A gyümölcs (a latissian fructus - gyümölcsből) egy fa vagy cserje lédús ehető gyümölcse, és néhány bogyó gyümölcsnek is tekinthető. A gyümölcsök fontos helyet foglalnak el az emberi táplálkozásban.

Az orosz nyelven a gyümölcs nem botanikai kifejezés, hanem háztartás. megosztás:

• gyümölcsök - cserjék és fák lédús gyümölcsei
• zöldségek - a lágyszárú növények (beleértve a gyümölcsöket is) különböző ehető részei

A hazai tervben sok édes bogyó is tartozik a gyümölcshöz.

A gyümölcsök és bogyók növekvő változatossága az éghajlati övezetekkel osztható.

Mérsékelt éghajlatú gyümölcsök

A mérsékelt éghajlatú gyümölcsök és bogyók nagy része nő, többek között Oroszországban is, így sok olvasó jól ismeri ezeket a neveket.

Rózsaszín család (Rosaceae)

• Birsalma (Cydonia oblonga és Chaenomeles spp.)
• Hawthorn (Crataegus spp.)
• Körte, európai és ázsiai fajok (Pyrus spp.)
• Irga (Amelanchier spp.)
• Lokva (Eryobotrya japonica)
• Medlar német (Mespilus germanica)
• Chokeberry (Aronia spp.)
• Alma (Malus spp.)

Kostochkovye, Prunus nemzetség

• Sárgabarack (Prunus armeniaca); szárított aszalt sárgabarack (apróra vágott) és szárított sárgabarack (apróra vágott) (Prunus armeniaca), Zherdela (Prunus armeniaca vulgaris) - (kis sárgabarackfajta)
• Cseresznye szilva (Prunus cerasifera)
• Cseresznye (Prunus avium)
• Őszibarack (Prunus persica), nektarin (Prunus nectarina) - (őszibarackfajta)
• Szilva, sok faj; szárított formában - aszalt szilva
• Madár cseresznye (Prunus virginiana)
• Cseresznye (Prunus cerasus)

A Pink család többi gyümölcs-bogyója

• Blackberry (Rubus fruticosus; Rosaceae)
• Eper (más néven Strawberry, Fragaria spp.; Rosaceae)
• Hercegnő (Rubus arcticus; Rosaceae)
• Loganberry (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
• Málna (Rubus idaeus; Rosaceae)
• Kis málna (Rubus parviflorus; Rosaceae)
• Málna kiváló (Rubus spectabilis; Rosaceae)
• Málna lila (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
• Borsó (Rubus chamaemorus; Rosaceae)

Tök családja

• Görögdinnye (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
• Dinnye (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
• Chivano (szarvas dinnye) (Cucumis metuliferus; Cucurbitaceae)
• Tök (Cucurbita; Cucurbitaceae)

Egyéb mérsékelt éghajlatú gyümölcsök és bogyók

• Barberry (Berberis spp.; Berberidaceae)
• Áfonya (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
• Elderberry (Sambucus spp.; Adoxaceae)
• Crowberry (Empetrum spp.; Ericaceae)
• Heteromelees woodworm (más néven Toion, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
• Áfonya (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
• Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanaceae)
• Honeysuckle (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
• Kalina (Viburnum spp.; Adoxaceae)
• Áfonya (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
• Vörös ribizli (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
• Krasnik (Vaccinium praestans; Ericaceae)
• Egres (Ribes uva-crispa; Grossulariaceae)
• Lough (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
• Mahonia padubolistnaya (más néven Oregon szőlő, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
• Homoktövis (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
• Podophyll pajzsmirigy (más néven alma, Podophyllum peltatum; Berberidaceae)
• Bearberry (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
• Fekete ribizli (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
• Áfonya (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
• Shepherdia Silver (más néven Buffalo Berry, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)

Mediterrán és szubtrópusi gyümölcsök

• Szőlő, szárított mazsola (Vitis spp.; Vitaceae)
• Gránátalma (Punica granatum; Lythraceae)
• Ábra (Ficus carica; Moraceae)
• Carik oakolistnaya (Carica quercifolia; karikatúra)
• Dogwood (Cornus mas; Cornaceae)
• Oliva (Olea europaea; Oleaceae)
• Az eperfa gyümölcsei (Arbutus unedo; Ericaceae)
• Locust Bean (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
• Sycamore (Ficus sycomorus; Moraceae)
• Phoenicia (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
• Fehér eperfa (Morus alba; Moraceae)
• Red Mulberry (Morus rubra; Moraceae)
• Fekete eperfa (Morus nigra; Moraceae)
• Yuyuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)

A citrusfélék nemzetsége

Az emberi táplálkozás és a főzés nagy része a Rutaceae család Citrus (Citrus) nemzetsége, amelyben a legtöbb faj trópusi növény, amely nem tolerálja a fagyot. A kereskedelmi kultúrák azonban valamivel több hidegállóak, ami azt jelenti, hogy a Földközi-tengeren és a szubtropikában nőnek.

• Narancs (Citrus sinensis; Rutaceae)
• Bergamot (Citrus bergamia; Rutaceae)
• Grapefruit (Citrus paradisi; Rutaceae)
• Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
• Kafir-mész (Citrus hystrix; Rutaceae)
• Clementine (Citrus clementina; Rutaceae)
• Kumquat (Fortunella spp.; Rutaceae)
• Mész (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
• Citrus (Citrus limon; Rutaceae)
• Mandarin (Citrus reticulata; Rutaceae)
• Pomelo, más néven Sheddok (Citrus maxima; Rutaceae)
• Pomerániai (Citrus aurantium; Rutaceae)
• Poncan (Citrus ponkan; Rutaceae)
• Satsuma (Citrus unshiu; Rutaceae)
• Sweety (ez a Pomelit, Oroblanco, Citrus édesség; Rutaceae)
• Tangelo (Citrus tangelo; Rutaceae)
• Tangierin (Citrus nobilis; Rutaceae)
• Citron (Citrus medica; Rutaceae)

Más szubtrópusi gyümölcsök

• Avokádó (alligátor körte) (Persea americana; Lauraceae)
• Paw mancs (Asimina triloba; Annonaceae)
• Banana Granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
• Cereum piros (Myrica rubra; Myricaceae)
• Óriás Granadilla (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
• Sárga Granadilla (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
• Kiwi (kínai Actinidia) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
• Cocoon (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
• Kudrania (Kudrania triostrenia, Cudrania tricuspidata; Moraceae)
• Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
• Licsi (Litchi chinensis; Sapindaceae)
• Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
• Lucuma (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
• Passion gyümölcs (Passiflora edulis; Passifloraceae)
• Naranhill (Solanum quitoense; Solanaceae)
• Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
• Gyümölcsfa paprika (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
• Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
• Édes Granadilla (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
• Tamarillo, Tomarillo (más néven cékla cyphomandra, paradicsom és paradicsom, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
• Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
• Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
• Datolyaszilva (Diospyros kaki; Ebenaceae)
• Chulupe (Passiflora maliformis; Passifloraceae)

