A nagy mennyiségű sör fogyasztása káros és függőséget okozhat. De ez a népszerű ital mérsékelt adagjai még előnyösebbek az általuk tartalmazott vitaminok miatt. Látogasson el a belga konyha éttermébe vagy éttermébe. Az ilyen intézményekben az összes kanon szerint főzött sört szolgálnak fel. Itt nemcsak az ízlését értékelheti, hanem megtudhatja, hogy melyik vitamin van a sörben és hogyan hasznosak.

Még akkor is, ha vásárol egy normál tároló sört, tudni fogja, hogy melyik vitamin tartalmazza a sört.

• - A sör 5 aminosavat tartalmaz - arginint, hisztidint, lizint, triptofánt és tirozint. Tisztítják a méreganyagok testét, javítják az emésztést.
• - A sör növényi rostokban gazdag, mint például a rost. Az ilyen szálak csökkentik a koleszterin mennyiségét és hozzájárulnak a bél megfelelő működéséhez.
• - A sör magas tartalma sörben befolyásolja a csontszövet integritását és erősíti azt.
• - Antioxidánsok - E, C és szelén vitaminok - megakadályozzák a szívbetegségek kialakulását.

Melyek a legtöbb vitamin a sörben? Válaszunk: B-vitamin:

• - A tiamin támogatja a szív, az erek és az idegrendszert.
• - A riboflavin javítja a látást és részt vesz az anyagcserében.
• - A pantoténsav elősegíti más vitaminok felszívódását.
• - A piridoxin fontos szerepet játszik a fehérjék és zsírok metabolizmusában.
• - A biotin ként tartalmaz, ami fontos a haj, a körmök és a bőr egészségének erősítéséhez.

Emellett a sör sok hasznos nyomelemet tartalmaz, beleértve a foszfort és a káliumot is. Ezeknek az elemeknek a napi arányát egy liter sör tartalmazza.

A sörgyártás fő összetevője a lupulint tartalmazó komló - olyan anyag, amely keserű ízt ad a sörnek.

• - Alfa és béta savak hidratálják a bőrt, még az arcszínt is.
• - A polifenolok erősítik az ereket, fertőtlenítik, javítják a bőrt.
• - Az illóolajok antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek.

Most már tudod, milyen vitaminok lehetnek a sörben. A legfontosabb dolog, hogy emlékezzünk rá, hogy amikor azt használják, az intézkedés fontos. Az ital rendszeres nagy dózisa hátrányosan befolyásolhatja az egészséget.

http://www.kriek.ru/fakty-o-pive/vitamin-pivo/

A sör vitaminokkal rendelkezik?

A sörben található vitaminok elég nagy mennyiségben találhatók. Az erjedés és az azt követő feldolgozás során sok hasznos anyag megsemmisül, de egyesek sértetlenek. A sörben található vitaminok, ásványi anyagok és fehérjék komlóból, malátából, sörélesztőből és tiszta vízből származnak.

A B csoport vitaminjai

A sör a "B" csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz, amelyek nagyon sok. A fő forrása a maláta, amely csírázott árpa mag. Ez az anyag a hőkezelés során megtartja az összes szükséges anyagot a test számára.

A "B" csoportba tartozó vitaminok sörben:

Tiamin (B1)

Fontos a szív és az idegsejtek számára. Részt vesz a szénhidrát anyagcserében (segít a szénhidrátok feldolgozásában).

Az idősek, a sportolók, a terhes nők, valamint a különböző neurológiai betegségekkel (migrén, myalgia) szenvedő embereknek meg kell adniuk ezt a vitamint.

Riboflavin (B2)

Részt vesz a szervezet anyagcseréjében, végez hematopoetikus funkciót. A hiány a látáskárosodáshoz, a bőr pusztulásához (repedések, hámlás), fokozott törékeny körmökhöz vezet.

Pantoténsav (B3)

Ez növeli az emésztőrendszer mozgékonyságát, aktiválja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben.

Hiányosság esetén az emésztési folyamatokat zavarják (a sósav szintjének növekedése a gyomorban), különböző dermatitisz, szárazság és törékeny haj és köröm.

Piridoxin (B6)

Szükség van az idegrendszer normális működéséhez és a fehérje metabolizmusához. A hiányosság görcsöket, izomvesztést, növekedési késleltetést eredményez.

Cianokobalamin (B12)

Részt vesz a vérben (a vörösvérsejtek szintézise), az idegrostok munkája, megakadályozza a testsejtek zsíros átalakulását. A hiányosság vérszegénységhez, myastheniához, étvágytalansághoz, ingerlékenységhez vezet.

A "C" vitamin és a szénhidrátok

A C-vitamin tartalma - körülbelül 30 mg / 1 liter. Alacsony alkoholtartalmú italok gyártási folyamatában aszkorbinsavat adunk a nyersanyagokhoz, hogy elkerüljük a felesleges oxidáció folyamatát, és így nagy mennyiségét.

A sör összetett szénhidrátokban (maltodextrinekben) gazdag. Fő különbségük az egyszerű szénhidrátoktól a következő: a szervezetnek több időre van szüksége a feldolgozáshoz, ezért a glükóz lassabban és fokozatosan belép a vérbe. A fogyasztás nem vezet hiperglikémiához (megnövekedett vércukorszint).

Táblázat a sör vitaminok

Az alábbi táblázat mutatja, hogy mennyi vitamin és mikroelem van egy sörben. A vitamin összetétele és száma változhat a fajtától és a főzési folyamattól függően.

Egyéb hasznos anyagok

A sör tartalmaz B-, C- és PP-vitamint. Más tápanyagok tartalma is magas.

A sörélesztő az alacsony alkoholtartalmú italt hasznos mikroelemekkel (cink, réz, króm, vas, stb.) Telíti. A magnézium és a kálium főleg malátából származik. Az ital egy anyag - humulon. A komlóból látszik, és lelassítja a csontpusztulást.

A fő anyagok tartalma:

• szénhidrátok - 20-50 g;
• fehérjék - 4-7 g;
• alkohol - 30-50 g (alkoholmentes sör is tartalmaz alkoholt);
• szén-dioxid - legfeljebb 6 g;
• víz - 800-900 g.

Kalória ital

A borhoz, pezsgőhöz, pálinkához képest a sör kevésbé kalória. A kalória fő forrása a szénhidrát. Egy ember sokat eszik, inni egy italt, ami később elhízáshoz vezet.

A fajtától függően a kalóriatartalom változhat.

1. Világos sörben, kb. 40 Kcal / 100 mg, ez 200 Kcal / liter liter.
2. Sötét sör táplálóbb - 50 Kcal / 100 mg (nagy mennyiségű szénhidrát a cukor miatt).
3. A nem pasztőrözött (élő) sör általában nem lesz szűrve. A kalória tartalma kb. 40 Kcal / 100 mg.
4. Alkohol kevesebb kalóriatartalmú ital, 100 mg-on kb. 30 kcal.

következtetés

A sörben különböző csoportok vitaminai, valamint hasznos nyomelemek találhatók. Ennek ellenére a rendszeres használat káros az egészségre. Az alacsony alkoholtartalmú termék összetételében lévő ásványi anyagok mellett az alkohol, az ízek és az emberi test számára veszélyes fuselolajok is megtalálhatók.

http://mrfilin.com/vitaminy-v-pive

Milyen vitaminokat és hasznos elemeket tartalmaz a sör?

