Zöld gyümölcs

A zöld gyümölcsök listája, ahol bárhol találkozhat. Néhány gyümölcs jól ismert, és néhányan csak a pihenőhelyeken, üdülőhelyeken ismerik. Mások általában nem ismerik a hétköznapi embereket. De ez a gyümölcs egy közös dolog - mindegyikük zöld színű.

Természetesen egyes gyümölcsök más színűek lehetnek, például sárga, narancssárga, piros stb., De ez függ a gyümölcs fajtájától és típusától, valamint az érés időpontjától.

avokádó

Ez olyan gyümölcs, amely inkább zöldségként néz ki, mint egy gyümölcs. Avokádó cellulóz nagyon gazdag vitaminokban. Tudjon meg többet erről itt.

Annona pikkelyes, cukor alma

A gyümölcsök átmérője 5-10 cm. A bőrt mérlegek borítják. A cellulóz édes ízű. A magok mérgezőek.

Annona tüskés, smetannuyu alma

Ez a gyümölcs nagyon puha pépet tartalmaz. Ehető. A gyümölcsből különböző termékek készülnek. A magok mérgezőek. Elosztva a trópusokon.

ananász

Ez a gyümölcs mindenki számára ismert. Tudjon meg többet erről itt.

görögdinnye

Ez a gyümölcs mindenki számára ismert. Tudjon meg többet erről itt.

banán

Ez a gyümölcs mindenki számára ismert. Tudjon meg többet erről itt.

Fehér sapot

A hús fehér, szaftos, savanyú ízű. A gyümölcsök olyanok, mint egy alma. Eszik őket nyersen. A szubtrópikában nő.

szőlő

A posztszovjet országokban jól ismert finom bogyók.

vangueria madagascariensist

Bogyók vawangi kis méret 5x4, 5 centiméter. Az érett vawanga édes és savanyú ízű. A Voyawangát meleg országokban termesztik, főleg trópusi Afrikában.

gujávafa

A guava gyümölcsöket nyersen fogyasztják. Ezekből is készítenek különböző termékeket. A guava bogyók 4-12 centiméter méretűek. Ma a guavát szubtrópikában és szubtropikában termesztik. Sok különböző fajta különbözik egymástól.

kenyérfa

Ez a gyümölcs hatalmas gyümölcsöt tartalmaz. Legfeljebb 25 kilogramm súlyt érhet el. A kenyérgyümölcs édes és édes ízű. Édes szagot bocsát ki.

durian

Durian felejthetetlen gyümölcs vagy "király a gyümölcsök között". A durianról szóló részletes cikk itt olvasható.

Cainito, éhes alma

A Cainito bogyók 10 cm-ig terjedő méretűek. Cainito meleg országokban nő. Főként Közép- és Dél-Amerikában nő. Egy kanállal eszik meg a cellulózját. A kéreg nem fogyasztható.

karambola

A karambola gyümölcsök keresztmetszete hasonlít egy csillagra, és ez az, amit alapvetően emlékeznek rá. Szükség van egy caribou-ra, mert bizonyos típusú betegségek ellenjavallatok vannak.

Kókuszfa

Mindenki tudja, mi a kókusz. Friss kókusz zöld. A kókusz különféle ételeket készít. Az éretlen kókusz ital gyümölcsléből egy lyuk a kókuszba. Nemcsak pálmafát használnak, hanem minden alkatrészt. Például a pálmafák léjéből készítsen bort, vodkát, ecetet, szirupot és cukrot. Kókusz növekszik a trópusokon szerte a világon.

Corilla, ciklantera

Ez egy legfeljebb 5 méter hosszú hegymászó fa. A bogyók 23x7 cm-ig terjedő méretűek. A hús lédús, kellemes ízű, hasonló az uborkahoz. A hegyek és a szubtrópikák trópusaiban nő.

Lime úgy néz ki, mint egy citrom. A mészről itt olvashat.

élvezet

Lucuma fa akár 15 méter. A 10 centiméteres átmérőjű paradicsommal rendelkező bogyók. A hús nem túl lédús, de édes. A betakarított érett gyümölcsöket több napig és csak azt követően tárolják. Dél- és Közép-Amerikában nő.

mangó

A Mango az egyik legfinomabb gyümölcs. Minden fajta egyedi ízléssel rendelkezik. Itt többet tudhat meg róla.

Passion gyümölcs

A passiógyümölcs többnyire barna színű, de zöldes fajtákat is tartalmaz. A trópusokon és szubtropikákban világszerte nő. További információ itt olvasható.

Momordica, keserű uborka

A Momordica hegymászó növény. Gyümölcsök, mint az uborka, éretlen zöld formában betakarítva. Amikor a gyümölcs érett, világos sárga vagy narancssárga színű lesz. Több zöldség, mint gyümölcs. A gyümölcsök keserűek, először feldolgoznak, és csak akkor készülnek el az ételek. A növény lé nyers formában mérgező. Ez a gyümölcs Oroszországban nő, kövesse a linket, és megtudja, hol. Meleg éghajlattal növekszik a világban.

Morinda

Ez egy kis fa, legfeljebb 6 méter. Gyümölcsök akár 15 centiméterig. Az éretlen gyümölcsöket nyersen fogyasztják, nem nagyon ízlik. A trópusi övben nő.

papeda

Pape egy 12 méter magas fa. Gyümölcs papeda átmérője 7 cm. A gyümölcspép savanyú vagy keserű ízű. Külsőleg hasonló a mészhez. Dél- és Délkelet-Ázsiában nőtt.

boszorkány seprű

Pomelo fa akár 15 méter. A gyümölcsök átmérője legfeljebb 50 cm lehet. A gyümölcsök nem keserűek, még kellemesek is. Növekszik a trópusokon és a szubtrópikában.

Rollia nyálka

Ez a fa akár 20 méter magas. A gyümölcsök átmérője 15 cm, nagyon ízletesek. Ez a gyümölcs egyike a legjobb trópusi gyümölcsöknek. Közép- és Dél-Amerikában nő.

Gyertyafa

Az üzem 3-8 méter magas. A gyümölcs eléri a 25x5 cm-es méretet. A pép a borsó ízével rendelkezik. Közép-Amerikában nő.

Takako

A tea szorosan kapcsolódik. A gyümölcsök nem nagyok. Olyan, mint egy uborka. Főtt, mint a zöldségek.

Tökfa, Calabash Tree

A fa 10 méteres magasságot ér el. A gyümölcsök kerekek, legfeljebb 40 centiméter. A fiatal gyümölcsök húsa ecettel van pácolva. A magok sültek és megeszik. A friss gyümölcsök nem fogyaszthatók, mérgezettek. Közép-Amerikában nő. Korábban ételeket készítettek a héjból, de most már műanyag is helyettesítette.

