyiségben vannak a kétában, befolyásolják a csontok egészségét. A B-vitamin - a tiamin nagyon fontos eleme, mert segíti az agy munkáját, befolyásolja a tanulási képességet és segít a memória fejlődésében. Ezen túlmenően ennek a vitaminnak az egyik érdekes hatása az emberi testre nézve az, hogy védő hatással van az alkoholtartalmú italok és dohánytermékek toxikus hatásaira. A chum kalória tartalma alacsony, ami kiváló diétás termék.

http://food-list.ru/product/keta

Kalória halak

A chum lazac nagy kaviárja és nyers rózsaszín húsa miatt népszerű.

leírás

A csendes lazac a csendes lazaccsalád legelterjedtebb és legelterjedtebb faja. A Keta az Észak-Csendes-óceánon, Észak-Amerika partjainál, valamint az Okhotsk-tengeren és a Bering-tengeren él. A tengeri életszakaszban ez az ezüstszínű halak egy hatalmas területen táplálkoznak, és pár év elteltével a szexuális érettség elérése után az északi Primorye, a Kola-félsziget, az Egyesült Államok, Japán és Korea folyói ívik. A folyóvízben a hal sárgásbarna színűvé válik, fekete csíkok jelennek meg, és a hús teljesen sovány, rabló és elhalványult.

A halászatban a keta nagyra értékelik, mivel akár 1 méter hosszú lehet, és súlya legfeljebb 14 kg lehet. A fogási mennyisége minden évben rosszabb, kivéve a rózsaszín lazacot, a fő riválisát.

A keta valahogy megmentette V.K. Arsenyev, egy kiemelkedő orosz utazó az éhezésből. A The Ussuri régió című könyvében egy történetet mesélt arról, hogy a hajójukkal rendelkezzenek-e a jégblokkba és a sziklákra. Ez novemberben történt, amikor a bogyók és a gombák ki voltak zárva a kérdésből. Ezért a kutatókat mindig éheztetik az éhezés gondolatai. A csecsemő ívása csak teljes lendületben volt, és valahogy az utazó társa, Dersu vezetője megtalálta azokat a halakat, amelyek a medvékliszt után maradtak. Az utazóval együtt a következő szavakkal: „Bezrybe és rák - halak”, megette őket.

A táplálék húsának köszönhetően csodálatos lazac, amely csodálatos ízű és ízletes, nagy vörös kaviárral rendelkezik. A halnak azonban képesnek kell lennie megfelelően főzni, így a szokásos pörköléssel a hús kissé száraz. A legfinomabb recept a főzéshez a sütés fóliaban zöldségekkel vagy tésztában sütés.

A chum lazacot általában fagylalttal értékesítik, füstölve vagy sózva. A friss hal kiváló fület és ízletes aszalt. A sótartalmú lazacot fogyasztás előtt áztatni kell, mivel gyakran sózzuk fel, hogy hosszabb ideig tartsák. Ezután a sós chum lazacot hideg snackként szolgálják fel, vagy salátákhoz adják.

Egy külön beszélgetés a kaviárról - ez az ünnepi asztal szerves része, amely a közelmúltban a luxus kategóriából a meglehetősen megfizethető finomság kategóriába került. A chum lazac kaviár más borjúfajtáktól eltér a világos narancssárga színétől, sűrű burkolatától és nagy méretétől.

A chum összetétele

100 g chum lazac 74,2 g vizet tartalmaz, 5,6 g zsírt, 1,2 g hamut, 19 g fehérjét; vitaminok: A, B, D, C, PP; makrotápanyagok: foszfor, kén, kalcium, nátrium, magnézium, kálium; nyomelemek: jód, vas, cink, mangán, szelén, réz, fluor.

Ezen túlmenően a hal lecitin, omega-3 és omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz.

Hány kalóriát tartalmaz a keta?

A kérdésre: hány kalóriát tartalmaz a kétában, hogy 100 g termék esetében kb. 126,4 kcal van.

