Ezen a szinten a FAT kulcsszó, melyet nemrég telt el Maslenitsa-nál, és emlékeztem a palacsintára.

Az első szó arra a tippre, amely 10 Kamushkov-palacsintát ad

A második szó a MILK

A harmadik szó az OLIVES

A helyes válasz: OIL.

A játék 132-es szintjén "a találgatás feltárása" a játékos előtt a "rejtély" szó kerül bemutatásra. Annak érdekében, hogy ne tévesszük össze a választ, további tippeket is használhatsz, köztük a következő szavak:

A helyes válasz az OIL szó lenne.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1431262-igra-ugadaj-slovo-po-podskazke-zhir-otvet-132-uroven-android.html

Ízletes vaj palacsinta: lehetetlen elrontani!

A palacsinta egy olyan étel, amely mindenki számára közös, és lehetetlennek tűnik elrontani őket. De hozzáadott egy csomó olajat, vagy éppen ellenkezőleg, túlszárítva őket, a vendégek nem emlékszenek a legjobb háziasszonyra. Hogyan készítsünk étvágygerjesztő és puha palacsintát?

Palacsinta vajjal és a tej cukor

Készüljön fel:

• tojás
• tej
• cukor
• vaj
• liszt
• Növényi olaj
• só

A szokásos vékony palacsinta elkészítése a tejből vagy a kefirból készült joghurtot megtöltve szembesülhet a problémával - hogyan lehet őket nem ragaszkodni egymáshoz, és szilárd tortává válni?

Algoritmus főzés:

1. A palacsinta készítéséhez meg kell gyúrni a tésztát, mint a szokásos palacsintákkal, a tejjel a bemutatott összetevőkből.
2. Két tojáshoz adjunk hozzá 2 csésze tejet, legyőzzük a könnyű habig, majd adjunk hozzá 2 csésze lisztet és sót ízlés szerint.
3. Most adjunk hozzá körülbelül 4 evőkanál napraforgóolajat az előmelegített serpenyőbe és sütjük a vékony palacsintát.
4. Ha készek, olvassuk el a vajat a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben, ne hagyjuk forralni! Ott is tölthetünk fel néhány evőkanál cukrot édességért.
5. Most, minden új sült palacsinta egy kis vízzel a kapott tömeg. A palacsinta nem ragad össze, de lágy és illatos.

A palacsintát vajjal eléggé öntözni, jobb, ha ezt egy speciális sütő kefével végezzük, mintha egy vékony réteggel elmosná őket. Így nem válnak zsírsá, hanem egyszerűen táplálkoznak.

A sütőből készült sütő palacsinta (hogyan készítsünk friss „palacsintát”)

Szükséges:

Palacsinta:

• tojás
• tej
• liszt
• só
• cukor
• Főzés olaj sütéshez

A palacsintákat a fent leírt módon előkészítve a következő napon nem várható. A palacsinta egymás között maradhat, és a tészta nem lehet olyan ízletes.

Az ilyen hibák elkerülése érdekében ezeket a tippeket kell használni:

1. A régi palacsintákat külön-külön szétválaszthatja, olvasztott vajjal kefével, cukorral meghintjük.
2. Palacsinta hajtogatott háromszög.
3. A sütőlapot vajjal kenje, tegye palacsintát úgy, hogy ne feküdjön egymás tetején, majd tegye a sütőbe 10 percig 180 fokon.

A sütés előtt a sütőlapot vaníliával meghintjük. A palacsinta lédús és illatos.

Palacsinta töltött vajban vagy tejföllel a sütőben

A főzéshez:

Tankoláshoz:

• Tejföl
• vaj
• Fahéj bot
• vanillin
• gyümölcs

Hogyan kell főzni:

1. Készítse elő a szokásos palacsintákat egy recept segítségével, egy tojás és egy kis cukor hozzáadásával alacsony zsírtartalmú túrót kell bevinni, őrölje a zabkása állapotába, centrifugáljon palacsintát.
2. Ezután kapcsolja be a sütőt 180 fokkal.
3. Melegítés közben a palacsintákat túróval kerámia vagy üvegedénybe (amely a sütőben történő főzéshez használható) öntsük, savanyítjuk. A tejföl mennyisége a kiválasztott tartály térfogatától és magától a palacsintától függ. Átlagosan körülbelül 4-5 evőkanálnyi dombra van szüksége + egy kis vajat a jobb íz érdekében.
4. Ott fahéjat, fél csomag vaníliát is hozzáadunk.

Tálaljuk az edényt friss gyümölcsökkel, ami íz kontrasztot ad. Például narancs szeletek.

Palacsinta torta, olajozott és sűrített tej

A tésztának szüksége lesz:

• A tojás
• Tej 350 ml
• Liszt 120g
• Só és cukor
• Krém és növényi olajok

Krém:

• Vaj 350 g
• Sűrített tej 800 g

Ez a palacsinta torta nagyon gyorsan készül. Még nagyobb sebességgel, a vendégek és a családja az asztalról leszedik, és csak tiszta ételeket hagy maga mögött!

1. Készítsen kész palacsintát, és tegyen egy kerek tányérra.
2. Távolítson el minden palacsintát, csak az első vagy az első kettőt hagyja. Jobb, ha enyhén sűrűsítjük a rétegeket, mert a palacsinta elég vékony. Vegyünk egy 2 palacsintát.
3. Egy külön tálban keverjük össze az olvasztott vajat sűrített tejjel.
4. Az első torta réteget 2-3 nagy kanálnyi homogén krémmel terjesszük.
5. Fedjük le a tortát a második réteggel, és ismételjük meg az eljárást, amíg az asztalon lévő palacsinta elfogy.

Az utolsó réteget krém vagy egy sűrített tej maradványai díszíthetik (hogy az esztétikusabbnak tűnjenek), megszórjuk dióval.

Bogyós sajt és diófélék

A teszthez:

• tojás
• liszt
• tej
• Cukor és só
• Növényi olaj

A töltéshez:

• Alacsony zsírtartalmú túró
• vaj
• Reszelt dió
• méz
• cukor

Hogyan kell főzni:

1. Hűvös, kész palacsinta.
2. Vegyünk egyenként palacsintát, fedjük le a tölteléket.
3. A töltelékhez a sajtot olvasztott vajjal őröljük. A permetezők kb. 50 g / 150 g túró.
4. Add hozzá a töltelékhez 2-3 evőkanál cukrot.
5. Csiszolja meg a diót egy kávédarálóban, vagy csak törje össze a gördülőcsapot.
6. Keverjük össze a sajt-vaj tölteléket a dióval és kezdjük el a palacsintát.
7. Palacsinta hajtogat háromszög.
8. Mézzel tálaljuk.

Ha a töltelékben a cukor helyett mézet ad, a recept sokkal finomabb lesz.

Palacsinta torta finom vajjal és tejföllel

Palacsinta:

• tej
• cukor
• liszt
• tojás
• Csípős só (nem több, mint egy teáskanál)
• Növényi olaj serpenyőben történő sütéshez

Krém:

• Tejföl 100 g
• Vaj 30g
• Sűrített tej 1

Hogyan kell főzni:

1. Beat tojást cukorral.
2. Adjunk hozzá tejet és jól keverjük.
3. A tésztát keverjük, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet.
4. Amikor a tészta közeledik a folyékony tejfölhöz, hagyja abba a keverést, és tegye félre a krém készítésének idejére.
5. Sütjük meg a palacsintákat a serpenyőben növényi olajjal. Sokat nem érdemes kiönteni, mert a palacsinták zsírsá válnak, és a tejszín a pogácsa pácolhat.
6. Hűtsük palacsintát krémmel és díszítsük őket tetszés szerint.

A torta nagyon gyengéd és könnyű, de elég kielégítő!

Lekvárral és vajjal

A főzéshez szükséges:

• Minden palacsinta összetevője (vaj, tej, tojás és liszt)
• Bármi elakadás

Hogyan kell főzni:

1. 3 tojás és tej 300-400 ml-es gyertya.
2. Keverje hozzá a lisztet, egy csipet sót és 3 evőkanál cukrot.
3. Sütjük palacsinta növényi olajban, használhat olívaolajat. Ezen a olajon a sütő nem igazán számít.
4. A palacsintát főzés után vegye be, majd elterelje a lekvárt, és tegyen kis darab vajot a tetejére.

A vajrétegnek nagyon vékonynak kell lennie, különben a palacsinta zsíros és íztelen lesz, és kalória tartalma magas lesz. Egy könnyű réteg kellemes krémes árnyalatot biztosít.

http://dachadecor.ru/udachnaya-vipechka/vkusnie-maslyanie-blini

Mini brioche szalámi és olajbogyó

Búza lisztet búzaszemekből készítenek, és különböző változatokban kapható - krupchatka, tapétaliszt, első, második és legmagasabb minőségű liszt.

A tej egy csodálatos termék, egy erényes tömeggel, amelyet végtelenül felsorolhat.

A csirke tojás nagyon népszerűvé vált az életünkben, amikor a főzési idő minimálisra csökkent. Semmi sem könnyebb, mint a rántotta vagy a rántotta, amit néhány perc alatt lehet főzni, emellett a csirke tojás előnyös tulajdonságainak köszönhetően az ilyen reggelit táplálónak és táplálónak tekintik - legalábbis ebéd előtt biztonságosan élhet, nem gondolja az ételt.

A finomított cukor teljesen fehér színű, néha akár kék színnel is.

