Legfontosabb Az olaj

Grog - a tengerészek itala. Történelem és receptek

Minden üdvözlet, barát, ezen a hideg téli estén!

Az ablakon kívül - mínusz 12, hóvihar. Meleg takaróba akarok csomagolni, vegyek egy csésze forró italt, és ülnek a kandalló mellett, vagy villogva gyertyák egy kellemes beszélgetéshez, egy meglehetősen purring macskát vagy egy meleg, bozontos kutyát simogatva. Stop! És egy forró ital ismét tea citrommal? On-to-e-lo! Valami erősebb, aromásabb, melegebb akarok.

Végül grog, punch, forralt bor, az orosz megharapás! De mi ez a grog, hogyan különbözik a bélyegzőtől és más erős forró italoktól -, mint a legtöbbetek, biztos volt benne - kevés ötlet van.

De ne legyőzni! Nekem van, és nagyon aprólékos vagyok! Amint elhatároztam - biztosan meg fogom inni! De mivel nem iszok semmit, először alaposan tanulmányozom, mi és hogyan. Olvassa el - már tudom mindent.

A tartalom

Mi a különbség a lyukasztó, a grog és a forralt bor között

A világ „forró” alkoholos térképének tanulmányozása után több mint 20 változatot találtam alkoholos italokkal, amelyeket melegen szolgálnak (nem számítva közel 200 koktél receptet ezek alapján). Az első tíz közé tartoztak:

  1. Ütés.
  2. Forralt bor.
  3. Grog.
  4. Toddy.
  5. Forró almabor
  6. Choco brandy.
  7. Krambambulya.
  8. Sbiten.
  9. Varenukha.
  10. Orosz grog.

Miután megbecsültük, hogy a grog név kétszer megtalálható a listán, úgy döntöttem, hogy kezdem vele - grog. Miután megvizsgálta a szakértők véleményét, és nem voltam túl lusta, hogy nagyon jó hírű forrásokkal konzultálhassak, közvetlenül elmondom:

  • Az összes európai alkoholos ital az arab punch fajta. És grog is.
  • Minden meleg szláv italt a méz és fűszerek alapján készítenek (erről - külön-külön).

Mi a grog

A vicc az, hogy a britek feljegyezték magukat a grog találmányának, és a németek - forralt bor (fordító bor), ezeket az italokat sokkal többet (évezredek óta) a nomád arabok találták fel, és „punch” -nek nevezték.

Nyelvükön, arabul, az 5. számot jelöli. A klasszikus lyukasztó receptek 5 alapvető összetevőjét tartalmazza. By the way, a fő összetevő a víz, majd csak - bor, rum, cukorreacle és fűszerek. Punch ital és meleg (hideg), és hűtött. De nem erről van szó.

A három ital közötti különbség három sorban:

  • A bélyegben egy bor, és erősebb alkohol - rum (leggyakrabban), vodka vagy pálinka.
  • A forralt bor kizárólag cukor és fűszerek borán alapul, majd nagyon forró vagy akár tűzbe is kerül - így a „égő bor”.
  • A grog borban pedig egyáltalán nincs bor - az erős alkoholon alapuló forró koktél, és mindenféle rendelkezésre áll. Ez azt jelenti, hogy a rum, a vodka és a konyak egyidejűleg keverhető a grogban. És ami a legfontosabb, mint egy híres zsidó viccben - ne takarítson meg összetevőket!

A származás története

A jelenlegi formájú grogot valóban angol tengerészek találták ki, valahol a XVIII. Század közepén. A hideg északi vizeken úszó, elfogadták az ismerős ütés receptjét.

De mivel a birtokokban nem volt bor, de csak erős rum és vodka és konyakok voltak, akkor sok bolondozás nélkül vízre öntötte őket, bőségesen megszórva mindent cukorral és fűszerekkel, és majdnem forraljuk, hogy felmelegedjen.

A Grog annyira hatékony volt a tengerészek egészségére és moráljára, hogy a 19. század elején októbertől májusig a brit flotta napi étrendjébe került, és nyáron, ha a hőmérséklet a fedélzeten +12 fokra csökkent. Egyébként, az italt minden este csak vacsorára törölték csak 1970-ben.

A tengerészeti hatóságok észrevették, hogy a grog rendszeres használatával a tengerészek kevésbé betegek lettek, szörnyűségük szinte eltűnt. Rájöttek, hogy sokkal jövedelmezőbb egy pár hordó erős alkoholt, egy mézes hordót, egy zsák cukrot és fűszereket betölteni, mint a zöldségfélék századosa, ami gyorsan elrepül. Igen, és a tengerészek kedvelik ezt az italt, mint a főtt káposzta.

A grog megjelenésének hivatalos változata úgy hangzik: valahogy Edward Vernon admirális, az Old Grog beceneve (mert a grogram köpeny köpenye, amelyet sohasem vett le), megvizsgálta a hajókat, és látta, hogy minden hajós nagyon részeg.

Abban az időben mindenki 240 ml tiszta 80 fokos rumot kapott naponta. Elrendelte, hogy titokban feloldja a rumot a teával, és annak érdekében, hogy ne érezze magát - adjon hozzá fűszereket az italhoz és melegítse fel.

Összetétel grog

Klasszikus grog, angol kocsmában, mint az 1. számú grog, ez egy 15-20 fokos erősségű ital, amely magában foglalja a rumot, a vizet, a cukrot, a citromlé és néhány fűszer: gyömbér, menta, szegfűszeg és fahéj. Az ital típusa függ a rum márkájától és az összetevők arányától, valamint az összetételük sorrendjétől.

Kiválasztottam neked, barátaimnak, 10 leghíresebb grog receptjét, melyeket felkészíthetsz magadra, ha rendelkezel a megfelelő összetevőkkel. By the way, grog, mint a forralt bor, elég drága az európai bárokban, drágább, mint az alkoholtartalmú italok 2-4 alkalommal. Látható, hogy még a fűtésért nem veszítenek pénzt.

Főzés receptek

  • Grog száma Ouen (# 1)

Egy kis széles serpenyőben öntsünk 50 ml vizet, 50 ml sötét rumot (a britek Pürser-t, Bacardi fog tenni), 1 teáskanál. méz, 1 teáskanál barna cukor (fehér is jön le), 2 csipet vagy fahéj rúd, 2 bimbó szegfűszeg. Melegítsen mindent keverés közben a cukor feloldásához (fokig 70 ° C-ig), öntsön egy porcelán csészébe és élvezze.

  • Méz grog a Bee Gees konyakon

Ez a kedvenc receptje a mega népszerű Bee Giz triónak, aki feltalálta a receptet. A vastag falú üvegeket melegíteni kell, 10 g (fél teáskanál) porcukrot öntsünk, 75 ml jó pálinkát és 100 ml forró vizet öntsünk. Dobj egy 1 cm-es citrom kört, és tálaljuk.

Melegítsük fel az üveget, öntsünk 2 evőkanál. porcukor, adjunk hozzá 75 ml rumot, töltsük fel 120 ml forró vizet. A tetejére egy teáskanál egy cukordarabot, öntsünk egy tele pálinkát, és tegyük be a tüzet. Ebben a formában szolgáljon. Mielőtt elfogyasztaná, tegye a kanalat egy pohárba és keverje.

  • Grog Lady Fantasy

A második név - Erzsébet királyné - annak a ténynek köszönhető, hogy vasárnaponként a királynő látogatása után a királynő összegyűjtötte barátait és vendégeit, hogy saját kézzel készített grogjával szórakoztassák őket. Nem tudjuk, hogy ez a hagyomány életben van-e. És a grog nagyon ízletes és fűszeres.

Egy forró pohárban 10 g porcukrot öntsünk, tegyünk egy lime vagy citrom kört, öntsünk 60 ml pálinkát, 20 ml Baileys likőröt, öntsünk 100 ml forró vizet. Az előzőhöz hasonlóan - egy kanállal tűzbe dobott cukrot, és várjon, amíg meg nem olvad.

  • Grog halászat

Készítsünk fekete teát, főzzük 6 teáskanál. levelek és 500 ml forrásban lévő víz. A finom szitán átszűrjük, féllevesből és 2 evőkanálból adjuk hozzá a levet és a lelkesedést. méz. 125 ml rumba és pálinkába is öntsük. Serve azonnal.

