Jó napot, a blogom kíváncsi olvasóit. Gyakran van cianokobalamin az étrendben? Ne aggódjon ez a szörnyű név - ez nem valami szokatlan termék. Valójában ez a második név, amely B12-vitamint kapott. Higgy nekem, ez a kobalt tartalmú elem egyszerűen nélkülözhetetlen minden ember számára. És most meg akarom győzni Önt erről. Ha készen áll, akkor figyeljen.

Mire van szüksége a testre

A B12-vitamin különleges hatást gyakorol a hangulatunkra, az energiaszintünkre, a memóriára, a szívünkre, az emésztésre és így tovább. Ez az egyik B csoport egyik legfontosabb eleme. A szervezetben a következő folyamatokat érinti:

• DNS-szintézis;
• hormonális egyensúlyt biztosít;
• támogatja az egészséges idegrendszeri, légúti és szív-érrendszereket;
• eltávolítja a homociszteint;
• lipotróp funkció;
• részt vesz a hemoglobin és a leukociták szintézisében;
• támogatja a reprodukciós funkciót;
• részt vesz az élelmiszerekből származó fehérjék lebontásában.

TÉMAKÖRÖK:

A hiányosság tünetei

A B12 fontossága miatt a szervezet számára nagyon nehéz észrevenni az elem hiányosságait. Számos negatív tünetben jelentkezik. Ennek az anyagnak a hiánya miatt gyengeség érheti a testben, vagy eloszlik.

A felnőtteknél további tünetek (1):

• az izmok, az ízületek és a gyengeség fájdalma;
• légszomj vagy légszomj;
• szédülés;
• rossz memória;
• nem tud koncentrálni az üzletre;
• hangulatváltozások (depresszió és szorongás);
• szabálytalan szívverés;
• gyenge fogászati ​​egészség, beleértve a vérző ínyeket és a szájfekélyeket;
• emésztési problémák, például hányinger, hasmenés vagy görcsök;
• rossz étvágy.

Súlyosabb megnyilvánulások esetén a hiányosság káros anémiát okozhat. Ez olyan veszélyes betegség, amely memóriaveszteséghez, zavartsághoz és még hosszabb ideig tartó demenciához vezethet.

Két olyan csoport van, akiknek nagy a kockázata a B12 hiányának. Ez az idősek és a vegetáriánusok (2)

Az első csoport képviselői nagyon érzékenyek a vitaminhiányra, mert emésztési zavaruk van. Általánosságban elmondható, hogy az időseknél a gyomornedv-termelés csökken. De ez olyan fontos a tápanyagok felszívódásához a szervezetben.

A vegetáriánusok esetében a B12-vitamin hiánya megérthető. Ennek az elemnek a legjobb forrásai az állati termékek. És a vegetáriánusok nem eszik őket.

Emellett a dohányosoknál ez az elem hiánya is megfigyelhető. Ennek oka, hogy a nikotin blokkolhatja az élelmiszerekből származó elemek felszívódását. És a B12-vitamin hiánya anémiában és emésztési zavarokban szenvedő személyeknél diagnosztizálódik. És az alkoholfogyasztókkal szemben ez az elem hiányzik.

Hogyan határozzuk meg a B12-hiányt

A vitamin hiányának diagnosztizálása a szérumszint mérése után történik. A kutatás azonban azt mutatja, hogy az ilyen kutatás nem mindig objektív. Az elemzések szerint a B12-vitamin-hiányban szenvedő betegek mintegy 50% -ánál ez az elem normális. (3)

A vitaminhiányok észlelésére pontosabb szűrési lehetőségek állnak rendelkezésre. De általában nem adnak 100% -os pontos eredményeket (4). Ezért, ha gyanítod, hogy ennek az elemnek hiánya van, először a teszteket. Ha az elemzés eredménye azt mutatja, hogy minden normális, beszéljen orvosával a további kutatásokról.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak B12-vitamint

Egy 2007-es tanulmány szerint a B12-vitamin felszívódása a táplálékból felnőttek körében körülbelül 50%. A valóságban azonban ez a szám gyakran lényegesen alacsonyabb. (5)

A B12-vitamin legjobb élelmiszerforrása a hús, a hal és a baromfi, a hús-melléktermékek és a tojás

Bár a tojás kobalt tartalmú eleme rosszabbul felszívódik - mindössze 9% -a felszívódik a szervezetben. A zöldségek és gyümölcsök egyáltalán nem tartalmazzák ezt az elemet.

Azonban a B12 változatos mértékben megtalálható a dúsított növényi termékekben. Ez lehet élelmiszer élesztő, erősített gabonatermékek. Ennek az anyagnak azonban nagyobb százalékát még mindig tartalmazzák olyan állati forrásokban, amelyek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak.

Szomorú hírem van vegánokra és vegetáriánusokra. Ilyen szuperétel a kék-zöld algák, a B12-vitamin nagyon rossz helyettesítője (6). Ezért azok, akik betartják a vegetáriánus élelmiszerrendszert, vitamin-komplexeket kell venni.

Általában az abszorpció pontos szintje az emberi emésztőrendszer egészségétől függ. Az alábbiakban bemutatom a legjobb forrásokat, amelyek a testet vitaminokkal biztosítják (a normál érték 3 µg egy felnőtt esetében).

Ezekkel az élelmiszerekkel megszüntetheti a b12 elem hiányosságait. Ehhez csak növelni kell az ilyen élelmiszerek bevitelét.

Használati utasítás

A test napi szükséglete ebben az elemben a személy korától függ. 0,4 µg és 3 µg között változhat.

Így a gyerekek napi díja:

• 0-6 hónap - 0,4 mcg;
• 6-12 hónap - 0,5 µg;
• 1-3 év - 0,9 -1 μg;
• 4-6 év - 1,5 mcg;
• 7-10 év - 2,0 mcg.

Felnőttek esetében ez a szám 3 mikrogrammra emelkedik. Az egyetlen kivétel a terhes és szoptató anyák, valamint a sportolók. Számukra a napi adag 4-5 mcg. Azonban csak az orvos határozhatja meg a pontos test szükségességét egy kobalt tartalmú elemre. És aztán, miután a beteg bizonyos vizsgálatokat végzett.

Más vitaminokhoz képest nincs szükségünk nagy mennyiségű B12-re. De rendkívül fontos, hogy naponta töltse fel tartalékait. Ezért az ajánlott szint fenntartásához szükséges e termékben gazdag ételeket fogyasztani.

Ezenkívül a B12-vitamint a nyelv alá helyezett vagy tabletták formájában bevitt tablettákba lehet venni. Ezen kívül ez a gyógyszer ampullákban is kapható. Mivel ez az elem vízben oldódik, a test ki tudja mosni a vizeletet, és a túladagolás nem érhető el. Ezért a cianokobalamin biztonságos és nem mérgező.