Trópusi gyümölcsök

• Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
• Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
• Aki (Bligia ízletes, Blighia sapida; Sapindaceae)
• Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
• Amazóniai szőlő (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
• Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
• Ananász valódi (Ananas comosus; Bromeliaceae)
• Antillák egres (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
• Araz (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
• Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
• Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
• Afrikai cseresznye narancs (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
• Babaco (Carica pentagona; karikatúra)
• Bail (Aegle marmelos; Rutaceae)
• Backupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
• Banán (Musa spp.; Musaceae)
• Barbados cseresznye (acerola cseresznye, Malpighia glabra L.; Malpighiaceae)
• Barbados egres (Pereskia aculeata; Cactaceae)
• Fehér sapot (Casimiroa edulus; Rutaceae)
• Bignag (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
• Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
• Biriba (Rollinia nyálkahártya; Annonaceae)
• Burmai szőlő (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
• Brazília szilva (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
• Bunkhoziya ezüst (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
• Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
• Vangeria (Vangueria spp.; Rubiaceae)
• Víz alma (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
• Hac (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
• Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
• Galamb szilva (Coccoloba diverzium; Polygonaceae)
• Hegyi papaya (más néven Mountain Carica, Carica candamarcensis; Caricaceae)
• Grumicham (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
• Guava (Psidium guajava; Myrtaceae)
• Guarana (Paullinia cupana; Sapindaceae)
• Fából készült alma (Feronia limonia; Rutaceae)
• Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
• Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
• Jackfruit (más néven nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
• Durian (Durio spp.; Malvaceae)
• Sárga mombin (Spondias mombin; Anacardiaceae)
• Star Apple (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
• Eper Guava (Psidium littorale; Myrtaceae)
• Eper paradicsom (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
• Ikako (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
• Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
• Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
• Capulin (Prunus salicifolia; Rosaceae)
• Carambola (Averrhoa karambola; Oxalidaceae)
• Ceruza (Carissa congesta; Apocynaceae)
• Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
• Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
• Kaffir szilva (Dovyalis caffra; Salicaceae)
• Kepel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
• Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
• Kesudió (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
• Kókusz (Cocos spp.; Arecaceae)
• Korlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
• Custard-alma (Annona reticular, Annona reticulata; Annonaceae)
• Krémes bab (Inga edulis; Leguminosae)
• Kupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
• Langsat (más néven Lansium, Lansium domesticum; Meliaceae)
• Likaniya (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
• Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
• Mágikus gyümölcs (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
• Mysore málna (Rubus niveus; Rosaceae)
• Maláj alma (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
• Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
• Mamonchillo (más néven Lime spanyol és Melicoccus kétpár, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
• Mangó (Mangifera indica; Anacardiaceae)
• Mangosztán (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
• Manila tamarind (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
• Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
• Mariana Plum (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
• Lekvár gyümölcs (Pouteria sapota; Sapotaceae)
• Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
• Monstera vonzó (Monstera deliciosa; Araceae)
• Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
• Tengeri szőlő (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
• Nance (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
• Monkey Breadfruit (más néven Monkey Jack, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
• Papaya (Carica papaya; Caricaceae)
• Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
• Pitaya (más néven pitahaya és sárkány gyümölcs, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
• Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
• Platonia (Platonia insignis; Clusiaceae)
• Szaténfa gyümölcsei (szintén Chrysophyllum olivic, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
• Palm Fruits (Borassus flabellifer; Arecaceae)
• Őszibarack palm gyümölcs (Bactris gasipaes; Arecaceae)
• Breadfruit (Artocarpus altilis; Moraceae)
• Pulasan (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
• Lila mombin (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
• Rambai (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
• Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
• Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
• Rózsa alma (Syzygium jambos; Myrtaceae)
• Rum bogyó (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
• Salak (más néven Salakka ehető és kígyó gyümölcs, Salacca edulis; Arecaceae)
• Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
• Sapodilla (más néven Zapototo fa, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
• Cukor Alma (Annona squamosa; Annonaceae)
• Elefánt alma (Dillenia indica; Dilleniaceae)
• Soursop alma (annona prickly, Annona muricata; Annonaceae)
• Soncoya (Annona purpurea; Annonaceae)
• Suriname cseresznye (aka pitanga és Eugenia egyvirágos, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
• Tamarind (Tamarindus indica; Leguminosae)
• Hamis (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
• Physalis perui (Physalis peruviana; Solanaceae)
• Sabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
• Chempedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
• Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
• Fekete csemete (Diospyros digyna; Ebenaceae)
• Chilibuha tüskés (más néven Monkey orange, Strychnos spinosa; Loganiaceae)
• Chupa Chupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
• Jelkép (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
• Java alma (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
• Jamaikai cseresznye (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
• Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)

Ausztrál gyümölcs

Ezt a gyümölcsnövénycsoportot korábban csaknem ismeretlen volt, amíg az emberi táplálkozásban az antioxidánsok iránti érdeklődés nem éri el az egész világot. A kacsa itt az ausztrál gyümölcsben sok ilyen antioxidáns.

• Kék Quantong (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
• Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
• KwangDong desszert (Santalum acuminatum; Santalaceae)
• Citrom Aspen (Acronychia acidula; Rutaceae)
• Ujj-mész (Citrus australasica; Rutaceae)
• Cockatoo Plum (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)

Az ezen az oldalon felsorolt ​​összes gyümölcs ehető.

http://ecodiet.ru/frukty/

A gyümölcs neve ábécé sorrendben. Több mint 250.

Bolygónk változatos a különböző típusú gyümölcsökön. Az öt kontinensen sok nagyon eltérő szokatlan gyümölcs nő. Ízében, illatában, színében, szerkezetében, méretében és népszerűségében különböznek. Ez a cikk természetesen nem minden gyümölcsöt tartalmaz, amelyek a „gyümölcsök” szónak tekintendők, mivel a bogyók is gyümölcsökhöz tartoznak. A bogyók és a vadon élő ehető bogyók nevének listája, megnézheti ezeket a cikkeket. Ezeken a cikkekben megtalálható a gyümölcsök neve és „Milyen gyümölcsök és gyümölcsfajták?”.

Ismerje meg az ausztrál gyümölcsöt ebben a cikkben.

Az Oroszországban növekvő gyümölcsök ebben a cikkben találhatók.

Ez a cikk nem korlátozódik az itt bemutatott gyümölcsökre, hiszen ritka gyümölcsök vannak a Föld bolygón.

http://filuz.ru/44-nazvanie-fruktov-po-alfavitu

Hogyan különböznek a bogyók a gyümölcsöktől?

Gyermekkorunk óta mindannyian tudjuk, hogy a legjobb édességek és az egészségesebb desszertek friss gyümölcsök és bogyók. Különösen a vitaminok közvetlenül a kertből szedett gyümölcsök. Szeretjük, hogy ne csak frissen, hanem őrleményből is ételeket fogyasszunk, hozzáadjuk a gabonaféléket és a joghurtokat, és más ételeket is készítsünk.

