A stroke utáni étrend a terápiás folyamat egyik összetevője. Azonban az akut ischaemiás rohamban szenvedő emberek gyakran rosszak, megtagadják az egészséges ételeket, és megpróbálják megakadályozni az élelmiszereket. Ez nemcsak a beteg személy szeszélyességéhez kapcsolódik, hanem az agyterület halálával okozott tudatváltozáshoz is. Fontolja meg, mi legyen az étel a stroke után, és hogyan lehet megakadályozni az étrend megsértését.

Általános ajánlások

A stroke utáni étrendnek meg kell felelnie az alábbi követelményeknek:

• ne hozzon létre nagy terhelést az emésztőrendszerre;
• nem okozhat hipertóniás válságokat;
• biztosítja a szervezet számára alapvető tápanyagokat;
• megakadályozzák a vérrögök vagy ateroszklerotikus plakkok kialakulását.

Még akkor is, ha a betegek ételeket tudnak rágni, ajánlatos az ételeket vágni.

Ezeket a szabályokat emlékeztetni kell a sértett rokonaira, akik több ízben próbálják táplálni, mint egy szeretőt, akinek ischaemiás támadása volt. De mielőtt főzne, meg kell kérdeznie orvosával: mit tud enni egy stroke után.

Termék tippek

Ha az agyvérzés nemcsak korlátozott mobilitást, vagy az agy károsodása miatt károsodott mentális aktivitást jelent. A támadás után a védekezés csökken, és a test nemcsak ismétlődő stroke-ra, hanem más neurológiai vagy kardiovaszkuláris rendellenességekre is sebezhetővé válik. És a stroke utáni evés felgyorsíthatja a helyreállítást vagy növelheti a lehetséges szövődmények kockázatát. Fontolja meg, hogy mely élelmiszerek segítenek gyorsabban felépülni, és milyen élelmiszerekre van szükség.

Egészséges étel

Egy ischaemiás roham után egy személy korlátozott a mobilitásban, és gyakran problémái vannak a székletürítéssel. A stroke utáni étrend nemcsak erősíti a véredényeket, a szívet és az idegrendszert, hanem megakadályozza a székrekedés megjelenését. Jó, ha a sértők dolgoznak:

• zöldek (a sóska és a spenót kivételével);
• töknövények;
• padlizsán;
• káposzta (minden fajta);
• hagyma;
• paprika;
• cékla;
• sárgarépa;
• paradicsom;
• lencse;
• gabonafélék (az elhízásra hajlamosak a búzadara és a kukoricaszemek korlátozására);
• zöldségleves levesek;
• alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
• teljes kiőrlésű kenyér;
• nem gazdag sütemények;
• méz;
• napraforgóolaj;
• diófélék;
• napraforgómag;
• méz;
• zöld tea.

Győződjön meg róla, hogy a beteg húsának étrendjében szerepel. A hús marhahús és bárány, valamint baromfi - pulyka és csirke. De a húsnak és a baromfinak zsír nélkül kell lennie.

A halat és a tenger gyümölcseit hozzá kell adni az étrendhez. A tenger gyümölcsei sok vitamint és omega-3 zsírsavat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák az atheroscleroticus plakkok kialakulását.

Ne felejtsd el a gyümölcsöt. Gyakran a beteg hozzátartozói részletesen meghatározzák, hogy a szőlő megengedett-e, vagy hogy a gránátalma meg lehet-e enni, és néha egyszerűen átadják a szállítást, ahol a megengedett és tiltott gyümölcsök összegyűlnek.

Annak érdekében, hogy ne sértse meg az embert, nézzük meg, milyen gyümölcsök lehetnek a stroke után:

Nem szabad elfelejtenünk a bogyókat. A betegek étkezhetnek:

A főzéshez pároljuk vagy pároljuk. Ugyanakkor a zöldséget és a húst meg kell aprítani az emésztőrendszer terhelésének csökkentése érdekében.

Az enni nem kívánatos

Agyi stroke esetén az étrend lehetővé teszi a következő termékek menüjének egy részét:

• halak;
• zsíros hal;
• spenót és sóska;
• bab;
• tojássárgája;
• szőlő és mazsola.

Az orvosok az agyvérzés után kis mennyiségű ilyen terméket is tartalmazhatnak, de azt javasoljuk, hogy ezt a lehető leggyorsabban tegyék meg.

Azt is javasoljuk, hogy a sót teljesen eltávolítsa az étrendből. Ha ez nem lehetséges, csökkentse a felhasználást 3 g / nap értékre.

Milyen étel van tiltva

A stroke diéta kizárja a következő termékek használatát:

• konzervek;
• félkész termékek tárolása;
• savanyúságok és savanyúságok;
• füstölt hús;
• zsíros húsleves;
• retek;
• retek;
• gomba;
• édes sütés;
• vaj tészta krém;
• csokoládé;
• kakaóitalok és édességek;
• fűszeres fűszerek és fűszerek;
• sajtok;
• zsír tej és termékei;
• sertés;
• hústermékek;
• kolbász;
• állati zsírok.

Gyakran a betegek vagy rokonai érdekeltek: lehet-e kávét inni. Lehetetlen. Szintén tilos a fekete erős tea és a szénsavas italok.

Ha azt válaszolod, hogy a gyümölcsök a stroke alatt nem lehetségesek, akkor csak banánt tiltottál.

Ha a beteg lefekszik, viszonylag könnyű kizárni az étrendből azt, amit nem lehet elfogyasztani egy ischaemiás stroke után. Ehhez elegendő külön-külön főzni és az ágyban táplálni.

Sokkal nehezebb bizonyítani egy gyalogos személynek, hogy nem lehet enni az ételt egy stroke után. Ez érzékenységeket okoz és gyakran az egészséges táplálék demonstratív elutasítását eredményezi. Gyakran ez az idősebbeknél történik.

Ha viszonylag könnyű a kórházban a megfelelő táplálkozás fenntartása az ischaemiás stroke alatt, majd az elhagyás után, otthon, nehéz lesz. A felesleges konfliktusok elkerülése érdekében az orvosok azt tanácsolják, hogy ne tartsák otthon a kéretlen ételeket, hanem ugyanolyan ételeket esznek, mint egy stroke. Az orvosok szerint az ischaemiás stroke menüje tartalmazza a szükséges tápanyagokat. És ha egy banánt vagy kolbászot szeretne enni, akkor munka közben is végezhető anélkül, hogy megbetegítené a beteg rokonát.

Menü összeállítási szabályok

Először is figyelembe kell vennie a stroke utáni helyreállítási időszakot, a támadás utáni időt és azt, hogy melyik diéta függ attól.

A korai időszakban szükség van egy takarékos ételre, ha a zöldségeket és a húst hőkezelésnek és alapos megőrzésnek vetik alá. Ez a kórházban fordul elő, és otthon iszkémiás stroke-ra való táplálkozás jelzi, ha a nyelés nehéz.

A legtöbb ember, akinek ischaemiás stroke van, önmagában rághatja az ételt a kórházból való kilépésük idejére. Az ilyen emberek számára az otthoni étrend nemcsak termikusan feldolgozott ételeket, hanem zöldség- vagy gyümölcssalátákat is tartalmazhat.

Fontolja meg, hogy mi legyen a napi étrend:

Reggeli étkezés

• hajdina kása sovány tejjel;
• almaszósz;
• zöld tea keksz.

A második reggeli

• uborka, zöldek és káposzta saláta;
• túró és rizs rakott;
• narancslé.

Napi étkezés

• vegetáriánus leves;
• pulyka gőzgolyók;
• burgonyapürével;
• kompót.

A vacsora

• hal krokett;
• zabpehely a vízen (oldalsó edény);
• csipkebogyó ital;
• őszibarack.

Ágy előtt

• tartósítószermentes ital joghurt.

Tekintettel a javasolt mintára, kívánatos, hogy a hét egy menüjét hozza létre. Ez segíti a beteg táplálását, változatos, ízletes és egészséges.

Főzési minták

Míg egy szeretett ember a kórházban ischaemiás stroke után kezeli a kezelést, előzetesen elő kell készítenie a betegség utáni helyreállítást. Ez nem csak egy kényelmes ágy, kiegészítő közlekedési eszközök (walker, szék), hanem a megfelelő táplálkozás is. Szükséges, hogy ne csak megtudjuk, mi a jó enni, hanem hogy megtanuljuk, hogyan kell ízletesen főzni. A receptek számos lehetősége segít abban, hogy kitaláljuk, hogyan lehet ízletes ételeket készíteni.