Fontos megjegyezni, hogy az orális adagolásra szánt B12-vitamin enyhe biológiai hozzáférhetősége van - a gyógyszer csak 40% -a felszívódik a szervezetben lenyelve. De az intravénás injekciók jobban biológiailag hozzáférhetőek - a hatóanyag 98% -a felszívódik.

A gyógyszer biztonsága ellenére nem ajánlom az öngyógyítást. Ennek a vitaminnak a fogadását és az adagolását az orvoshoz kell igazítani. Ellenkező esetben a kísérlet költsége túl magas lesz.

A B12-vitamin 9 legjobb előnye

Itt kiemeltem az elem legfényesebb előnyeit. Vessen egy pillantást, és érdemes lehet módosítani a diétáját, ha több húsipari terméket fogyaszt.

1. Támogatja az anyagcserét. A B12-vitamin a szénhidrátok glükózvá történő átalakításához szükséges, amelyet a test energiájaként használnak. Ezért ennek az elemnek a hiányával küzdő emberek gyakran kifáradnak. Szükséges a neurotranszmitterek esetében is, amelyek segítik az izmok összehúzódását és energiát adnak.
2. Megakadályozza a memóriavesztést. A B12-hiány számos neurológiai és pszichiátriai rendellenességet okozhat. Ennek az elemnek az szerepe az idegrendszer szabályozásában magas. Ezért ez a vitamin a neurodegeneratív betegségek, köztük az Alzheimer-kór és a demencia kockázatának csökkentésére szolgál. (7) (8)
3. Javítja a hangulatot és a tanulást. Számos tanulmány készült, amelyek bizonyítják, hogy a B12 segít az idegrendszer szabályozásában. Beleértve azt is, hogy csökkenti a depressziót és a szorongást. (9) Ez az elem a figyelem és a kognitív folyamatok (például a tanulás) koncentrálásához szükséges. Ezért annak hiánya nehézségekbe ütközhet a figyelem középpontjában.
4. Megtartja a szív egészségét. A vitamin csökkenti a megnövekedett homociszteinszintet. De ő az, aki ma a kardiovaszkuláris betegségek kialakulásának fő kockázati tényezője. ([urlspan] 10 [/ urlspan]) A homocisztein egy aminosav. A B-komplex tartalma a testben függ a vér koncentrációjától. Bizonyíték van arra is, hogy a B12 segít a magas koleszterinszint és a vérnyomás szabályozásában. A B csoport még mindig elemei képesek az atherosclerotikus betegségek kezelésére. ([urlspan] 11 [/ urlspan])
5. Alapvető az egészséges bőrre és a hajra. A B12-vitamin alapvető fontosságú az egészséges bőr, a haj és a körmök számára. Ennek oka, hogy különleges szerepet játszik a sejtek szaporodásában. Ez az elem csökkenti a vörösséget, a szárazságot, a gyulladást és a pattanást. Alkalmazható a bőrre psoriasis és ekcéma alkalmazásával. Emellett speciális multivitamin komplexek, amelyek cianokobalamint tartalmaznak, csökkentik a haj törését és segítik a körmök erősödését.
6. Elősegíti az emésztést. Ez a vitamin segíti az emésztőenzimek előállítását a gyomorban lévő élelmiszerek lebontásához. Ez hozzájárul a környezet kialakulásához a bélben lévő hasznos baktériumok kialakulásához. Az emésztőrendszerben a káros baktériumok megsemmisítése és az előnyösek jelenléte megakadályozza az emésztési zavarokat. Különösen olyan problémák vannak, mint a gyulladásos bélbetegség.
7. Terhes. A B12 a nukleinsav (vagy a fő genetikai anyag DNS) létrehozásához szükséges. Nos, és a testünk létrehozására szolgál. Ezért ez az elem a növekedés és fejlődés fő tápanyaga. És ez egy fontos összetevő, amely segít az egészséges terhességben. A vitamin a szervezetben a folsavval is kölcsönhatásba lép. Ez csökkenti a születési rendellenességek kockázatát.
8. Segíthet a rák megelőzésében. Ezt a vitamint jelenleg asszisztensként vizsgálják bizonyos ráktípusok kockázatának csökkentésére. Tulajdonságai fokozódnak, miközben egy folsavelemmel rendelkeznek ([urlspan] 12 [/ urlspan]). Ezenkívül néhány előzetes tanulmány azt mutatja, hogy az előnyös az immunrendszer számára. Tehát a B12 potenciálisan segít a rák elleni küzdelemben. Különösen a méhnyak, a prosztata és a vastagbél rákkal küzd.
9. Megakadályozza a vérszegénységet. B12-vitamin szükséges a vörösvértestek normál szintjének kialakításához. Ez megakadályozza a megaloblasztikus anaemia kialakulását. A tünetei krónikus fáradtság és gyengeség. (13)

Interakciók más gyógyszerekkel

A B12-vitamin felszívódása nehéz lehet alkoholizmus vagy dohányzás esetén. Továbbá az antibiotikumok hosszú távú alkalmazása csökkenti a gyomor képességét a kobalt tartalmú elem felszívására. Ennek eredményeként a test elveszíti a B12-vitamint. Igen, és a kálium-kiegészítők is csökkenthetik az anyag felszívódását.

Ezért bárki, aki kábítószert szed a gyomornak, konzultálnia kell orvosával. Talán az Ön esetére további vitamin-kiegészítőket igényel.

Biztos vagyok benne, hogy a mai cikk segített a B12-vitamin friss megjelenésében. És most megérti, hogy az e elem beérkezésének elmulasztása komoly problémákat okozhat. Ez nagyon fontos. Ezért ossza meg barátainak egy linket a cikkhez a szociális hálózatban. Iratkozzon fel a frissítésekre, mert még mindig rengeteg hasznos és érdekes dolog készül az Ön számára. És ma mindent - amíg újra nem találkozunk!

http://takioki.life/vitamin-b12/

B12-vitamin és annak hiánya - a vegetarianizmus Achilles-sarka

A B12-vitamin rendkívül fontos a szervezet számára, hiánya súlyos patológiákat okoz, néha visszafordíthatatlan. Ennek az anyagnak a hiányossága veszélyezteti a vegánokat, teljesen kizárva az állati termékeket. Szükségük van arra, hogy bizonyos személyek csoportjai is ellenőrizzék a vegyület szintjét a vérben, és vitamin-kiegészítőket vegyenek be. Nézzük meg, hogy miért van szükség a B12-vitaminra, hogy mennyire veszélyes a hiánya, és hogyan kell fenntartani a tartalmát a szervezetben a kívánt szinten.

A B12-vitamin felfedezéséhez 1934-ben az amerikai tudósok, J. Mainot és J. Wipple nyerte el a Nobel-díjat. Sikerült elkülöníteni ezt az anyagot marhahúsból, amikor megvizsgálta az anaemia gyógyítására való képességét.

Szerep a testben

A B12-vitamin a kobalt atomot tartalmazó, ugyanolyan biológiai aktivitású, 4 anyagból álló csoport együttes neve. A cianokobalamin, kobalamin nevek is gyakoriak.