Philippine Rose Apple

A fa eléri a 40 méteres magasságot. 6 cm átmérőjű gyümölcsök. A gyümölcsök nyersen és főttek. A Fülöp-szigeteken és Délkelet-Ázsiában nő.

kenyérfa

E növény gyümölcse hasonló a durianhoz. A gyümölcsök finomak, a trópusokon a vágott élelmiszert tekintik. A trópusokon nő.

Chayote, mexikói uborka

A Chayot egy hegymászó üzem, amely akár 20 méterre is van. A bogyók 7 és 20 centiméter közötti hosszúságot érnek el. A hús olyan, mint egy uborka. Az egész világon növényi, trópusi és szubtrópusi területeken használják.

Cherimoya, annona cherimola

Széles körben elterjedt a trópusokon, a szubtrópusi és a mediterrán éghajlaton. Ez a gyümölcs kiváló ízű. Két részre vágják, és egy kanállal eszik a belső pépet. A magok mérgezőek. A Cherimoya különféle ételeket és termékeket készít.

Fekete csirke vagy fekete datolyaszilva

Fa akár 25 méter. A bogyó úgy néz ki, mint egy paradicsom, 10x13 centiméter. Puha, édes-mogyorós ízű. A trópusi országokban nő.

alma

Tudod erről a gyümölcsről, ha nem tudod, itt olvashatsz.

Ha ismeretlen egzotikus zöld gyümölcsöt ismernek a cikkben, írja be őket a megjegyzésekbe.

http://filuz.ru/81-frukty-zelenogo-tsveta

Zöld zöldségek: a fajták, jellemzők, előnyök és károk listája

A legfrissebb következtetések szerint az egészséges táplálkozás szakértői, a zöld színű zöldségek és gyümölcsök a legkevésbé kalóriatartalmúak, szinte semmilyen cukrot nem tartalmaznak, méregtelenítenek, sok rostot és vitamint tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy a leghasznosabbak. Cikkünkből teljes listát találhat a zöld zöldségfélékről, azok tápértékéről és hasznos feldolgozási módjairól.

Különleges jellemzők

A modern személy táplálkozásában, amely főleg ülő életmódot eredményez, a zöldségeknek az összes fogyasztott élelmiszer 60-70% -át kell foglalniuk. A zöld levelek és zöldségek rendszeres fogyasztása javítja a szervezet munkáját, segít a fogyásban, és még a test fiatalításában is.

Néhány hét múlva az a személy, aki minden nap zöldségeket használ, jobban érzi magát.

Javítsa az emésztést. Megszűnik a székrekedés, a duzzanat, a bélrendszerben tapasztalható kellemetlen érzés.
Stabilizálódik az egészség javítása a koleszterin normalizálódása, a felesleges folyadék eltávolítása, a nyomáscsökkenéshez, a szív-érrendszer működéséhez.
A vashiány kiküszöbölése, gyengeségérzet és gyakori szédülés.
A zöld levelekben és zöldségekben található antioxidánsok magas tartalma miatt lassul a káros oxidatív folyamatok, amelyek sok betegséget okoznak, beleértve az onkológiai hatásokat is.
A haj, a körmök, a bőr állapotának és megjelenésének javítása. Az ásványi vegyületek kedvező hatást gyakorolnak a körmökre és a hajra, csökkentik a puffadást, megszüntetik a toxinokat, káros vegyi vegyületeket.

Emellett a pszicho-érzelmi szempontból a zöld étel békét ad, nyugtatja az idegrendszert. Használat után a hangulat emelkedik, kiváló depresszió-megelőzés, ami különösen fontos az őszi-téli időszakban.

Típusok és összetételük

A zöld zöldségfajták listája gyümölcsökre és zöld leveles növényekre osztható. Fontos tudni, hogy melyikük legyen gyakori vendég az asztalunkon és miért.

Fehér káposzta. Ropogós káposzta nélkül lehetetlen elképzelni mind szerény, mind gazdag ünnepeket Oroszországban. Őt nagyra értékelik az ókori Görögországban. Ő a C-vitamin bajnoka, és sok rostot tartalmaz. A friss káposzta lé a gyomor-bél traktus betegségeit kezeli.
Brokkoli. A zöld virágzat növényi fehérjéből és esszenciális nyomelemekből áll - mangánból, foszforból, rézből, jódból, káliumból, cinkből, krómból és másokból.
Savoy káposzta. A hullámos villák kevesebb rostot tartalmaznak, mint a káposzta, de lágyabbak. Tartalmaz aszkorbinsavat, ásványi anyagokat, D-vitamint

A B, A, E, K, C vitaminok, élelmi rostok, szerves savak és ásványi anyagok tartalma miatt Brüsszel káposzta miniatűr káposzta van.
A káposzta egy másik képviselője a káposzta családnak. Ez a zöldség bordó és világos zöld. A lédús, zöld gyümölcsök édes szárak íze. Megerősíti az idegrendszert és az ereket, mivel a C-vitamin bősége miatt az északi citromot is nevezik.
Uborka. Az egészségügyi előnyök tagadhatatlanok. Ez a hosszúkás zöldség elegendő káliumot tartalmaz a normál szívfunkcióhoz, folsavhoz, cinkhez, vashoz, rosthoz és sok vitaminhoz. Különösen hasznos az uborka beillesztése az embereknek, akik fogynak, mivel a nagy mennyiségű víz és az alacsony kalóriatartalom az étrendben van.
Spárga. Hosszú hajtásai az összes fontos vitaminból, nagyon hasznos nyomelemekből állnak a férfiak egészségéhez. A spárga (a spárga második neve) - aszparagin, az anyag növeli az edények áteresztőképességét, ezért hasznos trombózisban és magas vérnyomásban szenvedők számára.
Zöldborsó A hüvelyesek családjának ez a képviselője figyelmet érdemel a béta-karotin, a növényi fehérje, a folsav, a lutein és a B-vitaminok bősége miatt. Elengedhetetlen azok számára, akik gyakran stressz alatt vannak, sportolók az izomnövekedésért.

Zeller szár. A petrezselyem lédús és fűszeres hozzátartozója olyan elemekkel rendelkezik, amelyek javítják az anyagcserét, csökkentik a koleszterinszintet, stimulálják az agyi aktivitást, és energiát adnak. Zeller, mint a káposzta, egy negatív kalóriatartalmú zöldség, vagyis a test több kalóriát tölt az emésztésénél, mint amennyit tartalmaz.
Zöld hagyma. Szárakról beszélve, mondjuk a zöldhagymáról, amelynek tollai az első, amely a tavaszon áttörik a helyszínen, és hosszú tél után nagy vitaminköltséget biztosítanak nekünk. A zöldeknél sokféle hagymát használnak - metélőhagyma, póréhagyma, batun, lizun, mogyoróhagyma és mások. A hagyma tollak finomabb ízűek, mint maga a hagyma, sok hasznos elem is van. A zöldhagymák összetétele kolin, karotinoidok, aszkorbinsav, K-vitamin, E, A, nátrium és ritka szelén.
Zöld paprika. A C-vitamin tartalmának egy másik győztese, amelynek két gyümölcsét elegendő mennyiségben fogyasztják, hogy elérjék az immunrendszert erősítő esszenciális antioxidáns vitamin napi adagját. Illóolajokat tartalmaz, amelyek ízét adják a gyümölcsnek, sok káliumnak, jó a szívnek, vasnak, nátriumnak, magnéziumnak.
Az avokádó a babércsalád tengerentúli gyümölcse. Valaki gyümölcsnek tekinti, valaki zöldségnek, de ennek az olajos gyümölcsnek az előnye, hogy egy kő belsejében vitathatatlan. Növényi zsírok, többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek megőrzik hajóink rugalmasságát, sok A-vitamin, kálium, magnézium és vas nélkülözhetetlenek a szívizom és az erek megfelelő működéséhez.