Első tanfolyamok

Az ischaemiás stroke után a beteg diétájában levő levesek jelen kell lenniük. Javasoljuk, hogy főzzön növényi vagy gyenge hús (hal) húsleves.

Csirke leves

• csirkemell filé;
• teljes kiőrlésű tészta;
• hagyma;
• sárgarépa.

• hús húsból főzni;
• készen áll a csirke és a szelet apróra vágására;
• tésztát és szeletelt húst adunk a húsleveshez;
• apróra vágjuk a zöldségeket és a szeleteket alacsony hőre;
• amikor a tésztát főzzük, adjuk hozzá a növényi keveréket és főzzük 3 percig.

A kész levesben apróra vágott friss zöldeket adhat hozzá.

Squash krémleves

Húslevesben főzhető, de jobb, ha zöldségeket használnak a leves alapjainak elkészítéséhez.

• tegye kockára vágott burgonyát forró vízbe (húsleves);
• hagyma és sárgarépa, vágva és növényi olajban;
• amikor a burgonyát feleig főzzük, adjunk hozzá pirított hagyma és sárgarépa, hámozott és kockára vágott cukkini a serpenyőbe;
• főzzön, amíg kész zöldségek;
• távolítsa el a serpenyőt a hőtől, és aprítsa össze a levest egy turmixgépben.

Add hozzá a zöldeket a leveshez.

Második tanfolyamok

Annak ellenére, hogy a stroke utáni evés ajánlásai szerint az ételeket meg kell zúzni, és van hely a képzelet számára.

Halak

Az ételhez szüksége lesz:

• darált hal (jobb tőkehal);
• zabpehely;
• a tojás.

• gabona öntsünk forró vizet, és hagyjuk megduzzadni;
• darált hús, zabpehely és tojás keverése;
• formáljon szeletet és főzzön egy dupla kazánban vagy serpenyőben.

Megszórjuk gyógynövényekkel, mielőtt tálaljuk.

Csirke húsgombóc

• keverjük össze az összes összetevőt;
• golyók;
• tegyük egy mély serpenyőbe, és adjunk hozzá vizet félig;
• pörkölt, amíg kész.

A főző húsgombócokban levő húsleves mártásként használható, amely hozzáadja a sült hagymák és az apróra vágott zöldek ízének javítását.

Kása, burgonyapüré vagy párolt zöldségek alkalmasak köretként.

desszert

Akut cerebrális ischaemia után a sütés és a sütés tilos. De édes süteményeket főzhet.

Túrós rakott szárított sárgabarack

Ide kell főzni:

• A szárított sárgabarackot mossuk, forró vízzel leöblítsük és vágjuk;
• keverjük össze az összes összetevőt;
• tegye a kapott tömeget a formába és sütje a sütőben.

Kiszolgálás előtt öntsük tejföllel.

Más hasonló recepteket találhat az ischaemiás stroke-ban megengedett termékekből.

Az evés szabályai

Először is figyelni kell a betegek étvágyára. A legtöbb, depressziós állapotuk rosszul eszik, de némelyiknek van étvágyának patológiás növekedése. Az élelmiszerek hiánya és feleslegessége egyaránt káros. Az első esetben a stroke utáni helyreállítás késik, a második pedig elhízáshoz vezet.

Ha valaki megtagadja az étkezést, akkor ez lehet az állapota miatt felmerülő aggályok miatt, vagy azért, mert az étel só nélkül íztelen. Kényelmes pszichológiai környezetet kell kialakítania, és tálalás előtt készítsen egy kis sót.

Hogyan kell egy stroke-ot táplálni

Fontolja meg a betegek etetésének általános szabályait:

• Nyugodt légkör. Étkezéskor ki kell zárni az olyan ingereket, mint a zene, a hangos zaj vagy a működő TV.
• A függetlenség előmozdítása. Ha valaki önmagát eszik, hanem lassan, akkor ne próbálja gyorsan magaddal táplálni. Ez csökkenti a helyreállítási hitet és megnehezíti a stroke utáni rehabilitációt.
• Speciális edények. A kínos mozdulatok, amikor a sértés a teát vagy a levet önti, lenyomja a beteget. Amíg a koordináció helyre nem áll, jobb, ha a gyerekeknek nem egy kiömlött bögrét, vagy a szalmán keresztül folyadékot használunk, és egy edény helyett használjunk egy mély tálat vagy poharat.

Nos, megtudd előre, mit kell enni az ischaemiás támadás után. Ez azért szükséges, hogy ne sértsék meg a beteget a megtagadással, amikor egy személy kér egy kezelést, és a rokonok nem tudják, hogy lehetséges-e magok, narancs vagy dió.

Diétás vélemények

Ismerjük meg a betegek és rokonai véleményét a táplálkozásról a stroke utáni időszakban.

Egy kicsit szerencsés voltam: agyvérzés után az agy munkája nem szakadt meg, de a jobb oldal szinte nem működött. Az orvos elmagyarázta nekem, a feleségemnek és a gyermekeimnek, mit kell enni és mi nem. Számomra a legnehezebb volt a só hiánya, de szerettem volna helyreállítani, és felkértem, hogy adjunk hozzá több petrezselymet és kaporot a levesekhez és húsgombócokhoz, finomabb. Fokozatosan megszokta. Most egy cukornádral megyek, a nyomás ritkán emelkedik, és a vizsgálatok a koleszterinszint csökkenését mutatják.

Svetlana, 32 éves

ONMK nagymamám nehéz volt, az orvosok azt mondták, hogy lefekszik. Azt mondták, hogyan kell etetni, és mi szigorúan követtük az étrendet, boldogok, ha a nagymama megpróbálta enni. Úgy gondolom, hogy az egészséges táplálkozás és a támogatásunk segített a nagymamámnak, és most már sétálhat az ágyról a székre a gyalogosokkal.

Amikor a férjemnek stroke volt, azt hittem, hogy nem fogok „különleges” ételt és kezelést húzni. De amikor azt mondták, mit kell enni, amikor egy stroke-ból visszanyerem, rájöttem, hogy a termékek elérhetők voltak. A férjével egy diétán ült, és ez támogatta őt. Még mindig nehéz beszélni a teljes fellendülésről, de a magas vérnyomás nemcsak a férjemmel, hanem velem is eltelt. És jobban érzem magam.

A cikk szerzője
Mentős mentő

Diplomák a "sürgősségi és sürgősségi ellátásban" és az "általános orvoslásban"

http://sosudyinfo.ru/insult/vosstanovlenie/pitanie-posle-insulta.html

Táplálkozás a stroke után: mi lehetséges és mi nem

A kéretlen élelmiszer káros az emberi egészségre. A zsíros ételek károsak az érrendszerre. Tehát a recepció során az atheroscleroticus plakkok kialakulásának folyamata, amely egy idő után zavarja a véredényeket, felgyorsul. Ez ischaemiás stroke-hoz vezet. Amikor a véráramlumen átfedése következik be, az artériás nyomás növekedése figyelhető meg, aminek következtében egy stroke következik be, de ebben az esetben ez egy vérzéses forma.

Az étrend célja és jellemzői

A betegség utáni rehabilitáció nagyon lassú, és ennek a folyamatnak a segítése érdekében meg kell vizsgálnia a napi étrendet. A stroke utáni táplálkozás a rehabilitációs terápia fontos eleme a gyógyulási időszakban. A stroke alatt egy személy nem kapja meg a szükséges mennyiségű oxigént, tápanyagot, ami a keringési zavarok miatt következik be. Ez a hiányosság fokozatos szöveti halálhoz vezet. A stroke típusai ellenére a betegeknek hasonló étrendet kell követniük.

Az otthoni stroke után az élelmiszereknek az alapvető követelményeknek kell megfelelniük:

1. A zsír, só fogyasztásának minimalizálása. Ha az utóbbit nagyon nehéz megtagadni, a sótartalmat naponta 5 grammra lehet csökkenteni. Érdemes megjegyezni, hogy ennek a terméknek a feleslege magas vérnyomás kialakulásához vezet, amely veszélyes állapotnak tekinthető az agyvérzésben szenvedők számára. A tiltott termékek pácolt termékeket is kapnak. Az állati zsírból való visszautasítás csökkenti a koleszterinszintet, segít megszüntetni a plakkokat, amelyek akadályt jelentenek a vérellátásban.
2. A stroke utáni étrend azt is jelenti, hogy lemond a cukorról. Egyes orvosok úgy vélik, hogy nem szabad teljesen lemondani az édesítőszerről, a napi bevitelét 50 grammra korlátozhatja. A szakértők azonban emlékeztetnek arra, hogy fontos, hogy a terméket ne csak tiszta formában, hanem más élelmiszerekben is figyelembe vegyék.
3. A menü nagy mennyiségű rostból, vitaminból és növényi zsírból áll.
4. Naponta legalább négyszer kell enni, és az adagoknak kicsiknek kell lenniük. Lefekvés előtt mérsékelten, néhány órával lefekvés előtt kell enni.
5. Naponta körülbelül 2 kg-ot kell fogyasztani. termékeket.
6. Minden nap meg kell inni 1 liter. tisztított folyadék.