Mi a különbség e két csoport között? Hogyan különbözik a bogyó a gyümölcstől? Hogyan lehet megkülönböztetni egymástól egymástól függetlenül otthon, anélkül, hogy segítséget kérnénk a botanikai referenciakönyv segítségével? Ezekre a kérdésekre választ kapsz anyagunkban.

Mi a gyümölcs?

A modern világban az ilyen gyümölcsök sokfélesége egyszerűen elképesztő, és a szupermarketek polcai szó szerint túlcsordulnak nemcsak hazai, hanem egzotikus gyümölcsökkel és bogyókkal is.

Először foglalkozzunk a tudományos terminológiával.

Általánosságban elmondható, hogy a „gyümölcs” szó latin nyelven érkezett oroszul, és szó szerinti közvetlen fordításban „gyümölcs”. A tudományos körökben, különösen a kölykök körében, a gyümölcsöt így nevezik.

Ha a tudományos kifejezéseket egyszerű szavakkal magyarázzuk, kiderül, hogy a gyümölcs egy olyan fa vagy növény gyümölcse, amely a későbbi elosztáshoz szükséges magokat tartalmazza.

Érdemes megjegyezni, hogy a „gyümölcs” szó használatakor a tudósok lédús és ehető növényi húst jelentenek, amely világosan megfogalmazott formájú az űrben.

Mi a bogyó?

A gyümölcsrel foglalkozva most beszéljünk a bogyókról.

A bogyó olyan gyümölcs, amely húsos szerkezetű és sok magot tartalmaz benne. A tudósok körében a bogyó meghatározása úgy hangzik, mint egy "sokféle magot tartalmazó gyümölcs".

Kiderül, hogy a bogyós gyümölcs fő jellemzője és fő különbsége a magokban lévő magok jelenléte.

Általános és különböző

Ha tudományos szempontból mindez többé-kevésbé világos, a gyakorlati kérdés még mindig nem világos. Hogyan lehet megkülönböztetni a gyümölcsöt és a bogyót otthon? Annak érdekében, hogy megértsük ezt a kérdést, figyelembe kell venni néhány fontos jellemzőt.

Tehát a magzat mérete és térfogata elsődleges szerepet játszik. Úgy véljük, hogy a bogyó szabadon körbevágható két kéz egyik ujjával, de ahhoz, hogy a gyümölcsöt elzárja, szükség van arra, hogy az egész kefét dolgozzák, vagy mindkettőt.

Érdemes megjegyezni azt is, hogy a gyümölcsök nagy része termesztett (vagy kerti) gyümölcsök, kifejezetten termesztik és termesztik a gyümölcsösökben és kertekben élő további fogyasztásra szánt emberek. Ugyanakkor a bogyók többsége vad lehet - így mindenki ismeri a "vadon termő bogyós gyümölcsök" kifejezést.

Érdekes! Általában az "erdei bogyók" kifejezés szeder, fekete és piros ribiszke és áfonya keverékére vonatkozik.

A másik különbség az, hogy a bogyók gyakran mérgezőek lehetnek (például farkas bogyók). Ezért nem szabad enni, sőt nem ismerni az ismeretlen gyümölcsöket.

Ugyanakkor a gyümölcs nem lehet mérgező. Ez a csoport csak ehető és ehető gyümölcsöt tartalmaz.

Fontos figyelmet fordítani a vetőmagban lévő magok jelenlétére. Ha vannak, akkor enni a bogyót. Gyümölcsökben a magok teljesen hiányoznak, de van egy nagy csont.

Figyelembe kell venni azt a tényt is, hogy a gyümölcsök és bogyók nagy része édes ízű (lehet keserű vagy savanyú megjegyzések), azonban nem szabad elfelejteni a kivételeket. Például a citromsav és az avokádó szinte semleges ízű. Azonban ne keverjük össze ezeket a gyümölcsöket zöldségekkel.

Így ezeknek a jellemzőknek és tényeknek a ismeretében önállóan kiderülhet, hogy gyümölcsöt vagy bogyót fogyaszt. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy számos botanikai árnyalat és tudományos részlet van, amit csak egy profi kutató képes kezelni.

A következő videók megtekintésével többet megtudhat a bogyók és a gyümölcsök közötti különbségekről.

Érdekes tények

Természetünk meglehetősen csodálatos és sokoldalú. Annak érdekében, hogy mélyebben behatoljanak a titkos belekbe, érdemes elolvasni érdekes információkat a gyümölcsökről és a bogyókról.

• Az emberekben úgy vélik, hogy a gyümölcsök és bogyók megkülönböztetése meglehetősen egyszerű. Tudnia kell, hogyan és hol nő ez a gyümölcs. Szóval elfogadható, hogy úgy gondoljuk, hogy a gyümölcs a fákon nő, és a kis cserjék a bogyók öröksége. Ez nem teljesen igaz. Végtére is, ebből az elvből a cseresznye a gyümölcsnek tulajdonítható, ami nem igaz. Ez a kijelentés valószínűleg folklór találmány, nem tudományosan megalapozott tény.
• A botanikai tudomány epereket és epereket „hamis bogyóknak” nevez. Az a tény, hogy ezeknek a gyümölcsöknek a kialakulásában és fejlődésében nem az utolsó érték (az ovárium kivételével) az úgynevezett tartály. Ezeknek a növényeknek a gyümölcsét nevezhetjük elhullott tartályoknak vagy akár diónak is.
• A botanikus tudósok olyan gyümölcsöket tulajdonítanak, mint a narancs és a citrom, de az avokádók egyébként gyümölcsök.
• A FÁK-országokban a közönséges emberek körében mindenki kedvenc paradicsoma zöldségnek számít, a hazai botanikusok ezt a gyümölcsöt bogyóknak nevezik, és az Amerikai Egyesült Államokban dolgozó tudósok paradicsomot termelnek. Itt van egy sokoldalú gyümölcs.
• A közhiedelemmel ellentétben a dinnye és a görögdinnye bogyók, nem gyümölcsök, bár más nézetek is vannak ebben a kérdésben.

Így sikerült megbizonyosodnunk arról, hogy a botanikai tudományban minden nem olyan világos, mint amilyennek első pillantásra és fegyvertelen volt. Tehát sok gyümölcs, amelyet gyümölcsnek tartunk, bogyóknak tekintik (és fordítva).

Annak érdekében, hogy a magzat alfajait pontosan meg lehessen határozni, figyelembe kell vennie az összes különleges jellemzőt, valamint a hasonló és különböző jellemzőket.

A mindennapi életben az e csoportok gyümölcseinek osztályozásának képessége segít bemutatni az erudíciót és a széles körű kilátásokat. Ezen túlmenően, ez a tudás hasznos lesz annak érdekében, hogy meg tudja magyarázni a növények botanikai trükkjeit.

http://eda-land.ru/yagody/chem-otlichayutsya-ot-fruktov/

Mi a különbség a bogyók és a gyümölcsök között: jellemzők és különbségek

Illatos bogyók és lédús gyümölcsök nagyon népszerűek. Valószínűleg nem lehet találkozni olyan személyrel, aki közömbös lenne az ilyen finom és hasznos finomságokkal szemben.

