Melyek ezek a sárga bogyók a süteményeken és a desszertekben? levelekkel. a cseresznye mérete.
Physalis - Physalis a Solanaceae család legnagyobb növénye, gyakran összehasonlítva a paradicsommal (Solanum lycopersicum). A Physalis nemzetség különböző adatai szerint 75 és 110 faj között oszlik meg a világon. A legnagyobb faji sokféleség Közép- és Dél-Amerikában van.
Physalis egy évelő (kevésbé ritkán évente) lágyszárú növény, amely a talp fafajtájú szárral rendelkezik.
Mindegyik Physalis jellegzetessége az a gyümölcsbogyó, amely a kínai papírlámpához hasonló héjban van elhelyezve, a kiemelkedő sepalok esetében (így a nemzetség neve: συσαλίς a görög nyelvben). A virágzás kezdetén a borjú észrevehetően gyorsabban nő, mint a magzat. Amikor a gyümölcs teljesen megérett, a pohár kiszárad, és színe megváltozik.
A Physalis hőszerető növény, legtöbbjük gyakorlatilag nem tolerálja a fagyokat, bár vannak kivételek.
Dekoratív Physalis
Oroszországban a fizikai rendes (= Physalis Franche = „kínai lámpa” = Physalis alkekengi L.) a legszélesebb körben elterjedt vadfajok, amelyek télen mérsékelt éghajlatban nőnek és évente növekszik a rizómáktól. Ennek a fajnak a gyümölcsei nem alkalmasak a keserű íz miatt.
Ehető Physalis
A tenyészetben a leggyakrabban talált Physalis glükokarpózus (= Physalis növényi = mexikói paradicsom = Physalis ixocarpa Brot.) És Physalis pubescent (= Physalis Floridian = Physalis pubescens L. syn. Physalis floridana Rydb.).
A Physalis Peruvian L.-t (Physalis peruviana L.) viszonylag ritkán termesztik (mérsékelt éghajlatban csak védett talajban).
Más oroszországi fajokat csak egy ritka növények tenyésztőinek, botanikusainak és gyűjtőinek szűk köre termel.
Yagoda Physalis - Felülvizsgálat
Physalis egy pikáns díszítés desszertekre, és csak egy finom és frissítő bogyó a hőben.
Nem mindenki azonnal megérti, hogyan és mit kell enni ebből a száraz virágzatból - nyitod a száraz leveleket, egy szép és tiszta narancssárga bogyót eszik. A bogyó ragadós viaszszerű virágzással rendelkezik, annak érdekében, hogy megszabadulhasson, forró vizet kell önteni a bogyóra, bár még enni is lehet enni, nem lesz annyira kellemes megérinteni. Érdemes megjegyezni, hogy szirmok vannak (száraz levelek a bogyók körül) nem szükségesek, mert alkaloidokat tartalmaznak.
A bogyók sűrűek, erősek, nagyon lédúsak. Az íze édes és savanyú, sós jegyekkel, frissítő. Szinte nincs szaga, a magok puhaak és nem érezhetők.
A gyümölcsök vitaminokban gazdagok, ezért aktívan alkalmazzák a gyermekek megfázásakor a megfázás során. Enyhe diuretikus és choleretikus hatásuk van, így azoknak, akiknek urolitiasisuk vagy cholelithiasisuk van, óvatosnak kell lenniük ezzel a bogyóval.
Physalis utal az éjszaka.
Vásárláskor figyeljen a minőségre, mert gyakran meglehetősen száraz rügyek találhatók, és ezekben a bogyók már erjedhetnek, vagy penészesek, majd megvásárolhatják a szemetet. Az elkényeztetett bogyó nem szerez borkóstolatot, de furcsa módon valamiféle húsevő vegyi anyagot.
A Physalis nagyon lenyűgözőnek látszik, mint a torta vagy a desszert díszítése, míg az ízléshez jól illik a legtöbb édes hozzávalóhoz!
Alternatívaként azok számára, akik Physalis-t termelnek - például a télhez való lekvárkészítés palacsinta mázaként -, hogy gyümölcsös turmixot csavarjanak cukorral, forraljuk fel.
