A világ konyhája a nemzeti konyha és a nemzeti ételek, ezek az évszázados hagyományok, amelyeket bármely személy értékek, minden titkot megtartva és generációról generációra továbbítva. Ezek a receptek a különböző ételek főzésére. Mindez nemcsak a receptek széles választéka, hanem a lehetőség arra is, hogy távollétet végezzen a világ minden tájáról.

Ha még nem sikerült kóstolni a burgonyában a franciaországi ratatouille-szal, próbálja ki a vaddisznó térdét Prágában, miután a honlapunkon vándorol, ahol a világ számos nemzeti konyhája képviselteti magát, megismerkedhet a világ bármely részével, amit szeret és főz nem bonyolult, de ilyen finom ételek a régióban.

http://yummybook.ru/category/nacionalnye-blyuda

csoport

Világkonyhák - receptek a világ minden tájáról

információ

Leírás: Minden alkalommal, amikor egy ismeretlen országba érkezik, meg akarjuk próbálni a nemzeti ételüket. Főzés - az emberek kultúrájának egyik megnyilvánulása. A főzés hatalmas változatossága. Teljesen kiterjeszkedni... A lakóhelyi régiótól, a lakosság életszínvonalától, és ami a legfontosabb, az évszázados hagyományoktól a generációtól generációig terjed. Napjainkban, amikor egy boltban vásárolhat, ha nem minden, akkor majdnem minden termék, még a világ másik végéből származik, lehetősége van arra, hogy megérintse egy másik kultúrát anélkül, hogy elhagyná a szülővárosát.

Ha szeretne főzni, csatlakozzon a csoporthoz. Megpróbáljuk összegyűjteni az összes legérdekesebb receptet.

más

akciók

156 rekord Minden rekordra

Tíz legszebb francia étel

Kish francia nyitott pite. Nincs szükség arra, hogy tisztázzuk, hogy ez is finom ízű. Különböző módon lehet főzni. Pontosan ez a recept, mutasd meg az összeset..., ahol fantáziát alkalmazhatsz. A Quiche-t hideg és forró is szolgálja. Íze nem változik.

• Liszt 175 g
• Sós csipet
• 75 g vaj
• Cheddar sajt 250 g
• Paradicsom 4 db.
• Bacon 200 g
• Tojás 5 db.
• Tej 100 ml
• 200 ml krém
• Fekete bors ízlés szerint
• A kakukkfű ízlése

1. Keverjük össze a lisztet és a sót egy tálban. Keverje hozzá a lágyított vajat a morzsák kialakulása előtt. Adjunk hozzá néhány evőkanál hideg vizet, hogy a tésztát lágyítsuk. Csomagolja és tegye a fagyasztóba 30 percig.
2. Vegye ki a tésztát, és vékony rétegbe tekerje. Tedd a formába. Tegye vissza a hűtőszekrényt.
3. Melegítse elő a sütőt 190 fokra.
4. Megszórjuk a tésztát babokkal és 20 percig sütjük. Távolítsuk el a babot, és további 5 percig sütjük. A babok sajtóként szolgálnak. Fedjük le a tészta teljes felületével.
5. Csökkentse a hőmérsékletet 160 fokra.
6. Tegyük a cheddárt, és helyezzük az űrlap aljára. Adjuk hozzá a paradicsomot, vágjuk vékony szeletekre, és enyhén pirítós szalonna szeleteket.
7. Keverjük össze egy tálban tej, tojás és tejszín. Öntsük a sajt és a szalonna keverékét. Szórjuk borssal és kakukkfűvel a tetején.
8. 30-40 percig sütjük, amíg a tészta megragadja és a szélei megpirultak.
9. Hagyja enyhén lehűlni az edényt, és szolgáljon.

A hagymaleves egy másik francia kedvenc. Kóstolható szinte minden étteremben vagy bisztróban. A tökéletes hagyma levest otthon lehet főzni. A legfontosabb dolog - kövesse a receptet.

• Nagy hagyma 6 db.
• Vaj 1/2 csomag
• Liszt 1 evőkanál. l.
• Marha húsleves 1,5 l
• Baguette 1 db.
• Sajt (Gruyere) 350 g

1. Olvassa el a vajat egy serpenyőben. Főzzük bele apróra vágott hagyma 40 percig, amíg aranybarna.
2. Adjon hozzá lisztet és főzzön még 3 percet.
3. Fokozatosan öntsük a húsleveset, és keverjük, főzzük addig, amíg forraljuk, és még 20 perc múlva. Só és bors.
4. Vágja a bagettet részekre. Mindegyik meghintjük egy nagy mennyiségű reszelt sajttal. A legjobb választani gruyere. Helyezzen a lemezekre.
5. Öntsük a levest lemezekre, a kenyér tetejére.

Ez a növényi étel nagyon érdekes történelem. Kezdetben a francia parasztok ratatouille-t készítettek mindentől, ami a kezében volt. Ma ez az étel a világ legjobb éttermeiben kerül felszolgálásra.

• Paradicsom paszta 200 g
• Izzó 1/2 db.
• 4 fokhagymás szegfűszeg
• Olívaolaj 4 evőkanál. l.
• 3/4 csésze víz
• Só ízlés szerint
• Ízletes bors
• Padlizsán 1 db.
• Cukkini 1 db.
• Cukkini 1 db.
• Piros paprika 1 db.
• Sárga színű paprika 1 db.
• A kakukkfű ízlése
• Ízletes sajt

1. Melegítse elő a sütőt 190 fokra.
2. Húzza meg az összes zöldséget és vágja vékony szeletekre vagy szeletekre.
3. Töltse le a forma alját sütőpapírral, és a tetején ecsettel töltse fel paradicsompürével. Meghintjük apróra vágott hagymával és fokhagymával, és apró vízzel elkeverjük egy kanál olívaolajjal.
4. Tegye egymás után a zöldségeket. Megszórjuk a maradék olívaolajat. Só, bors, meghintjük kakukkfűvel.
5. Fedje le az edényt sütőpapírral, és tegye a sütőbe 45 percig.
6. Melegen tálaljuk. Friss sajtot adhat hozzá.

Casule egy olyan étel, amely Franciaország délről érkezett. Előkészítése sok időt vesz igénybe, de biztosan megéri. A Casule különleges alkalmakra alkalmas, és minden ünnepi asztalt díszít.

• Fehér bab 300 g
• Sertés kolbász 4 db.
• Bacon 250 g
• Húsleves 3 l
• Kacsa 1 bank
• Só ízlés szerint
• Ízletes bors
• Száraz rozmaring vagy kakukkfű ízlés szerint

1. Öblítse át a babot egy éjszakán át. Reggel leöntjük a vizet, és 5 percig forraljuk fel a babot.
2. Melegítsük fel a levest és forraljuk fel a babot majdnem készen.
3. Könnyen megsütjük a kacsa combját, amíg a zsír meg nem olvad. Ugyanabban a serpenyőben sütjük szalonnát és kolbászokat, amíg ropogósak lesznek.
4. A sütőedényben helyezze el az első szalonnát, majd a kacsa és a kolbász. Öntsük a levest. Só, bors és gyógynövényekkel megszórjuk.
5. Előmelegítsük 160 ° C-ra a sütőt, és kb. 3 órán át sütjük. Szükség esetén adjunk hozzá húsleveset.

Ez az étel egy másik nagyon népszerű nevet tartalmaz - burgonya-gratin. A főzés nem olyan nehéz. A fő összetevők a burgonya és a szalonna. Az étel nagyon ízletes és kielégítő.

• Burgonya 2 db.
• Vaj 3 evőkanál. l.
• Bacon 250 g
• Hagyma 1 db.
• Száraz fehérbor fél üveg
• Ízletes sajt
• Chilli 1 db.
• Só ízlés szerint
• Ízletes bors

1. Melegítse elő a sütőt 190 fokra.
2. Kenje meg a sütőedényt 2 evőkanál vajjal.
3. A maradék vajban sütjük meg a szalonnát 10-12 percig, amíg ropogós lesz.
4. Tegye a szalonnát egy papírtörlőre. Ugyanabban a serpenyőben, amelyben a szalonnát elkészítették, karamelizálják a hagymát, adják hozzá a bort és elpárologtatják a térfogat felére.
5. Vágja a burgonyát vékony szeletekre. Add hozzá a serpenyőhöz. Só, bors. Főzzük 8–10 percig.
6. A burgonya, a szalonna és a sajt szeletelt formája. Tegye a sütőt 25 percig.

