A B12-vitamin (kobalamin) egy vízoldható B-vitamin, amely kulcsszerepet játszik az idegrendszer és az agy mielin működésének megfelelő működésében és a vörösvértestek képződésében. Ez egyike a B csoport nyolc vitaminának, részt vesz a celluláris anyagcserében, különösen a DNS-szintézisben, valamint a zsírsavak és az aminosavak metabolizmusában. Egyetlen szervezet, például gombák, növények vagy állatok (beleértve az embereket) nem képes B12-vitamint termelni. Csak a baktériumok és az archaea tartalmazzák a szintéziséhez szükséges enzimeket. A B12-vitaminban gazdag források közé tartoznak az állati termékek (kagyló, hús), erősített élelmiszerek és étrend-kiegészítők.

B12-vitamin, amit a szervezetnek szüksége van, a hiányosság tünetei, melyek a legjobb források

A B12-vitamin hiánya a világ egyik legfőbb táplálkozási hiányossága. Egy 2004-es tanulmány kimutatta, hogy a B12-vitamin hiánya a világ számos részén súlyos probléma, beleértve az Egyesült Államokat, Indiát, Mexikót, Közép-Amerikát, Dél-Amerikát és Afrika egyes részeit, de Ázsiában nem gyakori (a vegetáriánusok kivételével) (1).

A B12-vitamin kedvez a hangulatnak, az energiaszintnek, a memóriának, a szívnek, a bőrnek, a hajnak, az emésztésnek és számos más szervnek és rendszernek. A B12-vitamin szintén fontos vitamin a mellékvesekéreg hipofunkciójának kiküszöbölésére; több anyagcsere-funkcióra, beleértve az enzim-termelést, a DNS-szintézist és a hormonális egyensúlyt; valamint az egészséges idegrendszeri és szív-érrendszer fenntartása.

A testben betöltött hatalmas szerepe miatt a B12-vitamin hiánya számos különböző negatív tünetben jelentkezhet, amelyek közül sok nagyon észrevehető, mint például a krónikus fáradtság, a hangulati zavarok, mint például a depresszió és a krónikus stressz.

B12-vitamin: előnyök, hátrányok és élelmiszerforrások

A B12-vitamin segíti az idegrendszer normális működését: segít fenntartani az idegsejtek egészségét (beleértve azokat is, amelyek szükségesek a neurotranszmitterek által történő jelátvitelhez), és segíti az idegek védőburkolatának kialakítását, melyet a sejt mielin hüvelyének neveznek. Ez azt jelenti, hogy amikor a B12-vitamin szintje alacsony, szinte minden kognitív funkció szenvedhet.

A B12-vitamin (néha hidroxi-kobalamin, kobalamin, cianokobalamin vagy metil-kobalamin) szintén segít az emésztésben és a szív egészségében, így a hiány is emésztési zavarokhoz és a kardiovaszkuláris betegségek kialakulásának fokozott kockázatához vezethet. Élelmiszerforrásokból, B12-vitamin-hidroxibalimin injekcióval vagy intramuszkuláris injekcióval lehet bevenni.

Az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) becslése szerint a fejlett országokban az emberek 1,5 és 15 százaléka között hiányzik a B12-vitamin (2). Más tanulmányok, mint például az American Journal of Clinical Nutrition által 2000-ben elvégzett vizsgálatok azt mutatják, hogy ez a szám még magasabb lehet - a lakosság 39% -a szenvedhet a B12 vitamin hiányában (3).

Az állati eredetű termékek a B12-vitamin legjobb élelmiszerforrásai, beleértve a természetes tejtermékeket, a tojást, a szerves húst, a vadon élő halakat, az ökológiai baromfit és a hús-melléktermékeket. Az NIH szerint a növényi termékek természetesen nem tartalmaznak B12-vitamint.

A B12-vitamin bizonyos mértékig megtalálható a megerősített növényi termékekben, például táplálkozási élesztőben, erősített gabonatermékekben és algákban. Mindazonáltal, a mesterségesen hozzáadott B12-vitamin a növényi élelmiszerekben nyilvánvalóan nem olyan jól felszívódik, mint a természetes állati eredetű forrásokban jelen lévő vitamin.

A b12-vitamin hiánya

A B12-vitaminhiányt gyakran nehéz felismerni, különös tekintettel arra, hogy milyen gyakori a tünetei, mint például a fáradtság vagy a koncentráció romlása. A B12-vitamin-hiány diagnózisa általában a szérumban jelenlévő vitamin szintjének mérésén alapul. Ugyanakkor riasztó adatok állnak rendelkezésre a vizsgálatokból, hogy a B12-vitamin-hiányokkal kapcsolatos betegségek körülbelül 50% -a normális szintet mutat a tesztelés során (4).

A hiányosságok észlelésére pontosabb vizsgálati lehetőségek állnak rendelkezésre, de általában nem írják elő a betegeket, kivéve, ha anémia van, vagy nincsenek szívbetegséggel kapcsolatos tünetek (5). Tehát, ha gyanítod, hogy B12-vitaminhiányod van, de a kezdeti vérvizsgálata azt mutatja, hogy a testedben lévő szintje normális - beszélhetsz orvosával az ismételt tesztek elvégzéséről, különösen azokról, akik magas szintet ellenőrznek homocisztein.

A B12-vitamin-hiány tünetei a következők lehetnek: (6)

• Állandó fáradtságérzés (krónikus fáradtság);
• Izomfájdalom és gyengeség;
• Ízületi fájdalom;
• Légszomj vagy légszomj;
• Szédülés;
• Rossz memória;
• Nem képes jól koncentrálni;
• Hangulatváltozások, például a depresszió és a szorongás fokozódása;
• Szívproblémák, például a megnövekedett pulzusszám;
• Fogászati ​​problémák, mint például a vérzésgumi és a szájfekélyek;
• Emésztési problémák, például hányinger, hasmenés vagy görcsök;
• Rossz étvágy;
• Súlyosabb hiány is okozhat egy rosszindulatú anaemia nevű anémiát, ami súlyos betegség, amely memóriavesztést, zavart és még demenciát okozhat.

A B12 vitamin hiányának kockázati tényezői

Ki veszélyezteti a leginkább a B12-vitamin-hiányt? Az emésztőrendszeri betegek egyike a leginkább veszélyeztetett csoportoknak. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az idősebb organizmusok kevésbé gyomorsavat termelnek, ami szükséges a B12-vitamin megfelelő átalakításához.

Mivel az állati eredetű termékek általában a B12-vitamin legjobb forrásai, azok, akik vegán étrendben vannak, és nem fogyasztanak semmilyen állati terméket, valószínűleg hiányzik e vitaminból is. Ezért az idősebbek, a vegánok és a vegetáriánusok ezért naponta ajánlják a B12-vitamin-kiegészítőket (7).