Az élesztő egy háziasított mikroorganizmus, amely nélkül lehetetlen lenne a kenyérsütés, a borkészítés és a sörfőzés.

Az olívaolaj hagyományosan szerepel a mediterrán étrendben, és a népesség, amelyben az olívaolaj gyakori mindennapi termék, hosszú élettartam és kiváló egészség jellemzi.

A sót nátrium-kloridnak nevezik, ez az anyag kis fehér kristályoknak néz ki.

A Chorizo ​​egy fűszeres sertéshús, nagyon népszerű Latin-Amerikában, Portugáliában és Spanyolországban.

http://www.edimdoma.ru/retsepty/70152-mini-brioshi-s-salyami-i-olivkami

Mindent az olajbogyókról (olajbogyó)

Az olajbogyó és az olajbogyó ugyanolyan növény, vagyis az olajfa. A fekete olajbogyót teljes érettséggel, novembertől decemberig több hónapig szüretelik, és a zöld olajbogyókat érésük előtt betakarítják.
Ezért van a fekete olajbogyó lágyabb szerkezete és kevésbé keserű íze, mint az olajbogyó. Az olajbogyók a kalóriáknál magasabbak, mint a zöld olajbogyók. 100 gramm fekete olajbogyó 230 kalóriát tartalmaz, és 100 gramm zöld olajbogyó 140 kalóriát tartalmaz.

Meg kell jegyezni, hogy az „olívaolaj” szó csak oroszul létezik, és olyan gyümölcsöt jelent, amely nagy mennyiségű olajat tartalmaz. A mediterrán országokban az olívaolajnak a fekete és a zöld érettségi fokú olívafa gyümölcsét nevezik.

Az olajbogyó gazdag vas-, E-vitamin-, rost- és rézforrás, amelynek 100 g-ját a javasolt tápanyagok napi bevitelének 10-20% -a adja. Az alacsony koncentrációk omega-3, kalcium, A és C vitaminok.
Az olívaolajok és az olívaolaj a mononepiesített zsírok leggazdagabb forrása, ezért előnyeik magasak a mononepiesített zsírsavak és antioxidánsok között.

Az eddigi kutatások szerint az olívaolaj megakadályozza a szívbetegségeket az LDL-koleszterin ("rossz" koleszterin) csökkentésével, miközben növeli a HDL-koleszterint ("jó" koleszterin). Egyetlen más természetes olaj sem tartalmaz ilyen nagy mennyiségű, mononepermitált zsírsavat olívaolajként!

Az olívaolajban lévő mono-telítetlen zsírok E-vitaminnal kombinálva erős antioxidáns, amely csökkenti a testsejtek károsodásának kockázatát. Az E-vitamin mellett az olajbogyó növényi szereket is tartalmaz, például polifenolt és flavonoidokat, amelyek gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek. Fontos tény, hogy az olajbogyóból nyert E-vitamin segít a nőknek a menopauza során, mivel csökkenti a forró villogást.

A tanulmányok szerint az olívaolaj megakadályozza a fekélyek és a gyomorhurut megjelenését, és serkenti az epe és a hasnyálmirigy kiválasztását. Természetesebb és hatékonyabb, mint az orvos által előírt gyógyszerek. Így ez az olaj csökkenti az epekő betegség előfordulását.

Az olívaolaj rendszeres fogyasztása megakadályozza a vastagbélrák kialakulását, mivel a szabad gyökök megtámadják és elpusztítják a vastagbélben a rákos sejteket. Az olajbogyók egyéb tápanyag-előnyei, hogy csökkentik az asztma, az osteoarthritis és a rheumatoid arthritis által okozott gyulladást.

A napi dózis ellenjavallt a skizofréniára hajlamos embereknek, a pánikérzetet okozó embereknek, fokozott szívverésnek és izzadásnak. A magas nátriumtartalom miatt az olajbogyókat óvatosan kell alkalmazni a magas vérnyomás, az elhízás és az ödéma esetén.

http://www.moi-povar.ru/article/13370/

Palacsinta tejjel és vízzel

Hogyan kell főzni az edényt "Palacsinta tejjel és vízzel"

1. Beat tojással tejjel és vízzel.
2. Adjunk hozzá lisztet sütőporral és gyúrjuk a tésztát.
3. Sütjük olívaolajban a szokásos módon.

• Liszt - 2 evőkanál.
• Tej 2,5% - 2 evőkanál.
• Víz - 3 evőkanál.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Sütőpor tészta - 2 gr.

A "Palacsinta tejjel és vízzel" táplálkozási értéke (100 grammonként):

Kalória: 92,6 kcal.

Szénhidrátok: 15,4 gr.

Ez egy egyéni recept, így előfordulhat, hogy hibákat és hibákat tartalmaz. Ha megtalálja őket, kérjük, írja be a recept alatti megjegyzéseket - helyes.

A „Receptek” részben a webhelyünkről készült fényképekkel készített lépésenkénti receptek találhatók.

http://www.calorizator.ru/recipe/31992

olívabogyó

A családi menü megalkotásakor nemcsak az ételekkel töltött ebédlőasztalt, hanem a termékek gyógyulási képességét is gondoljuk. Beszéljünk az olajbogyókról - azok előnyeiről és károsodásáról, kalóriaértékükről és a főzés során történő felhasználásukról, valamint a konzervált olajbogyó kiválasztási kritériumairól. Ezek a gyönyörű bogyók nemcsak csípős ízűek, de megjelenésükkel bárki, még a legkiválóbb étel is díszíthetik!

Több mint egy ezer évig az olajfa gyümölcse és a belőlük készült termékek a Földközi-tenger nemzeti konyháinak jelentős állandója, és nem csak. Ez nem annyira az éghajlatváltozásról szól, amely az olajbogyó termesztéséhez ipari méretben, mint a gyümölcsök magas gasztronómiai minősége, mind friss, mind konzervált. Ehhez hozzáteszi az olajbogyó legnagyobb előnyeit az ember számára, és nézze meg a természet tökéletes ajándékát!

Mi az hasznos olajbogyó

Az olajfa gyümölcse - az igazi gazdagság, az emberi egészséget javító és betegségét kezelő értékes természetes vegyületek tárolója! Az olívaolajok E-vitaminban gazdagok, a nők egészségének és szépségének vitaminjai; aszkorbinsav, karotin, D, K, B csoport, valamint vas, foszfor, kálium, jód, magnézium, kalcium stb. ásványi sói.

Az olíva gyümölcsökben ártalmatlan gyógyszerek a telítetlen zsírsavak, amelyek gyümölcsökben - akár 56%. Erősítik a véredényeket, csökkentik a koleszterinszintet, megakadályozzák az ateroszklerózist, és biztosítják a kardiovaszkuláris rendszer normális működését.

A felsorolt ​​előnyös komponensek mellett az olíva gyümölcsök gazdag antioxidáns komplexekben, pektin anyagokban, rostokban, fehérjékben és hamuban. Egyébként az olajfaligetek több mint 100 bioaktív anyagot tartalmaznak! Ezeket joggal lehet növényi terméknek tekinteni, amely az összetevőinek egyensúlyának mércéje.

Az olajbogyó hasznos tulajdonságai

Az olívabogyók hasznosak, és milyen orvosi jellemzőkkel jellemezhetők - gyakran feltett kérdések, amikor konzerv zöld olajbogyókkal állványok előtt állunk, és vajon vajon melyik üvegbe kerül a kosárba.

Az olajfák ajándékai lenyűgözően ellenállnak a különböző feldolgozási technológiáknak. Ie a konzervált olajbogyó használata nem kevesebb, mint friss. A friss zöld olajbogyó (drupes) keserű és tartós, ezért nem alkalmasak az élelmiszerre!

A konzerválás előtt az olajbogyókat speciális megoldásokkal dolgozzák fel, aminek következtében elveszítik tartósságukat és keserűségüket, és nagyon finom ízűek. A friss, érett kőgazdaságoktól kapja meg a varázslatos olívaolajat, amely a világ leghasznosabb növényi olajja.

• A telítetlen zsírsavak a szervezetben az orvos-építők szerepét töltik be, helyreállítják a sérült sejtmembránokat, meghosszabbítják a sejtek életét és normalizálják létfontosságú tevékenységüket. Ez azt jelenti, hogy az olajbogyót és az olívaolajat profilaktikus szerként kell használni bármely szerv, nyálkahártya, véredény és bőr betegségei számára.
• A gyomor-, máj- és nyombélbetegségek esetében a táplálkozási tanácsadók napi konzerv olívaolajokat fogyasztanak - legalább 6-7 darab naponta!
• Olívaolaj - szintén gyógyszer! Akár 10 köpenyes olajbogyó étkezése megszabadulhat a homoktól és a kövektől az epevezetékekben és az epehólyagban. Hasznosak a vesekövekben is. Hihetetlen, de az a tény, amit a gyógyszer megerősített.
• Ezeknek a gyönyörű bogyóknak a hatóanyag-összetétele jótékony hatással van a szív- és érrendszer működésére, javítja a szívizom munkáját, erősíti az ereket.
• A nők és férfiak esetében a termék nemcsak aphrodisiac lehet, hanem jelentősen javítja a húgyúti rendszer szerveit, és a reproduktív funkció aktivátorává válik.
• A konzerv olívák hasznosak a test tisztításához? Igen! Használatuk segít testünknek, hogy öntisztítsák a toxinokat, toxinokat és sókat. Valóban, a konzervgyümölcsökben, valamint a friss gyümölcsökben a telítetlen savak és az antioxidánsok magas tartalma javítja az anyagcserét, ami táplálja az egészséges bélflórát. Ez hozzájárul a belek normális működéséhez.
• A csontokban lévő ásványi ásványi komplexum olyan kiegyensúlyozott, hogy rendszeres használatuk különböző ételekben jelentősen javítja a csontok és ízületek állapotát, megakadályozza az izom- és izomrendszer mechanizmusainak meghibásodását, gyógyul, más módszerekkel kombinálva, osteochondrosis, ízületi gyulladás és ízületi gyulladás.

a tartalomhoz ↑

A konzervált olajbogyó károsodása

Az olajbogyó előnyeiről beszélve, nem hallgathat a kárról. A konzerv élelmiszerek károsak lehetnek, ha túlságosan fogyasztják őket tiszta formájukban. A zöld olajbogyó jelentős mennyiségben nem olyan káros, mint a fekete olajbogyó.