Ez a desszert talán nem tulajdonítható a jól ismert és népszerű francia konyha kategóriájának, bár nagyon finom. Klafuti kereszt és köpeny között van. Hagyományosan hozzáadjuk a cseresznyét, ami egyben édes és enyhén savanyú ízű is.

• Cseresznye cseresznye 300 g
• Cukor ízesítésére
• Cukor 1 evőkanál. l.
• vaj, hogy kenje meg az űrlapot

A vizsgálathoz:
• Sütéspor 1/2 evőkanál.
• Tojás 3 db.
• Cukor 60 g.
• Tej 300 ml
• Vanília kivonat 1/2 tsp.
• Liszt 60 g

1. Melegítse elő a sütőt 180 fokra.
2. Keverjük össze az összes összetevőt a tésztához, amíg sima és 30 percig hagyjuk.
3. Zsírozza meg a formát vajjal, cseresznyét helyezzen körbe, és 5 percig küldje a sütőbe.
4. Vegyük ki a formát, öntsük a tésztát a cseresznye fölé és főzzük a sütőben további 25-30 percig, amíg a claufouti fel nem emelkedik.
5. Távolítsa el az edényt a sütőből, megszórjuk porcukorral és melegen tálaljuk. Hozzáadhat egy labdát vanília fagylalthoz

Kiváló, elegáns és ismét elegáns! A bor kakas a francia konyha klasszikusja, amely nem hagyja közömbösnek senkit. By the way, minden bortermelő régió Franciaország (és rengeteg ilyen!) Van saját hiteles receptek pörkölt hús.

• Kakas (vagy csirke) 1 db.
• Száraz vörösbor 1 üveg
• Zeller 200 g
• 3 db izzó.
• Sárgarépa 300 g
• Fokhagyma fej
• A kakukkfű vagy rozmaring ízlés szerint
• 50 g vaj
• Ízletes olívaolaj
• Só ízlés szerint
• Ízletes bors

1. Melegítse elő a sütőt 180 fokra.
2. Tegyen egy sárgarépát, zeller szárat és izzókat, amelyeket félre vágunk egy sütőlapra. Megszórjuk olívaolajjal és sütjük 15 percig.
3. Oszd meg a kakasot 4 részre és sütjük vaj és növényi olaj keverékében, amíg aranybarna lesz.
4. Tegye a sült zöldségeket, apróra vágott fokhagymát és gyógynövényeket. Só, bors és öntsünk bort. Pároljuk a fedelet közepes hővel körülbelül 30 percig.
5. Melegítse újra a sütőt 100 fokra. Küldje a serpenyőt további 40 percig a sütőbe.
6. A baromfit és a zöldségeket egy edénybe rendezze, a folyadékot szitán átszűrjük, és szószként szolgáljuk.

Nicoise egy francia saláta. Számos tökéletesen illeszkedő összetevőből áll. Ezt a salátát először Nizzai napsütötte városban főzték (ahonnan a nevét kapta). Nem meglepő, hogy könnyű, tápláló és nagyon hasznos.

• Salátafej
• Paradicsom 4 db.
• 3 db izzó.
• Bolgár bors 1 db.
• Kemény főtt tojás 3 db.
• String bab 200 g
• Fokhagyma szegfűszeg
• Szardella 1 bank
• Konzerv tonhal 1
• Citromlé ízlés szerint

A szószhoz:
• Olívaolaj 1 evőkanál. l.
• Ecet1 Art. l.
• Ízletes fokhagyma
• Bazsalikom ízlés szerint
• Solshchepka
• Pepper csipet

1. Keverjük össze a mártáshoz az összes összetevőt.
2. Forraljuk fel a zöldbabot 5 percig, majd öblítsük le jeges vízzel.
3. Az olívaolajban sütjük meg a fokhagymás szegfűszeget és a babot. Hűtsük le és öntsük citromlevet.
4. Egy tálban hajtsa le a saláta leveleket, szeletelt paradicsomot, paprika szeleteket, tojást, szardella, babot és tonhalat.
5. A salátát mártással öltözzük, citrommal meghintjük és tálaljuk.

9. FÉNYEK SUZETT

A francia ételeket desszertek nélkül lehetetlen elképzelni. Kényeztesse magát és házi készítésű - próbálja meg reggelizni a Suzette palacsintát. Ebben a receptben van egy élénkítő és egészséges narancs, amely palacsintát különösen ízletes ízű.

• Tej 0,5 L
• Liszt 250 g
• Tojás 4 db.
• Vaníliacukor 2 csipet
• Ízletes vaj
• Sós csipet

A szószhoz:
• Narancs 1 db.
• Citrom 1 db.
• 50 g cukor
• 100 g vaj

1. Keverjük össze a lisztet tojással, adjunk hozzá cukrot, és fokozatosan öntsük a tejet. Adjunk hozzá egy kis olvasztott vajat.
2. Készítse elő a tölteléket. Távolítsa el a narancssárga héjat és nyomja össze a lé. Olvassuk el a vajat, adjunk hozzá cukrot, narancslét és héjat. Keverjük jól.
3. Egy forró serpenyőben a vajban sütjük palacsintát. A kenéshez használjon szelet burgonyát vagy almát.
4. Egy másik serpenyőben melegítsük a narancssárga mártást, és sütjük meg a palacsintát. A folyamat során adjunk hozzá egy teáskanál narancs likőröt. Kívánt esetben tűzre lehet állítani. A palacsinta kellemes karamell ízeket kap.

Ha Franciaországról beszélünk, nem tehetünk szelíd és tágas pástétom nélkül. A legjobb, ha borjú- vagy csirkemájjal főzzük. Add hozzá a kedvenc fűszereidet. Csak az ételeket díszítik.

• Borjú- vagy csirkemáj 500 g
• Hagyma 1 db.
• Fokhagyma szegfűszeg
• Vaj 1 db.
• Zsírkrém 100 g
• Fehér száraz bor ízlés szerint
• Ízletes olívaolaj
• Sós csipet
• Pepper csipet

1. Húzza ki a filmek májját, vágja le a hagymát és a fokhagymát.
2. A vaj és az olívaolaj keveréke, a hagymát és a fokhagymát puhaig keverjük, majd adjunk hozzá kb.
3. Só és bors. Add hozzá a kedvenc fűszereket az ízléshez és a borhoz. És 5 perc után - krém. Hagyja forralni a folyadékot. Kapcsolja ki a tüzet.
4. Vágja fel a májat zöldségekkel egy turmixgépben, amíg sima, nem osztja szét, vagy egy hosszú formában, és öntsön olvasztott vajat a tetejére.
5. Tegye a hűtőszekrényt, és másnap krutonnal szolgáljon.

MI TÖRTÉNIK A DÉL-KOREA-ban

A koreai konyha nem hasonlít a szomszédos Kína és Japán konyhájához, de még mindig megtalálható az általános: rizs, hal és fűszer - ezek a három bálnák (vagy teknősök), amelyeken sok ázsiai étel készül.

ПИБИМПАП Több megjelenítése…
Rizs + mindent, amit a hűtőben talál. Általában a bibimbap (gyönyörű név) egy nagy lemez, amelyben a rizs tojással, különféle gyógynövényekkel és szószokkal keveredik, valamint szeletelt zöldségeket (uborka, cukkini, páfránygyökér, shiitake gombák, tengeri káposzta, csíráztatott szója hajtások...). Ez az étel gyakran szolgálják fel a gépen ebédre: szíves és egyszerű.

Kimchi
A fűszeres káposzta, amelyet nem fogadunk el, önmagában, bár igazán akarok. Azt mondják, hogy minden háznak saját receptje van erre az ételre, és lehetetlen, hogy két azonos erjedésű (vagy bármit is csináljon vele) kimchi, ugyanúgy, mint a két ember ugyanazon agyú vagy ujjlenyomattal. Készülj fel arra, ami nagyon éles lesz! Nem kell külön megrendelnie a kimchi-t, akkor minden ételhez (desszert kivételével) snackként kerül. A koreaiak általában nagylelkűek. Az éttermükben csak egy edényt rendelhet, és ötet eszünk (ha vékony lányok vagyunk) - az ilyen kis szabad snackeknek köszönhetően.