A szupermarketekben értékesített déli fajtákat importálunk, például Kolumbiából. Oroszországban a dekoratív Physalis "kínai lámpát" leggyakrabban termesztik, a kemény éghajlathoz igazítva, gyümölcsét nem eszik, nem azért, mert mérgezőek, hanem azért, mert keserű és csúnya ízűek (az alkaloidok a virágdoboz, szára és levelek szirmaiban vannak). root).
http://irecommend.ru/content/fizalis-pikantnoe-ukrashenie-dlya-desertov-i-prosto-vkusnaya-i-osvezhayushchaya-v-zharu-yagoSárga bogyó a tortán, ahogy azt hívják
Hello, részochki. Most az egész családdal eszik a tortát, a "római ünnep" -nek, a közepén a díszítés: egy narancssárga bogyó, hasonlóan egy kis paradicsomhoz, száraz szirmokban, nagyon hasonlít a narancssárga virágdobozokhoz, amelyeket a nők általában a helyükről szállítanak. úgy tűnik, hogy mérgezőek, bár a torta logikája szerint nem lehetnek. mi ez a bogyó, aki megmondja, különben ülünk és megnézzük: enni vagy enni?
Ez a fiziális, maga is enni tudja a bogyót.
Ets, ahogy én azonnal, 2 perccel a kérés után
Nagyon köszönöm, ötödik a Physalis megosztása.
A lányok, a Physalis nyáron az erkélyen termeszthetők, nem szeszélyes, gyorsan növekszik, és az egész "lámpákkal", amelyekben bogyók vannak. A gyerekek örömmel betakarítanak.
Régebben a kertben nőttem fel. Ugyanakkor nagyon meglepődött: a Physalis más lehet. „Növényi” - kis sárga-narancs bogyókkal pácoltam paradicsommal. Ugyanakkor télen, amikor a bankok megnyíltak, az én fizikám volt az első, aki megkapta a házi feladatot.
Physalis is lehet eper - kompótok, dzsemek stb. Az íze valójában valami olyan, mint az eper. Mikor kezeltem - először nem értettem, mi volt. De tetszett az íze.
Ha vetőmagokat látok eladásra, újra vásárolok és üzemelek!
Osya! Ezt a gyönyörű bogyót a fizalisnak nevezik. A barátom anyja már évek óta növekszik. Örülök a lekvárral. Ez valami. Delicious.
Van egyfajta fizikai fogyasztható. Az ehető bogyók, növekvő, repedték a héj-zseblámpát, és maga is zöldes és láthatatlan. Sárga és lila fajtákat termeltünk. Leginkább lekvár formájában tetszett. Pácolt - nem nagyon.
És gyermekkora óta emlékszem a szárított virágokra, amelyeket "kínai lámpáknak" neveztünk. Kicsi bogyójuk van, és maga a sárgásbarna, nem tört ki, amikor a bogyók érik és megtartják színét, amikor megszárad. Egy száraz csokor jól néz ki. Azt mondták, hogy nem fogyaszthatók.
physalis
Physalis a nighthade család legnagyobb évelő növénye. Physalis magassága 0,5-1 méter. Az emberek húgyhólyag, cseresznye, marionett, őrölt áfonya, álmos fű.
A belföldi növények Dél-Amerikának tekintendők. A Physalis gyakori a balti államokban, Bulgáriában, Közép-Ázsiában, a Kaukázusban és a mediterrán országokban, valamint Oroszország számos régiójában, beleértve a Távol-Keletet is. Általában a könnyű erdőkben és a széleken, cserjékben és szakadékokban, valamint a kertekben és a zöldségkertekben nő.
A Physalisnak sok típusa van. E növény leggyakoribb bogyó (eper), zöldség- és díszfajtái. Az ehető növényi Physalis. A Berry Physalis nagyon édes, de enni is lehet. Dekoratív Physalis nagyon elegáns és szép, de kizárólag belsőépítészeti használatra szolgál.
