2016. november 15., 8:24 Szakértői cikk: Nevvanova Svetlana Aleksandrovna 1 hozzászólás 20 179

Egy olyan betegség, mint a gastritis, ma egyre gyakrabban gyomorbetegséggé válik. A gyors fellendülés kulcsa a gastritis táplálkozása, amelyre egyre nagyobb figyelmet kell szentelni és be kell tartani egy bizonyos szabványt és rutint. Milyen termékeket és folyadékokat lehet használni, és mit nem lehet enni a gyomorhurut során?

A megfelelő táplálkozás elvei a gyomor gasztritiszében

Hogyan kell enni a gyomorhurut alatt és milyen fontos szabályokat kell figyelembe venni az alábbiak szerint:

1. Diéta és étrend. Meg kell szoknod magad, hogy időben elfogyaszol, 3-4 óránként teljesen eszik. Szükséges az étkezések közötti snackelés elhagyása (ha nem működik - enni mogyorót vagy krakkolót), ne fogyasszon éjszaka. Élelmiszerként kipróbálhatja az étkezést vagy a külön étkezést. Az ilyen egyszerű ajánlások segítenek megszüntetni a gyomorhurut tüneteit: böfögés, fájdalom és hasi diszkomfort.
2. Az intézkedéseknek való megfelelés. Nemcsak a gyomorhurutban, hanem a mindennapi életben egy személynek rendelkeznie kell egy bizonyos intézkedéssel az élelmiszer használatában. Meg kell határoznod magadnak, mennyit kell enni, hogy étkezés után enyhe éhség jöjjön létre.
3. Alapos rágás. A feldolgozás és az asszimiláció lényegesen kevesebb időt vesz igénybe, ha az élelmiszer a gyomorban jól zúzódik.
4. Különböző termékek. Különböző kalória- és tápláló ételek fogyasztása nem kívánatos. Az étkezés glikémiás indexével rendelkező táblázat segít Önnek abban, hogy szakszerűen diverzifikálja az étrendet.
5. A gyakori gyomorégéshez a bőséges étkezés után pihenni kell. Javasoljuk, hogy fél óráig feküdjön le, nézzen át egy magazint, vagy olvasson egy könyvet.

Vissza a tartalomjegyzékhez

A megengedett termékek listája

A gastritisz kétféle: magas savasságú és csökkent. A megnövekedett savasság miatt az élelmiszerek hatását a felesleges savak semlegesítésére kell irányítani, ami megkönnyíti a gyomor munkáját. Alacsony savasság mellett az élelmiszernek növelnie kell a sósavtartalmat. Mindkét gyomorhurut esetében a megfelelő táplálkozásnak az ételt kell tartalmaznia: egészséges gabonafélék, sovány húsok, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, mint a tejföl és a túró, nyers csirke húsleves, gyümölcsök és bogyók (avokádó, ananász, áfonya és más nem savas bogyók) ), kekszek és mályvacukrot desszerthez.

Állati eredetű

Amikor a gastritis megengedheti a sovány húsfajtákat - borjúhús, csirkemell, pulykahús, nyúlhús. Ezzel bármit is lehet főzni, különösen a nyúlhús vagy a párolt csirke szelet különösen tápláló lesz. A húsételeket lassan meg kell enni, és óvatosan meg kell rágni, mivel még mindig „nehéz” ételnek tekintik. A hal (tengeri és folyó) alacsony zsírtartalmú fajták, például a tőkehal, a lepényhal, a tőkehal, a tőkehal, a navaga, a csuka. Az evés kívánatos a főtt vagy párolt formában, nem sok só, és nem a különböző fűszerek hozzáadásával. A halételekből vörös kaviár és főtt garnélarák is fogyasztható. A garnélarák nagy mennyiségű fehérjét és vitamint tartalmaznak.

Gabona és zabkása belőlük

Lehet enni minden zabkása - zabpehely, hajdina, köles, rizs. Különösen fontos, hogy reggelire étkezzünk, csak főzésük meglehetősen hosszú időt vesz igénybe, hogy lágy legyen. Gyorsétterem és gabonafélék nem fogyaszthatók, mivel nem tartalmaznak vitaminokat. Próbálj meg csak jó minőségű és friss termékeket vásárolni, hogy az étrend-táplálék előnyei.

Zöldségek és gyümölcsök

A gyomorhurut nem csak tápláló, hanem ízletes is lehet. A gyümölcs a fő összetevője. A banánok például sok rostot tartalmaznak, amelyeket a belek könnyen felszívnak. Összetételükben sok vitamin és tápanyag van az emberi test számára. A táplálkozási tanácsadók nem ajánlják a banánokat, mások megengedettek. A táplálkozásban való alkalmazásuk során helyes lesz az intézkedést egyszerűen megfigyelni.

Az almát a gyomorhurut gyógyszereként tartják számon, és az ezekből készült burgonyapürét még olyan csecsemők etetésére is alkalmas, akik még nem érik el az életkorot. A magas savtartalmú gasztritisz az, hogy nem savanyú almafajtákat eszik, és ha leeresztik, inkább savas fajtákat kell választania (ezek közé tartoznak a zöldek). A gyomorhurut gyógyászati ​​táplálkozásához: görögdinnye, avokádó, szilva héj nélkül, körte. A bogyók lehetnek áfonya, eper, ribizli, málna.

A növényi fajták közül nem savanyú paradicsomot, hámozott uborkát, burgonyát, répát, sárgarépát és borsót lehet enni. Retek megengedett a betegség remissziójában. Krónikus gastritisben hasznos enni: sütőtök, cukkini, kukorica, brokkoli. Lencse és brokkoli - a legjobb étel és nélkülözhetetlen zöldségek a gyomorhurut számára. Antioxidánsokban gazdagok, amelyek terápiás hatást fejtenek ki a gyomor-bélrendszeri betegségekben, megszüntetik a betegségek tüneteit, sőt megelőzik a rák kockázatát. A növényzet nagyon hasznos spenót, saláta és kapor, kapor és saláta használják az emésztőrendszer gyulladására. A fűszerekből fahéj, babérlevél, bazsalikom. Az öböllevél felhasználható a gyomor dekokcióinak elkészítésére, és ha fahéjat vegyen egy babérlevéllel együtt, kiváló eszközt kap az emésztés javítására.

Mi nem enni?