KALBI KI
Ha egyszerűen, a bordák a marhahúslevesben. Egy hatalmas serpenyőben kerülnek felszolgálásra, amely az asztal közepén áll. Mindenkinek megvan a saját pálcikája és éhsége: öntsük a tálba (nos, még egy „ez” tányér sem fordítja el a nyelvét), megragadja a húsokat a csontokból, és gyógynövényeket és leveleket (mint a csalán) úszik a levesben és italitalban. Óvatosan az étel furcsa fűszerekkel fűszerezett, amatőr.

KOREAN GRILL
Szintén az asztal közepén és a tűzön is. Kiválaszthatja, mit kell enni: marhahús vagy sertés. Tanácsunk - a sertéshús, még akkor is, ha a hétköznapi életben a marhahúst kedveli. Nem tudjuk, hogy hogyan, de kiderül, hogy nem zsíros (ha egy darab zsírt vágnak le, de a koreai nem fogják értékelni, akkor készek arra, hogy ilyen módon kitörjön), illatos és nagyon ajánlatos. De a marhahús igen.

naengmyeon
Hajdina tészta hideg húslevesben kis húsdarabokkal. Ez pontosan egy amatőr. Adj hozzá ízesítésére fűszereket, ecetet és sót. A koreaiak szerint ez a „leves” nyáron nagyon frissítő, de véleményünk szerint a jó öreg cékla leves jobb.

duzzog
És újra, az egész hűtőszekrény a lemezen! Ezeket az ételeket már „receptek nélkül” kedveljük, amikor minden háziasszonynak saját főzési stílusa van, és mindent megtesz, amit ott lehet enni. Általában ismét húsleves, hús, tészta, zöldség, kimchi és tojás. Keverjük össze, de ne rázzuk!

SÖR
A koreaiak magukat a helyi sört undorítónak, sőt félénknek tartják. Ha egy külföldi megpróbálja ezt az italt, akkor a helyi lakosok sokáig elpirulnak és megijesztik, amit érdemes. Elismerem, akart? Röviden, ideges: semmi különös. A sör olyan, mint a sör.

http://vk.com/kuhni_narodov_mira

Világkonyhák

A nemzeti konyha a kulináris hagyományok és az adott régióban elterjedt gyakorlatok kombinációja, amelyet egy bizonyos etnikai csoport tiszteletben tart. Rendszerint a nemzeti konyha megkapja a nevét az elosztási régiótól vagy a származási helytől. A világ különböző nemzeteinek gasztronómiai preferenciáinak kialakulását nemcsak a régió éghajlata befolyásolja, hanem pontosabban azt, hogy milyen termékeket lehet termeszteni természetes körülmények között. Másrészt a vallási kánonok, amelyeket az emberek betartanak, komoly benyomást keltenek a nemzeti kulináris gyakorlatokban.
Az elosztástól függően a kulináris hagyományok regionálisak lehetnek (egy adott régió, ország) vagy a globálisak (ismertek és gyakorolhatók, ha nem az egész világon, akkor a nagy részében). A világhírű sushi és ramen japán konyhája az utolsó, kínai ízletes tészta, rizs, zöldség, különféle mártásokkal és fűszerekkel ízesített, ízletes ételekkel rendelkező mediterrán konyha, melyet a Föld egyik legrégebbi és legegészségesebbnek tartanak. Az egészséges táplálkozás iránti növekvő érdeklődésnek köszönhetően az indiai konyha népszerűsége, zöldségekben, egészséges olajokban és aromás fűszernövényekben gazdag, gyorsan növekszik. A finom ízek és a gazdag aromák kedvelői a francia kulináris hagyományt részesítik előnyben. A rizs, a kolbász, a padlizsán és a bab pörkölt rajongói inkább a spanyol konyhát részesítik előnyben, és az ínyencek, akik nem tudnak ellenállni a fűszeres ételeknek, minden bizonnyal inkább a mexikói ételeket részesítik előnyben. És ez csak egy kis része a világ nemzeti konyháinak hatalmas listájának, mert bolygónkon annyi gasztronómiai hagyomány van.

Észt konyha

Az európai ínyencek körében az észt konyha nem nagy igény, de ez nem jelenti azt, hogy nem érdemes figyelmet fordítani. Fő előnyei a táplálkozás és a telítettség, amelyet számos elismert klasszikus konyha nem büszkélkedhet. A szakértők figyelmeztetnek arra, hogy az ételek többsége benne rejlik.

Szerb konyha

Szerb konyha - rengeteg konkrét termék, kulináris technikák, kombinációk és kiszolgálási módszerek, amelyek magukban foglalják a közel-keleti (török), osztrák-magyar és mediterrán kulináris hagyományokat. Mi az oka? Mindezek az országok határosak Szerbiára, így a köztük lévő közös történelem nyomon követhető.

Orosz konyha

Nemzeti konyha - a hagyományos ételek / technikus / funkciók egy csoportja, amely egy bizonyos embert szolgál fel. Az orosz konyha hosszú távon fejlődött a fából készült hordóktól és öntöttvas kályháktól a legújabb technológiákig és a globális elismerésig. Ez hozzájárult az urbanizációhoz és a társadalom osztály-társadalmi struktúrájától való eltéréshez.

Román konyha

A román konyha számos ízléssel csábítja a látszólag legegyszerűbb és legolcsóbb termékeket. A különböző államok és nemzedékek évszázados hagyományainak nyomása alatt fejlődött ki. Közülük a görögök, rómaiak, osztrákok, francia, németek, ukránok, oroszok és lengyelek. Egy átlagos román menü egy minta.

Horvát konyha

Az a személy, aki gasztronómiai ínyenc lesz, Horvátországot egyszer meglátogatja. Az a tény, hogy a horvát konyha, amelynek receptjei több mint száz éve vannak, annyira szokatlan és ízletes, hogy még a szakácsok és szakemberek azokból az országokból is, amelyek elismert mesterek a főzés területén, előzetesen leveszik a kalapjukat.

Francia konyha

A francia konyha a világ legjobbjai közé tartozik. Franciaország - egy nagyszerű divatos ország, ízletes aromák, romantika - híres a főzéséről is, amely nem egyenlő a társaik között. I. Ferenc kora óta, melynek uralkodása a 16. század közepén volt, francia konyha lett.

Ukrán konyha

Az ukrán konyha receptjei a világ leggazdagabbak és ízletesebbek. Ennek a konyhának az évszázados kialakulása segítette a modern recepteket, hogy olyan ízletesvé váljanak, hogy sok író és költő gyorsan megünnepelte saját munkáit, pontosan az ukrán nemzeti ételeket. A mai napig.

Spanyol étel

Spanyolország csodálatos, mert területén nincs egyetlen nemzeti konyha. A spanyol konyha nagyszámú regionális kulináris iskola, amelyek mindegyikét saját hagyományai jellemzik. Ugyanakkor az ország régióinak kulináris preferenciái igen eltérőek lehetnek.

Izlandi konyha

Izlandi hagyományok a távoli középkorban gyökereznek. Az izlandiak étrendjének alapja a tenger gyümölcseiből, a helyi halakból és a bárányból készült ételek. A gasztronómiai fesztiválok vendégei a vadon élő állatok húsából származó egzotikus ételek változatlan érdeklődését élvezik az ősi vikingek receptjei szerint.

Indiai konyha

India joggal élvezi a világ egyik legrejtélyesebb és legkülönbözőbb országának hírnevét. Gyakran nevezik „minden civilizáció anyjának”. És ez igaz. India egy olyan ország, amely teljesen hihetetlen kulturális örökséggel rendelkezik, amelyben a nemzeti konyha fontos szerepet játszik. A főzés Indiában nemcsak a művészet, hanem a művészet is.

Vietnami konyha

A vietnami konyhát a világ egyik legeredetibb és szokatlanabbnak tartják. A vietnami kulináris hagyományok hasonlósága Kína és Japán szokásaihoz nagyon távoli, valamint a különféle fűszerek és textúrák kombinációja egy edényben, rengeteg zöldség és a helyi szakácsok rendkívül szokatlan megközelítése a főzéshez.