Legfeljebb 10-15 köpenyes olajbogyó esetében nincs kár. Óvatosan kell eljárni, ha az akut stádiumban (cholereticus hatás miatt) cholecystitis jelentkezik. De az olívaolaj jobban korlátozza az elhízással küzdő embereket, vagy megpróbálja fogyni - az olaj magas kalóriatartalma miatt.

Kalória olajbogyó

Ha a drupes legfeljebb 56% zsírsavat tartalmaz, hány kalóriát tartalmaz az olajbogyó? Az olajat olajfajtákba préselik, és konzervfajtákat tartanak fenn, amelyekben az olajok sokkal kisebbek. Éppen ezért a konzervált olajbogyó kalóriatartalma 100 g-nál nem haladja meg a 113 kalóriát az olívaolajhoz képest, melynek kalóriatartalma nagyon magas - 884 kalória.

Emlékeztetni kell arra is, hogy az olívaolaj zöld színe azt jelenti, hogy még nem értek el érettséget. Az érett gyümölcsök barna-lila színnel rendelkeznek, és az érett kőgazdaságokból az olajat préselik. Az érett olajbogyó-konzerveket, amelyeknek a kalória tartalma magasabb, mint a zöld olajbogyó, 166 kalóriát nevezünk 100 g-ra.

Az olajbogyó használata a főzés során

Ezek a csodálatos gyümölcsök megjelenése majdnem minden étel díszítésére szolgál! Az ünnepi asztal bemutatása e gyönyörű bogyók nélkül azt jelenti, hogy valami fontosat elfelejtünk! Az ételek megkönnyítése a segítségükkel annyira sokrétű, hogy nem baj, ha édes desszertekre és koktélokra is alkalmazza őket.

Számos előétel és saláta összetételében zöld vagy fekete drupes, különösen a Földközi-tenger nemzeti konyha ételei tartalmazzák. A görög saláta, függetlenül attól, hogy melyik változatot választja, győződjön meg róla, hogy benne van az olajfaligetek! Ez az egész világ ínyenc saláta!

Az olíva gyümölcsök felhasználása méretüktől függ. A kis bogyós gyümölcsöket snackekben, salátákban, szószokban, solyankában, levesekben és húsételekben használják. A közepes méretű gyógyszerek pizzákban, salátákban és edények díszítésében használatosak, és nagy példányok vannak feltöltve.

A nagy gödröket tartalmazó konzerv olívabogyó mandulával, kapribogyóval, citrommal, lazacral vagy szardella tölthet.

Az olajbogyó jó a hússal és a játékkal, gyakran szerepelnek a húsmártások receptében. A hideg és meleg halételekhez éretlen zöld drupeket szolgálnak fel.

Ízük és aromájuk tökéletesen harmonizál a borok és koktélok alapján. Nem csoda, hogy a professzionális csaposok gyakran alkoholos alkotásaikat olívabogyóval vagy olajbogyóval egészítik ki. Az olajbogyók hangsúlyozzák a rózsaszín és fehér borok ízét és aromáját, és a vörösborok nemes tartottságát zöld olajbogyó gazdagítja.

Gyakran ezt a terméket külön tálként is szolgálják, így az asztalon jelenlévő mindenki hozzáadhat ételeket a tányéron. Ezek a népszerű zöld gyümölcsök soha nem zavarnak, és mindig az asztalon vannak!

Hogyan válasszuk ki az olajbogyót

A fentieken túl a termék főzés közbeni használatát írjuk le, így helyesen válasszuk ki, hogy a gyümölcs fajtája és mérete teljesen megfeleljen a tervezett ételeknek.

Vásároljon egy fémdobozban nádat csak az Ön által ismert gyártóktól. Ha nincs ilyen üzlet a választékban, akkor a legjobb választás egy üvegedényben lévő termék. A termék belsejében látható.

Néhány szó az olajbogyó olajbogyó-különbségéről. Különbségek csak a gyümölcs érettségében! Az olajbogyók (ideális esetben) érett olajbogyó. De az érettségből nem csak fekete! Általában a fekete gyártók készítik el őket, speciális megoldásokban áztatják őket és oxigénnel kezelik őket. A kapott lédús kék-fekete szín stabilizálásához stabilizálószert, vas-glükonátot vagy E579-et adunk a sóoldathoz. Ez az egész titok!

Ha az „olajbogyó” szóval jelölt természetes érett olajbogyókat szeretné kipróbálni, keressen egy olyan terméket, amelynek címkéjén nincs E579! Csak a mi térségünkben - a volt Szovjetunió országai - érett olajbogyónak nevezett érett olajbogyó. Világszerte nincs ilyen neve.

Az európai olajbogyó egy örökzöld cserjék vagy fák nemzetsége, más néven Oliva európai vagy olívafa, amelyből gyümölcsöt gyűjtenek. Innen vettük el a nevet!

Az olajbogyó tárolása

Ha súlyt vásárolt, és nem rendelkezik a sóoldattal, amelyben sózott, tedd őket egy üvegedénybe a csomagolásból, és a gazdaságok tömegének 10% -át öntsük citromlébe. Öntsön olívaolajat ugyanúgy. Forgassa el a tartályt 90 fokkal, és a tartalmát többször rázza meg a marinád elosztásához. Ebben a formában a stonewort legfeljebb 14 napig tárolható.

Ha egy ón vagy üvegedényben maradt termék van, akkor a biztonsági idő a hasznosság elvesztése nélkül 3 nap. Ha azt szeretné, hogy meghosszabbíthassák ehetőségüket, akkor készítsen egy hideg marinátot, melynek receptje a fenti.

Az olajbogyók, amelyek előnyei és ízeinek tulajdonságai kétségtelenül magasak, érdemes egy fontos helyet foglalni a menüben! Reméljük, hogy a kompozícióban és az egyszerű és finom ételekben felveszed őket.

Feliratkozás a "Főzés" portálra

Az új anyagok (hozzászólások, cikkek, ingyenes infoproducts) esetében adja meg nevét és e-mailjét

http://tvoi-povarenok.ru/olivki.html

Palacsinta tejben, olívaolajjal

Vékony palacsinta tejjel, olívaolaj hozzáadásával a tésztához. A kész palacsintákban betakaríthatunk egy tölteléket dióval, sajttal és szárított gyümölcsökkel.

Hogyan készítsünk palacsintát tejjel olívaolajjal:

Keverjük össze a lisztet és a tojást.

Öntsünk olívaolajat.

Beat, amíg sima. Elegendő folyékony tésztát kell készítenie. Ha szükséges, adjon hozzá még több tejet.

Sózzuk és hűtsük le a tésztát.

Melegítsen egy kis vajat egy nem tapadó serpenyőben. Öntsünk egy adag tésztát a serpenyőbe.

A tésztát egyenletesen szórja. Sütjük palacsinta aranybarna. Először az egyik oldalon.

Ezután fordítsa meg a palacsintát és sütje meg a másik oldalon.

Tegye a kész palacsinta tejjel egy tányérra.

A mascarpone palacsinta felét terjessze.

Megszórjuk dióval és helyezzük el a dátumokat.

Fedjük le a tölteléket a palacsinta második felével.
Hajtsa háromszor a palacsintát.

A palacsinta tejben, olívaolajjal kész. Bon étvágy!

A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályok szerint védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.

A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a források hatékonyságáról, amelyekre a hiperhivatkozások kerülnek elhelyezésre, valamint a hirdetések tartalmára. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ez a webhely cookie-kat használ a lehető legjobb szolgáltatás nyújtásához. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=128637

Palacsinta olívaolajjal

Az olívaolajjal készített palacsinta egy nagyon sikeres recept egy hagyományos ételhez. Mindig vékonyak, szépek és illatosak. Ízletes, hogy lekvárral, sűrített tejzel vagy lekvárral szolgálják fel őket!

ÖSSZETEVŐK

• Tojás 4 darab
• Liszt 8 Art. kanál
• Cukor 2 Art. kanál
• Só 1 Csípés
• Tej meleg 500 ml
• Olívaolaj ízlés szerint

1. lépés

Keverjük össze a lisztet sóval és cukorral. Beat tojásban, keverjük össze. Ezután öntsünk meleg tejet.

2. lépés

Most meg kell feszíteni a tésztát egy szűrőn keresztül.

3. lépés

Keverjük össze egy kis olívaolajat, alaposan keverjük össze. Hagyjuk 30 percig hagyni. Ezután a palacsintát egy száraz serpenyőben sült. Sütjük mindkét oldalon aranyig.

http://povar.ru/recipes/bliny_s_olivkovym_maslom-40034.html

Olajbogyók - a legjobb zsírégető

Az orvosok és a táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, hogy a diétás olajbogyóba vagy olívaolajba vegyék be a termék gyógyító tulajdonságait. És azt javasoljuk, hogy nehéz étel előtt több olajat vagy olajbogyót enni. Tudod miért?