A B12-vitamin-hiány nagyobb kockázatú populációi közé tartozik a dohányosok (mivel a nikotin blokkolhatja az abszorpciót), az alkoholisták, az anaemiás betegek és az emésztőrendszeri betegségekben szenvedők, mint például a celiakia vagy a Crohn-betegség.

Ajánlott napi B12-vitamin bevitel

Az NIH szerint a B12 vitamin ajánlott napi beviteli sebessége (RSNP): (8)

• 0-6 hónapos csecsemők: 0,4 mcg.
• 7–12 hónapos csecsemők: 0,5 mcg.
• Gyerekek 1-3 év: 0,9 mcg.
• 4-8 éves gyermekek: 1,2 mcg.
• Gyermekek 9-13 éves korig: 1,8 mcg.
• Felnőtt férfiak és nők 14: 2,4 mcg felett.
• Terhes nők: 2,6 mcg.
• Szoptató nők: 2,8 mcg.

Más vitaminokhoz képest nem kell nagyon nagy mennyiségű B12-vitamint, de naponta frissítenünk kell a kínálatát. A B-vitaminok vízben oldódnak és könnyen kiöblíthetők a testből, ezért a véráramban lévő ajánlott szint fenntartásához és a B12-vitamin-hiány megelőzéséhez gyakran B-vitaminokban gazdag ételeket kell fogyasztani.

Az NIH azt ajánlja, hogy az 50 évesnél idősebb felnőttek naponta vegyenek részt a B12-vitaminban, vagy gazdag vagy mesterségesen erősített ételeket fogyasztanak. Javasoljuk, hogy naponta 25-100 mikrogrammot vegyen be, mivel ezt az összeget úgy találták, hogy az idősekben az egészséges B12-vitamin szintet támogatja.

A B12-vitamint tabletta formájában lehet bevenni, cseppekbe, amelyeket a nyelvére helyezünk, vagy szájon át permetezve. Néha az idősebb emberek jobban veszik a B12-vitamint cseppek vagy orális permet formájában, mivel problémái vannak a vitamin felszívódásával a gyomor-bél traktusban.

Mivel a B12-vitamin vízoldható, a szervezet képes arra, hogy a vizelettel kiválassza a felesleget, amit nem kell. Ennek eredményeként a B12-vitamin biztonságosnak és nem mérgezőnek tekinthető, bár mindig jobb, ha az ajánlott mennyiséghez ragaszkodik, és nem kell nagy adagokat szednie.

Részletesen a B12-vitamin dózisairól a népesség különböző csoportjaira és a különböző hatások fogadására ezen az oldalon lehet tanulni - B12-vitamin: adagolás. Mennyit kell venni naponta?

Mi a B12-vitamin a szervezet számára és mi a használata

A B12-vitamint az emberi szervezetnek szüksége van a következő okok miatt:

1. Segít fenntartani az energiaszintet

A B12-vitamin előnyös az anyagcseréjében, mert a szénhidrátok felhasználható glükózvá történő átalakításához szükséges a szervezetben. A szénhidrát termékekből származó glükózt energiára használják. Éppen ezért a B12 vitaminhiányos emberek gyakran fáradtságot tapasztalnak. A B12-vitamin a neurotranszmitteren keresztül is továbbítja a jeleket, ami segít az izmok összehúzódásában és energiát ad egész nap, megakadályozva a fáradtságot.

2. Megakadályozza a memóriavesztést és csökkenti a neurodegeneratív betegségek kockázatát.

A B12-vitamin hiánya különböző neurológiai és mentális zavarokat okozhat. Az idegrendszerben játszott szerepe és az idegimpulzusok átadása miatt a B12-vitamin fontos a normális kognitív funkciókhoz, és a neurodegeneratív betegségek, köztük az Alzheimer-kór és a demencia (demencia) kockázatának csökkentésére (9, 10).

3. Javítja a hangulatot és segít az idegrendszer megfelelő működésében.

A B12-vitamin egyik legismertebb előnyös tulajdonsága, hogy képes segíteni az idegrendszer egészséges szabályozásában, beleértve a hangulati zavarok, például a depresszió és a szorongás csökkentését. A B12-vitamin, a folsav mellett, az egyik szén-dioxid-metabolizmus fő meghatározó tényezője, amely SAM (S-adenozil-metionin) nevű vegyületet eredményez. A SAM kritikus a stressz és a hangulatszabályozáshoz kapcsolódó neurológiai funkciókhoz (11, 12).

A B12-vitamin szükséges a koncentráció és a kognitív folyamatokhoz, mint például a tanulás, így a B12 hiánya koncentrációs nehézségekhez vezethet, és fokozottan figyeli a figyelmet.

4. A szív egészségének fenntartásában játszik szerepet.

A B12-vitamin segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását, ami nagyon fontos, tekintettel arra, hogy a szívbetegség jelenleg a világ első számú halálának oka. A B12-vitamin csökkenti a megnövekedett homociszteinszintet, amely ma a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője (13). A homocisztein egy aminosav, és vérszintjét befolyásolja a B-vitamin szintje, beleértve a B12-vitamint is.

A B12 vitamin segít megvédeni a szív- és érrendszeri állapotokat, például a szívrohamot vagy a stroke-ot, csökkentve a magas homociszteinszintet a vérben. Van néhány bizonyíték arra is, hogy a B12 segít a magas koleszterinszint és a magas vérnyomás szabályozásában. A B-vitaminok képesek az ateroszklerotikus megbetegedések szabályozására is, amelyekben az emberek a koleszterin plakkokat képezik az artériákban, ami súlyos szívbetegségek kialakulásával jár (14).

5. Alapvető az egészséges bőrre és a hajra.

A B12-vitamin az egészséges bőrre, a hajra és a körmökre van szükség, mivel fontos szerepet játszik a sejtosztódásban. A B12-vitamin segít a bőr egészségének javításában a vörösség, a szárazság, a gyulladás és a pattanások csökkentésével, és kívülről is használható a pikkelysömör és az ekcéma kezelésére. Ez is csökkenti a hajhullást a felnőtteknél, és segíthet a körmök erősítésében.

6. Segít az emésztésben

Az emésztőenzim fejlődésének előmozdításában betöltött szerepe miatt B12-vitamin szükséges az egészséges anyagcsere fenntartásához és a gyomorban lebomló élelmiszerek megőrzéséhez. Alkalmas a gyomor-bél traktusra is, mivel segít fenntartani a normális bél mikroflórát. Az emésztőrendszerben a káros baktériumok kiküszöbölése és a kedvező baktériumok kedvező feltételeinek megteremtése fontos az emésztőrendszeri megbetegedések, például a gyulladásos bélbetegség (IBD) vagy a bélrendszeri diszpozíció megelőzésében.

7. Alapvető az egészséges terhességhez.

A B12-vitamin a nukleinsav vagy a DNS létrehozásához szükséges - az egész emberi test létrehozásához használt fő genetikai anyag. Ezért a B12-vitamin nem csak a növekedés és a fejlődés fő tápanyaga, hanem az egészséges terhesség alapvető eleme. A B12-vitamin a szervezetben a folsavval is kölcsönhatásba lép, így csökkentheti a születési rendellenességek kockázatát, például a neurális csövek kialakulási hibáit.