Figyelembe véve a különféle almák, körte, őszibarack nagy választékát, az asztalon hűen feküdt, kényelmetlenül megpróbáltuk megpróbálni, hogy melyikük előnyben részesítse. A szamóca, a szamóca vagy a málna kitűnő aromájával a képzelet csodálatos képeket húz, amelyek körvonalai szédülést okoznak.

Természetesen a biológusok megértik, hogy meg lehet határozni, hogy egy gyümölcs néz ki és mi tekinthető bogyónak.

gyümölcs

A „gyümölcs” kifejezés latin eredetű, és „gyümölcsöt” jelent az oroszul. Ezért a tudományos szakirodalomban kizárólag a gyümölcs meghatározása vonatkozik. Ezt a fogalmat arra használják, hogy leírják a növény zamatos és ehető részeit gyümölcs formájában, melyet a petefészkéből származó virág beporzása eredményez. Egyszerűen fogalmazva, a gyümölcs minden olyan növény vagy fa gyümölcse, amely magokat tartalmaz a későbbi szaporodáshoz. Így a gyümölcs elsősorban gyümölcs.

Ezen információk alapján logikus következtetést javasolunk, amelynek alapján a gyümölcs paradicsom, dinnye, őszibarack és uborka.

Vannak olyan bogyós gyümölcsfajták, amelyeket az emberek hozzászoktak a gyümölcshöz. A mindennapi tudatban a dinnye és a görögdinnye gyümölcsként, a kedvenc uborka és a lédús paradicsom pedig zöldségként érzékelhető. Bár tudományos szempontból biológiai fejlődésük miatt ezeket a kultúrákat bogyóknak tekintik.

A nagylelkűségű természet reagált az emberre, ajándékként különféle gyümölcsökként. A színes gyümölcsök palettája felejthetetlen gasztronómiai tulajdonságaival örökre része az emberi életnek. A természetes táplálkozási érték és az emberi testre gyakorolt ​​pozitív hatás a gyógyító elemek és a különböző vitaminok magas tartalma miatt egyszerűen elengedhetetlen.

Vannak gyümölcsök, amelyeket meg lehet enni, és azokat, amelyek nem fogyaszthatók.

bogyók

A bogyós gyümölcs egy húsos és lédús szerkezetű gyümölcs, amely nagyszámú magot tartalmaz, és egyfajta gyümölcs. A tudomány meghatározza a bogyót, mint egy többmagból álló gyümölcsöt. Ezért a bogyók közé tartozik az egres, a banán, a görögdinnye, a kiwi és a paradicsom is.

Érdekes árnyalat, amit érdemes megemlíteni, az a tény, hogy a botanika az epereket és epereket irreális bogyóknak tekinti (hamis). Ez a helyzet nagyrészt annak a ténynek köszönhető, hogy a petefészek mellett a tartály részt vesz a magzat kialakulásában. A természetes képződésnek köszönhetően néhány gyümölcs, amelyet mindig gyümölcsként tartanak számon, tudományosan bogyók. E csoport élénk képviselői a citrusfélék. A narancs és a citrom gyümölcsök hívásakor az emberek gyakran nem veszik észre, hogy ezek valójában ezek a leginkább igazi bogyók. A botanika mind az édes paprikát avokádóval, mind a padlizsánokkal a szőlővel bogyóként tartja.

Nem kevésbé érdekes lehet a szeretett belföldi fogyasztó - paradicsom körül kialakult helyzet. Az a tény, hogy a posztszovjet térben a tudomány a paradicsomot bogyóként osztályozza, és a hétköznapi emberek számára ez egy közönséges zöldség. A helyzet az Egyesült Államokban és az Európai Unióban egyenesen ellentétes, ahol a paradicsom jogszerűen a gyümölcs által meghatározott jogalkotási szinten van. Az ilyen esemény bekövetkeztének oka az volt, hogy a zöldségcsoportból nagy vámdíjakat gyűjtöttek.

Hasonlóságok és különbségek

A magzat mérete fontos. Általában a bogyó két ujjával borítható, de a gyümölcs befogadásához legalább az egész kefét kell használni. Ezenkívül a gyümölcsöknek a fákon való növekedésének sztereotípiája, de a bogyók csak kis bokrokon találhatók a „nép” tudatában. Ezt a folklór logikát követve a hegyi kőris nem nőhet egy fán, bár az ilyen ellentmondások egy hétköznapi emberre nem vonatkoznak a mentális feszültségre. Hasonló ellentmondás figyelhető meg a cseresznye esetében. Az emberek hajlamosak bogyóként érzékelni, bár a fákban lokalizáltak, és a méretüknél fogva nagyobb a közössége a kis gyümölcsökkel.

Jellemző különbség a gyümölcs és a bogyó között az, hogy a „gyümölcs” elnevezés elsősorban a kerti növények (termesztett) gyümölcseinek kezelésére szolgál, de a bogyók lehetnek kulturális eredetű és természetes körülmények között növekvő gyümölcsök. Az "erdei bogyók" jól ismert kifejezés természetes és természetes természetű, de az "erdei gyümölcsök" legalábbis univerzális meglepetés és zavart okoz.

Érdemes megjegyezni, hogy a bogyók ehetőnek és mérgezőnek minősülnek. A második csoportra vonatkozó szembetűnő példa a farkas bogyók. A gyümölcsök definíció szerint nem mérgezőek.

Összefoglalva, meg kell értenie, hogy egy tudós számára egy bogyó gyümölcs. A mindennapi életben azonban a bogyók és a gyümölcsök csak méretben különböznek. Emellett a "mindennapi" meghatározásban a gyümölcsök főleg fákon alakulnak ki, míg a bogyók nőnek a bokrokon. A legtöbb esetben a gyümölcsök a kert, a házi termesztésű növények, de a bogyók nőhetnek a vadon. A gyümölcsöt egy nagy csontos mag jellemzi, míg a bogyó a magjában sok magot tartalmaz.

http://vchemraznica.ru/chem-otlichayutsya-yagody-ot-frukty-osobennosti-i-otlichiya/

Gyümölcsök és bogyók

Sárgabarackpüré

sárgabarack

A sárgabarack hazája Örményország, így a botanikai név latinul: Prúnus armeniáca. A kajszibarackot lekvárok, dzsemek, alkoholtartalmú italok készítésére használják, szárítják a napon.

avokádó

Az érett avokádó pépe konzisztensen hasonlít az enyhén olvadt vajhoz, és kémiai összetételében - nehéz krém

Birsalma - a gyümölcs szinte nem fogyasztható nyers, összehúzódó, fás, érthetetlen - termikus feldolgozás alatt a béke újjászületik egy hercegnő

ananász

Válasszon egy ananászot, mint ez: először ellenőrizze a súlyt. Minél nehezebb, annál jobb. Akkor érzem az oldalakat - elég szorosnak kell lenniük, de ugyanakkor enyhén tavasszal a tenyér alatt

narancs

A citrusfák örökké zöldek, így gyümölcsszezonjuk egész évben tart. Nyáron valahogy elfelejtik őket, de minél közelebb vannak az újév, annál gyakrabban találkoznak

görögdinnye

Oroszországban a vörös húsú görögdinnye fajták gyakoriak, és a világon is sárga, zöld és csak fehér hús van.

http://eda.ru/wiki/ingredienty/frukty-yagody

Minden gyümölcs és bogyó angol nyelven

Mindannyian ízletes gyümölcsöket, illatos bogyókat és egészséges diót szeretünk. De hogyan hívják őket angolul? Nézzük meg!

