A latin nyelvről lefordított vitaminok az „életet” jelentik. Ezért egyértelmű, hogy ezek az elemek fontosak és szükségesek az emberi test számára, és minden élő lény számára, az életbiztosítási rendszerek rendes fejlődéséhez és működéséhez.

A biológiai kémia és a farmakológia együttesen a vitaminológia, amely az egyes vitaminok és egész komplexek tulajdonságait, az élő szervezetekre gyakorolt ​​hatását, termelési módszereinek meghatározását és az egyes terápiás és profilaktikus esetekben alkalmazandó szabályokat vizsgálja.

Az ember által fogyasztott egyszerű étel nagyon kevés vitamint és nyomelemeket tartalmaz, amelyek szükségesek a testhez. Igen, és olyan állapotban vannak, hogy nem képesek az emésztőrendszer enzimjeit teljesen megemészteni és feldolgozni. Annak ellenére, hogy nem rendelkeznek kalóriával, és nem képezik a test energiaforrását, ezek nagyon fontosak a megfelelő anyagcsere szempontjából, és megakadályozzák olyan súlyos betegségek előfordulását, mint például a skorbusz és az avitaminózis. Jelenleg a tudósok 13 anyagot bocsátanak ki, amelyek az emberi test számára alapvető fontosságú vitaminok. Az egyik cikkben nehéz felsorolni az összes vitamin és összetevő nevét. A normális és egészséges emberi élet legfontosabb elemei a következők:

- B5-vitamin és B6. Ezeknek a vitaminoknak a hiánya ízületi fájdalmat, hajhullást és látás- és memóriavesztést okoz.

- C-vitamin - aszkorbinsav. Ennek a vitaminnak a hiánya vérzéses gumihoz vezet, sőt még szörnyűséghez is vezet.

- D-vitamin A vitamin csökkenésével olyan veszélyes betegség alakul ki, mint a rickets.

- Az A-vitamin hiánya a szervezetben az éjszakai vakság, a szem szárazsága és bőrpírja.

A test egyes vitaminokat önmagában szintetizálhat, például a D-vitamin alakul ki egy személy bőrében a napsugárzás hatására. A vitaminok nagy részét étellel kell bevenni. Ezért rendkívül fontos mindenkinek, különösen azoknak, akiket betegség gyengít, vagy a téli szezon után, megfelelő és kiegyensúlyozott étrendet követni. A kompetitív vitamin-komplexek szerepe a testbetegségek megelőzésében és kezelésében is nagy. De ezeknek az anyagoknak a független és ellenőrizetlen bevitele az orvosával való konzultáció nélkül helyrehozhatatlan kárt okozhat egy személynek.

2. lehetőség

Az emberi test egy jól összehangolt mechanizmus, amely sikeres, feltétlenül megszakítás nélküli munkavégzéshez szükséges táplálék-, víz- és nyomelemek feltöltéséhez, amely még mindig vitaminnak nevezhető. A latin vitaminok az "életet" jelentik. Ezek a mikroelemek szerves vegyületei, amelyek bármely szervezet számára szükségesek. Képesek bizonyos folyamatokat befolyásolni.

Vitaminok megtalálhatók az élelmiszerekben, a környezetben, a növényekben, a gyümölcsökben és hasonlókban. Fontos megjegyezni, hogy a vitaminokat kevésbé tartalmazzák az élelmiszerekben. Valójában nincs pontos meghatározása a vitaminoknak. Jelenleg 13 vitamin ismert. Mindegyikük tanulmányozza a vitaminológia speciális tudományát. Vizsgálja a vitaminok alkalmazását a gyógyszerekben a betegségek kezelésére és megelőzésére.

A vitaminok a katalizátor speciális funkcióját végzik a hatóanyagok, enzimek között. Szintén szabályozza a szervezetben lévő hormonok tartalmát vagy cseréjét. A vitaminok fontos szerepet játszanak az anyagcserében, mivel nem közvetlenül és pontosan a kalóriahiány miatt, és nem képviselik a sejtszövetek szerkezeti összetevőjét. A tanulmányok szerint a vitaminok tartalma nem befolyásolja különösen a szervezet munkáját, szerkezetét és külső folyamatait, de hiányukkal komoly következményekkel jár. Ezek lehetnek betegségek: skorbut - a C-vitamin hiánya, ami a szövet törékenységéhez vezet. Vitamin hiány - a vitaminok elégtelen tartalma. Amellett, hogy a hiány lehet a vitaminok feleslege, ezt a betegséget hypovitaminosisnak nevezik.

Valamennyi vitamin két csoportra oszlik: a nem szintetizált vitaminok csak olyanok, amelyeket csak étkezés útján kell bevenni. És a legkisebb csoport - szintetizált, amely a napfény miatt önállóan a bőr alatt alakul ki.

A vitaminokat csak azoknak a szerves anyagoknak nevezhetjük, amelyek hiánya betegségekhez vezethet, a test nem képes önállóan előállítani, és minden embernek naponta kell fogyasztania. A vitaminok egy személy életének észrevehetetlen, de fontos része, amely nélkül nem létezhet.

vitaminok

Érdekes válaszok

JK Rowling 1965. július 31-én született. Gloucestershire-ben Angliában nőtt fel.

A rágcsálók kártevőkkel vagy aranyos kis lakosokkal vannak társítva. Tény, hogy a rágcsálók az emlősök legjelentősebb csoportjai.

A szén az első ásványi anyag, amelyet az ember üzemanyagként kezdett használni. A 60-as évekig a szén a fő energiaforrás volt.

A madárosztály minden bizonnyal különbözik más állatoktól, még akkor is, ha repülni tudnak. Az egyik legszebb képviselő a fecskék nemzetsége. De mi van a szépség mellett?

Űrkutatás - a világűr általi feltárása és felhasználása ipari, gyakorlati, tudományos, oktatási célokra.

http://sochinite.ru/otvety/biologiya/vitaminy-soobshchenie-doklad

Üzenet c-vitaminról

Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással

Időt takaríthat meg, és nem látja a hirdetéseket a Knowledge Plus szolgáltatással

A válasz

Ellenőrzött egy szakértő

A válasz adott

Cininka

C-vitamin (vagy aszkorbinsav)
természetes (vagy természetes) vitamin (mert növényi eredetű termékekben található). Vízben oldható.

Napi dózis: 50 mg vitamin.

Ez a vitamin részt vesz a redox-reakciókban, stimulálja az immunrendszereket a szervezetben, részt vesz a vérerek erősítésében, és a normális növekedéshez és a szöveti regenerációhoz is szükséges.

A hipoglikémiás és az avitaminózis jelei a következők: skorbut (a fogak kiesnek, az ínyek duzzadnak és vérzik, gyengeség, fáradtság, a betegséggel szembeni ellenálló képesség csökkenése (gyengített immunitás))

A C-vitamin a következő élelmiszerekben található: citrusfélék (narancs, mandarin), fekete ribizli, áfonya, dogróz, burgonya, fokhagyma.

Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!

Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.

Nézze meg a videót a válasz eléréséhez

Ó, nem!
A válaszmegtekintések véget érnek

Csatlakozzon a Knowledge Plus-hoz, hogy elérje a válaszokat. Gyorsan, reklám és szünet nélkül!

Ne hagyja ki a fontosakat - csatlakoztassa a Knowledge Plus-t, hogy a választ most láthassa.

http://znanija.com/task/17028609

C-vitamin (aszkorbinsav)

A C-vitamin egy vízoldható vitamin, amely normál folyadékkal elosztható az emberi szervezetben. Az emberi test önmagában nem képes C-vitamint előállítani és felhalmozódni, ezért nagyon fontos, hogy a C-vitamint tartalmazó napi étrendünkben a lehető legtöbb ételt vegyük be. A vitamin hatását a testre általában 8–14 óra elteltével megtartják. szerves gömb. Ezen időszak után a vitamin előnyös tulajdonságai gyengülnek. A folyadékokban oldott felesleges vitaminok rendszerint ammóniával eliminálódnak a szervezetből. Abban az esetben, ha a napi adag kevesebb, mint a szervezetben szükséges vízoldható vitaminok felét teszi ki, a hiányos tünetek csak egy hónappal később, sokkal gyorsabban jelennek meg, mint a zsírban oldódó vitaminok hiányában.

A C-vitamin vagy az aszkorbinsav hasznos tulajdonságai:

• A C-vitamin vagy az aszkorbinsav javítja a fogak egészségét, normalizálja az ínyeket és a csontszövetet;
• Emellett a C-vitamin elősegíti a sebek és csonttörések gyógyulását, és az aszkorbinsav javítja a bőr hegesedését;
• Az aszkorbinsav megakadályozza az avitaminózist és a skorbuszt;
• A C-vitamin, valamint az aszkorbinsav fokozza az immunitást;
• A C-vitamin csökkenti az akut légúti fertőzések kockázatát, a SARS és az aszkorbinsav felgyorsítja kezelésüket;
• A C-vitamin is segít erősíteni az ereket;
• Az aszkorbinsav növeli a vas felszívódását;
• A C-vitamin az emberi szervezet által igényelt egyik legfontosabb antioxidáns.