A sör alkoholra utal, mivel etil-alkoholt tartalmaz. Ezért nagy mennyiségben történő gyakori használata káros az egészségre. Ha megengeded magadnak, hogy néha egy üveg sört töltsön be, semmi szörnyű nem fog történni. Ezen kívül hasznos összetevőket tartalmaz, amelyeket a szervezetnek szüksége van.

Történelmi tények a sörről

A sör első említése a sumér civilizáció idején jelent meg. Termelési technológiájuknak több fázisa volt:

1. Kiválasztott tönköly és árpa szemek. Az őrölt kövekben egyenletes anyaggá alakultak.
2. A kapott elegyet vízzel hígítjuk, és kívánt esetben különféle gyógynövényeket adunk hozzá, amelyek különleges színt adtak az íznek.
3. A kapott fűrt meleg helyre helyezzük a következő fermentációhoz.
4. Egy bizonyos idő után kiderült, hogy világos vagy sötét ízletes és illatos sör.

Az ókori sumérok írták a recepteket agyag tabletták készítéséhez.

Jelenleg olyan országok, mint Németország, Anglia és Csehország híresek sörükről. Tökéletesen értek el a termelésben.

Mennyit biztonságos sört inni

Az alkohol veszélyeivel és előnyeivel való vitatkozás végtelen lehet. Nyilvánvaló, hogy ha valamilyen porból készül, rossz minőségű, a termelési feltételek és a szabványok betartása nélkül, akkor nehéz ezt a jónak nevezni.

A minőségi sörnek két fermentációs módja van:

1. El. Erjedéséhez magasabb hőmérsékletre van szükség. Gyakran ez az ital kifejezetten gyümölcs ízű. A felső erjedés az ale gyártásának egyik jellemzője.
2. Lager. A legnépszerűbb sörfajta. Ahhoz, hogy elkészítsük, forraljuk fel a vizet, majd keverjük össze az élesztővel, és helyezzük egy tartályba, ahol elkezd fermentálni. Az oxidáció megelőzése érdekében bizonyos hőmérsékletet kell tartani.

Bármi legyen is a sör típusa, a fő feltétele a minőség. De még egy jó termék sem fogyasztható minden nap. A biztonságos dózis 1 gramm etanol / testtömeg kg. Egyszerű manipulációk segítségével kiszámíthatja a megengedett mennyiségű alkoholt.

Nem fontos, hogy vannak-e vitaminok a sörben, a jelentősége máshol van - a mennyiségben. Elfogadható dózisokban a test és a jó hangulat kedvez. Nagy mennyiségben még a leghasznosabb termék is káros lehet. A test nem igényel többet, mint amennyire szüksége van.

Hasznos vitaminok a sörben

A sör számos vitamint és nyomelemet tartalmaz, amelyek pozitív hatást gyakorolnak a testre. Ezek a következők:

• B-vitaminok - tiamin és riboflavin;
• nikotinsav;
• réz;
• magnézium;
• foszfor;
• vas.

A B-vitaminok fontosak az emberi test számára. Ezeknek köszönhetően javul az idegrendszer munkája. Egy személy kevésbé agresszív és nyugodtan reagál a stresszes helyzetekre. Növeli a test védőréteget, javítja az emésztőrendszer munkáját.

A szűretlen sör olyan hasznos aminosavakat tartalmaz, amelyek segítenek tisztítani a méreganyagok testét. Az ilyen alkoholos italok mérgező keserűséggel rendelkeznek, ami hozzájárul a gyomornedv kiválasztásához, csökkentve az etanol okozta kárt.

A sör hatása az emberi testre

Az alkohol túlzott alkoholfogyasztása függőséget okozhat, és helyrehozhatatlan kárt okozhat a szervezetnek.

Milyen előnyökkel jár a sör kis mennyiségben történő fogyasztása:

1. Gyorsítja az anyagcserét. A jobb étvágy, az étel jobban emészthető.
2. A szív működése javul, ritmusa normalizálódik. A hajók rugalmassá válnak, csökken a vérrögök kockázata.
3. A testet különböző toxinok tisztítják. Külső, káros anyagok eltávolítása.
4. A körmök és a haj erősebbé válnak, a bőr jobb lesz. Túlzott használat esetén, ellenkezőleg, a megjelenés romlik.

A sör pozitív hatással van az emberi testre, javítja egyes rendszerek, szervek munkáját. Minden javulás előfordulhat, ha alkalmanként és ésszerű adagokban sört fogyaszt. Az elfogyasztott italok mennyiségének növekedésével drámaian károsodik. Ezért nem javíthatná egészségét ily módon többször vagy kétszer egy héten.

Ahol máshol sört használ

A sört gyakran más célokra használják:

• tészta készítéséhez;
• marinádként húst kebabokon vagy csak sütés közben;
• hajra, tápanyagként;
• a körömfürdőként, hogy megerősítsék őket;
• mint a növények műtrágya.

A sör savai hozzájárulnak a nyers hús lágyulásához. Ezért használják marinádként. Kis darabokat készítünk húsdarabokon, és sört öntünk. Amikor a terméket ilyen marinádba infundáljuk, lágy lesz, illatos, teljesen készen áll a főzésre.

A sör, mint más ital, sok pozitív érzelmet és egészséget jelent. A lényeg az, hogy ismerjük az intézkedést és ragaszkodjunk hozzá.

http://alkogolstop.ru/napitki/vitaminy-v-pive.html

Vitaminok sörben

Sokan érdeklődnek azzal a kérdéssel kapcsolatban, hogy van-e vitamin-ásványi összetevő az italban, mint a sör. A sörben található vitaminok a tudósok körében vita tárgyát képezik, amely az 1960-as években kezdődött és napjainkig folytatódik. Sok kutató azt állítja, hogy az alkohol kis mennyiségben történő felhasználása kedvező hatást gyakorol a testre, míg mások emlékeztetnek a söralkoholizmus kialakításának lehetőségére, és ezért teljesen megtagadják a termék használatát.

Italfajták

Első alkalommal a sörital kezdett középkorban beszélni. Azóta és a mai napig a legjobb italt a Cseh Köztársaságból, Angliából és Németországból szállítják. Számos sörfajta létezik, amelynek megosztása figyelembe veszi sűrűségét. Tehát rendelje el:

• egyszerű ital - az erődítmény 1,5-2%, talán világos és sötét;
• tervezet - a vár 0,8% -ról 2,5-re változik;
• erős - jellemzi a keserű ízek jelenlétét, a vár 12% -ot tud elérni;
• teljes egészében - szélesebb körben elosztva, mint más fajok. A vár általában nem haladja meg a 7% -ot. Ez lehet sötét, világos, alkoholos, alkoholmentes.

A söritalok nagyobb száma lehetővé teszi, hogy mindenki választhassa ki azt, amit szeret. Kis dózisokban nagy előnyökkel jár a szervezet számára, mivel a sörben vitaminokat tartalmaz.