Zsidó konyha

A zsidó konyha kulináris hagyományai, amelyek a világ egyik legrégebbi, elválaszthatatlanul kapcsolódnak maguknak a népnek a történelméhez, akik négyezer évig vándoroltak a világon. A más nemzetiségek képviselőiből kölcsönzött kulináris élményt átalakították a zsidókkal összhangban.

Dán konyha

Első pillantásra a dán konyha gyakorlatilag nem különbözik más skandináv országok kulináris hagyományaitól. Az igazi ínyencek azonban tudják, hogy Dánia konyhája eredeti, eredeti és szokatlan. A legtöbb nemzeti dán étel még mindig évszázadokkal ezelőtt elkészített receptek szerint készül. Több.

Görög konyha

Görögország kulináris hagyományai mélyen gyökereznek a múltban. Több mint négyezer éve alakultak ki. A görög konyha elnyelte Olaszország, Franciaország, a Közel-Kelet hagyományait, valamint a helyi tartományi városok lakóinak kulináris preferenciáit. A legtöbb főzési recept.

Német konyha

A német konyhával kapcsolatos egyik legnépszerűbb sztereotípia az a mítosz, hogy rendkívül monoton, és a helyi lakosság fő finomsága a savanyú káposztával készült sertés kolbász. Valójában azonban ez a kijelentés kevés köze van a valósághoz. Ma a német konyha is.

Grúz konyha

A nemzeti konyha Grúzia kultúrájának szerves része. Hihetetlenül eredeti és eredeti, sokféle etnikai csoport hagyományait elnyelte, amelyek az országot évszázados történelmükben lakották, ötvözve a Transkaukázia népeinek, valamint Ázsiának és a Fekete-tenger régiójának legjobb kulináris találatait. Ezzel a grúzokkal.

Japán konyha

Az elmúlt tíz év során a japán konyha számos országban valódi tendenciává vált, nagy arányban az orosz nyelvű lakosság. De ha az embereket messze nem kérte a kulináris besorolástól, ami a Rising Sun országának lakóinak tipikus táblázata, a többség azt válaszolja, hogy ez a sushi. Valójában.

Török konyha

Törökország lakói konyhája teljesen összefügg az állam fejlődésének és alakulásának történetével. Ennek eredete a nomád török ​​népek idejével kezdődik, a nagy Oszmán Birodalom hagyta nyomon a kialakulását és fejlődését. A kulturális szokások, a vallás, valamint a nomád népek életmódja érintette az ételeket és.

Tatár konyha

A tatár nemzeti konyha az emberek évszázados kulturális hagyományait, történelmét és etnikai szokásait tükrözi. A világ egyik legízesebb konyhája. Ételei különleges és különleges ízekkel és aromákkal rendelkeznek, amelyek a távoli múltból napjainkig leereszkedtek, megtartva sajátjukat.

Thai konyha

Az egzotikus konyha egyre népszerűbb az elmúlt években. A kínai, japán és más keleti ételek rajongói szinte minden nap megtalálhatók a speciális éttermekben. Az ilyen ételekért való őrület nemcsak az, hogy nagyon ízletes, hanem rendkívül hasznos is. Ma beszélünk.

Argentin konyha

Argentin konyha - az eklektika megtestesülése. Argentína kulináris hagyományai a helyi szokások és a nagyszámú külföldi recept, melyet az európai telepesek hoztak a régióba. Ugyanakkor Argentínában az európai trendek hatása a főzésben leginkább észrevehető.

Etióp konyha

Figyelembe véve a különböző afrikai kulináris trendeket, nem minden tapasztalt ínyencek összpontosítanak az etióp konyhára. Egyesek túlságosan monotonnak tartják, másokat furcsa kombinációk meglepnek. Vannak olyanok, akik ebben a napsütötte országban voltak, azt állítják, hogy nem nagyon alkalmasak az előkészítésre.

Svéd konyha

A svéd konyha a skandináv trend egyik legkedveltebb kulináris művészeti ága. Ugyanakkor megtartja a csoport sajátosságait: a magas zsírtartalom, a hús és a hal bősége. Ugyanezen pilléreken alapul Dánia és Norvégia hagyományos konyhája. Ez a helyzet magyarázható.

Holland konyha

A holland nemzeti konyhát aligha nevezhetjük népszerűnek, és néhánynak talán durva és középszerűnek tűnik. Itt nem találunk finom ételeket bonyolult receptekkel és egzotikus összetevőkkel. De a mindennapi táplálkozásnak nem szabad kifinomultnak lennie. Ez a konyha azok számára ajánlott, akik extrák nélkül kezelik az ételt.

Moldva konyha

Az étel, amely valamit német és orosz, török ​​és román, ukrán és görög nyelven fog találni, a moldvai nemzeti konyháról szól. Az ország története nemzetközi és világos ételeket, színes és illatos. A világ konyháját tanulmányozva bűncselekmény lenne, ha megkerülnénk a Moldovát. Érdemes visszatérni minden alkalommal.

Litván konyha

A nemzeti konyha az emberek önkifejezésének egyik lehetősége. Ez ugyanaz a kulturális ág, mint a tánc, a jelmezek és a nyelv. E tekintetben a litvánok saját jellegzetességekkel rendelkeznek, megkülönböztetve ételüket más európai konyhákkal szemben. Ha valamit tápláló, de egyszerûen szeretne főzni, a litván receptek ismerete egyszerû.

Mexikói konyha

Mexikó az ellentétek földje. Területén belül megtalálható a szubtrópikák, az ezer éves történetű törzsek és a zajos, modern megapitások vad természet. Ismerje meg ezt a kultúrát mások ezrei között élénk színek, tequila és burrito kombinációjával egy snack számára. Bár a snack itt nem csak legendás lehet.

Koreai konyha

A koreai konyhát a világ egyik legegyszerűbbnek tartják. Bár a koreaiak nagy jelentőséget tulajdonítanak az élelmiszer-kultúrának, főzésük nem oszlik meg ünnepi és mindennapi menübe, és minden koreai étel rizsre, tenger gyümölcseire, húsára és zöldségére épül. Mindenféle snacket szolgálnak fel.

Kínai konyha

A modern kínai konyha három évezredre alakult, amint azt a korszerű kínai régészeti leletek bizonyítják - a bronz edények 770-221-től BC-ig. Egyébként a kínai kultúrára jellemző kínai éttermek és teaházak jelentek meg.

Olasz konyha

Az olasz nemzeti konyha annyira gazdag és sokrétű, hogy független jelképe ennek a nagyszerű országnak, valamint a történelem, az építészet, a divat és a látnivalók. A világ minden tájáról érkező turisták és ínyencek arra törekszenek, hogy Olaszországba menjenek az éttermek, a kiváló minőségű termékek, az aromás fűszernövények ízletes ételeire.

http://foodandhealth.ru/kuhni/

A világ 7 legjobb "finom" országa:
edények, amelyekhez menni!

Az utazás más. Egzotikus, kulturális, tengerparti, romantikus... És van gasztronómiai! És még akkor is, ha általában diétán van, akkor néhány hónappal a tengerparti szezon előtt könnyedén megengedheti magának ;-) Olaszországba, Franciaországba, Spanyolországba vagy például Thaiföldbe vagy török ​​Isztambulba. pihenjen és szórakozzon, de élvezze a lélegzetelállító finomságokat! Szeretné tudni, hogyan kell a magadnak és a gyomromnak a világ 7 leghíresebb országában, ahol az étel egy kultuszra emelkedik? Ezután „teljesen lenyelje” ezt a cikket. Bon étvágy! ;-)

1. Olaszország: Nápolyi Margarita, Prosciutto dinnyével, Kachukko 5 halfajból...

Dobd el David Michelangelo szobra! Az olasz konyha csodálatos ételéből az elme felhős. Íze rügyek várják a nyaralást! És itt, amely nélkül Olaszország nem Olaszország... Valódi nápolyi Margarita nélkül, az összes pizzák úttörői. A Vesuvius közelében termelt San Marzano paradicsommal készült tészta legvékonyabb tésztája tüzes állapotba kerül egy faüzelésű tűzhelyen, majd mozzarella di bivaly sajttal, bazsalikommal és olívaolajjal meghintjük... Ó, mamma mia! Hoz engem... Bár nem is evettem a prosciutto di parmát!