A C-vitamin elősegítheti a növekedést és a teljes sejtképződést, és javíthatja a megfelelő kalcium felszívódást. Ha nagy mennyiségben szed C-vitamint, ez is hozzájárul a testünk megfelelő harcához a betegségekkel vagy fertőzésekkel, a sebek gyógyításakor vagy a sebészeti beavatkozásokból való kilábaláskor. Ezen túlmenően a C-vitamin a puha porc, a csontszövet, a fogak és az íny egészségének helyreállításában és fenntartásában vesz részt, és segít a vérrögök és a különböző hematomák lehetséges kialakulásának minimalizálásában.

Ezen túlmenően a C-vitamin szükséges a kollagén, a celluláris "cement" megfelelő szintéziséhez, amely részt vesz a szövetek megfelelő kialakulásában, valamint a bőr, hegszövet, ín ágak, szalagok és természetesen az agyi erek kialakulásában. A C minimálisra csökkenti az esetleges avitaminózist, erősíti az immunitást, ami növeli a szervezet különböző fertőzésekkel szembeni rezisztenciáját, és segít elkerülni az ARD, ARVI és FLU betegségeit. Dr. Linus Pauling szemszögéből, aki ezen a területen a fő szakértő, a C-vitamin 75% -kal is csökkenti a rákos megbetegedések kockázatát.

A C-vitamin és az aszkorbinsav tartalma termékekben

Az aszkorbinsav jelentős mennyiségben megtalálható a növényi élelmiszerekben, a citrusfélékben, a zöldségekben és a levelesekben. Az aszkorbinsav is megtalálható a dinnye, a kelbimbó, a karfiol és a káposzta, a fekete ribizli, a paprika, az eper, a paradicsom, az alma, a kajszibarack, az őszibarack, a homoktövis, a vadrózsa, a hegyi kőris, a sült burgonya "egyenruhájában". Ezenkívül az aszkorbinsav elegendő mennyiségben van állati eredetű élelmiszerekben, például a májban, a mellékvesékben és a vesékben.

A C-vitamin jelentős mennyiségben megtalálható a gyógynövényekben, például lucerna, öszvérzsinórban, farokgyökér, gerbil, takarmány, fenugreek, fenugreek, komló, horsetail, csipkebogyó, borsmenta, csalán, cayenne bors, piros paprika, petrezselyem, fenyő tűk, cickafarkák, vadgesztenye, málna levelek, vörös lóhere, csipkebogyó, lila levelek és sóska is.

http://www.100vitaminov.ru/vitamin_c.php

C-vitamin poszt

Mindannyian hallottuk a kifejezést: "Egyél több C-vitamint". Általában nincsenek kérdések - az idősebb generáció jobban tudja, és mi az, ami nehéz egy narancsot enni ebédre? Első pillantásra semmi. Sokan közülünk, akik szeretnék a világ legegészségesebb embereit lenni, elkezdenek felszívni a C-vitamin tartalmú élelmiszerek szinte tonna mennyiségét. Mennyire hasznos ez a „buzgóság”, és miért van szükségünk erre a C-vitaminra?

A C-vitamint az emberi test egyik legfontosabb nyomelemének tekintik, amelyet nem tud előállítani. A nap az orvosok azt tanácsolják, hogy körülbelül nyolcvan milligrammot kapnak az anyagról.

Az első ok - a C-vitamin egy csodálatos antioxidáns. Ez növeli a szervezet természetes védekező képességeit, valamint az antioxidáns „harci” szabadgyökök, amelyek a szervezetben felhalmozódhatnak és „oxidatív stressz” -nek nevezhetnek. Az oxidatív stressz hatására a szervezet egészséges sejtjei megsemmisülnek, és különböző krónikus betegségek jelentkeznek.

A második ok az, hogy a C-vitamin segít csökkenteni a vérnyomást a véredények falainak befolyásolásával. Ne felejtsd el ezt a vitamin hasznos tulajdonságát, mivel a magas nyomás különböző szívbetegségeket okozhat (ami a világ egyik fő halálának oka).

By the way, ha folyamatosan fogyaszt (de természetesen ésszerű határokon belül) a C-vitamin, csökkentheti a szívbetegségek kockázatát: nemcsak a vérnyomás csökkentését, hanem a koleszterinszint normalizálását is. Ez egyébként tény, amit a tudósok bizonyítanak!

Egy másik oka annak, hogy a C-vitamint a diétájában is be kell tartani, hogy csökkentse a húgysav mennyiségét a vérben. A húgysav az ízületekben lerakódhat, ha mennyisége túl nagy, ami viszont köszvényhez vezet. Ez egy nagyon kellemetlen betegség, amelyet az ízületi gyulladás és az ödéma megjelenése kíséri. A C-vitamin nemcsak a húgysav tartalmának csökkentését teszi lehetővé, hanem a testet a köszvényes támadások ellen is védi.

A vérben a vashiányban szenvedőknek figyelmet kell fordítaniuk erre a nyomelemre is: segít a testnek jobban felszívni a vasat. A C-vitamin például könnyen felszívódó anyaggá alakítható, ami fontos azok számára, akik nem eszik húst.

Különleges szerepet játszik a C-vitamin immunrendszerünkben. Pozitív hatást gyakorol a fehérvérsejtek termelésére és működésére, és erősíti a védelem védelmét és segít a sebek gyorsabb gyógyulásában.

Mivel a C-vitamin az oxidatív stressz ellen küzd, segít az emberi memóriában, hogy ugyanolyan jó maradjon, és általában pozitív hatással legyen az agyra. Azonban ne légy buzgó: a C-vitamin túlzott fogyasztása szembetegséget okozhat.

Lásd még:

Ne felejtsük el, hogy a MedPulse.Ru-t a források listájába is sorolhatja, amelyeket időről időre találkozhat:

Iratkozzon fel csatornánkra Yandexben

Add hozzá a "MedPulse" -et a forrásokhoz a Yandex.News vagy a News.Google webhelyen

Szívesen látjuk Önt a közösségekben a VKontakte, Facebook, Odnoklassniki, Google+.

http://www.medpulse.ru/health/380845.html

Nyomelemek

A "C" vitamin hasznos anyag, amellyel gyermekkorunk óta ismerjük. A C-vitamin a legismertebb az összes ismert vitaminból. Sokan aszkorbinsavnak nevezik és helyesen. Az aszkorbinsav, a gyulladáscsökkentő vitamin, a súrolásgátló vitamin mindent érint. Ez a vitamin igen jelentős és igényes.

Érték a test számára

Ennek a vitaminnak köszönhetően számos folyamat sikeresen működik a szervezetben. A C-vitamin hatása az emberi testre, elsősorban annak köszönhetően, hogy hidrogénatomokat ad és rögzít.

Az aszkorbinsav befolyásolhatja az idegrendszer kialakulását. E vitamin szintjének csökkenése a szervezetben a szerotonin szintjének csökkenéséhez vezet, ami viszont migréneket, különböző depressziós rendellenességeket és rendellenességet okoz a fájdalomérzékelés területén.

Fontos antioxidáns, C-vitamin, aktívan részt vesz a kollagén és a prokollagén szintézisében. A női szépség gondozásával részt vesz a folsav és a vas anyagcseréjében, valamint a katekolaminok és szteroid hormonok szintézisében.

Fontos funkció a véralvadás szabályozása és a kapilláris permeabilitás normalizálása is.

A C-vitamin vezető szerepet játszik a szervezet védő tulajdonságainak kialakulásában, mivel erős gyulladáscsökkentő és antiallergén tulajdonságokkal rendelkezik. Az egyedülálló képessége, hogy sok mérgét semlegesítse. Emellett tulajdonságai, sebei és égési sérülése miatt sokkal gyorsabban gyógyul.

Az aszkorbinsav növeli az erek erősségét, aktiválja az endokrin rendszer mirigyeit. A C-vitamin a felesleges koleszterin felhasználásával védi a szervet a káros hatásoktól.

Napi C-vitamin bevitel

Egy felnőttnek 70-100 mg-ot kell ehhez a vitaminhoz.

hiány

A szervezetben a vitamin elégtelen mennyisége jelentősen ronthatja az általános állapotot. Ha a test aszkorbinsavat veszít, akkor elsősorban a védőfunkciókat, valamint a csökkent immunitást érinti.