Az olajbogyók jól javítják az emésztést, gazdagítják a testet telítetlen zsírsavakkal, rendszeresen használva csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések valószínűségét, és a kővel rendelkező olajbogyóknak érzéstelenítő és hörgőtágító hatása van. És mégis, a nők számára az olajbogyók első tulajdonsága az, hogy képes lipolitikus, azaz a felesleges zsírégetésre. De ne rohanjon vásárolni egy üveg zöld "bogyókat" - annak érdekében, hogy valódi előnyökkel járjon az olajbogyó használatából, tudnia kell valamit.

Az olajbogyó előnyei

Az olíva gyümölcsök nagy mennyiségű C-, E-, D-, kálium-, magnézium-, kalcium-, foszfor-, réz- és - ami a legfontosabb - a fent említett telítetlen omega-6-zsírsavakat tartalmazzák, amelyek a véráramban „rossz” koleszterinnel küzdenek. a vérrögök csökkenése, a kövek eltávolítása az epehólyagból és ennek eredményeként az anyagcsere normalizálása.

Az olajbogyók egyedülálló növényi fehérjék és zsírok forrása, amelyek a test 100% -át érzékelik az emésztőrendszerben. Ez az egyik kevés olyan termék, amely még a leghírhedtebb ételallergiákban sem okoz allergiát. De még mindig figyelmeztetni kell: még az összes táplálkozási értékkel és hipoallergén hatással is, az olajbogyók nem alkalmasak bébiételre. Először is, a cellulózban lévő rostot nehezen emészthető rostokkal töltjük, és a gyermekek emésztőrendszere 7-8 éves korig nem alkalmazkodik az ilyen szorgalmas munkához. Másodszor, minden gyermekgyógyász, köztük Ukrajna minden anyjának és gyermekének szeretett orvosának - Dr. Komarovszkijnak - biztos benne, hogy a gyermekeket a származási régióban növekvő termékekkel kell táplálni. Azaz, ha a görög gyerekek olajbogyók, akkor az ukrán gyerekeknek tartózkodniuk kell a termék megismerésétől, amíg az emésztőrendszer teljesen meg nem ér.

Az olajbogyó lipolitikus tulajdonságai

Az omega-6-savaknak a fogyás folyamatára gyakorolt ​​hatásáról már a kiadványainkból is ismert. Segítenek a testnek, hogy megszabaduljon a zsíroktól, amelyek fedezik a belső szerveket, és a legveszélyesebb és legveszélyesebbek, és hozzájárulnak a külső deformált zsírréteg szétválásához, más szóval a cellulithoz.

Megfelelően magas kalóriatartalommal az olajbogyók alacsony glikémiás indexűek. Ez azt jelenti, hogy fogyasztásuk során a vérben lévő cukor szintje nem fog élesen emelkedni, hogy a fiziológiás szinten néhány órával azután, hogy csak néhány dolgot eszik, nem jelentkezik brutális étvágya. Ezért ez a termék nagyon jó snack.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő olajbogyót

A konzervált olajbogyó, különösen a töltött olajbogyó, és különösen a hazai márkák, fikció, nem igazi termék. Egy exkluzív terméket csak a származási országban gyűjtenek és csomagolnak. A terméket előállító országok listája a következő: 1. Görögország; 2. Spanyolország; 3. Olaszország; 4. Franciaország; 5. Szíria; 6. Törökország; 7. Tunézia; 8. Más országok (Marokkó, Izrael, Pakisztán, Palesztina, Libanon, USA). Minden.

A konzervált olajbogyókat a gyümölcs forró savanyúsággal történő feldolgozásával állítják elő, és minél olcsóbb a termék, annál jobban megértjük, hogy különböző adalékanyagok vannak. Ezért az egészség megőrzése mellett érdemes csak természetes súlyú olívaolajokat vásárolni, amelyek egyébként mindig vannak, hangsúlyozzuk - mindig - egy kőből áll. Jó alternatíva az olajbogyó természetes olívaolajban, de természetesen nehéz a termék étrendjének megnevezése magas kalóriatartalma miatt, ezért legyen óvatos, és ne üljön túl, mert nagyon nehéz visszatartani az ízhatásokat.

És még egy örök kérdés: hogyan különböznek az olajbogyók az olajbogyóktól. A zöld gyümölcsök, az olajbogyók, a korábbinál betakarításra kerülnek, és sötét gyümölcsök - olajbogyók - később. Itt általában és minden különbség, természetesen nem számolva az ízkülönbségeket - ez külön kérdés.

Karcsúsító recept az olajbogyó

Az olívabogyó minden ételben, és különösen a salátákban jó összetevő. Egy hónapig olíva étrendet kínálunk. Fontos, hogy ne az elvesztett kilogrammok száma, hanem az anyagcsere elrendezése, amely fiziológiás szinten az összes szerv munkájában nyilvánul meg - a bőr tisztábbá és szebbé válik, a haj ragyogni fog, a körmök rugalmassá válnak, a székrekedés eltűnik, a gyomorégés eltűnik, a gyomorégés megszűnik, a gyomorégés megszűnik, a gyomorégés megszűnik, a gyomorégés megszűnik, a gyomorégés megszűnik, és a gyomorégés megszűnik, és a gyomorégés tovább megy, és sokkal több lesz.

A reggelit reggelente minden reggel 15 darab zöld természetes olívaolajat fogyaszthat, gondosan rágva a húst. A kávé és a tea 1,5 óra múlva, második reggelivel 2-3 óra alatt fogyasztható. A nap folyamán próbálja minimalizálni a cukor és a fehér lisztet. Ha hajlamos a székrekedésre, 10 olajat lehet enni egy teáskanál olívaolajjal. A hatás ugyanaz lesz.

http://www.ivetta.ua/olivki-luchshij-szhigatel-lishnego-zhira/

Palacsinta zsír tej recept

Hogyan készítsünk palacsintát kövér tej recepttel - a készítmény teljes leírása, hogy az étel nagyon ízletes és eredeti legyen.

Palacsinta tej bizonyított receptek. Hogyan kell megfelelően és ízletes főzni palacsintát tejjel.

Palacsinta a tej - az általános elvek a főzés

Palacsinta a tej - az egyik leggyakoribb receptek által használt háziasszonyok. Az ilyen palacsinta vékony, könnyű és nagyon finom. A búza lisztet leggyakrabban használják, hajdina vagy zabpehely is készíthető.

A palacsinta vastagsága a használt liszttől függ. A tej legvékonyabb palacsinta búzalisztből készül. Sokat függ a liszt minőségétől - kívánatos a legmagasabb minőségű és finom csiszolású termékeket venni. A második osztályú lisztből vagy lisztből korpa, vastagabb és bolyhos palacsinta kerül.

A zabpehely vagy a hajdina liszt palacsinta a leglazább. Kísérletezhet és megpróbálhat palacsintát a különböző típusú lisztek keverékéből készíteni.

A tejet tartalmazó palacsinta élesztővel vagy anélkül főzhető. Az utóbbi esetben adjuk hozzá a szódát vagy a sütőport a tésztához. Miután a tészta elérte a kívánt konzisztenciát, itt az ideje, hogy magukat sütjük meg. Talán az első alkalom, hogy nem tudja sütni a tökéletes palacsintát.

A harmadik vagy negyedik alkalommal azonban sima és rendezett palacsinta jön ki. Tészta öntésekor a serpenyőt szögben kell tartani, és körkörös mozdulatokat kell készíteni, hogy a tészta egyenletesen eloszoljon a felületen. A palacsinta alsó részének barnulása után egy spatulával húzza meg, majd fordítsa át a másik oldalra. Sütjük palacsinta mindkét oldalán, amíg aranybarna.

Palacsintát csak melegített serpenyőben sült, vajjal vagy növényi olajjal kenjük.

A kész palacsintán győződjön meg róla, hogy tegyen egy darab vajot - ezután a palacsinta rugalmasabbá és puhaabbá válik. Palacsintát tejet tejföllel, cukorral, mézzel vagy lekvárral szolgálnak fel. A palacsintákat bármilyen töltelékbe is csomagolhatja: túrót mazsolával vagy szárított sárgabarackkal, húst, csirkét gombával, káposztát rizzsel és tojással, füstölt csirke vagy lazacot vagy édes tölteléket.

Palacsinta tejjel - ételeket és ételeket

A palacsinta tejjel főzésének sikere nagyban függ az alkalmazott edények típusától. A legjobb, ha öntöttvas serpenyőt készít a sütéshez.

Ha nem áll rendelkezésre, akkor minden vastag fenékkel és tapadásmentes bevonattal ellátott serpenyőt fog tenni. A serpenyő méretének meg kell felelnie a palacsinta kívánt átmérőjének. Az edényekhez egy edényt is igényelnek, amelyben a tésztát, a lapátot, a spatulát, a villát vagy a habverőt, a kést és az ecsetet a serpenyő zsírozásához gyúrják. A további eszközökből egy keverőre lesz szüksége - a segítségével könnyedén keverheti a tésztát, és megtöri az összes darabot.

A termékek előállítása a liszt szitálásából áll, mérve a szükséges mennyiségű cukrot, sót és egyéb ömlesztett termékeket. A tejet általában melegítik.