  • Grog tej oroszul

Öntsünk 100 ml forró tejet egy melegített teáscsészébe, adjunk hozzá 50 ml korcsolyát, 20 ml rumot és Old Arbat likőröt. A cukor hozzáadása nem szükséges - édes ital.

Brandy grog

100 ml forró, erős tea hozzáad egy 1 cukor (vagy teáskanál) 1 szelet citromot és öntsön 60 ml brandyt.

  • Grog 2-es vagy Jamaicai

Vegyünk egy 300 ml-es meleg söröskorsót. Öntsünk 60 ml erős jamaikai rumot, 1 fahéjat, 1 evőkanál. l. citromlé, fél tl cukor és 2 rügy. Mindezt forró vízbe öntik szinte a szélére, citrommal díszítik.

Nagy kávéscsésze (ír), 120 ml erős fekete kávé, 1 evőkanál. cukrot, adjunk hozzá 60 ml sötét rumot és 30 ml brandyt. Kefe a csészék széleit citromlével, és csavarja meg.

  • Német Grog Hot Heinrich

Egy serpenyőben 125 ml vízzel 125 ml vizet kell melegíteni, amíg fel nem oldódik. Először 6 fekete parasztot és szegfűborsot, szegfűszeget, fél szerecsendiót és vanília hüvelyet kell összegyűjtenie (a zsákból sok kivonatot lehet venni).

Minden öntsük a mézes keverékbe, adjunk hozzá citromhéjat és hevítsük 70 fokig. Ezután öntsünk 250 ml vodkát (a második lehetőség az Egermaster növényi tinktúrája). Zárja be és csomagolja 5 percig. Ezután feszítsük meg és szolgáljuk fel.

megállapítások

Röviden, megértem, hogy a grogban keverhetjük, amit akarsz - finom, fűszeres és meleg lesz. A lényeg, hogy a maximális fűtési hőmérséklet 70 fok, ellenkező esetben az ital erősen ki lesz húzva alkohollal.

A rokonaimmal (azaz a saját feleségemmel) folytatott konzultációt követően úgy döntöttem, hogy szombaton próbálok meg főzni a német Hot Heinrichet. A barátok meglátogatnak - valamit meg kell lepni. Anglia királynőjéhez hasonlóan a grog fölé varázsolok. Az eredményekről leiratkozom.

És most, az összes tüzes meleg üdvözlet! Tedd magadnak és légy egészséges!

http://vinodela.ru/grog-napitok-moryakov-istoriya-i-recepty.html

Grog: főzési recept


A grog 1740-ben jelent meg Edward Vernonnak, aki akkoriban Nagy-Britannia flotta admirálisa volt, és csak 1970 után megszűnt belépni a brit tengerészek napi adagjába. Az admirális nem tudta megtiltani a tengerészeknek alkoholt inni, de nem tudta elviselni a részegséget.

80% -os rummal hígította őket vízzel, amely idővel cukor, fűszerek és citromlé hozzáadta (a szörny és a megfázás megelőzéséhez). A feltalált ital gyógyító tulajdonságai nem engedték meg, hogy a tengerészek Vernont gyengítsék gyenge alkohollal.

A grog nevét az admirális vízálló köpenyének tiszteletére kapta - állandó társa, amelyet angolul „grogram köpenynek” neveztek.

A grog erődje 15 és 27% között mozog, és szinte mindig melegen iszik.

Akció a testen:

Az alkohol, amely két és fél évszázaddal ezelőtt gyógyává vált, még ma is népszerű. Valójában az évek során a grog nem vesztette el gyógyító tulajdonságait. Melegíti és megvédi a testet a fertőzések ellen, erőt ad és megnyugtatja az idegeket. A forralt bor és a lyukasztás kiváló alternatívájaként a grog emeli a szellemeket és védelmet nyújt a megfázás ellen. Különösen komor ősz és hideg télen.

Grog nem tud inni:

  • nagy mennyiségben (egyszerre legfeljebb 200 ml)
  • az alkoholizmus és az alkoholfogyasztás és az endokrin betegségek (cukorbetegség, elhízás, köszvény, görcsök stb.) t
  • máj- és vesebetegségekben

A grog fajtái:

Nem minden ital büszkélkedhet az ilyen változatossággal, mint a grog. A dolog az, hogy számos tényező hozzájárul ehhez.

Először is, a grog alkohol alapja nem csak a rum, hanem a pálinka, a pálinka, a whisky is lehet. A rumot ajánlott sötétben használni, de nagyon alkalmas és arany, sőt fehér. Vannak receptek italra, még vodka és akár abszint alapján is. Ráadásul grog és egyáltalán nincs alkohol.

Másodszor, a klasszikus recept csak három összetevőből áll: rum, víz és cukor. De kiegészítők, mint a méz (cukor helyett), tea vagy kávé (víz helyett), fűszerek, gyümölcslé vagy citrus likőr - ez ízlés kérdése. Lehetővé teszik, hogy mindegyikhez hozzon létre egy receptet.

A fűszerekből különböző szegfűszeg, bors, csillagánizs, fahéj, szerecsendió stb.

Érdemes megjegyezni, hogy minden tea és kávé a grog új változata. Így létrehozhat például egy kávédarátot. És ez nem veszi figyelembe azt a tényt, hogy néhány ember tejet, tejszínt, csirke tojást és szárított gyümölcsöt ad az italhoz.

Figyeljen csak arra a tényre, hogy a ház grogjának elkészítése az alkohol (rum, konyak, stb.) És víz (víz, tea, kávé) optimális aránya 1: 3 lesz. Ez azt jelenti, hogy csökkentheti vagy növelheti az alkohol mennyiségét a receptekben, ami optimális egyensúlyt teremt.

Annak biztosítása, hogy a grog összetétele függjön a képzelet repülésétől és a lélek törekvéseitől, akkor folytathatja a fő részt.

Hogyan és hogyan kell inni grog?

Igyon ezt az italt forró (de enyhén infúzióban), kis sippeken vagy szalmán keresztül, ízesítve és élvezve. Az ételekhez vastagfalú üveg, porcelán vagy agyag szükséges (hogy hosszabb ideig meleg legyen).

Az ital leggyakrabban süteményeket, szárított gyümölcsöket, csokoládét, palacsintát vagy palacsintát szolgál fel. De ő maga jó. És sokan szeretik, mint ez, tiszta formában, snack nélkül.
A grog főzési módjai változatosak:

  1. Forrási. Minden alkotóelem, beleértve az alkoholt és a fűszereket vízben forralva 2-3 percig, ragaszkodnak és öntenek egy pohárba.
  2. Brewing. Kezdetben a teát vagy kávét egy nagy teáskanna fűszerekkel vagy gyógynövényekkel főzzük, ahol 5 perc múlva citromlevet, cukrot vagy mézet és alkoholt adnak hozzá.

Ezekkel a módszerekkel exkluzív, csak a grogját készítheti. És az összetevők kiválasztásának alapja a receptjeink.

Grog "Classic"

  • rum (sötét vagy borostyán) - 200 ml
  • víz (főtt) - 400 ml
  • Citrom - 2 egység.
  • cukor - 4 teáskanál

Ide kell főzni:

  1. Nyomja össze a gyümölcslé a citromból.
  2. Forraljuk fel a vizet, és csökkentett tűzzel töltsük be alkoholt, gyümölcslét és cukrot.
  3. 2-3 percig folyamatos keverés közben a cukor feloldódik, és az italt csészékbe öntik.
  4. Forraljuk a házi grogot 2-3 percig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, konyhai spatulával keverjük.

Próbálj meg ugyanezt a receptet készíteni, de a rumot konyakkal (vagy fehér rummal), cukorral, mézzel (1-2 evőkanál) és vízzel, és 2 köröm bimbóval és 1 fahéjjal (vagy fűszerek opcionális). Más összetevőkkel együtt forralva vízbe kell meríteni. Az ital végén szűrni kell. Fűszerek hozzáadása nélkül - de csak a palackozás előtt. De ezután nem kell szűrni az italt. By the way, elég helyes csepp egy csésze grog egy szelet narancs és citrom.