A vitamin csökkentése az idegrendszer meghibásodásához vezet. A váratlan ingerlékenység, a depresszió, a gyengeség és a fáradtság az aszkorbinsavhiány minden jele.

A hipovitaminózis határozottan befolyásolja a megjelenést. A plébánia, a száraz bőr, a vérző gumi és a fogak elvesztése lehetséges.

A szervezetben az elégtelen C-vitamin megnyilvánulásának legveszélyesebb formái a vérszegénység és a skorbut.

többlet

Ha meghaladja a C-vitamin tartalmát, hányást, hányingert, fejfájást okozhat. Emellett fokozott vizelés és hasmenés lehet. Néha vannak bőrpírok.

Az aszkorbinsav nagy mennyiségben történő alkalmazása csökkentheti a B12 vitamin felszívódásának szintjét a vérben.

A vitaminok csak akkor jöhetnek szóba, ha a szükséges dózisokban van. A vitaminok kiegyensúlyozatlanságának elkerülése érdekében konzultáljon a szakemberrel.

http://zhit-budete.ru/microelementy/vse-o-vitamine-c

Mindez a C-vitaminról szól

Tartalomjegyzék:

A tudósok a XIX. Század közepén kitalálták, hogy létezik egy, a skorbusz ellenállni képes vitamin. A navigátorok és az orvosok között kimondatlan szabály volt: a szokásos étrendet burgonyával, citrusfélékkel és gyümölcsökkel hígítjuk. A megfelelő mennyiségű anyag miatt a test védve van a vírusfertőzések ellen, az immunrendszer önállóan küzd a vírusokkal és fertőzésekkel szemben.

Több évtizede után Zelva kutató elkezdte tanulmányozni a C-vitamin összetételét, és hamarosan sikerült az aszkorbinsavat frissen préselt citromléből kivonni. Az 1920-as években azonban az anyagi és technikai bázis nem tette lehetővé a tanulmányok további előrehaladását. Egy idő után Albert Georgie és Károly király képesek voltak megfejteni az anyag kémiai képletét, kifejlesztett egy mesterséges szintézist. Azóta több száz tudós szentelte munkáját a C-vitamin jellemzőinek tanulmányozására. Napjainkban az anyagot rendszeresen használják az orvostudományban és a szépségiparban.

Az aszkorbin felfedezése után az európai országokban a felhasználás rekordszintet ért el. A kormány javasolta, hogy a lakosok naponta háromszor használják az elemet anélkül, hogy megértenék, hogy egy új elem hasznos-e. Hamarosan az orvosi intézmények panaszkodtak az aszkorbinsav hipervitaminózisáról, amelynek tünetei veszélyesek az emberi életre. Németországban és Norvégiában a C-vitamin termelésére, promóciójára és eladására korlátozásokat vezetett be, amelyek lehetővé tették a helyzet kiegyensúlyozását. Az emberek óvatosak voltak egy olyan anyagra, amelyet a közelmúltban minden betegségre csodás gyógyításnak tartottak.

Az aszkorbinsavra vonatkozó korlátozások mindeddig fennmaradnak. Emellett 2005-ben az Európai Bíróság elrendelte a gyártóknak, hogy a „gyógyít, meghosszabbítja” kifejezést a „promóciók, védelem” kifejezéssel helyettesítsék a készítmény utasításaiban. Az orvosok vállalják, hogy szabályozzák az elem adagolását a nemkívánatos szövődmények elkerülése érdekében.

A kontraindikációk, ajánlások ellenére a C-vitamin biológiai szerepe a test működésében hatalmas. A táplálékot gondosan ellenőrizni kell annak érdekében, hogy elegendő mennyiségű anyagot kapjon az élelmiszer- és vitaminkészítményekkel.

AZ ASCORBIC-sav fogalma

Az aszkorbinsav kémiai képlete C6H8O6. A por nem különbözik más vitaminoktól: vízben oldódó, zsírálló, savanyú ízű, de nincs szaga. Ha helytelenül tárolják, szétesik és hasonlít a szerkezetéhez.

Milyen hőmérsékleten pusztul el a C-vitamin? A romboló folyamat 60 fokkal kezdődik és 100 fokos részecskékké bomlik.

A kémikusok bebizonyították, hogy a C-vitamin-molekulák összetétele hasonló a kristályos cukorral, de jelentős különbségek vannak. Egy mesterségesen származó C-vitamin jelent meg az élelmiszeriparban, amely az E315 szám alatt azonnal népszerű élelmiszer-adalékanyaggá vált. Az adalékanyag ugyanolyan előnyös tulajdonságokkal rendelkezik, mint az eredeti, bár sokkal olcsóbb.

FUNKCIÓK A SZERVEZETBEN

Az aszkorbinsav fő szerepe az emberi szervezetben a radikális és az antioxidáns tulajdonságok elleni küzdelem. Ez a legerősebb antioxidáns, mert védi a belső szerveket és a szöveteket a lehetséges károsodástól, a rák kialakulásától.

Mi a C-vitamin? A testben való részvételével redox folyamatok zajlanak, fehérjeszintézist végeznek, kötőszöveteket erősítenek. A C-vitamin felgyorsítja a sebek gyógyulását, hegek és pozitívan befolyásolja az epithelium regenerálódását.

A sportolók számára fontos, hogy rendszeresen vegye be az „ascorbinka” tartalmú vitamin-ásványi komplexeket, mivel az anyag normalizálja az energiafolyamatokat, növeli a kitartást. A szteroid hormonok szintézise, ​​a folsav metabolizmusa, a természetes fémek nem teljesek a C-vitamin nélkül. A testépítés során az anyagot az izomtömeg megteremtésében betartják, mivel a fehérje felszívódásának és feldolgozásának mértéke attól függ.

Az aszkorbinsav értékét a szervezetben nem lehet értékelni. Vitamin erősíti az ereket, növeli az elemek permeabilitását falain keresztül. A kábítószert allergiás reakciókra írják elő, mivel a szervezet problémás területein a vér már nem halmozódik fel nagy mennyiségben. A C-vitamin jelenlétében a testben a megfelelő mennyiségben gyulladásos folyamatok fordulnak elő könnyű formában.

A szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának fő oka a testben a koleszterinszint megnövekedett mennyisége. Az aszkorbinsav normalizálja a szintézis és az anyagcsere folyamatát, ezért az oxidált koleszterin nem kerül a véredények falára. E jelenségek megelőzése lehetővé teszi az ateroszklerózis elkerülését, amelyből még ma is fiatalok szenvednek.

A C-vitamin miatt a kalcium és a vas felszívódása felére javul, a vér anti-anémiás faktor, az idegrendszer és az ízületek jobban felszívják a kalciumot. Az anyag előnyeit a kutatás megerősíti: a kalcium felszívódásának javulása még az idősebbeknél is bekövetkezett, amikor az összes folyamatot többször is lassították.

Az immunitás három fő vitamin jelenlétében teljes erővel működik: A, C, E. Az aszkorbinsav felelős a védősejtek működéséért, elegendő mennyiségű immunitás ellenáll a vírusoknak, baktériumoknak, parazitáknak.

Az onkológiát a 21. század pestisének tekintik, a statisztikák azt mutatják, hogy a rákos emberek száma nyugtalanul növekszik. Az onkológusok azt mondják, hogy a C-vitamin normál szintjén a szervezetben természetes harc van a rákos sejtekkel. Ha azonban az aszkorbin-többlet keletkezik a szervezetben, a rák mutált sejtek stabilabbá válnak, még a sugárkezelés sem veszi őket.

Lehetséges a rákos daganat kialakulásának lassítása az anyag közvetlenül a rosszindulatú daganatba történő bevitelével. A tudósok még mindig végeznek klinikai vizsgálatokat, hogy megerősítsék ezt az elméletet. Mindenesetre az onkológiai betegek számára ajánlott a C-vitamin megfelelő szinten tartása.

Az aszkorbinsav felszabadítja a májat a toxinok hatásaitól, eltávolítja a réz, radioaktív anyagok, higany, ólom. A gyomor-bélrendszeri betegségek kialakulásának megakadályozása érdekében az aszkorbin nélkülözhetetlen eszköz. A szervezetben lévő anyag szintjének szabályozásával lehetőség nyílik a rákos daganatok elkerülésére a vastagbélben és a húgyhólyagban.

A sav normalizálja az idegrendszer funkcionalitását, a test ellenállást okoz a stressz ellen, vannak erők, amelyek ellenállnak a kórokozóknak. Ezenkívül a mellékvesék működése kiegyenlített, a stressz elleni küzdelemért felelős hormonok megfelelő mennyisége keletkezik. Ez messze nem minden, amit az aszkorbinsav felelős.