Ha élesztőt használnak, kis mennyiségű meleg tejben vagy vízben hígítják. Előre meg kell olvadnia a vajat is.

Receptek palacsinta tejjel:

1. recept: Palacsinta tejben

A tejet tartalmazó palacsinta nagyon vékony és könnyű, savanyú tejföllel, mézzel vagy bármilyen, a csomagolandó töltelékkel enni. A recept lisztet, cukrot, tojást, sót és tejet használ.

• Tej - 0,5 liter;
• 3 tojás;
• 1-1,5 csésze liszt;
• Cukor - 0,5-1 evőkanál. l.;
• Só - fél teáskanál;
• Növényi olaj - 15-30 ml.

A tojásokat egy mély tálba tesszük és villával verjük. Öntsük fel a tej felét. Adjon hozzá cukrot és sót a keverékhez. Mindent alaposan összekeverünk. A cukor mennyisége a palacsintával töltött tölteléktől függ.

Az édes palacsintákhoz hozzáadhat egy kicsit több cukrot, és hús- és sós cukorral töltött töltelék esetében kevesebb kell.

Szitáljon lisztet és fokozatosan öntsük a tej-tojás keverékbe. A liszt egyszerre jobb, ha nem öntsük - meg kell nézni a következetességet.

Ezután öntsük a maradék tejet, és alaposan keverjük össze. A csomók elkerülése érdekében jobb keverő használata. Ha szükséges, adjon hozzá még néhány lisztet. A tésztának folyékony savanyúsággal kell rendelkeznie. A tésztának mérsékelten vékonynak, de nem vizesnek kell lennie. Túl vastag tésztában több tejet és a folyékony lisztet adhat hozzá.

A kész tésztában növényi olajat adunk. Ha a vajat hozzáadja, a palacsinta pír és porozitás. Előmelegített serpenyőzsír vajjal és a tejben palacsintát megsütjük. Tészta öntésekor a serpenyőt szögben kell tartani, és körkörös mozdulatokkal, hogy a tésztát egyenletesen el lehessen osztani. Mindent gyorsan meg kell tenni. Sütjük a palacsinta aranybarna színűre, és fordítsuk meg. Ha a palacsinta elszakad, akkor nem elég liszt.

2. recept: Palacsinta tejjel „Fishnet”

Az ilyen palacsinta tejjel áttört, vékony és vékony. A fő összetevők mellett a recept egy kis szódát és kefiret is tartalmaz - ezek olyan összetevők, amelyek annyira tágas palacsintát tesznek.

• Egy és fél csésze liszt;
• Cukor - 1 evőkanál. l.;
• Tojás - 2 db;
• Só - fél teáskanál;
• Egy pohár tej;
• Fél liter kefir;
• 1 teáskanál. szóda;
• Növényi olaj

Kefir öntsük a serpenyőbe, és enyhén fűtött. A tojásokat kefirbe tesszük, cukrot és sót adunk hozzá. Minden alaposan összekeverjük, adjunk hozzá szódát. Ezután öntsük a lisztet, és keverjük össze mindent egy keverővel. A tesztben lévő csomók nem lehetnek. A konzisztens tésztának vastag tejföl kell lennie.

Forraljuk fel a tejet, és kezdjünk a tésztába önteni egy vékony patakban, folyamatos keverés közben. Egy kicsit több lisztet adhat hozzá túl vékony tésztához. Ezután adjunk hozzá 15-30 ml növényi olajat és keverjük össze újra. Sütni palacsintát egy öntöttvas serpenyőben. Zsírozza meg a fűtött serpenyőt vajjal, és kezdje sütni palacsintát tejjel.

3. recept: Palacsinta tejjel keményítővel és vaníliával

Ebben a receptben vékony és nagyon ízletes palacsintákat készíthet tejjel. A recept olyan jó, hogy nem ajánlott az arányok megváltoztatása. A palacsinta nagyon gyorsan sült - mindkét oldalon 1 perc.

• Fél liter tejet;
• 4 evőkanál. l. burgonyakeményítő (nincs dia);
• 4 evőkanál. l. liszt (csúszdával);
• 4 tojás;
• Só és cukor ízlés szerint;
• Vanillin - ízlés szerint;
• 30-45 ml növényi olajat.

Keverjük össze a lisztet, a sót, a cukrot, a keményítőt és a vaníliát. A tejet melegítik. Megszakítjuk a tojásokat, és egy vékony patakban öntsük a tejet. Minden alaposan keverjük össze, és adjunk hozzá olajat. Hagyjuk a tésztát körülbelül 20 percig tartani, majd a serpenyőt és a zsírt a vajjal melegíteni. Öntsük a tésztát úgy, hogy egyenletesen fedje le a serpenyő felületét egy vékony réteggel.

Ahogy a keményítő az alsó részre süllyed, ajánlatos minden tészta előtt keverni a tésztát. Még ha úgy tűnik, hogy a tészta folyékony - nincs szükség liszt hozzáadására. A palacsinta nagyon vékony és „csipke”.

Az ilyen palacsinta füstölt csirke vagy hal, töltelék, mazsola vagy fokhagymás sajt keverékkel tölthető. Opciók - a tömeg.

4. recept: Palacsinta Choux tejjel és joghurttal

A tejjel és a joghurttal töltött palacsinta különleges szerkezetű, de nem kevésbé ízletes. A recept tejet, lisztet, sót tartalmazó cukrot, sütőport és joghurtot tartalmaz. Az ilyen palacsinta biztosan felkéri a felnőtteket és a gyermekeket.

• Negyed egy teáskanál só;
• Cukor - 3-4 evőkanál. l.;
• 250 ml forrásban lévő víz;
• 1 teáskanál sütőpor;
• 8-9. l. liszt;
• 250 ml tej és joghurt;
• 2 tojás;
• vaj;
• 9. Növényi olaj.

Beat a tojást sóval és cukorral. Öntsünk tejjel és joghurtot, alaposan keverjük össze. Öntsük a lisztet és keverjük össze a keveréket, amíg sima. A tészta konzisztenciájának hasonlítania kell a tejföllel. Ezután öntsünk sütőport, de ne keverjük össze! Ezután hideg forró vizet öntsünk.

Zsírozzuk a forró serpenyőt növényi olajjal és sütjük palacsintát mindkét oldalon. Nem kell túl sokat öntenie a tésztát, különben a palacsinta vastag lesz. Minden forró palacsintára tegyen egy darab vajat.

5. recept: Palacsinta tejjel és élesztővel

Az élesztő palacsinta tejjel nagyon ízletes és buja. Ideális édes és sós töltelékhez.

• 330 g liszt;
• 2.1 nagy tojás;
• 20 g cukor;
• 7 g élesztő és só;
• 25 g vaj;
• 550 ml tej.

Melegítsük a tejet, öntsünk egy kis részt, és hígítsuk bele az élesztőt. Hagyjuk kb. 10 percet, friss élesztőre 20 percre van szükség.

A tej másik részében hígítsuk meg a sót és a cukrot, majd adjuk hozzá a tejet élesztővel. Minden keverjük össze, megszakítjuk a tojást, és adjuk hozzá a lisztet. Öntsük a ghee-t a tésztába, és keverjük össze mindent egy keverővel. A kapott tésztának folyékony savanyúsággal kell rendelkeznie. Hagyja a tésztát 3-4 órán át meleg helyen. Keverjük össze rendszeresen.

A palacsintát egy vajjal melegített serpenyőben sütjük. A palacsinta vastagsága körülbelül 3 mm.

Recept 6: Palacsinta tejben joghurttal

Egy másik egyszerű, de finom recept a tejet tartalmazó palacsintákhoz. Az ilyen palacsinta és más receptek közötti különbség a joghurt használata.

• 2 tojás;
• Fél csésze cukor;
• Egy és fél csésze savanyú tej;
• Fél csésze tej;
• Teáskanál szóda;
• Negyed egy teáskanál só;
• 2 csésze liszt;
• 45 ml növényi olajat.

Beat tojást cukorral és sóval, majd öntsük a joghurtba. Sift lisztet és fokozatosan öntsük szódával. Keverjük össze a tésztát egy keverővel, majd öntsük fel a tejet, és keverjük össze újra. Fedjük le a tartályt a tésztával szalvétával, és hagyjuk fél óráig hagyni.

A tésztát ezután enyhén megnedvesítettük, így kis mennyiségű forralt vizet adhatunk hozzá. A tészta konzisztenciája hasonlít a folyékony tejföllel. Adjunk hozzá növényi olajat és keverjük össze mindent. A palacsintát mindkét oldalon vajjal melegített serpenyőben sütjük.

Palacsinta tejjel - titkok és tippek a legjobb szakácsoktól

• Ha a palacsinta folyamatosan szakadt, próbáljon hozzá lisztet a tésztához. Ha éppen ellenkezőleg, nagyon sűrűek és vastagok, akkor meleg tejet kell öntenie;

• Ha a töltelékhez palacsintát sütünk, jobb, ha a palacsintát csak az egyik oldalon megsütjük. A tölteléket egy ilyen esetben a sült oldalon helyezik el. A másik oldal egy serpenyőben vagy sütőben van.

A palacsinták tejjel főzésének leggyakoribb hibái:

• A tészta túl intenzív korbácsolása azt eredményezi, hogy a palacsinta „gumi” lehet;

• Ha a szóda nem volt megfelelően megváltva, a kész palacsinta kellemetlen ízű lehet;

• A tojások számának helyes meghatározása. A tojás tészta túlsúlya a palacsintát omlettnek vagy rántottavá teszi, és a tojáshiány miatt a palacsinta széteshet;

• A palacsinta szélein nem égett, nem kell a cukrot a tésztába vinni;

• Túl sok vaj a tésztában túl zsíros, fényes és íztelen.

