Mi a hasznos topok?

Furcsa módon, de a csúcsok hasznosabbak, mint a retek. Ugyanazokat az összetevőket tartalmazza, de csak telítettebb, koncentráltabb formában. B, C, PP, kálium, foszfor, vas, mustárolaj vitaminokban gazdag, ami kellemesen fűszeres ízű, enyhén keserű. A tetejét különböző ételek (levesek, pörköltek, burgonya, sült hal) ízesítésére használják. Hasznosabb lesz a retek tetejét petrezselyemmel, kaporral, zöldhagymával keverni. Télen száraz, zárt üvegek, apróra vágott és sóval meghintjük.

Hogyan válasszuk ki?

Válasszon szilárd gyökereket, sima bőrrel. Ha vannak foltok és fekete pontok, már eltűntek. A puha érintés azt jelzi, hogy hosszú távú tárolásuk is nem szükséges, a tápanyagok többsége már elveszett. Ügyeljen a csúcsokra: friss megjelenést kell mutatnia, ami azt jelenti, hogy nemrég szakadták ki őket, és alkalmasak az élelmiszerekre.

Kár és ellenjavallatok

Sajnos nem mindenki eszik reteket. A gyomorbetegségek (gastritis, fekélyek) esetében a használatát hetente egyszer kell korlátozni - a termék súlyosbodását okozhatja.

A gyökérnövényben lévő cianogén glikozidok károsíthatják a pajzsmirigyet és goiter képződést okozhatnak. Ezért az endokrin rendszer rendellenességei esetén a biztonság érdekében jobb, ha a reteket fogyasztás előtt forraljuk.

Kapcsolódó hírek

retek

Retek tartozik az ehető korai érett zöldségnövényekhez. Ez a Káposzta családhoz tartozik, a Retek nemzetséghez. A nevét latin nyelvről fordítják le rootként. A retek évente vagy biennálé lehetnek. A retek éves fajtái gyökérnövényeket termelnek, és egy éven belül vetőmagot termelnek, és az első évben kétéves fajták képezik a gyökérnövényeket, és a magokat csak a második évben nyerik. Eredetileg a retek japán, kínai és európai fajtacsoportokra oszlik. Vannak fajták, amelyek a nyílt terepen és az üvegházban ültethetők. Retekben ehető gyökér és levelek. A gyökér színe változó lehet: piros, bordó, bíbor, lila, sárga, rózsaszín-fehér vagy csak fehér. A retek íze mérsékelten fűszeres. A gyökér alakja a szokásos körtől az orsóig változik. Retek használják a főzés és a vitamin orvoslás a hagyományos orvoslás.

Hasznos tulajdonságai a retek

Mivel a retek nagyon rövid idő alatt érik, népszerűsége nagyon magas. Ezt a kultúrát a világ szinte minden országában termesztik. A nyár folyamán néhány betakarítás érhető el. Ez különösen értékes azokon a területeken, ahol a tél kemény és hosszú. A retek részeként a szervezetnek rendelkeznie kell minden szükséges anyagával, amely helyreállítja és erősíti az immunrendszert. Vitaminokat, kémiai elemeket és egyéb hasznos anyagokat tartalmaz. Vannak B1, B6, B2 vitaminok (kis mennyiségben), C, PP; szalicilsav; kálium, kalcium, nátrium, foszfor, magnézium, fluor, vas; mustárolaj, amely retek retekkel bővül; rost; fehérjék, fitonidok, pigmentek és enzimek. Kerti retek olyan jó, mint a gyökérzöldség. Zöld saláták és okroshka készítésére használják.

A retek antiszeptikus, edemásellenes, choleretikus, enyhe hashajtó, étvágyat stimuláló hatásúak. Segít javítani a bélmozgást, eltávolítja a szervezetből a toxinokat és a felesleges koleszterint, valamint a radionuklidokat és a nehézfémeket. A retek leve segít az emésztésben, mivel serkenti a gyomornedv fokozott szekrécióját. A retek előnye, hogy az intercelluláris membránok felhasználásakor hosszabb ideig megtartják a fiatalokat, és a tápanyagok számára átjárhatóbbá válnak. Ezen kívül a retek segít csökkenteni a vércukorszintet, ami megvédi a cukorbetegség kialakulását. Retek védi az atherosclerosis, a katarrális betegségek (keverjük össze retek gyümölcslé sárgarépalé), székrekedés (infúzió tetején), isiász (tömöríteni a friss retek), fejfájás (retek leve), köszvény és cukorbetegség.

A reteket kozmetikában használják. Ebből kiváló arcmaszk készül, amely táplálja és simítja a bőrt. A legújabb kutatások szerint a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a retek (különösen a lila szín) más növényekkel együtt antocianin tartalma miatt rákellenes hatásúak. A retek javítják a zsír anyagcserét, ezért hasznosak az elhízás szempontjából. Azonban nem szabad részt venni a retek használatában olyan embereknél, akiknek gyomor-bélrendszeri betegségei vannak, különösen a gyomorfekély és az akut gastritisz, valamint a hasnyálmirigy betegségei esetében. valamint az epehólyag. Ezeknek a betegségeknek a jelenlétében a retek használata káros lehet, mivel súlyosbítja a betegséget.

Retek alacsony kalóriatartalmú. A kalóriatartalma 14 és 20 kcal között van, ezért a táplálkozási tanácsadók azt ajánlják, hogy különböző növényi étrendekben is elhelyezzék, mivel a kalóriatartalom mellett számos hasznos összetevőt tartalmaz a szervezet számára.

Kapcsolódó cikkek

retek

A retek egy ehető növény, és a világ számos országában zöldségként termesztik. A neve latból származik. a radix a gyökér. A gyökérzöldségeket általában 3 cm vastagságú és vékony bőr borítja, gyakran piros, rózsaszín vagy fehér és rózsaszín színű. A retek gyökere fűszeres ízű. Ezt a retek jellegzetes ízét a növényi mustárolaj tartalma határozza meg, amely nyomás alatt mustárolaj glikoziddá alakul.

A retek Közép-Ázsiában születik. A retek már ősidők óta ismertek. Retek is ismert az ókori Japánban, az ókori Egyiptomban és az ókori Görögországban. Az ókori Rómában a retek téli fajtáit mézzel, ecettel és sóval eszik. Európában a reteket a XVI. Század óta termesztik. Először a francia szakácsok megkóstolták. A XVI. Század végén a retek gyökerei fehérek voltak és sárgarépa formájúak voltak. A retek Amszterdami Pétert Oroszországba vitték, ahol a király először próbált meg egy helyi kereskedő házában, és örült. Nos, most a retek a világ minden táján nőnek.

A retek megvásárlásakor válasszon gyökeret, sima bőrrel. A retek fekete pontjai azt mondják, hogy a zöldség elkezdett rothadni. És ha a retek látszólag puhanak tűnik, azt jelenti, hogy egy rostos íztelen mintát vettél.

A hűtőszekrényben retek tárolására került sor. Felsőkkel - 2-3 nap. Felsők nélkül - körülbelül 1 hét.

Hasznos tulajdonságai a retek

Reteket és tiamint, riboflavint és nikotinsavat tartalmaz. A mustárolaj retekre egy különleges ízt ad. A retek salátái mérsékelt choleretikus, ödémaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, serkentik az étvágyat, hozzájárulnak a jobb mozgékonysághoz és a bélmozgáshoz. A retekből nyert lé javítja az emésztést és az anyagcserét. Különösen hasznos azok számára, akik köszvény, elhízás, cukorbetegségben szenvednek.

A retek használata javítja az arcszínt és élénkíti, javítja a szívműködést és erősíti a véredények falát. A rostok bősége miatt a retek csökkenti a vérben a káros koleszterinszintet, eltávolítja a szervezetből a toxinokat.

Vannak speciális anyagok a retek phytoncidesben - egyfajta természetes antibiotikum. Ezért van a kisgyermekek kedvelői nagyon jó eséllyel, hogy elkerüljék a megfázást és a gyulladásos betegségeket.