A páciens menüjének gabonafélékből, zöldségételekből, gyümölcs desszertekből, alacsony zsírtartalmú hús- és tejtermékekből kell állnia. A halak és a tenger gyümölcsei is hasznosak lesznek, mivel sokféle telítetlen zsírsavat tartalmaznak, amelyek aktív szerepet játszanak a szervezetben zajló fontos folyamatokban. Ez az élelmiszer segít az anyagcsere javításában. Az anyagcsere-folyamatok ilyen stimulációja miatt a toxinokat, koleszterint és salakokat eltávolítják az emberi testből. És a foszfor jelenléte segíti az agysejtek normális működését. Az ilyen élelmiszer különösen agyi stroke-ban hasznos.

A stroke táplálkozásának tartalmaznia kell a zöldségeket, a céklát, a spenótot, a káposzta különleges helyet foglal el ezeknek az egészségügyi problémáknak. Ezek a vezetők a szervezet biokémiai reakcióinak elindításakor maximális előnyökkel járnak. Hasonló adatok figyelhetők meg áfonya és áfonya evés után. A bogyók erős antioxidánsnak tekintendők, hatékonyan tisztíthatják a testet.

A kezelőorvos a pácienssel együtt kijavítja az étrendet, és összeállítja a listát, amelyen a beteget a stroke után enni kell. Ez a lista meglehetősen lenyűgöző, lehetővé teszi, hogy változatos legyen. A tiltott termékek esetében, amelyeket el kell távolítani az étrendből, a következőket kell tartalmazni:

• sűrített tej, tejszín, tejföl;
• búzadara, sütés;
• forgács, sült burgonya, hüvelyesek;
• erős italok: tea, kávé, valamint pezsgő, gyümölcsitalok;
• fagylalt, csokoládé;
• gazdag húsleves, kolbász és gomba;

Napi étkezések

Az elhízás okozta stroke utáni étrend célja az ismétlődés megelőzése. Ha az ember túlsúlyos, az orvosok azt tanácsolják, hogy küzdenek, hogy elpusztítsák. De fontos, hogy ezt fokozatosan és fokozatosan tegye meg, hogy ne sértse meg a testet.

A betegnek meg kell főznie a húst párra, vagy sütni a sütőben, olaj hozzáadása nélkül. Pörköléskor, egy edény főzésénél egy zsírréteg jelenik meg a felületen, azt el kell távolítani. A stroke utáni étkezési lista meglehetősen változatos, ezért nem kell ugyanazokat az étkezéseket fogyasztani minden nap. Az ilyen táplálkozás nagyon gyorsan elfárad, és miután ez az étel elkeseredett, a test megszűnik a hasznos anyagok beszerzéséről. Számos különböző recept található, amelyek segítségével minden alkalommal új termékeket készíthet egy termékből.

Előfordul, hogy a stroke után a beteg nem eszik a szokásos táplálékot, ezt a rágási funkcióval kapcsolatos problémák megjelenése magyarázza, amikor fájdalmas lenyelni. Az ilyen emberek számára az összes ételt meg kell burgonyázni, és ízlésének javítása érdekében a zöldségekből szószokat adhatunk só nélkül.

A Grind keverőnek szüksége van az összes termékre. Általában húst, zöldséget, gyümölcsöt. Minden terméknek átlagos hőmérsékletnek kell lennie. A bankokban gyártott bébiételek használata engedélyezett. A takarmányozás során hozzáadhatja az ételhez ginzenget, de csak a kezelőorvos engedélye után. A gyógynövénynek stimuláló hatása van, amely lehetővé teszi a szervezet számára, hogy ellenálljon a betegségeknek, stresszes helyzeteknek, javítsa a vérkeringést, helyreállítsa a memóriát és kiterjeszti az ereket.

Ha a beteg az orvos ajánlása ellenére stroke után tiltott termékeket eszik, dehidratációt, fertőzést, különböző betegségeket tapasztalhat. Meg kell jegyezni, hogy ha van olyan klinikai kép, amelyben a beteg nem tud enni, akkor a cső táplálása segít neki.

Diéta menü

Az egészségügyi problémák után már az első napokban szükséges az étrendi ajánlások végrehajtása. Számos lehetőséget adunk a nap példamutató menüjének, amely alkalmas a cukorbetegek számára. Az első menüpont:

• reggeli - zabpehelyből készült zabkása, tejben főzve, pirítós vajjal, tea;
• ebédre enni egy édes, például egy banánt;
• ebéd - zöldség és hajdina leves, sült szeletekkel, párolt, valamint káposzta salátával, olívaolajjal és narancslével;
• délután snack újra édességek - túró bogyókkal;
• vacsora - árpa kása, néhány paradicsom, halbúza és kompót;
• lefekvés előtt inni 1 evőkanál. aludttej.

A második menüpont:

• reggeli - túrós rakott, megengedett gyümölcs lekvár, tea;
• Ebéd - 1 evőkanál. joghurt és korpa kenyér;
• vacsorára főzünk cékla levest, gőzleveset, olívaolajjal fűszerezett zöldségsalátát, citromlevet és gyümölcszselét;
• délutáni tea - gyógynövények, kekszek főzése;
• vacsora - hajdina kása, sárgarépa saláta, csirke és gyümölcskocsonya;
• amikor lefekszel, meg kell inni a húsleveset a csípőből.

receptek

Sokan csodálkoznak, milyen receptek alkalmasak a stroke-ból nyert emberek számára. Az egyik leghasznosabb:

1. Pár napig főzhet csirke levest. Forraljuk 2 literre. víz, forró vízhagymába, sárgarépa, burgonya, amelyet kockákra vágnak. Mossuk ki a hajdina és adjuk hozzá a forráspontot. Enyhén megsütjük a csirkemellet, majd adjuk hozzá a serpenyőbe. Megszórjuk gyógynövényekkel, mielőtt tálaljuk. Az ilyen táplálkozás hasznos lesz az ágyas betegek számára a stroke után.
2. A cukorrépa-salátát két gyökérzöldségből készítjük, sütőben kell sütni, és reszelővel apróra vágni. A jobb cékla házi készítésű volt. Vágjuk a sózott uborka és a hagymát, keverjük össze mindent, és töltsük fel kis mennyiségű citromlevet és növényi olajat
3. A sütőtök rakott egyetlen gyümölcsből készül. Főzés előtt meg kell őrölni, adjunk hozzá 1 evőkanál. liszt (1 kg sütőtökre), egy kis cukor, só, keverjük. Homogén tésztát tartalmazó sütőedénybe helyezzük, amelyet olívaolajjal kell zsírozni. A fritters tészta is készíthető. Mézzel tálalva.

A stroke táplálkozását egyedileg választják ki, az orvosával, valamint az illetékes dietetikussal egyeztetni kell. Az egészséges táplálkozás elengedhetetlen a test gyors helyreállításához és csökkenti az ismétlődő stroke kockázatát.

http://kardiodocs.ru/brain/insult/chto-mozhno-est-posle-insulta.html

Diéta a stroke után: megengedett és tiltott ételek, minta menü

A szív- és érrendszeri betegségek rendkívül gyakoriak a világon. Az érbetegségek csoportja magában foglalja a stroke-ot is. Ez egy akut kóros állapot, amely sürgősségi ellátást igényel. Amikor a kritikus időszak véget ér, a stroke után rehabilitációs időszak jön létre. Ebben a szakaszban fontos szerepet játszik az emberi táplálkozás.

Az étrend elvei a stroke után

A stroke az agyi keringés akut megsértése. Az agyi erek ateroszklerózisa és a magas vérnyomás okozta tényezők a stroke kialakulását okozzák. A stroke után sem az atherosclerosis, sem a magas vérnyomás nem tűnik el sehol. Tehát a jövőben fennáll a fennálló betegségek hátterében álló ismétlődő stroke kockázata. Ezeket a betegségeket gyógyszerek és étrend segítségével kell küzdeni.