© 2012—2017 „Női vélemény”. Anyagok másolásakor - a forrásra való hivatkozás szükséges!
Elérhetőségek:
Főszerkesztő: Ekaterina Danilova
E-mail: [e-mail védett]
Szerkesztői iroda telefon: +7 (926) 927 28 54
Szerkesztői cím: st. Sushchevskaya 21
Információ a reklámról

Vékony palacsinta tejjel

A recept szerzője Sedov Alexander

Nem leszek itt sokáig, hogy leírjam, milyen palacsinta. Azt hiszem, már mindent tud. A palacsinta élesztő és élesztőmentes, egyszerű élesztőmentes palacsintákat készítünk tejjel. Az egyetlen kérdésem az, hogy helyesen nevezzük meg őket, palacsintát vagy még mindig palacsintát, ha vékony palacsintáról beszélünk. Mindig azt hittem, hogy egy palacsinta vékonyan sült tészta egy serpenyőben, és a palacsinta egy palacsinta, amelyben a tölteléket csomagolták. Azonban ez az étel történetében roppantan hittem, hogy úgy vélem, hogy ma is készítünk vékony palacsintát tejjel. Mivel a hagyományos orosz palacsintákat sűrű élesztő tésztából sültek és elég vastagok voltak. De vékony palacsinta jött hozzánk Franciaországból, és palacsintaként vált ismertté, lehetnek töltelékkel vagy anélkül, mert csak egy vékony palacsinta csomagolhatja a tölteléket. És bár a szóval, úgy tűnik, minden világos, néha még mindig vékony palacsintát hívok - palacsintát.

És most közvetlenül a receptről. Amikor a vékony palacsintákról van szó, valószínűleg a legnagyobb érv az, hogy a szódát vagy a sütőport a tésztába tesszük, vagy sem. Tehát a friss palacsinta tésztába nem kerülnek sütőporok, a palacsinta vékony a tészta következetessége miatt, és akkor is lyukakat készíthet, ha csak felmelegíti a serpenyőt. Általánosságban elmondható, hogy ebben a receptben megpróbálom elmondani a különféle apróságokról és bonyolultságokról a vékony palacsinta tejjel. Remélem, hogy ezt követően sikerül, mert nincs semmi nehéz ebben.

A megadott számú összetevőből körülbelül 15 palacsintát kapok, melyek átmérője 22 cm.

Készítse elő az összes összetevőt. Nos, ha mind szobahőmérsékleten vannak, akkor jobban kapcsolódnak hozzá. Ezért jobb, ha a tojást és a tejet előzetesen a hűtőszekrényből kapják. Az olaj növényi finomítású (szagtalan) és vaj használható. A vaj palacsintát kóstoló és krémes ízű. Ha vajot használ, meg kell olvasztani, és hagyja kihűlni.

A tojások jól éreztem magam, kopogtattam egy konténerben a korbácsoláshoz, adjunk hozzá cukrot és sót. Keverjük össze keverővel, habverővel vagy csak villával. Itt nincs szükségünk arra, hogy megverjük a tojást a habban, csak addig kell keverni, amíg sima és teljesen fel nem oldódik a só és a cukor.

Adjunk a tojáshoz a tej egy kis részét, 100-150 ml között. Az összes tejet nem öntsük egyszerre, mert liszt hozzáadásakor a vastagabb tésztát könnyebb összekeverni, amíg sima. Ha egyszerre kiöntjük az összes tejet, akkor valószínűleg a tészta nem keveredik a lisztből, és a jövőben kiszűrjük a tésztát, hogy megszabaduljon tőlük. Tehát most adjunk hozzá csak egy kis adagot a tejből, és keverjük össze a masszát simára.

A tésztával a lisztet a tartályba öntjük. Ez azért szükséges, hogy a lisztet oxigénnel telítsük és tisztítsuk meg az esetleges szennyeződésekről, ezért azt javaslom, hogy ne hagyja ki ezt az elemet.

Keverjük össze a tésztát. Most meglehetősen vastag, és sima, homogén állapotba kell keverni, csomók nélkül.

Most adjuk hozzá a maradék tejet és keverjük össze újra.

Öntse a hűtött olvasztott vajat vagy növényi olajat a tésztába. Keverjük addig, amíg sima, a tészta meglehetősen folyékony lesz, kb.

Ebben a képen próbáltam közvetíteni a tészta következetességét. Mindenesetre, amikor 2-3 palacsintát sütsz, megérted a megfelelő következetességet, amit kiderült, vagy nem. Ha a tészta nagyon vastag, adjunk hozzá kevés vizet vagy tejet, és ha vékony, adjunk hozzá egy kis lisztet.

Nos, most, hogy kész a tészta, itt az ideje a palacsinta sütésére. Én inkább egy speciális palacsintát használok, vagy még jobb, ha csak kettőt használok, így kétszer olyan gyorsan sütjük. Csak az első palacsinta sütése előtt zsírozom meg a serpenyőt olajjal, ezt még nem kell megtenni, elegendő mennyiségű olajat adtunk hozzá a tésztához. Mindez azonban a serpenyőtől függ, ha a palacsinta a serpenyőre ragad, minden alkalommal zsírozza meg a tésztát. Kenje meg a serpenyő jobb növényi olaját, mert krémes nagyon gyorsan kezd égetni. Használjon szilikon ecsetet vagy olajjal áztatott ruhát a serpenyőben.

Szóval, jól melegítjük fel a serpenyőt, mert egy forró serpenyőben van porózus palacsinta, lyukakkal, és ez az, amit megpróbálunk elérni. Egy rosszul fűtött serpenyőben a palacsinta nem fog megtörténni.

Öntsük a tésztát egy forró serpenyőre, és egyidejűleg forgassuk el egy körbe, hogy a tészta egyenletes vékony réteggel fedje le az alját. Látod, rögtön lyukak voltak a palacsintán, ez azért van, mert a serpenyő nagyon forró, és nincs szükség szódára.

Amikor néhány palacsintát megsütünk, meg fogod érteni, hogy mennyi tésztát kell tenned egy kanálba, hogy töltsd fel a serpenyő teljes felületét. De egy olyan módszert használok, ami segít nekem gondolkodni, hogy mennyi tésztát akarok.

Töltsön fel egy teljes levescsészét, öntsön rá egy forró serpenyőbe, miközben forgatja, gyorsan csinálja. Amikor a tészta lefedi a serpenyő alját, egyszerűen töltse fel a tésztát a serpenyő szélére a tálba. Ez a módszer segít a nagyon vékony és egyenletes palacsinta sütésében. Jó azonban csak akkor, ha alacsony falú palacsintát használ. Ha egy hagyományos serpenyőben, magas oldalakkal is megsütjük, a palacsinta nem fordul elő, hanem az egyik oldalon. A kis falakkal ellátott palacsintában ez a folyamat teljesen láthatatlan.

A főzőlap fűtésétől függően előfordulhat, hogy a palacsinta megsütése különböző időt vehet igénybe. Kapcsolja be a palacsintát, amikor a tészta megragadja a tetejét, és már nem ragadós, és a szélei egy kicsit elsötétülnek. Préseljük a palacsintát egy spatulával, és óvatosan fordítsuk át a másik oldalra. Ha a palacsintát egyenletesen hengerli, terjessze a palacsintát a serpenyőben.

Sütjük a palacsintát a második oldalról. Emelje fel a peremet egy spatulával, és nézze meg, hogy nem ég-e alá. Amikor az alsó palacsinta rózsásvá válik, vegye ki a serpenyőből.

Tegye a kész palacsintát egy nagy, lapos tányérra, és fedje le őket, hogy meleg maradjon. Ha tetszik több olaj palacsinta, majd minden egyes palacsintát olvasztott vajjal zsírozzuk, nagyon kényelmes ez egy szilikon ecsettel. Általában nem zsírtalanítok palacsintát, elég van az olajom, amit már a tésztába tettem.

Ahhoz, hogy könnyebben navigálhasson, felvettem egy videót arról, hogy egy palacsinta sült. Azt hiszem, most sikerül. És ne felejtsd el, minden alkalommal, mielőtt a tésztát öntened, hagyd, hogy a serpenyő jól felmelegedjen.

Miután sült a palacsinta, fordítsa meg a veremet úgy, hogy az alsó palacsinta a tetején legyen, ezen az oldalon a palacsinta szépebb, az alsó palacsinta pedig lágyabb.

Itt van egy halom palacsinta, amit két összetevőből kaptam. Eszik palacsintát azonnal, amíg melegek, tejföllel, sűrített tejjel, mézzel, lekvárral vagy bármilyen más töltelékkel.

Ossza meg a receptet, vagy mentse a jövőt

Hogyan készítsünk vékony palacsintát tejjel - részletes recept, videó

Minden nemzetnek gazdag ősi hagyományai vannak. Mindenütt jelen vannak: ruhák, mindennapi élet, nyelv, dalok, étel stb. Az ukrán hagyományok különösen érdekesek a különféle nemzeti ételek elkészítésében. Tehát minden egyes nagy ünnepre az ukránok rendelkeznek a szükséges ételek listájával. Lehet-e elképzelni, hogy karácsony nélkül kutis, és húsvét nélkül kulich?