8. Segíthet a rák megelőzésében

A B12-vitamin előnyei az is, hogy a rák kialakulásának kockázatát csökkenti. A B12-vitamin-kiegészítést jelenleg tanulmányozzák annak érdekében, hogy csökkentsék a rák kialakulásának kockázatát, különösen folsavval (15) együtt. Néhány előzetes tanulmány azt sugallja, hogy a B12-vitamin előnyös az immunrendszer számára, ami potenciálisan segít a rák megelőzésében, beleértve a méhnyak, a prosztata és a vastagbél rákos megbetegedését.

9. Segít termelni vörösvértesteket és megakadályozni az anaemiát.

B12-vitamin szükséges az egészséges vörösvérsejtek szintjének létrehozásához. Ez segít megakadályozni a megaloblasztos anaemia nevű anaemiát, amely olyan tünetekhez vezet, mint a krónikus fáradtság és gyengeség (16).

Milyen élelmiszerek tartalmaznak B12-vitamint: listát

A Nemzeti Egészségügyi Intézetek szerint annak érdekében, hogy a test elnyelje a B12-vitamint az élelmiszerből, két lépés és tapasztalat szükséges a vitamin természetes kiegészítésének használatához.

Először is, a sósav a gyomorban elválasztja a B12-vitamint a fehérjéktől, amelyhez B12-vitamin kapcsolódik az élelmiszerhez. Ezután a B12-vitamin kötődik a gyomor által termelt fehérjéhez, amelyet belső tényezőnek neveznek, és a test (17) elnyeli.

A 2007-es Experimental Biology and Medicine eredményei szerint a B12 vitamin összetett tápanyag az abszorpcióhoz, és az egészséges felnőttek csak körülbelül 50% B12-vitamin felszívódását és felhasználását képesek előállítani, és néha sokkal kevésbé (18). Megállapítást nyert, hogy a B12-vitamin, amely olyan élelmiszerekben van jelen, mint a csirke, a hús és a hal, a leginkább emészthető, míg a tojásokban jelen lévő B12-vitamin csak körülbelül 9% -kal felszívódik és a szervezet által használt.

Egy másik kiábrándító felfedezés az volt, hogy az algák, mint a kék-zöld algák, amelyek a vegánok és a vegetáriánusok körében népszerű "szuperétel", nem jól emészthető B12-vitaminforrás. Ez egy másik ok, amiért sok vegánt arra buzdítanak, hogy naponta vegyen be B-vitamin-kiegészítőket, még akkor is, ha úgy gondolják, hogy bizonyos növényi ételeket elég fogyasztanak ahhoz, hogy megakadályozzák a B12-vitamin hiányosságait (19).

Hol van a B12-vitamin? Bár az abszorpció pontos sebessége az emberi emésztőrendszer egészségi állapotától függ, itt a B12-vitamint tartalmazó fő termékek (a felnőttek ajánlott napi beviteli arányának 2,4% -a):

• Marha- és csirkemáj (20) - 100 g: 4,21 µg (175%).
• Lazac (21) - 1 filé (108 g): 19,5 mcg (812%).
• Hering (22) - 1 filé (144 g): 13,85 mcg (577%).
• Makréla (23) - 1 filé (88 g): 16,72 mcg (697%).
• Szardínia (24) - 100 g: 8,94 mcg (373%).
• Tonhal (25) - 100 g: 10,88 mcg (453%).
• Pisztráng (26) - 1 filé (143 g): 9,01 µg (375%).
• Szerves joghurt (27) - 1 csésze (170 g): 1,27 µg (53%).
• Házi kacsa (28) - 100 g: 0,4 μg (17%).
• Nyers tej (29) - 1 csésze: 1 µg (42%).
• Marha bélszín (sovány hús) (30) - 100 g: 3,38 mcg (141%).

Problémák és kölcsönhatás a B12-vitaminnal

A B12-vitamin felszívódása nehéz lehet, ha a személy alkoholos vagy dohányos. Az alkohol és a nikotin mellett az antibiotikumok hosszú távú alkalmazása csökkentheti az emésztőrendszer B12-vitamin felszívódásának és használatának képességét is. Azok a gyógyszerek, amelyek csökkentik a gyomorsav termelését, konzultálnia kell orvosával a B12-vitamin kiegészítésének szükségességéről.

A kálium-kiegészítők csökkenthetik a B12 vitaminok felszívódását is, így ha nagy mennyiségű káliumot adnak hozzá adalékanyag formájában, figyelemmel kell kísérni a B12-vitamin lehetséges hiányosságait. Az élelmiszerekben lévő kálium nem okozhat problémát, de a nagyon nagy mennyiségek a B12-vitamin hiányát okozhatják.

http://foodismedicine.ru/vitamin-b12/

Miért van szükség a B-vitaminra 12

Minden vitamin vízoldható és zsírban oldódó. A B-vitaminok vízben oldódnak és felhalmozódhatnak az emberi testben.

A B-vitaminok közül a B 12-vitamin (cianokobalamin) külön figyelmet érdemel. A szervek felszínén lerakódik, és a magas hőmérsékletek és a fény tartóssága miatt hosszú ideig is képes maradni a termékekben.

A B 12 vitamin hatása a testre

1. A B 12-vitamin különleges szerepet játszik az emberi test vérképződésének biztosításában. Ennek a vitaminnak a hiánya anémiához, vagyis anaemiához vezethet. Az anti-anémiás funkció mellett képes az alacsony vérnyomás normalizálására és a vér koleszterinszintjének csökkentésére.
2. A B12-vitamin is szerepet játszik a DNS-molekulák létrehozásának folyamatában. Más elemek részvételével a B 12-vitamin a DNS és az RNS-t tartalmazó genetikai információk magjainak szintéziséhez vezet.
   A B 12-es vitamin a hím és nőstény reproduktív szervek elemeire utal, azaz képes a spermiumok számát a magfolyadékban szintetizálni.
3. A B 12-vitamin képes harcolni az álmatlansággal, és nagyon aktívan segíti a szervezet újjáépítését az alvási minták változásaiban, mivel részt vesz a melatonin szintézisében.
4. A B 12-vitamin befolyásolja az egyén érzelmi állapotát, megakadályozza a depressziót, az életkorral kapcsolatos demenciát, aktiválja a mentális aktivitást. Ennek megfelelően a vitamin hiánya neurózist és szklerózist eredményez, mivel az idegsejteket védő réteg megsemmisül.
5. A B 12-vitamin részt vesz az egész emberi test fontos anyagcsere-folyamataiban.

Mint látható, a B 12-vitamin nagyon fontos az egész test folyamatainak normális működésének biztosításához.