A stroke után nagyon fontos, hogy egy személy egészséges életmódot éljen és megfelelően eszik. A táplálkozásnak a következő célkitűzései vannak: segíteni a szervezetet a stroke-ból, valamint a meglévő betegségek (ateroszklerózis, magas vérnyomás) befolyásolására az ismétlődő stroke előfordulásának megelőzése érdekében.

Azok számára, akik stroke-ot szenvedtek, az orvosok az orvosi diéta számát 10-nek tulajdonítják. Ezt a diétát széles körben alkalmazzák különböző szív- és érrendszeri betegségekben. Az étrend alapelvei:

• Csökkentse az állati zsír tartalmát az élelmiszerekben;
• Növelje a növényi zsír mennyiségét;
• A könnyen emészthető szénhidrátok (fehér liszt, cukrászsütemény, burgonya stb.) Használatának csökkentése és a komplex szénhidrátok (gabonafélék, gabonafélék, zöldségek) előnyben részesítése;
• A fehérjéket elegendő mennyiségben kell fogyasztani;
• Sótartalom korlátozása;
• A koleszterin-bevitel korlátozása;
• Korlátozza a napi folyadék mennyiségét 1,5 literre;
• Növelje a B, C, E, kálium, magnézium tartalmát az étrendben;
• Az étel főzéssel, gőzöléssel, a pörkölés elkerülése érdekében.

Tilos a stroke termékek után

Amikor az emberek meghallják a "diéta" ​​szót, sokan kötődnek a kemény korlátozásokhoz és az íztelen ételekhez. Valójában a stroke utáni étrendnek teljesnek kell lennie, és biztosítania kell a test élettani igényeit. A stroke utáni élelmiszer nem igényel szigorú korlátozásokat. De a betegségből való gyors fellendülés érdekében figyelembe kell venni a táplálkozási tanácsadók ajánlásait.

A stroke túlélőjének fő ellensége a koleszterin. Ez a vérben a magas koleszterinszint, ami ateroszklerózis kialakulásához és ennek következtében a stroke kialakulásához vezet. Mint tudják, a zsíros állati termékekben nagy mennyiségű koleszterin található, nevezetesen zsíros húsok és baromfi (sertés, bárány, kacsa), melléktermékek, tojássárgája, vaj, zsíros tejtermékek és sajtok.

Ismeretes, hogy a túlzott sótartalom a vérnyomás növekedéséhez vezet, ami ebben az esetben nagyon nemkívánatos. A betegeknél, akiknek anamnézisében a stroke előfordult, a napi bevitel 3 mg-ra kell korlátozódnia. A főzés során az étel nem sózható, de a már elkészített ételekkel sózzuk.

Figyeljen!! Sok ember számára először nem könnyű a só korlátozása, és az étel ízléstelen. Igaz, hogy az ízlelőbimbók hamarosan alkalmazkodnak a sóhiányhoz, és az étel ismét ízletes és élvezetes lesz.

Emellett korlátozni kell az ilyen termékek használatát:

• Könnyen emészthető szénhidrátok (fehér liszt, édesség, burgonya fogyasztásának korlátozása);
• kolbász;
• Gazdag húsleves;
• bab;
• Zsírhal, kaviár;
• Sóska, spenót;
• gomba;
• szőlő;
• Néhány tejtermék: tejföl, tejszín;
• csokoládé;
• kávé;
• Alkoholos italok.

Mit lehet enni a stroke után?

A stroke után a tápláléknak elég magas kalóriát kell tartalmaznia, és tartalmaznia kell a szükséges mennyiségű fehérjét, zsírt, szénhidrátot. Ahogy fentebb említettük, a testet szénhidrátokkal kell ellátni komplex szénhidrátok kárára. A komplex szénhidrátokban gazdag élelmiszerek alacsony kalóriát tartalmaznak, étrendi rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Az étrendi rostok (rost, pektin) viszont kis, de lipidcsökkentő hatást fejtenek ki, ezáltal csökkentve a „káros” lipidek szintjét a vérben. A szükséges összetett szénhidrátok tartalmazzák az ilyen élelmiszereket:

• Zöldségek (sárgarépa, káposzta, paradicsom, cukkini);
• Gabonafélék (zab, hajdina, barna rizs, búza);
• Teljes kiőrlésű lisztből készült termékek (kenyér, müzli, tészta).

Hiba lenne azt feltételezni, hogy a zsír abszolút gonosz, amit minden áron el kell kerülni. Tény, hogy a zsírok zsírsavat tartalmaznak, amelyek különböző hatást gyakorolnak a testre. Így a telített zsírsavak, amelyek főleg állati zsírokban találhatók, hozzájárulnak a vér lipidek növekedéséhez. A növényi olajokban és a halolajban található telítetlen zsírsavak ezzel szemben csökkentik a lipidek mennyiségét a vérben. Ezért az embernek a stroke utáni étrendjének gazdagnak kell lennie olyan élelmiszerekben, amelyek nagy mennyiségű telítetlen zsírsavat tartalmaznak. Az orvosok napi 30 gramm növényi olajat fogyasztanak. Lehet lenmag, olajbogyó vagy akár a leggyakoribb napraforgóolaj.

A teljes visszanyerés nem képzelhető el fehérje nélkül, amely elegendő mennyiségű húst tartalmaz. A stroke utáni időszakban előnyben kell részesíteni az alacsony zsírtartalmú húsfajtákat, nevezetesen: csirke, nyúl, marhahús, borjúhús. Ugyanakkor a főzés előtt eltávolítják a csirke héját.

Vitaminok a stroke után

Rendkívül fontos, hogy a stroke utáni időszakban az étrend esszenciális ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag legyen. A tudományos vizsgálatok szerint a káliummal dúsított étrendet alkalmazó magas vérnyomású betegeknél kevésbé valószínű a stroke. Káliumban gazdag ételek, mint például:

Az orvosok azt ajánlják, hogy gazdagítsák az étrendet B-vitaminokkal, amelyek szükségesek az idegszövet helyreállításához egy stroke után. Ebbe a csoportba tartozó vitaminokat a gabonafélék és a korpa, a diófélék, a zöldségek és a húsok tartalmazzák.

Figyelmet kell fordítania az E-vitaminra is, amely antioxidáns. A tudósok azt állítják, hogy az E-vitamin csökkenti a stroke utáni hatásokat. Ez a vitamin nagy mennyiségben található növényi olajokban, tengeri halakban és tenger gyümölcseiben, diófélékben és gabonafélékben.

A nap minta menüje

A stroke utáni étrend nem nevezhető szigorúnak. Az egészséges táplálkozást megfigyelő személy nem tapasztal semmilyen kényelmetlenséget, mert nem kell megfosztania magát az ízletes ételekről. Könnyedén készíthet különféle ételeket, amelyek változatosak és egészségesek lesznek. A napi minta menü így néz ki:

• 8.00 - zabpehely szárított gyümölcsök, zöld tea hozzáadásával;
• 11.00 - 5% túró, gyümölcs kompót;
• 14.00 - alacsony zsírtartalmú csirke leves, friss zöldségek, tea;
• 17.00 - gőz omlett, friss paradicsom;
• 20.00 - párolt sovány hal, hajdina kása.

Éjjel is fogyaszthat alacsony zsírtartalmú kefir vagy ryazhenka. A nap folyamán igyon akár 1,5 liter folyadékot (beleértve a levest, gyümölcslét, teát).

Grigorov Valeria, orvos, orvos

Összesen 9 625 megtekintés, 2 vélemény

http://okeydoc.ru/dieta-posle-insulta/

Élelmiszer stroke után: a hozzávetőleges menü

A stroke rendkívül veszélyes állapot, amely sok életet vesz igénybe. Ha az agyi infarktus megtörtént, a szükséges terápiás intézkedések szükségesek. Ez az egyetlen módja a beteg mentésének. A rehabilitációs időszak hosszú és nehéz.

A beteg teljes visszanyerésében fontos szerepet játszik a stroke utáni táplálkozás. A páciens általános állapotától függően egyéni táplálkozás szükséges a stroke-hoz. Így a rehabilitációs folyamat a legrövidebb és leghatékonyabb lesz.

Ha a páciensnek nyelési rendellenessége van és nem tudja táplálni a sajátját, akkor egy speciális szondát használnak. Több táplálkozás a cikkben tárgyalt szondán keresztül.

A megfelelő táplálkozás általános elvei

A betegség vérzéses formája után, valamint egy ischaemiás stroke után egy speciális diéta körülbelül azonos.