Először is, egy kis nyelvtan: meg kell jegyezni, hogy a gyümölcs (gyümölcs) angol nyelvű két szó többes formája - gyümölcs és gyümölcs. Bármilyen gyümölcs nélkül tisztázás nélkül használják a gyümölcsöt. Például egy áruház részlege „Gyümölcs és zöldség”.

Vagy azt mondhatja: „Télen nehéz gyümölcsöt vásárolni”. Ha különböző típusú gyümölcsöket értünk, gyümölcsöket használunk. Például: „Meg akarom próbálni a sziget trópusi gyümölcsét”.

Gyümölcsök angolul

Fontolja meg a leggyakoribb gyümölcsfajták nevét:

http://skyeng.ru/articles/vse-vkusnye-frukty-i-yagody-na-anglijskom

A vegetarianizmus enciklopédiája

A gyümölcsök és bogyók hasznos tulajdonságai

"Egy alma naponta arra bízza az orvost az udvarból." Bogyók, mint sok vitamin és más lényeges anyag forrása.

A gyümölcsöket - a bogyóktól eltérően - nagyobb kertnek, ültetvénynek és vadfáknak, cserjéknek nevezik.

Gyümölcsök és bogyók

Sárgabarack, őszibarack, szilva alkotja a kőgyümölcsök, az alma, a birs, a körte, a feijoa, a füge, a mandarin, a citrom, a narancs, a grépfrút csoportját.

Ananászok, banánok, dátumok, mangó, bizonyos különbség ellenére, a trópusi gyümölcsök csoportjába tartoznak. A gránát és a datolyaszilva kissé elhanyagolódott a meglehetősen hagyományos osztályozás alapján. A kereskedelemben kapható gyümölcsök nem ártalmasak az emberi egészségre.

Ez azonban nem jelenti azt, hogy mindegyik felhasználhatatlanul és korlátlan mennyiségben használható. Például egy vagy két adag reszelt alma segít megszüntetni a nem fertőző jellegű hasmenést, és 5-6 ilyen adagolás a hatékony székrekedés elleni hatékony megoldás.

Bogyók "Orosz nyelv szótár" S. I. Ozhegova "bokrok és gyógynövények kis lédús gyümölcsöként" értelmezve. Sokan közülük nemcsak a kiváló ízminőségek, hanem sok olyan anyag is megtalálható, amely jótékony hatással van egy egészséges és beteg személy testére.

A madarak jól ismerik a bogyók előnyeit. Borovaya játék az ősz kezdetével agresszíven keres, és ha úgy találja, hogy nagy mennyiségben eszik bogyós gyümölcsöt, áfonyát, boróka. Az ornitológusok úgy vélik, hogy ez a rezisztenciát a baromfi testtel szemben különböző betegségekben biztosítja egészen a tavaszig, és néha gyógyítja ezeket a betegségeket.

Egy érett alma viszonylag puha és szinte mindig ízletes lesz, ha a vízben oldhatatlan protopektineket enzimek hatására oldható pektinekké alakítják át. Az almasav, mint ilyen gyümölcs körülbelül 0,35 g%, citromsav - 0,10 g% és borkősav - 0,04 g%.

A tartronsav tartalma, amely gátolja a glükóz zsírsá történő átalakulását, az alma magasabb, mint sok gyümölcs és zöldség. Az érett alma P-vitamin hatóanyagai növelik a C-vitamin érrendszeri erősödését. Ugyanezen P-vitamin-aktív tanninok és káliumvegyületek kedvező kombinációja gátolja a test kialakulását és a húgysav-sók kicsapódását.

Az almát ésszerűen úgy tekintik, hogy jó segítséget jelentenek a gyermekek és a terhes nők anaemia megelőzésében és kezelésében, és hasznosak azok számára, akik sérüléseket és fertőző betegségeket szenvedtek el. A káliumvegyületek meggyőző előfordulása a nátrium-vegyületek felett (9,5: 1,0) az alma számára az aktív diuretikum tulajdonságait adja az ödéma során.

Az alma napok kiürítése - a táplálkozási elhízás egyik hatékony eszköze.

Az érett alma 8-szor több jódot tartalmaz, mint például a banán, és 13-szor több, mint a narancs, így az alma különösen a golyva megelőzésére szolgál.

Az alma choleretikus hatást fejt ki, és képes arra, hogy aktívan lúgosítsa a belső környezetet.

A durva diétás rostot főként az alma héjában, a vitaminokban, pektikus anyagokban, tanninokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben találják meg.

A táplálkozási tulajdonságokkal rendelkező körtéknek sokkal több az almával. Különösen hasznosak a köldökkompótok, az infúziók, a vesék és a húgyutak gyulladásos betegségei. A gyakori és eléggé bőséges ivás elősegíti a vizelet legjobb eltávolítását, ami átlátszóvá válik, normál illatúvá válik.

A szárított körte levelei és kompótjai tanninban gazdagok, hasznosak a bélbetegségekben, bonyolult hasmenésben. Nem kell körteit enni egy ilyen kompótból: durva étrendi rostok, éppen ellenkezőleg, serkentik a bél perisztaltikáját.

A fekete ribizli bogyókat már régóta a C-vitamin természetes koncentrátumának tekintik.

Elég sok mindannyiukban és R-vitaminban. Kedvező kombinációjuk a fekete ribizli tulajdonságait árulja el, amelyek nagyon hasznosak az atherosclerosis megelőzésére és kezelésére.

Ebben a tekintetben a fekete ribizli bogyók nagyon kevés versenytársa van a természetben.

Kevés bogyó elismeri a fekete ribizli tartalmát pektikus anyagokban, almasavban és citromsavban. Serkenti az étvágyat, serkenti a hasnyálmirigy külső szekrécióját, az epe kiválasztását, gátolja a bélben a borotválkozási és erjedési folyamatokat, valamint antibakteriális, összehúzó és diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik. Megfelelően főtt fekete ribizli lekvár sokáig megtartja ezeket a tulajdonságokat.

Az eper könnyen emészthető cukrainak körülbelül 32% -a glükóz, 7% - szacharóz és 61% - fruktóz. A szamóca egyértelműen stimulálja az epe kiválasztását, mérsékelten - a hasnyálmirigy külső szekréciója - hozzájárul a kedvező bél mikroflóra kialakulásához és a rothadó termékek felszabadulásához. A teljes fehérjetartalmú étrend mellett a szamóca hozzájárul a jobb vérképződéshez. Alkalmas számos keringési betegség komplex étrendterápiájában.