Cukkini, cukkini. A sütőtökcsaládból származó zöld gyümölcsök alacsony kalóriatartalmúak (23 kcal / 100 g), rostot, mangánt, kalciumot, foszfort, káliumot és B-csoportba tartozó vitaminokat tartalmaznak. elhízás, mint az atherosclerosis megelőzése. Egy fiatal cukkini vagy cukkini friss formában készítsen vékony zsetonokat, amelyeket nyersen eszik.

A zöld zöldségek nagy része leveles növényeket jelentett. Az egészségügyi előnyök nemcsak a kevésbé ismert tengerentúli fajok, hanem néhány gyökér egyszerű felülete is. Tekintsük hasznos kompozíciójukat.

Spenót. A hatalmas vastartalom ebben a leveles zöldségben a K, E, béta-karotin vitaminokkal kombinálva teszi az egészséges táplálkozás egyik zöldségvezetőjévé. A folsav, a pektinek, a cellulóz nyugtató hatást fejt ki az idegrendszerre, a terhesség alatt szükséges nők számára szükségesek. Kísérletileg bebizonyosodott, hogy a spenót segít a fogyásban és a súly fenntartásában. A kutatás során a nőket két csoportra osztották, amelyek közül az egyiket gyakran spenót kapta, a másik pedig más zöldségeket. A spenótcsoport tömegveszteségének eredményei kifejezettebbek voltak. Ezt követően a spenót összetételében olyan anyagot találtak, amely segít a test telítettségi hormonjának előállításában.
Saláták. A leveles zöldségek nagy csoportja sokszínűségében feltűnő. Saláta, fej, vitamin, mustár, vízitorma, sült saláta kitûnõ és mások a keresztes családból származnak, káposzta és retek rokonai. A különböző levelek hasonló összetételűek. A vitaminkészletet karotin (A-vitamin), B-vitamin csoport, K, PP, E. képviseli. A szerves savak és sók, a magnézium, a foszfor befolyásolja a körmök és a haj szépségét, erősíti a szívizomot, lassítja az oxidatív folyamatokat. A laktucin speciális anyagának kedvező hatása van az idegimpulzusok munkájára, és a pektinek eltávolítják a káros koleszterint.

http://eda-land.ru/ovoshchi/zelenye/

Hogyan hasznosak a különböző színekben lévő zöldségek és gyümölcsök?

repost

Napjainkban a dietetikusok nagyobb valószínűséggel furcsán hallják, első pillantásra tanácsot adnak: "Egyél többszínű." Nem, természetesen nem a cukorka, hanem a különböző színű zöldségek és gyümölcsök! Megállapítást nyert, hogy a vegán növényi élelmiszerek phytonutrients-nek nevezett vegyi anyagokat tartalmaznak - nemcsak rendkívül egészségesek és sok betegség elleni védelemben részesülnek, hanem élénk színű termékeket is biztosítanak.

A tudósok találták a szín és a fitoterápiák előnyös tulajdonságai közötti kapcsolatot. Bizonyára kíváncsi lennél tudni, hogy mi a jelentősége és mi az a célja, hogy elrejtsük az egyes színek mögött - ma megosztjuk ezt az információt veled. De eddig még nem fordultunk a tudományos tényekre, érdemes megjegyezni: bebizonyosodott, hogy a színes, szép, élénk étel egyszerűen vonzó megjelenése miatt hasznos, mert serkenti az egészséges étvágyat! Ez különösen fontos a kisbabákban - végül is, a gyerekek néha csintalanok és nem akarnak enni. De ki utasítaná el egy finom "szivárványos" tányért? Végtére is, mindannyian - mind gyerekek, mind felnőttek - először „szemekkel” esznek. Az élelmiszereknek nemcsak az előnyöket, hanem az örömöt is hozzák: telített, beleértve a mentálisan is.

És most a zöldségek és gyümölcsök és a benne lévő hasznos anyagok arányának arányáról.

A vörös vegán termékek nagy mennyiségű béta-karotint (A-vitamin), rostot és antioxidánsokat tartalmaznak: C-vitamin, flavonol-kvercetin, likopin. Ezek az anyagok megvédik a szervezetet a szabad gyököktől, a ráktól és a szív- és érrendszeri betegségektől, és kézzelfogható támogatást nyújtanak az emésztőrendszerhez.

Vörös gyümölcsök (egyébként nem csak egészséges és ízletesek, hanem szépek is!): Görögdinnye, áfonya, málna, vörös grapefruit, eper, cseresznye, gránátalma, piros almafajták.
Zöldség: cékla, piros paprika (és cayenne és paprika), paradicsom, retek, vörös burgonya, vöröshagyma, cikória, rabarber.

Narancs gyümölcsök és zöldségek nagyon hasznosak, mert sok antioxidánsot tartalmaz, beleértve a béta-kriptoxantint és a béta-karotint (amely a szervezetben A-vitaminká alakul). Megerősítik a szem, a bőr és a légzőrendszer egészségét, segítik az ízületi gyulladást, csökkentik a rákos megbetegedések kockázatát. Ezek az antioxidánsok is erősítik az immunrendszert.

Gyümölcsök: narancs (természetesen!), Mandarin, nektarin, sárgabarack, sárgadinnye (cantaloupe), mangó, papaya, őszibarack.
Zöldségek: butternut squash („dió” vagy „pézsma” sütőtök), sárgarépa, tök, édesburgonya.

A sárga élelmiszerek karotinoidokban gazdagok (antioxidánsok, amelyek védik a rákot, retina betegségeket és szív- és érrendszeri betegségeket) és egy bioflavonoid, amely pozitívan befolyásolja a kollagéngyűjtést (és felelős a szépségért!), Tendonok, szalagok és porc. A sárga gyümölcsök és zöldségek mindig tartalmaznak C-vitamint (amely gyulladáscsökkentő hatású), valamint az A-vitamint, a káliumot és a likopint.