... Egy versenyző a kulináris Oscar-számnak 2! Az érett, ízletes dinnyével Olaszországban áttetsző sós sonka szeleteket szolgálnak fel. Egy pohár édes rózsa bor... Mmm... Be-lis-si-mo! A tészta ördögi veszélyes az alakra, de Carbonara isteni ízletes kecskesajt és szalonnával. És Olaszországban félelmetes rizottókat készítenek! Próbáld meg a szarvasgomba, tenger gyümölcsei... És levest akarsz, nyugodtan rendelj egy vastag toszkán kachukkot - 5 fajta halból, vörösbor hozzáadásával. Római articsóka, olasz nemzeti zselatikus fagylalt gyümölcsökkel, bogyókkal, csokoládéval és dióval is várja Önt...

2. Franciaország: foie gras, hagyma leves, Provence sajt, osztriga...

Franciaország - az ínyencek szülőhelye! A francia konyha a legelegánsabb és legmagasabb. Vigyázat! Franciaországba utazás tele van a finom ízlésének és az élelmiszerekkel szembeni hozzáállásnak, mint művészetnek. Az ételeket itt lassan kóstolják meg, hallgatva érzéseiket és nagy örömmel! Sokan mennek Franciaországba, hogy élvezhessék... Foie gras az idő! A túlfésült liba vagy kacsa májja rendkívül egészséges és ízletes. Finom pástétom virtuálisan árnyalja a körte vagy a füge marmeládját, a kivi vagy a ribizli bogyókat. Ezt a szépséget ajánljuk a könnyű Sauvignon Blanc egres aromával... Mmm! Tres bien!

A 2-es számú francia francia evés - hagymaleves ropogós sajttal. Egy kakas a borban (kok-o-vein), egy baguette nélkül - ezek három! Provence híres sajtjai - négy! Nos, öt - a boldogság korona... Osztriga! Igen, igen! A legbámulatosabb - konkáv vagy ferde, Arakshon, mogyoró ízével. Felejthetetlen, hogy a szabadban enni, a citromlé, a rózsás bor vagy a pezsgő kíséretében. Túl finom? Bármely francia kávézóban sült burgonyával sült burgonyával. Egyszerű, de tengeri megjegyzéssel is. Bon Appétit! ;-)

3. Spanyolország: jamon, gazpacho, paella, sangria...

Miért szeret mindenki annyira szenvedélyesen Spanyolországba? A napsütötte strandokhoz, a hirtelen hangulathoz, a flamencohoz... És természetesen a híres Iberico sonkához! Nem hiszem, hogy a spanyolok énekelnek ezt a csemegét, és boldogságuknak és büszkeségüknek nevezik, és „pata negra” is. Legyőzze őket a pokolba, és ügyeljen arra, hogy vásároljon veled - barátok és kollégák. Nem tudom, milyen jamon? Megmagyarázzuk! Ez egy különleges, fekete fajtájú sertéshús. Próbálja ki egy darabot, és élvezze a szórakozást! Hamon számára a leginkább a hűtött Sherry-t választotta.

És egyébként, mi egy napsütéses nap, hűvös gazpachó nélkül? A főszabály Spanyolországban! Ez a népszerű leves uborkából vagy csirke nyúlból készülhet, sőt fehérek is lehetnek - zúzott mandulával. Paella Valenciana is csodálatosan ízletes - spanyol típusú pilaf keveréke tenger gyümölcsei, hús, zöldség és sáfrány. Paella Receptek Spanyolországban legalább 300! Mint a tapas - rendkívül népszerű csemege minden kávézóban és étteremben. Mossuk le gyümölcsökkel Sangria - vízzel és gyümölcsökkel kevert bor. Delicioso!

Spanyolországba megyünk, anélkül, hogy károsítanánk a pénztárcát! És a megtakarított pénzzel meg kell vásárolni egy tonna jamonot! =)

4. Görögország: choryatika saláta, dzadziki, moussaka, napos borok...

Görögország mindent... Minden, amire szüksége van egy éhes utazónak! =) Bár a görög konyha egyszerűnek tűnik, nagyon egészséges és vidám. Részek a szívből és a görögök vendégszeretete, és nincsenek korlátok. Különösen szerencsés vagy, ha meghívást kap egy hagyományos vacsorára. Az asztal ügyesen szolgált, és a színekből, amelyeket erőteljesen öntöttek tálakba és tányérokba, káprázták a szemet! Üdvözöljük az egész világ ünnepén - frissen elkészített kenyérrel, zöldségek, olajbogyó és olívaolaj, tenger gyümölcsei, bor és édesség! Mit érdemes megpróbálni? Kezdjük a choryatika salátával, amit "görögnek" ismerünk. Itt olyan lédús és illatos, valódi juhfeta sajt, oregánó és bazsalikom - méltó dicsősége!

Akkor lépj tovább az izgalmas moussaka-ra. Úgy tűnik, ez az istenek tette ezt a rakottot! Az egyik fajta drool áramlásától! Ízléses, sült padlizsánból, darált húsból, sajtból, burgonyából és bechamel mártásból áll. Vastag kenet a kenyérre, ne habozzon! Ez egy joghurton, reszelt uborka és fokhagyma alapú mártás. Győződjön meg róla, hogy próbálja ki a görög halat, a szénben sült, és a fizetős - bárány bordákat! Mmm... Mi van a nap borával? Könnyű édes vagy erős torta? Muscat, citrusfélék, virágok vagy gyanta ízével? Nyári fröccsenés minden palackban!

Szeretné, hogy az élet ünnepe semmiért legyen? Csak a tengerek vannak ilyen Görögországba!

5. Törökország (Isztambul): hal szendvicsek, kebabok, mogyoró dondurma, keleti édességek...

Isztambulba érve a hétköznapi emberek a Kék mecsetre vagy a Hagia Sophia-ba mennek... A gasztroturisták az Eminonu Marina-ba mennek, hogy megkóstolják a világ legszebb utcai ételeit - a baly ekmek hal szendvicseket! A legfrissebb makréla a grillen van sült, majd puha, pelyhes, hengerelt, salátával, hagymakarikákkal és citromlével szitálva. Mm-m! És ezt az ízletes kezelést egy kis színes hajó fedélzetén teszik, amely a hullámokon hintázik. Nagyon romantikus! Mi mást kellene beilleszteni a menübe Isztambulban? Grillezett vörös bazsalikom, bazsalikomos tengeri basszával, gilthead, rizzsel töltött kagylóval...

A Kyufte húsgombócok és kebabok nagyon népszerűek, és az ilyen jellegű kávézók és éttermek minden sarkon olyanok, mint az utcai macskák. Próbáld ki a darált húst egy nyárson - adana-kebab vagy kebab - shish-kebab, mindig párolt zöldségekkel. Hihetetlenül ízletes! Melegséggel emlékeznek meg a forró lencse levesre mentával... Nos, a desszerthez Isztambul készített egy összehasonlíthatatlan jégkrém-desszurma, természetes sűrítővel - orchidea levével, és hihetetlen mennyiségű keleti édességgel! Finom török ​​delight, sherbet, nugát és lédús, réteges baklava, mézben áztatott, különböző szirupok és pisztáciával meghintve...

Nos, megy egy gasztroturra Isztambulban? Ne felejtsd el a fűszereket a Nagy Bazárban vásárolni!

6. Thaiföld: rizs khau phat, tom yam, thai tai tészta garnélarákkal és mogyoróval, tintahal édes mártással...

A thai konyha örömmel olvad! Elnyelte a Nyugat és Kelet legfinomabb kulináris hagyományait. A fő törvény: mindent felkészítenek Önnel és a legfrissebb alapanyagokból. És az asztalon lévő ételeket a szemnek, az orrnak és a nyelvnek ajánljuk! Ha tetszik a rizs, a tészta és a tenger gyümölcsei és az édes, fűszeres és fűszeres édes és váratlan kombinációi, sós savanyú, Önnek Thaiföldön! Thai nyelven a "Kin Khao" ("is") szó szerint "rizs eszik". Ezért kellene minden gasztroturista próbálnia? Ez így van! Khau phat rizs, sült hal, rák, csirke és zöldség. Vagy főtt rizs kókusztejben mangóval és zöld, pályázati curryvel. Mmmm... Persze, curry lehet piros (égő) és narancs (savanyú).

