Amaranthus L., 1753

Amarant vagy shchiritsa (lat. Amaránthus) az Amarant család éves lágyszárú növényei. Ismertek 55-65 faj, amelyek elsősorban mérsékelt és meleg területeken nőnek, például: A közös echinacea (A. retroflexus) gyomnövény, főként termesztett növények; Schirits lobovidnaya (A. blitum) - gyomnövények és gyümölcsösök; A fehér Schiritsa (A. albus) növekszik az utak és a töltések oldalán. Amarant virágzik 8 hétig. Virágzat hosszú vörös. Jellemzője a gyógyító és vitamin tulajdonságok.

Amarant egyik legrégebbi termesztett növény. 6 ezer éve nőtt. A kukorica, a bab és a burgonya mellett az ókori inkák és aztékok táplálkozásának alapja volt. Az amarant magokat adók fizették, és az amarant lisztből készült figurákat az isteneknek feláldozták. Ez utóbbi sajnos nem az európaiak kedvére volt. és megtiltotta e növény termesztését sok éven át.

A Schiritsa ígéretes fehérje-tenyészet: a hozam 60 c / ha; egyedülálló fehérje összetételű - legfeljebb 35% esszenciális aminosavakat tartalmaz; az amarant lizin 3-3,5-szerese, mint a búzafehérjében; a zsírsav-összetétel hasonló a homoktövis olaj összetételéhez; a gyógynövény vitaminokban gazdag; Az amaráns ásványi anyagai között olyan fontos nyomelemeket kell megkülönböztetni, mint a szilícium, cink, réz, magnézium.

Amaráns biológiai leírás

Jelenleg az Amaranth három elismert szubgenerát és 70 fajt tartalmaz, bár a hibridizáció és a fajkoncepciók miatt a fajok száma nagy kérdés.

Az amarantnak egyszerû és elágazó szára is lehet. A levelek váltakozva, egészben (rombusz, lándzsa vagy ovális), a talajon húzódnak be a levélnyélbe. A lap teteje egy szelet és egy kis él.

Axilláris virágok csomózottak; apikális formájú sűrű spiciform panicles. Vannak egykerekű és kétszemélyes fajok amarant.

A gyümölcs egy doboz. Egy növény akár félmillió finomszemcséket is előállíthat (1000 darab súlya csak 0,4 g).

Az egész növény általában zöld színű, ritkábban - lila-vörös színű.

Ahol növekszik (terjesztés és ökológia) amarant

Amaranth Dél-Amerikában él, ahol a fajok, fajták és formák maximális száma nő. Innen Észak-Amerikába, Indiába és más helyekre jött. Kína és Észak-India az amarantformálás másodlagos központjává vált, ahol sok faj még növekszik.

A spanyolok amaránt vetőmagokat hoztak Európába, ahol először kizárólag dísznövényként termesztették, és a 18. századból gabonafélék és takarmánynövények termesztésére kezdtek; Sajnos ugyanakkor a különböző típusú amarantokat gyakran beporozták, értékes tulajdonságaik elvesztették, és ennek eredményeképpen a magzati területeket lerakta.

Az Amaranth a XIX. Század második felében érkezett Oroszországba, és azonnal a rosszindulatú gyomok kategóriájára utalt.

Mi az amarant (schiritsy) összetétele?

Az amaránt magok, más emberi lényeges összetevők mellett, fitoszterolokból és szkvalénből is állnak. Ez utóbbi, egyébként, aktívan elnyomja a rákos sejtek növekedését, serkenti a szervezet immunitását. A fitoszterolok jelentősen csökkentik a vér "rossz" koleszterinszintjét.

Az amarant magok összetétele átlagosan 15-17% fehérjét, 5-8% zsírt, 3,7-5,7% rostot, B1, B2, E, D vitaminokat, foszfort, kalciumot, rutint, foszfolipideket, epesavakat, nagy az aminosavak mennyisége (különösen a lizin). Az amaránsav lizin tartalma kétszer olyan magas, mint a búzaé, és háromszorosa a cirok és a kukoricaéinak. Mint tudják, a lizin fontos és elengedhetetlen aminosav, mivel nem a test szöveteiben szintetizálódik, hanem csak az ételből származik.

Az amarant csírázó magjaiban az antioxidánsok összmennyisége 20-szor nő, és az ötödik napon 100 g-ra eléri a 200 mg-ot.

Az amarant magok többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaznak: palmitin, linolén, sztearinsav, linolsav, arachidon.

Az amarant másik fontos tulajdonsága a könnyen emészthető diétás rostok (pektin és rost) tartalma. Az étrend-rost amarant tartalma meghaladja a búza 3-szor, a rizs, a kukorica és a zab 1,5-szeresét.

Az amarant magok a gabonamagokkal ellentétben nagyon kevés glutelint tartalmaznak. Ez nagy jelentőséggel bír a gabonatermékekkel szembeni túlérzékenységben szenvedő emberek számára a glutelint hidrolizáló enzimek hiánya miatt.

Az amarant farmakológiai tulajdonságai

Habár hivatalosan amarant nem szerepel az orosz Gyógyszerkönyvben, sok példája annak, hogy a hagyományos orvostudományban számos országban sikeresen alkalmazzák a rák és a szifilisz kezelésére szolgáló hemosztatikus, gyulladáscsökkentő, diuretikus, antibakteriális hatóanyagot.

Mikor kell gyűjteni és hogyan kell tárolni az amarántot (schiritsu)

Számos módszer van az amaranth megfelelő előkészítésére, szárítására és tárolására a későbbi felhasználásra. A fő módszer a vékony rétegű növények szokásos vágása és elrendezése egy helyiségben, ahol jó szellőzés van. Rendszeresen szükséges, hogy az amarantot úgy alakítsa át, hogy ne váljon penészessé.

Megszáríthatja az amarant növényt más módon. Ehhez kapcsolja össze a vágott szárakat a kötegekhez, és tegye őket. Nagyon kényelmes, és élvezheti az illat csodálatos aromáját. Ellenőrizheti az amarant "készenlétét" a tenyerével való dörzsöléssel. Ha elromlik, már készen áll a betakarításra.

A tárolt betakarított nyers amarantnak sötét és jól szellőző helyen kell lennie, lehetőleg felfüggesztett állapotban. Ha frissen akarja tartani a növényt, akkor egyszerűen mossa meg a fürtöket, hajtsa össze őket a megfelelő zsákokba, és biztonságosan tegye őket a fagyasztóba.

Milyen betegségek használnak amarántot

A növényi amaranth hosszú és nagyon sikeresen használta a hagyományos orvostudományban olyan betegségek kezelésére, mint a cukorbetegség, a neurózis, az elhízás, a vitaminhiány, valamint a vesefunkciók különböző rendellenességei. Az amarant nagyon hasznos az emberek egészségének megerősítésére és helyreállítására a különböző műveletek után.

Az amarantot sikeresen alkalmazzák a hímivari rendszer különböző gyulladásos folyamatainak kezelésére férfiak és nők esetében, aranyérrel. Az amarantolaj tökéletesen segít a vérszegénységben, súlyos erősségvesztésben, bőrbetegségekben, gyomorfekélyekben és nyombélfekélyekben, égési sérülésekben, sztomatitisben és még ateroszklerózisban is.

Napjainkban nagyszámú amarantolajat tartalmazó gyógyszer keletkezik, ami segít csökkenteni a vérben a rossz koleszterinszintet, segíti a szervezetet a sugárterhelés során, és serkenti a rosszindulatú daganatok reszorpcióját.

Amarant alkalmazása a hagyományos és a hagyományos gyógyászatban (receptek)

Hogyan használják az amaránt? Most már közelebbről megvizsgáljuk néhány receptet az amarantból származó főzésre és egyéb gyógyszerekre.

A népi gyógyászatban az amarantot sokféle adagolási formában használják, amelyek könnyen elkészíthetők otthon:

Harcolni a szájnyálkahártya gyulladásaival a száj egyszerűen amarantlével öblítve. Ehhez 1: 5 arányban vízzel hígítjuk.

Tinktúra enurezissel. Vegyünk zúzott habokat amarant magokkal 1 evőkanál, és öntsünk 1 csésze forró vizet. 20 percig vízfürdőben helyezzük el. Ezután hagyja kihűlni, és az ital készen áll! Vegyük a következő sémát: 1 teáskanál hígított egy negyed pohár vízben, naponta étkezés előtt fél órával étkezés előtt. A kezelés 2 hét.

A kezelésben a húgyúti rendszer gyulladása tinktúrát használnak. Ehhez 3 evőkanál zúzott amarantlevelet és 1 liter forró vizet (80 0 C) öntsünk. Szükséges kb. 6 óra italt igényelni. A lefekvés előtt naponta 1 alkalommal kell inni 1 üvegre.

Használja az amarántot és a a test fiatalításáért. Ehhez készítsünk egy egész gyógynövénygyűjteményt. Vegyünk egyenlő arányban amaránt, orbáncfű, kamilla, nyír rügyeket. Minden keverjük össze, és tedd az üvegbe 2 evőkanál keveréket, öntsünk 0,5 liter forró vizet. Az italt kb. Törzs és ital. Vegyünk 1 pohár reggel és lefekvés előtt. Az ízléshez 1 teáskanál mézet adhat.

Főzni amarant főzet nagyon egyszerű. Vegyünk 15 g aprított gyökeret és fedjük le egy pohár forró vízzel. Tegyük fél óráig a fürdőbe vizet. Igyon egy italt 1/3 csésze naponta 3 alkalommal étkezés előtt.

Lehet, hogy egy tinktúra friss amarant. Ehhez 1 evőkanál apróra vágott leveleket öntsünk egy pohár forró vizet. Hagyjuk 30 percig hagyni. Ezt követően naponta háromszor meg kell törni és inni mézzel. Ez jó eszköz javítja a gyomor munkáját.

Akkor is kaphat amarantlé. Alaposan öblítse le a növényt vízben. Ezután őröljük, és átmegyünk a facsarón. Igyon a következő séma szerint: keverjük össze a gyümölcslé egyenlő térfogatú krémmel, és naponta háromszor, 1 evőkanál.

Az amarantolaj jól felszívódik. A növény magjaitól hideg préseléssel állítják elő. Néha szárakat és leveleket használnak. Az amarantolaj olyan anyagokban gazdag, mint a szkvalén. Ez fontos elem, amely segít elleni küzdelem. Serkenti a szervezet immunrendszerét. Amarantolaj bármilyen gyógyszerrel használható. Olyan, mint egy anya, így gyakran használják a főzéshez. Az olaj összetétele E-vitamin, karotinoidok, aminosavak, szkvalén. Hatékony a sebek kezelésében, felhasználható cholecystitis, hepatitis, gastritis, colitis és gyomorfekély. Az amarantolaj segít megszüntetni a gyulladást és csökkenti a vérrögök és az atheroscleroticus plakkok valószínűségét.

a bőrgyulladás Amarantolajból tömörítjük. Ez is segít pszoriázis, herpesz, trófiai fekélyek és száraz ekcéma. Anémiát használnak, mert az olaj nagy mennyiségű lizint, rézet és vasat tartalmaz. a cukorbetegség és elhízás amarantolajat használjon az anyagcsere folyamatok normalizálásához és a glükóz szabályozásához.

Amikor agyi állapotok, anémia, hasi műtétek, jóindulatú és rosszindulatú daganatok, krónikus cisztitisz és pyelonefritisz, az aranyér súlyosbodása naponta 1-3 / 3-os csésze amarant infúziót fogyaszt 20 perccel étkezés előtt. Kezelési kurzusok - 3 hét, majd 7 napos szünet. Az infúziót az alábbiak szerint állítjuk elő: 3 teljes evőkanál szárított, zúzott amarantlevelet egy liter forró vízzel öntünk, majd hagyjuk felmelegedni 3-4 órán keresztül, majd nyomja össze.

a serdülőkori enurezis, a húgyúti rendszer gyulladásos folyamatai, idős gyengeség, alacsony vérnyomás, testtömeg hiánya Hasznos lesz az amaráns tinktúra: a száraz zúzott leveleket és amarant virágos tetejét 2/3-ig tegyük egy üvegbe, és töltsük fel a vodkával. 2 hétig ragaszkodjunk egy meleg, sötét helyen, majd szűrjük. Vegyünk 1 teáskanál és egy negyed csésze forralt vizet 3-4 alkalommal naponta 15-20 perccel étkezés előtt.