Ugyanaz a hagyományos ukrán étel a palacsinta. A palacsinta főzéséhez sok recept van, a változatlan összetevők maradnak:

Az elkészítéshez használt lisztet különbözőképpen lehet használni. A töltelék ugyanolyan változatos lehet. Minden a háziasszony találékonyságától függ. Talán senki sem tagadta meg a palacsintát mézzel, almával, lágy sajtgal, sűrített tejjel, gombával, hússal stb.

A palacsinta főzés közben a háziasszonyok gyakran találkoznak problémákkal: hogyan lehet sütni vékony és erős palacsintákat, vagy fordítva, bolyhos és bolyhos.

Megmutatunk néhány titkot.

1. A palacsinta főzéséhez a búzaliszt a legjobb. De ha inkább laza palacsinta, akkor zabpehely vagy hajdina lisztet használhat.
2. A csomók megjelenésének elkerülése érdekében lisztet adjunk hozzá apró adagokban, állandó keverés közben.
3. Annak érdekében, hogy a palacsinta nagyon sűrű legyen, a lisztet 2-3-szor át kell szitálni.
4. A vékony és erős palacsinta alapja a víz, de a tejből készült palacsinta sokkal ízletesebb. Keverjük össze a tejet és a vizet - erős és ízletes.
5. Ha a palacsintát kefiren sütjük, akkor bujaak lesznek. Ugyanolyan hatást fog kapni, ha élesztő tészta palacsintát készít.
6. Kívánatos, hogy a palacsinták sütéséhez külön serpenyő álljon.

Több recept a palacsinta tejjel főzéséhez

Biztosan hasznosak lesznek az Ön számára, mert ezeket a palacsinta recepteket több háziasszony teszteli, és az összetevők pontos arányban vannak felsorolva, ami garantálja a csodálatos, finom ízlést.

• Tej 2,6% 1 L
• Tojás 4 db.
• Liszt 500 g
• Növényi olaj 2 evőkanál. l.
• Cukor 1,5 evőkanál. l.
• Só 0,5 tl.

Egy nagy tálban megverte a tojást és a cukrot.
Melegítsük a tej egy részét, adjunk hozzá sót, és alaposan keverjük össze a megvert tojásokat és a cukrot.
A kapott keverékben fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, folyamatosan keverjük a csomók elkerülése érdekében.
Adjunk hozzá egy kis szódát, sót és vajat. Keverjük.
Adja hozzá a többi tejet és verje meg. A tésztának mérsékelten vékonynak kell lennie.
Melegítsük fel a serpenyőt.
Sütjük palacsintát mindkét oldalon, amíg aranybarna.

Vékony palacsinta tejjel - amit tehetsz reggelire

• Tojás 2 db.
• Cukor 2 evőkanál. l.
• 0,7 liter tej
• Liszt 300 g
• Sós csipet
• Növényi olaj 50 g

ELŐKÉSZÍTÉSI ELJÁRÁS

Egy mély tálban, megverte a tojást cukorral és sóval.
Öntsük bele a tejet, és újra simítsuk.
A lisztet kis adagokban, folyamatosan keverjük. Ezután öntsük növényi olajba és alaposan keverjük össze.
Sütjük a palacsintákat egy fűtött serpenyőben mindkét oldalon 1-2 percig.

Palacsinta tejjel, főzés recept, fotók

Ha ma tejjel palacsintát készítesz. így ez a recept, amire szüksége van! Ez a leggyakoribb és legegyszerűbb recept a palacsinta főzéséhez, ami soha nem zavarja, és mindenki szeret. A tejet tartalmazó palacsinta hihetetlenül finom, vékony és nagyon ízletes!

Hozzávalók palacsinta tej készítéséhez

• 2 tojás
• cukor - 1 evőkanál
• csipet só
• 1 csésze teljes zsírtartalmú tej
• 1 csésze forró víz
• 1-2 csésze liszt
• növényi olaj

A palacsinta tejjel főzésének módja

Először két tojást megverünk egy evőkanál cukorral és egy csipetnyi sóval, hogy a hab a felszínen megjelenjen.
[Hr]
Ezután adjunk hozzá egy csésze (200 ml) teljes zsírtartalmú tejet, keverjük össze és öntsünk egy másik pohárba (200 ml) forró vizet.
[Hr]
Most vegye ki a lisztet, és addig csekély mértékben addig tegye a tésztába, amíg a krém konzisztensnek tűnik.
[Hr]
Ezután egy hosszú fogantyúval van szükség. Ideális esetben nagyon vastag falak kell lennie, különben a palacsinta nem lehet sült. A serpenyőt növényi olajjal kell zsírozni. Ehhez speciális szilikon kefét, pamut párnát, gézet használhat. Ne próbáljon túl sok olajat önteni. Hogyan kell melegíteni a serpenyőt közepes hőre.
[Hr]

Egy serpenyő segítségével öntsünk néhány tésztát a serpenyőbe. Győződjön meg róla, hogy a keverék egyenletesen eloszlik a felületen, megdöntve és különböző irányba forgatva. Amikor a palacsinta szélei vörösek, egy gyors mozgással fordítsa át a másik oldalra. Amint mindkét fél elég sütni, távolítsa el a palacsintát a serpenyőből, és tegye egy előre elkészített tányérra.
[Hr]
Ezeket az ajánlásokat követve gyorsan süthet egy csomó palacsintát. Szolgálja őket forró. Bármivel enni palacsintát: tejszínhabbal, sűrített tejjel, tejföllel, lekvárral, sült almával és egyéb kezelésekkel egyaránt jól kombinálható.

Legyen az első, aki kommentál

Minden jog a www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz. az alkalmazandó jognak megfelelően védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.

A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a források hatékonyságáról, amelyekre a hiperhivatkozások kerülnek elhelyezésre, valamint a hirdetések tartalmára. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Alig van egy háziasszony, aki soha nem sült palacsintát. Előkészítésükhöz sokféle recept van, amelyek közül minden nőnek különleges, márkajelzése van.

Az orosz nemzeti konyhában a palacsintákat kétféle fajta képviseli: buja, élesztő tészta alapján főzve, és vékony, más néven lépek, amelyekben nincsenek élesztők.

A tejből készült vékony palacsinta nagy számú csodálója van ennek az ételnek, amelyet vajjal, mézzel, lekvárral vagy lekvárral kenhetnek, valamint túrós, hús, máj vagy vörös kaviárral töltöttek.

Ahhoz, hogy valódi élményt nyújtson a tej vékony palacsintáin, tudnia kell, hogyan kell őket megfelelően főzni. Ebből a célból megismerkedhet az alábbi receptekkel és javaslatokkal a kívánságának hatékony megvalósításához.

Vékony palacsinta tejjel

A tejből készült vékony palacsinta sikeres elkészítéséhez szükséges a következő listában felsorolt ​​összetevők elkészítése:

• 1 liter tej,
• 2 csésze kiváló minőségű liszt,
• 2 evőkanál cukrot,
• 2 evőkanál növényi olajat,
• 5 tojás
• 1/5 teáskanál szóda.

A vékony palacsinta főzésének teljes ideje, figyelembe véve a fenti összetevőket, körülbelül 40 percet vesz igénybe.

Először is, meg kell verni a meghatározott számú tojást cukorral egy két literes tartályban.

A következő lépésben az elegyet sózzuk, és lisztet adagolunk részletekben.

Ezután a tejet a tartályba részlegesen öntik, alaposan összekeverik az összetevőket, megakadályozzák a lisztdarabok képződését, és végül a keveréket egységes állapotba hozzák.

A tésztát egy óráig hagyjuk tésztával, így a lisztben lévő glutén megduzzad.

A kész tésztában adjunk hozzá mért mennyiségű növényi olajat, keverjük össze újra a keveréket, majd kezdjük meg a palacsintát egy jól melegített serpenyőben.

Palacsinta a tej lyukak

Elegáns palacsinták előkészítésének előkészítése a tejre, amelynek felülete porózus szerkezetű, ésszerű, hogy kitaláljuk, hogyan lehet a palacsinták sütése során lyukakat kapni.

Meg kell jegyezni, hogy a palacsintákban lévő lyukak kialakulása kötelező a szóda hozzáadásához ecettel, a tésztába való befagyasztása. A sütési folyamat során a reakciófolyamat során előállított szóda és ecet tört, ami helyükön lyukakat eredményez.

Ahhoz, hogy több tucat palacsintát készítsünk tejben lyukakkal a leírt technológiával, a következő összetevők tésztáját kell gyúrni:

• 2,5 csésze tej
• 1,5 csésze liszt,
• 2 tojás,
• 1 teáskanál cukor,
• 0,5 teáskanál só és szóda
• 2 teáskanál finomított növényi olajat.

A javasolt receptet követően először 40% -ra kell melegíteni a tejet alumínium vagy rozsdamentes acél serpenyőben.

A cukor, a só és a tojás a kívánt hőmérsékletre injektálva kerül a tejbe, és alaposan megverték az összetevőket egy keverővel stabil habállapotba.

Az adagokat előzetesen szitált tartályba öntjük, vagyis oxigénben dúsított lisztet, szódát adunk hozzá, óvatosan keverjük össze egy keverő habverővel.

Az utolsó mennyiségű növényi olajat a serpenyőbe öntjük, és a palacsinta tésztát összekeverjük.

A buborékok tesztjének közvetlen kialakulási folyamatának megvalósításához szokás, hogy hagyjuk egy ideig. Csak ekkor tudunk az utolsó szakaszba lépni.