A Physalis mindenfajta megkülönböztető jellemzője a sárga-narancs vagy sárga-zöld színű gyümölcsbogyó, amelyet a héjba helyeznek. A héjat elnyomott szeletek alkotják, és formájukban egy kínai lámpához hasonlít. A Physalis bogyók érési ideje június közepétől szeptemberig tart.
Összetétel, tápérték és kalóriás Physalis
A Physalis előnyös tulajdonságai a készítményben vannak. Száz gramm Physalis zöldség 0,96 g fehérjét, 1,02 g zsírt és 3,94 g szénhidrátot, valamint 6 mg A-vitamint tartalmaz, 0,04 mg B1-vitamint, 0,04 mg B2-vitamint, 1,85 mg vitamint PP, 11,70 mg C-vitamin, 0,06 mg karotin.
A gyümölcsök 1 mg nátriumot, 268 káliumot, 7 mg kalciumot, 20 mg magnéziumot, 39 mg foszfort és 0,62 mg vasat tartalmaznak.
Physalis kalória-tartalom - 32 kcal / 100 g gyümölcs.
A gyümölcsök cukrokat, keserű és tanninokat, pektint, fitoncideket, nem mérgező alkaloidokat, gélesítőszereket, valamint citromsavat, almasavat, borostyánsavat és borkősavat, szinapikus, ferulikus és koffeikus szerves savakat tartalmaznak.
A növény gyökereinek összetétele különböző alkaloidok - tegloidin, pseudotropin, kuskigrin és tropin. A Physalis levelek sok szteroidot tartalmaznak - koleszterint, szitoszterint, kampeszterint és izofukoszterint, valamint karotinoidokat - alfa-karotint, luteint, béta-karotint, zeaxantint, zeaxantint és lutein-észtert, béta-karotint, kriptoxantint, fizoxantint.
A Physalis hasznos tulajdonságai
A Physalis használatát már régóta bizonyították. Még a bronchiás asztmában levő Avicenna és a fekélyek kezelésére külsőleg is ajánlott a cellulóz felhasználása. A Physalis előnyös tulajdonságait a nagy mennyiségű természetes víz és a kiegyensúlyozott mikro- és makroelemek, tápanyagok és vitaminok tartalma magyarázza. Az alacsony kalóriatartalom miatt a Physalis-t gyakran táplálkozási táplálkozásban használják.
A gyümölcs részét képező likopin erős antioxidánsnak tekinthető. Megakadályozza a rák kialakulását.
A Physalis fontos előnye, hogy felgyorsítja a különféle betegségekből való kilábalást, különösen súlyos formában.
A Physine gyümölcseinek összetételében a fizinin alkaloidja fájdalomcsillapító, hemosztatikus, gyulladáscsökkentő, koleretikus és diuretikus hatású. Ez magyarázza a Physalis előnyeit a magas vérnyomás, az emésztőrendszer betegségei és a légutak, a cholecystitis, a pyeloneephritis, a hepatitis, az epilepszia, a húgyúti csatornák gennyes gyulladása, urolithiasis kezelésében. Gyümölcs hozzáadása a menübe segít eltávolítani a köveket az epehólyagban és a vesékben. Emellett a Physalis rendszeres használata elnyomja a kövek kialakulását.
A növény gyökereinek visszavonása kóros, köhögéscsillapító és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik.
A Physalis-lé a zuzmó kezelésére szolgál, és gyümölcséből származó kenőcsöt köszvény és reuma, ekcéma, diathesis.
Közép-Ázsiában, Physalis-val, magas vérnyomás, vérszegénység és székrekedés kezelése sikeres. Amikor a magas vérnyomás a tea gyümölcséből és leveleiből is teát főz. A Gonorrhea és a Physalis levelei kezelésére vonatkozó információk is rendelkezésre állnak.
Bulgáriában a növény főzetét a gyomor- és bélbetegségek, sárgaság és vérzés kezelésére használják.