A gyomor magas és alacsony savasságával, akut és krónikus gyomorhurutjával szabályozandó - az ilyen termékek és ételek élelmiszerekben való felhasználásának korlátozása és tilalma:

• Fehér búza kenyér, zsemle.
• Néhány durva gabonafélék (gyöngy árpa, köles, hüvelyesek - bab, borsó) és müzli. A babot és a borsót nem lehet csak egészben fogyasztani.
• Gazdag hús és hal húsleves, leves gombával, zselés hússal.
• Zsíros hús, zsíros zsír, füstölt kolbász, nyers kolbász, marha máj és egyéb belsőség.
• Sózott és pácolt hal, konzerv hús és hal.
• Tej és néhány tejtermék (házi tejföl és túró, sajt).
• Az ilyen zöldségek - retek (a betegség súlyosbodásával), sóska, retek, hagyma és fokhagyma. A zabkása nem lehet csak magas savasságú gastritisben.
• Cukrászda - csokoládé, sütemények, vajkekszek, a többi édes.
• Friss gyümölcs - dinnye, szőlő; savanyú bogyók.
• Ártalmas szénsavas italok - kvass, sör; tea citrommal; csapvíz.
• Fűszeres és sós fűszerek, majonéz és mártások.
• Nyers és sült tojás.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Élelmiszer-választás és főzés

Amikor a gyomor és más gyomorbetegségek, a főzésre szánt termékek kiválasztásánál, meg kell akadályozni az előírt étrendet, megengedett és tiltott ételeket. Mindenesetre az ételnek teljesnek és változatosnak kell lennie. Az ételeket főtt főtt, párolt, párolt, alacsony sótartalmú és fűszeres ételekkel főzik. A fűszerkeverékként használjon babérlevelet. A reggeli alkalmas: egy gőzölgővel és egy itallal ellátott vinigrettával, mézzel. Az ebéd menü listája: könnyű leves, squash kaviár, vinigrett, almalé. A vacsora ilyen ételekből áll: főtt burgonya, pulyka máj, sült alma és kakaó tejjel. A földimogyoró ételek között snackként használható - édes és fehérmályva, tápláló és magas kalóriatartalmú.

Gastritisz folyadék

Magas savasságú gyomorhurut esetén nem savas gyümölcs- és zöldséglevek fogyaszthatók (alma, paradicsom, őszibarack, tök, ananászlé). Szigorúan tiltott tea citrom, savanyú narancs, áfonya és szőlőlé. A káposzta és a burgonya leveleinek kezelésére a hegesedéses fekélyek tulajdonságai vannak. Gyakori gyomorégés esetén minden folyadékot meleg formában kell itatni, de ne hidegben.

A felhasználható italok közül a nem szénsavas ásványvíz, a gyenge tea, a zöld a legjobb. Kávé, erős fekete tea, közönséges csapvíz - elfogadhatatlan. Alacsony savasságú gyomorhurut esetén a gyümölcslevek hozzáadásával tejet, gyenge kávét és kakaót is fogyaszthat. Ami az alkoholt (sör, vodka, bor), bármilyen gasztritisz esetén ellenjavallt, mivel a gyomornyálkahártya súlyos irritációját okozza, és súlyosbítja a gyulladásos folyamatot. Mindezek alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy az étrend, az egészséges táplálkozás és az alkohol tilalma segít meggyógyítani a gastritist és az emésztéssel kapcsolatos egyéb betegségeket.

http://tvoyzheludok.ru/gastrit/diets/pitanie-pri-gastrite.html

Diéta a gyomorhurut: gyermekkori ételek és szórakozás sör nélkül, grill és cigaretta

A gastritist a század betegségének nevezzük, amely a világ népességének 2/3-án állapítható meg. Gyakran a betegség tünetmentes, de hajlamos a progresszióra. Idővel a krónikus gyomorhártya gyomorfekélygé és akár gyomorráknak is kialakulhat. A gyomor-bélrendszeri betegségek megelőzésében és kezelésében az orvosi táplálkozás nem az egyetlen, hanem fontos része. Mi az ajánlott étrend a gyomorhurut esetén: mi lehet és nem lehet a betegnek gasztroenterológusa?

A gyomorhurut a gyomornyálkahártya gyulladása, aminek következtében a szerv megszűnik a bejövő étel teljes feldolgozásában. „Mindkettőnk és gasztritisz”, a beszélgetés első percétől kezdve Andrej Naletov gasztronenterológus, gyermekorvos hangsúlyozza a problémák jelentőségét. „Ez a betegség a volt Szovjetunió országainak lakosságának 90% -ában van jelen, bár nem mindegyikük klinikailag megnyilvánul a gastritisben.”

Veszélyes félreértések a betegségről

Véleménye szerint a felnőtt betegek többnyire fogékonyak a gastritisre. Azonban ma már bizonyított, hogy a probléma a lakosság különböző szegmenseit érinti. Függetlenül a nemektől, az életkortól és a társadalmi státusztól. A gyomorhurut széles körben elterjedt a gyermekek, a tinédzserek és a fiatal anyák között.

Andrei Naletov hangsúlyozza, hogy a betegek alábecsülik a gastritisz súlyosságát. És ez a betegség okairól és következményeiről szóló félreértéseknek köszönhető.

Hagyományosan a gyomorhurut abnormális táplálkozási szokásokkal és stresszel jár. Ezért az emberek úgy vélik, hogy a probléma megoldásához elegendő az étrend és a nyugtató italok felülvizsgálata. Ez azonban nem teljesen igaz.

A fertőzések, a káros élelmiszerek és a túlzsúfoltság akut gastritumot okozhat, vagy krónikus fejlődést okozhat. Vannak belső kockázati tényezők is. Különösen az emésztőrendszer betegségeinek genetikai hajlama.

Helicobacter baktérium a mikroszkóp alatt

A fertőzés módjai: egy csók betegsége

„A Helicobacter személyről emberre kerül. A mikroba meghal a levegőben, de nyálban él. Csók közben megfertőződhet, csak asztali elemeket használva. Gyakran a fertőzés a családon belül történik. Például egy fertőzött anya megnyalta a cumi vagy a baba kanál. Ezért a Helicobacter-et egy és családtagjaikban azonosítva javasoljuk, hogy a közelben élő valamennyi rokonot vizsgálja meg ”, mondja Andrey Vasilyevich

A gasztroenterológus hangsúlyozza, hogy a Helicobacter a legtöbb esetben gyermekkorban lép be a beteg testébe. És a baktérium sok éven át nem jelentkezhet, ha a beteg egészséges életmódot vezet, megfelelően eszik, nincs más krónikus betegsége.

Ha a baktérium nem érzi magát, és a beteg nem zavarja semmit, a modern hazai orvoslás nem ajánlja, hogy antibiotikumokkal kábítószerrel megölje a csírát. A betegnek tanácsos betartani bizonyos élet- és táplálkozási szabályokat, hogy erősítse a test védőfunkcióit. De természetesen mindig ébernek kell lennie. Mert ez egy „késleltetési idő”, amely bármikor felrobbanhat. Például a gyomorhurut akkor jelenik meg, amikor az immunitás gyengül.

„Miután behatolt a gyomorba, a fertőzés akut gastritist okozhat. Ha időben nem figyel, a krónikus gyomorhurut alakul ki. A következő lépés egy gyomor- vagy nyombélfekély. A peptikus fekély ráksá alakulhat ”- mondja az orvos.

Gyakran előfordul, hogy a gyomorhurut a súlyosbodás időszakában észlelhető, amikor a Helicobacter pylum káros hatását egy provokáló tényező befolyásolja. Ez klinikai tüneteket okoz.

Besorolás és diagnózis

A gastritis komplex, elágazó láncú. Az orvosok megkülönböztetik a gyomorhurut etiológiája, a gyulladásos folyamat lokalizációja, a nyálkahártya-károsodás mértéke, a savképző funkció jellege alapján.

Például izolálódik az eróziós gastritis. Ilyen gyomorhurut esetén a beteg gyomornyálkahártyája nemcsak gyulladt - felületes hibák jelennek meg, amelyek hozzájárulnak a fekély további kialakulásához. Az erózió azonban nem éri el a gyomorfal izomrétegét. Az izomréteget elérő mélyebb hibák már jelzik a gyomorfekély jelenlétét.