Tápérték

A komló ital alapkészítménye a gyártásához használt módszertől függ. Kalória tartalma alacsony. Száz milliliter nem tartalmaz több mint 50 kcal-t, ami nem befolyásolja a figura harmóniáját, a testbe jutva. A komlófolyadék fő részében:

• fehérjék - 0,6 g;
• szénhidrátok - 4,8 g;
• víz - 92 g

Ismert, hogy ezeken az anyagokon kívül a termék összetételében glükóz, szacharóz, szén-dioxid, oxigén található. Ezek az összetevők meghatározzák az ízét, valamint a habzás képességét. Nos, előnyben részesítve az élő italt, figyelembe kell venni azokat a feltételeket, amelyek mellett tárolni kell. Italként történő használata csak a tárolótartály megnyitását követő első napokban megengedett.

Vitamin és ásványi összetétel

A sörben lévő vitaminokat olyan csoportok képviselik, amelyek az alábbi csoportokba tartoznak:

Az ital ásványi összetétele olyan elemeket tartalmaz, mint:

Annak ellenére, hogy a termék vitamin- és ásványi összetétele nem túl gazdag, kis mennyiségben történő felhasználása bizonyos előnyökkel járhat.

Hasznos tulajdonságok

Először arról, hogy milyen vitaminokat tartalmaz a sör, kezdte beszélni az ókori Görögországban. Még akkor is, a gyógyítók észrevették az emberi test kedvező hatásait. Jelenleg egy üveg fűtött termék négy evőkanál mézzel kiegészítve ideális természetes orvosság a köhögés megszüntetésére. A maláta termék fő előnyös tulajdonságai a következők:

• az immunrendszer megerősítése;
• a fájdalom megszüntetése az ízületekben és az izmokban;
• a vérkeringési folyamat javítása;
• a trombózis kockázatának csökkentése;
• a szív-érrendszer működésének javítása;
• a csontszövet erősítése;
• csökkenti a koleszterin mennyiségét a genetikai anyagban;
• jobb vesefunkció.

És mégis, ne felejtsük el, hogy az ital használata kis adagokban javíthatja a személy állapotát. A szervezetben a tápanyagok egyensúlyának megőrzése érdekében ajánlott naponta több pohár ivóvizet fogyasztani.

A használat ellenjavallatok

Miután rájöttünk, hogy vannak-e vitaminokban és ásványi elemekben a sörben, sokan nagy mennyiségben használják fel, nem gondolkodnak a szervezetre gyakorolt ​​káros hatásokra. Amellett, hogy sok tápanyag és értékes anyag található, az etil-alkoholt is tartalmaz. A termék nagy mennyiségben történő felhasználása bizonyos következményekkel jár, többek között:

• a máj cirrhosisa;
• a hasnyálmirigy sérülése;
• a gyomornyálkahártya gyulladása;
• a kardiovaszkuláris rendszer súlyos patológiáinak kialakulása.

Fontos megjegyezni, hogy a folyamatos használat hátterében még az alacsony alkoholtartalmú ital is függőséget okozhat. A hagyományos ivótermék szisztematikus használatával az alkohol túlterhelése alakulhat ki, ami nem vezet semmilyen jóhoz. Emiatt nem szabad túllépnie a kutatók által a néhány évet tanulmányozó kutatók által elért fogyasztási arányt, ami a sörben lévő vitaminoknak és ásványi anyagoknak fontos szerepet játszik.

http://vitaminyinfo.ru/v-produktah/vitaminy-v-pive

Vitaminok sörben

A sör B, E és C csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz; élelmiszer, növényi rost; a malátából nagyszámú nyomelemet állítanak elő; komló polifenolok, amelyek a legerősebb természetes antioxidánsok szerepét játszják.

Vitaminok sörben

A sör összetétele az asztalon

Vitaminok sörben:

• B1 jelentése tiamin. Fontos szerepet játszik az anyagcsere folyamatában. Felelős az emésztőrendszer, az idegrendszer és a szív-érrendszer normális működéséért. Az összes belső szerv munkáját aktiválja. Ez az agy stimuláns. Hangok a szívizom és a belek. Javítja az étvágyat.
• B2 - riboflavin. Felelős a bőr rugalmasságáért és rugalmasságáért, a haj és a körmök állapotáért, melynek köszönhetően a "szépség vitamin" nevet kapta. Javítja a látást, segíti a fehérjék, zsírok és szénhidrátok lebontását. Rendkívül fontos az emberek számára, akik folyamatosan tapasztalják a stresszt a mindennapi életben.
• B6 - piridoxin. Ez a B. csoport egyik fontos vitaminja. A fehérje megépítéséhez szükséges aminosavak cseréjét biztosítja.
• H (B7) - biotin. Elősegíti a fehérje felszívódását. Részvételével a lipidek bomlanak. Fontos a zsírégetés folyamatában.
• B3 - nikotinsav (niacin). Részt vesz a test kémiai reakcióiban. Olyan hasznos energiagenerátor, amely a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat átalakítja.
• B9, másik neve a folsav. Alapvető a keringési és immunrendszer megfelelő működéséhez.
• B5 - kis mennyiségben van. Javítja más vitaminok felszívódását.
• A B12 - cianokobalamin részt vesz a vérképződésben (eritrociták), idegimpulzusokat vezet, blokkolja a zsírszövet degenerációját.

Az E és C csoportba tartozó vitaminok erős antioxidánsok. A szelén fontos összetevője a szívizom.

A sör részeként 5 aminosav van. Az arginin, lizin, triptofán, tirozin és hisztidin fontos szerepe a toxinok és salakok tisztítása. Ezek javítják az emésztőrendszer működését. Hála nekik elérte a "jobb" koleszterint.

A sörgyártásban használt malátából több mint 30 nyomelem található. Egy liter a szervezet napi magnéziumszükségletének körülbelül felét tartalmazza, körülbelül 40% foszfort, 20% káliumot. A szilícium - nyomelem, amely felelős a kalcium-sók megfelelő lerakódásáért a szövetekben. A szövetek, szervek és testrendszerek állapota attól függ.

A sör élő termék, gyakran nevezik „folyékony kenyérnek”. Értékes tápanyagokat tartalmaz - növényi rost (rost). Ezek hozzájárulnak az emésztőrendszer normális működéséhez, megakadályozzák a székrekedést, az ateroszklerózis és a vastagbélrák sejtek kialakulását. A komplex szénhidrátok lassan felszívódnak, csökkentik a vér koleszterinszintjét, nem teszik lehetővé a glükóz gyors felszívódását.

A főzési folyamathoz komlót adunk. A női növények virágzatát használják - az illóolajok és gyanták révén a sör jellegzetes keserűséget és specifikus aromás tulajdonságokat szerez. Ugyanakkor a komló polifenolok a legerősebb antioxidánsok. Ez egy természetes fegyver, amely megvédi a testet a rákkeltő anyagok és a szabad gyökök káros hatásaitól.

Az alkohol minden bizonnyal káros. Mindez azonban a fogyasztási ráta függvénye. A sörrel szembeni racionális és mérsékelt hozzáállással a bor borával versenyezhet terápiás és megelőző tulajdonságaiban. Ez a raktár a legfontosabb összetevőkről, amelyek biztosítják a test megfelelő működését.