A Tádzsikisztáni gyümölcspépből gyógyszert szednek a mandulagyulladásra, a laringitisre és a szájgyulladásra. Ehhez a Physalis gyümölcseinek pépét keverjük össze tejjel, pároljuk és adjuk a gyerekeknek inni.
A nagy gyümölcsöket 5-8 darab, és kisebbeket kell fogyasztani 9-16, 10 perccel az étkezés előtt. A gyomor megnövekedett savasságával az adagot felére kell csökkenteni, és a fizikát csak étkezés előtt kell elfogyasztani.
A növény légi részén (a sűrűségben) vannak olyan alkaloidok, amelyek mérgezőek az emberi testre. Ezért a gyümölcsöt otthon kellő gondossággal kell alkalmazni.
A Physalis használatának módjai
Leggyakrabban a Physalis gyümölcsöket nyersen fogyasztják. A Berry Physalis-t lekvár, dzsem, cukrozott gyümölcs, édesség, szirup készítésére használják, és különböző desszertek töltéséhez használják. Néhány cukrászda a Physalis-t díszként használja.
A Physalis gyümölcseit lehet konzerválni, szárítani, főzni, sózni, pácolni. A Physalis gyümölcslé jól illeszkedik a hús- és halételekhez. A kefir, a túró, a zselés vagy a tea hozzáadható a gránit és a Physalis lé.
A növény gyökereit ősszel betakarítják, szárítják, összetörik és ragaszkodnak az alkoholhoz vagy főznek.
Physalis tárolási feltételek
Javasoljuk, hogy a bogyókat száraz, hűvös helyiségben tárolják, trellizált dobozokban vagy dobozokban, amelyek szellőztetőnyílásokkal legfeljebb három kilogramm gyümölcsöt tartalmaznak. + 12-14 ° C hőmérsékleten az érett bogyókat 1-2 hónapig tároljuk. A Physalis éretlen gyümölcsét sokkal hosszabb ideig lehet tárolni. A hőmérséklet emelkedésével gyorsabban érik, és elkezd romlani. A Physalis tárolásának teljes időtartamát rendszeresen felül kell vizsgálni, érett bogyós gyümölcsök kiválasztásával és elrontott is.
http://www.neboleem.net/fizalis.phpphysalis
Physalis egy évelő, legfeljebb 1 m magas gyógynövény, melynek alapja a fafajtájú szár, amely a legmagasabb növény a burgonya családjában.
A Physalis minden típusának megkülönböztető jellemzője egy gyümölcsbogyó, amelyet egy papírpapír lámpához hasonlítanak. Ezt a kis sapkát olvasztott sepálok alkotják, amelyek észrevehetően gyorsabban nőnek, mint a gyümölcs, és amikor teljesen érett, színe megváltozik. A Physalis virágok sárga, narancssárga, ritkábban fehérek, néha lila (kalorizátor). A gyümölcs húsos, sárga-zöld vagy sárga-narancs bogyó, hasonló a paradicsomhoz, amely nagyon kellemes és csípős keserű.
A Physalis számos formája és típusa közül két ehető formája - zöldség és eper.
A vadon élő közép-Oroszországban növekvő gyümölcsök nem alkalmasak emberi fogyasztásra, mivel a mérgező anyagok viszonylag magas mennyiségűek.
Calorie physalis
A Physalis kalória tartalma 32 kcal / 100 g termék.
A Physalis hasznos tulajdonságai
A Physalis gyümölcsei antiszeptikus, gyulladáscsökkentő, hemosztatikus, fájdalomcsillapító, diuretikus, koleretikus hatással rendelkeznek. Friss gyümölcsöket és gyümölcsleveket használnak a légutak betegségei, a magas vérnyomás, a bőrgyulladás, a dizentéria (kalorizáló) kezelésére. Vízinfúzió vagy a cisztitiszben, urolitiasisban, hepatitisben, hörghurutban, ödémában, ascitesben, köszvényben, reumában, kontúziókban használt gyümölcsök vizes infúziója.
A gyökerek főzetét köhögésgátló, fájdalomcsillapítóként használják. A Physalis szárított levelekből és sapkákból készült teát hasznos a magas vérnyomás.