A napi testnek szüksége van a B-vitaminra 12

• 1 év alatti gyermekek - 0,5 mcg;
• 1-4 éves gyermekek - 1 µg;
• 4-7 éves gyerekek - 1-1,5 mcg;
• 7–10 éves gyermekek - 1,5-1,8 µg;
• 10–13 éves gyermekek - 2 mcg;
• 13 és 15 év közötti gyermekek - 2,5 mcg;
• Felnőtt - 3 mcg;
• Terhes nők - 3,5 mcg;
• Szoptató nők - 4 mcg.

Ezek a B12-vitamin-adagok szükségesek ahhoz, hogy minden olyan folyamatot elvégezzenek, amelyben nagyon fontos.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak b-vitamint 12

Ennek a vitaminnak a magas tartalma főként állati termékekben található, azonban a növényi termékekben is megtalálható.

Gyógynövénytermékek:

• komló
• Szója és szójatermékek
• spenót
• Zöld saláta
• Tengeri kelkáposzta
• élesztő

A fenti típusú termékeket naponta nem használják az étrendben, nem nagy mennyiségben, de a B 12-et nem lehet a szervezetben szintetizálni, vagyis önállóan előállított, ezért e vitaminokban magas élelmiszert kell fogyasztania:

• Marha- és borjúhús
• Tojássárgája
• Sovány tejpor
• Tenger gyümölcsei - hering, lazac, rákok, osztriga, szardínia
• Tejtermékek

Részletesebb adatok a termékekről és azok B 12 -tartalmáról az alábbi táblázatban találhatók.

A B 12-vitamin tartalmú termékeiben lévő tabletták tartalma

A B12-vitamin hiánya súlyos kárt okozhat a szervezetnek, és különösen azoknak, akik kizárják az állati eredetű termékeket a táplálkozásukban, vagyis vegetáriánusok. Miután visszautasították a húst, legalább olyan magas mennyiségű haltermékeket kell enni, amelyeknek ez a vitamin tartalma magas, és az élelmiszer-adalékanyagok segítségével pótolni kell a hiányosságait is.

http://zhenskaya-krasota.ru/dlya-chego-nuzhen-organizmu-vitamin-v-12/

B12-vitamin és annak hiánya - a vegetarianizmus Achilles-sarka

A B12-vitamin rendkívül fontos a szervezet számára, hiánya súlyos patológiákat okoz, néha visszafordíthatatlan. Ennek az anyagnak a hiányossága veszélyezteti a vegánokat, teljesen kizárva az állati termékeket. Szükségük van arra, hogy bizonyos személyek csoportjai is ellenőrizzék a vegyület szintjét a vérben, és vitamin-kiegészítőket vegyenek be. Nézzük meg, hogy miért van szükség a B12-vitaminra, hogy mennyire veszélyes a hiánya, és hogyan kell fenntartani a tartalmát a szervezetben a kívánt szinten.

A B12-vitamin felfedezéséhez 1934-ben az amerikai tudósok, J. Mainot és J. Wipple nyerte el a Nobel-díjat. Sikerült elkülöníteni ezt az anyagot marhahúsból, amikor megvizsgálta az anaemia gyógyítására való képességét.

Szerep a testben

A B12-vitamin a kobalt atomot tartalmazó, ugyanolyan biológiai aktivitású, 4 anyagból álló csoport együttes neve. A cianokobalamin, kobalamin nevek is gyakoriak.

Az emberi testben a kobalamin a következő funkciókat látja el:

• Részt vesz az idegrostok szintézisében. Krónikus hiánya miatt az idegszálak lebomlanak és lebomlanak, ami az idegrendszer visszafordíthatatlan szerves károsodásához vezet.
• Részt vesz a vörösvérsejtek szintézisében. Hiánya a B12-hiányos anaemia kialakulásához vezet, aminek következtében minden szerv és rendszer oxigénhiányban szenved.
• Részt vesz a fehérjék és a szénhidrátok metabolizmusában.
• Számos emésztőenzim összetevője.
• Részt vesz a kreatin előállításában.
• Támogatja a szükséges karnitinszintet, ezáltal részt vesz a zsírok metabolizmusában.
• Enélkül a B1-vitamin asszimilációja, a B9 metabolizmusa, a B4 termelése, a karotin átalakítása A-vitaminná, a vas tartalékok felhalmozódása.

A hiányosság következményei

A vitaminok hiánya ugyanolyan súlyos visszafordíthatatlan hatásokkal jár, mint a B12 vitaminhiány. Szerencsére ritkán alakul ki, mivel a B12 hipovitaminózis legtöbb esetben időben felismerhető, és a kezelés megkezdése előtt a patológiás változások túl messzire mennek.

A B12-vitamin következményei:

• perifériás idegelváltozások, amelyek tünetei az érzékenység elvesztése, a végtag paresztézia;
• a látóideg károsodása, ami látásromláshoz vezet;
• a gerincvelő szivacsos degenerációja, amelyet a járás bizonytalansága, koordinálatlan mozgások fejeznek ki;
• súlyos vérszegénység, ami oxigénhiány miatt az összes szerv és rendszer munkájának megszakadásához vezet;
• trombocitopénia is kialakulhat - a vérben a vérlemezkék szintjének csökkenése, ami vérzéshez, pancytopeniához vezet - az összes vérelem számának csökkenése;
• idős emberek klinikai depressziót alakítanak ki.

A hiányosság tünetei

A B12-vitamin-hiány gyanújának jelei:

• halvány bőr;
• gyors fáradtság és csökkent teljesítmény a sportban;
• zsibbadás és bizsergés az ujjbegyekben;
• légszomj olyan terheléssel, amely korábban nem okozott;
• szédülés;
• homályos látás;
• depressziós hangulat;
• memóriaromlás;
• cheilitis - gyulladás és repedt ajkak;
• glossitis - a nyelv gyulladása és duzzadása;
• Onihorexis - a körmök hosszirányú felosztása a középvonalban.

Érték a sportolók számára

A kobalamin szerepét a sportolók számára nem lehet túlbecsülni, mert hiányzik:

• a hemoglobin szintje csökken, következésképpen az izmok ellátása oxigénnel romlik;
• megzavarja az idegrendszer működését, és ezáltal a neuromuszkuláris átvitelt;
• zavarják a szénhidrátok, zsírok, fehérjék metabolizmusát, a szükséges enzimek és vitaminok szintézisét.

Mindezek a betegségek nem kompatibilisek az egészség fogalmával, és még inkább az intenzív fizikai terheléssel. Meg kell figyelni az étrendjét és a jólétét, és a kobalaminhiány első jeleinél ellenőrizni kell a vér szintjét. Ebben a tekintetben különös figyelmet kell fordítani a vegetáriánusok és más veszélyeztetett személyek kategóriáira. Rendszeresen nyomon kell követniük a B12-vitamin-szintjüket.

Fogyasztási arányok

A B12-vitamin napi bevitele 3 mikrogramm. Ebből a mennyiségből legfeljebb 1,5 mikrogramm felszívódik. Az intenzív képzési igényű időszakban a sportolók 2-3-szor nőhetnek.