Az alapelvek a következő elemeket tartalmazzák:

• Az első napokban vagy akár hetekben a szonda adagolása látható. Ez az étel lehetővé teszi a szervezet számára, hogy alapvető anyagokat nyújtson, ha a beteg nem képes önállóan ételt venni. Szintén szükség van a szondák táplálására, ha a beteg eszméletlen (étkezés az ágybetegek számára). Az előkészítési eljárás az ételeket egy húsdarálón keresztül kétszer csiszolja, keverővel őrölte vagy szitán átdörzsölve. Csak a folyékony élelmiszerek alkalmasak a szonda táplálására.
• Mode. Szükség van egy világos rendszer kialakítására az evésre. Az agyi keringés akut megsértése után minden szerv és rendszer disszonanciában van. Problémák vannak az emésztéssel. A gyomor-bél traktus munkájának megkönnyítése szükséges, hogy az órát enni kell.
• Minden rendszeres étkezésben kis adagokban van költség, hogy ne terhelje túl az emésztőrendszert.

Hasznos termékek

Mit lehet enni a stroke után? Az agyvérzés táplálkozása a beteg állapotától függ. A tápanyagok bevitelének ideje alatt a sovány húsok és köretek használata látható. Szintén zöldség- és gyümölcspüré.

A jövőben az étrend bővül, és tartalmazza:

• Sütőipari termékek. A beteg agyvérzései után az ilyen termékek haszontalanok, azonban a kenyér megteremti a bélben a szükséges ballasztterhelést, tisztítja a traktust, normalizálja a mozgékonyságot és felgyorsítja a széklet tömegét. A rozsból és a búza lisztből, áztatott kekszből, korpaból származó, elavult kenyér megengedett fogyasztása.
• Zöldségek, gyümölcsök és gyümölcslevek. Ezek ideális termékek a hajók számára: normalizálják a vérkeringést, alacsonyabb nyomást (a magas vérnyomás táplálkozása, ideértve elsősorban a növényi eredetű élelmiszereket).
  • A leghasznosabb gyümölcsök: az alma (tágítja az ereket, hasznosak a vénákhoz és normalizálja a vérkibocsátást), körte, narancs és citrusfélék (az oxidatív folyamatok megakadályozása, a vér elvékonyodása az edényekben, a lipidszerkezetek koncentrációjának csökkentése, koleszterin eltávolítása), őszibarack (alacsonyabb lipid koncentráció) normalizálja az artériás vérkeringést).
  • A leghatékonyabb zöldségek a cukkini, padlizsán, káposzta, hagyma, stb. A fő tápanyagok, amelyek meghatározzák az élelmiszer terápiás hatását, a B-vitaminok, a C-vitamin, más vitaminok, ásványi anyagok, szerves savak, antioxidánsok. Naponta legalább fél kilogramm friss gyümölcsöt kell enni. Ez a megközelítés csökkenti a vérnyomást, hozzájárul a vérerek táplálásához.
  • Ha az agykárosodás még nem jött, gyorsan megtisztíthatja az edényeket gyümölcslevekkel.
  • Milyen termékek vékonyítják a vért? A gyümölcsök és zöldségek szintén megmentésre kerülnek. Különösen hatékony citrusfélék és alma. A véráram normalizálásához antikoaguláns hatás szükséges.
• Bab kultúrák. Csökkentse a koleszterinszintet és a tiszta véredényeket. Ez különösen igaz az ischaemiás stroke esetében, amikor az ateroszklerotikus plakkok a vénák és edények lumenében képződnek. A kultúrák, mint például a lencse, a bab, a borsó nagy mennyiségű folsavat tartalmaznak. Az agyi struktúrák sérülésének kockázata 25% -kal csökken. A hüvelyesek értágítók.
• Hal, hús. Ezek hasznosak az agy számára, mert lehetővé teszik az agyi szövetek metabolizmusának normalizálását. Ez mutatja a baromfihús, a nyúl, az agyhéj és a tőkehal számára leghasznosabb halak fogyasztását.
• Erjesztett tejtermékek. Az ischaemiás stroke utáni étkezés fermentált tej étel nélkül nem lehetséges. Alkalmas az étrend elkészítéséhez az újraélesztés időszakában, az ágyas betegek számára a stroke után. A tejfehérjék magukban foglalják a szívet és a véredényeket. Stabilizálják a sejtes étrendet, növelik a szívizom összehúzódási funkcióját (így alkalmasak a szív erősítésére). Hozzájárulás a fej normális működéséhez (növelje a kognitív funkciók helyreállításának sebességét).

A megadott étrend nemcsak a stroke utáni termékeket tartalmazza. Ugyanez a táplálkozás a magas nyomással segít megakadályozni az agyi struktúrák akut ischaemiáját.

Egy új eszköz a stroke rehabilitációjára és megelőzésére, amely meglepően nagy hatékonysággal rendelkezik - Monastic gyűjtemény. A kolostorgyűjtemény valóban segít a stroke következményeinek kezelésében. Ezenkívül a tea normálisan tartja a vérnyomást.

http://insultinform.ru/posledstviya-insulta/pitanie-posle-insulta-primernoe-menyu

Mit lehet és nem lehet egy stroke után enni?

A stroke utáni étrend az egészség helyreállításának fontos eleme, mivel az élelmiszer nemcsak az arcszínt határozza meg, hanem azt is, hogyan javulnak az emberek a betegségük után. A szovjet klinikai táplálkozási iskola ajánlásai, amelyek csaknem 100 évvel ezelőtt alakultak ki, de még mindig fontosak és hatékonyak voltak a mély tudományos megközelítésnek köszönhetően, segítenek felgyorsulni. Ezt támasztja alá, hogy nemcsak az orvosok használják a betegek gyógyulását követően a betegek gyógyulását, hanem az újszerű dietetikusok is táplálkozási programokat készítenek.

Az étrend elvei a stroke után

Annak ellenére, hogy ezek a betegségek okai eltérnek, az ischaemiás és a vérzéses stroke utáni étrend hasonló. Az ilyen esetekben Pevzner professzor által kifejlesztett teljesítményrendszert használják. A javasolt étrendet követve segít a szív és a vérerek működésének javításában, enyhíti és segít a vesék és a máj könnyebben és jobban munkálkodva, az emésztő szerveket nagyon óvatosan kezeli, normalizálja az anyagcserét.

Amikor otthonról táplálkozás után a táplálkozásról van szó, figyelembe kell venni, hogy a normál súlyú személy napi 2600 Kcal fogyaszt, de ha a felesleges tömeg, legfeljebb 2300. Az élelmiszer összetételének a következőnek kell lennie (a normális emberek mutatói) túlsúly és túlsúly):

• 100/90 g - fehérjék, és több mint fele állatok;
• 350/300 g szénhidrát komponens;
• 80/70 g - zsíros rész;
• folyadék, az élelmiszereken kívül - 1,2 l.

A só a teljes kizárásra korlátozódik. A megújulásnak meg kell tanulnia kezelni a termékekben lévő sókat. Minden, amit egy stroke után enni lehet, nem szabad irritálni az emésztést, gerjeszteni az ereket, az idegeket, a szívet. Alig emészthető ételek nem megengedettek, de az élelmiszerek, amelyek vitaminokat adnak az étrendhez (különösen a C és a B), a lipotrop anyagok, a kálium és a magnézium kötelezőek. A lúgosító élelmiszerek - zöldségek, gyümölcsök, tejtermékek - tartalma növekszik, és az utóbbit legjobban zsír nélkül vagy minimális zsírtartalommal lehet megvásárolni, a megengedett legnagyobb mennyiség 5%. És a tejtermékeket el kell hagyni. Üdvözöljük a tenger gyümölcsei befogadását a menübe.

A stroke utáni étrend nem tartalmazhat félkész termékeket - sok transzzsír, tartósítószer és só van, ami növeli a vér mennyiségét. A stroke után nem kell szokatlan ételeket fogyasztani. De só nélkül készítik el az ételt, hozzáadnak sót, ha nagyon szükséges, csak az asztalnál, használat előtt. A halat és a húst főzik, a baromfit eltávolítják a baromfiból, a zöldségeket összetörik, és minél több durva rostot kapnak, a húst összenyomják. Meleg ételeket szolgálnak fel.