Egyébként a retek teteje legalább vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. mint egy gyökérzöldség. Ezért a hasznos levelek dobása pazarló extravagancia. Különösen azért, mert a retek „teteje” is ehető. A zöld shchi-t főzik, levágják és hozzáadják a salátákhoz és az okroshka-hoz, és csak ki tudják dobni a tetejét, mint a káposzta.

A retek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek stabilizálják a vércukorszintet. Tehát, ha cukorbetegsége vagy hajlamos erre a betegségre, enni annyi retek, amennyit csak tudsz.

Az Ohio-i Egyetem amerikai tudósai azt találták, hogy a lila színű zöldségek, gyümölcsök és bogyók eszik meg a vastagbélrákot. Az ibolya színű különféle termékek kivonatainak rákellenes tulajdonságait tesztelték, és az eredmények alapján a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy ennek oka az antocianinok jelenléte a pigment termékekben. Tanulmányok kimutatták, hogy a lila kukorica, a fekete áfonya és a berkenye kivonatai a legnagyobb rákellenes aktivitással rendelkeznek. Azt találták, hogy a retek és a fekete sárgarépa antocianinjai 50-80% -kal lelassították a rákos sejtek növekedését, és a lila kukorica és a fekete berkenye pigmentjei: nemcsak a rák növekedését teljesen megállták, hanem a rákos sejtek mintegy 20% -át is megsemmisítették az egészséges sejtek befolyásolása nélkül.

Az élő szervezeteken, kísérleti patkányokon végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy ha lila színnel rendelkező élelmiszerekben használják, a patkányokban a rák kialakulásának tüneteit 70% -kal csökkentették.

Mindez megerősíti, hogy az antocianin pigmentek megvédhetik a gyomor-bél traktus néhány daganatát. A tudósok azonban még mindig nem tudják az embereknek ajánlani a „rákellenes” gyümölcsöket vagy zöldségeket, amint az még látható, hogy az emésztőrendszer enzimei milyen hatást gyakorolnak rájuk, és hogyan szívják fel az emberi test.

A népi gyógyászatban a székrekedés jó gyógyszere - retek tetejének infúziója: 1 evőkanál. Kanál a tetejét egy pohár forró vízzel, hagyjuk egy órát és igyon 3-szor naponta 20 perccel étkezés után 2-3 napig.

A kozmetikában retek készíthetők és tápláló arcmaszk. 2-3 aprított gyökér, 5-6 csepp növényi olajjal keverve. Keverjük össze, adjunk hozzá 1 teáskanál keményítőt. Tegye a keveréket az arcra 10 percig.

A retek veszélyes tulajdonságai

A retek az étrendben óvatosnak kell lennie a duodenum, a gyomor, az epehólyag, a hasnyálmirigy, a máj betegségében szenvedő betegek számára, mivel összetételében nagyszámú illóolaj van. Nagy mennyiségben ez a zöldség a gyomornyálkahártya belek duzzanatát és irritációját okozhatja. Ezért az orvosok a retek eszik legfeljebb hetente egyszer.

A retek cianogén glikozidokat is tartalmaznak, amelyek megzavarhatják a pajzsmirigy működését és provokálják a goiter megjelenését. Ennek elkerülése érdekében elegendő, ha a reteket felhasználás előtt forraljuk.

Kognitív videó a retek szerelmeseinek, amely elmagyarázza, hogyan lehet ezt a zöldséget termeszteni, hogy októberben is jó termést nyerjen.

A retek teteje kedvező tulajdonságokkal és ellenjavallatokkal rendelkezik

Retek teteje: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A gyökérnövény, amelyet különösen a gyerekek szeretnek, az első, amely a nyár elején jelenik meg, a retek számos hasznos összetevőt tartalmaz. Azonban szinte senki sem hiszi, hogy a növény leghasznosabb része a teteje, amelyet általában csak eldobnak. Tény, hogy a retek levelei sokkal több tápanyagot tartalmaznak, mint a gyökérzöldségek, és a testnek nyújtott előnyök szempontjából különösen előnyösek a felsők.

A retek a káposzta család, a retek család, a retek vetés típusa és a retek csoportja. Gyökérnövényként a növényt évente termesztik, hogy magokat szerezzenek - két évig. Az első évben a retek csak a levelek gyökér- és alsó rozettáját alkotják, amelyek értékesek a hagyományos orvostudomány számára. A növény gyökere húsos, lédús, kerek vagy hosszúkás alakú, a retekfajtától függően. A gyökér színe is eltérő lehet - fehértől világos rózsaszínig, sőt sárgaig is (a fajtától függően). Líra alakú retek levelei, szétdarabolva, ritkán egészben, finoman fogazott margóval és enyhe meszesedéssel. A növény virágai kis fehérek. A magok számos, nagyon kicsi.

Ma három sor retek fajta: európai, kínai és japán. Fő különbségeik a gyökerek színében és alakjában vannak. Mindenesetre a növény a növény leghasznosabb része az emberek számára. A reteket ősi idők óta termesztik. Még az ókori egyiptomiak is nőttek. Most a retek széles körben elterjednek az egész világon, kivéve az Északi-sarkvidék országait, és ipari méretben és szubjektív parcellákon termesztik a személyes fogyasztást.

A retek tetejének teljes kémiai összetétele

Mivel a retek tetejét nem használják a hivatalos gyógyászatban, a kémiai összetételének teljes körű vizsgálata nem történt meg. Alapjában véve a tanulmánya során végzett munka célja az abban található vitaminok, makro- és mikrotápanyagok, valamint hasznos savak azonosítása volt. A retek felső részén a következő vitaminok találhatók: A, C, PP, K, valamint a B-vitamin egész csoportja. A növényben megtalálható a nikotin, aszkorbikus és szalicilsav. A makroelemeket a levélben klór, magnézium, foszfor, kalcium, kálium és nátrium képviselik. A retek tetejének kémiai összetétele számos nyomelemet is tartalmaz: vas, nikkel, jód, lítium, cink, kobalt, króm, vanádium, réz, bór, mangán és fluor. A béta-karotin szintén megtalálható a növényben, ami kedvező hatást gyakorol a látásra.

Mindezek a komponensek teszik a reteket a késő tavasszal - nyár elején megjelenő egyik leghasznosabb növénytípusnak. Természetesen nem érdemes figyelmen kívül hagyni ezeket a tippeket, amelyek különösen értékesek a test számára, különös tekintettel arra, hogy esszenciális és mustárolajokat tartalmaznak, amelyek szintén nagyon ízletesek, és nagyszerűen kiegészíthetik a salátákat, levest és főételeket. Általában még a fűszeres gyógynövényeket nem kedvelő gyerekek is használhatják a retek tetejét.

Mi gyógyíthatja a retek tetejét

A hagyományos gyógyítók általában retek tetejét használják a lábgomba és a vitaminhiányhoz kapcsolódó betegségek kezelésére. A növény tökéletesen helyettesítheti számos drága vitamin-komplexet, amelynek felhasználása valamivel kevésbé kifejezett.

A tavaszi avitaminózissal a retek teteje ideális gyógyító eszköz. A fiatal levelek tartalmazzák az összes szükséges anyagot a test hideg évszak után történő helyreállításához. Ezen túlmenően ízletesek, ezért használatukat nem orvosi eljárásnak tekintik.

A retek növénye nagyon hasznos lesz a gyermekek ricketjének megelőzésére. A vitaminok mellett óriási mennyiségű makro- és mikrotápanyagot is tartalmaz, amely segít megelőzni a csontváz és a belső szervek rendellenes fejlődését. Ideális esetben a gyermekes családoknál a retek tetejét egész évben kell fogyasztani, amelyhez a téli szezonban sóval vagy fagyasztva lehet betakarítani.