A hipovitaminózis kockázati csoportjai

A kobalamin kizárólag az állati eredetű élelmiszerekkel lép be a szervezetbe. A vastagbél mikroflóra képes szintetizálni, de az endogén B12-vitamin asszimilációja nem lehetséges, mivel az ileumban felszívódik, a vastagbél fölött. Ennek eredményeképpen a szervezetben előállított értékes vegyület nem előnyös, csak a széklet összetételét gazdagítja.

A B12-vitamin asszimilációs folyamata nagyon összetett, speciális gyomor mirigyek által termelt anyagot igényel, amelyet a vár belső tényezőjének neveznek. Enélkül, még a kobalamin elegendő bevitelével is, annak hiánya a rossz felszívódás következtében alakulhat ki. A Casla belső tényezőjének alakulása az életkorral együtt csökken, és 60 év elteltével teljesen leállhat, így az időseknek nagy a kockázata a B12 hypovitaminosis kialakulásának.

Emellett a B12-vitamin-hiány is összefüggésben állhat a bélféreg felszívódásával, bizonyos gyomor-bélrendszeri autoimmun betegségekkel. Összefoglalva a fentieket, a következő B12-vitamin-kockázati csoportokat nevezhetjük meg:

• vegetáriánusok, különösen vegánok, teljesen kizárva az étrendből származó állati termékeket;
• 60 év feletti emberek;
• a gastrectomia utáni betegek;
• autoimmun atrophikus gastritisben szenved;
• betegeknél, akiknél aféregféregek által okozott bélféreg-fertőzések.

Meg kell jegyezni, hogy a B12 hipovitaminózis fokozatosan, több éven keresztül alakul ki, mivel a májban a tartalék létrejött. Kobalamin hozzáadása nélkül, a szervezetben lévő készítmény 3-5 évig tart. A tartalék kimerülése után azonban a hypovitaminosis gyorsan érezhetővé válik. Ezért minden kockázati csoportnak évente egyszer meg kell vizsgálnia a metil-malonsavat, ami megmutatja, hogy aggodalomra ad okot.

A termékek tartalma

A B12-vitaminban gazdag élelmiszerek elsősorban az emlősök és a madarak belső szervei - a máj, a vesék, a szív:

• 100 g marhahús 60 mcg vagy 10-20 napi adagot tartalmaz;
• sertés máj - 27 µg / 100 g;
• csirkemáj - 17 mcg / 100 g
• csirke szív - 7 mcg / 100 g

Cobalamin gazdag zsíros tengeri halak és tenger gyümölcsei:

• heringje 18 mcg / 100 g;
• makréla - 8 µg / 100 g;
• polip - 20 µg / 100 g;
• kagylóban - 12 mcg / 100 g

Kisebb mennyiségű kobalamint tartalmaz emlősök és baromfi, tejtermékek, tojás húsában:

• marhahúsban - 2,5 mcg / 100 g;
• csirkehús - 0,5 µg / 100 g;
• bárány - 3 µg / 100 g;
• kemény sajt - 1,5 µg / 100 g;
• alacsony zsírtartalmú túró - 1 µg / 100 g;
• tojás - 0,5 µg / 100 g

Egy teljes értékű, állati termékeket tartalmazó étrendben egy személy átlagosan 5-7 mcg naponta fogyasztja a kobalamint, ami teljes mértékben fedezi a napi szükségletet.

Hibás a vegán étrend támogatói véleménye, hogy a spirulina algák vagy a fermentált szójabab kompenzálhatja a kobalamin hiányát. Amint azt a vizsgálatok kimutatták, az ezekben a termékekben található anyag hasonló a B12-vitaminhoz, de a szervezetben nincs hatással. A B12 pszeudovitamin nem fedi le a kobalamin hiányát, de a vérben a B12-vitamin szintjének emelkedését mutatja, ami a diagnózist eredményezi.

A felszabadulás és az adagolás formái

Fontolja meg, hogyan kell a B12-vitamint szedni, ha a test hiányos.

A B12-vitamin injekciós oldatokban, tablettákban, kapszulákban, pasztillákban, a nyelv alatti szopás tablettákban, spray-kben kapható.

Az adagolás 5 μg-tól 500 μg-ig lehet egy tabletta, kapszula, 1 ml oldatos injekció formájában. Nagy dózisokban a gyógyszert vitaminhiány okozta betegségek kezelésére használják, csak az orvos utasítása szerint alkalmazhatók. Profilaktikai célokra orális szerek alkalmazása ajánlott, legfeljebb 5-20 mg / nap dózisban.

A cianokobalamin az intramuscularis beadás során a legjobban felszívódik, de ez a használat számos ellenjavallattal és mellékhatással rendelkezik.

A B12-vitamin alkalmazása ellenjavallt:

• terhesség és szoptatás alatt;
• eritremii;
• polycithemia;
• tumorok;
• trombózis;
• erőszakos angina.

A kobalamin nem kompatibilis a koagulánsokkal. Az epilepsziás szerek, a szalicilátok, az aminoglikozidok, néhány antibiotikum, kálium-készítmény és hormonális fogamzásgátló szer felszívódását csökkentik.

A kobalamin nem kompatibilis a vitaminokkal: C, B1, B2, B6, elpusztítja őket. Ezeknek az anyagoknak a B12-vitaminnal való kombinációját tartalmazó összetett vitaminok íratlanul össze vannak állítva, ezért az alkalmazásuk előnyei megkérdőjelezhetők.

A B12-vitamint naponta egyszer szájon át, az utasításoknak megfelelően. Az adagolás időtartama nem haladja meg a 40-60 napot, mivel az anyag mennyisége képes felhalmozódni a májban.

http://vashsport.com/vitamin-b12/

Miért van szükségünk a B12-vitaminra, és milyen táplálékot kell enni a hiányosságainak kitöltéséhez

Jó napot, a blogom kíváncsi olvasóit. Gyakran van cianokobalamin az étrendben? Ne aggódjon ez a szörnyű név - ez nem valami szokatlan termék. Valójában ez a második név, amely B12-vitamint kapott. Higgy nekem, ez a kobalt tartalmú elem egyszerűen nélkülözhetetlen minden ember számára. És most meg akarom győzni Önt erről. Ha készen áll, akkor figyeljen.

Mire van szüksége a testre

A B12-vitamin különleges hatást gyakorol a hangulatunkra, az energiaszintünkre, a memóriára, a szívünkre, az emésztésre és így tovább. Ez az egyik B csoport egyik legfontosabb eleme. A szervezetben a következő folyamatokat érinti:

• DNS-szintézis;
• hormonális egyensúlyt biztosít;
• támogatja az egészséges idegrendszeri, légúti és szív-érrendszereket;
• eltávolítja a homociszteint;
• lipotróp funkció;
• részt vesz a hemoglobin és a leukociták szintézisében;
• támogatja a reprodukciós funkciót;
• részt vesz az élelmiszerekből származó fehérjék lebontásában.