Fajták és tápérték

Sör - a legrégebbi ital gazdag történelemmel. A kutatók szerint a távoli őseink körülbelül 6000 évvel ezelőtt kezdték használni, amikor megtanulták kenyeret sütni. A sör receptek hatalmas mennyiségűek. Nem meglepő, hogy a modern sörgyártó ipar több ezer fajtát és fajtát termel ennek a népszerű italnak.

Ilyen különféle termékekkel való besorolása szükséges. Az alap a szilárd anyagok koncentrációjának a szintje, azaz a sűrűség. Ez befolyásolja az íz telítettségét. A fermentációs folyamat megkezdése előtt mérjük. Az általánosan elfogadott feltételek a Balling százalékos aránya vagy mértéke. A következő típusok sűrűsége:

• egyszerű - erőd belül 1,5-2%
• tervezet - erőd szintje 0,8% -ról 2,5% -ra
• egész - nem több, mint 7%
• erős - akár 12%

Egyszerű sör lehet világos és sötét. Erős - kifejezetten keserű ízű, és a személyre gyakorolt ​​hatás mértéke hasonló a borhoz. Az ital hívei közül a legkedveltebb az egész, sötét és világos, alkoholos és alkoholmentes.

A mindennapi életbélyegzőn bélyegezve a "sör hasa" tévesen azt sugallja, hogy ebből az italból túlzott súlyt kaphat, és hihetetlenül magas kalóriatartalmú. Ez tévhit. A test kidudorodása valószínűleg túlzott mennyiségű snack eredménye. 100 ml nem tartalmaz 50 Kcal-t. Körülbelül ugyanaz a mutató a kefirben.

Az emberiség több tízmillió módon jött létre, hogy ezt a terméket különféle összetevők hozzáadásával előkészítse. Minden fajtának tápértéke van. A hagyományos ital tartalmazza:

Mindezen összetevők jelenléte csodálatos képességet ad a sörnek, hogy buja habot képezzen. Az erjedés során a malátában lévő cukor alkohollá és szén-dioxiddá bomlik. A gabona fehérjét tartalmaz, amely főzéskor fagyöngyké válik. Amikor az italt öntjük, a szén-dioxid megpróbál kilépni a folyadékból, és a fehérje megtartja, és molekuláit mikroszkopikus filmekbe nyújtja. A csupasz szem ezt sűrű, sűrű hab formájában érzékeli.

Hasznos tulajdonságok

Ha a mérséklés elvét vesszük alapul, akkor a sör „pluszjai” nyilvánvalóak. A főbb adatokat adjuk meg:

• a koleszterinszint csökkentése;
• immunitás megerősítése;
• vérkeringés javulása;
• a trombózis kockázatának megelőzése;
• az izom és a csontszövet erősítése;
• alacsonyabb vérnyomás;
• az emésztőrendszer normalizálása;
• stresszcsökkentés;
• az idegrendszer kialakítása;
• a rákos sejtek kialakulásának megakadályozása.

A sör a hagyományos orvostudomány receptjeinek értékes összetevője. A köhögés, álmatlanság, székrekedés elleni küzdelemben használt decoctions összetételében használják.

Széleskörű használat - kozmetikában. Készítenek maszkot az arcra, a kezekre, a hajra. A sörfürdők különösen népszerűek.

A Narkológus javasolja: a sör mítoszok lerombolása

Ennek a csodálatos italnak a nyilvánvaló előnyei ellenére szükséges a racionalitás fenntartása, és ne feledje, hogy minden pozitív pillanat csak mérsékelt használat mellett lehetséges.

Annak érdekében, hogy ne váljon a kábítószer rendszeres betegévé, hogy erősítse az egészségét, és ne veszítse el, meg kell fontolnia az alábbiakat:

• A sör alkoholt tartalmaz. Az alkoholtartalmú italok szisztematikus ivása elkerülhetetlenül hátrányosan érinti a máj és a szív- és érrendszer működését. Ebben az értelemben rendkívül veszélyes a sör megtévesztő "könnyűsége" a többi alkoholhoz képest.
• A söralkoholizmus gyorsabban és kevésbé észrevehető, mint más hasonló függőségi típusok. Az egyik fényes mellékhatás - a demencia gyors fejlődése.
• A sör ártatlanabb, mint a vodka. Öt vagy hat palack ivása után észrevétlenül használjon egy etanol-alkoholt, ami egy üveg vodkához tartozik.
• A sör erjesztése veszélyes fermentációs melléktermékeket eredményez - metanol, fusel olajok, aldehidek, éterek. Ebben a termékben a szintje rendkívül magas, mint a magas tisztaságú alkoholból származó alkoholtermékek.

Összefoglalva, emlékezzünk meg az okosabb szíriai gondolkodó, Abul-Faraj szavára, aki azt mondta: "A moderáció a természet szövetségese és az egészség őre."

http://vashnarkolog.com/alco-faq/vitaminy-v-pive

Milyen vitaminokat tartalmaz a sör

Az ilyen alacsony alkoholtartalmú ital, mint például a sör, összetételében nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és más, az emberi egészségre kedvező anyagot tartalmaz. A szóban forgó ital alapanyaga a maláta, melyet a kiválasztott árpa magok csíráztatásával hoztak létre - a sörben lévő fő tápanyagmennyiség ebből az elemből származik. Ezen túlmenően az alacsony alkoholtartalmú ital összetétele komlót és tisztított vizet tartalmaz.

Meg kell jegyezni, hogy sok vitamin, valamint nyomelemek nem veszítenek el az ital elkészítésekor, de kicsit kisebbek lesznek. Hasznos anyagok és vitaminok a sör lehet tulajdonítani folsav, vitaminok B csoport (B1, B2), piridoxin, riboflamin, kobalamin és mások. A riboflavin fontos hatással van az emberi szervezetre, amelynek hiánya krónikus fáradtsághoz, étvágytalansághoz, izomgyengeséghez vezet; és piridoxin - hiánya depressziós állapothoz vezethet, csökkentheti a vérkeringést.

Ha speciális normákat alkalmazunk, akkor egy liter természetes sör 6 részből áll a biotin és riboflavin napi normájából, 8 részből áll a niacin napi szükséglete és 12 rész folsav és pantoténsav. Ezen túlmenően, az alacsony alkoholtartalmú italokban szén-dioxid van jelen, amely kedvező hatást gyakorol a száj membránjainak vérellátására, felgyorsítja a nyál felszabadulását, segíti a veséket a káros anyagok eltávolítását a szervezetből. A sör mikroelemei közül: kalcium és magnézium - legfeljebb 80 mg / liter, foszfor - akár 140 mg / liter, valamint réz, cink, vas és mások. Az utolsó elemek száma nem haladja meg az 1 milligrammot literenként.

A sör összetétele legfeljebb 30 különböző összetevőt tartalmaz, amelyek többsége malátából készült italban található. Az árpa termék nagy mennyiségű szilíciumot tartalmaz, ami nagyon fontos az emberi egészség szempontjából. Mivel a szilícium részt vesz a csontszövet kialakításában, az eltér a szklerózisellenes és az arthritis elleni hatásban. Az italban a szilíciumsavban a legmagasabb koncentrációjú szilícium van jelen, sörben több, mint vízben. Különböző reakciók során a szilícium kiszoríthatja az alumíniumot a sejtekből, csökkentve annak hatását.