Physalis alkalmazás
A Physalis ehető fajtáit főzéshez és gyógyászathoz használták. A gyümölcsökből készült lekvár, pite-töltelék, cukrozott gyümölcsök készítése, szószok, savanyúságok készítése, savanyúságok és bogyófajták, amelyek szilárdanyag-tartalmúak és cukortartalmuk nagyjából megegyezik a valódiéval. A Physalis-lé ízesítésként hozzáadódik a húshoz és a halhoz. A Physalis főtt gyümölcséből kitűnő díszítés a sütemények számára.
http://www.calorizator.ru/product/vegetable/physalisPhysalis - dekoratív és ízletes éjszaka
Physalis (Physalis, ez a család Solanaceae) egy csodálatos növény, amely nem csak szépíti a nyári házakat, hanem ízletes gyümölcsöket is kap, amelyeket frissen vagy lekvárra lehet fogyasztani. És persze, mindenki tudja, milyen fényes narancssárga dobozok vannak a fizalisztól a szárított virágok csokrokban. Az emberekben a fizikát nevezik smaragd bogyónak vagy őrölt áfonyának.
Physalis szülőhelye Közép- és Dél-Amerika. A Physalis nemzetség körülbelül 110 fajt tartalmaz, melyek többsége évelő, évente termesztett lágyszárú növény, mivel a Physalis nagyon termofil és nem tolerálja a fagyot. A Physalis gyümölcs egy bogyó, amely egy eldobott szelet egy dobozában található, ez a doboz nagyon hasonlít egy kínai papír lámpához. A boll gyorsabban nő, mint a gyümölcs, ha teljesen kiszáradt és színváltozást eredményez, akkor a gyümölcs már érett.
Leggyakrabban az orosz kertészek megtalálhatók a Physalis alkekengiben, a rizómák a mérsékelt éghajlaton hó alatt hibernáltak, és tavasszal új hajtások nőnek fel tőlük. Ennek a fiziálisnak a gyümölcsei keserűek és néha mérgezőek, mivel mérgező anyagokat gyűjtöttek össze.
Egy másik dolog a növényi Physalis, vagy a gluténmentes Physalis (Physalis ixocarpa), ízletes és lédús gyümölcsök tulajdonosa. A Physalis pubescens (Physalis pubescens), a Florida Physalis (Physalis floridana) és a Perui Physalis (Physalis peruviana) is használható élelmiszerként, az utóbbit csak zöld területeken termesztik. A növényi Physalis kis gyümölcsű („Strawberry”, „Izyumchik”, „Kolokolchik”) és nagy gyümölcsű („Ananász”, „Marmeladny”). Az első gyümölcsök nagyon ízletesek, feldolgozásra is alkalmasak, a nagy gyümölcsű fizikából pedig kiváló lekvár, savanyúság és nem túl édes cukrozott gyümölcs.
A Physalis-t a magoncok vetésével termesztik március végén - április első felében. A magokat körülbelül 0,8 - 1 cm-es földréteg borítja, az aljzat univerzálisan használható. Amikor megjelenik az első igazi levelek párja, a palánták körülbelül 0,5-1 liter térfogatú edénybe kerülnek, míg a talajba a sziklevelekbe temetik őket. Körülbelül ugyanabban az időben, az időjárási viszonyoktól függően, a palántákat meg kell keményíteni. Ehhez a növényeket az üvegezetten, majd a nyitott erkélyen végezzük el 20 perccel kezdve, és fokozatosan növeljük a friss levegőben töltött időt. A palántákat kétszer meg kell trágyázni szerves trágyával (például nátrium-humát).
Amikor az éjszakai fagy veszélye (május második felében) megtörtént, a palántákat talajba lehet ültetni. A Physalis hely jobb választani egy jól megvilágított. A kertben a növények közötti távolság 30–40 cm, a folyosó pedig 60 cm, mivel a bokrok erősen nőnek. Az ültetés előtti kútban kívánatos az ásványi műtrágya kiegészítése az utasításoknak megfelelően, a saját termelésű szerves műtrágya a műtrágyázáshoz (az öblök vagy a madarak ürülékei).