A VITAMIN CURRÁK

A test sajátosságai miatt nem halmoz fel aszkorbinsavat, ezért gondosan figyelemmel kell kísérni annak fogyasztását. A napi étrend gyakran nem tartalmaz C-vitaminban gazdag ételeket. Az anyag mennyiségének kitöltése egy gyógyszer formájában történik. A természetes vitamin vízoldható és könnyen hőkezelhető, amely elpusztítja a kémiai tulajdonságait. Milyen termékeket tartalmaz?

Az anyag fő forrásai:

• - kiwi;
• - kutya emelkedett;
• - paprika;
• - dinnye;
• - fekete ribizli;
• - hagyma;
• - paradicsom;
• - narancs;
• - alma;
• - őszibarack;
• - datolyaszilva;
• - berkenye;
• - sült burgonya;
• - káposzta;
• - leveles gyógynövények.

Korábban a narancsokat és a mandarinokat tekintették a legfontosabb gyümölcsnek, amely a legtöbb vitamint tartalmazza. Egy idő után a tudósok bebizonyították, hogy ez nem így történt, de semmit sem lehet összehasonlítani a dogrose, a paprika és a kiwi között az anyag tágassága miatt.

Az állati termékek közül a C-vitamin csak a májban, a mellékvesékben és a vesékben található.

Az aszkorbinsavat tartalmazó gyógynövényeket főzés közben hozzáadjuk minden ételhez:

Ezek a termékek könnyen emészthetőek, amint azt több kalóriaasztal is bizonyítja. Azok az emberek, akik az étrendhez ragaszkodnak, nem aggódhatnak a vitamin szintje miatt, mert étrendjük egészséges ételekből áll, amelyek kalória tartalma nem károsítja az étrendet.

A C-vitamin felszívódására vonatkozó ajánlások nem léteznek. A lehető legtöbb aszkorbinsav asszimilálásához kövesse az alábbi szabályokat:

1. - A zöldségeket és gyümölcsöket az étkezés előtt hámozzák és vágják le.
2. - A főzés során a zöldségeket csak forró vízben helyezzük el, így a szerves vitamin nem oldódik fel a vízben fűtés közben.
3. - A főtt zöldségeket nem szabad hagyni a húslevesben, mert minden folyadékot kap, és a gyümölcsök haszontalanok lesznek.
4. - Friss növényi salátákat sózzunk és szószokkal tálalnak kizárólag tálalás előtt.

A napi dózis kívánatos 3 egyenletes részre osztani, így az anyag koncentrációja folyamatosan fennmarad a szervezetben. Megtudva, hogy mi a leginkább benne lévő aszkorbinsav, próbálja meg megfelelően előkészíteni és fogyasztani az ételeket, és növelje az anyag forrását.

ASCORBIC sav, mint orvosi készítmény

A szervezetben a vitamin hiánya miatt ajánlatos az ellátást orvosi készítményekkel kiegészíteni. Kiadási forma:

Az alkalmazás formáját a kezelőorvos határozza meg a betegség jellegétől függően. Használati utasítások figyelmeztetnek az esetleges mellékhatásokra a gyógyszer nem megfelelő adagolásával.

Csepp "ascorbinki" gyerekeknek írták, mert hasonlítanak a cukorkához, de nem gyógyszerhez. A pezsgőtabletta a profi sportolók körében népszerű. Egy tabletta, egy pohár vízzel hígítva, pótolja a vitamin tartalékokat és élénkíti az edzés előtt. A por tasakban kapható.

Az ampullákban oldatos injekció készült. Az egyik ampulla 50, 100 mg-ot tartalmaz, amely lehetővé teszi, hogy egyszerre beírja a gyógyszer kívánt dózisát.

NAPI IDEJE AZ EMBERI

A tudósok nem jutottak konszenzusra a C-vitamin napi szükséglete tekintetében az emberi szervezetben. Egy átlagos felnőtt személy számára általában 60-80 milligramm / nap.

A csecsemők legfeljebb 40 mg aszkorbinsavat használhatnak, 5–45 mg korú gyermekek esetében, tizennégy éves korban 50 mg-ra emelkedik.

Az Egészségügyi Világszervezet egy másik számítási módszer alkalmazását javasolja: az anyag 2,5 mg-jának egy kilogrammja van. Egy naponta 90 kg-os embernek 225 mg C-vitamint kell kapnia. Az aszkorbinsav gyógyászati ​​célokra való kitöltése érdekében az orvosok háromszor növelik az ajánlott adagot.

Néhány kategória ajánlott a standard dózis növelésére, mert a szervezetben nincs elegendő C-vitamin mennyiség. Ezek a kategóriák a következők:

1. - Terhes nők - 75 mg. Ha kérdésed van, lehetséges-e a terhes nők számára, hogy szedjenek c-vitamint? Konzultáljon egy női konzultációval, hogy ne aggódjon a baba egészségével kapcsolatban: A terhesség tervezésekor a testben az aszkorbin szintje fontos a férfiak és a nők számára. A napi ár nem haladja meg a 100 mg-ot.
2. - Szoptató anyák - 90 mg.
3. - Dohányosok - 120 mg.
4. - Alkoholisták - 120 mg. Az alkohol és a nikotin felgyorsítja a C-vitamin lebontását, ami a szervezetben lévő anyagok hiányának kialakulását provokálja.
5. - Azok a személyek, akik állandó stresszes helyzetekben vannak.
6. - A kedvezőtlen ökológiai területeken élő emberek: gyári kibocsátás, kipufogógázok, kezeletlen ivóvíz stb. Amint káros anyagok lépnek be a testbe, az aszkorbinsav elfogyasztásra kerül. A vitamin szükségessége nő.
7. - A távol-keleti és déli régiók lakói. A szokatlan időjárási viszonyokat stressznek tekintik a szervezet számára, ezért a lakosok számára ajánlott, hogy 40% -kal több vitamint vegyenek be, mint más kategóriákban.
8. - Az orális fogamzásgátlót szedő nők.

Még akkor is, ha a C-vitaminhiányban szenvedő emberek csoportjába tartozik, ne használjon egyszerre egy vesztes adagot. Oszd meg az adagot 3 adagra, és vegye őket az egész nap.

Mennyi az aszkorbinsav használata? A szoptatási időszak befejezése után a baba táplálkozik a táplálékban, anélkül, hogy a baba patológiája jelen lenne. Szoptatáskor a baba megkapja az anyatejből a szükséges elemeket.

Halálos dózis embereknek - 60-90 tabletta rövid idő alatt. A szervezetnek nincs ideje, hogy eltávolítsa az anyagot a vizeletcsatornán keresztül, túladagol a vitamin.

A VITAMIN C ÉS AZ ÁBRÁK MEGHATÁROZÁSA

Emlékezzünk vissza, hogy a távoli időkből a citrusféléket az egyetlen üdvösségnek tekintették. A betegség kialakulásának megakadályozása segít 10 mg aszkorbinsavnak, ami két friss alma vagy egy szőlőfürt. Ez azonban nem elegendő ahhoz, hogy fenntartsuk a szervezet termelési munkáját a negatív tényezőkkel teli világban: gyárak, kipufogógázok, piszkos víz, krónikus stressz.

A hipovitaminózist az immunrendszer munkájának csökkenése, a szervezet légúti és gyomor-bélrendszeri betegségekkel szembeni sebezhetősége okozza. Tanulmányok kimutatták, hogy az iskoláskorú aszkorbinhiány esetén a szervezet képes ellenállni a betegséget okozó baktériumoknak. A savas hiány súlyos betegséget okoz. A C-vitamin hiányának jelei:

• - ínyérzékenység;
• - fogvesztés;
• - csökkent látásélesség;
• - varikózus vénák;
• - zúzódások;
• - hosszabb ideig tartó sebgyógyulás;
• - fáradtság;
• - hajhullás;
• - elhízás;
• - a régi ráncok megjelenése;
• - ingerlékenység;
• - figyelmetlenség;
• - ízületi fájdalom;
• - álmatlanság;
• - depressziós állapot;
• - apátia.

A vitaminok bevétele előtt a túladagolás okozta nemkívánatos következmények elkerülése érdekében megtudja, mennyi a szervezetben. A C-vitamin szintjének meghatározásához a szervezetben nem feltétlenül jár a tesztek, a mintát könnyen elvégezhetik otthon. Húzza a karját egy feszes, rugalmas szalaggal, hogy a bőr felületén kis foltok jelennek meg. A foltok száma a vitaminhiány szintjét jelzi: a foltok száma a helyzet összetettségét jelzi. A C-vitamin feleslegét a vizeletben való jelenléte bizonyítja.

A C-vitamin-ellátás pótlása a szervezetben a megfelelő táplálékra van szükség, amelyet már említettünk. Próbáljon minimálisan feldolgozni a gyümölcsöket és zöldségeket lázzal és vízzel, mivel a tápanyagok rendkívül gyorsan feloldódnak anélkül, hogy bejutnának a testbe.