Az eper lekvár diétás termék.

A málna diuretikus, koleretikus, antinémiás tulajdonságokkal rendelkezik, segít megerősíteni a véredények falát és gyógyítja a beleket. Mivel az almasav és a citromsav mellett a málna salicilsavat is tartalmaz, a friss és különösen a szárított málna bogyók szintén diaphoretikus hatásúak. A szárított málna infúzióját már régóta használják a felső légúti betegségek kezdeti szakaszának komplex kezelésében, melyet ma már légzőszervnek neveznek.

A friss, érett lé és gyümölcslé, valamint a megfelelően előkészített lekvár az anaemia egyik jogorvoslata, valamint az epehólyag kiválasztása, a bél és az ödéma javítása érdekében hasznos. Kiváló ízesítési és táplálkozási tulajdonságokat különböznek az egres és a málna lé. Még így is messze van az egresre vonatkozó teljes információtól, hogy megértsük, hogy miért (néha, mint az áfonya) néha az északi szőlőnek is nevezik.

Az uborka, mint más, benzoesavat tartalmazó bogyók, frissen megőrzött, különösen tiszta hideg vízben. Csókok, lé, zselé, vörösáfonya lekvár és ízletes, és hozzájárulnak a csökkent étvágy helyreállításához. Az uborka egyike azon kevés bogyóknak, amelyekben a hamutartalmú savanyúságok uralkodnak az alkáli felett. Ezt a sav-bázis egyensúly megfelelő korrekciójára kell emlékezni. A benzoesav néhány vesebetegség relatív ellenjavallata. Az oroszlánlé diuretikus hatása majdnem megduplázódik, amikor hozzáadjuk a sütőtöklé.

Az áfonya gyümölcs, a növény típusától és az érettségi foktól függően, 2,5–4,0% -ban tartalmaz egyszerű cukrokat, főként fruktózt, 2,5-3,2 g citromsavat, benzoesavat és kininsavat. Az áfonyákban a vitaminok valamivel kisebbek, mint más bogyókban (kivéve az aszkorbinsavat és a rutint). Ezek kedvező kombinációja az áfonya, különösen a hó, az ateroszklerózis megelőzésére és kezelésére alkalmas tulajdonságait mutatja be. Lázas betegeknél és súlyos betegségekből való kilábalás esetén kellemes és nem zavarja az áfonya gyümölcsöt hosszú ideig.

A víz bősége, a kálium és a nátrium kedvező kombinációja a fekete áfonyákat kifejezetten vízzáró tulajdonságokkal bír. A C-vitamin, a P-vitamin hatóanyagok, a magnézium és a szabad szerves savak szintén tájékoztatják az érrendszer erősödéséről, a baktériumellenes hatásról.

Friss áfonya, zselé figyelmezteti, visszafogja a bélben a borotválkozó és erjedő folyamatokat, és a barnulás és a festékek egy időben gyulladáscsökkentő szerrel hatnak, ezért friss, szárított áfonya és ezekből készült dekokciók használhatók hasmenéses bélbetegségekben.

De ezeknek az eszközöknek a segítségével természetesen nem lehet gyógyítani a gyomor-bélrendszer dysentéria és más fertőző betegségeit. Viszonylag nagy mennyiségű vas az optimális kombinációban más ásványi anyagokkal lehetővé teszi, hogy a fekete áfonya diétás gyógyszer legyen az anaemia megelőzésére és kezelésére.

Mivel az aszkorbinsav tartalma egy friss rózsa csípőben elérte a 470 mg% -ot, és szárított rózsa esetében - 1200 mg% -ot, már régóta gyógyító, vadon termő gyümölcsnek tekintik. Oroszországban katonaként ismert, és már a 16. században állami expedíciókat küldtek, hogy összegyűjtsék az orenburgi sztyeppek vadrózsaját.

A szív- és érrendszeri betegségek bizonyos betegségei esetében hasznosak az infúziók, a csipkebogyó-kekszek - nemcsak az antiszorbutikumok, hanem a vérképződés, a vérkeringést elősegítő tulajdonságok.

A régi gyógynövényekben azt lehet olvasni, hogy az ilyen infúziók és szedések növelik az emberi test fertőző betegségekkel szembeni ellenállását, az egyik eszköz a cholelithiasis, az urolithiasis kezelésére és a modern fogalmak alapján a gyomormirigyek csökkent funkcióinak normalizálására.

Az igazi csipkebogyó egy látszólag láthatatlan kis, kemény, sárgásbarna anya, amely egy érett bogyóban rejtőzik. A legértékesebbek a nagy, élénkvörös és világos sárga bogyók, a tetején könnyen leválasztható halo.

A cseresznye - antocianinok fő pigmentje a gyümölcs egészében található, és nem a bőrben, mint a ribizli, és ezért majdnem teljesen felszívódik. A cseresznye, mint a fekete és piros ribizli, oxikumarint tartalmaz, amely gátolja a véralvadást. Ez segít megelőzni a vérerek ateroszklerózisának súlyos szövődményeit.

Az aszkorbinsav, a cseresznyefa P-vitamin-aktív szoláranyagai erősítik az artériák falát, a kapillárisok növelik rugalmasságukat.

Ezeknek és számos más biológiailag aktív tápanyagnak köszönhetően a cseresznye részt vesz az artériás vérnyomás szabályozásában, növelve a szervezet rezisztenciáját, például a behatoló sugárzás hatására. A cseresznyefák gyümölcsei, amelyek az ország hűvös régióiban nőnek, nem rosszabbak a jó C-vitamin tartalmának.

A P-vitamin-aktív tulajdonságokkal rendelkező anyagok összetételének tartalma szerint ez a cseresznye nem sokban különbözik a fekete ribizmustól. Az idősebb gyógynövények a cseresznye levét tejjel ajánlották az ízületek betegségeihez. A cseresznye lekvár megtartja a friss cseresznye sok táplálkozási előnyét.

Az édes cukor körülbelül háromnegyede fruktóz. Sok pektin vegyület és pigment van benne. Vannak cseresznye és tanninok. A „volt unió” számos területén a cseresznyefa korábban más gyümölcsökkel érik, ezért különösen nagy a diuretikus, tartályt erősítő, antianémiás, koleretikus és bél tulajdonságokkal rendelkező hasznos tápanyagok szállítója.

Európában egyedül a különböző szilva méret, íz, forma és színe több mint 100 fajt termel. A szilva könnyen emészthető szénhidrátjainak körülbelül egynegyede fruktóz, a többi szacharóz. Ez jelentősen korlátozza annak használatának lehetőségét a cukorbetegségben.

Óvatosan magukban foglalják a tartós gyulladásos folyamatokban szenvedő betegek szilvait, mivel a szabad savai között a benzoesav dominál, csökkentve ezzel a vér tartalék lúgosságát.