A sörben lévő maláta mellett egy bizonyos mennyiségű komló is található. Ez a természetes komponens gazdag fotó-ösztrogénekben, amely a női hormonok analógjainak tekinthető. A komlóban lévő fotoretrogének száma eléri a 20-300 mg / kg nyersanyagot, sörben sokkal kisebb, 1-36 mg / liter, de ez elég ahhoz, hogy hormonális hatást gyakoroljon a testre.

A nagy mennyiségű sör fogyasztása káros és függőséget okozhat. De ez a népszerű ital mérsékelt adagjai még előnyösebbek az általuk tartalmazott vitaminok miatt. Látogasson el a belga konyha éttermébe vagy éttermébe. Az ilyen intézményekben az összes kanon szerint főzött sört szolgálnak fel. Itt nemcsak az ízlését értékelheti, hanem megtudhatja, hogy melyik vitamin van a sörben és hogyan hasznosak.

Még akkor is, ha vásárol egy normál tároló sört, tudni fogja, hogy melyik vitamin tartalmazza a sört.

• - A sör 5 aminosavat tartalmaz - arginint, hisztidint, lizint, triptofánt és tirozint. Tisztítják a méreganyagok testét, javítják az emésztést.
• - A sör növényi rostokban gazdag, mint például a rost. Az ilyen szálak csökkentik a koleszterin mennyiségét és hozzájárulnak a bél megfelelő működéséhez.
• - A sör nagy mennyisége a sörben befolyásolja a csontszövet integritását és erősíti azt.
• - Antioxidánsok - E, C és szelén vitaminok - megakadályozzák a szívbetegségek kialakulását.

Melyek a legtöbb vitamin a sörben? Válaszunk: B-vitamin:

• - A tiamin támogatja a szív, az erek és az idegrendszert.
• - A riboflavin javítja a látást és részt vesz az anyagcserében.
• - A pantoténsav elősegíti más vitaminok felszívódását.
• - A piridoxin fontos szerepet játszik a fehérjék és zsírok metabolizmusában.
• - A biotin ként tartalmaz, ami fontos a haj, a körmök és a bőr egészségének erősítéséhez.

Emellett a sör sok hasznos nyomelemet tartalmaz, beleértve a foszfort és a káliumot is. Ezeknek az elemeknek a napi arányát egy liter sör tartalmazza.

A sörgyártás fő összetevője a lupulint tartalmazó komló - olyan anyag, amely keserű ízt ad a sörnek.

• - Az alfa és béta savak hidratálják a bőrt, még az arcszínt is.
• - A polifenolok erősítik az ereket, fertőtlenítik, javítják a bőrt.
• - Az illóolajok antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek.

Most már tudod, milyen vitaminok lehetnek a sörben. A legfontosabb dolog, hogy emlékezzünk rá, hogy amikor azt használják, az intézkedés fontos. Az ital rendszeres nagy dózisa hátrányosan befolyásolhatja az egészséget.

A sör B-vitaminokat tartalmaz: tiamin (B1), riboflavin (B2), pantoténsav (B5), piridoxin (B6), biotin (B7), mezoinositol (B8), cianokobalamin (B12) és niacin (B3). Folsavat (B9) és származékait (folsavat) is tartalmaz. A vitaminokat a sörre szállítják a malátából, amelyben aktívan alakulnak ki az árpamagok csírázása során, és a sütés közben megmaradnak.

A sörben oldódó növényi rost segít megakadályozni a székrekedést és segít csökkenteni a koleszterinszintet. A növényi rostok napi ajánlott fogyasztási aránya 30 g, ennek egyharmadának az oldható frakciónak kell lennie. A korlátozott sörfogyasztás testünk 17% -át fedheti fel oldható növényi rostok iránt.

A sör több mint 30 mikroelemet tartalmaz, amelyek elsősorban a malátából kerülnek az italba. Egy liter sör a felnőttek napi szükségletének közel felét tartalmazza a magnézium, a 40% -os foszfor és a 20% -os kálium-szükséglet tekintetében. A sörben lévő kalcium nem elég. Mivel a sörfőzés fémtartályokban történik, az ital kis mennyiségű réz és / vagy cinket tartalmazhat.

A sörélesztőből vasból, rézből, cinkből, krómból, szelénből és molibdénből kerülnek az ital.

A sör szilíciumot tartalmaz. Ez a nyomelem elengedhetetlen a kalcifikációs folyamatok megvalósításához, ezért felhasználása lelassítja a csontszövet pusztulását, elősegíti a kollagén képződését. Emellett egyes tudósok úgy vélik, hogy az emberi szervezetben lévő szilícium megakadályozza az alumínium felszívódását a gyomor-bélrendszerben, ezáltal védve az agyat e fém negatív hatásaitól.

Jól ismert, hogy az alkoholfogyasztás negatív hatással van az egészségre. Az alkoholtartalmú italok korlátozott felhasználása azonban nem káros, mindenesetre számos tanulmány ezt mutatja. Így összehasonlították az egészséges, felnőttek két csoportját, akik nem vették be a gyógyszert, az egyik csoport egyáltalán nem ivott alkoholt, és a második csoportban a résztvevők alkoholt fogyasztottak korlátozott mennyiségben. Kiderült, hogy a második csoportban a szívroham kialakulásának kockázata 40-50% -kal alacsonyabb az első csoporthoz képest.

Mások szerint az emberek, akik korlátozott mennyiségben fogyasztanak alkoholt, kevésbé gyakori ischaemiás szívbetegség, magas vérnyomás, az agyi hajók károsodása, cukorbetegség, az úgynevezett „jó” koleszterin-termelés növekedése, szemben azokkal, akik teljesen megtagadják a felhasználást alkoholos italok.

A sör természetes maltodextrineket tartalmaz - komplex szénhidrátokat, amelyek lassan feldolgoznak a szervezetben, így a glükóz fokozatosan szabadul fel belőlük, ami segít elkerülni a hiper- vagy hipoglikémia éles fejlődését.

Hasznos Hop összetevők

A sör a nyersanyagként komlót használó más alkoholtartalmú italoktól eltér. Ősi idők óta az ember számos egészséges összetevőt használt a növény virágzatában, amelyek baktericid és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek.

A virágzatú komló összetétele lupulinovye mirigyeket tartalmaz, amelyek lupulint termelnek. A gyantás anyag sárgás, sörfőzdékből extrahálódik a sörfőzés során, és olyan anyagokké válik, amelyek keserű ízt adnak a sörnek. A lupulin alfa- és béta-savakat, polifenolokat és illóolajokat tartalmaz, ezek a természetes összetevők a sör egészséges tulajdonságait adják.

A hollandiai tudósok által a Gent Egyetemen szerzett adatok szerint a komlót alkotó savak, amellett, hogy a sör jellegzetes ízét adják, antibakteriális rezisztenciát biztosítanak az italra, természetes tartósítószerként hatnak. Ezenkívül kimutatták, hogy a legnagyobb mennyiségben található humulonsav lassítja az emberi csontpusztulás folyamatát, azaz az osteoporosis kialakulását, és gyulladásgátló tulajdonságokkal is rendelkezik. A Humulon gátolja az angiogenezis kialakulását is, azaz az új vérerek kialakulásának folyamatát, amely kulcsfontosságú a daganatok kialakulásában.