Kávé grog

  • Roma (Jamaikai) - 40 ml
  • Konyak - 30 ml
  • kávé (frissen főzött) - 240 ml
  • víz (főtt) - 50 ml
  • cukor - 1 evőkanál
  • citrom - 1 egység (díszítésre)

Ide kell főzni:

  1. A cukrot teljesen fel kell oldani vízben.
  2. Forró kávéban öntsük rumba és pálinkára, cukorszirupra és öntsünk csészékbe. Díszítsük citromos ékkel.

Próbáljon meg egy kávédarackot készíteni ebben a receptben, cserélje ki a rumot és a pálinkát vörösboros borral (70 ml) és granulált cukorral - sűrített tejjel. Vagy add hozzá a fahéj összetételét (vagy a szegfűborsot, a szegfűszeget, a szerecsendiót, az ánizsot, a citromot és a narancshéjat szárított vagy friss formában stb.). A grog fűszerek mennyiségét a 3 csésze kávé ¼ tl mennyiségéből számítják ki.

Grog "Winter"

  • rum, konyak vagy vodka - 300 ml
  • víz - 200 ml
  • cukor - 200 gramm
  • Cherry Juice - 30 ml
  • fekete tea (csomagolt) - 5 gramm (1 zsák)
  • málna (vagy málna lekvár) - 50 gramm

Ide kell főzni:

  1. Forraljuk fel a cseresznye levét, adjunk hozzá granulált cukrot, adjunk hozzá alkoholt és forraljuk fel a legkisebb tűzön 5 percig.
  2. Különben forraljuk a vizet és főzzük a teát.
  3. Keverje össze mindkét részt, és hagyja állni körülbelül 5 percig.

Grog "Honey"

  • fehér rum - 80 ml
  • fekete tea (főzött) - 400 ml
  • Méz - 1-2 evőkanál
  • citromlé - 1 darabból (kicsi)
  • Fahéj - ½ bot
  • szegfű - 2 rügy

Ide kell főzni:

10 percig fűszerekkel főzött tea, szűrve, lé, alkohol és méz.

Grog "Sea"

  • Konyak - 40 ml
  • vörösbor (házi készítésű) - 40 ml
  • fekete tea (főzött) - 240 ml
  • kardamom - 2 doboz
  • Fahéj - 1 csipet
  • citrom és alma - díszítéshez
  • méz - választható

Ide kell főzni:

Keverjük össze az italokat, adjunk hozzá fűszereket, hagyjuk 5-10 percig, szűrjük. Díszíteni tálalás előtt.

Grog alkoholmentes

Ez ideális azok számára, akik nem tolerálják az alkoholt és a gyermekeket. Segíteni fog a hideg és az álmatlanság leküzdésében. Általában fagy után vagy lefekvés előtt részeg. Ugyanakkor egyszerre és 2 csészével iszik, ellentétben az alkoholos lehetőségekkel.

A kompozícióban ez a grog számos variációval rendelkezik. Miközben felkészülnek vagy forrással támaszkodnak, amit egy kicsit magasabbra írnak le. Ezért elhagyjuk az előkészítési technológiáik részleteit, és csak az egyik vagy a másik grogban található komponenseket írjuk meg Önnek.

1. lehetőség:

  • fekete tea (meleg) - 1 pohár
  • meggylé - 150 ml
  • cukor - 50 gramm
  • fahéj -1 bot

Készítsük el ezt a grogot az alkatrészek 10 percig történő melegítésével.

2. lehetőség:

  • Karkade tea (forró) - 1 csésze
  • fahéj - 1 bot
  • Szegfű - 2 rügy
  • gyömbér - 2 db
  • méz - ízlés szerint

Ezt a grogot az alkotórészek (méz nélkül) melegítésével és 20 percig infundáljuk. Ezután adjunk hozzá mézet, melegítsük fel és itassunk újra.

3. lehetőség:

  • fekete tea vagy karkade (forró) - 2 pohár
  • Fahéj - 2 teáskanál
  • Szegfű - 3-4 rügy
  • bors - 3-4 borsó
  • citrom / narancslé - ½ gyümölcsből
  • méz - 70 gramm

Fűszerek melegítik fel teavel 3 percig, kiszorítják a citruslevet, ragaszkodnak 30 percig, újra melegítenek, és hozzáadják a mézet.

Néha Badian (2 csillag), kardamom (8 doboz) vagy gyömbér (2 szelet) kerül hozzáadásra egy ilyen groghoz.

De ha hirtelen megtörtént, hogy nem tetszett több mint egy receptünk, készítsd el a grogot. Annak érdekében, hogy a grog alkoholmentes legyen, válassza ki a kedvenc teát, a szárított bogyókat és a fűszereket. Néhány percig főzzük őket, adjuk hozzá a citromot, a lime-t vagy a narancslét (ezekből a gyümölcsökből szeleteket készíthetünk), a mézet vagy a cukrot ízlés szerint élvezhetjük. Itt 70-80 ml kedvenc alkoholtartalmú italok hozzáadásával kap egy alkoholos grogot. Ez egyszerű.

http://alkolife.ru/drugie-napitki/kak-prigotovit-grog-v-domashnix-usloviyax.html

Yo-ho-ho, és egy üveg grog!

A Grog az egyik legnépszerűbb forró alkoholos ital. Kellemes íze van, amelyet rum, forró tea (néha gyümölcslé) és cukorszirup alkot.

Napjainkban ezt a melegítő koktélt szinte minden kávézóban vagy étteremben megrendelheti a világ különböző részein.

De ahhoz, hogy népszerűvé váljon, hosszú utat kellett tennie.

A grog történetének kiindulópontja a 18. század közepe. Ennek a koktélnak a megjelenése a brit királyi haditengerészet Edward Vernon admirálisának neve. Erős akaratú ember volt, aki mindig vízálló esőkabátot viselt, amelyet grogram köpenynek neveztek.

Kezdetben a tengerészek hígított rumot kaptak a hosszú tengeri utak során, de az alkohol nagy napi adagjai negatívan befolyásolták a fegyelmet. Nem lehet másként, mert a rum erődje nyolcvan fokon belül van, és az ital napi adagja 240 ml volt.

Ez a helyzet nem felel meg Vernonnak, arra törekedve, hogy a hajó rendje és fegyelmezett legyen. 1740-ben megrendelést adott ki, amely szerint a rumot vízzel 1: 3 arányban kell hígítani.

Az ötlete nem tetszett a tengerészeknek, akik korábban nem szerették a szigorú admirált, és a háta mögött hívták. Nem meglepő, hogy egy ilyen nevet találtak a feltalált italra.

Az így kapott ital zavaros volt, nem ízléses, így a cukor, a citromlé, a gyógynövények és néha gyümölcsök és bogyók is hozzáadódtak. A forró grogot extrém hidegben adták ki, vagy egy vihar után gyors felmelegedés céljából.

Ezeket a szabályokat 1756-ban vezették be az összes angol hajóra, és 1970-ig léteztek, amikor a flottához való rumellátást betiltották.

De a rum kínálatának megállítása a flottához, az ital története nem ér véget. A groggyártás folyamatai folyamatosan javultak, és maga is kellemesebb ízt és aromát szerzett.

A kizárólag a brit ital számára készült recept gyorsan felvette a skót, svájci, francia, ír. Egy kicsit később a grog receptjét az amerikaiak vásárolták, ami lehetővé tette a népszerűség növelését a tengerentúlon.

Története alatt az ital számos változáson ment keresztül, több tucat új receptet kapott. Ma a grog tea (zöld, fekete, társ, rooibos) vagy víz alapján készül. A standard arány 4 rész forró tea 1 rész rum. A klasszikus grog receptben csak a rumot használják, de italokat kínálnak konyakkal, likőrrel, vodkával vagy whiskyvel.

Illathoz citrusféléket, fahéjat, szerecsendiót, gyömbért és szegfűszeget adnak az italhoz. Ezeket a minimális mennyiségben (a kés csúcsán) adják hozzá, hogy ne szakítsák meg a tea és az alkohol aromás jegyzeteit, hanem csak azokat hangsúlyozzák.