Gyümölcsök: citrom, citromlé ("Buddha keze"), ananász, sárga körte, sárga.
Zöldségek: sárga tök, sárga paradicsom, sárga paprika, kukorica (tudományosan ez nem egy növényi, hanem gabonafélék) és sárga ("arany") cékla.

Nem meglepő, hogy a zöldségeket és gyümölcsöket hagyományosan rendkívül hasznosnak tartják, mivel az A, C, K vitaminokat, antioxidánsokat, valamint klorofillet, luteint, zeaxantint és folsavat tartalmaznak. A zöld zöldségek csökkentik a "rossz" koleszterinszintet és a rák kockázatát, normalizálják a magas vérnyomást. Szintén jóak a szemnek, erősítik az immunrendszert, javítják az emésztést (a magas rosttartalom miatt), és a csontok és a fogak számára fontos kalciumot adnak a szervezetnek.

Gyümölcsök: kiwi, zöld paradicsom, cukkini, édes paprika, körte, avokádó, zöld szőlő, zöld alma, kerek "
Zöldségek: spenót, brokkoli, spárga, zeller, borsó, zöldbab, articsóka, okra és minden sötétzöld leveles zöld (különböző típusú spenót, göndör káposzta és más fajták).

5. Kék és lila

A tudósoknak a kék és lila zöldségeket és gyümölcsöket egy csoportba kellett egyesíteniük lehetetlen kémiailag elválasztani őket. Az olyan termékek, mint az antocianin és a resveratrol tartalma, kék vagy lila színűek. A végső szín a termék sav-bázis egyensúlyától függ.

Az antocianinok gyulladáscsökkentő és rákellenes hatásúak, csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség kockázatát, hasznosak az elhízás és a túlsúly elleni küzdelemben. A resveratrol - egy olyan anyag, amely megakadályozza az öregedést, kifejezett gyulladáscsökkentő hatású, és csökkenti a koleszterint, csökkenti a rák és az Alzheimer-kór kockázatát.

A kék és lila élelmiszerek luteint tartalmaznak (fontos a jó látás szempontjából), a C-vitamin és a kvercetin általában kedvező az egészségre és a hosszú élettartamra.

Gyümölcsök: fekete áfonya, szeder, füge (füge), sötét szőlő, ribizli, szilva, olajbogyó, aszalt szilva, elderberries, acai bogyók, mák, mazsola.
Zöldségek: padlizsán, lila spárga, vörös káposzta, lila sárgarépa, burgonya lila hússal.

6. Fehér / barna

Annyira lelkesedhet, hogy finom, színes gyümölcsöket és zöldségeket eszik, amit teljesen elfelejthetsz... fehérekről! És ez nagy hiba lesz, mert hasznos anyagokat, anthoxantinokat tartalmaznak (amelyek csökkentik a koleszterinszintet és a magas vérnyomást), valamint a ként (eltávolítja a májból a méreganyagokat, hasznos fehérjeszerkezetben és a bőr egészségében), allicin ) és a kvercetin (gyulladásgátló hatás).

A fehér gyümölcsök és zöldségek erősítik az immunrendszert és segítenek a testsúly szabályozásában. A leghasznosabbak sötétek (barna) a külső és a fehérek (például körte vagy. T
Egyéb hasznos fehér ételek: karfiol és fehér káposzta, hagyma, fokhagyma, gomba, gyömbér, csicsóka, petrezselyem, karalábé, fehérrépa, burgonya, édeskömény és fehér (édes) kukorica.

Egy másik szín, amiről először nem gondolsz, elképzelve egy gyümölcs- és zöldségszivárványt! De lehetetlen szem elől téveszteni, mert sok fekete zöldség és gyümölcs elismert szuperétel. A legtöbb antioxidánst tartalmazó fekete vegán termékek általában olyan intenzívek. Ez egy kiváló antocianinforrás - erős gyógymódok, amelyek a szív- és érrendszeri betegségekkel, a cukorbetegséggel és bizonyos ráktípusokkal küzdenek!

Fekete termékek (nem csak a gyümölcsöket és zöldségeket felsoroljuk): fekete lencse, fekete vagy vad rizs, fekete fokhagyma, shiitake gomba, fekete bab és fekete chia mag.

Itt van egy ilyen csodálatos gyümölcs- és zöldségpaletta. Hasznos kísérletként próbáljon naponta 7 napig új színeket használni, hétvégén pedig azt mondhatja, hogy „egy szivárványt fogyasztott” egy hét alatt!

http://vegetarian.ru/articles/chem-polezny-ovoshchi-i-frukty-raznykh-tsvetov.html

Zöldség zöld: mi és mi hasznos

A zöld zöldségek sok pozitív tulajdonsággal rendelkeznek. Ajánlott a táplálkozók használata a fogyás, valamint a sok betegség kezelésére. Ezenkívül a zöld színnek kedvező hatása van az emberi pszichére és segít a stressz leküzdésében. Éppen ezért egyre növekszik a zöld zöldségek nap mint nap. Ismerkedjen meg a zöld növényvilág tíz leghasznosabb képviselőjével.

uborka

A botanikai leírás szerint az uborka bogyó, lédús pépkel. A gyümölcsök a töknövények nemzetségébe tartoznak, amelyek egy hengernek tűnnek. Az uborka színe a fajtától függően világos zöld és sötétzöld lehet. A zöldségeket világszerte több mint 6 ezer éve termesztik. India az uborka születési helyének számít.

A készítmény az alábbi anyagokat tartalmazza:

víz (legfeljebb 95%);
A-vitamin;
B-vitaminok;
aszkorbinsav;
magnézium;
cink;
vasat;
folsav;
rost.

Az uborka az ételben gyógyító hatással van a test állapotára. A vízszerkezetnek köszönhetően a zöldség segít eltávolítani a toxinokat, sókat és káros toxinokat. A rost tisztítja a beleket és növeli a mozgékonyságát. Ezen túlmenően, ha rendszeresen napi 2-3 uborkát eszik, javíthatja az endokrin rendszer állapotát, megelőzheti a szívbetegségeket, és megelőzheti a koleszterin plakkok kialakulását.

spenót

Az amarant nemzetségből származó spenótot először a 6. században fedezték fel Perzsiában. Ma már széles körben használják a konyhákban a világ minden tájáról, és gazdaságokban termesztik. 30 cm magas, szélességben - akár 15 cm-ig is elérheti, minden zöld árnyalatú spenótlevél ovális vagy háromszög alakú. A spenót összetétele:

A, C, E vitamin;
vasat;
magnézium;
antioxidánsok;
kalciumot;
szelén;
jód.

A növényi táplálékban való felhasználás különböző formájú lehet: salátákban és vitamin-koktélokban, főtt - levesekben és húslevesekben. A spenótot külön tálként is elkészítik. Ez a zöldség az alacsony kalóriatartalmú ételekhez tartozik, és 100 grammban csak 22 Kcal.

A hasznos tulajdonságok között szerepelnek a következők:

a test védelme a rákos sejtek megjelenése ellen;
a szív-érrendszer stimulálása;
a gyomor és a székrekedés javítása;
gyulladásgátló hatás;
az arthritis, osteoporosis ellenállása;
a látásvesztés és a szürkehályog megelőzése;
a test energiával való ellátása.

spárga

A spárga (spárga) több mint 200 fajt tartalmaz, amelyek közül csak kevesen fogyaszthatók. Ez az évelő növény úgy néz ki, mint egy karácsonyfa - egy hosszú szár kis méretű levelekkel van ellátva tűk formájában. Eszik legfeljebb 20 cm hosszú és legfeljebb két centiméter vastagságú hajtásokat. A gyümölcs semleges íze jellemzői kiváló lehetőséget biztosítanak az intenzívebb aromakészítmények kombinálására. A zöld, lila és fehér spárga szín szerint különböztethető meg. A zöld a leggyakoribb, a leghasznosabb elemeket tartalmazza, és meghaladja a többi ízét.

A zöld spárga összetétele:

A, B, C, E vitaminok;
magnézium;
cink;
vasat;
kalciumot;
rost.

100 g termék kalóriatartalma - 20 Kcal. A spárga számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik az emberi test számára. Ez normalizálja a belek aktivitását és javítja az emésztést. Az aspargin egy része hozzájárul az erek terjeszkedéséhez, ami lehetővé teszi a magas vérnyomás csökkentését és a szív védelmét. Mivel a természetben diuretikum, a spárga megtisztítja a veséket. A növény antivirális hatása növeli az immunitást, segít a gombafertőzések elleni küzdelemben, és cholereticus hatással rendelkezik. A spárga a táplálkozási szakemberek és a sportolók által nagyra értékelt. Segítségével könnyű fogyni és megszabadulni a cellulitból. A termék nyáron jól megy egy eper diétával.

Zöldborsó

A zöldborsó a hüvelyesek nemzetségébe tartozik, hosszúkás hüvelyben növekszik, lekerekített és világos zöld színű. Érett borsó édes és lédús. India a borsó szülőhelyének tekinthető, ahol több mint 5 ezer éve nőtt.

A tápanyagok jelenlétével ezek a gyümölcsök esélyt adhatnak bármely növényi növénynek:

béta-karotin;
retinol;
niacin;
riboflavin;
pantotén és aszkorbinsav;
piridoxin;
cink;
kalciumot;
vasat;
magnézium.

A legtöbb hüvelyeshez hasonlóan a zöldborsó magas kalóriával rendelkezik - 100 g-on 73 Kcal.

Brüsszel hajtások

A brüsszeli hajtások nevét a belga kertészek köszönhetik, akik a szokásos kelkáposztából hozta ezt a fajtát. Az első életévben egy két éves növény nőtt 60 cm-re egy szárban, a zöldes levelek 15–30 cm hosszúak, axiljeikben a káposzta dió. Az egyik szár kb. A második évben a kultúra virágzik és magokat termel. Ma ez a fajta káposzta nyugat-európai országokban, Kanadában és a legtöbb amerikai államban termesztik.

A termék kalóriaértéke 42 Kcal / 100 gramm.

Az alacsony kalóriatartalmú zöldség összetétele ilyen hasznos anyagokat tartalmaz:

kálium;
foszfor;
vasat;
rost;
B, A és C csoportba tartozó vitaminok.

Az étrendhez rendszeresen hozzáadva a kelbimbókat, jelentősen csökkentheti a rák és a szívbetegségek kockázatát. Hasznos zöldség terhes nők számára. Alkotóelemei kedvező hatást gyakorolnak a születendő gyermek fejlődésére, és kizárják a különböző hibák lehetőségét. Ugyanakkor más káposztatípusokkal ellentétben nem okoz székrekedést és fokozott gázképződést.

brokkoli

Brokkoli egyfajta kerti káposzta. A szár 80-90 cm-ig nőhet, és a tetejétől legfeljebb 15 cm átmérőjű rügyet képezhet, a gyümölcs színe sötétzöld. A virágzat szorosan illeszkedik egymáshoz, szokatlan aromájú és fűszeres ízű. Ezt a fajtát Olaszország déli részén tenyésztették az 5. században. e. Most a betakarítás vezetői India és Kína. Minden 100 gramm termék 28 Kcal-t tartalmaz.

Ez a fajta káposzta értékes vitaminkészlet-készlet. A kompozícióban megtalálható:

aszkorbinsav (a napi norma 900% -áig);
K-vitamin (700%);
folsav (100%);
kalcium (30%);
vas (25%);
foszfor (40%);
kálium (50%).

Az antioxidánsok nagy mennyisége segít eltávolítani a szervezetből a mérgező anyagokat.

A brokkoli ilyen hatással van az emberi testre:

béltisztítás;
a felesleges sók kiválasztása a testből;
növelje a szív egészségét;
a vérerek tisztítása a koleszterinből, növelve azok rugalmasságát;
rák megelőzése.

A brokkoli ideális a fogyókúra fogyás céljából. Ez egy része a különféle étrendeknek, mint értékes vitaminterméknek. Még akkor is, ha nem tartod be a szigorú táplálkozási korlátozásokat, de egyszerűen csak adja meg a növényi táplálékot a napi étrendben, mint egy oldalsó edényt, könnyedén megszabadulhatsz néhány extra fontról.

saláta

Saláta tartozik az Asterov családhoz. A növény világos zöld színű levelekből áll. Bizonyos esetekben a szár akár 1 méterre is nőhet. A salátát főleg salátákban és harapnivalókban használják. A zöldség a diéta legmegfelelőbb: 100 gramm levél csak 15 Kcal-t tartalmaz. Ezek közül a fehérjék - 1,3 g, zsírok - 0,15 g, szénhidrátok - 2,9 g, víz - 95 g

A saláta összetétele felismeri az ilyen összetevőket:

zsírsavak;
A, PP, K, B csoport;
nátrium;
vasat;
magnézium;
kálium;
kalcium.

zeller

Növényi kultúra zeller tartozik az esernyő növények masszív gumó és zamatos hajtások. A szárak akár 1 métert is termelhetnek kedvező körülmények között, magas páratartalommal. A zöld színű, festett levelek a petrezselyemhez hasonlítanak. A zellerszárak sűrű, erős illatú és szokatlan, fűszeres ízű húsból állnak.

A növényi összetétel olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek kedvezően befolyásolhatják a vesék munkáját. E kultúra egyik fontos funkciója a bélbaktériumok elpusztításának képessége. A termék szálai normalizálják az emésztési aktivitást, eltávolítják a gyulladásos folyamatokat.

Emellett a zöldség ilyen előnyökkel jár:

energizáló, növekvő munkaképesség;
serkenti a mentális aktivitást;
csökkenti a koleszterint;
javítja a cukorbetegség egészségét.

Zeller nagy mennyiségben történő fogyasztásakor figyelembe kell venni azt a tényt, hogy gazdag illóolajokban. Allergiákat okozhatnak, valamint súlyosbíthatják az urolithiasist.

Alacsony kalóriatartalmú zeller - mindössze 12 Kcal / 100 gramm - megakadályozza a zsírkészletek felhalmozódását. Ezért a fogyás miatt sokan választanak egy diétát ezzel a komponenssel.

Hagyma Schnitt

Az évelő hagymás metélőhagyma az egyik első. A növény lila virágokkal virágzik napernyők formájában. A gömb alakú izzók átmérője akár 1 cm, a szár 50 cm-es magasságú, a levelek világos zöld, sima, fisztula, általában 3-5 mm szélesek. A metélőhagyma Oroszországban, Kínában és Olaszországban masszívan betakarítható. A hagymás tollak összetétele ilyen vitaminokat és vegyszereket tartalmaz:

kolin;
aszkorbinsav;
béta-karotin;
B, K csoportba tartozó vitaminok;
nátrium;
vasat;
kálium;
kalciumot;
szelén.

Kalóriaérték: 100 g 30 Kcal-ra, amely 3 g fehérjét, 1 g zsírt és 2 g szénhidrátot tartalmaz.

Chive használata:

immunitás megerősítése;
a test helyreállítása hipovitaminózissal;
megnövekedett étvágy.

Ezt a terméket széles körben használják a főzés során, és tökéletesen kiegészíti a sok étel ízét, amely saláták és fűszeres mártások vágására alkalmas.

Zöld bors

A zöldbors a Solanaceae nemzetségbe tartozó növényekhez tartozik. Elterjedt Európa déli régióiban: Olaszország, Görögország, Spanyolország. Az üreges bogyós gyümölcsök súlya szerinti gyümölcsök elérhetik a 200 grammot. Kalóriatartalom: 100 gramm 34 kcal (többnyire szénhidrát) esetén.

A zöldpaprika óriási tápanyagellátást tartalmaz:

A, B, C, E, K, PP vitaminkészlet;
kálium;
magnézium;
vasat;
illóolajok.

http://agronomu.com/bok/6195-ovoschi-zelenogo-cveta-kakie-byvayut-i-chem-polezny.html

Mit jelent a használt gyümölcsök és zöldségek színe?

Mindenki ismeri a friss gyümölcsök és zöldségek előnyeit, de kevesen gondolkodtak a színükről. Nem csoda, hogy a banán és a citrom sárga, a paradicsom és a cseresznye piros, a kiwi és a spenót pedig zöld. Kiderül, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben található természetes festékek nagy jelentőséggel bírnak, és meghatározzák a testünk számára nyújtott előnyöket. A cikk során megtudhatja, milyen hatással van az általunk használt növényi termékek színe egészségünkre.

Sárga és narancssárga zöldségek és gyümölcsök

Sárga bors, citrom, sárgarépa, sütőtök, narancs, papaya stb. Mindegyikük nagy mennyiségű béta-karotint tartalmaz, ami, mint ismert, a legjobb a rák megelőzésére, és javítja immunitását. A béta-karotin szintén szépségápolási eszköz. Eszik sok sárga és narancssárga gyümölcs és zöldség, ha szeretné, hogy sima és szép bőr, vastag és egészséges haj, erős körmök és egy szilárd test.

Ez a gyümölcs- és zöldségcsoport szintén fontos szemünk egészsége szempontjából - ez hozzájárul az akut látás megőrzéséhez sok éven át.

Zöld zöldségek és gyümölcsök

Spenót, kelbimbó, saláta, brokkoli, kiwi, zöldhagyma, póréhagyma, cukkini, uborka. A természetes pigmentet - klorofillot - gyakran nevezik a növények „élő vérének”, és az alapmolekula szerkezete szinte azonos a hemoglobin molekulával. A klorofillben gazdag gyümölcsök és zöldségek értéke az, hogy tisztítják az emésztőrendszert és az emberi kiválasztási rendszert, azaz megtisztítják a vért és a nyirokfolyadékot, és hozzájárulnak a fogyáshoz. Ismert, hogy a tisztított szervezet jobban asszimilálja az összes létfontosságú tevékenységhez szükséges anyagot, ami a tulajdonosának erőt és energiát tölt be.

Piros gyümölcsök és zöldségek

Paradicsom, cékla, piros paprika, cseresznye, gránátalma, cseresznye, retek, eper, görögdinnye. Mindegyikük tartalmaz likopint, amely kedvező hatást gyakorol a szívre: erősíti és javítja a teljes szív- és érrendszer működését. A likopin egy erős antioxidáns, amely csökkenti a koleszterint és bizonyítottan rákellenes hatást fejt ki. A vörös gyümölcsök és zöldségek káliumban gazdagok, ami az emberi szív barátjaként is ismert - munkáját és vérnyomását szabályozza.

Fehér gyümölcsök és zöldségek

Kínai káposzta, karfiol, cikória, fokhagyma, hagyma. Ezeket a fertőzés ellenségeinek is nevezik. Ez a zöldségcsoport gazdag flavonoidok (antioxidánsok) és allicin, amelyek antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek. A fehér zöldségek, különösen a jellegzetes szagúak, jogosan nevezhetők „természetes antibiotikumoknak”. Erősítik az immunrendszert és gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek. A flavonoidok is görcsoldó és diuretikus hatásúak. A fehér növények ként is tartalmaznak, ami segít csökkenteni a "rossz" koleszterinszintet a vérben.

Lila (kék) gyümölcsök és zöldségek

Áfonya, sötét szőlő, padlizsán, szilva, fekete ribizli, berkenye, sötét vörös áfonya. Segítenek nekünk túlélni az idős korban, mert erős antioxidánsokat, köztük antocianinokat tartalmaznak. Az antocianinok lassítják az öregedési folyamatot, megvédenek minket a fertőzések ellen, és segítenek megelőzni az emésztőrendszer és a húgyúti gyulladást. A krónikus hólyagbetegségek esetében a legjobb megelőző és terápiás szer a áfonya.

Minden színcsoport fontos!

A gyümölcsök és zöldségek fontos szerepet játszanak egészségünk megakadályozásában. És minden szín fontos a saját módján, és a legjobb eredményeket összegyűjti, nem külön-külön. Ezért, hogy egészségesek legyünk és élvezzük a szépséget, minden nap színes gyümölcsöket és zöldségeket kell fogyasztanunk.

http://4tololo.ru/content/6689

Mit jelent a zöldségek és gyümölcsök színe

A különböző színek a zöldségek és gyümölcsök színével rendelkeznek. A megfelelő táplálkozásnak sok különböző árnyalata van, amit sokan még nem vesz észre.

Tudod például, hogy fontos, hogy a zöldségeket és gyümölcsöket a diétádba vegyük, de a szivárvány minden színéből is lehetnek! És az alábbiakban elmondjuk miért és miért.

Növényi és gyümölcs színű

Gyakran előfordul, hogy az egyén napi étrendjét az ízlésének, a szezonnak és a pénzügyi lehetőségeknek megfelelően állítják össze.

Vannak, akik jobban kedvelik a húst és az ételeket, mások több zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak. Tudja, mi a legjobb az Ön egészségére?

A válasz nyilvánvaló - gyümölcsök és zöldségek. Alacsony kalóriájuk van és sok ásványi anyagot, rostot és vitaminokat tartalmaz. És vannak növényi tápanyagok.

A szó természetesen érthetetlen, de ezt egyszerű módon elmagyarázzuk. A phytonutrients az immunrendszer alapja. Nemcsak bizonyos színt adnak a terméknek, hanem megvédik testünket minden betegségtől, beleértve a szívet és a rákot is.

A tudósok régóta bebizonyították, hogy a gyümölcs vagy zöldség színével meghatározható a benne lévő növényi összetevők összetétele, és megtanulhatja annak előnyeit. Nézzük meg közelebbről ezt a szivárványt.

Piros gyümölcsök és zöldségek

A piros gyümölcsöknek vagy zöldségeknek köszönhetően a szervezet ellagic savat és likopint kap. Segítségükkel javul a szív és az erek munkája, emelkedik a vitalitás. És még mindig piros gyümölcsök segítenek megbirkózni a depresszióval.

Ezek közé tartoznak a következők: görögdinnye, piros paprika és szőlő, cseresznye, paradicsom és papaya, eper és málna, piros ribiszke.

Narancssárga zöldségek és gyümölcsök

A narancssárga gyümölcs béta-karotinban gazdag. És ez az anyag erősíti az immunrendszert, jó hatással van az emésztésre, és segít felszívni a tápanyagokat a szervezetben, és megszabadulni a testbe belépő baktériumoktól és baktériumoktól.

Emellett a narancssárga termékek sok folsavat és C-vitamint tartalmaznak, amelyek minimálisra csökkentik a magzati hibák kockázatát a terhes nőknél, és pozitív hatást gyakorolnak a szív- és érrendszerre.

Ezek közé tartoznak a következők: sárgabarack, mangó, tök, narancs, sárgarépa és kukorica.

Zöldségek és gyümölcsök sárga

A sárga színű gyümölcsök és zöldségek összetételük:

Így a sárga gyümölcsök hozzájárulnak a sejtek fiatalító hatásához, a bőr vágásainak gyors gyógyulásához és a látás javításához. Ezenkívül a kapillárisok jobban működnek.

Ne feledje, hogy a kurkumin tökéletesen eltávolítja a test gyulladásos folyamatait.

És ha a tudósok hittek, akkor a sárga élelmiszerek felgyorsítják az agy munkáját és aktiválják a fizikai aktivitást, sőt a depressziót is enyhítik.

Ezek közé tartozik a mustár, a méz, a dinnye, az ananász, a sárga cseresznye szilva, a paprika és az alma, a citrom és a burgonya.

Zöldségek és gyümölcsök zöld

Közvetlenül azt kell mondanom, hogy ez a szín a legfontosabb a "kulináris szivárványban".

A zöld élelmiszerekben: izotocianit (a sejtek növekedéséért felelős), izoflavonoidok (az egészséges csontrendszer alapja) és epigallocatechin (felelős a vér koleszterinszintjéért).

Ezenkívül a zöldek minden csoportban (A, B, C, E, K), ásványi anyagokban, folátokban és káliumban gazdagok. Tehát a zöld gyümölcsöknek és zöldségeknek szükségszerűen a napi étrendben kell lenniük!

Segítenek a vérnyomás normalizálásában, a stressz enyhítésében és rendkívül hasznosak a látás szempontjából.

Ezek a következők: petrezselyem, kapor, sóska, zeller, uborka, szőlő, alma, borsó, zöldbab, avokádó, káposzta, spenót, brokkoli és mások.

Mit jelent a kék szín

Ez a gyümölcs- és bogyós gyümölcskategória segít a migrénben, és segít megszabadulni a stressztől és megnyugtatja az idegrendszert.

Ezek a következők: áfonya és szilva.

Kék zöldség

Az ebből a színből származó termékek antikánokat tartalmaznak. Ez az anyag jó eszköz az izomfájdalom és a tachycardia kezelésére.

Emellett a kék gyümölcsöket és zöldségeket ajánlják a rák és a cukorbetegség megelőzésére.

A csoport vitathatatlan vezetője az áfonya, amely nemcsak antioxidánsokat, hanem C, K és rostokat is tartalmaz.

Ezek a következők: áfonya, fekete ribizli, szőlő és aszalt szilva.

Lila Zöldség

Az ibolya színű zöldség-gyümölcsök gyomorégésből, puffadásból és fokozott savasságból származnak. Szintén erősítik az immunrendszert és enyhítik a szem törzsét.

Ezek a következők: padlizsán, szőlő és szeder.

Fehér gyümölcsök és zöldségek

Ez a „semleges” élelmiszercsoport szénhidrátokban, kvercetinben és allisztinben gazdag. Az anyag quertetsin felelős a C-vitamin felszívódásáért és a keringési rendszer tartályainak normalizálódásáért.

És az allisztin nemcsak a magas vérnyomással és a koleszterinnel küzd, hanem normalizálja a vércukorszintet.

Ide tartoznak: körte, banán, rizs, hagyma, fokhagyma és kókuszpép.

Összefoglaljuk

Végezetül azt szeretném mondani, hogy ne fordítson figyelmet egy bizonyos színre vagy gyümölcsre, és próbálja meg a lehető legnagyobb mértékben diverzifikálni az étrendet. Kívánatos, hogy a lemezen legalább „a szivárvány három színe” legyen. Ez biztosítja a szervezet számára a szükséges tápanyagokat.

http://sitelena.ru/zdorovoe-pitanie/ovoshhi-i-frukty/radugi-v-tvoej-tarelke.html

A gyümölcsök és zöldségek színei - mit mondhatnak?

A zöldségek és gyümölcsök színessége nemcsak a szem számára kellemes, hanem az egészségünk szempontjából is fontos.
Sokat tudnak mondani előnyös tulajdonságaikról. Minden színnek saját funkciója van a testünkben. Mit jelentenek a gyümölcsök és zöldségek az egészségre, olvassák velünk.

Fontos a gyümölcsök és zöldségek színe?

Igen, a zöldségek és gyümölcsök természetes festékei rendkívül fontosak. Az orvosok és táplálkozási szakemberek sok évvel ezelőtt bizonyították, hogy minden szín sajátos tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek különböző módon érintik az emberi testet, és feltételesen megosztották a zöldségeket és gyümölcsöket öt fő színcsoportba.

Sárga és narancssárga zöldségek és gyümölcsök

Ez a gyümölcs- és zöldségcsoport szintén fontos szemünk egészsége szempontjából - ez hozzájárul az akut látás megőrzéséhez sok éven át.

Zöld zöldségek és gyümölcsök

Piros gyümölcsök és zöldségek

Fehér gyümölcsök és zöldségek

Lila (kék) gyümölcsök és zöldségek

Minden színcsoport fontos.

http://ribalych.ru/2014/08/30/cveta-fruktov-i-ovoshhej/

És ismét, "zöldek": a zöldségek és gyümölcsök előnyeiről szól

Az egészséges termékek „szivárványában” minden szín fontos: sárga citrom és dinnye, narancs narancs, sütőtök és sárgarépa, piros paradicsom, ribizli és eper, lila padlizsán és szőlő, kék szilva és áfonya nagy előnyökkel jár a testünk számára. De a "szivárvány" különleges helyét a természet zöld ajándékainak adják.

Az orvosok és táplálkozási szakemberek egyhangúlag elismerik, hogy az egyéb színek termékeinek méltósága nem károsodik: a növényi termékek zöld csoportja a leghasznosabbnak tekinthető.

Itt vannak, a hősök, akik védik az egészségünket:

zöldségek: spenót, brokkoli, kelbimbó és kelkáposzta, karalábé, spárga, zeller, borsó, zöldbab, articsóka, okra, chard spenót, squash, édes zöldpaprika, uborka, zeller, póréhagyma, sóska, zeller - saláta, sült saláta kitûnõ, saláta;
gyümölcsök: avokádó, zöld alma, mész, zöld szőlő, körte, pomelo;
bogyók: kiwi, egres;
zöldek: mind! Ő zöld.

Ez a lista magában foglalja a gabonacsírákat (búza, árpa, rozs), algákat és gyógynövényeket (menta, csalán, borágó stb.).

Miért olyan hasznosak a „zöld családok” képviselői?

Ez a klorofill...

A növényi zöldségek, zöldségek és leveles saláták fényes "tavaszi" színe a magas klorofilltartalomnak köszönhető - egy pigment, amely nagy előnyökkel jár testünk számára:

eltávolítja a testből a toxinokat;
javítja az emésztést, tisztítja a vastagbélt;
csökkenti a fájdalmat és a kellemetlen érzést a krónikus pancreatitisben;
megakadályozza a rák előfordulását;
javítja az immunitást;
fiatalítja a testet;
felgyorsítja a bőr regenerálódását;
kiküszöböli a rossz leheletet és csökkenti az izzadság illatát;
megakadályozza a vesekövek kialakulását;
gyulladáscsökkentő hatása van a rheumatoid arthritisben.

Ehető vezetők klorofilltartalomban: csalán, saláta, spenót, kelbimbó, brokkoli, levél répa, zöldborsó, petrezselyem, kapor, koriander, zöld hagyma, lucerna, menta, algák (spirulina, chlorella), búza hajtások, árpa, squash, uborka.

Fontos!

A hőkezelés során a klorofill elpusztul, így a zöld növényi ételeket nyersen kell fogyasztani, vagy minimális hőkezelésnek kell alávetni.

Természetesen a zöld színű növényi termékek klorofillje mellett számos más hasznos anyag is van. A csoport minden tagjának egyedi összetétele és ennek megfelelően az emberi egészségre gyakorolt hatása van. De sok a közös.

Tehát kivétel nélkül, a zöldek alacsony kalóriatartalmúak és normalizálják az anyagcserét, és ezért a súlyuk csökken.

Rostokban gazdagok, ami azt jelenti, hogy tökéletesen tisztítják a testet. Fontos továbbá, hogy ezek a termékek csökkentsék a cukorbetegség kialakulásának kockázatát és normalizálják a vércukorszintet egy meglévő betegség jelenlétében; csökkenti az ultraibolya sugárzás testére gyakorolt negatív hatást; megakadályozzák a szürkehályog és a vakság kialakulását.

A zöld zöldségek, gyümölcsök, bogyók és gyógynövények használata kedvező hatással van egy személy mentális és érzelmi állapotára.

A fentiek mindegyike érett és érintetlen állapotban zöld színű termékekre vonatkozik. Zöld burgonya, éretlen zöldségek, gyümölcsök és bogyók is zöldek, de rendkívül károsak a szervezetre.

A legjobb

Brokkoli. Egyedülálló a kedvező tulajdonságaiban. A brokkoli használata kedvező hatással van a vérkészítményre, megakadályozza a koleszterin felhalmozódását a szervezetben és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását, eltávolítja a nehézfémek sóit, valamint a rák megelőzését és a gyomorfekélyeket okozó baktériumokat.

Avokádó. A legfinomabb zöld növényi termék, de valamilyen oknál fogva hasznos! Zsírok az avokádó összetételében - mono-telítetlen: csökkentik a vér koleszterinszintjét, támogatják a szív és az erek egészségét. Az egészséges zsírok mellett ez a gyümölcs tartalmaz A, E, C, K és B csoportot, valamint sterolokat, amelyek hatékonyan küzdenek a rossz koleszterinszint ellen. Az ásványi anyagok ebben a gyümölcsben is nagyon kevések: kálium, foszfor, kalcium, magnézium, nátrium, vas. Az avokádókat hipertóniás betegeknek kell fogyasztaniuk: ez a gyümölcs normalizálja a vérnyomást. Emellett javítja a memóriát, erősíti az immunrendszert, megakadályozza az anaemia kialakulását.

Az avokádók különösen hasznosak a női test számára: rendszeres használata megakadályozza a méhnyakrákot és normalizálja a hormontermelést. És mégis - teszi a bőrt szépnek és rugalmasnak, simítja a ráncokat, megoldja a pattanások problémáját.

Petrezselyem. A kerti zöldek A, C, B, PP és K. vitaminokkal rendelkeznek. Emellett a petrezselyem folsavat, valamint ásványi anyagokat tartalmaz - kálium, kalcium, foszfor, vas, magnézium, cink. A petrezselyem stimulálja a veséket, kiküszöböli az ödémát, serkenti az emésztőenzimek kiválasztódását a szervezetben, hatékony az ízületi betegségekben. Jó diuretikum is. A petrezselyemben található illóolajok és flavonoidok megmutatták, hogy képesek gátolni a daganatok kialakulását, különösen a tüdőben.

Saláta (saláta, sült saláta kitûnõ, jéghegy stb.). Ennek a zöld kultúrának a levelei hasznosak: ásványi anyagok (kálium, kalcium, magnézium, fluor, nátrium, foszfor, vas, réz, cink), A, C és E vitaminok, karotin, B csoport vitaminok, szerves savak, enzimek.

Ez a vitamin-kultúra segít normalizálni az emésztési, urogenitális, idegrendszeri és immunrendszereket, normalizálja az anyagcserét. Csak egy adag saláta naponta (olívaolajjal kombinálva) 40% -kal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.