AZ ASCORBIC-savas kivonata az emberi testben

Az aszkorbinsav rendkívül hasznos ember számára, de nagy mennyiségben helyrehozhatatlan kárt okozhat. A test csak akkor működik, ha a szükséges mennyiségű vitamin és ásványi anyag nem kapja meg a megengedett értéket. A többlet és a hiányosság lendületet ad az általános egészségi állapotot befolyásoló nemkívánatos folyamatoknak.

Az aszkorbinsav feleslegének következményei:

1. - Hasmenés.
2. - A vérsejtek megsemmisítése.
3. - A C-vitamin és az aszpirin egyidejű fogyasztása a gyomornyálkahártya irritációjához vezet. Az aszpirin növeli az aszkorbinsav fogyasztását, amely a vesén keresztül ürül a vizelettel. Az ilyen veszteség a súlyos vitaminhiány első harangja.
4. - A C-vitamin sokk adagja megakadályozza a B12 vitamin felszívódását, amelyet étrend-kiegészítőként használnak. A B12 hiánya hátrányosan érinti a szervezetet, ezért annak szintjét orvosának rendszeresen ellenőrizni kell.
5. Cukorka és rágógumi nagy C-vitamin tartalommal károsítja a fogzománcot, ezért használatuk után a fogakat meg kell tisztítani, és a száját tisztítani kell.
6. - Az aszkorbinsav nagy dózisai lassítják a hasnyálmirigyet, ami veszélyes a cukorbetegek és az anémia, a thrombophlebitis és a trombózis számára. A C-vitamin egy különálló hormoncsoport kialakulását befolyásolja, amely nyomást gyakorol a vesék és az artériák munkájára.

Az aszkorbinsav szabadon hozzáférhető a boltokban, gyógyszertárakban, így orvos nélkül kapható.

A VITAMIN C A GYÓGYSZERBEN

Az aszkorbinsav előnyös tulajdonságai a gyógyszerek népszerűségéhez vezetnek. A C-vitamin készítmények számos betegségre vonatkoznak:

• - skorbut;
• - beriberi;
• - májgyulladás;
• - cirrózis;
• - helmintiáziskét;
• - fekély;
• - törés;
• - vérzés;
• - hajlam;
• - fertőző betegségek;
• - dystrophiában.

Az orvosok a beteg előzményeinek vizsgálatát követően naponta 1,5 g-ra emelik az adagot. Az intramuszkuláris gyógyszereket akut vitaminhiánygal vezetik be, más esetekben az étrend szabályozott, az előírt tablettákat írják elő.

A leghíresebb orvos Linus Pauling a C-vitamin használatának gyógyító célú támogatója lett. A tudós azt javasolta, hogy az anyagot súlyos betegségek és kisebb betegségek kezelésében használják, de ezt az elméletet nem támasztotta alá fiziológusok tanulmányai. Néhány beteg a napi normák emelését követően a hypervitaminosis okozta súlyos problémákat mutatott.

A terhesség alatt további vizsgálatokat és vizsgálatokat végeznek, mivel egy nő és egy gyermek szenvedhet. A várandós nők számára nem a C-vitamin használatának korlátozása nem jelent semmit, mivel túlkínálat korai szakaszában vetélést okoz.

Az aszkorbinsavat a menstruáció és a szabálytalan ciklus késleltetésére írják elő. A C-vitamin részt vesz az ösztrogén termelésében - a méh belső rétegének szerkezetében. Elegendő női hormonnal a méh összeszorul, menstruációt okozva. Így az anyag menstruációt okoz és javítja a nők egészségét.

ALKALMAZÁS KOSMETOLÓGIABAN

Az aszkorbinsav, mint antioxidáns, része a nők öregedésgátló kozmetikájának. A C-vitamin termékek megakadályozzák, hogy a szabad gyökök befolyásolják az arc bőrét, ezért az anti-aging krémek előállítására használják.

A vitamin jelenléte a kozmetikumok összetevőinek listájában nem garantálja a minőséget, mert nem mindig használják az elem mennyiségét ahhoz, hogy a hatást elérjék. A kozmetikában az optimális dózis 0,3% és 10% között változik. A címkékben található professzionális termékek információkat tartalmaznak a hatóanyag mennyiségéről és az összetevők százalékos arányáról.

A fény és a levegő érzékenysége miatt a kozmetikumok légmentesen, színezett csomagolásban, adagolóval készülnek.

A C-vitamin alapú kozmetikumok a következő funkciókkal rendelkeznek:

• - védje a bőrt az infravörös sugárzással szemben;
• - szintetizálja a kollagént;
• - a kollagén szálak helyreállítása;
• - lassítsák az öregedési folyamatot;
• - növelje a bőr tónusát;
• - megakadályozzák az életfoltok megnyilvánulását;
• - gyulladás enyhítése;
• - frissítse és javítsa az arcszínt;
• - erősítse az érfalakat.

Télen a kozmetikumok nem elegendőek a C-vitamin kínálat feltöltéséhez, ezért szükséges a bőrre vitamin-ásványi komplexek beszerzése.

Az aszkorbinsav hajra is hasznos, a hajra ragyogást és selymességet biztosít. Folyékony C-vitamin ampullákat adnak a hajmosáshoz szokásos samponhoz vagy balzsamhoz. A teljes hossz alatt a teljesítményt minden mosás során végezzük.

Ugrás a tartalomjegyzékre

MITEK A VITAMINRÓL C

Mivel az aszkorbinsav tulajdonságai az emberiség számára ismertté váltak, a vitaminokat mítoszok és pletykák kísérik. Az anyag csodálatos tulajdonságai a legendák, messze a valós helyzettől. Kínálunk Önnek, hogy megismerje a népszerű és közös C-vitaminokat.

1. - Az aszkorbinsav védelmet nyújt az ODS ellen. Mindenki hallotta, hogy az előfordulás első jelei után azonnal C-vitamint kell szednie. Az orvosok az ascorbicleset a felnőtteknek és a gyerekeknek tulajdonították, mondván, hogy hamarosan elfelejtik a közönséges hideget és a köhögést. Ez nem igaz. A vitaminok csak akkor segítenek a megfázásnál, ha a betegség megkezdése előtt profilaktikusak. Ellenkező esetben a C-vitamint szedő emberek egy nap kevésbé betegek, mint az átlagos ember.
2. - Nem védi a testet a toxinoktól. A klinikai vizsgálatok eredményei lenyűgözte a tapasztalt tudósokat. A dohányosok helyrehozhatatlan kárt okoznak családtagjaik egészségének, passzív dohányosokká alakítva őket. Ha rendszeresen aszkorbinsavat szednek, akkor a dohányzás hatása sokkal kisebb.
3. - A C-vitamin nem befolyásolja a rákos daganatokat. A tudósok véleménye az aszkorbinsavnak a rákos daganatok elleni küzdelemben kifejtett hatásáról eltérő. Pár évvel ezelőtt Marky Levine - az Országos Egészségügyi Intézet alkalmazottja - bizonyította, hogy az aszkorbát segít a rák elleni küzdelemben - elpusztítja a rákos sejteket. A C-vitamin injekciója a daganat testébe, a rákos sejtek túlélési aránya felére csökkent. A rákban lévő gyógyszer pozitív hatásait a klinikai termékek eredményeivel kell igazolni, mivel minden szervezet kivételes tulajdonságokkal rendelkezik.
4. - Az aszkorbinsavval lefogyhat. Valóban, a C-vitamin javítja a szervezet működését, néhány fontot elveszíthet, de nem több. A fogyásnál nem csak tablettákat kell szednie, hanem fontos, hogy kalóriahiány keletkezzen. Megfelelő kiegyensúlyozott táplálkozás, fizikai aktivitás, alvás - az egészséges test kulcsa. Annak megértéséhez, hogy hány kalóriát fogyasztanak és fogyasztanak naponta, naplót kell készítenie, és minden ételt (súly, kalória) fel kell jegyeznie.

Ugrás a tartalomjegyzékre

Professzionális kozmetikumok C-vitaminnal >>>

http://www.vipcosmet.ru/blog/vse-o-vitamine-s

A vitaminok rövid leírása

A vitaminok nagyon fontos szerepet játszanak a tápanyagok asszimilációjának folyamatában és a szervezet számos biokémiai reakciójában. A vitaminok többsége élelmiszerből származik, némelyiküket a bél mikrobiális növénye szintetizálja, és a vérbe szívódik, így még a vitaminok hiányában a test nem érzi szükségüket. Bármilyen vitamin (a bélben nem szintetizált) táplálkozásának hiánya fájdalmas állapotot okoz hypovitaminosisnak. Abban az esetben, ha egy bizonyos betegségben megsértik a bélben a vitaminok felszívódását, a hipovitaminózis még akkor is előfordulhat, ha az élelmiszerekben elegendő vitamin van.