Ajánlások az étrend összetételéről

A menü kiválasztásával figyelni kell a kalóriatartalomra és a nyomelem összetételére:

• A brokkoli, a spárga, a teljes kiőrlésű termékek folsavval rendelkeznek.
• A stroke ischaemiás (agyi infarktus) vagy vérzéses menüben a menüben sok antioxidáns - gyümölcs és zöldség - tartalmaznak. Bebizonyosodott, hogy azok a személyek, akiknek a diéta nem kevesebb, mint a gyümölcs fele, 30% -kal kevésbé hajlamos a stroke-ra.
• Több B-vitamint tartalmazó ételt kell fogyasztania.₆: teljes kiőrlésű kenyér, búzacsíra, sárgarépa, zöldség, gyümölcs. A B-vitamin szerepet játszik a homocisztein szintjének csökkentésében, és ennek következtében a stroke kockázatában.
• Fontos a káliumban gazdag ételeket enni. Ez a hal és a teljes kiőrlésű termékek, gyümölcsök, zöldségek. A kálium csökkenti a nátrium tartalmát a szervezetben, segít megelőzni a magas vérnyomású jelenségeket, amelyek segítenek a stroke megelőzésében. Ez a mikroelem minden termékben értékesített termékekben gazdag - burgonya, szilva, banán, narancs, paradicsom.
• Az agyi stroke kiegyensúlyozott étrendjének tartalmaznia kell a sovány húst, de nem kell részt venniük - naponta több mint 1 alkalommal.

Ezen intézkedések kombinációja segít normalizálni az edények állapotát, a szervezet elegendő tápanyagot kap, növeli a szövetek oxigéntelítettségét, beleértve az agyszövetet is.

Mivel az ischaemiás stroke utáni táplálkozás nem különbözik a vérzéses típus után előírt étrendtől, a termékek használatára vonatkozó alábbi ajánlásokra kell összpontosítania (ez a diéta mikroszálkozásra is használható):

1. A zsírokat csak növényi, ghee és tejszín nélküli só formájában lehet engedélyezni. Ételeket főznek rájuk. Tilos a kulináris zsírok, például édes sütés során használt húsok, valamint a húsból származó zsírok, amelyek káros hatással vannak a betegek egészségére.
2. A harapnivalóknak csak engedélyezett termékeket kell tartalmaznia, beleértve a növényi olajat tartalmazó salátát, reszelt sárgarépából készült salátákat és a tenger gyümölcseit üdvözöljük. A gyümölcssaláták alacsony zsírtartalmú joghurtokkal tölthetők. Az étrendben hozzá kell adni a tengeri kelkáposzta.
3. A gabonafélékből nyers gabonaféléket készítünk, rakott, krupeniki. A búzadara és a rizs ritkán kerül felhasználásra, a főtt tésztát szintén nem használják vissza. A hüvelyesek szigorúan tilosak.
4. Tejtermékek - alacsony zsírtartalmú (tejtermékek, tej, túró). Szükséges korlátozni a tejszínt, a tejfölt, mert a zsírmentes opciók értékesítéskor nem történnek meg. Ezért ezeket a termékeket fokozatosan hozzáadjuk az elkészített ételhez. A sajtot kizárják az étrendből.
5. A hús csak alacsony zsírtartalmú. Főtt, esetleg további pörkölés. Kolbász, konzerv hús, belsőséges ételek tilos.
6. Az italokat főzött gyenge tea, húsleves csípő formájában szolgálják fel. Tejet adnak a kávéitalokhoz. A zöldséglevek sómentesek, édes gyümölcsök és bogyók vízzel hígítva. A megnövekedett édesség miatt a szőlőlé korlátozott. Az erősen főzött teát és kávét, valamint a kakaót kizárják.
7. Zöldségeket főzünk, további sütés megengedett. A menübe burgonya, karfiol, uborka, paradicsom, saláta, sárgarépa, tök, cukkini, cékla tartozik. A petrezselymet, a zöldhagymát, a kapor csak a készételekhez adjuk.
8. A fűszereket és a mártásokat fűszer nélkül főzzük, ezért kizárják mindent, ami torma, mustár, bors, fokhagyma, gomba-, hal- vagy húsleves. Használhat citromsavat, babér, fahéjat, vanillint.
9. A madarat nem zsíros, bőr nélkül használják. Ugyanúgy, mint a húskészítmények esetében, akkor lehet főzni, majd sütni. A tartósított baromfi formájában nem szabad használni.
10. A halat sovány, főtt, majd sütjük. Hasznos főtt tenger gyümölcsei, azok felhasználásával készült termékek. A hal és a tenger gyümölcsei, a kaviár, a sózott és a füstölt hal tilos.
11. Az édességet lekvár, méz, cukor, csokoládé nélkül készült édességek formájában használják, és az elhízás esetén a felsorolt ​​édességek nem tartoznak ide. Lehet, hogy tejjel zselé, főzzük kompótokat. Tiltott csokoládé, sütemények, valamint az édes sütemények.
12. A levesek egy adagonként 250-400 g mennyiségben fogyaszthatók. Vegetáriánusnak kell lenniük. Gyümölcs- és tejlevesek is főttek. Meg lehet enni a céklát. A levesek zöldek, alacsony zsírtartalmú tejföllel, alacsony zsírtartalmú joghurtokkal vannak öltözve. A gombákból, húsból, halból készült húsleves használata tilos.
13. A gyümölcsöket és bogyókat teljesen morzsolt, puha cellulózzal, durva rost nélkül használják.
14. A kenyér és a búzaliszt termékek szárítottak vagy az előző napon sültek. Lehet enni sovány süteményeket. A tésztát és a péksüteményeket tilos használni, kenyeret nem lehet frissen sütni, palacsintát, palacsintát fogyasztani.
15. A tojásokat (legfeljebb egy naponta) csak smyatku-ban fogyasztják, gőzzel vagy sült omlettekkel, előnyösen csak fehérjékből készülnek. Jobb, ha a tojássárgáját nem veszi be a beteg ételeibe. Tiltott főtt tojás, sült tojás.

A stroke megelőzésére szolgáló étrend a táplálkozás fenti elvein is alapul, mert segítenek a betegségből való kilábalásban, és megakadályozzák annak előfordulását vagy visszatérését.

Táplálkozási tippek

Bizonyos esetekben fontos, hogy ne csak mit kell enni, hanem hogyan. A stroke óriási kárt okoz a szervezetnek, és súlyos következményeket hagy maga mögött, különösen a diszfágia (lenyelés romlása) miatt, ezért az agyi stroke étrendjének kialakításakor figyelembe kell venni a beteg állapotának valamennyi jellemzőjét. A betegség kialakulása után a páciens egy ideig a parenterális táplálkozásig marad a kórházban - egy „ivás” alatt egy IV-es csepegtetővel táplálkozik, és addig folytatódik, amíg a tudat szintje normalizálódik és a nyelés funkciójának megőrzése megfelelő.

Ha egy személy nehezen lenyelhető, a felhasznált termékek körét tovább szűkítik - a diszfagia nem lehet figyelmen kívül hagyni a stroke után. Ezen túlmenően az etetési folyamat jelentősen bonyolult - a páciens étkezés közben köhög, táplálkozhat, megfagyhat az arcán, a szájából kieshet. Ezért a szájon át történő áttérés előtt meg kell vizsgálni az élelmiszerek lenyelésének képességét, amely ebben az esetben túlzottan óvatosnak, de teljesnek kell lennie. Mielőtt a beteg a klinikai stroke után felszabadítaná, a családtagokat meg kell tanítani a beteg megfelelő adagolásában, és ismernie kell, hogy milyen termékeket kell elkerülni a stroke során.

Hogyan kell enni

Ha nehéz lenyelni, az ételnek pürének kell lennie, és a folyadéknak vastagnak kell lennie. Távolítson el minden szilárd, rostos és vizes táplálékot. Annak érdekében, hogy a teljes táplálkozás a stroke után megtörténjen, hasznos összetevőket tartalmazó táplálék-kiegészítőket lehet használni. Cukorbetegség esetén kötelező táplálkozási tanácsadóval konzultálni, mivel a keményítő gyakran sűrítőszerként működik, ami növeli a szénhidrátok bevitelét és megzavarja az élelmiszer összetételének egyensúlyát.

Önfogyasztáskor figyelmet kell fordítani arra, hogy a megújulás mindent eszik-e, mert az étkezési élvezet érzésének csökkentésével lehetőség van arra, hogy megtagadják az étkezést vagy a minimális térfogatát, ami a szervezet kimerüléséhez vezet, ami már a kór által kimerült.