A komló polifenolokban is gazdag, erős természetes antioxidánsok, amelyek védik a szabad gyökök káros hatásait. Ugyanebben a vizsgálatban kimutatták, hogy a sör antioxidánsai zavarják a szív-érrendszeri betegségek és az öregedési folyamatok kialakulását.

Egy másik vegyület is tartozik a polifenolok - chopein csoportjához, amely az ösztrogénreceptorokra hat, és így aggregálódhat a mell, a méh, a prosztata rákos sejtjein, ami azt jelenti, hogy ez az anyag gátolhatja a metasztázisok kialakulását.

A sörben jelenlévő összes összetevő jelenléte a jó borhoz hasonló italokat eredményez.

A sört gyakran a túlzott súly megjelenésével társítják, a magas kalóriatartalmának megítélése. Az utóbbi években végzett tudományos tanulmányok azonban megkérdőjelezték a sörfogyasztás (korlátozott mennyiségben) és a „sör hasa” közötti kapcsolat fennállását.

Pontosabban, a szakértők nagyobb valószínűséggel jegyeznek genetikai tényezőt ebben a megnyilvánulásban (zsírszövet felhalmozódása a hasi területen). Nevezetesen az angiotenzin átalakulásában részt vevő enzim képződéséért felelős gén DD variánsának jelenléte vagy az FTO gén mutációja.

Valójában a sör kalóriatartalma nagyon alacsony: a 200 ml sör 90 kcal energiaértékkel rendelkezik, és ugyanolyan mennyiségű alkoholmentes sör - 34 kcal. Ezért biztosan kijelenthetjük, hogy amikor megjelenik a „gyomor”, meg kell keresni az oka nem a sör használatában, hanem a rossz étrendben, a fizikai terhelés hiányában és a genetikai hajlamban.

Hasznos sör összetevők.

A sör B-vitaminokat tartalmaz: tiamin (B1), riboflavin (B2), pantoténsav (B5), piridoxin (B6), biotin (B7), mezoinositol (B8), cianokobalamin (B12) és niacin (B3). Folsavat (B9) és származékait (folsavat) is tartalmaz. A vitaminokat a sörre szállítják a malátából, amelyben aktívan alakulnak ki az árpamagok csírázása során, és a sütés közben megmaradnak.

A sörben oldódó növényi rost segít megakadályozni a székrekedést és segít csökkenteni a koleszterinszintet. A növényi rostok napi ajánlott fogyasztási aránya 30 g, ennek egyharmadának az oldható frakciónak kell lennie. A korlátozott sörfogyasztás testünk 17% -át fedheti fel oldható növényi rostok iránt.

A sör több mint 30 mikroelemet tartalmaz, amelyek elsősorban a malátából kerülnek az italba. Egy liter sör a felnőttek napi szükségletének közel felét tartalmazza a magnézium, a 40% -os foszfor és a 20% -os kálium-szükséglet tekintetében. A sörben lévő kalcium nem elég. Mivel a sörfőzés fémtartályokban történik, az ital kis mennyiségű réz és / vagy cinket tartalmazhat.

A sörélesztőből vasból, rézből, cinkből, krómból, szelénből és molibdénből kerülnek az ital.

A sör szilíciumot tartalmaz. Ez a nyomelem elengedhetetlen a kalcifikációs folyamatok megvalósításához, ezért felhasználása lelassítja a csontszövet pusztulását, elősegíti a kollagén képződését. Emellett egyes tudósok úgy vélik, hogy az emberi szervezetben lévő szilícium megakadályozza az alumínium felszívódását a gyomor-bélrendszerben, ezáltal védve az agyat e fém negatív hatásaitól.

Jól ismert, hogy az alkoholfogyasztás negatív hatással van az egészségre. Az alkoholtartalmú italok korlátozott felhasználása azonban nem káros, mindenesetre számos tanulmány ezt mutatja. Így összehasonlították az egészséges, felnőttek két csoportját, akik nem vették be a gyógyszert, az egyik csoport egyáltalán nem ivott alkoholt, és a második csoportban a résztvevők alkoholt fogyasztottak korlátozott mennyiségben. Kiderült, hogy a második csoportban a szívroham kialakulásának kockázata 40-50% -kal alacsonyabb az első csoporthoz képest.

Mások szerint az emberek, akik korlátozott mennyiségben fogyasztanak alkoholt, kevésbé gyakori ischaemiás szívbetegség, magas vérnyomás, az agyi hajók károsodása, cukorbetegség, az úgynevezett „jó” koleszterin-termelés növekedése, szemben azokkal, akik teljesen megtagadják a felhasználást alkoholos italok.

A sör természetes maltodextrineket tartalmaz - komplex szénhidrátokat, amelyek lassan feldolgoznak a szervezetben, így a glükóz fokozatosan szabadul fel belőlük, ami segít elkerülni a hiper- vagy hipoglikémia éles fejlődését.

Hasznos Hop összetevők

A sör a nyersanyagként komlót használó más alkoholtartalmú italoktól eltér. Ősi idők óta az ember számos egészséges összetevőt használt a növény virágzatában, amelyek baktericid és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek.

A virágzatú komló összetétele lupulinovye mirigyeket tartalmaz, amelyek lupulint termelnek. A gyantás anyag sárgás, sörfőzdékből extrahálódik a sörfőzés során, és olyan anyagokké válik, amelyek keserű ízt adnak a sörnek. A lupulin alfa- és béta-savakat, polifenolokat és illóolajokat tartalmaz, ezek a természetes összetevők a sör egészséges tulajdonságait adják.

A hollandiai tudósok által a Gent Egyetemen szerzett adatok szerint a komlót alkotó savak, amellett, hogy a sör jellegzetes ízét adják, antibakteriális rezisztenciát biztosítanak az italra, természetes tartósítószerként hatnak. Ezenkívül kimutatták, hogy a legnagyobb mennyiségben található humulonsav lassítja az emberi csontpusztulás folyamatát, azaz az osteoporosis kialakulását, és gyulladásgátló tulajdonságokkal is rendelkezik. A Humulon gátolja az angiogenezis kialakulását is, azaz az új vérerek kialakulásának folyamatát, amely kulcsfontosságú a daganatok kialakulásában.

A komló polifenolokban is gazdag, erős természetes antioxidánsok, amelyek védik a szabad gyökök káros hatásait. Ugyanebben a vizsgálatban kimutatták, hogy a sör antioxidánsai zavarják a szív-érrendszeri betegségek és az öregedési folyamatok kialakulását.

Egy másik vegyület is tartozik a polifenolok - chopein csoportjához, amely az ösztrogénreceptorokra hat, és így aggregálódhat a mell, a méh, a prosztata rákos sejtjein, ami azt jelenti, hogy ez az anyag gátolhatja a metasztázisok kialakulását.

A sörben jelenlévő összes összetevő jelenléte a jó borhoz hasonló italokat eredményez.

A sört gyakran a túlzott súly megjelenésével társítják, a magas kalóriatartalmának megítélése. Az utóbbi években végzett tudományos tanulmányok azonban megkérdőjelezték a sörfogyasztás (korlátozott mennyiségben) és a „sör hasa” közötti kapcsolat fennállását.