A vitaminok bevétele a szervezetben nem megfelelő a helytelen főzés miatt: fűtés, konzerválás, dohányzás, szárítás, fagyasztás vagy irracionális egyirányú táplálkozás miatt. Így a túlnyomórészt szénhidrát-táplálék B-vitamin hiányhoz vezet; nagyon kevés fehérjét tartalmazó diétával, a riboflavin (B2-vitamin) hiányzik.

Sok vitamin gyorsan elpusztul, és nem halmozódik fel a testben a megfelelő mennyiségben, így egy személynek állandó táplálékkal kell bevennie őket. Ez különösen igaz az A, D, B1 és B2, PP és C vitaminokra. Rövid tájékoztatást adunk a legfontosabb vitaminokról.

Az A-vitamin (retinol) nagyon fontos az emberi test normális működéséhez, mivel számos redox folyamatban vesz részt, a látás funkciójának biztosításában, elősegíti a gyermekek növekedését, növeli a szervezet fertőző betegségekkel szembeni rezisztenciáját.

Az A-vitamin hiánya a szervezetben hypovitaminosist okoz, amelynek első jele az úgynevezett éjszakai vakság - látáskárosodás alacsony fényben (alkonyatkor). Ennek oka az, hogy a pigment rinopszin retinájában nincs oktatás, melynek szintéziséhez az A-vitamin szükség van, A hypovitaminosis A további fejlődése a szem szaruhártyájának szárazsága és gyakori fertőzése. Ráadásul retinol hiányában megfigyelhető a légzőszervi, emésztő- és húgyúti traktus nyálkahártyáinak epiteliális sejtjeinek degenerációja. Ez hozzájárul a belső szervek gyulladásos betegségeinek kialakulásához.

Az A-vitamin hiányának egyik jellemző jele a száraz bőr és haj, a bőr bőre és hámlása, akne kialakulásának hajlama, a körömvirág, a sebesség és a körmök hajlama, csökkent étvágy és fokozott fáradtság.

Nem csak a hiányosság káros, hanem az A-vitamin feleslege is. Több mint 50 mg retinol napi hosszú bevezetésével a hipervitaminózis kialakulhat - viszketés, hajhullás, általános ingerlékenység, letargia, álmosság, fejfájás és epekőbetegség és krónikus pancreatitis súlyosbodása.

A retinolt fertőző és megfázás megelőzésére és kezelésére használják (kanyaró, dizentéria, tüdőgyulladás, hörghurut), emésztőrendszeri betegségek (krónikus gyomorhurut, colitis, hepatitis) és néhány szembetegség.

A kész formájú A-vitamint csak az állati eredetű termékekkel szállítják az emberi szervezetbe. A halak (a tőkehal, a csoportos, a lepényhal, a hárshal) és a marhahús zsírjai a leggazdagabbak. Kisebb mennyiségben tej, tejföl, tejszín, vaj, tojássárgája található. A növényi élelmiszerek provitamin A-karotint tartalmaznak, amely a vékonybél falában és a májban A.-vitaminká alakul. A karotin forrása zöldség és zöldség; sárgarépa, sütőtök, petrezselyem, paprika, kapor, paradicsom, sóska, spenót, zöldhagymák, gyümölcsök és bogyók - kajszibarack, mandarin, narancs, citrom, őszibarack, berkenye, csipkebogyó, sárgabarack, málna, fekete ribizli. A karotin jobb felszívódása érdekében megfelelő élelmiszertermékeket kell fogyasztani növényi olajjal vagy tejföllel kombinálva.

Az A-vitamin napi fiziológiai szükséglete egészséges emberben 1,5 mg, karotinban - 3 mg.

A B1-vitamin (tiamin) fontos szerepet játszik a szénhidrát-, zsír-, ásványi és víz metabolizmus szabályozásában. Kedvező hatást gyakorol a celluláris légzésre, az idegrendszerre és a szív-érrendszerre, valamint az emésztő szervekre. Emberekben a tiamin a bélben képződik, de elégtelen mennyiségben, így azt is be kell adni étellel.

Az élelmiszer B1-vitamin hiánya miatt a szénhidrátok oxidációja nem éri el a végét, és a közbenső termékek, a piruvánsok és a tejsavak felhalmozódnak a szövetekben, ami zavaros idegimpulzusok átviteléhez vezet.

Az enyhe hypovitaminosis B1 a központi idegrendszer zavartalan működéséhez vezet mentális depresszió, általános rossz közérzet, fokozott fáradtság, fejfájás, álmatlanság, figyelem gyengülése formájában.

A B1-vitamin jelentős hiánya a szervezetben súlyos beriberi betegség kialakulásához vezet. Poliuretitisz, a végtagok érzékenységének rendellenességei, a szívműködés károsodása (szívverés, szív gyengeség), a szervezet fertőzésekkel szembeni rezisztenciájának csökkenése következik be.

Napi szükséglet a B1 - 2 mg vitaminra. A tiamin szükségessége az élelmiszerekben magas szénhidrát-tartalommal, lázas betegségekkel, bélbetegségekkel, fokozott pajzsmirigy-funkcióval (tirotoxikózis), neuritinnal és radikulitissal nő.

A B1-vitamin a rozskenyér, a hajdina és a zabpehely, a máj és a vesék, a szarvasmarha és a sertés, valamint a sonka. A legjobb tiaminforrás a különböző szemek, a hüvelyes növények és a diófélék (földimogyoró, mogyoró, dió) teljes szemcséi. A tiaminhiány megelőzésére ajánlott élesztőitalokat és kenyérpirítót, valamint korábban áztatott búzát és rozskevert használni.

A B2-vitamin (riboflavin) jelentős hatással van a vizuális funkcióra - növeli a színdiszkrimináció élességét és javítja az éjszakai látást. Ez a vitamin a szénhidrátok metabolizmusában, a fehérjék és a zsírok szintézisében részt vevő számos enzim része.

Az élelmiszerből nyert riboflavint a szervezetben foszforsavval (foszforilált) kapják. A fehérjékkel együtt ez a sav a sejtek légzéséhez szükséges enzimek része. A B2-vitamin szabályozza a központi idegrendszer és a máj működését, serkenti a vörösvértestek képződését.

Ha a riboflavin szervezetben elégtelenség áll fenn, a fehérjeszintézis romlik, a tejsav oxidációja megzavar, a glikogén eltűnik a májból, gátolódik a kialakulás, az aminosavak kialakulnak, és a szív- és keringési zavarok kialakulnak. A riboflavin-hiány jellegzetes jelei a száj sarkában lévő repedések. A hypovitaminosis további fejlődése az étvágycsökkenést, a fogyást, a gyengeséget, az apátiát, a fejfájást, a bőr égő érzését, a viszketést vagy a szem fájdalmát, a félhomályos látás romlását, a kötőhártya-gyulladást okoz. A szoptató nők mellbimbó repedése a B2-vitamin hiánya lehet, mivel a szervezetnek ez a vitamin szükségessége szignifikánsan nő a szoptatás ideje alatt.

Az átlagos napi szükséglet a riboflavinra 2,5-3 mg.

A riboflavin legfontosabb forrásai a teljes tej, különösen a joghurt, a acidophilus, a kefir, a sajt, a sovány hús, a máj, a vesék, a szív, a tojássárgája, a gombák, a sütés és a sörélesztő. A B2-vitamin stabil az étel elkészítésekor.

A B5-vitamin (pantoténsav) a fehérjék, a szénhidrát és a zsír anyagcseréjében részt vevő számos enzim összetevője, stimulálja a mellékvesék kialakulását.

A pantoténsav leggazdagabb része a máj, a vese, a tojássárgája, a sovány hús, a tej, a hal, a borsó, a búzakorpa és az élesztő. A főzés során a B5-vitamin 25% -a elveszik. A vastagbélben élő mikrobák elegendő mennyiségben termelnek, így általában nincs hiány a pantoténsavra (a szükséglet napi 10-12 mg).

A B6-vitamin (piridoxin) az aminosavak, a telítetlen zsírsavak, a koleszterin metabolizmusában részt vevő számos enzim része. A piridoxin javítja a zsír anyagcserét az atherosclerosisban. Megállapították, hogy a B6-vitamin növeli a vizeletet és növeli a diuretikumok hatását.

A B6-vitaminhiány kifejezett képe ritka, mivel a bélben mikrobák termelik. Néha a gyermekeket autoklávozott tejet táplálják. Ezt a növekedés késleltetése, a gyomor-bélrendszeri rendellenességek, a fokozott idegrendszeri ingerlékenység és a görcsrohamok fejezik ki.

A piridoxin átlagos napi dózisa 2-2,5 mg. Növényekben, különösen finomítatlan gabonafélékben (búza, rozs), zöldségekben, húsokban, halakban, tejben, szarvasmarha májban, tojássárgában és az élesztőben sok B6-vitamin található. Ez a vitamin ellenáll a hőnek, de fény hatására bomlik (különösen ultraibolya sugárzás).

A B12-vitamin (cianokobalamin) összetett szerkezetű, molekulái kobalt atomot és cianocsoportot tartalmaznak.

Emberben ez a vitamin szükséges a nukleinsavak és bizonyos aminosavak (kolin) kialakításához. A B12-vitamin magas biológiai aktivitással rendelkezik. Serkenti a vörösvértestek növekedését, normális vérképződését és érését, normalizálja a májfunkciót és az idegrendszer állapotát. Ezen kívül aktiválja a véralvadási rendszert (növeli a protrombin aktivitását), kedvező hatással van a szénhidrátok és zsírok anyagcseréjére - az ateroszklerózisban csökkenti a koleszterint a vérben, növeli a lecitin mennyiségét, kifejezetten képes csökkenteni a belső szervekben a zsírlerakódásokat.

A B12-vitamin hiánya a leggyakrabban a gyomor- vagy bélbetegségek miatt következik be, ami a táplálékból történő kivonás és az abban található B12-vitamin felszívódását eredményezi, ami súlyos vérszegénység formájában nyilvánul meg a csontvelő normális vérképződésének megszakadása miatt.

Emberben a B12-vitamin kis mennyiségben képződik a bélben, továbbá állati eredetű termékekkel. A B12-vitamin megtalálható a májban, a húsban, a tojásban, a halban, az élesztőben, valamint az állatok májjából származó gyógyászati ​​készítményekben. Fontos forrása a tej, különösen a savanyú, mert néhány tejsavbaktérium szintetizál. Hőálló, de fényérzékeny.

A B9-vitamin (folsav) a B-vitamin-összetevő szerves része, a B12-vitaminnal együtt a folsav részt vesz a vérképződés szabályozásában, a vörösvérsejtek, a leukociták és a vérlemezkék képződése, valamint a fehérje-anyagcsere szabályozása, serkenti a növekedést, csökkenti a belső szervekben a zsírlerakódást.

A folsavat friss zöldségekben és zöldekben - paradicsomban, babban, sárgarépában, karfiolban, spenótban, petrezselyem zöld levelében, zellerben, valamint májban, vesében és állati agyban találják meg. Az élelmiszer főzésének folyamata miatt a folsav instabilitása miatt a veszteség 50-90% -ot ér el. Az emberi bélben a mikroflóra elegendő mennyiségben szintetizálja a test igényeit.

Ebben a tekintetben a megfelelő vitaminhiány csak kivételként fordulhat elő. A hipovitaminózis a szulfonamidok vagy az antibiotikumok nagy dózisainak bevezetésével alakul ki, amely elpusztítja a bél mikroflórát és ezáltal blokkolja a folsav képződését. A vitaminhiány akkor is előfordulhat, ha a folsav abszorpciója a vékonybél betegségei miatt csökken. Mivel a B12-vitamin a folsav felszívódásához szükséges, a folsav felszívódásának hiánya csökken. A folsavra becsült napi humán szükséglet 0,2-0,3 mg.

A B15-vitamin (kalcium-pangamat) javítja a zsír anyagcserét, növeli az oxigén felszívódását a szövetekben, növeli a szívben lévő energia-gazdag anyagok tartalmát, a vázizomokat és a májot (kreatin-foszfát és glikogén). A B15-vitamin növényi magokban található (görögül a „serpenyő” mindenhol „din” a mag), sörélesztő, rizs korpa és máj. Ezt széles körben alkalmazzák a szív- és májbetegségek kezelésében.

A B17-vitamint (nitrilozid) viszonylag nemrégiben fedezték fel. Javítja az anyagcserét, megakadályozza a daganatok kialakulását. Nagy mennyiségben gyümölcsökben, főként gabonafélékben (rozs, búza) és vetőmagokban - alma-, körte- és szőlőhalomban található.

A C-vitamin (aszkorbinsav) az emberi táplálkozás egyik legfontosabb vitaminja. Az aszkorbinsav élettani jelentősége a testben nagyon változatos,

Az aszkorbinsav számos enzimet aktivál, hozzájárul a vas jobb abszorpciójához, és ezáltal erősíti meg! hemoglobin képződés és vörösvérsejtek érése. A C-vitamin egy nagyon fontos fehérje-kollagén kialakulását stimulálja. Ez a fehérje egyetlen sejthez kötődik. A gyógyulás hiánya miatt a sebek jelentősen lelassultak. Az aszkorbinsav hatással van egy másik fehérje szintézisére, amelynek hiánya a vérerek plaszticitásának és áteresztőképességének megsértését okozza, aminek következtében számos vérzés, vérzőgumi lép fel.

A C-vitamin kifejezetten toxikus hatású számos toxikus anyaggal szemben. Így megállapították az aszkorbinsav difteria, tuberkulózis, dizentéria és más mikrobás mérgek semlegesítő hatását.

Az aszkorbinsavnak egy másik rendkívül fontos képessége van. Ez növeli a szervezet természetes immunobiológiai rezisztenciáját a fertőző és katarrális betegségekkel szemben, és kifejezetten befolyásolja a makrofágok aktivitását, amelyek megragadják és emésztik a testbe bevitt patogén mikrobákat.

Jelenleg a C-vitamin széles körben használatos az orvosi gyakorlatban olyan sok betegség kezelésében.

Az élelmiszerek helytelen hőkezelése és a kész élelmiszerek hosszú távú tárolása az aszkorbinsav nagy mennyiségű oxidációját és elvesztését okozhatja. A C-hipovitaminózis a gyomor-bélrendszeri betegségekben előfordulhat, ami zavarja az aszkorbinsav felszívódását (például krónikus hypolicid gyomorhurutban, enterokolitiszben), valamint a B1 és B2-vitamin hiánya és bizonyos gyógyszerek, például szalicilátok és szulfanilamid-gyógyszerek hosszantartó alkalmazása után.

A C-vitamin hosszú távú hiányossága, súlyosságától függően, a skorbut kialakulásához vezethet, amelyet a vérerek, különösen a kapillárisok károsodása jellemez. Ezt tükrözi a kapilláris falak megnövekedett áteresztőképessége és törékenysége. A kapillárisok vérzése a bőr, az izmok, az ízületek vérzésének megjelenéséhez vezet. Az ínygyulladás gyullad, a fogak lazulnak és kiesnek, a vérszegénység kialakul, az artériás vérnyomás csökken. Az ajkak, az orr, a fülek, a körmök kékekké válnak. Csontokban és ízületekben fájdalom, általános letargia, gyors fáradtság, bőrfelszín, testhőmérséklet csökken, különböző betegségekkel szembeni rezisztencia, elsősorban a gyomor-bél traktus és a légzőszervek csökken.

A C-vitamin esetében a napi szükséglet 70-100 mg. Ez a szabvány a meleg éghajlatú területeken, illetve a Távol-Északon élő meleg boltokban dolgozó embereknél, valamint a kemény fizikai munkával és sporttal foglalkozó emberek számára növekszik. A várandós és szoptató nőknek a C-vitaminhoz képest kétszer nagyobb mennyiségű C-vitaminra van szükségük, az idősebbeknél megnövekedett mennyiségű aszkorbinsavra van szükség, mivel ez a vitamin képes megakadályozni az atherosclerosis kialakulását.

Az emberi testben a C-vitamin nem képződik, ezért állandó táplálékfelvételre van szükség.

Az aszkorbinsav leggazdagabb forrásai a növények zöld részei, a legtöbb zöldség és gyümölcs. Különösen sok C-vitamin a vadrózsa, a fekete berkenye, a fekete ribizli, a citrom és az éretlen dió gyümölcsében. A burgonya ősszel a legtöbb C-vitamint tartalmazza, decemberben az összeg felére csökken, márciusban pedig 4 alkalommal.

A csípőn az aszkorbinsav mellett B2, P, K és karotin vitaminokat (A-provitamin) találtak. A csípőcsíkok abban különböznek, hogy nem tartalmazzák az aszkorbináz enzimet, amely elpusztítja az aszkorbinsavat. Ezért az érett csípőben a C-vitamin pusztulási folyamata sokkal lassabb, mint az aszkorbinázt tartalmazó növényeknél. A szárított csipkebogyó sok éven át megtarthatja vitamin aktivitását. Az aszkorbináz a citrom, a narancs és a fekete ribizli is hiányzik.