A fő dolog az, hogy bátorítsuk a gyógyulást, hogy önmagukban táplálkozzanak, csak szükség esetén segítsen neki, amíg nem tud segíteni. Ha a gyógyulás önmagában nem tud enni, az alábbi ajánlásokat kell követni:

• megszüntesse a zavaró helyzeteket, nyugodt légkört biztosít;
• csak egy üléssel üljön egy stroke-os személyt, ha szükséges, a hátsó párnát használva, míg a segítőnek a helyreállítási szemmagasságban kell lennie, hogy láthassa az asszisztens összes manipulációját;
• az étel lassú ütemben történik, csak egy fém teáskanál használatával;
• a folyadékot egy szalmán keresztül vagy egy speciális edényből, egy kifolyóval ürítjük.

A leírt tápanyagot mikrostroke-val, ischaemiás vagy hemorrhagiás stroke-tal lehet alkalmazni. Élelmiszer kiválasztásakor vegye figyelembe a párhuzamosan alkalmazott gyógyszerekre vonatkozó ajánlásokat. A stroke után felírt gyógyszerek a legjobb módon nem lépnek kapcsolatba az élelmiszerrel, így szükség lehet vitaminok vagy nyomelemek, élelmiszer-adalékanyagok további bevitelére. Fontos, hogy figyelemmel kísérjék az étel mennyiségét, különösen azokat, akiknek fel kell szabadulniuk a test felesleges zsírtartalmától - egy adagnak egyenlőnek kell lennie az üveggel. Ha nehéz lemondani a tányérra való túlzott elhelyezésről, azt jelenti, hogy az ételt közvetlenül az üvegbe kell helyezni, hogy időben megálljon. A stroke utáni rehabilitáció hosszú folyamat, a táplálkozás fontos szerepet játszik benne, így a kezelőorvos ajánlásait nem szabad figyelmen kívül hagyni.

http://cardiogid.ru/insult/pitanie-posle.html

Élelmiszer stroke alatt az első napokban

✓ Az orvos által ellenőrzött cikk

A stroke után az emberi test gyengül, és minden erőfeszítés a sérült agysejtek rehabilitációjára és regenerálására irányul. Ezért fontos, hogy az ilyen táplálkozás olyan legyen, hogy táplálja a testet és erőt adjon, és nem fordítva, csak súlyosbítja, ami további energiafelhasználást igényel az emésztési folyamatban. Az orvosok azt ajánlják, hogy kövessék a 10-es étrendet, amelynek étrendje korlátozza a sótartalmat, és az alapja a gabonafélék, a zöldségek és az alacsony zsírtartalmú hús. Miért fontos, hogy tartsuk be a kiegyensúlyozott étrendet, mi a lényege és hogyan járul hozzá a gyors ütemezéshez a stroke után, tovább elemezzük.

Élelmiszer stroke alatt az első napokban

A táplálkozás értéke a stroke rehabilitációban

Egy bizonyos étrend megfigyelése ugyanolyan fontos, mint a gyógyszer bevétele. A stroke rehabilitációja számos olyan intézkedést jelent, ahol a táplálkozás a domináns helyet foglalja el. Tudományosan bizonyított, hogy a megfelelő táplálkozás hiánya a legerősebb gyógyszerekkel, amelyek felgyorsítják a gyógyulást, valamivel lassítják a folyamatot. Ezért fontos, hogy tartsuk be a táplálkozás és a diétázási táblázat 10-es alapelveit.

Ezen túlmenően a táplálkozási ajánlások további betartása csökkenti az ismétlődő stroke kockázatát többször, amit nem mindenki képes túlélni.

Hasznos és káros termékek az agy számára

A stroke utáni étrend a következő célokkal rendelkezik:

1. Teljessze a testet fehérjékkel - a főbb építőelemekkel, amelyek felgyorsítják az agysejtek regenerálódását.
2. Csökkentse a vér koleszterin - zsírtartalmát, amely nem képes feloldódni, ami a véredények belső falain való elmerüléséhez vezet, ateroszklerózist okozva, csökkentve az edény lumenét és megzavarva a normális véráramlást.
3. Folytassa az agysejtekben az anyagcsere folyamatokat, oxigénnel telítve.

A táplálkozás kiegyensúlyozása csökkenti a rehabilitációt a stroke után.

Fontos, hogy a betegnek a stroke utáni első napokban kiegyensúlyozott étrendet nyújtsanak, ami lerövidíti a rehabilitációs időszakot, valamint növeli a teljes gyógyulás esélyeit.

A táplálkozás elvei

Az étrendnek számos jellemzője van, amelyek betartása lehetővé teszi, hogy a testet tápanyagokkal töltse ki anélkül, hogy megterhelné. Tekintsük meg az egyes elveket külön-külön, hogy értékeljük mindegyikük fontosságát.

Kalóriatartalom

Fontos, hogy az összes edény teljes napi kalóriamennyisége ne haladja meg a 2500 kcal-ot, amelyből az összetevők ilyen kombinációja ideális:

1. Szénhidrátok - 400 g, ebből 85% -uk komplex szénhidrátokra esik: gabona, teljes kiőrlésű kenyér, tészta a legmagasabb fokozatú. A szénhidrátok energiával telítették a testet, de nem csak a mennyiségük, hanem a minőségük is fontos. Kerülje az édes és zsíros ételeket, amelyek valójában szénhidrátok, de nem hordoznak semmilyen biológiai értéket, csak súlyosbítják a beteg állapotát, növelve a máj és a hasnyálmirigy terhelését.
2. Fehérjék - 90 g A legjobb, ha előnyben részesítjük az alacsony zsírtartalmú fajták húsát: csirke, pulyka, kroliatina. A kollagén és az elasztin magas tartalma segít erősíteni a véredények falát.
3. Zsír - legfeljebb 50 g / nap. Növényi zsírokat (vaj, tejtermékek) kell enni, korlátozva a növényi eredetű zsírokat.

A stroke utáni első napon szelíd étrend, amelynek kalória-tartalma legfeljebb 1500 kcal szükséges

A stroke utáni első napon szelíd étrend, amelynek kalória-tartalma legfeljebb 1500 kcal szükséges. Minden nap a kalóriatartalmat fokozatosan 2500 kcal-ra emeljük, és új termékeket vezetünk be, amelyek stimulálják a sejtek regenerálódását.

oszthatóság

Az ételt kis adagokban, de gyakran kell bevenni. A fogadások száma naponta legalább 5-6. A frakcionált táplálkozás csökkentheti a test terhelését, kiküszöbölheti a túlhevülést, és hozzájárul az emésztés fokozatos újraindításához. Ez a technika lehetővé teszi a bélmozgás beállítását, a széklet normalizálását és gyakoriságát. A stroke után fontos a széklet ellenőrzése, mivel a székrekedés a bélmozgások nyomásának növekedéséhez vezet, ami önmagában veszélyes.

Enni egy stroke után kell kis adagokban.

Hőmérsékleti feltételek

Nem szabad elfelejtenünk, hogy az emészthetősége és a hasadási sebesség függ az elfogyasztott élelmiszer hőmérsékletétől. A beteg étrendjének étele nem lehet túl meleg. Az első edények hőmérséklete nem haladhatja meg a 38 ° C-ot. Kerülni kell a túlzottan hideg ételeket, amelyek a gyomor-bél traktus szerveinek edényeinek szűküléséhez vezetnek.

következetesség

Minél nagyobb az élelmiszer, amely a gyomorba kerül, annál hosszabb az emésztési folyamat. Ez különösen igaz az idős emberekre, akik nem képesek teljes mértékben rágni a szilárd ételeket, valamint az arcbénulású embereket. Fontos, hogy minden termék aprított. Ehhez használjon turmixgépet, ami kényelmes, ha bármilyen edényt paszta és püré állapotba kapcsol. A frakcionált aprított ételeket többször gyorsabban emésztjük, és nem okoz semmi kényelmet az emésztési folyamatban.

A stroke utáni első napokban fontos, hogy minden terméket földelt formában adagoljanak.

Figyelem! A táplálkozás ezen elveinek való megfelelés gazdagítja a beteg testét, és az összes erőt a gyors helyreállítás érdekében továbbítja.

A hőkezelés módszere és időtartama

Ügyelni kell arra, hogy az edények jól elkészüljenek, különösen a hús és a hal esetében. A hőkezelést legalább 40-45 percig kell végezni, ami biztosítja az összes patogén mikroflóra termék megsemmisítését.

A zsírtartalom csökkentése érdekében ajánlatos a sütést egy párban vagy saját gyümölcslében elhagyni. Ehhez ideális a gőzös és a sütő, valamint a nem tapadó sütőedények, amelyek lehetővé teszik a zsírmentes főzést.

A gőzölés ajánlott azoknak, akiknek stroke volt.