Pontosabban, a szakértők nagyobb valószínűséggel jegyeznek genetikai tényezőt ebben a megnyilvánulásban (zsírszövet felhalmozódása a hasi területen). Nevezetesen az angiotenzin átalakulásában részt vevő enzim képződéséért felelős gén DD variánsának jelenléte vagy az FTO gén mutációja.

Valójában a sör kalóriatartalma nagyon alacsony: a 200 ml sör 90 kcal energiaértékkel rendelkezik, és ugyanolyan mennyiségű alkoholmentes sör - 34 kcal. Ezért biztosan kijelenthetjük, hogy amikor megjelenik a „gyomor”, meg kell keresni az oka nem a sör használatában, hanem a rossz étrendben, a fizikai terhelés hiányában és a genetikai hajlamban.

A sör az emberiség egyik legrégebbi italának egyike, de a körülötte zajló ellentmondások eddig nem csökkentek.
Tévhit 1: A sör egészséges, alacsony alkoholtartalmú ital. Sör - egy ital, valóban alkoholos. Valaki azt hiszi, hogy nem fog károsodni, ha naponta egy kis palackot iszik - mondják, nem vagyok részeg. De mindenkinek megvan a saját megengedett aránya. Bár a sör nem okozhat mérgezést, ez nem jelenti azt, hogy ellenőrizhetetlenül használható. A sör gyakori és túlzott használata azt jelenti, hogy elkezdjük a létfontosságú szervek, mint a szív és a máj megsemmisülésének folyamatát. Más kérdésekre válaszolunk: Valóban a sör alkoholizmus? Vajon a sör kevésbé árt, mint a vodka? A sör jó egészségnek örvend? A sör ösztönzi-e az emésztést, hiszen sok sör szerelmes? A sör vitaminokat tartalmaz? A sör jó a potenciaért? Vajon a sör a szomjúságot? Először is először.

Tévhit 2: A söralkoholizmus nem létezik.
Őszintén szólva, a sör a holdfény analógja, mint az alkoholos erjedés folyamatában, és mindkettőben az egyidejűleg előforduló alkohol sokkal toxikusabb vegyületek (a fermentáció melléktermékei). Ezek az aldehidek, a fuselolajok, a metanol, az éterek, amelyek sör tartalma több tucatszor nagyobb, mint a magas tisztaságú alkoholból származó vodka megengedett koncentrációja.
Emellett a sört nem lehet alacsony alkoholtartalmú italnak tekinteni, mivel a közelmúltban az alkoholtartalma 14% -ot ér el, a söralkoholizmus pedig többször gyorsabban fejlődik, mint a vodka.

Tévhit 3: A vodka károsabb, mint a sör.
5-6 palack sört iszik, kapsz egy etil-alkoholt, ami megegyezik egy üveg vodkával.
A statisztikák azt mutatják, hogy a sörfogyasztás és a vodkafogyasztás ugyanazt az arányt mutat. Században a britek az alkoholizmus elleni küzdelemben úgy döntöttek, hogy erős alkoholt kényszerítenek sörrel, de ez csak súlyosbította a részegséget.

Tévhit 4: A sör egészséges.
A sör szerelmeseinek közös mítoszai - ez a szilícium forrása, és hasznos a hajók és a szív számára is.
De az igazság az, hogy a söralkoholizációnál az agysejtek többet szenvednek, mint a vodkával. Az egyik olyan anyag, amelyet a mikrodózis sört tartalmaz, és amely miatt az agysejtek szenvednek, a kadaverin, a hasított méreg analógja.

Azok, akik betegek a söralkoholizmussal, elhanyagolt és nagyon komoly állapotban részesülnek kórházakban - gyakrabban súlyos demenciával és a személyes értékelés csökkenésével.
Egy másik sör hozzájárul a szívüregek terjeszkedéséhez, falainak megvastagodásához, a szívizomban levő nekrózishoz. mitokondriális redukció. Ezek a változások a sörhab kobalt - stabilizátorának köszönhetők. A szén-dioxiddal való sűrűség a vérerek túlzsúfoltságához, a varikózus vénákhoz és a szív határainak kiterjesztéséhez vezet - a szív megreped, lángossá válik, és ennek megfelelően a vér rosszul szivattyúz.
A sört a sörben olyan pszichoaktív anyagok tartalmazzák, amelyek nemcsak mérgező, hanem unalmas hatást okoznak. Ennek eredményeképpen egy idő után állandó sört használva a személy nem pihenhet, ha nem egy vagy több palackot iszik. Ezért, ha a barátja azt mondja, hogy pihenésre használ sört, akkor azt mondja, hogy bizonyos mértékben függ az italról. A probléma az, hogy a pihenéshez az adag növekedni kezd, mivel a test gyorsan alkalmazkodik, és idővel egyre többre van szüksége. A narkológok azt mondják, hogy az alkohol agresszív gyógyszer, és a söralkoholizmus különösen kemény. Ne feledje, hogy a leggyakrabban harcok, gyilkosságok, rablás stb. - ez a sört ivás utáni "logikus következtetés". Különösen veszélyes, ha a serdülők a sört bántalmazzák, mert pszichéjüket még nem alakították ki, ezért korlátlan mennyiségű sört ivás után a leggyakrabban atrocitásokkal járnak.

Tévhit 5: A sör javítja az emésztést.
A komlónak gyógyító tulajdonságai vannak, de az ínyei rákkeltő hatással növelik a vastagbélrák kialakulásának kockázatát (a WHO szerint). A sörben lévő kobalt gyulladásos folyamatokat okoz a nyelőcsőben és a gyomorban.

Tévhit 6: A sör vitaminokat tartalmaz.
A biológiailag jelentős mennyiségű sör kálium-, nátrium-, kalcium-, magnézium-, foszfor-, kén- és klórionokat tartalmaz - ez igaz. A gyakori és túlzott alkoholfogyasztással azonban a kálium és a víz felesleges bevétele határozottan a vizelet képződéséhez vezet, és növeli a nátrium kiválasztását a vesékkel, ami a test demineralizációjához vezet.
A sörben lévő vitaminok malátából származnak. Azonban a főzés folyamata során a koncentrációjuk annyira csökken, hogy a napi vitaminszükséglet kielégítéséhez 10 liter sört kell inni!

Tévhit 7: A sör növeli a potenciát.
Mint tudják, a sör alkohol, és az alkohol, és ez nem szükséges bizonyítani, negatív hatással van a herékre és a petefészkekre. Az alkoholfogyasztás következtében megkezdődik a vetőmag-tubulusok zsíros degenerációja, és a kötőszövet a herék parenchymájában nő.

Emellett a sör számos mérgező anyagot tartalmaz, mint például a nehézfémek sói, amelyek az endokrin rendszerben változásokat okoznak. Így egy olyan ember testében, aki állandóan sört használ, felszabadul egy olyan anyag, amely elnyomja a férfi teszthormon nemi hormon termelését. Ugyanakkor nőnemű hormonok kezdődnek, amelyek megjelenésüket megváltoztatják. Egy emberben, aki sört iszik, az emlőmirigyek kibővülnek, és a medence egyre szélesebbre vált, megjelenik a „sör” hasa.
Azonban a sört visszaélő nők esetében a rák kockázata növekszik. A hang durvább lesz, és megjelenik a „sörbaj”.
A mellékvesékre gyakorolt ​​mérgező hatás miatt csökken a szexuális vágy.