A Physalis-t rendszeresen öntözik, anélkül, hogy a talaj túlszáradna. Ha a talaj kiszárad, akkor később, bőséges öntözés után, a növények gyümölcsei megrepedhetnek. Physalis támogatást igényel, mert a bokrok jelentős magasságot érnek el. Ha a petefészkek kialakulása után a növény megáll, akkor megszűnik a termesztés, a gyümölcsök gyorsabban érnek. A Physalis első gyümölcsei augusztus elején kerülnek, és a jó gondossággal járó gyümölcsök legfeljebb fagyok lehetnek.
A narancs, a sárga, a zöld és a lila bogyók nemcsak nagyon szépek, illatos lekvárral vagy lekvárral. Különösen, ha hozzáad egy cseresznye vagy egres. A friss gyümölcsök több hónapig tárolhatók +1 és 15 ° C közötti hőmérsékleten és jó szellőzéssel. A Physalis telepítése az Ön területén, biztosan nem fogja megbánni.
http://www.botanichka.ru/article/physalis-3/A gyümölcs neve ábécé sorrendben. Több mint 250.
Bolygónk változatos a különböző típusú gyümölcsökön. Az öt kontinensen sok nagyon eltérő szokatlan gyümölcs nő. Ízében, illatában, színében, szerkezetében, méretében és népszerűségében különböznek. Ez a cikk természetesen nem minden gyümölcsöt tartalmaz, amelyek a „gyümölcsök” szónak tekintendők, mivel a bogyók is gyümölcsökhöz tartoznak. A bogyók és a vadon élő ehető bogyók nevének listája, megnézheti ezeket a cikkeket. Ezeken a cikkekben megtalálható a gyümölcsök neve és „Milyen gyümölcsök és gyümölcsfajták?”.
Ismerje meg az ausztrál gyümölcsöt ebben a cikkben.
Az Oroszországban növekvő gyümölcsök ebben a cikkben találhatók.
Ez a cikk nem korlátozódik az itt bemutatott gyümölcsökre, hiszen ritka gyümölcsök vannak a Föld bolygón.
http://filuz.ru/44-nazvanie-fruktov-po-alfavituphysalis
leírás
A Physalis a legmagasabb tagja az éjszakai családnak, gyakran összehasonlítva a paradicsommal. Ez egy évelő lágyszárú növény, amelynek magassága legfeljebb 1 m, a talp fafajtájú szárral. A Physalis minden típusának megkülönböztető jellemzője egy gyümölcsbogyó, amelyet egy héjfedélbe helyeznek, hasonlóan a kínai kínai lámpához. Ezt a kis sapkát olvasztott sepálok alkotják, amelyek észrevehetően gyorsabban nőnek, mint a magzat, amikor teljesen érett, színe megváltozik. A Physalis virágok sárga, narancssárga, ritkábban fehérek, néha lila színűek. A gyümölcs egy sárgás-zöld vagy sárga-narancs színű húsos bogyó, a paradicsomhoz hasonlóan nagyon kellemes, hogy keserűen meleg legyen. A Physalis számos formája és típusa közül két ehető formája - zöldség és eper.
Népnevek: smaragd bogyó, földes áfonya, pezsgő cseresznye, álmos fű, moshna, cseresznye paprika, zsidó alma, álmos stupor.
terjedését
Ezt a növényt könnyű erdőkben, erdőkben, hollókban, cserjék között, mint a kertben lévő gyomnövényeket, növényi kertekben találjuk. Sok helyen a Physalis növényi vagy dísznövényként kerül be a növénybe.