Thais szerelmi levesek! Az igazi attrakció vadul fűszeres és illatos Tom Yam Kung garnélarákkal és gombával, bergamott levelekkel, citromfűvel, mészlével és chili paprikával. Ahhoz, hogy kevésbé akut opciót készítsen, mondja el a pincérnek, hogy „ismeri a fűszeres” vagy a „lehet phet” -t. A leves nagyon puha változata - kókusztejjel, Tom Kha Kai, csirkehús hozzáadásával. Próbálja ki a Phat thai étel - rizs tészta, garnélarák, tofu és reszelt mogyoróval. És felejthetetlen tintahal fokhagymás és édes mártással. Nos, a legmerészebbek a sült skorpiók és a híres gyümölcs durian! =)

Nem várhatom meg Thaiföld ízét? Ne húzza, válassza ki a túrát!

7. Mexikó: tacos salsa mártással, nachók olvasztott sajttal, fajitas, burrito, tequila...

Mi meglepő Mexikóban? Eredeti kultúra, az örök nyár hangulata, nemzeti parkok, aztékok és maják régészeti emlékei. Az itt való hihetetlenül érdekes! És érdekes módon, mint Mexikó kezeli? A különböző régiók teljesen különböző menükkel és kulináris hagyományokkal rendelkeznek. A konyha alapja azonban a bab, a kukorica, a hús, a hal, az avokádó és a tüzes chili paprika. Mexikó forró és fűszeres! Itt nagyon népszerű harapnivalók tortilla süteményekkel és mindenféle mártással. Tacos - kukorica tortilla marhahússal, sertéshússal, babgal, kagylóval, reszelt sajttal salsa mártással! Mmmm... Lenyelheti a nyelvet!

Próbálja meg a házi nachókat olvasztott sajttal és mindig fajitával - forró mártással pácolt marhahússal és grillezett tortillával. A híres burritóban azonban kiderül, hogy mindent, amit szíved vágyott: bab, rizs, sózott sajt, "keso fresco", paradicsom és hús, gombák és hal. És még trópusi gyümölcsök is! Ez az, ha desszertet akar. A húsgulyás és a podrida vár rád, és Tamali - káposztahús tekercsek kukoricacsutkaba csomagolva. Kivételesen ízletes leves sopa de marisco. És miután megteszed a kitöltést, menjünk tequilát!

Nos, felébredtem a meleg Mexikó étvágyát! A legforróbb túrák várnak!

Ui Ossza meg a saját észrevételeit a világról!

Melnikova Anastasia, Gastroexpert Online Tours

http://blog.onlinetours.ru/?p=349

Konyhák a világ minden tájáról

Minden nemzet rendelkezik saját különleges nemzeti konyhájával. És minden ilyen konyhában megtalálható a nép kultúrájának sajátosságai, amelyeket generációról generációra továbbítanak. Természetesen, hogy megbecsüljük a különféle ételek finomságát, el kell mennie egy adott országba. És látogasson el mind az elegáns éttermekbe, mind a kis családi éttermekbe, ahol ez vagy az étel különleges módon készül. Reméljük, hogy valami különlegeset találsz magadnak, vagy ossza meg tapasztalatait.

A receptek kategóriák szerinti kiválasztásához menj vissza ide.

Üdvözöljük a világ konyhájának gasztronómiai túrájában! A különböző országok szellemében töltött ételek jelentős gyűjteményét gyűjtöttük az Ön számára. A főzés fontos része a kultúrának. A nemzeti ételek receptjeit nemzedékről nemzedékre aggodalomra adták, amíg el nem érik a napjainkat. És most lehetősége van arra, hogy saját multinacionális asztalát helyezze el, miután otthon készített luxus ételeket!

Receptek a világ minden tájáról

Nincs mód arra, hogy Franciaországba repüljünk egy kakasra bort vagy Thaiföldre a kókusz gyömbérleveshez? És nincs szükség arra, hogy új kulináris érzéseket érjen el a gépen! Próbáld meg magad elkészíteni az egzotikus ételeket. Ebben a részben megtalálhatja a legjobb recepteket a több tucat különböző országból. Köztük nemcsak népszerű, hanem szokatlanabb konyha is.

A hagyományos ételek listája az egész világon kulináris remekművekből áll:

• Európai konyha (bolgár, fehérorosz, francia, angol, német, ukrán, orosz, belga, görög, spanyol, olasz, hutsul).
• Balkán konyha (finn, skót, lett).
• Ázsiai (thai, kínai, japán, indiai, vietnami, koreai).
• Kelet- és arab (török, zsidó, libanoni, tatár és baškír, üzbég, abháziai, azerbajdzsáni, grúz, örmény).
• Konyha Észak- és Dél-Amerikában (indiai, kanadai, amerikai, mexikói, hawaii, kolumbiai).
• Ausztrál konyha;
• Egyiptomi konyha.

A receptek széles választéka széles! Készítsünk egy edényt, amely megfelel az Ön hangulatának és összetevőinek. Kényeztesse magát ízletes marhahús carpaccio-val vagy meglepetéssel hét grúz khinkalival.

Különböző nemzetek konyha jellegzetességei

Minden nemzet más, és az egyes nemzetiségek konyhája saját finomságokkal rendelkezik. Igen, hogy megpróbáljuk a tökéletes fokhagymás kagylót vagy gesztenye levest, jobb, ha az egyik francia étterembe megy. De ha erőfeszítést teszel - elképesztő hasonlóságot érhetsz el! A legfontosabb dolog - a legtisztább és lefektetett recept.

A honlapunkon található minden recepthez csatolt vizuális fényképek segítenek a kulináris remekmű megismételésében. Minden utasításban a szükséges lépéseket lépésről lépésre írjuk le, hogy ne tegyük ki a főzési folyamatot. Sikeres lesz!

Válasszon receptet, főzzön, élvezze. Ne felejtse el kísérletezni és megosztani saját receptjeit!

http://k-stolu.com/kuhni-mira-392.html

Világ konyha

Abháziai konyha

A nép történetének alakításában alakult ki, amely több évszázadon át szándékosan húzódott. A helyi ételeket nemcsak lenyűgöző ízük, hanem az általuk készített termékek magas minősége is megkülönbözteti. Ennek legjobb bizonyítéka a hosszú élettartam, amelyre maguk az Abházia híres.

Ausztrál konyha

Modern ausztrál konyha - egzotikus, eredetiség és sokszínűség. A bolygónk szinte minden sarkából származó bőséges, egészséges és hihetetlenül ízletes ételek egész kaleidoszkópja több száz éve békésen együtt létezik ugyanazon a kontinensen.

Osztrák konyha

Ausztriát kis országnak hívják, nagyszerű konyhával, és ez nem meglepő. Évről évre szakácsai összegyűjtötték a legjobb ételeket és főzési technológiákat egész Európában, majd saját magukhoz igazították. Ennek eredményeként a világ egy egyedülálló bécsi konyhát mutatott be, amelyet a XV. Században a szakácskönyvek néhány szerzője szerint a legjobbnak hívtak.

Azerbajdzsáni konyha

Sok hasonlít a Transkaukázus népeinek konyhájához. Ez a tandyr sütő, és az edények és a háztartási cikkek, valamint számos íz íze. De egyben meghaladta őket: a megalakulás évei alatt, a vallási hagyományok és a szomszédos országok saját kulturális szokásai és szokásai hatására egyedülálló kulináris specialitásait alakította ki.

Argentin konyha

Ki gondolta volna, hogy nemcsak a csodálatos táncosok élnek a tangó anyaországában, hanem a nagybetűs szakácsokkal is. Több tucat nemzeti ételeket kínálnak vendégeiknek, a különböző külföldi országokból gyűjtött receptek alapján, és saját maguk által finomítva.

Örmény konyha

Hosszú ideig beszélhet igazi örmény konyháról. Csak azért, mert ez az egyik legrégebbi Európában és a legrégebbi Transkaukázia. És már a fejlődés kezdetén a kenyérsütés fermentációs folyamatait használták. És ezek nem üres szavak, hanem a tudósok által végzett régészeti feltárások valódi eredményei.