TÉMAKÖRÖK:

A hiányosság tünetei

A B12 fontossága miatt a szervezet számára nagyon nehéz észrevenni az elem hiányosságait. Számos negatív tünetben jelentkezik. Ennek az anyagnak a hiánya miatt gyengeség érheti a testben, vagy eloszlik.

A felnőtteknél további tünetek (1):

• az izmok, az ízületek és a gyengeség fájdalma;
• légszomj vagy légszomj;
• szédülés;
• rossz memória;
• nem tud koncentrálni az üzletre;
• hangulatváltozások (depresszió és szorongás);
• szabálytalan szívverés;
• gyenge fogászati ​​egészség, beleértve a vérző ínyeket és a szájfekélyeket;
• emésztési problémák, például hányinger, hasmenés vagy görcsök;
• rossz étvágy.

Súlyosabb megnyilvánulások esetén a hiányosság káros anémiát okozhat. Ez olyan veszélyes betegség, amely memóriaveszteséghez, zavartsághoz és még hosszabb ideig tartó demenciához vezethet.

Két olyan csoport van, akiknek nagy a kockázata a B12 hiányának. Ez az idősek és a vegetáriánusok (2)

Az első csoport képviselői nagyon érzékenyek a vitaminhiányra, mert emésztési zavaruk van. Általánosságban elmondható, hogy az időseknél a gyomornedv-termelés csökken. De ez olyan fontos a tápanyagok felszívódásához a szervezetben.

A vegetáriánusok esetében a B12-vitamin hiánya megérthető. Ennek az elemnek a legjobb forrásai az állati termékek. És a vegetáriánusok nem eszik őket.

Emellett a dohányosoknál ez az elem hiánya is megfigyelhető. Ennek oka, hogy a nikotin blokkolhatja az élelmiszerekből származó elemek felszívódását. És a B12-vitamin hiánya anémiában és emésztési zavarokban szenvedő személyeknél diagnosztizálódik. És az alkoholfogyasztókkal szemben ez az elem hiányzik.

Hogyan határozzuk meg a B12-hiányt

A vitamin hiányának diagnosztizálása a szérumszint mérése után történik. A kutatás azonban azt mutatja, hogy az ilyen kutatás nem mindig objektív. Az elemzések szerint a B12-vitamin-hiányban szenvedő betegek mintegy 50% -ánál ez az elem normális. (3)

A vitaminhiányok észlelésére pontosabb szűrési lehetőségek állnak rendelkezésre. De általában nem adnak 100% -os pontos eredményeket (4). Ezért, ha gyanítod, hogy ennek az elemnek hiánya van, először a teszteket. Ha az elemzés eredménye azt mutatja, hogy minden normális, beszéljen orvosával a további kutatásokról.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak B12-vitamint

Egy 2007-es tanulmány szerint a B12-vitamin felszívódása a táplálékból felnőttek körében körülbelül 50%. A valóságban azonban ez a szám gyakran lényegesen alacsonyabb. (5)

A B12-vitamin legjobb élelmiszerforrása a hús, a hal és a baromfi, a hús-melléktermékek és a tojás

Bár a tojás kobalt tartalmú eleme rosszabbul felszívódik - mindössze 9% -a felszívódik a szervezetben. A zöldségek és gyümölcsök egyáltalán nem tartalmazzák ezt az elemet.

Azonban a B12 változatos mértékben megtalálható a dúsított növényi termékekben. Ez lehet élelmiszer élesztő, erősített gabonatermékek. Ennek az anyagnak azonban nagyobb százalékát még mindig tartalmazzák olyan állati forrásokban, amelyek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak.

Szomorú hírem van vegánokra és vegetáriánusokra. Ilyen szuperétel a kék-zöld algák, a B12-vitamin nagyon rossz helyettesítője (6). Ezért azok, akik betartják a vegetáriánus élelmiszerrendszert, vitamin-komplexeket kell venni.

Általában az abszorpció pontos szintje az emberi emésztőrendszer egészségétől függ. Az alábbiakban bemutatom a legjobb forrásokat, amelyek a testet vitaminokkal biztosítják (a normál érték 3 µg egy felnőtt esetében).

Ezekkel az élelmiszerekkel megszüntetheti a b12 elem hiányosságait. Ehhez csak növelni kell az ilyen élelmiszerek bevitelét.

Használati utasítás

A test napi szükséglete ebben az elemben a személy korától függ. 0,4 µg és 3 µg között változhat.

Így a gyerekek napi díja:

• 0-6 hónap - 0,4 mcg;
• 6-12 hónap - 0,5 µg;
• 1-3 év - 0,9 -1 μg;
• 4-6 év - 1,5 mcg;
• 7-10 év - 2,0 mcg.

Felnőttek esetében ez a szám 3 mikrogrammra emelkedik. Az egyetlen kivétel a terhes és szoptató anyák, valamint a sportolók. Számukra a napi adag 4-5 mcg. Azonban csak az orvos határozhatja meg a pontos test szükségességét egy kobalt tartalmú elemre. És aztán, miután a beteg bizonyos vizsgálatokat végzett.

Más vitaminokhoz képest nincs szükségünk nagy mennyiségű B12-re. De rendkívül fontos, hogy naponta töltse fel tartalékait. Ezért az ajánlott szint fenntartásához szükséges e termékben gazdag ételeket fogyasztani.

Ezenkívül a B12-vitamint a nyelv alá helyezett vagy tabletták formájában bevitt tablettákba lehet venni. Ezen kívül ez a gyógyszer ampullákban is kapható. Mivel ez az elem vízben oldódik, a test ki tudja mosni a vizeletet, és a túladagolás nem érhető el. Ezért a cianokobalamin biztonságos és nem mérgező.

Fontos megjegyezni, hogy az orális adagolásra szánt B12-vitamin enyhe biológiai hozzáférhetősége van - a gyógyszer csak 40% -a felszívódik a szervezetben lenyelve. De az intravénás injekciók jobban biológiailag hozzáférhetőek - a hatóanyag 98% -a felszívódik.

A gyógyszer biztonsága ellenére nem ajánlom az öngyógyítást. Ennek a vitaminnak a fogadását és az adagolását az orvoshoz kell igazítani. Ellenkező esetben a kísérlet költsége túl magas lesz.

A B12-vitamin 9 legjobb előnye

Itt kiemeltem az elem legfényesebb előnyeit. Vessen egy pillantást, és érdemes lehet módosítani a diétáját, ha több húsipari terméket fogyaszt.