Tévhit 8: A sör a szomjúságot elfojtja.
A sör viszonylag magas a kálium és viszonylag alacsony a nátrium. A sör megemelése során a víz és a kálium túlzott mértékű bevitele növeli a vizelet képződését és növeli a nátrium és a klór kiválasztását a vesében - így a sör diuretikus hatása.
Egy ördögi kör jön ki - kálium kationok, a víz eltávolítása a testből csak növeli a szomjúságot, és a test a folyadékhiány miatt szenved.
A diuretikus hatás miatt a sör kiüríti a nyomelemeket a szervezetből és a vízben oldódó vitaminokat - különösen a káliumot, a magnéziumot és a C-vitamint.
Káliumhiány esetén a szívritmus lebomlása, száraz bőr, borjak fájdalma és a lábak gyengesége.
A magnéziumhiány a hangulat állandó változásában nyilvánul meg - az ember ingerlékeny, könnyes és nem jól alszik.
A C-vitamin kioldódásával csökken az immunitás, az agyi hipoxia kialakul és az intelligencia csökken.

http://schket.ru/napitki/kakie-vitaminy-soderzhatsya-v-pive.html

Egy liter hab a gyümölcskosár helyett. Vitaminok sörben

A munkanap végén nehéz megtagadni egy pohár aromás sört. Az alkohol veszélyeiről szóló folyamatos figyelmeztetések ellenére az emberek ezt a mérgező italt választják a komló, az egyedi ízek, az érdekes utóíz számára. A kellemes felfedezés minden sör kedvelő számára az, hogy nagy mennyiségű vitamint és tápanyagot tartalmaz.

hagyományok

Valódi sört kapunk a természetes alapanyagok természetes erjedése következtében: maláta és komló. Ez az egyik legrégebbi típusú alkohol. A tömeges sörgyártás története a távoli középkorra nyúlik vissza. Az első sörfőzdék sokkal hamarabb jelentek meg - körülbelül 6 ezer év BC. Ezt az italt mind a hétköznapi emberek, mind az arisztokraták élvezték.

A sör mindig a hagyományos férfi italnak tekinthető. Napjainkban és a nők körében találkozhatsz valódi ínyencekkel e habos alkoholban. A kemény munkaidő után pihenhetnek, kellemes időt tölthetnek a társaságban, élvezhetik a kellemes ízlést és a komló keserűségét.

Az ital előnyei

A sör veszélyeivel és előnyeivel kapcsolatos viták sok éven át nem szűntek meg. A tudósok nem fáradnak arra, hogy emlékeztessék, hogy a sör számos mérgező anyagot tartalmaz: alkohol, nehézfémek sói, erjedés melléktermékei. Természetesen egy körben koncentrációjuk teljesen elhanyagolható. Ezek az anyagok csak a sör napi nagy mennyiségben történő fogyasztásával károsíthatják a szervezet egészségét.

Mindazonáltal a sör előnyei bizonyítottak és indokoltak. A kutatók többször végezték a komló ital összetételének kémiai elemzését. Kiderült, hogy sok B-vitaminot, valamint más létfontosságú elemeket tartalmaz.

Így 1 liter a B1 és B2 vitamin napi szükségletének 50% -át, a C-vitamin ajánlott adagjának 70% -át tartalmazza. A nikotin és a folsav igényének kielégítéséhez elegendő fél pohár italt inni.

A komló italok képviselői azt állítják, hogy a tápanyagok koncentrációja sokkal magasabb, mint a káros. Ebben az esetben azok a formában vannak, amelyek jól felszívódnak.

Egyes tudósok szerint a sör megújítja a véredények sejtjeit, és megnyugtató és fájdalomcsillapító hatást is biztosít. Vitamintartalma miatt a sör pozitív hatást gyakorolhat a csontszövetre, védi az Alzheimer-kór és a vesekő ellen.

Anyagtábla

Vitaminok jönnek sörre, főként malátából, és ugyancsak komló- és sörélesztőben vannak. A fermentáció folyamán a tápanyagok egy része változatlan marad. Az alábbiakban elemezzük, hogy pontosan ezek a vitaminok, mi a százalékuk egy literben és hogyan hasznosak.

http://suhoy.guru/alkogolnye-napitki/vitaminy-v-pive.html

Milyen vitaminokat tartalmaz a sör?

A sör - maláta és komló - fő összetevői nemcsak egyedülálló ízt adnak az italnak, hanem hasznos anyagokkal is kitöltik. Mivel a sört növényi anyagokból, pontosabban gabonafélékből (például árpából) állítják elő, az összes vitamin és nyomelem átkerül az italra.

A maláta előnyei

Milyen vitaminokat tartalmaz a sör? A malátától a sörig a B. csoportba tartozó vitaminok tárolódtak. Ezek közé tartozik a tiamin, a biotin, a folsav, a riboflavin és mások. Ezeket a vitaminokat a maláta pörköléskor tárolják. A sörélesztőnek köszönhetően minden habos ital nyomelemeket tartalmaz. Ezek cink, vas, réz, szelén, króm és mások. Más nyomelemek, mint például kálium és magnézium, malátából származnak. A tudósok megállapították, hogy egy liter sör a felnőttek napi adagjának felét tartalmazza.

„Drunk” nyomelemek lupulin és humulon

A komló hasznos sörök széles választékát kínálja az emberek számára. Maguk a komló gyümölcsöket már régóta baktericid és gyulladásgátló szerként használják. Hop - a lupulin forrása. Ez az anyag illóolajokat, polifenolokat és savakat tartalmaz, amelyek nemcsak jellegzetes keserűséget adnak az italnak, hanem természetes tartósítószerként is működnek.

A sör viszonylag kevés kalciumot tartalmaz, de a nyomelem nélkül is jó a csontok számára. A Humulon sav jelen van a komlóban, ami lelassítja az emberi csontok megsemmisítését.

C-vitamin és komplex szénhidrátok

A tudósok már évtizedek óta azon tűnődtek, hogy a sörben lévő vitaminok mennyire növelik az alacsony alkoholtartalmú ital előnyeit. Tehát a B-vitamin mellett a C-vitamin is megtalálható a sörben, a sörben az aszkorbinsav tartalma meglehetősen jelentős, körülbelül 20-40 mg / liter.

A sör egy másik hasznos összetevője a komplex szénhidrátok, a maltodextrinek. A szervezetben lassabban dolgoznak fel, mint az egyszerű szénhidrátok. Emiatt fokozatosan szabadul fel a glükóz, ami megakadályozza a hiperglikémia megjelenését.

Természetesen a sörben található nyomelemek szilárd listája nem jelenti azt, hogy ezt az italt vitaminok vagy étrend-kiegészítők helyett kell venni. Csak azt mondja, hogy mérsékelten a cseh elit sört használva nemcsak kellemes ízeket élvezhet az ízlés mellett, hanem kellemes bónuszt is hasznos anyagok formájában.

http://karlovypivovary.ru/beer-story/kakimi-vitaminami-bogato-pivo/