Andrey Naletov megjegyzi, hogy csak a speciális vizsgálatok eredményei alapján orvos tudja diagnosztizálni a gastritist, és helyesen határozza meg annak megjelenését. A Helicobacter pylori-t endoszkópos vizsgálattal diagnosztizálják, és a nyálkahártya mintáját (biopsziát) veszik fel. Egyszerűen, a betegek ezt az eljárást "lenyelik a szondát". Egy modernebb és fájdalommentesebb megközelítés is van - légzésvizsgálatok. Ezt a módszert ajánljuk a fertőzés diagnosztizálására, beleértve a gyermek testét is.

Jellemzők és tünetek

A filozófiai szinten fontos megérteni a gyomorhurut akut és krónikus formái közötti különbségeket. Ez azért szükséges, hogy ne „figyelmen kívül hagyja” a problémát, és időben konzultáljon szakemberrel.

Akut forma

Az akut gastritis a gyomor akut gyulladásos betegsége. Ez különböző tényezők következtében következik be: mechanikai, termikus, kémiai, bakteriális.

Tehát a gyomornyálkahártya károsodása fűszeres ételeket, alkoholt, fertőzést okozhat. Számos gyógyszer is. Például az aszpirin vagy antibiotikumok. Az akut gastritisz okainak listája - stressz. Más betegségek hátterében is előfordulhat. Például, akut bélfertőzés.

A gyulladás jelei az első 12-24 órában az étrendben bekövetkezett hiba vagy a másik provokáló tényezővel való érintkezés után jelentkeznek.

Akut gastritis tünetei:

• csökkent étvágy;
• nehézség vagy fájdalom az epigasztriumban - a felső has, a régió rögzíti az interosztális háromszöget;
• különös íz van a szájban;
• hányinger és hányás;
• kellemetlen böfögés;
• szédülés és fejfájás;
• van egy bontás;
• a széklet folyékony és gyakori;
• a hőmérséklet emelkedhet, de általában nem haladja meg a subfebrile számokat.

Krónikus forma

Ez a meghatározás a gyomor nyálkahártya krónikus és visszatérő gyulladására vonatkozik. A sajátossága, hogy a krónikus gyomorhurut nem feltétlenül nyilvánvaló tüneteket mutat. Ugyanakkor ugyanakkor a beteg gyomornyálkahártyájában továbbra is specifikus szerkezeti változások következnek be.

A beteg visszatérő hasi kellemetlenséget okoz a banális rossz közérzetben. Az állapot enyhítése érdekében a reklámozott tablettákat lenyeli "a gyomorban lévő tömegből". Ugyanakkor megtartja a szokásos életritmust, még akkor is, ha nem gyanítja a "gastritis" diagnózisát.

Ez a betegség nem feltétlenül az akut gastritisz eredménye. Éppen ellenkezőleg, az orvosok nagyobb valószínűséggel kezelik a krónikus gyomorhurutot a betegben, mint külön betegséget, amelyet a Helicobacter pylori okoz.

Az orvosok vitatják az ilyen típusú gyomorhurut tüneteit és osztályozását. Gyakran a beteg panaszai nem felelnek meg a képnek, amit az endoszkópos vizsgálat eredményei mutatnak. Továbbá, a krónikus gyomorhurut véletlenül észlelhető a beteg emésztési szerveivel kapcsolatos egyéb problémák diagnosztizálása során.

Mindazonáltal a krónikus gyomorhurut néhány jellemzője azonosítható:

• epigastriás fájdalom vagy a hasi alsó égés;
• a gyors telítettség és az étkezés utáni túlcsordulás érzése;
• gyomorégés;
• hányinger;
• megnövekedett puffadás a felső hasban;
• böfögés;
• rossz étvágy.

Orvosi táplálkozás: 5 tipp gastroenterológus

Andrey Naletov megjegyzi, hogy a gasztritisz helyes étrendje fontos, de nem kulcsfontosságú szerepet játszik. A beteg étrendjének beállítása előtt fontos a betegség okának kiküszöbölése. Bizonyos esetekben antibiotikumok adhatók a betegnek a Helicobacter pylori fertőzés megölésére. És itt csak az orvosnak kell előírnia a kezelést.

- Hogyan kell enni a gastritis alatt? Az étrend a beteg életmódjának megváltozásával kezdődik. Az első. Amikor a gastritis fontos a dohányzásról, erős és gyenge alkoholtartalmú italok fogyasztásáról. Különösen szénsavas. A második. A személyes higiénia szigorú betartása. Meg kell figyelni a kezek tisztaságát, az irodában és otthon, hogy külön csészét használjunk, hogy időben cseréljünk egy fogkefét, ”ajánlja Andrej Vasilyevich.

Ami az étrendet a gyomorhuruttal foglalkozik, az orvos azt tanácsolja, hogy tartsák be az öt kulcsfontosságú szabályt.

1. Részleges menü. Gyomorhurutot kell gyakorolni. De kis adagokban kell enni, rendszeres időközönként. A legjobb megoldás: a beteg napi három-öt alkalommal eszik naponta három óránként. Utolsó táblázat - legkésőbb 19:00 óráig. Minden "gastritis" diagnózisban szenvedő élelmiszer-betegnek jól kell rágniuk.
2. Élelmiszer-feldolgozás. Amikor a gastritis termékeket termikusan kell feldolgozni. Még a nyers változatban lévő zöldségek és gyümölcsök - kivételes esetben. A húst és a halat nem fogyasztják darabokban. Ezeket a termékeket elválasztjuk a csontoktól, a bőrtől, az inaktól, és húsgombóc, húsgombóc, káposzta-tekercs formájában főzzük.
3. Főzés. Gasztritiszes betegek számára tilos nagyon meleg vagy nagyon hideg ételeket enni. Az étel párolható, főtt vagy sült kenyér nélkül. Semmit sem lehet sült, pácolt, konzervált, a "gastritis" diagnózisával fermentált. A vízben vagy a tej felében vaj nélkül főtt zabkása. Sőt, a gyomorhurut súlyosbodásának szakaszában és súlyos klinikai tünetek jelenlétében jobb, ha az 1. sz. Terápiás étrend által előírt főzésre vonatkozó ajánlásokat irányítják. Ezt az orosz gastroenterológia alapítója, Manuel Pevzner fejlesztette ki. Különösen előnyös, ha a táplálékot a kopott formában alkalmazzuk. A termékeket szappannal vagy pépes állapotba hozzák egy szitával, valamint egy keverővel. Az 1. táblázatot általában egy peptikus fekély súlyosbodása során írják elő.
4. Igyál sok vizet. Amikor a gastritisnek sokat kell inni. Különösen alkáli italok gáz nélkül. A gastritisben szenvedő betegek alkalmasak az ilyen vizekre: "Essentuki", "Borjomi", "Mirgorodskaya". A szén-dioxid eltávolításához a palackot leöntjük és meleg vízzel ellátott medencébe helyezzük 20 percig, és ez az ital az étkezés előtt hasznos. A gyógyvízen kívül a szárított gyümölcsökből és a friss bogyós gyümölcsökből álló kompót gasztritiszben szenvedő betegeknél mutatják be.
5. Az első ételek. A levesek kötelezőek a gastritisben szenvedő betegek táplálékában. Azonban előnyben részesítik a vegetáriánus recepteket vagy a második vagy harmadik, nem gazdag húsleveset.