Az ebből származó szilva és gyümölcslé, különösen a cellulóz, csökkenti a gyomor tartalmának savasságát, ami hasznos a gyomor- és gyomorfekély, 12 nyombélfekély, a gyomormirigy túlzott funkciójával. Jól ismert az érett, friss szilva kis mennyisége a belek megtisztítására és perisztaltikájának kiváltására.

Ne hagyja figyelmen kívül a szilva diuretikus tulajdonságait.

Megfelelően szárított vagy szárított szilva hosszú ideig megőrzi az eredeti termék táplálkozási és táplálkozási előnyeit, és mindenekelőtt az antiemémiás tulajdonságokat.

Az aszalt szilva szárított, szárított szilva, fekete színű. Nagyon gazdag szacharózban, glükózban és ezért magas kalóriatartalmú termékekben, amelyekből ízletes és egészséges párolt gyümölcsöket, főzeteket, infúziókat készítenek.

A friss és szárított kajszibarack fő táplálkozási előnyeit az határozza meg, hogy a káliumvegyületek sokszor uralkodnak a nátrium-vegyületek felett. Ezért az egész friss és szárított sárgabarack gyümölcsök, gyümölcslé, főzet, ezek infúziója, és bizonyos mértékig sárgabarack lekvár, tiszta diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik.

Mindez hasznos és egészséges emberek, különösen a kifejezett neuro-érzelmi és fizikai stressz idején. Hangsúlyozva, hogy egyes zöldségek és gyümölcsök diuretikus hatását nem első alkalommal hangsúlyoztuk, megjegyezzük, hogy ezek a képességek nem helyettesíthetik a speciális gyógyszereket. A borkősav és a citromsav kellemes sós ízt ad a sárgabaracknak.

A szárított kajszibarack érett kajszibarack gyümölcsök, amelyeket félig vágnak és kövek nélkül szárítják a nap.

Sárgabarack - szárított vagy szárított apró sárgabarack gyümölcsök gödrökkel. Könnyen emészthető szénhidrátok, szárított sárgabarack és szárított sárgabarack legfeljebb 53 g% -ot tartalmaznak. Nagy előnyökkel járnak a „magnézium” étrendben, amely a magas vérnyomás kezelésének egyik eszköze. Keveréseik, az infúziók nem túl erősek, de meglehetősen hosszú ideig a gyomor mirigyei és a hasnyálmirigy kiválasztási funkciója izgat.

Az érett őszibarackpép sajátos, kellemes ízét az almasav, citromsav, borkősav, jelentős mennyiségű könnyen emészthető szénhidrát és C-vitamin adja. A szárított őszibarackban a kálium kb. 10-szer több, mint a nátrium, ezért hasznos az anti-edemás étrendbe. Az őszibarack jó hatással van a gyermekek és terhes nők anaemia kezelésére is.

Több mint 70 faj és 3000 szőlőfajta ismert. A legtöbbjük szénhidrátja szinte egyenlően oszlik meg glükóz és fruktóz formájában, és könnyen emészthető. Általánosságban elmondható, hogy a napsütés bogyó kémiai összetétele jótékony hatással van a tüdő tuberkulózisra, a máj, a vesék, a gyomor, a belek és a köszvény sok betegségére.

A szőlőtermesztést (ampeloterápiát) hazánkban először V.N. Később, az orvosi felügyelet modern módszereit használva, megerősítették: az adagolt ampeloterápia, különösen a kardiovaszkuláris aktivitás funkcionális rendellenességei, hozzájárul a szív összehúzódás és a vérnyomás ritmusának normalizálásához. Természetesen a szőlőtermesztés a diabetes mellitusban ellenjavallt.

Nem mutatható ki a krónikus szuppresszív folyamatokban és a keringési elégtelenségben, amely a vérnyomás tartós növekedésével jár.

Még az ókorban is kifejezték, hogy a szőlő hozzájárul az elhízáshoz. De ma már bizonyíték van arra, hogy az alacsony cukortartalmú szőlő asztali osztályai hasznosak az elhízás utáni éhgyomorra is. De a szárított szőlő - mazsola - valójában cukrok koncentrátuma (akár 66,0 g%).

És mégis, a szőlő nem csak étrendi tulajdonságok. Jó jogszerűen kiváló desszertgyümölcsnek minősül, és a szőlőlé egészséges, ízletes ital szinte minden egészséges személynek: egy felnőttnek és egy gyermeknek.

A friss, érett mandarin húsa édes, savanyú, lédús, sűrű. A mandarin egyedülálló íze elsősorban citromsavnak (legfeljebb 1 g%), fruktózhoz (legfeljebb 6 g%) és C-vitaminhoz (legfeljebb 40 mg%) tartozik. Egyes adatok szerint a mandarinlé kálium- és nátriumvegyületei 100: 1 arányban korrelálnak, ezért az egyik leghatékonyabb módja annak, hogy a folyadékot a testből ki lehessen emelni.

Számos hasznos tápanyag érett tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítik az emberi testet a fáradtságot jobban megbirkózni, a hidegérzékenység fokozása, a csökkentett étvágy helyreállítása és a sebek, például lágy szövetek gyorsabb, megbízhatóbb gyógyulása.

A narancssárga C- és P-vitaminok viszonylag nagy mennyiségű kiegyensúlyozott aránya szintén jó segítség, ha szükséges a véredény falának erősítése és permeabilitásának csökkentése, ha szükséges a redox folyamatok és az artériás vérnyomás megfelelő szinten tartása.

A szörnyű szövődményekkel, elhízással, köszvénygel, fertőző és akut légzőszervi megbetegedésekkel, a vastagbélgyulladással, az epehólyag-kiválasztással nem elégséges betegségek, a nyílt és rejtett ödéma által bonyolult betegségek nem teljes listája azoknak a kóros állapotoknak, amelyeket a narancssárga fogyasztás segít megszabadulni és a mandarin és más citrusfélék).

Javasoljuk, hogy a reggelit és a vacsorát székrekedéssel együtt vegyék figyelembe. Amikor az urolithiasis és néhány krónikus betegség az epehólyag, használhatja keveréke fekete retek gyümölcslé és narancslé, citrom. A héjban a C, P, B vitaminok narancssárga héja 2-3-szor több, mint a húsában. Kiderült, hogy sok fruktóz, glükóz, pektinsav, citromsav, ásványi anyagok és nyomelemek voltak.

A narancshéj azonban olajsav, linolsav, sztearinsav, korlát-alkohol, fitoszterol, gyanta, illóolajok, valamint glükozidok keserű rétegével van borítva. Ezen anyagok némelyike ​​egyszerűen nem fogyasztható. Ezek eltávolításához a narancsot a csaptelep alatt ecsettel mossuk. Az eltávolított kéreg egy napig változó hideg vízben tartva és szárítva.