Fontos tudni, hogy a grognak melegnek kell lennie (70-80 ° C). Tálaljuk az étkezés végén, és desszertekkel és gyümölcsökkel enni. Tökéletesen kombinálva egy csokoládéval, süteményekkel, palacsintákkal és még sok mással.

Általában a grogot magas vastag üvegből készült pohárban szolgálják fel, hogy az ital forró legyen, ameddig csak lehetséges. Megfelelő és agyag vagy porcelán csészék.

Annak érdekében, hogy ne kapjon égést, az ital jobb, ha kicsi ömlött. Rossz formának tekinthető, amíg az üveg vagy az üveg lehűl, majd az italt egy gulpban használjuk.

Emellett a grog tökéletesen segít felmelegedni hideg időben, számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik.

Az ital segít az ideges túlterhelésben, depressziós állapotokban, nyugtató hatású. Azt is kimutatták, hogy használja a bontásban. A forró grognak van tonikus hatása, és antiszeptikus hatása van.

Éttermünkben élvezheti a híres ital ízét. Egy csésze illatos grog megkönnyíti Önt az őszi szomorúságtól, melegítsen fel egy tompa téli estén, védje meg a megfázástól és emelje fel a szellemeket.

http://rodnye.moscow/blog/grog

Hogyan iszik forró vagy jeges grog

Sokan hozzákapcsolják az italt, mint a grogot a tenger és a kalózhajók hatalmasságával, mert az első kalózok ivották ezt az italt. Eddig a tengerészek egyik legkedveltebb italának tekintik, és bármely kikötői kocsmában megtalálható. De ezt a tengeri hagyományt bárhonnan haza is hozhatod, hiszen most könnyedén készíthetsz egy grogot. Ezenkívül számos étteremben és kávézóban szolgálják fel, így ha tetszik a rum-alapú koktélok, akkor bármikor élvezheti, és otthon is készíthet egy grogot.

A grog eredetének története

A Grog rum-alapú koktél, amelyhez teát vagy vizet, cukrot és fűszereket adunk. Melegnek szolgálják, és története nagyon érdekes. A 18. században a brit királyi haditengerészetben szolgált tengerészek naponta mintegy 250 ml rumit kaptak. Figyelembe véve, hogy abban az időben sokkal erősebb volt, mint most, rendszeres használata, sajnos, a tengerészek szinte elkerülhetetlen részegségéhez vezetett, ami sokkal nehezebbé tette a hajó ellenőrzését. Ekkor a királyi haditengerészet vezetője úgy döntött, hogy a tengerész rumot hígítja. Az ilyen keverék ízének javítása érdekében hozzáadtak egy kis citromlevet, majd barna cukrot.

Először a tengerészek kategorikusan nem tetszett az új italnak, mivel nem volt olyan erős, mint a tiszta alkohol. De az idő múlásával hozzászoktak hozzá, és adták neki a "grog" nevet, amely magában foglalja az admirális becenevét, akinek ötlete az volt, hogy hígítsa a rumot. "Old Grog" -nak nevezték, mert szokása volt a fedélzeten sétálni az esőben, amiért egy vízhatlan köpenyt hozott, amelyet grogram köpenynek neveztek.

És már ebben a formában, a rumot továbbra is naponta adták ki a tengerészeknek, egészen 1970-ig. Figyelembe véve, hogy hány tengerész utazott, ez az ital gyorsan elterjedt az egész világon, és szinte minden ország hozzáadott valamit saját ízlésének javításához. Most a grog tea vagy forró víz alapján készül, 1 rész rumot hígítva 4 rész vízzel vagy teavel. Ebben az esetben egyáltalán bármilyen rumot választanak, függetlenül a minőségtől és az erőtől, mivel a grog azt sugallja, hogy lehetősége van kipróbálni az ízét. Néhány koktél szerelmesei még a rum helyett konyakot is hozzáadnak, vagyis különféle likőröket adnak hozzá a pikáns ízléshez. Ezután ezt a keveréket ajánlatos vízfürdőben felmelegíteni és itatni.

A grog ízesítésére és kellemes ízlésének biztosítására a leggyakrabban használt citrusfélék: narancs, mész vagy citrom. Általában fűszereket adnak hozzá, leggyakrabban fahéj, szegfűszeg, gyömbér és szerecsendió, amelyeket a rum alapú italok klasszikus kombinációjának tartanak.

Javasolt nagyon kevés fűszert hozzáadni, hogy hangsúlyozzák az ital ízét, de ne rontják meg, és ne szakítsák meg a tea jegyeit. Vannak receptek, amelyek különböző gyümölcslevek vagy szárított gyümölcsök hozzáadásával járnak. Vannak még receptek, amelyekben kávé és vaj kerülnek hozzáadásra. Különösen óvatosak azok a grog receptek, amelyeket gyakran éttermekben szolgálnak fel, és nyers tojást tartalmaznak, amelyeket nagyon óvatosan kell hozzáadni, hogy a fehérje ne görbüljön.

A Grog nagyon meleg, kb. 80 Celsius fokot ad, mivel alacsonyabb hőmérsékleten elveszíti kellemes aromáját és kifinomult ízét, valamint néhány hasznos tulajdonságát. Általában olyan ételeket szolgálnak fel, amelyek hosszú ideig megőrzik a hőt: agyag vagy hőálló üvegből készülnek. Édességek, különösen csokoládé vagy édességek, jól illeszkednek a koktélokhoz.

Hasznos tulajdonságok

Először is, a grog értékét a kifejező melegítő hatás érik, amelyet a magas hőmérséklet és az alkohol tartalom miatt érünk el. Csak egy ilyen koktél elég ahhoz, hogy felmelegedjen egy hideg téli estén, vagy miután az eső alá került. Gyakran előfordul, hogy a koktél szerelmesei megfázásra használják, valamint hosszú hideg séták után, ami hipotermiát okozhat. Emellett a grog segít javítani a test hangját, így gyakran bomlik.

Ami a nyilvánvaló tulajdonságokat illeti, a forró koktél erősítheti a testet, és még antiszeptikus hatású is lehet. Amint felmerült, a tengerészek elkezdték használni, hogy támogassák a testet a megfázás elleni küzdelemben, amely elkerülhetetlenül a tengerbe utazott. Ezenkívül segített a fertőző betegségek megelőzésében. Grog részeg jó társaságban, javítja a hangulatot, és segít megbirkózni a blues.

Ősi idők óta úgy vélik, hogy a mérsékelt fogyasztású rum nemcsak a megfázás, hanem a gyulladás csökkentése és a sebgyógyulást is elősegíti. Emellett az idegrendszer kezelésére és a keringési rendszer segítésére is képes volt. Még az Alpokban is, miközben a lavinába esett embereket megmentették, speciálisan képzett kutyákat küldtek hozzá, akik egy kis rumotartályt szállítottak, hiszen úgy vélték, hogy nemcsak gyorsan fagyasztja meg a fagyasztott személyt, hanem visszaadja az erejét is elmenekült volna.

Ellenjavallatok

A grog használatára vonatkozó ellenjavallatok elsődlegesen azokhoz a korlátozásokhoz kapcsolódnak, amelyek az alkoholtól függenek. Először is meg kell felelnie az intézkedésnek, mivel a túlzott alkoholfogyasztás veszélyes az egészségre. Egyszerre csak egy csésze grogot kell inni, mivel ez az összeg több mint elegendő ahhoz, hogy kifejezett hatást gyakoroljon indokolatlan lelkesedés nélkül. A Grog teljesen ellenjavallt olyan betegeknél, akik máj- vagy vesebetegségben szenvednek. Akkor is meg kell kerülnie az italt, ha alkoholizmusra hajlamos.

Hogyan készítsünk grogot?

Számos titok van, amit tudnia kell, hogy egy igazán illatos és ízletes italt kapjon:

  1. A túlmelegedés elkerülése érdekében a Grog nem csak a melegítéshez, hanem az összetevők kizárólag vízfürdőben történő keveréséhez és nem nyílt tűzhez szükséges.
  2. Az alkoholt általában öntötték már forró infúzióval az elkészítés végén, és ezt követően semmi esetre sem forralhatja fel a keveréket.
  3. Inni kész, kívánatos, hogy jól szűrjük, mivel a benne lévő fűszerek olyan üledéket hoznak létre, amely elronthatja az ital teljes benyomását.
  4. A grog tálalása előtt 10-15 percig kell hagyni, hogy teljes mértékben felfedje az ízét.
  5. Az italt 70 fokos hőmérsékleten kell kiszolgálni, mivel minél többet hűti, annál inkább ízesíti a teát.