1. Támogatja az anyagcserét. A B12-vitamin a szénhidrátok glükózvá történő átalakításához szükséges, amelyet a test energiájaként használnak. Ezért ennek az elemnek a hiányával küzdő emberek gyakran kifáradnak. Szükséges a neurotranszmitterek esetében is, amelyek segítik az izmok összehúzódását és energiát adnak.
2. Megakadályozza a memóriavesztést. A B12-hiány számos neurológiai és pszichiátriai rendellenességet okozhat. Ennek az elemnek az szerepe az idegrendszer szabályozásában magas. Ezért ez a vitamin a neurodegeneratív betegségek, köztük az Alzheimer-kór és a demencia kockázatának csökkentésére szolgál. (7) (8)
3. Javítja a hangulatot és a tanulást. Számos tanulmány készült, amelyek bizonyítják, hogy a B12 segít az idegrendszer szabályozásában. Beleértve azt is, hogy csökkenti a depressziót és a szorongást. (9) Ez az elem a figyelem és a kognitív folyamatok (például a tanulás) koncentrálásához szükséges. Ezért annak hiánya nehézségekbe ütközhet a figyelem középpontjában.
4. Megtartja a szív egészségét. A vitamin csökkenti a megnövekedett homociszteinszintet. De ő az, aki ma a kardiovaszkuláris betegségek kialakulásának fő kockázati tényezője. ([urlspan] 10 [/ urlspan]) A homocisztein egy aminosav. A B-komplex tartalma a testben függ a vér koncentrációjától. Bizonyíték van arra is, hogy a B12 segít a magas koleszterinszint és a vérnyomás szabályozásában. A B csoport még mindig elemei képesek az atherosclerotikus betegségek kezelésére. ([urlspan] 11 [/ urlspan])
5. Alapvető az egészséges bőrre és a hajra. A B12-vitamin alapvető fontosságú az egészséges bőr, a haj és a körmök számára. Ennek oka, hogy különleges szerepet játszik a sejtek szaporodásában. Ez az elem csökkenti a vörösséget, a szárazságot, a gyulladást és a pattanást. Alkalmazható a bőrre psoriasis és ekcéma alkalmazásával. Emellett speciális multivitamin komplexek, amelyek cianokobalamint tartalmaznak, csökkentik a haj törését és segítik a körmök erősödését.
6. Elősegíti az emésztést. Ez a vitamin segíti az emésztőenzimek előállítását a gyomorban lévő élelmiszerek lebontásához. Ez hozzájárul a környezet kialakulásához a bélben lévő hasznos baktériumok kialakulásához. Az emésztőrendszerben a káros baktériumok megsemmisítése és az előnyösek jelenléte megakadályozza az emésztési zavarokat. Különösen olyan problémák vannak, mint a gyulladásos bélbetegség.
7. Terhes. A B12 a nukleinsav (vagy a fő genetikai anyag DNS) létrehozásához szükséges. Nos, és a testünk létrehozására szolgál. Ezért ez az elem a növekedés és fejlődés fő tápanyaga. És ez egy fontos összetevő, amely segít az egészséges terhességben. A vitamin a szervezetben a folsavval is kölcsönhatásba lép. Ez csökkenti a születési rendellenességek kockázatát.
8. Segíthet a rák megelőzésében. Ezt a vitamint jelenleg asszisztensként vizsgálják bizonyos ráktípusok kockázatának csökkentésére. Tulajdonságai fokozódnak, miközben egy folsavelemmel rendelkeznek ([urlspan] 12 [/ urlspan]). Ezenkívül néhány előzetes tanulmány azt mutatja, hogy az előnyös az immunrendszer számára. Tehát a B12 potenciálisan segít a rák elleni küzdelemben. Különösen a méhnyak, a prosztata és a vastagbél rákkal küzd.
9. Megakadályozza a vérszegénységet. B12-vitamin szükséges a vörösvértestek normál szintjének kialakításához. Ez megakadályozza a megaloblasztikus anaemia kialakulását. A tünetei krónikus fáradtság és gyengeség. (13)

Interakciók más gyógyszerekkel

A B12-vitamin felszívódása nehéz lehet alkoholizmus vagy dohányzás esetén. Továbbá az antibiotikumok hosszú távú alkalmazása csökkenti a gyomor képességét a kobalt tartalmú elem felszívására. Ennek eredményeként a test elveszíti a B12-vitamint. Igen, és a kálium-kiegészítők is csökkenthetik az anyag felszívódását.

Ezért bárki, aki kábítószert szed a gyomornak, konzultálnia kell orvosával. Talán az Ön esetére további vitamin-kiegészítőket igényel.

Biztos vagyok benne, hogy a mai cikk segített a B12-vitamin friss megjelenésében. És most megérti, hogy az e elem beérkezésének elmulasztása komoly problémákat okozhat. Ez nagyon fontos. Ezért ossza meg barátainak egy linket a cikkhez a szociális hálózatban. Iratkozzon fel a frissítésekre, mert még mindig rengeteg hasznos és érdekes dolog készül az Ön számára. És ma mindent - amíg újra nem találkozunk!

http://takioki.life/vitamin-b12/

A B12-vitamin szerepe a nőknél

A B12-vitamin a nők számára hasznos, mivel részvételével a szervezetben a legfontosabb folyamatok zajlanak - a genetikai információ átadása, a vörösvérsejtek képződése, az izomrostok idegszálak által történő megőrzése. Annak ellenére, hogy a test képes szintetizálni egy anyagot a belekben, a test normális működésének fenntartása érdekében, a nőknek naponta legalább 2,4 μg vitamint kell fogyasztaniuk.

A B12-vitamin előnyei a női test számára

Nincs egyetlen vitamin, amelynek bevitele az élelmiszerekkel vagy a kábítószerekkel nem jelent semmilyen jelentést a test számára. Nincs kivétel és kobalamin (a B-vitamin második neve). Minden személynek szüksége van a készletek feltöltésére. A test maga képes szintetizálni bizonyos anyagokat, köztük a B. csoport vitaminjait. Azonban ezek mennyisége elhanyagolható a normál aktivitáshoz szükséges funkcionális rendszerekhez szükséges mennyiséghez képest.

A nők esetében a B12-vitamin szerepe a testben növekszik a család pótlásának tervezésekor. És mindez azért, mert ez az anyag az ún. Koenzimek csoportjába tartozik, vagyis olyan elemekhez, amelyek biztosítják a kémiai reakciók normális lefolyását molekuláris szinten.

Az emberi testben az anyagot két formában képviselik: cianokobalamin és hidroxi-kobalamin. A nőknek mindkét fajtára van szükségük, mert nélkülük számos összetett bomlás és az egyszerű anyagok asszimilációja lehetetlen.