A csipkebogyó a C-vitaminban gazdag, és narancssárga színű és a domború szepal maradványai vannak; az alacsony A-vitamin-fajtájú vadrózsafajok maradványait szorosan nyomják a magzat falaihoz. Sok C-vitamint csírázott rozs, búza, borsó.

Az étel elkészítésekor körülbelül 50-60% aszkorbinsav elveszik. Annak biztosítása érdekében, hogy a C-vitamin az oxigénnel való érintkezés esetén a lehető legkisebb mértékben megsemmisüljön, a táplálékot nem oxidáló (zománcozott) edényben, fedél alatt kell főzni, nem emészteni, és hosszú ideig nem tárolni, mivel a készételek újrafűtése gyorsan növeli a C-vitaminveszteséget. Ebből a szempontból a nyers zöldségek, gyümölcsök és bogyók a legnagyobb értékűek.

A D csoportba tartozó vitaminok részt vesznek a kalcium és a foszfor metabolizmusában: aktiválja a kalcium felszívódását az emésztőrendszerből, valamint a kalcium lerakódását a csontszövetben és a dentinben; serkenti a foszforsav cseréjét, amely fontos szerepet játszik a központi idegrendszer aktivitásában és a test teljes energiájában. Emellett a D-vitamin stimulálja a növekedést, befolyásolja a pajzsmirigy, a goiter, a mellékpajzsmirigy és a nemi mirigyek működését. Nagy mennyiségű D-vitamin található a tengeri halak májjában (az A-vitamin mellett), némileg kevésbé a vajban, a tejben, a tojássárgában és a haltojásokban. A növényekben a D-vitamin biológiailag inaktív formában van. Különösen gazdag élesztőben. Az állati eredetű termékekben a D-vitamin is biológiailag inaktív, aktív formává válik a bőrben, napfény hatására vagy mesterséges ultraibolya sugárzással történő besugárzással. Ezért az őszi-téli időszakban kvarclámpa ajánlott. D-vitamin forrásként is használják a megerősített halolajat. A D-vitamin hiányában a gyermek testében olyan görcsök alakulnak ki, amelyekben a csontosodás folyamatai zavarnak (a csontok lágyak lesznek, a fogak szerkezete megváltozik). Hasonló változások előfordulhatnak a terhes és szoptató nők testében, akiknek D-vitamin szükségessége drámaian megnő.

A D-vitamin túlzott bevitelének mérgező hatása van az emberi szervezetre - hozzájárul az ateroszklerózis kialakulásához, a belső szervekben a kalcium lerakódásához, emésztési zavarokhoz vezet.

A D-vitamin gyermekek, terhes nők és szoptató anyák napi igénye 500 nemzetközi egység (ME). A gyógyszertárban forgalmazott orvosi halolaj körülbelül 1000 ME-t tartalmaz egy teáskanálban.

A P-vitamint a citrusfélék, a csípő, a fekete ribizli bogyó, a piros kaliforniai paprika tartalmazza.

A P-vitamin tészta biológiai hatása az aszkorbinsav jelenlétéhez kapcsolódik. Elősegíti a C-vitamin felszívódását és védi az oxidációtól. Ezért a P-vitamin jelenlétében az aszkorbinsav szükségessége csökken.

A C-vitaminban gazdag élelmiszer-növényekben mindig van R-vitamin. Ez magyarázza a növényi termékekben található C-vitamin nagyobb hatékonyságát a szintetikus drogokhoz képest.

A P-vitamin hiánya miatt a kapillárisok törékenyek, törékenységük megnő, és megjelennek a pontos vérzés.

Két P-vitamin készítményt használnak: teafa leveleiből és a hajdina rutin zöld tömegéből. A egészséges P-vitamin napi szükséglete 35-50 mg.

A K-vitamin képes növelni a véralvadást. A hipovitaminózis K mellett a véralvadás csökkenésével együtt csökken a kapillárisok erőssége, amit csak a K.-vitamin szisztematikus bevételével lehet helyreállítani. A P-vitamin alkalmazása ezekben az esetekben nincs hatással, ugyanúgy, mint a P-vitamin hiány esetén, a K-vitamin bevezetése nem segít a K-vitamin bevezetésében.

A K-vitamin felgyorsítja a sebek gyógyulását, fájdalomcsillapító hatású. Megjegyezzük az antibakteriális hatását is.

A K-vitamint a vastagbél baktériumai szintetizálják. A hipovitaminózis K akkor fordulhat elő, ha a vastagbélben az abszorpciós folyamatok zavart szenvednek, valamint a máj- és epebetegségek miatt, mivel az epesavak jelenléte szükséges a K. vitamin felszívódásához.

A K-vitamin napi felnőtt vitaminigénye körülbelül 1-2 mg. A K-vitamin zöld saláta, spenót, fehér káposzta és karfiol, valamint sárgarépa, paradicsom és hegyi kőris bogyókban található. A természetes K-vitamin ellenáll a magas hőmérsékletnek, nem oldódik az ode-ban, zsírokban jól oldódik.

A PP-vitamin (nikotinsav) számos test enzimrendszer része, amely a szöveti légzést szabályozza. A PP-vitamin részt vesz a szénhidrát-, fehérje- és víz-só anyagcsere szabályozásában, normalizálja a vér koleszterinszintjét.

A nikotinsav képes megnövelni a kapillárisok és arteriolák lumenét, aminek következtében a vaszkuláris görcsök eltűnhetnek. A PP-vitamin növeli a gyomornedv savasságát, szabályozza a gyomor motoros aktivitását, elősegíti a tápanyagok jobb felszívódását és felszívódását, pozitív hatással van a májfunkcióra.

A nikotinsav hiánya az étrendben megsérti az enzimek képződését, amelyek redox reakciókat és sejtes légzést végeznek. A PP-vitamin hiánya az élelmiszerben súlyos betegséghez vezet - pellagra (az olasz szó „pellà agra” - durva bőr). A pellagrában szenvedő betegeknél a bőr napsugárzásnak kitett nyitott területein pigmentáció, hámlás és fekélyek jelentkeznek, a bélműködés károsodik. Súlyos esetekben mentális zavarok vannak látási és hallási hallucinációkkal.

Mivel a PP-vitamin a természetben igen elterjedt, a pellagra rendkívül ritka a szokásos vegyes típusú élelmiszerekkel. Az emberi szervezetben ez a vitamin az triptofán aminosavból áll. Ez a legstabilabb vitamin, hosszú távú forrással és szárítással tárolva, nem változik a fény és az oxigén hatására. A nikotinsav legjobb forrásai az élesztő, a máj, a sovány hús, a hüvelyesek, a hajdina, a burgonya és a dió gazdag. A felnőttek napi igénye a PP-vitaminra 15–20 mg, terhes és szoptató nők esetében 20–25 mg, gyermekeknek 5–15 mg.

Az E-vitamin szükséges a terhesség normális lefolyásához és az utódok etetéséhez. Az E-vitamin hiányának egyik legfontosabb tünete a női testben a normális magzat hordozásának elvesztése: a terhesség spontán vetélés következtében megszűnik.

Kísérleti E-avitaminosis hím patkányokban megzavarja a spermiumok képződését: a spermiumok flagella nélkül jelennek meg, elvesztve a mozgási és trágyázási képességet. Ezután a sperma megáll, a szexuális ösztöne eltűnik, a külső szexuális jellemzők fordított fejlődése következik be, a férfiak a kasztrált állatokhoz hasonlítanak. Degeneratív változások vannak a vázizomban és a szívizomban, megzavarják az idegrendszert és a májat.

Megjegyzendő az E-vitamin egy másik fontos tulajdonsága: kiváló fiziológiai antioxidáns (antioxidáns). Ez nagy jelentőséggel bír az idő előtti öregedés megelőzésében, mivel feltételezhető, hogy az öregedés egyik oka az intercelluláris terek eltömődése az oxidációs termékekkel. Az E-vitamin megállítja ezt a folyamatot.

Az E-vitamin erősen ellenáll a hőnek, és normál főzési körülmények között nem összeomlik. Növényi termékekben található, különösen növényi olajokban (napraforgó, kukorica, pamut, len), csipkebogyó, tojássárgája, borsó, bab, lencse, valamint rozskrém és búza. Az E-vitamin napi adagja 20-30 mg.

Pozitív hatással van az idegszövetre, részt vesz a szénhidrát és zsír anyagcserében. A biotinhiány emberben a seborrheás dermatitisben jelentkezik.

A biotint a tojássárgája, a máj, a vese, az élesztő, a gabonafélék és a hüvelyesek, valamint a friss zöldségek találhatók. Ellenáll a magas hőmérsékletnek. A biotin napi szükségletét megközelítőleg 0,15-0,2 mg-ban határozzuk meg.

http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/zdorovye/rezerv/znavita.shtml