A chum előnyei

A többszörösen telítetlen zsírsavak és lecitin tartalmának köszönhetően a chum előnye az ateroszklerotikus hatása. A halak állandó használata megakadályozza a szívinfarktus és az ischaemiás stroke kialakulását. A magnézium és a kálium tartalma miatt a chum előnye a szív- és érrendszer működésére is kedvező hatású, a foszfor és a kalcium jótékony hatással van a csontokra.

A halban található B1-vitamin (tiamin) jótékony hatással van az agy fő funkcióira, beleértve a memória és a tanulási képesség javítását. A tiamin szintén fontos szerepet játszik a vázizomzat tonusának és növekedésének folyamatában, valamint az emésztőrendszer aktivitásában, és megvédi a nikotin és az alkohol toxikus hatásait.

A kaviár kaviár A-vitamint tartalmaz, amely a szervezet számára szükséges az idegrendszer és a látás funkcióinak fenntartásához. Az E-vitamin javítja a bőr állapotát, és antitoxikus hatású. Az aszkorbinsav erősíti a test immunvédelmét, és a D-vitamin segít a csontok állapotának javításában. És a vas és más ásványi anyagok szükségesek a vörösvértestek megfelelő kialakulásához és a hemoglobin vérszintjének növekedéséhez.

Azt is szeretném megjegyezni, hogy a keta gyakorlatilag nem rendelkezik ellenjavallatokkal, kivéve a szervezet egyéni intoleranciáját.

http://www.neboleem.net/keta.php

Chum lazac: haszon és kár, összetétel, kalória- és zsírtartalom, a legfinomabb ételek titka

A chum lazac olyan hal, amelynek ízét sok halász értékeli. Ezenkívül meglepően hasznos, de alacsony kalóriatartalma miatt táplálkozási táplálkozásban is használható. A cikk bemutatja a tározók lakóinak életének megjelenését és sajátosságait, az emberi testre gyakorolt ​​pozitív és negatív hatásokat, valamint a chum lazac kulináris kezelésének sajátosságait.

leírás

Ennek a halnak a megjelenése meglehetősen feltűnő, de a csodálatos összetétel miatt a chum lazac a kedvenc kereskedelmi halak az egész világon. A lazaccsalád, a vörös halak képviselője, a „Csendes-óceáni lazac” elnevezéssel is találkozhat.

Megkülönböztető jellemzők a következők:

1. A test hosszúkás, torpedó alakú. Az oldalak tömörítve vannak.
2. Hosszúság - 90-100 cm.
3. Átlagos súly - legfeljebb 15 kg.
4. Színes ezüst (a pubertás idejéig) vagy sárga-barna, fényes bíbor foltok tenyésztés közben. A kaviár dobásakor majdnem fekete lesz.
5. A fej nagy, kúp alakú, a szája széles, de a fogak rosszul fejlettek.
6. A hátlap a farok felé tolódott, 9-11 sugarú.

Megjegyezzük, hogy a szaporodás befolyásolja a hús ízét: ívás után fehérvé válik, hasznos tulajdonságainak nagy részét elveszíti, és a különleges érték már nem. Az átlagos várható élettartam 6-7 év.

Oroszországban a csirke lazac fogása sokkal kisebb, mint a rózsaszín lazac vadászata, bár az íze szerint a hal nem rosszabb az utóbbinak.

Szezonális formák

Gyakran szokták elosztani a halakat az őszi és nyári versenyeken, ezek közötti különbségek elsősorban az ívás időzítésére, valamint a méretre és a termékenységre vonatkoznak. Őszi ősszel kezdődik ősszel - szeptembertől novemberig, és 4 hétre emelkedik a folyón.

Ezek a jellemzők megkülönböztetik azt:

• súly - akár 19 kg (átlagosan - akár 5 kg);
• hossza - körülbelül 60-110 cm;
• körülbelül 2 ezer kilométeres távolságot képes lefedni;
• értékes cél.

A nyár augusztusban és szeptemberben kezd szaporodni, kisebb méretű (akár 50 cm hosszú).

élőhely

A csendes lazac a Csendes-óceán medencéjében, az Okhotsk-tengerben, Japánban és a Bering-tengerben található. A hizlalási időszak alatt 10 méter mélyre merülhet.