Az emberi testben a kobalamin a következő funkciókat látja el:

• Részt vesz az idegrostok szintézisében. Krónikus hiánya miatt az idegszálak lebomlanak és lebomlanak, ami az idegrendszer visszafordíthatatlan szerves károsodásához vezet.
• Részt vesz a vörösvérsejtek szintézisében. Hiánya a B12-hiányos anaemia kialakulásához vezet, aminek következtében minden szerv és rendszer oxigénhiányban szenved.
• Részt vesz a fehérjék és a szénhidrátok metabolizmusában.
• Számos emésztőenzim összetevője.
• Részt vesz a kreatin előállításában.
• Támogatja a szükséges karnitinszintet, ezáltal részt vesz a zsírok metabolizmusában.
• Enélkül a B1-vitamin asszimilációja, a B9 metabolizmusa, a B4 termelése, a karotin átalakítása A-vitaminná, a vas tartalékok felhalmozódása.

A hiányosság következményei

A vitaminok hiánya ugyanolyan súlyos visszafordíthatatlan hatásokkal jár, mint a B12 vitaminhiány. Szerencsére ritkán alakul ki, mivel a B12 hipovitaminózis legtöbb esetben időben felismerhető, és a kezelés megkezdése előtt a patológiás változások túl messzire mennek.

A B12-vitamin következményei:

• perifériás idegelváltozások, amelyek tünetei az érzékenység elvesztése, a végtag paresztézia;
• a látóideg károsodása, ami látásromláshoz vezet;
• a gerincvelő szivacsos degenerációja, amelyet a járás bizonytalansága, koordinálatlan mozgások fejeznek ki;
• súlyos vérszegénység, ami oxigénhiány miatt az összes szerv és rendszer munkájának megszakadásához vezet;
• trombocitopénia is kialakulhat - a vérben a vérlemezkék szintjének csökkenése, ami vérzéshez, pancytopeniához vezet - az összes vérelem számának csökkenése;
• idős emberek klinikai depressziót alakítanak ki.

A hiányosság tünetei

A B12-vitamin-hiány gyanújának jelei:

• halvány bőr;
• gyors fáradtság és csökkent teljesítmény a sportban;
• zsibbadás és bizsergés az ujjbegyekben;
• légszomj olyan terheléssel, amely korábban nem okozott;
• szédülés;
• homályos látás;
• depressziós hangulat;
• memóriaromlás;
• cheilitis - gyulladás és repedt ajkak;
• glossitis - a nyelv gyulladása és duzzadása;
• Onihorexis - a körmök hosszirányú felosztása a középvonalban.

Érték a sportolók számára

A kobalamin szerepét a sportolók számára nem lehet túlbecsülni, mert hiányzik:

• a hemoglobin szintje csökken, következésképpen az izmok ellátása oxigénnel romlik;
• megzavarja az idegrendszer működését, és ezáltal a neuromuszkuláris átvitelt;
• zavarják a szénhidrátok, zsírok, fehérjék metabolizmusát, a szükséges enzimek és vitaminok szintézisét.

Mindezek a betegségek nem kompatibilisek az egészség fogalmával, és még inkább az intenzív fizikai terheléssel. Meg kell figyelni az étrendjét és a jólétét, és a kobalaminhiány első jeleinél ellenőrizni kell a vér szintjét. Ebben a tekintetben különös figyelmet kell fordítani a vegetáriánusok és más veszélyeztetett személyek kategóriáira. Rendszeresen nyomon kell követniük a B12-vitamin-szintjüket.

Fogyasztási arányok

A B12-vitamin napi bevitele 3 mikrogramm. Ebből a mennyiségből legfeljebb 1,5 mikrogramm felszívódik. Az intenzív képzési igényű időszakban a sportolók 2-3-szor nőhetnek.

A hipovitaminózis kockázati csoportjai

A kobalamin kizárólag az állati eredetű élelmiszerekkel lép be a szervezetbe. A vastagbél mikroflóra képes szintetizálni, de az endogén B12-vitamin asszimilációja nem lehetséges, mivel az ileumban felszívódik, a vastagbél fölött. Ennek eredményeképpen a szervezetben előállított értékes vegyület nem előnyös, csak a széklet összetételét gazdagítja.

A B12-vitamin asszimilációs folyamata nagyon összetett, speciális gyomor mirigyek által termelt anyagot igényel, amelyet a vár belső tényezőjének neveznek. Enélkül, még a kobalamin elegendő bevitelével is, annak hiánya a rossz felszívódás következtében alakulhat ki. A Casla belső tényezőjének alakulása az életkorral együtt csökken, és 60 év elteltével teljesen leállhat, így az időseknek nagy a kockázata a B12 hypovitaminosis kialakulásának.

Emellett a B12-vitamin-hiány is összefüggésben állhat a bélféreg felszívódásával, bizonyos gyomor-bélrendszeri autoimmun betegségekkel. Összefoglalva a fentieket, a következő B12-vitamin-kockázati csoportokat nevezhetjük meg:

• vegetáriánusok, különösen vegánok, teljesen kizárva az étrendből származó állati termékeket;
• 60 év feletti emberek;
• a gastrectomia utáni betegek;
• autoimmun atrophikus gastritisben szenved;
• betegeknél, akiknél aféregféregek által okozott bélféreg-fertőzések.

Meg kell jegyezni, hogy a B12 hipovitaminózis fokozatosan, több éven keresztül alakul ki, mivel a májban a tartalék létrejött. Kobalamin hozzáadása nélkül, a szervezetben lévő készítmény 3-5 évig tart. A tartalék kimerülése után azonban a hypovitaminosis gyorsan érezhetővé válik. Ezért minden kockázati csoportnak évente egyszer meg kell vizsgálnia a metil-malonsavat, ami megmutatja, hogy aggodalomra ad okot.

A termékek tartalma

A B12-vitaminban gazdag élelmiszerek elsősorban az emlősök és a madarak belső szervei - a máj, a vesék, a szív:

• 100 g marhahús 60 mcg vagy 10-20 napi adagot tartalmaz;
• sertés máj - 27 µg / 100 g;
• csirkemáj - 17 mcg / 100 g
• csirke szív - 7 mcg / 100 g

Cobalamin gazdag zsíros tengeri halak és tenger gyümölcsei:

• heringje 18 mcg / 100 g;
• makréla - 8 µg / 100 g;
• polip - 20 µg / 100 g;
• kagylóban - 12 mcg / 100 g

Kisebb mennyiségű kobalamint tartalmaz emlősök és baromfi, tejtermékek, tojás húsában:

• marhahúsban - 2,5 mcg / 100 g;
• csirkehús - 0,5 µg / 100 g;
• bárány - 3 µg / 100 g;
• kemény sajt - 1,5 µg / 100 g;
• alacsony zsírtartalmú túró - 1 µg / 100 g;
• tojás - 0,5 µg / 100 g

Egy teljes értékű, állati termékeket tartalmazó étrendben egy személy átlagosan 5-7 mcg naponta fogyasztja a kobalamint, ami teljes mértékben fedezi a napi szükségletet.