A közelmúltban a levelek, gyümölcslé és amarantolaj egyre inkább kozmetikai célokra használatosak. Az egyedülálló biológiailag aktív anyagoknak köszönhetően különböző kozmetikai formákban hatékony gyógyító, védő és fiatalító hatást fejt ki a bőrre, a körmökre és a hajra.

• A friss gyümölcslé az arc és a nyak krémje.
• krém-infúzió: 1 evőkanál szárított zöldséget (vagy 2-3 friss levest) öntenek egy pohár forró vízzel, egy órán át és infúzióban, szűrve. Dörzsölje az arcát és a nyakát naponta 3-4 alkalommal.

• a szem körüli bőrre: a zárt szemek szemhéjain és a körülötte lévő, nedves tamponnal borított zúzott zöldek kerülnek. 15 perc elteltével távolítsa el és öblítse le a szemet meleg vízzel. A kifejezett hatás eléréséhez hetente kétszer ismételje meg az eljárást.
• a mellkas és a nyak bőréhez: a meleg tejhez hozzáadódik a dörzsöltött zöldek a sűrűséghez. Alkalmazzon egyenlő réteget egy szalvétára, és tegye a nyakra és a mellkasra 15-20 percig. Mossa le meleg vízzel.

• minden bőrtípusra: 2 evőkanál. l. gyümölcslé keverve 2 evőkanál. l. tejföllel és 15-20 percig tegye a vékony réteget a nyak és az arc bőrére. Ezután öblítse le meleg vízzel.
• zsíros bőrre: az apróra vágott zöldeket finoman őrölt zabpehellyel keverjük össze. A keverék maszk formájában 15-20 percig a bőrre kerül, meleg vízzel mossuk. Ezután 5 percig kényeztesse az arcot. nedves, hideg szalvéta, amarant infúzióba mártva.
• száraz bőrre: 2 evőkanál. l. amarantlé, egy tojás nyers sárgája, 1 evőkanál. kanál alacsony zsírtartalmú tejföl, 3-4 csepp amarantolaj. Az összetevőket összekeverik és egy maszkot helyeznek a bőrre. 20 perc múlva mossa le meleg vízzel.

Hajápolás:

• a haj tisztítása az amarant főzetével, kondicionáló hatású. Hogyan készítsünk főzetet: 3 evőkanál szárított, zúzott leveleket vagy 6-8 friss levest forró vízzel öntünk 1 literes termoszban. Ellenőrizze a napot. Meleg vízzel 1: 1 arányban hígítsuk. Heti 1-2 alkalommal használjuk.
• olaj- vagy olajkivonat a haj kopaszsággal történő erősítéséhez - minden este az ágy elé dörzsölve a fejbőrbe. A kezelés időtartama 1-6 hónap.
• infúzió fürdőkhöz: 300-400 g leveleket 2 liter forrásban lévő vízbe helyezünk, szorosan lezárt tartályban főzzük 15 percig, lehűtjük, tsedyat; a kapott levest vízzel összekeverjük a fürdőben. Az amarant fürdő ideje 20 perc.

http://sekretizdorovya.ru/publ/amarant/24-1-0-252

Amaráns otthon - fénykép, haszon és kár, reprodukció, ültetés és gondozás

Botanikus név: Amaranthus.

Amarant növény - család. Amaranth.

Hol van az amarant. Közép- és Dél-Amerikából érkezik.

Hogy néz ki az amarant? Amarant kulturális - milyen növény? Az Amaranth vagy a fű - shchiritsa nemzetség körülbelül 70 fajta éves vagy évelő növényt tartalmaz, köztük több, az Egyesült Államokban élő agresszív gyomfajt is, mint például az amarant. Ezeken a fajokon belül számos különböző típusú amarant és hatalmas fajta található. Ezek olyan széles levelű növények, amelyeknek ovális vagy rombos levelei sima vagy szőrösek, apró szőrszálakkal, 5-15 cm hosszú vagy annál hosszabbak. A levelek észrevehető vénákkal rendelkeznek, különböző színűek lehetnek - zöldtől vagy vöröstől sárgaig, a fajtól függően, hosszú szárnyasok, felváltva a száron vannak elrendezve. A növények nagy virágzatokat termelnek - lógó kefék, általában piros vagy lila. A virágok hatalmas mennyiségű apró magot tartalmaznak. (Több mint 100.000!). A magok is különböző színekben - fehér, sárga, rózsaszín vagy fekete.

Amarant fajták:

Amarant tricolor vagy megvilágítás - Amarant tricolor

Nagyon világos dísznövény. E faj alsó levelei hosszúkás lándzsás, közönséges zöld színűek. A hajtások tetején színes színű levelek "kupakja" van, amelyek mindegyike piros, sárga és zöld színű.

Amarant fehér - Amaranthus albus

Alacsony dísznövény virágzó növény, amelynek fő megkülönböztető jellemzője a hosszú, fehér virágból készült "fülbevaló". A növény levelei zöld színűek.

Amaranth Red - Amaranthus Red

A piros amarant, még egy edényben is, 1,5 m magasságot ér el, és gazdag mogyoró lombozat és könnyebb, vörös apikális virágzat jellemzi.

Amaranth döntött - Amaranthus retroflexus

A nemzetség leginkább "szerény" faja - nincsenek különböző vagy dekoratív levelek vagy buja virágzás és megjelenése inkább egy gyom. Nagy erőmű, egy erős, függőleges szárral és lándzsás zöld levelekkel, amely vénákkal borított.

Amaranth paniculata - Amaranthus paniculatus

Dísznövény smaragdzöld levelekkel és nagy apikális virágzatokkal - panicles, amely számos, nagyon élénk színekből álló virágból áll: sárga, piros, bordó, lila.

Magasságot. 3,5 m magasra nő.

Amaranth gondozás otthon

Hőmérsékleti feltételek. Nem kevesebb, mint 6 ° С, az amarant nem tolerálja az otthoni fagyokat.

Növekvő amarant - világítás. Kívánatos közvetlen napfény vagy könnyű pritenka a forró nyári délután.

Gondoskodjunk róla, hogy amarant legyen. A termesztéstechnika egyszerű, az amarant otthon könnyen terjeszthető a szobakultúrában, és nem igényel különös gondosságot, jóllehet nyílt talajnak tekintik.

Hordozón. A semleges pH-s talajokban egyes fajok a savas talajban való növekedéshez alkalmazkodnak. A talaj homokos, közepes - savanyú, jól elvezetve sok nitrogénnel és foszforral.

Amaráns növekvő feltételek - etetés. A növények hasznosak lesznek a száraz időszakokban történő öntözés során, és a termesztési időszakban egyszer vagy kétszer adagolnak műtrágyákat, de amikor az amaránt tápláléknövényként növesztik, szervetlen műtrágyákat nem szabad adni - felhalmozódnak a levelekben, és a növény nem alkalmas élelmiszerre.

Kinevezés. Amellett, hogy maga az amarant egy értékes dísznövény, sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. A növény jól néz ki a lógó kosarakban, ahol a leginkább látható a virágzó virágzat. Virágágyásokban és kerti utak mentén használható. Az amarantolaj gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, és a kozmetikai iparban az ekcéma kezelésére használják. Az amarant különböző részei ehetőek és a főzéshez használatosak. A magokat például élelmiszerekben használják, a kenyérhez és a tésztához hozzáadjuk az amarant lisztet, míg a levelek és szárak salátákhoz alkalmasak. A szárított virágzatok előnyösnek tűnnek a virágzással. Az amarant-quinoát a zabkása készítésére használják.

Virágzás ideje. Júliustól a fagyig.

Levegő páratartalma Nincsenek különleges követelmények

Talajnedvesség. Közepes intenzitású öntözés. Az amarant növények ellenállnak az aszálynak és a szélsőséges hőmérsékleteknek.

Amaranth leszállás, transzfer. Növekvő házban nincs szükség transzplantációra, éves növények.

Szaporodás, amarant vetés. Amarant virág, melyet magok szaporítanak. Az amaránt magokat nem szabad külföldön vetni, amíg a fagy veszélye el nem telik. A magokat 1 - 2 cm-es mélységbe kell vetni, a palántákat hígítjuk, hogy a sorok közötti távolság legalább 20 cm legyen. A növény a vetés után körülbelül három hónappal virágzik.

Kártevők és betegségek. Nincsenek komoly problémák. A gyökérrothadás a magas páratartalom és a gyenge vízelvezetés miatt következhet be. Érzékeny gombás betegségekre, levélfoltra.

Megjegyzés. Az amarant használatát sokféle minőségben lehet alkalmazni. A leveleket és a szárakat főzhetjük, mint a spenót. Néhány növényfajból sárga és zöld színezéket kapunk. Ősi idők óta amarantot használtak gabonatermesztésként - amarant lisztet adtak hozzá a kenyérhez. Hideg préselt amarantolajat használnak a főzéshez különböző ételek elkészítéséhez és feltöltéséhez, mivel sok nyomelemet és vitamint tartalmaz. Ültetéskor figyelmesen olvassa el a fajta amaranth leírását - egyes növények akár 2,5 m magasra is nőhetnek. Az amarant egy olyan növény, amely gyakran szaporítja az önvetést és agresszív gyomként viselkedik. Az állati takarmányként gyakran használják az amarant zöld tömegét. Nemrégiben amaránt gyakran használnak mikrogreenként való termesztésre.

Összegzés - 7 siker titka:

1. Termesztési hőmérséklet: a szokásos szobahőmérséklet egész évben megfelelő.
2. Világítás: az árnyékolás a legmelegebb napokon lehetséges, az idő hátralévő részében a napsugarak a növényekre eshetnek.
3. Öntözés és páratartalom: szárítsa meg a talajt több centiméter mélységben, a levegő páratartalma nem növelhető.
4. Metszés: nem szükséges, csak a régi szárakat távolítsa el.
5. Talaj: semleges vagy savas pH-nak és jó vízelvezetésnek kell lennie.
6. Felső kötszerek: szerves vagy ásványi műtrágyák körülbelül havonta egyszer.
7. Szaporodás: nagyon könnyen szaporítható a vetőmag, és gyakran ad önmagát.

Ön is érdekelhet:

http://zelenypodokonnik.ru/amarantovye/53-amarant

Amarant: hasznos tulajdonságok és a növény alkalmazása

Ősi idők óta az "amarant" nevű növény azték és az inkák rituáléit áldozattá vált. A pogány rítusokat úgy döntötték, hogy megállítják a spanyolokat - a hódítókat, akik megérkeztek az új világ meghódításához. Miután felhívta az amarant virágot az "ördög növénye", mindenhol elpusztították az ősi kultúrát. Beszéljünk többet erről a csodálatos növényről, amelyet a harcosok nem tudtak felszámolni - a spanyolok.

Az üzem leírása, típusai és elosztása

Amarant fű (shchiritsa, macskafark, körömvirág, kakas fésűkagyló) - kultúra az Amaranthaceae családból. A növény szára elágazó vagy egyszerű. A schiritsa levelei egy tojás vagy egy gyémánt alakúak. Lila-piros virágokat gyűjtünk csokrokba, és a doboz egy doboz formájában tele van egy hatalmas szemcsével. A magok maximális száma eléri a félmilliót.

Híres növények az amarant családból:

1. Schiritsa visszatért. Agresszív gyomirtás minden kontinensen megtalálható, a sarkkörön kívül. Wastelands - az ő kedvenc élőhelye, így nem lesz probléma, hogy hogyan kell nőni.
2. Erőd. A korai érésű fajták magassága 140 cm. A barna virágzat vöröses foltokkal rendelkezik. Nem gyökerezik alacsony hőmérsékletű régiókban.
3. Amaranth paniculata. Homeland éves növények - Ázsia. A kis virágok piros tónusa látványosnak tűnik a hosszúkás és hegyes levelek hátterében, amelyek fagyosodáskor irizálóvá válnak.
4. Schiritsa rendes (amaranth növényi). Amerikából érkezik gyorsan növekszik, és megeszik. A nem megfelelő földön is gyökerezik.
5. Amarant farkú (kaszkád, lavina). Az amerikai trópusok növénye piros szirmok, ehető magvak és levelek.
6. Amarant tricolor. A virág születési helye az indo-maláj (keleti) régió. A levél színe a sárga, a zöld és a piros színt egyesíti. "Tricolor Illumination" - a dekoratív táj legjobb választéka.
7. Amarant fehér. Amerika trópusai zöldes-fehér virágokkal rendelkeznek. A kultúrát Európában, Ausztráliában és Afrikában értékelik.
8. Shuntuk. Ez a fajta népszerű a gazdák körében. Állati takarmányozáshoz használatos.
9. Cseresznye bársony. A sűrű lombozat, az élénk színű, virágos kis virágzat a kultúra növekedésének fő mutatói, olyan területen, ahol nem figyeltek meg váratlan fagyokat.
10. Bicolor. A kultúra az aszály ellenálló, de kéthetente időszerű gyomlást és táplálást igényel.

Kémiai összetétel

Vizsgáljuk meg a növény összetételét a leggyakoribb amaráns szokásos példáján:

• zsírsavak (mirisztikus, sztearinsav, palmitin, behénikus);
• szénhidrátok (keményítő, glükóz, szacharóz, maltóz);
• vitaminok (A, B, C, D, E, K);
• makrotápanyagok (kálium, kalcium, magnézium, nátrium, foszfor);
• nyomelemek (vas, mangán, réz, szelén, cink);
• fitoszterolok;
• esszenciális aminosavak (arginin, valin, hisztidin, treonin);
• cserélhető aminosavak (aszparaginsav, glutamikus, szerin).

Az amarant szemek és levelei nem tartalmaznak koleszterint, koffeint és laktózt. A fűben lévő fehérjetartalom 13,56 g (371 kcal) 100 g termékre vonatkoztatva, ami magasabb, mint a búza. Ezért a japánok a táplálkozási értéket tekintve egyenlő alapon helyezték a bársony és a tintahal húsát.

Gyógyászati ​​tulajdonságok, kár és alkalmazás

Mikroelemekben és vitaminokban gazdag gyógynövény segít abban, hogy:

• rákos daganatok;
• bőrgyulladások;
• elhízás;
• anémia;
• hólyaggyulladás
• gyomorhurut;
• krónikus fáradtság szindróma;
• aranyér;
• diabétesz;
• stomatitis;
• atherosclerosis;
• nőgyógyászati ​​betegségek.

Ellenjavallatok amarant alkalmazásakor:

• allergiák és az angioödémára való hajlam;
• pancreatitis gyakori visszaesésekkel;
• súlyos epekőbetegség.

A növénytermesztés és keverékhatárok létrehozásakor a növényt tájépítésben használják. A színek harmonikusan kombinálódnak, de a legszebb a százszorszépek, a luxus ageratum és a nimerbergia hátterében.

Az apró, ízletes ízű olajos magvak egyedülállóak. A főzéshez és a hajápoláshoz használt maszkokhoz használják. Javasoljuk, hogy ne melegítse az olajat, mert elveszíti előnyös tulajdonságait. Salátákhoz használható. A vaj péksütemény is jó, ha lisztet használ a bársony őrölt szemcséiből.

A növény szárított levelei ízletes és egészséges tea készítésére készülnek. A felhasznált amarantot háziállatok (különösen sertések és baromfi) silóként és takarmányként használják. A növény főtt levelei ehetőek és emberiek.

Hogyan kell használni az amarant étkezést?

Amarant étkezés - vágás után az olaj kakas fésűkagylóból. Ne vegye őket felesleges maradékként. Az Amarant étkezés egyedülálló a zsírégetés és a szervezetből származó toxinok eltávolítására.

A terméknek elég fehérje van, ezért a sportolók és a fizikai fejlődésben lemaradók számára ajánlott. Az amarant étkezés előnyei és károsodása nagyon feltételes. Mindez a termék személyes hordozhatóságától függ. Terhes és szoptatott nők számára engedélyezett, mert segít a székrekedés enyhítésében és a szoptatás javításában.

Recepció étkezés - 1 evőkanál. reggel és este. Étrendkiegészítőként 3 hétig fogyasztják. Ezen időszak lejárta után szünetet tartanak azon időszakra, amelyet a kezelőorvos a vizsgálatok eredményeinek megvizsgálása után jelez.

Vetés, betakarítás és tárolás

Az amarant vetés technológiája magról nevelt magot és mag nélküli módot jelent. Az első esetben a leszállást március-április (a dobozban) és május-június (a kerti ágyon) végezzük. A vetés második változatában a magokat a talajba helyezik, ha nincs fagyveszély.

Minden fajtának meg kell tartania a karbantartást az első hónapban, ha ez nem a vadon termő amarántról szól. A zöldek "kakas fésűkagylóját" 25 cm-es magasságig szüretelik.

A magokat szeptemberben szüretelik addig a pillanatig, amikor a szemcsék a szemekkel kezdődnek. A kapott növényt sötét helyen szárítjuk. A levelek betakarítás előtt betakarnak (augusztus végén - szeptember elején). Ebben az időszakban alkalmasak gyógyító italok készítésére.

receptek

A Grass a következő kórképeket fogja segíteni:

• Dermatitis. 350 g nyersanyagot párolunk 2 liter forrásban lévő vízben. A vízfürdőt 15 percig tartjuk. A fürdőszobába gyógyító folyadékot adnak, amelyet reggel és este készítenek.
• Gyomorhurut. Fájdalmas gyomor görcsök esetén csodás zabkása készül: egy pohár vetőmagot 0,5 liter vízben forralunk 45 percig. A zabkása és a gyümölcsök hozzáadódnak a kásahoz a betegség elengedése során.
• Hólyaghurut. 3 evőkanál. l. apróra vágott gyógynövényeket és virágzatokat öntsünk 1 liter forró vizet. A hét folyamán elegendő 200 ml italt fogyasztani.
• Krónikus fáradtság szindróma. 2 evőkanál. l. kamilla, nyír rügyek, Hypericum és amarant magok ragaszkodnak 2 óra 0,5 liter forrásban lévő vízhez. A gyógyszer reggel és lefekvés előtt ivott egy pohár.
• Fájdalmas menstruáció. 1 evőkanál. l. 200 ml forró vizet öntenek a fű levelein, és egy óráig tartják a gyógyító italt. Igyon folyadékot kis kicsiben, amíg a görcsök megállnak.
• Ágybavizelés. Szükséged lesz friss virágzatra, melynek magjait összetörni kell. Egy pohár forró vízben párolnak, és naponta kétszer használják 1 evőkanál.
• A méhnyak eróziója. A tamponok előállításához 2 evőkanálban megnedvesített pamut használatával. l. körömvirág olaj. Az otthoni terápiát éjszaka egy hétig végezzük.

A fűre vonatkozó vitás kérdés

Van egy vita egy szép növény körül: az ikrek amarant és shchiritsa? A legtöbb szakértő véleménye úgy véli, hogy ezek a fogalmak azonosak. Mások úgy vélik, hogy a schirits egyszerűen úgy néz ki, mint amarant. Következtetéseiket a növényi jellemzők bizonyos eltéréseivel érvelik. A Schiritsa gyomnövény, amarant-termesztett fű. A szkeptikusok azonban nem tagadják, hogy egy család képviselői.

A fajták kiválasztásakor figyelembe kell venni, hogy milyen célokra fogják termeszteni: díszítésre, kezelésre vagy élelmiszerre. Mindenesetre az amarant egy olyan növény, amely biztosan hasznos lesz a szépség szerelmeseinek, az ínyenceknek és az állattenyésztőknek.

http://travoedov.ru/rasteniya/amarant

Amaranth - milyen növény, hol nő, milyen néz ki

Amarant (az "amarant" név található) egy gyógynövény. Az ókori törzsek a rítusok és rituálék különböző fajtáit használták. De leggyakrabban tápláló ebédként használták, mert táplálkozási tulajdonságai hasonlóak a zabhoz vagy a rizshez. A latin amarantából lefordított „Isten szeretette”.

Mi az amarant?

Mi ez a növény - amarant? A természetben több faj van, mindegyik évelő és éves. Hogy néz ki az amarant? A magasság elérheti a 80-150 cm-t, a szárnak sok ága van. A levelek alakja egy hosszúkás tojással hasonlít. A növény virágzata nagyon szép, lila-piros színű, hosszúkás alakú, magassága elérheti a 30 cm-t, és néha többet. A növény színe zöld, de van piros amarant.

Hol van az amarant?

A fő növekedési ország az Egyesült Államok, valamint a Kínában található fű. Oroszországban körülbelül két tucat különböző faj van, főleg Szibériában.

A tudósok mintegy ezer fajta amarantot találtak. A közönséges embereknél a növény kakas fésűkagyló vagy körömvirág néven ismert. Minden növény három típusra oszlik:

A legnépszerűbbek a következő típusú amarantok:

Paniculata (vér). A növényt gyorsított növekedés jellemzi, de nem feltétlenül ellenáll a fagynak. Különleges jellemzője a szár és a levelek enyhén vöröses árnyéka. Néhány országban, de csak virágzás előtt eszik. Hazánkban szerves trágya, valamint a sertéstenyésztők zöld táplálékát használják.

Amarant Herb: Összetétel

A tudósok többször megvizsgálták a növényt, és arra a következtetésre jutottak, hogy egyedülálló összetétele van, amelyben az emberi testhez szükséges kémiai elemek és aminosavak tökéletesen kiegyensúlyozottak. Az üzem előnyei elég nagyok, így a táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, hogy vegye fel a napi menübe. A növény magjait liszt és növényi olaj készítésére használják. A tápérték 370 kcal. Az Amarantha család részeként hatalmas mennyiségű B, PP, C, K, A csoportba tartozó vitamin található.

Mi a hasznos amarant

A növény gyógyító és kedvező tulajdonságai szokatlan összetétele miatt szinte korlátlanok. A növény tökéletesen csökkenti a koleszterint a fitoszterolok miatt. A magas vérnyomású betegek és az ischaemiás betegségben szenvedő betegek rendszeres olajhasználatával az egészségi állapot több alkalommal javul.

Tipp A népi gyógyászatban az amarantolajat különböző bőrelváltozások, például égési sérülések vagy nyomásgyulladások kezelésére használják.

Kiváló minőségű fehérje található a növényekben nagy mennyiségben. Más kultúrákhoz képest, amelyek szintén jelentős mennyiségű fehérjetartalmú vegyületet tartalmaznak, az amarant csak e hasznos nyomelem tárolója. A tenyészet tartalmaz továbbá az emberi szervezet számára szükséges lizin-aminosavat, amellyel az izomrostok szintetizálódnak és az izomszövetek képződnek. Számos hasznos anyag található a növényben és ennek megfelelően az abból származó olajban:

• csontritkulás;
• normalizálja az emberi szervezetben a kalcium mennyiségét;
• az anyagcsere normalizálása;
• a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése.

A szakértők azt tanácsolják, hogy a shiritsa-t különböző szembetegségekben használják. Ezen túlmenően, ha a kultúrát a napi étrendbe helyezi, úgy érzi, hogy a test állapota minden nap javul, és ez a test oxigéntelítettségének köszönhető.

Amarant használata

Az aranyér, a hasmenés, a húgyúti rendellenesség gyulladása kezelésére szolgáló mag-shiritsy. Azok a nők is, akiknek menstruációs folyamata bőséges, csökkentheti intenzitását. A növény magjaiból készült olaj összetétele hatalmas mennyiségű hasznos aminosavat, valamint a szervezet esszenciális zsírsav-omega 6-ját tartalmazza.

Az amarant levelek infúzióját hemosztatikus szerként, valamint székrekedés és colitis esetében használják. Az A hepatitist gyökércsomagolással kezelik, a szóró gyümölcslé kiváló gyógyszer a következőkre:

• veseelégtelenség;
• a gyomor-bél traktus fertőző betegségei;
• a szív- és érrendszeri betegségek;
• különböző bőrbetegségek;
• allergiás reakciók, mint a fürdőhöz hozzáadott antihisztamin; tökéletesen enyhíti a bőr viszketését és bőrpírját.

A növény zsírja a csecsemők és az óvodáskorú gyermekek étrendjében kerül felhasználásra, mivel hatalmas mennyiségű aminosavat és vitamint tartalmaz a növekvő szervezethez. Egy másik gyümölcslé kiváló eszköz a légzőrendszer betegségeinek megelőzésére. A növények terhesség alatt történő alkalmazása jelentősen csökkenti az agy és a gerincvelő patológiáinak kockázatát a csecsemőknél, ez a folsav óriási mennyiségének köszönhető.

A szórólapok és a vetőmagnövények képesek kielégíteni a vitaminok és ásványi anyagok hiányát az emberi szervezetben.

Tipp Az amarant tea kiváló karcsúsító hatást biztosít, valamint erősíti az immunrendszert.

Van egy hatalmas számú recept a különféle ételekhez, amelyeket ebből a csodálatos növényből készíthetünk. Végül is levelei forralhatók, sültek, dupla kazánban főzhetők, vagy sütik a sütőben. Azok az emberek, akik inkább az egészséges táplálkozást részesítik előnyben, a kenyértáblát sütéshez és különböző desszertek készítéséhez használják. Néhány afrikai országban a növények nyersanyagokat termelnek a levelekből készült sör előállítására, és az ázsiai országokban zabkása van. Az amarantolaj bármilyen növényi olajként használható, azaz a hideg ételek és sütés feltöltésére. A gyerekek menüjében a croup tökéletes, mert nincs benne glutén, ami a legerősebb allergiás reakciót okozhatja.

Amarant kártevők

Ismert, hogy a növény elviseli az időjárási viszonyokat, legyen szó zuhogó esőzésekről vagy égő napról és aszályról. Az amarant magas hozama jó pénzt hozhat, ha a haszonállatok takarmányozására használják. Bármely ilyen kultúra különböző kártevők támadásaival küzd, és ez egy nemes növény.

Weevil - kártevő amarant

A rovarok nemcsak a leveleket, hanem a füves palántákat is károsítják. Ez különösen a növekedési időszakban kifejezett. Egy felnőtt növény esetében nincsenek kártevők, amelyek elpusztíthatják az összes növényt és termést teljesen.

Fontos! A mai napig nem azonosítottak egyetlen növényi halálesetet a kártevők támadásából. A cselekedeteikből csak a gabona vagy a szokásos amarant hozama áll.

Jelenleg a tudósok nem azonosítottak olyan rovarokat, amelyek csak az amarantot károsítanák, ami nagyban leegyszerűsíti az ellenük folytatott küzdelmet, mert nincs szükség új módszerek és eszközök megsemmisítésére. Általában a kártevőknek a hagyományos fungicidekkel történő elterjedésének megakadályozása és megelőzése. Rendszerint a megelőző intézkedések megkezdődnek a leszállás. A fő rovar kártevők levéltetvek, bolhák, lepkék és kócsagok.

Növekvő amarant

Miután megértette, mi az - amarant, érdemes megvizsgálni a termesztés szabályait.

A növények termesztéséhez megfelelő összetételű talaj. A vetőmag vetésének legjobb ideje a tavasz vége. Csak erre az időre pontosan elegendő víz gyűlik fel a talajban, ami elég az első művelési szakaszhoz.

Fontos! Ha éppen növényeket ültetünk be időben, akkor nem kell az ágyak gyomlálásával foglalkoznia, mert a szélesség sokkal gyorsabban nő, mint a gyomok.

Őszi vetés is lehetséges, a nehéz fagyok megkezdése előtt.

A növények sora közötti távolság legalább 40-45 cm legyen, és a növények között 7-9 cm, ezeknek a feltételeknek a be nem tartása esetén a növény nem alakul ki teljesen, és a minimális hozamot adja. A vetés során a műtrágyát a talajra kell felhordani: komposzt és humusz. Káliumot, foszfort és nitrogént tartalmazó műtrágyák.

Az első hajtások már az ültetés pillanatától 7-10 napig jelennek meg, és a betakarítás az ültetés pillanatától körülbelül 3,5-4 hónapon belül megkezdődhet. Ha azt tervezik, hogy az északi régiókban amaránt növekszik, jobb, ha magról nevezzük.

A növény érettségi mutatói a megjelenő pánikok, ami azt jelenti, hogy készen áll a betakarításra és a fogyasztásra.

Fontos! A betakarítás előtt ne feledje, hogy a növény virágzó részében lévő magok különböző időpontokban érnek. Ezért a betakarítás után a betakarítást egy kiváló szellőztető rendszerrel rendelkező helyiségben kell összecsukni, és egyedül hagyni egy hétig.

Télen a növények használatához szárítható, fagyasztott és pácolt lehet.

A vad amarant egy közös növény, amely szinte az egész világon nő, és számos népszerű nevet tartalmaz, például Oroszországban rubeola vagy cigány. Az orosz nyári lakók kertjében ez a növény gyomnövénynek tekinthető. Leggyakrabban a haszonállatok és a baromfi takarmányaként használják.

A fentiekből kitűnik, hogy az amarant elég hasznos növény. Ezért a hátsó udvarban való feltöltése kötelező.

http://7ogorod.ru/cvety/gde-rastet-amarant.html

Amarant növény: fényképek, fajok, gyógyászati ​​tulajdonságok, termesztés és alkalmazás

Amarant növény: fényképek, típusok, gyógyászati ​​tulajdonságok, termesztés és alkalmazás. Amaranth volt az ősi aztékok fő terménye, aki táplálékra nőtt és szent terménynek tartotta. Amarant magból és mézből készült szobrokat imádták, szétszerelték és vallási szertartásokon evették. Az azték kultúrát elpusztítani próbáló hódítók tiltották Amaranth termesztését, azzal fenyegetve, hogy súlyosan büntetik azokat, akik megsértették a szabályokat, és a szent magokat tenyésztették. Az amarant magokat nem lehetett teljesen megsemmisíteni, és a növények tovább nőnek, mint a gyomok.

Az ENSZ Élelmiszer Bizottsága a 21. század kultúrájává ismeri el az élelmiszer- és gyógyászati ​​tulajdonságokat. A növény minden része hasznos. Az "amaranth" név görögül "halvány virág". Ellenkező esetben a növény neve: schiritsa, axamitnik, cockfishes, marshmallow, macskafarkas

Az Amarant-gyár olyan termények egész sora, amelyek sajátosságaiban teljesen eltérőek. Vannak köztük gyomok, egyértelműen dekoratív célú fajták, élénk színekkel ragyogó lombozat, nem kevésbé lenyűgöző panicles és „farok” a virágok, sőt még a Mexikóban és Amerikában használatos szemek. Dekoratív és lombhullató, virágzó Amarant fajok sokkal népszerűbbek Oroszországban, de nem ételek, mert nagyon lenyűgözőek, és elemi termesztésűek.

Típusok és fajták Amarant

Amarant Elena Rojo (Elena Rojo Amarant) egy vöröses-virágzó amarant Guatemalából, ahol az amarant évszázadok óta vágott. Ezt a szemcsés típusú amarantot a közelmúltban a polgárháború alatt majdnem elveszett Baha-Verapaz májusainak közösségében újjáéledték. Helena nevű gazdálkodó, aki elsődlegesen felelős a ritka helyi fajta helyreállításáért.

Amaranth Pygmy Torch (Pygmy Torch Amaranth) csodálatos törpe amarant a fényes színek széles skáláját kínálja a dekoratív amaranth, de elfogadható méretekben! Az aranyos kis növények körülbelül 90 cm-es magasságot érnek el, így ideálisak kis kertek számára. A gazdag bíborvörös virágok váratlan együtteset kínálnak. A bordó levelekkel és a fényes fekete magokkal zöld színek ehetőek és ízletesek!

A gabonafélék és a dísznövények, eredetileg Mexikóban nőttek, majd az egész világon elterjedtek. Gabonaként az egyenlítői övezetekben aktívan termesztik: Kolumbiában, Peruban, Ecuadorban, Zambiában és Etiópiában. Ausztráliában található, ahol olajtermelésre használják. Dísznövényként Európa déli részén, Észak-Afrikában, Ausztráliában termesztik.

A növény magassága 170-200 cm között van, a zöld rész kicsi, kevesebb, mint 1 m, a szárak és a levelek vöröses árnyalatúak, de a fő színe zöld. Gyertya - feketeribizli, majdnem fekete, felálló, sűrű, eléri a 30 cm-es magasságot. A gabona világosbarna, körülbelül 5 mm átmérőjű. 80-90 nap alatt érik.

A fajta értékét az egyenlítői övezetek nagy szemcseméretére értékelik - kb. 35 c / ha. Ez nyilvánvalóan magyarázza annak alacsony népszerűségét a déli északi féltekén, ahol az amarant gyakran nagyobb hozamot eredményez. Az amarant „Pygmy Torch” szemcséjének zsírtartalma 8%, az olajban lévő szkvalén tartalma 6-7%. A szkvalén előállításához gyakorlatilag nem használják az olaj előállításához - ritkán a gabonát elsősorban liszt, gabonafélék, pelyhek és hasonló élelmiszertermékek előállítására használják.

Amaranth magas olajfajtáiról érdemes megemlíteni az Amaranthus caudatus mantegazzianus-ot (több mint 7% zsírt) és egy másik, az USA-ban tenyésztett és Ecuadorban termesztett caudate fajta. Ez utóbbi 9-10% zsírt tartalmaz, és jelenleg kísérleti.

Amarant Opopeo (Opopeo - Amaranth) az Mexikó Opopeo-ból származik. Amarant (Opopeo) - nagyon lédús és ízletes bronzzöld levél színt különböztet meg, amelyet széles körben használnak a levesek és saláták főzésére. A növény virágzata varázslatos, merev, piros. A gyönyörű, nagy, piros, függőleges virágtorony és a bronzzöld lombozat ezt a mexikói ereklyét igazi kiesésnek tartja a kertben. A növények magassága 50–2 méter. A levelek ízletesek és gyengédek, amikor fiatalok gyűlnek össze. Könnyen növekszik a magból.

Az Amaranth Aurelia Verde (Aurelia Verde Amaranth) egy világos zöld növény, amelyet elsősorban a B-vitaminban gazdag, az A-vitamin, az E-vitamin és a vas. Homeland amarant Guatemala. Ezt a fajta Baha Verapas maja közösségében élt a polgárháború alatt elszenvedett veszteség után, melyet Aurelia, egy nő, akinek családja újjáéledt, és megmentette az amaránt magjait.

Az Amaranth Orange Giant (Orange Giant Amaranth) az egyik legrégebbi, de nagyon produktív amarant fajtája. A növény 2 méterre nő, és óriási arany-narancssárga fejeket, valamint erős íves aranyszárakat termel. Amaranth hazája Közép- és Dél-Amerika. Jelenleg Amerikában, Európában, Ázsiában, Afrikában termesztik. A tenyésztők az amaránt zónás fajtáit vonták le, a termesztés sajátos körülményeihez igazítva. Ennek a növénynek a magjaiból jellegzetes mogyorós ízű lisztet kapunk. Szép fajta, ízletes és produktív.

Hatalmas narancssárga spikeletek. Akár 500 gramm gabonát, amely a csirkék takarmányozására használható, valamint amarántolajat, amely sok sót tartalmaz, ami gazdagítja a sejteket oxigénnel, segít megbirkózni minden betegséggel és javítja az immunitást.

Az Amaranth Golden Giant (Golden Giant Amaranth) sokoldalú, termelékeny fajta. Jellemzői szerint megegyezik a Kharkiv-1-es fokozattal. Emellett magas dekoratív tulajdonságokkal rendelkezik. A vonzó aranyszínű fejek növényenként 500 gramm fehér magot termelnek, ami nagyon nehéz termelőnek számít. A növények könnyen növekszenek és elérik a 90 cm-es magasságot.

A gabona (könnyű magvak) előállításához használatos. Azt is szolgálhatja, hogy az állati és kedvtelésből tartott állatok táplálékának fehérje-zöldek. A magok és a zöldek hozama magas. Szintén alkalmasak az amarant Golden Giant növényekre, mint egy személyes telek dekoratív díszítésére, a narancssárga-barna panicles pedig egy kert és virágoskert fényes díszítésévé válik.

Amarant Dredloks (Dreadlocks Amaranth) virágai vonzó lila-bordó színűek. Amarant Dredloks - a legszokatlanabb fajta amarant. Egyenes vagy hulló virágzat helyett, bársonyos, lógó virágzatának köszönhetően nyár közepétől a leginkább fagyig virágzik. Ha Dredloksot ültet egy virágágyásba vagy egy alacsony keverékbe, akkor szuperdemoratívnak tűnik, és a vendégek nem fogják azonnal megérteni, hogy melyik növényt használták. Amaranth nagyon kifejezőnek tűnik. A tartályokba vagy alacsony edénybe is beültethető, csokrokba vágva vagy florisztikus kompozíciók készítésére is alkalmas. Ebben az esetben a Dredloksot gyakran szárított virágként használják.

A Dredloksot májusban azonnal szabadon ültethetjük, amikor a talaj átlagosan + 10 ° C-ra felmelegszik. Ugyanakkor a virágzás júliusban kezdődik. Vagy használja a csemete módszerét, vetőmagokat április elején. Amarant magok nagyon kicsi, így azonnal emelkedik, sok hajtás, amely rendszeresen gyomlálni, így a legerősebb. Állandó helyére, amelyet a rendszer 40 * 40 cm-re ültetett. Ha azt szeretné, hogy az amaranth olyan erős és magas legyen, amennyire csak lehetséges, akkor a távolságot még többre kell tenni.

Amaranth Dredloks egy napos helyet szeretne, a széltől védve. A talajra nézve szerény, bár a könnyebbeknél gyorsabban fejlődik. A fajta aszály ellenálló, de rövid távú. Az öntözésnek rendszeresnek, de nem gyakorinak kell lennie, hogy a felszíni talaj kiszáradhasson. Amarantot ültetett a cickafark, az őszirózsák, az iberis, a ricinusolaj, a muskátlik és más hasonló növények mellett.

A népszerű Green Amaranth (Green Calaloo Amaranth) számos országban, köztük a Karib-térség számos szigetén, ahol ez a növény híres Calaloo tenger gyümölcsei leveséről. A világos zöld levelek nagyszerűek a pörköltek, pörköltek és levesek esetében, amelyek éles, spenótszerű ízűek. Könnyű növekedés meleg időben.

Amarant Elephant (Elephant Head Amaranth) Ezt a növényt Németországból az Egyesült Államokba vitték az 1880-as években, és így nevezték el, mert a hatalmas virágfejek gyakran viselik a törzset, mint egy elefánt törzsét. A növények vöröses-lila színű virágokat termelnek. Fényes fajta, amely az egyik legegyedibb formája.

Amaranth kétszínű keverék - kitűnő lehetőség a kerti ültetésre, ha nem akar sok kis növényt ültetni, és egy nagyra akarja tenni. Egy burgundi és zöld tónusú egzotikus amarant típusú, tökéletes azoknak a területeknek, amelyek üresnek tűnnek, és mindig valami érdekes dolgot akartak tenni. Azt is használják a háttérben egy nagy alacsony virágágyás.

Az Amaranth a Bicolor keverékből nagyon erős szárral rendelkezik, így nem támaszkodnak a talajra. Az amarant magassága 120 cm-140 cm, a virágzás a fagyig tart, így a növény elhelyezése a szezon elején már nem aggódhat a kompozíció megjelenése miatt.

Amaranth A kétszínű keveréket májusban, közvetlenül + 8 ° С + 12 ° C-ra melegítve, közvetlenül ültetett talajba ültetik. A virágzás június végén kezdődik - július elején. Ha azonban korábban szeretne virágozni, akkor a palántákat a talajba ültetés előtt egy hónappal beültetheti. Mivel a növény magjai nagyon kicsi, csak a palánták palántáinak fejlődése során eltávolíthatja a leggyengébb hajtásokat. Ennek eredményeként minden edényben 1-2 edényt kell hagyni. Amarantot be kell ültetni, megtartva a növények közötti távolságot. Legalább 30 cm, de jobb, ha 50 cm-t vesz igénybe, annak érdekében, hogy az amarant a kívánt méretre nőjön, elegendő helyre van szüksége. A talaj válogatós, szereti a napot.

Amaranth megvilágítás tricolor - kitűnő, gyorsan növekvő éves, élénk színű levelek: nemes lila, sárgás és arany-sárga. A növény közepes (kb. 60 cm), elágazó, nyár végéig luxus cserje. A virágágyásokban szuperdemoratívnak tűnik, ezért érdemes egy különleges helyet keresni a kertben. Használható rabatkában, miniatűr virágoskertek háttereként (meleg színekben: narancssárga, sárga, lila, rózsaszín), magas határokon.

A május közepén ültetett Amaranth megvilágítási tricolor már június közepétől már fagyokig dekoratívvá válik. Júliusban virágzik, ha közvetlenül a nyílt terepen ültetik, vagy június végén, ha nyilvánvalóan a csemete alakul ki. Az április elején vetett palántákat. Sok csírázott hajtás időszakosan gyomlál, így a legerősebbek. Azt is megteheti, hogy az egyik válogatás 2-3 igazi levél fázisában történik. Továbbá májusban a csírákat a talajba ültetik. Az ültetés előtt az amarant-edényt jól öntözik, hogy a hajtás jobban kihúzható egy földrengéssel. A gyökerekkel a lehető leggyakrabban vigyázzunk: az amarantnak van egy csapos gyökérrendszere, ezért a főgyökér meghatározza az egész növény növekedését. Kicsit ferdén ültessük, és maximálisan mélyítsük az első valódi levélre. Az első hónapban a tricolor Amaranth Illumination lassan fejlődik, de a növekedés nagyon gyors lesz.

Amaranth szinte bármilyen talajt kedvel, de könnyebben növekszik a könnyű homokos és agyagos. Ezért, ha az Ön webhelyén sűrű talaj van - az ültetés előtt durva homokot készítsen. Amarant aszály ellenálló, szereti a napot.

Amarant őszi színek - a fajták keveréke a krém és a bronz fényűző kombinációjával. Leírhatatlan szépség, különösen az őszi kertben, tele sárga, narancssárga, piros színnel! A bolyhos rókafarkú kinézetű nagy kefék kitűnő őszi díszítéssel rendelkeznek, amely a kert mellett maga is díszítheti otthonát. Végtére is, az amarantok nagyszerűek a csokrok és a szárított virágok számára.

Amaranth Az őszi színek kevesebb, mint 1 méter magasak, így mind virágágyásba, mind tárolóedényekbe lehet ültetni. Tökéletesen illik meleg színekhez. A közelben a colchicum, az őszirózsák, a begónia, a chamomiles, a bronz színű frottír liliom növekszik.

Az Amaranth csapteleprendszerrel rendelkezik, így a száraz nyári időszakban gyakori öntözés nélkül is képesek maradni. Ha azonban növekszik az amarant palánták, akkor nagyon óvatos, amikor a növényeket átültetjük, hogy ne sértsék meg a főgyökérét. Végtére is, az egész növény egészségi állapota függ a megőrzésétől! Az Amaranth pozitívan reagál a felső kötszerekre, ezért érdemes őket legalább egyszer szezononként igénybe venni. Ezen túlmenően, a tapasztalatok szerint, a kötszerekkel való virágzás tovább tart.

Annak érdekében, hogy az amarant a virágágyásokban jól növekedjen, elegendő helyet kell biztosítani: az átlagos növények közötti távolság 40 cm legyen, és ha az amarantok nem túl magasak, rendszeresen gyomnövényeket kell gyomlálni, hogy a gyomok ne vegyenek vizet és nyomelemeket az aktív növekedés annyira szükséges a növény számára. A többi ellátás nem különbözik más színektől.

Amarant paniculate, vagy skarlát, leggyakrabban virágágyások díszítésére, csokrok készítésére, beleértve a téli is. Ez egy éves növény, amelynek magassága 75-150 cm, hosszúkás, ovális vörösbarna levelei, éles, hosszúkás hegyével. A piros színű kis virágokat összegyűjti a virágzatban. Ez a faj júniusban virágzik és virágzik a hidegig. Az 1798-as kultúrában többféle formája van: nana - egy 50 cm magas rövidtávú forma, cruentus - vörös virágokkal, sanguineus - függőleges virágzatú függő végekkel. A leggyakrabban használt, a méret alatti méretű, 25-40 cm magasságú virágkertészetben használatos:

• - Rother Dame és Rother Paris - 50-60 cm magas, sötét vörös lombozatú és sötétbarna virágokkal;
• - Zvergfakel és Grünefakel - legfeljebb 35 cm magasságú lila és sötétzöld rügyek;
• - Forró keksz - a legmagasabb fokozat, amely egy méteres magasságot elér, zöld lombokkal és vörös-narancssárga rügyekkel.

Az amarant sötét vagy szomorú - alacsony elágazású, akár másfél méter hosszú, hosszúkás, lándzsás színű, lila vagy lila-zöld színű, különböző színű, de leggyakrabban sötétkék színű, virágzatú függőleges tüskékkel. A kultúrában 1548 óta. Vérvörös formában van - sanguineus, virágzó virágokkal.

fokozat:

• Pygmy fáklya - amarant 60 cm magas, melynek sötétlila virágzata ősszel gesztenye színű lesz, és a levelek sokszínűek;
• Zöld Tamb - 40 cm-es fajta, különböző smaragd színárnyalatokkal festve, és gyakran használják a phytodesignerek száraz csokrok készítésekor.

Amarant tricolor - díszítő-lombhullató növény, melynek magassága 70 cm és másfél méter között van, és merev szárakkal, amelyek piramisbokrát képeznek. A tricolor amaranth levelei hosszúkás, ovális vagy keskenyek, néha hullámosak, sárga, zöld és piros színek kombinációjával festve - a fiatal levelek szokatlanul világosak és szépek. Júniusától a fagyig virágzik, számos fajtája van: wolfberry (salicifolius) keskeny, bronzzöld hullámos, 20 cm hosszú és fél centiméter széles; vörös-zöld (rubriviridis), rubin-lila színárnyalattal, zöld foltokban; vörös (ruber), vörösvörös levelekkel és világos (splendens), amelyben a levelek sötétzöldek, barna foltok.

fokozat:

• Amaranth megvilágítás - egy erőteljes növény akár 70 cm magas, hatékony nagy levelekkel. Fiatal levelek - vörös-sárga, és az idősebbek - vörös-narancs, alsó levelek - bronz árnyalat;
• Aurora - ez a fajta hullámos apikális, aranyszínű színű levelei vannak;
• Airlie Splender - fényes bíborszínű árnyalatú apikális levelek, az alsó - szinte fekete, lila-zöld árnyalattal.

Amaranth farokfarkú - természetben nő a trópusi Afrikában, Ázsiában és Dél-Amerikában. A szárak erőteljesek, egyenes, akár másfél méter magasak. A levelek nagyok, hosszúkás-ovális, zöld vagy lila-zöld színűek. Kis, sötétvörös, sárgás-zöld vagy bíborvörös virágokat gyűjtenek gömb alakú glomerulusokba, amelyek a pánikolt virágzat lógásából állnak. Ez a faj júniustól októberig virágzik, a kultúrában 1568 óta. Többféle formája van: fehér-virágos - zöldes-fehér virágokkal; zöld - ez a forma halványzöld rügyekkel nagy a kereslet a virágüzletek között; gyöngyös - ennek a formának a virágait egy szőrzetben gyűjtöttük össze, és úgy néz ki, mint egy hosszú szárú gyöngyöt.

fokozat:

• Rothschwantz - vörös rügyekkel;
• Grunshvants - világos zöld virágzással.

Mindkét fajta 75 cm magas, és hatalmas bokrok, amelyek hatalmas területet foglalnak el.

Oroszországban virág- és dísznövény-, siló- és zöldségfajtákat fejlesztettek ki. A zöldségeket a Növénynemesítési és Vetőmagnövények GNU VNII-ben tenyésztik, és csak 3 fajta van:

• Valentine;
• Fortress;
• Covas memória.

Figyeljen! Itt csak az amarant kulturális típusairól beszélünk. A vadon élő fajokat nemcsak a világon, hanem hazánk egész területén, Shiritsa néven terjesztik. Csak a közép-orosz régióban 7 faj ismert, és például a moszkvai térségben 3 faj shchiritsa nő.

Amaranth Valentina változatossága: ez egy korai érett élelmiszerfajta, de az első zöld növény termését legkorábban 1,5-2 hónap múlva lehet betakarítani. A mindennapi életben hasznos a hasznos anyagok miatt. A növény magassága 100-170 cm, a Valentine amaranth fajta magjai világos sarkokkal rendelkeznek a szélek körül. A levelek C, E vitaminokat, karotint tartalmaznak. Szintén itt van egy egész kálium, kalcium, foszfor, magnézium, vas raktár. Talán ezért a Valentin amarant fajtája szükségszerűen jelen van a növényi kertekben - szárai és levelei hozzáadódnak a salátákhoz, levesekhez stb.

Valentina fajta a legkorábbi, 45 napra van szüksége ahhoz, hogy érett kultúrát adjon. A teljes lejárat 110-120 napig tart. A növények eléri a 100-170 cm-es magasságot, és az oldalakon hajtások vannak, amelyek egyenletesen oszlanak el a száron. A levelek megjelenésükben egy ellipszist hasonlítanak, amely piros-lila színű. Egyenes, közepes sűrűségű. A hozam alacsony, csak 0,6 - 0,7 kg / m2 vetőmag.

Az Amaranth Variety Fortress egy érett növényi különféle amarant. A növények 110-150 cm magasak, a virágzat barna-zöld, vörös foltokkal. A magok világosak, sárga-barna árnyalatúak. A fiatal hajtásokat és leveleket a magas lédússág és a magas íz jellemzi, az élelmiszerekben friss és feldolgozott formában. A csírázástól a fogyasztók érettségéig tartó időszak 40-80 nap. A levelek 14-15% magas minőségű fehérjét tartalmaznak. A zöld tömeg hozama 2,5-3 kg / m2, száraz tömeg - 0,25-0,3 kg / m2. Amarant zöldek frissen használhatók saláták készítéséhez, okroshka, valamint főzni, főzni, szárítani, hozzáadni a körethez, leveshez, burgonyapüréhez stb. Ez a fajta kis mennyiségű élelmiszer-gabonát is képes előállítani.

A Covas emlékére emlékeztető amaráns változatossága a szezon közepén található amarant-fajta. A növény alacsony, csak 110 cm magas, finom és zamatos sötétzöld levelekkel díszítve. Virágzatai egyenesek, barna, vörös árnyalattal, nagy sűrűségűek. E fajta hozama 3,0-4,0 kg négyzetméterenként.

Amaranth antschiritsa (Amaranthus)

Tetszik a növények, amelyeknek nem kell ültetniük, mert maguk is kiváló munkát végeznek ezzel az üzletgel. Júliustól kezdődően az Amaranthok, amelyeket senki sem vetett hosszú ideig, de minden nyáron tartósan nőnek, nőnek és virágoznak, díszítik a Nikitsky Botanikus Kert arborétumának Alsó Parkjának 100 éves pálmaútját. Érdekes, hogy 1653-ban a svéd királynő, Christina még az Amarant lovagrendjét is megalapította, és Amerikában az európaiak megjelenése előtt az amarant a kukorica után a második élelmezési kultúra volt.

Tehát milyen növény van amarant? Ismét nem tehetünk botanikai leírás nélkül. Amarant, vagy shchiritsa (Amaranthus) az azonos nevű családból, amaranth - egyenes, 70-150 cm magas szárú növények, ovális vagy hosszúkás alakú. A virágokat bíborvörös, sűrű tüskés-csípős virágzatban gyűjtik, 20-50 cm magasságban, augusztus-szeptemberben virágoznak. Gyümölcs - dobozok, szeptember-októberben érik.

Kelet-ázsiai zöldségnövényekként használjuk a gangeticus mangostanus-t. Ukrajnában és Oroszországban a következő étkezési és dekoratív fajok a leggyakoribbak:

Az Amaranth paniculata-t (Amaranthus cruentus paniculatus) a barna és vörös levelek árnyalata jellemzi. Hazája nem ismert.

Dekoratív fajták:

• Zwergfackel magassága 25-30 cm, virágzat sötétvörös;
• Fackel magassága 25-30 cm, virágzat ragyogó zöld;
• Fáklya törpe, gesztenye virágzat;
• A 80-85 cm magas rotor, a virágzatú bordó, a levelek sötétlila.

Amarant tricolor, kínai spenót (Amaranthus tricolor) szűkebb, néha hullámos, tricolor színű (vörös, sárga és zöld gamma), különösen fiatal korban, és felfelé erős ágú virágzat. Haza: Indo-maláj régió.

Dekoratív fajták:

• Lángoló szökőkutak levágnak, karmin-piros, sötétvörös, bronz;
• Legfeljebb 45 cm magas megvilágítás, ovális és elliptikus, felső - világos rózsaszín-piros, alsó - rézbarna;
• Joseph Coat levelek ovális vagy elliptikusak, a felsőek arany és sötétvörösek, az alsóak kevertek: zöld, sárga, csokoládé-bronz.
• A Viridis virágzata zöld, elszíneződik.

Az Amaranthus caudatus amaranth-t megkülönböztetik a vékony rügyek, a farokhoz hasonlóan. Haza: Trópusi Afrika, India, Peru.

A növények nagyméretű, sűrű architektonikája miatt az amarantot alacsony (törpe és alacsonyan növekvő fajtákban), valamint magas járdaszegélyekben vagy rocker növényekben használják. Jóak a csoportos ültetvényekben, mixborderekben, virágágyásokban vagy a gyep hátterében. Használhatók fókuszban (különösen a teljes vegetációs időszakban megjelent krasnolistnye fajták) vagy kísérő növények.

Az amarantok különösen értékesek a késői virágzásukhoz. Ekkor a káposzta-kultúrák maradnak a kertben, amellyel az amarantok vörösvörös formái fényes kontrasztokat hoznak létre, és a céklát, amellyel harmonikus kombinációkat alkotnak.

A vetés jobb, ha fészket (3-5 magot) termelnek 20-25 cm távolságra.

A fehér lap egy alulméretezett növényfajta, amelyet szépen növényeként termesztenek. A legkönnyebb ablakpárkány kiválasztásával télen is élvezheti a zöldséget. A húsz centiméteres növekedéssel már meg is vághatja a kiváló ízű zöldeket.

Óriás - ez a fajta takarmányszemcsés növények közé tartozik. Különleges jellemzői a hófehér magok és a sárga (és néha vörös) virágok. A növény magassága a neve - körülbelül két méter. Az érési időszak körülbelül négy hónapig tart.

Kizlyarets - ez a fajta gabona termesztésre kerül, amelyet állati takarmányozáshoz használnak. Az átlagos növénymagasság körülbelül másfél méter. A fiatal virágzat sárga-zöld árnyalattal van ellátva, és az érlelés folyamán vörös pántra változik. A betakarítás ideje körülbelül száz-120 nap.

Helios - a korai érési idő szemcsemérete. Az átlagos magasság körülbelül egy méter hatvan centiméter. A betakarítás három és fél hónap múlva végezhető el. A növény saját egyedi jellemzőivel rendelkezik: a magok fehérek, a levelek sárgaek, a virágok narancssárgaek.

Kharkiv-1 - egyike a sok univerzális fajtának, amely a gabonakészítés legjobbja. Nagyon gyorsan érik - körülbelül három hónap alatt. A növénymagasság megközelíti a két méteres jelet. Sárga rügyekkel virágzik, nagy, sötétzöld levelekkel és fehér színű magokkal rendelkezik.

Voronezh - ez a fajta korai érés gabonafélékre nő. A betakarítás a csírázás után 3 hónappal történik. Az üzem kis magassága - körülbelül 1 méter.

Figyeljen! A magok színe alapján meg lehet határozni a fajtahoz való kötődést: a fény zöldség és gabona, a sötét pedig dekoratív.

Növények termesztése és gondozása

Amaranth könnyen növekszik. A növényeket a legjobban nedves, jól elvezetett talajban termesztik. Sorokba ültethető vagy természetes rácsként használhatja a babot, vagy használhatja a kukorica helyett a kertben.

Amaranth az amarant család (Amaranthaceae) - Amaranthaceae éves növénye. A növényi fajták szára a fajtától függően 3 méternél nagyobb magasságot érhet el. A teljes hosszúságot zöld szukkulens levelek borítják (akár 200 darab növényenként) számos ágon-lépcsőn. A csúcs egy összetett tüskés virágzatú (egyenes vagy nyálkás). A takarmány- vagy zöldségfajták hosszú termesztési időszakot mutatnak, és a nem-fekete föld egészében minden évben csak zöld tömeget termesztenek, és gyakorlatilag nem virágoznak. Az amarant magok kis (kb. 1,4 mm) fényes, fekete, rózsaszínű, sárga vagy zöldes színűek. Ez a növény aszályálló, hő- és fényszerető, önporáló képessége, hogy megőrizze a virágzat friss megjelenését, tisztelettel „élő” -nek nevezzük, és görögül az „amaranthos” jelentése virágtalan. Az amarant virágai a tél folyamán díszíthetik otthonát.

Az optimális hőmérséklet a 25-30 ° C-os fejlődéshez. A felnőtt növények azonban jól tolerálják a rövid távú őszi fagyokat -1... -3 fokig. Ez jól alkalmazkodik az új feltételekhez. A talajhoz képest szerény, sóoldatban jól növekszik, de előnyben részesíti a szikes-podzolikus és a könnyű piszkos talajokat. Nem tolerálja a vízzel és az úszással, valamint a nehézkék talajokkal.

Kiváló Sedert, jelentősen javítja a talaj termékenységét, serkenti a mikroorganizmusok létfontosságú aktivitását, amely hozzájárul a nitrogénnel való gazdagításához. Amaranth burgonya, uborka, paradicsom, hüvelyesek és zöld zöldségek után jó hozamot ad. A termesztési időszak a körülményektől függően 90-150 nap. A vetés vetőmaggal történik május végén, amikor a talaj 10-12 fokig felmelegszik.

Jó tanács! Ahhoz, hogy korai zöldeket kapjunk, és garantáltan magadnak adjunk magatokat, jobb a palántákat termeszteni. Ehhez az április második felében vetett palántákat vetőmaggal (kb. Egy hónappal a nyílt terepen ültetés előtt) vetjük be.

Videó: Amarat leszállás

A palánták termesztésére használt edény módszer. A palántákat a fagy veszélye után állandó helyre ültetik. Előfordulásuk esetén a növényeknek fedezniük kell. Észrevettem, hogy a fiatal növények könnyen elviselik a sérült gyökerekkel való transzplantációt, de természetesen jobb, ha ezt nem végezzük, és a palántákat földdarabokkal átültetjük. 3-4 fős család számára elegendő 7-10 növény termesztése. Vetés előtt kerti ásványi keveréket (30 g / 1 m2) vagy komplex műtrágyákat alkalmazunk a használati utasításnak megfelelően.

Vetés előtt állítsa a talaj felszínét. A vetés aránya 15 gramm / négyzetméter, azaz 100 gramm vetőmag elegendő a 6 hektáros vetéshez (a vetőmag csírázása 85%.).

Vetőmagrendszer:

• A zöldek - 20-25 cm között növények egymás után, 60-70 cm között sorok;
• magok - 50-60 cm és 60-70 cm.

A vetés mélysége 1-1,5 cm.

A vetőmagok vetés előtti egyenletesebb elhelyezése érdekében fűrészporral vagy nagy folyami homokkal keveredik. A vetés után a talaj jobban gördül. A felvételek a 7-8. Napon jelennek meg.

A talajban a vetőmagok közvetlen vetésével ültetett növények nagyon lassan fejlődnek, így az első hónapban óvatos gyomirtást igényel. A jövőben a növekedés felgyorsul, így az amarant naponta 5-7 cm-re nő (fantasztikus!) És maga is képes elnyomni a körülötte lévő gyomokat.

Az öntözést rendszeresen végezzük, különösen a vetés és a kezdeti növekedés után.

A felső kötszer szezononként 3-4 alkalommal történik 1: 5-ös öblítőoldattal és hamu (200 g / 10 liter vízzel hígítva).

Videó: Amarant növény, termesztés és gondozás

A magok növekvő amarantjának agrotechnikája nem különbözik a zöldek növekvő agrotechnológiájától. A vetőmagok kiválasztásához a legerősebb növényeket választottuk ki. A levelek nem vágják őket. A betakarítás idejét az alsó levelek vörösvörössége, szárítása és leesése határozza meg, valamint a szár színváltozását zöldről világosra és fehéresre. A lila fajok érését a levelek krémes színezése is jellemzi.

Figyeljen! Ha a kis madarak megkezdik az Amarant magok gyűjtését, ez jó jelzés, hogy itt az ideje a betakarítás :)!

Tisztítás száraz időben történik. A magokat betakarítják a virágzat alsó részéből. Könnyen öntik ki a virágzatból, így a panicles enyhén éretlenek és megszáradnak. A pánik dörzsölte a kezét, és szitán szitál. Egy növényrel akár félmillió vetőmagot is kaphat, és az egyik pánik súlya elérheti a kilogrammot vagy többet. A vetőmag csírázása 4-5 évig fennmarad.

Figyeljen! Az amarant magok 5-7 évig életképesek maradnak a betakarítás után.

Az amarant növényzet sajátosságai

Az amarant növény termofil, szárazságálló, de ugyanakkor a termesztési időszak első felében a nedvességtartalom a gabona és a zöld tömeg legnagyobb hozamához járul hozzá.

Ez a kultúra nem igényli a talaj termékenységét - még sózott talajokon is nő, és néhány adat szerint képes megtisztítani a talajt a sótól.

A gabona esetében a forró, hosszú nyárral rendelkező régiók alkalmasabbak. A nedves időjárás kedvező a zöld tömeg megszerzéséhez, elegendő csapadékkal.

A tenyészet növények növekedésének és fejlődésének ideje a fajtától függően: 90-130 nap.

Az egyik növény akár 500 ezer (kb. 300 gramm) magot termel egyetlen mintából. Ez a tulajdonság az amarantot elsődlegesen a szántóföldi növények szaporodási kapacitása. A csírázási amarant magok legfeljebb 5 évig tarthatnak.

Ez lehetővé teszi, hogy egy szezon százarról több hektárra terjesszen amaránt magokat.

Figyeljen! A tenyésztés során figyelembe kell venni a fajták túlzott beporzásának képességét.

Hogyan és mikor gyűjtsük össze az amarant magokat

Ha szeretne amarant magokat gyűjteni, válassza ki a legerősebb növényeket, és ne vágja le őket a leveleiből. Amint az amarant alsó levelei vörösek, szárazak és leesnek, és a növény szára fehéresre változik, válasszon egy száraz, finom napot, vágja le a virágokat a kiválasztott példányokból, a szár aljától kezdve, és helyezze őket egy jól szellőző, száraz helyiségbe.

Pár hét múlva, amikor a szárított pántokat kezükkel dörzsöljük, az érett magokat könnyen kiöntik a dobozokból, majd csak finom szitán kell átmásolni, és egy dobozban vagy papírzacskóban tárolni. Az amarant magok öt évig nem veszítik el csírázásukat.

Amaráns kártevők és betegségek

Az amarant növény nagyon ellenálló a kártevőkkel és a betegségekkel szemben. Ugyanakkor néha a tésztát vagy a sólyomot is érinti, és az amarantnak is kellemetlen lehet, amikor a palánták még fiatalok és pályázók. Weevil lárvák fejlődnek a növényi szárakban, lassítva a növekedést. A levéltetvek csak az élet kezdetén károsíthatják az amarántot, és általában egy nedves esős nyáron történik. A levéltetvek megsemmisítése amarant kezelésével akusztikus vagy fufanonnal (karbofosz). Ezek a gyógyszerek jó eredményt adnak a harc elleni harcban.

Jó tanács! Fedjük le a fiatal palántákat úszó fedéllel, amíg a növények 20-40 cm magasak, és jobban kezelik a rovarokat.

Ha túl sok nedvesség halmozódik fel a talajban, az amarant gombabetegségekkel lehet megbetegedni, amelyeket fungicidekkel - kolloid kénnel, réz-szulfáttal, réz-klórdal és más hasonló készítményekkel - kezelt növényekkel lehet kezelni.

Nézd meg a fiatal csemeték gyomlálását. Miután a növények jól fejlődtek, képesek lesznek versenyezni a gyomokkal.

Amarant növény az élelmiszeriparban

Amarant gabona az egész világon, széles körben használják az élelmiszeriparban - a sütőipari termékek, cukrászáruk, tészta, kenyér, bébiételek, gabonafélék, pattogatott kukorica, reggeli gabonafélék, mézeskalács, sütik stb.

Gyakran gabonafélék formájában használják a gabonafélék előállítását, és alapul szolgálnak az élelmiszer-palánták megszerzéséhez. Az Amaranth termékei megnövekedett kereslet és költség.

A közönséges gabonafélékhez képest az amarant gabona számos előnnyel rendelkezik.

A hagyományos gabonafélék legfeljebb 13% fehérjét tartalmaznak, az amarant gabonájában pedig 18%. Ezen túlmenően a fehérje több mint fele hasznos aminosavak, albumin és globulinok, amelyek könnyen emészthetőek.

Az amarantban sok glutenin oldódik az alkáli fehérjékben, ami az amaránsavból származó termékek tulajdonságát biztosítja a test fehérjékkel való telítettségében. Az esszenciális aminosav lizin, amarant tartalma 2-szer magasabb, mint a búza és 3-szoros kukorica.

Ha az ideális fehérjét 100 egységnek tekintjük, akkor a fehérjék minőségének tápértéke a következőképpen oszlik meg:

• 1. hely amarant - 75 egység;
• 2. hely a szója - 68 egység;
• 3. hely árpa - 62 egység;
• 4. hely búza - 57 egység;
• 5. helyezett kukorica - 44 egység.

Hogyan kell használni az Amarantt

A magokat főzés előtt meg kell mosni. Ne feledje, hogy ezek nagyon kis magok, és áthaladnak a legkisebb szitán. Használhatja a ruhát is, feltéve, hogy a lyukak apróak. Ezután töltse fel a magokat hideg vízzel kétszer annyi mennyiséggel, és főzzük, fedjük le, körülbelül húsz percig. Főtt magvak ragadósak. Egyszerűen hozzáadhat néhány magot a leveleihez, raklapjához, pitehez, vagy zabkása más gabonafélékkel vagy hüvelyesekkel összekeverve. A textúra amaránt érdekes gélesedő növényi összetevővé teszi a sütemények, snackek, krémek és pudingok számára.

A vetőmagból származó lisztet és gabonaféléket a legértékesebb (legfeljebb 20%) élelmiszer-adalékanyagként használják az étrendi ételek előállításában:

• gabonafélék;
• pékség;
• tészta;
• édességek;
• bébiétel.

Búzaliszthez (10%) adva a sült kenyér és péksütemények gyógyító tulajdonságokat szereznek, és hosszú ideig nem kapnak elárasztást. Már a világ különböző országaiban több mint harminc féle „amarant-tartalmú” élelmiszert termelnek:

• tészta;
• tészta;
• szószok;
• chips;
• kekszek;
• muffin;
• gofri;
• cookie;
• üdítőitalok és sör.

És ez lényegében csak az „Isten aranyszemcséjének” bolygón áthaladó nagy menetének kezdete, amely N.I. Vavilova, táplálja az emberiséget. Egy dolog biztos - amaranth egyszerűen köteles belépni a napi étrendünkbe!

A fiatal levelek ízükben hasonlóak a spenóthoz. Frissen, szárítva és konzervként fogyasztják. Salátákban, levesekben, hús- és halételekben, szószok készítésében, rakottok, töltelékként töltött sütemények, főzött teák és kompótokhoz, gyógyító gyümölcslé előállításához és szirupok készítéséhez használják. A szárított és fagyasztás céljából az amarant héját betakarítják. És te is készíthetsz pár üveg amarant káposztát.

Először a magok egy csodálatos olaj forrása, ami értékesebb, mint a homoktövis olajja. Lehetnek sültek. Fűtéskor a szemek megrepednek, és kellemes ízűek. Pörkölt és nyers, hozzáadjuk a serpenyőkhez, palacsintákhoz, pudingokhoz, süteményekhez, sütéshez.

Amarant salátákat nem nehéz feltalálni, mivel jól illik a saláta zöldségekhez. Azt mondhatjuk, hogy az "amarant saláta nem rontja meg." A hagyományos tavaszi avitaminózissal ez a rendkívüli zöld étel és ital segít a vitaminhiány gyors megszüntetésében.

Több recept amarantból

saláta:

200 g amarant levél és 200 g csalánlevél, 50 g fokhagymás levelek (cserélhető fiatal téli fokhagymás levelekkel) forró vizet, szeletet, sót, növényi olajjal vagy tejföllel öntjük.

leves:

500 ml hús vagy csirke húsleves főtt burgonyával, adjunk hozzá 400 gramm amarantlevelet és 100 g sóska leveleket (ezt megelőzően, forrásban lévő vízben 3 percig hagyjuk); főzzük 10 percig, távolítsuk el a hőből, szakítsuk meg 2 nyers tojást, kissé megvertük, és folyamatos keverés közben öntsük bele a levesbe; tálaláskor adjunk hozzá ízletes tejföllel.

szósz:

Egy mély tálban 300 g krém forraljuk fel, 200 g apróra vágott fiatal leveleket tegyünk a tejszínbe; forró keverékben adjunk hozzá 100 g reszelt lágy sajtot és 5 g fekete borsot, ismét tegyük egy kis tűzre, keverjük addig, amíg a sajt teljesen megolvad.

szelet:

Sütjük 50 g vetőmagot, készítsünk 100 g burgonyapürével és 100 g borsóval, 50 g répával (50 g) finom reszelővel; az összes terméket alaposan összekeverjük 2 nyers tojással; készítsen kis szeletet, tekerje őket zsemlemorzsába vagy lisztbe, sütje növényi olajban.

Zöldek szelet:

A darált húst 200 g fehérített amarántlevelekből készítsük elő (3 percig forraljuk sós vízben), 50 g reszelt, nem éles sajtot fokhagymás szegfűszeggel és 50 g fehér kenyérpépet, 2 evőkanál búzalisztet; adjunk hozzá 2 nyers tojást, őrölt fekete borsot és sót ízlés szerint; ha szükséges, kis mennyiségű krémmel hígítjuk; tekercs pogácsa a zsemlemorzsában, olívaolajban megsütjük.

húsgombóc:

Készítsünk 200 g pörkölt magból vagy amarantlisztből készült darált húst, 150 g darált húst (marhahús, baromfihús), 2 tojást, sót ízlés szerint; tekerje a formált biteket búzalisztbe, enyhe sütés közben magas hőre. Pörkölt paradicsommártásban sült hagymával és sárgarépával.

Egy evőkanál friss vagy szárított leveleket és virágokat (helyettesíthetjük őrölt magokkal) és fél teáskanál citromos balzsamot vagy mentafőzőt, 100 g 70 fokra melegített vizet; tartsa lezárt tartályban 5-7 percig, öntsön forró vizet 200 g-ig; cukor vagy méz - ízlés szerint.

Személy szerint én napi amarant és Ivan teát fogyasztok: 800 ml forrásban lévő vizet (egy üveges üveges termosz kapacitása) 2 tsp. szárított és őrölt amarant levelek (Valentin fajta) és 1 evőkanál. Koporsky tea. Azt javaslom, hogy ne adjunk hozzá cukrot, hanem egy kis mézet (0,5 teáskanál 150 ml-es teához). Kiderült, hogy egy igazán ízletes ital, amely egész sor egészségügyi előnyökkel is rendelkezik.

"Vidámság":

4-5 nagy érett paradicsom törölje át a szitát (előzetesen eltávolítja őket a bőrről). A kapott pürében öntsünk egy pohár savanyú kenyeret vagy savanyú tejet (Ayran, Kumys), adjunk hozzá 7-8 zúzott amarántlevelet, egy desszert kanál fekete őrölt borsot. A tömeg, sima ütésig. Az ital készen áll. Különösen ajánlott a férfiaknak, mint nemzeti "zöld Viagra" -nak.

Amarant gabona

Az amarant magok kivételes táplálkozási értékkel rendelkeznek: lizint, esszenciális aminosavat tartalmaznak az emberek számára, és a legtöbb szemben hiányzik, gazdagabb a fehérjében, mint a szemek, és ezek a fehérjék sokkal jobbak.

Ásványi tartalom:

Az Amarant Seeds lecitint tartalmaz, amely az idegrendszer és az agy számára előnyös. Zsírjai 70% -ban poliszaturálódnak, ami hasznos lehet a memória, a jó immunitás és a gyulladás elleni küzdelem érdekében. A magok nagy mennyiségű rostból állnak, és nem tartalmaznak glutént. Ezért az amarantból származó összes termék használható az étrendben.

Az amarant táplálkozási értéke elengedhetetlen a terhes nők, a vegetáriánusok, az idősek és a gyermekek számára.

Figyeljen! A sötét héjmal rendelkező amarant magok kis mennyiségű mérgező anyagot tartalmaznak. Ebből a tényből táplálkozási és gyógyászati ​​célokra a legtöbb esetben csak a világos színű vetőmagok alkalmasak.

A különböző amarantfajták szemei ​​némileg eltérhetnek egymástól nemcsak kívülről (méret, szín), hanem bizonyos anyagok - szkvalén, keményítő, zsírsavak stb. - tartalmától is. A szemcseméret 0,8-1,3 mm.

Amarant zöld

A friss, fiatal zöld amarant jótékony, táplálkozási és gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik, mivel a legtöbb fajta levelei C, E, karotin, ásványi anyagok - kálium, kalcium, foszfor és magnézium, vas, fehérjék és aminosavak.

Az amaránt egyes fajtáinak felszíni része értékes biológiailag aktív vegyületeket tartalmaz - béta cianin pigmenteket, nevezetesen vörös-lila pigmentet - amarantint.

Az ilyen fajták levelei, mint Valentina növényfajta (élénk bordó szín) a nyersanyag a gyógyító növényi teák előállításához, amelyek a testet vitaminokkal és mikroelemekkel, valamint élelmiszer-színezékekkel telítik. Az amarant növényi fajtáinak nyers leveleit salátákban, levesekben és egyéb ételekben használják. A keserűség jelenléte a nem növényi fajták leveleiben megnehezíti őket a főzés során.

Amarant állati takarmányként

Az amarant levelei és szárai viszonylag nagy mennyiségű, jó minőségű fehérjét tartalmaznak. Mi teszi rendkívül hatékonynak a növény zöld tömegének takarmányozását az állattenyésztésben. Az ilyen célú zöldeket friss vagy feldolgozott formában (szilázs, granulátum, füves étel) használják, valamint szárított formában (széna).

A gabona a baromfi etetésére is használható. Ez növeli a tojótyúkok tojástermelését, felgyorsítja a csirkék növekedését, növeli a baromfihús termelését. A kis madarak (fürj, papagájok és más kis madarak) termesztésekor az amarant gabona különösen érdekes takarmányként.

Az amarant zöld tömeg fehérje-gazdag takarmány a szarvasmarhák és a sertések számára, ami jelentős súlygyarapodást biztosít a marhahús-tenyésztés, valamint a tejtermelés során. Az amarant vegetatív tömegében a fehérjetartalom 1,8-szor, a liziné pedig 3-szor nagyobb, mint a kukoricában. Az amarant levélfehérje aminosav-összetétele az egyik legjobb az állatok számára.

Az amarant levelek granulált lisztje a fehérjék 20% -át magas, és sikeresen alkalmazható a baromfitenyésztésben, az állattenyésztésben és a halgazdaságban.

Az amarantból származó zöld takarmányok előállítása során a növények termesztése során kerülni kell az ásványi műtrágyák túlzott használatát.

Gyógyászati ​​tulajdonságok és az amarant ellenjavallatai

Az amarant szemek legfeljebb 16% fehérjét, lizint tartalmaznak a teljes tehéntejben. A japánok a zöldek táplálkozási értékét összehasonlítják a tintahal húsával. A kínai használják az öregedés lassítására. Az ókori Görögországban az örök élet szimbóluma volt. Az inkák és aztékok aksamitnik szent növényként ismeretes, mágikus rítusokhoz használták, amelyeket táplálékként használtak, különböző betegségek kezelésére.

A növény vitaminokat és bioaktív anyagokat tartalmaz - rutint, amarantint, C, E vitaminokat, B csoportot, melynek hatása antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Hagyományos orvoslás: axamitnik:

• gyulladásos folyamatok;
• a vizelési rendszer betegségei;
• az emésztőrendszer rendellenességei, beleértve a gyomorfekélyt;
• diabétesz;
• bőrgyógyászati ​​betegségek;
• anémia;
• hipertóniás betegség;
• angina pectoris;
• atherosclerosis;
• elhízás;
• beriberi.

Ezen túlmenően az Amaranth-üzemnek regeneráló tulajdonsága van, fiatalító hatása van, erősíti az immunrendszert, megtisztítja a méreganyagok testét, növeli a hemoglobin-tartalmat és a vörösvértestek számát.

Különösen értékes az Amarant olaj, amely körülbelül 8% szkvalént, a legerősebb antioxidánsot tartalmaz.

Gyógyító tulajdonságai:

• sejtregeneráció, oxigénellátás;
• az öregedési folyamat lassítása;
• a folyadékegyensúly fenntartása, a bőr hidratálása;
• immunitás megerősítése;
• a rákos sejtek kialakulásának megakadályozása.

Amaranth részeként vannak más, a szervezet számára előnyös összetevők:

• xantin;
• szerotonin;
• pantoténsav;
• szteroidok;
• kolin.

Amaranth kezelése

A test általános egészségére ajánlott axamitnik hajtásokat enni. A növények magjai hajlamosak savanyodni, hogy elkerüljék ezt, ezért fel kell használni a forralt vizet. A megjelenő zöldeket vízzel és szódával kell öntözni 1 tonna mennyiségben. szóda 1,5 liter főtt vízhez. A macskafarkák hasznosak az onkológiában, hogy megakadályozzák a rákkeltő és áttétes folyamatok terjedését.

Az amarant olaj hatékony a sugárkezelésben. Ha eldobja a daganat területét, növelheti az expozíció fokát az égési veszély nélkül. Az olaj belseje segít a szervezetnek a kemoterápiából vagy a sugárkezelésből való kinyerésében. Belül 1-3 tsp. az étkezést megelőző fél órás olaj. Hozzáadhatja az ételhez.

Húslevest. 0,5 liter forró vizet forralunk 2 evőkanál. l. szárított nyersanyagok (használhat leveleket, virágokat, gyökereket), alacsony hőmérsékleten forraljuk 15 percig, hűtsük le, majd törjük meg. A táplálékot megelőzően 30 percen belül 120 ml-es italt kell inni.

Hideg infúzió. Öntsünk hideg vizet száraz levelekkel vagy amarant virágokkal 1 rész nyersanyagra - 10 rész vízre. 20 perc elteltével az infúziót az emésztőrendszer rendellenességei esetén 120 ml-re kell szűrtetni és itatni az étkezés előtt.

Friss levelek Amaranth infúziója. Finoman vágott 20 g leveleket, 200 ml forró vizet főzzünk, 30 percig melegítsük vízfürdőben. A hűtött infúziót szűrni kell, napi háromszor 80 ml-es italt kell inni. Ez az eszköz segít megszabadulni a gyomorfájdalomtól.

Infúzió az enurezis kezelésére. Öntsünk 250 ml forró vizet 1 evőkanál. l. vetőmagokkal ellátott panicles, korábban zúzott, vízfürdőben kb. 20 percig melegítve, hagyjuk lehűlni. 30 perccel az étkezés előtt és közvetlenül lefekvés előtt 2 órával kell 60 ml-t inni.

A szervezetből származó méregtelenítés és a toxinok eltávolítása. Meg kell készíteni a schiritsy, a menta, a csalán, az orbáncfű, a kamilla, a nyír rügyek azonos mennyiségű gyógynövénygyűjteményét. Öntsünk 500 ml forró vizet 2 evőkanál. l. zúzott nyersanyagok, hagyjuk 3 órán át. Éjszakánál 250 ml szűrt táplálékot inni, 1 teáskanál hozzáadásával. méz. A fennmaradó húsleveset fél órával a reggeli elfogyasztása előtt fel kell itatni, előzetesen melegíteni a gőzfürdőn. A kezelés körülbelül 500 g gyűjtést igényel, ajánlott 2 évente tartani.

Amarant kozmetikában

A gyógyító és fiatalító hatásoknak köszönhetően az Amaranth-ot is használják a kozmetológiában, kedvező hatással van a bőr, a haj, a körmök állapotára. Az Amaranth-ból készült kozmetikumok frissítik, hidratálják és táplálják a bőrt.

1. Lotion. Mint bőrápoló, használhatja a növény friss gyümölcsléjét. Elkészítheti az infúziót és törölje meg az arcát reggel és este: 1 evőkanál. l. szárított fű 250 ml forró vizet főz, 1,5 óra elteltével.
2. Maszk zsíros bőrre. A zöld növények és zabpehely összetörése, jól keverjük össze, arcra tesszük, 20 perc múlva öblítsük le. A maszk után ajánlott az arcra helyezni egy hűtött amarant kivonatban áztatott szalvétát, 5 percig tartani.
3. Maszk száraz bőrre. Keverjük össze, amíg sima 2 evőkanál. l. amarantlé, 3 csepp amarantolaj, 1 tojássárgája, 1 teáskanál. tejföllel. A kapott masszát 15-20 percig a bőrre visszük, szobahőmérsékleten vízzel öblítjük.
4. Frissítő maszk. Keverjük össze 2 evőkanál. l. Ugyanabból a mennyiségű savanyú tejföllel rendelkező, hamarosan felkészült aksamitnik gyümölcslé. A masszát 15 perc elteltével az arcra, a nyakra, a dekoltázs területére vékony réteggel kell felhordani. A maszk bármilyen bőrre alkalmas.
5. A szemhéj bőrének tömörítése. Dörzsölje az Amaranth zöldeket, tegye a szemébe, fedje le nedves pamut párnákkal a tetején. Tartsa 15 percig, majd mossa le hideg vízzel. Javasoljuk, hogy az eljárásokat hetente kétszer végezze.
6. A nyak és a nyakkivágás tömörítése. Crush zöld amarant, adjunk hozzá egy kis meleg tejet, keverjük össze. A keveréket egyenletesen terítse a szalvétára, alkalmazza a nyakra és a dekoltázsra. Az ilyen kompresszort kb. 15 percig kell tartani, majd meleg vízzel öblíteni.
7. Húsleves öblítéséhez. Hozzunk egy termoszba 1 liter forró vizet 3 evőkanál. l. szárított zúzott levelek vagy 6-8 friss, hagyjuk egy napig. Használat előtt 1: 1 arányban hígítsa fel a vizet a vízzel. Ezt az eszközt hetente kétszer öblíteni kell.

Mellékhatások és ellenjavallatok

Az amarant olaj használata hányingert, szédülést okozhat. Általában ezek a tünetek a kezelés első napjaiban jelentkeznek, majd eltűnnek. Az amarantolajnak nincs abszolút ellenjavallata, de bizonyos betegségek esetében óvatosan kell használni.

Ezek a következők:

• epehólyag-gyulladás;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• a kövek jelenléte a vesében és az epehólyagban;
• glutén-érzékeny celiakia.

Nem állnak rendelkezésre ellenjavallatok a terápiás szerek előállítására szolgáló amarant levelek alkalmazására. De az egyéni intolerancia lehetséges. Az amarantból származó gyógyszerek használata kis mennyiségben biztonságos.

A fenti jellemzőknek köszönhetően az amaranth sok érdekes és ígéretes kultúra marad az emberi gazdasági tevékenység számos ágának.

http://stopdacha.ru/rastenie-amarant-foto-vidy-lechebnye-svojstva-vyrashhivanie-i-primenenie.html