Miért az 5. táblázat ajánlott

Andrei Naletov megjegyzi, hogy a krónikus gyomorhurutban szenvedő betegeknek az étrend ajánlásait kell alkalmazni (5. táblázat) a Pevzner. Az 5. táblázatot májnak is nevezik, mert segít javítani az azonos nevű szerv munkáját.

Az ötödik gasztritisz táblázatban szereplő étkezések a gyógyszeres kezelés hátterében segítik a gyomornyálkahártya gyulladásának csökkentését, normalizálják az emésztőrendszer munkáját.

Ez a diéta megfelelő jelölésekkel rendelkezik. Ezekben az opciókban a főmenü a többi diagnózisban szenvedő betegek igényeihez igazodik. Például az 5p táblázatot az akut pancreatitisre vagy a krónikus pancreatitis súlyosbodására írják elő. A máj- és epehólyagbetegségben szenvedő betegek számára ajánlott az 5a diéta.

Diéta a savasságtól függően

Andrey Naletov hangsúlyozza, hogy a leggyakrabban a krónikus gyomorhurut magas savasságú. Az idősebbeknél a csökkent savtartalom figyelhető meg, vagy ha az atrofikus folyamat már a beteg testében fut.

A magas savasságú gyomorhurut és az alacsony savasságú gyomorhurut étrendje hasonló. A betegeknek napi négy vagy öt étkezésre van szükségük. Fontos a teljes tej, a füstölt ételek és a fűszerek, a fűszeres ételízesítők és a konzervek eltávolítása is. De van néhány árnyalat.

Négy fontos pont a „gastritis” diagnózisában szenvedő betegek étrendjének csökkentésében, csökkent savassággal.

1. Alapelvek schazheniya. A gyomorhurut súlyosbodása során a mechanikai és kémiai kímélő étrendet 5–7 napig csökkentett savasságú betegnek írják elő. De a kémiai kórokozók szekréciójának menüjében. Az ételeket melegen kell szolgálni, és az étel fontos, hogy jól forraljon. Nem sült "kéreg" ételekkel. Ez a megközelítés segít csökkenteni a gyulladást. Egy jól őrölt étel jobban emészthető és felszívódik.
2. Élelmiszer "tabu". Csökkent savasságú betegeknél csökken a gyomorsav-szekréció, nem áll rendelkezésre elegendő mennyiségű sósav. A testet nehéz megemészteni durva növényi rostokban gazdag termékekkel. Ez például retek, szőlő, egres, dátumok. Nem engedélyezettek a menüben. Szintén ki kell zárni a magas kötőszövet-tartalmú ételeket. Ez különösen a madarak és a halak bőrét, zsíros és nyálkás hús, zsír, porc.
3. Stimuláció. A krónikus gyomorhurutban, ahol csökkent a szekréció, a beteg fő étrendje a gyomornyálkahártya mirigyes készülékének stimulálásának szükségességén alapul. Mérsékelt súlyosbodás esetén enyhe kémiai stimulánsokat is be lehet vezetni a beteg menüjébe. Ezek a tea, a gyenge kávé, a kakaó, a zöldségekből és gyümölcsökből származó gyümölcslevek, az alacsony zsírtartalmú halak és húslevesek, a friss zöldségek első tanfolyamai.
4. Alkohol. Alacsony savasságú krónikus gyomorhurutban szenvedő betegeknél italként ajánlott erős ásványi anyagok bevitele. Például: "Essentuki-17". A gyomor savanyúságának növekedésével azonban a betegek alacsony ásványi anyagú ásványvizeket mutatnak - az Essentuki-4.

Mit lehet enni: asztal

Meg kell tervezni a gyomor gyomor-gyulladását és az orvosi menüt minden napra, az ötödik táblázat szabályaira összpontosítva. Orvosa tájékoztatni fogja Önt egy olyan termék listájáról, amely hasznos és melynek az étrendben kell lennie. És meg fogja határozni azokat a finomságokat is, amelyeket a gastritis alatt el kell felejteni.

Az alábbiakban bemutatjuk a gyomorhurut alapszintű étkezési tábláját, amely kiemeli a fő ajánlott és tiltott ételeket.

Táblázat - Megfelelő táplálkozás a gastritis diagnózisában szenvedő betegek számára

http://womanwin.ru/zdorove/pravilnoe-pitanie/dieta-pri-gastrite/

Diéta a gyomor gyomorának

A gastritis a gyomor akut betegsége, az emésztés fő szerve. Sokan ismerik ezt a betegséget először. Az orvosok azt állítják, hogy ez a betegség komoly megközelítést igényel a kezelésben és a beteg egész életmódjának megváltozásában. Először is meg kell változtatni a beteg táplálkozását.

Mi a gastritis

Valószínűleg sokan tudják, hogy az emberi gyomor nyálkahártyával van borítva, amely olyan anyagokat termel, amelyek szükségesek a gyomorba jutó élelmiszerek bontásához. Ezeket az anyagokat nevezik gyomornedvnek. A gyomornedv abban a pillanatban kezdődik, amikor egy személy elkezdi a táplálkozás folyamatát. A gyomornedv fő összetevője - sósav. Így a gyomorban egy savas környezet van jelen, amely negatívan befolyásolhatja magát a gyomor szövetét, ami a gyomor nyálkahártyájának eróziójához és funkcióinak részleges elvesztéséhez vezet. A nyálkahártyát lefedő mirigyek száma csökken, ezeket rostos szövetekkel helyettesítik. Az epiteliális szöveti regeneráció folyamata romlik.

A gyomor nyálkahártyájában a patológiás jelenségek más okai is lehetnek. Ezt a folyamatot gasztritisznek nevezik.

tünetek

A legtöbb esetben a betegség tünetei a gyomorban az élelmiszer-emésztés károsodott folyamatával, valamint a gyomor-bélrendszerrel kapcsolatos kellemetlen érzésekkel járnak. Ezek az émelygés, az étvágytalanság, a hasi fájdalom, különösen az epigasztriás régióban, a hasfájás, a gyomorégés, a kellemetlen íz a szájban, hasmenés vagy székrekedés, időszakos hányás, a gyomor nehézségérzete, metszés. Akut gastritis esetén a gyomorból származó vérzés és a vér hányása figyelhető meg. Azonban a korai stádiumban a gastritis általában tünetmentes, vagy csak kismértékű tünetekkel jár, amelyeket sok beteg nem figyel. Ez különösen jellemző a gyomor testének krónikus gyulladására, amelyben a fő tünet a gyomor nehézsége a táplálkozás során, vagy röviddel az evés után.

Továbbá a gastritis nem zárja ki a más szervekkel kapcsolatos szisztémás tüneteket és tüneteket, például a ritmuszavarokat, a szív régiójának fájdalmát, láz és nyomás, általános gyengeség, álmosság. Természetesen hasonló tünetek nemcsak a gyomorhurutban, hanem a gyomor-bélrendszer egyéb betegségeiben is előfordulhatnak - gyomorfekély, nyelőcsőgyulladás, duodenitis, epehólyag-diszkinézia. Ezért nem szabad diagnosztizálnia és öngyógyulnia. Meg kell vizsgálni és szakember véleményét szerezni, amely megerősítené a gastritis jelenlétét a betegben. Végül is, az emésztéssel kapcsolatos különböző típusú betegségek gyakran teljesen eltérő megközelítéseket igényelnek.