A jövőbeni palacsinta tésztáját egy vékony rétegben, néhány percig előmelegített rétegben, zsírozott serpenyőben és mindkét oldalon sütjük.

Klasszikus palacsinta tejjel

Azok a kezdők háziasszonyai, akik csak a gasztronómiai művészet termesztésében álmodnak, ajánlott egy viszonylag egyszerű klasszikus recept használata a palacsinta tej készítéséhez.

Az első kulináris élmény érdekében a fent említett összetevőkre ebben az arányban van szükség:

• 1,5 liter tej
• 3 tojás,
• 400 gramm liszt,
• 20-30 gramm állati zsírt,
• 2 evőkanál cukrot,
• 2 evőkanál növényi olajat,
• egy csipetnyi sót.

Egy mély tálban vagy más tartályban a tojást cukorral kombináljuk, adjunk hozzá sót. Ezeket az összetevőket habverővel vagy keverővel egy homogén folyadék állapotáig használják fel.

Ilyen eredmény elérése után lisztet öntünk az edényekbe egy evőkanál kis adagokban, folytatva a keverék alapos keverését, ezáltal megakadályozva a csomók képződését.

Az egyenletesen egyenletes tésztát vastag tejfölös állapotba hozzuk, a tejet részlegesen öntjük, 30 fokos hőmérsékletre előmelegítve, a keverés leállítása nélkül.

A tartály utolsó összetevője növényi olajat vezet be.

A tészta elkészítése után egy órával megkezdheti a palacsintát. Ehhez javasoljuk, hogy egy serpenyőt használjon vastag fenékkel, lehetőleg öntöttvasval. A serpenyőt átlagosan melegítjük
tüzet, és zsírosan zsírozza meg az alját állati zsírral.

Egy sereg tésztát öntünk a serpenyőbe, amely egyenletesen eloszlik az alsó felületen, a serpenyőt különböző irányba forgatva.

A palacsinta mindkét oldalon sült, átlagosan pár percig tart.

Tej palacsinta lépésről lépésre

A háztartásokkal vagy a házba meghívott vendégekkel a teák által az univerzális tej palacsinta lesz, a vajjal elkenődve és cukorral meghintve.

Több tucatnyi palacsinta elkészítéséhez a következő termékek készleteire lesz szüksége:

• 1 liter tej,
• 2 tojás,
• 1,5 csésze liszt,
• 1 csésze cukor (tésztához és az azt követő porhoz),
• 1 szelet friss zsírt,
• 100-150 gramm nagy zsírtartalmú vaj.

A műanyag palackban lévő palacsinta tészta előkészítésének első szakaszában egy tojáshéj, só és egy harmadik csésze cukorral alaposan összekeverik.

Az eredeti cikk a honlapon található-be-woman.ru

Egy evőkanál felhasználásával a részeket óvatosan előzetesen szitált lisztbe kell befecskendezni, miután minden egyes adagot óvatosan összekeverjük a tömeget úgy, hogy a liszt ne képezze csomókat.

Az edények utolsó részében, részben adagolva enyhén melegített tejet vezetnek be. Az eljárás során a tésztát egy kanállal felfelé keverjük, amíg a tésztának nincs megfelelő vastagsága.

Javasoljuk, hogy az elkészített tésztát szobahőmérsékleten 15-20 percig hagyjuk elhelyezni, hogy az el legyen távolítva.

A megadott idő után melegítsük fel a serpenyőt. A legjobb választás a vastag aljú öntöttvas serpenyő.

A fűtött serpenyőzsír zsír alja alátámasztja a villát.

A serpenyőt 30 fokos szögben tartva, a felét a tészta felét egy pohárba öntjük, és az egész felületre vékony rétegben elosztjuk.

Egy perc múlva a palacsinta szélét egy késsel megemelik a teljes átmérőn. Amint a buborékok megjelennek a palacsinta felszínén, megfordulnak és a hátoldalon sültek lesznek aranyig.

Az elkészült palacsinta egy edényre terjedt el, vajjal elpirult és kis mennyiségű cukorral meghintjük.

A palacsintát tálalás előtt négyre hajtogatjuk.

Palacsinta tejföllel

A sovány tej nagyszerű összetevője a palacsinta készítéséhez. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy savas környezetben a tésztába bevezetett szóda kémiai reakciója hatékonyan következik be.

A tejföl alapuló palacsinta tészta tojással vagy anélkül is elkészíthető.

Az első esetben az alábbi összetevőkre van szükség:

• 1 liter savanyú tej,
• 2 tojás,
• 2 csésze kiváló minőségű liszt,
• só - ízléses csipet
• szóda - ½ tl
• cukor - 3 evőkanál,
• növényi olaj - 5 evőkanál,
• 1 evőkanál ecetet.

A fent leírt algoritmus szerint egy tálba kell keverni a cukrot sóval és tojással.

A következő lépés a savanyú tej tömegének növelése és az összetevők keverése.

Egy külön tárolóedényben, szóda ecettel kell leállítani, majd a keveréket tej és tojás keverékébe öntjük cukorral.

Ezután szitáljuk és öntsük a lisztet kis adagokban az edényekbe, és törjük össze a kialakult csomókba.

A tészta végén növényi olajat adunk hozzá, és újra keverjük.

A tésztát fél órán át hagyjuk, majd meg lehet tartani a palacsintát egy fűtött és zsíros serpenyőben.

Egy másik recept a palacsintát tejföllel nem tartalmazza a tojás.

• 0,5 liter savanyú tej,
• só - ¾ tsp
• cukor - 2 teáskanál,
• 1 csésze liszt,
• ghee - 2 evőkanál.

Ennek a receptnek a kiválasztásakor a tejet a sóval és a cukorral egy tartályban kell kombinálnia.

A képződött tömeghez hozzáadjuk az átitatott lisztet, és alaposan felvertük az összes keverőt.

E folyamat végén helyezze az olvasztott vajat az edényekbe.

Ennek eredményeképpen a keverés olyan vastag krémes tészta krémet kell, hogy legyen.

Javasoljuk, hogy három órát hagyjon. Ez után az idő után a tésztát ajánlott újra megverni és csak akkor zsírozni egy zsírozott serpenyőben.

Az így elkészített palacsinták közvetlenül az asztalra kerülhetnek, vagy különböző töltelékekkel tekercsekké alakíthatók.

1 liter tejet tartalmazó palacsinta

A palacsinta szerelmeseinek egy nagy társasága, amely összegyűlt, sok szeretett ember jólétét igényli. Ezért gyakran főzzük a palacsintát legalább egy liter tejhez.

Az edény fő összetevőjének ilyen mennyiségéhez a palacsinta tészta többi összetevőjének mennyiségét helyesen kell kiszámítani.

Az összetevők és az összetevők mennyiségének legjobb módja:

• 1 liter tej,
• 2 tojás,
• 2 csésze kiváló minőségű liszt,
• 2 evőkanál cukrot,
• 2 evőkanál finomított növényi olajat,
• egy csipetnyi sót.

Figyelembe véve a növényi olaj tészta jelenlétét, a palacsintákat száraz, fűtött serpenyőben lehet sültetni. Számos esetben a háziasszonyok állati zsírt használnak a serpenyőben.

10 titok és tipp a sikeres palacsintákhoz tejjel

Különböző receptekkel találkozva a háziasszony, aki a palacsintát tejjel főzi, rendkívül elégedett több tényezővel:

• nincs tésztában csomó
• a palacsinta optimális vastagsága,
• palacsinták nem ragaszkodnak a serpenyőhöz.

Ahhoz, hogy a lehető legjobban működjön, meghallgathatja a tapasztalt szakácsok tanácsát:

1. A tészta sűrűségének meg kell egyeznie a nehézkrém sűrűségével.
2. A csomók elkerülése érdekében először ajánlatos alaposan megverni az összes összetevőt, kivéve a tejet, ami az utolsó, amelyet a tömeghez adunk.
3. Egy másik esetben ajánlatos a kívánt liszt-szuszpenziót kis mennyiségű tejben összekeverni, majd összekeverni a többi összetevővel.
4. A növényi olaj palacsinta jelenléte a tésztában megakadályozza, hogy a sütés során a serpenyőre ragadjanak.
5. A tésztában elhelyezett cukor mennyisége nemcsak édességét szabályozza, hanem a szín intenzitását is.
6. A termék minőségében a serpenyő alsó részének kenéséhez a palacsintát legjobban a zsírhoz használjuk: a palacsintán nem hagy túlzott zsírt, és nem tartalmaz idegen szagokat.
7. A tésztaréteg egyenletes eloszlásához a serpenyőben kis szögben kell tartani, miközben a tésztát közvetlenül az alsó felület közepére kell önteni.
8. A tejet tartalmazó vékony palacsinta mindkét oldalon legfeljebb két percig sült.
9. A palacsintából az egyik oldalról a másikra történő forgatáshoz tanácsos egy fából készült spatula használata tompa tippekkel.
10. Ha valamilyen tölteléket szeretne használni palacsintára, csak egyik oldalon kell sültetni. Ezen a oldalon van elhelyezve a töltelék, mely után a palacsinta fel van húzva. A töltött palacsinta ismét sült. Ehhez mártott tojásokba mártják, és minden oldalon forró vajban, mély serpenyőben melegítik.

A javasolt receptek és tippek a palacsinták tejjel való főzéséhez új lépés a kulináris művészet tökéletessége felé.

http: //xn----btbdjauurjei1a3c5d.xn--p1ai/bliny-na-zhirnom-moloke-recept/