Miért van szükség a kobalaminra:

• A DNS-molekula egyes egységeinek kialakításához. Amint a testnek nincs anyaga, a genetikai információ továbbításának folyamata zavar. Tehát a vitamin tervezéséhez nagyon fontos a gyermek tervezése.
• Az agy fejlődéséhez. Csak a kobalamin jelenlétében osztozhatnak az agysejtek. Ha ez a folyamat megszakad, minden rendszer szenved.
• A vörösvértestek (eritrociták) felgyorsult érleléséhez. Ez utóbbi biztosítja az oxigén átjutását a véráramba a munkaszövetekhez és szervekhez. Még ha egy személy elegendő mennyiségű mikro- és makroelemet is kap élelmiszerrel, keringési zavarokkal, a szervek és a szövetek nem kapják meg a megfelelő mennyiségű energiaforrást.
• A májsejtek (hepatociták) védelme a toxinok negatív hatásaitól. Ez nemcsak az alkoholra, hanem a gyógyszerek, a vírusok és a gyógyszerek összetevőire is vonatkozik. És a vitamin megakadályozza az epekő kialakulását.
• A véredények falainak erősítése és a koleszterin plakkok elzáródásának megakadályozása. A már említett kolinnak köszönhetően csökken a káros koleszterin mennyisége a véráramban.
• A szívfrekvencia normalizálása és az izmok erősítése.
• A csontvelősejtek növekedésének és visszanyerésének biztosítása. A vitamin miatt az oszteoblasztok képződnek. A posztmenopauzában lévő nőknél az elem segít megvédeni a csontokat a törésektől, mivel az anyaghiány az üregek kialakulásához vezet a csontszövetben (az osteoporosis első jelei).

Hozzászólás orvos. Egy 40 éves nő után kobalaminra van szüksége, hogy jó fizikai formában maradjon. Molekuláris szinten a mechanizmus így működik. A zsírégetés folyamatának megkezdéséhez a szervezetnek jelet kell kapnia az agyból. Ez egy speciális anyag - kolin jelenlétében történik, amely az idegimpulzusok vezetőjeként és egyidejűleg katalizátorként (reakciógyorsító) működik. Ezután az idegimpulzus átkerül az izomrostra. Az átviteli sebesség az idegvégződések állapotától, különösen a mielin hüvelyétől függ. A vitaminhiány miatt a folyamat lelassulhat, ami azt jelenti, hogy a fizikai aktivitás hatékonysága csökken.

Mit kell még B12-vitamin női testre:

• az izom-csontrendszeri betegségek (osteoporosis, görcsök) kezelésére;
• az akut vagy krónikus formában ekcéma formájában nyilvánvaló allergiás reakciók hatásainak kiküszöbölése (különböző formájú és méretű kórosodás, viszketés, bőrpír);
• védjük a nyálkahártyákat, például sztomatitisz (a szájüreg nyálkahártya-gyulladása);
• a bőr állapotának az életkorral összefüggő változásai elleni küzdelem (sápaság, szárazság, hámlás, pigmentfoltok megjelenése).

Napi juttatás

A napi vitamin mennyiségét az egyéni fejlődés kora és jellemzői határozzák meg. 13 év alatti tizenéves lányok esetében elegendő 2,2 mcg vitamin. A tizenöt éves kor elérése után a vitamin szükségessége 2,4 mikrogrammra emelkedik naponta.

A 25 év után a lányok napi aránya 2,5-2,6 µg.

Ha egy nő gyermekre vár, legalább 2,6 μg-ot kell az anyagból. A kobalamin baba adagjának megszületése után a nőket napi 2,8 mg-ra kell emelni.

A vitamin természetes forrásai

Mint sok más vitamin, a kobalamin tárolható a szervezetben. Ebben az esetben a tartalék a májban van. Ezen túlmenően a vitamin egy kis részét az emberi bélben élő baktériumok termelik, és segítenek a lenyelt élelmiszerek emésztésében.

Ez azonban nem jelenti azt, hogy egy adott vitaminmennyiség elegendő a test minden igényének kielégítésére. Csak a természetes források rendszeres használatával nyugodt lehet az egészségére.

Úgy véljük, hogy a kobalamin csak állati eredetű termékekben található. A modern élelmiszeripar azonban saját megoldást kínál a szervezetben a kobalamin problémájára. Azok számára, akik különböző okokból nem eszik húst, a termékeket a szükséges vitamin-vitaminokkal gazdagítják. Közülük: szója tej (vagy más növényi forrásokból származó tej), húshelyettesítők, reggeli gabonafélék, táplálkozási élesztő.

Egyes források szerint a vitaminok hiánya megszűnik a tengeri kelkáposzta, a szójabab, az abból származó termékek és a komló miatt.

Azonban a táplálkozási szakemberek ragaszkodnak ahhoz, hogy a hús és a haltermékek jelen legyenek az étrendben:

http://hudey.net/rol-vitamina-v12-dlya-zhenshhin.html

B12-vitamin: milyen élelmiszereket tartalmaz és miért van szüksége a testre

A B12-vitamint csak baktériumok és archaea termeli. Egyes baktériumok B12-et szintetizálnak a vastagbélben az emberekben. Azonban nem tudjuk elnyelni onnan, mivel a tápanyagok nagy része a vékonybélből felszívódik. Az emberektől eltérően a kérődzők, mint például a tehenek és a juhok képesek B12-et felszívni a bélflórában. Ehhez csak elegendő kobaltra van szükség az élelmiszerből. Ezért a tehenek és a juhok húsa az emberek számára a B12-vitamin fő forrása.

Melyik élelmiszerekben található ez a vitamin a legnagyobb mennyiségben? És hogyan pótolhatják a vegánok és a vegetáriánusok állományukat? Ezekre és más kérdésekre a választ ebben a cikkben később találja meg.

Miért van szükség a B12-vitaminra

A B12-vitamin szükséges a myelin zsírsavainak szintéziséhez és a folsavokkal (folsavval) kombinálva a DNS-szintézishez. Fontos szerepet játszik az aminosavak felvételében és a vörösvérsejtek érésének a csontvelőben. Egyszerűen fogalmazva: a szervezetnek szüksége van a B12-vitaminra a keringési és idegrendszer normális működéséhez.

A B12-vitamin hiánya miatt hematológiai vagy neurológiai jellegű tüneteket észlelnek. Az előbbiek általában nem megkülönböztethetők az anaemia és a folsavhiány tüneteitől: a bőr sápadt, az energiahiány, a fáradtság, a légszomj és a gyors szívverés. Ennek fő oka a DNS-szintézis megsértése, ami abnormálisan nagy vörösvértestek kialakulásához vezet. A neurológiai szövődmények 75-90% -ban fordulnak elő a tiszta B12-hiányban szenvedők körében. Ezek a következők:

• érzékszervi zavarok a végtagokban;
• mozgási rendellenességek;
• kognitív változások - a memóriaveszteségtől a demenciáig, hangulatváltozással vagy anélkül.

Előfordulhatnak látási problémák, impotencia és a bél és a hólyag ellenőrzése is. Egy női test esetében a B12-vitamin hiánya tele van a menstruációs ciklus megsértésével.

Napi B12-vitamin bevitel

Mennyi B12-vitamin szükséges az emberi testre naponta? Az alábbi táblázat a vitaminok ajánlott napi bevitelét mutatja be a születés és 18 év közötti gyermekek, valamint a felnőtt férfiak és nők esetében.

http://www.lefe.blog/vitamin-b12-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya/