Legfontosabb Az olaj

Az A és E vitaminok

Az A és E vitamin párban van. Ezek hozzájárulnak egymás asszimilációjához, javítják a bőr állapotát, a látást, a csontokat, meghosszabbítják az ifjúságot, növelik a fertőzésekkel szembeni ellenállást, védik a nyálkahártyát a szmogtól.

A-vitamin

A-vitamin-hiány tünetei

  • Száraz, "libabőr", repedések és bőrhámlás, viszketés
  • Szárazság, "homok a szemben", csökkent látás, kötőhártya-gyulladás.
  • korpa
  • Fogérzékenység
  • Bőrbetegségek kezelése: psoriasis, akne, stb.
  • Felgyorsítja a sebek gyógyulását, vágásokat, égést.
  • Megnöveli a bőr ifjúságát, serkenti a kollagén termelését.
  • Javítja a látást.
  • Szabályozza a nemi hormonok, a mellékvese hormonok és a pajzsmirigy hormonok működését.
  • A nyálkahártyákra gyakorolt ​​jótékony hatás, és ezért a légutak betegségeinek, a gyomor-bélrendszer (colitis, fekélyek) kezelésére alkalmazzák.
  • Antioxidáns (a szív, a vérerek, az onkológia stb. Megelőzése)
  • A vashiányos anaemia kezelésében használatos.

A-vitamin-űrlapok

Az A csoportba tartozó vitaminokat karotinoidoknak nevezik, mert először sárgarépából (sárgarépából) extrahálták.

Lutein - a „fő” karotinoid a szem egészségére, likopin (paradicsomban) - a hajók számára.

A leggyakoribb formák:

  • A-vitamin retinol formájában. Állati termékekben található.
  • provitamin-p-karotin. Sárga, piros, zöld növényekben van.

A retinol felhalmozódik a szervezetben, és mérgező, ha túltermelt (koncentrációja több mint 25 000 NE).

A retinol karotin elődje felhalmozódik a bőr alatti zsírszövetben (a bőr sárgulását okozhatja) és nem mérgező. A β-karotin csak akkor válik a májban A-vitaminokká, ha szükséges. A hypothyreosisban a szervezet nem képes átalakítani a β-karotint az A-vitaminra.

1 μg (= 3,33 NE) retinol előállításához 6 μg β-karotin szükséges.

Mennyi A-vitamin szükséges naponta

Ajánlott, hogy a felnőttek naponta 1000 µg A-vitamint kapjanak (körülbelül 3300ME retinolt vagy 10 000 NE β-karotint).

Az abszorpcióhoz E-vitamin és cink szükséges.

A retinol és a karotin helyes aránya 1: 3, azaz a karotin háromszorosa.

Az A-vitamint a talajba jutó káros anyagok (nitrátok) elpusztítják, így a karotin forrása, mint a sárgarépa, egyáltalán nem tartalmazhatja. Körülbelül 30% -kal veszik el a hőkezelés során (főzés, blanšítás), hosszan tartó levegővel.

A koleszterint csökkentő gyógyszerek, hashajtók - súlyosbítják az összes zsírban oldódó A, E, D, K. vitamin felszívódását.

100 g termékben (állatok - retinol, növényi karotin) való tartalom: t

  • Csirke máj 15000ME
  • Sárgarépa 15000ME
  • Petrezselyem 13000ME
  • Sóska, spenót 10000ME
  • Fokhagyma 4000ME
  • Vaj 2000ME
  • Szilva 2000ME
  • Tök 1600 NE
  • Mango 1000ME
  • Zsíros túró 800ME
  • Borsó, paradicsom, rókagomba 800ME
  • Tejföl 700ME
  • Káposzta 630ME

E-vitamin (tokoferolok)

  • Izomgyengeség, ez a szívizomra is vonatkozik
  • Nem megfelelő szexuális funkció
  • Magzati kivonás, meddőség
  • Homályos látás
  • Májkárosodás
  • Sötét foltok a bőrön (általában a kézen)
  • Fehér "krétás" foltok a fogakon, a zománc veresége

előnyök:

  • Az erős antioxidáns, mint az A-vitamin, megakadályozza az öregedést, energiát és egészséget biztosít az egész testnek.
  • Javítja a nemi mirigyek működését, segít megbirkózni a férfiak hatásának csökkenésével és a nők vetéléseivel.
  • Segít az izmok helyreállításában és növekedésében. Edzés után a szervezet veszélyes szabad gyököket szabadít fel, amelyeket az antioxidánsok, például az E-vitamin megszüntetnek.
  • Sikeresen használták a szív és az erek betegségeinek kezelésében, az izomszövetre gyakorolt ​​hatások miatt, megakadályozva a vérrögképződést, a veszélyes vegyületek eltávolítását a szervezetből.

Az E-vitamin típusai

  • α-tokoferol-acetát vagy D-α-tokoferol - szintetikus E-vitamin
  • A DL-α-tokoferol ("L" nélkül) természetes, szignifikánsan aktívabb antioxidáns.
  • A β-, γ, δ-tokoferolok (és mások) szintén hasznosak és használhatók, de ritkábban.

A csak az alfa-tokoferolt tartalmazó kiegészítők csökkenthetik a más tokoferolok koncentrációját, ami káros.

Mennyi E-vitamin szükséges naponta

A tokoferolt biztonságosnak és nem mérgezőnek tekintik, de óvatosan kell eljárni, hogy ne vegyen be napi 4000 NE-nél több adagot. 1 mg tokoferol = 1ME

A napi szükséglet egy átlagos személynek 15-20 mg. Nagy mennyiségben búzából, növényi olajból, magból, dióból áll.

A tokoferol gyorsan összeomlik, ha hőmérsékletnek és hosszú távú tárolásnak van kitéve. A vas megsemmisítheti a tokoferolokat, így a vas-kiegészítők bevételét a 12 órás szünetben kell elvégezni.

Az E-vitamin segít megemészteni és megakadályozza az A-vitamin és a szelén (amelyek szintén erős antioxidánsok) megsemmisítését.

100 g termékben, mg-ban kifejezve:

  • Búzacsíra olaj (150)
  • Nyers napraforgómag (35) t
  • Búzafű (22)
  • Mandula, mogyoró (20) t
  • Szójaolaj (17) t
  • Földimogyoró (10)
  • Napraforgó finomítatlan olaj (7.5)
  • Olívaolaj (7) t
  • Hajdina (6)
  • Szárított barackok, homoktövis (5) t
http://top-voprosov.ru/articles/vitaminy-i-e

E-vitamin: mi előnyös és hogyan kell bevenni

Az emberi test egyik legfontosabb eleme, az E-vitamin számos funkciót lát el, és mindenekelőtt megvédi a sejtfalat a kémiai és mechanikai károsodástól. Annak érdekében, hogy megakadályozzák a jótékony vitamin hiányát a szervezetben, külön kell venni, az utasításokat követve. Az ilyen elemeket tartalmazó készítmények használata előtt konzultáljon orvosával, hogy megértse, miért van szüksége az E-vitaminra.

Mi az E-vitamin

A tokoferol a vitaminok osztályából származó zsírban oldódó szerves anyag. A görög eredetű "tokoferol" kifejezés azt jelenti, hogy "életet hozni". Négy észter - tokoferolok és négy tokotrienol - kombinációja. Ez a vegyület 7 vitamint tartalmaz, amelyek az állati sejtekre gyakorolt ​​biológiai hatások aktivitásával különböznek egymástól. Ezek közül a legaktívabb forma az alfa-tokoferol.

Az E-vitamin egy stabil vegyület, amely megőrzi integritását magas hőmérsékleten az élelmiszer-feldolgozás, a kiszáradás, a só segítségével történő megőrzése érdekében. Nagy érzékenységgel rendelkezik az ultraibolya sugárzással szemben, ezért az ilyen anyagot tartalmazó termékeket sötét, sötét üvegben vagy sötét helyen tárolják.

A felfedezés története

Az E-vitamint 1922-ben felfedezte Herbert Evans és Catherine Scott Bishop. Az általuk elvégzett kísérletek azt mutatták, hogy a kizárólag állatokból táplált patkányok egy idő után elvesztették a reprodukciós képességüket. A szaporodási rendszer helyreállítása a saláta levelek és növényi olaj bevezetése után történt. Ebből a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a növényi termékekben található „X” tényező az élelmiszer nagyon fontos összetevője.

Biológiai szerep

Az E-vitamin egyedülálló védőelem az oxidatív károsodás ellen. Egy bizonyos pozíciót foglal el a sejtmembránban, ezáltal megakadályozva az oxigén telítetlen zsírsavakkal való érintkezését, és hidrofób komplexeket képez, amelyek megvédik a sejtmembránokat a pusztulástól. Ezenkívül erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik a szabad gyökök jelenléte miatt.

Napi szükséglet

Mivel az E-vitamin létfontosságú kombináció, határozottan megállapított napi szükséglet van, amelyet a nem, az életkor és az általános egészség alapján határozunk meg. Az E-vitamin napi bevitele a következő:

  • nők: 20-30 mg;
  • férfiak: 25-35 mg;
  • legfeljebb 6 hónapos csecsemők: 1 mg-tól 3 mg-ig;
  • 6 hónapos és 3 év közötti gyermekek: 5-8 mg;
  • 3-12 éves gyermekek számára: 8-10 mg;
  • 12 és 18 év közötti gyermekek: 10-17 mg.

Az E-vitamin termékek tartalma

Az E-vitamin nagy mennyiségben található a növényi eredetű termékekben. Az élelmiszerekben lévő vitamintartalom elsősorban attól függ, hogy egy adott növényt termesztenek-e. A legnagyobb mennyiségű tokoferolt búzacsíraolajban (400 mg) és diófélékben találjuk. Egyes élelmiszerekben a tokoferol hozzávetőleges mennyisége:

Tokoferol-tartalom, mg / 100 g

Búza csíraolaj

Mi az emésztés

Az E csoportba tartozó vitaminok a zsírban oldódó anyagok csoportjába tartoznak. Ez azt jelenti, hogy a tokoferol molekulákat csak állati vagy növényi eredetű lipidekkel kombinálva lehet behelyezni az állati sejtek membránjába. A tokoferolt tartalmazó termékekkel történő normális felszívódáshoz zsíros ételeket kell fogyasztani. A növényi zsírok csökkentik a szintetikus analógok, a tokoferolhiány és a zsírban oldódó antioxidánsok kiegészítésére szolgáló aktív adalékanyagok szükségességét.

Az E-vitamin hiányának és hiányának tünetei a szervezetben

A vitaminhiány és a hiányosság első jele az izomgyengeség, szédülés és álmosság. Gyermekek, akik gyermekkorukban szenvednek a tokoferolhiányban, elmaradnak a fizikai és szellemi fejlődésben. Ezen túlmenően, egy évnél fiatalabb gyermekeknél a tokoferol hiánya görcsöket, dermatitist, psoriasist és izomduzzanatot okozhat. A koraszülöttek retinopathiában szenvednek.

Ezen anyag elégtelen bevitelével az eritrociták hemolízise lép fel (vörösvértestek megsemmisítése), és stabil hemolitikus anaemia alakul ki. A hipovitaminózis tokoferol hozzájárul a perifériás idegrendszer rostjainak pusztulásához, ami a motoros működés romlásához és a bőr fájdalmas érzékenységének csökkentéséhez vezet. A nők nem használhatják a menstruációs rendellenességeket, ami növeli a vetélés kockázatát a korai szakaszban.

Az E-vitamin segíti a retinol belek felszívódását, és ha hiányos, az A-vitaminhiányhoz (hipovitaminózishoz) vezet, amely a bőr szárazsága, a látásélesség csökkenése, a hajhullás, az immunrendszer-rezisztencia csökkenése. A zsírok felszívódásának hiánya az A- és E-vitamin hypovitaminosishoz is vezethet, a korai életkorban a tokoferol napi hypovitaminosis provokálja az Alzheimer-kór kialakulását és felgyorsítja a test öregedését. A tokoferol hiánya az atherosclerosis előrehaladása miatt.

Miért hasznos E-vitamin?

A klinikai vizsgálatok és kísérletek során kiderült, hogy az E-vitamin fontos szerepet játszik az emberi test működésében. Fő hasznos tulajdonságok:

  • aktív antioxidáns;
  • a sejtmembránok univerzális védelme az oxidációs károsodások ellen;
  • javítja a sejtek táplálását;
  • erősíti az erek falát;
  • hozzájárul a szexuális funkciók megőrzéséhez;
  • javítja a haj és a bőr állapotát, a körmöket;
  • lassítja a rák terjedését;
  • az orvosok cukorbetegséget írnak elő;
  • elősegíti a retinol és más zsírban oldódó vitaminok felszívódását;
  • csökkenti a vérnyomást a szívbetegségekben.

A nők számára

Az E-vitamin különösen fontos a nők számára. Csökkenti a bőrön a pigmentáció kialakulásának ütemét, lehetővé teszi a női test megőrzését a fiatalok számára. Az E-vitamin kapszula meddőség és menopauza kezelésére előírt. Az E-vitamin erős stressz, csökkent immunitás, petefészek-diszfunkció segít a normális menstruációs ciklus helyreállításában. Ennek az elemnek a származékai, sok kozmetikai vállalat hozzáadja krémjeit a szárított bőr táplálásához és hidratálásához.

Terhesség alatt

Nők terhesség alatt Az E-vitamin nem rendelhető orvoshoz. Az E-vitamin az olajban a második trimeszterben és a köldökzsinór-edények trombózisában placentális megszakítást okozhat a későbbi időszakokban. Vannak olyan esetek, amikor a nagy dózisok alkalmazása korai szülést és súlyos vérzést okoz a lányokban. Az orvosok ezt a hatást egy adott fehérje jelenlétére tulajdonítják a nőknél a terhesség alatt.

Az újszülöttek számára

Az E-vitamin gyermekeknek az izmok és a csontrendszerek, a szalagok normális fejlődéséhez használatosak. A kapcsolat elősegíti a mentális fejlődést, a reflexek megőrzését. A test nem megfelelően fejlett funkcióival rendelkező újszülöttekben a vitamin felgyorsítja a szövetek differenciálódását, hozzájárul a zsírtömeg gyors gyűjtéséhez, hozzájárul a légzőrendszer éréséhez, különösen a tüdőszövethez.

A férfiak számára

Tokoferolhiány esetén a sejtekben a toxinok felhalmozódnak, amelyek negatív hatást gyakorolnak a maganyag minőségére (spermiumok). A hiány a másodlagos férfi meddőség, a korai impotencia kialakulásának köszönhető. Az E-vitamin hiányában az étrendben a mérgező anyagok és a halott sejtek csökkentik más nyomelemek felszívódását a bélben.

http://sovets.net/13710-vitamin-e.html

A, C, D, E, F és K vitamin: előnyök, termékek tartalma

Bevezetés (vagy röviden a vitaminok előnyeiről)

Évszázadok óta az emberek próbálják feltárni az örök ifjúság titkát. Ezek a kísérletek ma nem állnak meg, mert mindannyian hosszú ideig akarunk élni, miközben szépek és egészségesek maradunk. Sajnos még nem jött létre egy csodálatos elixír, amely segít az öregség elleni küzdelemben, így mindannyiunknak gondoskodnia kell a saját egészségünkről.

És a vitaminok, amelyek alapvető tápanyagok, amelyeket az emberi test nem szintetizál (kivétel a nikotinsav), segítenek ebben a nehéz feladatban. Következésképpen a szervezetnek vitaminokat kell kapnia kívülről, nevezetesen az élelmiszerből.

Fontos megérteni, hogy a vitaminokat mérsékelt dózisban kell bevenni, de rendszeresen, mivel legalább egyikük hiánya komoly zavarokat okozhat az emberi rendszerek és szervek működésében.

A vitaminok hiánya a következő rendellenességekhez vezet:

  • fokozott fizikai és mentális fáradtság;
  • gyengeség;
  • ingerlékenység;
  • alvászavarok (ez lehet álmatlanság és álmosság);
  • a memória és a figyelem károsodása;
  • az immunitás gyengülése;
  • megakadályozza a csontok és a fogak kialakulását.

És ez nem egy teljes lista azokról a problémákról, amelyekkel előfordulhat, ha nem tartalmaz elegendő vitamint az étrendben.

Milyen vitaminok szükségesek a teljes testhez? Válaszolunk: A, D, E, C, K, P, H, F, N, B. csoport vitaminjai.

Ebben a cikkben az A-, C-, D-, E-, F- és K-vitamin előnyeiről, valamint azok hiányosságairól beszélünk. Meg fogjuk deríteni, hogy mely termékek tartalmaznak bizonyos anyagokat, és melyik dózisban kell őket fogyasztani. Végül is rendkívül fontos, hogy „ne túlzásba vegyük” a vitaminok fogyasztásával, mivel a „sok” nem mindig „hasznos”. Miért? A kérdés megválaszolásához néhány szót meg kell mondani a zsírban oldódó és vízoldható vitaminok osztályozásáról.

A zsírban oldódó vitaminok maguk is képesek felhalmozódni, vagyis ezt követően szükség szerint használják fel. A zsírban oldódó vitaminok A, D, E, K, F. Minden más vitamin vízoldható, nem halmozódnak fel a szervezetben, hanem azonnal használják, majd vizelettel kiöblítik.

Így fennáll a veszélye, hogy a zsírban oldódó vitaminok dózisainak mérgezését (más szóval a túladagolást) ismételten túllépik. De a vízben oldódó vitaminok feleslege nem jelent jelentős kárt a szervezetnek, ellentétben a hiányukkal, mivel a napi napi egy adott vízben oldódó vitaminokat igényel, amelyek szabálytalanok lehetnek (ennek a vitamincsoportnak az egyik fő oka a korlátozó étrend általában és a mono-étrendek a különösen).

Következtetés! A teljes és változatos étrend biztos az egészségre és a hosszú élettartamra. És a vitaminok az ilyen étrendben nem az utolsó.

A-vitamin (retinol)

A zsírban oldódó A-vitamin két formában létezik:

  • kész A-vitamin (vagy retinol), amely állati eredetű élelmiszerekkel lép be a szervezetbe;
  • A-provitamin (vagy karotin), amelyet a karotenáz enzim hatására A-vitamingá alakít (A-provitamin az A-vitamin növényi formája).
  • Növelje a szervezet légúti fertőzésekkel szembeni rezisztenciáját.
  • A fiatalok és a bőr szépségének megőrzése.
  • A csontok, a haj és a fogak növekedésének elősegítése, megfelelő kialakítása és erősítése.
  • Az „éjszakai vakság” kialakulásának megakadályozása: például a retinában vannak fényérzékeny anyagok, amelyek vizuális funkciókat biztosítanak. Az ilyen anyagok egyik összetevője az A-vitamin, amely felelős a szem sötétben való alkalmazkodásáért.
  • Redox folyamatok biztosítása.
  • Az öregedési folyamat lassítása.
  • A szív-érrendszeri betegségek megelőzése.
  • Az immunitás erősítése.
  • Védelem a rák ellen (különösen az emlőrák, valamint az endometrium és a prosztata ellen).
  • Az úgynevezett "jó" koleszterin vérszintjének emelkedése.
  • Az atherosclerosis megelőzése.
  • A rák elleni fokozott rezisztencia.

A-vitamin-előnyök

Az A-vitaminhiány fő tünete a "éjszakai vakság". Ennek a rendellenességnek a felismeréséhez elegendő, ha egy világos szobából sötétre megy, és figyelni a szem reakcióit.

Tehát, ha néhány másodpercig a szemet sötétre állítjuk, nincs ok arra, hogy aggódjunk az A-vitamin-hiány miatt. Ha a szemek 7 - 8 másodpercig "használják" a sötétbe, akkor gondoljunk a karotinban és a retinolban gazdag termékek étrendjébe való felvételére.

Ha a szemek több mint 10-20 másodpercig nem alkalmazkodnak a sötéthez, szakember segítségére van szükség.

De! A félelemnek nemcsak az A-vitamin hiánya, hanem a túlzott mennyiség is. Így több mint 100 000 NE A-vitamin naponta felnőtteknél és 18,500 NE gyermeknél mérgező hatást okozhat.

A-vitamin-hiány

  • egy évig - 2000 ME;
  • 1-3 éves - 3300 ME;
  • 4-6 éves - 3500 ME;
  • 7-10 év - 5000 ME.
  • terhes nők - 6000 NE;
  • szoptató - 8250 NE;
  • az átlagos arány 5 000 NE.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák az A-vitamint?

A karotin fő forrásai (100 g-ra):

  • sárgarépa (sárgarépa fajta) - 15 000 NE;
  • petrezselyem - 13 000 NE;
  • sóska és berkenye - 10 000 NE;
  • friss zöldborsó - 200 NE;
  • spenót - 10 000 NE;
  • borsó - 800 NE;
  • saláta levelek - 3200 NE;
  • tök (különösen tökmag) - 1600 NE;
  • paradicsom - 850 NE;
  • őszibarack - 750 NE;
  • sárgabarack - 700 NE;
  • fehér káposzta - 630 NE;
  • zöldbab - 450 NE;
  • kék szilva - 370 NE;
  • szeder - 300 NE.

Ezen túlmenően az A-provitamin megtalálható az ilyen növényi eredetű termékekben:

  • piros paprika;
  • burgonya;
  • tavaszi hagyma;
  • kutya emelkedett;
  • homoktövis;
  • aszalt szilva;
  • lencse;
  • szójabab;
  • alma;
  • dinnye és tök;
  • csalán;
  • borsmenta.

A sárgarépa a karotin tartalmának kétségtelen vezetője. Íme néhány érdekes tény az ízletes és egészséges zöldségről.

Tény 1. A tanulmányok szerint a sárgarépát rendszeresen használó emberek 35-40 százalékkal csökkentik a sárga folt dystrophia kialakulásának kockázatát.

Tény 2. A sárgarépa használata csökkenti az emlőrák kialakulásának kockázatát, valamint a tüdő- és vastagbélrák kialakulásának kockázatát (és mindezek a speciális anyagok - falcarinol és falkariniola, amelyek rákellenes hatásúak).

Tény 3. Nem sokan tudják, hogy a sárgarépa természetes fertőtlenítőszer, amely megakadályozhatja a fertőzések terjedését, amelyhez elég a főtt vagy nyers sárgarépát a vágásokhoz vagy sebekhez.

Tény 4. A sárgarépa vízben oldódó rostja segít csökkenteni a koleszterint, az epét és a zsírt a májban, megtisztítja a beleket és felgyorsítja a toxinok kiválasztási folyamatát.

Tény 5. A sárgarépát alkotó ásványok erősítik a fogzománcot, védve a sérüléstől.

Tény 6. A Harvard Egyetemen végzett tanulmányok azt mutatták, hogy az emberek, akik hetente több mint hat sárgarépát fogyasztanak, kevésbé fogékonyak a stroke-okra, mint azok, akik havonta egy vagy két sárgarépát fogyasztottak.

A retinol fő forrásai (100 g termékre vonatkoztatva):

  • hering - 110 NE;
  • marhahús - 15 000 NE;
  • sertés máj - 5000 NE;
  • borjúmáj - 4000 NE;
  • sózatlan vaj - 2000 NE;
  • tejföl - 700 NE;
  • alacsony zsírtartalmú túró - 130 NE;
  • kövér túró - 800 NE;
  • tej - 90 NE.

A retinol természetes forrásai a halmájolaj, a tojássárgája, a kaviár, a sajt és a margarin.

Végül az A-vitamin bevitelének aranyszabályát adjuk meg: a karotin-vitamin aktivitás háromszor kisebb, mint a retinol, ezért a növényi termékek fogyasztása háromszor nagyobb, mint az állati termékekből készült étel.

C-vitamin (aszkorbinsav)

A C-vitamin (a második neve aszkorbinsav) a természet legnagyobb ajándékának tekinthető. Miért? Az a tény, hogy az aszkorbinsav molekula könnyen akadályozza a sok akadályt, aktívan részt vesz az emberi test minden életfolyamatában.

Érdekes tény! 1747-ben James Lind, az Edinburgh-i Egyetemen tanuló orvosi hallgató úgy találta, hogy a citrusfélék segítenek gyógyulni - a fájdalmas betegség, amely akkoriban nagyszámú tengerészet követelt. Csak két évszázaddal később (pontosan 1932-ben) felfedezték a citrusok titkát. Kiderült, hogy az anyag, amely gyógyítja a skorbutot, aszkorbinsav, melyből napi 10 mg elegendő a skorbusz megakadályozásához. Ez az aszkorbinsav adag két kis alma, egy főtt burgonya vagy 250 g friss szőlő.

De! Mivel az aszkorbinsav vízben oldódó vitamin, amely gyorsan kiürül a szervezetből, az orvosok azt mondják, hogy a napi 10 mg-os adag nem elegendő a szervezet normális működésének biztosításához.

C-vitamin előnyei

A C-vitamin fő funkciója a kollagén és a fehérje optimális szintjének fenntartása, a kötőszövetek teljes kialakításához szükséges anyagok nemcsak a bőrben, hanem a szalagokban és a csontokban is.

Ezen túlmenően a C-vitamin anyagcsere és redox folyamatokat biztosít a szervezetnek, erősíti a véredényeket, felgyorsítja a sebgyógyulást, megvédi a szervezetet a különböző fertőzésekektől és blokkolja a vérben lévő toxikus anyagokat.

Végül az aszkorbinsav egy karcsú alak hűséges társa, mivel ez az anyag elősegíti a zsírok emészthető formává váló reakciókat.

C-vitamin hiány

A testben az aszkorbinsav hiányának két fő jele van:

  • a nyelv alsó részén durva vörös vonalak jelennek meg;
  • a vállak bőrén piros foltok jelennek meg (néha kis piros foltok vagy mérlegek csoportjai vannak).

Ezenkívül a következő jelek a C-vitamin hiányát jelzik:

  • vérző gumi;
  • fáradtság;
  • hajlamos a katarrális betegségekre;
  • alvászavar;
  • hajhullás.

A vitamin túladagolása (feltéve, hogy növényi eredetű termékekből származik) rendkívül ritka. Ilyen mellékhatások, mint a kapilláris permeabilitás csökkenése, a mellékvesék látásromlása vagy atrófiája, csak hosszabb ideig tartó, több mint 100 mg aszkorbinsav alkalmazásával alakulhatnak ki.

Napi C-vitamin bevitel

  • 1 - 3 év - 20 - 35 mg;
  • 4-6 év - 50 mg-ig;
  • 7 - 10 év - 55 - 70 mg.
  • terhes nők - 300-400 mg;
  • szoptatás - 500 - 600 mg;
  • az átlagos arány 200 mg.

Férfiak - 200 - 500 mg.

Fontos! Csonttörésekkel, valamint szívbetegségben, tuberkulózisban és reumában szenvedő betegeknél ajánlott naponta 2000 mg-ra emelni az adagot.

Milyen élelmiszerek tartalmazzák a C-vitamint?

A C-vitamin tartalom vezetője vadrózsa, a gyümölcsök esetében, amelyekben 550 mg aszkorbinsavat tartalmaz 100 g gyümölcs esetében (ebben az esetben a szárított csipkebogyó mennyisége elérheti a 1100 mg-ot).

A második helyet petrezselyem foglalja el, amely körülbelül 130 - 190 mg C-vitamint tartalmaz.

Ezen túlmenően az ilyen termékekben aszkorbinsav van:

  • homoktövis bogyók - 250 - 600 mg;
  • eper - 50-230 mg;
  • fekete ribizli - 150-260 mg;
  • citrusfélék - 15–50 mg (a C-vitamin legnagyobb része citromokban van - körülbelül 40–70 mg);
  • torma - 100-140 mg;
  • eper - 60 mg;
  • friss ananász - 25 mg;
  • banán - 25 mg;
  • friss cseresznye - 8-10 mg-ig;
  • brokkoli és kelbimbó (rózsaszín) - 90 - 120 mg;
  • fehér káposzta, friss és erjesztett - 70 mg (ez a C-vitamin-tartalom és friss karfiol);
  • fiatal zöld hagyma - 25 mg;
  • málna - 25 mg;
  • mangó - 40 mg;
  • zöldpaprika - 100 mg;
  • retek - 135 mg;
  • főtt és friss spenót - 30 - 60 mg.

A megadott normák 100 g terméken alapulnak.

Ez a vitamin állati termékekben is megtalálható, nevezetesen csirke, marhahús, borjúmáj és vese.

Fontos! A hőkezelés során a C-vitamin könnyen megsemmisül, így gyakorlatilag nincs benne főtt ételek. Az aszkorbinsav tartalma jelentősen csökken a termékek hosszabb tárolása, sózása, pácolása és fagyasztása során. Tehát, a zöldek a hűtőszekrényben egy nap elteltével elvesztik a C-vitamin 10% -át. Az egyetlen kivétel a savanyú káposzta, amely megtartja a vitamin eredeti tartalmát.

Érdekes tény! Az aszkorbinsav elvesztése nagymértékben függ a kulináris kezelés típusától: például a C-vitamin mintegy 70 százaléka vízben megsemmisül, míg egy pár - csak 8–12 százalék. Általában ajánlott az aszkorbinsavat (nevezetesen a tartalommal rendelkező termékeket) savas környezetben megőrizni.

D-vitamin

A zsírban oldódó D-vitamin, melyet két formában - D2 és D3 képvisel - sokan hatékony orvosságnak tekintik, megakadályozzák a ricketek kialakulását és hozzájárulnak a súlyos betegség gyógyításához, amely elsősorban a gyermekeket érinti.

E vitamin megkülönböztető tulajdonsága, hogy nem csak élelmiszerekkel, hanem napfény hatására is szintetizálható. Ennek a vitaminnak a fő forrása a nap (ezért a biokémikusok a D-vitamint hormonnak tekintik).

Fontos! Rendszeres napozással a bőr megfelelő mennyiségű D-vitamint kap, bár bizonyos feltételek szükségesek a termeléshez, beleértve a következőket:

  • napszak: például reggel (közvetlenül napkelte után), valamint este (napnyugtakor) a D-vitamin a lehető legaktívabb módon állítható elő;
  • bőrszín: világos bőrben ez a vitamin nagyobb mennyiségben készül, mint a sötét és fekete emberek;
  • életkor: az öregedés folyamatában a bőr kevésbé szintetizál D-vitamint;
  • légkondicionáló: így a por, az ipari vállalkozások kibocsátása, a gázszennyezés megakadályozza a napfény normál bevitelét, ami a gyermekek körében fellépő rohamok fokozott kockázatához vezet.

Fontos! Emlékeztetni kell arra, hogy a "napozás" mérsékelten szükséges, míg fontos, hogy a szervezetet bizonyos ásványi anyagokkal és vitaminokkal telítjük, amelyek segítenek a napsugarak rákkeltő hatásának semlegesítésében.

Érdekes tény! A napsütés mellett a masszázs, a kontrasztos vízfürdők és a légfürdők is hozzájárulnak a jótékony vitamin kialakulásához, így a kapillárisok úgynevezett „belső masszázsa”, amely fokozza a testfolyadékok mozgását, elősegíti a sejtek megújulását és az endokrin mirigyek normalizálódását.

D-vitamin előnyei

De a D-vitamin előnyei nem érik véget, mert részt vesz a sejtproliferáció szabályozásában, erősíti az izmokat, normalizálja az anyagcsere folyamatokat, serkenti számos hormon szintézisét, erősíti az immunrendszert és növeli a szervezet különböző bőrrel és szív- és érrendszeri betegségekkel szembeni rezisztenciáját.

Érdekes tény! Olyan régiókban, ahol a D-vitamin kis mennyisége jelen van az étrendben, a betegségek, mint például a cukorbetegség, az ateroszklerózis és az ízületi gyulladás, sokkal gyakrabban diagnosztizálódnak, és fiatalok, akik hajlamosabbak rájuk.

Napi D-vitamin bevitel

Ennek a vitaminnak az emberi szükséglete az életkortól, a fizikai terheléstől, az általános fiziológiai állapottól és más tényezőktől függ. Az alábbiakban adjuk meg a D-vitamin átlagos napi adagját az emberek különböző kategóriáihoz.

  • egy évig - 400 - 1400 NE (testtömegtől függően);
  • 5 - 14 éves - 500 NE.

Ifjúság: 14 - 21 éves - 300 - 600 NE.

Nők: terhes és szoptató - 700 NE.

Idősebb emberek: 400 NE.

Általánosságban elmondható, hogy egy felnőttnek lehet a tartalma, hogy megkapja a minimális D-vitamin mennyiséget.

Fontos! Feltéve, hogy a nap legalább 15-25 perc naponta, az élelmiszerből nyert D-vitamin aránya felére csökkenthető.

Fontos! A D-vitamint rendkívül óvatosan kell alkalmazni, mivel mind a túladagolás, mind a hiány a csontok lágyulását idézi elő. Napjainkban a D-hipervitaminózis rendkívül ritka, és először is ez a vitamin túl hosszú használata nagy dózisokban.

Milyen élelmiszereket tartalmaz D-vitamin?


Ennek a vitaminnak a fő élelmiszerforrásai:

  • tojássárgája - 25 NE;
  • hús - 9 NE;
  • tej - legfeljebb 4 NE;
  • vaj - 35 NE-ig.

D-vitamin a tenger gyümölcseiben, a tőkehalban, a laposhalban, a heringben, a makréla, a tonhal, a tejföl és az állati májban található.

Ez a vitamin kis mennyiségben van jelen olyan zöldségekben, mint a káposzta és a sárgarépa.

E-vitamin (tokoferol)

Második neve - tokoferol - E-vitamin, amelyet a görög szavakból a "tokos" (vagy "születés") és a "ferro" (amely fordításban "viselni"). És valóban - bebizonyosodott, hogy a tokoferolok kedvező hatással vannak a nemi mirigyek működésére.

Érdekes tény! A 20. század harmincas-40-es évében sok félreértés volt e vitamin tekintetében. Szóval, tévesen hitték, hogy a tokoferol semmilyen hatással nem csökkentette a C és D vitamin hatását.

E-vitamin előnyei

  • A szervezet sejtjeit elpusztító szabad gyökök semlegesítése.
  • A sejtmembránok védelme a sérülésektől.
  • Onkológiai betegségek megelőzése.
  • A vérerek erősítése.
  • Gyorsító sebgyógyulás.
  • A bőr védelme az ultraibolya sugárzás ellen.
  • Az oxigén jobb szállítása a szövetekre.
  • A vérrögök elzáródása az edényekben.
  • A haj és a körmök összetételének javítása (E-vitamin tiszta formában és további összetevőként sok kozmetikai termék előállításához használatos).
  • A vaszkuláris ateroszklerózis megelőzése, ugyanakkor fontos megérteni, hogy az E-vitamin "lassíthatja" a betegség kialakulását, de nem szabad megszabadulni tőle.
  • Az izomrendszer normális működésének biztosítása.

Fontos! Az E-vitamin azonnal megmutatja hatását: például a trombózisban, a vesék gyulladásában, valamint a reumás és a koszorúér-elégtelenség akut rohamában a tokoferol 5-10 nap múlva kezd működésbe lépni, míg az egészség javulása csak 4-6 hét után lesz észrevehető.

Érdekes tény! A tanulmányok szerint a szívbetegségben szenvedő és az E-vitamint 20-30 évig tartó betegek 80 évesen teljesen meggyógyították a szívet. A 60-70 éves korosztály nemcsak a szív munkája, hanem az általános jólét 80% -kal javult.

E-vitamin hiány

Az E-vitamin, amelyet „reprodukciós vitaminnak” nevezünk, a szexuális szféra normális működéséért felelős, ezért a férfiak hiánya miatt csökken a spermiumok termelése, a nők pedig a menstruációs ciklus megsértése és a szexuális vágy csökkenése.

Azt is szeretném mondani, hogy az E-vitamin túladagolásai, amelyek - bár rendkívül ritkák - emésztési zavarokat, gyengített immunitást és akár vérzést okozhatnak.

Fontos! Ha a hipervitaminózis E (emlékezzen rá, hogy ez a vitamin képes felhalmozódni a szervezetben), hányinger, duzzanat, hasmenés és a vérnyomás emelkedése figyelhető meg.

  • egy évig - 3-4 mg;
  • 1-3 éves - 6 mg;
  • 4-6 éves korig - 7 mg;
  • 7 - 10 éves - 11 mg.
  • terhes nők - 15 mg;
  • laktáló - 19 mg;
  • az átlagos arány 8–10 mg.

Fontos! A dohányosoknál és az intenzív fizikai terhelésben szenvedő embereknél a tokoferol iránti fokozott igényt figyelték meg. Emellett az E-vitamin fokozott bevitelének a perimenopauza időszakában, a vetélés veszélyével, valamint a többszörös terhességgel járó nőknek kell lennie.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak E-vitamint?

A többi lényeges anyagtól eltérően a termékek tokoferolja nagyon gyakori.

Főleg E-vitamin található a növényi eredetű termékekben, a növényi olajok különösen gazdagok ebben a vitaminban: például 100 g finomítatlan napraforgóolaj 63 mg tokoferolt tartalmaz, azaz egy evőkanál e termék felhasználásával pótolhatjuk az E-vitamin napi adagját.

Azonban a tokoferol tartalmának rekordja a búza csíraolaj, melyből 100 g 160 mg E-vitamint tartalmaz.

Sok E-vitamin jelen van a diófélékben és a magokban: mindössze 2–3 dió a napi árának felét tartalmazza, míg a 100 g napraforgómag egy és fél napi E-vitamin normát tartalmaz (100 g tökmagot, egy napi tokoferol arányt tölthet be).

Az E-vitamin megfelelő mennyiségben található a következő zöldségekben és gyümölcsökben:

  • káposzta;
  • paradicsom;
  • zellergyökér;
  • tök;
  • zöldek;
  • paprika;
  • borsó;
  • sárgarépa;
  • kukorica;
  • málna;
  • áfonya;
  • különböző szárított gyümölcsök;
  • fekete ribizli;
  • vadrózsa (friss);
  • csatorna;
  • szezámmag;
  • mak;
  • árpa;
  • zab;
  • hüvelyesek.

Ezt a vitamint állati termékekből is beszerezheti, beleértve:

  • fekete kaviár;
  • tojás;
  • sajt;
  • friss tej (2,5% zsírtartalom);
  • vaj;
  • hal (hering, sügér, pisztráng, lazac, angolna);
  • garnélarák
  • nyúl és pulykahús;
  • marhahús.

Emellett az E-vitamin fehér és rozskenyérben található.

Fontos! Az E-vitamin elég stabil, ezért nem zuhan le a fűtési folyamatban, miközben megtartja az összes előnyös tulajdonságát. Azonban az E-vitaminnal végzett termékek hosszabb ideig tartó sütése és újrafűtése jelentősen csökkenti a tokoferolok mennyiségét.

F-vitamin

A zsírban oldódó F-vitamin a többszörösen telítetlen zsírsavak komplexét tartalmazza, amelyek nemcsak élelmiszerrel, hanem a bőrön keresztül is bejutnak a szervezetbe, nevezetesen kenőcsök vagy kozmetikumok alkalmazásával.

Fontos! Az F-vitamin a hő, a fény és az oxigén hatására megsemmisül, míg az előnyös tulajdonságai elvesznek, a toxinokra és a szabad gyökökre.

F-vitamin előnyei

  • A zsír felszívódásának biztosítása.
  • A zsír metabolizmusának normalizálása közvetlenül a bőrben.
  • A koleszterin kiválasztása.
  • A sperma érési folyamatának javítása, amely jótékony hatással van a reprodukciós funkcióra.
  • Az izom-csontrendszer erősítése.
  • A haj és a bőr megjelenésének javítása (nem csoda, hogy ezt a vitamint gyakran "egészségügyi vitaminnak" nevezik, és a kozmetikumok előállításához használják).
  • Az immunitás erősítése.
  • Gyógyulás gyorsulása.
  • Az allergiák enyhítése.
  • A gyulladás és az ödéma eltávolítása.
  • A fájdalom megszüntetése.
  • A vérnyomás normalizálása.

Fontos! Az F-vitamin megvédi a sejteket a káros anyagok által okozott károsodástól, ezáltal megakadályozva azok pusztulását és megállítja a daganat átalakulását.

F-vitamin-hiány

Az F-vitamin hiánya a bőr korai elhalványulásához, a gyulladás kialakulásához, allergiához vezet, nem is beszélve az anyagcsere-folyamatok megsértéséről, amely negatívan befolyásolja a testet.

Ennek a vitaminnak a hiánya a gyermekeknél a növekedés késedelme és a gyenge súlygyarapodás, nem pedig a gyakori fertőző betegségek.

Felnőtteknél az F-vitamin hosszan tartó hiánya jelentősen növeli a szívinfarktus és a stroke kockázatát.

Ha az F-vitamin hipervitaminózisáról beszélünk, akkor ez a jogsértés rendkívül ritka, ezen túlmenően ez a vitamin teljesen biztonságos az emberek számára, mivel nincs toxikus hatása. Egyes esetekben az F-vitamin túlzott fogyasztása allergiás reakció, gyomorégés és gyomorfájdalom kialakulását provokálja.

F-vitamin napi bevitel

Az F-vitamin bevitel optimális napi adagja még nem állapítható meg. A teljes és kiegyensúlyozott étrend mellett az F-vitamin további bevitele nem szükséges.

Úgy véljük, hogy az F-vitamin átlagos napi bevitele körülbelül 1000 mg, ami két evőkanál növényi olajnak felel meg.

DE! Vannak olyan emberek, akiknél megnövekedett F-vitamin dózist mutatnak. Ezek a magas koleszterinszintű és túlsúlyos emberek, érrendszeri ateroszklerózis és cukorbetegség, bőr- és autoimmun betegségek. Emellett az F-vitamin napi bevitele intenzív edzéssel nő.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak F-vitamint?

Az F-vitamin fő forrása a növényi olaj, amely lehet lenmag, szója, napraforgó, kukorica, olajbogyó, dió stb.

A többszörösen telítetlen zsírsavak a következő élelmiszerekben is megtalálhatók:

  • hering;
  • lazac;
  • diófélék;
  • makréla;
  • halolaj;
  • napraforgómag;
  • avokádó;
  • szárított gyümölcsök;
  • fekete ribizli;
  • búza csírázott szemek;
  • zabpehely;
  • szója- és babkultúrák.

Fontos! Az F-vitamin rendkívül instabil a magas hőmérséklet hatására, ezért csak hidegen sajtolt növényi olajban van jelen. Ezenkívül csökkenti a vitamin koncentrációját az olajban és közvetlen napsugárzásnak kitéve. Ezért ajánlott az olajat sötét, hermetikusan lezárt tartályban tárolni (mindig sötét és hűvös helyen). Ne feledje, hogy az F-vitamin megsemmisül a fűtés során, így a sült étel, amely növényi olajban főzött, nem tartalmaz F-vitamint.

K-vitamin

Ez a vitamin az amerikai hematológus Quick nevének első betűje után kapta meg a nevét.

Azt kell mondanom, hogy a vitamin fő formái:

  • K1-vitamin, amelyet növények szintetizálnak;
  • K2-vitamin, amelyet mikroorganizmusok közvetlenül termelnek a vastagbélben (feltéve, hogy a máj és a gallus normálisak).

Fontos! Az egészséges embereknek nincs hiányuk e vitaminról, mivel a szervezet önállóan készíti el a szükséges mennyiségben.

K-vitamin előnyei

A K-vitamint gyakorlatilag nem sokáig tanulmányozták, mert a tudósok tévesen hitték, hogy ez a vitamin csak egy funkciót lát el a szervezetben, ami a véralvadás folyamatának normalizálása.

Ma azonban a biokémikusok számos más, a K-vitamin előnyös tulajdonságát azonosították, köztük:

  • az anyagcsere normalizálása;
  • a gyomor-bél traktus javítása;
  • a fájdalom csökkentése;
  • a sebgyógyulás gyorsulása.

Fontos! A felnőtteknél a K-vitamin hiányának fő oka a májbetegség, míg ez a vitamin nem mérgező, még meglehetősen nagy mennyiségben is.

Fontos! A K-vitamin koncentrációja a szervezetben csökkenhet az alkohol és a szénsavas italok hatására, valamint a nagyon nagy mennyiségű tokoferol (vagy E-vitamin) fogyasztásával.

K-vitamin napi adagja

A K-vitamin napi adagja a felnőttek számára még mindig nem egyértelmű, ezért 60-140 μg indikatív értékeket adunk meg.

A napi K-vitamin mennyiségét 1 kg testtömeg-kilogrammonként 1 μg-os vitaminnal kapjuk. Tehát 65 kg súlyú személynek napi 65 μg K-vitamint kell fogyasztania. Ugyanakkor egy átlagos ember szokásos étrendje napi 300-400 µg-ot tartalmaz. Emiatt a K-vitamin-hiány rendkívül ritka jelenség (kivéve azokat az eseteket, amikor az étrend nagyon élesen korlátozott, vagy az alkalmazott gyógyszerek negatívan befolyásolják a K-vitamin felszívódását).

Milyen élelmiszereket tartalmaz K-vitamin?

Ez a vitamin minden zöldségben, zöldségben és gyümölcsben található növényben található.

Ezek a következők:

  • csalán;
  • mész;
  • saláta levelek;
  • zöld paradicsom;
  • mindenféle káposzta;
  • uborka;
  • avokádó;
  • kiwi;
  • spenót;
  • banán.

Emellett nagy mennyiségű K-vitamin található a sertés májban, a tojásban, az olívaolajban, a tejben, a szójababban, a dióban és a halolajban.

Hogyan tartsuk fenn a vitaminokat a termékekben?

Beszéltünk a vitaminok és élelmiszerek előnyeiről, amelyek ellensúlyozzák a hiányukat. Most arra a kérdésre jutunk, hogy megőrizzük a termékekben lévő hasznos anyagok maximális mennyiségét. Ehhez elegendő néhány egyszerű szabályt követni.

1. A zsírtermékek, valamint a növényi olajok gyorsan és oxigénnel gyorsan oxidálódnak, ezért ajánlott hermetikusan lezárt tartályokban tárolni hűvös és sötét helyen.

2. A hús és a hal nemcsak vitaminokat, hanem ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyek megőrzése érdekében szigorúan be kell tartani a hőkezelés feltételeit. Tehát legfeljebb fél órát adnak a hús pörköléséhez, 1–1,5 órát a pörköléshez, és 1,5 órát a pörköléshez. A hal legfeljebb 20 percig sütjük, pörkölt és fél órán át sütjük.

3. Fontos a megfelelő hőkezelési módszer kiválasztása, melynek legkedvezőbb a gőzölés. Ezután pörkölés, majd pörkölés és végül pörkölés.

Érdekes tény! A legnagyobb vitaminveszteség a hús vagy a hal forrása során jelentkezik.

4. Az állati termékek vitaminértéke jelentősen csökken az újrafagyasztás folyamatában. Fontos, hogy megfelelően fagyassza le a fagyasztott élelmiszert: például a leolvasztást szobahőmérsékleten vagy hideg vízben kell elvégezni.

5. A vitaminok oxidációjának elkerülése érdekében a főzés során ne használjon fémedényeket vagy zománcozott edényeket repedésekkel és zsetonnal.

6. A zöldségekben, zöldségekben és gyümölcsökben jelenlévő C-vitamin szinte azonnal betakarítás után elkezd „lebomlik”, míg e vitamin mennyisége jelentősen csökken az élelmiszerek tárolása és főzése során. Az aszkorbinsav megőrzésének maximalizálása érdekében ajánlott a vágott zöldeket hűtőszekrényben tárolni, mivel szobahőmérsékleten a C-vitamin a tulajdonságainak 80% -át elveszíti két napon belül. Ezért kívánatos, hogy a gyümölcsöket és zöldségeket azonnal és frissen fogyasszuk. Az ételt sötét és hűvös helyen tárolja.

7. A zöldségeket tisztítás előtt és általában (azaz vágatlan) mosás előtt kell mosni.

8. Fontos megjegyezni, hogy a vitaminok, valamint az ásványi anyagok a héj alatt, valamint a zöldségek, gyümölcsök és növények általában a legnagyobb mennyiségben koncentrálódnak. Ezért ajánlott a termékeket úgy tisztítani, hogy a lehúzható héjréteg a lehető legvékonyabb legyen.

9. Nem ajánlott a szeletelt zöldségeket vízben áztatni hosszú ideig. Jobb a növényi eredetű termékek tisztítása és mosása a közvetlen előkészítésük előtt.

Kivételt képeznek a hüvelyesek, amelyeket főzés előtt 1-2 órán át hideg vízben kell áztatni, ami lágyítja a termék durva szálas anyagát, és így lerövidíti a főzési folyamatot (ennek következtében több vitamin marad az edényben).

10. A növényi salátákat használat előtt közvetlenül fel kell aprítani és újratölteni, ami segít megőrizni a termék ízét és táplálkozási tulajdonságait. Ugyanakkor a saláta lapok és a zöldek jobban aprítottak, és nem vághatók késsel, mivel a fémrel való érintkezés hozzájárul a vitaminok elvesztéséhez.

Fontos! A tisztításhoz, valamint a zöldségek és gyümölcsök vágásához jobb rozsdamentes acél kés használata, amely csökkenti a vitaminok elvesztését.

11. A zöldségek főzésének folyamatában, beleértve az első tanfolyamok elkészítését is, ajánlatos, hogy forró vízbe merítsék, amelyben az enzimet gyorsan inaktiválják, ami hozzájárul az aszkorbinsav megsemmisítéséhez.

12. Ha szükséges az edény felmelegedése, akkor jobb, ha ezt részben adagoljuk, és nem egyszerre melegítjük meg az egész levest vagy a borscsot, mivel az étel melegítése ismételten csökkenti a vitamin értékét.

http://www.infoniac.ru/news/Vitaminy-A-S-D-E-F-i-K-pol-za-soderzhanie-v-produktah.html

E-vitamin - biológiai szerep, hiánytünetek, élelmiszerek tartalma. Az E-vitamin használatára vonatkozó utasítások

Az E-vitamin általános jellemzői, formái és neve

Az E-vitamin egy zsírban oldódó vegyület, erős antioxidáns tulajdonságokkal. Az E-vitamin megjelölésére a hagyományos nevet - tokoferolt - használják. Ezen túlmenően, a fiatalok hosszú ideig tartó fenntartásának képessége és a fogantatásra és a hordozásra gyakorolt ​​kedvező hatása, a tokoferolt úgy is nevezik, hogy „fiatalok és szépségek vitaminja” és a „termékenységi vitamin”.

Az E-vitamin nyolc bio-szerves szerkezet keveréke, amelyek ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkeznek, és azok fajtái. Az E-vitamin-vitaminokat vitaminoknak nevezik, és két nagy osztályba sorolják: tokoferolok és tokotrienolok. A vitoferolokhoz és a tokotrienolokhoz négy E. vitamin tartozik. Elvben minden nyolc vitaminnak szinte azonos aktivitása van, így nem különítik el a használati utasításban és a különböző leírásokban. Ezért, amikor az emberek az E-vitaminról beszélnek, az összes vitamin - a tokoferol - közös nevét használják.

Az első E-vitamint azonban az alfa-tokoferolt azonosították, amely a természetben leggyakrabban megtalálható és a legaktívabb. Jelenleg az alfa-tokoferol aktivitását tekintjük standardnak, és ezzel párhuzamosan az összes többi E-vitamin aktivitását hasonlítjuk össze, ezért néhány, az E-vitamin-tartalmú gyógyszer nagyon részletes leírásában láthatjuk, hogy a tartalma megfelel az 1 mg alfa aktivitással egyenértékű N egységnek. tokoferol. Jelenleg azonban az E-vitamin mennyiségét általában nemzetközi egységben (NE) vagy milligrammban fejezik ki, 1 NE = 1 mg.

Az alfa-, béta- és gamma-tokoferolok a legjelentősebb vitamin aktivitással rendelkeznek. A delta-tokoferol a legerősebb antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Különböző gyógyszerek gyártói, a rendeltetésüktől függően, a szükséges E-vitamin-összetételbe kerülnek, hogy a legnyilvánvalóbb biológiai hatást biztosítsák.

Mivel a tokoferol zsírokban oldódik, gyakorlatilag minden szervben és szövetben felhalmozódhat az emberi szervezetben. Ez akkor fordul elő, amikor az E-vitamin nagy mennyisége belép a szervezetbe, nincs ideje a megszüntetése, behatol az összes szervbe és szövetbe, ahol feloldódik a membránok zsírjaiban, így depót képez. Az E-vitamin legnagyobb mennyisége képes felhalmozódni a májban, a herékben, az agyalapi mirigyben, a zsírszövetben, a vörösvérsejtekben és az izmokban.

E felhalmozódási képesség miatt az E-vitamin magas koncentrációban, jóval a normál szint felett lehet a szervezetben, ami különböző szervek és rendszerek munkájának megszakításához vezet. A szervezetben az E-vitamin túlzott mennyiségét hypervitaminosisnak nevezik, és ugyanúgy, mint a hypovitaminosisot, számos szerv és rendszer zavarából eredő klinikai megnyilvánulások kísérik.

Az E-vitamin elégtelen bevitele a szervezetben annak hiányához vagy hypovitaminózisához vezet, melyet a jellemző klinikai tünetekkel rendelkező szervek megzavarása kísér.

Az E-vitaminhoz képest az emberi testben mind a felesleges, mind a hiányossága létrejöhet, és mindkét állam zavarja a különböző szervek normális működését. Ez azt jelenti, hogy az E-vitamint csak a szükséges mennyiségben kell fogyasztani, megakadályozva annak túlzott vagy elégtelen bevitelét.

E-vitamin felszívódása és kiválasztása

Az E-vitamin élelmiszerekkel belép az emberi szervezetbe és zsír és epe jelenlétében felszívódik a bélből. Ez azt jelenti, hogy az emésztőrendszerből származó vitamin normális felszívódásához kis mennyiségű növényi vagy állati zsírral kell kombinálni.

Az E-vitamin teljes mennyiségének kb. 50% -át az étkezési csomóban felszívódik a bélből, feltéve, hogy normális mennyiségű zsír és epe van. Ha a bélben kevés zsír vagy epe van, az elfogyasztott E-vitamin kevesebb mint 50% -a felszívódik.

A bélből történő felszívódás folyamata során az E-vitamin zsírsavakkal (chilomikronokkal) komplexet képez, amelyben először belép a nyirokba, majd a vérbe. A vérben E-vitamin a komplexből hidomikronokkal szabadul fel, és fehérjékhez kötődik. Ebben az összetett fehérjében + E-vitaminban a véráramlás minden szervre és szövetre szállítja.

A szövetekben az E-vitamin a fehérjével kötődik, és az A-vitaminnal kombinálva részt vesz az ubiquinone Q szintézisében, amely az oxigént közvetlenül a sejtbe juttatja.

Az E-vitamin változatlan formában és metabolitok formájában választódik ki. Ezen túlmenően az E-vitamin 90% -a a bélrendszeren keresztül ürül ki a székletben, és csak 10% - a vizelettel a vesén keresztül.

Az E-vitamin biológiai szerepe

Az E-vitamin egyedülálló anyag, amely képes megújítani a testet, lassítva az öregedési folyamatot. Ezért nevezik az ifjúsági vitaminnak és a szépségnek. Az öregedés lassulásának hatása a szöveti légzési folyamatok erőteljes aktiválódásának köszönhető, amelynek során a sejtek jól oxigénnel vannak ellátva, és a bomlástermékek eltávolításra kerülnek.

Emellett az E-vitamin csökkenti a véralvadást, megakadályozza a túlzott vérrögképződést, és ezáltal javítja a mikrocirkulációt, és megakadályozza a különböző szervek és szövetek vérállását. A véralvadási aktivitás csökkenése azt eredményezi, hogy jobban folyik át az edényeken, anélkül, hogy eltömődne. Emellett az E-vitamin a vérerek falát simavá teszi, aminek következtében a koleszterin plakkok nem kerülnek elhelyezésre, ezáltal megelőzve az atherosclerosisot. A vér- és érrendszeri tulajdonságok javítása, valamint az ateroszklerózis megelőzése együttesen biztosítja az E-vitamin rendszeres fogyasztásával járó kardiovaszkuláris elégtelenség megelőzését.

Az E-vitamin javítja az immunrendszer működését, ezáltal megakadályozza a szervek fertőző és gyulladásos betegségeit. Az A-vitaminnal kombinálva megvédi a tüdőt a szennyezett levegő negatív hatásaitól. Emellett az E-vitamin javítja az izmok hangerejét és teljesítményét, enyhíti a görcsöket és felgyorsítja a különböző sebek és égések gyógyulását. Az E-vitamin használatával a sebek kevesebb heggel gyógyulnak, vagy egyáltalán nem.

Különösen azt kell mondani, hogy az E-vitamin javítja a férfiak és nők szexuális funkcióját, kedvezően hat a hormonok termelésére és a reproduktív szervek állapotára. Például a nők esetében a tokoferol javítja a méh és a petefészek vérellátását, és hozzájárul a szükséges mennyiségű progeszteron kialakulásához és a placenta kialakulásához a terhesség alatt. Nőkben az E-vitamin elősegíti a premenstruációs és menopauzális szindróma lefolyását, és hozzájárul az emlőmirigy rostos elváltozásainak teljes gyógyításához. Férfiaknál az E-vitamin javítja a sperma minőségét a nemi mirigyek működésének normalizálásával. Ezenkívül a tokoferol jelentősen javítja a hatékonyságot.

Az E-vitamin a nemtől függetlenül minden ember számára csökkenti a nyomást, kiterjeszti és erősíti a vérerek falát, megakadályozza a szürkehályogot és az anaemiát, valamint támogatja az idegrendszer normális működését.

Antioxidánsként az E-vitamin a következő biológiai hatással van az emberi szervezetre:

  • Aktívan kötődik a szabad gyökökhöz, deaktiválva őket;
  • Védi a sejteket a szabadgyökök károsodásától;
  • Lelassítja a lipidek és a DNS-ek szabad gyökök oxidációjának folyamatát;
  • Csökkenti az új szabad gyökök kialakulásának sebességét;
  • Védi más vitaminokat a szabad gyökök negatív hatásaitól;
  • Javítja az A-vitamin felszívódását;
  • Megakadályozza az idős pigmentáció megjelenését a bőrön barna foltok formájában;
  • Elpusztítja és megakadályozza a rákos sejtek megjelenését, ezáltal csökkentve a különböző szervek rosszindulatú daganatait;
  • A sejtek szabad gyökök által okozott károsodás elleni védelme révén csökkenti az öregedés sebességét;
  • Javítja a kötőszövet tulajdonságainak fenntartásához szükséges kollagén és elasztin képződését;
  • Elősegíti a cukorbetegség és az Alzheimer-kór lefolyását.

E-vitamin bevitel aránya

Jellemzően az E-vitamin mennyiségét nemzetközi egységben (NE) vagy milligrammban (mg) adjuk meg. A gyártók azonban néha elavult egységeket jeleznek az E-vitamin mennyiségének mérésére, amelyeket tokoferol-ekvivalensnek (ET) neveznek. Ezenkívül 1 mg = 1 NE és 1 ET körülbelül 1 IU-nak felel meg, így az E-vitamin mennyiségének mindhárom egysége egyenértékűnek tekinthető.

Egy felnőtt és egy két évnél idősebb gyermek E-vitamin napi szükséglete 8-12 NE, a férfiak esetében pedig minden más, egyenlő, magasabb, mint a nőknél. Az első életévben az E-vitamin szükségessége 3-5 mg.

A tokoferol szükségessége a következő helyzetekben nő:
1. Aktív izmok, például sport, fizikai munka stb.
2. Nagy mennyiségű növényi olaj fogyasztása.
3. Terhesség és szoptatás növeli az E-vitamin szükségletét legalább 2–5 NE.
4. A fertőző és gyulladásos betegségek utáni helyreállítási időszak.
5. A különböző sebek gyógyulásának ideje.

Az étrendi táplálkozás normáinak megfelelően a napi 15 mg E-vitamint a felnőttek és a három évesnél idősebb gyermekek optimálisnak tartják. A hypervitaminosis kialakulásának szempontjából biztonságos a napi 100 mg E-vitamin fogyasztása. Ez azt jelenti, hogy napi 100 NE tokoferolt fogyaszthatnak naponta anélkül, hogy a hypervitaminosis kialakulása félne.

Az utóbbi években végzett klinikai vizsgálatok azonban azt mutatják, hogy 100-400 NE felnőttek és 50-100 NE a gyermekeknél pontosabbak és ugyanakkor biztonságos E-vitamin adagok. Ezek az E-vitamin dózisok nemcsak a test élettani igényeit biztosítják, hanem hatékonyan ellenállnak az öregedési folyamatnak. A komplex terápia egyes betegségei esetében az E-vitamin 1200-3000 NE adagban is bevehető.

A szérumban az E-vitamin normál koncentrációja 21-22 µmol / ml.

Az E-vitamin hiányának és hiányának tünetei a szervezetben

Az E-vitamin elégtelen bevitelével az emberi szervezetben a hipovitaminózisnak nevezett hiánya fejlődik. A hipovitaminózis a különböző szervek és rendszerek működésének megzavarásához vezet, ami a következő tünetekből adódik:

  • A szöveti légzés megsértése;
  • Izomgyengeség;
  • Izom hipotenzió;
  • A férfiak hatásának romlása;
  • Nagy a vetélés, a terhesség vagy a spontán abortusz kockázata a nőknél;
  • Korai terhességi toxikózis;
  • A vörösvérsejtek hemolíziséből (megsemmisítéséből) származó vérszegénység;
  • A reflexek szintjének csökkentése (hiporeflexia);
  • Ataxia (a mozgások összehangolása);
  • Dysarthria (a artikulált beszéd megsértése a szavak és hangok normális kiejtésének lehetetlenségével);
  • Csökkent érzékenység;
  • A retina dystrophia;
  • Hepatonekrozis (májsejtek halálozása);
  • Nefrotikus szindróma;
  • meddőség;
  • A kreatin-foszfokináz és az alanin-aminotranszferáz fokozott aktivitása a vérben.

Erős hipovitaminózis E-t nagyon ritkán figyeltek meg a vitamin azon képessége miatt, hogy felhalmozódjon, és fokozatosan kihasználja a hiányát kívülről. Azonban még egy enyhe E-vitaminhiány is okozhat meddőséget felnőtteknél és a hemolitikus anaemiát gyermekeknél.

A hipervitaminózis két esetben alakulhat ki: először is, ha nagy A-vitamin dózisokat tartósan alkalmazunk, és másodszor egy nagyon nagy mennyiségű tokoferol bevitelét. A gyakorlatban azonban az E hipervitaminózis nagyon ritka, mivel ez a vitamin nem toxikus, és feleslegét a szervezet antioxidánsként alkalmazza. Így a szervezetbe belépő E-vitamin szinte teljes mennyisége hatékonyan felhasználható anélkül, hogy szabad maradna és nem sérülne különböző szervek és szövetek.

A klinikai vizsgálatok azt mutatták, hogy a napi E-vitamin napi 200–3000 NE fogyasztása 10 évig nem vezetett hipervitaminózis kialakulásához. Az E-vitamin egyszeri bevitele nagy dózisban hányingert, meteorizmust, hasmenést vagy vérnyomás-emelkedést okozhat, amely önállóan megy át, és nem igényel különleges kezelést vagy a gyógyszer abbahagyását.

Elvileg az E hipervitaminózis az alábbi tünetek kialakulását provokálhatja:

  • A vérlemezkék számának csökkenése a vérben (thrombocytopenia), ami vérzéshez vezet;
  • A véralvadás csökkentése (hypocoaguláció), vérzés kiváltása;
  • Éjszakai vakság;
  • Diszepsziás tünetek (gyomorégés, rángás, hányinger, duzzanat, étkezés utáni gyomorégés stb.);
  • Csökkent glükózkoncentráció (hipoglikémia);
  • Általános gyengeség;
  • fejfájás;
  • Izomgörcsök;
  • A férfiak hatásának romlása;
  • Magas vérnyomás;
  • enterocolitis;
  • Bővített máj (hepatomegalia);
  • Megnövekedett bilirubin-koncentráció (hyperbilirubinemia);
  • Retina vagy agyvérzés;
  • ascites;
  • A trigliceridek (TG) koncentrációjának növelése a vérben.

Az E-vitamin alkalmazása nagyon magas dózisokban (több mint 10 000 NE naponta) terhesség alatt gyermeknél születési rendellenességeket okozhat.

Az E-vitamin intravénás beadásához az injekció beadásának helyén a puha szövetek duzzanata, vörössége és kalcifikációja léphet fel.

E-vitamin - élelmiszerek tartalma

Az E-vitamin maximális mennyisége a következő élelmiszerekben található:

  • Szójabab, gyapot, kukorica, napraforgó és olívaolaj;
  • Kukorica és búza csíráztatott szemei;
  • szójabab;
  • borsó;
  • Kukorica szemek;
  • bab;
  • Árpagyöngy, zabpehely és kukorica;
  • hajdina;
  • garnélarák
  • tintahal;
  • tojás;
  • Sudak;
  • Makréla.

A fenti termékek a legtöbb E-vitamint tartalmazzák. Azonban ezeken a termékeken kívül más, kevésbé gazdag E-vitamin is van, de viszonylag nagy mennyiségben is.

A megfelelő mennyiségű E-vitamint tartalmazó, de nem a maximális mennyiségű termékek a következők:

  • alma;
  • körte;
  • Citrusfélék (narancs, mandarin, klementin, pisztoly, grépfrút, citrom, lime stb.);
  • Máj állatok és halak;
  • akne;
  • Napraforgómag;
  • mandula;
  • földimogyoró;
  • mogyoró;
  • kesudió;
  • Szárított barackok;
  • Homoktövis;
  • Kalina.

Ahhoz, hogy a szervezet elegendő E-vitaminhoz jusson, naponta kell fogyasztani a felsorolt ​​élelmiszerek bármelyikét.

Az E-vitamin és az élelmiszerek hiánya miatt ajánlott előnyei - videó

E-vitamin kábítószerek

Jelenleg a hazai gyógyszerpiacon két E-vitamint tartalmazó készítménytípus létezik: az első típus a vitamin szintetikus analógját tartalmazó gyógyszerkészítmények, amelyek ugyanolyan szerkezetűek, mint a természetes tokoferolmolekula. A második típus a természetes E-vitamint tartalmazó biológiailag aktív adalékanyagok (BAA), amelyeket növényi vagy állati nyersanyagok kivonataiból, kivonataiból vagy tinktúráiból nyernek. Vagyis gyógyszerészeti szintetikus vitaminkészítmények és természetes étrend-kiegészítők vannak.

Emellett az E-vitamin tartalmú monokomponens és többkomponensű készítmények is megtalálhatók. A Monocomponent csak E-vitamint tartalmaz különböző dózisokban, és a többkomponensű készítmény több vitamint, ásványi anyagot, mikroelemet vagy más hasznos anyagot tartalmaz.

Az E-vitamin dózisa azonban eltérő lehet étrend-kiegészítőkben és farmakológiai készítményekben, standardizált és IU vagy mg-ban van feltüntetve. A viszonylag alacsony dózis miatt az étrend-kiegészítők csak az E-vitamin kiegészítő forrásaként használhatók fel megelőző alkalmazásra. A farmakológiai készítményeket mind a megelőzésre, mind a kezelésre használják.

Szintetikus E-vitaminok

E-vitamint tartalmazó étrend-kiegészítők

E-vitamin kapszula

Jelenleg a következő gyógyszerkészítmények kaphatók kapszulákban:

  • aevit;
  • Aktiválja az energiát;
  • Alfa-tokoferol-acetát;
  • Atsevit;
  • Biovital-E-vitamin;
  • E 100-vitamin;
  • E 200-vitamin;
  • E 400-as vitamin;
  • E-vitamin Zentiva;
  • Vitrum E-vitamin;
  • Doppelgerts E-vitamin Forte;
  • E-Roy;
  • Lesmin;
  • Panax-A;
  • Perillo;
  • Prostabiol;
  • Ravsin kapszulák;
  • Fitofaner;
  • Elkvertin;
  • Enerliv-Klima.

E-vitamin olajban

Az E-vitamin olajban különböző koncentrációjú növényi zsírban lévő tokoferol oldat, 50–98%. Az E-vitamin olajos oldata orális beadásra, intravénás vagy intramuszkuláris és külső adagolásra alkalmazható. Jelenleg az olajos oldatot leggyakrabban injekció vagy külsőleg alkalmazzák, mivel lenyelése bizonyos nehézségekkel jár, amelyek az E-vitaminban kapszulák formájában nincsenek. Ezért az orális beadáshoz az emberek leggyakrabban kapszulákat választanak, injekció vagy külső felhasználásra előnyben részesítik.

Az E-vitamin olajoldata a bőr, haj és körömápolás kozmetikájában a legelterjedtebb, mivel a tokoferol képes arra, hogy fiatal, egészséges, erős, rugalmas és szép legyen. Ebben az esetben az olajoldatot mind a haj, a bőr és a körmök önálló terméke, mind pedig a kozmetikumok gazdagítására használják, amelyeket a szokásos módon használnak fel.

Az E-vitamin olajos oldat formájában a következő kereskedelmi nevek szerint kapható:

  • Alfa-tokoferol-acetát;
  • E-vitamin-acetát;
  • Sanvit E 98% olajforma;
  • Toferol-acetát.

Az E-vitamin alkalmazására vonatkozó indikációk

Az E-vitamin használata különböző helyzetekben

E-vitamin a terhesség tervezésekor

Az E-vitamin a terhesség megtervezésekor lehetővé teszi a nők testének előkészítését a fogamzásgátlásra és a jövőbeni szaporodásra, mivel kedvező hatással van a reproduktív rendszer állapotára. Az E-vitamin alkalmazása a terhesség tervezési fázisában minden nő számára javasolt, és ezt azoknak kell elvégezniük, akik a múltban terhességi veszteséget szenvedtek, például vetélés, elhalványulás stb. A terhesség után az E-vitamint a szülésig kell folytatni, mivel a tokoferol csökkenti a különböző szövődmények, halálok, fejletlenségek vagy deformációk kockázatát a magzatban.

Az E-vitamin a terhesség tervezési szakaszában a következő pozitív hatással van a nő testére:

  • Normálizálja és optimalizálja a progeszteron termelését - egy hormon, ami szükséges a tojás éréséhez és a magzat fejlődésének támogatásához a terhesség első heteiben, a placenta még nem alakult ki;
  • Védi a nőt a fertőző és gyulladásos betegségek ellen;
  • Csökkenti a vérnyomást;
  • Optimalizálja a méh növekedését;
  • Eltávolítja a petefészek diszfunkcióját;
  • Bővíti a véredényeket, javítja a mikrocirkulációt;
  • Részt vesz a placenta kialakulásának folyamatában;
  • Növeli az anya tartósságát;
  • Javítja a bőr rugalmasságát, védve a nyúlványok (striák) megjelenését a hason.

A terhesség tervezési szakaszában a nőgyógyászok a test állapotától függően naponta 100-100 NE E-vitamint vesznek igénybe. Minél több nőnek van nőgyógyászati ​​betegsége, annál magasabb az E-vitamin adagja. A teljes napi adagot két adagra kell osztani - reggel és este. És a terhes nők számára a legmegfelelőbb az E-vitamin a kapszulákban, amelynek adagja 100, 200, 300 és 400 NE.

Hogyan kell szedni az E-vitamint terhesség alatt

Először is, pontosan meg kell értenünk, hogy az E-vitamin mennyire megengedett a terhesség alatt, mivel ez a kérdés gyakran előfordul a nők pozíciójában. Tehát a régi és konzervatív nézetek szerint naponta 100 NE-t szedhet terhesség alatt. A gyakorlatban azonban a nőgyógyászok E-vitamint sokkal magasabb adagokban írnak elő, ami indokolt és biztonságos.

Az a tény, hogy a napi 100 NE adag a hypovitaminosisot támogatja és megszünteti, valamint a szervezetnek csak E-vitaminként van szüksége a tokoferolra, de a tokoferolnak is erős antioxidáns hatása van, ami szükséges az E-vitamin minden pozitív hatásának biztosításához. egy terhes nő teste. Ahhoz, hogy az antioxidáns hatást teljes mértékben elérje, az E-vitamint sokkal nagyobb adagokban kell bevennie - 100 - 3000 NE naponta. Biztosítani kell, hogy egy terhes nő megkapja az E-vitamin minden pozitív hatását (és vitaminját és antioxidánsát) a testére és a gyermek fejlődésére, az orvosok átlagosan 200-400 NE / nap átlagos dózisú tokoferolt írnak elő. A terhes nőnek azonban napi 3000 NE E-vitamin dózisa biztonságos. Így a terhes nők biztonságosan bevehetik az E-vitamint a nőgyógyász által előírt adagokban, és nem kell aggódniuk a gyermek egészségéről.

Az E-vitamin alkalmazása terhesség alatt javasolt. Azonban, ha ez nem lehetséges, akkor csak az első (a terhesség 1-től 12-ig terjedő időszakáig) és a harmadik (26-40 hetes) terhességi trimeszterekből álló tokoferolra korlátozódhatunk. A legfontosabb dolog az, hogy az E-vitamint a terhesség első trimeszterében szedjük, mert megakadályozhatja a vetéléseket és javíthatja a kialakuló placenta minőségét. A harmadik trimeszterben az E-vitamin megakadályozza a folyadék felhalmozódását a szervezetben, és ezért nem teszi lehetővé az ödéma kialakulását és a vérnyomás növelését, ami nagyon fontos a női jólét és a normális magzati fejlődés szempontjából.

Az E-vitamint terhesség alatt naponta kétszer kell bevenni étkezés közben vagy közvetlenül utána, a napi adagot két adagra osztva.

E-vitamin arcra és hajra (maszk, krém, glicerin + E-vitamin stb.)

Az E-vitamin az arcra és a hajra (maszk, krém, glicerin + E-vitamin stb.) Széles körben alkalmazható kozmetikumokként, kiváló hatással. Az E-vitamint „szépség- és ifjúsági vitamin” -nak nevezik, mivel pozitív hatással van a bőrre, a hajra és a körmökre. Szóval, képes sima, selymes, bolyhos, fényes és osztott véget nem érő hajra. Más szavakkal, az E-vitamin szó szerint egy hajléktalan, unalmas és kusza kusza méltónak tartja a hajat. Továbbá a tokoferolt alkalmazó nők szerint a haj átalakulása nagyon gyorsan történik. Hasonlóképpen, a tokoferol a körmökre és a bőrre hat, így szép és egészséges. A körmök erősek, fényesek, simaak, már nem hámoznak és nem törnek meg. És a bőr elhomályosodik, sima, rugalmas, belső ragyogás és ifjúság. Ezek az E-vitamin tulajdonságai a haj, köröm és bőrápolás népszerű kozmetikai eszközévé tették.

Jelenleg kozmetikai célokra E-vitamin olajos oldatot vagy kapszulát használnak. Azonban a kész folyékony E-vitamin kényelmesebb felhasználásra, mivel a kapszulákat át kell átszúrni, és ugyanabból az olajos oldatból kell önteni. Az E-vitamint az arc, a haj és a körmök számára a következő főbb módokon használják:
1. Az E-vitamin tiszta oldatát a tiszta bőrre, a hajra vagy a körmökre alkalmazzák, majd több órán át hagyjuk, majd a szokásos módon lemosni;
2. Az E-vitamin oldatát minden kozmetikai termékhez (samponok, mosógélek, maszkok, krémek, balzsamok, kondicionálók stb.) Adják hozzá, amelyeket az emberek folyamatosan használnak. A kozmetikumok mennyisége 5-10 csepp E-vitamin olajos oldat 100 ml termékre való dúsítása. Ez azt jelenti, hogy 25–50 csepp E-vitamin olajos oldatot kell hozzáadnia az 500 ml-es samponpalackhoz, jól keverjük össze a terméket, majd a szokásos és szokásos módon használjuk fel;
3. Az E-vitamin oldatát más olajokkal vagy más természetes összetevőkkel keverjük össze, hogy különféle kozmetikumokhoz jussanak, mint pl. Maszkok, krémek, cserjések és mások.

A fentiek az E-vitamin olajoldat kozmetikumokként való felhasználásának fő módjai, amelyek alapján hihetetlen mennyiségű variációt hozhat létre. Ajánlatos különböző lehetőségeket kipróbálni, és az E-vitamin használatának optimális módját választani. Az E-vitamin olajoldattal dúsított normál krém új tulajdonságokat szerez, amelyek jelentősen javítják a kozmetikai terméket.

Napjainkban a glicerinnel és E-vitaminnal ellátott arccsomagok nagyon népszerűek, mivel ezek a komponensek egyszerre hidratálják és megújítják a bőrt, így az arc szép és vonzó. A maszkhoz 25 g glicerint és 5 ml E-vitamin olajoldatot kell összekeverni, az elkészített készítményt átlátszatlan üvegedénybe önteni és sötét helyen tárolni. A keveréket masszírozó mozdulatokkal vigye fel arcára, és hagyja 40 - 60 percig hagyni. Ezután azután meg kell törölnie az arcát egy nedves ruhával, nem mossa le a maszk maradványait, és lefekszik. A szokásos módon reggel mosni. Az ilyen maszk napi használata a bőrön sima és tónusúvá teszi.

Ezen kívül hozzáadhatja az E-vitamin olajoldatot minden olyan házi maszkhoz, amelyet mostanában találtak fel vagy használtak.

Tápláló maszk E-vitaminnal

E-vitamin - általános használati utasítás és adagolás

Szerző: Nasedkina AK Az orvosbiológiai problémák kutatásának szakembere.

http://www.tiensmed.ru/news/vitaminE-ab1.html

További Információ Hasznos Gyógynövények