Angol konyha

Conan Doyle Sherlock Holmes izgalmas darabjai akaratlanul arra kényszerítettek minket, hogy az ókori angol konyhát hagyományos fekete tea és zabpehely hozzákapcsolják. De valójában, ez nem korlátozódik ezekre a két ételre, hanem több tucatra is kiterjed. Ezek közé tartoznak a pudingok, a steakek, a kekszek, az eszkalópok, a halak és a húsételek.

Fehérorosz konyha

Ez egy gazdag történelem, eredeti és néha hihetetlen íze, és természetesen hatalmas burgonya. Itt szinte minden nemzeti ételben van jelen. Főtt vagy sült, reszelt és feszült vagy nem feszült, hússal, különböző házi kolbászokkal, különböző mártásokkal és savanyúsággal, a fehérorosz konyha alapját képezi. És a világ szinte minden sarkában felismerhetővé teszi.

Belga konyha

Mindent elnyelt Franciaországból, Németországból és Hollandiából, és minden ételében sikeresen kombinált. Különlegessége az eredetiség és az eredetiség. By the way, a belgaiak mindig próbálnak valami különlegeset hozzáadni a szomszédaik minden hagyományos ételéhez. És a belga valóságos kísérletezők. Kihozták a kelbimbókat, az endívumot vagy a cikóriát, és kedvesen bemutatták őket az egész világnak. Ízletes csokoládét is megosztottak, amelyeket sok helyen még kézzel is főznek.

Bolgár konyha

Szakértők szerint a bolgár konyha nagyon hasonlít a török ​​és görög jegyzettel rendelkező népi parasztra, és ennek oka a nép története. Úgy történt, hogy ő már több mint öt évszázadon keresztül az oszmánok alatt volt. Az ellenséget később legyőzték, de kulináris hagyományai tudatlanul maradtak. Ezen túlmenően ezeknek az időknek néhány receptje napjainkig fennmaradt, és egyfajta Bulgária névjegye lett.

Brazil konyha

A modern brazil nemcsak végtelen karneválok, gyújtós dallamok ritmusai, fényes tollakkal díszített divatos jelmezek és brazilok széles mosolyai, hanem egy évszázadok óta létrehozott rendkívüli nemzeti konyha. A portugál, az indiai és az afrikai konyhákból származó ételeket alapul véve, amelyek az egész országban szét vannak szórva.

Vietnami konyha

A friss zöldségek, gyümölcsök, fűszernövények és tenger gyümölcseinek bősége, minimális sütési felhasználással készült, tele antioxidáns levesek, gondos megközelítés az összetevők kiválasztásához - ezért ma a vietnami konyha a világ 10 legegészségesebb és legegészségesebb étele közé tartozik. Ez tényleg így van?

Német konyha

Nagyon kevés a nemzeti német konyha története. Ez az ókori Róma létezéséből származik. Eközben a XX. Század elejéig sok fejlődést nem kapott. Ez főként az ország kialakulásának politikájával és történelmével kapcsolatos.

Görög konyha

Valaki azt mondta, hogy a görög konyha a friss termékek harmóniája, fűszerekkel és fűszernövényekkel fűszerezett és olívaolajjal fűszerezett. És nincs okunk kétségbe vonni. Ez csak hozzáteszi, hogy ez a friss termékek harmóniája kiegészül feta sajttal, tenger gyümölcseivel és borával.

Grúz konyha

Ez minden étel eredetisége és egyszerűsége. Ez a hús, a zöldek, a zöldségek és a fűszerek ügyes kombinációja. Egyedülálló grúz borok, szószok és sajtok gyűjteménye. Egyszer az ország területén megjelenő népszerűség gyorsan elterjedt a határain túl is, és nemcsak a világ legjobb éttermeinek menüjében, hanem a szomszédos nemzetek mindennapi életében is megalapozott.

Dán konyha

Valahol messze, Európa északi részén, a Balti-tengerrel és az Északi-tengerrel körülvett csodálatos ország - Dánia. Első pillantásra a konyhája gyakorlatilag nem különbözik a skandináv országok konyháitól. De már a közelebbi vizsgálat során feltűnő különbségeket láthatunk. Csak ez az ország évről évre turisták hívják az országot 700 féle szendvicset. Csak itt lettek a nemzeti konyha kiemelkedő pontja. És csak itt sikerült eladni őket a világ minden tájáról származó szaküzletekben!

Zsidó konyha

Ez az egyik legősibb - a fejlődés folyamata körülbelül négyezer évvel ezelőtt kezdődött, és elválaszthatatlanul kapcsolódik a zsidó nép történetéhez. Évszázadokon át a világ körül vándorolva fokozatosan megtanult a más nemzetiségek kulináris élményeiből, és ezáltal diverzifikálta konyháját.

Indiai konyha

Híres az élességéről: nem sajnálják a fűszereket és a gyógynövényeket. És nem csak az, hogy az étel nekik köszönhetően különleges ízlést és páratlan ízeket szerez. Fűszerek szintén fertőtlenítik az ételeket, ami fontos az adott ország éghajlata miatt. Az indiánok asztalain naponta megjelenő hagyományos termékek a rizs és a búza, a bab, a csirke, valamint a különféle zöldségek és gyümölcsök.

Izlandi konyha

Valódi izlandi konyhát nehéz egyértelműen leírni. Gyakran ezt szokatlannak, eredetinek, rusztikusnak, viccesnek nevezik, így mi van ott - vadul. Mindazonáltal a tény: a világ minden ínyencje aktívan látogatja meg az országot, hogy megkóstolja a helyi finomságokat. És ki tudja, mi vonzza őket jobban - szokatlan ízek kombinációi a látszólag hétköznapi ételekből vagy az eredeti főzési módokból.

Spanyol étel

Talán Spanyolország hagyományos konyhája helyesen nevezhető az egyik legváltozatosabbnak a világon. 17 ága van (a régiók száma szerint). Van azonban valami, ami egyesíti ezeket az ételeket: az olívaolaj, a fokhagyma és természetesen a bor bőséges használata. A hús, a tenger gyümölcsei és a friss zöldségek nagy választéka is kielégíti a legigényesebb ínyenceket.

Olasz konyha

Olaszország szépsége nem korlátozódik a fenséges építészetre, a gazdag történelemre és a helyi látnivalókra. Ez kiterjed az olaszok hatalmas képességére, hogy valódi remekműveket hozzanak létre maguk körül, nemcsak a művészetben, hanem a főzésben is.

Kínai konyha

A modern kínai konyha kialakulásának folyamata 3 évezredre nyúlt. Ezt megerősíti a régészek óriási eredményei - bronzlemezek, lapátok, lapátok, kések, konyhai táblák és 770-221-es edények. BC Ugyanakkor megjelentek az első nyilvános éttermek és teaházak. És az első kínai szakácskönyv tizenöt évvel ezelőtt jelent meg.

Koreai konyha

A hagyományos koreai ételeket meglehetősen egyszerűnek tartják, és nem ünnepi és mindennapos. Rizs, hús és tenger gyümölcsei, zöldségek és fűszernövények alapul. A fő ételeket mindig különböző snackeket szolgálják fel. Bármely külföldi, az ételek túlnyomó része eléggé égőnek tűnik, de ha megmutatja a csalódottságát, akkor veszélyezteti a gazdát.

Litván konyha

Gazdag, finom, eredeti. Különleges helyet kapnak a tejtermékeknek, melynek köszönhetően Litvániát Európa leghíresebb régiójának, valamint burgonyának nevezik. Nehéz elhinni, de az itt felhasznált zöldség alapja a 1001 ízletes étel elkészítésének. Ezen túlmenően néhányan még mindig régi receptek szerint készülnek, és a helyi főzés kiemelt pontjának, például a zeppelineknek nevezik.

Mexikói konyha

Ez egyike azon kevés konyháknak, amelyek megőrzik a főzés hagyományait, és a maiak és aztékok napjaiban erednek. A modern mexikói konyha eredeti és eredeti. Különbözik másoktól, egyedülálló ízében, ami viszont a fűszerek és fűszerek kompetens használatával érhető el. Különösen hasznos a mexikói konyha a nők számára.

Moldva konyha

A nemzeti moldvai konyhát egyedülálló receptek kincstárának nevezik. Végtére is, maga maga Moldovában mesésen gazdag mindenféle ételben, és azok készítésének módja. Ez az ókor óta történt, ahogy a megfelelő helyen volt a megfelelő időben. Egyszerűen fogalmazva, az ország forgalmas útvonalon volt "a varangiaktól a görögökig", amelyet bizánci és görög kereskedők használtak tengerentúli áruk szállítására.

Holland konyha

Hollandia konyhája aligha nevezhető kitűnőnek. Végül is egyszerű és kiadós ételekből áll. Eközben a héja - a hal és a tenger gyümölcsei finom finomságai. Számukra és finom holland sajtokhoz jönnek Hollandiába.

Lengyel konyha

Ezek több száz leves, leves és borscs, különféle húsételek és ízletes aromás sütemények. Ezek az eredeti regionális finomságok, amellyel a vendégszerető emberek kényelmesen kényeztetik vendégeiket. És a szeretet befolyása alatt fejlődött. Csak azért, mert a globális változások pontosan a királyok szívének megjelenése pillanatában történtek.

Román konyha

Olyan sokszínű, ősi és titokzatos, mint maga az ország. Talán ez annak a ténynek köszönhető, hogy szorosan összefonódik történetével és kultúrájával. Bíró magadért: még mindig tartalmaz olyan recepteket, amelyeket Dracula grófnak kezeltünk. Igaz, most már kifejezetten a turisták számára készülnek, ugyanazt a technológiát használva, az úton, és az életéből származó szörnyű történetek alatt. És ez nem az egyetlen előnye.

Orosz konyha

Az orosz konyha kialakulásának és fejlődésének folyamata többszázada. Most és aztán az X-XV. Századok krónikáiban megjelennek. és számos történelmi dokumentumban. Szerették klasszikusokat írni halhatatlan munkáiban. Őt alaposan tanulmányozták etnográfusok. És mindez azért, mert eredeti és hihetetlen gazdag. A népével együtt fejlődött ki, nemcsak életét és szokásait, hanem a történelmet is. És egész idő alatt javult, feltöltődött kölcsönökkel és bővült.

Szerb konyha

Mindannyian ínyencek vagyunk a szívünkben, akik előbb-utóbb heves vágyat keltenek arra, hogy valami különlegeset kipróbáljanak, de a saját gyomruk sérelme nélkül. Ebben az esetben a szerb konyha egyik hagyományos ételét biztosan megmenti. Egyszerű és kifinomult, ugyanakkor a szomjas szláv lélek számára olyan közel és érthető.

Thai konyha

Nemcsak az egyik leg egzotikusabb, hanem az egyik leg egészségesebb, ízletesebb és eredeti is. Több évszázad alatt alakult ki az indiai, kínai, malajziai és európai konyha kulináris hagyományainak hatására. Ennek eredményeként csodálatos ételek születtek, meglepően ötvözve a savanyúság, az édesség, a fűszeresség, a keserűség és a só jegyeit.

Tatár konyha

A modern tatár konyhák hihetetlenül gazdag ételek, ételek és receptjeik, de ez nem mindig volt így. Az a tény, hogy az ősi időkben a tatárok nomádok voltak, akik időt töltöttek kampányokban. Ezért a táplálkozás alapja a leginkább kielégítő és megfizethető termék - hús. Ezekkel együtt a tatárok szerették a tejtermékeket, amelyeket önmagukban fogyasztottak, vagy üdítőitalokat (koumiss) és finomságokat (meredek vagy sós sajtokat) készítettek.

Török konyha

A modern török ​​konyha fejlődésének és kialakulásának folyamata szorosan kapcsolódik a maguk török ​​életmódjához. A valódi nomádok, akik évszázadokon át Közép-Ázsia különböző területein mozogtak jobb földterületek keresése során, ugyanakkor új ételeket gyűjtöttek és új módszereket gyűjtöttek össze, meg is gazdagították konyhájukat. Ugyanakkor megtanulták, hogyan kell megfelelően tárolni a rendelkezésre álló termékeket, és gondoskodniuk kell arról, hogy egész éven át tartó étrendük a lehető legkülönbözőbb legyen.

Üzbég konyha

Az illatos pilaf, a szaftos szampa, a shurpa és a szájáztató manty messze van attól a teljes ételekről, amelyek híressé tették az üzbég konyhát. De most már felismerhető a bárányon és mindenféle zöldségen alapuló különleges receptek is. Fokozottan fűszerekkel fűszerezett és a több ezer évvel ezelőtti kulináris hagyományoknak megfelelően főzve meglepődnek és örömmel töltenek be. És hogy azok, akik egyszer kóstolták őket, újra és újra visszatérjenek hozzájuk.

Ukrán konyha

Az egyik leggazdagabb és legváltozatosabb. Fejlesztési folyamata több évszázadon át nyúlik. Ez idő alatt sikerült több tengerentúli ételeket kölcsönöznie, és a felkészülésük technikáját tökéletesen megosztva megosztani őket az egész világgal. Különböző időszakokban írók és költők beszéltek az ukrán konyhai ételekről. Manapság örömmel főzhetnek híres szakácsokat, és a világ legjobb éttermeiben szolgálják fel őket.

Francia konyha

Nem sokan tudják, hogy a világ egyik legromantikusabb országa, amely luxus ízekkel, drága sajtokkal és ízletes mártásokkal rendelkezik, szintén híres az egyedülálló nemzeti konyhájáról. Ma büszke az ételekre, az asztali kiszolgálás módjára és az ételek díszítésére. A franciák számára az evés egy különleges rituálé, amely egy kultusz rangjára emelkedik. A minőségi termékek kiválasztásával kezdődik. És véget ér a közös összejövetelek, amelyek húzódhatnak, ahogy szeretik az élvezetet.

Horvát konyha

A kulináris élvezetek minden ínyencét előbb-utóbb megtalálják Horvátországban. Ennek oka a helyi lakosság öreg hagyományai, valamint a különböző régiók kulturális és történelmi jellemzői, amelyeknek köszönhetően mindegyikük saját horvát ételeket kínál, és végül a helyi szakácsok készségeit. Azt mondják, hogy az olaszok maguk is meghajolják Horvátország híres pizzáját, valamint a horvát borokat és a nemzeti ételeket.

Svéd konyha

A modern svéd konyha történetének részletes adatai rendkívül kicsi. És ennek oka nem csak az ország gazdag múltja, amely végtelen háborúk és területi és hatalmi konfrontációk sorozata. De kemény időjárási körülmények, amelyek jelentősen szűkítették a főzéshez használt összetevők körét. És ennek eredményeképpen Svédország népét kevéssé elégedették meg. Mindazonáltal, mindezen akadályok ellenére ma ez az állam kitűnő, tápláló és eredeti ételekkel büszkélkedhet, tápláló és hihetetlenül ízletes ételek alapján.

Észt konyha

Azt mondják, hogy az észt konyhát csak két epitettben lehet leírni: egyszerű és kielégítő. Így van, de különleges ételek vannak benne, melynek titka az összetevők szokatlan kombinációjában rejlik. Érdekességük, valamint a természetesség és az eredetiség kedvéért, amelyek a helyi szakácsok minden finomságában tükröződnek, Észtországba jönnek a világ minden tájáról származó finomságok.

Etióp konyha

Egyedülálló, mert a valódi tevehús és a pálmaolajban pörkölt pókok és sáskák ételei meglepően jól együtt járnak. És itt csodálatos aromájú kávét készítenek. Az egyik legenda szerint ez az ország hazája. Ezért az etiópok nemcsak sokat tudnak róla, hanem sok ceremóniával is kapcsolatban állnak, amelyben a turisták szívesen részt vesznek.

Japán konyha

A világ legszokatlanabb konyhájának jellemzőit és titkai nemrég megjelentek. És a generációk bölcsessége és az élelmiszerhez való különleges kapcsolat az autentikus japán konyhát az egyik legegészségesebbé vált a világon. Az utóbbit a termékek minimális hőkezelése bizonyítja, melynek köszönhetően maximálisan hasznos anyagokat, zsíros ételek hiányát és a japán egészséget tartják fenn. Közöttük nincs elhízott ember, de rengeteg vékony, aktív és vidám ember van.

http://edaplus.info/foods-world.html