A Physalis széles körben elterjedt Irakban, Bulgáriában, a balti államokban, a Kaukázusban és Közép-Ázsiában. Hazánkban a növény leghíresebb képviselője egy dekoratív kínai lámpa (vagy immortelle), gyümölcsei nem fogyaszthatók és még mérgezőek.
kérelem
A Physalis ehető fajtáit főzéshez és gyógyászathoz használták. A gyümölcsökből készült lekvár, pite-töltelék, cukrozott gyümölcsök készítése, szószok, savanyúságok készítése, savanyúságok és bogyófajták, amelyek szilárdanyag-tartalmúak és cukortartalmuk nagyjából megegyezik a valódiéval. A Physalis-lé ízesítésként hozzáadódik a húshoz és a halhoz. A Physalis főtt gyümölcséből kitűnő díszítés a sütemények számára.
Hasznos tulajdonságok
A Physalis minden része sok biológiailag aktív anyagot tartalmaz. A gyümölcsökben szénhidrátok, cukrok, pektinek, szerves savak, karotinoidok, aszkorbinsav, tanninok, mikro- és makroelemek találhatók. A levelek karotinoidokat, észtereket, szteroidokat, koleszterint, fenol-karbol-savakat, flavonoidokat tartalmaznak. A gyökerekben alkaloidokat találunk, és a magokban zsírolaj található.
A Physalis gyümölcsei antiszeptikus, gyulladáscsökkentő, hemosztatikus, fájdalomcsillapító, diuretikus, koleretikus hatással rendelkeznek. Friss gyümölcsöket és gyümölcsleveket használnak a légutak betegségei, a magas vérnyomás, a bőrgyulladás, a dizentéria kezelésére. Vízinfúzió vagy a cisztitiszben, urolitiasisban, hepatitisben, hörghurutban, ödémában, ascitesben, köszvényben, reumában, kontúziókban használt gyümölcsök vizes infúziója.
A gyökerek főzetét köhögésgátló, fájdalomcsillapítóként használják. A Physalis szárított levelekből és sapkákból készült teát hasznos a magas vérnyomás.
Figyelem! Physalis, amely a vadon élő Oroszország középső zónájában növekszik, nem alkalmas az élelmiszerekre a magas mérgező anyagok miatt.
A Physalis kalória- és tápértéke
Calorie Physalis - 53 kcal.
A Physalis tápértéke: fehérjék - 1,9 g, zsírok - 0,7 g, szénhidrátok - 11,2 g
http://lady.mail.ru/product/fizalis/physalis
Physalis (lat. Ph Phsalis) az éjszakai család évelő növénye. Az emberek gyakran bublin, cseresznye, bordó, zsidó cseresznye vagy őrölt áfonya néven is nevezik, bár valójában semmi köze az áfonyához vagy a cseresznyéhez. A növény eléri az 50-100 cm magasságot, szárai egyenesek, a levelek vékonyak, oválisak. A bázis szárai általában keményednek, és Physalis olyan lesz, mint egy cserje. A legértékesebb - a gyümölcs - a bogyó, amely a virágban van - a héj, hasonló a kínai lámpához.
A Physalis egy termofil növény, a legtöbb fajta Amerikában található. Bár ez nem zavarja meg a dekoratív díszítésnek a szélességi körökben való megnövekedését, ahol alkalmazkodik az éghajlati viszonyokhoz, és egyéves lett. A Physalis, mint kultúra, nagyon gyakori Bulgáriában, a balti államokban, a Kaukázusban, a Közép-Ázsiában és a mediterrán országokban. A Physalis gyümölcsök júniusától szeptemberig érnek.
Összetétel fizalis
A Physalis bogyók természetes cukrokat, fehérjéket, vitaminokat, ásványi anyagokat, keserű anyagokat, szerves savakat, pektint, fitoncideket és bioflavonoidokat tartalmaznak. Vannak nem mérgező alkaloidok, a fizalin nevű vörös festék, biológiailag aktív anyagok összetétele. A Physalis jelentős mennyiségű C-vitamint, egy bizonyos mennyiségű karotint, mikro- és makro-tápanyagot tartalmaz. A magok zsíros olajban gazdagok.
Hasznos tulajdonságok és alkalmazás
A Physalis gyógynövénynek tekinthető, és mind a hagyományos, mind a hagyományos gyógyászatban vitaminizáló, antiszeptikus, fájdalomcsillapító és diuretikus és choleretikus szerként használják.
A gyümölcsleves és a gyümölcsfúvók jól segítik a húgyúti, a húgyhólyag, az epevezetékek, a gennyes gyulladásos folyamatok, köszvény, reumás és trófiai fekélyek különböző gyulladásait. A friss gyümölcsök és a Physalis-lé előnyösek a bőrgyulladás, a hörghurut és a légzőszervi megbetegedések, a dizentéria, a magas vérnyomás szempontjából.
Gyógyászati célokra a bogyók mellett a Physalis leveleit és gyökereit is használják. A gyökerek olyan hatóanyagokat tartalmaznak, mint az alkaloidok, például a tegloidin, a cuscigrin, a tropin és a pseudotropin. A levelek összetétele karotinoidok, szteroidok és származékaik. A gyökereket általában ősszel betakarítják, szárítják, összetörik, majd alkoholra táplálják vagy ragaszkodnak.
A gyökércsontok segítenek köhögéscsillapítóként, köhögéscsillapítóként és fájdalomcsillapítóként a nőknél a menstruációs ciklus kialakításában.
Használja a főzéshez
A főzés során a Physalis bogyókat frissen fogyasztják, és lekvárt, szirupot, lekvárt, cukrozott gyümölcsöt is készítenek. Az édes-savanyú ízlésnek köszönhetően tökéletesen kombinálhatók a hús, hal és zöldség ételekkel. Ezeket hozzáadjuk a pörköltekhez, zöldségkaviárhoz, konzerv zöldségekhez. A Physalis-t leggyakrabban a cukrászdák használják díszítésként - lehetetlen elképzelni a legnépszerűbb desszertet - a New York-i sajtot vagy a Philadelphia-t, anélkül, hogy narancssárga bogyó formájában lenne a tetején.
http://sostavproduktov.ru/produkty/yagody/fizalisNépszerű étrend
Sárga bogyó a tortán, ahogy azt hívják
Sárga bogyó a tortán, ahogy azt hívják
Physalis - Physalis a Solanaceae család legnagyobb növénye, gyakran összehasonlítva a paradicsommal (Solanum lycopersicum). A Physalis nemzetség különböző adatai szerint 75 és 110 faj között oszlik meg a világon. A legnagyobb faji sokféleség Közép- és Dél-Amerikában van.
Physalis egy évelő (kevésbé ritkán évente) lágyszárú növény, amely a talp fafajtájú szárral rendelkezik.
Mindegyik Physalis jellegzetessége az a gyümölcsbogyó, amely a kínai papírlámpához hasonló héjban van elhelyezve, a kiemelkedő sepalok esetében (így a nemzetség neve: συσαλίς a görög nyelvben). A virágzás kezdetén a borjú észrevehetően gyorsabban nő, mint a magzat. Amikor a gyümölcs teljesen megérett, a pohár kiszárad, és színe megváltozik.
A Physalis hőszerető növény, legtöbbjük gyakorlatilag nem tolerálja a fagyokat, bár vannak kivételek.
Dekoratív Physalis
Oroszországban a fizikai rendes (= Physalis Franche = „kínai lámpa” = Physalis alkekengi L.) a legszélesebb körben elterjedt vadfajok, amelyek télen mérsékelt éghajlatban nőnek és évente növekszik a rizómáktól. Ennek a fajnak a gyümölcsei nem alkalmasak a keserű íz miatt.
Ehető Physalis
A tenyészetben a leggyakrabban talált Physalis glükokarpózus (= Physalis növényi = mexikói paradicsom = Physalis ixocarpa Brot.) És Physalis pubescent (= Physalis Floridian = Physalis pubescens L. syn. Physalis floridana Rydb.).
A Physalis Peruvian L.-t (Physalis peruviana L.) viszonylag ritkán termesztik (mérsékelt éghajlatban csak védett talajban).
Más oroszországi fajokat csak egy ritka növények tenyésztőinek, botanikusainak és gyűjtőinek szűk köre termel.