Hibás a vegán étrend támogatói véleménye, hogy a spirulina algák vagy a fermentált szójabab kompenzálhatja a kobalamin hiányát. Amint azt a vizsgálatok kimutatták, az ezekben a termékekben található anyag hasonló a B12-vitaminhoz, de a szervezetben nincs hatással. A B12 pszeudovitamin nem fedi le a kobalamin hiányát, de a vérben a B12-vitamin szintjének emelkedését mutatja, ami a diagnózist eredményezi.

A felszabadulás és az adagolás formái

Fontolja meg, hogyan kell a B12-vitamint szedni, ha a test hiányos.

A B12-vitamin injekciós oldatokban, tablettákban, kapszulákban, pasztillákban, a nyelv alatti szopás tablettákban, spray-kben kapható.

Az adagolás 5 μg-tól 500 μg-ig lehet egy tabletta, kapszula, 1 ml oldatos injekció formájában. Nagy dózisokban a gyógyszert vitaminhiány okozta betegségek kezelésére használják, csak az orvos utasítása szerint alkalmazhatók. Profilaktikai célokra orális szerek alkalmazása ajánlott, legfeljebb 5-20 mg / nap dózisban.

A cianokobalamin az intramuscularis beadás során a legjobban felszívódik, de ez a használat számos ellenjavallattal és mellékhatással rendelkezik.

A B12-vitamin alkalmazása ellenjavallt:

• terhesség és szoptatás alatt;
• eritremii;
• polycithemia;
• tumorok;
• trombózis;
• erőszakos angina.

A kobalamin nem kompatibilis a koagulánsokkal. Az epilepsziás szerek, a szalicilátok, az aminoglikozidok, néhány antibiotikum, kálium-készítmény és hormonális fogamzásgátló szer felszívódását csökkentik.

A kobalamin nem kompatibilis a vitaminokkal: C, B1, B2, B6, elpusztítja őket. Ezeknek az anyagoknak a B12-vitaminnal való kombinációját tartalmazó összetett vitaminok íratlanul össze vannak állítva, ezért az alkalmazásuk előnyei megkérdőjelezhetők.

A B12-vitamint naponta egyszer szájon át, az utasításoknak megfelelően. Az adagolás időtartama nem haladja meg a 40-60 napot, mivel az anyag mennyisége képes felhalmozódni a májban.

http://vashsport.com/vitamin-b12/

A B12-vitamin a szervezetben működik

A B12-vitamin (cianokobalamin) a kobaltot tartalmazó biológiailag aktív anyagok komplexe, amelyet kobalaminoknak is neveznek. Annak ellenére, hogy ez a vitamin a bél mikroflórával szintetizálható, az emberi test nem képes önállóan szintetizálni elegendő mennyiségben, mivel szintézise és felszívódása a bél különböző részein (felszívódás a vékonybélben és a szintézisben) a vastagban történik.

A B12-vitamin szerepe az emberekben

B-vitamin₁₂ nem véletlenül úgynevezett antianémiás vitamin, azaz olyan vitamin, amely gátolja a fejlődést és kezeli az anaemiát (anaemia). Ennek a vitaminnak a felfedezése a hematológia igazi felfedezése volt, mert csak néhány mikrogramm cianokobalamin egyszeri intramuszkuláris injekciója jelentősen javította a vérképződést.

Emellett B-vitamin₁₂:

• pozitív hatása a lipid (zsír) anyagcserére a májban;
• stimulálja a központi és a perifériás idegrendszert;
• aktiválja a növekedési folyamatokat;
• csökkenti a vér koleszterinszintjét;
• részt vesz a DNS, az aminosavak szintézisében, a szénhidrátok és zsírok asszimilációjában.

Napi szükséglet a b12-vitaminra

A szervezet napi szükséglete a B12-vitaminra 3 mikrogramm. A szervezetben levő vitamin mennyisége nem.

A B12-vitamin szükségessége a terhesség és a szoptatás során, valamint a sportolás során többször is nő. Különös figyelmet kell fordítani a B 12-vitamin megfelelőségére vegetáriánusok kezelésére.

A B12-vitamin hiányának jelei:

• anaemia, szédülés és fejfájás;
• enyhe sárgaságú bőrfelület;
• letargia, fáradtság;
• kellemetlen testszag;
• sebek a nyelv és a száj;
• a nyelv bizsergő és égő érzése;
• zsibbadás és csúszás érzése a test felett;
• neuritis és idegesség;
• légszomj és szívdobogás még enyhe fizikai terheléssel is;
• csökkent étvágy;
• hátfájás;
• járási zavarok.

A B12-vitamin hiányának okai:

• hosszú vegán étrend;
• e vitamin felszívódásának megsértése atrophikus gastritis miatt, a gyomor vagy a belek egy részének eltávolítása, súlyos enterokolitisz, májbetegségek, helmintikus inváziók);
• B-vitamin hiánya₉;
• krónikus alkoholizmus.

Ne feledje, hogy egészséges májban a B12-vitamin jelentős tartalékai vannak, így a különböző betegségek miatt bekövetkező hiányosságok tünetei több évvel az említett betegségek kialakulását követően jelentkezhetnek.

A beriberi B fő oka₁₂ még mindig vegetáriánus étel. A kis mennyiségű húskészítmények étrendjének bevezetése gyorsan megszünteti a B-vitamin hiányát₁₂, a marhahús vagy a sertéshús fogyasztása néhány nap múlva megoldja ezt a problémát.

Meg kell jegyezni, hogy a B-vitamin₁₂ csak a b-vitaminnal működik₉.

A B12-vitamin forrásai

Az emberi testben a B12-vitamin (cianokobalamin) fő mennyisége állati eredetű táplálékkal együtt jár. Kis mennyiségben a bél mikroflórát szintetizálja. Ezenkívül a B12-vitamint sem az állatok, sem a növények belső környezetében nem lehet szintetizálni. Ez az egyetlen vitamin, amelyet csak mikroorganizmusok szintetizálnak (kék-zöld algák, actinomycetes, baktériumok). Legnagyobb tartalma a májban és az állatok vesében. Ezért b-vitamin₁₂ a személy csak állati eredetű táplálékból kap: hús, hal, tojás, tejtermékek.

http://zdips.ru/zdorovoe-pitanie/vitaminy/331-vitamin-v12.html

B12-vitamin - a sejtek és a DNS kialakulásának komponense

A B12-vitamin az egyetlen vitamin, amely nyomelemeket - különösen kobaltot - tartalmaz. Az emberi test létfontosságú funkcióinak fenntartásához ez a vitamin nagyon kis adagokban szükséges, mikrogrammban (μg) mérve.

Tény, hogy a B12-vitamin két kobalamin-molekulából áll - cianokobalaminból és hidroxi-kobalaminból, amelyek vitamin aktivitással rendelkeznek, amely az elem minden előnyös tulajdonságát biztosítja.

A B12-vitamin fő jellemzői:

• a szervezetben önállóan szintetizálódik, felhalmozódik a májban, a vesékben és a belekben (nagyon kis mennyiségben);
• hőkezeléssel szemben ellenálló;
• csak állati termékekben van jelen.

Test előnyei

A kobalamin legfontosabb feladata a testben a vörösvérsejtek kialakulása és fejlődése, biztosítva a vérképződés és a sejtosztódás folyamatát. Fontos a védőfunkciók kialakulásához, valamint a DNS-molekulák kialakulásához.

Emellett a B12-vitamin felelős az idegrendszer egészségéért - ez fontos a fokozott mentális stressz időszakaiban, különösen az iskolai korú gyermekek esetében.

Szükség van a stresszes állapotok és a depresszió kialakulásához, mivel segít stabilizálni az érzelmi állapotot és enyhe nyugtató hatású.

A kobalamin befolyásolja testünk gyorsan megújuló szöveteit - bőr, vér, nyálkahártya. Ez lehetővé teszi, hogy felgyorsítsa ezeket a folyamatokat, ami fontos a különböző mechanikai sérülések esetén: vágások, égések stb.

Gyermekkorában a B12 vitamin segít az étvágy normalizálásában, és javítja a memóriát és a koncentrációt.

Emellett a kobalamin a következő előnyös tulajdonságokkal rendelkezik:

• részt vesz az idegrostok kialakulásában;
• segít a lipid (zsír) és a szénhidrát anyagcsere helyreállításában;
• részt vesz az energia szintézisében;
• megakadályozza az anaemia kialakulását és kialakulását (különösen 12 év alatti gyermekeknél);
• javítja az agyi keringést és a szellemi képességeket;
• a kolin termeléséhez szükséges, ami megakadályozza a zsír lerakódását a májsejtekben;
• kedvező hatással van az izomszövet növekedésére és fejlődésére;
• ellenőrzi a gerincvelő aktivitását.

Tulajdonságai miatt a kobalamin bizonyos betegségek kezelésére használható, például:

• poiineuritis;
• pszoriázis;
• gyomorhurut;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• sugárbetegség;
• májgyulladás;
• a máj cirrhosisa;
• különböző sérülések és károk;
• ízületi betegségek;
• vérszegénység.

Napi árfolyam

A legjobb, ha a B12-vitamin további beviteléről döntenek orvosával, mivel laboratóriumi vizsgálatok szükségesek az elem hiányosságának meghatározásához.

A dolog az, hogy a vitamin hiánya nem lesz azonnal észrevehető, de körülbelül 3-4 év alatt, ha ebben az időszakban a kobalamint elégtelen mennyiségben fogyasztják.

http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/vitamin-b12-sostavlyayushchaya-obrazovaniya-dnk.html

B12-vitamin (kobalamin) - "piros vitamin", kétszer nyert Nobel-díjat

A vitaminok hatása az emberi életre olyan nagy, hogy a tudósok, akik felfedezték őket, gyakran megkapták a Nobel-díjat. A B12-vitamin felfedezéséhez a legmagasabb tudományos díjat kétszer ítélték oda - a terápiás tulajdonságok leírását és a molekuláris szerkezet meghatározását. Ez az elismerés annak a ténynek köszönhető, hogy a legsúlyosabb anémiás formára gyógyíthattunk, amely korábban sok életet követelt. A kobalt tartalmának köszönhetően piros színnel rendelkező egyedi vitamin nagyon fontos szerepet játszik a belső szervek és rendszerek működésében.

A B12-vitamin általános jellemzői, formái és neve

A vitamin egyedülálló kémiai képlete meghatározza annak képességét, hogy kötődjön a fémekhez (fotó: kwc-japan.ru)

A B12-vitamin felfedezését a kutatók nagy munkájának köszönheti, hogy megtalálják a jogorvoslatot, amely segíthet a rosszindulatú anaemia elleni küzdelemben (káros anémia). Ez a betegség hosszú ideig halálos maradt, és nem reagált a kezelésre. A tudósok megállapították, hogy a máj napi fogyasztásával csökkenthető a beteg állapota, és képes volt kiszámítani egy bizonyos tényezőt a májlében, és a későbbiekben kapott májkivonat hatékony eszköznek bizonyult a betegség elleni küzdelemben. 1934-ben George Maikot és William Parry Murphy orvosok Nobel-díjat kaptak a májkivonatból izolált gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkező anyag felfedezéséért. B12-vitaminnak nevezik. Tizennégy évvel a felfedezés után a kristályos formáját lehetett szintetizálni, és 1955-ben meghatározták a B12-vitamin molekula kémiai szerkezetét. A tudósok ez a teljesítménye is elnyerte a Nobel-díjat.

Kémia szempontjából a B12-vitamin egyedülálló molekuláris szerkezete van. Empirikus képlete C₆₃H2CoN2O₁₄P. Ez egy korrógyűrűn alapul - a nitrogénciklusok zárt szerkezete, középen egy kobaltionnal. A gyűrűt a szén és a kobalt közötti közvetlen kötéssel zárjuk. Ez az egyetlen példa a természetben, amikor a fém és a szén közvetlenül kapcsolódik egymáshoz. Ez az egyedülálló kapcsolat a B12-vitamin sok tulajdonságának köszönhető, mivel képes fémionokkal komplexeket létrehozni.

A vitamin szerkezetben lévő kobaltion egy szabad kötéssel rendelkezik, amelyhez különböző aktív csoportok kapcsolódhatnak: cianid, hidroxil, metil vagy deoxidenozil. Ennek eredményeként a bioaktív anyagok négy változata képződik, amelyek a B12-vitamin csoportot alkotják: cianokobalamin, hidroxokobalamin, metil-kobalamin, kobamamid. A B12-vitamin összes összetevőjének általános neve kobalamin, de ezt a vitamint gyakran cianokobalaminnak nevezik, mivel az emberi testbe főleg ebben a formában lép be.

A B12-vitamin másik neve Casla külső tényezője. W. V. Vár amerikai amerikai hematológus az antianémiás tényezők tanulmányozásával foglalkozott, és nevét a B12-vitaminnak a vérképződés szempontjából fontos anyagként rendelték. Amikor a táplálékot B12-vitamin fogyasztja, a gyomorban - a vár belső tényezőjeként - felszabadulnak a gastromukoproteinek. Ez kötődik a vitaminhoz (külső faktor Castle), és elősegíti a belek falán történő felszívódását.

Vitamin felszívódás

A B12-vitamin az egyetlen vitamin, amelyet nem növények vagy állatok szintetizálnak. Csak olyan baktériumokat és aktinomicétákat termelhet, amelyek után a vitamin felhalmozódik néhány állati szövetben. Különösen sok anyag van a májban és a vesében. A személynek olyan baktériumai vannak, amelyek a vastagbél mikroflórát alkotják, amelyek képesek a B12-vitamin szintetizálására, de az anyag nem léphet be a vékonybélbe, ezért nem szívódik fel.

A testünkbe belépünk az állati eredetű fehérjékkel, a vitaminokat elválasztjuk tőlük a gyomorban, és kapcsolódik a vár belső tényezőjéhez. Ennek a tényezőnek a termelését a bejövő élelmiszer és a hisztamin és a gasztrin enzimek stimulálják. Továbbá, a belső faktorhoz kapcsolódó vitamin belép a nyombélbe, ahol a peptidkötésekből felszabadul, és a véráramba történő felszívódáshoz.

A vérből a sejtek elnyelik a vitamint és belép a májba. Az elfogyasztott anyag mintegy 50% -át ott letétbe helyezik, és 3-5 évig tárolható, szükség szerint fogyasztva. Ez magyarázza a nagyon ritka B12-vitaminhiányt a szervezetben. A májból a maradék vitamin az epe segítségével a bélbe kerül, és ismét felszívódik a vérbe. Az anyag nem feltárt maradványai a vizelettel ürülnek, ugyanez történik, ha a szervezetben felesleges mennyiségű B12-vitamint kaptak.

A vitamin asszimilációs folyamata nagyon összetett, és számos tényezőtől függ - a vár belső tényezőjének termelésétől, az enzimektől és az aminosavaktól, amelyek felelősek a vitamin emésztőrendszeren keresztül történő előmozdításáért. Ha a láncban legalább egy kapcsolat megszakad, akkor a B12-vitamin felszívódása megszakad. Így az időseknél, amikor a gyomornedv savtartalma csökken, számos emésztési enzim és faktor szintézise megszakad, ezért a kapott B12-vitamin szinte teljesen megszűnik széklet nélkül asszimiláció nélkül.

A B12-vitamin biológiai szerepe: miért van szükség rá

A B12-vitamin felelős a test antistressz elleni védelméért (fotó: stimol.ru)

A B12-vitamin legfontosabb szerepe a vérelemek szintézise, ​​amelyre a szükséges ionokat biztosítja. A vitamin nélkül hemoglobin szintézis nem történik meg, a vörösvérsejtek és a leukociták termelése csökken, és ez azt jelenti, hogy a szervezet védőképessége romlik.

A B12-vitamin a cerebrospinalis folyadék összetételében található. Az idegimpulzusok izomra való átadása során az agyat érinti, felelős a stressz elleni védelemért, megakadályozza az idős demenciát és a szklerózist. Ha a testben nincs B12-vitamin, a mielin hiánya - az idegszálak köpenyének egy része. Az idegszálak demyelinizációja rontja az impulzusok átjutását az agy és az izmok között, az idegszál fokozatosan degenerálódik, és a személy a végtagokban zsibbad.

Anabolikus folyamatok a szervezetben, különösen a fehérjék lebontása csak B12-vitamin jelenlétében fordulnak elő. A sportolók számára ez az anyag nagyon fontos, mert hozzájárul az izomtömeghez. A vitamin jelenléte a DNS, az RNS, a sejtmagok és a membránok fehérje komponenseinek szintézisében is szükséges.

A B12-vitamin fontos szerepe az, hogy megköti és megszüntesse az aminosav homociszteint, amely túlzott felhalmozódással képes az artériák belsejéből támadni és trombózist kiváltani.

A B12-vitamin a szervezetben a zsírok anyagcseréjéhez szükséges, és lipotróp tulajdonságokkal rendelkezik, ezért megakadályozza a máj zsíros infiltrációjának kialakulását. A vitamin fontos bizonyos hormonok, különösen a melatonin termelésében, valamint a rossz koleszterinszint csökkentésében a vérben.

A B12-vitamin fontos szerepet játszik a légzőszervek működésének támogatásában. Ha a vérben oxigénhiány van, a cianokobalamin fenntartja az összes rendszer teljesítményét, amíg a normál légzés vissza nem áll. A B12-vitamin befolyásolja a sperma termelését, fenntartva magas szintjüket a magfolyadékban. Minden biokémiai átalakulás a B12 vitamin részvételével a szervezetben molekuláris szinten történik.

B12-vitamin funkciók

A B12-vitamin számos fontos funkciót lát el a szervezetben, miközben biztosítja az összes belső szerv és rendszer normális működését:

• védelmet nyújt a vérszegénység ellen;
• támogatja a reproduktív funkciókat;
• erősíti az immunrendszert;
• normalizálja az alvást;
• javítja a memóriát;
• enyhíti a depressziót;
• normalizálja a vérnyomást hypotonia alatt;
• segíti az alvás és ébrenlét változását;
• támogatja a légzőrendszert;
• növeli a zsírlerakódást oxidáló enzimek aktivitását;
• csökkenti a szívinfarktus és a stroke valószínűségét;
• csökkenti a vér koleszterinszintjét;
• csökkenti a diabéteszes neuropátia fájdalmát;
• A karotinoid anyagcserét javítja az aktív A-vitamin termelésével.

A B12-vitamin hiánya a szervezetben megnövelheti a megaloblasztos anaemia, az idegrendszeri rendellenességek, az atrofikus gastritis és a sclerosis multiplex kockázatát.

A vitamin fogyasztási és tartalmi aránya a szervezetben

Erős érzelmi és fizikai stressz esetén növelni kell a B12-vitamin arányát (fotó: boldandbravelegalladies.com)

A B12-vitamin bevitele különböző tényezőktől függ: nemtől, életkortól, az egyidejű betegségek és állapotok jelenlététől.

Napi szükséglet B12-vitaminra, mcg / nap

http://hudey.net/vitaminy-i-mineraly/b12/

B12-vitamin

A B12-vitamin a B. csoportba tartozó vízben oldódó vitamin. E csoport többi anyagával ellentétben felhalmozódhat az emberi szervezetben, leginkább a májban, a lépben, a tüdőben és a vesékben. A májban elhelyezett vékonybélben felszívódik.

Ez tartalmaz egy kobaltiont, így egy másik nevet - cianokobalamin vagy kobalamin. A Cyancobalamin ellenáll a fénynek és a magas hőmérsékletnek, és hőkezelésük során jobban megőrzi az élelmiszertermékeket.

B12-vitamin-tartalom élelmiszerekben

A cianokobalamin aktivitás nagyon magas, és az élelmiszerekben lévő B12-vitamin mennyiségét mikrogrammban mérjük. Ennek megfelelően a személy szükségessége kicsi.

A B12-vitamin mennyisége a termékekben (µg / 100g):

• Marha máj - 60;
• Szív - 25;
• Osztriga - 18;
• Pisztráng - 7,5;
• Hering - 13;
• Orosz sajt - 1,5;
• Szardínia olajban - 8,5;
• Nyúlhús - 4,3;
• Marha - 3,0;
• Vörösbor - 2.4;
• Cod - 1,6;
• Holland sajt - 1.1;
• Poshekhonsky sajt - 1.4;
• Túró - 1,0;
• Csirke tojás - 0,5;
• Tehéntej - 0,4;
• Kefir - 0,4;
• Vaj - 0,1.

Ennek a vitaminnak a fő forrása az állati termékek. Néhány kobalamin szintetizálódik a bélben saját mikroflórájával. Nagyon kis mennyiségben megtalálható a szójabab, a komló, a felsők, a spenót, a zöld saláta.

B12-vitamin bevitel

Az életkor meghatározza a cianokobalamin napi szükségletét. Tehát 6 hónaposnál fiatalabb csecsemőknél 0,4 µg / nap, 6–12 hónapos gyermekeknél - 0,5 µg / nap, 1-3 éves korig, ez az igény 1 µg / nap, 4-6 éves korig nő. - 1,5 mcg / nap. A 7-10 éves korosztály napi 2 mcg vitamint igényel, a 11-17 éves serdülők, valamint a felnőttek - 3 mcg / nap. Terhes és szoptató nőknél az igény nagyobb - 4 mcg / nap.

A B12-vitamin mennyiségének másik megnevezése - nemzetközi egységekben (NE). Az 1ME 1 μg cianokobalamin aktivitásnak felel meg.

A kobalamin anyagcsere a testben nagyon lassú, és hiányának kialakulása legalább 5-6 évig tart. Ha egy személy kálium-készítményeket szed, akkor a hypovitaminosis többször gyorsabban alakul ki.

Ha egy személy dohányzik, alkoholt fogyaszt, vagy vegetáriánus, akkor a B12-vitamin szükségessége nő.

Az édes, szénsavas italok túlzott fogyasztásával, valamint a krónikus hasmenéssel a cianokobalamin felszívódása a bélből romlik, és így csökken a bevitele.

Ha egy személy sok különböző gyógyszert és különösen fogamzásgátlót használ, a cianokobalamin fogyasztása nő.

A B12-vitamin értéke a szervezetben

A B12-vitamin jelentős szerepet játszik a szervezet biológiai folyamataiban, más vitaminokkal együtt részt vesz a zsírok, fehérjék és szénhidrátok metabolizmusában, valamint:

• Részt vesz a vörösvértestek képződésében - vörösvértestekben;
• Segít eltávolítani a homociszteint a szervezetből - olyan aminosavat, amely hozzájárul a stroke és a szívinfarktus előfordulásához;
• Csökkenti a testben a zsírok és a koleszterin tartalmát;
• Javítja a sejtek oxigén rendelkezésre állását a hypoxia során;
• Részt vesz a sérült szövetek regenerációjában, részt vesz a nukleinsavak szintézisében;
• Elősegíti az A-vitamin aktív formáinak kialakulását;
• Részt vesz a bioritmusokat szabályozó melatonin hormon kialakításában;
• Ez hatással van a férfiak reproduktív rendszerére - növeli a spermiumok tartalmát a nemi mirigyekben;
• Az immunrendszert szabályozza;
• A szerves savak biokémiai átalakulásának katalizátora, amelynek eredményeként a mielin képződik - az idegszálak köpenye.

A B12-vitamin nagyon fontos a haj, a növekedés és az egészséges megjelenés szempontjából.

A b12-vitamin hiánya

A hipovitaminózis akkor keletkezik, amikor a cianokobalamin nem elegendő táplálékkal, csökkent a felszívódás, bizonyos gyógyszerek szedése közben. A kudarc jelei a következő tünetek:

• Alacsony hemoglobin, thrombocyta és leukocita szám;
• Az emésztőrendszer megzavarása;
• Fáradtság, ingerlékenység, depresszió;
• A végtagok és a gyaloglás nehézsége;
• Sztomatitis, glossitis;
• fejfájás;
• Homályos látás;
• Fájdalmas menstruáció.

A B12 vitamin hiánya hajhulláshoz és korai szürkülethez vezet.

B12-vitamin felesleg

A cianokobalamin hipervitaminózisa ritkán alakul ki, a B12-vitamin tabletták vagy parenterális adagolás során a dózis nem felel meg.

A túladagolás fő tünetei:

• Pulmonális ödéma;
• Vénás trombózis;
• Urticaria vagy anafilaxiás sokk;
• A szívelégtelenség.

A cianokobalamin alkalmazása terápiás célokra

Gyógyszerként az ampullákban vagy tablettákban lévő B12-vitamint olyan betegségekben alkalmazzák, mint a hepatitis, anaemia, isiász, poliauritis, krónikus hasnyálmirigy-gyulladás, sclerosis multiplex, diabetikus neuropátia, sugárbetegség, agyi bénulás, perifériás idegsérülések, bőr és allergiás betegségek.

A B12-vitamin tabletták jobban felszívódnak folsavval együtt bevéve. Anaemia kezelésére alkalmazzák 30-200 mg / nap dózisban minden második napon, amíg el nem érik a remissziót.

Az ampullákban lévő B12-vitamint intravénás, intramuszkuláris, lumbális és szubkután adagolásra használják.

Idegrendszeri patológia esetén, beleértve a fájdalom szindrómát, a B12-vitamint injektálásonként 0,2 és 0,5 mg közötti mennyiségben, 1 alkalommal 2 napon belül, legfeljebb 2 hétig adagoljuk.

Ellenjavallatok

Ne használjon B12-vitamint ampullákban és tablettákban thromboembolia, eritrocitózis és egyéni intolerancia esetén. Az egyidejű angina óvatosságot igényel.

http://www.neboleem.net/vitamin-b12.php

Mi okozza a táplálékban a B12-vitamin feleslegét és hiányát

Melyik élelmiszerekben találhatók a B12-vitamin? Fontolja meg a vitamin jellemzőit és előnyeit, és milyen következményekkel járhat a hiányossága miatt.

Mi a B12-vitamin

A B12-vitamin a B-vitamin-komplex, és természetesen mikroorganizmusok, például baktériumok, gombák vagy algák által termelt. Mint sok vitamin, a B12-et nem lehet közvetlenül az emberi testben szintetizálni, ezért táplálékkal kell beszerezni.

A B12-vitamin számos anyagból áll, amelyek közül a legismertebb a cianokobalamin és a kobalamin.

Annak érdekében, hogy a B12-vitamin felszívódjon a szervezetünkbe, a gyomor parietális sejtjei által választott anyagot, amelyet más néven belső várfaktornak nevezünk. A vár belső tényezőjéhez való kötődéssel a B12-vitamin egy specifikus sejtreceptor felismerhető és felszívódik a belekből.

Miért van szüksége B12-vitaminra - tulajdonságokra és előnyökre

A B12-vitamin fő funkciója, hogy részt vesz a vörösvérsejtek szintézisében a csontvelőben a hemoglobin és a DNS szintézisének szabályozásával. Fő szerepe a vörösvérsejtek növekedésének elősegítése. A hatás fokozódik folsavval kombinálva.

A B12-vitamin másik fontos funkciója a homocisztein metabolizmusára gyakorolt ​​hatás, amely a metionin képződik. A homocisztein koncentrációja a szervezetben bizonyos szinteken kell maradnia, mivel a felesleg problémákat okozhat az erek szintjén, és a koleszterin lerakódásához vezethet az artériákban, ami növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

A B12-vitamin is szükséges a központi idegrendszeri metabolizmushoz, különösen a mielin kialakulásához, amely az idegeket borítja.

A B12 vitamin hatása az idegrendszerre

A B12-vitamin alkalmas az agy egészségére és segít hatékonyan megakadályozni a demencia kialakulását. Azt tapasztaltuk, hogy e vitamin magas koncentrációja késlelteti az agyi térfogat csökkenését eredményező folyamatokat, amelyek az életkorral kapcsolatos változásokhoz kapcsolódnak.

Az idegrendszerre gyakorolt ​​másik hatás a védő myelin burkolat kialakulásában való részvétel, a B12 vitamin védő hatása van az idegekre és megakadályozza a degenerációt.

B12-vitamin a bőr, a körmök és a haj számára

A B12-vitamin regeneráló hatással van a bőrt képező sejtekre, és különösen a hajszövetet képező sejtekre, ami fontos a hajmegőrzés szempontjából. A körmöket alkotó sejtekre is hatással van, hozzájárul a regenerációhoz, így a B12-vitamin hiánya törékeny körmökhöz vezethet, a fehéres vonalak megjelenése a körömlemez felületén.

Egy másik hatás a bőrsejtek egészségének megőrzése, így a B12-vitamin hiánya gyakran együtt jár a bőrgyulladás megjelenésével. A herpesz kezelésére használt B12-vitamin felgyorsítja a gyógyulási folyamatot és megakadályozza a súlyosbodást.

A B12 vitamin kedvező hatásai a szívre

A szív szintjén a B12 vitamin pozitív hatást fejt ki, csökkentve a homocisztein szintjét a vérben, ami problémákat okozhat a szív-érrendszerben.

Ezen túlmenően a B12-vitamin jótékony hatással van a koszorúér-angioplasztikán átesett betegekre: a vitamin csökkenti a műtéthez kapcsolódó szövődmények valószínűségét, bár a hatásmechanizmus még nem egyértelmű.

A B12-vitamin fokozza az immunrendszert

A B12-vitamin hatással van az immunrendszerre, különösen a fehérvérsejtek szintjére - az immunrendszer természetes gyilkos sejtjeire, amelyek nagyon hatékonyak a baktériumok, vírusok és rákos sejtek elpusztítására.

A DNS-szintézis stimulálásával a B12-vitamin stimulálja ezen immunsejtek termelését. Azonban nem bizonyították, hogy az alacsony B12-vitamin-szint immunitási problémákat okozhat.

A B12-vitamin erősíti a csontokat

A B12-vitamin befolyásolja a csontbetegség kialakulásának valószínűségét, különösen az ízületi gyulladást, mivel az arthritis gyakran kóros anaemiával jár, és ez a vitamin, valamint a vas és folsav segíthet a tünetek leküzdésében.

A B12-vitamin regenerálja a májat

Ezt a vitamint széles körben alkalmazzák a máj hepatitisének és cirrhosisának kezelésében, mivel ez fokozza a májsejtek regeneratív funkcióit.

A B12-vitamin izmokat fejleszt

A B12-vitamin növeli az izomnövekedést elősegítő vörösvértestek termelését, rengeteg oxigént és tápanyagot biztosít az izmok számára.

Emiatt gyakran sport kiegészítőként használják, és minden sportban ajánlott, mint például a kerékpározás és más intenzív edzések.

A B12-vitamin hiányának lehetséges okai és következményei

A B12-vitamin hiánya az alábbiak miatt lehet:

• tanulási problémákkal, a gyomor szintjén a belső tényező károsodott szekréciója okozta.
• vegetáriánus étrenddel, mivel a B12-vitamin elsősorban állati eredetű élelmiszerekben található.
• celiakiával, Mivel ez a vitamin abszorbeálódik az ilealis húzás szintjén, a cöliákiában szenvedő betegeknél ez a rész gyakran sérül a glutén alkalmazása miatt.

Függetlenül attól, hogy az oka van, a B12-vitamin hiánya súlyos következményekkel járhat:

• Pernicious vagy megaloblasztos anaemia. Mivel a B12-vitamin szükséges a vörösvérsejtek szintéziséhez, annak hiánya az érett vörösvértestek számának csökkenéséből adódik, mivel a csontvelő nem képes vörösvérsejtek érlelési feltételeit biztosítani.
• Idegrendszeri rendellenességek. A B12-vitamin hiányának egyéb tünetei a központi idegrendszerre vonatkoznak, mint például a karok és a lábak gyengesége, a beszéd nehézsége, a gyaloglás és a gyaloglás problémái, valamint a görcsök.

Az Excess Cobalaminhoz kapcsolódó mellékhatások

A tudományos szakirodalom eddig nem írja le a B12-vitamin túlzott fogyasztásának mellékhatásait. A vizsgálatok azonban azt mutatták, hogy néhány embernél, mint például a diabéteszes nefropátiában szenvedőknél, a B12-vitamin és a folsav túlzott fogyasztása vesefunkció romlását okozhatja.

Mindenesetre, azok, akik változatos étrendet követnek, valószínűleg nem fognak szembesülni az elem jelentős hátrányával.

Napi szükséglet B12 - a táplálkozás döntő szerepe

A B12-vitaminnak étellel kell rendelkeznie, mert testünk nem képes szintetizálni. A B12 vitamin ajánlott napi bevétele körülbelül 2 mcg naponta egy felnőttnek. Ez a szükséglet a folsav igényével együtt a terhesség alatt legalább 50% -kal nő.

Milyen termékek a B12-vitamin

A B12-vitamin szinte kizárólag állati eredetű termékekben (10 µg / 100 g), baromfihúsban és tojássárgában (1-10 µg / 100 g) található, míg a tejben és tejtermékekben kevesebb, mint 1 mg / 100 µg, és növényi eredetű termékek. egyáltalán nem.

Az alábbiakban a B12-vitaminban gazdagabb élelmiszerek láthatóak:

• hús: A B12-vitamint vörös húsban, azaz szarvasmarha- vagy juhhúsban, különösen ezeknek az állatoknak a belsejében, például a májban, a szívben, a vesében és az agyban találjuk. A fehér baromfihúsban is elég sok vitamin.
• Kagylók és halak: A rákok, például a rákok és a garnélarák kiváló forrásai a B12-vitaminnak, valamint a halak bizonyos típusai, például a makréla, a szardínia és a hering.
• Tojás és tejtermékek tartalmaz egy tisztességes mennyiségű B12-vitamint.
• Néhány hüvelyesek, különösen a bab.
• Néhányféle mag és dió, például dió és napraforgómag.

Sajnos a gyümölcsök és zöldségek szinte semmilyen B12-vitamint nem tartalmaznak.

Mindenesetre, vannak kiváló multivitamin-kiegészítők, amelyek teljes mértékben fedezik a B12-vitamin napi szükségleteit.

http://sekretizdorovya.ru/blog/vitamin_b12_pitanii/2017-03-28-336