Az így feldolgozott héjat tárolhatjuk, cukorral meghintjük, vagy anélkül, de mindig sötét és hűvös helyen. Használja, hogy gazdagítsa a szárított gyümölcs kompótját. De még az áztatás után is megmarad a narancshéj néhány illóolajjal, ezért nem szabad a vesék, a máj, a hasnyálmirigy és az epeutak számos betegségében használni.

Csak a fekete ribizli meghaladja a citromokat a C- és P-vitamin tartalmában és arányában, és csak hosszú leveles tea, mandarin és uborka versenyezhet a citrommal az alkáli ekvivalensek mennyiségében. Az emberek már régóta ismerik és használják a citromokat az atherosclerosis kezelésére.

A természetes mézben levő citromos szeletek képessége ismert, hogy csökkenti a magas vérnyomást. A citrom tea jó gyümölcslé. A citromot az ivás előtt mindenképpen alaposan le kell mosni egy csap alatt. Ha a vesék nem egészségesek, lehetőleg tea, nem citromos szelet, hanem citromlé.

Angolul fordítva, grapefruit - szőlő. Ezt nem az élelmiszer-tulajdonságoknak nevezik, hanem azért, mert csokrokban nő, mint a szőlőkefék. Külsőleg a grapefruit hasonlít egy narancshoz, de a teste nemcsak savanyú, hanem keserű utóízzel is rendelkezik, amelyet a savsavhoz kötött. Biológiailag aktív inozit és pantoténsav grapefruitban több mint narancssárga.

A grapefruitlé vízzel hígított, mérsékelt choleretikus tulajdonságokkal rendelkezik. A koncentráltabb lé a szokásos székrekedés elleni védekezés. Úgy tartják, hogy a grapefruit keserűsége kedvező az emésztésre.

De a gasztronómiai érdemei, amelyeket nem adnak hozzá. Ha a használat előtt távolítsa el a bőrből készült filmet, mint minden egyes grépfrút esetében, majdnem teljesen megszabadulhat a keserűségtől. Ez az áttetsző film keserű glükozidokat és kininsavat tartalmaz.

Ellentétben más gyümölcsökkel, a gránátalma, amelyet nem érett, nem lehet teljes egészében ehető.

A különleges táplálékanyagok és arányok miatt a gránátalma levét a keringési szervek, a máj, az epeutak, a vesék és a tüdő betegségeinek táplálkozásában írják elő. Indiában az idegrendszer tonikájaként is használják, ami javítja a teljesítményt. A gránátalma savas fajtáinak gyümölcsléje gyomor tartalmú gyomor tartalmú gyomorhurutban hasznos.

Közismert meggyőződés, hogy a gránátalma különösen gyógyító szer a vérszegénység miatt, mert a szemek húsa fényes vörös. Emlékezzünk: az artériás vér, ami igazán hasonlít a gránátalma lé színéhez, a vörösvérsejtek hemoglobinjához tartozik. Természetesen a gránátalma vagy gyümölcslé ehető része hasznos a vérszegénységben, de a jó táplálkozás szerves részeként.

A könnyen emészthető szénhidrátok és zsírok többségét fruktóz, glükóz és zsírok képviselik, különösen telítetlen zsírsavak. Ez sok más tápanyaggal kombinálva meghatározza a szárított, szárított füge magas táplálkozási előnyeit, amelyeket főként más szárított gyümölcsökkel készített kompótok előállítására használnak.

A fügeből származó cukorbetegek jobbak tartózkodni.

A Abháziában sötétpéprel rendelkező datolyaszilva korolkami. Ő az, aki megszűnik a torta, még mielőtt teljesen érett volna. De a narancs-sárga pépes datolyaszilva megtartja a tortát, feszítő ízét a teljes érettségig. De ez a fajta gazdagabb, mint a többi P-vitamin aktív tannin. A túlzott exponálású datolyaszilva biológiai értéke és táplálkozási előnyei némileg alacsonyabbak, mint az azonos gyümölcsöké, de időben eltávolították a fáról, és frissen szolgáltak az asztalra.

Különösen a datolyaszilva hasznos a keringési rendszer, a máj, az epehólyag és a vérszegénység kezelésében. Élelmiszeripari célokra alkalmas, és természetesen hasznos, mint egy frissen fagyasztott datolyaszilva és szárított datolyaszilva.

Áztatott szárított dátumok, párolt gyümölcsök ezen gyümölcsök hozzáadásával - kellemes és egészséges desszert sok beteg számára és természetesen egészséges emberek számára. A durva étrendi rostok bősége kissé korlátozza a hasmenéses hajlam, a vékonybél és a vastagbélgyulladás betegségeinek dátumait. Ne vegyen részt dátumokban és diabéteszes betegekben.

A banán szénhidrátokat elsősorban keményítő és fruktóz képviseli. A banánok sok szabad szerves savat és pektin anyagot tartalmaznak, amelyek különleges ízlést és sajátos táplálkozási tulajdonságokat adnak nekik. Úgy véljük, hogy a banánok hasznosak a szív- és érrendszeri elégtelenségben, melyet a magas vérnyomás, a máj és az epeutak betegségei okoznak.

Természetesen hasznosak és minden egészséges ember. A cellulózlé a cellulózból lassabban evakuálódik a gyomorból, mint például a rizs víz. Ugyanakkor nagyobb az úgynevezett utó-titkos hatása, mint az ananász vagy papaya nagyon sokogonny leve.

Ez a minőség lehetővé teszi a banánlé vagy annak teljes gyümölcsének használatát a gastritisben fokozottan, valamint a gyomor mirigyeinek normális működését. Csak az első esetben egészségesebb a banánlé használata a húsommal az evés előtt, a másodikban - étkezés után. Ezt az orvos határozza meg.

A hipotézis szerint, hogy a korai öregedés - ez is a metabolitok károsító sejtjeinek hatása, a szovjet gerontológusok azt javasolják, hogy aktívan eltávolítsák őket a bélből egy szorbens-aktív szénnel. Minden okkal feltételezhető, hogy a pektikus anyagok megegyeznek ugyanazzal a céllal. Ebben a tekintetben emlékeztetünk arra, hogy néhány termék 100 g pektin anyagot tartalmaz (M. F. Nesterin és I. M. Skurikhin adatai).

Cékla és fekete ribizli - 1,0, alma - 1.0, szilva - 0,9, sárgabarack, eper, áfonya, egres - 0,7, narancs, körte, málna, őszibarack, fehér káposzta, sárgarépa - 0,6, görögdinnye, cseresznye - 0,5, padlizsán, hagyma - 0,4, tök - 0,3 g

Néhány más adat szerint a pektin viszonylag nagy mennyisége (a kalcium-pektát grammmintáiban) különbözik: petrezselymes zöldek (2,16-ig), piros cékla (1,42-ig), sárgarépa (0,92-ig), bab, torma és zöldborsó (legfeljebb 0,52), retek (0,45-ig), hámozott borsó (0,39-ig), cukkini (legfeljebb 0,17), karfiol (legfeljebb 0,55) és fehér káposzta (legfeljebb 0,13).

http://belkablog.com/frukty-i-yagody/