A betegség jelenlétének meghatározásához nem elegendő a tünetek elemzése - fájdalom a gyomor területén, dyspepsia stb. Számos diagnosztikai vizsgálatra van szükség - endoszkópia, különböző gyomorszakaszok biopsziája, vérvizsgálat - általános és biokémiai, székletvizsgálat. Szükséges a Helicobacter pylori baktériumok jelenlétének meghatározása a gyomorban, a gyomorsav mértéke. A máj, a hasnyálmirigy, az epehólyag ultrahangvezetője - a gyomor-bélrendszer kapcsolódó betegségeinek azonosítása. A nyálkahártya-károsodás mértékének meghatározása után a gasztroenterológus stratégiát készít a betegség kezelésére.

A betegség fajtái

Szükség van egy specifikus megközelítésre és magára a gastritisre is. Valójában ezzel a betegséggel a gasztrointesztinális nyálkahártya különböző sérüléseit figyelhetjük meg, és a betegséget különböző okok is okozhatják.

A gastrit etiológiája szerint:

• autoimmun,
• bakteriális,
• vegyi és gyógyszer.

Az autoimmun gasztritisz az immunrendszer megszakításából ered, amikor a sejtjei saját testük szöveteit támadják meg, beleértve az emésztő szervek nyálkahártyáját.

Azonban a leggyakoribb a bakteriális gastritis. Fél évszázaddal ezelőtt úgy vélték, hogy a betegség fő oka a rossz étrend, az egészségtelen ételek fogyasztása és az ideges stressz volt. Noha ezek a tényezők és elsősorban a táplálkozás fontos szerepet játszanak, ezek nem meghatározóak. A gyomor és a gyomorfekély legtöbb esetben a Helicobacter pylori baktérium, amely a gyomorban él, a nyálkahártya felületén. Bizonyos körülmények között ez a baktérium patogén lehet, és károsíthatja a nyálkahártyát, csökkentve a gyomornedv savasságát. A baktérium puszta létezése azonban nem jelenti azt, hogy egy személy szükségszerűen fejleszti a betegséget. A betegség bakteriális típusa azonban az összes esetének körülbelül 90% -át teszi ki.

A betegség harmadik formája kémiai. Ezt a nyálkahártya károsodása okozhatja:

• agresszív vegyi anyagok (például savak vagy lúgok);
• a duodenumból érkező epesavak (a betegség ezen formája reflux gastritis);
• gyógyszerek (NSAID-ok, szalicilátok, antibiotikumok).

Gyakran vannak olyan vegyes formák, amelyekben káros tényezők kombinációja van.

Egyéb viszonylag ritka formák:

• eosinophil,
• limfocita,
• granulomatozus,
• sugárzás,
• ellátjuk.

A következő tényezők is befolyásolják a betegség kialakulását:

• egészségtelen étrend
• alkoholizmus,
• dohányzás,
• parazita inváziók,
• hangsúlyozza,
• anyagcsere-rendellenességek
• beriberi,
• genetikai hajlam
• más szervek mechanikai hatásai a gyomorban, t
• endokrin rendellenességek.

A gyomornedv savasságától függően a betegségnek két formája is lehet. Az egyik szekréciós funkcióval a nyálkahártya csökken, míg a másiknál ​​nagyobb vagy normális. Ezeknek megfelelően a gyomornedv csökkent vagy fokozott savasságot mutathat. Az első típusú betegség egy speciális típusa az atrofikus. Leggyakrabban a betegség atrófiai típusa öregkorban fordul elő. A magas savassággal járó betegség általában a középkorú betegeket érinti.

Meg kell különböztetni a betegség akut és krónikus formáját is. Az akut forma általában a mérgező anyagok, bizonyos gyógyszerek, a szervezet súlyos szisztémás betegségei, az anyagcsere-rendellenességek hátterében alakul ki.

A nyálkahártya-károsodás mértékétől függően a betegség akut formája:

• kéknyelv
• fibrines,
• korrózió,
• tályog.

Ha a patológiai folyamat a nyálkahártya teljes felületére terjedt, akkor a pangasztitiszról beszélünk. A gyulladást azonban általában csak a nyálkahártya specifikus területén (a betegség alap- vagy antrális típusa) figyeli meg.

Kezelés nélkül a betegség általában előrehalad. A táplálkozás folyamatában nehézségek mutatkoznak, a fekélybetegség vagy a rosszindulatú daganatok jelentkezhetnek.

kezelés

A betegség kezelése többdimenziós. Magában foglalja mind a drog, mind a nem gyógyszeres módszereket. Ha a betegséget bakteriális fertőzés okozza, akkor a Helicobacter pylori elleni küzdelemre antibiotikumok írhatók fel. A leggyakrabban használt tetraciklin, metronidazol, klaritromicin, amoxicillin. Ezeket az antibakteriális szereket általában kombinálják egymással és más típusú gyógyszerekkel.

A következő típusú gyógyszerek is hatásosak a gyomorhurut esetén:

• hisztamin receptor blokkolók,
• protonpumpa inhibitorok,
• savkötők
• bevonószerek.

Gyomorhurut és vitaminokat írhatnak elő. Először az U-vitamin és a B5-vitamin (pantoténsav). Ezek a vitaminok csökkentik a sósav koncentrációját a gyomornedvben, felgyorsítják a nyálkahártya szövetek regenerálódását, érzéstelenítő hatással rendelkeznek, serkentik a bélmozgást.

A legtöbb esetben ezek a gyógyszerek magas savtartalmú gyomorhurutra vonatkoznak. Céljuk a sósav koncentrációjának csökkentése a gyomornedvben, amely lehetővé teszi a nyálkahártya lebomlási folyamatának megállítását. A fájdalom és a görcsök csökkentése érdekében antispasmodikumok és antikolinerg szerek kerülnek alkalmazásra, enterosorbenseket használnak a toxinok eltávolítására, prokinikátumok, például a metoklopramid, a hányás elleni küzdelemre.

Étel a gyomorhurut

A gyógyszerek önmagukban azonban nem gyógyíthatják a betegséget. A betegség kezelésében nagy jelentőséggel bír a beteg táplálása. Bizonyos betegségek esetében az étrend döntő szerepet játszik a betegség kezelésében.

Mielőtt az étrend leírására fordulna, meg kell jegyezni, hogy nemcsak azt, amit egy ember eszik, hanem azt is, hogy hogyan fogyasztja az ételt. A betegség legtöbb típusára frakcionált táplálkozás látható - naponta 5-6 alkalommal. Ebben az esetben az étkezések közötti idő 3-4 óra, kívánatos, hogy minden nap egyszerre enni. Nem lehet száraz ételeket fogyasztani, a nap folyamán nagy mennyiségű tiszta vizet kell fogyasztania (kivéve az italokat és a folyékony ételeket). Semmiképpen ne legyen rágcsálnivaló a futáson. Az ételt alaposan meg kell rágni. Fontos megjegyezni, hogy a reggeli tele legyen, és nem tartalmazhat egy csésze kávét vagy teát. Másrészt éjszaka nem lehet sokat enni, az esti étkezés és az alvás közötti idő legalább 3 óra.