A rágást leggyakrabban a Távol-Kelet és Szibéria (Indigirka, Lena, Kolyma, Yana), Észak-Amerika (az Egyesült Államok és Kanada területe) és Ázsia (Japán és Dél-Korea tározói) édesvízi folyóira szállítják. A Nagy Szovjet Enciklopédia szerint egy bizonyos mennyiségű chum lazac eléri az Északi-sarki medencébe tartozó folyókat. Az Amur Limanban megtalálhatóak a szibériai ezüsthalak, amelyek fényes mérlegekkel, foltokkal és zsíros hússal rendelkeznek. A tapasztalatlan horgászok összekeverhetik a lazacot, de érdemes figyelmet fordítani arra, hogy a szarka farkája sokkal vékonyabb.

Az élet útja

A chum lazac egy vándorló hal, vagyis a tenger sós vizeiben él, de a tenyésztéshez folyik. A fiatal hónapok az édesvizekben is az első hónapokat töltik, és a tavaszi árvízzel hatalmas rámpa kezdődik. A Keta nyáron tölti a partot, egyre nagyobb súlyt szerez, ami átlagosan 1,2 kg körül van. Ősszel a tengerbe megy, ahol aktívan kezd táplálni. Télen a mélységbe megy, úgyhogy a tavaszi hő kezdetével a víz sekély vízbe kerül.

Az ívási időszak alatt meglehetősen nagyméretű, és agresszív lett.

élelmiszer

A fiatal chum lazac az étel zooplanktonban és az elhunyt "idősebb generáció" maradványaiban használatos, fokozatosan a lárvákra, majd a puhatestűekre, a rákokra és a kis méretű halakra (olvadék, hering). Az ívás előtt a halak megállnak a táplálékkal, és a rákkal szembeni támadása nem éhség, hanem az utódok genetikai szinten való megóvása iránti vágy.

ívás

A tenyésztési időszak alatt a chum nemcsak a színüket változtatja meg. Egyéb változások zajlanak a testével:

• a vastagság növekedése;
• megjelenik egy hump;
• az állkapocs hosszabb lesz;
• nagy fogak képződnek.

A szexuális érettség 4 éves korban következik be, a kölyökkutya ívása csak egyszer fordul elő, az ívás céljából felkelve a folyóra, nem tér vissza a tengerbe. Az ívási helyekre kavicsos és gyenge áramú területet választanak, a nőstények nevelnek, és a férfiak biztosítják, hogy a vizek más lakói ne kerüljenek a tengelykapcsolóba. A tojás meglehetősen nagy (7 mm átmérőig).

Az ellenség

A felnőttek természetes ellenségei:

Sokkal több veszély fenyeget a kaviárra és a sütésre:

Természetesen a halak veszélye az ember, hiszen a csirke lazacnak magas a halászati ​​értéke.

Halászfelszerelések

Leggyakrabban a lazacot a szárnyakkal (mind a be- és a pénztárcával), mind a lebegő és rögzített hálókkal fogják be.

A horgászbotokkal való amatőr horgászat az édesvízi folyókban történik, amikor a hal a tenyészterületre megy, míg a legjobb, ha a szájába ragadják, majd a hús vörös és hasznosabb lesz. Mesterséges legyeket, fonókat használnak, az első esetben repülési halászfelszerelésre van szükség, a második - spinning.

Előny és kár

A keta fehérjékben gazdag étrendi ételekre és szénhidrátoktól mentes élelmiszerekre utal. Még azoknak is enni lehet, akiknek szigorú étrend-korlátozásokat kell követniük.

struktúra

A chum lazac hasznos tulajdonságai összetételének köszönhetően. A hús elég nagy mennyiségű vitamint (A, B, C, E, PP) és nyomelemeket, zsírsavat (omega-3 és 6) tartalmaz, amelyek az emberi test normális működéséhez szükségesek.

A következő elemek tartalma a keta tartalma nagyon magas:

A termék 100 g-je napi B12-vitamint és szelént tartalmaz

A 100 g kalciumtartalom 127 kcal, míg a fehérje 19 g, a zsír 5,5, a víz kb. 74 g. A koleszterin-tartalom elhanyagolható - mindössze 80 ml / 100 g. Így a sózott hal 184 kcal és sült halat tartalmaz - kb. 225 kcal.

Hasznos tulajdonságok

Ismerje meg a lazac halak előnyeit és hátrányait.

Sok pozitív tulajdonság van:

1. A tiamin stimulálja az agyat és a központi idegrendszert.
2. A hús természetes "elixír fiatalnak" tekinthető, mert antioxidánsokat tartalmaz, amelyek a testet belülről frissítik, és pozitív hatást gyakorolnak a bőrre és a hajra.
3. Az A-vitamin javítja a látást.
4. A káliumban és a magnéziumban, amelyek bővelkednek a chumban, jó hatással vannak az ember - a szív, valamint a vérerek és a kapillárisok - izomzatának állapotára.
5. A foszfor segít javítani a csontok, a fogak, a körmök és a haj állapotát.
6. Emiatt a hemoglobinszint növelése anémiabetegek számára javasolt.
7. Javítja az immunitást és az anyagcsere folyamatokat.
8. A trombózis és az atherosclerosis erős megelőzésének tekinthető.
9. Törli a koleszterin testét.
10. Javítja a hangulatot és csökkenti a stressz hatását a metionin tartalma miatt.
11. Kedvezően befolyásolja a férfiak és nők reproduktív rendszerének állapotát.
12. Hozzájárul a májsejtek helyreállításához és tisztításához.

A magas fehérjetartalmának köszönhetően a keta-hal valóságos segítővé válik az olyan sportolók számára, akik az izmokat növelik. Nem kevésbé hasznos a kaviár, amely egy fiatalító hatással bír, és hosszú betegség után segít a szervezetben.

Ellenjavallatok és lehetséges kár

Bizonyos esetekben a chum lazac fogyasztását élelmiszerként el kell hagyni:

• allergia a tenger gyümölcseire vagy a fehérjére;
• egyéni intolerancia.

Emellett az olajban sült halat nem szabad enni, ha az edények, a vesék, a máj és a szív problémái vannak.

Főzési tippek

Számos módja van, hogy ezt a lazacot otthon készítsük.

A legjobb eredmény eléréséhez használja az alábbi irányelveket:

1. A sült csirke lazacnak magas hőmérsékleten kell lennie a grillen vagy a tésztában.
2. Ha az értékesítés helyén sózott halat vásároltak, a használat előtt jobb hideg vízben áztatni, mert a vállalkozások gyakran túl sok sót használnak a eltarthatóságuk meghosszabbítására.
3. A sütés mellett citrom, szezám, rozmaring, kakukkfű, bazsalikom is használható. Előnyösen hangsúlyozzák a nemes halak ízét.
4. A főzés előtt ajánlott a hal pácolására a marinádba helyezve: olívaolaj, citromlé és fűszerek.

A legfinomabb receptek

Próbáld ki a főzéscsirke finom receptjeit.

Steak steak

Ez az ízletes és alacsony kalóriatartalmú étel különösen jó lesz párosítva a rizshez egy csészében és zöldségsalátában.

1. A steakeket mossuk, fűszerekkel dörzsöljük, hagyjuk marinálni 30 percig.
2. Mossuk ki a rizst, adjunk hozzá sót, és tegyük egy kettős kazánba.
3. Tegye a kész halat a második rekeszbe.
4. A harmadik helyen a szeletelt zöldségek: brokkoli és sárgarépa.
5. Öntsünk vizet és főzzük fél óráig.
6. A rizsben tartósított borsót, vajdarabot, sajttal meghintjük.

Kiderült, hogy nagyon tápláló és ízletes!

Az uborka sóoldatban

Egy másik ízletes és sós étel.

• chum hús;
• hagyma;
• sóoldattal;
• mustár (teáskanál 400 g halra);
• növényi olaj;
• babérlevél;
• fekete szegfűbors.

1. Készítse elő a halakat: vágja, mossa, apró darabokra vágja.
2. Helyezzük a halat egy serpenyőbe, ½-et öntjük a sóoldatba.
3. Vágjuk a nagy hagymát, adjuk hozzá a halhoz.
4. Helyezzen lauretot és borsot egy edénybe.
5. Forraljuk körülbelül 10 percig.
6. Vigye a halat egy kerámia tálba.
7. A húsleves hűvös, törzs, adjunk hozzá körülbelül 50 ml növényi olajat és mustárt.
8. Sós vízzel öntjük a halat.
9. Tedd 3 óra alatt a hidegbe.

A tálalás előtt díszítsük az eredeti edényt egy szál zöldséggel.

videó

A csirke lazac fóliával készült készítésének receptje megtalálható a következő videóban.

Ez a videó bemutatja Önt egy másik eredeti sütőfejjel, amit a sütőben sültek.

És egy másik recept - chum lazac, gombával és zöldséggel sült majonéz alatt.

http://ohota.guru/rybalka/ryba-keta.html

Kalóriatartalmú lazac - hasznos információ a fogyásban

Azok az emberek, akik háborút kötnek el az elhízással, tudják, mennyire fontos az olyan élelmiszerek fogyasztása, amelyek kalória tartalma minimális. Ezért amikor meg fogják küldeni ezt a tálat a szájukba, megpróbálják értékelni az energia értékét.

Igaz, a bonyolult élelmiszerek valódi „magas kalóriatartalmú bombák”, így azok, akik most kezdik a harmóniát, a csirkemellet és a fő termékét az étrendben készítik. A keta finom íze, előnyös tulajdonságai és kalória tartalma miatt nagyon népszerű a fogyásban.

A chum előnyei és kárai

Valószínűleg minden ember gyermekkorától tudja, hogy a hal jó a testnek, és nincs kivétel a chum számára.

Ezen túlmenően a szakértők azt mondják, hogy ha a halat a menübe helyezi, akkor megbirkózhat az ilyen problémákkal:

• magas koleszterinszint;
• rossz látás;
• alacsony hemoglobin;
• lassú anyagcsere-folyamatok;
• memóriaromlás;
• gyulladásos folyamatok;
• gyenge immunitás.

Ha ezt a családtagot eszik, megakadályozhatja olyan betegségek kialakulását, mint a trombózis és az atherosclerosis, valamint javíthatja a vérkeringést.

Ha a halat folyamatosan a menübe írja be, akkor a szakértők szerint ez a szív- és érrendszeri betegségek kiváló megelőzése, valamint az öregedési folyamat lelassítása.

A keta-nak a baba táplálékának szerves részévé kell válnia, valamint azoknak, akik aktívan részt vesznek a sportban, a fizikai vagy szellemi munkában. És egy másik érdekes tény. Ez a hal tökéletesen védi a szervezetet a dohány és az alkohol hatásától. Tehát, ha ilyen romboló szokások vannak, győződjön meg róla, hogy a diétaba beleillik a chum lazacot, és legalább egy kicsit a rossz szokásokkal támogatja a testét.

A reprezentatív lazac előnyös tulajdonságai vitathatatlanok. Az étkezést nem ajánljuk csak azoknak, akik allergiásak vagy a termék egyéni intoleranciája. Az ilyen emberek károsak lehetnek.

Érdemes megjegyezni, hogy az elmúlt években egyre több eladót próbálnak megtéveszteni a jóindulatú polgárokat, értékes hasznos chum rózsaszín lazac alatt. Természetesen az utolsó hal is hasznos, de egy kicsit rosszabb a mai hősnőnk és még olcsóbb.

Ezért, ha úgy döntött, hogy a halhoz megy, vigyázzon. Ne feledje, hogy a chum lazac valamivel nagyobb, mint a rózsaszín lazac, ami azt jelenti, hogy nem lehet kis darabokban eladni, nem rendelkezik sötét pöttyökkel az uszonyokon és a mérlegen, és hasznos halunk húsa világosabb és rózsaszínebb.

Kalóriákról beszélünk

Hősnőnket helyesen nevezhetjük bajnoknak a különböző fehérje-tartalmú halak között, a teljes tömeg 20% ​​-ában.

Igen, és a PP, E, C, D stb. És a tápanyagok tartalma: foszfor, vas, magnézium, kalcium stb. Ez a fajta hatalmas mennyiségű halat tartalmaz. A ket is többszörösen telítetlen zsírok, amelyek annyira szükségesek az ember számára. Általában nem egy termék, hanem egy hasznossági raktár, azonban azért, hogy ne veszítsük el őket, akkor a halat helyesen kell főzni, de később még inkább.

Szóval, ez a fajta hal "hasznos" bomba, de mi van a chum kalóriatartalmával?

100 grammnál csak 138 kcal. Alacsony értéknek tűnik, és minden rendben van, csak ez egy friss termék mutatója, és kevés ember egyetért abban, hogy nyers halat eszik. Ezért nagyon fontos, hogy a sütés főzésének helyes módját válasszuk úgy, hogy az energiaértéke ne vegye le sokan. Erre a célra alkalmas a főzés, a gőzölés és a pörkölés.

Néhány alacsony kalóriatartalmú recept

A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy az emberek álmodjanak egy vékony és illeszkedő alakról, enni halak, vagy párolt fóliában. Ha valóban füstölt halat szeretne kezelni, ne feledje, hogy a termék 100 grammja 180 kcal, sós keta pedig még 184 kcal / 100 g.

A sült halakból, akik figyelik az egészségüket, jobb, ha feladom. Ennek több oka van. Először is, a magas kalóriatartalmú ételek. Másodszor, a sütés folyamán a lazachal nagy mértékben kiszárad, ennek eredményeként a hús száraz lesz, nehéz szósszal használni, és ezek további zsírok. Tehát, ha vékony és egészséges, gőzölő vagy horgászni akarsz.

A halak gőzöléséhez a chum hasított testet kell eltávolítani, leolvasztani, alaposan öblíteni, eltávolítani az uszonyokat, a mérlegeket és az egyéb nem fogyasztható részeket, és darabokra kell vágni.

Az elkészített halat mély tálba tesszük, sóval meghintjük, a kedvenc ízesítőket és 30 percig hagyjuk marinálni. Ezután elküldheti a darabokat, hogy készítsen. Ehhez használhat kettős kazánot, lassú tűzhelyet vagy más egységeket, amelyek gőzölthetnek.

100 gramm chum lazacban, párolt, a kalóriatartalom körülbelül 112 kcal lesz. Egyetértek azzal, hogy az ízletes és egészséges ételekhez nagyon kevés mutató.

Érdemes megemlíteni, hogy egy ilyen recept hosszú ideig nem unalmas, mivel folyamatosan megváltoztathatja az étel ízét, és egyre több új fűszert is hozzáadhat. Ideális erre a célra citrom, kapor, petrezselyem.

Ha a gőz edény nem kísért, akkor sütjük meg a halat.

Ehhez vegye:

• hal - 1 kg;
• citrom - ½ db;
• közepes méretű paradicsom - 2 db;
• sót és borsot.

A főzési lépések a következők:

• olvassa fel a hasított testet, ha szükséges, távolítsa el a mérlegeket, uszonyokat és más nem fogyasztható részeket, öblítse le folyó víz alatt;
• vágjuk az előkészített halat adagolt steakekbe;
• Mossuk le a citromot, és vékony szeletekre vágjuk. Ha vannak magok a gyümölcsben, távolítsuk el őket;
• Mossuk a paradicsomot, körökre vágjuk;
• vegyen egy fóliát, és olvassa el annyi darabra, mintha steakeket készítettél. A fólia méretének olyannak kell lennie, hogy a halakat könnyen lehúzhassa;
• tegye az elkészített fóliát az asztalra, vegye 1 darab halat, sót és borsot. Helyezzen egy fóliára, tegyen egy darab paradicsomot és egy szelet citromot a tetejére, mindent óvatosan csomagolja;
• végezze el a leírt manipulációkat a többi steakkel. Ezután terjesszük a lapokat egy sütőlapra, és küldhetjük a sütőbe, előmelegítve 200 fokig 30 percig. Amikor az idő lejár, az étel kész lesz.

Ezt a chum készítményt ízletesnek és egészségesnek tartják. 100 gramm edényenként legfeljebb 114 kcal, és az íze csak nagyszerű.

http://lenta.co/kalorijnost-kety-poleznaya-informaciya-dlya-hudeyuschih-180985