Érdekes, és a szárított csúcsok tulajdonsága, hogy megölik a különböző gombákat a lábon. Az első eljárás után jelentősen csökken a viszketés. Általános szabály, hogy egy pár hetes kezelés elegendő ahhoz, hogy teljesen megszabaduljon a betegségtől. Mivel ez az eszköz teljesen biztonságos, a kisgyermekek gyógyítására is használható anélkül, hogy a mellékhatások negatívak lennének.

Szükséges, hogy a retek levelei szerepeljenek a menüben és a fogyás étrendjei. Ez a zöld nemcsak megakadályozza az alapvető anyagok hiányát a szervezetben a termékek korlátozott fogyasztása miatt, hanem kellemesen kiegészíti az étrendet. Könnyen felszívódó termékként a növény tetejét is használhatjuk betegségekben is, amikor a szervezetre szükségtelen stresszt kell elkerülni.

Ellenjavallatok

A retek tetejének használatának egyetlen ellenjavallata allergiás reakció.

Népi receptek

Az avitaminosisból és a görögökből

Egy tálcánál tíz friss vagy fagyasztott reteklevet őrölnek és összekeverünk 100 gramm túróval. Van még egy kanál tejföllel. Ezt a terméket naponta fogyasztják. Szükség esetén a túrót friss sajtra lehet cserélni.

A szárított felsőrészeket porra őröljük. Ezek reggelente és este estek, nem zárják ki az ujjak közötti területet. A kezelés a teljes gyógyulásig tart, általában legfeljebb hét napig.

Ezenkívül a hagyományos gyógyítók tanácsot adnak a retek tetejére minden ételhez.

Jobb a fiatal pályázati levelek fogyasztása, bár az életkorban nem veszítik el előnyös tulajdonságaikat. Az összegyűjtött csúcsokat mossuk, papírtörlővel szárítjuk, és melegen, szellőztetett, napfénytől védett helyen szárítjuk. Tárolja a szárított tetejét egy vászonzsákban a következő szezonban. Fagyasztásához a leveleket teljesen vízről szárítjuk és vágjuk.

Étkezési retek, ne felejtsd el az akkordok előnyeit.

Retek botwe - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A retek egyike a salátákban használt korai zöldségeknek. Fényes, lédús, tavaszi, aszkorbinsavban gazdag. És alacsony kalóriatartalmú - mindössze 14 kcal / 100 g, továbbá tartalmaz a bél számára előnyös rostot. A rost mennyisége, a retek gyökérnövénye nem alacsonyabb, mint a répa, a fokhagyma és a káposzta. Azonban, miután egy gyökérnövényt egy tavaszi salátába esett, néha nem is veszik észre, hogy a retek teteje ugyanolyan hasznos, mint a gyökérnövény.

Retek teteje: hasznos tulajdonságok

A retek, melyeket a háziasszonyok általában kidobnak, könnyű, fűszeres ízűek - finom, kellemes, sajátos, amelyben enyhe keserűség érezhető. Ez tartalmazza a gyökérben lévő összes vitamint és nyomelemet, de csak koncentráltabb formában. Nevezetesen: C, B1, B2, PP, kálium, kalcium, foszfor, vas, magnézium, fehérje...

Az aszkorbinsav vagy a C-vitamin javítja az immunitást és erősíti a vérerek falát, a folsav - B9-vitamin - jó az agy és az idegrendszer számára, a PP-vitamin - a magas koleszterinszintű küzdelem, a B1 és B2 vitaminok szabályozzák a vércukorszintet, a kalcium szükséges a csontokhoz, a kálium erősíti a szívet, a vas a vérszegénység megelőzése. Ezért, ha a retek tetejét eldobjuk, mivel a benne rejlő hasznos anyagok teljes halmazát tartalmazza, megfizethetetlen luxusnak nevezhető.

Az egyetlen dolog, amiben a gyökérzöldségek teteje alacsonyabb, a mustárolaj mennyiségében van - több a gyökérben, ezért az íz élesebb. By the way, annak érdekében, hogy pályázati és lédús retek tetejét, meg kell fedezni az ágyak agrofibres, amikor növekszik, hogy egy földes bolha, amely azt is akar ünnepelni a buja tavaszi zöldek, nem éri el a tetejét.

A retek tetejét széles körben lehet használni a főzés során. Először is salátákban, salátákban és bármilyen arányban használható. És ha a tetejét is friss kaporral, petrezselyemmel és hagymával kombináljuk, akkor a saláta szuper vitamin lesz. A kerti retek az első kurzusok, hús, hal, burgonya ízesítésére szolgálhatnak. A zöldség káposzta formájában párolható és különféle ételekkel fogyasztható. Egy szóval, a topok képesek diverzifikálni az asztalt, és sokkal egészségesebbé teszik. Ezenkívül télen is betakarítható. Ez azt jelenti, hogy száraz, fagyasztva a fagyasztóban, apróra vágjuk és őröljük sóval, majd zárjuk be üvegedényekbe. Mint mondják, még télen sem veszíthetjük el a vitaminok és mikroelemek kínálatának feltöltését.

A retek tetejét a hagyományos orvoslásban is használják, a székrekedés segítésének eszközeként. Javasoljuk, hogy 1 evőkanál retek tetejét, amit finoman apróra vágunk, majd forró vizet öntsünk, egy órán át be kell tölteni, és naponta háromszor 20 perccel étkezni kell. 2-3 nap múlva a húsleves tetejét, a bélműtét normalizálódik.

A retek a gombás betegségek elleni küzdelemben használhatók. A láb gombás betegségeihez szárított retek tetejét használnak. A felsőrészeket porra őröljük és a lábujjak között a bőrre szórjuk. Ilyen manipulációkat naponta kell végrehajtani, amíg a teljes gyógyulás megtörténik, és a népi gyógyítók azt állítják, hogy a szárított csúcsok nagyon hatékony gombaellenes szer.

Retek teteje: ellenjavallatok

A retek tetejének használatára nincsenek különleges ellenjavallatok, de mivel tartalmaz mustárolajat, a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő embereket, jobb, ha nem használjuk vissza a leveleket. Gondoskodni kell arról, hogy a pajzsmirigy betegségével rendelkező emberek tetejét használjuk. Amikor az epehólyag, a gyomorhurut vagy a gyomorfekély teteje, valamint a retek gyökérzöldsége súlyosbodik, jobb, ha kizárjuk az étrendből.

A retek teteje kedvező tulajdonságokkal és ellenjavallatokkal rendelkezik

A retek egy füves gyökérnövény, egyfajta retek a káposzta családból. Az egyik kevés zöldség, amelyben mind a tetejét, mind a gyökereket eszik. A retek nem szeszélyes, és nyáron több betakarítást is gyűjthet.

Hosszú tél után a retek az első vitamin-étel, de most már az egész évben eladták az üvegházhatást. A retek hasznos a tavaszi avitaminosis időszakában - pozitív hatással van az immunrendszerre és kiváló antidepresszáns. Vannak olyan anyagok a retekben, amelyek vékonyítják a vért - a stroke, az atherosclerosis és a varikózisok megelőzése. Retek gazdag fitoncidek - természetes antibiotikumok, amelyek jóak a megfázás kezelésére. Ha sok lédús reteket termesztettél, akkor testünk minden nyálkahártyájára kitűnő feszesítő és tonikus. A szerszám retek és sárgarépalé keverékéből áll, 1: 2 arányban.

Az alacsony kalóriatartalmú retek miatt hasznos lehet a fogyás. Kalória 100 gr. Retek csak 14 kcal! Emellett retek javítja az anyagcserét, megakadályozza a zsír lerakódását. Mint sok zöldség esetében, a retek sok rostot tartalmaznak, ami eltávolítja a koleszterint, a toxinokat és a salakokat a szervezetből.

A retek összetétele és tulajdonságai. A retek éles íze van a mustárolaj miatt. A retekben mókus több mint kétszerese, mint a paradicsom, cukkini, padlizsán és squash. Retek tartalmaz: cukrokat, enzimeket, rostokat, sőt zsírokat, szalicilsavat; C, B6, B1, B2, PP, A vitaminok, valamint sók: kálium, magnézium, foszfor, nátrium, kalcium, vas, fluor - nagyon kevés.

A retek salátái mérsékelt choleretikus és ödémaellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, serkentik az étvágyat, hozzájárulnak a jobb perisztaltikához és a bélmozgáshoz. A retek leve javítja az emésztést és az anyagcserét. A retek hasznosak a cukorbetegek, köszvények és a túlsúlyos emberek számára, valamint a beteg májban és epehólyagban szenvedők számára. Az étkezési retek még mindig hasznosak a megelőzésben, a rák megelőzésében.

Tudtad, hogy a retek teteje is nagyon hasznos?

A retek botwe ugyanazokat a vitaminokat és nyomelemeket tartalmazza, de koncentráltabb formában: C, B1, B2, PP, kálium, kalcium, foszfor, vas, magnézium, fehérje, esszenciális - mustárolaj, de kevesebb, mint a retekben. A Botva ízletes, kellemes ízű, enyhén keserű. Különböző ételek ízesítésére szolgál: levesek, párolt burgonya, hús, hal, mint étel. A retek növényi növényi salátákban kapros, petrezselyem és zöldhagymával kombinálva, friss formában megtartva az összes hasznos anyagot és vitamint. A retek és a tetejű saláta receptje: Hozzávalók: fiatal retek tetejével - egy csomó, a vöröshagymának 1/3-a, 3 zöldhagymás toll, olívaolaj vagy tejföl, só. Előkészítés: retek vágása szeletekre, apróra vágott zöldek. A hagymát vékony félgyűrűvé vágják. Egy saláta tálban, keverjük össze és szezon, só. A paprika feleslegessé válik, mivel elég éles. Egyél frissen.

A székrekedéshez használt leves teteje: 1 evőkanál. l. finoman apróra vágott felsők, öntsünk forró vizet, és ragaszkodjunk egy óra, törzs és ital után étkezés után 20 perc, 3-szor naponta. 2-3 nap elteltével a széknek vissza kell térnie a normál értékhez. A lábgomba kezeléséhez alkalmazza a szárított retek tetejét, amely a lábakat és az ujjak közötti területet szórja. Ez a kezelés hatékony, de a teljes gyógyulásig meg kell tennie.

A terhesség ideje alatt a teste különösen vitaminokat és ásványi anyagokat igényel. A fiatal retek segítenek feltölteni a jövőbeli gyermek számára nagyon hasznos mikroelemeket: kalcium, kálium, magnézium, foszfor, nátrium, PP, C-vitamin, vas, folsav B9, B1, B6. Kalcium - szükséges a csontok, az izmok és a fogak kialakulásához. C-vitamin - immunitás, sejtvédelem és érrendszeri egészség. A B9 folsav - csökkenti a baba veleszületett rendellenességeinek kockázatát. Vas - anaemia megelőzése. Kálium - a szív és az ödéma ellen. Foszfor - izom-csontrendszeri szövet kialakulásához a magzatban és a ricketek megelőzésében. Magnézium B6-mal - hasznos kombinációja a terhes nőknek. Cellulóz - serkenti a bélmozgást, és elősegíti a normális emésztést, melyet a terhes nők gyakran szenvednek olyan rendellenességekből, amelyeknek.

Tipp: alaposan mossa le és retek és a tetejét. Jelenleg különleges ECO samponok vannak a zöldségek és gyümölcsök számára. A retek tetejét jobban kiégették.

A retek sérülése és ellenjavallata. Minden jó mérsékelt, a krónikus gyomor- vagy bélrendszeri betegségeknél jobb, ha a reteket hetente többször nem használják. A pajzsmirigy betegséggel is óvatosan, de lehetséges. Amikor az epehólyag, a gyomorhurut vagy a gyomorfekély súlyosbodása - jobb kizárni.

Most már szinte mindent tud a retekről! Egyél az egészségre és a tetejére, és a gyökerek - retek hasznosak.

A cikk retek - hasznos tulajdonságai. Rozanov Natalia kifejezetten az AllAboutBeauty.ru oldalra

Lehet enni retek tetejét

Sokan hallottak a retek előnyeiről az emberi egészségre. Ugyanakkor még az egészséges ételek legnagyobb rajongói sem tudják, hogy lehet-e retek tetejét enni. A szakirodalomban nagyon kevés információ áll rendelkezésre, és sokan egyszerűen nem bíznak a népi szájban.

Eközben a retek teteje a hasznos tulajdonságok szempontjából nemcsak nem gyengébb a gyökérhez képest, hanem bizonyos értelemben meghaladja azt. Ez egyszerűen magyarázható - a növény zöld részén az emberek számára hasznos komponensek koncentráltabb formában vannak. Emellett a lombozat feldolgozása az emésztő szervekben sokkal könnyebb, gyorsabb és teljesebb.

A felsők összetétele

Szóval, kezdetben, lássuk, mi pontosan hasznos retek teteje? Először is, ez a vitaminok magas tartalma, amely nélkül a testünk általában nem létezhet, és nem képes ellenállni a különböző külső fenyegetéseknek a vírusok és a fertőző betegségek formájában.

A B1 és B2 vitaminok magas koncentrációban vannak a retek tetején. Enyhén kisebb mennyiségben található a C-vitamin, amely felelős az immunitás fenntartásáért. Természetesen ebben a tekintetben a retek zöldségei nem hasonlíthatók össze a citrusfélékkel, de ha valamilyen okból nem állnak rendelkezésre citromok, akkor az erődítmény szempontjából a frissen szedett teteje helyettesíthető.

A vitaminok mellett a retek zöld része létfontosságú nyomelemeket is tartalmaz: kálium, kalcium, vas, magnézium és foszfor. A teteje fűszeres íze miatt elég nagy mennyiségű mustárolaj jelenlétében van, bár ebben az értelemben a levelek jelentősen alacsonyabbak a reteknél.

Tehát a kezdetben feltett kérdésre adott válasz nyilvánvaló - az egészség és az immunitás fenntartása érdekében nem csak a retek tetejét lehet enni, hanem ezt a lehető leggyakrabban meg kell tennie.

Alkalmazási lehetőségek

A kulináris szempontból a retek tetejét egyetemes orvosságnak nevezhetjük. Különböző formában használható. Például az egyik legérdekesebb lehetőség a fűszerek hozzáadása a keverékhez. Ehhez a tetejét összetörik, szárítják és összekeverik a hasonlóan feldolgozott kaporral, petrezselyemmel és hagymával. Kiderül, hogy csodálatos fűszerezés van, amelyet nagyon hosszú ideig tárolnak, és télen hozzá lehet adni a levesekhez, hogy fűszeres nyári ízű legyen.

Egy másik, nem kevésbé érdekes lehetőség a levesek, különösen a zöld borscs és az okroshka hozzáadása. Vannak receptek különböző mártásokhoz a második kurzusokhoz, amelyekben retek teteje van jelen. Például az érdekes ízjegyek, mint a szószok sült vagy párolt halat és burgonyával húst adnak.

Természetesen az első dolog, ami eszébe jut, hogy megválaszolja a retek tetejét, lehet saláták. Ez a megközelítés jó, mert ebben az esetben a retek zöldek minden előnyös tulajdonsága és íze a lehető legnagyobb mértékben megmarad. Ahhoz, hogy egy lédús és lédús saláta kitermelést érjen el, ajánlott a vékony levelekkel és a minimális vénákkal rendelkező retekfajták előnyben részesítése.

Néhány háziasszony még a téli szüretben is képes retek tetejét használni. Ehhez a friss leveleket apró darabokra vágjuk, bőségesen sózzuk meg, és üvegedényekbe helyezzük, amelyek csavaros kupakkal vannak borítva, és hűtőszekrénybe vagy pincébe kerülnek.

Mint látható, a retek teteje nemcsak az élelmiszerekben való használatra alkalmas, hanem egy nagyon értékes és hasznos termék. amely különböző ételek főzéséhez használható.

Mindenképpen olvassa el:

• Lehet-e enni répa tetejét
• Lehet enni sárgarépa tetejét
• A padlizsán előnyei és károsodása az emberi test számára
• Milyen gyümölcsöt lehet enni az apendicitis eltávolítása után?

Retek teteje: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A gyökérnövény, amelyet különösen a gyerekek szeretnek, az első, amely a nyár elején jelenik meg, a retek számos hasznos összetevőt tartalmaz. Azonban szinte senki sem hiszi, hogy a növény leghasznosabb része a teteje, amelyet általában csak eldobnak. Tény, hogy a retek levelei sokkal több tápanyagot tartalmaznak, mint a gyökérzöldségek, és a testnek nyújtott előnyök szempontjából különösen előnyösek a felsők.

A retek a káposzta család, a retek család, a retek vetés típusa és a retek csoportja. Gyökérnövényként a növényt évente termesztik, hogy magokat szerezzenek - két évig. Az első évben a retek csak a levelek gyökér- és alsó rozettáját alkotják, amelyek értékesek a hagyományos orvostudomány számára. A növény gyökere húsos, lédús, kerek vagy hosszúkás alakú, a retekfajtától függően. A gyökér színe is eltérő lehet - fehértől világos rózsaszínig, sőt sárgaig is (a fajtától függően). Líra alakú retek levelei, szétdarabolva, ritkán egészben, finoman fogazott margóval és enyhe meszesedéssel. A növény virágai kis fehérek. A magok számos, nagyon kicsi.

Ma három sor retek fajta: európai, kínai és japán. Fő különbségeik a gyökerek színében és alakjában vannak. Mindenesetre a növény a növény leghasznosabb része az emberek számára. A reteket ősi idők óta termesztik. Még az ókori egyiptomiak is nőttek. Most a retek széles körben elterjednek az egész világon, kivéve az Északi-sarkvidék országait, és ipari méretben és szubjektív parcellákon termesztik a személyes fogyasztást.

A retek tetejének teljes kémiai összetétele

Mivel a retek tetejét nem használják a hivatalos gyógyászatban, a kémiai összetételének teljes körű vizsgálata nem történt meg. Alapjában véve a tanulmánya során végzett munka célja az abban található vitaminok, makro- és mikrotápanyagok, valamint hasznos savak azonosítása volt. A retek felső részén a következő vitaminok találhatók: A, C, PP, K, valamint a B-vitamin egész csoportja. A növényben megtalálható a nikotin, aszkorbikus és szalicilsav. A makroelemeket a levélben klór, magnézium, foszfor, kalcium, kálium és nátrium képviselik. A retek tetejének kémiai összetétele számos nyomelemet is tartalmaz: vas, nikkel, jód, lítium, cink, kobalt, króm, vanádium, réz, bór, mangán és fluor. A béta-karotin szintén megtalálható a növényben, ami kedvező hatást gyakorol a látásra.

Mindezek a komponensek teszik a reteket a késő tavasszal - nyár elején megjelenő egyik leghasznosabb növénytípusnak. Természetesen nem érdemes figyelmen kívül hagyni ezeket a tippeket, amelyek különösen értékesek a test számára, különös tekintettel arra, hogy esszenciális és mustárolajokat tartalmaznak, amelyek szintén nagyon ízletesek, és nagyszerűen kiegészíthetik a salátákat, levest és főételeket. Általában még a fűszeres gyógynövényeket nem kedvelő gyerekek is használhatják a retek tetejét.

Mi gyógyíthatja a retek tetejét

A hagyományos gyógyítók általában retek tetejét használják a lábgomba és a vitaminhiányhoz kapcsolódó betegségek kezelésére. A növény tökéletesen helyettesítheti számos drága vitamin-komplexet, amelynek felhasználása valamivel kevésbé kifejezett.

A tavaszi avitaminózissal a retek teteje ideális gyógyító eszköz. A fiatal levelek tartalmazzák az összes szükséges anyagot a test hideg évszak után történő helyreállításához. Ezen túlmenően ízletesek, ezért használatukat nem orvosi eljárásnak tekintik.

A retek növénye nagyon hasznos lesz a gyermekek ricketjének megelőzésére. A vitaminok mellett óriási mennyiségű makro- és mikrotápanyagot is tartalmaz, amely segít megelőzni a csontváz és a belső szervek rendellenes fejlődését. Ideális esetben a gyermekes családoknál a retek tetejét egész évben kell fogyasztani, amelyhez a téli szezonban sóval vagy fagyasztva lehet betakarítani.

Érdekes, és a szárított csúcsok tulajdonsága, hogy megölik a különböző gombákat a lábon. Az első eljárás után jelentősen csökken a viszketés. Általános szabály, hogy egy pár hetes kezelés elegendő ahhoz, hogy teljesen megszabaduljon a betegségtől. Mivel ez az eszköz teljesen biztonságos, a kisgyermekek gyógyítására is használható anélkül, hogy a mellékhatások negatívak lennének.

Szükséges, hogy a retek levelei szerepeljenek a menüben és a fogyás étrendjei. Ez a zöld nemcsak megakadályozza az alapvető anyagok hiányát a szervezetben a termékek korlátozott fogyasztása miatt, hanem kellemesen kiegészíti az étrendet. Könnyen felszívódó termékként a növény tetejét is használhatjuk betegségekben is, amikor a szervezetre szükségtelen stresszt kell elkerülni.

Ellenjavallatok

A retek tetejének használatának egyetlen ellenjavallata allergiás reakció.

Népi receptek

Az avitaminosisból és a görögökből

Egy tálcánál tíz friss vagy fagyasztott reteklevet őrölnek és összekeverünk 100 gramm túróval. Van még egy kanál tejföllel. Ezt a terméket naponta fogyasztják. Szükség esetén a túrót friss sajtra lehet cserélni.

A láb gomba

A szárított felsőrészeket porra őröljük. Ezek reggelente és este estek, nem zárják ki az ujjak közötti területet. A kezelés a teljes gyógyulásig tart, általában legfeljebb hét napig.

Ezenkívül a hagyományos gyógyítók tanácsot adnak a retek tetejére minden ételhez.

Jobb a fiatal pályázati levelek fogyasztása, bár az életkorban nem veszítik el előnyös tulajdonságaikat. Az összegyűjtött csúcsokat mossuk, papírtörlővel szárítjuk, és melegen, szellőztetett, napfénytől védett helyen szárítjuk. Tárolja a szárított tetejét egy vászonzsákban a következő szezonban. Fagyasztásához a leveleket teljesen vízről szárítjuk és vágjuk.

Étkezési retek, ne felejtsd el az akkordok előnyeit.

Forrás: http://www.allaboutbeauty.ru/index.php?option=com_contentid=373Itemid=576, http://krasfrukt.ru/mozhno-li-est-botvu-rediski/, http://lechilka.com /botva-rediski.html

Még nincs hozzászólás!

Retek növény hasznos tulajdonságait

A retek a zöldségek közül az első az asztalunkon, ami segít a testünknek a télen eltöltött vitaminok pótlásában.

Ez a növényi antocianin - biológiailag aktív növényi pigment, amely rendkívül hasznos a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. Anthocianin, amely reteket fest a gyönyörű vörös-rózsaszín színben. Ennek köszönhetően a retek gyulladáscsökkentő, hemosztatikus hatásúak, növelik a kis erek rugalmasságát és ellenálló képességüket a kedvezőtlen környezeti feltételek mellett. Emellett az amerikai tudósok szerint az antocianinok lassíthatják a vastagbélrák sejtek növekedését.

A retek leve létfontosságú tápanyagokat tartalmaz: C-vitamin, PP, B-csoport, ásványi anyagok (kálium, kalcium, vas, magnézium, nátrium-cink), valamint nagy mennyiségű illóolaj, amely segít a hatékonyság növelésében, energiával töltve és az immunrendszert is erősíti, ami hosszú idő után nagyon időszerű. Például a retekben található mustárolaj fűszeres ízű, és choleretikus és antiszeptikus hatású. A hajlamosodásra hajlamosodni kell, hogy a menüben retek is szerepeljenek - segít megszabadulni a méreganyagoktól, megakadályozza a duzzanatot és segít stabilizálni a súlyt. A rostszálas anyag, amely szintén sok retekben van, normalizálja a vércukorszintet, elnyomja az étvágyat, és hosszú ideig érzékenységet kölcsönöz.

Azonban a retek ellenjavallt. A gyomor-, epehólyag- és nyombélbetegségben szenvedő embereknek óvatosan retek vannak.

Retek vásárlásakor figyeljen a bőrre - a sötét foltok jelenléte jelzi a rothadás folyamatának kezdetét. Vásárolni ezt a retek nem lehet. Próbáld meg szorítani a gyökérnövényt az ujjaival - a túlérett retek lágyak és lazán érintkeznek, míg a fiatalok szilárdak és simaak.

Jobb, ha a reteket a hűtőszekrény tetejével együtt egy műanyag zacskóban tárolják, vagy a gerenda vízbe dobásával.

A retek még hasznosabbak, mint a gyökérzöldségek, sok hasznos anyagot tartalmaz. Add hozzá a retek zöldeket salátákhoz, borscs, okroshka. A retek zöldséglé aktiválja az emésztést, javítja az anyagcserét, ami különösen hasznos az elhízás, köszvény és székrekedés szempontjából. Csak lédús és friss tetejét használjon, miközben megszabadul a sárgás és álmos.

Salátákban és vinaigrettekben használva a legjobb, ha a retekfajtákat vékony és finom levelekkel választjuk.

Receptek retek tetejéről készült salátákhoz.

Retek, paradicsommal és uborka salátával

retek zöldek - 2 csokor,

Felhívjuk a figyelmet arra, hogy a vörösebb zöldség, annál több C-vitamint tartalmaz, azaz aszkorbinsavat. Egy csomó retek - és a szervezetednek a napi C-vitamin szükségletének felét kaptuk - egyébként, a reteknek az antocianin növényi festékre kell kötelezniük, ami megakadályozza a rák kialakulását, az étvágygerjesztő megjelenésével.

B vitaminok megakadályozzák a kopaszodást, normalizálják az idegrendszerünk munkáját. A szervezetben a vitaminok hiánya miatt a személy bőrét akne borítja. A szervezetben elegendő mennyiségű vasat teszünk erőteljesnek és aktívnak, és egészséges arculatot adunk az arcunknak. És a kálium szükséges a szív- és érrendszerünk normális működéséhez.

A retek nagy mennyiségű rostot is tartalmaznak, és így segítik a szervezetből a toxinok és a káros koleszterin eltávolítását. A fitoncidek megakadályozzák a megfázás és számos fertőző betegség kialakulását.

A zöldségek hasznos tulajdonságai

• Először is, a retek megmenti Önt az avitaminosisból, mert korai zöldség.
• A retek rendkívül alacsony kalóriatartalmú termék, emellett megakadályozza a zsír lerakódását és serkenti a szervezet anyagcseréjét, ezért egyszerűen szükséges az elhízásban szenvedők számára.
• A retek is képes a vércukorszint normalizálására, azaz a zöldség nagyon hasznos a cukorbetegek és az e betegségre hajlamos emberek számára.
• Felhívjuk a figyelmet arra, hogy a retek felső részei a kedvező tulajdonságaikért semmiképpen sem rosszabbak a növény gyökereihez, és teljesen ehetőek. Használható zöld shchi, pörköléshez, mint a káposzta főzéséhez, vagy különböző salátákhoz és okroshka-hoz.

Népi receptek retekkel

1. dörzsölje néhány reteket egy finom reszelőn
2. az így kapott sűrítményt radikulitistól kompresszorként használja

Fejfájás gyógyszer

1. dörzsölje néhány reteket a legkisebb reszelőn
2. nyomja meg a lé a gézen keresztül a kapott szuszpenzióból
3. utána dörzsölje a homlokát, a whiskyt, az orrhídot ezzel a gyümölcslével - ez megmenti Önt a fájdalomtól
4. győződjön meg róla, hogy a gyümölcslé nem kerül be a szemébe, mert nagyon ég

A retek tetejének infúziója megállítja a székrekedést

1. vegyél egy evőkanál retek tetejét
2. töltse ki ezt a nyerset egy pohár forró vízzel
3. majd hagyja a terméket egy órán át, hogy megfelelően beinjekciózzák
4. használja az infúziót naponta háromszor, egy órát az étkezés után
5. a kezelés e gyógyszerrel nagyon rövid, mindössze 2-3 nap

A retek kozmetikai tulajdonságai

Az egyéb előnyök mellett a reteknek hasznos kozmetikai tulajdonságai vannak. Például tápláló maszkot készíthet a gyökereinek bőrére. Otthon a következőképpen jár:

1. finom reszelővel használjon 2-3 reteket
2. adjunk hozzá 5-6 csepp növényi olajat a kapott szuszpenzióhoz
3. alaposan keverjük össze az összes összetevőt, majd adjunk hozzá még egy desszert kanállal keményítőt
4. majd tegye fel az elkészített tömeget az arcodra tíz percig, majd öblítse le meleg vízzel

Hogyan válasszunk egy retek

• Retek vásárlásakor próbálja meg kiválasztani a sima bőrű gyökereket. Ha a zöldség fekete pöttyökkel van borítva, azt jelenti, hogy már elkezdett rothadni.
• Egy jó reteknek szilárdnak kell lenniük. Ha puha tapintású, akkor az élelmiszerekben használva teljesen íztelen lesz.
• Mindig tartsa a zöldséget a hűtőben. Ha a retek a tetejével, akkor két-három napig fekszik. És ha anélkül - akkor körülbelül hét nap. De jobb, ha a reteket a lehető leggyorsabban használják, míg a lehető legrövidebbek, hozzáadják őket különböző salátákhoz és díszekként az ételekhez.

Ellenjavallatok retek eszik

Sajnos ellenjavallatok vannak a csodálatos zöldség használatára. A gasztrointesztinális traktus különböző betegségeiben szenvedő embereknek nem szabad visszaélniük, máskülönben a retek kiválthatják a betegségek súlyosbodását. Legfeljebb hetente egyszer eszik.

Retek hasznos tulajdonságai, mint hasznos retek

Retek hasznos tulajdonságai, mint a retek hasznosak, tanulnak a cikkünkből. Mindenki várakozással tekintett rá, amikor lehetséges lenne olyan zöldségeket enni, mint a retek, amelyeknek sok hasznos tulajdonságuk is van.

És persze, ez nem az egész zöldség lista, amit sokan akarnak enni. Napjainkban cikkünket kifejezetten retekre szánjuk, és a választ a kérdésre találjuk: hogyan hasznos a retek?

Tél után a test erőteljes feltöltést igényel, de mielőtt elkezdené kiválasztani a vitaminkomplexeket az egész család számára, jobb, ha megnézzük a kertet, és ott találunk reteket, amelyek előnyös tulajdonságai sokkal erősebbek, mint a kapszulába csomagolt vitaminok.

A retek a vitaminkomplexumban a korai zöldségek között kétségtelenül vezető vezető. Ez a csodálatos zöldség tartalmaz egy nagy mennyiségű C-vitamint, egy kis sötét piros csokor retek, amely a napi napi adag felét tartalmazza. És minél sötétebb a zöldség, annál nagyobb a koncentrációja. Továbbá, ez a gyökérnövény gazdag vasban, káliumban és szinte az egész B-vitamin, nátrium, kalcium, foszfor, magnézium csoportban. A retek tiaminban, riboflavinben és nikotinsavban is gazdagok, ami kedvező tulajdonságait még jobban befolyásolja az emberi testre.

Mivel a retek rostban gazdag, normalizálja a vér koleszterint, tökéletesen eltávolítja a toxinokat és salakokat.

Akkor miért hasznos a retek? A retek egyik előnyös tulajdonsága a természetes fitoncidek magas tartalma, amely reteket és antibakteriális tulajdonságokat biztosít. Ez segít a szervezetnek olyan fertőzések elleni küzdelemben, amelyek az emésztőrendszeren keresztül juthatnak át. De van még retek teteje is. A retek levelei is nagyon gazdag vitaminokban. Ezért ez a gyönyörű zöldség teljes egészében használható: teteje és gyökere. Tehát, ha nem hallott a retek leveleinek előnyös tulajdonságairól, akkor gyorsan felzárkózik.

A retek hasznos tulajdonságainak hatása az emberi testre.

A reteknek kedvező tulajdonságai miatt hatalmas hatása van a testre. Ez jelentősen megnöveli az immunitást, mivel antibakteriális tulajdonságai védik a féktelen hideg betegségek során. A bél munkájának javítása, a toxinok és salakok eltávolítása, retek rontja a zsírokat.

A hatalmas mennyiségű ásványi anyag teszi a reteket olyan emberek számára, akik súlyos környezeti körülmények között élnek és dolgoznak, mivel elősegíti a radionuklidok kiválasztását a szervezetből. Ez a tulajdonság nagy mennyiségű pektint tartalmaz retekben.

A retek illóolajainak kedvező tulajdonságai stimulálják az étvágyat, ami hozzájárul az élelmiszereket lebontó enzimek nagyobb kibocsátásához.

A retek gyógyászati ​​és hasznos tulajdonságainak alkalmazása az orvostudományban.

A retek előnyös tulajdonságai széles körben használhatók gyógyászati ​​célokra. Az a tény, hogy a retek természetes fitoncidekben gazdag, növényi eredetű antibiotikumok, sok más lehetőséggel is rendelkezik.

Retekre van szükség azok számára, akik diabéteszben szenvednek, mivel nagy mennyiségű anyagot tartalmaz, amelyek normális vércukorszintet eredményeznek. Ezért a retek a cukorbetegek számára a legbiztonságosabb zöldség. Nos, ha ez a szörnyű betegség hajlamos, akkor a reteknek egész évben az asztalon kell lenniük.

Továbbá a reteknek kedvező tulajdonságai vannak a hepatoprotektív hatásnak. Choleretic tulajdonságai vannak - javítja a máj állapotát, megtisztítja az epehólyagot, ami segít megakadályozni a homok és a kövek kialakulását. A retekben levő mustárolaj azonban eltávolítja a már kialakult apró kavicsokat, amelyek képesek az epeutakon átcsúszni.

A retek, előnyös tulajdonságaival, több, mint szükséges az endokrin betegségekben, szív- és érrendszeri betegségekben, köszvényben és elhízásban szenvedők számára.

A retek rendkívül hasznosak a terhes nők számára is, mivel az ebben a zöldségben jelen lévő anyagok aktívan részt vesznek az új magzati sejtek építésében. És a szoptató anyák növelik a tej mennyiségét.

A japán tudósok tanulmányai bebizonyították, hogy a retek egyik legelőnyösebb tulajdonsága az, hogy megakadályozza a rákos növekedések kialakulását. Az antocianin, a növényben található antioxidáns, 60-90% -kal csökkenti a rákos sejtek szaporodását. Ez arra utal, hogy a retek egyszerűen fontosak a rákos betegek számára. És a képessége eltávolítja a radionuklidokat, segít a kemoterápia során.

Hasznos tulajdonságai a reteknek segítenek egy ilyen kényes probléma, mint székrekedés elleni küzdelemben. Mielőtt futtatná a gyógyszertárat a hashajtóhoz, egyszerűen elkészíthet egy kiváló tinktúrát. A recept rendkívül egyszerű: apróra vágott retek tetejét forró vízzel töltjük be, egy kicsit több mint egy órán át, majd három nappal azután, fél órával később eszik.

Azok, akik migrénben vagy fejfájásban szenvednek, részesülhetnek néhány csepp reteklé előnyös tulajdonságaiból, amelyeket csak a templomokba és az orrhídba kell dörzsölni. De óvatosan kell eljárni: a szemébe fogott lé erős égési érzést okoz.

A retek segítenek a radiculitis és bármely más ízületi fájdalom támadásában is. Elegendő lesz a reszelt retekpépet a fájdalmas helyen tömörítés formájában alkalmazni. De nem sokáig, mert a retek leve elég maró.

A reteknek nemcsak előnyös tulajdonságai vannak, hanem ellenjavallatok is. Azok, akik a gyomor- és bélbetegségekben szenvednek, mint például fekélyek, enterokolitisz, gastritis, duzzanat, a súlyosbodás időszakában jobb, ha megtagadják a retek étkezését. Ha valaki a családjától szívrohamot vagy stroke-ot szenvedett, akkor jobb, ha lemondunk a retekről, mivel nagy a valószínűsége a trombózisnak.

Továbbá, a pajzsmirigy számos betegségével, a retek a kedvező tulajdonságait teljes mértékben mutatja, de olyan betegséggel, mint a hypothyreosis, jobb, ha nem használja azt, mivel ez a zöldség nagymértékben csökkenti a pajzsmirigyhormonok termelését.

Íme néhány recept a retek számára bizonyos egészségügyi problémákra.

Gyakori hideg: vegye 1: 1 arányban a retek levét, a hagymát és a mézet. A betegség teljes időtartama alatt naponta kétszer 20 grammot kell bevenni.

Az ORZ-szal 3 rész reteklé, 8 rész sárgarépalé, 5 rész zellerlé. Igyon 100 gramm naponta háromszor.

Amikor a vizelet - és az epehólyag betegség, italokat készíthet, 100 gramm vörösbor és 2 - 3 retek készítése. A keveréket keverővel keverjük, amíg sima.

A szinuszitis állapotának enyhítése szintén segít a retek előnyös tulajdonságaiban. Ehhez készítsen egy italt a retek, az uborka, a zöld, az édes paprika gyümölcséből, egyenlő részekben. Elég, ha az étkezés előtt naponta háromszor 100 grammot használunk.

A retek előnyös tulajdonságainak használata a táplálkozásban.

A retek hasznos tulajdonságai széles körben használhatók a különböző étrendekben. Nincs egyetlen recept. De mivel a retek nagyon alacsony kalóriatartalmú termék, akkor természetesen ez egy igazi megtalálás azoknak a lányoknak, akik nézik a megjelenését. Csak emlékezni kell arra, hogy a retek serkenti az étvágyat. Ezért jobb, ha eszik egy tál zöldségsalátát, citromlével ízesítve, mint egy retek roston, és csirkét evett. A korlátok nélküli korlátok bármilyen kombinációja salátákban segít mindig a karcsúságban maradni.

A retek jótékony tulajdonságai a kozmetikában.

A ma kozmetikumok hatalmas választéka lehetővé teszi, hogy nem igazán gondolkodik a bőr szépségéről. De nem mindig van lehetőség és eszköz a szépségszalonok meglátogatására. A retek hasznos tulajdonságai, csodálatos lehetőséget kínálnak kozmetika megnyitására otthon.

A retek kozmetikai tulajdonságai kiválóak a száraz bőr típusának tulajdonosai számára. Az arcápoló krém helyett reteklevet használhat, amely egyszerűen megdörzsöli az arcát. Az eljárás után a bőr jól hidratálódik és rugalmasabbá válik.

Sok recept van retekkel rendelkező arcmaszkokra.

A legegyszerűbb arcmaszk a reszelt retek vagy turmixgép. Nem kell hozzáadni semmit. Ilyen maszkot alkalmazunk és 17 percig tartunk, majd szalvétával eltávolítjuk. A hatás meghaladja az összes elvárást. A bőr lélegezni kezd, ragyog, puha és puha, tápanyagokkal telített.

És egy ilyen maszkot készíthet: 10 gramm retekpépet, ugyanolyan mennyiségű tejföllel keverve. Tojást vagy tejet is hozzáadhat. Vigyen fel a bőrre 10 percig, majd öblítse le, mint egy normál maszk.

A retek előnyös tulajdonságai abban rejlik, hogy fehérítő hatása van. Ezt úgy érhetjük el, hogy a retek, az uborka, a apróra vágott petrezselyem és a 10 gramm tejföllel összekeverjük. Liberálisan alkalmazza az arcát és tartsa lenyomva 15 percig, majd öblítse le, mint egy normál maszk. Ugyanaz, tökéletes kombinált bőrre.

A retekkel végzett kozmetikai eljárások során ügyelni kell arra, hogy ne kerüljön a retek leve szemébe. Nagyon maró hatású, és súlyos irritációt okozhat.

A retek használata a főzés során.

Sok recept van retek eszik. Ide tartoznak a saláták, az okroshka és az italok is. Növény, tökéletes a borscs, a zöld káposzta leves, a saláták, valamint az italok sörfőzéséhez, ami nagyon hasznos a székkel kapcsolatos problémákra. A retekből és citromfából készült hűtött tea tökéletesen frissíti a forró napokat.

Hogyan válasszuk ki a reteket?

Ha reteket vásárol üzletekben vagy piacokon, figyelni kell a zöldség megjelenésére. A fekete pontok jelenléte a héjban azt mondja, hogy a retek már elkezdtek rothadni. Repedt gyökérzöldségek - egy jel arra, hogy a retek a napban nőttek és nem volt elég öntözésük - így nagyon keserű lesz. A puha retek nagyon szárazak és nem ízletesek. A növénynek zöldnek, frissnek, idegen zárványoknak és savasságnak kell lennie, ami növényi betegségekre utalhat. De a bőr színe nem számít: fehér vagy sötét maróna, vagy szinte lila színárnyalat lehet. Ezek csak különböző fajták.

A retek előnyös tulajdonságainak megmentéséhez egyszerűen tedd a hűtőbe. A tetejét nem tartalmazó gyökérnövényeket egy hétig tárolják. A retek leveleit csak 3 napig tárolják.

Saláta - előétel a forró italokhoz.

Összetevők: főtt kolbász, retek, tojás, ketchup és majonézmártás, fokhagyma, zöldek, fekete bors, egy citromlé, növényi olaj.

Az önkényesen bevont termékek száma. Vágott kolbász csíkokra, retekre - körökben, három tojás egy durva reszelőn. Egy külön tálban készítsük el a salátaöntést: keverjük össze a majonézet ketchuppal, adjunk hozzá citromlevet ízlés szerint, növényi olajat, fokhagymát, sót és borsot. Saláták fektetnek rétegeket és kitölti a kitöltést. A zöldek díszítik. A fesztivál férfi fele értékelni fogja a salátát az igazi értékén.

Túrós szelet tejföllel és zöldekkel.

Összetevők: túró, tejföl, zöldhagymák, retek.

Túró feltöltődik a tejföl, adjon hozzá apróra vágott hagymát és apróra vágott retek. Formázzon biteket és feküdjön saláta leveleken. Retekkel díszítjük. Nagyszerű vegetáriánusok és a test alakját követők számára.

Szendvicsek reggelire.

Összetevők: pirítós vagy pirított kenyér, retek, tojás, sajt, tejföl, gyógynövények, fokhagyma.

Retek, sajt és tojás, rostély, tejföllel és apróra vágott zöldekkel keverjük össze, a fokhagymát kenyérrel dörzsöljük és szendvicstömítéssel terjesszük.

Meleg retek saláta.

Összetevők: hagyma, retek, csirkemáj, zöldek.

A hagymát egy serpenyőben sütjük meg, amíg aranybarna, majd tedd a retek és a csirkemáj, a só és a bors. Cook minden perc 15 - 20. Megszórjuk zöldek. Melegre szolgál.

Összetevők: retek, fokhagyma, olívaolaj.

Minden itt nagyon egyszerű. A reteket négy részre kell vágni, sót kell hagyni, és 15 percig hagyni állni, hogy a keserűség és a felesleges lé eltűnjön. Ezután a fokhagymát olívaolajban sült és hozzáadjuk a retek. Csak 5-7 perc készítése. A reteknek ropognia kell, de ugyanakkor jó is, ha felborul.

Ez az, amit mi akartunk elmondani a retek előnyös tulajdonságairól.

2011. szeptember 14. kanalie

Hasznos tulajdonságai a retek.

Nagyon kicsi és nagyon hasznos! Közös retek. Sietősen szívesebben szívesen vár minket a vitaminok gazdagságával, mint más zöldségek, mivel ő az egyik első, aki megjelenik a kertben.

A hasznos gyökér fajták száma csodálatos. Maroon, barna, lila, sárga, fehér retek nemcsak széles színpalettát hoznak a különböző salátákhoz, hanem napi adagot is kapnak.

És ha hangol, elveszít néhány fontot, akkor a reteknek rendszeres vendégként kell lennie az asztalon. Alacsony kalóriatartalmú (14 kcal / 100 g), megakadályozza a zsír lerakódását, javítja az anyagcserét. A szálnak köszönhetően eltávolítja a test koleszterint, salakokat és toxinokat. A rost mennyisége megegyezik a fokhagymával, a répával, a paradicsommal, a káposztával és a legközelebbi rokonokkal - retekkel és fehérrépaival.

A retek botwe nem adja meg a segédprogram gyökerét. Fűszeres ízű. Salátákban és más ételek elkészítéséhez is használják. A retek gyökere maga is édes és nagyon fűszeres, de ennek a különleges íznek köszönhetően szeretik. Retek is hasznos abban az értelemben, hogy hozzájárul a szervezetben lévő sejtek szerkezetéhez, a fehérjetartalma kétszer magasabb, mint a paradicsomban, squashban, cukkini és padlizsánban. A cukor, zsírok, enzimek, C, B1, B2 és PP vitaminok, valamint a kálium, a magnézium, a foszfor, a nátrium, a kalcium, a vas sói. A benne található mustárolajok antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkeznek.

A retek gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. Azok számára, akik hajlamosak diabéteszre, a retek hatékony segítője lehet ennek a betegségnek a megelőzésében. Ez stabilizálja a vércukorszintet.

A természetes festék antocianin miatt a retek részt vesznek a rák megelőzésében. A finoman apróra vágott tetejű infúzió (1. evőkanál csésze forró víz) segít a gyakori székrekedésben, ha naponta háromszor, fél órával étkezés után három napig veszi.

Reteklé is hasznos a sárgarépával (1: 2) együtt, segít a gyomor nyálkahártya helyreállításában. Ha fejfájás van, próbálja ki néhány csepp gyümölcslé, dörzsölje meg whiskyvel és orrával. Hideg, retekkel felgyorsul.

Hogyan válasszuk ki a reteket a vásárláskor?

Annak érdekében, hogy teljes mértékben élvezze a zöldség ízét és egészséges tulajdonságait, mindig figyeljen annak megjelenésére. A tapintásra gyökérnek sima, szilárd, sima és fekete pontok nélkül a bőrön kell lennie. Ellenkező esetben száraz, szálas és rothadt. Retek kell tárolni a hűtőszekrényben, a tetejét, nem több, mint egy nap, anélkül, felső, legfeljebb egy hét.

A retek és az ellenjavallatok károsodása.

De nem mindenki támaszkodhat a retekre. Ha a gyomorbetegségben szenved, akkor a fogyasztását hetente egyszer kell korlátozni. Mivel elég éles és súlyosbodást okozhat. A retekben lévő cianogén glikozidok károsíthatják a pajzsmirigyet és a goiter kialakulásához vezethetnek. Annak érdekében, hogy megvédje magát ebből, retek előtt étkezni kell főzni.

Olvassa el a zöldség veszélyeinek előnyeit bemutató általános cikket!