Az élelmiszerek bevitelének hőmérséklete és hőmérséklete. Nem lehet túl meleg vagy túl hideg. A legjobb, ha szobahőmérsékleten (+ 30-40 ° C) eszik.

Ne fogyasszon régóta lejárt és lejárt termékeket. Az elavult ételek étkezése súlyosbíthatja a betegség lefolyását. A romlandó élelmiszereket hűtőszekrényben, de legfeljebb 2 napig kell tárolni.

Betegség diéta

Különböző típusú diéták vannak. Némelyikük a betegség akut formáira vonatkozik, mások krónikus betegségekre. Vannak olyan étrendek, amelyek a magas savtartalmú betegségre vonatkoznak, és olyan táplálkozás van, amely a betegség kialakulásához vezet, ahol a sav felszabadulása csökken. Mindezen betegségek esetében azonban létezik egy olyan élelmiszerek listája, amelyeket el kell kerülni. A legtöbb esetben ezek olyan termékek, amelyek irritálják a nyálkahártyát és rosszul emészthetőek. Ez a lista a következőket tartalmazza:

• fűszeres fűszerek, fűszerek;
• gombák és gombás húslevesek;
• konzervek;
• füstölt hús;
• savanyúság;
• erős tea és kávé;
• alkohol;
• szénsavas italok, kvass;
• sült ételek, különösen grill;
• fagylalt;
• csokoládé;
• gyorséttermi termékek;
• több termékből készült többkomponensű ételek.

A só fogyasztását is szigorúan korlátozza. Általában jobb, ha kizárjuk azt az étrendből, mivel elegendő mennyiségű nátriumion van az állati eredetű termékekben - hús, hal és tej, valamint a pékárukban.

Ugyanakkor az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, elegendő mennyiségű szénhidrátot, fehérjét és zsírt, növényi és állati rostot, valamint vitaminokat és mikroelemeket kell tartalmaznia. A gyomorhurut, a legvalószínűbb, nem alkalmas azoknak, akik fogyni akarnak, mert a gyomorhurutban szenvedő beteg étrendjében normális kalóriaszámot kell kapnia, és nem csökken, mint a fogyás étrendjében.

A legtöbb betegségtípus esetében gyenge zöldségleveset ajánlunk kis vermicelli és rizs hozzáadásával, például burgonya- vagy sárgarépa levesekkel. Tiltott erős zöldség- és húslevesek, borscs, okroshka, gomba levesek és húslevesek. A leves hozzávalóit finomra vágjuk, és még jobban őröljük burgonyapürével. A levesekhez növényi olajokat adhatunk, a vajat nem lehet felvenni.

Hús és hal

Élelmiszer- és alacsony zsírtartalmú hús- és halfajtákat ajánlunk. Az ilyen fajta halak között szerepel:

A halat csak főtt formában kell megenni. A sült, füstölt és konzervált hal tilos.

A húsból előnyösebb az étrendi fajták - csirke, pulyka és borjúhús - használata. A húst is meg kell enni főtt vagy húsgombóc formájában. A húsételeket külön ajánljuk, anélkül, hogy más termékeket tartalmazó ételekkel kevernénk őket.

Liszt termékek

Lehetséges-e a lisztet használni a betegséggel? Ez nem ajánlott, mert az ilyen élelmiszerek erjedést okozhatnak. Kizárt puff- és vajtermékek. A búza kenyeret azonban meg lehet enni. Ez azonban nem lehet friss, de tegnap.

Gabonafélék és gabonafélék

Milyen gabonafélék használhatók a betegségre, és mi nem? A leghasznosabb gabona a zabpehely. A zabpehely nagy mennyiségű rostot tartalmaz. A kóstolót ajánljuk forralni. A zabpehely gabonafélék védő burkoló hatással vannak az emésztő szervek falára. A hajdina, a búzadara és a rizs zabkása is elkészíthető. A rizs zabkása azonban a székrekedés ellenjavallt.

Minden szemcsés főzés előtt a legjobb őrlés.

Köles zabkása nem ajánlott, különösen magas savasságú betegségek esetén.

zöldségek

Nem minden zöldség várja a betegséget. Először is, a pácolt és konzervált zöldségeket ki kell zárni a menüből. A káposzta is betiltott - pácolt vagy friss. Nem ajánlott a következő zöldségeket enni:

• spenót,
• sóska,
• fehérrépa,
• hagymát.

Ajánlott zöldségtípusok:

• karfiol;
• cukkini;
• burgonya;
• sárgarépa;
• tök;
• hámozott uborka;

A legtöbb zöldséget meg kell dörzsölni vagy főzni. A kivétel a cukkini és a sütőtök, ők lehetnek neprotertoma formájában. Más nyers zöldség csak remisszióban fogyasztható.

A fűszeres fűszernövényekből az ételben kis mennyiségben kapható a kapor. A legjobb, ha apróra vágott kaporokat adunk hozzá a levesekhez.

A paradicsomot is mérsékelten lehet fogyasztani (legfeljebb 100 g naponta), de nem savas fajtákat kell választani.

gyümölcs

A gyümölcsök a természetes vitaminok és antioxidánsok kimeríthetetlen forrása. Bár nem minden gyümölcsöt ajánlunk betegség esetén, ennek a termékkategóriának azonban nem szabad teljesen lemondani.

Ha a betegség megengedett:

Azonban minden gyümölcsfajtának saját árnyalatai vannak. Az almát ajánlott sült formában használni, héj és kövek nélkül, és nem savas fajták gyümölcsének kell lennie. Az élelmiszerekhez kiválasztott banán nem lehet túlérett vagy éretlen. Használatukat azonban mérsékelni kell, és naponta nincs több gyümölcs. A dinnye és a görögdinnye jobb étkezés, augusztus végétől kezdve, mivel a korábbi időszakban nagy mennyiségű nitrátot tartalmazhatnak. A málnákat kopott formában kell fogyasztani. A bogyókból is zselét, gyümölcsitalokat és gyümölcsitalokat lehet főzni.

Kerülje a gyümölcsök nagy mennyiségű savakkal, például citrusfélékkel való étkezését. Ez az ajánlás azonban csak a magas savasságú betegségre érvényes. Nem ajánlott a szőlőbe is bejutni, mert ezek a bogyók erjedést okozhatnak. Emellett minden bogyót és gyümölcsöt külön kell fogyasztani az első és a második kurzustól.

Tejtermékek

A tejtermékek használata számos korlátozást is előír. Először is óvatosan kell inni a teljes tejet, mert rosszul emészthető. A leghasznosabb a kecsketej. A túró jobb, ha nem eszik frissen, hanem sült pudingok és gombócok formájában. A betegség hyperacid típusában a kefir és más tejtermékek ellenjavallt.

italok

Az italok nem lehetnek forróak és egyidejűleg nem jég. Nem túl savanyú és nem túl édes zöldség- és gyümölcslevek, gyógyteák, csipkebogyó leves ajánlott. Tilos erős alkoholtartalmú italok, szénsavas italok (kivéve a nem túl mineralizált ásványvizet), kóla, sör, kvass.

A táplálkozás jellemzői a betegség akut formájában

Ha a betegség súlyosbodik, akkor ez az időszak ésszerű lesz, hogy teljes mértékben kizárja a beteg összes ételt, és az emésztőrendszerét nyugodtan adja. Abban az esetben, ha a betegség akut formáját mérgezés okozza, vagy bizonyos gyógyszereket szed, először meg kell mosni a gyomor-bél traktust, és hánytatni kell.

Az első nap meleg folyadékokat és teát fogyaszt. Másnap, ha a beteg állapota javult, fokozatosan elkezdheti a folyékony élelmiszerek táplálását. Először is ajánlott a tejből és gabonafélékből, húsból és halpüréből folyékony leveseket használni. Szintén megengedett:

• gyenge tea
• főzetek,
• zselé,
• méz.

Ha a súlyosbodást ki kell zárni az étrendből:

• friss zöldségek és gyümölcsök,
• húsleves,
• tejtermékek,
• szénsavas italok
• kávé,
• édesség,
• minden pékáru
• sajtot.

Készítsen minden edényt párolt, és egy kicsit melegen szolgáljon. Az élelmiszer kalóriabevitele nem haladhatja meg a 2000 kcal-t.

A táplálkozás jellemzői az alacsony savasságú betegség formájában

Az ilyen típusú betegségben szenvedő betegek etetésénél figyelembe kell venni a betegség jellemzőit. Ha a gyomornedv alacsony savtartalmú, akkor ez azt jelenti, hogy az élelmiszer nem elég jól elosztva. Következésképpen a test elveszíti az összes szükséges összetevőt az élelmiszerből - fehérjékből, zsírokból és szénhidrátokból, vitaminokból. Növeli a belek terhelését. Az alacsony savasságú betegség táplálását figyelembe kell venni. Az étkezésnek könnyen emészthetőnek kell lennie, és legalább olyan összetevőket kell tartalmaznia, amelyek irritálják a beleket.

Az étrend feladata az emésztőenzimek és a gyomornedv felszabadulásának ösztönzése. A magas savasságú betegséggel ellentétben, ebben az esetben megengedett, hogy a menübe az erjesztett tejtermékeket, a savanyú gyümölcsöket és a zöldségeket is be lehessen vonni. A sült ételek is korlátozottak, de csak a súlyosbodási időszakokon kívül. A kalóriabevitel 2500-3000 kcal legyen. Előnyben részesítik a félig folyékony és pépes ételeket.

A betegség ezen formájának táplálkozása a zsíros húsok (sertés), baromfi (kacsa, liba), hal (lazac), édességek betiltását jelenti. Emellett ne fogyasszon zöldséget és gyümölcsöt, amely erjedést okoz - káposzta, hagyma, fokhagyma, hüvelyesek, szőlő.

Diéta a magas savasságú gastrithez

Az ilyen táplálkozással kapcsolatos táplálkozásnak nagyobb számú korlátozása van, mint az alacsony savasságú betegség formájában. A menüből el kell távolítani minden olyan terméket, amely serkenti a gyomornedvben lévő savak képződését, valamint a savas gyümölcsöket és zöldségeket, például citrusféléket, bogyókat. Emellett kizárt a sült, sós, fűszeres, füstölt étel. Ugyanakkor a pékáruk megengedettek. A tejtermékek is megengedettek, de a tejtermékeket el kell dobni. Az étrendből származó húst nem szabad kizárni, de a legjobb, ha alacsony zsírtartalmú fajtákat eszik.

Az étel kis adagokban történik. Ellenkező esetben az ajánlások hasonlóak - szükséges, hogy az edényeket enyhén melegítsük, nem túl meleg vagy hidegre, a legjobban főzzük, pároljuk vagy sütjük. A napi kalóriatartalom körülbelül 2200-2500 kcal.

http://med.vesti.ru/articles/zabolevaniya/dieta-pri-gastrite-zheludka/

Élelmiszer-jellemzők a gyomorhurut során

A gastritisz széles körben elterjedt betegség, amelyet a gyomornyálkahártya gyulladása kísér. A statisztikák azt mutatják, hogy a bolygónk lakosságának majdnem 90% -a ismeri a betegség tüneteit: gyomorégés, hányás, a gyomorban tapasztalható kényelmetlenség, a szájból származó kellemetlen szag.

Számos gasztritiszfajta létezik, és számos oka van annak kialakulásának: a rossz minőségű vagy nem megfelelő élelmiszerek, a Helicobacter Pylori baktériumok használata. A hatékony terápiás folyamat egyik legfontosabb feltétele a gyomor gasztritiszének megfelelő táplálása. Nagyon fontos, hogy időben diagnosztizáljuk a betegséget, forduljunk orvoshoz, és sürgősen menjünk egy diétára.

Gasztritisz és tünetek

A betegség bizonyos formái különleges jelek megnyilvánulása nélkül alakulnak ki, amíg a gastritis aktívan nem halad. Emiatt a tüneteket bizonyos betegségtípusok alapján kell mérlegelni.

• Krónikus forma. Megtudhatod a tompa fájdalommal, ami kb. Fél órával az étkezés után következik be. Kezdetben az érzések jelentéktelenek, de idővel egyre erősebbé válnak. A betegség azonosításához szükség van a kórházban végzett vizsgálatok elvégzésére, és endoszkópos eljárásnak kell alávetni.
• Eroszív forma. Súlyos fájdalom kíséretében, váratlanul, az étkezéstől függetlenül. Ez annak köszönhető, hogy a gyomor nyálkahártyáján eróziós daganatok alakulnak ki. Bizonyos nehéz helyzetekben vérzés jelentkezik, hasmenés vagy hányás véres csíkokkal.
• Atrofikus forma. A nyálkahártya jelentős elvékonyodásának jelenlétében alakul ki. Ha az idő nem kezdődik a minőségi kezelésnek, akkor a fekély megjelenése fenyeget. A vérzés, a testhőmérséklet növekedése, a fájdalom és a hányás jellemzi. A kezdeti stádiumokban a gasztritisz ilyen formája szinte nincs tünet. Az egyetlen tünet a szénsavas italok fogyasztása után kellemetlen érzés.
• Hipertrófiai forma. Jellemzője a gyomorfalak vastagodása, ami az élelmiszer nem megfelelő emésztéséhez és a növekedés kialakulásához vezet. Az ilyen típusú betegségben szenvedő személy gyomorégés, székrekedés, étkezés közben fellépő fájdalom szenved.
• Csökkentett gyomorszekréció. Ez a forma a leggyakoribb. A sósav és néhány szükséges enzim kialakulásával kapcsolatos problémákkal jár. Az ilyen típusú gyomorhurut a hányinger, a hasmenés, a száj specifikus íze, a kanál alatt fájdalmas érzések jelennek meg.

Fontos megjegyezni, hogy a tünetek súlyosabbak lehetnek, ha a kezelés nem áll rendelkezésre. A leírt jellemzőkhöz más, még inkább kényelmetlen és veszélyes az emberi test számára.

A táplálkozás alapelvei

A gyomorhurut táplálkozási szokásai nemcsak abban állnak, amit egy személynek kell enni, hanem azt is, ahogyan ezt teszi. Fontos, hogy kövessünk néhány egyszerű szabályt.

• Szükség van az ételt kis adagokban, naponta legalább 5 alkalommal. Ez az étrend emésztési aktivitást eredményez a normában, és megakadályozza a túlmelegedést.
• Az étkezések között legalább 3-4 óra.
• Fontos, hogy mindig egyszeresen enni kell.
• Éljen alaposan rágni az ételeket, és sokan túl gyakran elfelejtik azt.
• Nem hagyhatja figyelmen kívül a reggelit, amely csak egy csésze teát vagy vizet tartalmaz. Teljesnek kell lennie.
• Éjszakai pihenés előtt legalább 3 órát kell enni.
• A megfelelő táplálkozás teljesen megszünteti az ételeket vagy a száraz rozsot.
• Annak érdekében, hogy ne zavarja az emésztési folyamatot, csak fél órával lehet inni.
• Ebéd- és esti menü nem teljes, forró levesek nélkül.
• A szóda, a kávé, a forró fűszerek, a zsíros ételek és az alkohol használatát teljesen minimalizálni kell.
• Fontos feladni a dohányzás szokását.
• A főzéshez friss, kiváló minőségű termékeket kell használni, és a kész ételeket megfelelően kell tárolni.

A felsorolt ​​szabályok nemcsak a gyomorhurutban szenvedők számára hasznosak, hanem mindazok számára is, akik saját egészségüket érdeklik. Az új életformához való átmenetet fokozatosan kell végezni. Idővel a test megszokja a változásokat, és sokkal jobban érezni fogja magát.

Hogyan fejleszthetjük ki a megfelelő étrendet?

Miután megtalálta a gastritis első tüneteit, azonnal forduljon szakképzett orvoshoz, és még a vizsgálat eredményeinek várakozása nélkül is változtassa meg a menüt. Tekintsük a főbb termékeket és ételeket, a gasztritisz jelenlétében való használatuk lehetőségét.

A vermicelli, rizs, megengedett ételek vagy burgonyapürével növényi húsleves minden nap kiváló. Például, burgonya vagy sárgarépa levest tartalmazó leves. Meg kell hagyni az erős gomba- és zöldségleveseket, borscht, okroshka.

Az ilyen ételeket betiltották, de vannak fenntartások. Megengedett a megengedett gabonafélékből készült kenyér használata. A sütést azonban enyhén szárítani kell. A menüből ki kell zárni a fekete és minden más friss kenyér, péksütemény és lisztet.

A Gastritnik hasznára válik a hajdina gabona, a rizs és a zabpehely. Az ételeknek félig viszkózus szerkezetűeknek kell lenniük, és étkezés előtt elfáradnak. Jó alternatíva lenne a hántolt gabonafélékből készült hamburgerek. A rizs és a zabpehely különösen hasznos.

Azok a betegek, akiknél fokozott gyomornedv keletkezik, határozottan a rizs menüjébe is bele kell esnie. A dara nagy mennyiségű vitamint és összetett szénhidrátot tartalmaz. Ha hajlamos a székrekedésre, akkor adjon fel a zabkását, és kezdje meg a levest a rizsből.

A zabpehely a gyomorhurut elengedhetetlen összetevője. Ezt a terméket magas rosttartalom jellemzi, megvédi a gyomor falát a különböző negatív hatásoktól. A zabpehely összetétele az emberi testhez szükséges savakat és vitaminokat tartalmazza. A gabonafélékből készítsünk zabkása és zselét. Fontos a szokásos zabpehely használata, nem pedig a gyorsétterem.

A termékeket előre párolták vagy forralták, majd elhalványultak. Használhat burgonyát, sárgarépát, répát, káposztát, de csak színt, néha zöldborsót. Dörzsölés nélkül megengedett, hogy friss cukkini és sütőtöket fogyasszon. Finom apróra vágott friss kapor fokozatosan hozzáadódik a levesekhez. Csak az érett paradicsom megengedett, amely nem túl savas fajtákhoz tartozik, legfeljebb 100 g.

Tilos gomba, spenót, sóska, fehérrépa, hagyma, fehér káposzta fogyasztása. A szakértők nem javasolnak savanyú káposzta, pácolt gyümölcsök, pácolt uborka, konzervtermékek fogyasztását.

Sült és főtt gyümölcsöket és bogyókat, zselét, zselét és burgonyapürét lehet enni, de minden terméket gondosan meg kell őrölni. A méz elfogadható.

Nem enni savanyú, éretlen gyümölcsöket. A szárított gyümölcsök csak földi formában fogyaszthatók. A csokoládé tiltott édesség.

Mérsékelten tolerált gyümölcs mártások. Kis adagokban vanília, fahéj, petrezselyem, kapor. A fűszeres fűszereket, ketchupot, torma, gomba mártásokat el kell távolítani a menüből.

A gyomorhurut és a táplálkozás szorosan összefügg egymással, de azok az italok, amelyeket az a személy, akit a betegség tünetei szenvednek, nagy figyelmet érdemelnek. Megengedett nem túl édes gyümölcslevek, valamint a vadrózsa levágása. Nem tudsz inni kvassot, szódát, kávét.

ajánlások

A termékek kiválasztása során figyelembe kell venni az étrend némelyikét a gastritis során.

• Érdemes megpróbálni az étkezések között sok folyadékot használni. Az evés közben az ivás nem lehetséges, mert a víz vagy a lé fermentációs folyamatokat okozhat, amelyek zavarják a normális emésztést. Annak érdekében, hogy az étkezés idején ne szomjódjon, elegendő, ha leveseket és húsleveseket használunk az étrendbe.
• A hét folyamán 1–2 nap lesz a kirakodás. Ekkor csak gyümölcsleveket és vizet lehet inni gáz nélkül. A szakértők azt javasolják, hogy aktív szenet vegyenek be - 1 tabletta 10 kg testtömegre. Ez az eszköz segít megtisztítani a kórokozók és a toxinok testét.
• A legközelebbi figyelem megérdemli az étrendet a betegség krónikus formája jelenlétében. Az olajban sült és zsíros ételek nem elfogadhatók. Az atrofikus betegséghez való táplálkozás az ilyen élelmiszerek betiltását is magában foglalja, de az ilyen intézkedésnek kétségtelenül be kell tartania, különben a nyálkahártya még vékonyabb lesz. A legtöbb egészséges étel a levesek.
• Szükséges csökkenteni a fűszerek használatát a minimális mennyiségekre, különösen azokat, amelyek sok festéket és tartósítószert tartalmaznak. Csak természetes eredetű fűszereket lehet hozzáadni az élelmiszerekhez, mivel nem okoznak a betegség tüneteinek súlyosbodását.
• Gasztritisz jelenlétében, a formától függetlenül, nem szabad alkoholt, szódát, nagyon hideg italt fogyasztani. A legjobb megoldás a gyógyteák, a gyümölcslevek, és nem lehet túl édes vagy savanyú.

A táplálkozás gasztritisz jellemzői nagy jelentőséggel bírnak a betegség hatékony kezelésében.

Az étrend minden szabályának szigorú betartása csökkentheti a súlyos tünetek megnyilvánulását, segít javítani a beteg állapotát.

Ugyanilyen fontos, hogy forduljon orvoshoz ezzel a problémával, és ne engedélyezze az önkezelést. A rossz tanácsot követve súlyosbíthatja a helyzetet, és súlyosbíthatja a gyomorhurutot, bonyolíthatja a terápiát és növelheti a fájdalmat.

http://legkopolezno.ru/zozh/profilaktika-i-lechenie/pitanie-pri-gastrite/