Ne felejtsük el az ilyen indikátort, mint a beteg állapotának súlyosságát. Kiterjedt stroke esetén, amikor egy személy kócos állapotban van, az étel speciális szondán keresztül történik, és speciális táplálkozási keverékeket használnak táplálékként. Ha egy személy tudatában van, a táplálékfelvétel a stroke utáni második napon történik, amikor a test állapotának teljes diagnózisa megtörtént, és a támadás okát megállapították.

Ajánlott termékek

Nem minden étel és étel alkalmas olyan személyre, aki stroke-ot szenvedett. Fontos, hogy a termékek minél frissebbek legyenek, és az edényeket az elkészítés után azonnal elfogyasztották. Az étrendből a hűtőszekrényben tárolt élelmiszerek több mint két napig történő tárolása azt a tényt eredményezi, hogy növelik a bél belsejébe jutó baktériumok számát, ami puffadást és túlzott gázképződést okoz.

Az étrend alapja

Annak érdekében, hogy a szervezetben a rehabilitációra irányuló összes biokémiai folyamatot biztosítsuk, fontos megjegyezni, hogy az étrend alapja az egyszerű, 1-2 összetevőből álló ételek. Minél egyszerűbb az étel, annál könnyebb megemészteni és asszimilálni.

A stroke-ban szenvedő személy adagolásának alapja az egyszerű, 1-2 összetevőből álló étel.

Az étrend alapja a következő termékekből áll:

1. Kashi - töltse ki a rostok hiányát, ami szükséges a megfelelő emésztéshez és a jó perisztaltikához, és telített a test energiával, mivel összetett szénhidrátok.
2. A húsételek - a testet olyan fontos fehérjékkel telítették, amelyek részt vesznek a sérült agysejtek regenerációjában.
3. Hal - csak azokat a halfajtákat vegye be, amelyek kevesebb zsírt tartalmaznak.
4. Növényi ételek - segítenek a húsételek megemésztésében, valamint felgyorsítják az emésztés folyamatát a belekben. Töltsük fel a vitaminok és a jótékony nyomelemek hiányát.
5. Tej és tejtermékek - a magas fehérjetartalom mellett képesek normalizálni a bél mikroflórát, gazdagítva a jótékony lacto baktériumokkal.
6. Tenger gyümölcsei - felgyorsítja az intracelluláris anyagcserét, lehetővé téve a felhalmozódott toxinok eltávolítását a szervezetből.
7. A bogyók - áfonya és áfonya az antioxidánsok tartalmának vezetői, amelyek hozzájárulnak a szabad gyökök gyors eltávolításához.

Menü az első 5 napra

Ahhoz, hogy megértsük, hogyan kell enni a stroke utáni első napokban, használhatja a táblázat tippeit.

Ez a menü kiegyensúlyozott, és teljes mértékben kielégíti a betegek táplálkozási igényeit a stroke után.

ivás

A stroke utáni időszakban fontos, hogy a vízegyensúlyt legalább 2 liter tiszta víz ivásával tartsuk fenn. A víz olyan természetes oldószer, amely képes eltávolítani a szervezetből az összes felesleges anyagot. Igyon sok folyadékot az eredmények eléréséhez:

• csökkenti a vérnyomást;
• a vér nem lesz annyira vastag, hogy megkönnyítse annak áthaladását kisebb és sérült hajókban;
• a víz támogatja az emésztést, megakadályozza a székrekedés kialakulását;
• eltávolítja a salakokat és a toxinokat, semlegesíti a gyógyszerek mellékhatásait;
• megakadályozza a sók felhalmozódását az ureterekben, ami csökkenti a folyadékretenció kockázatát a húgyúti fertőzések hozzáadásával;
• telítődik a testet hasznos sókkal és mikroelemekkel.

A stroke utáni időszakban legalább 2 liter tiszta vizet kell inni.

Fontos, hogy a víz ásványi vagy szokásos étkező, de tisztított legyen. Nem lehet vizet inni a csapból, a kutakból és a rugókból. Tartalmazhat patogén mikroorganizmusokat, amelyek a testben egyszer gyulladásos folyamatot váltanak ki.

A víz mellett az ivási mód is változatos, gyümölcslevekkel és kompótokkal. Ideális áfonya és áfonyás gyümölcsitalokhoz, amelyek diuretikus hatással rendelkeznek, lehetővé téve a diurézis felgyorsítását.

Figyeljen! A kis adagokban az ételt megelőzően 20 perccel és 1 óra múlva kell inni. Nem ajánlott a poharat inni, mivel ez hányást okozhat.

Mivel a só hozzájárul a szövetek és sejtek vízvisszatartásához, azt el kell dobni vagy minimálisra kell csökkenteni. Javasoljuk, hogy az edényeket ne főzzük, hanem közvetlenül a használat előtt. A sótartalom csökkentése normalizálja a vérnyomást és csökkenti a puffadást. A maximálisan megengedett só mennyisége naponta nem haladhatja meg a 6 g-ot.

A stroke utáni időszakban a sót el kell hagyni, vagy a fogyasztását minimálisra kell csökkenteni.

Milyen termékeket kell dobni?

Vannak olyan termékcsoportok, amelyek veszélyesek lehetnek a stroke beteg számára. Használatukat el kell hagyni, mivel lelassíthatják a rehabilitációs folyamatot, ami a betegség új tünetei hozzáadásával bonyolítja. Ezek közé tartoznak a következők:

1. Füstölt húsok: füstölt sajt, kolbász, halak összetétele nagy mennyiségű gyantát képeznek a dohányzás folyamatában. Ezek a koleszterin "rokonai", mert felhalmozódhatnak az edényekben.
2. Bármely kolbász, még a legmagasabb fokozatú is, a kolbászon, a hús mellett, tömeges élelmiszer-adalékanyagok, zsírok, só- és ízfokozók, amelyek károsak a szervezetre.
3. Savanyúság - savanyúság, paradicsom, savanyú káposzta nagy mennyiségű sót tartalmaz, ami meghaladja az 5-10-szeres napi adagot.
4. Gomba - a magas fehérjetartalmú termékeket meglehetősen nehéz megemészteni a szervezetben, ezért bizonyos típusú enzimek szintézisét igénylik, ami további terhelést okoz az emésztőrendszerben.
5. A sült ételek tilosak, mert nagy mennyiségű zsírt tartalmaznak.
6. Édes szénsavas italok - a magas cukortartalom, színezékek és ízek mellett a gázok bél duzzanathoz vezetnek.
7. Fűszeres fűszerek, fűszerek, szószok és ketchup - megnövelt mennyiségű nátrium-sót tartalmaznak, amelyek közvetlenül részt vesznek a koleszterin képződésében és növelik a vércukorszintet.
8. Édességek és sütemények - magas cukortartalommal rendelkeznek, ami nemkívánatos a stroke-ot szenvedő betegek számára.
9. Muffin - nagy mennyiségű élesztőt tartalmaz, amely a bélben a fermentációs folyamatokat kiváltja.

A stroke után el kell hagynia a káros és zsíros ételeket.

Javasoljuk, hogy a fenti termékek használatát ne csak a stroke után, hanem a későbbi életkorban is helyreállítsuk. Azok a személyek, akik betartják a megfelelő és egészséges táplálkozás szabályait, kevésbé valószínű, hogy visszatérő stroke alakulnak ki, mint azok, akik továbbra is válogatás nélkül eszik.

Megfelelő táplálkozás - az egészség garantálása

Azok, akik megfelelően eszik, kevésbé fogékonyak a különböző betegségekre, valamint a stroke kialakulására. Az egészséges táplálkozás szabályainak való megfelelés lehetővé teszi az ilyen eredmények elérését a stroke előfordulására hajlamos emberek számára:

• nyomás normalizálása;
• a vércukor és a koleszterinszint csökkenése, amely a stroke előtti növekedés;
• a testtömeg ellenőrzése, ami megakadályozza az elhízást.

Az egészséges táplálkozás szabályai

Így a stroke utáni táplálkozásnak saját sajátosságai vannak, amelyeket figyelemmel kell kísérni, hogy a rehabilitáció gyorsabb és gyümölcsözőbb legyen. A sok vizet inni és a sótartalom csökkentése szintén hozzájárul a felgyorsult felépüléshez, minimális veszteséget okozva a szervezetnek. Azok a betegek, akiknek stroke-ot kellett szembesülniük, fontos betartani a 10. diéta-táblázatot, amely megakadályozza a betegség megismétlődését.

http://med-explorer.ru/ortopediya/dieta-i-pitanie/pitanie-pri-insulte-v-pervye-dni.html