Olyan sok recept áll rendelkezésre a grog főzéséhez, hogy csak kedvenc kísérleteket vehet fel. Alapul szolgál mind a fekete, mind a zöld tea, a mate vagy a rooibos. Néhányan felvarot vagy krémet adnak a koktélhoz, de javasoljuk, hogy kezdje el a klasszikus receptet.

A klasszikus alkoholos grog receptéhez:

  • víz - 600 ml;
  • tea (fekete, erős) - 2 evőkanál;
  • cukor (barna) - 3-5 evőkanál. ízlés szerint;
  • rum (sötét vagy arany) - ízlés szerint;
  • szegfű - 3 db;
  • fekete bors (borsó) - 4 db;
  • babérlevél (kicsi) - 1 db;
  • Badyan (gabona) - 6 db;
  • szerecsendió és fahéj - egy kés csúcsán.

A vizet fel kell főzni, majd hozzá kell adni teát, meg kell adni az ízét, majd hozzá kell adni a fűszereket, jól keverve, hogy a grog illatos legyen. A keveréket semmiképpen nem szabad forralni, mert tönkreteheti az egész ízlést. Ezután a rumot hozzáadjuk a keverékhez (150 ml-től egy palackig, a személyes íztől függően), melegítve (nem főtt) és hőből eltávolítva. A klasszikus receptben 4 rész vízre és 1 rész rumra van szüksége, de az italt erősebbé teheti, ha tetszik.

Grog receptek

Súlyos hipotermiában a grogok fogadását meleg fürdővel kell kombinálni, de a vízhőmérséklet legfeljebb 25 Celsius fok. Ez segít felmelegedni és fiatalítani, de gondosan figyelemmel kell kísérnie a víz hőmérsékletét, mivel túl meleg lehet a vér gyors áramlása a szívhez és szívrohamot okozhat.

Ha az első jelei vannak a hidegnek, az egyik koktél segít enyhíteni a torok gyulladását és az orrnyálkahártya duzzanatát, valamint csökkenti a hőmérsékletet. Ezenkívül növeli a szervezet azon képességét, hogy megvédje magát a fertőzésektől és stimulálja az immunrendszert.

Kávé grog

  • espresso - 240 ml;
  • rum (ízlés szerint) - 40 ml;
  • Konyak - 30 ml;
  • cukor - 1 evőkanál;
  • víz - 70 ml;
  • citrom.

Melegítse a vizet a vízfürdőben, és oldja fel a cukrot. Adjunk hozzá kávét, külön-külön melegítsük fel az alkoholt különböző tartályokban vízfürdőben, és adjuk hozzá. Ezután jól melegítsük a keveréket, hagyjuk pár percig főzni, és minden egyes tálcához hozzáadunk egy citromkört. Ha azt szeretné, hogy diverzifikálja az ízét, add hozzá a cukor helyett sűrített tejet, és / vagy cserélje ki az összes alkoholt vörösboros borral.

Honey Grog

  • erős tea (fekete) - 400 ml;
  • rum (sötét) - 80 ml;
  • méz - 1 evőkanál;
  • fahéj - ½ bot;
  • citrom;
  • szegfű - 2 csillag;
  • Ánizs - egy kés csúcsán.

Erős teát főzzünk, hozzáadjuk a fűszereket, és hagyjuk, hogy főzzön. Ezután jól megterheljük, meleg vízbe tesszük és citromos friss gyümölcslét adjunk hozzá (klasszikus receptben egész citromlé) és előmelegített rum. Ezután melegítsük az italt vízfürdőben, és adjunk hozzá mézet minden egyes ízlés szerint.

Grog tejjel

  • fekete tea (erős) - 150 ml;
  • víz - 50 ml;
  • tej - 150 ml;
  • rum - 70 ml;
  • cukor - 1 evőkanál.

A teát főzzük és feszítsük meg. Ezután melegítsük a vizet vízfürdőben, adjunk hozzá cukrot, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik. Öntsük a tejet, szűrt tea és meleg, de ne forraljuk fel. Ezután adjunk hozzá alkoholt, és melegítsük újra, hagyjuk, hogy főzzön, és öntsük szemüvegbe.

Grog "Sea Wolf"

  • bogyós likőr (vagy ital) - 40 ml;
  • Konyak - 40 ml;
  • erős tea (fekete) - 240 ml;
  • citrom - 1 db;
  • alma - ½ db;
  • kardamom;
  • fahéj.

Szükséges az alkohol és a tea összekeverése (szűrt), vízfürdőbe és hőbe helyezni. A meleg keverékhez adjunk hozzá fűszereket, hagyjuk egy darabig ülni, majd alaposan megfeszíteni, hogy megszabaduljon az üledéktől. Tálaljuk az alma és a citrom szeleteket.

http://foodandhealth.ru/napitki/grog/

Hogyan kell inni grogot?

Egy kis történelem. Vernoy brit admirális 1745-ben azt gondolta, hogyan lehet csökkenteni a rum használatát az Őfelsége hajóin, és ugyanakkor a tengerészeket a vodka tiszta formában történő használatából elválasztja. Így jelent meg a grog - hígított rum cukorral. Az italnak kezdetben nem volt neve. Mivel az admirális selyem egyenruhát viselt a grogram nevű teve bélésen, a tengerészek öreg Grog admirálisnak (régi grognak) nevezték, és mivel a hígított rum miatt dühösek, úgy hívták az ital grogot.
Ezt az italt csak vészhelyzetekre lehet ajánlani: a hóban fagyasztott emberek gyors felmelegítésére, vihar, jeges víz, vihar, hóvihar, hóvihar, erős hipotermia, hideg, fagyás, erők kimerülésével összefüggésben. Ezekben az esetekben a grog gyors hatást gyakorol az izgalomra, aktiválja a légzést és a szívműködést. A grog állandó használata természetesen nem megfelelő.

A klasszikus grog esetében a teát három-ötszeres erősségű, vagyis 50 g tea 750-1000 ml vízhez. A grog összetétele 0,75-1 liter tetszőleges tisztított vodkát is tartalmaz, 40-45 ° -os szilárdsággal (az eredetiben még rum) és 200–250 g cukrot.

Forralva külön-külön körülbelül 1-2 pohár vizet, öntsük be ugyanannyi vodkát, és öntsük a cukrot, majd forraljuk ezt a keveréket 5 percig. Ezt követően teát csinálj és ragaszkodj hozzá. Ezután a forró szirupba öntjük a kész teát, a többit pedig enyhén felmelegített vodka, és mindent gyorsan keverünk. A Grog-ot nagyon kicsi zsákokban fogyasztják, legnagyobb adagja nem haladhatja meg az egy poharat (200-250 ml).
Néha valamilyen vajat adnak hozzá a groghoz, különösen, ha ez a grog rumon készül, de ez az adalékanyag amatőr.

Egy másik lehetőség a teafű, curasóval.

Szükséged lesz (4 adagra):

0,5 liter vizet
4 teáskanál fekete tea
1-2 teáskanál cukrot
125 ml Curacao likőr
80 ml rum
4 szelet citrom
4 szegfűszeg
Előkészítési módszer:
Forraljuk fel a vizet, főzzük tea, ragaszkodjunk 3-4 percig, ürítsük le, keverjük össze más fűszerekkel és töltsük a szemüveget a groghoz (ha szükséges, újra melegítsük újra). Tegyünk egy szelet citromot és a szegfűszeget minden üvegbe.

http://otvet.mail.ru/question/35677858

Grog - az ital leírása és tulajdonságai; haszon és kár; hogyan kell inni; receptek, hogyan készítsünk grogot rummal otthon

Grog: tulajdonságok

Kalóriatartalom: 220 kcal.

A termék Grog energiaértéke:
Fehérje: 0g.
Zsír: 0 g
Szénhidrátok: 0,1 g

leírás

A Grog egy forró alkoholos ital, amely cukorszirupmal hígított fűtött rumból áll. Grog, mint a rum, mindig a tengerészek és kalózok itala volt. Mivel a tengerészek hosszú utakon mentek, mindig kellett italt szállítaniuk a hajón, beleértve az alkoholt is. Természetesen a tengerészek magukkal vitték a vizet, de néhány hordó rum, bor vagy sör nélkül egyetlen hajó sem ment tengerbe. Először is, a tengerészek sört ittak, mert nagyon gyorsan megsavanyodott. Aztán - a víz, de az út során elrontotta. Ahhoz, hogy ezt a vizet inni lehessen, a tengerészek alkohollal hígították. Gyakran előfordul, hogy a tengerészek a rum repülésén állnak fel. Ez az erős alkoholtartalmú ital már régóta nem rontotta meg, és kellemes íze is volt.

Hamarosan a tengerészek átköltöztek a grogra. Az Edward Vernon brit admirális nevében kapott ital neve. A rum állandó használatával összefüggésben a hajósai között megnövekedett a részegség, és Vernon kénytelen volt cselekedni. Hígított erős rumot rendelt vízzel és citromlével. Kezdetben a rumot hideg és meleg vízzel hígítottuk. A tengerészek erőteljesen ellenezték az ilyen újításokat, az úgynevezett "rum három vízben", valamint "grog" -ot Edward Vernon tiszteletére, akik rossz időjárásban kabát grogram köpenyt viseltek. A rumot 1: 3 arányban vízzel hígítottuk. Egy ilyen „koktélt” naponta kétszer kaptak a tengerészeknek.

Hamarosan grog a hajók legalizálták, bár nem volt egységes szabvány előkészítése. Tehát néhány hajón 1: 4 vagy akár 1: 5 arányban hígították. A tengerészek mindenféle grogot neveznek. Tehát a hígítatlan rumot "Nordnek" nevezték, míg a vizet "Nyugatnak" nevezték. A Grog nord-west 1 rész rum és 1 rész vízből állt. Még a rum vízzel való hígítása után is a hajókra vonatkozó fegyelem sok kívánnivalót tett. 1823-ban rendeletet adtak ki a hajók szállításának csökkentésére. Most a tengerészek elkezdték kakaót és teát inni. 1970-ben teljesen tiltott a hajók számára rum szállítása.

A rum és a grog története nem fejeződött be a hajózás területén betiltott tilalommal. A rum termelése javult, és az ital is finomabbá és aromásabbá vált. A receptet az amerikaiak sikeresen megvásárolták, és úgy döntöttek, hogy a végrehajtásból érdeklődéssel jár a királyi haditengerészet alapja.

Ma a grog forró alkoholtartalmú ital különböző adalékokkal. Például olyan fűszereket tartalmaz, mint a fahéj, gyömbér. A rum mellett gyakran hozzáadok vodkát, konyakot, whiskyt, abszintet az italhoz.

A grog és a forralt bor hagyományosan minden síközpontban készül. Angliában az italt a klasszikus recept szerint készítik, míg Svájcban és Franciaországban a grogot különböző adalékokkal kedvelik.

Hasznos tulajdonságok

Hasznos tulajdonságai a grog összetételének köszönhetően. Szóval segített a tengerészeknek, hogy megakadályozzák a sok betegséget, beleértve a szörnyűséget. A hideg évszak alatt védte őket a megfázás ellen.

A Grognak nyugtató hatása van, segít az ideg túlterhelésében, a depresszióban. Azt is kimutatták, hogy használja a bontásban.

A Grog tökéletesen gyógyítja a kis sebeket, valamint a nyálkahártya fekélyeit. Jótékony hatása az idegrendszerre és a szív- és érrendszerre.

A grog hasznos tulajdonságai nagyon közel állnak egy másik forró alkohol - forralt bor tulajdonságaihoz.

Használja a főzéshez

A főzés során a grogot gyakran használják egyfajta forró koktélként. Javasoljuk, hogy hideg évszakban főzzük, és az étkezés végén tálaljuk a desszert ételeket.

Sok recept van a főzéshez. Ehhez ajánlott rumot vagy más kiváló minőségű alkoholtartalmú terméket használni. Ha citromos szeletet vagy más gyümölcsöt adnak hozzá az italhoz, kivételesen friss és lédúsnak kell lenniük.

A tejbogár nagyon népszerű. Ehhez szükségünk van az Old Arbat likőrre és tejre. Üveges keverékben 35 ml brandy, 10 ml ital, 15 ml rum, fél pohár tej. A grogot fűtjük és egy vastag falú üvegben szolgálják fel.

Hogyan kell inni?

Szokás, hogy a Grog-t egy kis pohárban, az „ír kávé” vagy egy pohár, egy pohár tartóval itassa. A grog kiszolgálásakor emlékezzünk rá, hogy a vékonyabb az üveg falai, annál lassabb lesz. Az italt 70 ° C-ra kell melegíteni. A palacsinta, a sütemények, a desszertek tökéletesen kombinálva vannak a groghoz.

Hogyan kell főzni otthon?

Vannak szabályok a házi grog készítésére. Az ital alapja a rum vagy más erős alkohol. Kóstoláshoz fűszereket vagy gyógynövényeket adhat az italhoz: így csak aromásabbá és ízletesebbé válik. Néha a víz helyett teát használnak a grog készítésére, amely esetben jobb, ha a fekete erős teát kedveli. Használjon zöld tea, társ és rooibos. Gyakran hozzáadódik a citrus vagy egy kis narancs likőr. Az ilyen adalékanyagokból a grog íze csak nyer.

A grogban lévő rum, bármit is megtehetsz, bár a csaposok még mindig javasolják a sötét használatát. Az ital alkoholtartalma kb. 40% legyen, míg az alkoholmentes résznek 40% -50% -nak kell lennie.

A nők karamell, cukorszirup, kávé vagy illatos méz hozzáadásával élvezik az italt. A grog extra íze fűszereket és fűszernövényeket ad. Szárított gyümölcsöket, tejet, tejszínt is hozzáadhat. A tapasztalt csaposok még egy nyers tojást is elhelyeznek a grogba, de óvatosnak kell lennie ezzel az összetevővel, mivel forró itallal felkarolhat.

A legegyszerűbb víz, cukor és rum. A rum tartályában néhány darab finomított cukrot töltsünk fel, töltsük fel félig forró vízzel. Miután a cukor feloldódott, 50 ml rumot öntünk a vízbe. Ez az első (klasszikus) recept a grog számára, amelyet a tengerészek ivottak. Ezután különféle fűszerek kezdtek hozzáadni a groghoz, és nagyon illatos melegítő italt kaptak.

Itt van az egyik recept az ilyen ital elkészítéséhez. Különösen kellemes íz különböző mézes grog, amely készül a méz hozzáadásával. 50 ml rum, citromlé és 10 g mézet forró vízbe öntünk. A főzés során minden összetevőt alaposan összekeverünk.

Grog is jól működik a kávéval. A "kávé grog" ital elkészítéséhez konyakra, rumra, kávéra van szükségünk. Egy üvegkeverékben 30 ml konyakot, 60 ml Jamaikai rumot és 120 ml forró kávét adunk hozzá egy kevés cukrot.

Különösen a gyengébb szex esetében van egy recept a finom málna grog számára. Egy pohár málna sziruphoz és egy fél pohár port borhoz hozzáadunk egy csipet fahéjat, egy szegfűszeget és egy kis vaníliát. Az alkoholt fűszerekkel forraljuk, majd ragaszkodjunk hozzá. A szűrt ital mellett adjunk hozzá egy pohár vizet, egy pohár pálinkát, majd a grogot ismét melegítjük.

A grog és a kezelés előnyei

Ennek az italnak az előnye régóta ismert népgyógyászat. A Grog különféle fűszereket tartalmaz, mint a fahéj, kardamom, gyömbérgyökér, amelyek vírusellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Az alkohollal kombinálva a fűszerek hatékonyan erősítik a szervezet védekező képességeit, és kedvező hatással vannak az emésztőrendszerre.

Az Alpokban még szokásos, hogy Szent Bernárd nyakán rumot hordozzanak, akik eltűnt embereket keresnek, hogy az emberek melegítsék fel magukat egy rumszel, és elkerüljék a fagyást.

Fertőtlenítőszerként, kolera és bélbetegségek kezelésében használatos tengerészek.

A grog kárt és ellenjavallatokat

A testre ártalmas ital egyéni intoleranciával és túlzott fogyasztással járhat. Egyszerre ajánlott legfeljebb 200 ml grogot inni. Az ilyen ital használata terhes nők, gyermekek és bizonyos krónikus betegségekben szenvedők számára ellenjavallt.

http://xcook.info/product/grog.html

A recept főzés grog otthon

Az ital története

Fotó: https://www.flickr.com/photos/suzieridler/6032130566/

Vernon brit admirális még azt sem gyanította, hogy a találmánya a történelembe kerül. Csak azt akarta, hogy elkerülje a részegséget a brit királyi haditengerészet hajóira, amelyre bízott.

Az a tény, hogy a XVIII. Században a skorbut és más betegségek megelőzésére a tengerészek naponta kétszer rumot kaptak, és a fegyelem megsértésének elkerülése érdekében az admirális hígított rumot rendelt meleg vagy hideg vízzel és citromlével.

Az admirális rendje nem talált választ a tengerészek lelkében - a "romlott" rumot grognak nevezték, mivel maga a szemész az admirálisnak hívta a rossz időjárását, hogy vízálló köpenyben sétáljon a fedélzeten.

A modern alkoholtartalmú ital összetevői szempontjából többváltozós, de mindig meleg, és mindig benne van alkohol.

Grog főzési receptek

A klasszikus recept egyszerű:

  • rum (sötét) - 200 ml
  • víz - 400 ml
  • cukor - 4 evőkanál
  • citrom - 2 db

1. Nyomja össze a citromlevet.

2. Öntsünk vizet egy kis serpenyőbe, forraljuk fel.

3. Készítsük el a legkisebb tüzet, add hozzá a rumot, a citromlevet és a cukrot forró vízhez.

4. Forraljuk a keveréket 2 percig.

5. Öntsünk forró italt szemüvegbe.

Hogyan lehet egy alkoholtartalmú italt hasznosítani és ízlésének javítását? Szükséges a víz cseréje fekete teavel, mert ismert, hogy a megfelelően főzött tea sok vitamint és nyomelemet tartalmaz. A jó fekete tea kis ízű ízű aromás rum íze is jól illeszkedik. Ha klasszikusan főzzük a grogot, vagyis főzzük, akkor sötét rumot kell használnod, erősebb íze van, mint a fényé.

Néha a rumot konyakkal helyettesítik, ami könnyű italként érinti az italt.

Idővel a recept számos változáson ment keresztül: mindenféle fűszer hozzáadásra kerül; rum helyett konyakot, vodkát, bort vagy italt használnak víz, tea vagy kávé helyett; adjunk hozzá vaj, mandula, tejszín és tojássárgája. Még mindig nem főzik, hanem egyszerűen összekeveri az összetevőket forró vízzel. Mindazonáltal, az ital még éljen, felmelegíti a lelket és a testet, ahogy azt a tengerészek mondták.

Hogyan kell főzni otthon

Egy melegítő koktél eléggé könnyű otthon. Ehhez olyan termékekre van szükség, amelyek bármelyik otthonban vannak.

Grog "angol"

  • Fekete tea - 4 evőkanál
  • forrásban lévő víz - 3 csésze
  • cukor - 3 evőkanál. l
  • rum - 1 üveg
  1. A teáskannában öntsük a teát, öntsük 1,5 csésze forró vízzel és hagyjuk 5 percig hagyni.
  2. Öntsük a maradék forró vizet, és hagyjuk állni még 4 percig.
  3. Kész teát önteni szemüvegbe, adjunk hozzá cukrot, rumot és keverjük össze.

Gróf konyakkal

  • Konyak - 75 ml
  • porcukor - 1 teáskanál egy csúszdával
  • citrom - 1 szelet
  1. Az üveg alján helyezzük a jegesedő cukrot.
  2. Öntsön pálinkát.
  3. Töltse fel az üveget a tetejére forró vízzel.
  4. Adjunk hozzá egy szelet citromot.

Grog "amerikai"

  • rum - 8 evőkanál. l
  • citromlé - 4 evőkanál. l
  • cukor - 2 evőkanál. l
  • őrölt fahéj - 1/4 tl
  • Szegfű - 2 rügy
  • vaj - 30 g
  1. Öntsünk egy edénybe 200 ml vizet.
  2. Tegyünk cukrot, fűszereket és citromlevet vízbe. Tedd a tüzet.
  3. Amikor a víz forrásban van, öntsük a rumot, és távolítsuk el a tűzhelyről.
  4. Tegyünk egy darab vajat (15 g) egy csészébe, és öntsünk forralt italt. Keverjük.

Ez az ital mennyisége két ember számára készült.

A grogot különösen a nők és férfiak, a vitamin-grog és a lé hozzáadásával lehet főzni. Mindenesetre ez az ital felvidul, és élénk lesz a beszélgetés.

Grog "Admiral"

  • víz - 2 csésze
  • szegfű - 1 rügy
  • rum - 3 pohár
  • fekete őrölt bors - csipet
  1. Öntsünk vizet egy kis kanálba, tedd tűzre.
  2. Add hozzá a borsot és a szegfűszeget.
  3. Forraljuk fel és főzzük öt percig.
  4. Ezután törjük meg a keveréket.
  5. Add hozzá rumot és keverjük össze. Öntsük az üvegből.

Grog "Boatsmansky"

  • rum - 2 pohár
  • rowan likőr - 1 csésze
  • víz - 1 csésze
  • szegfű - 1 rügy
  • őrölt fekete bors és fahéj
  1. Öntsük fahéjat, szegfűszeget és borsot vízzel, forraljuk és forraljuk 3 percig.
  2. Hagyja állni az óra egyharmadát.
  3. A húslevest alaposan leöntjük, ismét forraljuk fel és távolítsuk el a hőből.
  4. Add hozzá a likőr és a rum. Keverjük össze jól.

Szeretné megtanulni, hogyan kell főzni mártást a lekvárból. Olvassa el a cikket
Otthoni házi készítésű házi készítésű házi készítésű házi készítés.

Ez a cukor és élesztő receptje lehetővé teszi, hogy egy klasszikus holdfényt kapjon. A cukor és az élesztőmesterek arányának megállapításához olvassa el a cikkünket.

Áfonyás tinktúrát vásárolhatsz bármelyik hipermarketben - sok vállalat foglalkozik termelésével, de egészségesebb és ízletesebb italt készíteni otthon:
http://mywom.ru/recept/nostojka-klukvi-na-spirtu-vodke-samogone/

Grog "Ladies" - 1

  • Konyak - 50 ml
  • cseresznye vagy málna szirup - 50 ml
  • fekete tea - 1 evőkanál
  • szárított menta - 2 evőkanál. l
  • citrom - 2 szelet
  • Szegfű - 2 rügy
  • Fahéj - egy kés csúcsán
  • Badian - 1 db
  • őrölt szerecsendió és vaníliapor - csipet
  1. A száraz menta 150 ml forró vizet öntsön.
  2. Tegye a fűszereket egy másik edénybe, öntsön pálinkát és szirupot.
  3. Adjunk hozzá egy szelet citromot.
  4. Menta infúziós szűrő és öntsön egy serpenyőbe.
  5. Forralás nélkül melegítse fel.
  6. Távolítsa el a hőtől és hagyja állni a fedél alatt öt percig.

Grog "Ladies" - 2

  • víz - 1,5 l
  • cukor - 500 g
  • citromlé - 1 db
  • fehér rum - 300 ml
  1. A vízben dobja a cukrot.
  2. Adjunk hozzá egy citromlét.
  3. Melegítse a keveréket, hogy feloldja a cukrot, megakadályozva a forralást.
  4. Add hozzá a rumot és keverjük össze.

Grog krémmel

Fotó: https://www.flickr.com/photos/guzzleandnosh/6536060327/

  • erős kávé - 1,5 pohár
  • cukor - 60 g
  • vaj - 1 evőkanál. l
  • őrölt szegfűszeg, fahéj, szerecsendió - egy kés csúcsán
  • narancshéj - 1,5 tl
  • sötét rum - 3/4 csésze
  • krém 30% - 3/4 csésze
  1. A tejszínt vajjal és cukorral keverjük.
  2. Add hozzá a fűszereket.
  3. Öntsünk forró kávét szemüvegbe, adjunk hozzá rumot és héjat.
  4. Tegyük fel tejszínhabbal a kávéra, meghintjük fahéjjal.

Készítse el saját Isabella borát! A borszőlőt száraz időben ajánljuk összegyűjteni, és ezt meg kell tenni...

A búza nélküli élesztő nélküli Braga a gabona csíráztatásával készül. Ennek a receptnek megfelelően könnyen ízletes italokat készíthet: http: //mywom.ru/recept/braga-iz-pshenici/

Tudok alkoholt fogyasztani a Dukan diétán? A Dukan-étrendben élő fiatalok gyakran felteszik ezt a kérdést: http://mywom.ru/diet/alkogol-na-diete-dukana/

Grog "Karácsony"

  • száraz bor (piros) - 0,7 liter
  • jó vodka - 200 ml
  • fehér bor - 0,5 liter
  • cukor - 200 g
  • mazsola és mandula - 100 g
  • Szegfű - 2 rügy
  • gyömbér és kardamom ízlés szerint
  • fahéj - 1 darab
  1. A fűszereket vékony, fehér ruhába csomagolja.
  2. Öntsön egy vörösborot egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, fűszereket és hevítsük a leggyengébb hőre, amíg forraljuk.
  3. Távolítsa el a fűszerzsákot és öntsön vodkát és fehérborot a serpenyőbe.
  4. Melegítsük újra, ne hagyjuk forralni.
  5. A mazsolát és apróra vágott mandulát 8 csészébe bontották, és grog-mal öntötték.

Grog "Grass"

  • száraz menta, orbáncfű - 1 evőkanál. l
  • száraz kakukkfű - 1 evőkanál
  • rum - 1 üveg
  • áfonyaszirup - 100 ml
  • desszert bor (piros) - 2 pohár
  • víz - 2 csésze
  1. Szárított gyógynövények egy zománcozott tálba hajtva, két csésze forró vizet öntsünk, hagyjuk 15 percig.
  2. Infúziós törzs.
  3. A rum, a szirup és a bor kombinálva a gyógynövények infúziójával.
  4. Minden keverjük össze és melegítsük újra, nem lehet forrni.

Grog "Winter"

  • vadrózsa (szárított) - 2 evőkanál. l
  • Vodka - 1 csésze
  • bogyós likőr - 50 ml
  • cukor - 200 g
  • víz - 2 csésze
  1. A száraz csipkebogyó bogyók két pohár vizet öntsenek és öt percig forraljuk a fedél alatt.
  2. Fecskendezze be a főzetet 15 percig.
  3. 100 ml víz és cukor szakács szirup.
  4. A húslevest csipkebogyó törzs, adjunk hozzá szirupot.
  5. Melegítsük fel a keveréket, majd öntsük bele a vodka- és bogyós likőröt. Keverjük.

Grog "Honey"

Fotó: https://www.flickr.com/photos/ditaditamargarita/8179585723/

  • citrom - 1 szelet
  • méz - 1 evőkanál. l
  • Konyak - 75 ml
  1. Öntsük a pálinkát egy pohárba.
  2. Van még egy kanál méz és egy szelet citrom.
  3. Adjunk hozzá forró vizet a szélén. Keverjük.

Grog "Steel"

  • cseresznye gödrökkel - 1 csésze
  • víz - 1 csésze
  • jó vodka - 1 pohár
  • Cognac - 1 üveg
  • cukorszirup - 1 csésze
  1. Forraljuk a szirupot 100 ml vízből és 200 g cukorból.
  2. Cseresznye (ne távolítsa el a csontokat!) 5 percig főzzük szirupban.
  3. A hűtött bogyókból préseljük ki a gyümölcslé és keverjük össze a cseresznye főzéssel.
  4. A köveket aprítjuk és 10 percig forraljuk 200 ml vízben.
  5. A törzs magjaiból levő húsleves, és cseresznye főzéssel csatlakozik.
  6. A keverékben adjunk hozzá brandyt és vodkát. Keverjük.
  7. Melegítse fel a keveréket.

Grog "Coffee"

  • port piros - 2 pohár
  • víz - 1 csésze
  • Vodka - 1 csésze
  • sűrített tej - 1 evőkanál. l
  • cukor - 100 g
  • instant kávé - 2 evőkanál
  1. A kávépor egy pohár forró vizet öntsön, hagyja állni 10 percig.
  2. A kávéban öntsük a portot és a vodkát, adjunk hozzá sűrített tejet, cukrot.
  3. Keverjük jól, hevítsük, nem lehet forrni.

Sárgával sólyom

  • rum - 70 ml
  • gin - 1 teáskanál
  • tej - 1 csésze
  • sárgája - 2 db
  • cukor - 20 g
  • Fahéj - egy kés csúcsán
  1. Dörzsölje sárgáját cukorral.
  2. Hagyjuk a tejet forrni, pár percig forraljuk fel.
  3. A tojássárgája és a cukor keverékében óvatosan öntsük fel a tejet, keverés közben.
  4. Töröljük a keveréket.
  5. Add hozzá a gint és a rumot. Keverjük össze jól.
  6. Öntsük a szemüveget a szemüvegbe, majd fésüljük fahéjjal.

Sea Buckthorn Grog - recept

  • sötét rum - 220 ml;
  • zöld tea - 3 evőkanál;
  • tisztított víz - 1 l;
  • homoktövis - 160 g;
  • fahéj bot - 1 db;
  • virágméz - 100 g;
  • citrom ékek szolgálni.

előkészítés
Zöld teát forralunk 3 teáskanál tea 1 liter vízhez. Ragaszkodjon 5-7 percre, és szűrje.
Öntsön rumot egy serpenyőbe, dobja a homoktövis és a fahéjat. Forralunk, forró zöld tea, öntsük a mézet, keverjük, amíg fel nem oldódik. Távolítsa el a hőből, és hagyja állni néhány percig. Ezután öntsük a homoktövis grogját szemüvegbe, tartsuk jól a hőt, és citromos ékekkel tálaljuk.

Hogyan kell inni egy koktélt: forró vagy jeges

A hideg grog nem kerül felhasználásra! A hideg grog íze hasonló a jeges tea ízéhez.
Serget legalább 70 ° C-os hőmérsékleten szolgálják fel, különben elveszíti a használatának jelentését. Igyál kicsi kacsa, egy pohár elég lesz ahhoz, hogy ne részegjen.

Grog: az előnyök és a kár

A forró ital fő előnye az azonnali felmelegedés. Az alkohol terjeszti ki az ereket, növelve a vérkeringést. A fűszerek és fűszerek ugyanúgy működnek, csak hosszabb ideig. Ezért a hipotermia, a fagyás vagy a hideg betegség elején nincs jobb orvoslás, mint a grog.

Kiegészítők - gyógynövény-alapanyagok, gyümölcslevek vagy gyümölcsök - erősítik az immunrendszert.

A fűszerek és az alkohol kombinációja az ital antiszeptikus hatását okozza. A régi időkben a tengerészek mentették őket a kolerából és más bélfertőzésekből.

A grog mínusz ugyanaz, mint a mínusz minden alkohol - károsítja a testet. Még a lé vagy a vízzel hígított alkohol is alkohol marad. A grog használata egy üveg korlátozása érdekében ajánlott.

Tehát nem tudsz grogot inni:

  • nagy mennyiségben (egyszerre legfeljebb 200 ml)
  • az alkoholizmus és az alkoholfogyasztás és az endokrin betegségek (cukorbetegség, elhízás, köszvény, görcsök stb.) t
  • máj- és vesebetegségekben

Érdemes tartózkodni a gyakori felhasználástól bármely személynek, és a hipotenzikusoknak nem szabad egyáltalán inni a grogot.

http://mywom.ru/recept/prigotovlenie-groga-v-domashnih-uslovijah/

További Információ Hasznos Gyógynövények